Sapte Seri 1020

revistă de cultură urbană #1020/4.10.2019

www.sapteseri.ro

Hai

-în-

OraȘ -cu-

07 Agenda

21 tv

22 carte

60 interviu

BILUNAR sapteseri.ro

#1020

Revistă de cultură urbană

4 octombrie 2019

ANUL XXI Str. Popa Petre 5, etaj 1, sector 2, București, 021.250.10.53 www.sapteseri.ro ISSN 1454-2323 Editorial & Art Redactor-șef: Alexandra Nuţă-Stoica alexandra.nuta.stoica@sapteseri.ro Redactor-șef adjunct: Alexandru Catalan alexandru.catalan@sapteseri.ro DTP: Laura Velcea Traffic Manager: Mădălina Mardare madalina.mardare@sapteseri.ro Web editor: Iris Sirghie iris.sirghie@sapteseri.ro

p.

43

deco Scandinavi la noi acasă sau cum să deschizi larg ușa stilului nordic în propriul tău dormitor

Tech

p.7 Agenda

Ce să nu ratezi și pe unde trebuie să fii în oraș

Cele mai bune telefoane sub 1.500 de lei

p.22 carte

7 Cărţi recomandate de Alexandra Ungureanu

ECHIPA de VÂNZĂRI Advertising Director: Carmen Iordan – 0724568586 carmen.iordan@sapteseri.ro Director Operaţional: Ion Valentin Dumitru – 0728112778 ionut.dumitru@sapteseri.ro Revista Șapte Seri este editată de Șapte Nopţi SRL

p.30 interviu

Mădălina Bellariu Ion

p.39 travel Stockholm

p.66 lifestyle

7 idei de relaxare by Șapte Seri

p.

Redacţia nu își asumă responsabilitatea pentru conţinutul materialelor publicitare și pentru modificările de programe survenite ulterior. Materialele marcate cu „Advertorial” sau cu litera „P” reprezintă publicitate.

Tipar: Infopress Group SA

p.

35

Beauty

Publicaţie auditată

Cele mai frumoase 7 machiaje de la premiile Emmy 2019

Ne găsiţi și aici:

fb.com/7seri sapteseri.ro issuu.com/SapteSeri instagram.com/ SapteSeri

auto Land Rover Defender Vom fi din nou ce-am fost

p.

56

Nutriţie

Cofeina – impact asupra sănătăţii

p.

53

www.sapteseri.Ro | 3

editorial

Foto: Crina Popescu

Octombrie începe pe social media. Câte un heart pentru fiecare fotografie tip natură cu frunze îngălbenite. Câte un like pentru fiecare zâmbet, real sau nu. Noi ne-am gândit să schimbăm însă jocul și să aducem aplicaţiile pe print. Pentru că asta înseamnă, până la urmă, creaţie: să reușim să credem șase lucruri imposibile până la micul dejun. Cel puţin. Întocmai ca Alice în Ţara Minunilor. Discutăm așadar despre aplicaţia BGourmet, care-și propune să readucă oamenii în restaurante. Pentru fine dining și socializare ca pe vremuri: în clinchet de pahare și căldură de zâmbete reale. Autentic.

Așa cum este Șapte Seri. Tot pentru un plus de autenticitate, în atâta zgomot de avatare, stăm de vorbă cu Alexandra Ungureanu despre preferinţe literare și nu numai. Iar când vine vorba despre emoţii și mai ales despre cea mai bună modalitate de a le exprima, cine ne poate îndruma mai bine decât o actriţă? Mădălina Bellariu a cucerit lumea cu o singură replică de ispită, în The Young Pope. Nu poate fi niciodată prea mult frumos în viaţa noastră, online sau offline: Sweet Paprika, the fabulous girl next door, ne spune totul despre the perfect apps. With love, how else?

Alexandra Nuţă-Stoica, redactor-șef

OAMENII din spatele textelor & imaginilor

alexandru catalan

Atent la tot și la toate, vorba poetului, poţi trăi zilnic șapte dimineţi, șapte amieze și șapte seri de neuitat.

Ba, mai mult, poţi face din chestia asta un ciclu al vieţii care să te ajute și pe tine, și pe cei din jurul tău. Nu sunt adeptul faptelor mari, ci al pașilor hotărâţi în lumea pe care o creăm sub semnul lui Șapte. Pag. 7

Alexandru Duţu

A terminat Filozofia. A mers la serviciu, că de muncă nu prea se putea vorbi, la Academia Caţavencu. A plecat cu tot cu serviciu la revista Kamikaze. Mult înainte de astea a lucrat câţiva ani într-o autobază din Brăila, de unde cunoștinţele tehnice și glumele specifice. Pentru noi scrie paginile de auto. Fără bază.

Pag. 53

4 | www.sapteseri.Ro

alexandru matei

Are un doctorat la Universitatea din Bucureşti și un post-doctorat în istoria TVR, concretizat în volumul „O tribună captivantă. Televiziune, ideologie, societate în România socialistă” (Curtea veche, 2013). Se ocupă la Șapte Seri de rubrica de tv ca să știţi la ce să (nu) vă uitaţi la televizor. Pag. 21

camelia ȘtefĂnescu

Este medic nutriţionist-dietetician, consilier știinţific nutriţie sportivă COSR și loturile olimpice de canotaj ale României, specialist ESWT si de diagnoză globală.

Online o găsiţi și la www.stop-dieta.ro, www.shockwave-romania.ro și www.medtec.at.

Pag. 56

agenda 4-17 octombrie

Hot Stuff Vocile sunt ascuţite pentru Red Bull SoundClash!

Ziua de miercuri, 9 octombrie, se anunţă cu totul specială. Și asta din simplul motiv că pe 9 octombrie va avea loc cea mai mare „bătălie muzicală” epică între două „armate muzicale” cu greutate, trupele „Subcarpaţi” și „Viţa de Vie”! Totul se va desfășura în cadrul celei de-a treia ediţii a Red Bull SoundClash! Cea mai mare bătălie din istoria muzicii românești se va desfășura în patru runde emblematice, învingătorul fiind decis de ovaţiile publicului prezent, înregistrate cu decibelmetrul arenei.

Evenimentul marchează prima confruntare din România între underground folclor și rock alternativ!

Red Bull SoundClash este mai mult decât un concert, este o confruntare muzicală unică, un show total în care îţi vei auzi artiștii favoriţi luptându-se pentru fiecare bătaie din palme a fanilor prezenţi în Sala Polivalentă.

Cele patru runde ale bătăliei – The Cover, The Takeover, The Clash, The Wild Card – vor forţa limitele creativităţii fiecărei trupe și vor oferi publicului un experiment muzical cu totul ieșit din comun!

De remarcat că după două ediţii „Red Bull SoundClash” în care a dirijat forţele muzicale ale confruntării, vocalul celor de la „Viţa de Vie”, Adi Despot, va îmbrăca de această dată armura de combatant: „Am acceptat invitaţia ca fiind o provocare. Ne scoate din zona de confort și ne pune în situaţii total diferite faţă de cele cu care noi suntem obișnuiţi. Și e fantastic! Încă de la prima ediţie, din postura de MC, aveam mereu un ochi aţintit pe ceea ce se întâmpla pe scenă și îmi imaginam cum am fi făcut noi, Viţa de Vie, respectiva mișcare”, rememorează același Adi Despot.

Ce înseamnă să fii influencer?

Ce înseamnă să fii influencer în online si offline? Ce impact au influencerii asupra oamenilor pe care îi ating în campanii?

I-am întrebat pe Andreea Balaban, creator de conţinut, vlogger și blogger de beauty & lifestyle, și pe Graure, sneaker artist și unul dintre cei mai creativi și cunoscuţi artiști ai momentului.

Andreea Balaban: „Mie nu prea îmi place termenul de influencer, pentru că, de cele mai multe ori, are o conotaţie negativă. De aceea prefer termenul creator de conţinut, cu menţiunea unei relaţii foarte strânse cu publicul meu, unde influenţa este bilaterală: ei mă inspiră pe mine în diverse alegeri (cel puţin cei care aleg să interacţionăm), așa cum și eu îi inspir pe ei. Avem și un hashtag al nostru, creat tot de ei, #teambalaban, care are acum peste 350.000 de membri.”

Graure: „Influencer e un termen de care mă feresc pe cât posibil. Văd atât de multe persoane care se numesc așa doar de dragul de a o face. Trebuie să ai o anumită calificare într-un domeniu, cu sau fără o diplomă, înainte de a-ţi însuși termenul. Să fii al dracului de bun la ce faci și să ai un cuvânt relevant de spus, dincolo de cifre. Totul se reduce la autenticitate și la responsabilitate. La urma urmei, traducerea este formator de opinie, iar scopul se presupune a fi unul pozitiv.”

Pe ei doi îi vezi la SocialPedia13, alături de Adrian POV – vlogger tătic și Adrian Săveanu – Brand Manager George, pe 8 octombrie, de la ora 19:00, la Restaurant Monarh.

Evenimentul este organizat de Sabina Cornovac și Iulia Stănescu.

www.sapteseri.Ro | 7

agenda 4-17 octombrie

7 oct.

Sora lui Zuckerberg, la București

Digitalium 2019 este numele evenimentului așteptat pe 7 octombrie, la București. Și asta și datorită fostului director de dezvoltare și de marketing al celor de Zuckerberg Media. Randi, sora mult mai celebrului Mark Zuckerberg, vine la noi pentru a pleda, dacă mai era nevoie, pentru puterea social-media. Cea mai tare conferinţă de marketing digital are loc la Face Kusin, un club deschis în Piaţa Presei Libere. Evenimentul se dorește o lecţie de pregătire intensivă de marketing digital desfășurată pe parcursul unei zile, alături de câţiva dintre cei mai buni strategi ai pieţei. Despre Instagram, Youtube, Email sau Linked vor ţine prelegeri Dan Knowlton, Derral Eves, Goldie Chan și Jessica Best, printre alţii.

10 oct.

9 oct.

La film, cu Metallica și Orchestra din San Francisco

Metallica și Orchestra din San Francisco îţi dau întâlnire miercuri, 9 octombrie, la Happy Cinema București, din incinta Liberty Center. Pretextul e oferit de marcarea a două decenii de la concertul realizat sub brandul S&M, ce a născut și un album foarte bine vândut. Alături de Metallica și Orchestra din San Francisco, printre protagoniști se numără și cunoscutul dirijor Michael Tilson Thomas. Ceea ce a rezultat a fost gândit asemenea unui spectacol conceput pentru marele ecran, show-ul fiind înregistrat la începutul lunii septembrie. Pelicula va rula în perioada 9-12 octombrie în toata reţeaua Happy Cinema, prezentă și la Buzău, Focșani și Alexandria. Biletul costă 35 de lei, de persoană.

Faţă-n faţă cu Corul Armatei Roșii Impunători, cu ochi de ţel, în uniforme sclipitoare, înarmaţi cu voci de neuitat. Așa ni se par toţi cei din Corul Armatei Roșii. Chiar și după recenta tragedie aviatică. Dar se anunţă deja o revenire în forţă la București luni, 14 octombrie, de la ora 20:00, la Sala Palatului. De-a lungul anilor, Corul Armatei Roșii a colaborat cu artiști de renume, precum Celine Dion sau Jean-Jacques Goldman. În urmă cu cinci ani corul rusesc a făcut senzaţie în presa internaţională, după ce a interpretat celebrul single „Get Lucky”, al grupului electro-pop Daft Punk, la ceremonia de deschidere a Jocurilor Olimpice de iarnă, găzduite de staţiunea rusească Soci. Evenimentul a fost vizionat de 3 miliarde de telespectatori din lumea întreagă. Biletele costă între 100 și 250 de lei.

Trecut-au anii peste București

Până pe 10 octombrie 2019, Muzeul Municipiului București găzduiește expoziţia de fotografii „Trecut-au anii...”, concepută cu 30 de fotografii realizate de Asociaţia „Bucureştiul meu drag”, grupate sub genericul „Bucureștiul ’60-’70 – Bucureștiul 2019”. În deceniile’60-’70, Bucureștiul avea o înfăţișare idilică, de o aparentă viaţă normală într-o lume comunistă, în contrast cu cea a zilelor noastre, plină de viaţă, colorată, vioaie și puţin kitschoasă.

Dar în anii scurși mai apoi unele locuri au dispărut, iar altele au renăscut, orașul devenind altul. Una peste alta, avem de-a face nu doar cu schimbarea urbei bunicilor și părinţilor noștri, dar și cu o expoziţie de genul „then and now”, Bucureștiul ’60-’70 – Bucureștiul 2019, ce nu trebuie ratată.

8 | www.sapteseri.Ro

14 oct.

7

agenda 4-17 octombrie

recomandări de la 16 oct.

Andrieș iese la pensie Alexandru Andrieș, unul dintre cei mai iubiţi și mai creativi artiști români ai ultimelor decenii, iese la pensie. Da, da, nu vă miraţi!

Din două, una, fie turneul intitulat chiar așa – „Andrieș iese la pensie” – va fi cel din urmă show al său, fie atunci ne vom bucura o dată în plus de vocea și cântecele acestuia.

La București el va cânta duminică, 13 octombrie, de la ora 20:00, la Sala Radio. Chestionat pe seama anunţatei pensionări, mucalitul Alexandru Andrieș a răspuns: „Și pentru mine pensionarea înseamnă același lucru ca pentru toţi oamenii planetei: împlinesc 65 de ani și ies la pensie – de la toamnă nu o să mai fiu angajat al Universităţii de Arhitectură și Urbanism Ion Mincu București, ci un vesel și (sper) sănătos pensionar – nimic complicat sau misterios.” Și de această dată, Alexandru Andrieș va avea alături de el pe 13 oct. scenă o serie de muzicieni de calibru, care vor completa formula pentru „cea mai frumoasă seară”, respectiv Berti Barbera, Călin Grigoriu, Maria Ioana Mîntulescu, Sorin Romanescu. Biletele sunt de două categorii și au valoarea de 35, respectiv 65 de lei.

Vunk, la aniversară

În toamna lui 1999, trupa Vunk își lansa primul album, „Voyeur”, într-un club aflat în subsolul unei clădiri din Centrul Vechi. „Noi o scoatem la capăt”, „Lângă inima mea vine inima ta”, „Fermecată dansează” au fost cântate acolo, pentru prima dată. 20 de ani mai târziu, e iar sărbătoare.

Fiindcă Vunk retrăiește primul lor vis. Patru băieţi, pasionaţi de muzică și de dorinţa de a schimba lumea prin muzică și cuvinte, pun acum în scenă spectacolul „VUNK – déjà vu”, miercuri, 16 octombrie, Sala Polivalentă. Momentul aniversar debutează la ora 20:00. „Viitorul este prietenul cel mai bun al celor care visează, iar noi nu ne-am oprit niciodată din asta. Visăm cu ochii deschiși, chiar dacă, uneori, nu ne-a ieșit tot ce ne-am dorit. Mergem mereu înainte!”, așa sună invitaţia celor de la Vunk.

Știu ce-ai făcut astă-vară

10 oct.

Trupa belgiană Hooverphonic cântă joi, 10 octombrie, de la 21:30, la Hard Rock Cafe din București. Special pentru acest show organizatorii anunţă că nu vor fi instalate mese în faţa scenei. Primele 100 de bilete au preţuri speciale. În cei peste 20 de ani de activitate, cei de la Hooverphonic au lansat 10 albume, dar și hituri precum „Mad About You”, „Eden” sau „2 Wicky”, combinând trip hop-ul cu rockul alternativ și cu muzica electronică.

Piesele trupei au fost incluse pe soundtrack-urile multor filme celebre, precum „CSI”, „La femme Nikita”, „I Know What You Did Last Summer”, „Permanent Midnight”, „The Interview”, „Stealing Beauty” sau „Third Watch”.

Concertul face parte din turneul de promovare a celui mai recent material discographic – „Looking For Stars”, lansat anul trecut. Albumul reprezintă, de asemenea, debutul artistei Luka Cruysberghs ca lead singer. Materialul a fost foarte bine primit și de fanii trupei, și de presa de specialitate. www.sapteseri.Ro | 9

agenda 4-17 octombrie

Filme

din 4 oct. din 11 oct.

Ready or not

Sau scapă cine poate! Un horror de puţin peste o oră și jumătate caracterizat deja „nesperat de bun” de amatorii genului. Noaptea nunţii unei mirese ia o întorsătură terifiantă când familia excentrică a proaspătului mire o forţează pe tânără să ia parte la un joc înspăimântător (a, nu, nu este vorba despre o continuare la „Jumanji”!). Rolurile principale le-au fost încredinţate Samarei Weaving, lui Adam Brody și lui Mark O‘Brien.

Mo Mo şi prietena ei sunt prinse copiind de către cel mai sever profesor din facultate. După ce îl roagă să mai dea o dată examenul, profesorul le invită la el acasă. Aici, cele două studente vor fi supuse unui examen neaşteptat. Totul pare o glumă, până când Mo îşi pierde controlul. Profesorul e interpretat de Răzvan Vasilescu, în timp ce Mo e jucată de Dana Rogoz. Un rol care ne va surprinde pe mulţi și nu doar datorită secvenţelor alese. Totul e inspirat după un caz real, așa cum de altfel mărturisește însuși regizorul peliculei, Radu Dragomir: „Ideea acestui film mi-a venit după ce am văzut o știre la TV cu o studentă de la Cluj, care își filmase pe ascuns profesorul în camera lui de cămin, în timp ce acesta îi cerea să întreţină relaţii sexuale în schimbul promovării examenului, la care o picase timp de 3 ani la rând.”

Gemini Man Vă era dor de Will Smith? Ei bine, așteptarea e foarte aproape să ia sfârșit. Fiindcă actorul devenit faimos și din postura de rapper, sub numele de Fresh Prince, la finele decenului al nouălea din secolul trecut, răspunde prezent într-un nou thriller de factură science fiction. „Gemini: Conspiraţia” este un thriller de acţiune inovator cu Will Smith în rolul lui Henry Brogan, un asasin de elită care devine brusc la rândul lui ţinta unui agent operativ tânăr și cu abilităţi speciale, care îi permit să fie mereu cu un pas înaintea lui Henry.

Filmul e realizat cu o tehnologie nouă, HFR (High Frame Rate), e regizat de apreciatul Ang Lee și produs de Jerry Bruckheimer, David Ellison, Dana Goldberg și Don Granger. Alături de Will Smith îi vom vedea pe Mary Elizabeth Winstead și Clive Owen.

din 11 oct. www.sapteseri.Ro | 11

agenda 4-17 octombrie

Angajat la doi patroni

Adaptare de Richard Bean, după „Slugă la doi stăpâni” de Carlo Goldoni Coproducţie Teatrul Mic – Centrul Cultural Ion Manu Otopeni Spectacolul „Angajat la doi patroni” este genul de comedie energică, cu surprize și delicioasă, la propriu, nu doar la figurat, ce urmărește parcursul situaţiilor amuzante și întortocheate create de Francis în timp ce va încerca să-și mulţumească cei doi angajatori.

Va reuși oare șmecherul și mereu înfometatul slujitor să nu fie prins cu minciunile și mai ales să nu-i fie descoperite toate greșelile?

Aceasta-i întrebarea la care publicul spectator va fi invitat să răspundă și chiar să participe.

DURATĂ: 1h 30' Următoarele reprezentaţii: 27 și 31 octombrie, Sala Atelier, ora 18:30 Coordonator proiect: Gelu Colceag Regie: Vlad Corbeanu; Scenografie: Ioana Colceag și Diana Moţea Mișcarea scenică: Maria Popa Distribuţie: Charlie ‘Charlie the duck’ Clench (Pantalone): Gabi Costin; Carol: Claudia Prec/Theodora Ghenea; Harry Dangle: Avram Birău; Alan (Silvio): Andrei Brădean/Alexandru Moldovan Dolly (Smeraldina): Ana Bart; Luigi: Marin Grigore; Francis (Truffaldino): Bogdan Talașman; Rachel Crabbe (primul stăpân): Gabriela Iacob; Stanley Stubbers (al doilea stăpân): Andrei Seușan

Hamlet Ori de câte ori auzim de celebrul personaj shakespearian e clar că avem în faţă o veritabilă provocare. De aceea, nici varianta propusă pe scena Teatrului Odeon de Dragoș Galgoţiu, regizor cunoscut pentru experienţele teatrale radicale și pentru fascinanta atmosferă pe care o au spectacolele sale, nu trebuie ignorată.

Dimpotrivă! Fiindcă montarea de la Odeon, în care Galgoţiu asigură și coloana sonoră, devine prilejul perfect pentru un discurs emoţionant despre singurătate și moarte. „Fragila experienţă a vieţii e inevitabil umbrită de fantoma morţii, moartea este mereu prezentă în jurul nostru, chiar dacă o ignorăm, moartea e în noi, uneori o simţim aproape, oricând ne poate atinge. Unii dintre noi simt și visează moartea, sunt tulburaţi și atrași de fantasmele nopţii, de călătorii ale spiritului în lumi de neînţeles, cu patima de a înţelege ceea ce în mod eronat pare posibil de înţeles”, susţine Dragoș Galgoţiu. Atenţie însă, spectacolul nu este recomandat persoanelor cu fotosensibilitate, întrucât beneficiază de efecte stroboscopice, și nici celor care suferă de epilepsie! Cât despre copiii sub 12 ani, nici atât! Și încă ceva: cele două părţi ale piesei se joacă în două săli diferite ale teatrului. Duminică, 6 octombrie

12 | www.sapteseri.Ro

A true nice fuckin love story

Unele dintre cele mai frumoase povești de dragoste se consumă toamna. Iată un motiv plauzibil pentru a-ţi propune să începi luna octombrie vizionând o piesă aparte. Mai exact, luni, 7 octombrie, de la ora 20:00, la „Artist Café”, într-un spaţiu multifuncţional de pe „Lipscani” 30-34. Povestea descrie relaţia pasională dintre două femei: Maude și Maddy. Sau Maddy și Maude. Inclusă într-o poveste mult mai mare, despre care știm cu toţii că, uneori, aruncă în cârca marilor iubiri epiloguri tragice.

Totuși, ce poate fi mai frumos decât spectacolul unei pasiuni? Una care se naște în numai câteva secunde! Și care ne reamintește că fiecare dintre noi a fost sau va fi, măcar o dată în viaţă, eroul unei mari iubiri.

agenda 4-17 octombrie

Spectacol Spectacole Hoţul de mărgăritare Teatrul ce poartă numele regretatei Stela Popescu vine, pe 12 octombrie, cu o propunere surpriză, inspirată din textul Sfintei Scripturi.

Este vorba despre o piesă scrisă în anii ‘50 de fostul mitropolit al Ardealului, Bartolomeu Anania, centrată pe parabola Fiului Risipitor, una dintre cele mai cunoscute pilde evanghelice.

Piesa aduce în prim-plan drama omului rătăcit, debusolat, deznădăjduit.

Dar care are, deopotrivă, și șansa renașterii sufletești. Eroul principal face o călătorie iniţiatică, nu pentru a-şi risipi averea, cum ni se arată în parabola evanghelică, ci pentru a aduna, a acumula diverse experienţe, inclusiv pe cea a depărtării ca factor determinant în procesul de maturizare. „Am furat nestematele mării, pogorându-mă-n adânc. Acum voi fura mărgăritarele lumii, cufundâdu-mă în depărtări", sună deviza eroului nostru.

9 oct.

Feromonii

A văzut oare cineva până azi cum arată feromonii? Nu? Atunci poftiţi la Teatrul în Culise (din incinta Clubului „La Scena”). Se spune că feromonii sunt niște elemente biochimice secretate de organism, care dictează comportamentul și atracţia sexuală dintre oameni. Iar atunci când feromonii ei și feromonii lui își dau întâlnire, începe un dans fără egal al seducţiei. Ș-atunci să vezi joacă!

10 oct.

Încă nu, dar o să fie

Productia Teatrului Elisabeta, programată de la orele 19:00, se vrea o adaptare după piesa „Not now darling” a britanicilor Ray Cooney și John Chapman. Ea dezvoltă o serie de comedii de situaţie, în care intrigile amoroase dau naștere unor episoade comice irezistibile. În plus, decorul aduce în prim-plan spaţiul exclusivist al unui salon de blănuri de lux din Londra, deci o bună ocazie pentru a-ţi impresiona prietena.

www.sapteseri.Ro | 13

agenda 4-17 octombrie Carte

Majoretele

de Kara Thomas, colecţia Leda Edge, Editura Corint Nu mai sunt majorete în orașul Sunnybook.

Două dintre fete au murit într-un accident auto. Alte două au fost ucise de vecinul pervers, împușcat mortal de un poliţist din cale afară de zelos. A cincea adolescentă și-a luat zilele.

După câţiva ani, conducerea liceului unde învăţau fetele hotărăște să le aducă un omagiu. Pentru Monica, sora mai mică a majoretei care s-a sinucis, nu e deloc ușor. Ea nu vrea să își amintească, vrea doar să uite. Din păcate, nu are cum.

Câteva scrisori anonime descoperite din întâmplare în biroul tatălui vitreg și un telefon mobil ascuns într-un sertar o fac să creadă că între cele cinci fete moarte există o legătură tainică. Nu mai sunt majorete în orașul Sunnybrook, dar asta nu înseamnă că locuitorii sunt în siguranţă.

Între viaţă și moarte Muzeul Naţional al Ţăranului Român va găzdui în perioada 3-19 octombrie expoziţia internaţională „Între viaţă și moarte. Cazuri de salvare a evreilor în timpul Holocaustului”. Inaugurată cu o săptămână înainte de Ziua Naţională de Comemorare a victimelor Holocaustului în România, expoziţia itinerantă prezintă poveștile unor supravieţuitori ai Holocaustului și ale unor salvatori din unsprezece ţări.

Este vorba despre povești de viaţă din Croaţia, Danemarca, Franţa, Germania, Ungaria, Lituania, Olanda, Polonia, România, Slovacia și Ucraina. Partea românească a expoziţiei va înfăţișa poveștile lui Andrei Călăraşu și ale Magdalenei Stroe. Proiectul este o iniţiativă comună a Reţelei Europene Memorie și Solidaritate (European Network Remembrance and Solidarity), a Muzeului de Istorie a Evreilor Polonezi POLIN (Varșovia) și a Centrului Memorial al Eroilor Tăcuţi – Berlin (Silent Heroes Memorial Center).

Moștenitorii României muzicale

În mai 2019, o violonistă care a reprezentat România s-a aflat printre laureaţii unuia dintre cele mai dificile concursuri din lume, Regina Elisabetha de la Bruxelles. Niciun alt violonist român nu mai reușise această performanţă de aproape 30 ani.

Cine este această violonistă? Se numește Ioana Cristina Goicea, are 26 ani și, în 12 octombrie, apare pentru prima dată, după reușita ei de la Bruxelles, pe o scenă bucureșteană. Ioana Cristina Goicea este considerată unul dintre marile talente ale violonisticii actuale, la nivel internaţional; are și alte numeroase și importante premii în palmares, dar, mai ales, o experienţă de violonist concertist de invidiat.

Va cânta la Sala Radio, sâmbătă, 12 octombrie, de la ora 19:00, alături de un alt român, Andrei Banciu, pianistul originar din Timișoara cu o frumoasă carieră în Germania.

Va fi o seară strălucitoare și explozivă, cu lucrări de virtuozitate, organizată de Radio România Muzical și Rotary Club Pipera, sub semnul proiectului „Moștenitorii României muzicale”: recitaluri ce îi aduc la Sala Radio pe tinerii români cu faimă în străinătate și pe care-i putem asculta mai rar acasă, în România.

14 | www.sapteseri.Ro

Atelier de pictat tricouri

Primul weekend al lunii octombrie îţi aduce cu el o modalitate inedită de a te distra. Și asta fiindcă vineri, 4 octombrie, toţi cei interesaţi, de la mic la mare (totuși nu mai mici de 14 ani!), sunt invitaţi la un curs special de pictat tricouri. Acţiunea va avea loc în Art & Hobby Studio, din Strada Occidentului, nr. 33. Trebuie să știţi că biletul de intrare costă 100 de lei și se vor forma trei grupe, cu „ore” în intervalul 15:00 și 20:30. Cei care vor plăti cu cinci zile mai devreme vor beneficia și de o reducere de 10%. Tricourile, pensulele și culorile speciale pentru textile sunt puse la dispoziţie de organizatori. De asemenea, cursanţii vor beneficia de prezenţa și sfaturile artistului plastic Mona Nourescu. La final, fiecare dintre elevi va pleca acasă cu propria „capodoperă”.

agenda 4-17 octombrie

Evenimente Recitaluri de fado la Dancing Lobster Pe 9, 10 și 11 octombrie, descoperă gastronomia și fascinanta cultură a Portugaliei în cadrul recitalurilor de fado pregătite de Restaurantul Dancing Lobster. Artiști compleţi și ambasadori ai muzicii portugheze în lume, Ana Laíns (voce), Paulo Ferreira (chitară portugheză) și Tiago Valentim (chitară clasică) îţi vor demonstra că Fado și Saudade nu cântă doar despre tristeţe, ci știu să fie vesele și nostalgice, fericite sau tragice, la fel ca viaţa însăși. Cu o experienţă de 20 de ani pe scenă, fadista Ana Laíns a împărţit scena cu artiști celebri precum Boy George și a câștigat numeroase competiţii internaţionale.

Rezervă bilete la serile de fado live și bucură-te de o experienţă culinară desăvârșită de vocea Anei Laíns.

Pentru bilete, apelează 0770.690.886 sau accesează www.eventim.ro.

Dancing Lobster, restaurant cu specific portughez de pește și fructe de mare, strada Glodeni, nr. 3, sector 2, București

2nd Face Tattoo & Body Piercing

Lume, lume, tatuajul te ia prin surprindere! Sau poate că nu, dată fiind creșterea spectaculoasă a audienţei sale în rândul celor tineri și a celor maturi deopotrivă. Așa că cele mai des întâlnite, dar și mai cele mai exotice desene realizate vreodată pe pielea umană, își dau întâlnire până miercuri, 9 octombrie, la Salonul de tatuaje și piercing București.

Mai exact, la 2nd Face Tattoo & Body Piercing, care poate fi descoperit în buricul târgului. Mai exact, pe B-dul I. C. Brătianu, nr. 29-33, la subsolul Magazinului Cocor. Organizatorii precizează că aici vă veţi putea întâlni cu toate tipurile de tatuaj, indiferent de mărime sau de complexitatea realizării, adică realist, tatuaje color, 3D, portrete, de tip tribal, japonez sau maori. Se spune că la modă sunt așa-numitele tatuaje scrise.

Biletul de intrare costă 100 de lei, de persoană.

www.sapteseri.Ro | 15

agenda 4-17 octombrie

AC/DC versus Elvis 9 oct.

Irina Rimes, așa cum nu ai mai văzut-o!

Irina Rimes se pregătește la început de octombrie de un dublu eveniment. Va lansa videoclipul piesei „Ce se întâmplă, doctore?”, o melodie care vorbește într-un mod autoironic despre o poveste de dragoste. Dar și de un super-show la Hard Rock Cafe, în 9 octombrie, cu începere de la 21:30. Biletele costă între 44 și 60 de lei. Irina ne va surprinde prin vizualul extrem de jucăuș, look-ul de păpușă al artistei, ţinutele romantice creează un univers unic, în stilul său inconfundabil. Cât despre noua piesă, Irina ne-a spus o veritabilă poveste: „Ce se întâmplă, doctore? e o piesă veselă , un fel de caricatură a ceea ce scriu eu de obicei. Drama poate fi descrisă în multiple feluri, uneori se mai simte și așa, mai jucăuș, mai ridicol. Drama nu poate fi tristă tot timpul, așa cum nu sunt nici eu.”

Berăria H vă propune la mijloc de săptămână o competiţie fără egal. Sau un show spectaculos, ca o bătălie între două nume sonore ale muzicii internaţionale, AC/DC versus Elvis. De la ora 19:45, doi artiști vor concura pentru votul tău. În rolurile principale se vor afla Edoardo Arlenghi (Brian Johnson), Walter Caliaro (Augus Young) și Silvio Minio (Elvis Presley).

Cu vioara la mall

Ei bine, sâmbătă, 5 octombrie, poţi îmbina utilul cu plăcutul. Și nu oriunde, ci la mall. Violonistul Răzvan Stoica, pianista Andreea Stoica și Kamerata Stradivarius vor susţine un concert extraordinar pe scena din Main Square ParkLake, de la ora 19:00. Programul va include „Anotimpuri la Buenos Aires” de Astor Piazzolla și lucrări de virtuozitate de Henryk Wieniawski.

5 oct.

The MOTANS la Berăria H La aproape un an distanţă de la ultima sa vizită în „Orașul cu Chef de Viaţă”, The MOTANS te invită la un nou concert extraordinar, cu toate hiturile pe care trupa le-a dat muzicii în ultimii ani. E important de știut că rezervările se preiau doar după achiziţionarea biletelor, iar mesele vor trebui eliberate până cel târziu la ora 21:30, deoarece începând cu ora 22:00 va avea loc un alt show în locaţie. Cei care vor veni la show cu cei mici vor plăti bilet, indiferent de vârsta acestora, și vor avea loc rezervat la mese.

16 | www.sapteseri.Ro

Nesfârșite la Quantic

E-an-na, o trupă tânără și mare amatoare a genului underground, cântă joi, 10 octombrie, de la ora 19:00, la Quantic, Intrarea Grozăvești. Formaţia sibiană sosește cu un show și cu un repertoriu nou, ceea ce va ridica, suntem siguri, nerăbdarea fanilor la cote spectaculoase. Nu vor lipsi însă din repertoriu piesele care i-au consacrat, „Codru” și „Sârba ciobănească”.

agenda 4-17 octombrie

Concerte După ce a dat o fugă la finele verii la „Cerbul de Aur”, Bănică jr. le dă o nouă întâlnire fanilor săi bucureșteni.

De toate sexele! O va face marţi, 8 octombrie, de la ora 19:30, la Berăria H, un loc care se anunţă extrem de activ în această toamnă. Biletele vor putea fi cumpărate online, la bilete.ro. Copiii sub zece ani nu vor plăti bilet, dar nici nu vor avea loc garantat la masă.

8 oct.

Verva lui Ștefan Bănică jr.

www.sapteseri.Ro | 17

De încercat octombrie

german dentist Se spune că un zâmbet pe zi ţine doctorul departe. Știm, e puţin ironic să o spună chiar un cabinet stomatologic. Dar, drept vorbind, cine să se priceapă mai bine la zâmbete decât dentiștii? Mai ales când cabinetul nostru cu experienţă de 21 de ani, German Dentist, colaborează în fiecare zi cu un laborator de tehnică dentară din Germania. Specializaţi în primul rând în paradontologie, te așteptăm de luni până duminică, de la 10:00 la 22:00, în cabinetele noastre din Băneasa sau Dorobanţi. Nu doar pentru a pleca de la noi cu un zâmbet sănătos, ci și cu unul mare pe chip.

 Calea Dorobanţilor, nr. 208, MALL BĂNEASA  021.231.88.56  0726.666.999  www.germandentist.ro

BISTRO LA TAIFAS specific internaţional

La adăpost de freamătul orașului, dar aproape de Calea Victoriei, Bistro La Taifas recrează atmosfera interbelică a Bucureștiului de altă dată. Saloanele primitoare, într-o casă boierească, personalul amabil și prietenos, meniul specific se constituie în tot atâtea argumente pentru o după-amiază tihnită petrecută printre prieteni sau alături de cei dragi. De asemenea, Bistro La Taifas este un loc ideal pentru organizarea de evenimente private sau de firmă.  Str. Mihail Moxa 12  021.212.77.88

 Calea Dorobanţilor, nr. 177,  0722.216.666  www.four-seasons.ro

four seasons specific libanez

Cei de la Four Seasons au adus pe meleagurile mioritice gusturile autentic libaneze, de la aperitive reci și calde până la carne delicioasă de miel, vită sau pui, toate condimentate exotic și completate de sosuri unice. Alegeţi un homos Beiruty sau delicioasa muhammara înainte de o kafta gustoasă sau niște frigărui de miel. Încercaţi alături și un vin libanez. www.sapteseri.Ro | 19

TV

Serialele și Guvernul

Să fii Ana Creţu. O tânără și talentată actriţă de teatru (născută la 24 aprilie 1994, angajată la Metropolis) care a jucat în montările unor texte celebre: Livada cu vișini, Unchiul Vanea, Lecţia, O noapte furtunoasă, Zbor deasupra unui cuib de cuci. Merită Ana Creţu să câștige bani din arta ei? Da, desigur. Ce-i oferă România acestui sfârșit de deceniu 2010, dincolo de scenă?

de Alexandru Matei

P

uţină televiziune. Zic puţină, pentru că televiziunea din România pare panicată la ideea de a inova. Au început, stimaţi telespectatori, serialele românești ale noului sezon de toamnă. „Sacrificiul”, deocamdată, la Antena 1 (urmează comedia „Mangaliţa”), „ Profu’ ”, „Vlad”, sezon doi și „Las Fierbinţi” sezon fără număr la PRO TV. Și premierele nu s-au încheiat.

Primul titlu este, ni se spune, un serial 100% românesc, în vreme ce următoarele două sunt franșize. Bugetul lor se învârte în jurul celui pe care-l are o echipă de fotbal bună de divizia B de la noi, vreo trei milioane de euro.

Să joci într-un serial românesc de la PRO sau de la Antenă e probabil cel mai bănos job pentru un actor din România.

Ce-i acestuia televiziunea, dincolo de bani?

PRO merge pe public mai tânăr.

Unul mainstream, dar cu care trebuie să te arăţi, din principiu, mai deschis. Care-ţi cere zvâc, nonconformism, o ţâră de surpriză. Profu’, de pildă, are parte de un scenariu ok, la care lucrează Răzvan Roșca, și de regia eternului Iura Luncașu, la care canalul din Pache s-a abonat demult. Faptul că-i vorba despre franșiză nu cred

că trebuie condamnat, important e să alegi bine și să adaptezi bine.

Sigur, orice serial cu adolescenţi și tineri produs de PRO – de la „Cu un pas înainte” încoace – aduce un nesmintit zâmbet optimist, al tânărului care poate, care-și urmează visul – visul american. Și e de înţeles. Spectatorului căruia-i place „Profu” trebuie să-i placă și Vocea României, și apoi Românii au talent. El nu trebuie să uite că, din anii ’90 încoace, de la generaţia PRO, gândește liber. Liber și privat, nu politic, că n-avem noi treabă. Aidei Economu îi stă bine lângă Andi Vasluianu și cuplul ăsta, care în film încă nu s-a format, dar care negreșit va deveni unul, nu-i rău.

Deși „Profu” prelucrează drame de familie – cum altfel? –, are meritul de a propune cel puţin două personaje bine conturate: Mișu profu’ (Vasluianu) și, în primul episod, Emil, un elev care află abia la 16 ani c-a fost adoptat și găsește în Mișu un tată-prieten pe care nu-l găsise acasă. Înţeleg că, în fiecare episod, un alt elev va deveni protagonist, cu Vasluianu (și cu Economu) punct(e) fix(e).

Ei bine, dar dacă nu te cheamă Aida Economu – actriţă tot la Metropolis –, ci Ana Creţu, n-ai bafta unei licenţe germane.

Joci într-o telenovelă în al cărei scenariu, semnat de Radu Grigore și Simona Macovei, intervine Ruxandra Ion și-n care, deși ești mai bună decât

prietena ta Cristina Ciobănașu, nu faci nazuri. Joci bine și joc de glezne, nu-ţi dai cu părerea despre cum ţi se pare filmul. Nu spui că ţi se pare cam nașpa o scenă în care doi bărbaţi pun pariu că or s-o cunoască în profunzime pe o nou-venită în firmă (unul zice că-i „curviștină” pentru că are „privire de căprioară”). Nici că-i ciudat să te duci la o agenţie de voiaj când vrei să afli cât e un bilet de avion la Milano, mai ales când stai toată ziua pe net. Dar să lăsăm un pic serialul să curgă, o să revin.

Altceva mi se pare foarte tare în acest debut de sezon:

„Sacrificiul” și „Profu” fac parte, mai nou, din patrimoniul cultural românesc, drept pentru care guvernul României le oferă un mic grant, de câte un milion de euro. De asta s-a tot trâmbiţat că primul e rrromânesc, iar PRO TV de asta și-a schimbat domeniul de activitate înainte să aplice pentru subvenţie. Avem o piaţă de televiziune privată susţinută de Stat. Ne-am liniștit: creativitatea Anei Creţu e, de-acum, prioritate naţională. Pentru că unde în altă parte se putea ea dezvolta mai bine decât pe platourile unei telenovele?

\\NU RATA!

Mangaliţa, episod 2, Antena 1, duminică, 6 octombrie, ora 20:00

Doctorul cel bun, episod 2, AXN, joi, 10 octombrie, ora 22:00 www.sapteseri.Ro | 21

Alexandra Ungureanu

recomandă 7 cărţi pentru

carte

Alexandra Ungureanu este mai mult decât o simplă vedetă. O femeie frumoasă și pasionată de tot ce e frumos, ea are pasiuni și proiecte diverse, dar autentice. Online și offline. Inclusiv un vlog în care sunt surprinse călătoriile ei prin ţară, la cules de folclor și povești de demult. Ea ne-a recomandat 7 cărţi pentru Șapte Seri. De poveste. \\Freshwater

\\Pădurea norvegiană

de Akwaeke Emezi E cartea pe care o citesc în prezent, recomandarea unei prietene dragi. M-a izbit abordarea atât de diferită faţă de alţi scriitori, purtând pecetea pregnantă a altei culturi și a inspiraţiei din mitologia nigeriană.

de Haruki Murakami Murakami e mare mea dragoste din ultimii ani, m-am lăsat vrăjită de universul lui special. Dar Pădurea norvegiană e prima carte de la el care mi-a picat în mână, primul crush, așa că revin mereu la acest titlu și la tema care mă obsedează de ceva vreme, pierderea și regăsirea de sine și lupta cu fantomele trecutului.

\\Cosmos

\\Amintiri din pribegie

de Carl Sagan Iarăși un punct de reper la care tot revin.

Deși teoretic este o carte știinţifică, este scrisă într-un limbaj simplu și accesibil și ar trebui să fie lectură obligatorie pentru toţi pământenii, pentru că reprezintă o celebrare a vieţii și a umanităţii.

de Neagu Djuvara O bijuterie de carte, m-a însoţit în drumurile lungi prin ţară la concerte.

O viaţă de om cum puţine au fost, expusă într-o manieră hipnotizantă.

\\On Earth We’re Briefly Gorgeous

\\M train

de Ocean Vuong Cartea verii mele. Romanul de debut al poetului vietnamez, pur și simplu superb.

de Patti Smith Pe Patti Smith am descoperit-o într-un documentar despre cariera celor de la REM, pe care-i iubesc mult. O știam de cântăreaţă, îi urmăresc contul de Instagram și recent i-am descoperit și cărţile. M train este preferata mea.

\\Minciuni pe canapea

de Irvin Yalom Am primit cartea asta acum câţiva ani, dar abia anul ăsta m-am apucat de ea și a coincis cu interesul meu crescut, în ultima vreme, către zona psihologiei.

Este o carte ușor de citit, savuroasă și amuzantă, despre resorturile intime ale minţii omenești, despre vulnerabilitatea în faţa iubirii și a singurătăţii.

www.sapteseri.Ro | 23

Christian Hagmann, country manager BGourmet:

A te alimenta nu este totuna cu a mânca

Aplicaţia BGourmet este întotdeauna cu tine atunci când ieși la restaurant cu prietenii Christian Hagmann, country manager BGourmet, aduce pe piaţă și pe ecranele smartphone un concept nou: o aplicaţie gândită pentru a încuraja reîntoarcerea oamenilor în restaurante. În era digitală, când tot mai multe persoane preferă caserola adusă și mâncată în grabă, BGourmet ne reamintește ceva important.

Că mâncarea ar trebui savurată cu plăcere și în tihnă. Că masa este un moment necesar și pentru a ne hrăni minţile și spiritele cu liniște și relaxare. Și că în vremuri fast forward ar trebui să ne reamintim conceptul de fine dining.

24 | www.sapteseri.Ro

C O V ER STOR Y Aplicaţia BGourmet are avantajul că este foarte ușor de utilizat Cum și unde a apărut aplicaţia BGourmet?

Care este ideea de la care a pornit această afacere?

Aplicaţia BGourmet a apărut dintr-o nevoie. Pe de o parte, este experienţa de turist care ajunge într-un oraș unde nu cunoaște restaurantele, dar vrea să se bucure de cultura culinară a locului. Pe de altă parte, știm cu toţii cum sunt momentele stânjenitoare din restaurant, când stai cu mâna ridicată, doar-doar te vede chelnerul și vine să ia comanda sau să aducă nota. BGourmet face toate acestea și îi lasă omului timp pentru experienţe la restaurant, de care să se bucure din plin.

Cât de mare a fost investiţia iniţială în BGourmet și cine s-a ocupat de dezvoltarea efectivă a aplicaţiei?

Până în acest moment s-au investit 2 milioane de euro în aplicaţia BGourmet, care este dezvoltată de o echipă de IT-iști din România. Vizăm o piaţă europeană și internaţională. Interesul nostru este să oferim o aplicaţie foarte prietenoasă cu utilizatorii, clienţi ai restaurantelor sau owneri de restaurante.

Cum s-ar autocaracteriza echipa BGourmet România și din cine e formată ea?

Este o echipă foarte entuziastă și foarte talentată, care poate face orice la cele mai înalte standarde. Așa cum v-am spus, BGourmet atacă pieţe europene și echipa noastră este supercompetitivă pe plan mondial. Într-o lume digitală în care timpul a devenit cea mai importantă resursă, ce oferă BGourmet publicului, în materie de confort și rapiditate? În primul rând, oferim o schimbare de paradigmă. Răspunsul industriei la nevoia de confort și rapiditate s-a axat până acum pe dezvoltarea serviciilor de food-delivery. Reţeta a fost simplă: publicitate agresivă, fotografii cu platinguri apetisante, livrare cât mai rapidă la caserolă, cu scuterul sau bicicleta. S-a mizat pe „confortul” celor care au mult de lucru la companiile la care lucrează și care sacrifică ora de masă pentru a mânca la birou. Noi vrem să le amintim oamenilor că a te alimenta nu este totuna cu a mânca.

A sta la masă trebuie să fie un moment important al zilei, căruia să-i acorzi toată atenţia (o spun și medicii). E o experienţă socială, culturală – cu atât mai mult când ajungi într-un oraș străin.

Par a digma B G o urme t în s eamnă de ci reîntoarcerea la restaurant. Pentru că, atunci când ești servit la masă, atunci când intri în

atmosfera restaurantului, e altceva. Devine momentul tău. Iar ceea ce primești în farfurie este cel puţin la fel de apetisant ca în fotografii, nu un talmeș-balmeș la plastic, rezultat al drumului cu bicicleta într-o cutie mare. Asta apropo de confort. Cât despre rapiditate, aplicaţia BGourmet este ospătarul tău personal: parcurgi meniul digital, rezervi o masă și comanzi înainte de a ajunge la restaurant, astfel încât să nu mai existe practic timp de așteptare.

La fel, nu mai e nevoie să pândești ospătarul ca să-i ceri nota de plată; plătești prin aplicaţia BGourmet, iar cu ospătarul stai de vorbă doar dacă vrei tu.

Dar proprietarilor de restaurante, lor ce le oferă?

Pentru un owner de restaurant este foarte simplu să-și dea seama de utilitatea aplicaţiei, pentru că, dintr-o dată, are acces la toţi potenţialii clienţi la care nici nu s-ar fi gândit și totodată își eficientizează foarte mult fluxul în restaurant (chelnerii, ocuparea meselor, necesarul de materie primă), în funcţie de dinamica pe care o au comenzile.

Proprietarii și managerii de restaurante își pot lista gratuit meniul și pot trimite zilnic ofertele către toţi utilizatorii aplicaţiei, care pot astfel să devină clienţi ai restaurantului. Iar faptul că se introduce plata prin aplicaţie elimină www.sapteseri.Ro | 25

Există deja foarte multe aplicaţii pentru restaurante în România. Care sunt aspectele unice ale BGourmet, pentru restaurante, dar și pentru public?

BGourmet este aplicaţia tuturor restaurantelor, nu doar a unui singur. Pentru utilizator, este un avantaj esenţial că poate să compare, să aleagă informat. Să presupunem că, la un moment dat, are poftă de un șniţel vienez. Aplicaţia BGourmet îi arată care sunt restaurantele din proximitate care îi oferă acest preparat, dacă sunt mese libere și cât timp face până acolo, pe jos sau cu mașina.

Ce înseamnă o experienţă completă de fine dining prin BGourmet? În primul rând, poţi face o alegere în cunoștinţă de cauză, pentru că ai acces la practic toate restaurantele care te pot interesa.

Iar criteriile pe baza cărora faci alegerea sunt suficient de multe încât chiar să găsești ceea ce cauţi. Există soluţii și pentru cei care nu știu precis ce vor: în orice moment sunt afișate ofertele restaurantelor din proximitate, făcute să fie irezistibile.

Poţi afla încă din timpul zborului cu avionul care sunt restaurantele din orașul unde vei ateriza, unde vei găsi preparatele de care îţi e poftă

Aplicaţia BGourmet te încurajează să scrii review-uri și să împărtășești experienţa culinară cu prietenii 26 | www.sapteseri.Ro

situaţiile neplăcute în care clienţii se ridică de la masă fără să achite nota. În același timp, prin intermediul aplicaţiei, proprietarii sau managerii de restaurante vor putea gestiona mult mai ușor resursele, știind în timp real gradul de ocupare a meselor și preparatele comandate.

În al doilea rând, nu mai ești nevoit să aștepţi să se elibereze o masă. Masa rezervată vă așteaptă pe tine și pe prietenii tăi. Știi deja ce vei comanda sau poţi să comanzi încă dinainte de a ajunge la restaurant. Și nu-ţi rămâne decât să te bucuri. Și, dacă dorești, să-ţi împărtășești experienţa cu prietenii virtuali, pentru că aplicaţia BGourmet dezvoltă o puternică secţiune de chat și review-uri – text, foto și video.

C O V ER STOR Y

Să vorbim despre beneficii! Care sunt avantajele utilizării BGourmet, în locul rezervărilor tradiţionale?

Prin BGourmet, faci rezervarea direct în aplicaţie, fără să fie nevoie să telefonezi la restaurant. Și poţi face în același timp și comanda, astfel încât la ora stabilită să începi să fii servit.

Pentru ce tip de dispozitive mobile este ideală aplicaţia BGourmet și care sunt pașii necesari pentru instalarea ei?

Aplicaţia BGourmet poate fi descărcată de pe site-ul nostru, bgourmet.club, din magazinele AppStore și Google Play sau prin scanarea unui QR code. Pe smartphone, tabletă, laptop, desktop.

Partea de rezervări pentru o experienţă culinară de excepţie am înţeles-o, dar cum rămâne cu livrarea la domiciliu? Le oferă BGourmet pe amândouă?

Așa cum am precizat, BGourmet își dorește schimbarea paradigmei, de la caserolă la fine dinning. Prin urmare, nu livrăm la domiciliu decât invitaţia de a ieși la restaurant.

Cum faci prima comandă prin BGourmet?

Totul este foarte simplu, aplicaţia este intuitivă.

Sunt 5 pași simpli: îţi descarci aplicaţia, alegi restaurantul din proximitate și rezervi o masă, apoi mergi la restaurant (aplicaţia îţi spune și cât timp faci până acolo), scanezi codul QR pe care îl găsești la masă și plasezi comanda, iar la final plătești prin intermediul aplicaţiei (și primești bonusul cuvenit).

Ce alte surprize și beneficii sunt disponibile pentru clienţii care folosesc BGourmet?

Sunt toate surprizele plăcute pe care le ai atunci când redescoperi ieșirea la un restaurant bun. În plus, ai acces la toate ofertele și promoţiile restaurantelor, iar creativitatea acestora este impresionantă, o știm cu toţii. Firește, sunt de menţionat și bonusurile pe care le primești după fiecare plată.

Care sunt pașii necesari pentru a-ţi lista restaurantul și meniul în BGourmet?

Pentru listare, ownerul sau managerul de restaurant trebuie să descarce aplicaţia de pe AppStore, Google Play sau de pe site-ul bgourmet.club, apoi să prezinte meniul (pe care să-l actualizeze la zi) și, astfel, are acces la toţi clienţii aplicaţiei. Totul, gratuit.

Clientul poate alege modalitatea de plată: prin aplicaţie cu cardul de credit, prin wallet Bittwatt, numerar la chelner sau prin Paypal

Aplicaţia BGourmet îţi arată meniurile digitale a mii de restaurante, îţi descrie ce conţine porţia pe care vrei să o comanzi și îţi oferă posibilitatea de a face comenzi de grup. Totul, foarte rapid și eficient www.sapteseri.Ro | 27

Să presupunem că ai poftă de niște papanași ca la carte. BGourmet îţi arată restaurantele din apropiere care oferă acest preparat și cât timp faci până acolo

AVANTAJ pentru ownerii de restaurante.

Chelnerul și managerul restaurantului știu în orice moment situaţia de la fiecare masă De asemenea, poate alege să afișeze ofertele zilei și să beneficieze de toate avantajele aplicaţiei.

Ce investiţie presupune acest lucru pentru un restaurant?

Listarea și prezentarea meniului sunt gratuite.

Care sunt estimările de viitor, în materie de clienţi/descărcări ale aplicaţiei?

Ne propunem ca în următoarele șase luni să avem 100.000 de descărcări ale aplicaţiei. În curând, vom intra și pe pieţe externe, pentru că BGorumet este o aplicaţie globală.

Câte restaurante din București sunt deja prezente pe BGourmet?

Avem deja 300 de restaurante din București ale căror meniuri digitale pot fi consultate de utilizatorii aplicaţiei BGourmet.

C O V ER STOR Y

Câte restaurante bune trebuie să cunoști pentru a fi sigur că te vei bucura de cea mai bună experienţă culinară? Niciunul. Aplicaţia BGourmet le știe pe toate și te ajută să alegi informat

mădălina bellariu ion Toate rolurile mele sunt o nouă întâlnire cu mine

I N TER V I U

Mădălina Bellariu Ion este cameleonică în frumuseţe și în roluri.

Pentru că se întoarce mereu la ea însăși, gata de o nouă întâlnire cu sine, pregătită pentru un nou scenariu. Și o redescoperire. Un interviu exclusiv despre filme, teatru și frumuseţe, cu o actriţă superbă trup și suflet. de Alexandra Nuţă-Stoica

F

rumuseţea româncelor este deja cunoscută peste hotare, dar talentul este cel care le transformă în adevărate staruri. Cum ajunge o româncă să joace într-un serial atât de cunoscut – The Young Pope? Întotdeauna am fost de părere că talentul nu este suficient, de aceea depun multe eforturi în tot ceea ce fac. Iau orice audiţie în serios, mă pregătesc cât de bine pot. Fiecare audiţie este pentru mine o oportunitate de a interpreta o poveste în faţa publicului.

Am fost selectată pentru rolul din Tânărul Papă (n.r. The Young Pope) după trei etape de casting. Cea de-a treia întâlnire a fost cu regizorul Paolo Sorrentino, care m-a rugat să fac audiţia în diverse feluri. Cred că ceea ce i-a plăcut cel mai mult la mine este faptul că mă adaptez ușor la diferite situaţii. De altfel, rolul meu a suferit modificări dramatice până în ziua filmării. În prima mea zi pe platoul de filmare din Tânărul Papă am primit o scenă ușor diferită de cea pe care o văzusem la audiţii. Se întamplă foarte des în serialele de televiziune ca replicile să sufere modificări, de aceea actorul trebuie să fie pregătit, să-și cunoască personajul foarte bine. Munca depusă înaintea momentului în care oportunităţile bat la ușă este imperios necesară. Cred în școlile

de actorie, însă la fel de mult cred și în antrenamentul continuu pentru diverse roluri/scenarii.

Cu alte cuvinte, cred mai mult în muncă și disciplină decât în talent. Sunt de părere că talentul este un avantaj, însă este mult prea des întâlnit și nu este suficient.

Acest rol a fost unul de ispită, iar într-una din scene i-ai sugerat lui Jude Law că frumuseţea este o dovadă a existenţei lui Dumnezeu. Ești de acord cu această afirmaţie și în viaţa reală?

Elena, pensonajul interpretat de mine, încearcă să-l ispitească pe Tânărul Papă, ademenindu-l cu prelegeri despre existenţa lui Dumnezeu. Ea se uită la noul Papă (Jude Law) și îi spune că ochii acestuia sunt dovada existenţei lui Dumnezeu. Ochii, din punctul meu de vedere, simbolizează frumuseţea interioară.

Cât de importantă este frumuseţea exterioară pentru tine, ca femeie, dar și ca actriţă?

Ca femeie, nu cred în perfecţiune și nu caut să o ating. Caut mai degrabă conexiuni puternice, sufletești, trăiri. În calitate de actriţă, de câteva ori, frumuseţea a fost pentru mine un impediment, însă de cele mai multe ori a reprezentat un avantaj. www.sapteseri.Ro | 31

I N TER V I U

O actriţă trebuie să fie credibilă în rolul pe care îl interpretează. De exemplu, pentru rolul meu din Homeless Ashes (film britanic care a avut premiera în UK, în cadrul festivalului de film Raindance, pe 23 septembrie, iar în US urmează pe 5 noiembrie), am interpretat personajul Evei, o imigrantă româncă ajunsă pe străzile Londrei.

Regizorul, încă de la audiţie, căuta să vadă în persoana selectată o sclipire în ochi, trăiri etc. Aspectul fizic nu are relevanţă pentru anumite roluri.

De la ispita din The Young Pope la românca din comedia Alice Non Lo Sa, ba chiar și un rol în cel mai longeviv serial englezesc, Coronation Street. Care este rolul tău preferat?

Cel ce urmează. Mă încântă atunci când primesc un scenariu nou.

Abia aștept să mă redescopăr într-o altă ipostază imaginară, să creez alte conexiuni, să am alte trăiri. Legat de rolurile pe care le-am jucat în trecut – toate, în egală măsură, sunt o parte din mine, de multe ori o întâlnire cu mine.

Ce ne poţi spune despre rolul tău în Pennyworth și legătura acestui nou serial cu Batman?

Pennyworth este o producţie Warner Horison, un serial ce are în prezent mare succes în America (pe Epix ) și cu siguranţă urmează să fie vizionat și în România. Alfred Pennyworth este personajul din 1960 creat de Bruno Heller (creatorul Gotham și Batman).

Ce preferi atunci când ești spectator? Teatru sau film?

Teatrul îmi trezește senzaţiile unice care m-au convins, înainte de orice, să mă îndrum către o carieră actoricească. Iubesc să merg la o piesă de teatru de câte ori am ocazia.

Machiaj de scenă sau frumuseţe naturală?

Prefer machiajul cât mai natural fiindcă mi se potrivește mie cel mai bine. Însă nu îmi displace ca pe scenă să îmbrac personajul pe care îl interpretez și să adopt varianta de machiaj propusă de echipă.

Cum se relaxează o actriţă de succes? Îmi place să călătoresc. De fiecare dată când închei un proiect obișnuiesc să îmi iau câteva zile de vacanţă. De asemenea, îmi place să mă plimb în natură, să fac sport sau să vin în România pentru a-mi vizita familia și cunoștinţele. Locuiesc în Londra. Știu că urmează să începi filmările la Voice, un thriller psihologic.

Ce alte surprize ne mai pregătești?

Da, filmările pentru Voice ar fi trebuit să înceapă în octombrie anul acesta, însă proiectul s-a amânat pentru martie 2020. Avem astfel mai mult timp pentru pregătiri. În schimb, în noiembrie-decembrie-ianuarie urmează să filmez în România pentru două proiecte – unul în limba engleză și unul în limba română. Am menţionat în interviurile precedente că îmi doresc să filmez pentru prima dată și ceva în limba română, însă așteptam scenariul potrivit. Când pot, o să vă dezvălui mai multe detalii! www.sapteseri.Ro | 33

beauty

Cele mai frumoase

7 machiaje

de la premiile Emmy 2019 de Laura Perian

Septembrie a venit la pachet și cu cea de-a 71-a ediţie a galei de decernare a premiilor Primetime Emmy 2019. Pe covorul roșu au defilat cele mai îndrăgite vedete de televiziune, iar toată planeta a avut privirea îndreptată către ele.

Noile cupluri formate, ţinutele spectaculoase, coafurile, machiajele, toate au făcut subiectul discuţiilor din timpul și de după decernarea premiilor. Iar în timp ce unele celebrităţi au primit nota 10 din partea criticilor, altele de abia au primit notă de trecere.

Dintre vedetele de nota 10 am ales 7 dive care au afișat un look absolut impecabil, atemporal și plin de inspiraţie. De asemenea, am pregătit și 7 tipsuri cate te vor ajuta să recreezi acasă elemente din machiajele pe care le-am considerat cele mai frumoase.

Zendaya Frumoasa protagonistă a controversatului serial Euphoria a fost o apariţie care a luat răsuflarea multora. Cu o coafură în stil „old Hollywood”, cu bucle lejere de un roșu tomnatec și o rochie verde smarald, Zendaya a fost în topul criticilor de beauty.

Eu aș vrea să o numesc „glow queen”, datorită machiajului luminos pe care make-up artistul Sheika Daley a ales să i-l realizeze.

Accentul a fost pus pe ochi, cu un machiaj soft smokey în nuanţe neutre și calde și eyeliner negru la baza genelor.

Ador sprâncenele naturale, foarte ușor conturate, care îi armonizează perfect trăsăturile.

Tenul este impecabil, cu umbre subtile și zone de lumină, iar buzele rose echilibrează întregul look.

TIPS: Dacă vrei sa îţi accentuezi privirea, dar nu ești o expertă în trasarea liniilor de tuș, poti să îţi conturezi doar linia genelor. Folosește un creion cremos sau un eyeliner de tip gel și o pensulă unghiulară subţire (ca pensula pentru sprâncene) și trasează un contur subţire pe care îl poţi difuza ușor. Așa economisești timp și șansele de a greși ceva sunt minime.

www.sapteseri.Ro | 35

Joey King Dacă nu ai văzut-o pe Joey King în The ACT, oprește-te din orice faci și dă-i play acum! Sau după ce citești acest articol.

Nu voi da spoilere legate de serialul care a făcut-o faimoasă pe Joey, însă îi voi da tinerei actriţe nota 10 cu felicitări pentru apariţia pe covorul roșu de la Emmy’s. Cuvântul care definește întregul look este FRESH. Totul inspiră prospeţime. Buclele romantice, privirea conturată de niște gene lungi, tenul flawless și buzele roz creează un aspect elegant și potrivit fragedei vârste de 20 de ani a lui Joey.

TIPS: Nu ai nevoie de extensii ca să ai gene de divă. Tot ce trebuie să faci este să îţi ondulezi genele cu un ondulator de gene înainte să aplici mascara.

Jameela Jamil O apariţie foarte senzuală a fost și Jameela Jamil, actriţa din The Good Place. Rochiei pastel i-au fost asortate bucle lejere și un machiaj care a întors priviri. Focusul principal a fost pe buzele corai care au accentuat zâmbetul frumoasei actriţe.

Dacă machiajul buzelor este, să zicem, unul îndrăzneţ, la ochi s-a mers pe un clasic eyeliner wing.

TIPS: Când alegi nuanţa de roșu a rujului ia în considerare nuanţa dinţilor. Nuanţele mai calde de roșu, nuanţele de corai și portocaliu pot face ca dinţii să pară mai galbeni de cât sunt de fapt.

Jodie Comer Dacă privirile ar putea ucide! Protagonista serialului „Killing Eve”, Jodie Comer, merită să plece acasă și cu premiul pentru Cea mai glaciară apariţie, pe lângă Emmy-ul pentru Cea mai bună actriţă în rol principal într-un serial dramatic. Părul prins îi lasă faţa liberă și îi scoate în evidenţă trasăturile.

Accentul s-a pus pe contouring, și recunosc că îmi plac mult pomeţii ei. Machiajul ochilor este unul natural, cu gene lungi care fac privirea pătrunzătoare și buze nude-rose.

TIPS: Dacă ai buzele groase și pline, poţi să nu le definești cu un contur de buze, ci doar să aplici lejer rujul preferat.

Laverne Cox Laverne nu dezamăgește niciodată în materie de stil. Este elegantă și îndrăzneaţă, iar apariţiile ei, indiferent dacă sunt pe covorul roșu, pe coperte de revistă sau la emisiuni, sunt mereu impecabile. De data aceasta a purtat părul prins, iar cărarea pe mijloc și cele 2 șuviţe blonde i-au încadrat foarte bine faţa. În materie de machiaj, elementele principale au fost smokey eyes în nuanţe de mov și buzele nude. Tenul este luminos și nu pare deloc încărcat.

TIPS: Credeai că machiajul smokey înseamnă doar negru și nuanţe de gri? Ei bine, nu. Poţi crea un machiaj de tip smokey cu nuanţe de maro, mov, burgundy, indigo și, de ce nu, roșu sau verde închis.

Sophie Turner Sophie este genul de frumuseţe naturală care arată fascinant și fără machiaj. Ca de fiecare dată pe covorul roșu, și acum a fost o apariţie elegantă și graţioasă. Ca și în cazul lui Jodie Comer, părul prins îi evidenţiază faţa și atrage privirea pe ochii hipnotizant de albaștri. Admir machiajul monocrom în nuanţe de roz-auriu. I se potrivește perfect atât nuanţei tenului, cât și culorii părului.

TIPS: Dacă ai ochii albaștri, nu ezita să folosești nuanţe de roz, auriu, maro roșcat, portocaliu. Toate aceste culori vor evidenţia culoarea albastră a ochilor.

Julia Garner Un alt machiaj monocrom care m-a făcut să zic WOW este cel al Juliei Garner. Câștigătoarea premiului pentru Cea mai bună actriţă în rol secundar într-un serial dramatic pentru rolul lui Ruth Langmore din Ozark a purtat o coafură sleek, cu o coadă prinsă la ceafă și un machiaj în nuanţe de auriu. Tenul este luminos și sprâncenele subtil conturate, iar auriul rose de la ochi și de pe buze contrastează perfect cu rochia mov aprins.

TIPS: Când îţi conturezi sprâncenele, alege culoarea produsului pe care îl folosești cu un ton mai deschisă decât culoarea sprâncenelor tale. Astfel, aspectul va fi unul natural.

travel

Stockholm de Sorina Știrbu

Citisem, cândva, că Stockholmul este orașul cu cei mai frumoși bărbaţi din lume, iar asta mi-a trezit curiozitatea și dorinţa de a ajunge la Polul Nord pentru a mă convinge de adevărul sau minciuna acelui articol. Fetelor, credeţi-mă, chiar dacă nu vă plac blonzii, în Stockholm, capitulezi. Sunt foarte frumoși ca popor, iar femeile, superbe: înalte, părul bălai, ochii albaștri, ușor atletice. Sunt o adevărată apariţie, nu ai cum să nu le admiri.

Acesta este unul dintre motivele pentru a vizita Stockholmul, dar nu și unicul.

Dacă v-aţi pregătit bagajele, mai am o singură întrebare: Plecăm?

Dacă sunteţi sensibili la frig și nu suportaţi ploile, cele mai favorabile luni pentru a vizita capitala Suediei sunt iunie, iulie și august. În mai și septembrie temperaturile scad până la 10, 12, chiar 8 grade, dar depinde de noroc. Noi am prins vreme bună pentru un septembrie în stil suedez. 18 grade în termometre, ce ne mai puteam dori? Suficient timp, dar și multă energie pentru a lua Stockholmul la pas, pentru a-i simţi pulsul. www.sapteseri.Ro | 39

Prima oprire a fost la Gamla Stan, Centrul Vechi al orașului. Aici te poţi pierde ușor pe străzile pietruite, printre zecile de magazine, cafenele și baruri. Punctul de atracţie al turiștilor? Piaţa Stortorget. În anul 1252, aici a fost fondat orașul Stockholm de către politicianul Birger Jarl.

Tot aici în trecut se afla și sediul medieval al Primăriei, iar în prezent se ţin cele mai frumoase târguri de Crăciun, an de an.

Dacă aţi ajuns în Gamla Stan, puteţi face o vizită la catedrala Storkyrkan, biserica cu 5 altare, care păstrează liniile stilului arhitectural gotic, ridicată în anii 1306. Tot în Gamla Stan este și Muzeul Nobel, dedicat marelui savant Alfred Nobel. Una dintre ieșirile Centrului Vechi către lacul Malar duce spre Palatul Regal, deci într-o zi poţi face 4 obiective turistice fără mare efort.

Palatul Regal, reședinţa, pe hârtie, a regelui Suediei, este folosit în prezent doar pentru recepţii și ceremonii. Este o perlă în stil baroc, unul dintre cele mai mari din Europa.

Palatul Regal are peste 600 de camere, dintre care unele au tavanul poleit cu aur. Edificiul datează din secolul al XVIII-lea, iar în prezent găzduiește 5 muzee, pe care dacă doriti să le vizitaţi ar trebui să vă rezervaţi o zi, pentru a admira tronul de argint al reginei Kristina sau bijuteriile coroanei și nu doar. Biletul de intrare este de 160 de SEK (16 euro). Noi nu am reușit să vizităm palatul, însă ne-am bucurat de frumuseţea lui din curtea exterioară păzită non-stop de gărzi.

Stockholmul la apus este spectaculos, mai cu seamă privit ca-n palmă de pe Monteliusvagen, locul perfect pentru un picnic ca la carte, vara. Ai pe de o parte priveliștea impunătoare a orașului, iar de pe alta imaginea unui sătuc rătăcit parcă în inima capitalei reci. De sus vezi Primăria și Gamla Stan. De mers, de văzut, de pozat și de bifat la albumul cu amintiri.

40 | www.sapteseri.Ro

travel Dacă ești un împătimit al muzeelor, Stockholmul este destinaţia perfectă. Ai zile și zile de vizitat muzeul: Skansen, Fotografiska, Abba, Aquaria de pe insula Djurgarden și Vasa. Noi am ales nava de război. Povestea acesteia începe în data de 10 august 1628, când pleacă în primul, dar și ultimul ei drum pe mare. Mândria flotei suedeze s-a scufundat încă de la lansare. Nava a fost recuperată în întregime după 333 de ani, de către Anders Franzen, din adâncurile mării, aproape intactă. Este unica de acest gen în lume.

Incredibil de frumoasă. Înaltă cât o clădire cu 4 etaje și împodibită cu zeci de sculpturi, păstrate încă din secolul al XVII-lea. Simţi, efectiv, cum te reconectezi cu acea perioadă istorică, iar emoţia este intensă și te duce cu gândul la faptul că, dacă Vasa în acea zi își urma calea, astăzi nu ne-am mai fi putut bucura de ea.

Muzeul Vasa a fost deschis în anul 1990, iar de atunci și până în 2019 a fost vizitat de către 25 de milioane de turiști. Biletul de intrare este 140 de SEK (14 euro).

Turul nostru virtual continuă cu o călătorie în timp, mai exact în secolul al XIX-lea, pe un vas tradiţional cu aburi, explorând cel mai mare oraș al arhipelagului (după Stockholm), Vaxholm.

Preţul unui bilet pleacă de la 50 de SEK (5 euro).

Aici vă puteţi bucura de cetatea cu vechile sale conace din lemn, dar în mod special de liniștea asurzitoare a locului, cromatica acelor căsuţe cu vase ancorate în prag și, bineînţeles, de mâncarea tradiţională suedeză. Aici am gustat pentru prima dată hering nordic cu piure și merișoare, iar de atunci viaţa mea n-a mai fost la fel. Și dacă tot am deschis subiectul despre mâncare, nu pot să mă abţin și-o să-l continuu. Dacă mergeţi în Stockholm, trebuie să mâncaţi neapărat: carne de ren, îngheţată cu lakrit (lemn dulce), hering, kanelbulle (rulou cu scorţișoară). Acest kanelbulle este perechea perfectă pentru cafeaua de dimineaţă, iar însumate fac FIKA (un fel de dejun en vitesse).

Fiecare dimineaţă de vacanţă este incredibil de frumoasă, precum fiecare călătorie în care descoperi, explorezi orașe.

Sper că v-am dat suficiente motive pentru un city break la Stockholm, capitala coroanelor, cum îmi place să îl numesc.

Un oraș tipic scandinav, frumos, dar și al naibii de scump, însă nu inaccesibil. Un oraș care te acceptă, dacă îi înţelegi felul nordic de a fi. E o destinaţie în care cu siguranţă mă voi întoarce, poate chiar la vară, de ce nu?! www.sapteseri.Ro | 41

DEcO

Scandinavi la noi acasă Sau cum să deschizi larg ușa stilulUI nordic în propriul tău dormitor

Ușor-ușor stilul scandinav a devenit o modă, o regulă de aur în propriile noastre apartamente. Fie că a fost vorba despre bucătării, camere de lucru sau banalul garaj, amprenta nordică a devenit, aproape atemporal și inevitabil, invitată mai peste tot la noi acasă. Chiar și în dormitorul nostru! Iar argumentele sale sunt imbatabile: dă mai mereu dovadă de un stil curat, relaxant și funcţional. Adică perfect adaptat atmosferei din orice parte de lume, inclusiv în cea balcanică, de a cărei influenţă e greu să scapi. Pe scurt, într-un stil cât mai confortabil și succint, îţi propunem câţiva pași prin care magia poate fi la îndemâna oricui e dornic de schimbări în viaţă și în propriul dormitor, de ce nu?! de Alexandru Catalan www.sapteseri.Ro | 43

Un amalgam special de linii geometrice simple Din capul locului trebuie precizat că ceea ce face ca dormitorul nostru să imite stilul nordic stă în amalgamul perfect adoptat de materiale naturale cu linii mobiliere curate și simple, cărora li se adaugă forme geometrice dintre cele mai des întâlnite. În plus, diverselor forme care vă seduc și pe care le veţi dori neapărat în compania dumneavoastră în momentele de relaxare li se adaugă o paletă de culori deschise, în care albul face legea, iar din dormitor, un veritabil paradis de pace și confort interior. Ne place peretele alb din cărămidă, care dă un efect texturat și contrastează cu diferitele alte materiale ale camerei? Putem încerca oricând. Sau dacă nu e cazul pentru alb, că „prea seamănă a cameră de spital”, încercaţi o altă culoare deschisă și caldă.

Roata culorilor calde

O variantă ar putea fi un albastru scandinav, cu diverse nuanţe de maron închis. Spre exemplu, dacă alegem un pat de un albastru petrol, acestuia i s-ar putea adăuga două veioze de mărime medie și, eventual, un fotoliu de culoarea antracitului, pentru a realiza un efect vizibil de contrast. Sau am putea încerca o imitaţie de cărămidă. Per total am realiza un dormitor în care vom reuși să păstrăm jocul culorilor și formelor, în funcţie de propriile preferinţe. Și apropo de pat: putem deveni cu ușurinţă „regi și regine”, alegând un cap de pat aparte, fără a fi însă impunător, ci doar bun „amic” cu imaginaţia noastră. Căreia nu prea i-am dat voie să-și spună părerea în ultima vreme!

44 | www.sapteseri.Ro

Un tapet vintage aveţi?

Stilul nordic pe care tocmai l-am înfiat mai are o proprietate: te face să îndrăznești! Ca atare, a sosit vremea alegerii tapetului scandinav din camera noastră. Adesea, ne gândim mai întâi la mobilă, la alegerea materialelor textile și a altor elemente decorative, ignorând pur și simplu înfrumuseţerea pereţilor. Pentru a-ţi decora dormitorul în stil scandinav, e musai să te gândești la tapet! Din capul locului trebuie evitat aspectul total, ce ar putea fi ușor indigest.

Ca atare, puteţi opta fie pentru soluţia minimalistă, acoperind un singur perete al camerei, de exemplu, cel din spatele capului. Aici, un tapet cu forme galbene, verde pal și gri deschis ar aduce veselie întregului ansamblu. Mai există însă și varianta country, ca să nu mai vorbim de cea vintage, a stilului scandinav. În acest caz, un aliat de nădejde devine bătrânul lemn, asociat poate chiar cu metalul, în versiunea numită „îmbătrânită”, dar care face totul doar pentru a evidenţia „sigiliul” camerei și atmosfera confortabilă a încăperii.

Artdecor de mileniul trei

Un caracter retro dedicat camerei aduce după sine o altă alegere grea: ce culoare trebuie să predomine în camera noastră? Alegerea uneia deschise ar crea un decor cu aspect natural, susţinut de modele de frunze de tapet și de materiale textile, cum ar putea ajuta în acest caz chiar cearceaful de plapumă. În schimb, o lumină galbenă de muștar ar face să răsune spiritul retro al decorului. Ca atare, ceea ce contează într-o încăpere cu tonuri calde, în care există suspensie și impresia generală de lejeritate,

DEcO

sunt diversele pânze și perdele la care vom apela pentru îmbogăţirea imaginii generale. Și nu în cele din urmă, vom mai avea nevoie doar de un covor mare, rotund și gros, care să ne aducă zi de zi propriul salut la picioarele noastre.

știi să asculţi, o să surprinzi, o dată în viaţă măcar, zgomotul făcut de războiul hainelor din interior în încercarea lor de a câștiga cât mai mult spaţiu într-un dulap care va deveni repede neîncăpător!

Cu capul pe stele

Decoraţie șic scandinavă

O altă alegere inspirată ar putea fi legată de lenjeria de pat. Nu trebuie să fii musai copil ca să pretinzi că stelele de pe cearceaful de plapumă până la modelul oarecum similar întâlnit pe feţele de perne cu diamante îţi pot asigura un somn odihnitor. Apropo, știaţi că specialiștii consideră și azi că prima condiţie absolută pentru a fi fericit e să dormi între șase și opt ore pe noapte?! Așadar, trăiască culorile pastelate!

Un dulap cu multe vise

Nu există pe lumea asta o singură cameră primitoare și relaxată, fără un dulap pe măsură și o lampă perfect în concordanţă cu stilul nordic ales. Ca atare, un prim examen va trebui dat în zona dulapului. Cum îl alegem, în funcţie de care doleanţe? Să fie mare sau mic, încastrat sau de preferat cu multe poliţe și sertare? Mai înalt ca proprietarul? Dar culoarea poate diferi mult? Câte întrebări, o groază de răspunsuri.

De regulă, pentru culoare se ţine cont de cea a dormitorului și a principalelor obiecte mobiliere alese deja. Pe de altă parte, dacă nu trăiești sub imperiul „așa am văzut în nu știu ce catalog” sau „ce-o să zică soacra când va veni în vizită?”, atunci ai ultimul cuvânt și în acest caz. A, și mai e ceva! Se spune că, dacă

În fine, la capitolul decoraţiuni interioare vom merge pe exemplul natural. Fiindcă nordicii, ba chiar mulţi dintre europenii de azi, preferă să aducă în dormitoarelor lor, în globuri de sticlă de diverse dimensiuni, flori uscate și amestecate cu mici crenguţe, la rându-le ușor uscate, care pot surprinde în cele mai neașteptate momente.

Acestora li se poate adăuga o ramă fotografică din care să ne dea mereu bineţe cei dragi!

Un mic Crăciun avant la lettre!

Nu trebuie să fii scorţos în toate cele, asemenea unui scandinav! Poţi lăsa și inspiraţia locului să aibă un cuvânt de spus. Așa zicând, atunci când vine vorba despre pregătirea unui sezon reușit de toamnă-iarnă, se spune, deopotrivă printre vecini și colegii de muncă, că trebuie să începi ceva mai devreme. Nimeni nu știe a-ţi spune când cade acest „mai devreme”! Ca atare, lucrurile se rezolvă cel mai bine cu ajutorul propriului animal de companie. Dacă e câine, e mult mai simplu.

Acesta acceptă cu multă îngăduinţă să joace rolul lui Rudolf, renul preferat al Moșului, și o face fără a cere nimic în schimb. O pisică, în schimb, e mai refractară și mai degrabă adoptă o atitudine rece, meditând încă asupra datei din calendar! Fiindcă ea nu va înţelege că, la tine în dormitor, Crăciunul poate bate la ușă în fiecare noapte! www.sapteseri.Ro | 45

TE C H

Smartwatchul pentru copii, moft sau necesitate? Argumente PRO și CONTRA „Smart” pare să fie astăzi cuvântul de bază în industria bunurilor de folosinţă îndelungată. Fie că vorbim de mașini, electrocasnice sau ceasuri, noţiunea de smart vine și cu o serie de probleme etice.

Una dintre ele se referă la smartwatchul pentru copii. De dragul acestui material am selectat doar acele argumente PRO și CONTRA care stau în picioare în cadrul unei dezbateri logice pe subiect. de Gabriel Nuţă-Stoica

Să le luăm pe rând. Tabăra „pro-smartwatch” pentru copii vorbește despre pasul logic al introducerii copilului în lumea tehnologiei. Atunci când cel mic nu are o vârstă la care să primească un smartphone scump, soluţia smartwatchului pare la îndemână pentru un părinte care pune comunicarea la orice oră cu copilul său pe primul plan. Cele mai noi modele de smartwatch pentru copii disponibile pe piaţă au conexiune 4G, sunt rezistente la apă și praf și dispun de un sistem inteligent de notificări.

Un feature important îl reprezintă controlul parental, care îi asigură pe adulţi că cei mici nu comunică online cu persoane necunoscute.

Funcţia de localizare non-stop și butonul de panică pot fi de real folos în situaţii de urgenţă. În plus, smartwatchurile pentru copii sunt ultraportabile, având șanse mai mari să scape intacte, în comparaţie cu un telefon mobil.

Argumentele puse pe masă de cei care nu cred că un smartwatch este o achiziţie inspirată pentru un copil se referă la independenţa celui mic, care s-ar putea simţi tot timpul urmărit, la preţul unui astfel de dispozitiv, precum și la utilitatea sa.

Dincolo de sentimentul de siguranţă al părintelui, un copil trebuie să exploreze lumea înconjurătoare și să trăiască unele experienţe, fără sentimentul că cineva îi suflă în ceafă tot timpul. Problema intimităţii trebuie abordată cu mult tact, astfel încât copilul să nu resimtă această achiziţie ca o presiune din partea părintelui.

Considerat de unii adulţi un moft, smartwatchul poate ajunge foarte rapid încă o jucărie aruncată prin cameră sau uitată într-un sertar. Practic, bani aruncaţi pe geam. Un alt motiv de îngrijorare este securitatea slabă a device-urilor. Un studiu realizat anul trecut în Norvegia a arătat clar că dispozitivul de la mâna copilului poate fi „spart”, obţinându-se astfel locaţia copilului și chiar acces real-time la microfon.

Un device conceput pentru siguranţa copilului îi poate face pe aceștia mai vulnerabili. Ironic, nu? În cele din urmă, decizia este a părintelui, cel care plătește pentru dispozitiv. www.sapteseri.Ro | 47

Mid-range revolution: cele mai bune telefoane sub 1.500 de lei

Smartphone-urile mid-range estompează ușor-ușor graniţa cu variantele lor mai scumpe, multe dintre dotările vârfurilor de gamă regăsindu-se astăzi și pe variantele „lite”.

Iată cele mai bune smartphone-uri sub 1.500 de lei.

Huawei P30 lite

Fratele mai mic al flagship-ului de succes P30, dispozitivul este unul versatil, ce impresionează prin calitatea construcţiei, precum și prin performanţele camerei foto triple. Ecranul superb și bateria cu încărcare rapidă, fac din P30 lite un best-buy în zona mid-range.

48 | www.sapteseri.Ro

TE C H

Samsung A50

În ultima vreme, Samsung și-a făcut ordine în gama mid-range, lansând o serie de nouă de terminale competitive în acest segment de preţ. A50 impresionează prin calitatea pozelor, cititorul de amprentă poziţionat sub ecran și prin capacitatea bateriei.

Sony Xperia 10

Telefoanele cu aspect 21:9, care pot fi folosite cu ușurinţă cu o mână, au categoria lor de fani bine definită. Xperia 10 impresionează prin calitatea display-ului și construcţia robustă. Device-ul este orientat spre o experienţă multimedia completă, tehnologia DSEE HX asigurând sunet de înaltă rezoluţie.

Nokia 8.1

Motorizat de chipset-ul Qualcomm SDM710 Snapdragon 710, Nokia 8.1 este unul din cele mai performante dispozitive sub 1.500 de lei. Telefonul mai impresionează prin calitatea display-ului și a finisajelor. Un plus pentru pasionaţii de sisteme de operare „curate”: vine cu Android One.

Motorola Moto One Vision Tip Șapte Seri: Dacă nu te încântă ideea unui telefon din acest segment de preţ, însă nu vrei să scoţi din buzunar suma necesară pentru un flagship, alege un dispozitiv de top din anii precedenţi. Cu fiecare generaţie nouă, preţurile la telefoanele de top scad considerabil.

Adoptând filosofia Xperia 10, Motorola mizează pentru Moto One Vision pe un ecran cu aspect 21:9, un format ușor de ţinut în mână. Dispozitivul are un design atractiv, varianta cu sticlă albastră pe spate arătând foarte bine. Ca în cazul Nokia 8.1, te vei bucura de Android One, un sistem de operare lipsit de bloatware. www.sapteseri.Ro | 49

7

aplicaŢii recomandate de Sweet Paprika 4. InShot Pentru că editez video-uri rapid și ușor (pozele nu mi le editez).

1. Sweet Fruit Pentru că Erik și-a instalat sigur un joc la mine pe telefon.

5. Glovo Pentru că uneori mi se termină laptele praf pentru Iris și trebuie să fac rost rapid.

2. Booking Pentru că petrec mult timp călătorind.

6. Vestiaire Collective Pentru că îmi place să caut piese vintage autentice .

3. We Transfer Pentru că nu pot să trăiesc fără să trimit și să primesc fișiere cu poze.

7. Shazam Pentru că niciodată nu știu cine cântă la radio.

50 | www.sapteseri.Ro

aplicaĹŁii

www.sapteseri.Ro | 51

A U TO

Land Rover Defender Vom fi din nou ce-am fost și mai mult decât atât

Anul nașterii: 1948.

Anul decesului: 2016. „Și a înviat în al treilea an după scripturi”, cum ar spune un text mai vechi.

de Alexandru Duţu

Noul Defender În 2016, când englezii au anunţat că Defenderul va „repauza”, a fost jale mare.

Avea faima unui model care se produsese neîntrerupt într-o formă aproape identică cu originalul din 1948. Câte mașini se mai pot lăuda cu faptul că designul din 2016 era destul de apropiat de cel din 1948? Doar unii ca Ferrari mai au privilegiul acesta, de a scoate mașini cu înfăţișare deloc datată. Un Ferrari Dino, sau 308 GTB, din anii ’60-’70, are cam aceeași siluetă cu a modelelor de astăzi.

D efender ul îmbătr ânise

frumos. A avansat atât de lent încât moda designului retro, începută după 2000, l-a prins numa’ bine, în frunte, dar cu un tur de pistă întârziere.

Cât despre carura ăstuia nou, proaspăt prezentat… Eu știu ce să zic?! Bine, mă, așa aţi vrut voi, să-l mai rotunjiţi! Dar per total n-a ieșit rău. Trebuie să recunoaștem și noi, fanaticii ultraconservatori. Nu știu cum or fi discutat ei când au desenat Defenderul reînviat, dar nu au avut curajul celor de la Mercedes, care au păstrat forma clasei G și la generaţia apărută la decenii bune de la debutul seriei. Spatele Land Roverului păstrează mai mult

din tăietura aia frustă a străstră-stră-că-nici-nu-mai-știucâţi-stră-bunicului. Faţa e mai departe de original, dar este de acolo. Dacă nu ar fi retezat partea de sus a farurilor și ar fi lăsat să se vadă întreg conturul rotund, așa cum le vedem la clasa G de la Mercedes, ar fi amintit mai mult de străbun.

Mi-au mai plăcut mult și jantele care imită foarte bine roţile albe, din tablă, cu care vedeam mai mereu Defenderurile pe la Teleenciclopedia. Mi se pare de mare efect. N-am văzut până acum și variante de echipare cu jantele foarte înguste, de cărucior de butelie, tot pe model retro. www.sapteseri.Ro | 53

\\cifre

Cilindree: 3.000 cmc Putere: 400 CP Gardă la sol (reglabilă): 291 mm Masă remorcabilă: 3.500 kg Lungime: 4.323 mm sau 4.578 mm

Jantele imită modelul celor vechi, albe, din tablă

Spatele arată sculptat cu flexul, exact cum cer rigorile estetico-istorice

În ultimii șaptezeci și ceva de ani mașinile au mai crescut, dar nu chiar ca porţiile de la McDonald’s

54 | www.sapteseri.Ro

Motorizări și dotări de anii ‘20 Ăsta micu’ va avea două motorizări pe benzină, de 2,0 litri și 300 CP și de 3,0 litri și 400 CP cu tehnologie mild-hybrid, adică un pic, dar un pic de tot, și electrică.

De fapt, acest mild-hybrid, care cică ar fi și niţeluș electric, îmi aduce aminte de bancul cu ciobanul, care dădea definiţia aceea gen „e ca un penis, doar că mult mai mare”. Cam așa este mild-hybridul: un hybrid care nu prea este nici electric, nici hybrid. Mai avem un diesel de 2,0 litri cu două variante de putere, de 200 CP și 240 CP, iar cât de curând, mai exact de la anul, și un PHEV, adică un Defender cu încărcare la priză.

Lungimea modelului cu două uși, 90-ul, este de 4.323 mm (4.583 cu roată de rezervă). Gândiţi-vă că un Golf are 4.258 mm lungine, deci 90-ul este numai bun ca mașină de oraș. Roata de rezervă montată pe ușa din spate nu vă încurcă la vreo eventuală parcare laterală, fiind mult deasupra botului mașinii din spate. Acesta este avantajul configuraţiei ăsteia în care ai spaţiul pe înălţime.

Defenderul are aproape doi metri înălţime (1.967 mm variant scurtă și 1.974 mm cea lungă). Garda la sol, reglabilă, are 291 mm, așadar avem de a face nu cu un SUV-uleţ, ci cu un 4X4 de trecut prin canale de irigaţii. Dacă sunteţi amatori de expediţii trebuie să mai știţi că 110-le, care nici măcar nu este foarte lung (4.759 mm lungime, deci ceva mai scurt decât un Passat variant de oraș), are spaţiu de încărcare de 2.380 de litri. Cu un portbagaj montat deasupra cred că puteţi transporta peste trei metri cubi de bagaje, cam cât un VW Polo demontat.

E drept că Land Roverul este și destul de lat având puţin peste doi metri (2.008 mm) chiar și cu oglinzile pliate.

Un avantaj al lăţimii este și al treilea loc disponibil în faţă la unele variante de echipare. Un detaliu care îţi amintește că ești într-o mașină utilitară de mers la fermă sau la câteva sonde. Și uite așa, chiar și Defender-ul 90, cel scurt, duce șase oameni, iar 110-le mai are în plus și un al treilea rând de scaune, unde mai găsim două locuri. Nu am aflat deocamdată dacă englezii vor să mai reediteze

A U TO

Al treilea scaun din faţă se poate rabata, transfor- Cu al treilea scaun nerabatat mându-se într-un fel de consolă centrală configuraţiile alea tip ARO, cu un rând de locuri în faţă și cu băncuţe pe lung în spate. Astfel, cu locurile din spate longitudinal, încarci ca la armată încă șase oșteni numai în spatele modelului scurt. Asta pe lângă cei trei din faţă.

Mașină de commando! De asemenea, mai aștept cu nerăbdare și o eventuală variantă cabrio.

Mi se pare cam blasfemie să mai vorbim despre ce jocuri poţi juca pe ecranul de pe bord și ce puzderie de softuri are noul Defender. Vă mai spun doar de Tehnologia Clear Sight Ground View, adică o cameră de luat vederi amplasată în faţa mașinii, cât să vezi ce ai sub bot, că în spate avea toată lumea cameră.

Așadar, acesta este Defenderul renăscut. Ei spun că va fi la fel de robust ca cel vechi, având o platformă bazată 95% pe aluminiu ușor. Vă reamintim că variantele vechi se lăudau cu o caroserie din aluminiu cu niște zeci de ani înainte ca industria să adopte caroserii din aliaje ușoare pe scară largă. Bine, pe atunci nu conta atât greutatea la un Land Rover pur și dur, cât să ai o caroserie care să nu ruginească atunci când traversezi șaij’ de râuri zilnic. Deci per total reîncarnarea pare reușită.

Of, dar măcar dacă ar fi pus și ei niște nituri din alea la îmbinările de la aripi!

La 11 martie 1948 era produs la Solihull primul exemplar de preproducţie, din cele 48 care aveau să fie făcute în acel prim an. Timp de aproape 70 de ani englezii ne vindeau și nituri. De anul ăsta, gata cu niturile

www.sapteseri.Ro | 55

Cofeina

impact asupra sănătăţii de dr. Camelia Ștefănescu

M

ai mult de două treimi dintre oameni beau ceai, care este obţinut din frunza unui tufiș numit Camellia sinensis.

Producătorii de ceai usucă și zdrobesc frunzele pentru a scoate uleiurile, apoi le expun la aer, în

56 | www.sapteseri.Ro

Cafeaua este una dintre cele mai populare băuturi consumate la nivel mondial, datorită efectelor sale stimulante asupra sistemului nervos central, precum și gustului și aromelor sale. Cafeaua este un amestec complex de peste 800 de compuși volatili, cofeina și acizii clorogenici reprezentând compușii cei mai frecvenţi. În ultimii ani, cafeaua s-a mutat progresiv dintr-o poziţie cumva negativă asupra sănătăţii întruna mult mai prietenoasă, ba chiar recomandată de către specialiști, datorită farmacologiei sale mult mai bine cunoscute. funcţie de felul de ceai pe care vor să-l facă. Procesul se numește „fermentaţie” – este o reacţie chimică care afectează aroma frunzelor și culoarea lor – devin brune.

Cu cât sunt expuse mai mult, cu atât au mai multă cafeină.

Ceaiul verde folosește frunze care nu au fost fermentate deloc, motiv pentru care aproape că nu are cofeină, în timp ce frunzele de ceai negru sunt fermentate cel mai mult.

Activitatea estrogenică a constituenţilor de cafea, cum ar fi acizii, produsele caramelizate, carbohidraţii, lignina, mineralele, compușii azotaţi, uleiul (lipide) și alţii, cum ar fi compușii volatili, a fost prima dată evaluată prin teste de activitate, cum ar fi testele pe animale, testul celular sau de transcripţie. Un studiu publicat în revista de specialitate Nutrients, în 2019, a demonstrat beneficii pentru sănătate asociate cu constituenţii estrogenici ai cafelei, precum protecţia oaselor, tratamentul

de prevenire a cancerului, cardioprotecţia, neuroprotecţia și îmbunătăţirea sindroamelor de menopauză, inclusiv potenţialele lor aplicaţii terapeutice și clinice.

Despre radicalii liberi cunoaștem deja o mulţime de lucruri – sunt substanţe chimice instabile de obicei, ce apar în cantităţi mari în organism, ca reacţie de apărare în procesele inflamatorii, în interiorul celulelor, dar și atunci când venim în contact cu agenţi poluanţi, radiaţii atmosferice etc. Acești radicali sunt responsabili de îmbătrânirea celulară, dar și de apariţia unor maladii degenerative cronice cauzate de stresul oxidativ pe termen lung. Ceaiul și cafeaua îţi ajută corpul să lupte cu radicalii liberi prin substanţe chimice proprii, numite antioxidanţi.

Abordări noi în studii epidemiologice și cercetări experimentale sugerează că, într-adevăr, consumul de cafea poate ajuta la prevenirea mai multor boli cronice:

N U TRI Ţ IE

Diabetul de tip 2

Există dovezi ale riscului redus de a dezvolta diabet de tip 2 de către băutorii obișnuiţi de cafea (3-4 cești/ zi). Efectele sunt datorate prezenţei acizilor clorogenici și cofeinei, cele două componente ale cafelei în concentraţie mai mare după procesul de prăjire.

Bolile de inimă

Până nu demult, medicii credeau că persoanele cu astfel de boli ar trebui să reducă ceaiul și cafeaua, din cauza cofeinei, dar acum se pare că această substanţă vă poate proteja. În mai multe studii recente, s-a demonstrat că persoanele care beau între 3 și 5 căni de cafea pe zi aveau mai puţine șanse să aibă acumulări de calciu în vasele care aduc sânge în mușchiul inimii tale, prevenind astfel procesele ischemice cardiace.

Boala de ficat

Acesta este un alt organ care beneficiază probabil de ceașca ta de dimineaţă. Consumul a 3 sau mai multe căni de cafea pe zi poate scădea șansele de a avea boli hepatice cronice, ciroză și cancer la ficat – și se consideră că poate fi un medicament alternativ pentru persoanele care au aceste probleme.

Calculii biliari

Acestea sunt frecvent bucăţi minuscule de colesterol întărit și alte substanţe care se formează în vezica biliară – un organ mic în formă de pară, în care se acumulează bila și care ajută la digestie. Uneori, acești calculi pot provoca dureri grave și probleme de sănătate dacă nu sunt tratate.

Dar cafeaua îţi poate reduce șansele de a le avea, deoarece ajută la mișcarea lichidului prin vezica biliară și face colesterolul mai puţin probabil să se cristalizeze în calculi biliari.

Accidentul vascular cerebral

Acest lucru se întâmplă atunci când circulaţia sângelui este întreruptă într-o anumită zonă a creierului. O ceașcă de cafea sau ceai pe zi ar putea să îţi scadă șansele de a avea așa ceva.

Consumul de cafea nu crește acut stresul pulsatil cerebral, în ciuda creșterii rigidităţii arteriale în circulaţia sistemică. Se pare de asemenea că scade și inflamaţia locală. În ceea ce privește consumul de către sportivi, studii recente au demonstrat că, în sporturile de luptă, dozele mai mari (6-9 mg/kg) decât cele recomandate în prezent (3-6 mg/kg) sunt aparent mai eficiente din punctul de vedere al performanţei pentru judo, de exemplu, decât pentru alte sporturi. Cu toate acestea, efectul ergogen al cafeinei nu este numai dependent de doză, dar este legat și de consumul obișnuit de cafea. Personal, ca medic nutriţionist sportiv, recomand cafeaua.

Atenţie însă, în ciuda beneficiilor pentru sănătate ale cafelei și ceaiului, o cantitate prea mare de cofeină vă poate face anxios sau iritabil și vă poate îngreuna somnul.

De asemenea, vă poate face mai puţin capabil să reţineţi calciul, ceea ce poate duce la fracturi osoase (calciul menţine oasele puternice).

Așadar, nu exageraţi.

Dacă dorești să afli răspunsuri avizate în domeniul nutriţiei și dieteticii, intră pe www.stop-dieta.ro și fă-ţi o programare chiar acum.

Bucură-te de viaţă și hrănește-te sănătos, fără diete chinuitoare, restrictive sau dezechilibrate.

E mai ușor decât crezi!

Bibliografie

Durkalec-Michalski K et al – Dose-dependent effect of caffeine supplementation on judo-specific performance and training activity: a randomized placebo-controlled crossover trial – Journal of the International Society of Sports and Nutrition, 2019 Lopez-Garcia E et all – Coffe consumption and risk of stroke in woman – Circulation, 2009 Santos RM, Lima DR – Coffee consumption, obesity and type 2 diabetes: a mini-review – European Journal of Nutrition, 2016 www.sapteseri.Ro | 57

S Ă N Ă TATE

Sănătatea începe din celulă InteRviu cu Dr. Camelia Ștefănescu DESPRE METODE NOI de măsuraRE și analizĂ A stĂrII celulelor

Doamnă doctor Camelia Ștefănescu, tocmai mi-aţi făcut o analiză completă cu dispozitivul medical Global Diagnostics. Trebuie să vă mărturisesc că nu mă așteptam să aflu atâtea lucruri despre starea mea de sănătate într-o scanare de doar 10 minute. Puteţi să îmi daţi mai multe detalii despre acest aparat?

Dr. Camelia Ștefănescu: Celula este cea mai mică componentă a unui întreg ce alcătuiește organismul, în fiecare dintre ele având loc procese metabolice – respiraţie, primire și prelucrare de nutrienţi, reproducere, eliminare de deșeuri. În cazul în care mai multe celule ale unui organ au un dezechilibru energetic, pe termen scurt organismul va căuta să asigure echilibrul și să vindece zona afectată. Aceste dezechilibre incipiente, rezultat al unor procese degenerative, deficite

58 | www.sapteseri.Ro

de nutrienţi sau al unui stres oxidativ, nu sunt resimţite prin durere sau disconfort imediat, însă, în cazul în care nu se iau măsurile necesare, pe termen lung dezechilibrul energetic va duce către îmbolnăvirea acelui organ. Cu alte cuvinte, un grup de celule în stare de degradare bio-energetică nu va putea să facă faţă unor agresiuni externe și în timp va fi punctul de plecare a unei afecţiuni.

GLOBAL DIAGNOSTICS este un echipament medical creat de cercetători din Elveţia, în cadrul companiei Vitalfeld Technologie, pentru a măsura și analiza starea energetică a celulelor, organelor, implicit a sistemelor corpului uman, corectând ulterior prin tratamente specifice deficienţele și blocajele energetice.

Pentru a analiza starea energetică a organismului uman, Global Diagnostics transmite, prin intermediul unor electrozi, microcurenţi ce interacţionează cu biocâmpurile specifice organelor corpului nostru. Peste 200 de milioane de măsurători la nivel celular sunt realizate în aproximativ 8 minute. Colectarea răspunsurilor energetice este urmată de analiza și compararea acestora cu o bază de date rezultată în urma unor decenii de cercetări și milioane de măsurători energetice ale celulelor corpului uman. Sunt astfel evidenţiate carenţele

și nevoile organismului, precum și alţi factori care pot influenţa negativ starea de sănătate.

Care este principiul de funcţionare a acestui aparat?

Dr. C.S.: Medicina tradiţională se bazează pe faptul că reacţiile biochimice sunt principalul factor în funcţionarea sistemelor biologice. De altfel, dezvoltarea industriei farmaceutice este rezultatul direct al acestui principiu care guvernează medicina vestică de mai mult de 100 de ani.

S-a ajuns astfel ca industria farmaceutică să aibă o poziţie de monopol în medicină.

Totuși, mai ales în ultimul deceniu, cercetările au arătat că biofizica, adică acea parte a biologiei care aplică metode ale fizicii în studierea structurilor și proceselor biologice, are o importanţă care nu poate fi ignorată în efortul de a avea o populaţie sănătoasă.

Sunt mii de procese care au loc la nivel celular în același timp. Este încă neclar cum

consultaţii, toate structurile anatomice, să evalueze relaţia dintre organe și diversele carenţe de minerale sau vitamine sau cauzele ascunse ale unui simptom și să ofere un diagnostic imediat. Aceste echipamente pot face asta!

Cele mai multe cabinete care utilizează aceste echipamente sunt în Germania, Austria, Elveţia, dar tehnologia există și în Ungaria, Cehia sau Polonia.

celula reușește să coordoneze toate aceste procese biologice în mod eficient. Este însă puţin probabil ca un număr imens de date, necesar bunei funcţionări a celulei, să fie transmis doar prin reacţii biochimice, deoarece aceste reacţii sunt foarte lente. Mulţi cercetători au ajuns la concluzia că cea mai mare parte a proceselor din organism sunt controlate de impulsuri electromagnetice, care au viteze foarte mari.

Principiul care stă la baza aparaturii medicale GLOBAL DIAGNOSTICS și MITOPLUS este tocmai această aplicare a principiilor biofizice în investigaţii și tratamente, prin aplicare de impulsuri e le c t r o m a g n e t i ce î nt r- o succesiune și un spectru larg de frecvenţe.

Aţi menţionat un alt aparat medical – MITOPLUS. Ce este acesta?

Dr. C.S.: Aţi efectuat doar o diagnoză completă, fără a beneficia și de tratamentele ulterioare. Într-o ședinţă normală, după ce rezultatele obţinute cu ajutorul dispozitivului GLOBAL DIAGNOSTICS sunt afișate, urmează tratamentul, care este aplicat cu ajutorul dispozitivului

MITOPLUS. Acest sistem produce impulsuri electromagnetice cu diverse spectre de frecvenţă, de la 1 Hz la 1 miliard de Hz. Din îmbinarea selectivă a acestor frecvenţe, în funcţie de deficitele descoperite, rezultă peste 200 de programe terapeutice adaptabile unui tratament individualizat. Sunt anihilate totodată microorganismele identificate și se stimulează eliminarea deșeurilor stocate sau a reziduurilor obţinute din reacţiile chimice ale organismului.

Poluanţii din apă, din aer, chimicalele din alimentele procesate industrial, oboseala fizică, dar mai ales intelectuală (așa-numita stare de burn out), pot fi cauza multor boli sau precursorii unor maladii teribile. Aceste două echipamente medicale pot fi un ajutor real, revoluţionar, non-invaziv, cu aplicabilitate atât în prevenţie, cât și în tratamente. Înţeleg că este o tehnologie de vârf prezentă în toată Europa.

Dr. C.S.: Este adevărat. Un medic, oricât de pregătit ar fi, nu poate să verifice pe parcursul unei singure

Asta înseamnă că sunt certificate ca echipamente medicale în Uniunea Europeană?

Dr. C.S.: Da, cu siguranţă.

Echipamentele medicale GLOBAL DIAGNOSTICS și MITOPLUS sunt produse de compania elveţiană VITATEC TECHNOLOGIE și sunt dispozitive medicale certificate în conformitate cu directivele UE, având marca de recunoaștere europeană CE și certificat de conformitate pentru fiecare dispozitiv sau accesoriu.

Federaţia Austriacă de Schi, cea mai mare din lume, folosește această tehnologie atât pentru recuperarea sportivilor, cât și pentru prevenţia sau tratamentul diferitelor afecţiuni ale acestora. Puteţi citi opinii despre această tehnologie la http://www. medtec.at/en/referenzenoesv/ Unde vă pot găsi cei interesaţi de o verificare complexă a stării de sănătate?

Dr. C.S.: În România sunt singurul medic atestat de Vitalfeld Technologie să opereze aceste echipamente.

Cabinetul meu este la clinica Mikomed, din str.

Nicolae Iorga, nr. 19, sect.

1. Programările se fac doar telefonic, la 0745.090.750.

r a l u c a  d r u g a n Marketing specialist LPP Romania Fashion

60 | www.sapteseri.Ro

oamenii din spatele brandului

C

e te-a determinat să alegi o carieră în marketing și comunicare? Îmi place să cred că marketingul m-a ales pe mine exact în măsura în care și eu am ales acest domeniu. Am visat la o carieră de graphic designer, în adolescenţă eram foarte determinată să îmi dezvolt skillurile în această direcţie, dar odată cu primul job mi-am dat seama că locul meu e în mijlocul acţiunii. De ce iubesc acest domeniu? E atât de imprevizibil, creativitatea nu are limite și fiecare proiect te împinge să te depășești atât pe tine, cât și așteptările celorlalţi.

Care este ingredientul succesului în acest domeniu: creativitatea, planificarea sau alegerea unei strategii corecte?

Intuiţia. Cred cu tărie că un om de marketing trebuie să aibă o intuiţie foarte bună, să poată anticipa scenarii și să identifice cea mai eficientă metodă prin care să își facă auzit mesajul.

Fiecare campanie are nevoie de o strategie bine definită încă de la începutul procesului, iar creativitatea este ingredientul definitoriu. Publicul este asaltat din toate părţile, iar pentru a-ţi face brandul vizibil e important să vii cu ceva nou, să inovezi, să ai curajul de a aduce în faţa publicului ideea în care tu crezi cu adevărat.

Moda este un domeniu frumos, dar și unul în continuă schimbare. Cum reușești să-ţi adaptezi strategia de comunicare în fashion retail la toate aceste schimbări?

Să faci campanii de marketing pentru fashion retail pare foarte ușor, însă e o provocare. Strategia brandurilor LPP este una globală, iar adevărata provocare vine atunci când trebuie să adaptezi această strategie la publicul din România, păstrând în același timp identitatea brandului. Schimbările din domeniu ne ţin în continuu în priză, ne impulsionează să găsim noi metode prin care să ajungem cât mai aproape de clienţii noștri. Pentru mine retailul este un carusel din care, odată ce am urcat și am gustat adrenalina, nu îmi mai doresc să cobor.

Print, online sau social media? Tu de unde te inspiri cel mai des?

Azi, social media este, cu siguranţă, principalul canal de informare pentru majoritatea dintre noi. Îmi e foarte greu să mă ţin departe de social media și de online – recunosc, îmi petrec prea mult timp conectată, dar oricât de multe beneficii au reţelele de socializare, nu aș putea renunţa niciodată la sentimentul pe care îl am când îmi iau cafeaua preferată alături de un croissant și deschid o revistă.

Ce alte trucuri folosești pentru a-ţi dezvolta creativitatea și a ţine pasul cu toate schimbările din domeniu?

Cred că sunt un om norocos, îmi găsesc inspiraţia în cele mai simple și inexplicabile locuri. Un om de marketing face research în timpul liber fără ca măcar să realizeze: un mesaj care mă inspiră, o imagine sau, pur și simplu, noul sistem de prindere a unui banner – o informaţie care cu siguranţă îmi va fi utilă cândva. Îmi place să mă înconjor de oameni entuziaști, care iubesc ceea ce fac, fie că sunt oameni de creaţie, fie că lucrează într-un domeniu foarte tehnic: atunci când îţi place ceea ce faci emani energie pozitivă.

Care au fost cele mai interesante experienţe pe plan profesional de până acum?

Am învăţat să mă bucur de fiecare proiect, îmi plac provocările, îmi place să fiu pusă în situaţii limită, adrenalina din spatele

întrebării dacă oare o să iasă proiectul. Cele mai frumoase proiecte pe care le-am făcut au avut un deadline atât de strâns încât aproape că păreau irealizabile. Mă întrebai mai sus de planificare, e importantă, însă în retail nu e mereu timp să planifici totul până la ultimul detaliu – stabilești strategia de la care nu te abaţi, adaugi creativitatea, iar sentimentul de reușită de la final e minunat.

Sunt o norocoasă: brandurile pe care le reprezint azi sunt brandurile pe care le admir de mult timp.

Ce tip de campanie ai vrea să realizezi și n-ai avut ocazia să o faci încă?

Mă bucur că cele cinci branduri pe care le avem în portofoliu sunt atât de diferite, au target și direcţii diferite, astfel nu mă simt deloc limitată de context. Lucrăm la o campanie prin care ne dorim să încurajăm o anumită nișă, persoanele talentate care își doresc să se afirme într-un anumit domeniu – încă nu pot spune mai multe, însă este un proiect în care cred foarte mult, datorită orientării către oameni, nu către brand.

Ce face un marketing specialist în timpul liber și care sunt acele plăceri vinovate la care nu vrea să renunţe? Îmi petrec foarte mult timp în online, îmi place să fiu mereu conectată cu ceea ce se întâmplă în social media, să citesc despre ultimele evenimente și să fiu la curent cu noile tendinţe.

Dacă vorbim de plăceri vinovate, fac shopping online sau iau mallurile la pas, însă atunci când simt nevoia să mă deconectez total, mă bucur pentru câteva ore de Netflix și de multă ciocolată. www.sapteseri.Ro | 61

A n a m a r i a l i ţă Junior Marketing Specialist LPP Romania Fashion

62 | www.sapteseri.Ro

oamenii din spatele brandului

S

ă creezi strategia de marketing și comunicare pentru un retailer de fashion pare a fi un job de vis pentru orice femeie. Care sunt provocările zilnice?

Ceea ce mă face să iubesc jobul meu sunt provocările pe care le întâlnesc în diferite proiecte.

Provocările vin din partea furnizorilor, colaboratorilor, influencerilor, presei, uneori chiar și din partea colegilor.

Uneori poate fi vorba de 4 deschideri de magazine în aceeași zi sau organizarea unui eveniment într-un timp relativ scurt.

Rezultatele obţinute la finalul proiectului îţi oferă satisfacţia de care ai nevoie pentru ca a doua zi să îmbrăţișezi din nou acele provocări și să o iei de la capăt.

Dincolo de a face faţă task-urilor, comunicarea presupune și o mare doză de creativitate. Ce faci pentru a o dezvolta? Îmi place foarte mult să citesc și să mă documentez despre ceea ce se întâmplă pe piaţa din România și, la nivel internaţional, în ceea ce privește diferite campanii de marketing și adversiting.

Uneori, când simt că sunt într-un impas și am nevoie de o doză fresh de creativitate, îmi place să mă plimb pe cele mai aglomerate străzi ale orașului și să observ diversele reclame de pe blocuri sau din vitrine.

Totodată, cred că sunt una dintre puţinele persoane care încă se mai uită la televizor. Fac acest lucru pentru că îmi place să mă uit la reclame. Le privesc cu atenţie, uneori cu admiraţie, alteori cu ochi critici, dar mă inspiră și învăţ unele lucruri și din acestea.

Este importantă dezvoltarea personală și pe plan profesional?

Cred cu tărie că dezvoltarea personală ajută foarte mult la dezvoltarea profesională.

Ca om de marketing, trebuie să îţi cunoști punctele forte și să le pui în valoare pentru a te face remarcat.

Important este să fii autentic și să rămâi autentic și în mediul profesional.

Personal, mă ghidez pe 3 atribute: atenţie, consecvenţă și perseverenţă.

și pe care mi l-am dorit foarte mult.

La început s-a instaurat teama că nu voi reuși, gândeam că este prea mult pentru mine, însă suportul primit din partea colegilor pentru a mă acomoda cu noua poziţie și a învaţa a fost exact ceea ce am avut nevoie pentru a trece de acea teamă.

Dar cele mai frumoase?

După ce am trecut de frica de eșec și am primit cu braţele deschise provocările acestui job, cel mai frumos moment a fost primirea primului feedback din partea Directorul General al companiei.

Rezultatele acţiunilor mele de promovare și creștere a notorietăţii brandurilor LPP pe piaţa din România au fost apreciate și date exemplu la un meeting global.

A fost momentul în care frica de eșec a dispărut din mintea mea și acest lucru m-a ambiţionat mai tare în a realiza campanii și evenimente cu și mai mare impact.

Cum arată pentru tine o campanie de succes?

Consider că o campanie de succes trebuie să îndeplinească scopul pentru care a fost creată.

Fie că vorbim de vânzări sau de awareness, aceasta trebuie să obţină rezultatele dorite sau chiar să le depășească.

Atunci când vorbim de o campanie de awareness, succesul este dat de curiozitatea pe care o poate stârni aceasta pentru a crește vizibilitatea brandului pe canalele dorite. În cazul unei campanii create pentru vânzări, succesul este reprezentat de vânzările generate în urma acesteia.

Care sunt acele strategii de comunicare în care investești acum și de ce?

Consider că toate strategiile de comunicare sunt importante dacă sunt aplicate la momentul potrivit și nu cred în investirea unei singure strategii. Încerc să mă focusez pe mixul acestora pentru a avea cele mai bune rezultate în funcţie de proiect.

Ce proiecte de succes te-au făcut să zâmbești, dincolo de business?

Sunt numeroase proiecte care mi-au plăcut și m-au făcut să empatizez cu acestea. În familia mea sportul a avut un rol important, iar gimnastica a fost sportul care a intrat în inima mea fără să îl practic, deși mi-aș fi dorit acest lucru. În luna mai am participat la Bucharest Half Marathon, unde am alergat pentru Fundaţia Olimpică Română, deoarece am vrut să sprijin dezvoltarea tinerilor sportivi care iubesc și practică acest sport.

Care au fost cele mai dificile momente pe care le-ai depășit cu brio pe plan profesional?

Un moment dificil pot să spun că a fost tranziţia de la poziţia anterioară la cea din prezent. Un post pentru care m-am pregătit www.sapteseri.Ro | 63

food

Secretul „omletei” norvegiene

C

ei mai mulţi dintre noi credem că, ori de câte ori avem de-a face cu bucătăria nordică, totul se rezumă la fructe de mare și diverse combinaţii de pește. Ţările nordice sunt însă faimoase și pentru multitudinea de deserturi cu care își răsfaţă vizitatorii. Așa că am decis să vă surprindem cu o „omletă” norvegiană, un desert construit din floricele caramelizate, îngheţată de vanilie, bezea și biscuiţi. Timpul necesar realizării reţetei e de o oră. Apoi, așteptăm încă o oră pentru desăvârșirea ei. Pentru opt persoane vom avea nevoie de următoarele ingrediente: 100 grame de zahăr, două albușuri, 55 grame de zahăr nerafinat, două cutii medii de îngheţată de vanilie, 12-15 biscuiţi, după dorinţa fiecăruia, o pungă de floricele caramelizate, o pungă de gheaţă și sare de mare. Îngheţata se pune la frigider timp de 30 de minute pentru a o înmuia. În același timp, pe platoul pe care pregătim desertul așezăm un „covor” de gheaţă, de circa 1 cm, zdrobită după ochi. În mijlocul platoului, peste gheaţă, „construim”, cu ajutorul unei bucăţi de hârtie pergament, o formă de „buștean”. Important: hârtia pergament își va consolida forma de buștean, gol la interior, dacă o lăsăm în prealabil câteva zeci de minute în congelator.

Apoi, în mijlocul „bușteanului”, turnăm floricelele caramelizate.

Atenţie, de jur împrejur trebuie să păstrăm covorul de gheaţă, pentru a evita topirea caramelului. Se adaugă biscuiţii pe toată lungimea platoului, direct pe covorul de gheaţă. Batem bine albușurile cu zahăr, pe care le fierbem cu apă la 120 de grade.

Se va forma un sirop gros care se va turna peste blatul de lucru. În fapt, trebuie să ne iasă o bezea delicioasă care va acoperi ulterior îngheţata pusă peste biscuiţi și „bușteanul” cu floricele caramelizate. Ornarea „omletei” se poate face cu frunze de mentă!

www.sapteseri.Ro | 65

lifestyle

7

idei de relaxare by Fie că este vorba de o supradoză de muncă, de prea multă energie din partea copiilor sau de task-uri care se suprapun, rezervorul emoţional și mental are uneori nevoie de benzină. În acest caz, trebuie să avem în vedere două lucruri. Primul: cum să renunţăm la anumite lucruri. Cel de-al doilea este însă și mai important: să ne umplem viaţa cu lucruri simple care ne bucură mintea și spiritul. Și care ne fac să zâmbim.

Renunţă și tu la tot ce e prea mult, fie că e vorba despre e-mailuri sau ore pierdute în trafic. Înlocuiește totul cu o doză de seninătate, bucurie și tihnă. Lasă-te inspirat de cele 7 idei de relaxare. de Alexandra Nuţă-Stoica

Paste la lumina lunii

Nu degeaba și-a denumit Elizabeth Gilber t car tea „Mănâncă, roagă-te, iubește”.

O cină delicioasă este mai mult decât mâncare. Este și cea mai bună hrană pentru spirit, care se lasă răsfăţat în liniște și arome.

Pictează sau desenează

Orice demers creativ este minunat pentru un plus de relaxare, însă doar dacă nu te judeci pentru rezultat. Pictează sau desenează liber, fără aspiraţii artistice, doar distracţie.

Creează-ţi propriul cocktail

Te-ai gândit vreodată cum ar fi să inviţi niște prieteni la cină și să-i aștepţi cu un cocktail nou, creaţie personală? Un cocktail personal te va ajuta să-ţi pui în valoare creativitatea, fără mare efort. În plus, e delicios!

Dansează fără motiv

Când ai dansat ultima oară?

Dacă trebuie să te gândești mult și bine înainte să răspunzi, înseamnă că a trecut prea mult

66 | www.sapteseri.Ro

timp. Caută o veche melodie preferată și dansează fără motiv.

O plimbare cu mașina

Descoperă un traseu pitoresc și dă o fugă până acolo. Când ajungi, lasă geamurile jos și trage în piept aer curat, în timp ce admiri peisajul. Viaţa este mai frumoasă dacă te bucuri de călătorii, nu de trafic.

Hârjonește-te cu animăluţul de companie Al tău sau al altuia. Îţi aduci aminte de bucuria și de fascinaţia pe care o simţeai în copilărie, atunci când interacţionai cu animăluţele? Dacă nu ai încă propriul tău prieten pufos, du-te într-o vizită la cine are.

Meditează

Ia o pauză de zece minute pe zi pentru a-ţi liniști mintea și sufletul. Pur și simplu concentrează-te asupra respiraţiei, fără să te gândești la nimic. Întreabă-te cum te simţi tu, la interior, și tratează cu atenţie răspunsul.