Sapte Seri 1004

revistă de cultură urbană #1004/14.12.2018

www.sapteseri.ro

HELLO, 2019!

07 Agenda

33 deco

53 interviu

60 nutriție

BILUNAR sapteseri.ro

#1004

Revistă de cultură urbană

14 DECEMBRIE 2018

ANUL XX Str. Popa Petre 5, etaj 1, sector 2, București, 021.250.10.53 www.sapteseri.ro Editorial & Art Redactor-șef: Cristian Niculae cristian.niculae@sapteseri.ro Redactor-șef adjunct: Ioana Sabo ioana.sabo@sapteseri.ro Art Director: Marius Weber DTP: Laura Velcea Traffic Manager: Mădălina Mardare madalina.mardare@sapteseri.ro Web editor: Iris Sirghie iris.sirghie@sapteseri.ro

p.

49

travel Dublin – insula verde a spiridușilor

Nutriţie

p.7 Agenda

Ce să nu ratezi și pe unde trebuie să fii în oraș

Băuturi tradiționale de sărbători

p.24 stil

Catifeaua – materialul pe care îl asociem cu festivitatea și căldura

ECHIPA de VÂNZĂRI: Advertising Director: Carmen Iordan – 0724568586 carmen.iordan@sapteseri.ro Director Operaţional: Ion Valentin Dumitru – 0728112778 ionut.dumitru@sapteseri.ro Revista Șapte Seri este editată de Șapte Nopţi SRL

p.46 tech

Revoluţiile care ne schimbă

p.53 interviu

Condamnaţi la matinal – DIGI FM

p.

Redacţia nu își asumă responsabilitatea pentru conţinutul materialelor publicitare și pentru modificările de programe survenite ulterior. Materialele marcate cu „Advertorial” sau cu litera „P” reprezintă publicitate.

Tipar: Infopress Group SA

p.

58

Food

Publicaţie auditată

Preparate portugheze la Dancing Lobster

Ne găsiţi și aici:

fb.com/7seri sapteseri.ro issuu.com/SapteSeri instagram.com/ SapteSeri

p.

27

Beauty

Lista pentru Moș Crăciun

auto Decapotabila McLaren

p.

39

www.sapteseri.Ro | 3

editorial

work hard, play harder!

Crăciunul are multe tradiţii, și bune, și rele, dar esenţa constă în timpul petrecut alături de cei dragi, în amintirile construite împreună și în speranţa unui an mai bun. Totodată este și un moment pentru resetarea ceasului, este timpul pentru a aprecia viaţa și pe cei din jurul nostru. Anul nou și provocările sale vor veni în curând. Așadar, înainte de rezoluţiile pentru 2019, ar fi bine să ne luăm un răgaz și să ne auzim monologul interior. Înainte de toate ar trebui să începem cu noi. Să facem pace cu noi înșine, să ne acceptăm așa cum suntem, dar să ne dorim să fim mai buni, să evoluăm constant, să apreciem mai mult ce avem, ţara, atuurile, dar mai ales oamenii.

Ar trebui să avem mai mult curaj, să ieșim din zona de confort și să încercăm să ne autodepășim. Dacă a doua zi, dimineaţă, ne uităm în oglindă și simţim că am dat totul, cu siguranţă vom fi mulţumiţi. Dar poimâine e o nouă zi, poate e nevoie de mai mult.

Cristian Niculae, redactor-șef

OAMENII din spatele textelor & imaginilor

ioana sabo

E pasionată de creativitate, fără limite dacă se poate. Crede în energiile oamenilor și puterea conexiunilor, în puterea pe care o avem prin comunicare. Scrisul a stat ascuns mult timp, dar toţi prindem curaj la un moment dat. This part of my life... this little part, is called „Happiness”. Pag. 7

Alexandru Duţu

A terminat Filozofia. A mers la serviciu, că de muncă nu prea se putea vorbi, la Academia Caţavencu.

A plecat cu tot cu serviciu la revista Kamikaze. Mult înainte de astea a lucrat câţiva ani într-o autobază din Brăila, de unde cunoștinţele tehnice și glumele specifice. Pentru noi scrie paginile de auto. Fără bază. Pag. 39

4 | www.sapteseri.Ro

Zinaida Anastasiu

Deși a studiat matematica, instinctul nativ de a întelege demersul modei, stilul inconfundabil și oportunitatea de a lucra cu oameni talentaţi din industrie au ajutat-o să lucreze cu Sebastian Stan și să îmbrace multe top modele pentru numeroase publicaţii. Universul conspiră când îţi găsești pasiunea și ai încredere. Pag. 24

camelia ȘtefĂnescu

Este medic generalist și nutriţionist. După obţinerea licenţelor în medicină și nutriţie, a făcut specializări în știinţele nutriţiei și a trecut prin formări profesionale în ţară și străinătate. Online o găsiţi și la www.stop-dieta.ro, www. shockwave-romania.ro și www. medtec.at. Pag. 60

raluca bălănică

Am 20 și ceva de ani. Spun 20 și ceva, fără vreo frică paralizantă de schimbarea iminentă a prefixului. De regulă, oamenii îmi dau cu 5 ani mai puţin, motiv pentru care îi sunt recunoscătoare tatălui meu, că i-am moștenit tenul gras. Vă invit să descoperim nuanţele de gri din viaţa asta trăită prea în alb și negru. Pag. 63

agenda 14 dec. - 17 ian.

H OT ST U F F Târgul Cărtureştilor

Concert Borgore

Știm că fiecare petrece sărbătorile de iarnă în felul lui, așa că am strâns la #TârgulCărtureștilor idei de cadouri magice sau pragmatice, naive sau ironice, tradiţionale sau neconvenţionale, baroce sau minimaliste, simbolice sau hiperbolice. Oricare ar fi stilul tău, găsești în librărie tot ce îţi trebuie pentru un playlist de cadouri care să sune bine. Fă-ne o vizită și bucură-te de experienţa alegerii de daruri care spun povești. Am strâns la un loc povești de citit la gura sobei, cărţi care să fascineze minţile iscoditoare, mici cadouri literare pentru cei care sunt cu lecturile la zi, povești de viaţă care îţi arată lumea într-o nouă lumină, volume despre cititori & scriitori, cărţi de savurat în bucătărie, filme și muzici cu aer de vacanţă, agende, calendare și carnete pentru cititorii organizaţi sau visători, jucării fel de fel: din lemn, din pluș, educative sau distractive, dar și jocuri pentru toate vârstele; lucruri care aduc atmosfera de Crăciun în casă, fie ea în stil hygge, lykke sau neaoș: turtă dulce, lumânări parfumate, decoraţiuni, globuri în zeci de culori, lămpi în formă de cărţi deschise, cutiuţe muzicale și mii de alte lucruri frumoase gata de luat acasă. Dacă alegerea este chiar dificilă, avem soluţia pefectă – Voucherul Cadou cu care poţi cumpăra orice din Cărturești. Te așteptăm în librărie sau pe carturesti.ro cu împachetare gratuită (în hârtie ilustrată de artiști români), zâmbete și sfaturi inspirate, până pe 31 decembrie, la Cărtureşti!

Borgore revine în România cu un concert ce va avea loc la Arenele Romane pe 16 decembrie 2018 (cort încălzit). Saf Borger, cunoscut ca Borgore, este considerat unul dintre cei mai inovatori și intuitivi artiști ai generaţiei sale. Borgore a devenit încet, dar sigur, un personaj iconic în dubstep-ul modern. Materialul discografic #NEWGOREORDER, lansat pe 8 iulie 2014, i-a dus numele pe noi culmi mult mai înalte și aprecierea publicaţiilor de specialitate.

De-a lungul carierei sale, Borgore a reușit să pună în scenă show-uri pline de energie, să urce pe scenele celor mai mari festivaluri de muzică electronică din lume, cum ar fi Tomorrowland, Ultra, RDC Las Vegas sau Made in America și să aibă propriul show la radio, The Borgore Show, împreună cu Miley Cyrus, Diplo și Waka Flocka Flame.

Bucharest Arts and Public Space Festival Asociaţia 4Culture, în co-producţie cu WASP Studios, organizează prima ediţie a Bucharest Arts and Public Space Festival în perioada 15 -19 decembrie 2018. Proiectul este finanţat de Primăria Municipiului București, prin Administraţia Monumentelor și Patrimoniului Turistic. „Creșterea dinamicii sociale, respectiv a mobilităţii persoanelor și a noilor comunităţi urbane contemporane aduce cu ea o lipsă de cunoaștere a ceea ce orașele noastre oferă, istoria acestora și potenţialul lor pentru fiecare locuitor sau turist. Artiști din România, Germania, SUA și Belgia sunt invitaţi să ofere o reprezentare contemporană a spaţiului urban, pornind de la patrimoniul cultural existent – monumente, statui, parcuri, grădini, prin dezvoltarea și prezentarea de creaţii artistice – performance-uri, instalaţii, ateliere, în cadrul primei ediţii Bucharest Arts and Public Space Festival 2018", declară Andreea Căpitănescu, director artistic 4Culture.

Evenimentele festivalului au intrarea liberă.

Adrese: WASP – Working Art Space and Production, Str. Ion Minulescu 67-93 Galeria GALATECA, Str. C. A. Rosetti 2-4 Programul complet al festivalului pe www.waspmagazine.com www.sapteseri.Ro | 7

agenda 14 dec. - 17 ian.

FILME

Bumblebee

H o l m es & Wat so n

Fugar încă din 1987, Bumblebee își găsește refugiu într-un atelier dintr-un orășel maritim din California. Charlie, o fată care urmează să împlinească 18 ani și care încearcă să-și găsească un loc al ei pe lume, îl descoperă pe Bumblebee, cu răni adânci din bătălii trecute și aproape nefuncțional. Între cei doi se va înfiripa o prietenie care va ajuta omenirea să scape dintr-o invazie pe cât de neașteptată, pe atât de periculoasă. Din 28 decembrie, în cinema.

O poveste plină de umor despre misterele clasice ale lui Arthur Conan Doyle, avându-i ca protagoniști pe celebrul detectiv Sherlock Holmes și asistentul său, dr.

Watson. O comedie care te va face să râzi până la lacrimi, cu doi dintre cei mai simpatici actori care reușesc să transforme orice personaj comun într-unul iconic. Din 4 ianuarie, în cinema.

Ralph Breaks the Internet Ralph 2 lasă în urmă jocurile video ale domnului Litwak, pentru a se aventura în lumea necartografiată, neîngrădită și incitantă a internetului – ce ar putea sau nu să supravieţuiască ravagiilor provocate de Ralph, cunoscutul personaj negativ de joc video, împreună cu Vanellope von Schweetz, neadaptata sa camaradă, trebuie să riște totul, navigând prin lumea internetului, în căutarea unei piese de schimb care să salveze Sugar Rush, jocul video al Vanellopei. Din 4 ianuarie, în cinema.

M ary P o p p i n s R et u r n s

Michael (Ben Whishaw) și Jane (Emily Mortimer) au crescut și sunt adulți.

Michael, cei trei copii ai săi și menajera lor, Ellen (Julie Walters), locuiesc pe strada Cherry Tree Lane. După ce Michael suferă o grea pierdere personală, enigmatica dădacă Mary Poppins (Emily Blunt) reintră în viața familiei Banks și, împreună cu veșnic optimistul aprinzător de felinare stradale Jack (Manuel Miranda), își folosește abilitățile magice unice pentru a ajuta familia Banks să redescopere bucuria și uimirea care lipseau din viața lor. Din 21 decembrie, în cinema.

www.sapteseri.Ro | 9

SPE CTAC O L E PE MĂRIMEA MEA În luna cadourilor, Teatrul Ion Creangă îi invită pe foarte tinerii spectatori să descopere „Pe mărimea mea”, un spectacol special conceput de regizorii Cristina Giurgiu și Andrea Buzzetti (Italia) pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 3 și 6 ani.

O poveste despre o fetiţă, pe nume Eliza, căreia îi place foarte mult să meargă pe bicicletă, dar și despre fraţii ei mai mari, care știu întotdeauna ce și cum este mai bine, spectacolul explorează ideea de identitate într-o manieră familiară copiilor, care cu siguranţă se vor regăsi în această aventură. Din distribuţie fac parte actorii Eliza Păuna, Florin Crăciun și Tudor Morar, pe care îi veţi putea vedea jucându-se, pe mărimea lor, pe 15 decembrie, ora 18:00, și pe 16 decembrie, începând cu ora 11:00, la Sala Mică a Teatrului Ion Creangă (Str. Biserica Amzei, nr. 21-23).

Biletele sunt disponibile online, pe entertix.ro și myticket.ro.

Christmas Jazz

În apropierea sfârşitului de an, publicul bucureştean este invitat la o călătorie muzicală în lumea magică a Crăciunului, la Sala Mare a Teatrului Naţional din Bucureşti, duminică 23 decembrie 2018, de la ora 20:00. Un minunat prilej de sărbătoare şi de petrecere a clipelor atât de speciale ce preced Crăciunul şi Noul An, într-un spectacol-concert avându-l la pupitru pe Emy Drăgoi. Spectacolul se adresează iubitorilor de muzică de toate vârstele. Spectacolul se desfăşoară sub regia artistică a lui Emy Drăgoi, considerat cel mai bun acordeonist de jazz al momentului. Spectacolul are loc pe 23 decembrie, la TNB.

Începe anul cu... FATA MORGANA Grăbește-te să prinzi bilet la un spectacol care se joacă mereu cu casa închisă!

Anul 2019 începe la Teatrul Dramaturgilor Români cu o comedie de Dumitru Solomon – Fata Morgana – direcţia de scenă Victor Ioan Frunză. Un procuror stagiar și un locotenent de miliţie sunt chemaţi să rezolve cel mai straniu caz al carierei lor, elucidarea misterului dispariţiei unui profesor de lingvistică.

Situaţia se complică atunci când cei doi încep să primească indicii telefonice din partea unui necunoscut. De aici, acţiunea evoluează într-un ritm ameţitor în această satiră puternică care surprinde în detaliu natura umană aflată într-o criză morală profundă. Pentru spectatorul de azi, întoarcerea în lumea anilor '70-'80 adaugă piesei un plus de savoare, „dar montarea lui Victor Ioan Frunză plasează textul într-o atemporalitate absolut benefică, ce vorbește despre teribilul umor al unei societăţi în care corupţia se încăpăţânează să înflorească în orice mediu și la orice nivel.” (Monica Andronescu) Starea disfuncţională este abil exploatată în decorul de o minuţioasă reconstituire nostalgică (semnat Adriana Grand) de către personajele surprinzătoare și colorate create de actorii Andrei Huţuleac, Adrian Nicolae, Nicoleta Hâncu, Corina Moise, George Costin, Sorin Miron/Alin Florea, Alexandru Pavel, Carol Ionescu, Blanca Doba, Monica Odagiu/Daria Pentelie. Spectacolul Fata Morgana a câștigat cele mai multe premii în cadrul Festivalului Dramaturgiei Românești Contemporane, ediţia a II-a, 2018.

21, 22, 23 ianuarie 2019 – ora 19:00 – Sala „Iosif Naghiu” Teatrul Dramaturgilor Români, Calea Griviţei, nr. 64-66 Biletele pot fi rezervate la 0756.021.106 sau achiziţionate pe www.bilet.ro Detalii despre programul și evenimentele TDR: www.teatruldramaturgilor.ro

agenda 14 dec. - 17 ian.

Apa VIE la Sala Rapsodia

Spectacolul-basm „Apa vie” după Fraţii Grimm, regizat de Ştefan Lupu la Teatrul Mic, este una dintre acele poveşti teatrale care poate face faţă cu brio într-o luptă dreaptă cu un film la mall. În loc de realităţi virtuale văzute prin ochelari de plastic, entertainment-ul de calitate pentru întreaga familie poate fi privit din sala de teatru. Pentru că „Apa vie” este un spectacol conceput pentru a bucura publicul indiferent de vârstă, nivel de stres, pretenţii, background cultural, simţ al umorului sau orizont de aşteptare. Indiferent de planul prestabilit pe care îl ai la intrarea în sală, până la final vei fi convins să te bucuri de teatru şi de poveste. (Alina Epîngeac) Distribuţie: Gabi Costin, Rareș Florin Stoica, Cezar Grumăzescu, Marian Olteanu, Ana Bianca Popescu, Alina Rotaru, Oana Pușcatu, Andreea Alexandrescu, Florin Crăciun Sala Rapsodia, 24 ianuarie 2019, ora 19:00 Mai multe detalii, pe www.teatrulmic.ro

www.sapteseri.Ro | 11

agenda 14 dec. - 17 ian.

ev eni m e nt e CzechImage Pop-up Exhibition

Competiţia CzechImage i-a provocat pe tinerii artişti vizuali din România să ne arate cum se vede Cehia prin ochii lor, iar din cele 90 de lucrări înscrise au fost selectate 20 cele mai bune.

Alături de cei 4 câştigători şi cele două lucrări selectate pentru a fi expuse la Galeria Centrului Ceh din Praga, au mai fost alese încă 14 afişe ce vor putea fi văzute aici, la Centrul Ceh. Expoziţia are loc pe 22 decembrie, la Centrul Ceh. Expoziţia va avea loc cu ocazia petrecerii de Crăciun pe care Centrul Ceh o organizează, de data aceasta, cu uşile deschise. Artişti selectaţi: Andrei Ogradă (premiul 1), Livia Fălcaru (premiul 2), Andrei Nicolescu (premiul 3), Radu Ilinca (menţiune specială), Lorena Cocioni, Teodor Bradu, Georgiana Ghiţ, Maria Laura Stroe, Raluca Milescu, Elena Barbu, Andrei Popa, Maria Ionescu (Bălan), Ana Preduş, Sorin Andrei Trăistaru, super:serios, Şerban Anghel, Ioana Maria Marin, Mihai Scutaru, Adriana Falub.

12 | www.sapteseri.Ro

Târgul din Ajun

Lume, lume, pe 22-23 decembrie ne adunăm cu mic, cu mare la Therapy, Strada Sfinţii Voievozi 60, la Târgul din Ajun, un târg prietenos și îmbelșugat, ca din povești, cu minunăţii care mai de care, meșterite cu drag de 12 creatori:  UTOPIC by Mona Vulpoiu  Little houses  Căsuţa cu Cerdac  Alexandra Radu  Joined by Fire Studios  Cosânzeana  Alina Ceramics  Ioana Petre  Launtric  Iulia Ignat  Atelier437  Mender E o ocazie numa' bună să ne adunăm, să ne împrietenim mai bine, să mai povestim un pic și să ne bucurăm împreună de sărbători.

Evenimentul este organizat de KĂTUN și găzduit cum se cuvine de Therapy. Intrare liberă!

agenda 14 dec. - 17 ian.

Reco mandăr i p en tr u vacan ţă Zile de Crăciun

De Jeanette Winterson Prima ediție Traducere din engleză și note de Vali Florescu Humanitas Fiction Colecţia: Raftul Denisei Domeniu: Literatură Una dintre cele mai inventive și mai îndrăznețe voci narative contemporane, autoare a mai multe bestselleruri New York Times, scriitoarea britanică Jeanette Winterson ne propune în acest volum 12 povestiri și 12 rețete îmbietoare pentru cele 12 zile ale Crăciunului. Pentru Jeanette Winterson, Crăciunul e un moment fericit, „celebrarea neprevăzutului“. De aceea îi place să-l întâmpine scriind o poveste. Cele 12 alese aici, de o imaginație debordantă, pline de prospețime și umor, însuflețite de bucuria de a dărui proprie sărbătorii, ne oferă nouă, cititorilor, un portal către „spiritul Crăciunului“, unde timpul parcă stă în loc, iar magicul pune stăpânire pe lume. Să râdem și să cântăm, bând vin fiert cu mirodenii, ne îndeamnă ea, și să gătim împreună savurând cele 12 felurile festive ale căror rețete însoțesc cele 12 povestiri din volum. Dat fiind că fiecare rețetă tradițională sau nou-inventată pentru Crăciun e ea însăși un dar pentru cei din jur și ne readuce în suflet ceea ce contează cînd încheiem un an și începem un altul: bucuria, speranța și sentimentul că nu suntem și nu vom fi niciodată singuri.

Rog seriozitate!

Un spectacol de stand-up comedy bazat pe fapte reale, exagerate și înflorite de doi comedianţi cu experienţă.

Observaţii și glume despre români, vacanţă, xerox, cupluri, căsătorie, copii și multe, multe altele. Cu siguranţă veţi râde și vă veţi simţi bine. Fiţi fără griji, că nu e prima oară când fac asta. Costel este cunoscut pentru show-urile „Sex, droguri și copii”, „Fără barbă”, „De ce v-am chemat aici?!” și promite că după „Rog seriozitate!” va sta la poze cu toată lumea. Raul Gheba este din Tulcea și-i place peștele cum îi place comedia, în suc propriu. Are farmec și glume, e înalt și proaspăt căsătorit. Își dorește de la viaţă viaţă și promite că înainte de spectacol va face exerciţiile de dicţie pentru o pronunţie perfectă. Dacă vreţi să ne vedeţi, o puteţi face. Noi abia așteptăm! Ne vedem la spectacol!

UNDE? CLUB 99. CÂND? JOI, 20 decembrie, la ora 20:00. www.sapteseri.Ro | 13

agenda 14 dec. - 17 ian.

C ON C ERTE

Spărgătorul de nuci

Spectacolul de balet „Spărgătorul de nuci" va avea loc la Sala Palatului pe 23 decembrie 2018, începând cu ora 19:00. Spectacolul va fi pus în scenă de Baletul Clasic din St. Petersburg „Andrei Batalov". Companie tânără și dinamică, educată în cea mai bună tradiție rusească, Baletul Clasic din St. Petersburg a fost înființat de Andrei Batalov.

Golan la Expirat Golan vine în Expirat Halele Carol cu un show memorabil, ce va avea loc pe 19 decembrie 2018, de la ora 21:00. Golan a luat naștere la sfârșitul anului 2014, dintr-o nevoie de a aduce căldura și emoţia vocii live în zona muzicii electronice. Aceștia au show-uri spectaculoase în care îmbină instrumentele live cu sampling și DJ-ing, având un sound aparte, visător, dar antrenant în același timp. Creaţiile membrilor trupei sunt dovada faptului că abilitatea muzicală îmbinată cu pasiunea și implicarea totală pot genera un melanj unic de sunete eclectice.

SchOEnbrunn Palace Orchestra Vienna

Schoenbrunn Palace Orchestra Vienna revine la Sala Palatului cu un concert sub egida „Crăciun Vienez".

Evenimentul va avea loc pe 22 decembrie 2018 și se anunţă a fi o întâmpinare imperială şi luminoasă a sărbătorilor de iarnă şi, totodată, o încântare pentru melomani. Schoenbrunn Palace Orchestra Vienna, orchestra de renume la nivel internațional, transpune muzical era imperială plină de farmec a Vienei.

Robin and the Backstabbers în Expirat

Robin and the Backstabbers aduce un concert în Expirat Halele Carol în a doua zi de Crăciun. Robin and the Backstabbers este o trupă românească de rock formată în 2010, la iniţiativa lui Andrei Robin Proca. Formaţia s-a bucurat de o popularitate ridicată încă de la debut, câștigând Premiul Publicului la ediţia din 2010 a competiţiei Stufstock Newcomers. A concertat în toate orașele semnificative din România (București, Timișoara, Cluj, Galaţi, Iași, Brașov, Constanţa, Târgu Mureș etc.), bifând și o apariţie în Republica Moldova, în cadrul festivalului Acoperire Culturală. www.sapteseri.Ro | 15

Coperta Costum STYLAND, rochie MANURI, ochelari de soare și cercei VINTAGE COUTURE SHOP 16 | www.sapteseri.Ro

C O V ER STOR Y

refresh

E precum o oglindă. Uneori, te gândești dacă ești cu adevărat acea persoană din oglindă. Uneori, te întrebi cine ești.

Dar e firesc, e normal, e uman. Oglinda ne ajută, inconștienţi fiind de asta, să facem introspecţie. Să ne privim din exterior, dar totuși în interior. Să ne observăm fiecare detaliu fizic, dar fără prea multă superficialitate. Să observăm pasiv.

Fotografii: Vlad Andrei Styling: Laura Gherman Asistent styling: Geanina Pistol Make-up: Roxana Mălăele Hair: Mădălina Fediuc (Beauty District) Text: Ioana Sabo

Stânga: rochie, bolero și accesorii VINTAGE COUTURE SHOP, pantofi ASOS Dreapta: rochie și pulover MANURI, mocasini ZARA, cercei VINTAGE COUTURE SHOP www.sapteseri.Ro | 17

Sacou Vintage recuzita stilistului, pantaloni și accesorii VINTAGE COUTURE SHOP 18 | www.sapteseri.Ro

C O V ER STOR Y

Rochie ALEXANDRU RAICU, botine ASOS, cercei VINTAGE COUTURE SHOP www.sapteseri.Ro | 19

Rochie STYLAND, sandale ASOS, ciorapi CALZEDONIA 20 | www.sapteseri.Ro

C O V ER STOR Y

Rochie ALEXANDRU RAICU www.sapteseri.Ro | 21

C O V ER STOR Y

refresh Fiecare început de an reprezintă o nouă oglindă.

O nouă modalitate de introspecţie. O nouă șansă de a îmbunătăţi fiecare parte a ta.

C

e faci acum? Unde ești? Unde e oglinda?

Te privești? Ești în faţa monitorului sau poate cu nasul în telefon? Închide ochii, privește-te. Acceptă. Unde ești.

Cine ești. Ești fericit? Ești fericită?

Dacă da, gândește-te datorită cui sau de ce. Dacă nu, gândește-te din cauza cui sau de ce. Probabil că ţi-au trecut multe lucruri și persoane prin minte, nu? Dar nu, totul vine din tine. Din persoana aia pe care o vezi în oglindă.

E persoana aia pe care uneori o ignori, de care uiţi, pe care o neglijezi și pe care nu o apreciezi atât de mult. De la ea vine toată fericirea. Și tristeţea. Iar acum, cu ocazia unui nou an, se va privi într-o nouă oglindă.

Unde e acasă? Cum te simţi acolo? Cum te trezești dimineaţa? Care sunt lucrurile care te fac să ai un moment de răgaz? Imaginează-ţi că fiecare perete este un geam, iar atunci când tragi perdeaua, poţi să vezi fiecare loc care alcătuiște ceea ce tu numești acasă. Fiecare moment frumos din copilărie, un loc unde ai călătorit și inima ta a rămas acolo, casa părinţilor, o cameră goală. Iar acum, cu ocazia unui nou an, poţi să descoperi noi ferestre.

Ce fac ai tăi? Ce îţi fac prietenii? Câte persoane ai aproape? Aproape de tine și de inima ta?

Cât de mult timp petreci singur? Îi vezi acolo.

Alegi oglinda în funcţie de câţi sunt ei, ca să îi poţi vedea pe toţi. Toţi cei care îţi oferă acea doză de energie atunci când nu mai poţi, cei pe care îi iubești și care au fost lângă tine oricând.

Cei pe care îi vei avea mereu aproape. În gând, în suflet. O piesă din puzzle-ul vieţii tale. Iar

22 | www.sapteseri.Ro

acum, cu ocazia unui nou an, vei descoperi și mai multe piese de puzzle.

Tu cu ce mergi dimineaţa la birou? Iei metroul, te urci și îţi pui căștile? Te aventurezi în traficul aglomerat? Mergi pe bicicletă? Mergi pe jos? E o rutină, dar e rutina care te pregătește pentru o nouă etapă. E o rutină care îţi definește viaţa profesională. Ești mulţumit? Vrei mai mult?

Vrei o pauză sau o nouă provocare? Indiferent de ceea ce simţi, e ok. E ok să nu mai poţi, să fii sau nu mulţumit, să visezi, să speri și să muncești. Să aștepţi, să ai răbdare. Timpul sortează lucrurile în funcţie de determinarea ta. Iar acum, cu ocazia unui nou an, poţi să riști, să iei o pauză, să ai răbdare și să determini ceea ce se va întâmpla de acum înainte.

Ce dorinţe ai? Ce te macină? Ce te consumă? Ce te face să zâmbești?. Privește-te din exterior și acceptă. Acceptă și așteaptă. Apoi, muncește, fă ceea ce îţi dorești. Ceea ce ţi-a fost frică să faci până acum. Nu e vorba despre rezoluţii, despre a îţi propune foarte multe sau de a vrea doar schimbări. E vorba de acea oglindă reprezentată de un nou an. O oglindă în care ai șansa să te revezi și să îţi amintești că, dincolo de orice ţi se întâmplă, există un motiv. Că uneori poţi controla sau dirija lucrurile, dar uneori nu poţi.

Nu poţi până nu accepţi. Pe tine, pe cei din jur, acasă, interiorul, exteriorul, rutina, spontaneitatea. Cu ocazia unui nou an, tu decizi ce ai nevoie. Tu decizi ce mișcare faci, unde o să fii, cine vrei să fii, unde vrei să ajungi, pe cine vrei să ai alături. Tu stabilești rutina și spontaneitatea. Acceptă-le și apoi privește. Din exterior, în interior, într-un nou an. O nouă oglindă.

Catifea. Nimic nu reușește să accentueze influența anotimpului mai mult ca acest material pe care îl asociem instant cu festivitatea, cu serile somptuoase și căldura. Ținutele din piese realizate din catifea sunt ideale pentru petrecerile de sezon, cu o notă de aură regală, tot ce mai lipsește fiind un pahar de vin și o seară alături de cei dragi. Sofisticat, tandrețe, simplitate, eleganță – sunt toate elemente care redefinesc orice outfit pe care acest material clasic îl definește. Cu o textură fină la atingere, dar complexă, materialul de catifea este noul trend în materie de iarnă 2018, așa că indiferent de locurile în care îți petreci sărbătorile, acesta este fix touch-ul de care ai nevoie pentru a străluci.

de Zinaida Anastasiu

ªªVelvet Mini Dress_back

©©Any Seven Velvet Skirt

ALEXANDRE VAUTHIER fwrd.com

BAILEY 44 bailey44.com

¨¨Belted Velvet Jumpsuit BOTTEGA VENETA net-a-porter.com

24 | www.sapteseri.Ro

ªªSatin Trimmed Striped Velvet Jumpsuit DIANE VON FURSTENBERG shopspring.com

STI L

ªªVelvet and Crêpe Dress

ªªShari Dress

HAIDER ACKERMANN mytheresa.com

HOUSE OF HARLOW 1960 revolve.com

ªªExtra Slim Fit Stretch Velvet Shirt HUGO BOSS hugoboss.com

ªªOversized Velvet Coat ANN DEMEULEMEESTER farfetch.com

D by D ssense.com

SELF-PORTRAIT self-portrait-studio.com

ªªCornela Pleated Velvet Midi Dress

ªªVelvet Shirt

PAUL SMITH paulsmith.com

ªªBlack Double Waist Velvet Trousers

ªªCut-Out Peplum Top

TED BAKER LONDON tedbaker.com

ªªVelvet Jacket With Micro Polka Dot ETRO etro.com

ªªVelvet Sweatshirt ZARA zara.com

www.sapteseri.Ro | 25

beauty Crăciunul este literalmente cel mai așteptat moment al anului: mâncarea, bradul și, da, cadourile! Dar fără idei bune pentru achiziţionarea darurilor, sărbătorile pot fi un adevărat coșmar, care îţi provoacă anxietate. De un singur lucru te asigur: nu vei greși niciodată dacă vei alege să surprinzi pe cineva drag ţie cu un cadou de beauty. Machiaj, serumuri, creme, gadgeturi... le iubim pe toate și ne sunt de folos pe tot parcursul anului. În ultima perioadă, toate brandurile s-au întrecut în lansarea de produse cosmetice, gadgeturi de folosit acasă, produse pentru păr sau pentru unghii. Iar pentru a te ajuta să navighezi prin toate ofertele, am ales pentru tine cele mai bune cadouri de beauty din 2018, care ar satisface și cel mai pretenţios iubitor de cosmetice.

de Codrina Apostol

Lista pentru Moș Crăciun

1

Rodin Absolute Face Oil Uleiul de la Rodin este cadoul perfect pe timp de iarnă, când tenul are de suferit. Având la bază 11 uleiuri esențiale foarte concentrate, acest produs este plin de ingrediente vindecătoare. Este îmbogățit cu iasomie și neroli pentru a crea un miros plăcut, ulei de argan pentru beneficii anti-îmbătrânire și migdale dulci pentru a asigura hidratarea și regenerarea pielii. Formula sa lichidă vindecă pielea fără a lăsa tenul încărcat sau uleios. De Crăciun îl poți găsi în ambalaj vintage!

2

Setul de creme Elizabeth Arden Love Heals x Eight Hour Limited Edition Skin Protectant Elizabeth Arden a colaborat cu artistul J. Goldcrown pentru colecţia de Crăciun. Această ediţie limitată celebrează puterea vindecătoare a iubirii, iar setul conţine faimoasa cremă Eight Hour Cream și balsamul de buze. Nu îţi ascund faptul că această cremă este una dintre cremele mele preferate pentru că are multiple beneficii: hidratează, calmează, catifelează, ajutând la tratarea pielii crăpate și uscate. Iar asta nu este tot: ameliorează arsurile provocate de soare sau vânt, înmoaie cuticulele tari și protejează tenul de efectele schimbărilor climatice. Balsamul de buze, cu o formulă ușoară, super-emolientă, conferă protecţie antioxidantă datorita Vitaminei E. www.sapteseri.Ro | 27

3

4

Setul de măști de la dr Jart – Mask Heroes Face Savers Un set cu șase dintre măștile preferate ale brandului dr Jart sună bine, nu? Hai să vedem ce conţine mai exact! Hydration Lover Rubber Mask este o mască modelatoare, hidratantă, care oferă prospeţime instantă și împiedică evaporarea ingredientelor active, în timp ce masca Firm Lover Rubber are grijă de fermitatea tenului tău. O mască potrivită tenului cu probleme este Dermask Micro Jet Clearing Solution, care datorită microfibrelor mătăsoase și hidratante atenuează roșeaţa și diminuează aspectul neuniform al tenului. Dermask Micro Jet Brightening Solution redă luminozitatea tenului tern datorită conţinutului de ingrediente esenţiale pentru o strălucire naturală. Glutationul din compoziţia sa, cunoscut sub numele de proteina vieţii, este un puternic antioxidant, care ajută la uniformizarea nuanţelor tenului și contribuie la diminuarea petelor pigmentare. Masca Pore Minimalist Black Charcoal Sheet are la bază cărbune din Coreea, care ajută la detoxifierea și diminuarea porilor, iar Replenishment Water Mask Sheet este o mască ultra-hidratantă ce hrănește pielea uscată și deshidratată. Potrivită tuturor tipurilor de ten, această ultimă mască conţine Alantoină și Hammamelis, ingrediente care păstrează hidratarea tenului o perioadă lungă de timp.

Sunday Riley Good Genes Holiday Kit Ce ai spune de un kit care să conţină cinci produse de îngrijire a pielii și care să ofere curăţare, exfoliere, luminozitate și hidratare?!

Acest set este un must-have, dacă îţi dorești o piele impecabilă în sezonul de iarnă. Good Genes este un tratament pe bază de acid lactic purificat, care exfoliază imediat celulele moarte ale pielii, dezvăluind un ten mai neted și mai tânăr. Poţi utiliza produsul înainte de aplicarea cremei Tidal Brightening Enzyme Water pentru a lupta împotriva apariţiei hiperpigmentării sau după uleiul Luna Sleeping Night Oil pentru mai multă strălucire și efect anti-îmbătrânire.

Good Genes poate fi aplicat și sub fondul de ten cu rol de primer sau combinat cu Ceramic Slip (două pipete de Good Genes și o pipetă

de Ceramic Slip Clay Cleanser) pentru o mască facială. Ceramic Slip este un produs de curăţare a pielii care purifică tenul în timp ce micșorează vizibil aspectul porilor, pentru o piele curată și sănătoasă. C.E.O. Rapid Flash Brightening este infuzat cu 15% vitamina C, oferă luminozitate și strălucire imediată tenului, luptând contra petelor pigmentare. Tidal Brightening Enzyme Water Cream oferă un efect puternic de curăţare cu două forme de acid hialuronic și extract de tamarind, astfel încât pielea ta va fi foarte hidratată. Luna Sleeping Night Oil funcţionează pe tot parcursul nopţii pentru a furniza dimineaţă imaginea unui ten vizibil mai tânăr, luminos și chiar mai tonifiat.

5

Tom Ford Private Blend Collection Coffret Tom Ford redefinește luxul în frumuseţe. Colecţia PRIVATE BLEND este o extravaganţă de parfumuri modelate după viziunea lui asupra farmecului modern și sunt însufleţite de cea mai bună calitate. În lumea senzuală a colecţiei Tom Ford Private Blend, frumuseţea este fermecătoare și tangibilă, înglobând esenţe somptuoase, care creează declaraţii puternice de stil: Neroli Portofino, Soleil Blanc, Tuscan Leather, White Suede, Tobacco Vanille, Oud Wood sunt cele 6 esenţe din laboratorul personal al artistului.

Designul sticlei este inspirat de forma pieselor de șah.

6

Uscătorul de păr Supersonic Dyson Spre deosebire de toate celelalte uscătoare de păr, Dyson Supersonic măsoară și reglează automat temperatura de cca. 20 de ori pe secundă, iar acest lucru previne situaţiile de supraîncălzire extremă și protejează strălucirea naturală a părului. Tehnologia Air Multiplier, pe care o deţine, amplifică volumul de aer absorbit de până la 3 ori, generând un jet de aer concentrat pentru a permite o uscare rapidă și un control perfect asupra coafurii. Dar ceea ce iubesc cel mai mult la acest produs este faptul că are motorul amplasat în interiorul mânerului, ceea ce îi conferă un centru de greutate stabil și o senzaţie de echilibru de neegalat atunci când este ţinut în mână.

7

Kiehl’s Cauţi cadoul perfect de Crăciun și nu vrei să riști, atunci Kiehl’s este o alegere potrivită. Vei găsi o gamă largă de produse de beauty, dar eu îţi voi recomanda de această dată crema de mâini. Este un cadou practic, de care te poţi bucura tot anul, încape în orice geantă și, în plus, ambalajul de Crăciun este extrem de ochios!

28 | www.sapteseri.Ro

beauty

8

Setul de produse bestseller ale brandului Tatcha Dacă ai auzit de produsele Tatcha, dar nu le-ai testat niciodată, acest kit este introducerea perfectă. Conţine patru dintre cele mai populare produse de îngrijire ale acestui brand, într-un ambalaj elegant de Crăciun. Inspirat din secretele frumuseţii gheișelor, achiziţia acestui set de patru produse este afacerea anului în materie de beauty. Camellia Oil Cleansing este primul pas în rutina ta de curăţare. Aplicat pe pielea uscată, îndepărtează machiajul și pregătește tenul pentru o curăţare mai profundă. Pur și simplu clătește-te și, apoi, continuă cu gelul de curăţare sau exfoliere. Utilizarea Rice Polish este următorul pas în rutina de curăţare a brandului Tatcha.

Seamănă cu o pudră, dar se transformă într-o emulsie atunci când este activată cu apă. Este delicată și neabrazivă, având în compoziţie tărâţe naturale de orez și enzime de papaya. Dintre toate produsele pe care le-am încercat vreodată

de la acest brand, acesta este de departe preferatul meu! Luminous Dewy Mist Skin este un spray hidratant care poate fi utilizat înainte sau după aplicarea make-up-ului pentru o piele mai strălucitoare oricând și oriunde. Având la bază un complex din algii roșii Okinawa și acid hialuronic, acest spray oferă o hidratare extrem de eficientă a pielii, acţionând ca un magnet de umiditate. De asemenea, este infuzat cu complexul anti-îmbătrânire hadasei-3, un complex de trei super-alimente japoneze – ceai verde, orez și alge – care restaurează aspectul de strălucire a tenului. Water Cream este o cremă pe bază de apă, fără ulei, care împiedică îmbătrânirea cu ajutorul substanţelor nutritive japoneze. Trandafirul sălbatic japonez din compoziţia cremei ajută la reducerea porilor, iar crinul japonez controlează excesul de sebum. Această formulă este non-comedogenică, non-iritantă, testată dermatologic, fără uleiuri minerale, parfumuri sintetice, detergenţi sau sulfaţi.

9 10

Setul GloPRO Un set de microneedling poate fi cadoul perfect pentru aceea persoană care este pasionată de toate tratamentele și gadgeturile de înfrumuseţare. Instrumentul patentat GloPRO Microneedling vine într-o ediţie limitată și este conceput pentru a stimula procesul regenerativ al pielii. Cel mai mult la acest aparat îmi place abilitatea sa de a îmbunătăţi absorbţia sebumului sau a cremei cu până la 200%. Micro-injectorul are ace fine care asigură acces direct la derm, având un puternic efect de reîntinerire asupra fibrelor de colagen și elastină. Promit că nu vei simţi niciun pic de durere! Curăţă tenul cu The Balance (neutralizează PH-ul tenului), apoi tapotează zona pe care urmează să folosești GloPRO-ul cu Prep Pad (acest pas înlocuiește utilizarea loţiunii tonice) și nu îţi fie frică să începi procedura! La sfârșit tratează locul cu The Nightly, un produs cu eliberare prelungită de Retinol, și încheie procesul utilizând The Quench. Acesta va restabili bariera naturală de protecţie a pielii în mai puţin de 5 minute! Te asigur că a doua zi vei vedea diferenţele!

Frost Bunny Metallic – Creioane de ochi și buze Fenty Beauty by Rihanna Versatilitatea și nuanţele universale stau la baza liniei de frumuseţe create de Rihanna. Fenty Beauty, un brand care vorbește tuturor femeilor, are mai nou în colecţia sa trei creioane/ sticks inteligente, disponibile în trei nuanţe. Pot fi folosite ca fard de ochi sau ruj! Nuanţele sunt o adevărată nebunie! Un must-have al sezonului de iarnă.

11

HiMirror Mini Această versiune nouă (compactă și touch screen) a lui HiMirror este darul perfect! Nu este doar o simplă oglindă! Îţi oferă o analiză a pielii în profunzime, bazându-se pe evoluţia tenului, condiţiile meteorologice și multe alte criterii. Vei primi o evaluare a ridurilor, a cearcănelor, a petelor pigmentare și a porilor, măsurând și urmărind progresul acestora. În plus, acest dispozitiv oferă recomandări privind modul în care îţi poţi îmbunătăţi aspectul tenului. Cu ajutorul Beauty Box-ului încorporat în oglindă vei putea să gestionezi cu ușurinţă produsele de îngrijire a pielii, să afli dacă au rezultatele dorite și dacă crema aleasă este potrivită tipului tău de ten.

Elementul surpriză constă în aplicaţia SkinSafe, care oferă informaţii detaliate despre diferite branduri de beauty și produse lor. Cu SkinSafe, utilizatorii vor avea acces la o listă cuprinzătoare a ingredientelor produsului și a alergenilor, prin simpla scanarea a codului de bare. Iar surprizele nu se opresc aici! HiMirror Mini vine echipat cu Amazon-Alexa și cu abilitatea de a te conecta la aplicaţiile Spotify, YouTube, Instagram sau Facebook. Dezavantajul: dă dependenţă! www.sapteseri.Ro | 29

Selectați cu cea mai mare atenție și educați în cele mai bune academii de profil sub atenta îndrumare a fondatorilor, Alexandru Abagiu, Sorin Stratulat și Cătălina Stoica, membrii echipei Beauty District sunt pregătiți pentru orice provocare, fie că îți dorești o schimbare de look, mai multe informații despre o anumită procedură sau dorești să rezolvi o problemă. Cu un bagaj de cunoștințe impresionant și pregătiți pentru a oferi cea mai bună experiență în salon, poți avea încredere că o vizită la Beauty District te va lăsa cu zâmbetul pe buze. Cătălina Stoica – nail expert Beauty District – ne dă câteva sfaturi pentru îngrijirea mâinilor în sezonul rece.

Sfaturi pentru

îngrijirea mâinilor Uleiul de cuticule și crema de mâini, cele mai importante arme împotriva crăpării pielii în sezonul rece Cu toţii știm că iarna trebuie să acordăm o atenţie sporită îngrijirii pielii noastre. Pe lângă hidratare intensă, putem să îi venim în ajutor și cu câteva mici trucuri pe care le putem face cu ușurinţă acasă.

Când vorbim despre îngrijirea unghiilor în sezonul rece, este esenţial să aplicaţi zilnic ulei de cuticule și să le împingeţi pentru a le hidrata. Astfel, veţi evita uscarea și crăparea cuticulelor, deci implicit ruperea lor și producerea rănilor.

Pentru îngrijirea mâinilor, este ideal să vă daţi cu cremă intens hidratantă în fiecare dimineaţă înainte să ieșiţi din casă, dar și seara la culcare. De asemenea, o dată pe săptămână este indicat să faceţi un peeling pentru mâini. La finalul acestuia, aplicaţi o cremă hidratantă și folosiţi mănuși din bumbac, pe care să le purtaţi pe tot timpul nopţii, pentru un efect hidratant de lungă durată. În această iarnă, este un „must” să încercaţi mănușile cu keratină de la Beauty District! Unghiile devin mai puternice datorită infuziei de keratină, pielea mai hidratată graţie ureei, iar cuticulele soft, hrănite de uleiul de copaiba.

Această manichiură cu rezultate spectaculoase nu durează mai mult decât o manichiură clasică, pentru că mănușile se taie la 30 | www.sapteseri.Ro

beauty vârf și se pot lucra unghiile în timpul ce mâinile se hidratează.

Costul mănușilor speciale cu keratină este de 35 lei și se pot aplica foarte ușor și acasă, atât pentru mâini, cât și pentru picioare.

Așadar, iată cadoul ideal pentru Crăciun!

În această iarnă se poartă roșu și glitter din abudenţă Legat de culori, fiecare femeie trebuie să știe că în acest sezon poate să aleagă să poarte o nuanţă de roșu provocator. Se poartă texturile pe unghii, de la catifea și mătase până la texturi mate și glitter, orice va duce cu gândul la unghiile de cabaret.

Pentru iubitoarele de nuanţe neutre, aflaţi că în acest sezon culorile nude trebuie să fie cu infuzie lăptoasă. De asemenea, tot în această categorie intră și nuanţele foarte deschise, cum ar fi turcoaz, bleu, lila, nuanţe pe care le observăm cu ușurinţă și în natură, atunci când privim un cub de gheaţă sau de zăpadă în lumina soarelui.

Cine vrea să transforme o manichiură banală de birou într-una spectaculoasă, pentru petrecerea de Crăciun a firmei sau de Revelion, poate aplica peste manichiura deja făcută un lac normal. Înainte ca acesta să se usuce, pentru un efect wow, poate presăra glitter.

www.sapteseri.Ro | 31

DE c O

Accent Walls

Definesc personalitatea încăperilor sau încarcă inutil?

De Ana-Maria Năcioiu. Foto: Getty Images

Pereţii de accent, cunoscuţi și drept „statmenet walls” sau „accent walls”, sunt diferiţi de ceilalţi pereţi ai unei încăperi, ieșind în evidenţă și atrăgând atenţia în direcţia lor. Pot fi diferiţi prin culoare, de obicei una contrastantă cu a celorlaţi, pot fi acoperiţi cu tapet sau cu un material care aduce textură ori pot fi pictaţi cu un model interesant, poate chiar cu graffiti, chiar dacă sunt în interior.

www.sapteseri.Ro | 33

R

eprezintă metoda perfectă prin care accentuezi o zonă a încăperii sau definești separarea zonelor, dacă vorbim despre o cameră foarte mare sau un open space. De asemenea, este metoda ideală prin care poţi atrage atenţia asupra unei opere de artă, a unei piese de mobilier cu un stil interesant sau a unui obiect de designer plasat în faţa peretelui respectiv.

Cei care apeleză la acest truc consideră că dă viaţă locului, personalizându-l. Poţi alege culori puternice, dar cel mai des întâlnite sunt negrul și griul antracit, precum și albastrul cu tentă vintage. Sunt încă apreciaţi pereţii din cărămidă sau piatră, datorită texturii diferite. Poţi să folosești și oglinzi, tăiate în așa fel încât să formeze un model geometric interesant sau în direcţia art deco, care a revenit puternic în trendul decorativ.

Foarte bine arată și decoraţiunile metalice sau din folii reflectorizante, pentru un look futurist, modern și urban, sau pereţii din lemn, cu un look rustic, de vacanţă. O variantă interesantă pentru a crea un perete accent este de a scrie pe el, cu spray negru, cerneală sau cărbune, diverse citate sau chiar poezii, cu o caligrafie artistică. Continuă să rămână în trend pereţii stil tablă de clasă, pe care poţi scrie sau desena cu cretă sau cu vopsea magnetică. Tapetul lichid sau foto-tapetul pot fi și ele opţiuni potrivite pentru pereţi accent.

E important să nu exagerezi cu mobilierul în acea zonă, întrucât privirea e deja atrasă de culoare sau de textura diferită, astfel că prea mult mobilier sau obiecte decorative pot aglomera prea mult. Excepţie poate fi un perete accent acoperit de rafturi sau poliţe, pe care să pui plante, cărţi sau rame foto. Poţi umple un singur perete cu tablouri sau postere, folosind eventual un sistem de panotare, și vei obţine același efect de perete accent, care va atrage atenţia asupra sa într-un mod plăcut.

34 | www.sapteseri.Ro

DE c O

Pot fi folosiţi în orice încăpere a locuinţei, inclusiv în baie.

Cada albă face un contrast foarte plăcut cu un perete roșu, verde sau albastru închis. În sufragerie, dacă ai mobilă albă și pereţii albi, poţi să profiţi de un perete colorat în faţa căruia să așezi, de exemplu, canapeaua, sau canapeaua mai mare, dacă ai un set clasic format din mai multe canapele de mărimi diferite. Dacă cel mai mare obiect din încăpere este biblioteca, poate fi așezată în faţa unui astfel de perete. Televizorul din camera de zi poate sta la fel de bine pe un perete colorat. Poţi asorta peretele colorat cu alte elemente din încăpere, cum ar fi covorul, pernele ori alte obiecte. În dormitor, evident, peretele din spatele patului e cel mai potrivit. Aici poţi să te joci puţin și să continui și pe tavan cu nuanţa sau textura diferită.

Există și probleme ce pot fi generate de folosirea greșită a acestui truc. De exemplu, dacă alegi un perete contrastant într-o încăpere mică, aceasta va părea și mai mică. Scopul oricărei persoane care decorează ar trebui să fie să mărească optic încăperea, nu să o micșoreze, iar dacă aceasta e deja foarte mare, să delimiteze inteligent zonele.

O altă problemă ar putea fi dacă alegi peretele greșit pentru a fi colorat. Nu uita că acel perete va fi cel care va atrage cel mai mult atenţia. Ideal este să apelezi la sfatul unui specialist în decor.

Ai în vedere faptul că, în afara acelui perete și a obiectelor așezate în faţa lui, celelalte lucruri din cameră nu vor fi la fel de vizibile. De asemenea, e bine să știi că nu sunt potrivite culorile accentuate pentru pereţii cu multe uși, ferestre, cei de pe holuri sau care duc spre scări.

www.sapteseri.Ro | 35

gastrolab

Wine & Food Experience în decor urban cu accente artistice GastroLab este cel mai nou restaurant din Piaţa Victoriei, un loc unde poţi achiziţiona și degusta vinuri exclusiviste, poţi încerca delicii secuiești dintr-un meniu pus la punct de doi Chefi renumiţi și talentaţi, poţi avea întâlniri de afaceri, romantice sau de stat la povești ori poţi da petreceri elegante, într-o atmosferă relaxată, obţinută prin colaborarea dintre cuplul de arhitecţi Kalliopi Dimou și Sorin Istudor de la SKAA Architects (www. skaa.ro) și Oláh Gyárfás, care a dat „the designer touch”. De Ana-Maria Năcioiu

P

roprietarul, Lorand Szarvadi, și-a dorit ca la sediul Gastro Lab din Victoriei să obţină aceeași atmosferă ospitalieră de la restaurantele de la Balvanyos Resort, cu un vibe urban, astfel că a apelat la aceiași arhitecţi cu care a colaborat și acolo. Interiorul este foarte primitor, într-adevăr, ai încă de la intrare senzaţia că ești bine-venit și chiar așteptat, toate locurile unde te poţi așeza

36 | www.sapteseri.Ro

par foarte comode, lumina e perfectă pentru a te îndemna la șederi prelungite și relaxate, iar ospătarii, simpatici și bine pregătiţi pentru a te servi fără să ai vreo clipă senzaţia că îţi fac o favoare, ci natural și firesc. În universul celor doi arhitecţi poţi pătrunde accesând site-ul oficial, www.skaa.ro, sau blogul lor, skaaarchitects.blogspot.ro. „Am pornit de la un concept existent, dezvoltat în ultimii trei ani la Balvanyos Resort

împreună cu proprietarii Zsuzsanna Teglas și Lorand Szarvadi și cu Oláh Gyárfás, artist și designer vestimentar.

Suntem o echipă interdisciplinară ce s-a format în timp, începând cu amenajarea Grand Santerra SPA de la Balvanyos în anul 2015. Tema a fost să implementăm acest concept la București, adaptându-l mediului urban fără a pierde din atmosfera și sensibilitatea locului original. GastroLab Balvanyos este un refugiu în

DESIGN natură, un spaţiu primitor și deschis, cu o atmosferă și un meniu bazate pe ingrediente locale. Introducerea lui în Piaţa Victoriei s-a tradus într-un restaurant urban cu o bucătărie modernă silvană și o selecţie importantă de vinuri. În viziunea noastră, un restaurant are trei ingrediente: mâncare, oameni, ambianţă.

Provocarea a fost asimilarea unui spaţiu cu caracter urban, deschis și neo-industrial într-un loc cu atmosferă primitoare, protejat de agitaţia orașului. Identitatea locului este compusă de folosirea materialelor naturale și prezenţa sticlelor de vin. Lemnul de stejar, obiectele din răchită, sticla în diferitele forme și pielea, pe un fundal închis, predomină spaţiul. Tavanul din elemente de lemn conduce vizual clientul către zonele principale: barul, zona de mese, vitrina de vinuri și bucătăria deschisă. Iluminatul interior creează zone, sculptând insule de intimitate. Logo-ul este inspirat de sculptura creată e Oláh Gyárfás pentru GastroLab Balvanyos, refăcută in-situ și la Bucuresti. GastroLab Piaţa Victoriei este un refugiu în oraș, cu o atmosferă călduroasă, aproape familiară. Un loc nou, unde revii de parcă a fost tot timpul acolo.”

naturală și chiar și logo-ul, ca un cuib reinterpretat. Îl regăsești în mai multe detalii, nu doar pe unul dintre pereţi. E și pe șerveţele, pe pânza brodată care învelește pâinea artizanală și o păstrează caldă, contrar așteptărilor însă, nu e și pe veselă, care e executată manual din ceramică, fiecare piesă fiind unicat, un detaliu ce dă un aer boem experienţei.”

Kalliopi Dimou și Sorin Istudor, Skaa Architects: „La GastroLab găsești un aer modern, urban, cu influenţe industriale, detalii artistice și elemente rustice calde, cum sunt abajururile ca niște coșuri împletite, mesele din lemn masiv care păstrează culoarea

Atmosfera de pe terasă e la fel de inviting, chiar și în sezonul rece, având un sistem de încălzire ce vine din tavan, ideală deci pentru fumători, care pot sta în tihnă acolo, însoţiţi de un pahar de vin.

O să îţi placă senzaţia de mișcare a decorului de lemn de pe tavan, realizat de ei special în acest scop, o pădure ultra-stilizată, care te conduce vizual spre diversele zone ale restaurantului. O să îţi placă și faptul că au păstrat nota de eleganţă clasică dată de canapelele Chesterfied verzi, foarte comode, precum și mixul de mobilier din lemn masiv natur și negru.

Cum locul a fost creat mai ales pentru etalarea vinurilor, rafturile în care stau sticlele sunt adevărate biblioteci moderne, existând chiar și o încăpere cu temperatură controlată, special pentru acestea. Toate au preţurile la vedere, astfel că poţi vizita GastroLab și ca un magazin. Este gândit, deci, ca un spaţiu multifuncţional, un concept dedicat iubitorilor de timp liber petrecut cu folos.

venit cu ideea draperiei din piele cu ţinte metalice care maschează intrarea spre garderobă, un element de decor original și de efect, care va fi cu siguranţă backgroundul multor poze instagramabile.

Elementele decorative vin de la o școală de sculptură din Târgul Secuiesc, statuete de lemn sau metalice care, fiind așezate printre sticlele de vin, anulează senzaţia de muzeu sau de expoziţie, părând mai degrabă că vizitezi o cramă ultra-modernă și futuristă a unui aristocrat puţin excentric, dar bon vivant și excelent în calitate de gazdă.

GastroLab merită vizitat tocmai pentru că reprezintă o adevărată experienţă, la nivelul tuturor simţurilor, una complexă și interesantă, ca o vacanţă în care bifezi în același loc atât vizita locurilor de interes, cât și a locurilor unde se mănâncă și se bea bine, cu efect de mini-vacanţă urbană pe care o poţi lua săptămânal.

Oláh Gyárfás este cel care a

Web: https://gastrolab.ro/piatavictoriei/ Instagram: @gastrolab_piatavictoriei Facebook: www.facebook.com/GastroLabPiataVictoriei CONTACT: BD. Aviatorilor, nr. 8 0762.255.288; 021.311.37.50 rezervari@gastrolab.ro Program: Luni-Vineri, 11:00-23:00, Sâmbătă-Duminică, 11:00-23:00 www.sapteseri.Ro | 37

A U TO

Tradiţii de iarnă:

Decapotabila McLaren de Alexandru Duţu

Aho, aho, copii și fraţi, hai să vă decapotaţi! Poate veţi spune că este deplasat să vorbim în perioada Crăciun-Sfântul Vasile-Bobotează de un supercar decapotabil.

DaR de SUV-uri 4X4 vorbește acum toată lumea. Și apoi un McLaren 720 S Spider parcă intră mai ușor sub brad decât Range Rover.

www.sapteseri.Ro | 39

McLaren 3 în 1

\\cifre

Putere: 720 CP Cuplu: 770 Nm Acceleraţie 0-100 km/h: 2,9 sec.

Acceleraţie 0-200 km/h: 7,9 sec.

Viteză maximă: 341 km/h

40 | www.sapteseri.Ro

Cetăţeanul care conduce un 720 S Spider poate opta, din tot sufletul și corpul său, după cum urmează: varianta 1) doar cer deasupra capului – acoperișul se pliază până la 50 km/h în 11 secunde; varianta 2) acoperiș opac deasupra capului; varianta 3) acoperișul opac devine transparent și ai tot cer deasupra, dar fără ploaie pe tine în caz de averse. Asta înseamnă 3 în 1. Ar fi mers și varianta 4 cu ecran LED, în care ai deasupra peisaj cu soare puternic din Grecia, în timp ce tu mergi prin ploaie la Londra. Modelul disco, cu lumini care fug pe tavanul mașinii de colo-colo, s-a dat demult chiar la Rolls Royce.

Deși varianta cabrio este, cum era și firesc, mai grea, cu 53 kg, acceleraţia până la sută este exact ca a coupe-ului: 2,9 sec. Drept e că pentru 0-200 km/h coupe-ul are 7,8 sec., iar decapotabila este mai lentă, având 7,9 sec. La viteza maximă avem ceva diferenţe. Spiderul poate merge cu 341 km/h acoperit, în timp ce descoperit „bagă” doar 325 km/h. Tare sunt curios cum îţi vâjâie gândurile, ideile, conceptele și silogismele

A U TO din cap la 325 la oră cu freza goală. Chiar și în Formula 1, unde ajungi mai rar la viteze din astea, ai o ditamai casca pe cap.

Spiderul are același V8 twin-turbo de 720 CP și 770 Nm, pentru 1.332 kg de autovehicul. Pe greutate stă un pic mai bine decât rivalul de la Ferrari, dar la puterile astea deja e prea puţin relevant.

După părerea mea, gama McLaren ar fi trebuit să înceapă de aici, din zona puterilor de 700 CP. Îmi face impresia că s-a întins dintr-odată pe o plajă cu prea multe game și subgame de modele.

Să ai, în ziua de azi, în ofertă un model McLaren ca 540C, de doar 540 CP, începând de la 175.000 de euro sună cam ciudat. BMW a anunţat 470 CP pentru noul M3, care sosește la anul. Iar un seria 7 mai bine echipat sare de 175.000 de euro. Păi, ce Dumnezeu! Ori suntem McLaren, ori nu mai suntem? Bine, totuși, că au renunţat și la ideea unui concurent pentru Porsche Cayman. Deși la ce poftă de bani au unii, parcă aud în câţiva ani că se gândesc la un SUV. Se răsucește bietul părinte fondator în mormânt. Păi, pentru asta a murit domnul Bruce McLaren la numai 32 de ani pe circuit? Să faceţi voi dubiţe și McLaren papuc?

Golful bunicuţei era broască

Ș

au mai adăugat de la ei, pe ici, pe colo.

Adică au pus o tapiţerie din piele brodată cu numele de alint al mașinii, un radio cu bluetooth, dar având exact aceeași înfăţișare cu originalul, și alte câteva detalii de atmosferă.

Timp de 11 luni, 60 de specialiști au restaurat 357 de piese din Beetleul doamnei Kathleen Brooks. Apropo, pe broscuţa de 53 de ani o cheamă Annie. Oamenii de la uzina mexicană a Volkswagen, acolo unde s-a produs modelul ăsta din vremuri imemoriale,

Cunosc destui posesori de broscuţe VW și știu că multe dintre mașinile de peste 50 de ani merg foarte bine fără să fi trecut prin vreo reparaţie capitală a motorului. Cele mai multe sar lejer spre 120-130 km/h și pot menţine viteze de peste sută pe distanţe lungi.

Păi și când văd lucrurile astea parcă îmi vine să fiu mai îngăduitor în privinţa Diesegate-ului în care este implicat VW. E drept, dieselurile lor poluau un pic mai mult. Dar când ai dat lumii niște mașini cu motoare foarte mici, economice și suficient de fiabile cât să ţină bine peste 50 de ani, parcă ai făcut ceva pentru planeta asta. Până la urmă cea mai bună formă de ecologie este consumul redus și faptul că o mașină este funcţională peste jumătate de secol. Cred că niște mașinile Euro 4, 5 sau 6 au poluat în procesul fabricării lor mai mult decât bătrâna Annie în toţii anii ăștia.

tim cu toţii clișeul cu care s-au vândut o mulţime de rable din Germania, în primii ani după Revoluţie: „A fost al unei bătrânici, bărba-su a murit acu' douăj' de ani, imediat după ce a cumpărat Golfuleţul, iar de atunci ea a mers doar duminica la biserică în el.

Ce mai, tată, e din '78, dar e ţiplă!” Uite că o bătrânică din America a mers din '66 aproape zilnic în broscuţa ei, iar acum Volkswagen i-a trecut mașina printr-o reparaţie capitală. De fapt, au bibilit-o la standarde de muzeu din cap până în pneuri. Broscuţa avea 560.000 de kilometri și – de ce nu mă mir! – motorul nu a fost înlocuit, ci doar pus la punct. Nu era nevoie. În rest au schimbat cam tot ce puteau schimba, dar cu piese originale sau, pe alocuri, cu piese originale realizate din materialele anului 2018.

www.sapteseri.Ro | 41

Faci parte dintre acei oameni care țin musai să scrie pe hârtie o listă cu dorințe ce trebuie îndeplinite în noul an? Bun! Adaugă pe ea SPORT și FOCUS PE SĂNĂTATE, apoi citește articolul ca să vezi cum să o realizezi.

Bună!

Tu ești...

Cine ești tu? O întrebare simplă, nu? Poate că primul instinct te-ar face să spui că te cunoști bine – doar știi ce muzică îţi place să asculţi în căști pe drum spre birou și la ce restaurante mergi când vrei să te răsfeţi. Ei bine, iată întrebarea noastră: știi și cât de sănătos ești? Te-ai întrebat vreodată câţi pași faci zilnic și dacă nu cumva stai prea mult pe scaun? Dar cât de bine dormi?

Dacă tot vorbim despre noi scopuri la început de an, pune pe listă și dorinţa de a fi în super-formă în 2019.

Ce înseamnă să fii activ?

Nu întotdeauna exerciţiile cardio înseamnă să fii activ. Chiar și mersul pe jos spre job înseamnă să fii activ. Pentru că atunci când spunem fitness, spunem un stil de viaţă sănătos. De aici a pornit ideea Fitbit: fitness-ul nu înseamnă doar gym time, ci fiecare pas pe care îl faci.

42 | www.sapteseri.Ro

sport Știi chiar tot?

Cum ar fi să știi permanent câte calorii ai consumat și cât ai pulsul? Ba mai mult, să știi cum ai dormit, ca să înţelegi de ce te-ai trezit odihnit sau ursuz. Cu produsele Fitbit vezi aceste lucruri în timp real. Fitbit îţi oferă brăţări de fitness și smartwatch-uri performante pentru sport și sănătate. Dă un refresh vieţii tale sedentare de până acum!

Dacă preferi o brăţară, alege noul Fitbit Charge 3 ce monitorizează ritmul cardiac, activitatea fizică, numărul de calorii arse, somnul – cu o autonomie a bateriei de până la 7 zile. Și pentru că știm că nu te poţi dezlipi de mail și Facebook, te anunţăm că primești și notificări la apeluri, sms-uri, mesaje și tot ce ţine de Social Media. În plus, recunoaște peste 15 sporturi.

Dacă vrei un smartwatch, încearcă Fitbit Versa. La fel ca și Charge 3, acest smartwatch monitorizează activitatea și stagiile de somn. În plus, ai opţiunea de notificări și răspunsuri rapide, ca să fii mereu conectat la ceea ce te interesează. Fitbit Versa este un produs stylish, ușor de personalizat. Are zeci de cadrane de ceas, brăţări colorate și o mulţime de aplicaţii, cum ar fi Uber, Vremea, Deezer. Ca și Charge 3, Fitbit Versa este rezistent la apă.

Lista cu dorinţe

Pune deci pe lista cu dorinţe un produs Fitbit, adică mai mult sport și focus pe sănătate. Aruncă o privire în cele mai mari magazine online și offline (eMAG, Altex, Flanco, Media Galaxy, Orange, Vodafone) și descoperă ce produs ţi se potrivește. Curaj, tu te cunoști cel mai bine!

www.sapteseri.Ro | 43

Societatea, designul și inovaţia:

Aniversarea a 80 de ani de TV Philips & Co. a fost lansat în Eindhoven, Olanda, în 1899. După succesul pe care l-au avut cu dezvoltarea de becuri electrice și Raze-X, compania olandeză a început să experimenteze atât domeniul Radio, cât și cel TV. Înainte de 1938, Philips a prezentat primul TV – un succes pe care îl aniversăm astăzi, 80 de ani mai târziu.

1938

este anul în care a început o revoluţie a televizoarelor.

A urmat o perioadă în care oamenii le primeau în case, însă puţin își imaginau cât de mult se vor schimba acestea în 80 de ani de la apariţia lor.

De la imagini alb-negru la imagini color, de la un cub mic la seturi panoramice captivante, de la câteva butoane la conectivitate nelimitată – totul era încă necunoscut.

De când televizoarele permiteau oamenilor să fie martorii

44 | www.sapteseri.Ro

unor momente legendare din confortul casei lor, familiile nu mai pierdeau evenimente importante care se întâmplau prin lume. De exemplu, în timp ce primul om ajungea pe lună, sute de persoane priveau din propriile sufragerii cum se scrie istoria; în timp ce războaiele deveneau amintire, televizoarele ţinteau tot mai mult spre aducerea „Realismului imaginii și a sunetului”, așa cum Philips a promis la începutul anilor ’60. În timp ecranele au devenit mai mari, însă mărimea tubului televizoarelor s-a diminuat. Televizorul portabil nu mai era un vis îndepărtat, iar tehnologia „ieșea” din

sufragerii. În 1980, televizorul nu mai era un obiect de lux pe care doar puţini și-l puteau permite, iar în 1984 Philips a anuţat producerea a 100 de milioane de seturi de televizoare.

Anii ’90 au fost cei în care televizoarele au suferit o transformare majoră în ceea ce privește tubul catodic, fapt care a permis companiei Philips să debuteze cu primul ecran plat în 1977. Într-un final, televizorul nu mai era văzut doar din perspectiva performanţei, ci și din cea a designului. Începea să fie ceva de care să fii mândru.

TV-ul a devenit un element de design pentru orice casă, nu

tech

mai era doar o piesă funcţională, oamenii se așteptau și la îmbunătăţiri de design, care să îi ofere eleganţă.

Astăzi, televizoarele sunt capabile să transforme spaţiul în care sunt puse, oferind caracter caselor și livingurilor. 2018, datorită noului Philips OLED 972 și 7503, oferă clienţilor un design chiar mai minimalist, pentru care cuvintele-cheie sunt eleganţă, stil, rafinament și sustenabilitate.

Designul și stilul trebuie să meargă mână în mână cu tehnologia și inovaţia. În 2009, Philips introducea un TV conectat la internet, pavând astfel drumul pentru fenomenul televizoarelor inteligente și cel al streming-ului online HD cu care suntem obișnuiţi, deja, astăzi.

Ca răspuns al așteptărilor în ceea ce privește televizoarele moderne, Philips a

cercetat întru intensificarea experienţei vizuale a clienţilor. În 2018, noua gamă de televizoare Philips se laudă cu noul procesor de imagine, P5 Perfect Picture Engine – „sufletul” puternic –, esenţial pentru streaming de calitate înaltă al conţinutului, precum Netflix.

Mulţumită tehnologiei P5, noile televizoare Philips oferă privitorilor cea mai bună precizie, culori vibrante, luminozitate briliantă, negru mai intens și contrast uniform din orice unghi. În combinaţie cu tehnologia Ambilight pe trei laturi, le permite privitorilor să aibă parte de o experienţă captivantă, trecând peste limitele ecranului. Televizorul devine mai mult decât a fost vreodată.

Timpurile se schimbă, moda trece, dar televizoarele vor evolua mereu.

www.sapteseri.Ro | 45

Revoluţiile care ne schimbă

de Vlad Andriescu

46 | www.sapteseri.Ro

Revoluţiile au făcut ca lumea în care trăim să evolueze de-a lungul epocilor istorice. Fie că vorbim de momentul când oamenii au descoperit focul, uneltele, revoluţiile industriale sau cele tehnologice.

Acum 50 de ani, ceea ce ţinem astăzi în mână nu era posibil. Un procesor de smartphone de astăzi e de sute de ori mai puternic decât o cameră întreagă de servere care au ajutat oamenii să ajungă pe Lună. Revoluţiile ne schimbă. Cele nonviolente, tehnologice.

tech

S

ă ne întoarcem puţin în timp. E anul 2007, iar Steve Jobs lansează primul iPhone. Era un proiect imperfect, telefonul nu prea avea semnal și era departe de ceea ce ne imaginăm astăzi că e un smartphone. Dar momentul acela a creat o revoluţie.

Amintiţi-vă ce aveaţi atunci în buzunar. Vorbeam la telefon și dădeam SMS-uri cu greu.

Astăzi nu prea mai vorbim, ci folosim smartphone-ul ca pe o extensie a vieţii noastre. Acolo sunt prietenii, cumpărăturile, hărţile. Industria relaţiilor personale s-a transformat. De la centralista care ne făcea legătura între judeţe la momentele de astăzi, când trecem dintr-o ţară în alta și nu simţim vreo diferenţă. Revoluţiile ne fac vieţile mai bune.

Fumătorii nu au trecut printr-o revoluţie până acum trei ani. Fumătorii de acum trei ani nu erau diferiţi de

Moromete fumând pe prispa casei sau de ritualurile șamanice din anul 5.000 î.e.n. din zona Americilor. Am luat o plantă, tutunul, am mărunţit-o și i-am dat foc. Și nimeni nu și-ar fi imaginat că lucrurile se pot schimba.

Acum o lună, am asistat la lansarea europeană, de la Milano, a dispozitivelor IQOS 3 și IQOS 3 Multi de la Philip Morris. A treia generaţie a unor dispozitive care încălzesc tutunul, nu îl ard. Un pariu pe care Philip Morris l-a realizat acum mai bine de 13 ani, încercând să transforme o industrie care părea de netransformat.

Un viitor fără fum, în care poţi să te bucuri de aceleași senzaţii, dar cu o experienţă mult mai bună și mai puţin nocivă.

Cu ajutorul unei lamele care încălzește tutunul la 350 de grade, se elimină combustia.

Acest lucru ar fi fost imposibil fără tehnologie și fără

un procesor, din interiorul noului IQOS 3, care încălzește lamela fix la temperatura potrivită. La fel, experienţa tutunului încălzit se termină în momentul potrivit, tocmai ca tutunul să nu fie prea uscat și să nu mai ofere satisfacţie utilizatorului.

IQOS 3 Multi, pe de altă parte, vine cu aceleași avantaje de folosire, cu singura diferenţă că permite folosirea a 10 rezerve de tutun consecutive, fără a mai aștepta să se încarce dispozitivul.

Tehnologia ne face viaţa mai ușoară. Mai ţineţi minte când făceaţi efortul de a vă îmbrăca special pentru evenimente, dar la întoarcere hainele erau degradate și miroseau a ţigară? Lucrul acesta este istorie cu noul IQOS 3. În plus, pe lângă faptul că e un dispozitiv tehnologic, e și un accesoriu de fashion, care se potrivește la orice ţinută și

poate fi personalizat pentru a fi potrivit pentru orice moment, cu peste 500 de variante de culoare.

La nivel de business, asta înseamnă investiţii de peste 4,5 miliarde de dolari în cercetare din partea Philip Morris și peste 5,6 milioane de fumători adulţi care au decis să ia calea unei experienţe mai bune și mai puţin dăunătoare.

Până în 2025, miza e ca 30% din produsele Philip Morris, în volume de vânzări, să fie produse din tutun încălzit și 40 de milioane de fumători adulţi să facă această trecere.

Amintiţi-vă când vă era frică de ecranele tactile și vi se păreau nenaturale.

Amintiţi-vă cât de mult vă apreciaţi telefonul vostru Nokia sau BlackBerry. Astăzi nu v-aţi mai întoarce la acea experienţă, pentru că aţi găsit una mai bună cu ajutorul tehnologiei.

www.sapteseri.Ro | 47

TRA V E L

Dublin

insula verde a spiridușilor Ţara cu decorul perfect pentru seriale celebre ca „Game of Thornes” sau „The Tudors”, Irlanda este specială prin frumuseţea peisajelor, a stâncilor abrupte și a panoramelor dramatice. Una dintre cele mai verzi insule din Europa, aceasta este renumită și pentru castelele spectaculoase, arhitectura deosebită, istoria și ţărmurile sale pitorești.

De Adela Marinescu

www.sapteseri.Ro | 49

Dublin

N

u degeaba Lonely Planet a inclus Dublin în topul celor 10 orașe ale lumii de vizitat în 2016! Capitala Irlandei întrunește toate calităţile unui oraș ce merită descoperit într-o vacanţă mai lungă de un city break, după cum spun mulţi turiști care au rămas fermecaţi de atracţiile locului, dar și de căldura și ospitalitatea irlandezilor, renumiţi și pentru simţul umorului.

Multe glume au și o sursă de autoironie care se referă în primul rând la climă și la ploaie, Irlanda fiind cunoscută pentru precipitaţiile abundente, dar și la una dintre activităţile de relaxare preferate de localnici, regăsite și în muzee de profil, cum ar fi berea Guinness. Puburile, găzduite în clădirile pitorești de cărămidă roșie, sunt unele dintre cele mai vizitate locuri ale capitalei.

Cei dornici să afle cum se prepară celebra băutură nu trebuie să rateze Guinness Storehouse, un loc impresionant ca dimensiuni (are șapte etaje), dar și amenajare. Irlandezii se mândresc nu doar cu berea produsă de ei, ci și cu whiskey-ul, astfel că cine-l preferă berii poate face o vizită, la fel de interesantă, la Distileria Old Jameson, unde poveștile despre istoria brandului sunt captivante. În ambele locuri, turiștii au incluse în preţ și „mostre” pentru degustare, dar și posibilitatea să cumpere suveniruri pentru cei dragi.

50 | www.sapteseri.Ro

TRA V E L Iubitorii de istorie, castele și muzee nu vor pleca dezamăgiţi din Dublin. Primul pe lista atracţiilor de acest fel trebuie să fie, fără îndoială, Dublin Castle, aflat chiar în centrul orașului. Fortăreaţa a avut mai multe întrebuinţări din 1204, când a fost construită, devenind și reședinţă regală, dar și închisoare sau trezorerie. În prezent, clădirea este folosită pentru recepţii și este deschisă vizitatorilor care vor descoperi în turul lor apartamentele, capela regală, dar și subteranele castelului.

Drimnagh Castle a fost, până în 1954, unul dintre cele mai vechi edificii de acest fel locuite constant. Aici s-au filmat mai multe serii din celebra producţie „Dinastia Tudorilor” (The Tudors), dar și filmul „Ella Enchanted”, cu actriţa Anne Hathaway în rol principal.

Pentru a descoperi cultura celtică, vizitaţi National Leprechaun Museum sau Muzeul Spiridușilor, atât de prezenţi în folclorul local, împreună cu comorile lor îngropate.

Fondată în 1795, Grădina Botanică este formată din peste 15.000 de feluri de plante din întreaga lume.

Grădina Zoo din Dublin, situată în Phoenix Park, adăpostește multe animale sălbatice, mai ales unele provenind din specii pe cale de dispariţie.

Christ Church este una dintre cele mai vechi clădiri din oraș, care impresionează prin arhitectura sa.

Natural History Museum conţine o colecţie de peste două milioane de exponate din lumea animală, dar și expoziţii de geologie.

Una dintre cele mai importante atracţii din Dublin este Trinity College, cea mai importantă universitate din Irlanda și prima deschisă pe vremea Reginei Elisabeta I, în 1592. Aici se află celebra „Book of Kells”, carte scrisă în limba latină cu cele patru Evanghelii ale Noului Testament, scrisă și ilustrată în jurul anului 800 e.n. Biblioteca Trinity College impresionează prin arhitectura sa, fiind și una dintre cele mai faimoase din lume, datorită unei colecţii impresionante de cărţi vechi.

Cea mai cunoscută stradă pentru iubitorii de cumpărături este Grafton Street.

www.sapteseri.Ro | 51

radio

Condamnaţi la matinal:

DigiFM

De luni până vineri cei doi condamnaţi la matinal aduc: știri din 30 în 30 de minute, cele mai importante subiecte ale zilei, comentate pe larg alături de ascultători și de invitaţii din studio, Sertarul lui Ciuclaru, cu același Bogdan Ciuclaru pus pe glume și caricaturi verbale, Ungurul Bulan, cu toate personajele lui atât de bine cunoscute și iubite de ascultători, Radu Paraschivescu, pus și el pe glume cu piper, în special pentru cei cărora le lipsește o cratimă... șiiiii o prezenţă feminină, care îi va însoţi zi de zi, de la 06:30 la 10:00. Beatrice Ghiciov. De Cristian Niculae

www.sapteseri.Ro | 53

Cătălin Striblea

Ce muzică ascultaţi în drum spre radio?

Cătălin Striblea: Eu ascult un radio concurent în cele 12 minute cât durează drumul. Nu spun care, ca să-i las să-și bată capul între ei.

Dau muzica tare și încerc să mă încarc. Când plec, pun muzica mea ca să mă liniștesc. Uite, vă recomand tuturor un podcast All Songs Considered de la NPR. Cel mai bun.

Bogdan Miu: Am avut-o invitată la radio acum câteva săptămâni pe Mirabela Dauer și de atunci am început să reascult „șlagărele” românești pe repeat.

Câte cafele consumaţi până se termină emisiunea?

Cătălin Striblea: Din ce în ce mai multă. Înainte luam un păhărel de cafea, azi am o cană mare pe care o cam beau. Nici nu eram mare băutor de cafea, dar am devenit. Îmi dă o stare de bine căldura ei.

Bogdan Miu: Acum sunt la level 1, adică doar o cafea. Dar recuperez imediat după emisiune.

Au fost însă și vremuri când fără 3 cafele nu rezistam până la ora 10.

C

um arată o dimineaţă la Digi FM? Cătălin Striblea: E un fenomen foarte interesant. Eu vin obosit, căci nu reușesc, de obicei, să dorm bine. Bogdan zici că are turometrul la maximum, indiferent de zi, iar Beatrice râde de la prima oră. Bine, e și mai tânără, muult mai tânără. La prima intervenţie eu sunt morocănos, iar apoi iau din energia lor și se întâmplă niște fenomene.

Te încarci de adrenalină, de râs, de veselie și cel mai mult de poveștile ascultătorilor. Am auzit în ultimii ani lucruri fantastice și am râs incredibil. Lumea este de o diversitate nebună și de o nebunie uluitoare.

Bogdan Miu: Dimineţile noastre sunt intense, pentru că totul merge pe repede înainte. Din momentul în care sună alarma, la 5 dimineaţa, și până se termină emisiunea, fiecare minut este folosit la maximum. Suntem mereu conectaţi la subiectele din emisiune, la ascultători și la concursuri.

54 | www.sapteseri.Ro

Care consideraţi că este rolul vostru în viaţa ascultătorilor?

Cătălin Striblea: Catalizatorul. Noi suntem cei care tragem șocul, îi împingem mai departe, le facem ziua mai bună. Sper să dea și un fel de dependenţă. Trebuie să le mai luăm un pic din griji și să le spunem că viaţa nu e chiar nasoală.

Bogdan Miu: Să-i relaxăm la început de zi, ca între prieteni. Fiecare dintre noi se trezește cu griji și cu o lungă listă de lucruri de bifat. Dar hai să privim pozitiv situaţia, putem începe ziua și cu o pauză de la aceste gânduri, măcar în drumul spre job.

De unde vă luaţi energia pe care o transmiteţi oamenilor?

Cătălin Striblea: Cred că furăm unii de la alţii. Dar cel mai important este că luăm de la ascultători. Acesta este și motivul pentru care am coborât interacţiunea în program.

Vorbim cu oamenii de la șapte dimineaţa. Iar ei ne trimit atâtea idei, gânduri și mai ales fapte de neînchipuit încât nu ai cum să nu devii energetic. Bine. Și de la Ciuclaru, care e mic, dar e cât o baterie Bogdan Miu: Sincer, tot de la oameni. Energia și starea de bine o primim de la ascultători și o dăm și noi mai departe. Ne bucurăm că în fiecare dimineaţă interacţionăm cu oameni care ne povestesc experienţele lor și cred că am atras pe frecvenţele noastre un public frumos, cu care facem un schimb matinal de energie pozitivă.

Melodia preferată.

Cătălin Striblea: Nu am una care să mă

radio însoţească de-a lungul anilor, dar pot să-ţi spun că Bogdan și Beatrice râd de fiecare dată când mă încing pe latino și reggaeton.

Cel puţin de când are Andra piesa asta cu Enrique e dezastru.

Bogdan Miu: Încă îmi place mult Robbie Williams, iar dacă e să aleg o melodie atunci e Feel.

Beatrice Ghiciov: Thirty Seconds To Mars – Closer To The Edge.

Beatrice Ghiciov

Aveţi vreun talent ascuns?

Cătălin Striblea: Sigur. Modul în care nu fac mai nimic în casă trebuie să fie un talent special. Trebuie să mă premiez pentru așa ceva. În același timp, știu să mă organizez atât de bine că reușesc să fac o grămadă de lucruri legate de muncă.

Bogdan Miu: Talentul secret e că știu să ţin un secret. Dar să nu mai spui la nimeni.

3 melodii care n-ar trebui să lipsească din playlistul de Crăciun.

Cătălin Striblea: Eu nu cred în anumite melodii. Cred că de sărbătoare trebuie să pui muzica cea mai bună. Cea care îţi place cel mai mult la momentul acela. Dar pot să-ţi spun că, de fiecare dată când sunt cu prietenii și avem momentele noastre, îl punem pe maestrul Dinică. E ora mea favorită.

Bogdan Miu: Playlistul de Crăciun începe mereu cu Last Christmas, Driving home for Christmas și All I want for Christmas is you. Însă printre ele putem asculta și un Pentatonix sau Michael Buble cu albumele speciale de Crăciun.

Beatrice Ghiciov: 3 melodii? Nu pot să mă rezum la atât de puţine. Însă recomand albumul de Crăciun al lui Frank Sinatra.

Bogdan Miu

Care este vocea voastră preferată?

Cătălin Striblea: Cele mai bune voci din România au fost Andrei Gheorghe și Paul Grigoriu. Cred că le datorăm imens. Și sunau teribil de bine. De azi îmi place Dobro, dar nu mai pot să-l aud din raţiuni de timp. Și Anca Romeci de la România Muzical. Pentru mine, are o voce hipnotică. Te oprește în loc.

Bogdan Miu: Vocea raţiunii. Glumesc, îmi plac vocile cu un timbru special. Dacă vorbim de muzica, îmi place vocea Irinei Rimes.

Rezoluţia pentu 2019?

Cătălin Striblea: Avem treabă!

Bogdan Miu: 2019 este anul în care vreau să mă joc mai mult cu fetiţa mea.

Beatrice Ghiciov: Pentru 2019 mi-am propus să călătoresc și mai mult, să îmi fac abonament la o sală de fitness și să mă și duc. Pe partea de radio, îmi doresc ca Digi FM să devină postul pe care oamenii să îl aibă ca reper pentru „așa da”. Și promit că voi contribui cu toate forţele. www.sapteseri.Ro | 55

...locul perfect pentru orice fantezie ai legată de evenimente!

Clubbing, petreceri în aer liber, lansări de produse, prezentări de modă, concerte, seminarii şi conferinţe – orice fel de eveniment de mare anvergură poate avea loc la Face Kusin, un spaţiu generos şi super-modern utilat şi decorat, în zona Piaţa Presei Libere.

De Ana-Maria Năcioiu

56 | www.sapteseri.Ro

club

F

ace Kusin a fost desemnat drept cel mai bun club din România de către World's Finest Clubs, astfel că eşti la locul potrivit, dacă vrei să ai parte de distracţie up-class.

Locul este imens, vorbim despre 5.000 de metri pătraţi construiţi, existând trei spaţii pentru activităţi specifice în interior şi două în exterior.

Tot în exterior există şi 200 de locuri de parcare, detaliu extrem de important pentru confortul maxim. Evenimentele care au loc aici pot acomoda de la 200 până la 5.000 de persoane.

Designul premium şi echipamentele din dotare sunt dedicate evenimentelor exclusiviste, pentru care există la dispoziţie toate elementele necesare.

Toate cerinţele şi nevoile clienţilor pot fi satisfăcute la nivel înalt, pentru diverse evenimente de socializare, cum sunt lansările şi prezentările de produse, conferinţele, petrecerile corporate sau întâlnirile tip team-building.

Capacitatea sălii pentru astfel de întâlniri este de 1.000 de persoane, având 500 de metri pătraţi, iar pentru prezentări de produse sau proiecte sunt puse la dispoziţie ecrane led cu rezoluţie de 1.056/480, de dimensiuni variabile.

Zona de clubbing are 1.600 de metri pătraţi, deci se pot distra la maximum aici aproximativ

2.000 de persoane. Terasa are o suprafaţă de 1.500 de metri pătraţi, poate fi decorată special pentru orice fel de eveniment.

Zona outdoor sau The Secret Forest este amplasată direct în pădure și oferă o atmosferă specială. În interior există LED-uri având 600 mp pe care se pot proiecta cele mai creative idei.

Există şi o zonă de restaurant cu un decor foarte inviting, cu un mix de accente retro şi futuriste. Pot avea loc aici cine de gală, seminarii sau conferinţe. Când spunem lansări de produs, produsul respectiv poate fi un autoturism sau chiar un camion! Există spaţiu suficient pentru asta.

De bucătărie se ocupă Chef Marin White, exclusiv pentru petrecerile tip corporate.

Practic, aproape orice fantezie legată de petreceri sau evenimente poate fi îndeplinită în spaţiile generoase de la Face Kusin!

Ce mai trebuie să ştiţi? Că pregătim un Revelion absolut fabulos, excelent pentru cei care au rămas cu nostalgia petrecerilor de vară. Tematica este The Battle of the Year: Mykonos vs.

Ibiza, având ca invitaţi următorii artiști: Caravaca (Ibiza), DJ Pete (Mykonos), Markopunk (Ibiza), Aqila Attak, Cotoraci și DJ Chriss. Pentru mai multe detalii şi rezervări, sună la 0730.400.800.

Piaţa Presei Libere, 3-5 Web: https://www.faceclubbucharest.com Facebook: https://www.facebook.com/faceclubbucharest/ Instagram: https://www.instagram.com/facekusin/

www.sapteseri.Ro | 57

Dancing Lobster Preparatele portugheze așa cum doar pe malul Atlanticului le poţi savura, vinurile selectate din cele mai importante zone viticole ale Portugaliei și atmosfera solară, indiferent de anotimp, pun Dancing Lobster pe lista restaurantelor unde îţi dorești să revii ori de câte ori ai nevoie de o pauză de la agitaţia vieţii urbane.

D

ancing Lobster surprinde și reinterpretează aromele portugheze tradiţionale în reţete savuroase. Peștele și fructele de mare proaspete, aduse în fiecare săptămână cu avionul din Portugalia, sunt protagoniștii gustului desăvârșit pus în scenă de artizanii din bucătăria singurului restaurant cu specific din București.

Spaţiul generos este împărţit în mai multe zone și poate găzdui până la 80 de persoane à la carte și 150 de persoane pentru evenimentele standing, private sau corporate. Pe lângă sala principală, restaurantul are și un lounge privat de 10 locuri, ai cărui pereţi sunt decoraţi cu peste 400 de sticle de vin din toată lumea.

La intrare sau la ieșire, depinde de poftă, vei fi întâmpinat de autenticul Mercado, magazinul cu delicatese 100% portugheze, pe care le poţi lua pentru acasă.

58 | www.sapteseri.Ro

food Design premiat, gust desăvârșit

Amenajarea interioară a restaurantului Dancing Lobster, creaţie a biroului de proiectare Grosu Art Studio, a câștigat distincţia de Cinci Stele la categoria Leisure Interior Design, la European Property Awards, unul dintre cele mai prestigioase evenimente ale industriei.

Sursa de inspiraţie a designului este chiar oceanul, cu toate nuanţele sale de albastru.

Această culoare creează un contrast puternic cu panourile roșii din spaţiu, asemănător cu modul în care o langustă apare pe malul oceanului. Un roșu cald – întocmai cozii de homar – împarte spaţiul, creând o zonă lungă de ședere. Pentru a completa motivul portughez, albastru și alb, au fost adăugate plăci azulejo, creând o interesantă răsturnare spaţială și subliniind diferite zone ale spaţiului amenajat luminos și tonic.

Acvariul cu crustacee vii și vitrina cu pește proaspăt sunt atracţiile principale ale restaurantului. De aici poţi alege ceea ce îţi dorești să fie preparat special pentru tine de către bucătarul-șef.

Chef Ricardo Deus

Chef Ricardo Deus, cel care conduce echipa de bucătari de la Dancing Lobster, are 34 de ani, vine direct din inima Portugaliei și este un tânăr bucătar extrem de talentat. Cei care lucrează cu Ricardo spun că este un vizionar.

Chef Ricardo Deus și-a definit stilul de gătit lucrând alături de Chef Olivier, un reper al gastronomiei portugheze, din poziţia de Chef Executive la Avenida By Olivier, unul dintre cele mai apreciate restaurante din Lisabona.

Serile de fado, esenţa spiritului portughez

Pentru a completa experienţa autentică pe care vor să o ofere oaspeţilor, Dancing Lobster găzduiește în fiecare lună spectacole live de fado. Pentru aceia dintre voi care iubesc acordurile portugheze ale muzicii fado, în luna decembrie revine în România fadista Ana

Lains, acompaniată de chitariștii Sandro Costa (Guitarra Portuguesa) și Andre Santos (Viola de Fado). Nu rata recitalurile de fado găzduite de Dancing Lobster pe 19, 20, 21 decembrie și vei marca ultimele zile ale anului 2018 cu o experienţă unică. Biletele sunt disponibile pe Eventim.ro.

La Dancing Lobster poţi sărbători Anul Nou cu stridii și șampanie

Platourile cu fructe de mare au devenit un sinonim al festivităţilor extravagante și sunt considerate adesea delicatesa supremă. Anul acesta, prima zi din an este marcată la Dancing Lobster de o cină sofisticată, cu șampanie, stridii și muzică live.

Rezervă o masă pentru Oysters & Champagne New Years Day Dinner și sărbătorește alături de prieteni cu o selecţie de preparate festive cu specific portughez, șampanie și vinuri emblematice.

Află mai multe detalii despre evenimentele Dancing Lobster, explorează meniul de preparate și vinuri cu tradiţie, pe www.dancinglobster.ro.

Acum este mai simplu să rezervi o masă la Dancing Lobster, în secţiunea dedicată de pe website.

www.sapteseri.Ro | 59

Băuturi tradiţionale de Sărbători

de dr. Camelia Ștefănescu

60 | www.sapteseri.Ro

Decembrie este luna în care mai toate popoarele se pregătesc să sărbătorească.

Că e de dragul tradiţiilor, de dragul speranţelor într-un an mai bun sau de dragul revederii prietenilor și familiei, nu are importanţă, focusarea e pe aducerea spiritului de sărbătoare în viaţa noastră.

N U TRI Ţ IE

T

radiţiile culinare diferă de la un popor la altul și diferă chiar și de la o regiune la alta a unei ţări, trăsătura comună fiind aceea că atrag pregătirea unui festin culinar, din care fiecare scapă cum poate. Și, cum tot anul vorbesc despre mâncare, ce mâncăm și mai ales cât și cum mâncăm, am ales să acord de data aceasta spaţiu unui articol despre băuturile tradiţionale în perioada sărbătorilor de iarnă.

Ţările Europei se laudă cu multe băuturi specifice Crăciunului.

Austria și Germania acordă în aceasta perioadă întâietate vinului fiert, neapărat roșu – nu berii, așa cum crede –, vin fiert cu o abundenţă de arome – scorţișoară, ghimbir și portocală amară. Dacă ai fiert vin alb, înseamnă că n-ai făcut sărbătoare… Obiceiul vinului fiert s-a extins în multe ţări din Europa de Nord, fiecare dându-i evident un specific local. Ţările scandinave au băutura numită glogg, care poate fi servită în două variante: cu alcool, ce are la bază vinul roșu fiert asezonat cu scorţișoară, coacăze negre, cuișoare, stafide, migdale și must de struguri, care diluează tăria alcoolică a vinului, sau fără alcool, când se folosește ca bază a băuturii doar mustul de struguri.

Marea Britanie se laudă de peste 600 de ani cu cidrul fierbinte ca băutură tradiţională. Cidrul fiert pentru sărbătoare se numea în limbajul arhaic anglican wassail, iar termenul a rămas neschimbat până în ziua de azi.

Băutura tradiţională în Lituania este laptele din seminţe de mac. Baza este mierea diluată cu apă, iar principalul ingredient este evident macul – seminţe zdrobite. Deoarece seminţele de mac conţin opiu, băutura poate avea efecte ușor euforice și uneori produce somnolenţă.

Depinde cât de mult consumi. În SUA și Canada cel mai mare succes îl are lichiorul de ouă ca băutură specifică sărbătorilor. Lichiorul are la bază o cremă din gălbenuș frecat cu zahăr, lapte, rom, coniac. Uneori, pentru a-și impresiona invitaţii cu băutura casei, gazdele îl personalizează adăugând o mirodenie sau două în plus faţă de reţeta originală.

Ca să rămânem pe continentul american, în Mexic, de sărbători, se vinde Punch Navideno la orice colţ de stradă. Asta arată că este o băutură destinată cu predilecţie bărbaţilor. Doamnele, dacă doresc Navideno, se servesc de preferinţă acasă. Nu există o reţetă exclusivă. În principiu,

băutura cuprinde zahăr, mere, pere, citrice, stafide, prune uscate, păducel mexican, la care se adaugă tequila, brandy și rom în proporţiile stabilite de fantezia bucătarului.

America Centrală sărbătorește cu Fruit Punch, o băutură ce are la bază rom amestecat cu pulpă de fructe și fructe uscate, prune, caise, mere, ananas, papaya, plus condimente – de obicei, ienibahar, scorţișoară, cuișoare, coajă de portocală.

Cei care își petrec Anul Nou în zona Caraibelor și vizitează Jamaica știu că atunci zona este în plină vară. Și, pentru că romul este băutura naţională, punchul special făcut pentru sărbători conţine, alături de rom, vegetale proaspete, frunze de măcriș, fructe de pădure, ghimbir proaspăt, suc de lămâie. Totul se amestecă și se consumă după câteva zile de macerare, evident rece. În Chile, sărbătorile nu sunt complete fără Cola de Mono, în traducere literară „coadă de maimuţă’’, care se bea doar rece și constă dintr-un amestec cremos de vodcă și pulpă de fructe. Pentru un gust mai fin, vodca se înlocuiește cu rom sau coniac.

Pentru că am amintit de vodcă, băutură la mare trecere în ţinuturile nordice friguroase ale Rusiei, trebuie să le recunoaștem meritul rușilor de a fi introdus un produs naţional în patrimoniul cultural al omenirii.

Luna decembrie este și pentru români o lună plină de invitaţii la masă, multe dintre ele în familie, la părinţi, la bunici… Băutura noastră naţională, deci și băutura tradiţională de Crăciun, este ţuica de prune, fiartă și de obicei amestecată cu un pic de zahăr, pentru a-i lua din tărie, și condimentată cu boabe de piper și ienibahar pentru o aromă mai puternică.

Indiferent unde te vei afla de sărbători, bucură-te de tradiţiile locale, dar încearcă să o faci așa încât să nu fii nevoit să apelezi la medicaţie sau la medici pentru a-ţi restabili sănătatea.

Dacă dorești să afli răspunsuri avizate în domeniul nutriţiei și dieteticii, fă-ţi o programare, chiar acum, pe www.stop-dieta.ro Bucură-te de viaţă și hrănește-te sănătos, fără diete chinuitoare, restrictive sau dezechilibrate.

E mai ușor decât crezi!

www.sapteseri.Ro | 61

RE L AȚII

Dragă 2019,

2018 a fost un an bun, plin de nou. A adus cu el oameni și obiceiuri noi, senzaţii, gusturi și miresme, toate noi. La început am fost sceptică, pentru că a venit cu capitole previzibil încheiate, cu semnături decisive și cu multe lupte. Unele mici, altele uriașe.

de Raluca Bălănică

2019

va veni cu ale lui. Pentru cele sfâșietoare de suflete, vă doresc puterea de a cere ajutor! Ajutor pentru ceea ce simţiţi și nu mai puteţi conţine înăuntru; ajutor pentru ceea ce aveţi nevoie să rezolvaţi; ajutor pentru cel mai mic lucru, pentru care nici nu știţi că aveţi nevoie. Nu veţi fi o povară pentru oamenii care contează.

Vor fi dezamăgiri. Vă doresc să nu încercaţi să le evitaţi.

Am învăţat, fetelor, că dezamăgirea e ca celulita. Toate o avem, nimeni nu o place și toate încercăm să o ascundem.

Anul ăsta am fost profund dezamăgită. Dar cu puţin ajutor, am realizat că până

și ei, responsabilii, își duc propriile cruci. Și sunt grele – neputinţe transformate în frustrări sau, pur și simplu, caractere indezirabile. În Monopoly poţi ieși gratuit din închisoare, dacă ai cartea potrivită la tine. Așa că, puneţi câteva deoparte și oferiţi-le oamenilor care merită o a doua șansă. Iar celor care nu și-au câștigat-o, fie ca 2019 să fie anul în care le daţi drumul.

Cât despre dezamăgiri, de tot felul – fie că sunt în dragoste, la birou sau vise neîmplinite –, vă doresc să știţi că nu sunteţi singuri în asta. Cuplurile #couplegoals, familiile cu zâmbete forţate în outfituri asortate, oamenii care ajung sus, fără vreo bază reală de cunoștinţe, cu toţii simt aceeași tristeţe ca tot restul lumii. Celor care au avut inimile frânte și aripile tăiate, voi aţi ieșit din zona de confort și vă felicit din suflet!

Nu suntem mulţi cei care putem. Continuaţi-vă drumul, indiferent de rezultat! La un moment dat, ușile care trebuie

se vor deschide pentru voi!

Fiţi buni cu voi înșivă!

Amintiţi-vă că doar voi vă puteţi auzi monologul interior. Vă doresc ca 2019 să pună punct autocriticii și să începeţi, odată cu el, să spuneţi lucruri pozitive despre voi. Suntem suma pasiunilor, fricilor, punctelor noastre forte; eu vă doresc să vă iubiţi așa cum sunteţi.

Iubiţi-vă fiecare rid, cicatrice și imperfecţiune ce și-a făcut loc permanent pe piele.

Pentru fiecare din noi, un an nou „fericit” pare o dorinţă greu de transmis. Așa că eu vă urez curaj! Curaj să vă treziţi dimineaţa și să faceţi pace cu tot buchetul de sentimente care există în voi – de la teamă și nesiguranţă până la pierdere… Uneori, chiar disperare. Curajul de a găsi speranţă în viitor și căldură în amintiri; curaj să o luaţi de la capăt, fie și-n aceeași staţie, așteptând același autobuz. Destinaţia nu trebuie să fie aceeași și nu va fi, credeţi-mă! Curajul de avea încredere în instinctele voastre de data asta. Curaj să

iubiţi din nou!

Nu-i vreun secret că prietenia e unul din darurile nepreţuite ale vieţii. Prin toate suișurile și coborâșurile ei, prietenii sunt cei care ne susţin. Ne oferă un moment de răgaz, atunci când avem nevoie de el, un loc în care putem fi noi înșine, acceptaţi și iubiţi pentru cine suntem. Știu asta, pentru că voi sunteţi prietenii mei. Pentru că tot ce am scris până acum sunt lucruri pe care le-am învăţat odată cu voi. Mi-am purtat bătăliile în timp real, chiar în faţa voastră.

Mi-am fost cel mai mare critic, iar voi mi-aţi oferit o oglindă în care să mă privesc, prin ochii voștri. M-aţi citit, m-aţi ascultat, mi-aţi șters lacrimile și m-aţi făcut să zâmbesc.

Doamne, ce ne-am mai distrat!

Așa că, La Mulţi Ani, dragi prieteni! Orice v-ar aduce 2019, eu voi fi aici! Vă mulţumesc că aţi fost sălașul meu, trezirea la realitate, crizele de râs și fericirea!

Cu multă dragoste, R. www.sapteseri.Ro | 63

DE g u s tat în decembrie 2018  Strada George Enescu 25, lângă Piaţa Romană  0752.285.286  journey-pub.ro

Jouney Pub - o călătorie în inima relaxării/ deconectare în inima Bucureştiului Viaţa este o călătorie de care ne bucurăm în fiecare zi şi te invităm să o faci şi tu. Te aşteptăm cu oferte speciale la pizza, paste, burgeri şi alte preparate delicioase (consultă oferta zilei) pe care le poţi savura în oricare dintre cele 4 săli tematice sub simbolul Journey.

Gofrele preparate in-house, clătitele americane şi profiterolul sunt doar câteva dintre deserturile de vară pe care ţi le-am pregătit, alături de fresh-uri, smoothie-uri şi cele mai bune vinuri româneşti.

Boardgame-uri, fusball, proiecţii, psiho-ateliere, fii la curent cu toate evenimentele noastre pe facebook.com/JourneyPub. Fă o schimbare!/Începe aventura! Ne găseşti în zona Piaţa Romană!

 Str. Mihail Moxa 12  021.212.77.88

 Calea Dorobanţilor, nr. 177,  0722.216.666  www.four-seasons.ro

FOUR SEASONS specific libanez

Cei de la Four Seasons au adus pe meleagurile mioritice gusturile autentic libaneze, de la aperitive reci și calde până la carne delicioasă de miel, vită sau pui, toate condimentate exotic și completate de sosuri unice. Alegeţi un homos Beiruty sau delicioasa muhammara înainte de o kafta gustoasă sau niște frigărui de miel. Încercaţi alături și un vin libanez.

BISTRO LA TAIFAS specific internaţional

Restaurantul Bistro La Taifas este si­­tuat în curtea Palatului Can­ta­cuzino. Bucătăria cu specific ro­mâ­nesc, dar şi cu reţete culinare din bucătăria eu­ropeană, asigură oaspeţilor bistroului tihna şi buna dispoziţie a unei mese în familie. Meniul, fără a fi extravagant, redă într-un registru de arome une­ori discrete, alteori zglobii, deplina fu­ziune dintre bucătăriile Orientului şi ale Occidentului.

 Bulevardul Ion Ionescu de la Brad, nr. 2  0722.224.799  www.restaurantcapricciosa.ro

CAPRICCIOSA specific italienesc Muncă, perseverenţă, experienţă și pasiune sunt cuvintele care definesc interesul, formarea și practica profesională a echipei restaurantului Capricciosa. Munca, pentru că drumul spre bucătăria italiană a început acum 26 de ani. Emil a petrecut 8 ani în Italia învăţând secretele bucatăriei italiane și a deschis restaurantul Capricciosa în anul 1998. Perseverenţa definește tenacitatea și munca de zi cu zi în încercarea de a oferi clienţilor cele mai bune retete culinare. Experienţa este dovedită prin cunoașterea bazelor în gastronomia italiană și varietatea de preparate. Pasiunea este cea care dă sens celorlalte trei elemente, iar noi știm că nimic măreţ nu se poate crea în lumea aceasta fără pasiune.

www.sapteseri.Ro | 65

DE Î N C ER C AT în decembrie 2018 German Dentist

 Calea Dorobanţilor, nr. 208 MALL BĂNEASA  021.231.88.56  0726.666.999  www.germandentist.ro Cabinetul din Mall Băneasa este primul cabinet deschis de luni până duminică, între orele 10.00-22.00. Toţi medicii echipei German Dentist deţin cunoștinţe avansate de RCP (practici de resuscitare cardiorespiratorie).

Pacienţii cu patologie asociată, boli cardiovasculare, diabet zaharat, afecţiuni hepatice, renale, endocrine sau oncologice pot beneficia de un tratament dentar efectuat în condiţii de maximă siguranţă medicală. German Dentist oferă servicii stoma­tologice premium, fără a face compromisuri în ceea ce privește calitatea ce i-a consacrat numele. Toate acestea, pentru ca dumneavoastră să vă puteţi bucura de un zâmbet frumos, luminos și, în primul rând, sănătos.

Ca să nu mai pocnești din degete după ospătar!

Nu există client care să nu fi așteptat cel puţin o dată minute în șir ca să apară un ospătar care să-i ia comanda. Este o situație frustrantă, pe care nici clienții, nici restaurantele nu și-o doresc.

Din fericire, această problemă des întâlnită poate fi rezolvată folosind un simplu sistem de apelare a personalului de servire denumit Ajutordeospătar. Principiul de funcționare este foarte simplu: pe fiecare masă există un mic dispozitiv cu butoane prin care se pot apela pagerele purtate de ospătari. Folosirea unui astfel de sistem are o mulțime de avantaje atât pentru client, cât și pentru restaurant.

Avantaje ale sistemului Ajutordeospătar: elimină situația jenantă în care clienții strigă / gesticulează după ospătar elimină timpii inutili de așteptare crește gradul de ocupare a mesei oferă posibilitatea extinderii spațiului de servire eficientizează activitatea angajaților restaurantului.

Pentru detalii și informații suplimentare ne puteți contacta la floriana@ajutordeospatar.ro.

Dispozitiv apelare cu 1 funcție

Brățară Inteligentă Pager

Unitate de apelare dedicată bucătăriei

Distanță de transmitere a semnalului de 1,5 km în open space Dispozitiv de apelare cu 3 funcții (Service, Nota de plata și Cancel) cu distanță de transmitere a semnalului de 1,5 km în open space

• înregistrează simultan până la 10 apeluri, care rulează succesiv pe ecran • durata vibrației poate fi setată de la 1 la 5 secunde • se poate folosi ca un ceas, are funcția de time&date, alarmă • sunet sau vibrație • funcționează pe bază de baterie AAA

• poate apela/reapela panoul de afișaj central sau fiecare pager (sau un grup de pagere) • În momentul în care servirea este gata, se tastează codul pagerului, iar ospătarul primește informația pe pager.