GUIA DE FRANCHISING
Sobre Nós Apesar da fama de modesto e acomodado, o brasileiro é, na verdade, muito ousado e criativo. Chega ao ponto de mudar uma tradicional massa francesa, aumentar o recheio e transformar um clássico, em um novo clássico. O Creps surge do sonho brasileiro de ser livre e diferente, unindo propostas que geralmente ficam separadas: sabor e saúde, qualidade e rapidez, tradição e inovação. Ainda por cima, deixa cada um dar o seu toque especial. Afinal, tudo tem de ser feito rápido e #DoSeuJeito! Hoje, este sonho é uma grande realidade. Nossos produtos, a qualidade do nosso atendimento e toda esta nossa alegria, já chamaram a atenção nos quatro cantos do Brasil. E não vamos parar por aí: dar água na boca de tanta gente, alimenta os nossos sonhos e nos enche de motivação.
Linha do Tempo Projeto de Conclusão de Curso (2008) Primeira loja (Abr/2009) Convite para entrar nos dois maiores shoppings de BH (Jul/2009) Início do serviço de buffet e eventos (Mar/2010) Estruturação do Creps para Franchising (Jan/2011) Primeira Franquia Vendida (Nov/2011) Crescimento e Expansão da Marca (Jan/2012 a Atual Operador Logístico (Nov/2014)
Lançamento de novos produtos (Tapioca / Wrap / Waffle / Sucos Naturais / Açaí) (Mar/2015) Parcerias Estratégicas com Grandes Marcas (Jul/2016) Estruturação (Compra de máquina exclusiva) (Nov/2016) Consultoria em Rebranding e Revisão Operacional (Nov/2016) Mudança Operacional e Novo Projeto Arquitetônico (Fev/2017) Lançamento de Novos Produtos (Omelete, Ravioli, Lasanha, Panqueca, Etc.) (Abr/2017)
DE
S O I OS C I L
S
S E P E CDR O
ELICIOS
Unidades e Crescimento 25 unidades em 10 estados 69%
33%
32% 27%
25%
16%
2009/10
2010/11
2011/12
2012/13
2014/15
2015/16
Posicionamento
Ambiente:
Atendimento:
Personalização:
Local acolhedor, confortável e contemporâneo
Pedidos rápidos, equipe atenciosa e custos reduzidos
Sabores sugeridos, com possibilidade de troca ou personalização total.
Oportunidade: Alimentos de alta qualidade, com requinte gastronômico, por preço acessível.
Proximidade: Marca com representação no estilo de vida de seus clientes, conectada e próxima.
Diversidade:
Saudabilidade:
Cardápio diversificaOpções com do, testado, nutritibaixas calorias, vo, com opções para preparados de qualquer horário. forma nutritiva e saudável.
Qualidade:
Tendência:
Apenas ingredientes Ligação com as e produtos de alta tendências munqualidade, com gadiais de consurantia de procedênmo e sustentacia. bilidade.
Target/Público alvo Feminino: 74%
D: 7% E: 3%
Masculino: 22,57% Classe Social:
A: 15%
0-17.............1,36% 18-28...........33,42% 29-40.........32,77% 41-50..........7,51% 51-66...........3,13% 65+..............6,06%
Índices de franquia de alimentação: gráfico desempenho do franchising brasileiro (ABF)
C: 30% B: 45%
DE
Produtos vendidos
LI
SO
E P E CDR
ELICIO
Crepe Salgado A opção ideal para qualquer momento - seja um lanchinho rápido ou um almoço completo. É possível escolher a massa (tradicional ou integral), os ingredientes do recheio e, se o cliente quiser, até um temperinho extra.
OS
S
PES
O
OS
Crepe Doce Um verdadeiro clássico, que dá água na boca só de pensar. Infinidade de sabores e possibilidades, que despertam grande interesse do público e atraem diferentes tipos de clientes.
Produtos vendidos
TA Tapioca Salgada A nossa massa de tapioca também é perfeita com recheios doces. Uma opção diferente, inesquecível e feita como o cliente preferir!
IONAI C I D
IS
TRA
TR
S
S A C O I P A A DICIO N
A
Tapioca Doce A nossa massa de tapioca também é perfeita com recheios doces. Uma opção diferente, inesquecível e feita como o cliente preferir!
IRR
Produtos vendidos
ISTIVEIS S E
Waffle Salgado
IR R
ESISTIV
É hummm até dizer chega! A massa é quentinha e crocante. Combina perfeitamente com a nossa grande variedade de ingredientes salgados.
IS
S E L F F A W E
ES Waffle Doce Mais uma deliciosa opção para a sobremesa. Fica perfeito de diversas formas e melhor ainda com uma bola de sorvete!
SA
Wrap Uma exclusiva massa de crepe, enrolada com os ingredientes preferidos, folhas verdes e um molho especial. Esta delĂcia de novidade estĂĄ encantando todo o Brasil.
COES P O
S I E V A D AU O P C O ES
Saladas Premium Uma opção ainda mais leve. Nossas Saladas Premium são perfeitas para quem quer um alimento saudável e muito saboroso. É feita com ingredientes frescos, um molho especial e torradinhas crocantes.
PRE UMA M
EM
A
SE
E D A D I V O N S M P RE U
Omeletes Nossos clientes pediram e nós atendemos. O Omelete do Creps é feito com uma receita exclusiva, muito leve e ideal para um café da manhã ou lanche da tarde.
Massas (Lasanha, Panqueca, Ravioli) Feitos com a própria massa de Crepe, estes itens enriquecem o cardápio da Rede, complementando opções para o almoço e jantar.
ENCIA R E EF
PR
IA
PR
L A N O I NAC EFERENC
Grelhados e Strogonoffs Uma das opções mais pedidas para almoço e jantar. São 4 opções de grelhados e strogonoffs: boi, frango, lombo e camarão. Para acompanhar, diversas opções que deixam o prato ainda mais completo.
Parcerias - Grandes Marcas
Diferenciais Expansão e Implantação
Análise e ajuda na escolha do ponto
Parceria com grandes marcas de Shopping Centers objetivando melhores condições comerciais
Parceria com bancos para obtenção de Crédito
Análise do perfil do franqueado para a identificação dos focos do treinamento e acompanhamento da operação da loja Loja Modelo para treinamento onde serão abordados todos os aspectos, tanto da operação, como da gestão Assistência Intensiva em ações de marketing do ponto de venda, antes e após a inauguração
Diferenciais para o Franqueado Assessoria e treinamento contínuos, em função de eventuais lançamentos de produtos, serviços ou procedimentos operacionais
Campanhas nacionais de marketing em parceria com grandes marcas (Ambev, Cinemas, Sadia, Nestlé, Nutella, Catupiry, etc.)
Programa de Excelência em Consultoria, Assessoria e Gestão para franqueados
Operador Logístico em nível nacional responsável por entregar 95% dos produtos da loja
Software de gestão completo com informações em tempo real
Produtos com foco em alimentação saudável
Maior variedade de sobremesas do mercado
Programa clube do seu jeito
Produtos sempre bem recheados e com os melhores recheios do mercado;
BA
IX A
M
RA GE
ET
M
AD A TO
EN
M
IT
IC
IF
ES
PL
M
SI
PL
M
SI
IN VE S
RA ÇÃ O
IX O
BA
PE
O
AÇ ÃO
IS TR
IN
M
AD
Diferenciais do Negócio
DE
30
O
TO
EN
GM
SE
TO S
ES
ES
M PR O DU
EM
SM
LI
NO
NA
O
SS I
FI
O
PR
IA
DO
IO
ÉD
M
NC
RÊ
O
IA
VA R
FE
RE
IX
M
RN
TO
RE
Modelos de Negócio Loja de Shopping Tamanho de loja
a partir 25m2
Investimento loja
R$275.000,00 até R$375.000,00
Taxa de franquia
R$55.000,00
Capital de Giro
R$20.000,00
Royalties
6%
Taxa de publicidade
1%
Média de faturamento
R$90.000,00
Margem de lucro médio
12% a 20%
Prazo de retorno
36 meses
Ticket médio
R$23,00
Média de funcionários
9
Loja de Rua Tamanho lojas
a partir de 50m2
Investimento loja
R$300.000,00 até R$400.000,00 R$55.000,00
Margem de lucro médio
12% a 20%
Taxa de franquia Capital de Giro
R$20.000,00
Prazo de retorno
36 meses
Royalties
6%
Ticket médio
R$28,00
Taxa de publicidade
1%
Média de funcionários
11
Média de faturamento
R$90.000,00
NO
EMN
Store in Store
ADE D I V
ES
NO
N
S
E V E R B M
O Creps, pela simplicidade e flexibilidade de seus produtos, é uma opção ideal e de alta efetividade no modelo “Store in Store”. A grande variedade de seus produtos, sem necessidade de exaustão, permite a otimização do espaço e complementa os horários de menor movimento de outras operações.
OVIDA D
Festas e Delivery* Complementando o serviço de suas unidades, o Creps oferece ao primeiro franqueado de cada região a opção de implementar o seu negócio com os modelos “Festas & Eventos”. E ainda, possuimos o Serviço de “Delivery” para regiões pré-determinadas dentro de uma cidade que possua unidade Creps. *Sujeito a aprovação da Franqueadora
Faรงa parte desta histรณria de sucesso. Seja um franqueado!
franquias@creps.com.br (31) 3261-5354 | (31) 99162-6180