ELENCO DELLE PRINCIPALI SPECIE ORTICOLE, MEDICINALI ED AROMATICHE COLTIVATE FRA I SECOLI VI° E VIII° NEI MONASTERI DELL’EUROPA CENTRO‐MERIDIONALE *
Ottobre 2014
(*) Tratto, con integrazioni e modifiche, da Rottoli M. (Laboratorio di Archeobiologia dei Musei Civici di Como) “L’orto medievale fra botanica, storia e archeologia: un contributo all’interpretazione dei termini botanici medievali” in Archeologia uomo territorio, n. 15 (1996) pp. 127‐140. (PDF scaricabile da Internet). (**) A cura di Eugenio Zanotti (Centro Studi Naturalistici Bresciani)
BINOMIO SCIENTIFICO
NOMI VOLGARI
Nome usato nel "Capitulare de villis" ( 771‐800) di Carlo Magno
Origine geografica
Achillea millefolium Adiantum capillus‐veneris Agrimonia eupatoria Allium ampeloprasum var. porrum Allium cepa Allium cepa var. ascalonicum Allium fistulosum Allium sativum Allium schoenoprasum L. Aloe barbabensis Althaea officinalis Amaranthus lividus Ammi visnaga Anethum graveolens Anthriscus cerefolium Apium graveolens Arctium lappa Aristolochia clematitis Artemisia abrotanum Artemisia absinthium Artemisia dracunculus Artemisia vulgaris Asarum europaeum Atriplex hortensis Balsamita major Beta vulgaris Borago officinalis Brassica oleracea Brassica oleracea gongyloides
Millefoglio Adiantum capillus‐veneris Agrimonia Porro Cipolla Scalogno Cipolla d'inverno Aglio comune Erba cipollina Aloe vera Altea comune, Bismalva Amaranto livido, Blito Visnaga comune Aneto puzzolente Cerfoglio Sedano Bardana, Bardana maggiore Aristolochia clematite, Erba stregona Abrotano Assenzio vero Dragoncello Artemisia selvatica Asaro, Baccaro comune Bietolone, Atreplice degli orti Balsamita, Erba di S. Pietro, Erba amara Bietole e rape Borragine Cavolo Cavolo‐rapa
non rilevato o dubbio non rilevato o dubbio non rilevato o dubbio Porrus Cepa Ascalonica Unio Alium Britla Aloe Mismalva, Bismalva Blida Ameum Anetum Cerfolium Apium Parduna non rilevato o dubbio non rilevato o dubbio Absinthium Dragantea non rilevato o dubbio Vulgigina Adripla Costum Beta non rilevato o dubbio Caulus Ravacaulus
Eurosiberiana Pantropicale Subcosmpolita Euri‐Mediterranea W‐Asiatica W‐Asiatica (Cultivar) Siberiana Asia centro‐occident.(?) Circumboreale E.‐Africa, Arabia, India Sudsiberiana (Subpontica) Euri‐Mediterranea Euri‐Mediterranea SW‐Asiatica W‐Asiatica Paleotemperata (?) Eurasiatica temper. Submediterranea Origine ignota E‐Mediterranea (?) Sarmatico‐Siberiana Circumboreale Eurosiberiana Centroasiatica W‐Asiatica Euri‐Mediterranea Euri‐Mediterranea Probabile ibrido domesticato Probabile ibrido domesticato
BINOMIO SCIENTIFICO
NOMI VOLGARI
Nome usato nel "Capitulare de villis" ( 771‐800) di Carlo Magno
Origine geografica
Calamintha nepeta Calendula officinalis Centaurium erythraea Chaerophyllum bulbosum Chelidonium majus Cicer arietinum Cichorium endivia Cichorium intybus Coriandrum sativum Crocus sativus Cucumis melo Cucumis sativus Cuminum cyminum Daucus carota Dictamnus albus Eruca sativa Euphorbia lathyris Fagus sylvatica Foeniculum vulgare Fraxinus excelsior Glycyrrhiza glabra Hedera helix Humulus lupulus Hypericum perforatum Hyssopus officinalis Ilex aquifolium Iris florentina Juglans regia Juniperus communis
Mentuccia Fiorrancio coltivato Centaurea maggiore Cerfoglio bulboso Celidonia, Erba da porri Cece Endivia Cicoria, Radicchio Coriandolo Zafferano Melone Cetriolo Cumino dei prati Carota Dittamo, Frassinella Rucola Catapuzia Faggio Finocchio comune Frassino Liquirizia comune Edera comune Luppolo Iperico, Erba di San Giovanni Issopo Agrifoglio Giglio fiorentino, Giaggiolo Noce comune Ginepro comune
Nepta Salsequia Febrefugia Cerfolium non rilevato o dubbio Cicer italicum Intuba Intuba Coriandrum non rilevato o dubbio Pepo Cucumis Ciminum Carvita Diptamnum Eruca alba Lacterida non rilevato o dubbio Fenicolum non rilevato o dubbio Regolizio, Liquiritia non rilevato o dubbio non rilevato o dubbio non rilevato o dubbio non rilevato o dubbio non rilevato o dubbio Gladiolum Nucis ? Juniperus
Mediterr.‐montana (Euri‐) Origine ignota (Marocco?) Paleotemperata Eurosiberiana Eurasiatica Regione Egeo‐Anatolica (?) Mediterranea (?) Cosmopolita SW‐Mediterranea W‐Asiatica Paleotropicale India Centroasiatica Paleotemperata S‐Siberiana (Steppica) Mediterraneo‐Turanica Euri‐Mediterr.‐Turanica Centro‐Europea S‐Mediterranea Europeo‐Caucasica W‐Asiatica‐Steno‐Mediterr. Submediter.‐Subatlantica Eureopeo‐Caucasica Paleotemperata Orofita‐Euras.‐Substeppica Submediterr.‐Subatlant. Origine ignota SW‐Asiatica Circumboreale
BINOMIO SCIENTIFICO
NOMI VOLGARI
Nome usato nel "Capitulare de villis" ( 771‐800) di Carlo Magno
Origine geografica
Juniperus sabina Labab purpureus Lactuca sativa Lagenaria siceraria Lathyrus cicera Laurus nobilis Lavandula angustifolia Lepidium sativum Levisticum officinale Lilium candidum Linum usitatissimum Malus sylvestris Malva sylvestris Malva verticillata Mandragora officinarum Marrubium vulgare Matricaria chamomilla Melissa officinalis Mentha pulegium Mentha suaveolens e spp. Myrtus communis Nasturtium officinale Nepeta cataria Nigella sativa Ocimum basilicum Origanum majorana Origanum vulgare Papaver rhoeas Papaver somnifeum
Sabina Dòlico d'Egitto Lattuga Zucca da fiaschi, Zucca da vino Cicerchia Alloro o Lauro Lavanda vera, Spigo Lepidio ortense Levistico, Sedano di montagna Giglio di S. Antonio Lino coltivato Melo selvatico Malva selvatica Malva crespa Mandragora primaverile Marrobio comune Camomilla Melissa vera Poleggio, Menta poleggio Menta selvatica, Mentastro Mirto Crescione d'acqua Nepeta, Erba gatta Damigella aromatica, Nigella Basilico Maggiorana Origano Rosolaccio, Papavero comune Papavero da oppio
Savina non rilevato o dubbio Lactuca Cucurbita Cicer (?) non rilevato o dubbio non rilevato o dubbio Nasturtium Levisticum Lilium non rilevato o dubbio non rilevato o dubbio Malva Malva non rilevato o dubbio non rilevato o dubbio non rilevato o dubbio Melitta Puledium Mentastrum non rilevato o dubbio Nasturtium Nepta Git Basilicum non rilevato o dubbio non rilevato o dubbio Papaver Papaver
Circumboreale Africa Origine incerta Indie orientali Euri‐Mediterranea Steno‐Mediterranea Steno‐Mediterranea Africa SW Asiatica E‐Mediterranea Origine incerta (Domestic.?) Centroeuropeo‐Caucasica Eurosiberiana E‐Asiatica Illirica Euri‐Medit.‐Sudsiberiana SE‐Asiatica (?) W‐Asiatica Euri‐Mediterranea Euri‐Mediterranea Steno‐Mediterranea Centro‐Europea E‐Mediterr.‐Turanica E‐Mediterranea Asia tropicale Deserti Africa Sett. all'India Eurasiatica E‐Mediterranea Euri‐Medit.(Domesticata?)
BINOMIO SCIENTIFICO
NOMI VOLGARI
Nome usato nel "Capitulare de villis" ( 771‐800) di Carlo Magno
Origine geografica
Pastinaca sativa Petroselinum satcum Pimpinella anisum Pinus mugo Pisum sativum subsp. sativum Prunus dulcis Pulmonaria officinalis Punica granatum Quercus robur Raphanus sativus Ricinus communis Rosa canina Rosmarinus officinalis Rubia tinctorum Rubus idaeus Ruta graveolens Salix alba Salvia officinalis Salvia sclarea Saponaria officinalis Satureja hortensis Satureja montana Seseli tortuosum Silybum marianum Sinapis alba Sinapis nigra Sisymbrium officinale Sium sisarum Smyrnium olusatrum
Pastinaca, Carota bianca Prezzemolo Anice vero Pino mugo Pisello Mandorlo Polmonaria maggiore Melograno Quercia farnia Ravanello, Rapanello Ricino Rosa selvatica, Rosa canina Rosmarino Robbia Lampone Ruta comune Salice bianco Salvia, Salvia domestica Sclarea, Salvia sclarea Saponaria comune Santoreggia montana Santoreggia montana Seseli Cardo mariano Senape bianca Senape nera Erba cornacchia comune Sedanina coltivata, Sisaro Macerone, Corinoli comune
Pastenaca Petreselinum Anesum non rilevato o dubbio Pisus mauriscus non rilevato o dubbio non rilevato o dubbio non rilevato o dubbio non rilevato o dubbio Radix Ricinus Rosa Ros marinus Warentia non rilevato o dubbio Ruta non rilevato o dubbio Salvia Sclareia non rilevato o dubbio Satureia non rilevato o dubbio non rilevato o dubbio non rilevato o dubbio Sinape alba Sinape nigra Sisimbrium Silum Olisatum
Eurosiberiana E‐Mediterranea (?) Asiatica (?) Orofita‐Eurasiatica Europ‐Asia W (Domesticata) Sud‐Mediterranea Centro‐Europea SW‐Asiatica Europeo‐Caucasica Origine ignota (Ibrido fissato?) Paleotropicale Paleotemperata Steno‐Mediterranea W e Centro Asiatica Circumboreale Sub‐Pontica Paleotenmperata Steno‐Mediterranea‐orient. Euri‐Mediterranea Eurosiberiana W‐Asiatica Orofita W‐Mediterranea Steno‐Mediterranea Mediterraneo‐Turanica E‐Mediterranea Mediterranea (?) Paleotemperata Est‐Europea Mediterraneo‐Atlantica
BINOMIO SCIENTIFICO
NOMI VOLGARI
Nome usato nel "Capitulare de villis" ( 771‐800) di Carlo Magno
Origine geografica
Tanacetum parthenium Tanacetum vulgare Thymus vulgaris Triticum spp. Urginea maritima Valeriana officinalis Verbena officinalis Veronica officinalis Vicia faba Vigna unguiculata Vitex agnus‐castus
Erba‐amara vera, matricale Tanaceto Timo maggiore Frumento Scilla marittima Valeriana comune Verbena comune Veronica medicinale Fava Fagiolino dell'occhio Agnocasto, Làgano
Tanazita non rilevato o dubbio non rilevato o dubbio Granum, Frumentum Squilla non rilevato o dubbio non rilevato o dubbio non rilevato o dubbio Fava Fasiolus Agnus‐castus
Asia occidentale e Balcani (Euro‐)? ‐ Asiatica Steno Medit.‐Occidentale Asia sud‐occidentale (?) Steno‐Medit.‐Macaronesia Europea Paleotemperata Euras.‐Montana (‐Americ.) Origine obbia Africa tropicale (?) Steno‐Medit.‐Turanica
La terminologia botanica e l'origine geografica sono conformi alla "Flora d'Italia" di Sandro Pignatti (1982)