Semanario Primer Dia Nº 205

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PRIMER Día SEMANARIO INDEPENDIENTE

Comunicamos construyendo DOMINGO 19 de enero de 2014

4 Pese a los intentos, no se pudo impedir que funcione un camping frente al Museo

Año V - Número 204 Distribución en Jesús María, Colonia Caroya, Sinsacate, y Vicente Agüero. 16 páginas

www.semanarioprimerdia.com.ar

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Ministros visitaron Caroya y mostraron interés en ayudar a viticultores y chacinadores v Los ministros de Industria y de Agricultura, Martín Llaryora y Julián López, estuvieron el pasado miércoles por la tarde/noche en Colonia Caroya interiorizándose de los avances en materia de vitivinicultura y de elaboración de embutidos y chacinados. v Prometieron, en el tiempo que les queda, diciembre de 2015, ofrecer todas las herramientas que tienen a disposición para contribuir a mejorar ambas (Info en página 2) actividades.

Reconstruyen lentamente La Lucena v El Centro Educativo La Lucena, que fue arrasado por los incendios de septiembre de 2013, está restaurándose en forma paulatina gracias a la colaboración de los particulares, vecinos, y del gobierno de Córdoba. v Los sábados por la mañana, se realizan tareas de reconstrucción edilicia, pero también de reforestación. (Sigue en página 8)

x Se labraron actas, se intentó impedir el acceso, se colocó personal para avisar a los acampantes que el lugar no estaba habilitado, pero no se pudo impedir que funcione un camping frente a la Estancia Jesús María, pese a que está prohibido. (Más información en página 3)

El norte cordobés sigue de fiesta v Para este fin de semana estaban programados la Fiesta del Cabrito en Quilino y el inicio de la semana Tulumbana. v La semana que viene arranca una nueva edición de la Fiesta más antigua en Deán Funes, la Semana de la Tradición del Norte Cordobés que alterna jineteadas y números musicales. v Actuarán Los Tekis, Los Huayra, Los Hermanos Matar, Los Manseros Santiagueños, Nacho y Daniel, Julian Burgos, y Los Pachecos, entre otros.


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ACTUALIDAD

Domingo, 26 de enero de 2014

Los ministros Julián López y Martín Llaryora se reunieron con productores de vinos y de chacinados Elaboradores de vinos y de chacinados de la zona informaron a los ministros sobre la actualidad de ambas actividades. Los funcionarios pusieron a disposición los programas de sus respectivas carteras. Los ministros provinciales de Agricultura, Ganadería y Alimentos y de Industria, Comercio, Minería y Desarrollo Científico Tecnológico, Julián María López y Martín Llaryora, respectivamente se reunieron el martes pasado con productores vitivinícolas y chacinadores de Colonia Caroya. En primer término, los funcionarios fueron recibidos en la sede de bodega La Caroyense por sus responsables y por el enólogo de la firma, Santiago Lauret, además de representantes de bodega Nanini, ambas con desarrollo en la mencionada localidad. Allí se llevó a cabo un recorrido por las instalaciones para interiorizar a los ministros sobre las características de la producción vitivinícola en la zona, y se brindó un análisis de la actual coyuntura del sector en un mercado de alta competitividad y con consumidores cada vez más exigentes. Se destacó el posicionamiento de los vinos elaborados en Córdoba, el desarrollo de los viñedos y de las variedades de uva de mayor potencial y sobre todo el enorme margen de crecimiento que tiene la producción local. En este sentido, am-

bos ministros pusieron a disposición las herramientas y programas con los que cuentan las respectivas carteras para potenciar dicho crecimiento. “El Ministerio de Agricultura creó hace pocos meses y por primera vez, un Área de Fomento de la Vitivinicultura de Córdoba, a cargo de un especialista de esta zona, precisamente para acompañar al sector, analizar todas las actividades productivas relacionadas a la vid, crear mecanismos de coordinación en un área integradora, recuperar territorio vitivinícola y relevar los viñedos explotados en todo el territorio provincial”, expresó Julián María López en el encuentro. Y agregó: “Además, vamos a incorporar una Mesa Sectorial en las próximas semanas para que sea el lugar donde todos los actores, privados y estatales, vuelquen las inquietudes y generen las políticas necesarias”. Llaryora explicó el motivo de esta primera visita a nuestra región a la que fueron invitados por el funcionario de Turismo, Gustavo Brandán: “(Tenemos que) tratar de dar densidad institucional porque densidad productiva ya tiene y ponernos al servicio para que la industria

Santiago Lauret, explica a López y Llaryora detalles del champagne.

siga creciendo, trayendo mano de obra, y con la posibilidad exportadora que tiene. Y también queríamos felicitarlos porque han logrado premios internacionales y han hecho inversiones muy importantes”. Llaryora señaló que el sector vitivinícola enorgullece a Córdoba, pero tiene que aglutinarse en una Cámara o un Cluster para poder seguir creciendo junto a los productores de Ischilín, Traslasierra, y Calamuchita.

esté la responsabilidad social de los productores tendrá que estar la fuerza del Estado, el poder de policía, y el trabajo conjunto con los municipios, con las comunidades regionales y con las asociaciones de productores que tienen que entender que esto hay que cambiarlo de una vez por todas porque así como se afecta algún tipo de producción también se afecta la salud humana”.

Chacinadores y vinos artesanales

Aplicar la ley A López se le preguntó también qué posición tendrá respecto de un cumplimiento más estricto sobre la Ley de Agroquímicos: “El punto pasa no por legislar sino por hacer cumplir lo que está legislado. Allí donde no

Posteriormente, ambos ministros fueron recibidos en el salón de la Estancia de Caroya por elaboradores de vinos caseros y artesanales, y por el grupo de chacinadores que logró la Identificación Geográfica (IG) para el Salame Típico local. En esa

reunión, se definió la necesidad de que los productores aúnen esfuerzos para trabajar en forma vinculada. “Para que un sector tenga presencia y posicionamiento, es básico sumar la gran cantidad de esfuerzos individuales. La dispersión y los pedidos aislados no ayudan a direccionar de forma precisa la ayuda que el Gobierno puede brindar”, manifestó el ministro Llaryora, quien detalló las diversas herramientas que desde su cartera se llevan adelante, como capacitación y asesoramiento técnico, entre otras. Por su parte, López repitió la intención de crear la Mesa Vitivinícola e invitó a los elaboradores de vinos caseros y artesanales a formar parte de la misma. De igual manera pidió a los chacinadores a participar de la Mesa Sectorial Porcina. Finalmente, resaltó la importancia de trabajar con la Secretaría de Producción Agropecuaria Familiar, a través de la cual se puede brindar apoyo financiero a producciones de pequeña escala, en articulación con la Fundación Banco de Córdoba y las líneas de crédito que ésta otorga. En ambos encuentros, López concurrió acompañado por el Secretario de Producción Agropecuaria Familiar, Miguel Majul, en tanto que Llaryora estuvo acompañado por gran parte de su equipo técnico.


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Domingo, 26 de enero de 2014

A pesar de no estar habilitado, “Doña Pipa” volvió a ser el camping del festival Una ordenanza prohíbe la actividad en esa zona afectada como Patrimonio de la Humanidad. Desde el Municipio no lograron impedir su explotación. Como sucede cada año, con la llegada del festival de Doma y Folclore decenas de carpas ocuparon el predio conocido como granja de Doña Pipa, ubicado entre una margen del rio y el museo jesuítico de Jesús María. Desde finales de 2012 esa actividad está prohibida por una ordenanza que protege la zona por ser Patrimonio de la Humanidad. La Secretaría de Control intentó mediante notificaciones y actas hacer cumplir la norma. El ocupante del espacio no acató y el caso pasó al Tribunal de Faltas. “El predio está ocupado en el marco de un convenio de cesión de derechos entre el municipio y un particular, y una parte no está cumpliendo”, señaló Enrique Brizuela en referencia a quien usufructúa el lugar durante el receso de verano. En diciembre de 2012 se sancionó una normativa local que prohíbe la instalación y explotación de camping y el estacionamiento de vehículos de gran porte en la zona afectada como Patrimonio de la Humanidad. Por la cercanía con la edición 2013 del festival la aplicación de la ordenanza no corrió mayor

suerte. Este año, desde el Municipio se dispuso una serie de operativos para que entrara en plena vigencia. El primer paso de la Secretaría de Control, explicó Brizuela, fue realizar una notificación a Manuel Roldán, contraparte del contrato fiduciario por el que el Municipio cede el espacio y una renta vitalicia. La nota informaba la prohibición de explotar el lugar como albergue de carpas y rodados. Ese documento, afirma Brizuela, no fue recibido. Acto seguido, desde la cartera municipal se envió una carta documento. El intento por hacer cumplir la norma no se limitó al acto administrativo de notificar si no que desde el Ejecutivo se montó un operativo para bloquear el acceso al predio. “Llevamos camionadas de tierra y las pusimos en los ingresos, pero fueron retiradas en la noche”, señaló Brizuela. Además, “pusimos un agente de la Guardia Urbana Municipal” para que notificara a quienes ingresaban al sitio de que no estaba habilitado para la actividad que se ofrecía a los visitantes. Por último se labró un acta y abrió expediente en el que se

Al fondo a la derecha, la Estancia Patrimonio de la Humanidad. Frente de ella, un precario camping ilegal

dejó asentada la situación. “Todo esto se realizó entre el 6 y el 10 de enero”, previo al inicio del festival, apuntó el funcionario.

Pensar alternativas Agotadas las instancias administrativas, el caso pasó al Tribunal de Faltas a cargo de Carlos Pedernera. Este medio consultó a esa dependencia acerca de las derivaciones de lo actuado por el Municipio, pero se informó que Pedernera entró en receso hasta mediados de febrero y no se brindará información hasta tanto el juez no regrese.

En paralelo a la actuación del tribunal existe la posibilidad de que el Municipio revise el contrato con Roldán. No obstante, Brizuela dijo que esa instancia “la evaluará el intendente”. El otro punto que queda por analizar son las posibles alternativas si es que efectivamente se cumple con la ordenanza. Dos veranos atrás, el propio intendente Gabriel Frizza firmaba un decreto (24/2012) en el que autorizaba la explotación de ese lugar como camping por no contar en la ciudad con “plazas suficientes para satisfacer la demanda de hospedaje” en los días de festival. Esa contradicción deberá ser salvada.

Una montaña de plata Durante algunas jornadas, el citado camping llegó a albergar entre 60 y 75 carpas por un precio de 200 pesos por carpa por día. Esto nos arroja la friolera de entre 12 y 15 mil pesos diarios de ingreso. Suponiendo que algunos días hubo menos público y otros más y promediando se podría decir que la explotación del camping le deja al concesionario del lugar entre 90 y 120 mil pesos por diez días de labores, lo suficiente como para hacer la plancha el resto del año. Allí se explica que se niegue rotundamente a cumplir la ordenanza y a desacatar las obligaciones.


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Domingo, 26 de enero de 2014

Pucheta, Barberis y Fernández, los nuevos campeones del Festival 2014 El campeonato fue muy accidentado, pero los tres campeones terminaron sanos y enteros desde lo físico. La final del campeonato de jineteada, que este año estuvo para alquilar balcones por la gran cantidad de lesionados de consideración, finalmente consagró a Ricardo Pucheta en Crina limpia, a Cristian Barberis en Gurupa Surera y a Néstor Fernández en Bastos con Encimera Lisa, quienes representaban a Jesús María, Córdoba, y Chubut, respectivamente. La consagración de los nuevos campeones ocurrió antes de la televisación ya que comenzaron a largar caballos alrededor de las 20. El primero en consagrarse fue Pucheta, arriba del reservado La esperanza de Vega que, aunque no fue muy bueno, ofreció el juego suficiente y le dio el puntaje que necesitaba para el tricampeonato ya que el de Sauce, provincia de Corrientes, también salió campeón en 2012 y 2013. “Lo importante es que terminamos enteros, físicamente bien, y volver sano para el rancho porque son diez días de jineteada en los que corremos siempre un riesgo grande arriba de los potros. Cada año tenemos más emoción porque fueron tres años consecutivos que me hacen sentir más que orgulloso”, señaló a poco de saber que retenía el título.

La segunda definición, en Bastos con Encimera Lisa, fue más trabajosa porque se definió por medio centésimo y consagró al hombre de Puerto Madryn, Néstor Fernández, quien en 2010 se fue de este ruedo con una lesión importante cuando un reservado lo apretó contra un cartel y le quebró siete vértebras. Fernández no pudo volver a jinetear hasta 2012 y cuando venía para acá le dijo a su médico: “De allá me vuelvo con la rastra y te la voy a regalar” sin saber que iba a lograr la consagración. “No vine a ganar, vine a montar nomás, a tratar de hacer las cosas bien, y con muchísima suerte con los caballos. De modo que cuando me preguntan qué se siente ser campeón no sé ni qué decir porque no venía ni preparado a hablar con los periodistas”, narró el chubutense que fue la revelación de este campeonato. Y un rato antes de que comience la televisión, Cristian Barberis, hijo de Roque y hermano de Franco -también campeones en este festival- se jugaba su consagración arriba de La festivalera de Trossero, un animal que le dio un enorme trabajo y al que costó una enormidad atarlo al palenque dos. Visiblemente emocionado,

De izq a der. Cristian Barberis, Ricardo Pucheta, y Néstor Fernández, los nuevos dueños del campeonato.

Cristian también se mostró satisfecho con lo hecho: “Si se tiene que dar se da y, gracias a Dios, me tocaron caballos lindos y pude terminar sano. Acá

la experiencia vale mucho porque son diez noches muy difíciles. Mi padre fue campeón, mi hermano también, y ahora me tocaba a mí así que estoy con-

tento más que nada por eso”. Fuente: La Voz del Interior, suplemento VOS, edición del 20 de enero de 2014

Jinetes reclamaron algunas mejoras Según publicó el diario El Despertador, La Delegación de Entre Ríos incluyó todos los reclamos de los jinetes en una misiva que fue entregada al presidente de la Comisión Directiva, Hugo Baldo. La principal petición que le hicieron al festival fue que analizara la posibilidad de solventar los viáticos de los jinetes, teniendo en cuenta que muchos de ellos deben hacer miles de kilómetros para llegar a Jesús María y que tienen que afrontar la estadía en la ciudad que es bastante onerosa durante las noches festivaleras. El Delegado de Entre Ríos, Alcides Chaparro, explicó que los gobiernos provinciales no los ayudan y todos

los costos salen del bolsillo de los propios jinetes. Según se supo, cada delegación debe pagar más de mil pesos en concepto de Seguro y es un costo adicional muy importante para quienes llegan desde los rincones más alejados de Argentina. Dentro de los pedidos que se incluyeron de cara al Cincuentenario del Festival está que se contemple la posibilidad de que los fuegos de artificio se reduzcan a la primera y última noche porque los estruendos generan un gran estrés en los reservados. Por último, los jinetes se quejaron que las “espuelas crineras” que provee el festival son “muy rápidas”.


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Ana Rodríguez, folclore de primer nivel con base en Jesús María

La joven cantora de 22 años fue finalista del Pre Cosquín y mención de honor en el festival jesumariense. La joven impacta. Su voz no pasa inadvertida. Desanda el escenario y deja huella. A sus 22 años, Ana Rodríguez parece asentada como quien lleva décadas recorridas en el mundo del folclore. Finalista del Pre Cosquín 2014 y, una vez más, mención de honor en Jesús María, la cantora local se proyecta sin límites por delante. “Estuvimos muy cerquita”, dice sobre el logro en tierra coscoína, como quien sabe que más temprano que tarde, y más allá de los galardones, el reconocimiento a su obra ya empieza a hacerse carne en el público. En noviembre pasado, Rodríguez se presentaba al pre selectivo para Cosquín, realizado en Río Segundo. Superó la etapa y ganó su lugar para representar a Córdoba. A partir del 8 de de este mes atravesó las siguientes fases que la acomodaron en la final, realizada el 18 de enero pasado, donde interpretó ‘Según me brotan las coplas’, una chacarera de Polo Giménez. La mendocina Anabel Molina se quedó finalmente con el certamen. En 2012, Rodríguez también había accedido a la última instancia del Pre Cosquín, pero reconoce: “Esta vez estuvimos muy cerquita”. Así que arriesga: “Vamos a probar el año que viene”. La cantora quedó conforme con la performance reali-

zada. Entiende que al final todo se resolvió en la subjetividad de los jurados en el marco de una competencia palo y palo con sus compañeras de rubro. Desde hace una década, Ana Rodríguez se sube al escenario Martín Fierro del Festival Nacional de Doma y Folclore. Sólo en dos ediciones no participó del evento. A lo largo de estos años fue reconocida por la organización del festival con diversos galardones. En esta última presentación recibió una mención de honor. “Estoy muy agradecida”, dice con sentimiento, lejos de expresar un cumplido.

Pensar la cultura local El pago local tira. La folclorista no sólo piensa en su carrera si no que se concibe como parte de un marco cultural de la zona. Rodríguez es una clara exponente de ese movimiento y por ejemplo ha participado el año pasado del multitudinario show de Los Manseros Santiagueños dentro de las Cuatro Estaciones, que organiza el Área de Cultura de Jesús María. La joven valora ese tipo de eventos, donde puede mostrar su arte a un público masivo, y anhela la apertura de “más espacios que apunten al folclore”. “Los talleres, las clínicas y los show de Cultura sirven mucho”, reco-

La figura de Ana Rodríguez viene madurando y creciendo lentamente

noce. Por otra parte, espera una mayor difusión local de la música con raíz folclórica y el apoyo concreto a artistas del rubro que llevan la bandera de Jesús María a otros sitios. “Sería bueno recibir ayuda, por ejemplo, para poder participar de Cosquín porque hacemos todo a pulmón”, explica en base a su ejemplo. Rodríguez debió presentarse en Rio Segundo para el preselectivo de ese festival ya que en Jesús María no hay sede de ese evento, lo que implica traslado y gastos de ella y sus músicos. Sumado a los viajes para cada jornada coscoína.

Música en el pecho "Aprendí a querer la vida y amar los lazos maternos, y la música de mi pueblo llevarla dentro del pecho". La frase, obra de Carlos Carabajal, representa el sentir de esta joven que per-

fuma tierras santiagueñas, tucumanas y de tantos pueblos cordobeses con sus interpretaciones. “Estoy muy agradecida de lo que me brindó Jesús María este año y orgullosa de haber representado a Córdoba en Cosquín”, dice con simpleza. Pero Ana Rodríguez no hace siesta en los laureles, y por lo pronto dejará huella en las peñas coscoínas, andará por Villa María y otros puntos de la provincia, donde su voz acariciará nuevos escenarios y renovados públicos abrazarán su música.


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6 ACTUALIDAD Revelaciones y consagraciones

Domingo, 26 de enero de 2014

Jesús Maria 2014: un festival que alternó más buenas que malas La edición 49 superó las 136 mil entradas vendidas y estuvo 300 entradas arriba de la edición pasada. Además, se posicionó como el mejor festival del último quinquenio y tuvo luz propia antes de los 50.

La evaluación del jurado determinó que los artistas distinguidos durante la edición 49 fueran los siguientes: Consagraciones Guitarreros (Conjunto) La Copla (Duo) Revelaciones La Cantada (Dúo) La Callejera (Conjunto) Mención de Honor Grupo Imán (Conjunto) Murmullos (Conjunto) Ana Rodríguez (Conjunto) Mención Especial Brisas Del Norte (Conjunto) Los Surcos (Conjunto) Matacos (Conjunto) Mención Los Bohemios Del Folclore (Conjunto) Pura Sangre (Trío, Delegación Entre Ríos) Distinción de Honor Florencia Domínguez (Solista Femenina) Paquito Ocaño (Solista Masculino) Distinción Claudio Acosta (Solista Masculino)

La edición 49 del Festival de Doma y Folklore, finalmente, tuvo brillo propio. No fue la sucesión de diez noches más camino al cincuentenario sino que tuvo que atravesar situaciones que excedieron los límites del anfiteatro José Hernández y del escenario Martín Fierro antes de redondear otro capítulo con importante asistencia de público y generosos ingresos que irán a parar a las 20 escuelas socias y dueñas de la fiesta. Aunque hubo de todo y para todos los gustos, estos fueron diez momentos o razones dignos de congelar para la posteridad. Apertura multitudinaria. Después de años de asistir a actos de apertura que parecían reproducir efemérides escolares y libretos de escuela primaria, el Festival de Doma tuvo una inauguración jerarquizada encargándole ese desafío a la compañía Sentires que devolvió un cuadro de danzas y música con 700 bailarines de diferentes academias de todo el país que brillaron en el campo de la doma. Y repitieron al día siguiente una puesta similar, pero desplegando una bandera gigantesca al final del cuadro. Ambos momentos merecieron ovación cerrada del público.

Jinete quebrado, reservado muerto. La jornada inaugural depararía, también, las primeras preocupaciones ya que, pasada la medianoche, se accidentó con quebradura de las costillas 8 y 9 el cinco veces campeón en Jesús María, Ramón Córdoba, representante de la provincia de Santa Fe. Momentos más tarde se produciría la muerte por un paro cardiorespiratorio del reservado La Polca, mientras era jineteado por el jinete Martín Leiva. Contra la jineteada. Mientras la justicia resolvía un recurso de amparo presentado por la fundación Sin Estribos y la Mesa de Proteccionistas de Animales de Córdoba, activistas de la agrupación Animal Soy irrumpían en el campo de la jineteada, durante el domingo 12 y mientras actuaba Piñón Fijo, con carteles que decían “No a la jineteada” y “Doma = (igual) muerte”. Jinetes, apadrinadores, tropilleros y colaboradores les propinaron una golpiza mientras los echaban del campo hacia la zona de corrales.

Era la primera vez que activistas se animaban a llevar la protesta a un terreno semejante. Doma es cultura. El lunes 13, el juez de Control Oscar Patat decidió rechazar el recurso de amparo de los proteccionistas señalando que las pericias encargadas por la Justicia no dem o s t ra ro n que haya maltrato hacia los animales ni antes ni durante ni después de la jineteada. Además, valoró como un hecho cultural que debe ser promovido por el estado al Festival por mantener tradiciones que hacen a nuestra identidad. Y sugirió que a través de una Ley se corrijan las posibles deficiencias que tiene la ley provincial actual que declara deporte a la jineteada y deportistas a los jinetes. Pachamama, ven, ven. Bola de discoteca como imagen de fondo, Fede Flores comandando sus bandejas de DJ, y Los Tekis con sus instrumentos acompañando la presentación del tema Pachamama. Los de Jujuy no solamente demostraron que pueden derribar barreras y grabar clásicos del rock nacional con su impronta sino que son capaces de levantar el humor del público. Su


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ACTUALIDAD

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performance se inscribió entre las mejores de la programación de 2014. Chaqueño, por las tradiciones. Mientras se debatía si jineteada entrañaba o no maltrato animal, comenzaron a haber posiciones explícitas a favor de Jesús María y la más contundente la ofreció, Chaqueño Palavecino, quien sugirió durante su presentación el martes 14 que el Festival era uno de los últimos baluartes de la argentinidad. “Que no nos quiten las costumbres nuestras”, “la tradición no se vende, ni se cambia, ni se empeña”, señaló apelando varias veces al grito de Viva la tradición. Todo por Abel. La última revelación del folk-pop, Abel Pintos, ayudó al Festival de Doma a coronar su primer lleno total y a vender más de 20 mil tickets durante la noche del jueves 16. Fue el primer artista que hizo bajar el promedio de edad de los asistentes, que desbalanceó la relación mujereshombres y que hizo llegar los decibelímetros a niveles altísimos. La devolución de Abel fue completa, estuvo en escena más de una hora y media, y lloró tras la ovación después de La llave.

El clima, otro aliado. Nada de lo que cayó durante diez días y sus noches en Jesús María calificó como lluvia ni alcanzó para aplacar el tremendo sofocón que vivieron quienes concurrieron al festival con días en que la sensación térmica orilló los 40 grados y la madrugada encontró el anfiteatro con temperaturas de más de 30 grados. El público no dejó de concurrir ni siquiera en circunstancias como éstas de calor extremo como las que se vivió desde la mitad del festival hasta el final. Milagro santiagueño. Cuando comenzó el conteo de tickets durante la madrugada del domingo 19 y se llegó a la friolera de casi 24 mil entradas vendidas, se certificó que el último sábado viene siendo elegido por el público para desatar la fiesta y consumir cantidades industriales de bebida. La algarabía que desataron Los Carabajal y Los Manseros Santiagueños no fue sorpresa en

esta edición en que se superó con holgura la cantidad de 130 mil entradas vendidas. Los caballos siempre suman. Si bien la jineteada es uno de los fuertes de la programación y las tropillas este año mostraron un importante nivel con sus reservados, la presencia del caballo en otros contextos también le sumó a la fiesta. El público también valoró y aplaudió con ganas lo que demostraron con las tropillas entabladas, las destrezas y juegos gauchos, las exhibiciones de pato, y los desfiles de carrozas y de caballos emprendados. Fuente: La Voz del Interior, Suplemento VOS, edición del 20 de enero de 2014.

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Avanza la reconstrucción del Centro Educativo “La Lucena” Sinsacate incorporó un camión a su flota La Municipalidad de Sinsacate incorporó a su parque automotor un camión Wolkswagen 13180 cero kilómetro con caja volcadora por un valor de $ 480 mil que se destinará a servicios urbanos. Con esta adquisición, realizada con fondos propios, el municipio aspira a cubrir el déficit que actualmente tiene en lo referente a recolección de podas y escombros y poder optimizar así el resto de los servicios.

Limpieza para mejorar el riego La Municipalidad de Colonia Caroya invitó a los frentistas de Av. San Martín a participar de la jornada de limpieza del sistema de riego que poseen los plátanos. La tarea se realizó este sábado 25 de enero. Es importante destapar los conductos del cordón banquina para permitir el ingreso de agua a los depósitos ubicados en las veredas para garantizar mayor acumulación de agua en beneficio de los centenarios árboles y desperdiciar la menor cantidad de agua posible.

El establecimiento, ubicado en el paraje La Pampa, resultó afectado por los incendios ocurridos en septiembre de 2013. Gracias al aporte de vecinos, ex alumnos, y del Gobierno de la Provincia, se recuperan las instalaciones. El propietario del lugar, Pedro Dunn, explicó que ya se encuentran trabajando en la edificación de las aulas y las habitaciones y en la reforestación del lugar. Passerini comprometió el acompañamiento del Gobierno de Córdoba en todo el proceso hasta concluir con la reconstrucción del establecimiento. El ministro de Desarrollo Social, Daniel Passerini, recorrió el pasado miércoles la obra de reconstrucción del Centro Educativo Ambiental “La Lucena”, del paraje La Pampa, afectado por el voraz incendio ocurrido hace 4 meses en la región. “La Lucena” es un proyecto único en su tipo que desde las sierras de Córdoba (departamento Totoral) se orienta, a través de una pedagogía vivencial, a educar a niños y jóvenes en temas ambientales. Hace más de 20 años que la iniciativa está en marcha y contingentes de distintos puntos del país la visitan de manera periódica. También, brinda formación a docentes para dotarlos de herramientas que promuevan la integración de la educación ambientalen las aulas.

Luego que el fuego afectará el establecimiento, el Ministerio de Educación brindó kits de materiales para la reconstrucción. Desarrollo Social, en tanto, aportó fondos a la Comuna para contribuir en el pago de gastos que implicó la remoción de escombros y la preparación del suelo para el inicio de la reconstrucción. Además, mediante la Agencia de Promoción de Empleo y Formación Profesional, 5 jóvenes que participan de la labor de edificación reciben becas. Desde el momento del siniestro, “La Lucena” recibió la solidaridad de vecinos, familias, instituciones y voluntarios que colaborararon en la reforestación del predio que, hasta los incendios, albergaba miles de especies naturales. Gracias al compromiso del Estado y la propia comunidad, en las próximas semanas, este Complejo Educativo Ambiental podrá continuar con su tarea de promoción de valores ecológicos y hábitos de vida respetuosos del medio ambiente. Hoy, La Lucena es fundación y busca levantarse (ver: www.lalucenase-

Muchas manos a la obra en la reconstrucción del Centro La Lucena.

levanta.com.ar/). Página web: www.lalucena.org.

Voluntariado Al margen de los aportes del Estado, también se sumaron manos solidarias. En la invitación de la fundación se señala: “¿Sos Carpintero? ¿Plomero? ¿Electricista? ¿Herrero? ¿Albañil? ¿Pintor? Tenemos que volver a poner de pié a La Lucena, hay mucho por hacer: Tus manos son de gran ayuda. Escríbenos a lalucena@arnet.com.ar y participa los sábados de nuestros voluntariados. Siempre a partir de las 9”. Y el otro voluntariado tiene que ver con la reforestación de lo que se quemó: “Esta hermosa tarea de sanación hace bien al alma. Estamos frente a un desafío colosal de recuperación de

nuestros bosques nativos. Necesitamos muchas manos!”. En la página figura, además, un listado sobre todos los materiales que hacen falta para que vuelva a funcionar como centro educativo, separados por ítems que van desde cocina, baños y duchas, laboratorios, dormitorios, lavadero, oficina, hasta taller de herramientas, taller de arte, casas de pasantes, sala de música, y equipos de campamentismo. Y con las donaciones a través de transferencias bancarias, se informó que se llevan recaudados 52 mil pesos. Quien quiera ayudar puede hacer una transferencia bancaria a Banco Nación Sucursal 2070 - Jesús María, Fundación La Lucena, Número de C.C: 3030059767, CBU:01103036/20030300597672, CUIT/CUIL:30714285692.


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OPINIÓN

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Siguen los festivales en el norte de Córdoba Deán Funes convoca

Tulumba, Quilino, y Deán Funes serán epicentro de festivales durante este fin de semana y el fin de semana que viene. Habrá números musicales de jerarquía, gastronomía típica, y jineteadas para los que gustan de festivalear. Cabritos de Quilino

Semana Tulumbana

La 40º Fiesta Provincial del cabrito y la Artesanía se desarrollará hasta el lunes 28 de enero en el en el remodelado Balneario Municipal de Villa Quilino y con entradas sumamente populares. De hecho, con la entrada cada espectador se hará de la posibilidad de ganar una moto cero kilómetro. La característica principal es que la familia puede cenar un cabrito mientras disfruta del espectáculo y puede recorrer los distintos stands con puestos de artesanos locales. La grilla de este año prevé los siguientes números.

Organizado por la Municipalidad de Villa Tulumba junto a la Agencia Córdoba Cultura, la semana tulumbana irá desde este fin de semana hasta el 3 de febrero. La fiesta coincide con el 201° Aniversario del Combate de San Lorenzo, y se celebra con distintos eventos, Folklóricos y culturales que culmina el 3 de febrero con el homenaje al granadero tulumbano José Márquez. Esta es la grilla con los principales eventos. El 26 de Enero, se realizará el 14° Encuentro de Fortines y Agrupaciones Gauchas en el campo de Deportes “Club Vélez Sarsfield”. Se anunciaron 80 Montas y 13 Broches de Oro, además de la actuación de Adrián Maggy, Estampas Tulumbanas, Carlitos Jiménez (El Príncipe de Añatuya), entre otros. El 27 de Enero a las 21, se inaugurará una muestra de pinturas al óleo de artistas locales en el salón del Centro de Interpretación del Antiguo Camino Real. A las 22, se proyectarán películas sobre Villa Tulumba. El 28 de enero a las 22, se realizará la elección de la Reina de la “Semana de Tulumba” en la plazoleta detrás del Santuario

Sábado 26. Entrada $ 70. Balneario Municipal. 22 horas. Noche Santiagueña: Los Manseros Santiagueños, Alma de Luna, Lucas Ibáñez y Martín Bravo, 5 Sentidos, Ganadores del Prefestival, Chango Juárez (Humor). Domingo 27. Entrada $ 70. Balneario Municipal. 22 horas. Noche de carnaval: Los Tekis, Facundo Toro, Los Legales, Cintia Mariel, Flaco Peña (Humor). Lunes 28. Entrada $ 40. Balneario Municipal. Cierre Bailanta: Banda Express, TruLaLá.

Mariano Diocesano. El 29 de Enero a las 21:30 se entregarán los premios del Certamen Literario “Maximiliano Márquez Alurralde” y se presentará el libro “Elisa Lynch, una Irlandesa en Paraguay” junto a su autora, Mabel Pagano, en el Centro de Interpretación Antiguo Camino Real. Ese mismo día a las 23, vendrá La Posta del Rock en el escenario Monumento Cristo de los Granaderos y con la participación de Hart (Deán Funes), El Número Imperfecto (San José de La Dormida), The Angry Cockroaches (Deán Funes), Scoup (Tulumba), Ángeles y Demonios (Tulumba), y Jotes (Córdoba). Durante la posta se homenajeará a Nicolás Auad y habrá un concurso de graffittis. El 30 de Enero a las 21, se realizará una jornada de Música Clásica en el Centro de Interpretación del Antiguo Camino Real y, más tarde, un gran baile con la actuación de Sabroso en el Salón Municipal “Intendente Alegre”.

El 31 de Enero a las 22, la propuesta mezcla Danza y Tango con la actuación de Fernando Monteros, Marcelo Santos, y de Ballets Locales en la Plazoleta Granadero José Márquez El 1 de Febrero a la 22, también habrá música, pero será una Noche de Folklore con la presentación de Los de Córdoba, Cintia Mariel, Cesar Lagos y sus Mariachis, los Músicos de San Vicente, Santa Cruz 4 y otros. La cita es en la plazoleta ubicada detrás del Santuario Mariano Diocesano. El 2 de Febrero se presentará el Ballet “Añoranzas” de la profesora Mirta Graciela Ramírez y a la medianoche se presentará la Delegación de Granaderos a Caballo “General San Martin” de la Ciudad de Buenos Aires. Para concluir con la actuación de Guillermo Viglieca y Voces de Provincia en la Plazoleta Granadero José Márquez Finalmente, el 03 de Febrero se hará el homenaje al Granadero José Márquez a partir de las 9.

Por otra parte, la edición 58 del Primer Pregón Cancionero del País, se realizará del 31 de enero al 2 de Febrero, con cambios en la organización, muchos artistas y muy variados que se presentarán sobre el escenario del Estadio Fuhad Cordi. Esta edición tendrá una nueva modalidad de ingreso, donde se hará un cerramiento y con una única entrada se podrá acceder tanto al sector de ranchones y demás actividades como así también al Estadio. El ingreso tendrá un valor de $10 el jueves, $30 el viernes, $40 el sábado y $30 el domingo o con un ABONO por las cuatro noches de tan solo $90 (menores de 12 años ingresan Gratis). Con esta entrada se podrá acceder a todo lo que se realice dentro del predio, inclusive el tradicional espectáculo de juegos ecuestres, jineteada y folclore en el Anfiteatro Municipal. Las entradas se adquieren en la oficina de Turismo de Plaza Sarmiento o en la Coop de Luz y URMED donde podrán financiarlas en cuotas con tu factura del servicio y también participarán de fabulosos sorteos. Los artistas confirmados son Los Tekis, Los Huayra, Los Hermanos Matar, Los Alonsitos, Los Manseros Santiagueños, Nacho y Daniel Campos, Los Legales, Los Cantores del Alba, Julian Burgos, Lucas Ibañez y Marín Bravo, Los Pachecos, Jesica Benavidez, Adrian Maggi y artistas locales. Fuente: Noticias de Deán Funes.


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PRIMER Día

EDITORIAL

Un récord que no está nada bien Nuestro país vive el verano más caluroso de los últimos 53 años y se disparó el consumo de electricidad con incapacidad para abosorber la demanda. Nuestra Cooperativa de Servicios Públicos viene batiendo los récords históricos de consumo de energía eléctrica desde diciembre. Durante enero, en seis oportunidades se volvió a perforar ese récord hasta la tarde del jueves 23 de enero cuando la sensación térmica hizo saltar la capacidad operativa de EPEC y nos quedamos sin luz durante gran parte de la tarde. La electricidad es un servicio público que tiene muy pocos morosos porque existe la posibilidad de interrumpir el servicio si no se cumple con la obligación de tener al día la factura. Por ese motivo, quienes consumen energía se creen en la obligación de sentir satisfecha su demanda sin meditar en el contexto en que se mueve el servicio en nuestro país. Dicho de otro modo, nadie deja de consumir energía ni siquiera cuando sabe que pone en riesgo de colapsar la red y dejar al todo sin nada. Porque pago, exijo, parece ser la lógica. El problema es que la Cooperativa es un intermediario de EPEC que pertenece al Sistema Interconectado Nacional que es el que tiene problemas. No hay energía suficiente para abastecer el consumo del país cuando las altas temperaturas llevan a los usuarios a encender todo lo que tienen a mano para refrescarse. Así como no hubo una política de generación de nuevas fuentes de provisión de gas na-

En estos días, la temperatura gravitó como hacía mucho no lo hacía.

tural y de petróleo porque en manos de las empresas que lo tenían privatizado al servicio no se hicieron las inversiones, tampoco hubo inversiones de magnitud para sostener la red eléctrica. Anuncian como una gran obra que se pondrá en marcha Atucha II, pero también se sabe que cuando Atucha II entre en funcionamiento nos quedaremos sin la provisión de la planta atómica de Río Tercero. Podemos declamar mucho que somos una nación que tiene soberanía energética y que recuperamos YPF, pero la verdad es que nos falta petróleo, nos falta gas, y nos falta electricidad. No hace falta que discutamos sobre el asunto. Baste ver en el presupuesto cuánto tiene previsto erogar el Estado Nacional en concepto de compra de gas líquido y que ingresa a

nuestro país por Escobar (Buenos Aires). Y baste ver lo que nos pasa cuando el calor nos agobia. Es cierto que éste fue uno de los peores veranos de los últimos 50 años, pero también es cierto que el clima tiene un desbarajuste tal que estos veranos parece que fueran a ser la norma dentro de pocas décadas. Ojalá que algún gobierno tome realmente en serio la cuestión de la soberanía energética y que se vayan realizando las obras que nos permitan ser independientes de países que se transformaron en nuestros principales proveedores. Abanico, palangana, hielo, mucha agua, manguerazo, ducha, helados de agua, vaporizador, ventilador, o aire acondicionado, mientras tanto, para paliar tanto fuego.

Domingo, 26 de enero de 2014

El año de la agricultura familiar Una iniciativa promovida por el Foro Rural Mundial y respaldada por casi cuatro centenares de organizaciones civiles y campesinas de todos los continentes, ha hecho posible que Naciones Unidas, respaldase este año 2014, como el Año Internacional de la Agricultura Familiar. Su celebración a nivel mundial me parece una excelente noticia, sobre todo a la hora de promocionar políticas activas y sostenibles, a través de la unidad familiar aldeana, y con vistas a una eficaz lucha contra la pobreza y el hambre. El que mujeres y hombres del campo, y también del mar, puedan reflexionar juntos, sobre la manera de cuidar el planeta y de alimentar el mundo, debatir y extraer conclusiones, lo veo como un gran avance social. Téngase en cuenta que el setenta por ciento de los alimentos consumidos en el mundo son producidos por esta cercana agricultura familiar, en toda su diversidad, y alrededor de un cuarenta por ciento de familias del mundo viven de esta actividad. Pero también es indudable que el éxodo del campo está ahí, en parte porque ha sido un sector abandonado, al que se le ha prestado muy poca atención en el desarrollo de los servicios públicos fundamentales, necesarios para alcanzar un nivel de vida digno acorde con los progresos de la época. A mi juicio, considero, además prioritario rescatar alimentos tradicionales que produce el campo, y sólo el campo, contribuyendo a una dieta mucho más natural y equilibrada. Sin duda, es esta agricultura familiar la que realmente representa una oportunidad para dinamizar la vida de los pueblos, las economías locales, para afianzar la seguridad alimentaria en definitiva. Por otra parte, hay que advertir asimismo que el sector agrícola, aunque sea familiar, es un sector de producción más, y como tal es conveniente el asociacionismo, de todo punto necesario, porque facilita al agricultor la posibilidad de luchar en conjunto y de manera solidaria, contribuyendo de este modo a quedar situados en un plano de igualdad junto con otros sectores productivos, como la industria o los servicios. Por eso, entiendo, que es el momento de centrar la atención del mundo sobre su importante papel en el logro del bienestar humano. Con estos agricultores tenemos que hacer justicia. Sabemos que existen más de quinientos millones de explotaciones agrícolas familiares en el mundo, que sus actividades dependen principalmente de la mano de obra familiar, y que ellos son realmente los principales productores de alimentos que consumimos a diario. Naturalmente, no sólo tenemos que rememorar que son una parte importante de la solución para lograr un mundo libre de la hambruna, los gobiernos deben avivar su compromiso político con el sector estableciendo plataformas para el diálogo, puesto que es preciso el acceso protegido a la tierra, al agua, el mar y demás recursos naturales. Qué menos que reconocer el derecho de los pueblos a producir sus propios alimentos. Qué menos que producir alimentos cerca de las personas que los necesitan. Qué menos que ayudar a un sector que se siente "el último" de una cadena productiva. Desde luego, los poderes públicos han de prestar, no sólo la estima a su labor, también el apoyo necesario para relanzar una actividad que las comunidades rurales vienen desarrollando desde sus albores. Los ciudadanos tienen el derecho y también el deber, de gestionar su propio medio ambiente, su biodiversidad, ya que el ser humano y su cultura, como producto y parte de esta diversidad, debe velar por protegerla y respetarla. Por eso, es fundamental abrir nuevos horizontes a la pobreza rural, a esta realidad presente en todos los continentes como es la agricultura familiar, sometida hoy por hoy a fuertes incertidumbres e incomprensiones. Considero esencial que esta agricultura familiar mantenga su espíritu de familia, y como tal, active en toda la familia humana prácticas sostenibles y modalidades de consumo racionales y razonables. No olvidemos que el concepto integrador de agricultor, igual que el de pastor o pescador, vive en su espacio para mejorarlo y poder subsistir junto a él.


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V

ida saludable

PRIMER Día

Domingo, 26 de enero de 2014

Cómo refrescarse sin aire acondicionado ¿Estás pasando el verano sufriendo por que no tienes aire acondicionado? Aquí te decimos cómo enfriar la casa, y algunos trucos para refrescarte. 1) Duerme fresquito. Si el calor no te deja descansar por la noche, prueba estas cosas: v Consigue un ventilador para la habitación. Un ventilador encendido al mínimo que pueda mantener una brisa suave por toda la habitación puede hacer maravillas. Si no te gusta que el aire te dé en la cara directamente mientras duermes, aún puedes hacer más fresca la habitación poniendo un ventilador en la ventana de la habitación para que circule el aire. v Pon una pequeña almohada en el congelador durante una hora antes de irte a la cama. Coloca algunas bolsas de plástico cubriéndola para evitar que se forme hielo en la tela. v Cuelga la ropa de cama en la parte más fresca de la casa durante el día. Tan pronto como te levantes, coge la ropa de cama y ponla en la habitación más fresca de la casa (en el sótano, o donde haya más sombra) y cuelga las mantas y las sábanas para que le dé a todo el aire. Recógelas y ponlas en la cama justo cuando te vayas a dormir. v Usa fundas de almohadas de seda o de satén, y sábanas de satén. Estas telas te harán sentir más fresco y suave cuando duermas. v Si te levantas con mucho ca-

lor, piensa en cuantos cobertores tienes - ejemplo: entre 80F/26C debes dormir destapado, entre 73F/23C usa 1 sábana, por debajo usa 1 manta etc. Lo mismo con la ropa de arriba o de abajo. v Respira hondo y después piensa que eres libre. v Puedes incluso usar un aspersor o ir a la piscina, si tienes una. 2) Solo añade agua. El alivio es casi inmediato, y durará hasta una hora o más. v Bebe agua con frecuencia. Tu cuerpo se sentirá más fresco si te hidratas. Prueba a beber ocho onzas de agua al menos cada hora. Si pones unas hojas de menta, o unas rodajas de naranja, de limón o de pepino al agua, será más refrescante. v Consigue una botella pulverizadora barata—llénala de agua, ajusta el vaporizador y salpica un poco sobre tu piel, en un instante notarás el efecto refrescante. v Mantén la nuca con sombra (usa una gorra hacia atrás o sube el cuello de la camisa) o pon un pañuelo húmedo en la parte de atrás del cuello. El sensor de temperatura del sistema de calor de tu cuerpo está en esa zona, con este método puedes hacer que el resto de tu cuerpo crea que está más

“fresco”. v Coloca o ata una bolsita de hielo detrás de la cabeza. v Moja todo el cabello o solo el nacimiento del cabello. La evaporación del agua enfriará tu cabeza (pero esto puede hacer que ¡el pelo se encrespe un poco, si es rizado!). v Usa una bandana o pañuelo mojado en agua y ponlo en la cabeza. O puedes volver a los 80 y usar una cinta de tenis húmeda y puesta en la frente. v Prueba a usar agua pulverizada por un ventilador. Estos artilugios portátiles funcionan con baterías así que los puedes llevar contigo donde quiera que vayas. Como te estás pulverizando y ventilando tú mismo, el agua se evaporará en la piel, dándote una sensación instantánea de frescor. v Moja una camiseta en la pila, retuércela para escurrirla y póntela. Siéntate en una silla de enea(o en otra silla que deje que pase el aire a través de ella) delante de un ventilador. Vuelve a mojarla cuando se seque. Usa agua tibia para esto, así no tendrá un "shock" en tu cuerpo con el agua fría. v Usa una camisa con manga corta y pon agua solo en las mangas. Si sopla una brisa o está funcionando un ventilador, ¡te puedes acatarrar! Usa una botella pulverizadora, la pila o la manguera si está fuera para mantener las mangas mojadas. Si estás en el exteriory llevas puesto unos pantalones largos y pones agua en tus piernas, el agua enfriará tus piernas. Las faldas largas también son buenas para esto. Tan solo rocía con agua el dobladillo. v Deja correr el agua fría sobre cada muñecas durante 10 segundos. Esto reducirá tu temperatura durante una hora. v Mete los pies en un cubo con agua fría. El cuerpo irradia calor por las manos, los pies, la cara y las orejas, así que si enfrías estas partes enfriarás de manera eficaz el cuerpo. Las piscinas poco profundas de niños son geniales para meter los pies de

los adultos. v Llena tu bañera con agua fría y métete. Cuando te hayas acostumbrado a la temperatura, saca algo de agua y vuelve a llenarla con agua fría. Sigue haciendo esto hasta que estés bastante fresco. Tu cuerpo se mantendrá frio durante mucho tiempo después de salir. Para enfriarte de manera más rápida, ¡añade hielo! 3) Viste de manera apropiada. Hay varias estrategias para vestir (o desvestir) con el calor, dependiendo de tu situación: v No te pongas nada. Si estás en una situación en la que puedes estar sin ropa, esta puede ser la manera más cómoda y natural para estar fresco. v No lleves casi nada puesto. Ponte un bañador, o lleva ropa interior en casa. v Usa ropa de verano. Usa tejidos naturales sueltos (algodón, seda, lino) en lugar de polyester, rayón u otras fibras artificiales (con la posible excepción de textiles de rendimiento). v Usa colores claros. Los colores más oscuros absorberán el calor del sol y estarán calientes más tiempo que la ropa con colores claros o los colores blancos, los cuales reflejan la luz y el calor. Usa prendas naturales veraniegas. v Tápate. Taparse realmente puede mantenerte más fresco, especialmente si el calor es bajo y húmedo. En medio de las abrasadoras temperaturas del desierto en el Medio Oeste, ellos usan prendas que les tapan desde la cabeza hasta los dedos de los pies. Protegiendo la piel del sol, estarás poniendo a la sombra tu piel. Asegúrate que las prendas estén hechas de telas naturales y que queden holgadas. 4) Cambia tu dieta. Lo que comes y bebes también puede ayudarte a estar fresco. v Llena el congelador de helados de sabores. Congela una bolsa con frutas cortadas como sandía, piña o limón. ¡Congelarlas puede ser una sabrosa experiencia!

v Usa menta. La menta refresca la piel y deja una agradable sensación de frescor. Prueba algunos productos de menta o de mentol para enfriar la piel. Úntate bastante loción con menta (evita los ojos y la cara), un gel para el cuerpo con menta, un jabón mentolado para los pies u otros polvos que contengan menta. Incluso hay algunas recetas que podrías probar por ejemplo: • Hojas de menta revestidas de azúcar • Yogurt de sandía con menta • Té de menta • Bebida de Crema Irlandesa con chocolate y menta • Sopa fresca de guisantes verdes con menta • Trufas de menta • Pesto de albahaca, menta y naranja • Hojas de menta mojadas en chocolate negro • PudinaAloo (Patatas con salsa de menta) • Sandwich de menta y de guisante v Usa los pepinos.Corta unas rodajas finas de pepino frio (del refrigerador o del congelador) y ¡pégalas en medio de la frente! Se siente fantástico en un día caliente o cuando te metes en un coche ardiendo y ¡funciona casi inmediatamente! Un cubito de hielo o un refresco frío puede hacer algo parecido, pero la astringencia de los pepinos es más refrescante para tus párpados. v Come alimentos picantes. No es una coincidencia que muchas personas en zonas muy calientes del mundo coman cosas picantes. El picante (caliente al gusto) aumenta la transpiración la cual enfría el cuerpo cuando se evapora. También puede causar una subida de endorfinas que es bastante agradable y pudiera hacer que olvidaras el calor. 5) Baja las escaleras y túmbate en el suelo. El aire caliente se eleva (ya que es menos denso que el aire frío) así que se forma una capa por encima de aire frío que se mueve hacia abajo, el cual se va a la parte más baja. Si estás en una casa, por ejemplo, quédate más abajo que el aire caliente.Prepárate un sitio en el sótano o en el nivel más bajo. Será más fresco cuanto más cerca del nivel del suelo. 6) Mantenlo sobre tu boca y sopla suavemente en la taza. El hielo hará que el aire que estás soplando dentro de la taza se enfríe drásticamente y ya que el aire solo tiene una forma de salir de la taza se ve forzado a salir hacia tu piel. Fuente: Wiki How


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C

ultura

PRIMER Día

Domingo, 26 de enero de 2014

Sábato, la lucidez del compromiso con su tiempo Fue uno de los autores más populares de la literatura argentina contemporánea. Su longeva existencia lo llevó a ser un autor muy presente durante el siglo pasado y también durante la primera década del corriente. Aunque se preparó para dedicarse a la física y a la investigación, su acercamiento al movimiento surrealista, especialmente a algunos escritores y artistas de esta corriente, torció de alguna manera su destino y terminó por darle rienda suelta a su inquietud como autor. Su manera de exponer ideas y conceptos, su facilidad retórica y la sapiencia a la hora de introducirse en la psicología de los individuos, lo erigieron en una de las grandes plumas.

Calias, o la cobardía (A la manera de Platón) ¿ De dónde vienes, Sócrates? Aunque imagino que vuelves de tu casa ordinaria. Quiero decir que vendrás de buscar a Alcibíades. Tú lo has dicho, oh Calias. Si bien creo que ya el vello sombrea su barbilla y no está en la flor de la juventud. Olvidas, Calias, lo que dijo Homero: que la edad más agradable del mancebo es aquella en que empieza a apuntar la barba en su rostro. No lo he olvidado, Sócrates. Mas debes convenir conmigo en que el joven Alcibíades pisa ya el umbral de la puerta por donde ha de alejarse de ti. Pero no es de eso que quería hablarte. Pues dime, amigo mío cuál es el propósito que te ha traído hoy hasta aquí. Por Zeus, que ya me muero de curiosidad: tan alejado de mí has estado en los últimos tiempos. Sucede, Sócrates, que mi hijo Hipólito me ha dicho que tú lo alientas en sus inclinaciones, y lejos de recriminarle su cobardía parece como si se la elogiaras. Y yo quiero saber si de verdad tú crees que la cobardía sea una gran virtud o si quizá te propones con él algún fin que no se me alcanza, que, sin embargo, pudiera ser de consecuencias oprobiosas para su vida. Los dioses no lo permitan, querido Calias. Pero defiendes la cobardía. Por cierto, Calias. Me asombras, Sócrates. Siempre crei que alababas la valentía. Así es, Calias. Pues entonces no puedo comprender cómo al mismo tiempo alabas la cobardía. No la alabo al mismo tiempo, Calias. ¿Has oído decir a tu hijo que le haya ensalzado la cobardía y la valentía al mismo tiempo? No, eso no. ¿Me has oído alguna vez, aqui o en mi viaje a Lacedemonia, alabar simultáneamente la cobardía y la valentía? No, no te lo he oído, Sócrates. De manera que mal haces en acusarme de contradicción o doblez como con justicia podrías hacer si me hubieses oído alabar a la vez la cobardía y la valentía. ¿Acaso no sientes que el calor es lo mejor del mundo cuando estás tiritando de frío durante los duros días de invierno? Sin duda, Sócrates. ¿Y no ruegas por el fresco, y aun por el frío, cuando en las tórridas jornadas de verano te abrazan los rayos de Apolo al atravesar el &Aacure;gora?

Por cierto que suspiro por el frío. ¿Y te crees por ello una mala persona? Quiero decir: por añorar el calor cuando hace frío y por desear el frío cuando hace excesivamente calor. Claro que no, Sócrates. ¿O por lo menos te consideras un loco, un hombre sin juicio? No, por Zeus. Más bien te consideras como una persona sensata e inteligente. ¿No, Calias? Tú lo has dicho, Sócrates. ¿Así que, en tu opinión, una persona juiciosa puede alabar el frío y el calor? Claro que puede. Entonces, amigo, ¿por qué hace un momento me criticabas por haber elogiado alguna vez la valentía y en otra ocasión la cobardía? ¿No crees que el mismo razonamiento que he empleado para el frío y el calor puede ser empleado para la cobardía y la valentía? Si tú lo dices, Sócrates, supongo que has de tener tus buenas razones para sostenerlo. Por los dioses que las tengo, Calias. Pero veamos: si un hombre se encuentra con un perro rabioso, ¿no dirías que es valiente si, armado de un palo lo enfrenta y trata de matarlo para evitar que pueda morder a la gente y asi traer un daño incalculable? Por supuesto, Sócrates. Diría que es una persona valiente. ¿Y no te parece que al enfrentar al perro rabioso, aunque sea armado con un palo, se expone a ser mordido por la bestia y a morir luego en medio de los horribles dolores que son propios de la rabia? Sin duda que se expone a tan horrible percance. Ahora bien: tú no quieres que un hijo tuyo pueda morir de rabia, ¿no, Calias? ¡Ciertamente que no, Sócrates! De modo que, a un hijo tuyo, ¿qué le recomendarías en el supuesto caso de encontrarse con un perro rabioso? ¿Que lo acometiese con un palo o que huyese lo más pronto posible? Sócrates: que huyese lo más pronto posible. Pero, Calias: habíamos quedado en que la valentía consistía en acometer al perro con el palo, ¿no es asi? Así es, Sócrates. De modo que en un caso tan riesgoso preferirías que tu hijo no fuese valiente, ¿no, Calias? Debo reconocer, Sócrates, que dices la verdad. preferiría que en ese caso mi hijo no fuese un valiente. ¿Así que la valentía no siempre es recomendable? No siempre. Pero concordarás conmigo, Calias, que un padre siempre recomienda el bien a un hiJo. Concuerdo contigo. Pero hace un momento dijiste que en el

caso del perro rabioso le recomendarías huir, ¿no dijiste eso? Eso dije. De modo que debemos concluir que a veces la valentía no es un bien. Creo que es lo correcto. Ahora bien, Calias, ¿qué es lo contrario de la valentía? ¿No es, por ventura, la cobardía? Sí, Sócrates, la cobardía es lo contrario de la valentía. Así que, si la valentía no es un bien, por lo menos en ciertos casos, ha de serlo su contrario, que es la cobardía. ¿Estoy errado, Calias? Aciertas, Sócrates. Luego concluimos que la cobardía es a veces un bien, hasta el punto que un padre puede recomendarla a un hijo. Así lo creo. Y si eso crees, y si tú, que eres el padre de Hipólito, puedes recomendarle la cobardía, ¿por qué me recriminas porque yo, que ni siquiera soy su progenitor, lo haga? ¿No te parece que el que incurre en contradicciones eres tú, querido Calias? Por Zeus, Sócrates: me averguenza lo que te dije al comienzo. Soy un asno, y además un malvado, por haber sospechado siquiera un solo momento de tus nobles intenciones Suplemento Babelia del diario "El País", Madrid, 4 de marzo de 1995


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PRIMER Día

AMBIENTE

Domingo, 26 de enero de 2014

¿Qué necesitamos para ser consumidores responsables? Antes de saber lo necesario para ser unos consumidores responsables, intentaremos responder a una serie de preguntas clave como: ¿Qué es consumo responsable? ¿Cuáles son las principales desigualdades del actual modelo de consumo?, ¿Qué preguntas podríamos hacernos a la hora de comprar? La palabra consumir en latín consumere, significa destruir o usar algo hasta que se agota, por lo tanto la sociedad de consumo es una sociedad de destrucción. Como dice una de las frases más famosas de “Astérix el Galo”, “Están locos estos romanos”. Pero la verdad es que algo de razón tenían, desde que el hombre salió de las cavernas hemos sido una especie que ha prevalecido a muchas otras, desgraciadamente sembrando la destrucción y agotando los recursos naturales donde se asentaba. Como éramos pocos aunque ruidosos, la madre naturaleza, que es muy poderosa, no mantenía a ralla, pero somos una especie muy prolífica que no para de crecer. Actualmente alcanzamos los 7.000 millones de habitantes. Mil millones más que hace doce años y el doble que a finales de los sesenta. El crecimiento acelerado de la población mundial dispara el agotamiento de los recursos naturales e incrementa las desigualdades sociales entre las diferentes regiones del mundo. A partir de la Revolución Industrial, a principios del siglo XIX, se instauró en la sociedad un modelo de producción y consumo basado en la utiliza-

ción masiva e incontrolada de recursos naturales y energía. Desde los 70 la demanda de recursos mundial ha sobrepasado la capacidad de nuestro Planeta, hasta el punto que hoy serían necesario un planeta y medio para reponer los recursos naturales que utiliza anualmente la humanidad. El Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) indica que el 20% de la población mundial utiliza el 80% de los recursos disponibles del globo. Este “estilo de vida” es ya incuestionable: el pasado mayo el CO2 de la atmósfera llegó a su máximo histórico y el 20 de agosto se produjo el día del “Exceso de la tierra” para el 2013 en el que agotamos el presupuesto de la naturaleza para este año, según Global Footprint. En este contexto el consumo actual no es sostenible tanto en lo social, económico y medioambiental, por lo tanto es necesario reflexionar cambiar nuestros hábitos de consumo.

¿Qué es consumo responsable? El consumo responsable hace referencia a un tipo de consumo que no daña al medio ambiente ni a la sociedad. Cuando hablamos de consumo responsable, nos referimos a un consumo crítico, consciente y sostenible, que responda a las necesidades básicas y proporcione una mejor calidad de vida, pero que además no dañe el medio ambiente y que sea respetuoso con los derechos de los trabajadores. Un producto responsable al mismo tiempo tiene que minimizar el uso de recursos naturales, materiales tóxicos y emisiones de desperdicios y

El consumo responsable ayuda a empresas y productos responsables

contaminantes sobre el ciclo de vida del producto, de tal manera que no se ponen en riesgo las necesidades de futuras generaciones.

¿Cómo cambiar nuestros hábitos de consumo? Parar de consumir no es la mejor solución. El consumo es una de las necesidades inherentes al ser humano. La comida, la ropa y el cuidado personal son cosas que tenemos que comprar, muchas de ellas diariamente. Pero hay que tener en cuenta, aunque hay muchas veces que se nos olvida, consumir no solo es el satisfacer nuestros deseos. A todos nos gusta consumir, yo también disfruto escuchando música o tomando una cerveza con los amigos. Personalmente no estoy en contra de consumir, estoy en contra del “consumismo”, del consumir por consumir. Si el consumir es adquirir productos y/o servicios para satisfacer nuestras necesidades propias. El consumismo es una relación especial con el consumo, en el cual buscamos satisfacer las necesidades emocionales y sociales con las

compas, a la vez que afianzamos nuestro autoestima con las cosas que poseemos. El consumismo tiene que ver con el exceso, con perder de vista el sentido final de los que compramos, y buscamos el comprar cosas que en muchas ocasiones no vamos a utilizar.

¿Cuáles son las principales desigualdades del actual modelo de consumo? El modelo actual de consumo favorece claramente a los países llamados desarrollados en contra de las necesidades de los países llamamos subdesarrollados. Por poner un ejemplo en el mundo textil: En Bangladesh, uno de los países más pobres del mundo, con un PIB per cápita de 2.000 dolares, es la sede de las fábricas de muchas de las marcas textiles que consumimos en Europa. Superando a Turquía como principal proveedor de textil de la Unión Europea, el salario mínimo de esta región es el más bajo del mundo: 3.000 takas o unos 30 euros al mes. Aprovechándose de una mano de obra realmente barata y unas condiciones laborales que en la UE

serían tachadas de esclavitud, las grandes marcas hacen su agosto en esta región. En la India, la macro producción de productos agrarios, están eliminando a la producción agraria que desarrollada durante siglos por las sociedades campesinas, en particular las mujeres, con variedades de plantas y animales autóctonos o domesticados que se han desarrollado a través de procesos naturales y adaptándose al entorno. El mal llamado “desarrollo” con la llegada de la producción a gran escala, con la inclusión de semillas transgénicas está matando la biodiversidad de productos, llevando al monocultivo. Cuando los productos al ser monopolios les imponen unos precios bajísimos, y no tienen más remedio que cumplir, generando más pobreza. Las tierras al ser cultivadas con transgénicos y con productos como pesticidas deja a las tierras inservibles para plantar otras cosechas y lea abocan a una muerte lenta y a la pobreza extrema. El pensar que se puede lograr sistemas de desarrollo, especialmente desarrollo rural, cómo puede haber objetivos de proporcionar alimentos de alta calidad, buena nutrición, cómo aseguramos que las comunidades rurales no sean excluidas, que las mujeres no sean excluidas, creo que el primer paso en el desarrollo [es] la seguridad alimentaria, así como la inclusión social. Es empezar a eliminar las fronteras y los muros que han llevado a la exclusión. En mi opinión, el muro más importante es un muro muy invisible que cada vez se hace más alto y más alto.

Fuente: Conciencia Eco

¿Qué papel juega el consumidor responsable en la estructura de la economía? La necesidad de organizar la economía según la justicia, el respeto al hombre y el consumo de recursos naturales no es ya una cuestión de opción moral o política. Es un imperativo vital y exige a todos poner de nuestra parte. Las instituciones tienen que cumplir su cometido así de los consumidores de exigirlo. Hay que tener en cuenta que los consumidores podemos tener influencia directa sobre el poder económico, no mediante los derechos garantizados por las leyes sino con la voluntad de vivir de forma responsable sobre lo cotidiano. El papel que juegan los consumidores es fundamental para exigir productos naturales y éticos. Para ello, tenemos que ser más exigentes con lo que consumimos, y ser conocedores de la calidad de los productos, y

para ello no vale con hacer la compra en los grandes hipermercados. Además el sector del consumidor responsable es un valor en alza. Según un estudio de la UE sobre las tendencias de los consumidores, cuatro de cada diez consumidores (40,7%) afirman el respeto por el medio ambiente como decisión de compra, un incremento sustancial respecto al 28,9% registrado en 2011.

¿Qué criterios deberíamos tener presentes para ejercer un consumo responsable? Todo consumo responsable pasa por conocer qué necesidades debe cubrir el producto que se plantea adquirir. Una primera fuente de reflexión puede ser establecer una clasificación de

prioridad de consumo que distinga entre necesidades básicas, de segundo nivel y banales. Una vez realizada esta clasificación deberíamos atender otros criterios como es la proporción coste-beneficio y la capacidad económica del consumidor. En nuestra propuesta no caben referencias estrictas al imaginario del lujo, ya que no son sino una muestra más de los desequilibrios y contradicciones del mundo, donde algunos acumulan una riqueza exorbitante, mientras muchos otros carecen de lo más básico para subsistir. Además de la cantidad de lo adquirido, el consumo toma en cuenta otra dimensión: su calidad. Saber valorar los objetos y/o servicios en virtud de su relación calidad-precio constituye un síntoma de madurez en el

consumidor. Cierto es que siempre puede haber un valor añadido de cariz afectivo o circunstancial que puede llevar a pasar por encima de la indicada relación, y que el hecho de que existan estos valores intangibles lo aprovecha el sector comercial para obtener unos beneficios superiores a los habituales; pero, como principio, conviene no perder nunca de vista el criterio de calidad y de proporción entre esta y el precio. Podríamos hacernos preguntas a la hora de comprar para analizar si estamos ejerciendo un consumo responsable. ¿Lo necesitamos realmente? ¿Cuánto me va a durar? ¿Podría pedirlo prestado a un vecino o amigo? ¿Qué han utilizado para el empaquetado? ¿De qué materia prima está hecho?.


PRIMER Día

PASATIEMPOS 15

Domingo, 26 de enero de 2014

HUMOR RETRO: DOUGLAS NELSON PÉREZ | CHISPA (CUBA)

Horóscopo semanal Aries

Recupera territorio y respeto de colegas, jefes y amigos. No desaproveche esta oportunidad de crecimiento. Disfrute con los suyos y comparta este avance de su carrera.

Tauro

Los cambios pueden generar incomodidad, trate de adaptarse porque son para bien y vienen de la mano de buenos presagios y regalos del Universo…

Géminis Estarán forzados a reflexionar antes de actuar ya que hay mucho en juego. Si es muy impulsivo hoy tendrá oportunidad de aprender a contenerse…

Cáncer

Intente que sus planes sean más realistas ya que se encuentra con energía suficiente para llevar a cabo empresas grandes, sin embargo también se encuentra sensible.

Leo

Trate de mantener su personalidad a raya y en orden. Somos seres que juzgan todo, a sus semejantes, a la Naturaleza, al Universo, a Dios... Realice acuerdos porque habrá racha.

Virgo

El desapego a la seguridad lo ubica en un lugar de irresolución, donde sólo la fe en si mismo y su voluntad de prevalecer y organizar mejor su vida laboral pueden ayudarle.

Escorpio Seguirá avanzando en el tema de la comunicación con compañeros de trabajo, o de estudios, por lo que mejorará el dialogo y también el ambiente será más productivo.

Sagitario El desapego al resul-

Posible propuesta para realizar una actividad nueva, con su franca predisposición a la aventura... trate de meditar bien si este nuevo proyecto le redundará ganancias.

Acuario

Realice el mejor trabajo que sea capaz sin pensar en si está bien pagado, la recompensa siempre llega, y si no es así bueno será que piense en un cambio.

Piscis

Libra

Capricornio

Si precisa un cambio de aire llévelo a cabo, las puertas se abren al éxito. Recupere el camino que su talento natural le marca, asuma la gran responsabilidad del éxito.

tado final de sus actos lo ubica a vivir permanentemente en el presente, regalo del Universo. Debe medir sus palabras en el ámbito laboral. Esta semana comienzan a moverse serios engranajes que conducen a cambios positivos para comenzar a transitar el camino del éxito y la abundancia.


16

PRIMER Día

NEGOCIOS

Domingo, 26 de enero de 2014

Durante 2013 el aumento de la Canasta Básica rozó el 32% 31,88% es el incremento medido por el Instituto de Estadísticas del Defensor del Pueblo de la Provincia de Córdoba –INEDEP- al comparar el precio del conjunto de alimentos que componen la Canasta Básica Alimentaria registrado en diciembre del 2013 con el mismo mes del 2012. Medida de manera individual, la harina superó el 160%. El precio de La Canasta Básica constatado por el INEDEP es casi el 208% más caro que el publicado por el INDEC. 31,88% es el aumento anual registrado por el Instituto de Estadísticas del Defensor del Pueblo para el conjunto de los 49 alimentos que componen la Canasta Básica Alimentaria, y que se ajusta estrictamente a los productos y cantidades que fija el INDEC. No obstante, el INEDEP constató que alimentos esenciales registraron durante 2013 incrementos que superan ampliamente el 100%, como es el caso de la harina (163,08%) y las ar-

vejas (137,90%). En tanto, otros oscilaron arriba del 50%: yerba 75,04%; fideos 71,59%; pan 70,24%; mandarina 70,16%; banana 54,39%; naranja 50,30%. También se registraron fuertes aumentos en los precios del tomate (48,46%), el queso fresco (40,72%), la leche (33,02%) y los huevos (22,65%). Respecto de la carne, los aumentos anuales fueron desde el 17,76% y hasta el 34,29%, según el corte. De esta manera, adquirir el conjunto de alimentos que cubran las necesidades nutricio-

nales básicas de un individuo totalizó en diciembre último un importe de $767,08. Esto es un 31,88% más que los $581,64 que costaba en diciembre del 2012. En lo que respecta a un grupo familiar de cuatro miembros, acceder a la C.B.A para no caer bajo la línea de indigencia cos-

taba en diciembre 2012 $1797,27. Un año después, costó $2.370,29. En cuanto a lo necesario para acceder a la Canasta Básica Total, en diciembre 2012 se requirieron $4014,14 para una familia tipo. En tanto, en diciembre 2013 el mismo grupo familiar necesitó un mínimo de

$5390,69 para no quedar bajo la línea de pobreza. Al índice de 31,88% anual también contribuyó la variación del 5,46% que se registró en diciembre pasado para el conjunto de alimentos de la CBA, respecto de noviembre y que fue acorde al fuerte aceleramiento en la escalada de los precios durante los últimos meses del año pasado. Otro dato que se destaca es la notoria diferencia en los precios de la Canasta Alimentaria publicada por el INDEC y la constatada por el INEDEP. En noviembre 2013 (último dato publicado por el Indec) la diferencia entre ambas mediciones fue del 207,99%. De esta manera se incrementa mes a mes el contraste de precios medidos por ambos organismos. Fuente: Defensor del Pueblo de la Provincia de Córdoba.

Restringen más las compras por internet: dos por año y solo 25 dólares libres de impuestos anuales La Administración Federal de Ingresos Públicos (AFIP) amplió hoy la restricción para compras de objetos físicos en el exterior a través de Internet, al disponer que sólo se podrán realizar dos transacciones por persona por año y que sólo se permitirá realizar operaciones por hasta 25 dólares anuales sin pagar el impuesto aduanero. A través de la resolución general 3.582, publicada hoy en el Boletín Oficial con la firma del titular de la AFIP, Ricardo Echegaray, se determinó que "los sujetos que realicen compras de mercaderías a proveedores del exterior, que ingresen al país mediante el correo oficial -incluido el servicio puerta a puerta-, podrán utilizar el procedimiento previsto en la Resolución General 3.579 en dos oportunidades en el año calendario". Asimismo, se agrega que se aplicará una "franquicia anual de veinticinco dólares" por persona, y que "los envíos que excedan del límite previsto en el artículo anterior, deberán ser cursados al amparo del Régimen General de Importación", que implica un pago del 50 por ciento del valor excedente de

la encomienda. El jefe de Gabinete, Jorge Capitanich, justificó esta mañana las restricciones impuestas por el Gobierno a las compras en el exterior por Internet, al sostener que se busca así "defender la plata de los argentinos, la industria nacional". "De las transacciones vía Internet, el 65 por ciento provienen de Hong Kong y China, a través de una estrategia muy agresiva, y (con las medidas al respecto difundidas en las últimas 48 horas desde el Boletín Oficial) pretendemos garantizar que existan operaciones transparentes y fiscalmente sustentables", planteó el funcionario al hablar en la Casa Rosada. Allí, sostuvo: "Debemos preguntarnos si se quiere que haya industria argentina, trabajadores argentinos, producción argentina. Si queremos defender la industria nacional, el empleo genuino, debemos ser capaces de defender lo nuestro. Lo que hacemos (con las restricciones a compras de objetos) es defender la plata de los argentinos, defender el interés nacional, y eso tiene que ser compartido por todos". "¿Quién nos va a defender si no nos defendemos nosotros

mismos? Invitaría a muchos de ustedes a reuniones con empresarios para que ellos les comenten lo que significa ingresar en el comercio de muchos lugares en el mundo, el esfuerzo que es penetrar en países para vender producto argentino con valor agregado. No es una tarea sencilla", señaló. En sus considerandos, la norma remarca que "en virtud al gran incremento producido en la utilización del régimen" de compras en el exterior por Internet, se "dificulta el control que debe efectuar el Servicio Aduanero", por lo cual "resulta necesario implementar medidas tendientes a contar con mayor información para el libramiento de dichos envíos". La Resolución General 3579, publicada ayer en el Boletín Oficial, estableció que las personas que adquieran mercaderías en el extranjero mediante la web deberán acceder al sitio web de la AFIP, llenar "el formulario 4550 y completar el mismo con el detalle de la adquisición realizada".

Fuente: Agencia DyN


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