SEKEM Insight 02.14 DE

Nr. 137 - März 2014

Kindergarten

Editorial Liebe Leserinnen, liebe Leser, SEKEM Insight hat bereits mehrfach davon berichtet, wie SEKEM sich bemüht, die Rolle vor Frauen im Lebens- und Arbeitsumfeld der Initiative zu stärken. Aufgrund der Natur der vielfältigen SEKEM-Firmen bietet vor allem der betriebliche Kontext zahlreiche Möglichkeiten, sich für die gesellschaftliche Position vor allem junger berufstätiger Frauen im Umfeld der eigenen Betriebe zu stärken.

In den vergangenen Jahren hat bereits SEKEMs Betrieb Naturetex mit einer geschlechtersensiblen Untersuchung der eigenen Wertschöpfungsketten begonnen.

Dieses Projekt wird jetzt fortgesetzt und SEKEM Insight wird in den kommenden Ausgaben unter verschiedenen thematischen Schwerpunkten darüber berichten.

In dieser Ausgabe berichten wir von der Ergänzung des SEKEMKindergartens. Die Kinderkrippe für die Kleinsten stellt eine besonders sinnvolle Ergänzung für junge Mütter dar, die ihre Berufstätigkeit nicht aufgeben wollen.

Ihr Redaktionsteam SEKEM finden sie im Internet auch auf:

SEKEM Kindergarten wächst erneut

Moringa

Neues SEKEMProdukt in Ägypten

Helmy Abouleish Aktuelle Reden jetzt online verfügbar

SEKEM richtet Betreuungsgruppe für Babys und Kleinkinder ein Der betriebliche Kindergarten in SEKEM ist seit Langem ein zentraler Baustein des pädagogischen Angebots. Er wendet sich besonders an berufstätige Mütter. Jetzt ergänzt ihn eine eigene Babygruppe.

Das Angebot des seit Langem existierenden SEKEM-Kindergartens wird erweitert: Eine Kleinkindergruppe schafft Raum, mehr berufstätige Mütter im Umfeld der SEKEM-Betriebe sinnvoll unterstützen zu können.

D

ie vor einigen Jahren im SEKEMKin­der­garten eingerichtete Kinder­

krippe erhält eine Ergänzung durch eine

eigenständige Gruppe für Babys und

Kleinkinder. Das neue Angebot wendet

sich unter anderem an junge berufstätige Mütter. Ihnen erlaubt die leicht

zugängliche und eine zentral gelegene

Einrichtung so eigene Werktätigkeit,

auch wenn die Kinder noch sehr klein

sind. Die Kinder können von ihren meist in den SEKEM-Betrieben tätigen Müttern

morgens um 8 Uhr vor Arbeitsbeginn gebracht und um 5 Uhr wieder abgeholt werden.

Durch die gute Lage in unmittelbarer Nähe zu den verschiedenen Betrieben auf der SEKEM-Farm haben auch stillende Mütter die Möglichkeit, sich um ihre Kinder während der Arbeitszeit zu kümmern. „Wir haben in der Kinderkrippe mit der Betreuung von Babys und Kleinkindern ab 3 Monaten begonnen. Inzwischen sind die ersten SEKEM Insight | März 2014 | Seite 1

Wirtschaft SEKEM nutzt Kraft des MoringaBaumes für erstes Produkt

A

lles in der Natur hat seinen eigenen Zweck, aber nur wenigen Menschen erschließt er sich auf Anhieb.

Der Nutzen vieler Naturprodukte bleibt den meisten lange verborgen.

Sobald möglich und sinnvoll greift der SEKEMKindergarten auf Elemente der Waldorfpädagogik zurück.

Kinder 1-2 Jahre alt und werden von einer erfahrenen Erzieherin in einer Kleingruppe betreut“, berichtet Sarah Abouleish, die für das Angebot mitverantwortlich zeichnet und selbst mit zwei eigenen Kindern in SEKEM lebt und den Kindergarten nutzt. „Diese Erzieherin hat ihre Arbeit selbst während ihrer 3-jährigen Tätigkeit im SEKEMKindergarten gelernt, der seine eigenen Erzieherinnen ausbildet. Jetzt konnte sie die Kleinkindgruppe selbstständig übernehmen.“ Auch diese neue Gruppe ist inzwischen gewachsen und die nächsten 2-jährigen rücken nach. In den vergangenen Monaten wurde deshalb eine dritte Kleingruppe eingerichtet.

Sie wurde mit allen dazu notwendigen Räumlichkeiten neu ausgestattet. Diese liegen in unmittelbarer Nachbarschaft zur bereits seit Langem existierenden heilpädagogischen Gruppe.

Alle Erzieherinnen werden in SEKEM ausgebildet. Sarah Abouleish betreut die Gruppe selbst. Die pädagogische Arbeit wird von einer langjährigen Erzieherin, die stundenweise hospitiert und für didaktische Fragen aller Art eine direkte Ansprechpartnerin darstellt, unterstützt.

Regina Hanel und auch Yvonne Floride, die auch die SEKEM-Schule berät, fördern die Arbeit durch ihre Erfahrung und gliedern die Erzieherinnen in das Lehrerbildungsprogramm ein, das für alle pädagogisch Tätigen in SEKEM stattfindet. Sobald die Kinder gehen und sprechen können, greift die frühkindliche Erziehung auf Elemente der Waldorfkindergartenpädagogik zurück.

Regina Hanel, Sarah Abouleish

Zu diesen verborgenen Schätzen gehört auch der Moringa-Baum.

Moringa ist ein Baum, der in trockenen und heißen Ländern wächst und sich dennoch durch schnelles Wachstum auszeichnet. „Moringa Oleifera“, so der wissenschaftliche Name, gilt als eines der am schnellsten wachsenden Gewächse auf der Erde. Pflanzen können eine Höhe von mehr als zwei Metern in weniger als zwei Monaten und mehr als drei Metern in weniger als zehn Monaten erreichen. In drei Jahren wird ein Moringa-Baum 9 bis 12 Meter hoch.

Die Moringa-Familie umfasst rund 14 verschiedene Sorten und trägt auf der ganzen Welt unterschiedliche Namen: „Baum des Lebens“ oder „Wunderbaum“.

Sein Nutzen besonders für arme Landstriche ist noch kaum erschlossen.

Besonders als Nahrungsquelle könnte Moringa eine große Zukunft beschieden sein, da er in vielen Ländern zum Beispiel Afrikas vorkommt.

Der Moringa-Baum erlebt seit einiger Zeit einen Boom in vielen Bereichen, ob wissenschaftliches Untersuchungsobjekt, für medizinische, landwirtschaftliche oder industrielle Zwecke oder als Lebensmittel: Moringa verbirgt vermutlich noch unzählige weitere nützliche Anwendungsgebiete, die bisher noch kaum entdeckt wurden.

Eine Chance, der sich SEKEM traditionell annimmt.

Die Produktentwickler in SEKEM hatten daher auch schnell den Eindruck, dass der Moringa-Baum einen Teil von der Kernidee der Initiative widerspiegelt.

Dazu gehört auch, dass er seine Heimat gerade in Wüstengebieten hat und als SEKEM können sie auch besuchen:

www.SEKEM-reisen.de www.aventerra.de

besonders vielseitige Nahrungsquelle nutzbar ist. So hatte SEKEM bereits vor einiger Zeit beschlossen, den Nutzen Moringas in Studien zu prüfen.

Besonders trat dabei der medizinische Zweck hervor. So kann Moringa als Nahrungsergänzungsmittel oder gegen Blutarmut eingesetzt werden und hat eine positive Wirkung bei der Heilung von Infektionen der Haut und von Magengeschwüren. Moringa kann auch erfolgreich gegen hohen Blutdruck sowie eine generelle Regeneration

SEKEMs erstes Moringa-Produkt: ein natürlicher Tee frei von Pestiziden und ethisch produziert.

des Nervensystems genutzt werden.

Außerdem enthalten Moringa-Blätter viel Kalzium, Vitamin C, Magnesium, Eisen und Vitamin A, teilweise in höheren Konzentrationen als vergleichbare Mengen an frischem Obst und Gemüse.

Für viele gilt der Moringa-Baum daher auch als „natürlicher Supermarkt“. Die Samen des Baumes können auch zur Wasserreinigung verwendet werden.

Dies ist auch in vielen abgelegenen Gebieten Ägyptens nützlich, in denen sauberes Wasser schwer zu finden ist.

Auf der Grundlage einer Reihe von selbst durchgeführten Studien hat SEKEM jetzt einen „Moringa Tee“ als einen ersten Schritt auf den Markt gebracht. Ein Forscher-Team an der Heliopolis Universität arbeitet darüber hinaus an weiteren Produkten für die nächste Zukunft.

Fatma Sami

SEKEM Insight | März 2014 | Seite 2

Impressionen

Impressionen aus SEKEM

Die 10. Klasse der SEKEM-Schule besuchte kürzlich im Rahmen eines Ausflugs die Heliopolis Universität für nachhaltige Entwicklung. Insgesamt 23 Schülerinnen und Schüler machten sich an einem Tag mit 3 ihrer Lehrer auf den Weg von der SEKEM Schule auf der Farm der Initiative zum Uni-Campus am Stadtrand von Kairo. Das Ziel war es, die Laboratorien der Universität in Ergänzung zum praktischen Anschauungsunterricht auf der SEKEM Farm einzusetzen, um verschiedene physikalische Phänomene zu beobachten. Die Kinder untersuchten so in 5 Lerngruppen zum Beispiel die beschleunigte Bewegung eines Fahrzeugs. Durch das praktische Ausprobieren im Labor wurde der bereits im Unterricht besprochene Stoff noch einmal vertieft.

Betreut wurden die Gruppen von 2 Assistenten der Universität und einen Physiklehrer aus Deutschland, der die Gruppe anlässlich seines Aufenthalts in SEKEM begleitete. Abschließend führte Yvonne Floride, die die SEKEM-Schule pädagogisch berät, die Klasse noch durch die Räume der Einrichtung.

SEKEM Insight | März 2014 | Seite 3

Kurznachrichten

Große Koalition für höchstes Tierwohl

Reden von Helmy Abouleish jetzt im Internet verfügbar

SEKEM-Schule richtet Schulgarten ein

D

H

D

ie Öko-Verbände Bioland, Demeter und Naturland führen ein gemeinsames Kontrollverfahren für höchstes Tierwohl ein. Eine eigens gebildete Arbeitsgemeinschaft hat dafür gemeinsame Kriterien für die verschiedenen Tierarten entwickelt. Sie sind transparent, nachvollziehbar und dienen dazu, die ohnehin meist sehr gute Tierhaltung auf den fast 10.000 Mitgliedsbetrieben zu stärken sowie mögliche Schwachstellen abzustellen.

Das gemeinsame Kontrollverfahren gilt ab sofort, wie die drei Verbände jetzt mitteilten.

Die überverbandliche TierwohlCheckliste wird künftig bei der jährlichen Öko-Kontrolle mit abgeprüft.

Wenn dabei Abweichungen festgestellt werden, wird der Landwirt zu einer raschen Verbesserung angehalten. Die Umsetzung wird durch entsprechende Nachkontrolle sichergestellt. Mit diesem gemeinsamen Vorgehen soll die hohe Glaubwürdigkeit des ökologischen Landbaus mit seiner artgerechten Tierhaltung sichergestellt werden. „Strenge Richtlinien sind eine wichtige

Grundlage der Bioland-Tierhaltung“, betonte Jan Plagge, Präsident von Bioland. Die gemeinsame Checkliste der drei großen Öko-Verbände stärke die Sensibilität der Betriebsleiter, Berater und Kontrolleure. „Das Tierwohl müssen alle Biobetriebe in Deutschland immer im Fokus haben“, erklärte Plagge.

Die drei Verbände Bioland, Demeter und Naturland hatten im Februar 2013 die Arbeits-gemeinschaft Tierwohl gegründet. Ein wesentliches Ziel war, einen einheitlichen Standard für die Beschreibung und Kontrolle des Tierwohls zu etablieren. Ab diesem Jahr wird dies von den drei Verbänden umgesetzt.

elmy Abouleish, Geschäftsführer der SEKEM Firmengruppe, hielt in den vergangenen Monaten weltweit Vorträge. Einzelne sind jetzt als Videomitschnitte verfügbar.

Anlässlich der BioFach-Leitmesse in Nürnberg sprach Helmy Abouleish über die Herausforderungen, denen die BioBewegung auf dem Weg zu „100% Bio“ gegenübersteht. Darüber hinaus sprach

Die Garten zielt auf die Verbreitung von Wissen über biologisch-dynamische

er auf der Jubiläumsveranstaltung zu „90 Jahre biologisch-dynamische Landwirtschaft“. In beiden Reden ging es vor allem um die Vision der ÖkoBewegung, nachhaltige Entwicklung und das Modell der SEKEM-Initiative.

Heute nutzen sowohl Demeter als auch IFOAM, die internationale Vereinigung für Ökolandbau, die „Blume der Nachhaltigkeit“, SEKEMs Konzept für umfassende Nachhaltigkeit im Geschäftsumfeld. Beide Organisationen haben die „Blume“ an ihre eigenen Bedürfnisse angepasst.

Helmy sprach außerdem auf einer Veranstaltung des Sustainable Food Trust zum Thema ganzheitlicher Kostenerfassung in der Landwirtschaft.

Auch diese Rede ist online verfügbar.

Vom 5.-8. März wird Helmy nun nach

Bhutan reisen und dort an der „The International Conference on Organic & Ecological Agriculture in Mountain Ecosystems“ teilnehmen.

Bijan Kafi

Quelle: Demeter e.V.

!

Mehr Informationen: http://www.demeter.de

ie SEKEM-Schule hat in den vergangenen Monaten mit der Einrichtung eines Schulgartens begonnen, der als Teil des „Tausend Gärten in Afrika“-Netzwerks der Slow Food-Bewegung eingerichtet wird.

Das Design des Gartens, der in einem eigenen Blog der Organisatoren vorgestellt wird, stellt eine Verbindung aus Permakultur-Prinzipien und biologischdynamischen Methoden dar und arbeitet 100% ökologisch.

!

Mehr Informationen:

http://bit.ly/1o0rqz4 (BioFach 2014)

Landwirtschaft und Permakultur mittels eines erfolgreichen Beispiels. Er wird daher auch als Forschungsfeld verwendet, um gute Ansätze, die auf ägyptische Verhältnisse abgestimmt sind, zu entwickeln. Der Garten wird von einem hoch motivierten Team, das mit ganzem Herzen die Prinzipien einer nachhaltigen Landwirtschaft unterstützen, betreut. Als Mustergarten soll er in Ägypten weitere Verbreitung finden und so Schüler und Studenten motivieren, sich für nachhaltige Anbaumethoden zu interessieren. SEKEM Insight wird zukünftig ausführlicher berichten.

Bijan Kafi

!

Mehr Informationen:

http://bit.ly/Nreh6F (in Englisch)

SEKEM Insight abonnieren Herausgeber v.i.S.d.P.: SEKEM, Egypt. Die Redaktion von SEKEM Insight dankt allen Korrespondenten, die an dieser Ausgabe mitgewirkt haben.

Redakteur: Bijan Kafi Kontakt: SEKEM-Insight c/o SEKEM Holding P.O.Box 2834, El Horreya, Heliopolis, Cairo, Egypt insight@SEKEM.com Bildnachweis: 1,2,3: SEKEM; 4: Demeter e.V. Keine Vervielfältigung ohne schriftliche Einwilligung des Herausgebers. Markenzeichen sind Eigentum der jeweiligen Markeninhaber.

http://bit.ly/1o0rrD0 (Sust. Food Trust)

SEKEM Insight | März 2014 | Seite 4