Manuel des bonnes pratiques agroécologiques
Deuxième partie
PORTÉE ET UTILITÉ Le principal but de la vente directe et des circuits courts pour les producteur-trice-s est de pouvoir récupérer une partie des marges qui leur échappent en temps normal. Cela leur permet d'accroître leur revenu. Beaucoup d’agriculteur-trice-s choisissent aussi ce type de commercialisation pour le contact rendu possible avec les consommateur-trice-s. Ainsi la vente directe est avantageuse d'un point de vue économique, mais aussi pour ses aspects écologiques, sanitaires, sociaux et culturels. Aspect économique La vente directe permet aux producteur-trice-s de réaliser des économies sur toute la chaîne de distribution (transport, suppression d’intermédiaires, etc.) et favorise ainsi une augmentation des marges pour les producteur-trice-s. De plus, généralement, l'agriculture biologique et l’agroécologie notamment grâce aux circuits courts sont plus créatrices d’emplois et bénéfiques à l’économie locale que leurs contreparties conventionnelles (IPES-Food, 2016 ; Shuman, 2012).
Conditionnement pour la vente directe du riz des producteurtrice-s d'Amegnran dans des sacs avec des étiquettes 144
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