Rev. Scz Agropecuario, Septiembre 2017

Año 8 l septiembre 2017 I Santa Cruz, Bolivia I Bs. 15.-

IMPORTACIÓN DE CARNE DE CERDO ALERTA A PRODUCTORES EXPO RODEO MENNONITEN Se consolidó en la zona Este

EDITORIAL

Pensemos en exportar

PABLO VARGAS MEJÍA Director General SANTA CRUZ AGROPECUARIO

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as palabras exportación e importación han causado diferentes sensaciones en productores, por un lado está el sector ganadero que mira con esperanza la apertura de nuevos mercados para llevar afuera la genética que producen en nuestro país.

Sin embargo al otro lado de la moneda se encuentra el sector porcinocultor, quienes fueron sorprendidos con la noticia difundida a inicios de este mes de que Bolivia importará carne de cerdo desde Perú.

Las políticas gubernamentales son aún un misterio para muchos, el sector no comprende cómo se las toma y de qué manera se deciden ciertos acuerdos entre países e instituciones, lo que sabemos es que el sector agropecuario maneja datos claros de la producción y desde nuestra lógica no es posible que la importación sea una buena decisión.

Escuchamos muchas quejas y vemos en los grupos de WhatsApp y redes sociales los reclamos de muchos respecto a algunas medidas que se toman en el sector, tanto gubernamentales como institucionales, nuestro deseo es dar a conocer el descontento del hombre de campo quien es el que lucha y pone su capital de inversión, tiempo y trabajo para la producción, pero con las políticas internas se le dificulta el crecimiento y lo desincentiva.

El incremento de costos, la importación de productos, entre otros es un problema más con el que se debe lidiar pero no es imposible hacerlo, nosotros entendemos que manejar el clima, malezas, plagas, enfermedades, requiere de un gran esfuerzo, este trabajo sería mejor si contamos con el apoyo de nuestras instituciones, sin embargo al ver las medidas tomadas, la sensación es diferente.

Busquemos el diálogo, demos a conocer nuestra opinión con cifras y números reales que permitan dar a entender el porqué del desacuerdo con ciertas políticas agropecuarias.

Como prensa especializada en el agro abrimos nuestras puertas para quienes quieran dar su opinión no sólo por los grupos de WhatsApp o redes sociales, sino para que encaremos el problema y hagamos escuchar nuestra voz de productor.

Este año se cumplen 11 años desde que Santa Cruz Agropecuario salió al aire, desde el primer momento hasta ahora continuamos con el mismo entusiasmo y objetivo de ser la voz del productor y transferir la tecnología que manejan empresas e instituciones para optimizar sus rendimientos sin descuidar el medio ambiente.

Seguimos con ese objetivo, pensamos que es posible crecer con ayuda y esfuerzo de toda la cadena productiva, tenemos el ejemplo de otros países, podemos hacerlo.

Finalizamos el editorial, agradeciendo a cada uno de ustedes, amigos, familia, empresas, instituciones, canales rurales por permitirnos estar siempre vigentes, por tener a Santa Cruz Agropecuario, como un medio de información y de apoyo para el sector.

Nos sentimos parte de esta Bolivia productiva y por supuesto sabemos que aportamos con nuestro trabajo al desarrollo de esta tierra bendita y productiva que está de aniversario. En sus 207 años, decimos a nuestra amada Santa Cruz, gracias por tu tierra fértil, tu hospitalidad y por acoger a propios y extraños para que trabajen en pro de una producción óptima para el mundo.

Por siempre, ¡VIVA SANTA CRUZ!

SANTA CRUZ AGROPECUARIO

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SUMARIO 6 - RESISTENCIA A LOS HERBICIDAS EN LOS PAÍSES EN DESARROLLO 12 - VIDAS 2017 VANGUARDIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA 14 - CAARGO UN ALIADO PARA EL PRODUCTOR 18 - EXPO RODEO MENNONITEN SE CONSOLIDÓ EN LA ZONA ESTE 23 - BAYER CAPACITA A PRODUCTORES AGRÍCOLAS LA CAPACITACIÓN TRATÓ SOBRE EL MANEJO DE SOYA DE ALTA PRODUCTIVIDAD 26 - PRODUCCIÓN ALIMENTARIA EN BOLIVIA EL 70% DE ALIMENTOS QUE SE CONSUMEN EN LOS HOGARES BOLIVIANOS PROVIENE DE PEQUEÑOS PRODUCTORES Y DE ORIGEN COMUNITARIO 28 - IMPORTACIÓN DE CARNE DE CERDO ALERTA A PRODUCTORES 34 - BKT, LLANTAS PARA TODO TERRENO Y BOLSILLO 36 - MONITOREO DE AGUAS EN PISCICULTURA MONITOREAR LA CALIDAD DEL AGUA ES LA MEJOR MANERA DE CONSERVAR SANOS A SUS PECES Y PROTEGER SU INVERSIÓN 40 - EXPORTACIÓN DE CARNE BOVINA A CHINA Y RUSIA 44 - LA CRISIS DEL AGUA Y LA IMPORTANCIA DE LA TECNOLOGÍA

SANTA CRUZ AGROPECUARIO DIRECTOR: Pablo Vargas Mejía. GERENTE GENERAL: Ana María Pérez Nogales. PRODUCCIÓN: Felipe Tilila Tapenabe. ASISTENTES DE PRODUCCIÓN: Alfonso Aldana Espinoza, Carlos Alberto Urquiza Flores. ADMINISTRACIÓN: Claudia Antelo Higazy. ASISTENTE DE ADMINISTRACIÓN: Roxana Taborga. ASESORAMIENTO TÉCNICO: Ing. Darwin Chávez Rivero. RELACIONES CORPORATIVAS: Helen Rosales Pérez. ASESORAMIENTO LEGAL: Dr. Marcelo Bacarreza. PRENSA: Ana María Pérez Nogales. FOTOGRAFÍAS: SCA, Felipe Tilila Tapenabe, Internet. PROGRAMACIÓN: Pablo César Vargas Bravo. DISEÑO GRÁFICO, DIAGRAMACIÓN E ILUSTRACIONES: Luis Alberto Ascarrunz Aramayo. CREATIVOS: Ana María Pérez Nogales, Felipe Tilila Tapenabe, Luis Alberto Ascarrunz Aramayo, Pablo Vargas Mejía. TRADUCCIÓN: Truddy Peters. FOTO PORTADA: Felipe Tilila / Propiedad Los Algarrobos.

SCA - SERVICIOS CORPORATIVOS AGROPECUARIOS: Av. 4to. Anillo Nº 3415, entre Av. Cristo Redentor y Av. Beni. Telf.: 327-5747/48 - Cel.: 766-38292 / 760-67763 - sczcomercial@ hotmail.com - www.santacruzagropecuario.com. Reg. SENAPI Nº 156621 - C. - Derechos reservados SCA - Servicios Corporativos Agropecuarios, SANTA CRUZ - BOLIVIA. santacruz.agropecuario

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AGRICULTURA

RESISTENCIA A LOS HERBICIDAS EN LOS PAÍSES EN DESARROLLO Fuente: Bernal E. Valverde

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a resistencia a los herbicidas es la capacidad que han desarrollado las poblaciones de malezas previamente susceptibles a un cierto herbicida para resistir a ese compuesto y completar su ciclo biológico cuando el herbicida es aplicado en sus dosis normales; esta capacidad se ha incrementado seriamente en los últimos años.

Si bien la gran mayoría de los casos de resistencia a los herbicidas han ocurrido en los países desarrollados, también en los países en desarrollo varias malezas importantes han evolucionado a ciertas formas de resistencia con un considerable impacto económico negativo sobre algunos cultivos específicos.

6 SANTA CRUZ AGROPECUARIO

Evolución de las malezas resistentes.

Las poblaciones de malezas adquieren resistencia por la interacción de algunos elementos clave. Las plantas en general y las malezas en particular, son variables.

Los genes que confieren resistencia están presentes naturalmente en las poblaciones salvajes, pero se piensa, sin embargo, que las mutaciones para resistencia no son inducidas por los herbicidas. Esos genes ocurren en las poblaciones salvajes con una baja frecuencia ya que, en ausencia de los herbicidas, no confieren ninguna ventaja adaptativa a esas plantas. La frecuencia de los genes para resistencia es un elemento importante para determinar cuánto tiempo será necesario para advertir la resistencia una vez que se

comienza a usar un determinado herbicida.

Otras dos características importantes de una maleza, en lo que se refiere a la evolución de la resistencia a los herbicidas, son la magnitud y la viabilidad del banco de semillas y la adecuación de las malezas. El banco de semillas puede actuar como un amortiguador demorando la evolución de la resistencia ya que con el pasar del tiempo el banco de semillas del suelo se ha enriquecido con semillas de los individuos predominantes susceptibles. En algunos casos los individuos que presentan una mutación, tales como aquellas que confieren resistencia a los herbicidas, son penalizados en razón de estar menos adaptados o ser menos adecuados en ausencia de los herbicidas.

AGRICULTURA Es difícil medir la falta de adecuación, pero puede ser relacionada a una menor eficiencia de los procesos fisiológicos clave tales como la fotosíntesis o características generales de la planta como una menor producción de semillas o una menor capacidad competitiva. Sin embargo, a menudo los biotipos resistentes no son más adecuados que los biotipos normales y susceptibles.

El factor más importante que gobierna la evolución de la resistencia a un herbicida es la presión de selección que impone el herbicida. La mayor presión de selección se impone cuando se usan altas dosis de herbicidas de compuestos altamente efectivos y/o persistentes y cuando su aplicación es frecuente.

A medida que se incrementa la tasa de mortalidad también aumenta la tasa de la presión de selección que se impone con el herbicida. Por lo tanto, las poblaciones de malezas resistentes pueden ser consideradas como un caso de rápida evolución. La evolución independiente de la resistencia a un herbicida particular dentro de una especie en distintos sitios y épocas ha sido propuesta como un ejemplo de evolución recurrente en respuesta a la misma fuerza selectiva -el herbicida- en todas las poblaciones.

Las poblaciones de malezas también responden a las prácticas agrícolas, incluyendo los herbicidas, por medio de cambios en su composición y abundancia. Los cambios de las malezas a menudo están asociados con el uso continuo de un herbicida particular.

Las especies que no son naturalmente afectadas por el herbicida serán las prevalentes, incluyendo aquellas pocas que escapan a los herbicidas no selectivos tales como el glifosato usado en los cultivos resistentes al glifosato, como ha sido documentado en Argentina y en los sistemas de labranza cero en Brasil. Estos cambios en la flora en un lugar específico no deberían ser confundidos con la evolución de la resistencia a los herbicidas.

Prevención de la resistencia a los herbicidas.

En áreas geográficas o en propiedades específicas donde la resistencia a los herbicidas aún no ha aparecido, deberían ser hechos todos los esfuerzos posibles para integrar las tácticas de control de malezas que puedan evitar o demorar la selección de poblaciones resistentes. Dado que la presión de selección es el elemento fundamental para el desarro8

SANTA CRUZ AGROPECUARIO

llo de la resistencia, las tácticas que disminuyen esa presión de selección impuesta sobre la población son las que deberían ser favorecidas. La dosis de los herbicidas, la eficacia y la frecuencia de sus aplicaciones determinan en gran medida la presión de selección.

La monocultura, el uso intensivo de herbicidas con el mismo modo de acción y una limitación de los trabajos culturales, por lo general caracterizan los sistemas en los que ha evolucionado la resistencia. Los herbicidas altamente efectivos usados en forma persistente imponen una alta presión de selección que puede conducir al desarrollo de poblaciones resistentes a los herbicidas en pocas generaciones.

Si los agricultores deben confiar en los herbicidas para controlar las malezas, un enfoque útil para demorar o prevenir la resistencia a los herbicidas es el uso de sus mezclas o la rotación de los herbicidas. Convencionalmente, los herbicidas se combinan con el objetivo de ampliar el espectro de control de malezas, disminuyendo a menudo las dosis de los productos en la mezcla.

Sin embargo, para el manejo de la resistencia existen otros requerimientos: ambos herbicidas en la mezcla deben estar con su dosis completa y efectiva para las especies de malezas a tratar y deben poseer una persistencia similar pero diferentes mecanismos de acción y/o procesos de degradación en la planta.

La rotación de herbicidas ayuda a demorar la selección de poblaciones resistentes a los herbicidas. De acuerdo a predicciones hechas con modelos de dos herbicidas que tienen diferente modo de acción pero que son igualmente efectivos contra una determinada maleza, las mezclas son superiores a las rotaciones anuales para demorar la aparición de resistencia a los herbicidas.

En los países en desarrollo, y especialmente cuando se usan herbicidas genéricos, es común encontrar una variedad de productos comerciales que contienen el mismo ingrediente activo. Los agricultores que no han sido adecuadamente informados, algunas veces rotan, o incluso mezclan en el tanque, productos conteniendo el mismo ingrediente activo, pero vendidos con un diferente nombre comercial. Los agricultores a menudo también son confundidos por la introducción de nuevos productos que son miembros del mismo grupo químico o con el mismo modo de acción.

El uso de semillas certificadas, de semillas

AGRICULTURA libres de malezas y evitar el uso de equipo de trabajo contaminado debería ayudar a prevenir la introducción de materiales resistentes en nuevas áreas o fincas. Por otro lado, la conservación de semillas de las cosechas anteriores es común en muchos países en desarrollo.

Las semillas de las malezas se caracterizan por tener adaptaciones que facilitan su dispersión y generalmente no tienen diferencias en el tamaño de las semillas o su peso específico entre aquellas producidas por las plantas susceptibles y las resistentes. De esta manera las semillas de malezas de biotipos resistentes pueden viajar naturalmente cortas o largas distancias ayudadas por esas adaptaciones y los correspondientes agentes de diseminación.

Mientras que las malezas en general, y las malezas resistentes en particular, pueden ser dispersadas, es importante enfatizar que la presión de selección es el principal elemento que rige la aparición de poblaciones resistentes en una finca o en un área determinada.

Control químico alternativo.

Cuando el agricultor encuentra evidencia de la resistencia a un herbicida, por lo gene-

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ral cuando la repetición del mismo producto a una dosis máxima fracasa nuevamente en el control de la maleza, la solución típica es cambiar a otro herbicida.

La selección de los herbicidas alternativos debe ser cuidadosa dado que ha sido probado que las modalidades de uso de los herbicidas han generado el desarrollo de resistencia. Para sorpresa de agricultores y asesores, algunas veces las poblaciones resistentes también resultan ser resistentes a otro herbicida que no ha sido aplicado anteriormente o que ha sido escasamente usado. Además de los ejemplos anteriores hay otros casos que también son ilustrativos.

Otra opción química para manejar malezas resistentes a los herbicidas es el uso de sinérgicos específicos. Estos compuestos, cuando se mezclan con los herbicidas dan lugar a un nivel de actividad biológica substancialmente más alto que el nivel de la eficacia de cada compuesto aplicado por separado. Los compuestos sinérgicos son útiles cuando la resistencia es originada por un metabolismo fortalecido pero son inefectivos contra la resistencia en el lugar-objetivo. Pueden ser usados como componentes de una mezcla en el tanque

o como parte de una formulación. El autor conoce una sola solución práctica en la cual un sinérgico ha sido usado en forma comercial para controlar una maleza resistente a los herbicidas; se trata de la mezcla de piperophos o anilofos con propanil para controlar E. colona resistente a propanil.

Se han hecho otros intentos para desarrollar compuestos sinérgicos para combatir las malezas resistentes a los herbicidas.

Sin embargo, más frecuentemente los compuestos sinérgicos han sido utilizados para analizar los mecanismos de resistencia.

En síntesis, ningún herbicida simple ni ninguna táctica de manejo pueden resolver un problema particular de resistencia a los herbicidas. Para prevenir y manejar la resistencia, una vez que esta ha aparecido, es necesario contar con un conocimiento básico de la biología de las malezas y la dinámica de su población. Es fundamental comprender cuales son los elementos que fuerzan la selección de individuos resistentes y los procesos por los que la resistencia es acelerada o demorada, además de la experiencia ganada en una gran variedad de condiciones de cultivo y países que deberían dar elementos para combatir la resistencia a los herbicidas.

AGRICULTURA

VIDAS 2017 Vanguardia e innovación tecnológica

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IDAS, Evento de Tecnología Agrícola, se ha convertido en el mejor espacio para potenciar marcas, conocer novedades y concretar negocios, que benefician a los miles de productores que visitan la feria y a los cientos de expositores que presentan sus últimas novedades agro - tecnológicas. Su 14 va Versión se desarrollará el viernes 13 y 14 de octubre en el Predio Ferial de la institución organizadora FUNDACRUZ, situada en la carretera al norte, km 40 municipio de Warnes.

Son 35 hectáreas de extensión distribuidas en 3 áreas de exposición Stands de Exposiciones, Parcelas Demostrativas y Dinámicas de Maquinarias donde cerca de 300 empresas departamentales, nacionales, y firmas internacionales, exhibirán lo último en paquetes agro - tecnológicos, maquina-

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SANTA CRUZ AGROPECUARIO

rias y vehículos de última generación.

En el área de Stands de Exposiciones diferentes empresas de firmas internacionales como Industrias Metalurgica J.A.W.; Unimaquina ; Nibol Ltda; Cormaq; Micro Agro; Casa Toyosato; Agroquímica Boliviana; Super Walter; Agrolead; Tracto Stock; Imcruz Maquinaria; Finning Bolivia; Boltrac y Farmerland , entre otras estarán presentado lo último en tecnología que están a la vanguardia de la agricultura moderna con la finalidad de facilitar el trabajo del agricultor para optimizar tiempo, dinero y mejorar los resultados en la producción. La diversidad es amplia puesto que exhiben maquinarias que se utilizan para pulverizar, remover tierra, limpiar, sembrar y cosechar. Equipos complementarios y las herramientas de mayor necesidad para los productores.

Asimismo, concesionarios e importadores de vehículos como Auto líder Internacional; Toyosa; Christian Automotors; Crown; Carmax; Center Sport; Fiat; Luxor Automotors; Viaggio Motor; GrandMotors, entre otras, estarán mostrando diferentes modelos y marcas de vehículos de 2 y 4 ruedas, 4x4, motocicletas, repuestos, accesorios, llantas, baterías, audio, parabrisas de seguridad, herramientas mecánicas, equipamiento para talleres mecánicos y maestranzas, lubricantes, combustibles, seguridad, entre otros.

El crecimiento de VIDAS es reconocida por el agro, inicio con 49 muestras feriales en el 2004, la versión anterior obtuvo la participación de 275 muestras feriales, la visita de 20 mil personas y $us 20 millones en negocios concretados, cifras que pretenden ser superados esta versión.

AGRICULTURA

CARGO Un aliado para el productor

U

no de los productos que se destaca dentro de la paleta de agroquímicos de INTEROC es el fungicida CARGO, que es una mezcla única de avanzada que tiene una formulación exclusiva de Interoc que combina por primera vez morfolinas con estrobilurinas. Es una nueva herramienta para el manejo de resistencia. Debido a los múltiples efectos de la morfolina es ideal para armar mezclas multipropósito, es una herramienta anti resistencia para estrobilurinas y triazoles.

Modo de acción.

CARGO es un fungicida selectivo para control preventivo y curativo, de efecto residual, de un amplio espectro de hongos patógenos.

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ACTIVOS

MEC. ACCION

TRIDEMORPH

MORFOLINA

AZOXYSTROBIN ESTROBILURINA

gr/lt 215 125

Es absorbido por las hojas y trasladado a través de los tejidos vegetales. Atraviesa con relativa rapidez el tejido exterior de la planta, de tal modo que, poco tiempo después de la aplicación ha penetrado ya a las hojas gran parte del producto. CARGO posee acción preventiva y curativa bloqueando el desarrollo del patógeno, en caso de que se hallare presente. Penetra hasta la epidermis y no es lavado por las lluvias. Inhibe la biosíntesis del ergosterol, así como la de aminoácidos, lípidos y carbohidratos, siendo de este modo difícil que el hongo forme resistencia.

FOR

CAT.

SE

II

Beneficio. CARGO emulsiona las ceras de la cutícula, libera la estrobilurina e incrementa la cantidad que ingresa, dando más concentración de control.

Rotación con triazoles y carboxamidas para evitar resistencia del hongo.

Amplía la vida útil de las demás moléculas en el mercado.

Compatibilidad. CARGO es miscible con los insecticidas y fungicidas. No se recomienda mezclar CARGO con fertilizantes foliares y/o úrea.

AGRICULTURA

Un gran avance científico.

ACTIVO

SISTEMICIDAD

CURATIVIDAD

RESIDUALIDAD

ESPECTRO

MEC. ACCION

TRIDEMORPH

XXXX

XXXXX

XXXX

XXXX

MULTISITIO

F. - P. - C.

DIFENOCONAZOL

X

XXXXX

XXXX

XXXX

IBE-DMI

F.

EPOXICONAZOL

XXXX

XXX

XXXXX

XX

IBE-DMI

F.

PROPICONAZOL

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XXX

XXX

XXX

IBE-DMI

F.

TEBUCONAZOL

XXX

XX

XXX

XXX

IBE-DMI

F. - P.

FLUTRIAFOL

XXXXX

XXX

XXXX

XXXX

IBE-DMI

F.

Resumen

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ACTIVIDAD

ING. ACTIVO

Tridemorph + Azoxystrobin

CONCENTRACION

215 + 125 gr/lt

GRUPO - FRAC

Morfolina + Estrobilurina

MECANISMO ACCION

G2: Sínt. Ergosterol + C3: Inh. Respiración

SITIO DE ACCION

G2: Multisitio + C3: Complejo III (QoI)

BLANCO BIOLOGICO

Micelio, Esporas

MODO ACCION

Sistémico acropétalo por hoja y raíz

APLICACIÓN

Curativo, Preventivo

FORMULACION

SE – Suspoemulsión

BLANCO BIOLOGICO

ROYA

DOSIS (cc/l - g/l)

0,6 Lt/ha.

SANTA CRUZ AGROPECUARIO

HABLEMOS DEL AGRO AGRICULTURA

EXPO RODEO MENNONITEN SE CONSOLIDÓ EN LA ZONA ESTE

Con más de 6.200 asistentes y 93 expositores, el evento cerró con éxito los tres días de feria

E

l presidente de la Expo Rodeo, señor Klass Bergen indicó que para este evento fueron casi 50 personas entre organizadores y personas de la comunidad que ayudaron a preparar el espacio ferial “Fueron tres días de feria viernes 8 y sábado 9 los dedicamos para las empresas, rueda de negocios y remate, el día domingo fue nuestra fiesta tuvimos concierto de música cristiana, carreras de caballos, rodeo y monta de toros”, dijo Bergen.

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SANTA CRUZ AGROPECUARIO

La feria se destacó por la organización que tuvo y sobre todo por la gran participación de menonitas de todas las colonias quienes visitaron en familia cada una de las empresas e instituciones que apoyaron el evento, “estoy contento con esta feria que es para nosotros, hemos prendido un poco más y hemos hecho buenos negocios”, dijo Abraham Peters, visitante de la colonia Belice. Área ferial. Representantes de las 93 em-

presas e instituciones participantes, dieron su visto bueno a la feria y agradecieron a la organización por el evento que permite integrarse hacia la cultura menonita. Los organizadores celebraron los buenos negocios que se concretaron.

Movimiento económico. Se generaron alrededor de $ 7,5 millones de dólares entre transacciones concretadas e intenciones de negocio, Johan Peters, presidente de la

HABLEMOS DEL AGRO Cooperativa Multiactiva Villa Nueva, indicó: “a pesar del año difícil que vivimos los productores, la feria no paró y gracias al trabajo de la Cooperativa, la comunidad y el brazo operativo de Santa Cruz Agropecuario, la hicimos salir adelante. Agradecemos a todas las personas que asistieron y a quienes nos apoyaron para que la Expo Rodeo Mennoniten se consolide como el mejor evento de la zona este”.

Remate. El remate contó con 315 animales de genética, inverno, lecheras, engorde caballos y llamas, productores ganaderos de diferentes zonas estuvieron presentes en el Centro de Remates inaugurado en el evento.

El movimiento económico generado en el remate fue de $ 90.543,4, con total 20 personas apoyando la logística del mismo.

La Directiva de la cooperativa anunció, al finalizar las pujas, que el siguiente remate será a mediados de octubre.

Cultura. Además de los negocios la feria también se lució por sus juegos y la gastronomía, los visitantes pudieron probar deliciosas galletas horneadas, jugos de ciruelo y hasta yogurt de apio, todo con la atención de las mujeres menonitas que arreglaron el patio de comidas para atender al público.

Los visitantes disfrutaron de un baile al estilo country organizado por las damitas de la comunidad Villa Nueva.

Apoyo institucional. La presencia de las autoridades fue importante para el evento, al momento de la inauguración estuvieron en testera el Lic. Luis Alberto Alpire, Secretario de Desarrollo Productivo de la Gobernación de Santa Cruz, el Alcalde de Pailón, Marcial Cruz, el director departamental del SENASAG, Dr. Miguel Ángel Barrientos, Shelley Walkling cónsul de Canadá y el Sr. Johannes Van Mourik, Agregado Comercial de Países Bajos. Ambos representantes de los países extranjeros atendieron en el stand de la cooperativa brindando información sobre trámites y otros temas de interés de los menonitas nacidos en esos países, además brindaron su apoyo a la Cooperativa y realzaron la organización de la feria entendiendo que es un puente para acercarse a los menonitas y ayudarles en sus trámites.

Pablo Vargas, Gerente de la Cooperativa, aprovechó la oportunidad para anunciar grandes proyectos de la cooperativa agradeciendo la cooperación de la embajada de Países Bajos e indicó que muy pronto consolidarán un sueño que beneficiará a los socios 20

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cooperativistas.

Acerca de la Cooperativa Multiactiva Villa Nueva. Fundada el 25 de Enero del año 2.010 en la Comunidad Villanueva en la zona este, Pailón, con personería jurídica de enero del 2.011, gracias a la colaboración de canadienses que llegaron hasta este lugar para apoyar y mejorar la calidad de vida de las familias que habitaban en la comunidad que lleva el mismo nombre: Villa Nueva.

A partir de junio de 2.015, por los problemas coyunturales que atravesó el agro, se sintió la necesidad de reactivarla y ponerla en funcionamiento con la ayuda de profesionales que llegaron a la cooperativa con un espíritu de colaboración poniendo conocimientos, tiempo, empeño y trabajo para conseguir en poco tiempo levantar un sueño que iniciaron hace 5 años.

El objetivo de este emprendimiento es el de impulsar la producción agropecuaria de

los socios de la Cooperativa, mejorar su eficiencia y de esta forma generar alimentos para Bolivia, exportar sus excedentes y mejorar la calidad de vida de sus familias.

Luego de conformar el directorio que está a la cabeza del Sr. Johan Petters, como presidente, se creó el Centro de Servicios Agropecuarios para brindar asesoramiento técnico profesional y personalizado a los socios de la cooperativa y clientes que se acerquen hasta las instalaciones.

Este centro cuenta con oficinas administrativas, con atención de profesionales en el área agrícola y pecuario para asesorar en la compra de insumos, maquinarias, implementos, repuestos y otros productos de interés del socio. Todo este trabajo, puede ser cancelado con el producto final como ser: grano de soya, de maíz, sorgo, girasol, trigo, chía, sésamo, leche y carne que producen en nuestra zona, para posteriormente ser comercializado por la Cooperativa.

AGRICULTURA

BAYER CAPACITA A PRODUCTORES AGRÍCOLAS

La capacitación trató sobre el manejo de soya de alta productividad

L

a actividad se llevó a cabo el 7 y 8 de septiembre en la propiedad Cinco Estrellas de los hermanos Elmo y Ener Sánchez Flumignan.

Durante tres días, Bayer brindó a diferentes grupos de productores de soya de distintas zonas del departamento de Santa Cruz, conferencias sobre “manejo de soya de alta productividad” a cargo del disertante internacional Dirceu Gassen, ingeniero agrónomo e investigador de buenas prácticas agrícolas y manejo para obtención de un mejor rendimiento e incremento de la productividad.

Entre los grupos que asistieron a las conferencias están los productores de Unisoya y ABCrea, productores de la zona Norte y Este, productores de Cainco en Okinawa.

El objetivo de las conferencias se centró en brindar conocimientos sobre manejo para incrementar la productividad y la calidad de la soya.

En las conferencias, Dirceu Gassen explicó que actualmente la agricultura dejó de ser una actividad exclusiva de productos, maquinarias, químicos y pasó a ser una actividad de personas entrenadas con capacidades y conocimiento diferentes para hacer mejor las cosas. Mencionó que la agricultura necesita personas formadas con buenos conocimientos ya que hoy en día, las máquinas vienen automatizadas, en cambio la genética tiene varias ventajas que necesitan ser aplicadas en la práctica, por lo que él ve necesario invertir más en las personas.

“La diferencia está en las personas. Para

poder beneficiarse de la biotecnología, las nuevas tecnologías de siembra entre otros, es necesario el entrenamiento de las personas, así se puede mejorar la productividad y la rentabilidad de los cultivos”, afirmó Gassen.

mente el cultivo de la soya, que fue el principal foco de las jornadas.

UREA; Agripac; Interagro/Basf Bolivia; Tecnomyl; Mainter/ Semexa; Agropartners; Anapo; Lealsem; Dow

Para el Director Comercial de la división CropScience de Bayer, Daniel D`Andrea, el objetivo de Bayer al proporcionar a los productores estas conferencias es brindarles valiosa información, en términos de tecnología y conocimiento. “No sólo queremos traer productos de calidad sino también importante información que beneficiará en mejorar los cultivos. Ese es nuestro trabajo diario en Bayer y esta actividad es parte de este objetivo. Ojalá estas capacitaciones sirvan de mucha utilidad para los productores”, afirmó D’Andrea.

Durante la jornada, los productores también participaron en las parcelas demostrativas donde pudieron fortalecer sus conocimientos en el manejo de la soya durante todo proceso del cultivo y siembra.

Según el participante José Luis Olguín, encargado de la propiedad Guineal de la zona norte, la actividad fue muy provechosa.

“Gracias a Bayer y al grupo CREA, fue un día muy productivo y hemos despejado muchas dudas por el experto y que poco a poco las vamos a ir aplicando en nuestros cultivos”, manifestó.

Dirceu Gassen es ingeniero agrónomo, hijo de agricultores, es investigador y trabaja para promocionar y difundir el manejo de alto rendimiento de los cultivos, especial-

Dirceu Gassen Experto internacional

SANTA CRUZ AGROPECUARIO

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PECUARIA

PRODUCCIÓN ALIMENTARIA EN BOLIVIA

El 70% de alimentos que se consumen en los hogares bolivianos proviene de pequeños productores y de origen comunitario

Fuente: IV Foro Andino Amazónico de Desarrollo Rural

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sta cifra se dio a conocer en los Pre Foros desarrollados en La Paz, Tarija y Santa Cruz, que se desarrollaron como actividades previas de análisis y debate ante la próxima realización del IV Foro Andino Amazónico de Desarrollo Rural tratando temas relacionados a la alimentación de la población y la soberanía alimentaria en Bolivia, con datos acerca de las distintas industrias de producción, haciendo énfasis en la avícola y destacando el consumo del pollo en nuestro país.

Según Ángel Ramos, Director Ejecutivo del Movimiento Gastronómico Boliviano, con el pasar de los años en el área urbana se focalizó principalmente en el consumo de la comida rápida, dejando de lado la gran diversidad de productos nutritivos, y enfocándose en los de fácil producción, que contribuyen a la elaboración de comida chatarra, por ejemplo la papa y el pollo.

Bolivia está retomando la soberanía alimentaria, que implica producir lo que se consume. Según la exposición de Gonzalo Uribe del Ministerio de Desarrollo Productivo y Economía Rural, el 70% de alimentos que se consumen en los hogares bolivianos proviene de pequeños productores, y de aquellos de origen comunitario, pero el otro 30% está en manos de industrias que manejan la producción de alimentos de manera masiva.

Un estudio de Jorge Albarracín acerca del análisis de la construcción de la ruta de desarrollo sectorial indica que la producción avícola es la mayor en el país con un 89%, frente a todas las actividades pecuarias, como la bovina, caprina, ovina y de camélidos. Esto

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SANTA CRUZ AGROPECUARIO

podría responder al fenómeno de consumo que vivimos los bolivianos, obligando a tener una industria avícola que logre mayor productividad, basándose en la explotación de aves para lograr el cometido.

Un estudio del Ministerio de Desarrollo Productivo y Economía Plural, nombra a Santa Cruz el máximo productor avícola en Bolivia, que genera el 60% de todo el pollo consumido en el país y donde existen más de 1.400 establecimientos avícolas. Bolivia es un gran exportador de carne de pollo, ya que es el de menor precio en la región, a 14 bolivianos el kilo, frente a precios de 28 bolivianos en Chile, o 20 en el Perú.

El consumo de carne de pollo en la población boliviana se cuadruplicó en los últimos diez años, subiendo de 10 a 42 kilos consumidos por persona al año. Una proyección hecha por el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras para el resto de la gestión 2017 nos dice que la producción de esta carne a nivel nacional alcanzará las 529.831 toneladas, una cifra superior a la estimación del consumo interno de 520.336, dejando un excedente de 9.494 toneladas.

Según Fundación Alternativas las y los pequeños productores se ven imposibilitados de manejar cifras tan grandes de producción, este grupo es muy sensible a los cambios económicos radicales, incrementos en costos de producción, de insumos para la producción, de transporte, etc. El desafío al que se enfrentan todos los productores bolivianos es manejar la economía alimentaria con cautela, tomando en cuenta los cambios de hábitos de consumo que puedan llegar a tener los bolivianos.

Los Pre Foros de La Paz, Santa Cruz y Tarija, forman parte de las actividades previas rumbo al IV Foro Andino Amazónico de Desarrollo Rural, que tendrá la temática de las nuevas dinámicas territoriales en la región andino amazónica: Las relaciones rural – urbano, modelos de autogestión, gobernanza y estrategias de resistencia campesino indígenas, y se desarrollará en La Paz el 17 y 18 de octubre

PECUARIA

IMPORTACIÓN DE CARNE DE CERDO ALERTA A PRODUCTORES Uno de los acuerdos del Gabinete Binacional que se realizó en Lima establece que Perú exportará a Bolivia carne de cerdo, sin embargo el Senasag minimiza esta situación

A

nte la alerta de la posible importación de carne de cerdo a nuestro país, los productores porcinocultores y la Cámara Agropecuaria del Oriente, se reunieron con personeros del Senasag.

Productores de cerdo rechazaron y criticaron la medida, se mostraron sorprendidos porque la oferta nacional cubre la demanda del mercado interno, tanto para el consumo doméstico como para su uso industrial.

Javier Urenda, presidente de la Asociación Nacional de Porcicultores (ADEPOR), mani-

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SANTA CRUZ AGROPECUARIO

festó su satisfacción y reiteró que el sector tiene garantizado el suministro de carne de cerdo, es más reiteró que no hay necesidad para importar porque en estos momentos hay un excedente.

Urenda afirmó que según el ministro Cocarico, para que Perú pueda realizar la exportación de carne a Bolivia debe aún superar barreras sanitarias; sin embargo, debido a tratados internacionales hay probabilidad de que esta situación se dé, por este motivo se solicitó al representante del Gobierno atender los requerimiento necesarios para que el sector porcinocultor pueda ser com-

El sector produce casi un millón de cerdos al año, lo que equivale a 72 mil toneladas de carne. petitivo.

“El objetivo es que el sector se vuelva competitivo, que tenga las condiciones necesarias; expusimos a detalle cuál es el excedente, mostramos números reales de producción y (el ministro) se dio cuenta de que el país debe buscar las alternativas de exportación para poder equilibrar los precios en el

César Cocarico Ministro de Desarrollo Rural y Tierras Foto: pbs.twimg.com

"No entendemos cómo el Ministerio (Desarrollo Rural) no pueda conocer la realidad de los sectores, se le hizo llegar oficialmente el Censo Porcino, se ha enviado una serie de cartas solicitando el inicio del programa de erradicación de la peste porcina para habilitarnos como país exportador, se han hecho otras cartas solicitando el control de importación de carne (porcina) de Chile y lamentablemente no tenemos respuesta hasta ahora. Ellos están informados”, explicó.

Entretanto, el presidente de la Cámara Agropecuaria del Oriente, Freddy Suárez,

Javier Urenda Presidente ADEPOR Foto: www.eju.tv

destacó que todos los sectores agropecuarios han estado invirtiendo en tecnología y mejoramiento genético para incrementar su producción de cara a los desafíos que hizo el Gobierno en la agenda 2025, por lo que el sector porcinocultor ha crecido el 33%.

"No es posible que hoy se dé un duro golpe al sector con pretender importar de un país vecino carne de cerdo cuando tenemos aproximadamente 4 mil toneladas de carne porcina excedentaria”, acotó el máximo representante de la CAO.

mercado”, acotó.

El Ministro de Desarrollo Rural y Tierras, César Cocarico, dijo que la importación de carne de cerdo de Perú no afectará a los productores porcinos del país.

"Quiero decirles con mucho respeto a los compañeros productores porcinos no van a tener ningún tipo de afectación en cuanto al mercado, les va seguir exigiendo la misma cantidad de demanda probablemente más”, explicó la autoridad.

Frente a esta declaración el Presidente de ADEPOR, Javier Urenda, indicó que el sector no permitirá la importación de carne de cerdo desde el país vecino, ya que los productores están en condiciones y tienen la capacidad de proveer carne de cerdo al mercado interno, además de contar con un excedente del 5% que puede ser exportado, toda vez que las autoridades correspondientes brinden las condiciones.

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PECUARIA Hasta el cierre de esta edición, se habían plasmado cuatro puntos en una agenda firmada con el ministro César Cocarico.

El primero corresponde al arranque inmediato del Programa Nacional de Control y Erradicación de la Peste Porcina Clásica para hacer posible la exportación, sumado a esto la autoridad se comprometió a incluir la carne de cerdo en su nómina de productos para comercialización que se presenta en reuniones que se sostengan con otros países; el segundo establece que cualquier tipo de reunión, negociación o convenio que se realice con otro país debe tomar en cuenta a los productores de cerdos, ya que conocen perfectamente la situación del gremio; el tercero se refiere a la solicitud de una mejor coordinación entre Ministerio, Aduana Nacional y municipios para luchar con mayor fuerza contra el contrabando; y el último punto hace énfasis en la búsqueda de políticas de Estado que brinden las condiciones suficientes para bajar los costos de producción y aumentar la competitividad.

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NOTA

LLANTAS PARA TODO TERRENO Y BOLSILLO Las llantas BKT para la agricultura han sido desarrolladas para incrementar la productividad de las sociedades agrícolas

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os neumáticos son de última generación para tractores de elevada potencia así como para cosechadoras y pulverizadores. Independientemente de la aplicación agrícola, la gama de llantas BKT ofrece excepcionales prestaciones, asegurando una mejor protección de los terrenos. Estos productos están fabricados para resistir a las durísimas condiciones operativas existentes en las diferentes zonas de nuestro país, su principal característica es la robusta estructura que aporta a la carcasa del neumático durabilidad y una óptima resistencia a los impactos.

Beneficios de las llantas BKT. • Marca reconocida a nivel nacional e internacional con precios competitivos contra las marcas reconocidas a nivel mundial.

• Proporciona la información necesaria al Usuario de los Neumáticos y las recomendaciones que este Necesita para desarrollar sus actividades.

• Buena disponibilidad de productos para toda clase de maquinaria como ser:

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Llantas agrícolas Llantas para sembradoras Llantas industriales Llantas arroceras Llantas para cosechadoras Llantas para bocat Llantas para retroexcavadora Llantas para pala cargadora Llantas para vibro compactadoras Llantas para montacargas En el escenario de un mercado de neumáticos altamente competitivo, BKT asesora y colabora con sus propios clientes para el desarrollo de su trabajo.

En Santa Cruz, Bolivia, FARM TYRES S.R.L es el distribuidor exclusivo de la marca BKT llantas, para ofrecer soluciones de calidad siempre, otorgando llantas nuevas y de calidad que puedan satisfacer las solicitudes más exigentes de los usuarios para cualquier aplicación, contando con un un stock de aproximadamente 2.300 medidas para cubrir el mercado regional y nacional.

FARM TYRES S.R.L., está ubicado en la radial 19 esquina 3er. Anillo externo frente al comercial Chiriguano.

Acerca de BKT. Es una marca fabricada en la India, BKT es una llanta comercial de muy buena calidad y aceptación en todo tipo de mercado, con una variedad extensa en sus productos. BKT es hoy uno de los principales fabricantes del mundo para llantas fuera de carretera. Con la ayuda de estudios de mercado para conocer las necesidades del cliente y el aumento de sus capacidades de producción, BKT inició su historia de éxito en 1995 cuando empezó a fabricar neumáticos de capas cruzadas para mueve-tierra.

Las cualidades que distinguen a BKT sobre sus competidores, son sus precios competitivos así como su gran cobertura en los segmentos de mercado de agricultura, construcción, industrial, mueve-tierra, vehículos para todo terreno y aplicaciones de cuidado del césped. Cuentan con llantas Radiales, Convencionales y Sólidas.

PECUARIA AGRICULTURA

MONITOREO DE AGUAS EN PISCICULTURA

Monitorear la calidad del agua es la mejor manera de conservar sanos a sus peces y proteger su inversión

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os laboratorios analíticos comerciales le brindan la información necesaria para que usted mantenga estándares elevados de calidad del agua.

sales de ácidos fuertes, o el bióxido de carbono libre. Si bien los ácidos orgánicos de origen natural rara vez causan problemas, la contaminación de los ácidos minerales es perjudicial para los peces.

Monitoreando niveles críticos de la calidad del agua para Piscicultura. Los parámetros que se incluyen en los juegos de prueba y laboratorios portátiles de Hach también se ofrecen por separado. En caso que usted necesite analizar uno o pocos parámetros, seleccione entre los juegos que hay para las pruebas individuales y podrá limitar el análisis a los parámetros que necesita.

Alcalinidad. La alcalinidad amortigua el agua y evita los cambios súbitos del pH. Niveles de alcalinidad de 100 a 120 mg/L con pH entre 7 y 8 son reconocidos como los más favorables para una vida acuática de mayor variedad.

Acidez. La acidez es generalmente causada por la presencia de ácidos minerales, las 36

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Amoníaco. El amoníaco puede ser tóxico para los peces a pH alto y niveles bajos de oxígeno disuelto. Reduce la capacidad de los peces para llevar oxígeno a la sangre y puede sofocarlos. Niveles de amoníaco bajos, de

hasta 0,06 mg/L dañan las agallas, reducen la alimentación y entorpecen los procesos naturales de los peces.

Dióxido de Carbono. La toxicidad del bióxido de carbono varía con el tipo de pez, la temperatura del agua y el contenido de oxígeno disuelto. En ciertos casos el bióxido de carbono puede tener efectos benéficos al bajar el pH y disminuir la toxicidad del amoníaco. Causante de estrés para los peces, el bióxido de carbono perturba la absorción de oxígeno y afecta marcadamente su comportamiento.

Cloruro. Los efectos del cloruro se relacionan estrechamente con la salinidad total y su influencia sobre la capacidad del pez para

PECUARIA absorber oxígeno. Los peces de agua dulce no toleran cambios súbitos en salinidad.

Para algunos peces, los niveles de cloruro de 400 mg/L pueden ser perjudiciales. Cuando los niveles de nitrito tienden a ser elevados, el cloruro puede ser benéfico. El cloruro se agrega a menudo a los estanques de bagres, para reducir la absorción de nitrito por estos peces.

Cobre. El cobre puede estar presente naturalmente en el agua, como sal soluble o como partículas en suspensión. En pequeñas cantidades es esencial para las plantas y animales, y a concentraciones mayores de 0,1 mg/L es útil para controlar el desarrollo de algas y del plancton. En acuarios de agua salada, el cobre (en forma de sulfato de cobre) a veces se emplea para tratar peces afectados por parásitos. Si bien los peces de agua salada toleran niveles más elevados de cobre, la dosificación no debe exceder 0,25 mg/L. Dureza. Las aguas "blandas" incrementan la sensibilidad de los peces a los metales tóxicos, de modo que un poco de dureza es deseable. Sin embargo, a veces la dureza excesiva en un acuario puede limitar el desarrollo de los peces.

Fósforo. El fosfato entra a las fuentes de agua por escurrimiento del suelo, operaciones industriales, y aguas negras o residuales.

Elemento muy necesario para la vida, los excesos de fosfatos causan desarrollo excesivo de las algas y la eutrofización de las aguas.

Nitrito. Los nitritos son tóxicos a los peces, y deben monitorearse muy de cerca, especialmente cuando el objetivo de producción se proyecta muy copioso. La sangre parda es una enfermedad de los criaderos de bagres y es causada por los altos niveles de nitritos que surgen cuando los niveles de cloro y oxígeno están demasiado bajos. Los altos niveles de nitritos también afectan la disponibilidad de oxígeno, puesto que estimulan el desarrollo de plancton.

Oxígeno Disuelto. El oxígeno disuelto es el parámetro más crítico para un ambiente acuícola favorable, y su nivel debe ser determinado con frecuencia. Los requisitos de oxígeno de los peces varían según la especie y la edad, aclimatación previa, temperatura y la concentración de otras substancias en el agua. La sobresaturación del oxígeno puede ser perjudicial para la producción de peces. pH. El pH controla las cantidades en que 38

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se disuelven muchas substancias. El rango óptimo de pH para una variedad especial de pez depende de la temperatura, oxígeno disuelto, aclimatación previa y la presencia de varios aniones y cationes. En la mayoría de los casos un rango de pH entre 6,5 y 8,2 es apropiado.

Temperatura. Las temperaturas altas pueden ser perjudiciales a los peces por una serie de motivos. No sólo porque existe un límite máximo de temperatura a que un pez no puede sobrevivir, sino que la solubilidad del oxígeno en el agua y su disponibilidad para los peces disminuye al aumentar la temperatura. Es más, la necesidad de oxígeno de los seres acuáticos crece a medida que sube la temperatura. Los cambios súbitos de temperatura, ya sea hacia más frío o más calor, son usualmente perjudiciales.

Turbidez. Esta representación común de la calidad del agua puede relacionarse con el rendimiento del sistema de filtrado. Muchas especies de peces no toleran la turbidez elevada.

Análisis Microbiológico en Piscicultura. El

análisis microbiológico de los mariscos es medida importante de la calidad del producto. La presencia de Eschericia Coli (E. Coli) indica contaminación fecal y sugiere que otros microorganismos de origen fecal, muchos de ellos causantes de enfermedades, pueden estar presentes también. Los mariscos analizados con los métodos de la Asociación Americana de Salubridad Pública (APHA), sin embargo, a menudo producen cantidades de pruebas positivas falsas. Por esta causa diariamente se pierden miles de dólares cuando se cuarentenan los mariscos innecesariamente. Hach ha desarrollado un método sencillo para la identificación y recuento de E. Coli, el cual es más rápido, menos costoso y más sensitivo que el método aceptado por APHA. El uso del reactivo 4-metilumbeliferil-ß-D-glucuronida (MUG) puede ahorrar gastos a los procesadores de mariscos al eliminar las cuarentenas innecesarias.

Si usted desea mayor información, por favor comuníquese con nosotros a nuestra dirección consultas@bernardolabs.com.

PECUARIA

EXPORTACIÓN DE CARNE BOVINA A CHINA Y RUSIA Según FEGASACRUZ, la carne de res supera las 240 mil toneladas anuales, de las cuales 15 mil son para la demanda externa

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l ministro de Desarrollo Productivo y Economía Plural, Eugenio Rojas, informó que Bolivia prevé hoy exportar el excedente de carne de res a China y Rusia.

Actualmente mandamos dos mil toneladas de este producto a Perú y a Ecuador, y buscamos contratos con las naciones asiática y europea.

Existe una comisión interinstitucional, en la que participa el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) y Fegasacruz, para cumplir los protocolos del comercio, apuntó.

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El Ministerio de Desarrollo Productivo proyecta construir un matadero en el departamento de Beni que cumpla con todas las condiciones para la exportación.

Desde Fegasacruz, indicaron que la exportación de carne a China depende de gestión pública El gerente de la Federación de Ganaderos de Santa Cruz (Fegasazcruz), Javier Landívar, aseguró que las exportaciones de carne a China dependen de la gestión pública a nivel del Ministerio de Relaciones Exteriores, ante la apertura de este mercado.

Los ganaderos expusieron su plena disponibilidad de realizar exportaciones a China, ante los problemas que se registraron en el Brasil, por la existencia de carne en mal estado, como resultado de la ausencia de control sanitario.

Exportaciones a China.

Landívar explicó que en esta oportunidad China abre la posibilidad de exportación de carne a su país, pero dicho procedimiento responde a una alianza entre el sector público con el privado, no siendo solo una responsabilidad del área privada.

“El mercado de China abrió nuevamente la posibilidad de exportar carne a ese

PECUARIA país. En Brasil, la parte pública es la que realiza las gestiones para sus exportaciones, mientras que en Bolivia el tema es de responsabilidad privada, porque la gestión pública está ausente. En otros países las exportaciones se concretan con la alianza entre los sectores público y privado, que son los indicados para promover la exportación”, aclaró.

Apoyo del ejecutivo.

Fegasacruz reitera que en el país existe ausencia de una alianza pública y privada, para permitir exportaciones de carne, política que se aplica en varios países productores, “por ejemplo en Paraguay el sector público es promotor de todo lo que se exporta, mientras que en Bolivia solo se está haciendo el esfuerzo privado”, enfatizó.

El proceso burocrático emprendido por Fesagazacruz ante la Cancillería solo se queda en el nivel burocrático, “cartas van y vienen, pero no tenemos resultados ni personas comprometidas con el tema de exportación en el sector público, aspecto que genera limitaciones”, reiteró.

Algunos apuntes.

Fegasazcruz planteó al ministro de Desarrollo Rural y Tierras, César Cocarico, la oportunidad que significa para Bolivia el hecho de que países como China y Chile frenaran la importación de carne de Brasil.

Por otro lado, Brasil está dejando unos nichos bastante grandes en los mercados, situación que busca ser aprovechada por los productores bolivianos, quienes consideran que es el momento ideal para poder posicionarse en el país asiático, considerando que la calidad de la carne boliviana está totalmente garantizada.

Para lograr vender carne a China se necesita que el Estado realicé los trámites con el Gobierno de China, a través de la Cancillería, para obtener un certificado de exportación.

La exportación de 15.000 toneladas de carne excedente en Bolivia representará un importante despegue para el sector ganadero, el cual adquirió un mayor estatus con la exportación de material genético a Brasil.

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MEDIO AMBIENTE

LA CRISIS DEL AGUA Y LA IMPORTANCIA DE LA TECNOLOGÍA Informe de Verónica Berestovoy, Ingeniera Ambiental

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a actual crisis del agua con la que nos enfrentamos presenta, además de los problemas del agua, la falta de aceptación y comprensión de la gravedad de la situación por parte de todas las personas; por ello debemos recordar que cuando hablamos de crisis de agua podemos mencionar tres factores generales que la envuelven:

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importante de la población aún en situación vulnerable para acceder al agua potable y saneamiento adecuado.

La calidad: que se ve afectada por las diferentes actividades que se desarrollan alrededor de ella y que son realizadas sin los debidos cuidados para mantenerla.

La distribución: cada región presenta cantidades de agua para su aprovechamiento sumamente diferentes, por ejemplo en algunas regiones llueve tres veces menos que en otras.

Por otra parte actualmente se enfrenta un desarrollo sumamente productivo de la tecnología que nos da la oportunidad de usar este punto a nuestro favor para una mejor Gestión Integrada del Recurso Hídrico en todo el planeta.

El acceso: no todas las personas cuentan con los mismos recursos de infraestructura y monitoreo para consumirla, hay una parte

La tecnología inteligente nos permitirá lograr una mejor calidad de vida para todos y cumplir con el objetivo N°6 de Desarrollo

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Sostenible. De esta manera nos vemos frente a un contexto que nos lleva a abordar dos grandes desafíos: ¿cómo hacer valorar el agua en regiones en la que abunda? y ¿cómo aprender a gestionar el agua en regiones en donde escasea? Básicamente qué hacer cuando hay y cuando no hay agua.

Para ambas cuestiones necesitamos primero generar más información, esto es clave para empezar a enfrentar la crisis del agua.

Debemos conocer acerca de la situación del agua en cada cuenca y para esto podemos aprovechar la tecnología tanto con equipos de medición de datos como con distintos tipos de software que permitan la simulación del comportamiento del agua con los diferentes factores que se relacionan al clima y suelo. Atendiendo a esto, como ejemplo

MEDIO AMBIENTE podemos mencionar la herramienta lanzada por el Banco Interamericano de Desarrollo denominada “Hydro-BID” y que ha sido puesta a disposición de América Latina y El Caribe, la misma permite realizar simulaciones hidrológicas con el objetivo de evaluar la disponibilidad de agua en la cuenca e incluso simular bajo escenarios de cambio como el crecimiento demográfico o efectos de cambio climático.

Siguiendo con los pasos a seguir para enfrentar nuestros desafíos, una vez que tenemos la cantidad de agua disponible en cada región debemos analizar la calidad de la misma; es decir que tan aprovechable está y cuáles son las asignaciones que se puede darle, y aquí debemos hacer uso de todo tipo de análisis físicos, químicos o microbiológicos que estén disponibles; incluso tener en cuenta bio-indicadores que permitan hacer notar cualquier tipo de cambio en el cauce hídrico. Actualmente existen varios tipos de análisis a bajo costo que pueden servir para obtener un panorama general, debemos de tener en cuenta que cada análisis de calidad debe ser relacionado con las actividades que se desarrollan en torno al agua en cada cuenca, desde aguas arriba hasta aguas abajo.

También se debe abordar la perspectiva social, ¿qué valor y uso le da la población al agua?, ¿qué pasará si no tomamos la debida importancia por no tener antecedentes que nos hayan hecho experimentar la falta del recurso, y en unos años el cambio climático nos ponga a prueba? Por ejemplo, Brasil es uno de los países con mayor disponibilidad de agua dulce, sin embargo hace aproximadamente 3 años han experimentado una de las peores sequías en las que sus habitantes no habían tenido conocimiento de alguna similar. Las consecuencias fueron desastrosas, se restringió el acceso al agua, se suspendieron sus famosas fiestas de carnaval en algunos municipios lo que afectó al turismo en algunas zonas, se perdieron todo tipo de cultivos e incluso se planteó la idea de importar café por primera vez en su historia.

Los daños económicos, sociales y ambientales son perceptibles y duraderos debido a conflictos del agua. ¿Por qué no nos preparamos mejor teniendo cada vez más herramientas para ello? Uno de los motivos podrían ser lo mencionado al principio: la falta de conocimiento acerca de la gravedad del asunto. Los consumidores necesitan ser educados acerca de su propia influencia en el ciclo del agua y esto puede ser posible, 46

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nuevamente con la ayuda de la tecnología, como con el uso de aplicaciones móviles para evaluar la cantidad de volumen consumido por cada poblador.

Por todo esto, una vez que tengamos información acerca de la cantidad, calidad y perspectiva social del agua podremos abordar en detalle los problemas que se dan para cada región en particular; ya que es imposible diagnosticar soluciones a nivel general.

Cada lugar del planeta experimenta diferentes situaciones de acuerdo a los factores que se ven asociados y que principalmente tienen que ver con el clima y suelo.

Una vez detectado el problema, se procede la implementar la tecnología para buscar soluciones que nos permitan acabar definitivamente con el conflicto o adaptarnos a la situación con los menores riesgos posibles para la población. Por ejemplo, en el caso de inundaciones urbanas podemos aplicar tecnología en sistemas de drenaje sostenible que permitan disminuir la escorrentía generada. En el caso de sequías, podemos aplicar sistemas de captación de lluvias y ahorro en riegos para aprovechar mejor el agua.

Todos los problemas del agua deben ser solucionados pero es imprescindible conocer la situación en detalle, todos los factores implicados e implementar toda la capacidad posible para la solución del mismo y la única manera de abordar es con tecnología y capacidad humana.

La tecnología inteligente nos permitirá lograr una mejor calidad de vida para todos y cumplir con el objetivo N°6 de Desarrollo Sostenible: Garantizar la disponibilidad de agua y su gestión sostenible y el saneamiento para todos; pero es necesario que los profesionales se involucren en el sector agua para ello. Todas las actividades que realizamos implican al agua, por esto cada profesional, sin importar la especialidad o rama que desempeña, debe destacar la importancia de gestionar adecuadamente el agua y debe realizar actividades acordes a ello. No podemos seguir dejando a solo cierto grupo de profesionales enfocados en el sector agua, todos estamos involucrados con ella.

La mejor solución siempre será la de predecir y prevenir. Debemos construir entre todos un mundo hídricamente sabio.

RED DE CANALES DE LA RED SANTA CRUZ AGROPECUARIO SEÑALES LOCALES ASCENCIÓN DE GUARAYOS CANAL 11 CONCEPCIÓN CANAL 9 CAMIRI CANAL 11 CUEVO CANAL 13 YVIRGARZAMA CANAL 8 LOS NEGROS CANAL 11 MAIRANA CANAL 9 MONTERO CANAL 42 PAMPA GRANDE CANAL 11 ROBORÉ CANAL 5 SAGRADO CORAZÓN CANAL 10 SAN IGNACIO CANAL 13 SAN ISIDRO CANAL 11 SAN JAVIER CANAL 13 SAN JOSÉ DE CHIQUITOS CANAL 13 SAN JOSÉ DE LA CAPILLA CANAL 5 SAN JULIÁN CANALES 13, 24 Y 26 SAN MIGUEL DE VELASCO CANAL 13 SAN PEDRO CANAL 8 SAMAIPATA CANAL 4 VALLEGRANDE CANAL 4

Ascención de Guarayos

San Javier

Concepción

San Ignacio San Miguel de Velasco San Julián

San Pedro Sagrado Corazón

Ivirgarzama

Montero

Santa Cruz San Isidro San José de la Capilla

Los Negros Pampa Grande Mairana Samaipata

San José de Chiquitos

Roboré

Vallegrande

Camiri Cuevo

SEÑALES NACIONALES SANTA CRUZ CANAL 11 - Señal Abierta CANAL 24 - COTAS CABLE CANAL 15 - DIGITAL TV CANAL 73 - ITS

CANAL 11 - TIGO STAR CANAL 13 - MULTIVISIÓN Horario: Sábados 7:30 Repriss: Domingos 18:00

SEÑALES INTERNACIONALES