CON MIRAS A LA EXPORTACIÓN DE CARNE

CON MIRA A LA EXPORTACIÓN DE CARNE

Yamil Nacif, presidente de la Asociación Boliviana de Criadores de Cebú (Asocebú) señaló que se está a la espera de la luz verde para la exportación de carne al país chileno en lo que respecta al segundo semestre de la gestión 2022. “Vienen buenos tiempos para la ganadería de Bolivia”, que hoy disfruta de una “clara fase de crecimiento en genética y producción de carne en volumen y de mayor calidad”, destacó Nacif.

Ante este panorama es que se está trabajando de manera conjunta con las autoridades del vecino país protocolos para la apertura del mercado. “Sabemos que Chile tiene déficit de carne, y esperamos que para fin de año tengamos el mercado consolidado”, recalcó.

Para saber

En cuanto al precio del macho gordo para exportación, comentó que actualmente está cotizando a US$ 3,20

Cabe mencionar que China es un nuevo mercado en cuanto a la exportación de carne. El país envió su primer embarque de exportación al gigante asiático en agosto de 2019, luego de acordar, ese mismo año, un protocolo de requisitos sanitarios, de acuerdo con reportes

por kilo carcasa y se espera que para los próximos tres meses pueda tener un aumento aproximado del 10%.

Avances de la exportación de carne

Javier Suárez, director general del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG) informó que desde 2016 hasta agosto de 2022 el sector ganadero generó 267 millones de dólares de ingreso como resultado de las exportaciones. Asimismo, señaló que en 20 años el Gobierno nacional invirtió más de 115 millones de dólares en la campaña de erradicación de la fiebre aftosa con y sin vacunas, lo que benefició a más de 270 mil productores ganaderos a escala nacional.

De acuerdo a lo mencionado anteriormente, esto permitió la apertura de mercados para la exportación de carne bovina boliviana a países como Ecuador, Colombia, Venezuela, Cuba, Angola, Vietnam, Perú, Gabón, China y Rusia, entre los principales.