PRIMER Día SEMANARIO INDEPENDIENTE
Sabemos cómo contarlo DOMINGO 25 de enero de 2015
Año VI - Número 249
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Construirán depósito especial para pilas v El municipio caroyense, a través del Departamento de Ambiente, está trabajando en el proyecto para darles a las pilas una adecuada disposición final. Información en página 2
Licitarían el arreglo de la ruta E-66 recién en marzo El titular de Vialidad Provincial, ing. Raúl Bértola, confirmó que están terminando el proyecto de rehabilitación de la Ruta que conecta Jesús María con Ascochinga y que la intención es llamar a licitación en marzo.
Más en página 3 Foto: Gentileza César Gerardi de la Noche de Los Manseros.
160 mil personas eligieron venir a los 50 de la Doma v El aniversario de oro redondeó una de las mejores convocatorias de la década y se coló entre los mejores de su historia, pese a que el planteo desde la organización fue conservador. Dos noches, terminaron colocando 50 mil espectadores entre las dos. v Jorge Rojas, Abel Pintos, Soledad, Los Tekis, Horacio Guarany y Chaqueño Palavecino, y Los Manseros Santiagueños estuvieron entre los preferidos por el público festivalero. v Daniel Prátula ganó en la categoría Gurupa Surera; Néstor Fernández, en Bastos con encimera lisa; y Mauro Fazi, en Crina Limpia. v Los homenajes a los fundadores se reservó para la fiesta de los 50 años que, seguramente, se realizará el próximo 16 de mayo. Sigue en página 4
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ACTUALIDAD
Domingo, 25 de enero de 2015
Aislarán dos toneladas de pilas en Colonia Caroya Desde Ambiente montarán un dispositivo para tratar las pilas de los caroyenses
se ubicará en la actual planta de
La recolección de residuos de un
gulo. Es decir, dar a conocer qué
Departamento de Ambiente ex-
Municipio suele ser una de las ta-
es lo que se hará con ese material.
plica que la estructura que se
residuos municipal, y el titular del
monte “debe ser modular” para que
reas más sensibles. En Colonia Caroya esto no es la excepción. Aun-
Aislación
en caso de que la planta de resi-
que haya que tratar la basura de
A partir de revisar distintas alter-
duos sea trasladada en una futura
6.700 hogares, poco comparado
nativas que se realizan en el país y
gestión, ese material también
con otros distritos, la tarea es com-
en el exterior se optó por “un mé-
pueda ser removido.
pleja. El titular del Departamento
todo chileno”. El proceso consiste
La semana próxima el funcionario
de Desarrollo Rural y Ambiente,
en ubicar en una planta adecuada
volverá a viajar a la región de Udine
Eduardo Angulo, reconoce que
las pilas, separarla según sus carac-
(Italia) para realizar capacitaciones
“trabajar más fuerte en la separa-
terísticas químicas, y realizar un
en el tratamiento de residuos tanto
ción en origen es una de las deu-
proceso para neutralizarlas a través
das”. De cara al año de gestión que
de distintas reacciones. Luego, este
No se trata sólo de acumularlas, sino de lograr su disposición final.
urbanos, como de agroquímicos y verdes.
resta, se avanzará en una de estas
material es ubicado en bolsas o bo-
tán muy cuestionados”. “Nadie ga-
ponentes son altamente contami-
En ese sentido buscará nuevas al-
temáticas, que tiene que ver con la
tellas adecuadas para finalmente
rantiza qué impacto tendrá eso si
nantes y no se degradan. La mayo-
ternativas a este tipo de tareas co-
ubicación de las pilas que han sido
introducirlo en un tacho de un me-
se libera, si se rompe el material”.
ría tiene mercurio, pero otras tam-
tidianas, de gran impacto ambien-
recolectadas en el último tiempo:
tro cúbico. Este recipiente queda
Con el método elegido tampoco se
bién pueden tener zinc, cromo,
tal.
un total de dos toneladas. “Vamos
ubicado sobre una plataforma de
da una solución de fondo, ya que
arsénico, plomo o cadmio. Pueden
cuestiones vinculadas a diferenciar
a construir una planta, con módu-
hormigón impermeabilizado, que a
la real desactivación “es cara y di-
empezar a separarse luego de cin-
lo que se hace con la zona rural y
los para almacenar este material”,
su vez cuenta con un depósito de
ficultosa”. “De esta forma el mate-
cuenta años al aire libre. Pero per-
la urbana, cómo se determina la
anticipa el funcionario.
seguridad para lixiviados, en el
rial quedará aislado para que
manecen como agentes nocivos”,
forma de pago de la recolección, y
“Queremos
ver
algunas
A través de la recolección de pilas
caso de que exista algún derrame.
cuando las próximas generaciones
apunta la Fundación Ambiente y
opciones como la utilización de de-
realizada en frascos ubicados en
“Eso queda en un depósito cu-
cuenten con mecanismos más ac-
Recursos Naturales.
claraciones juradas para fijar precio
más de treinta puntos de la ciudad,
bierto”, agrega el funcionario.
cesibles para desactivarlas, lo ten-
en función de la cantidad de habi-
en su mayoría comercios, se logró
Esta propuesta se impuso sobre
gan allí.” Lo que no se quiere bajo
Próximas acciones
tantes de cada hogar.”
almacenar cerca de dos mil kilos.
otras alternativas que apuntan a
ningún aspecto, aunque ocurre, es
El dispositivo para tratar pilas “de-
Aunque hubo algunas experiencias
“Una tarea importante que nos falta
reutilizar este material en distintos
que las pilas terminen en el ente-
bería empezar a construirse en
en anteriores gestiones, hasta ahora
profundizar es trabajar en la res-
sitios de la ciudad, como puede ser
rramiento.
marzo”, anticipa Angulo y agrega
nunca se había abordado la proble-
ponsabilidad social con los comer-
en el hormigón de las plazas, cor-
Vale recordar que las pilas alcali-
que “no es una obra complicada”,
mática de la disposición final de
cios e informar a la gente para qué
dones de calles, asfalto. Pero, ase-
nas llevan un tiempo de degrada-
por lo que no demandará dema-
pilas con la firme intención de evi-
se recolectan las pilas”, apunta An-
gura Angulo, “esos métodos ya es-
ción total de mil años. “Sus com-
siado tiempo de trabajo. La unidad
tar todo tipo de contaminación.
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En marzo, Vialidad Provincial licitaría reparar la E-66 A una mesa chica de las fuerzas vivas de nuestra región, se lo confirmó el titular de Vialidad Provincial, ing. Raúl Bértola. Resta finalizar el proyecto de reparación y ampliación de calzada.
Durante la mañana del pasado jueves, una comitiva de representantes de fuerzas vivas de nuestra región mantuvo una reunión con el presidente de la Dirección Provincial de Vialidad (DPV) en la que se lo consultó sobre el avance del proyecto de mejora para la ruta que une Jesús María con Ascochinga. Participaron del cónclave el intendente de Sinsacate, Carlos Ciprián, el secretario de Coordinación de Jesús María, César Seculini, el director de la Agencia Córdoba Turismo, Gustavo Brandán, el vocal del Centro Comercial de Jesús María, Héctor Bié, y el comandante My (r) Arnaldo Alberto Godoy. La primera frase que tiró en seco Bértola prometía desaliento y fue que el proyecto seguía en desarrollo y que, por eso, no se había llamado a licitación en diciembre como se había prometido en una reunión que tuvo lugar en septiembre.
La razón de la demora del proyecto fue que la DPV analizó la posibilidad de diagramar una “variante” que no lleve todo el tránsito hacia el puente sobre el río Ascochinga que permite el paso de un sólo vehículo por vez. Pero como esa variante implicaba hacer una serie de expropiaciones y encarecían el presupuesto que pensaban asignarle a la obra, se volvió al proyecto de mejoras sobre la actual traza de la E-66. La calzada podría extenderse hasta 6,70 metros de ancho y tendría una duplicación de calzada en la zona de ingreso/ egreso de la escuela de suboficiales Gendarmería Nacional. Bértola confirmó que quiere que el proyecto esté listo en febrero, para poder confeccionar el llamado a licitación y abrir los sobres en marzo para dar comienzo a la obra cuanto antes. En el mientras tanto, el presi-
Representantes de varias instituciones locales se reunieron con el presidente de Vialidad Provincial.
dente de Vialidad señaló que se estuvieron realizando unos bacheos durante diciembre y se mostró contrariado por la demora del municipio de Sarmiento en realizar la tarea de desmalezado del trazado de esa ruta ya que le fue encomendado ese trabajo y percibe dinero por ello. “Cuando esté repavimentada, van a venir a decirme que el problema es la velocidad que toman los autos por ahí. Pero a eso no lo puedo cambiar porque es un problema de mentalidad”,
señaló Bértola sobre las desventajas que trae aparejada dejar una ruta como nueva. Prometió, antes de despedir a la comitiva, realizar una visita personal en febrero para ir relevando cada tramo de la ruta E-66 y ver posibles dificultades y soluciones. Según el relevamiento que la propia DPV realizó, a lo largo de 16,5 kilómetros de la E-66 detectaron radios de curvas horizontales insuficientes, falta de visibilidad en curvas verticales, ausencia de materialización de cunetas y de alcantarillas de
acceso, puentes con ancho de calzada reducida, insuficiente ancho de perfil transversal, y falta de seguridad vial en la zona de acceso a Gendarmería Nacional. Otro dato que aporta ese informe es que se trata de un tipo de ruta que está preparada para un tránsito no superior a los 150 vehículos diarios, pero la realidad indica que usan esa ruta en promedio unos 2000 vehículos diarios. En definitiva, que hay que darle un tipo de solución integral como la que se pide.
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Con más luces que sombras, se despidió la edición 50 del Festival El Festival de Doma y Folklore se ubicaba entre los más convocantes de su historia y logró enderezarse después de algunos tropiezos en el comienzo. Tomando escasos riesgos, la edición 50 del Festival de Doma y Folklore se aseguró perforar la barrera de las 150 mil entradas vendidas y posicionarse entre los más convocantes de su historia, junto con las ediciones de 2007 y 2009 y la del aniversario de plata que superaron aquel piso. Si se tiene en cuenta que durante el primer festival pagaron su entrada 45 mil personas, la de los 50 años triplicó aquella convocatoria lo que no es para nada despreciable y muestra cómo fue creciendo con el correr de sus cinco décadas. Si el aniversario de oro del Festival no tuvo más brillo fue porque la organización se amparó en reiterar una fórmula conocida con la que vienen cosechando éxitos hace algunas ediciones, a saber: la elección de un par de números fuertes por noche (uno para la apertura televisiva y otro para el cierre) y buenas dosis de jineteada y
de actividades donde el caballo se luce y es protagonista: mansedumbre, entrevero de tropillas, y campereadas, entre otros. Este año, la Doma decidió adelantar un día su programación y, sobre la marcha, trocar cuarteto por más folklore en la noche extra de los lunes, para redondear una edición de 12 noches que le diera un poco de realce a la ocasión de un aniversario tan especial. Y desde el punto de vista del resultado económico y del espaldarazo del público resultó inobjetable haberlo diagramado de ese modo. Salvando la noche del segundo jueves y la del segundo sábado, que superaron los 20 mil boletos vendidos, el resto de la noches promedió 10 mil y allí se fundó una de las razones de la abultada y multitudinaria cifra final. El objetivo, después de todo, es lograr utilidades millonarias para poder repartir
El entrevero de tropillas, una parte del espectáculo que gusta mucho.
después entre las 20 escuelas socias y fundadoras. Claro que no fueron todas buenas para Jesús María, que sufrió un apagón de dos horas y media en la noche inaugural, que tuvo que suspender el espectáculo por lluvia en la madrugada del primer domingo, y que tuvo dos sofocones con los accidentes de la jinete Analía Acevedo, cuando largaba el campeonato femenino La criolla argentina, y del salteño Cristian Rollari que tuvo que ser intervenido quirúrgicamente tras un traumatismo que le dejó inmovilizados los miembros infe-
riores. Que las asociaciones proteccionistas no hayan hecho sentir su queja este año por el maltrato animal, seguramente, contribuyó a que los 50 no se opacaran más de la cuenta y terminaran con el pulgar en alto.
Lo que dijo el soberano Una encuesta que la propia organización montó sobre las noches festivaleras le devolvió un panorama que sirve para explicar el porqué de haber sostenido el nivel de convocatoria. Casi seis de cada diez de los que vinieron son cordobeses, la
mayoría tiene entre 16 y 35 años y ya ha venido al festival en más de tres oportunidades. Seis de cada diez, también, vienen por la suma de jineteada más escenario, es decir, se derriba el mito de que el público viene sólo por la jineteada. A la mitad de los encuestados la programación le pareció muy buena y casi la mitad restante opinó que fue buena. Aunque la mitad opinó que los precios de comidas y bebidas dentro del anfiteatro son caros o muy caros, al mismo tiempo consumió dentro del predio. Y las sugerencias que formularon para mejorar la calidad de la propuesta, ordenadas por repetición, pusieron a la cabeza la incorporación de más ingresos, precios más accesibles, más tribunas, mejorar la limpieza de los sanitarios, techar el predio, añadir más boleterías, y la eliminación o disminución de los fuegos artificiales. A ellos, se debe el éxito. Habrá que atender sus sugerencias en el futuro y analizarlas dentro del seno de la comisión organizadora para prever cambios o mejoras.
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Mestre se mostró con más de treinta mandatarios en Jesús María Acompañado de intendentes y jefes comunales, alimentó su aún no oficial candidatura a gobernador. En medio del Festival de Doma y Folclore, buena parte del radicalismo cordobés se mostró unido y encolumnado detrás de Ramón Mestre. El intendente de la ciudad de Córdoba se reunió en Jesús María con unos treinta mandatarios municipales y comunales, y alimentó su figura como posible candidato a gobernador. “Agradezco que en mi partido quieran que sea candidato”, recogió el guante el dirigente en diálogo con este medio, pero enseguida descomprimió: “Cuando llegue el momento, se definirá”. Mestre no dio definiciones sobre los candidatos locales. Unas horas antes de visitar el estadio donde se desarrollaba el festival, Mestre mantuvo una reunión con dirigentes de su partido en un hotel céntrico de la ciudad. Allí conversó algunos minutos con Primer Día, diálogo en el que reconoció que buena parte de quienes estuvieron presentes esperan su lanzamiento formal como gobernador.
Sin embargo, Mestre explicó que “más allá de entender la ansiedad, hay que ser cauto y prudente”. “Sí estoy convencido que 16 años de un mismo sector político es mucho. Y eso tiene que hacer reflexionar a todos los cordobeses”, planteó para empezar a calentar la campaña. Mestre espera “que el gobernador fije la fecha de elección” para tomar algunas decisiones, pero cree que “en las próximas semanas se definirá” la candidatura. “Por ahora estoy concentrado en mi tarea como intendente”, agregó casi como una formalidad. Sobre el panorama nacional, Mestre apuntó que “hace falta una alternativa seria, que los argentinos lo están pidiendo” y dentro de ese marco “la Unión Cívica Radical tiene que tomar una definición en la convención de marzo”. Para el intendente de Córdoba la mejor opción es “que haya un gran frente en una interna abierta y que el que gane encabece”.
Tomllenovich, Ciprián, Mestre, Grión y Ripeloni, radicalismo en pleno.
Apoyos mutuos. La cuestión local estaba implícita en la jornada. Los intendentes de Sinsacate y Colonia Caroya, Carlos Ciprián y Luis Grión, fueron los anfitriones. Respecto a Jesús María, Mestre anticipó que va a “hermanar el festival con el Festival Mundial del Choripán y la Fiesta Bien Criolla de la ciudad de Córdoba”. En la cuestión netamente política, prefirió no entrometerse. “Las candidaturas la tienen que resolver los “los radicales de Jesús María”. “Respetamos a nuestros dirigentes, en cada departamento, y cada circuito es autónomo
para tomar decisiones”, dijo consultado por la candidatura de Luis Picat, y el planteo de Oscar Aguad para que el ex concejal se una con el intendente Gabriel Frizza. Por su parte, Picat contó que, además de “mostrarle apoyo a su candidatura a gobernador”, la jornada servía para exhibir ante Mestre lo que “se ha crecido con la participación de la juventud, con una renovación generacional en el comité, y que tenemos muchas posibilidades de ganar las elecciones”. En ese sentido, el de buscar apoyo de referentes provinciales y nacio-
nales, también fue importante la presencia de la diputada nacional y ex intendenta de Quilino Soledad Carrizo. La legisladora dejó claro cuál será su rol este 2015: “Queremos acompañar a nuestros dirigentes en las distintas localidades. Mi prioridad es estar al servicio del partido, además se seguir con la actividad legislativa”. La diputada expresó que está “con mucha expectativa de empezar a calentar motores en cada localidad, y potenciar a los candidatos de cada lugar”, tal como es el caso del ex concejal Luis Picat. Carrizo fue una de las figuras radicales que compartió su anhelo por un pronto lanzamiento de Mestre para la campaña por la gobernación. “Ramón por supuesto es el dirigente radical que mejor posicionado tenemos para ir a una elección a gobernador, él tiene ahora en su foro íntimo la decisión.” La foto que dejó la visita de Mestre al festival muestra a un candidato con un apoyo partidario nada desdeñable dentro del panorama provincial. Ahora reste la oficialización. Cuestión de días.
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Anselmo Sella, otra figura para disputar la intendencia caroyense El funcionario de la Defensoría del Pueblo de la Nación busca dar una alternativa al bipartidismo.
¿Y cuáles son las diferencias entre ese justicialismo nacional y el provincial?
¿Cómo está hoy Encuentro Caroyense respecto al vínculo con la ciudadanía?
- El P.J. de Córdoba ha asumido un rol opositor a las políticas nacionales. Principalmente eso. Y más allá de eso en el grupo tenemos un pensamiento que apunta a lo local, y que busca un trabajo participativo y más horizontal, diferente a esas estructuras, porque acá conviven diferentes pensamientos.
Entre las diversas variantes políticas que buscarán hacerse con la intendencia y bancas legislativas aparece un nuevo espacio: Encuentro Caroyense. Una de las figuras que encabeza este grupo es Anselmo Sella, quien en los últimos años se desempeñó como Defensor del Pueblo de la Nación. Sella busca ubicarse como “una alternativa al recambio bipartidista” que existe en la ciudad desde hace décadas. A diferencia del oficialismo que encarna la Unión Cívica Radical, del justicialismo que tiene al funcionario provincial Gustavo Brandán como principal figura o de Acción Caroyense que cuenta con concejales como Fernanda Prosdócimo, Encuentro Caroyense presenta mayor desconocimiento entre la ciudadanía. Este dato permite trabajar, por un lado, con una menor imagen negativa a cuestas, pero a la vez implica un fuerte trabajo de instalación. En esta entrevista, Sella cuenta cómo encaran la campaña.
- Por un lado se consolidó la parte formal, a través de la personería de Encuentro por la Democracia y la Equidad, y Acción para el Cambio. Y por otra parte, en el último mes y medio tuvimos un desarrollo muy importante en lo discursivo y en lo territorial. Se visitaron centros vecinales, productores rurales, trabajadores, comerciantes y nos ha ido muy bien. Se han sumado muchos vecinos. ¿Cuál es el objetivo de máxima para este 2015? - Vamos a generar una opción de gobierno. Queremos ser una alternativa a los dos partidos tradicionales, mostrando candidatos con trayectoria personal, con capacidad de gestión, y convencer de nuestra capacidad de gobernar. ¿Cómo se enfrenta a estructuras ya instaladas como el peronismo y la UCR?
- Hay mucha gente que está buscando una alternativa a ese
Sella intentará despegarse del bipartidismo tradicional de esta zona.
recambio bipartidista de tantos años. Creo que el radicalismo no tiene una buena gestión para exhibir. Llegan cansados a este último tramo, y realizan acciones que se agotan en sí mismas, que no son de largo plazo. Y con el justicialismo no compartimos la pertenencia a esa estructura verticalista, partidocrática. ¿Dónde se referencian para pensar políticas? - Por un lado queremos generar propuestas a partir de conocer la realidad desde los propios actores de la problemáticas, que son los vecinos. Y también nos referenciamos en políticas del
gobierno nacional como la ampliación de derechos, la inclusión social, el desarrollo económico con actores locales y empleo.
¿Están pensando alguna alianza? - No tenemos pensada ninguna alianza. Estamos trabajando en este proyecto que se diferencia de los otros, y así nos está yendo muy bien.
El caso Nisman y la lucha política Las noticias de las últimas semanas no quedaron fuera de la entrevista con Anselmo Sella. La denuncia del ahora fallecido fiscal Alberto Nisman contra la Presidenta Cristina Fernández y el manto de sospecha que generó la muerte del funcionario judicial generan un “marco lamentable”. “Como todo el arco político creo que se debe investigar a fondo lo que pasó en las últimas horas antes de la muerte de Nisman, porque quedan muchas dudas en torno a la acusación que realizó contra funcionarios nacionales”, planteó Sella. “En este momento, todo este caso es un elemento más de la lucha política por el recambio del poder”, reflexionó.
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Anuncian presentación judicial por los acampes frente al museo La vecina Emilia Giménez busca frenar esa actividad en la zona que es patrimonio de la humanidad. Un año más la historia se repite. Los reclamos no alcanzaron. Las medidas fueron insuficientes. Y la previsión, a las claras, no fue efectiva. El predio ubicado frente al museo jesuítico, conocido como ‘Doña Pipa’, otra vez funcionó como camping durante los días que duró el Festival Nacional de Doma y Folclore. Pese a que esta actividad no puede realizarse en ese sitio, que es parte del área declarada patrimonio de la humanidad por Unesco, la regulación vigente fue burlada. La vecina y presidente de la Comisión de Patrimonio Emilia Giménez advirtió que se realizará una demanda por el caso ante la justicia federal. La crónica, con más o menos variantes, se repite cada año. A fines de 2012 se sancionó una normativa que prohíbe el acampe y ubicación de vehículos de gran porte en la zona afectada como patrimonio de la
humanidad. En el verano 2013 la normativa no fue ejecutada. En la edición anterior del festival, el Municipio manifestó que realizó distintos operativos para impedir el ingreso de acampantes, previa notificación a los ocupantes del lugar, cuyo titular es Manuel Roldán. El camping funcionó igual y el tema pasó al juzgado de faltas. Pese al conocimiento de lo que podía ocurrir nada impidió que este verano sea la excepción. Desde la Secretaría de Control expresaron que se volvieron a labrar actas y el tema una vez más corresponde ahora al juzgado.
Último recurso Emilia Giménez comparte su “bronca” por la falta de protección de ese sitio. “A partir del 2000, que se declara patrimonio de la humanidad, se le puso más énfasis al cuidado del lugar, pero sigue pasando esto cada verano.” La mujer explica que el
Foto Gentileza Radio Comunicar sobre acampe frente del Museo.
área de acampe es una “zona roja” de protección, y que la zona buffer llega en realidad hasta el otro lado del río. “Han llegado a pintar y hacer asadores en un lugar que es el primer museo jesuítico del país”, comparte indignada la mujer sobre las imágenes que se han convertido en habituales para el lugar. “Agotamos todas las instancias y en 2012 logramos que se sancione la ordenanza”, apunta Giménez. Pero a pesar de ese marco “en 2013 no se aplicó argumentando que no estaba reglamentada y en 2014 supues-
tamente se hicieron operativos, pero se ocupó el lugar igual”, repasa. Y este año “no hubo previsión, y una vez más se utilizó como camping”. “Quien tiene que controlar es el Municipio”, enfatiza la vecina. Y lanza: “¿No pueden hacer nada?”.
Con estos antecedentes, la mujer ha decidido motorizar una presentación judicial. La presidenta de la comisión patrimonial se ha puesto en contacto con el abogado Rafael Vaggione, que entre otras áreas ha trabajo en cuestiones patrimoniales históricas. Vaggione ha sido camarista, diputado provincial, miembros de ICOMOS Argentina, entre otras cosas. “Tenemos mucho material, documentación y se hará una presentación ante la justicia federal para evitar que se siga realizando esta actividad, y que se hagan responsables los que tienen que hacerlo”, se despachó Giménez. Un festival más que pasa, el mismo problema, los mismos actores, y el mismo resultado.
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La Oficina de Empleo ubicó laboralmente a 62 personas Jesús María disfrutó del programa Movete Córdoba
A lo largo de 2014, la repartición que depende del municipio de Jesús María, a través de su base de datos propia, logró esa intermediación laboral. En total, hubo 680 entrevistas por búsqueda de trabajo. Durante todo 2014, el trabajo desplegado por la Oficina de Empleo (OE) municipal permitió, a través de su intermediación laboral, ubicar en puestos de trabajo a 62 vecinos que estaban en esa búsqueda. Esa cifra bien puede compararse con el personal que se desempeña por ejemplo en un Pyme (Pequeña y Mediana Empresa), lo que pone de relieve la importancia de la OE como nexo entre la oferta y la demanda laboral. Además, el dato precedente debe leerse en el contexto de un total de 680 personas que acudieron a la Oficina a realizar entrevistas en búsqueda de trabajo, y también de otros 126 pedidos que por su lado realizaron las empresas y comercios de la zona para búsqueda y selección de recursos humanos. Esto muestra a las claras que la OE, además de capacitar recursos humanos (sobre todo jóvenes) para el mundo laboral, a través de sus registros de datos funciona como punto de encuentro e intermediación para solucionar problemas de empleo. La base de datos de la OE se conforma a partir de las personas que llegan en busca de un oportunidad laboral, realizan
una entrevista personal, donde se recaban datos para conformar un legajo , ayudando al postulante a describir su perfil, ubicándolo en el mercado laboral de la zona y postulándolo para puestos acordes a sus competencias y experiencias. De acuerdo a la experiencia recogida hasta ahora, los puestos más frecuentemente solicitados son: administrativo, camionero, ayudante de Cocina, cocinero, niñera, atención al público y ventas, cajera, empleada doméstica, cuidador de Adultos, delivery y mozos. Justamente por esto no es casual que varios de los cursos que el municipio dictó a través de la Escuela de Oficios y capacitaciones coordinadas con Provincia o Nación, hayan apuntado a estos perfiles mencionados. Otros puestos solicitados con menor frecuencia son: asesor de Ventas, comunicador institucional, enfermera profesional, operador de maquinas viales, instrumentador quirúrgico, camionero agropecuario, administración y logística, recepción para hotel con manejo de idiomas, y tractorista.
Evolución Durante el primer semestre de
Dentro del marco del programa Movete Córdoba, el Camping Los Nogales de la ciudad de Jesús María disfrutó de las actividades deportivas, recreativas y culturales que viene llevando a cabo la Provincia a través de la Agencia Córdoba Deportes. La iniciativa contó con la participación de grandes figuras del De izq a der: Romina Aguirre (Carnes Jesús María), Julieta Abaca y
deporte local que promueven la
Leonardo Cordero (Río Shop) Jonatan Farías (La Espuma) y
actividad física y la vida sana,
Fernando Guzman (Electronorte) consiguieron trabajo en 2014.
tales como Fabio “Mole” Moli, Oscar Dertycia y Donald Jones.
2014, se realizaron 321 entrevistas a personas desocupadas, se hizo selección para 80 pedidos, y se lograron insertar 45 personas en un puesto de trabajo. A su vez, en el segundo semestre hubo 359 entrevistas, se hizo búsqueda para cubrir 46 pedidos, en los cuales 17 personas lograron quedar trabajando. Vale recordar que todas estas intermediaciones produjeron un movimiento de 480 personas seleccionadas para segundas entrevistas. La tarea de intermediación laboral estuvo a cargo básica-
mente de tres personas: María Elena Cárdenas, Relacionadora de Empresas; Liliana Díaz, entrevistadora y selectora; y Luis Lescano, operador de plataforma informática y soporte general. Todos ellos trabajaron bajo la coordinación de Virginia Rencini y María Inés Parer, anterior y actual titulares, respectivamente, de la OE. La Oficina de Empleo es una repartición municipal que se abrió durante la gestión del exintendente Marcelino Gatica y que logró permanecer operativa durante la gestión actual con Gabriel Frizza.
El programa destinado a lugareños y turistas comenzó en Embalse, y tendrá continuidad durante enero y febrero ya que recorrerá distintos puntos de la Provincia, brindando una amplia oferta deportiva. De este modo, la Provincia a través de la dependencia deportiva concreta su objetivo de desarrollo comunitario mediante la generación de situaciones de inclusión social y la participación en diversas actividades. La jornada en Jesús María tuvo lugar durante la realización del 50º Festival de Doma y Folklore.
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Readaptarse y continuar: la historia de Enrique Cuitiño El arquero profesional multipremiado en el mundo, debió readaptar sus habilidades para continuar ejerciendo su profesión como deportista. Tras su ACV, logró volver a tirar con la motivación de la Agencia Córdoba Deportes.
En 2007, cuando el reconocido tirador de arco cordobés Enrique Cuitiño sufrió un ACV, todo parecía denotar que su carrera deportiva había encontrado el fin. Por los daños de este giro inesperado en su salud, parecía que Enrique no podría volver a aquella disciplina que le había dado tantas satisfacciones desde sus 25 años, cuando en su Jesús María natal comenzó a tirar casi sin habérselo propuesto.
Enrique Cuitiño portando la bandera en unos juegos en Colombia.
Es que fueron casi remotos sus primeros pasos en la actividad: todo inició a causa de que un compañero de trabajo de Cuitiño fabricaba arcos y lo invitó a probarse, y desde allí no se separó más de su preciado instrumento.
300 personas visitaron muestra de filatelia y numismatica Con gran satisfacción, la comisión directiva del Centro de Filatelia y Numismática de Jesús María informó que durante la realización del 50 Festival de Doma y Folklore, fecha en la que montaron una muestra alusiva en homenaje a la edición de oro, lograron que unas 300 personas pasen a visitar las salas que montaron en la sede provisoria de Tucumán 275. Gente de Encarnación (Paraguay), Rawson, Río Gallegos, Salta, Gualeguaychú, Buenos Aires, La Plata, Santa Fé, y el Sur de Córdoba dejaron estampadas sus firmas en el libro de actas. Sirvió, además, para presentar a nuevos coleccionistas como fue el caso de los niños Santiago Suárez y Bautista Canalda Della Schiava. También fue para destacar el aporte que hicieron César Carranza (billetes y boletos capicúas), Carlos Baldo (cajas antiguas), Silvina Silva (sobres y matasellos). Los interesados en contactarse con la institución pueden hacerlo a los teléfonos (03525) 15415924 y (03525) 15434702 por cualquier consulta.
Con la ayuda de profesionales idóneos, el arquero empezó a capacitarse y a practicar en el Club de Caza y Pesca Colón de Jesús María, para luego en el año 1993 comenzar a integrar el equipo nacional. Desde ese año, Cuitiño recibió reconocimientos diversos en todo el mundo: se consagró Campeón Sudamericano de Tiro Recurvado Olímpico (Santiago de Chile, 1993), Campeón Argentino FITA (Buenos Aires, 1999), recibió la Distinción Pío León (Jesús María, 2001), Campeón Nacional en Juego de Campo (Santa Fe, 2003), fue ga-
nador del Córdoba Cuna de Campeones (1993, 1999, 2002 y 2003), Campeón Zonal (1999, 2000, 2001, 2002 y 2003) y Multimedallista en los Juegos Deportivos Odesur (tres oros en Río de Janeiro, 2002 / bronce en Buenos Aires, 2006). Aquel ACV que sorprendió a Enrique hace casi ocho años, y que le tomó decenas de meses de recuperación para que quedaran la menor cantidad de secuelas posibles, no pudo coronarse victorioso, ya que el destino de Cuitiño volvió a acercarlo de manera repentina al arco. En el año 2014, Diego Brazzale Director de Deporte Comunitario en la Agencia Córdoba Deportes, se contactó con Enrique para ofrecerle capacitar en Tiro con Arco en la localidad de Jesús María, a personas con discapacidades físicas, con el objetivo de que su carrera también sirva como motivador para los alumnos. El deportista, inspirado por esta invitación y contando con el incondicional apoyo de su familila -tal y como él mismo expresa-, comenzó a prepararse fí-
sicamente para volver a lanzar y para readaptar la modalidad a sus condiciones actuales, además de transmitir sus conocimientos a los jóvenes que tiene a cargo. Con el correr de los meses, el arquero comenzó a refinar su técnica al punto de estar hoy en condiciones de volver a competir y, por qué no, subir a un podio del deporte en su versión paralímpica. Actualmente, Cuitiño dicta clases en el Centro de Educación Física (CEF) N° 10 de Jesús María a más de una decena de alumnos, entre los cuales algunos ya tienen un alto nivel adquirido. Estos entrenamientos se brindan de 16 a 18.30, y para este año que acaba de comenzar se prevé poner un horario a la mañana para aumentar el cupo de alumnos. Por otra parte, Cuitiño celebró que en Villa María se ha abierto la posibilidad de dar clases también, por lo que las tratativas están avanzando para poder alcanzar a esta localidad. Fuente: Prensa del Gobierno de Córdoba.
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PRIMER Día
EDITORIAL
Domingo, 25 de enero de 2015
Una semana y una foto
Festival = construcción colectiva Sería impensable señalar que las noches de enero desde hace 50 años le pertenecen exclusivamente a las 20 escuelas socias y dueñas del Festival de Doma y Folklore. La ocasión de los festejos por el cincuentenario de la creación de la “unión de cooperadoras escolares” debiera servir para abrir una discusión respecto de las instituciones que, hoy, están excluidas de los beneficios que genera la fiesta gaucha. Porque ya no se trata de la voluntad de 20 escuelas (no todas ellas son fundadoras) sino de una región que tiene que ver con la permanencia, con la defensa, con el trabajo, con la construcción de la imagen “festival”. Es hora de que se caiga el velo de que no se puede hacer lugar a una nueva escuela porque el estatuto pide unanimidad entre las 20 y con que una sóla se oponga ya basta para negarle su ingreso. Los estatutos no son compedios de leyes absolutas ni inmodificables y deben y pueden cambiar conforme cambien los tiempos. Es cierto que las nuevas escuelas que se sumen deberían hacerlo con algunas restricciones de derechos al comienzo, o con un reparto de utilidades inferior al resto, u otro mecanismo que equilibre la participación en relación a las históricas. Pero no menos cierto es que se trata de escuelas que venden la imagen de que realizan un festival “solidario” y que traba-
COMUNICADO DEL COLEGIO DE ABOGADOS DE CÓRDOBA DELEGACIÓN JESÚS MARÍA Argentina se encuentra conmocionada por la muerte del Fiscal Nisman,
jan por la educación y la inclusión de niños y vienen dejando afuera a instituciones a las que concurren niños y adolescentes con necesidad imperiosa de inclusión y educación. Pensemos en la nueva escuela secundaria de Sierras y Parques, el IPEM 361, por ejemplo. En lo bien que le vendría a esa escuela contar con ciertos fondos que le permitan afrontar inversiones y gastos que su comunidad educativa no está en condiciones de hacer. O en el IPEM 294 que trabaja con una porción de estudiantado vulnerable. Y pensemos, sin ir más lejos, en cuántas personas de Sinsacate han hecho aportes de tiempo y de materiales para que el Festival pueda avanzar. Desde aquellos que aportaban los novillos en la época en que se realizaba el espectáculo de la volteada de novillos, hasta los que aportaron maquinaria en las pri-
meras ediciones para ir dando forma al anfiteatro. Sin embargo, la escuela primaria de Sinsacate está fuera de los beneficios del Festival. Jesús María es lo que es, entre los festivales, porque la comunidad hizo mucho porque así fuera. No fue el esfuerzo aislado de 20 escuelas el que construyó semejante trayectoria. Es su trabajo y el trabajo de todas las instituciones que lo rodean el que permite sostener estos 50 años de historia. Va siendo hora de que el Festival se ponga generoso, que habilite la discusión, que genere los mecanismos para integrar a todas las escuelas que se vienen quedando afuera. Porque es parte de su cometido original y solidario. De lo contrario, quedará entrampado en un discurso que puede volvérsele en contra y enojar a la comunidad que lo sostiene.
titular de la Unidad Fiscal AMIA, suceso que nos llena de dolor, estupor, miedo y lesiona, de modo grave a la República y a la Democracia. La OPORTUNIDAD y las CIRCUNSTANCIAS, en que se produjo su deceso, es sin duda uno de los mayores golpes que recibió la democracia contemporánea en términos de calidad democrática y funcionamiento de la República. El Estado argentino en el marco de sus competencias debe dar señales urgentes y contundentes a su pueblo, de su compromiso y responsabilidad en la investigación de las causas que originaron el fallecimiento del Dr. Nisman, como así también proseguir con la investigación y resguardo de toda la prueba e información que sea de vital importancia para el esclarecimiento del atentado que sufrimos TODOS los argentinos y dar castigo de esta manera a los CULPABLES. Esta Delegación Jesús María del Colegio de Abogados de Córdoba, integradas por hombres y mujeres de derecho, comprometidos con la JUSTICIA, LA VERDAD, y la INDEPENDENCIA DE LOS PODERES, pide a todos los poderes del ESTADO NACIONAL, que asuman la responsabilidad y compromiso que les impone nuestra Constitución Nacional. Una Nación sana solo se consolida y crece, con el respeto a la Constitución, a la verdad y a la Justicia, valores que hacen a una verdadera democracia dentro del marco de un verdadero Estado de derecho, que de las garantías necesarias para TODO EL PUEBLO ARGENTINO, pueda confiar plena y acabadamente en las Instituciones del Estado Nacional, el cual hoy se viste de luto. DRA. MARÍA GABRIELA MIRA PTE. DE LA DELEGACIÓN JESÚS MARÍA DEL COLEGIO DE ABOGADOS DE CÓRDOBA
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V
ida saludable
PRIMER Día
Domingo, 25 de enero de 2015
7 preguntas sobre alimentación en verano Las dos principales adaptaciones que se realizan en el verano son las relacionadas con las altas temperaturas que demandan una mayor exigencia de hidratación, y la organización de las comidas.
¿La necesidad calórica del cuerpo es menor con las altas temperaturas? ¿Es mejor comer menos calorías?
todos los grupos para que nuestra alimentación se mantenga variada y equilibrada. Debemos priorizar el consumo de alimentos frescos, de estación. Una opción ideal son las frutas y las verduras frescas, por sus propiedades antioxidantes (contribuyen al cuidado de la dermis, que recibe una mayor exposición a los rayos solares), por el aporte de agua y minerales (favorecen la reposición causada a través de la sudoración), y porque realizan un alto aporte de fibras que favorecen la saciedad y mantienen regular el ritmo intestinal. Hay que incorporar una porción de proteínas de buena calidad a través algún tipo de lácteo descremado que también nos aporte calcio (leche, yogur o queso), huevo y cortes de carnes magros (como nalga, cuadril, lomo, peceto, carré de
– Las diferencias en la temperatura ambiental demandan un esfuerzo adicional al organismo por mantener cierta temperatura corporal; por lo tanto, en invierno y en verano el cuerpo trabaja para mantener una temperatura estable a pesar de los cambios externos. En la actualidad, los ambientes climatizados minimizan los cambios de temperatura, y esto ahorra al organismo parte del trabajo. Por lo tanto, las diferencias pueden ser mínimas y no merecen ser consideradas para cambiar la ingesta calórica, excepto que la persona modifique su hábito de actividad física.
Por María Eugenia Eppens *
* Licenciada en Nutrición
¿Es recomendable adaptar la alimentación en verano? ¿Por qué? – Las dos principales adaptaciones que se realizan en el verano son las relacionadas con las altas temperaturas que demandan una mayor exigencia de hidratación, y la organización de las comidas, debido al hecho de que rompemos un poco con las estructuras horarias, estamos más relajados y muchas veces nuestros hábitos de sueño cambian al acostamos y levantamos más tarde. ¿Qué alimentos son mejores para esta época? – Es recomendable realizar varias comidas al día de porciones más bien pequeñas. Es importante incorporar alimentos de
Una buena dieta con frutas y verduras se recomienda en verano.
cerdo, pollo sin piel, atún, merluza). Una adecuada hidratación es esencial para reponer los líquidos y las salen minerales que perdemos por el calor; la mejor opción es beber agua y jugos de frutas naturales sin agregado de azúcar, y evitar bebidas que nos aportan exceso de azúcares. ¿Cuáles hay que tratar de evitar? – Debemos moderar el consumo de alimentos muy ricos en grasas y preparaciones como frituras ya que el tiempo para digerirlos es más lento y pueden resultar pesados, especialmente en días de mucho calor. También debemos prestar especial atención a los alimentos que nos aportan una importante cantidad de sodio, en muchos casos nos encontramos frente a apetitosos alimentos que aportan ambos elementos –grasas y sodio–, tales como fiambres y embutidos, pizzas, hamburguesas, snacks. Lo aconsejable es evitar que formen parte de nuestras preparaciones diarias e incorporarlos a la dieta de manera esporádica. ¿Hay que tener especial cuidado en la conservación de alimentos?
– Las elevadas temperaturas del verano favorecen el desarrollo de enfermedades transmitidas por los alimentos (Etas) tales como gastroenteritis u otras enfermedades más severas. La medidas primordiales que de-
bemos adoptar son la correcta conservación (mantener cadena de frío) y manipulación de los alimentos (lavado correcto de manos, de utensilios y de los alimentos). Otros aspectos a tener presente es que debemos comprar alimentos en lugares seguros (evitar consumir y comprar los de dudosa procedencia, los que se venden en puestos callejeros sin las debidas etiquetas), y controlar las fechas de vencimiento. ¿Qué recaudos hay que tomar para que no se corte la cadena de frío en los alimentos?
– La aplicación del frío sobre los alimentos cumple el objetivo de mantenerlos conservados. Puede realizarse a través de la refrigeración (corto o medio plazo) y la congelación (a largo plazo). Para evitar cortar la cadena de frío debemos aplicar buenas prácticas de manipulación. En el supermercado es importante seguir un orden de compra, de manera tal que lo último que carguemos en el changuito sean productos que requieren refrigeración (yogures, leches, carnes, quesos, manteca). Estos productos serán lo primero que guardaremos en la heladera una vez que lleguemos al hogar. Por otra parte, los alimentos listos para consumir no deben permanecer más de una hora fuera de la heladera.
¿Qué alimentos recomienda llevar para pasar un día en las Sierras?
– Es importante planificar qué alimentos y bebidas vamos a llevar y prestar especial atención en su manipulación, traslado y conservación para evitar intoxicaciones. Debemos valernos de una heladera portátil y protección del sol (ubicarlos bajo la sombra). En caso de que esto no fuera posible, optaremos por alimentos que se mantienen en buen estado a temperatura ambiente, como enlatados, frutas, cereales, galletas, pan, en lugar de lácteos, quesos o sándwiches. Es fundamental llevar una buena provisión de agua segura, preferentemente envasada. Fuente: Suplemento de Salud de La Voz del Interior | 15/01/2015 Los expertos recomiendan: * Verduras: Los nutricionistas proponen incorporar todos los colores al plato de ensaladas. * Frutas. Desde el melón y la sandía, pasando por las estacionales como kiwi, damasco, ciruela, entre otras. * Alimentos esponjas. Algunos de ellos son los fideos, el arroz seco, el cuscús y las legumbres (como arvejas y lentejas).
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C
ultura
PRIMER Día
Domingo, 25 de enero de 2015
Horacio Quiroga, maestro del cuento latinoamericano Horacio Silvestre Quiroga Forteza fue un cuentista, dramaturgo y poeta uruguayo. De prosa vívida, naturalista y modernista. Sus relatos, que a menudo retratan a la naturaleza bajo rasgos temibles y horrorosos, y como enemiga del ser humano, le valieron ser comparado con el estadounidense Edgar Allan Poe. Mostró una eterna pasión por el territorio de Misiones y su selva, adonde se asentó en dos oportunidades y cuyo entorno trasladó a la trama de muchos de sus escritos.
Las medias de los flamencos
Cierta vez las víboras dieron un gran baile. Invitaron a las ranas y a los sapos, a los flamencos y a los yacarés, y a los pescados. Los pescados, como no caminan, no pudieron bailar; pero siendo el baile a la orilla del río los pescados estaban asomados a la arena, y aplaudían con la cola. Los yacarés, para adornarse bien, se habían puesto en el pescuezo un collar de bananas, y fumaban cigarrillos paraguayos. Los sapos se habían pegado escamas de pescado en todo el cuerpo; y caminaban meneándose, como si nadaran. Y cada vez que pasaban muy serios por la orilla del río, los pescados les gritaban haciéndoles burla. Las ranas se habían perfumado todo el cuerpo, y caminaban en dos pies. Además, cada una llevaba colgada como un farolito una luciérnaga que se balanceaba. Pero las que estaban hermosísimas eran las víboras. Todas, sin excepción, estaban vestidas con traje de bailarina, del mismo color de cada víbora. Las víboras coloradas levaban una pollerita de tul colorado; las verdes, una de tul verde; las amarillas, otra de tul amarillo; y las yararás, una pollerita de tul gris pintada con rayas de polvo de ladrillo y ceniza, porque así es el color de las yararás. Y las más espléndidas de todas eran las víboras de coral que estaban vestidas con larguísimas gasas rojas, blancas y negras, y bailaban como serpentinas. Cuando las víboras danzaban y daban vueltas apoyadas en la punta de la cola, todos los invitados aplaudían como locos. Sólo los flamencos, que entonces tenían las patas blancas, y tienen ahora como antes la nariz muy gruesa y torcida, sólo los flamencos estaban tristes, porque como tienen muy poca inteligencia, no habían sabido como adornarse. Envidiaban el traje de todos, y sobre todo el de las víboras de coral. Cada vez que una víbora pasaba por delante de ellos, coqueteando y haciendo ondular las gasas de serpentinas, los flamencos se morían de envidia. Un flamenco dijo entonces: —Yo sé lo que vamos a hacer. Vamos a ponernos medias coloradas, blancas y negras, y las víboras de coral se van a enamorar de nosotros. Y levantando todos juntos el vuelo, cruzaron el río y fueron a golpear en un almacén del pueblo.
—¡Tan-tan! —pegaron con las patas. —¿Quién es? —respondió el almacenero. —Somos los flamencos. ¿Tienes medias coloradas, blancas y negras? —No, no hay —contestó el almacenero—. ¿Están locos? En ninguna parte va a encontrar medias así. Los flamencos fueron entonces a otro almacén. —¡Tan-tan! ¿Tienes medias coloradas, blancas y negras? El almacenero contestó: —¿Cómo dice? ¿Coloradas, blancas y negras? No hay medias así en ninguna parte. Ustedes están locos. ¿Quienes son? —Somos los flamencos —respondieron ellos. Y el hombre dijo: —Entonces son con seguridad flamencos locos. Fueron a otro almacén. —¡Tan-tan! ¿Tiene medias coloradas, blancas y negras? El almacenero gritó: —¿De qué color? ¿Coloradas, blancas y negras? Solamente a pájaros narigudos como ustedes se les ocurre pedir medias así. ¡Váyanse en seguida! Y el hombre los echó con la escoba. Los flamencos recorrieron así todos los almacenes, y de todas partes los echaban por locos. Entonces un tatú, que había ido a tomar agua al río, se quiso burlar de los flamencos y les dijo, haciéndoles un gran saludo: —¡Buenas noches, señores flamencos! Yo sé lo que ustedes buscan. No van a encontrar medias así en ningún almacén. Tal vez haya en Buenos Aires, pero tendrán que pedirlas por encomienda postal. Mi cuñada, la lechuza, tiene medias así. Pídanselas, y ella les va a dar las medias coloradas, blancas y negras. Los flamencos le dieron las gracias, y se fueron volando a la cueva de la lechuza. Y le dijeron: —¡Buenas noches lechuza! Venimos a pedirte las medias coloradas, blancas y negras. Hoy es el gran baile de las víboras, y si nos ponemos esas medias, las víboras de coral se van a enamorar de nosotros. —¡Con mucho gusto!—respondió la lechuza—. Esperen un segundo, y vuelvo en
seguida. Y echando a volar, dejó solos a los flamencos; y al rato volvió con las medias. Pero no eran medias, sino cueros de víboras de coral, lindísimos cueros recién sacados a las víboras que la lechuza había cazado. —Aquí están las medias—les dijo la lechuza—. No se preocupen de nada, sino de una sola cosa: bailen toda la noche, bailen sin parar un momento, bailen de costado, de pico, de cabeza, como ustedes quieran; pero no paren un momento, porque en vez de bailar van entonces a llorar. Pero los flamencos, como son tan tontos, no comprendían bien qué gran peligro había para ellos en eso, y locos de alegría se pusieron los cueros de las víboras de coral, como medias, metiendo las patas dentro de los cueros, que eran como tubos. Y muy contentos se fueron volando al baile. Cuando vieron a los flamencos con sus hermosísimas medias, todos les tuvieron envidia. Las víboras querían bailar con ellos, únicamente, y como los flamencos no dejaban un instante de mover las patas, las víboras no podían ver bien de qué estaban hechas aquellas preciosas medias. Pero poco a poco, sin embargo, las víboras comenzaron a desconfiar. Cuando los flamencos pasaban bailando al lado de ellas, se agachaban hasta el suelo para ver bien. Las víboras de coral, sobre todo, estaban muy inquietas. No apartaban la vista de las medias, y se agachaban también tratando de tocar con la lengua las patas de los flamencos, porque la lengua de las víboras es como la mano de las personas. Pero los flamencos bailaban y bailaban sin cesar aunque estaban cansadísimos y ya no podían más. Las víboras de coral, que conocieron esto, pidieron en seguida a las ranas sus farolitos, que eran bichitos de luz, y esperaron todas juntas a que los flamencos se cayeran de cansados. Efectivamente, un minuto después, un flamenco, que ya no podía más, tropezó con el cigarro de un yacaré, se tambaleó y cayó de costado; En seguida las víboras de coral corrieron con sus farolitos, y alumbraron bien las patas del flamenco. Y vieron qué eran aquellas medias, y lanzaron un silbido que se oyó desde la otra orilla del Paraná. —¡No son medias! —gritaron las víboras— . ¡Sabemos lo que es! ¡Nos han engañado!
¡Los flamencos han matado a nuestras hermanas y se han puesto sus cueros como medias! ¡Las medias que tienen son de víboras de coral! Al oír esto, los flamencos, llenos de miedo porque estaban descubiertos, quisieron volar; pero estaban tan cansados que no pudieron levantar una sola pata. Entonces las víboras de coral se lanzaron sobre ellos, y enroscándose en sus patas les deshicieron a mordiscones las medias. Les arrancaron las medias a pedazos, enfurecidas, y les mordían también las patas, para que murieran. Los flamencos, locos de dolor, saltaban de un lado para otro sin que las víboras de coral se desenroscaran de sus patas. Hasta que al fin, viendo que ya no quedaba un solo pedazo de media, las víboras los dejaron libres, cansadas y arreglándose las gasas de sus trajes de baile. Además, las víboras de coral estaban seguras de que los flamencos iban a morir, porque la mitad, por lo menos, de las víboras de coral que los habían mordido, eran venenosas. Pero los flamencos no murieron, corrieron a echarse al agua, sintiendo un grandísimo dolor. Gritaban de dolor, y sus patas, que eran blancas, estaban entonces coloradas por el veneno de las víboras. Pasaron días y días, y siempre sentían terrible ardor en las patas, y las tenían siempre de color de sangre, porque estaban envenenadas. Hace de esto muchísimo tiempo. Y ahora todavía están los flamencos casi todo el día con sus patas coloradas metidas en el agua, tratando de calmar el ardor que sienten en ellas. A veces se apartan de la orilla, y dan unos pasos por la tierra, para ver cómo se hallan. Pero los dolores del veneno vuelven en seguida, y corren a meterse en el agua. A veces el ardor que sienten es tan grande, que encogen una pata y quedan así horas enteras, porque no pueden estirarla. Esta es la historia de los flamencos, que antes tenían las patas blancas y ahora las tienen coloradas. Todos los pescados saben por qué es, y se burlan de ellos. Pero los flamencos, mientras se curan en el agua, no pierden ocasión de vengarse, comiéndose a cuanto pescadito se acerca demasiado a burlarse de ellos.
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A
mbiente
PRIMER Día
Domingo, 25 de enero de 2015
Algunos consejos para cocinar de forma más sostenible Cocinar de manera más sostenible contribuye a reducir el impacto ambiental y ahorra dinero
guiente paso es cocinarlos con recetas que tengan un enfoque am-
Al cocinar, además de pensar en
zuelas para que no se vaya el calor;
biental. Durante el reciente Con-
cómo hacer los platos más delicio-
aprovechar el microondas para ca-
greso Nacional de Medio Ambiente
sos, sanos y nutritivos, se puede
lentar los alimentos e, incluso, para
(Conama), se celebró un concurso
también ser más sostenibles con
hacer platos sencillos (consume
con este objetivo. Los ganadores
nuestro planeta. Acciones como
menos energía que el horno); de-
fueron una "coca de trigo forment
ahorrar energía o agua, consumir
dicar el horno a lo imprescindible
con rebozuelos, acelgas y anguila
productos locales o evitar el des-
aprovechando al máximo su espa-
ahumada", "boronía" y "tortilla de
perdicio de alimentos contribuyen
cio y ajustando lo mejor posible los
patatas". Merece la pena también
a reducir nuestro impacto ambien-
tiempos de cocinado, etc.
pasarse por el blog del congreso
tal y, de paso, ahorrar dinero. Este
2. Reduce y reutiliza el agua. En
que recopila el resto de recetas pro-
artículo señala siete consejos para
la cocina, al igual que en el resto
cocinar de forma más respetuosa
del hogar, se pueden instalar diver-
tienen ganas de cultivar un huerto
etiquetas, donde se informa de su
5. Evita el desperdicio de alimen-
con el medio ambiente.
sos dispositivos para ahorrar agua,
urbano, la mejor manera de conse-
origen. Además de locales, con-
tos. La Comisión del Parlamento
1. Ahorra energía. Los consumi-
como atomizadores en los grifos (y
guir alimentos más frescos y cer-
viene que sean de temporada. De
Europeo calcula que unos 179 kilos
dores españoles destinan a cocinar
arreglar sus fugas y goteos), así
canos es mediante los productos
esta manera estarán en su mo-
de alimentos en buen estado se
puestas.
casi el 10% de la energía de sus ho-
como lavavajillas de alta eficiencia,
de "kilómetro cero", también cono-
mento óptimo de maduración y se-
desperdician por persona al año y
gares, según datos del Instituto de
que consumen menos agua que la-
cidos como de "proximidad" o de
rán más frescos, sabrosos, durade-
que hasta el 50% de los productos
Diversificación y Ahorro de la
var a mano. Si se opta por esta úl-
"cadena corta". Productores y con-
ros
aptos para el consumo que se de-
Energía (IDAE). Para reducir este
tima opción, al menos utilizar ba-
sumidores están en un radio de ac-
económicos.
sechan se convierten en residuos
gasto se pueden asumir varias me-
rreños o cuencos, y si se cuenta
ción de 100 kilómetros como má-
La producción con certificación
a lo largo de la cadena alimentaria.
didas: Intentar que la cocina se
con dos pilas, una se puede usar
ximo, de manera que se reduce la
ecológica se basa en unos criterios
Para evitar este impacto ambiental
ajuste a nuestras posibilidades re-
para enjabonar la vajilla y otra para
huella ecológica asociada al trans-
que respetan el medio ambiente,
y económico, se pueden seguir va-
ales; instalar sistemas eficientes,
aclarar. El agua utilizada para coci-
porte, el uso de embalajes o el des-
sus tiempos, su equilibrio, etc., y
rios consejos: comer la fruta con
como placas de inducción; tener
nar o fregar (aguas grises) se puede
perdicio de alimentos.
al consumirlos se contribuye a una
piel bien lavada; aprovechar las so-
ollas o sartenes que encajen con el
reutilizar, al igual que el agua de la
Los mercados locales son un buen
alimentación más sostenible.
bras para cocinar otros platos (so-
tamaño de la placa para evitar pér-
lluvia.
lugar para encontrar estos produc-
4. Cocina recetas más respetuosas
pas, huevos rellenos, canelones,
didas de calor; elegir ollas exprés
3. Consume productos locales, de
tos de kilómetro cero. No obstante,
con el medio ambiente. Una vez
croquetas, empanadillas...).
o, al menos, poner tapas en las ca-
temporada y ecológicos. Si no se
siempre podemos fijarnos en sus
que se tienen los alimentos, el si-
Fuente: Álex Fernández Muerza
y,
normalmente,
más
PRIMER Día
15 PASATIEMPOS HUMOR RETRO: Fedde Carroza (RUNNINMEN)
Horóscopo semanal Aries
Los cambios pueden
Géminis Estarán forzados a re-
respeto de colegas, je-
generar incomodidad,
flexionar antes de ac-
sean más realistas ya
fes y amigos. No desa-
trate de adaptarse
tuar ya que hay mu-
que se encuentra con
Recupera territorio y
Tauro
Cáncer
Intente que sus planes
proveche esta oportu-
porque son para bien
cho en juego. Si es
energía suficiente pa-
nidad de crecimiento. Disfrute
y vienen de la mano de buenos
muy impulsivo hoy tendrá opor-
ra llevar a cabo empresas gran-
con los suyos y comparta este
presagios y regalos del Universo…
tunidad de aprender a conte-
des, sin embargo también puede
avance de su carrera profesional.
Recuerde: cambio es oportunidad
nerse…
desilusionarse demasiado rápido.
Leo
Virgo
Libra
La actividad profesio-
Escorpio Seguirá avanzando en
personalidad a raya y
queda de su creci-
nal mejorará y depa-
el tema de la comuni-
en orden. Somos seres
miento personal, me-
rará encantadoras sor-
cación con compañe-
que juzgan todo, a sus
dite y hágase amigo
presas. No es buen día
ros de trabajo, o de es-
semejantes, a la Naturaleza, al
de su sombra. Las influencias pla-
para firmas de negocios, conserve
tudios, por lo que mejorará el
Universo, a Dios. Una actitud de
netarias traerán un ansiado opti-
un perfil bajo en su trabajo y es-
dialogo y también el ambiente
agradecimiento traerá proyectos
mismo para afrontar problemas.
pere mejor momento para eso.
será más propicio y productivo.
Sagitario El desapego al resul-
Capricornio
Acuario
Piscis
Trate de mantener su
No decaiga en la bús-
Posible
propuesta
Realice el mejor tra-
Esta semana comien-
tado final de sus actos
para realizar una acti-
lo ubica a vivir perma-
vidad nueva, con su
pensar en si está bien
engranajes que con-
nentemente en el pre-
franca predisposición
pagado,
recom-
ducen a cambios posi-
bajo que sea capaz sin la
zan a moverse serios
sente, regalo del Universo. Si tra-
a la aventura... trate de meditar
pensa siempre llega, y si no es así
tivos para comenzar a transitar el
baja bajo un jefe tendrá fuerza
bien si este nuevo proyecto le re-
bueno será que piense en un
camino del éxito y la abundan-
para pedir un ascenso.
dundará en ganancias.
cambio.
cia.
Domingo, 25 de enero de 2015
PRIMER Día
16 PUNTO DE VISTA
Domingo, 25 de enero de 2015
Si vamos a hablar de contextos, conozcamos el contexto al punto de quemar libros o matar,
por retratar a Mahoma, que no
agregan en primera plana una ca-
puede haber dudas, ni para quienes
* Doctora en Ciencias Sociales
ricatura propia, la famosa carica-
desconocen el lenguaje de la ironía,
tura de Cabu: en ella Mahoma se
de que si debería apoyarse su de-
He leído por ahí quienes en estos
desentiende de los fundamentalis-
recho a publicarla. Respaldar ese
días han planteado, respecto al es-
tas, y hasta los llama idiotas. Así
derecho es la mejor manera de con-
pantoso incidente en Charlie
en una misma publicación se ma-
frontar la idiotez de quienes asesi-
Hebdo, que dibujar a Mahoma es
nifiestan por el derecho a la blas-
naron para imponer sus propias sa-
ofensivo y por ello esta revista “no
femia (contra la violencia que se
cralidades, y de distinguir a esos
debió” publicar esas caricaturas. De
había manifestado recientemente),
fanáticos de una religión y comu-
Por: Sol Minoldo *
hecho, ni EEUU ni el Reino Unido
y de paso, circunscriben esa vio-
nidad que no debe ser identificada
han publicado la portada de Charlie
lencia a los fundamentalistas. Más
con ellos. Charlie Hebdo ha cues-
Hebdo post atentado por esa razón.
allá de Charlie Hebdo y de que
tionado por años el racismo, la xe-
Lo cierto es que el contexto en el
luego de ser asesinados brutal-
nofobia y el fascismo, y entiende
que Charlie Hebdo publica su pri-
mente por esa supuesta ofensa al
la diferencia entre burlarse del do-
mer caricatura de Mahoma es el
Islam es desafortunado cuestionar
lor ajeno o incitar al odio y criticar,
de un posicionamiento en favor del
el acto de haber publicado esa
mediante el chiste que sea, a quie-
derecho a la blasfemia. Blasfemia,
“ofensa” (porque si, suena a justifi-
nes provocan ese dolor o en reali-
entendida como no ser respetuoso
cación), creo que es además im-
dad son quienes incitan al odio
con lo que es sagrado para una de-
prescindible sobre todo, incluso
(Igual son más partidarios de en-
terminada religión. Blasfemar, que
como homenaje a las víctimas, en-
frentar tales manifestaciones con
quede claro, no es lo mismo que
tender la importancia de la libertad
la crítica que con la censura). Pero
ofender o incitar al odio. Es, por
de blasfemar. Sirve además para en-
más allá de eso, se posicionan cla-
ejemplo, que yo tenga derecho a
tender que la respuesta a la que
ramente en contra del racismo o la
decir "me cago en D ios", o cual-
asistimos, de una masacre como la
intolerancia religiosa (sea antise-
quier cosa que para un religioso
del 7 de enero, confirma la validez
mita, islamofobica o cualquier
pueda ser una ofensa a uno de sus
de la postura de Hebdo, así como
otra). Cuando algunos creen ver is-
símbolos sagrados, y que ello no
su mensaje de que tales actos sí
fieles. Y qué bueno sería si además,
con la muerte, y derecho que en
lamofobia o racismo en sus chistes
implique una sanción o censura. En
que son ofensivos con una religión,
los propios fieles pudieran ponerla
días posteriores muchos, en irónico
es en gran medida porque no en-
el año 2006 se hizo un juicio al di-
al salpicarla de intolerancia y vio-
en duda sin ser excomulgados
respaldo a la postura de tales faná-
tienden el lenguaje satírico o por-
rector de Charlie Hebdo con opor-
lencia (como expresa el Mahoma
(como algunos curas que se pro-
ticos, estimaron que no tenían, al
que desconocen el contexto al que
tunidad de sus primeras publica-
“desbordado” de Cabu). Y sirve por
nunciaron en favor del matrimonio
censurar la tapa de Charlie Hebdo.
están respondiendo con sus cari-
ciones de caricaturas de Mahoma
ello, como un contra argumento a
igualitario) o flagelados (como el
No solo no difundirla, sino lisa y
caturas. Por eso, para entender más
y el seguimiento mediático del pro-
los comentarios islamofobicos que
caso de Raif Badawi en Arabia Sau-
llanamente censurarla (al punto
a Charlie Hebdo y su insistencia
ceso permitió conocer sus argu-
culpan al Islam, que no era lo que
dita, o de las niñas que fueron se-
que en un programa de CNN cor-
en ser irreverentes recomiendo el
mentos. Cuando deciden publicar
Charlie Hebdo cuestionaba, y que
cuestradas por Boko Haram en Ni-
taron una transmisión en vivo
excelente documental “C'est dur
caricaturas de Mahoma por pri-
sí distinguía muy bien de los faná-
geria por revelarse al mandato de
cuando una de las periodistas de
d'être aimé par des cons”, que por
mera vez, la redacción se había en-
ticos extremistas que hacían bar-
no escolarizarse siendo mujeres)
Charlie mostró la tapa a cámara,
unos días esta online en la página
terado de un gran escándalo que
baridades en su nombre. Porque de
Por último, cuando Charlie Hebdo
en clara desobediencia a la cen-
de http://www.myfrenchfilmfesti-
había provocado una publicación
hecho, cualquier religión puede
blasfemaba su objetivo no era la
sura). Justo cuando esta última tapa
val.com/es/ (aunque con subtítulos
danesa sobre "las caras de Ma-
con la simple manifestación de su
ofensa misma, porque sí, o por pura
es claramente no ofensiva más que
en inglés)
homa", con quemas de publicacio-
propio credo, cometer blasfemia
discriminación. Como toda carica-
nes, y que el gobierno había desau-
para otra religión (de hecho la igle-
tura de esa revista la risa no es su
torizado a los periodistas con ese
sia católica nos ha dado una
único objetivo, sino que lo que hace
argumento de que "es ofensivo"
cruenta lección histórica, en tiem-
son críticas. Un llamado a la refle-
(como si no fuera más ofensivo res-
pos de la inquisición, sobre la vio-
xión. En aquél caso, la crítica era a
ponder como dementes porque al-
lencia que puede suponer la per-
la intolerancia, a la imposición vio-
guien no respecta la sacralidad de
secución de la blasfemia). Y todas
lenta de la ley religiosa o propia, la
lo que consideramos sagrado).
las religiones alguna vez ofenden a
crítica a determinadas prácticas
Como respuesta inmediata, Y ESE
los laicos, o a minorías como los
que SI son ofensivas con una reli-
ES EL CONTEXTO, los autores de
homosexuales. Pero en lugar de
gión, como matar en su nombre. Y
Charlie Hebdo deciden respaldar
censurarlos, o sancionarlos, hay
por eso hoy sería tan importante
estos periodistas y el derecho a la
quienes proponen discutirlos. No
no censurar la última tapa de Charlie, con Mahoma identificado
blasfemia. Por eso reproducen esas
publicar el rostro de Mahoma es
mismas caricaturas del primer es-
ley del Islam y no tenemos porqué
cándalo y, para que quedara muy
acatarla. Casarse y ya no divor-
con las víctimas y no con los te-
claro que no se reían/burlaban de
ciarse jamás es ley de la iglesia ca-
rroristas, una vez más, siendo irre-
"los musulmanes" en general, sino
tólica, y está mal que los no católi-
verentes y a la vez separando a los
justamente de aquellos fundamen-
cos deban acatarla. Por eso es
fanáticos dementes de la religión
talistas que pretendían imponer a
bueno que la ley y el derecho se
toda. Una vez más, defendiendo el
todos ese "respeto de lo sagrado"
separen de la religión, y que la ley
derecho a blasfemar que el 7 de
de lo que es sagrado PARA ELLOS,
"divina" sea en todo caso para los
enero les sancionaron brutalmente