Ss 931

FREE! Film • Muzică • Artă • Stil • Sport • Gadget • Trend

ÎN FIECARE VINERI

WWW.SAPTESERI.RO

Miller Gheorghe 432 2016

mai

22

#931 /27 mai 2016

România adevãratã Pentru niște filme despre ........................................................, pe care noi, rareori, o privim în ochi, se acordă tovarășului Mungiu Cristian regizor din ......................, Judetul ................................, , Iasi, încă un prede la Cannes în sesiunea de ....................., varã 2016 miu la Festivalul ........................................, Regie specializarea...................., ceea ce ne umflă din nou orgoliul național, dar nu ne face neapărat să fim mai înțelepți.

special ȘASELEA 10 AL CANNES AL LUI

ÎN FIECARE VINERI / NR. 931 / 27 MAI 2016 / SAPTESERI.RO

MUNGIU

COVER STORY

Mungiu a mai luat un premiu la Cannes, noi ne-am bucurat și i-am dedicat o copertă și un cover story.

30 FASHION PICTORIAL

Pe covorul roșu de la Cannes a fost festival de rochii și siluete incredibile.

NOTA EDITORULUI

■

săptămâna asta

29 mai, Sala Palatului, Postmodern Jukebox pentru a face timpul să treacă mai repede, ni-l face Vlad Andriescu.

GO OUT

6

EVENIMENTE

Ce să nu ratezi săptă­mâna asta și pe unde trebuie să fii în oraș.

PERMANENT

17

FILM

O săptămână cu magie, țara oglinzilor și cu un film german cu părinți și copii.

21

TECH

Dacă pleci la drum lung, eventual cu trenul prin România, tehnologia te poate salva de plictiseală. Kit-ul necesar

#931

25

TEATRU

Care-s spectacolele lunii iunie la care merită să vă luați bilete din timp.

29

TV

Disney e un mamut care produce show-uri tv pentru noua generație de telespectatori.

37

NUTRIȚIE

Mișcarea clar ne face bine și ca să ne mișcăm eficient trebuie să respectăm și niște reguli de nutriție cumsecade.

38

TRAVEL

Țara vecină, Republica Moldova, e plină de surprize nemaipomenite.

Festivalurile verii sunt superbe: de la unul dedicat lavandei, la unul închinat iei românești.

40

FOOD

Horia Ghibuțiu face o călătorie culinară până la un restaurant turcesc. Ce găsește acolo, aflați din paginile de mâncare.

46

Eram la Bangkok când Cristian Mungiu a luat premiul la Cannes. A doua zi, o indiancă care locuia de mulți ani în capitala thailandeză, s-a repezit la mine să mă îmbrățișeze. „Ești din România, ați luat premiu la Cannes, sunt nebună după Mungiu.” Eram obișnuită cu simpatia asiaticilor pentru realizările compatrioților mei mai buni ca mine, dar de obicei obiectul adorației erau O-Zone și Nadia Comăneci. Acum, iată, sărisem în altă dimensiune: Mungiu, Cannes, film de artă. E tristă România lui Mungiu, veți zice, poate e așa de tristă că nu vă veți duce la cinema, lăsâdu-l pe regizor cu gloria festivalurilor, dar România lui Mungiu e adevărată. Dacă vrei să visezi, nu e musai să te duci la cinema, poți să te duci, de pildă, în Thailanda, să consumi o supradoză de calm și zâmbete, să te plimbi prin Bangkok, un oraș de 12 milioane de locuitori în care nu se claxonează. Și să te miri. Dar dacă Thailanda e departe, România e aproape și într-o sală de cinema am putea începe să o facem mai bună.

Ana-Maria Caia, redactor-șef anamaria.caia@sapteseri.ro fb.com/anamaria.caia Ne găsiți și aici:

fb.com/7seri sapteseri.ro issuu.com/SapteSeri instagram.com/SapteSeri

SOCIAL DRINKER

Dragoș Vărșăndan ne dezvăluie secretele ginului tonic, această băutură de colonialiști plictisiți.

Scanează-mă ca să-ţi iei aplicaţia Șapte Seri!

City Guide & Going Out Mag

ANUL XVII Str. Popa Petre 5, et. 1, București 021.250.10.53 www.sapteseri.ro EDITORIAL & ART Redactor-șef: Ana-Maria Caia anamaria.caia@sapteseri.ro Advertising Director: Ovidiu Mureșanu 0742.692.226 ovidiu.muresanu@sapteseri.ro

Art Director: Gina Nedu Redactor-șef adjunct: Dana Musceleanu dana.musceleanu@sapteseri.ro Consultant Editorial: Iulian Comănescu DTP: Laura Velcea Web Editors: Laura Anton laura.anton@sapteseri.ro

Ana Nătălețu ana.nataletu@sapteseri.ro Revista Șapte Seri este editată de Șapte Nopți SRL Local Network Manager: Ion Valentin Dumitru 0728.112.778 ionut.dumitru@sapteseri.ro

COLABORATORI Film: Ileana Bîrsan Teatru, Clasic: Ana Nătăleţu ana.nataletu@sapteseri.ro Tech: Vlad Andriescu Cronică de restaurant: Horia Ghibuțiu Tv: Alexandru Matei Social Drinker: Dragoș Vărșăndan

Outdoor: Ciprian Cristea Redacţia nu își asumă responsabilitatea pentru conţinutul materialelor publicitare și pentru modificările de programe survenite ulterior. Materialele marcate cu „Advertorial” sau cu litera „P” reprezintă publicitate.

Tipar: Coprint

WWW.SAPTESERI.RO 3

Ileana Bîrsan

Alexandru Matei

14

29

Este jurnalist și critic de film. A absolvit Facultatea de Litere, la Universitatea din București, în 1998. Între 1999-2004 a fost asistent de cercetare la Institutul de Istorie și Teorie Literară „G. Călinescu”.

La Șapte Seri se ocupă de filme noi și cronici pline de substanță. În acest număr ne recomandă un film nemțesc, despre doi copii și mama lor.

Cristian Mărgărit

36

Se pricepe la nutriție și la fitness, e atât de în formă el, personal, încât e ușor să îi urmezi exemplul. Online îl puteți găsi pe www. cristianmargarit.ro și pe www.getfit. ro, iar în Șapte Seri l-am rugat să ne povestească despre miturile care înconjoară domeniile nutriției și sportului, precum și despre temele care fac „mode” în domeniu.

10

COVER STORY. BACALAUREAT ȘI PREMIUL LUI MUNGIU DE LA CANNES

oamenii din spatele textelor şi imaginilor

Dana Musceleanu

Dragoș Vărșăndan

S-a alăturat echipei Şapte Seri în calitate de redactor-şef adjunct după o lungă carieră în presa scrisă.

E obişnuită să aducă bucurie prin ceea ce scrie.

Săptămâna aceasta Dana a căutat cele mai cool concerte, cele mai interesante evenimente, ca să știți unde să ieșiți în oraș.

A fost redactorșef al revistelor TV Mania și TV Satelit, publisher și director executiv al diviziei de reviste a trustului Rin-gier.

S-a lăsat de corporație pentru a deschide un magazin online de băuturi. Nu știm pe nimeni în oraș care să meargă la mai multe petreceri, așa că îl găsiți la sfârșitul revistei, la rubrica Social Drinker.

6

4 WWW.SAPTESERI.RO

46

Are un doctorat la Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales - Universitatea din Bucureşti și un post-doctorat în istoria TVR, concretizat în volumul O tribună captivantă.

Televiziune, ideologie, societate în România socialistă (Curtea veche, 2013). Se ocupă la Șapte Seri de rubrica de tv ca să știți la ce să (nu) vă uitați la televizor.

Horia Ghibuțiu

40

S-a născut la Praga, în 1969, dar la șase săptămâni a aterizat pe Otopeni și-a rămas în România până în zilele noastre.

A fost redactor-șef și la cotidian, și la lunar, după o carieră în care n-a ratat aproape niciun titlu major din presa românească. Îl găsiți la rubrica de cronici culinare, unde caută delicii capitale.

Vlad Andriescu

21

E omul care pune primul mâna pe Apple Watch, Samsung Galaxy S6 și alte chestii pe care noi, profanii, întâi le cumpărăm și după aceea ne întrebăm la ce ne folosesc. De regulă îl punem să-ți spună la ce-ți folosește ceva înainte să dai banii. În acest număr de vorbește despre acele gadgeturi care ne scapă de plictiseală.

events ponturile săptămânii ■ 27 mai - 2 iunie 2016

■ MUZEUL SATULUI, PARCUL HERĂSTRĂU 28 şi 29 mai, de la ora 11:00

Ziua Românilor de Pretutindeni

Ziua Românilor de Pretutindeni, sărbătorită, din anul 2015, în ultima duminică a lunii mai, este marcată în acest an de un program comun organizat de ICR, MAE şi Institutul „Eudoxiu Hurmuzachi”. Sâmbătă, de la ora 11:00, puteţi audia în Aula Bibliotecii Centrale Universitare conferinţa „Excelenţă românească peste hotare”. În aceeaşi zi, la Muzeul Satului, între orele 11:00 și 18:00, se desfăşoară un Târg al tradiţiilor populare ale comunităţilor româneşti din vecinătatea României, însoţit de concerte. Duminică, de la ora 19:00, în Grădina de Vară a Teatrului „Constantin Tănase” din Herăstrău: concert al formaţiei VUNK; invitaţi: Natalia Barbu şi Cătălin Josan, din Republica Moldova.

Intrarea la evenimente este liberă.

■ PĂDUREA SNAGOV 27-29 mai

IMAGINE Festival

IMAGINE Festival este un eveniment gândit ca o experienţă multisenzorială – muzică, arte vizuale, spații şi ateliere interactive. Ia o pauză de la agitația urbană și ReCreează-te în inima Pădurii Snagov! Locul de desfășurare nu este ales întâmplător. Pădurea proaspăt înverzită şi căldura plăcută de mai susțin cadrul ideal care să provoace creativitatea și simțurile. Poţi vibra cu muzica noaptea, iar pe timp de zi, în fiecare colţ al festivalului, te așteaptă spații creative interactive şi training camp exclusiv susținut de Revvolution – Powered by Valentin Vasile. Printre numele ce vor construi un carusel muzical în acest spațiu se află unele dintre cele mai iubite proiecte muzicale româneşti – Subcarpați, Argatu, Frații Grime. Mixul internaţional este adus de Bill Patrick, Valentino Kanzyani, Oshana și mulți alții. Curse speciale București-Snagov vor circula pe toată durata festivalului.

Accesul în zona de campare este inclus în preţul biletului de acces la festival. Bilete: 40 lei/zi, 90 lei/abonament.

■ ASOCIAŢIA MATKA 1-15 iunie

■ PĂDUREA CĂLDĂRUŞANI 28 mai, de la ora 09:00

În perioada aprilie-mai, Asociaţia Matka a organizat o serie de ateliere săptămânale de artă, la care peste 20 de artiști vizuali consacrați au lucrat cu mai multe grupe de copii de la Centrul Social de Zi „Eu și prietenii mei”. Proiectul se va finaliza printr-un eveniment caritabil, organizat în perioada 1-15 iunie, care va include o expoziție cu peste 200 de lucrări ale copiilor de la Centru.

Pe 28 mai, cea de a 4-a ediție a concursului de ciclism din pădurea Căldărușani oferă o oca­zie ideală tuturor concurenților de a se bucura de explozia de culoare a naturii, de aer curat și de o experiență sportivă frumoasă. În jur de 1.200 de rideri, mari și mici, începând de la vârsta de 5 ani, sunt așteptați să ia startul în concursul La Broaște, organizat de Riders Club și susținut de Bosch, în calitate de partener oficial. Pe 28 mai, vor avea loc în total 37 de curse desfășurate pe 4 trasee: Scurt – 17 km, Standard – 23 km și Epic – 46 km sau 69 km. Sunteţi aşteptaţi cu mic şi mare, în calitate de concurenţi sau – dacă nu aţi apucat să vă înscrieţi – ca susţinători ai sportului în aer liber. Foto: Daniel Mandache

Eveniment caritabil

Despre Printre artiștii care s-au alăturat demersului MATKA se numără: Justin Baroncea, Traian Boldea, Matei Câlția, Suzana Dan, Giles Eldridge, Irlo, Aurora Kiraly, KITRA, Lala Misosniky, Dan Perjovschi, Adrian Preda, Lea Rasovszky, Gheorghe Rasovszky, George Roșu, Hermina Stănciulescu.

6 WWW.SAPTESERI.RO

La Broaşte – concurs de ciclism

■ ARENELE ROMANE 1 iunie, de la ora 19:00

Smiley & The Band

■ STRADA MĂTĂSARI 27-29 mai

Femei pe Mătăsari

Festivalul „Femei pe Mătăsari”, ajuns la a şasea ediție, se va desfășura, timp de trei zile, pe strada cu acelaşi nume, sub genericul „Schimbă oraşul prin frumuseţe!”. Evenimentul va pune accentul, ca de obicei, pe încredere, schimbare, dezvoltare, liberă și creativă exprimare, tea­ tru și modă. Printre artiştii care vor susţine recitaluri se numără Akua Naru, Viţa de Vie, Coma, Mouse N'Monkeyz, The Pixels, The Dream Diggers, Jurjak.

Despre ■ Chiar în prima zi a verii, Smiley se pregătește să aducă ritm, culoare și originalitate pe scena de la Arenele Romane, întrun concert cu un scenariu de poveste, unde buna dispoziție și muzica live vor fi pe primul loc. În deschidere va cânta Feli.

■ GRĂDINA CU FILME 27 mai, ora 20:30

Moonlight Breakfast

Bazooka (drums, clarinet), Christie (vocals, sampler), Adita (guitar; visual artist) şi Dan Rusănescu/Les Ateliers Nomad vă invită la un show acustic complex, din cadrul căruia nu vor lipsi proiecțiile 3D ce îmbină elemente vizu­ ale abstracte cu fragmente video. Vino într-un cadru fresh pentru a descoperi mixului de Soul, Electro, Beat, Nu-Jazz and Swing!

■ Smiley și bandul său promit încă un show de excepţie, unde veți putea asculta hituri precum „Dream Girl”, „Criminal”, „Dincolo de cuvinte”, „Dead Man Walking”, „Preocupat cu gura ta”, „Cai verzi pe pereţi”, „Am bani de dat”, „Acasă”, „Pierdut Buletin”.

■ BERĂRIA H 31 mai, ora 21:30

Ştefan Bănică

Juratul X-Factor România Ștefan Bănică vine marţi seară în Berăria H, începând cu ora 21:30. Cei prezenți vor putea asculta hituri celebre precum „Seară de mai”, „Te iubesc, femeie”, „Gura, taci”, „Ce e dragostea” și „Am s-o aștept mereu”. Întâmpină vara în cadrul unui show plin de bună dispoziţie, care te şteaptă în cunoscutul local din Parcul Herăstrău!

Biletele sunt disponibile în trei categorii, cu preţuri de 45 lei, 65 lei şi 85 lei.

■ Biletele sunt disponibile la preţuri cuprinse între 60 lei şi 250 lei.

WWW.SAPTESERI.RO 7

events ■ 27 mai - 2 iunie 2016

Line-up

Vineri, 27 mai: Black Sabbath Tribute – Prefix (RO) Rihanna Tribute – Rihanna Reloaded (GB) Guns'n'Roses Tribute – The G'n'R Experience (GB) ACDC Tribute – The Rock (RO) Amy Winehouse Tribute – Lioness Tribute (GB) Led Zeppelin Tribute – Led Into Zeppelin (GB) Sâmbătă, 28 mai: The Doors Tribute – Red Cat Bone (RO) Elvis Tribute – Elvin Priestley (GB) U2 Tribute – The One U2 (IT) Whitesnake Tribute – Forevermore (RO) James Brown Tribute – Buzz D'Angelo (GB) Aerosmith Tribute – Aeroforceone (GB)

■ PARCUL IZVOR, 27-29 mai HeyDay – festival de trupe tribute Organizat de Creart, HeyDay – cel mai mare festival internațional de trupe tribute din România – se află anul acesta la prima ediție.

Evenimentul reunește peste 30 de trupe și artiști tribute consacrați, din țară și din străinătate, care vor evolua, rând pe rând, pe cele trei scene ale festivalului, conturând imaginea unui alt fel de festival pentru toți iubitorii de muzică.

Hituri care au făcut istorie din anii ’60 până în prezent vor răsuna, în acest

weekend, timp de trei zile, atât în București, cât și în cadrul festivalului originar, „Glastonbudget”, care se desfășoară în aceeași perioadă în Leicester, Marea Britanie. Cei peste 30 de artiști din Marea Britanie, Italia și România vor reinterpreta piese celebre din repertoriul Led Zeppelin, Beatles, Metallica, Guns N’ Roses, Michael Jackson, Nirvana, U2, dar și melodii ale unor cântăreți din noul val, precum Rihanna, Amy Winehouse, Adele și mulți alții.

Intrarea se face vineri, începând cu ora 16:00, iar sâmbătă şi duminică, începând cu ora 12:00. Concertele pe cele două scene mari sunt programate în fiecare zi, începând cu ora 17:00. Biletele costă 15 lei/zi sau 30 lei/ abonament şi se găsesc pe eventim.ro, la casa de bilete Creart (Piaţa Lahovari, nr.

7), iar în timpul festivalului pot fi cumpărate şi de la cele două case special amenajate (Zona Metrou Izvor şi zona Splaiul Independenţei/Bd. B.P. Haşdeu).

■ SALA PALATULUI 29 mai, ora 19:00

Postmodern Jukebox

Sunt șanse mari să fi dat până acum de charismaticul an­ sam­blu muzical cunoscut sub numele de Postmodern Jukebox pe platformele social media. Piesele lor s-au perindat pe Facebook, YouTube, Twitter și nu doar, adunând aprecieri sincere din toate părțile pentru uimitoarea lor capacitate de a prelua hituri pop contemporane și de a le transforma în superbe vintage-uri, cu parfumul secolului trecut.

Luni seară, îi puteţi vedea live la Sala Palatului, într-un spectacol irezistibil pentru toate vârstele. Biletele au preţuri cuprinse între 120 lei şi 250 lei.

8 WWW.SAPTESERI.RO

Duminică, 29 mai: Pink Floyd Tribute – Speak (RO) Adele Tribute – J'Adele (GB) Beatles Tribute – The Fab Beatles (GB) Metallica Tribute – Masterpiece (RO) Queen Tribute – The Vipers (IT) Michael Jackson Tribute – MJ MAGIC (GB)

■ AIDA PUB CAFE 1 iunie, ora 21:00

French Swing-jazz

Miercuri sunteţi invitaţi să petreceţi o seară specială, cu parfum franțuzesc: chansone­ te și tango cu acorduri de swing-jazz alături de Diana Tudor (voce) şi Alexandru Burcă (pian), în Calea Victoriei, nr. 1620 (Pasaj Villacrosse). Rezervări la tel. 0726.318.463. Suport artişti: 25 lei.

■ FESTIVALUL INTERNAŢIONAL DE STATUI VIVANTE, 16-20 iunie

■ SALA RADIO 31 mai, ora 19:00

Beethoven cu Matei Varga

Marţi seară sunteţi invitaţi la un recital cu trei dintre cele 32 de sonate pentru pian compuse de Beethoven: Sonata pentru pian nr. 30 în mi major, Sonata pentru pian nr.

31 în la bemol major, Sonata pentru pian nr. 32 în do minor.

Interpret: Matei Varga, unul dintre cei mai mari pianişti români ai momentului.

Festivalul Internaţional de Statui Vivante va avea loc în perioada 16-20 iunie, în Centrul istoric, precum şi în parcurile Crângaşi şi Al.I. Cuza. Ediţia din acest an va sta sub semnul lui Brâncuşi şi va reuni zeci de reprezentanţi ai genului din România şi din ţări precum SUA, Olanda, Germania, Marea Britanie, Rusia, Macedonia, Portugalia şi Israel.

Spectacolele inedite ale Teatrului Masca, precum şi numeroasele statui vivante ce vor putea fi urmărite în premieră vor anima Bucureştiul timp de cinci zile şi îl vor transforma într-o adevărată capitală a teatrului de stradă. „Un festival dedicat statuilor vii este o șansă oferită publicului nostru de a trăi din plin misterul creației, de a ieși, fie și pentru câteva clipe, din cenușiul vieții de zi cu zi, de a se bucura de frumos, de energie, de seninătate, de calm, de zâmbet”, de­clară Mihai Mălaimare, fondatorul Teatrului Masca. Detalii şi program, pe www.masca.ro. Intrarea publicului la evenimente este liberă.

■ TEATRUL NAŢIONAL 30 mai, ora 20:00

Ozana Barabancea

Reputata interpretă de jazz concertează în Sala Mare a Teatrului Național alături de nume cunoscute, precum Feli Donose, Florin Ristei, Anca Sigartău şi Anca Mărginean.

Artiştii vor fi acompaniaţi de Imagination Orchestra, iar amfitrionul serii va fi cunoscutul actor Ion Caramitru.

Bilete: 80 lei-120 lei.

■ ROMEXPO 2-5 iunie

TIBCO – Târgul cu „de toate pentru toți”

Vara debutează la ROMEXPO cu TIBCO – Târgul cu „de toate pentru toţi”.

TIBCO are loc între 2 şi 5 iunie, la ROMEXPO, în Pavilioanele C5, C6 și reuneşte companii producătoare şi importatoare de produse de larg consum.

Vizitatorii au ocazia de a achiziţiona la preţuri speciale: condimente exotice şi uleiuri presate la rece, ţesături decorative, cosmetice bio şi parfumuri din: Franţa, Maroc şi Dubai, haine şi accesorii vestimentare (încălțăminte, genţi, bijuterii). Din târg nu lipsesc ofertele speciale privind produsele şi serviciile destinate instalaţiilor electrice şi de iluminat, accesoriile şi decoraţiunile de design interior.

Ii, vase din ceramică tradiţională, bijuterii şi accesorii de artizanat Creatorii de artizanat vor să reamintească publicului larg cum arată adevărata calitate a produselor autentic româneşti de calitate, la preţ de producător. Printre obiectele create de meşteşugari, la TIBCO 2016 găseşti: haine, mobilă şi alte produse din lemn (seturi şi piese de mic mobilier, jocuri şi jucării), decoraţiuni din fier forjat; artă populară şi artizanat (ii, costume populare, covoare olteneşti, tapiserii, icoane pictate manual, blide pictate şi sculptate, aplice, figurine); produse din metal de uz casnic şi industrial.

Gusturile româneşti şi dulciurile copilăriei TIBCO oferă ocazia savurării gustului copilăriei ce se regăseşte în: bomboanele Mentosan şi drajeurile CIP, în şerbet, dulceţuri şi caramele.

Amatorii de variaţiuni în mâncăruri pot achiziţiona de la târg: condimente, esenţe şi arome alimentare care dau savoare preparatelor culinare din bucătăria internaţională.

Program de vizitare TIBCO: 2-5 iunie (joi-duminică), 10:00-20:00 Accesul este gratuit Mai multe informaţii despre eveniment se găsesc pe: www.tibco.ro TIBCO se va desfășura în aceeași perioada cu: KIDEX – târg pentru viitoare mămici, bebeluși, părinți și copii, SENIOR EXPO – târg dedicat seniorilor și Bookfest – Salon Internațional de Carte.

WWW.SAPTESERI.RO 9

cover story

CE ÎNSEAMNĂ AL ȘASELEA Dacă am socotit noi bine (împreună cu Internet Movie Database), Premiul pentru regie acordat filmului „Bacalureat” este al șaselea obținut de Mungiu la Cannes. Noul val al cinematografiei ne-a obișnuit deja cu astfel de distincții, pe care a început să le primească în 2004. Dar ce spun statisticile, în general, nu numai despre premiile lui Mungiu, ci și în general despre cinematografia românească? de IULIAN COMĂNESCU foto GETTY IMAGES, MOBRA FILMS

acă e să ne luăm după cifre, Cannes-ul are o istorie de amor mai lungă cu cinematografia românească.

Istoria începe în anii '60, ai deschiderii, prefațată de Ion Popescu-Gopo, care sparge gheața în 1957 cu un premiu pentru scurtmetraj („Scurtă istorie”), în care Omulețul lui se naște, efectiv, din maimuță. În 1965 și 1966, Liviu Ciulei și Mircea Mureșan câștigă Premiile pentru cea mai bună regie și pentru debut, cu două ecranizări după Rebreanu, „Pădurea spânzuraților” și „Răscoala”. Mirel Ilieșiu mai ia în 1968 un Palme d'Or pentru scurtmetraj, pentru „Cântecele Renașterii”, documentar despre Madrigal, cu care seria succeselor se oprește, din condiționării ideologice pe care Ceaușescu le impune culturii românești după primii ani de domnie. Premiile cinematografiei românești se împuținează drastic până prin '94, când Pintilie și Daneliuc sunt nominalizați la Cannes („O vară de neuitat”, „Prea târziu”, „Patul conjugal”). Primul regizor din noul val al cinematografiei care câștigă la Cannes este Cătălin Mitulescu, care primește în 2004 un Palme d'Or pentru scurtmetraj („Trafic”). Ulterior, Cristi Puiu, Corneliu Porumboiu, Cristian Nemescu și, bineînțeles, Cristian Mungiu primesc diferite distincții la același Cannes.

D

Mungiu în noul val

Cele mai importante premii ale lui Mungiu sunt un Palme d'Or în 2007, pentru „4 luni, 3 săptămâni și 2 zile" și distincția pentru scenariu, primită în 2012 tot la Cannes, pentru „După dealuri”. Dintre regizorii noului val, premii de același grad de magnitudine a mai luat Călin Netzer (Ursul de aur la Berlin, în 2013, pentru „Poziția copilului”). Florin Șerban și Radu Jude au câte un Urs de argint pentru „Eu când vreau să fluier, fluier” (2012) și „Aferim!” (2015). În mod curios, din palmaresul noului val lipsesc premiile la Festivalul de la Veneția, unde au fost distinși după 1990 doar Dan Pița și Lucian Pintilie. La Locarno, au primit așa-numiții leoparzi Marian Crișan („Morgen”, 2010) și Adrian Sitaru („Din dragoste, cu cele mai bune intenții”, 2011).

10 W W W . S A P T E S E R I . R O

Cristian Mungiu: palmares la Cannes 4 luni, 3 săptămâni și 2 zile (2007): Palme d'Or, FIPRESCI, Premiul pentru Cinema al Sistemului Național de Educație Francez După dealuri (2012): Premiul pentru scenariu, Premiul pentru cea mai bună interpretare feminină Bacalaureat (2016): Premiul pentru regie

CANNES AL LUI MUNGIU?

W W W . S A P T E S E R I . R O 11

cover story ■ MUNGIU/BACALAUREAT/CANNES

BACALAUREAT: HARTA Deși este un film lent, fără ambiții legate de suspans, „Bacalaureat” poate fi „citit” și ca un policier despre o încrengătură de relații care duc la ceva asemănător cu o rețea de crimă organizată. „Șapte Seri” a analizat filmul prin prisma paragrafelor de Cod Penal care intervin în acțiune.

Car a

ș-S

nvestigațiile jurnalistice din ultimii ani folosesc în mod extins conceptul așa-numitei hărți relaționale, care leagă personajele-cheie ale unei rețele prin intermediul companiilor deținute și al fluxurilor de bani. „Bacalaureat” are loc într-o lume de provincie, unde traseul banilor este înlocuit de un fel de bartere având ca obiect buna voință și chiar omenia. Cu excepția violatorului, toate personajele prinse în încrengătura din jurul protagonistului, Romeo, sunt oameni obișnuiți, mânați în principal de intenții bune și preocupați de viitorul unui copil, anume Eliza. Totuși, felul în care ele relaționează este încadrabil în paragrafe de lege. Chiar dacă nu funcționează ca un spoiler, harta alăturată arată cât de bine construită și complexă este trama filmului lui Mungiu. Dacă o priviți după ce vedeți filmul, veți fi surprinși câtă ilegalitate potențială se află în relații considerate normale într-un oraș oarecare din Caraș-Severin.

ă

enț u infl

pe

st er ân

d)

la e e r iga are d t s ăr In p cum

ă(

tra

ns

pla

nt

Inspectorul-șef (Vlad Ivanov)

Cu m

pă ra re d

ei

nfl ue

nț

Trafi c de

influ

ență

I

eve rin

Trafic de influență Viceprimarul Bulai (Petre Ciubotaru) 12 W W W . S A P T E S E R I . R O

Șeful comisiei de Bac (Gelu Colceag)

INFRACȚIONALĂ Instigare la fraudă Eliza (Maria Drăguș)

are

ăm Văt

ță en Cu (fr mp au ăr dă ar la e d Ba e i c) nfl u

r

lte

u Ad Sandra (Mălina Manovici)

ă

oral

corp

Doctorul Romeo (Adrian Titieni)

Tentativă de viol.

Vătămare corporală

Violatorul (?)

Marius (Rareș Andrici) W W W . S A P T E S E R I . R O 13

cover story ■ MUNGIU/BACALAUREAT/CANNES

Bacalaureat – cronica acalaureat, pentru care Cristian Mungiu a obținut la Festivalul de la Cannes premiul pentru regie, este un exercițiu demonstrativ prin care artistul își asumă datoria morală de a critica hibele cetății și societății în care trăiește și prin care arta, produs apărut ca urgență morală, are la rândul ei rolul unei morale treziri în spectator.

Mungiu, încă de la precedentul film, După dealuri (premiat și el la Cannes pentru scenariu și interpretare feminină), a pus la punct un tip de cinema, căruia

B

la acea vreme i-am spus „film popular de artă” și care, în cazul de față, s-ar putea chema realism convențional, un simulacru, un construct după rețeta filmului mainstream cu câteva instrumente ale filmului realist.

Medicul Romeo Aldea (Adrian Titieni) este cunoscut în micul oraș de provincie ca un om onest și un profesionist fără pată, alături de care stă soția sa, Magda, o epavă, bolnavă de viață sau lipsa ei, și Eliza, fiica lor, liceancă, în pragul examenului de maturitate. În viața lor, din care transpar sau chiar ies în evidență fracturi mai mult sau mai puțin traumatizante (amanta de un an a medicului, de pildă, este profesoara de engleză a fetei, despre care Eliza nu bănuiește nimic până să înceapă filmul), intervine un incident Ileana Bîrsan sau accident, cum îi a absolvit Facultatea de Litere spun unii, tentative de a Universității din viol, cum îi spun alții, București și a făcut a cărui victimă este studii de film la Universitatea Eliza. Viețile tuturor din Zürich. Este critic sunt date peste cap, și educator de dar, cu precădere, cea cinema

14 W W W . S A P T E S E R I . R O

a acestui pater familias, cel care rezolvă și care are grijă de tot și toate în această familie (deși îi neglijează mamei sale dorința de a se ocupa cum își dorește ea de locul de veci al soțului ei, probabil, sau o minte prin omisiune atunci când adevăratul diagnostic al mamei este tăinuit, pentru că știe el mai bine cum stau lucrurile). Astfel, odată cu incerta trecere cu brio (adică minimum nota 9) la bacalaureat a Elizei, care certifică plecarea la una dintre bursele din Marea Britanie la care a fost acceptată, o întreagă rețea de pile și relații, compromisuri mai mici care le atrag pe cel mai mari vor domina viețile familiei Aldea pentru câteva zile.

Mungiu aruncă în film, bine calculat, minuțios cântărit și într-o ordine bine pusă la punct, foarte multe informații și caracteristici ale stării națiunii, ca într-un raport de țară la scară mică, în care găsim felurite tipuri de ilegalități, de la găinării până la mari acte de corupție, pe care unii dintre noi le facem, iar pe altele le arătăm cu degetul în fața televizorului. Mai mult decât

atât, Mungiu scoate în evidență, odată cu circumstanțele care ridică la suprafață tot felul de decizii discutabile sau amendabile, dubla măsură cu care tindem să judecăm și să ne judecăm, unitate de măsură transmisibilă din generație în generație. Și totuși, ceva nu e just atunci când Mungiu ne arată cât de regi ne dăm și cât de goi suntem, de fapt, cu toții, ca nație și fiecare în parte, mai ales atunci când la mijloc e vorba și despre educație. Nu e starea de inconfort a oglinzii puse în față. Acesta este primul nivel de lectură în care mulți încremenesc și se trezesc brusc surprinși de ce văd. Chiar așa? Reflexia din oglindă nu presupune automat și reflecția la care pare că Mungiu ne invită. Acest lucru este sabotat din start.

Odată ce povestea particulară a familiei Aldea (care, apropo, este mult prea încărcată de coincidențe, accidente, descoperiri și dezvăluiri, pe sistemul un necaz nu vine de unul singur, dar parcă prea de tot)

suferă aceste fracturi morale, generalizările suprimă orice încercare de a înțelege niște oameni, de a chestiona ce opțiuni au și ce alegeri fac. Mungiu lasă personajele, mai ales pe cele secundare sau episodice, să livreze panseuri despre cum e țara asta și oamenii care o locuiesc, în ce hal suntem comparativ cu alții, deturnând atenția de la un caz anume la o stare de fapt generală. Noi dăm din cap dezaprobator sau ne plecăm capul a resemnare și ne spunem „da, domnule, așa suntem!”. Așa, și? Nu știam?

La ce îmi folosește asta? „Ești OK?” este întrebarea pe care o tot repetă ca un automatism Romeo. Lipsa de iubire a acestor oameni e o problemă mai importantă decât poate orice altceva. Din datorie sau din egoism, oamenii aceștia iau niște decizii și acționează conform. Caricaturizarea personajelor, mai cu seamă cele secundare sau episodice, care reprezintă într-un fel sau altul autoritatea, generează automat, prin contrast, o empatie sau o îngăduință față de

Romeo, asemenea cinemaului cu rețetă. Este un dezechilibru controlat de Mungiu prin vorbele pe care le rostesc, prin postura corpului sau jocul pe care le dirijează la milimetru, dar care, culmea, nu conțin omenia, umanitatea și un anumit tip de ezitare, bâjbâială, stângăcie, frământare pe care un astfel de personaj le-ar fi conținut.

De multe ori, reutilizarea unor elemente recognoscibile din alte filme proprii este nejustificată stilistic sau nu livrează din nou răspunsuri fie că e, de pildă, camera în ceafa lui Romeo în labirintul de străduțe, pista falsă care nu aduce un plus tensiunii, fie că e privirea în oglindă a Elizei ca în 4 luni, 3 săptămâni și 2 zile, fie că e melodia „Noi, în anul 2000” din Occident .

Astfel, generând automat comparații și răspunsuri și ridicand prea puține întrebări, noi, spectatorii, ne găsim în postura de a fi mângâiați pe creștet și încurajați să ne uităm în ograda vecinului și să ne spunem că „putea fi și mai rău”.

W W W . S A P T E S E R I . R O 15

film

Noapte bună, mami!

U

ndeva la marginea unei păduri, într-o zonă izolată, doi puști gemeni își primesc mama după ce aceasta a suferit intervenții chirurgicale serioase pe față. Însă femeia din fața lor nu pare aceeași cu cea care avea o voce blândă și îngăduitoare, pe care o înregistraseră pentru zilele când nu va fi cu ei să le cânte un cântec de noapte bună. Astfel, cei doi copii își tot pun întrebări despre identitatea femeii, trauma care e posibil să o fi schimbat. Din albumul cu fotografii de familie lipsesc câteva poze, băieții chestionează pas cu pas până la jumătatea filmului situația, caută pe internet informații noi despre mama lor (un soi de vedetă de televiziune) și află și cântăresc opțiunile.

După care lucrurile încep să se înrăutățească, ei se simt amenințați și o supun unor teste.

Fără prea mare efort, deși e în altă zonă stilistică și cromatică, Ich seh, ich seh de Veronika Franz și Severin Fiala aduce aminte cumva de The Babadook (2014) de Jennifer Kent, unul dintre cele mai bune filme de gen din perioada recentă, fără litri de sânge pe pereți și monștri grețoși.

Un film tot despre relația dintre copii și părinți și demonii ascunși precum scheleții, în dulapuri, dar mai ales în capul nostru. Odată cu propoziția „O vrem pe mama noastră înapoi”, deși lucrurile se mai clarifică, îi vedem femeii fața,

mai aflăm amănunte despre această familie bizară, băieții complică situația în căutarea adevărului, filmul începe să capete accente de Michael Haneke, mai ales în Funny Games (varianta germană).

Doar pentru că e produs de Ulrich Seidl și tot ar fi fost un garant că nu e un horror de duzină cu care-ți pierzi vremea și nervii. Faptul că înscenează o lume proprie cu particularități care-ți rămân în minte și cu un mare plus pentru scenografia care punctează ideea identității șterse sau rămase în umbră, a unei imagini ce dispare încet, încet din memorie.

Ileana Bîrsan

a absolvit Facultatea de Litere a Universității din București și a făcut studii de film la Universitatea din Zürich. Este critic și educator de cinema

Extrem de bine jucat de cei doi frați gemeni (Lukas și Elias Schwarz), cu o tensiune bine dozată, fără exagerări sau elipse anapoda, cu o acumulare de suspans fără să-ți dea voie să te lași pe tânjală, cu mici coti-

turi neașteptate, chiar binevenite, însă deloc grosolane și cu un final ca la carte, filmul celor doi austrieci este o piesă mai rară în ultima vreme pe marile ecrane, unde de obicei avem parte doar de grosolănii pline de gogomănii.

W W W . S A P T E S E R I . R O 17

filme

27 mai - 2 iunie  CINEMA ELVIRA POPESCU

Zilele Filmului Indian 27-29 mai

India are cea mai prolifică industrie de film din lume, însă filmul indian nu se limitează nicidecum la Bollywood. În colaborare cu Cinema Elvira Popescu, Festivalul „NAMASTE INDIA” – ediţia a VIII-a – propune o selecţie de documentare, filme pentru întreaga familie, cultural-istorice şi producţii independente, premiate la festivaluri internaționale.

CHANDALIKA (2011) Obhi Chatterjee (regizor) şi Kaberi Chatterjee (dansatoare, interpreta rolului principal) prezintă versiunea cinematografică a piesei de teatrudans „Chitrangada”, scrisă de Tagore. Proiecţia de film va fi urmată de o sesiune de discuţii despre relevanţa lui Tagore în India modernă, 2016 marcând 75 de ani de la moartea sa. Vineri, 27 mai, ora 19:30.

DESCULŢ SPRE GOA / BAREFOOT TO GOA (2015) O parabolă privind legăturile umane într-o lume prea rapidă pentru a conştientiza importanţa vieţii şi a morţii. Diya şi fratele ei mai mare, Prakhar, pleacă de acasă singuri pentru a o aduce în Mumbai pe bunica lor bolnavă, care trăieşte singură în Goa. Sâmbătă, 28 mai, ora 11:00.

CHITRANGADA (2012) Regele din Manipur își dorea un fiu, dar zeii i-au oferit o fiică. El o crește și o educă pe Chitrangada ca pe un bărbat războinic. În timpul unei sesiuni de vânătoare, Chitrangada îl surprinde pe Arjuna, care se afla într-un exil de doisprezece ani departe de țara lui. Ea se îndrăgostește de acesta, dar se teme că Arjuna o va respinge pentru trăsăturile ei masculine. Sâmbătă, 28 mai, ora 16:30.

BISHNOII – RAJASTHAN, SUFLETUL UNUI PROFET Documentarul realizat de Franck Vogel și Benoit Segur prezintă povestea Bishnoilor din regiunea Rajasthan, ecologişti încă din secolul al XV-lea, prin intermediul a trei personaje: Khamu Ram Bishnoi, care luptă împotriva poluării cu plastic, Rana Ram Bishnoi, care a plantat peste 22.000 de copaci în deşert, şi Ranveer Bishnoi, care vrea să devină preot. Sâmbătă, 28 mai, ora 19:00.

RADIOUL / RADIOPETTI (2015) Filmat în pitoreasca regiune de coastă și fostă colonie franceză Puducherry, „Radiopetti” este povestea unui bătrânel de 70 de ani care găsește consolare în trecut, ascultând melodii din tinerețe la radioul de epocă primit de la tatăl său. Circumstanțele duc la pierderea aparatului, dar el continuă să audă muzica, până în punctul în care prietenii și familia încep să pună la îndoială sănătatea lui mintală.

Sâmbătă, 28 mai, ora 20:30.

CAPCANA / OTTAL (2015) (film pentru toată familia) Ottal este o adaptare a nuvelei Vanka de Cehov, o poveste din secolul al VIII-lea care a călătorit prin timp şi spaţiu până în zilele noastre, într-un sat din Kerala, sudul Indiei. Filmul spune povestea relaţiei dintre un băiat şi singurul membru al familiei, bunicul său. Duminică, 29 mai, ora 11:00.

MUSONUL / MONSOON (2014) Documentarul realizat de Sturla Gunnarsson prezintă eterna poveste a legăturii dintre om şi mediul natural, urmărind musonul în călătoria sa anuală, pornind din statul sudic Kerala până în nord-est, în Maghalaya (Lăcaşul Norilor). Duminică, 29 mai, ora 18:00.

IUBIRE ȘI GLORIE/ BAJIRAO MASTANI (2015) Bajirao este unul dintre cele mai mari eroi necunoscuți din istorie, un Maratha Peshwa care a rescris adevărata esență a iubirii și și-a apărat regatul, purtând peste 47 de războaie lungi. Un film grandios, cu efecte vizuale de excepție, despre unul dintre cei mai mari războinici ai Indiei și povestea de dragoste dintre acesta şi prinţesa musulmană Mastani.

Duminică, 29 mai, ora 20:00.

 COMEDIE, în format Blu-ray și DVD

Tata în război cu... tata

P

„Nu te mai oprești din râs” (Neil Pond, Parade) atunci când Mark Wahlberg și Will Ferrell se înfruntă în cea mai tare cursă Tata versus Tata. Brad (Ferrell), care a visat întotdeauna la familia perfectă, este hotărât să devină cel mai bun tată vitreg pentru copiii noii sale soții (Linda Cardellini). Dar când tatăl lor biologic, Dusty (Wahlberg), se întoarce în mod neașteptat, viața de familie ideală a lui Brad este întoarsă pe dos, iar el trebuie să se confrunte cu Dusty în această comedie amuzantă care te va face sa râzi în hohote.

Daddy’s Home este disponibil din 11 mai în format Blu-ray și DVD în magazinele de specialitate!

 AVENTURI, în format Steelbook (Blu-ray 2D), Blu-ray și DVD P

Legenda lui Hugh Glass

Leonardo DiCaprio oferă o performanţă premiată cu OSCAR® în capodopera cinematografică a lui Alejandro G. Iñárritu, câştigător al premiului OSCAR® . Inspirat din fapte reale şi câștigător a 3 premii OSCAR® , The Revenant: Legenda lui Hugh Glass este povestea celebrului explorator Hugh Glass (DiCaprio), care luptă pentru supravieţuire şi dreptate.

După ce a fost atacat de un urs, Glass este lăsat să moară de un membru perfid al echipei sale de vânătoare (Tom Hardy). Contrar aşteptărilor şi cu dureri inimaginabile, Glass înfruntă o iarnă grea pe un teren total necunoscut. Această aventură epică surprinde puterea extraordinară a spiritului uman într-o experienţă captivantă şi emoţionantă, nemaiîntâlnită până acum. Începând cu 25 mai, „Legenda lui Hugh Glass” va fi disponibil în toate magazinele de specialitate în format Steelbook (Blu-ray 2D), Blu-ray şi DVD!

 AVENTURI, FAMILIE, FANTASTIC, 113 minute, din 27 mai

Alice în Țara Oglinzilor

Bazată pe a doua carte a lui Lewis Carroll, creatorul fenomenului literar „Alice în Ţara Minunilor”, noua producţie Disney transcende romanul într-o ecranizare memorabilă a clasicei poveşti, adaptate tehnologiei cinematografice revoluţionare şi publicului de astăzi. În noul film Disney, o regăsim pe Alice Kingsleigh (Mia Wasikowska), care şi-a petrecut ultimii ani păşind pe urmele tatălui ei şi navigând pe mări. Când se reîntoarce în Londra, ea găseşte o oglindă magică şi astfel revine pe tărâmul fantastic din Underland, unde îi regăseşte pe prietenii săi: Iepurele Alb (Michael Sheen), Asbolem (Alan Rickman), Pisica de Cheshire (Stephen Fry) şi Pălărierul Nebun (Johnny Depp), care nu e în apele sale.

 CRIMĂ, MISTER, THRILLER, 115 minute, din 27 mai

Super băieți

Acţiunea filmului Super băieţi are loc în Los Angeles în anii ’70, când nepriceputul detectiv particular Holland March (Ryan Gosling) şi bătăuşul Jackson Healy (Russell Crowe) trebuie să lucreze împreună pentru a rezolva cazul unei fete dispărute.

Investigaţiile lor duc spre o conspiraţie la nivel înalt.

W W W . S A P T E S E R I . R O 19

tech

Lego pentru oameni mari

T

elefoanele mobile arată a proxim a tiv la fel ca primul iPhone, p re z e n t a t de Steve Jobs în 2007. Au trecut 8 ani de atunci, iar îmbunătățirile au fost discrete. Dimensiunea ecranelor a crescut, grosimea lor a scăzut, iar performanțele tehnice au fost îmbunătățite până la nivelul la care nu mai simți cu adevărat la ce contează 1 GB de RAM în plus. Cu toate acestea, așteptăm acel moment de „Wow“ încă din 2007.

Am fost un pic emoționat, din

punct de vedere tehnic, atunci când am văzut primul Samsung Edge, dar e doar un upgrade, nu cu adevărat o schimbare. În schimb, ceea ce urmează, deși nu știu dacă va prinde din punct de vedere comercial, a fost prezentat de Google săptămâna trecută. E vorba de Ara – telefonul modular aflat în dezvoltare încă de acum 2-3 ani. Ce înseamnă pentru Google un telefon modular? Un terminal cu diverse bucățele ce se pot insera ca o baterie, care conțin RAM, cameră foto, baterie mai bună sau hard disk. Practic, înlocuirea unor componente poate fi făcută doar prin cumpărarea acestora și inserarea în locașele potrivite.

Vlad Andriescu

Scrie despre tehnologie de trei ani şi încearcă să se pună în pielea consumatorului obişnuit

Google muncește la acest telefon de peste doi ani.

Când și-a arătat prima oară conceptul, nici măcar nu funcționa. Cumva, nici inginerii nu știau dacă avea să funcționeze vreodată.

Este greu să faci un telefon să funcționeze dacă-i scoți memoria, camera foto. Cu

toate acestea, doi ani mai târziu, Google a prezentat un prototip funcțional. Poți să-i schimbi une­le elemente, ba chiar poți să-i montezi și un mic ecran e-ink, ca pe Kindle, sau poți să-i pui o cameră nouă. Cum funcționează? Ecranul telefonului funcționează ca un corp, iar lui îi sunt adăugate ele­ mente diferite, care în viitor vor putea fi cumpărate de la magazin.

De ce poate fi acesta viitorul?

Pentru că rata de schimbare a telefonului în momentul de față este de doi ani. Telefoanele inteligente obosesc după câteva schimbări ale sistemului de ope­rare, aplicațiile devin din ce în ce mai complicate, iar came­ rele foto devin mai slabe în timp. Cu Ara, poți să-ți schimbi telefonul pe bucăți. Dacă ai nevoie de o memorie mai mare, cumperi un element nou. Dacă vrei o cameră îmbunătățită, poți să o cumperi de la magazin. În plus, dacă acest concept va deveni realitate, o mulțime de producători ar putea face diferite elemente pentru telefoane, care să nu mai depindă

de Google. De exemplu, boxe mai bune, amplificatoare, lanterne, senzori pentru amprentă sau senzori medicali. Limitele nu prea există, odată ce lucrurile vor fi implementate.

Dar care e riscul în cazul acestui concept? Să nu fie destul de simplu. Utilizatorii s-au obișnuit cu dispozitive pe care le scoți din cutie și funcționează. Un telefon modular greu de înțeles nu va prinde la publicul care contează – cel care urmărește terminale la un preț mediu, ușor de folosit.

Cum îl vei convinge pe actualul utilizator de Allview să treacă pe Ara? În 2017 Google promite că terminalul va fi pe piață. Inițial, poate lua locul actualelor terminale Nexus, care sunt create de Google pentru a demonstra calitățile sistemului de operare Android. Ara ar putea fi doar un concept frumos. Dar pare o schimbare prea radicală pentru a nu fi îmbrățișată, una care va democratiza accesul la telefoane.

Vei putea cumpăra varianta de bază la un preț mic, iar în timp o poți îmbunătăți cu elemente noi.

tech ■ Gadgeturi de drum lung

Gadgeturi de drum lung SAMSUNG GALAXY S7

Samsung Galaxy S7 este un telefon de ultimă generație și, de asemenea, are o autonomie impresionantă. Dispozitivul reușește să funcționeze cu lejeritate o zi jumătate, dar la drum lung funcționarea e diferită. Dacă îl vei butona încontinuu, vei rămâne fără baterie în aproximativ 6-7 ore.

Samsung are o funcție pe care ar trebui să o folosești – Extreme Battery Saver face ecranul alb negru și te lasă doar să faci apeluri și să intri pe Facebook. Poți rezista cu câteva procente de baterie mai multe ore, în caz că priza din tren nu funcționează. 3.500 de lei pe eMAG.ro

TABLETĂ BUNĂ

Pentru cei care preferă să citească și să urmărească filme pe un dispozitiv mai mic decât un laptop, la drum lung o tabletă e utilă, mai ales că autonomia se duce în peste 6-7 ore. Nu mai recomand de multă vreme tablete noi, ci unele care au un preț decent și-și fac treaba. Cel mai bun raport calitate-preț îl găsești la iPad Mini 2. Recomand varianta de 16 GB Wi-Fi, care are un preț mai mic.

Nu ai nevoie nici de conexiune mobilă și nici de mai mult spațiu de stocare. 1.400 de lei pe eMAG.ro

NOKIA 130

E o alegere ciudată în această listă, dar sunt printre acei oameni care consideră că ai nevoie de un telefon de rezervă, uneori mai mult decât ai nevoie de o baterie externă. Un dumbphone tradițional, Nokia, îți garantează că bateria nu se va termina decât peste două săptămâni și, dacă ai nevoie să fii în contact permanent cu cei dragi sau cu partenerii tăi de afaceri, e bine să ai un asemenea dispozitiv. Poți să te distrezi pe smartphone, dar vorbește pe un dumbphone. Costă la fel de mult ca o baterie externă. 95 de lei pe eMAG.ro

ULTRABOOK

Scriu lista aceasta de pe un Macbook. Sunt pe Valea Prahovei și am plecat din București de mai bine de două ore. Bateria este la 86%, dar nu am fost conectat la internet decât foarte puțin timp. Aș vrea să îl recomand, dar poate nu e cea mai bună variantă. Laptopul cu cea mai bună autonomie, dar cu Windows, este Lenovo ThinkPad X260. E acel laptop negru, rezistent, serios, care este folosit de sute de mii de corporatiști.

ThinkPad are o autonomie de peste 9 ore, poți să-l scapi pe jos și nu se va strica, dar ecranul este doar HD, ceea ce înseamnă că e inferior altor dispozitive de pe piață. Prețul este unul rezonabil.

750 de dolari pe shop.lenovo.com

BOSE QUIET COMFORT 25

Am călătorit des la clasa a II-a.

De altfel, nu-mi place să merg la clasa I sau la cușetă, pentru că mi se pare că pierd din spiritul trenului românesc, pe care-l urâm și iubim în același timp.

Dar uneori zumzetul din tren, o melodie pusă cu sonor, un film urmărit cu volumul la maximum poate fi deranjant. Bose Quiet Comfort 25 sunt poate cele mai bune căști cu noise cancelling. Odată ce le pui pe urechi, lumea din jur nu mai există.

Claritatea sunetului e înaltă, iar buretele este moale și oferă confort.

300 de dolari pe bose.com 22 W W W . S A P T E S E R I . R O

Călătoriile cu trenul sunt adevărate curse de anduranță în România.

Cum trebuie să te pregătești atunci când pleci la drum?

BATERIE EXTERNĂ

NOUL KINDLE

Drumul de la București la ClujNapoca durează 10 ore. Ai timp să dormi, să urmărești un film și să citești și o carte. Ca să nu iei chiar un volum de 500 de pagini cu tine, alege ultimul Kindle lansat. E cel mai ușor și subțire Kindle de până acum, cu un design modificat. Pe partea laterală are un mâner pentru a-l ține mai ușor și butoane pentru a da paginile. De asemenea, ecranul a devenit mai bun și ai lumină în spatele paginilor. Husa de piele cu care este dotat încarcă dispozitivul în mers, iar autonomia e mare. Prețul e totuși relativ mare. 290 de dolari pe amazon.com

Dacă nu vrei să renunți la smartphoneul tău, iar priza nu merge în tren, ai nevoie de o bate­ rie externă puternică.

Realist, nu vei avea nevoie de mai mult de o încărcare la cel mai lung drum din țară. Noi recomandăm această baterie Power Bank de 17.000 de miliamperi, care poate încărca un smartphone obișnuit de cinci ori. O poți folosi și pentru tablete, ceasuri inteligente sau Kindle. 106 lei pe cel.ro

AUDIO ÎN DOI

Un splitter este un gadget mic care-ți va permite să interacționezi mai ușor cu cei din jurul tău. Să zicem că vezi o fată (sau un băiat) interesantă în tren sau care stă lângă tine. Te uiți la un film și vezi că urmărește imaginile pe ecranul tău. Un splitter te lasă să-i dai o mufă pentru căști. E o metodă romantică oferită de un gadget de câteva zeci de lei. 31 de lei pe marketonline.ro

ANTIFURT

Știu că sugestia mea sună paranoic, dar niciodată nu poți fi prea sigur de ceva.

Laptopu­r ile sunt ușor de furat, iar dacă ai prea multă încredere în colegii tăi de călătorie și-ți lași dispozitivul pe masă, s-ar putea să nu-l mai găsești.

Cum poți să te asiguri că nu vei păți asta? Cumpără un cablu antifurt pentru laptopul tău, pe care să-l legi de ghiozdan și care nu poate fi tăiat cu ușurință.

Ai mai multe dimensiuni la dispoziție, în funcție de nevoile tale, dar cele mai bune sunt Kensington MicroSaver Keyer Twin Head.

70 de dolari pe kensington. com

■ TEATRUL EXCELSIOR, TEATRUL COQUETTE, OPERA COMICĂ, TEATRUL ODEON, PARCUL CIȘMIGIU

Sărbătorim Ziua Copilului cu teatru

Iată câteva spectacole care ne introduc în lumea poveştilor şi a magiei săptămâna aceasta. Un minunat cadou pentru cei mici.

Sâmbătă, la 11 , facem cunoştinţă cu o Scufiţă Roşie modernă. Spectacolul De-aş fi Scufiţa Roşie (producție a Teatrului Ion Creangă), o călătorie în timp şi imaginaţie, se joacă pe scena Teatrului Excelsior.

Duminică, la aceeaşi oră, buburuza Bubulina şi cei doi prieteni arici salvează Oraşul Poveştilor şi pornesc în misiunea de a recrea Hansel şi Gretel în Orăşelul Poveştilor în pericol. Îi întâlnim la Teatrul Coquette.

Luni sau marţi, mergem la primul spectacol de operetă jucat pe scena Operei Comice pentru Copii, Hapciu în RE major. Revenim acolo miercuri pentru a ne bucura de tururi interactive prin clădirea instituţiei.

Călătorim alături de şoriceii Sică şi Rică în copilăriile marilor muzicieni Johann Sebastian Bach şi Frédéric Chopin. Cele două spectacole din cadrul Clasic e fantastic – Copilăria marilor muzicieni se joacă miercuri şi joi, de la ora 18, la Teatrul Odeon.

Pentru distracţie în aer liber, nu ratăm Parcul Cişmigiu şi Parcul Humuleşti duminică. Cișmigiul Copiilor și Humuleştiul Copiilor transformă aleile parcurilor într-un imens teren de joacă, din care nu lipsesc concertele şi spectacolele de teatru.

teatru ponturile săptămânii ■ 27 mai - 2 iunie 2016

■ TEATRUL BULANDRA, SALA STUDIO SPACE vineri, ora 20:00. Incendii Prezentat în avanpremieră săptămâna aceasta, noul spectacol al teatrului Bulandra urmează călătoria a doi gemeni care încearcă să descopere misterul vieţii mamei lor. În căutarea tatălui pe care nu l-au cunoscut niciodată şi a fratelui pe care nu ştiau că îl aveau, pornesc într-o aventură care îi duce din Montreal în deşertul mistuit de război.

■ ARCUB duminică, ora 20:00

București – instalație umană

Spiritul Bucureştiului, cu contrastele şi energia lui, cu umorul său coroziv şi frumuseţea surprinzătoare, a inspirat un grup de artişti să construiască o piesă de teatru. Pornind de la propriile sentimente şi experienţe legate de oraş, au creat un spectacol sincretic, care nu ne va lăsa indiferenţi. Prinde un loc la prima reprezentaţie a acestuia.

■ CENTRUL NAȚIONAL AL DANSULUI sâmbătă, duminică, ora 18:00. Dance Roads CNDB participă la Dance Roads, un festival-turneu susținut o dată la doi ani, care promovează mobilitatea transnațională a operelor de dans contemporan. Spectacolele reunesc coregrafi din Olanda, Marea Britanie, Franța, Italia și România. Duminică, în încheierea festivalului, nu pierde ocazia de a participa la o discuţie cu artiştii.

■ TEATRUL MIC vineri, ora 19:00. Anul dispărut O lume care pentru mulţi dintre noi este doar o poveste, recreată pe scenă din micro-istoriile, crâmpeiele de amintiri şi arhivele personale ale actorilor. Fragedul pionier cu cravată roşie, actorul străpuns de frig, muncitorul cu un ochi de sticlă, studenta forţată să ia o decizie imposibilă... toţi aceştia sunt părinţii şi fraţii noştri mai mari, eşti tu, suntem noi.

■ TEATRUL ÎN CULISE marți, ora 20:00

Luv – Menage a trois

Într-un mix de umor absurd și comedie tradițională de Broadway, în Luv – Menaje a trois, îi întâlnim pe Harry şi Milt, doi foşti colegi de liceu, şi pe Ellen, soţia celui din urmă. Pe podul unde oamenii vin să-și încheie socotelile cu viața, dramele celor trei personaje devin din ce în ce mai puternice şi nasc şi destramă relaţii de iubire.

muzică ponturile săptămânii ■ 27 mai - 2 iunie 2016 OPEN FOR MUSIC

ERIC CLAPTON I Still Do

Cel de-al 23-lea album de studio al chitaristului britanic Eric Clapton, lansat pe 20 mai, conţine 12 piese, compoziţii proprii, dar şi coveruri după hituri mai vechi ori mai noi. Unul din obiectivele lui Clapton a fost diversitatea, evidenţiată de gama largă de artişti de la care a preluat piese de succes, lista incluzându-i pe iconul folk Bob Dylan („I Dreamed I Saw St. Augustine") şi interpretul de blues Leroy Carr („Alabama Woman Blues"). De asemenea, piese originale precum „Spiral" sau „Catch the Blues" au contribuit la acest obiectiv. Rezultatul este un album plăcut, cu un Eric Clapton echilibrat şi nu experimental, reunit, după aproape 40 de ani, cu producătorul Glyn Johns, alături de care a realizat legendarul album „Slowhand" în 1977.

SHOT Buza de jos

ANDRA & DAVID BISBAL Without you Andra a lansat aşteptatul single „Without you” împreună cu David Bisbal, o piesă de dans cu influenţe latino, disponibilă atât în varianta engleză, cât şi în cea spaniolă.

Artistul spaniol, dublu câştigător al prestigiosului premiu Grammy, a stat special în România trei zile pentru filmarea videoclipului.

Acesta a fost regizat de Alex Ceauşu şi a beneficiat de 150 de dansatori şi figuranţi.

Urs, Cale, Sorin şi Juno, cei patru membri ai boyband-ului SHOT, noul proiect iniţiat de HaHaHa Production, au pornit în aventura vieţii lor conduşi de un singur vis: muzica. Ies în evidenţă prin vocile bune şi super skill-urile lor de dans, atuuri completate de o imagine young & cool. Pentru această vară, trupa ne propune „Buza de jos”, o piesă energică şi cu un vibe pozitiv.

RENGLE Click Click

Proiectul muzical Rengle, lansat anul trecut printr-un spectacol îndrăzneţ în cadrul Untold Festival, continuă cu un videoclip special pentru piesa „Click Click".

Incitant, plin de dans şi de culoare, videoclipul este despre libertate şi beneficiază de câţiva invitaţi speciali, precum Alexandra Stan, Anca Pop,Yanka sau coregraful Madalin Farck.

la TV

Adulții, ca post-copii

D

upă câte interpretări angajate a generat deja Bacalaureat, mi se face și rușine să scriu despre seriale tv care, vorba discursului, se complac în statu quo. Ca un fel de omagiu inocent și deci vinovat (am spus vreo prostie?) adus Elizei, cea din finalul filmului lui Mungiu, am ales astăzi să scriu despre ceva încă mai iresponsabil decât un serial tv gene-

ric: un serial Disney.

Mă simt puțin jenat în fața cititorilor mei: publicul Disney este preponderent feminin, iar Cronicile Evermoor cuprind în pauzele publicitare o groază de cosmetice și ceva dulciuri. Alte două constatări introductive: și serialul acesta, debutat în 2014, este o producție britanică. Apoi: imaginarul se adresează unui anume tip de public pe care încerc să-l schițez aici.

Portret-robot care trebuie conturat în raport cu protagonista.

Eroina, interpretată de australianca Naomi Sequiera (care împlinea 20 de ani în toamna premierei), apare ca o teenageriță americană geek. Ea trebuie să se mute, împreună cu familia, în UK, într-un orășel retras și deci misterios, Evermoor. Fata pleacă așadar din urban pentru a se muta la țară: traseu invers celui comun al succesului. Pentru că partea nevăzută decide totul. Această regresie este confirmată de aspectul personajului însuși: o fată băiețoasă, nu neapărat frumoasă, mai degrabă săritoare, sufletistă, foarte intuitivă și în costumații pe care actrița însăși le numește geek chic (copilăros-cuminte). Altfel spus, modelul aspirațional întruchipat de personajul Tara Crossley subliniază preeminența calităților interioare asupra a ceea ce se vede/excită. O groază de fete lipsite de alura și aerele de fotomodel sunt invitate să se recunoască în această iepșoară de basm și să-și aștepte jăraticul care să le transforme în mici supraoameni. Scenografia e mixtă, Evermoor e natură și mister, dar și de sitcom american, apartament-duplex în care sufrageria de la parter e scenă de comedy, iar mansarda sunt culisele.

Mai mult, eco-televiziu­ nea își face loc și aici. Ca­ me­ ron, băiatul de care sunt îndrăgostite și Tara, dar și Bella, este un vân­ ză­ tor la aprozar, un tip de la țară, drăguț și bun la Alexandru su­flet, care duce o viață Matei este profesor sănătoasă. universitar, Mă întreb în ce măsură preocupat de media, în special televiziune. un film produs de DisEste autorul unei ney, adresat anume cărţi despre TVR, non-a­dul­­ților adică, se O tribună captivantă deosebește de un Game of Thrones, al cărui imaginar predispune mai mult la regresie în trecut/ supranatural. Aș putea observa, sumar, că Evermoor e mai girlish, de pildă. Dar n-ajunge. Ce înseamnă așadar copil/adolescent/pre-teen așa cum apare el/ea construit(ă) în filmul de pe Disney? Aș fi tentat să spun că se adresează mai degrabă spiritului mimetic al spectatorului, că doza de realism e mai mare, că poveștile de amor, sănătoase până la teziste, vin să educe mai mult decât să fascineze, și că du-te-vinoul America-UK nu-i decât o sintagmă a ideii de Occident-lume-model pentru toți copiii lumii. Spre deosebire de GoT, Evermoor e o serie anume eco, în care două fete sunt îndrăgostite de un băiat simplu, vânzător de mâncare sănătoasă, la aprozar. Problema e că, dacă ai măcar vârsta personajelor din film, te prinzi repede de tot ce-i tezist aici. Iar dacă ai 9-13 ani, ești îndemnat să crezi că pre-adulții sunt niște copii ca tine, plus câteva kilograme și câțiva centimetri. În fine, din analogia asta implicită cel mai bine iese, desigur, băiatul de la aprozar. Să nu mai spuneți că Disney nu e trendsetter.

PROFIL DE PERSONAJ Naomi Sequiera ■ S-a lansat la Disney Australia, într-un ad-show. La 11 ani a participat la X-Factor Australia, dar a căzut la prima rundă.

■ Lucrează pentru Disney Channel din 2008. În 2011 a fost nominalizată la ASTRA Awards, premii ale industriei de televiziune din Australia. În 2013, îi apare primul single: Edge of the Sun. ■ Are 22 de ani și măsoară 1,62 m. În Cronicile Evermoor, interpretează rolul unei puștoaice de 15 ani.

■ Pentru că interpretează rolul unei americance, a trebuit să exerseze accentul. Scenele în aer liber pentru moșia Evermoor au fost filmate la un conac numit Arley Hall, din Cheshire.

NU RATA la tv

Telescopul Documentar realizat de regizorul nominalizat la Oscar Nathaniel Kahn.

Discovery Channel, duminică, 29 mai, de la ora 22:00

Botched Episodul 2 din noul sezon al reality-ului Botched.

E! Entertainment, duminică, 22 mai, la ora 22:00 W W W . S A P T E S E R I . R O 29

fashion KRISTEN STEWART, parte din distribuția Cafe Society, a apărut la ședința foto într-un costum Chanel fără cusur, alb, cu modele discrete în partea de jos a fustei.

Eleganţă la Cannes

La Cannes se bea multă șampanie, se petrece pe iahturi și se fac fotografii pe covorul roșu.

Deși filmele premiate aici n-au strălucirea și nici superficialitatea celor de la Oscaruri, aparițiile la premiere și gale sunt cel puțin la fel de strălucitoare. Am ales câteva dintre cele mai frumoase ținute pe care le-a văzut croazeta în 2016.

30 W W W . S A P T E S E R I . R O

Familia Kardashian nu ratează nici Cannes-ul, iar una dintre junele clanului, KENDALL JENNER, i-a reprezentat cu mândrie la premiera filmului From The Land of the Moon, într-o îndrăzneață rochie Roberto Cavalli.

ELLE FANNING și-a ratat balul de absolvire a liceului pentru că a avut la Cannes premieră cu The Neon Demon, un film despre industria modei.

A compensat apărând la una dintre galele festivalului într-o rochie cu modele de păun de la Valentino.

W W W . S A P T E S E R I . R O 31

fashion ■ BLAKE LIVELY, vedeta ultimului film al lui Woody Allen, Cafe Society, a strălucit într-o rochie transparentă, dar nu foarte, creată de Atelier Versace.

RUTH NEGGA, actrița din Loving, o dramă despre un cuplu birasial, care a stârnit multă emoție, și-a făcut apariția la ședința foto într-o rochie cu argintiu și auriu.

MARIA DRĂGUȘ, actrița principală din Bacalaureat, filmul cu care Cristian Mungiu a luat premiul pentru regie, poartă o rochie de mătase Schia­ parelli Haute Couture, fără mâneci, cu dungi discrete în nuanțe de bleu.

KATE MOSS nu a jucat în niciun film, dar a făcut un rol grozav pe covorul roșu, iar apariția ei a stârnit aplauze.

Modelul a purtat o rochie aprinsă de la Vintage Halston.

32 W W W . S A P T E S E R I . R O

LARA STONE a jucat într-un scurtmetraj regizat de Letitia Casta (debut regizoral) și a uimit publicul cu rochia ei Prada, nude cu un accent negru.

MARION COTILLARD la ea acasă, în Franța, a rupt inimi cu o rochie tăiată suficient cât să vedem cât e de frumoasă. Piesa e o creație Christian Dior.

W W W . S A P T E S E R I . R O 33

P

Protejează-ți genunchii atunci când faci yoga

G

enunchiul este o articulație sinovială complexă, care permite mișcări active de flexie (îndoire) și extensie (întindere) și mișcări pasive de rotație internă atunci când genunchiul este în flexie și de rotație externă atunci când genunchiul este în extensie. Principalele grupe de mușchi ce realizează mișcarea de flexie sunt cei din lanțul ischiogambieri, cvadricepsul fiind unul din mușchii responsabili de extensia genunchiului. Întărind și întinzând grupele musculare care înconjoară și susțin articulația, vei reuși să păstrezi o aliniere corectă a oaselor și a ligamentelor din acea zonă.

Pe de altă parte, articulația gleznei este cea care protejează articulația genunchiului, așa că ai grijă ca genunchiul să urmeze linia piciorului și a degetelor de la picior.

Am selectat câteva posturi de yoga – unele pe care le întâlnești des la clase și care îți supun genunchii la un stres destul de mare.

Pentru fiecare dintre ele ți-am făcut un mic ghid cu sfaturi utile, astfel încât să le poți efectua în cele mai bune și sigure condiții.

Virabhadrasana 1

În această postură a Războinicului 1, genunchiul îndoit trebuie să fie perpendicular pe gleznă și să urmărească linia degetului mijlociu de la picior.

Atenție: la poziția tălpii de pe sol. Aceasta trebuie fixată în sol, apăsând atât cu partea din față a tălpii, inclusiv cu fiecare deget în parte, cât și cu partea internă și externă a călcâiului.

Alina Grecu

este instructor de group fitness World Class și W by World Class și instructor certificat 200 Hr Ytt acreditat Yoga Alliance

34 W W W . S A P T E S E R I . R O

Îi îndrepți, îi îndoi sau îi rotești – genunchii tăi sunt în permanență supuși mișcării. Clasele de yoga îi ajută, dar le pot face și rău în caz că nu le respecți modul de funcționare. Sfaturile de mai jos te vor ajuta să îi protejezi în permanență.

Virabhadrasana 2

În Războinicul 2, genunchiul este protejat și de articulația șoldului. În această asană, piciorul face o rotație externă din șold, iar genunchiul rămâne în linie cu șoldul.

Atenție: ai grijă ca genunchiul îndoit să facă un unghi de 90 de grade și să fie exact în linie cu glezna și călcâiul.

Trikonasana

În cazul posturilor cu genunchiul întins, așa cum este cea a Triunghiului, evită hiperextensia genunchiului. Dacă ești foarte flexibilă sau ai hiperlaxitate cronică a genunchilor, poți destabiliza și mai mult articulația genunchiul practicând această postură. Pentru a evita acest lucru, păstrează genunchiul piciorului din față ușor îndoit. Astfel, vei activa musculatura stabilizatoare.

Atenție: apasă cu putere pe partea din față a tălpii, pentru a transfera greutatea din partea din spate a piciorului.

Anjaneyasana sau Malasana

În posturile în care șoldul este mai jos decât genunchiul, precum Fandarea joasă sau Genuflexiunea din yoga, este mai sigur pentru articulația genunchiului să fie împinsă în afara gleznei, dar fără să depășească linia degetelor.

Atenție: cu cât musculatura responsabilă pentru stabilizarea genunchiului este mai tonifiată și mai flexibilă, cu atât genunchiul tău va fi mai sănătos.

Practică yoga cu blândețe și detașare față de rezultat și de cum ar trebui să arate acea postură. Rămâi cu atenția la respirație și la senzațiile din corpul tău.

Sub motto-ul „Live Differently”, World Class a creat cea mai bună echipă de antrenori personali din România, ajutând membrii să înțeleagă importanța antrenamentelor, a nutriției echilibrate și a unui stil de viață sănătos.

W W W . S A P T E S E R I . R O 35

nutriție

Mișcare în soare

Cristian Mărgărit

Consultant în nutriție și fitness www.getfit.ro

D

eși în ultima vreme parcă tot plouă și vara începe mai mult ca o toamnă, mulți dintre noi vom face mișcare în aer liber și vom fi expuși efectelor căldurii și razelor solare. Iar GetFIT, împreună cu Smart Atletic, vă pregătește mai multe evenimente de „outdoor”, cu acces gratuit și tipuri de mișcare accesibile oricui.

DAR DE CE SĂ FACEM MIȘCARE ÎN AER LIBER?

Aerul din parc are un nivel de oxigen mai mare decât în alte zone ale orașului, iar frunzele filtrează poluanții atmosferici. Soarele induce sinteza de vitamină D în piele, foarte important pentru echilibrul mineralelor, dar și pentru imunitate, stare de bine, prevenirea diabetului.

Oricât de ciudat ar părea, albastrul cerului și verdele ierbii vor induce o stare de bine și ne vor da energie suplimentară. Iar evenimentele sportive de masă desfășurate în aer liber ne ajută să dăm mai mult decât dacă am face sport pe cont propriu.

Iată câteva trucuri simple pentru a rămâne în formă și energizați când afară e cald, dar vrem să profităm de beneficiile mișcării în aer liber.

Ne hidratăm din timp, cu apă la temperatura mediului, nu foarte rece.

Putem include și sucuri de legume și fructe (proaspăt stoarse), supe, ceaiuri, băuturi izotonice. Bem apă înainte să ni se facă sete, pentru că această senzație apare cu o oarecare întârziere și deja deshidratarea poate fi instalată, afectând capacitatea de efort.

36 W W W . S A P T E S E R I . R O

Eliminăm alcoolul, pentru că deshidratează și ne poate afecta negativ performanța, dar putem bea bere fără alcool, pentru aportul hidric, de carbohidrați și vitamine. Recomandarea noastră este ca și în seara de dinainte de un concurs sau antrenament să bem tot „apă plată cu lămâie” sau sucuri naturale. Te poți relaxa după sport, dacă asta îți dorești.

Mâncăm cu 1-2 ore înainte, evitând alimentele grele, cum ar fi prăjelile, dulciurile, produsele de patiserie, cantitățile mari de grăsimi greu digerabile. E bine să avem cu noi un mic „pachețel” cu fructe, legume gata tăiate, pește făcut bine la cuptor, iaurt (de această dată poate să fie și cu fructe). Alimentele pot fi mai sărate decât de obicei, pentru că prin transpirație se pierde și multă sare.

Evităm cantitățile mari de cofeină (eventual putem bea cafeaua după masă) pentru a susține efortul pe o durată mai lungă de timp, nu doar pe moment. Un truc din ce în ce mai popular este folosirea laptelui de nucă de cocos în cafea, pe de o parte pentru încetinirea asimilării cofeinei, iar pe de altă parte pentru energia pe care o dau trigliceridele cu lanț mediu, un tip special de grăsimi găsite în acest aliment exotic.

Ne încălzim bine înainte de efort, aducând astfel corpul în starea optimă pentru diversele activități și concursuri. Încălzirea previne accidentările și mărește performanța.

Pentru cei care fac sport, o temperatură mai scăzută este bună, dar trebuie să fim pregătiți cu echipament care să acopere cât mai mult din pielea care ar putea fi expusă razelor soarelui (inclusiv șapcă și cremă de protecție solară).

Poate cel mai important sfat este acela de a ne doza efortul, de a lua pauze atunci când suntem obosiți, pentru a putea profita mai mult timp de aerul curat și distracția alături de prieteni.

Dacă vrei să faci parte dintr-un record mondial, vino cu prietenii sâmbătă, 4 iunie, la Stadionul de Rugby Arcul de Triumf, unde vom alerga o ștafetă de 100 m, pe toată durata zilei (de la 9 dimineața la 9 seara).

Fiecare participant aleargă doar această distanță, pe rând, urmând ca recordul să fie numărul total de alergători. Dacă „scoți” sub 20 de secunde (deci dacă alergi de două ori mai încet decât recordul mondial la proba de 100 m plat) înseamnă că vom fi cel puțin 2.000 de oameni care vom reuși să contribuim la promovarea mișcării și sănătății. Evenimentul se numeste „Cea mai mare oră de sport” și este cea de-a șasea ediție din seria „Mișcarea Face Bine by Dolce Sport”. Avem și o zonă de fitness, cu Kangoo Jumps, Steel Programs, Functional Training, Street Dance și multe altele. Copiii pot alerga și pot participa la duatlon, la crosuri de familie și alte activități interesante, în cadrul TriKids. Avem apă de la Aqua Carpatica, sucuri proaspete de la Philips, mâncare sănătoasă de la Eisberg, înghețată turcească de la Calif (dondurma), suplimente nutritive și energizante, tot ce avem nevoie pentru o zi de mișcare în aer liber. Accesul la activități este gratuit, pentru ca oricine să se poată bucura de mișcare sau chiar să prindă gustul sportului, așa că veniți cu prietenii și prietenele care nu prea se mișcă de obicei. Vă testăm gratuit chiar și nivelul de grăsime din corp, pentru motivare, că tot vine sezonul de plajă. Mai multe informații, pe www.miscareafacebine.ro W W W . S A P T E S E R I . R O 37

travel

38 W W W . S A P T E S E R I . R O

DULCE, PARFUMAT, BRODAT. PESTE PRUT

La câteva sute de kilometri de București, cu mașina, trenul, microbuzul sau avionul, ne așteaptă o vară colorată, parfumată și plină de evenimente.

Fosta republică sovietică Moldova sau soră de sânge, Basarabia, nu e privită de români ca o destinație de vacanță. Ceea ce e cât se poate de greșit. de ANA MARIA CAIA foto IGOR VRABIE

C

hișinăul de vară pare un orășel adormit față de mai energicul și iste­ ricul București. E plin de verdeață, de terase unde se bea bere și vin gustos, de fete cochete și vânzători ambulanți care te îmbie cu un cvas rece sau o înghețată. Nu e tocmai spec­taculos, dar e suficient de fermecat cât să merite o vizită de câteva zile. Și motivele sunt multe, începând cu acest sfârșit de mai.

MAI MULT DULCE. SFÂRȘIT DE MAI Pe 28 mai se dă startul celui mai dulce festival din Europa, pe gustate și încercate. În buricul Chișinăului, zeci de gospodine vor aduce cu ele secretele prăjiturilor cu care își răsfață familiile. Munți de frișcă și ciocolată, fructe dezmierdate, plăcinte bunicești și atmosferă cofetărească, asta găsiți la festivalul Mai mult dulce. În plus, străzile Vlaicu Pârcălab și Veronica Micle vor fi inundate de tarabe cu jucării, cărți pentru copii, scene pe care se va cânta și juca. Tema festivalului este circul, de aceea nu se supără nimeni dacă vă puneți un nas roșu de clown. Bucurie garantată, marcă moldovenească.

LAVENDER FEST. MIJLOC DE IUNIE Pariu că nu ați auzit de Cobușca Nouă?

Drept că sunt 500 de kilometri până aco­ lo, dar cu ce frumusețe vă așteaptă ea, Cobușca, nici nu vă imaginați. Un câmp uriaș de lavandă este locul unui festival care combină gastronomia vegetariană cu un târg de artizanat închinat acestei plante aromatice mediteraneene. Copiii or să se simtă speciali la eveniment, organizatorii promit că pe 18 iunie, data începerii festivalului, or să aibă activități pentru cei mici.

Aparat foto să aveți cu voi și neapărat haine albe. Ăsta e dresscode-ul obligatoriu pentru participanți. Copiii și buneii intră gratis. Ce frumos sună bunei!

IA MANIA. ÎNCEPUT DE IULIE 9 iulie, Holercani (știe Google Maps să vă ducă în satul de pe malul Nistrului), cu ia pe voi, vă puteți da mari la cel mai mare festival de arte născute din tradiții din Republica Moldova. Dacă nu ai ie, nu-i bai, se vând sute de variante, autentice sau stilizate, făcute de bunici sau de designeri cool, așa că evenimentul poate fi privit și ca o sesiune de shopping ultra-mega-specială. Se va mânca bine și tradițional (asta în Moldova se face de obicei), se va râde, se va cânta și dansa. Garantat, expoziție de frumuseți locale și, când spunem asta, nu ne referim la ii, ci la fete.

V-am convins să treceți Prutul? Dacă nu, vă ordonăm!

W W W . S A P T E S E R I . R O 39

food

La birtul turcului Celebrități @ Idomemoș

Prima dată m-a adus aici Virgil Ianțu, pe criterii de proximitate: se mutase în zonă. Înainte, când locuia la bulevard înspre Piața Hurmuzachi, ne întâlneam la El Greco, un local cu specific elinesc care nu cred că a rezistat competiției „Noului Dorobanți”, cum i s-a zis Bulevardului Decebal. Apoi, am dat grecii pe turci și nu mi-a părut deloc rău: îi sunt și azi recunoscător timișoreanului că mi-a deschis ochii asupra unui birt de toată isprava din propriul meu oraș.

40 W W W . S A P T E S E R I . R O

L

ocalul despre care vreau să vă vorbesc astăzi e, pur și simplu, unul dintre acele spații unde se mănâncă bine. Popularitatea acestui birt cu doar câteva mese, situat într-o casă veche din zona Gării de Nord, e incontestabilă și

datează de ani buni.

Așa am și auzit de el prima dată, când nici nu mai țin minte dacă birtul de pe Doctor Felix avea vreo firmă.

I se zicea „la turc” și era o ciudățenie să prânzești aici, când în oraș începea expansiunea localurilor din Centrul Vechi, oamenii descopereau bucate fine, stilul fusion, plăcerea de a mânca puțin și bun față de mult și nu prea contează ce.

Atracția pe care o resimt mușterii față de această destinație culinară ține, cumva, de expresia „șeytan tüyü (pana dracului)”. Pare o sudalmă, dar de fapt e un compliment și desemnează ceva misterios, care exercită un farmec drăcesc.

La „Idomemoș”, fiindcă așa-i zice, nu m-am ostenit niciodată să aflu de ce turcii mă cuceresc de fieca­re dată prin simplitate și savoare. Aproape că mi-e greu să vă explic care-i sfârâiala și în ce constă de fapt specialitatea locului. Serviciile sunt acceptabile, uni­formele personalului te fac să simți că ai folosit mașina timpului în marșarier, nici mâncărurile nu sunt cine știe ce sofisticăraie. Și totuși, cine a intrat aici se va mai întoarce.

Prima mea impresie, pe vremea în care Uniunea Europeană era doar un deziderat pe aceste me-

leaguri, a fost departe de a fi glorioasă: un galantar doldora de frigărui, ambianță mai degrabă pauperă, clientela majoritară compusă din zilieri în construcții.

Am strâmbat din nas. Apoi, m-am prins că, dacă sunt atâția turci aici, măcar mâncarea e autentică, știu ei ce știu dacă poposesc aici.

La prima degustare am procedat așa cum fac și acum când ajung în zonă: îmi iau din toate câte puțin.

Bunăoară, cer niște aripi de pui la grătar, care n-au niciun secret al preparării, sunt bune, sățioase și atât.

Le asortez cu puzderie de antreuri, de la zacuști picante, hummus aromat și închegat de stă furculița dreaptă în el, dovlecei în iaurt, vinete care te fac să-ți lase gura apă. Nu mă sfiesc să șterg sosul din farfurii cu bucățele strașnice de lipie cu susan, nici să mușc cu poftă din ceapa care vine din partea casei, pentru deschiderea apetitului.

Acum, poate știți proverbul turcesc potrivit căruia fiecare mănâncă iaurtul în felul său. Ei bine, aici fieca­re mănâncă aproape același lucru dintr-un meniu destul de simpluț, într-o încăpere unde vezi o sobă de teracotă și perdeluțe desuete la geamuri. Cu toa­tea astea, satisfacția e garantată, o spun și din perspectiva corporatiștilor care au dat buzna aici – între timp, zona s-a garnisit și cu clădiri de birouri. Ar putea să ia ceva la botul calului vizavi, la fast food-ul ce aparține tot de local, dar preferă să stea la aceste măsuțe și să se umple de mirosuri incompatibile cu parfumurile lor fine, de oameni bine plătiți și care dau averi pe produse de statut. E unul dintre misterele pe care nu le poți desluși decât gustând niscaiva aperitive la fața locului.

Horia Ghibutiu gazetar freelance, dedulcit la mediul digital după un sfert de veac în care a slujit tiparul

W W W . S A P T E S E R I . R O 41

de gustat plăcerea din farfurie

Bulevardul Ion Ionescu de la Brad, nr. 2, 0722.224.799

CAPRICCIOSA Specific italienesc

Pizza pe vatră, paste de casă, delicioase feluri italienești pe bază de pui, vițel, porc sau pește și deserturi care se topesc în gură, toate sunt în meniul restaurantului. Mâncărurile au ingrediente naturale, sunt ușoare și gustoase, cu arome delicate. Meniul e bogat și se schimbă periodic, iar în seara de joi și în weekend devenim locul ideal pentru amatorii de pește și fructe de mare.

■ Calea Dorobanților 177 0722.216.666, four-seasons.ro

FOUR SEASONS specific libanez

Cei de la Four Seasons au adus pe meleagurile mioritice gusturile autentic libaneze, de la aperitive reci și calde, până la carne delicioasă de miel, vită sau pui, toate condimentate exotic și completate de sosuri unice. Alegeți un homos Beiruty sau delicioasa muhammara înainte de o kafta gustoasă sau niște frigărui de miel. Încercați alături și un vin libanez.

■ TAJ Calea 13 Septembrie 127-131

021.410.18.20 www.tajrestaurant.ro

„Aapka Swagat Hai!” Vă sună bizar?

Este felul indian de a vă întâmpina, scris în limba hindi. Odată sosiți la noi, nu veți fi doar consumatorii unor excelente bucate, ci vă veți impregna puțin și de farmecul și spiritualitatea indiană. Am dori ca vizita dvs. să fie începutul unei prietenii, să intrați alături de noi într-o lume în care gusturile vă vor fi răsfățate de savori inedite și în care veți putea fi mereu protagoniștii unor istorii fabuloase, pline de farmecul exotic al Indiei dintotdeauna. Vă spunem: „Phir Seva Ka Mauka Dijiye!”

– adică dorim să vă servim din nou.

■ Str. Gheorghe Manu 021.212.77.88

BISTRO LA TAIFAS specific internațional

Restaurantul Bistro La Taifas este si­­ tuat în curtea Palatului Can­ ta­ cuzino. Bucătăria cu specific ro­ mâ­nesc, dar şi cu reţete culinare din bucătăria eu­ ropeană, asigură oaspeţilor bistroului tihna şi buna dispoziţie a unei mese în familie.

Meniul, fără a fi extravagant, redă într-un registru de arome une­ori discrete, alteori zglobii, deplina fu­ ziune dintre bucătăriile Orientului şi ale Occidentului.

W W W . S A P T E S E R I . R O 43

Descarcă aplicația

de încercat

■ iunie 2016

PRIMUL DEPOZIT CU AUTO-SERVIRE DIN BUCUREȘTI La Euro Mini Storage se găsesc peste 1.000 de unități de depozitare ce se întind pe o suprafață de 7.500 m², pe trei niveluri.

Euro Mini Storage oferă o varietate de unităţi de depozitare, cu diferite grade de accesibilitate, atât persoanelor juridice, cât şi celor fizice.

Pentru cei ce sunt în proces de renovare sau care pleacă din localitate/ţară pentru o vreme, există opţiunea de a stoca mobilă, automobile sau alte apartenenţe personale pentru cât timp este nevoie.

Claudia Pavel recomandă Evidence!

Evidence Unirea – Unirea Shopping Center 0729.036.620 Evidence Feeria – Galeria Feeria 0729.036.623 Evidence Băneasa – Băneasa Shopping City 0746.109.427 office@evidencebeauty.ro De peste un deceniu, rețeaua de saloane Evidence transformă dorințele clienților în realitate și îndeplinește chiar și cele mai exigente cereri ale vedetelor autohtone. Distincția „Salon Expert L'Oréal Professionnel” oferă garanția unor servicii de înaltă clasă, adaptate pentru fiecare client în parte.

Pășește alături de Evidence în lumea frumuseții, în care singurele limite sunt cele impuse de propria imaginație!

Programează-te acum!

Flori Vesele

Florile și plantele împrospătează aerul și inspiră viața, îți pot însenina ziua și te pot influența pozitiv. Parfumul și culorile vii ale florilor influențează simțul olfactiv și vizual al oamenilor, dezvoltând astfel creativitatea și simțul lor artistic.

Romantismul florilor și pasiunea pe care Hai să creăm o simbolizează ne împreună, hai să-ţi alegi ajută să ne exprimăm florile preferate la sentimentele față de persoana iubită. De asemenea putem comunica ceea ce simțim și prin culorile de pe str. Aviaţiei 2. florilor care simbolizează prietenia, dragostea, gelozia, admirația și multe alte sentimente trăite de fiecare dintre noi.

GERMAN DENTIST Calea Dorobanților, nr.

208, 021.231.88.56, MALL BĂNEASA 0726.666.999 www.germandentist.ro

Mai mult, Euro Mini Storage susține inițiativele antreprenoriale și vine cu o ofertă unică în România: găzduirea sediului social.

Clienții care optează pentru această variantă primesc un pachet care include toate actele necesare înregistrării unui sediu social și/sau punct de lucru în clădirea Euro Mini Storage, o cutie poștală pentru corespondență, plus o boxă de depozitare, începând de la 2 m²!

Mai multe informații găsiți pe www.EuroMiniStorage.ro

Flori Vesele

Nu este mai scump să externalizați curățenia!

Externalizarea serviciului de curățenie este alegerea pe care o fac din ce în ce mai multe companii mici și mijlocii.

Reducerea costurilor cu personalul și consumabilele, supravegherea calității și folosirea de echipamente profesionale sunt câteva din argumentele pentru un abonament de curățenie a spațiului de birouri.

Prețul pornește de la 3 lei/mp și depinde de frecvența și complexitatea lucrărilor.

Pot fi integrate în planul de curățenie și soluții premium exclusive în România, precum curățarea uscată a mochetei.

Contactați-ne pentru o demonstrație gratuită! 0760.242.424

Cabinetul din Mall Băneasa este primul cabinet deschis de luni până duminică între orele 10:00-22:00. Toții medicii echipei German Dentist dețin cunoștințe avansate de RCP (practici de resuscitare cardio-respiratorie).

Pacienții cu patologie asociată, boli cardiovasculare, diabet zaharat, afecțiuni hepatice, renale, endocrine sau oncologice, pot beneficia de un tratament dentar efectuat în condiții de maximă siguranță medicală. German Dentist oferă servicii stoma­tologice premium, fără a face compromisuri în ceea ce privește calitatea ce i-a consacrat numele.

Toate acestea pentru ca dumneavoastră să vă puteți bucura de un zâmbet frumos, luminos și, în primul rând, sănătos.

W W W . S A P T E S E R I . R O 45

social drinker

Despre tonicul perfect

A

pa tonică este o băutură a­­ de­­sea ig­no­ ra­ tă în cocktailuri și foarte rar băută ca atare. Gustul său aparte își are originile cu secole în urmă, în zonele tropicale, mai precis în Africa și Asia de Sud, unde era folosită în tra­ tarea bolilor endemice. Componenta ce-i conferă gustul acela amar este chinina, care a fost adăugată pentru a preveni malaria și care este considerată primul medicament modern.

Eu­ ropenii foloseau această sub­stanță diluată în apă încă din secolul al 17-lea. Un secol mai târziu însă, soldații englezi aflați la tropice au descoperit că medicamentul respectiv este mult mai plăcut combinat cu sifon, zahăr și gin. Și așa s-a născut ginul tonic.

Astăzi, apa tonică este mult prea slabă ca să mai combată malaria (o legendă urbană spu­ne că trebuie să bei cam doi litri odată ca să funcționeze), însă cocktailurile tonice sunt suficient de populare ca să sus­ țină o industrie globală destul de înfloritoare. Apa 46 W W W . S A P T E S E R I . R O

to­­ nică este mixată cu orice băutură spirtoasă „albă”, însă cocktailurile tonice cu gin sau cu votcă sunt de departe cele mai apreciate. În Anglia, Franța, dar mai ales în Spania, popularitatea ginului, dar și nou descoperita sa diversitate au dus la apariția așa-ziselor „gin baruri”, populare mai ales în sezonul cald.

Ginul a devenit prin urmare o băutură la modă, iar ginul tonic rețeta cea mai uzuală în care poți savura toate aceste arome noi. Au apărut și noi reguli despre modul în care trebuie să prepari un gin tonic pentru a te putea bucura din plin de experiență. De pildă, barmanii recomandă să folosești un pahar de vin mare și pântecos, cum folosești, de pildă, la Ape­ rol Spritz, și nu un pahar tip sondă, cum se obișnuia până acum. În felul acesta, poți folosi mai multă gheață și băutura are mai mult spațiu să-și des­ chidă aromele. În plus, dacă vei ține paharul de picior și vei folosi cuburi mari, gheața se va topi mai greu și băutura nu se va dilua atât de ușor.

Apa tonică este de asemenea foarte importantă. O apă

prea acidulată, prea amară sau prea dulce va concura în gust aromele ginului. Iar proporțiile nu trebuie să depășească 50 de ml în cazul ginului și 250 de ml în cazul apei. În fine, ginul poate fi asezonat cu coajă de lămâie (există barmani care sunt de părere că pulpa de lămâie distruge gustul ginului), felii de castravete, boabe de ienupăr, coriandru sau frunze de mentă.

Dacă mixați apa tonică cu votcă, adăugați obligatoriu o aromă. Cel mai simplu ingredient pe care îl puteți folosi este siropul făcut în casă cu mentă, busuioc, cimbru sau rozmarin. Iată și rețeta: la o cantitate de zahăr folosiți aceeași cantitate de apă. Puneți apa și zahărul pe foc și, după un clocot, lăsați să mai fiarbă la foc mic amestecul până ce zahărul s-a topit complet.

După ce s-a răcit acest sirop simplu, mai dați-l într-un clocot cu orice plantă aromatică doriți. Busuiocul sau menta nu trebuie să fiarbă mai mult de 3-4 minute, apoi trebuie mărunțit în blender cu tot cu siropul cu care a fiert, ținut peste noapte la frigider și

a­ poi strecurat. Rozmarinul și cimbrul trebuie să fie fiert în crenguțe, 8-10 minute, ți­ nut peste noapte la frigider și apoi strecurat. Pentru 200 de ml de sirop simplu, folosiți un mănunchi de 7-8 tulpini de plantă. Siropul acesta ușor de preparat adaugă o aromă extrem de puternică amestecului de tonic și votcă, altminteri destul de banal și neutru din punct de vedere aromatic.

Dragoș Vărșăndan

este jurnalist, antreprenor, social drinker, gurmand și degustător pasionat de vinuri. Este proprietarul Theliquorstore.ro, cel mai complet magazin online de băuturi din România, și autorul unui blog în care povestește pe larg despre vinurile bune sau licorile fine pe care le degustă