KREPS BELTZAK MARRUBI ETA TXOKOLATE TXURIAREKIN
OSAGAIAK: -400g marrubi -Koilara bat azukre -Txorrito bat ozpin balsamiko -Virgen extra olioa -Piperra MASA EGITEKO: -100g irin -50 gurin -25g kakao hautsa -15g azukre marroia -2 arrautza -¼ l esne SALTSA EGITEKO: 120g txokolate zuria 200ml esnegain likidoa
NOLA EGIN: Masa egiteko lehenengo bi arrautzak puskatu eta irabiatu.Gero bota irina eta esne pixka, segi biratzen. Gero bota azukre marroia eta kakaoa. Pixkanaka bota gurina eta 25 segundo mikrouhinean sartu eta segi irabiatzen ore bat utzi arte eta gero kolatu. Jarri zartagin bat sutan eta zabaldu pixka bat gurinekin, jarri ore pixka bat eta sukaldatu bi aldeetatik, kontuz ez puskatzeko. Errepikatu orea bukatu arte. Orea betetzeko kendu zuztarra marrubiei eta salteatu sua bizian zartagin batean txorrito bat olioarekin. Bota azukrea pixka bat, piper eta txorrito bat ozpin balsamikoa. Bete krepeak marrubiarekin eta bildu. Esnegaina berotu bol batean, pikatu txokolate zuria, jarri bol batean, bota esnegaina eta berotzen denean, itxoin 5 minutu urtzeko eta utzi hozten hozkailuan. Jarri plater batean krep beltzak marrubiekin eta bota txokolate saltsa zuria, eta bota piperra pixka bat. Rakel