Dacha 17 2016

Любимая газета садоводов российской глубинки

12

+

Регион распространения Российская Федерация и страны СНГ

№

17 (1116)

сентябрь, 2016 год

Газета основана в январе 1991 года Германом Барболиным и Вячеславом Белоусовым

Интернет-сайт издательства www.vdvsn.ru Электронная почта dachnja@rambler.ru

Если почва куксится Стр. 6

ñû: ñíûå èíäåê Íàøè ïîäïè 77, П2165 34258, 113 êò Êîìïëå »: «Çàâàëèíêà «Äà÷íàÿ» + 79, П2216 83743, 113

Телефон «Дачной» в Северодвинске 8(818-4)50-80-54

«Дачная» №17 (1116)

2

Èçäàòåëü è ó÷ðåäèòåëü: ÎÎÎ «Èçäàòåëüñòâî «Ñåâåðíàя íåäåëя» Ãенеральный директор Â.Â. Áåëîóñîâ Ãëàâíûé ðåäàêòîð Ë.Ï. ÔÅÄÎÐÈ Íàä íîìåðîì ðàáîòàëè: Ò.À. ËÅÁÅÄÅÂÀ, Í.À. ÍÅÕÈÍÀ, А.Н. НЕФЁДОВ, À.Â. ÏßÒÓÍÈÍ Ñâèäåòåëüñòâî î ðåãèñòðàöèè ÏÈ ¹ 77-3387 îò 28.04.2000 ã. Ìèíèñòåðñòâà ÐÔ ïî äåëàì печати, òåëåðàäèîâåùàíèÿ è ñðåäñòâ ìàññîâûõ êîììóíèêàöèé.

ÀÄÐÅÑ ÐÅÄÀÊÖÈÈ È ÈÇÄÀÒÅËß: 164520, Àðõàíãåëüñêàÿ îáëàñòü, ã. Ñåâåðîäâèíñê, óë. Ïåðâîìàéñêàÿ, 15. Ôàêñ (8184) 508017. Òåëåôîí (8184) 508054.

E-mail: dachnja@rambler.ru. ÍÀØ ÐÀÑ×ÅÒÍÛÉ Ñ×ÅÒ: 40702810304260111014 â ÎÑÁ ¹5494 ã. Ñåâåðîäâèíñê, îòäåëåíèå ¹8637 Ñáåðáàíêà Ðîññèè ã. Àðõàíãåëüñê, êîð/ñ÷åò 30101810100000000601, ÁÈÊ 041117601, ÈÍÍ 2902026949. Ïîëó÷àòåëü ÎÎÎ «Èçäàòåëüñòâî «Ñåâåðíàÿ íåäåëÿ». Отпечатано АО «Кострома», г. Кострома, ул. Самоковская, 10, заказ 1538. «Дачная» №17 (1116). Время подписания в печать: по графику четверг 18.00, фактически четверг 18.00, 25.08.2016 г. Выход в свет: понедельник, 5.09.2016 г. Свободная цена. Òèðàæ Âûõîäèò äâà ðàçà â ìåñÿö.

Подписные индексы «Дачной»:

34258, 11377, П2165

Ïåðåïå÷àòêà ìàòåðèàëîâ èç «Äà÷íîé» òîëüêî ñ ðàçðåøåíèÿ ðåäàêöèè!

сентябрь

2016 год

Содержание

Подписка на газеты – осени примета!............................................................ стр. 3 В земле странна голова: зубчики да борода........................................стр. 4-5 Если почва куксится......................................................................................................стр. 6 Готовим почву для огурцов.....................................................................................стр. 7 О червях дождевых................................................................................................ стр. 8-9 Кокетка с грядки..............................................................................................................стр. 9 Я обиды не таю.....................................................................................................стр. 10-12 Деревню сапогами не удивишь........................................................................стр. 12 Воспоминания о деревне........................................................................................стр. 13 Аризема меняет пол..................................................................................................стр. 14 Нас объединяют лилии............................................................................................стр. 15 Ванильная страсть.............................................................................................. стр. 16-17 Посадка – самый ответственный момент.........................................стр. 18-19 Мочевина как защитник......................................................................................... стр. 20 Как применять корневин.........................................................................................стр. 21 Лето-припасиха.....................................................................................................стр. 22-23 Сад для души..........................................................................................................стр. 24-25 Редкое растение...................................................................................................стр. 26-27 Рассказы о лесе....................................................................................................стр. 28-29 Полоса у дачи.........................................................................................................стр. 30-31 Кухня «Дачной»......................................................................................................стр. 32-33 История маленького пруда...........................................................................стр. 34-35 Модное сочетание.......................................................................................................стр. 36 Арка из ивы......................................................................................................................стр. 36

Çàáîð îáúÿâëåíèé Вышлю наложенным платежом кашпо подвесные, сплетенные макраме: простое – 200 руб., кашпо-корзинку – 300 руб. Накладные расходы дополнительно. Цвет: белый, коричневый, желтый.

167000, г. Сыктывкар, ул. Пушкина, д. 34, кв. 36, Татьяна Юрьевна Антуфьева. Куплю дом в деревне Архангельской области, не требующий капремонта. Звонить: дом.

8 (8184) 597224 в Северодвинске, моб. 89214969317. Продаю дом в с. С.-Александровка Бобровского р-на Воронежской обл. (ул. Кирова, д. 8). Тел. 89518554539, Александр. Продаю в Приморском р-не Архангельской обл., д. Чубола, земельный участок (9 соток) с насаждениями, домом (7х9, бревно, крепкий, теплый), погребом (сухой), баней (новая). Есть свет, насос, летний водопровод в дом и баню, стройматериалы, бытовая техника, дрова и др. Рядом река, лес, зимняя дорога на Кумбыш. Соседи хорошие, живут круглый год. Уличное освещение. Теплоход ежедневно, 3 раза в день, на моторке полчаса до города. Молоко, сметана, творог от фермеров. Тел. 89009173648, 89115558541.

Спину и суставы травы поправят Все большее количество людей сталкиваются с заболеваниями позвоночника и суставов. Причем эти заболевания возникают в любом возрасте, независимо от того, какой статус занимает человек и каким трудом занимается. К сожалению, современный человек подвержен многочисленным испытаниям, которые не самым лучшим образом сказываются на здоровье опорно-двигательного аппарата. Загрязненный воздух, малоподвижный образ жизни, чрезмерные нагрузки, неправильное питание и отсутствие витаминов – это только часть факторов, которые могут привести к проблемам с позвоночником и суставами. В практике лечения заболеваний позвоночника и суставов, а также для профилактики нарушений часто применяют лекарственные травы, одни признаны медициной, другие – нет, но делать выводы можно только после их применения, ведь результаты бывают ошеломляющими. Надеемся, что в нашей новой брошюре «Спину и суставы травы поправят» вы найдете для себя интересную информацию. Спрашивайте брошюру в киосках «Роспечати» и отделениях почтовой связи. Редакция

«Дачная» №17 (1116)

сентябрь

2016 год

3

Подписка на газеты – осени примета! С 1 сентября 2016 года во ПАНИЯ на 1-е полугодие 2017 года. всех отделениях почтовой связи Подписка проводится по трем подФГУП «Почта России» проводит- писным каталогам. ся ОСНОВНАЯ ПОДПИСНАЯ КАМВы также можете оформить под-

писку через интернет-ресурсы в электронных каталогах www.vipishi. ru (выпиши.рф), www.akc.ru, www. podpiska.pochta.ru.

Подписные индексы в каталогах №

Издания

1

«Дачная»

2

Комплект «Дачная» + «Завалинка»

11379

П2216

83743

3

«Травинка»

11380

П2160

27818

4

«Бабья радость»

10860

П2136

15609

5

«Бабьи хлопоты»

12551

П2167

39868

6

«Бабье царство. Территория без мужчин»

23828

П2200

19998

7

Комплект «Бабье царство. Территория без мужчин» + «Маленькая царевна»

11983

П2217

12062

8

«Завалинка»

11378

П2163

29723

9

«Зимняя вишня»

10

«Маленькая царевна»

11947

П2205

10198

11

«Народная библиотека газеты «Завалинка»

12380

П2161

18901

12

«Пенсионерочка»

10129

П2207

12084

13

«Пенсионерская правда»

14

«Ах, тёща моя!»

10010

П1652

43700

15

«ВС - Северная теленеделя»

---

П2176

---

16 «Пенсионерская правда. Я вам пишу»

24157

П2210

43210

Комплект «Пенсионерская правда» + «Пенсионерская правда. Я вам пишу»

24159

П2219

43211

17

Каталог российской прессы (МАП)

ФГУП «Почта России»

Пресса России

П2165 11377 34258 Льготный на 6 мес. Льготный на 6 мес. Льготный на 6 мес.

10183 П2166 26105

П1651 16804 48875 Льготный на 6 мес. Льготный на 6 мес. Льготный на 6 мес. П2130 10135 26107

74870 П1650 19946 Льготный на 6 мес. Льготный на 6 мес. Льготный на 6 мес. П2139 10182 26102

4

«Дачная» №17 (1116)

сентябрь

2016 год

В земле странна голова: зубчики да борода

Не знаю, отгадают ли дети эту загадку, но любой дачник сразу скажет: это чеснок. Слово «чеснок» имеет славянские корни, буквально – расщепленный на зубцы. И пословицы, и поговорки о чесноке у нас есть, например: лук семь недугов лечит, а чеснок семь недугов изводит; чеснок да редька, так и на животе крепко; чеснок да лук избавят от мук; чеснок здоровье сберёг.

За что мы любим чеснок

Чеснок – одна из самых древних в мире овощных культур. Это только и верно. А дальше? Академическая наука считает родиной чеснока горные и предгорные районы Средней Азии, Афганистан, Индию, а также Средиземноморский и Кавказско-Карпатский районы. А что же территория современной России? Тут мнения такие. Некоторые историки считают, что чеснок попал на нашу землю на рубеже I-II веков до н.э. Другие утверждают: чеснок был завезен из Византии в IX веке н.э. Третьи пишут: чеснок стал известен у нас с XVII века. За что же мы так любим чеснок? А ведь мы его любим, правда? Не случайно его выращивают по всей России. Скажу про себя: я люблю его острый, ни с чем не сравнимый вкус и аромат. Любое блюдо с ним вкуснее. Без него не обходится засолка любых овощей, он удлиняет срок хранения продуктов. А уж о пользе чеснока для нашего организма знают даже те, кто в школе никогда не учился и читать не умеет. Напишу о том, что, может быть, не каждый знает. Германий – очень редкий элемент на Земле. Накапливать его в себе в достаточном количестве могут только женьшень и чеснок. Этот элемент очень важен для нашего организма: он укрепляет стенки сосудов, предохраняет от варикозного расширения вен, активизирует кислород, который является мощным стимулятором иммунной системы, предотвращает возникновение рака, положительно влияет на работу клапанов сердца, сжигая холестериновые бляшки в сосудах. Германий необходим нашему мозгу, так как предотвращает развитие таких грозных заболеваний, как болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона, старческое слабоумие. Германий помогает восстанавливать нервные клетки и связи между нейронами мозга.

Купила кота в мешке

Когда я начала заниматься огородничеством, сразу же решила посадить чеснок, да не какой-нибудь, а сортовой. И выписала из научно-производственного объ-

единения «Сады России», которое находится в городе Челябинске, сорта озимого чеснока Дубковский, Лосевский, Надежный на приличную сумму. В рекламном буклете этого объединения были фотографии крупных чесночин – одно загляденье и восторг. Вот я и выписала «кота в мешке». И «мешок» вскорости прибыл. Был он, правда, небольшой, но в нем явно что-то было. «Конечно же чеснок», - обрадовалась я и побежала скорее с почты домой. Дома открыла посылку, а там… ну как вам сказать, вроде чеснок, похож по крайней мере, но какой-то маленький-маленький и высохший наполовину. Но оптимизму моему в то время не было предела. Маленький, да удаленький, решила я и высадила чеснок под зиму, как и полагается. Следующие весну и лето мой чеснок рос. И вот пришло время его выкапывать. Тут-то и ждало меня разочарование. Чеснок уродился такой мелкий, что и мужу было стыдно показывать. Вот тебе и сортовой. Кто виноват и что делать? Извечные русские вопросы. Кто виноват - понятно, что делать - тоже ясно. Осенью я поступила просто, но надежно. Пошла на местный рынок и купила такой чеснок, какой мне по-

нравился. Конечно, никто мне не мог сказать, какого сорта этот чеснок, да это для меня было уже неважно. Главное, чеснок был крупный, ядреный и стоил в четыре раза дешевле челябинского. По сию пору его выращиваю и не жалуюсь. По-моему, он совсем не плох. Посмотрите на фото. Самые крупные чесночины весят примерно 130-140 г. Конечно, это не знаменитый на сегодняшний день рокамболь, за которым все гоняются и который вовсе не рокамболь, а называется «слоновий чеснок», но мне и мой нравится.

Как я выращиваю озимый чеснок

Вообще-то, чеснок выращивают поразному. У любого огородника есть свой надежный метод, свои удобрения, сроки посадки и т.д. Очень многое зависит от климатических условий, в которых выращивается чеснок. Я живу в Нечерноземье. Расскажу, как я здесь выращиваю чеснок. Может, мой, не такой уж большой, опыт кому-нибудь пригодится. Чеснок рекомендуют выращивать на одной и той же грядке один год и возвращать на прежнее место через четыре года. Я выращиваю чеснок на одной

«Дачная» №17 (1116) и той же гряде обычно два сезона. Ученые-агрономы на страницах газет и журналов много пишут о каких-то болезнях и вредителях чеснока. Наверное, все так и есть. Но я не встречала на своем чесноке никаких болезней и тем паче вредителей. Поэтому не боюсь сажать чеснок после лука и наоборот (что тоже не рекомендуют делать). Посадку чеснока приурочиваю к 28 сентября. Конечно, это все относительно. Если в этот день идет дождь, а может быть, даже и снег, посадку переношу на более поздний срок, когда погода наладится. Но климат в наше время непредсказуем. Иногда приходится сажать чеснок, как говорится, и в дождь, и в снег. Главное, чтобы земля не замерзла. Чесноку нужна некислая рыхлая почва, чтобы можно было расти и толстеть. Лучше он растет на солнечном месте. Грядку перед посадкой пропалываю. Колышком делаю лунки глубиной 15 см, между лунками в ряду оставляю по 15 см и между рядами тоже 15 см. На дно каждой лунки сыплю речной песок, потом кладу гранулу удобрения AVA и осторожно опускаю в лунку зубок, не вдавливая его в землю. Затем опять в каждую лунку сыплю немного песка. Песок нужен для дренажа, чтобы чеснок не вымок и не сгнил. Засыпаю окончательно лунки поразному. Иногда специальным удобрением для чеснока (покупаю в магазине), иногда торфом, пролежавшим на воздухе года два. Затем всю грядку мульчирую: сначала небольшим слоем опилок, потом свежим кроличьим пометом с подстилкой из сена. Все, больше никаких удобрений и подкормок за время вегетации чеснок не получает. Вместо кроличьего помета можно замульчировать и куриным или навозом, только не свиным, он закисляет почву. Мой муж сажает чеснок по-своему. Он перекапывает грядку с перепревшим навозом, а мульчирует толстым слоем опилок. Весной ни он, ни я мульчу не убираем. Стрелки чеснока легко ее прокалывают, и чеснок дружно всходит. Летом грядку нужно поливать, но в меру, без переувлажнения. Сорняков на грядке бывает немного, пропалываю один раз за лето. В некоторых изданиях читала, что огородники летом раскапывают верхнюю часть чеснока, будто бы он на солнце лучше вызреет. Если бы кто-то так стал делать у нас, соседи, глядя на это, покрутили бы пальцем у виска. Может быть, такой метод подходит для южных районов? У нас чеснок сидит в земле глубоко, его так просто не раскопаешь. В суровую зиму 2010 года, несмотря на глубокую посадку, почти у всех чеснок вымерз.

сентябрь

2016 год

5

Что интересно: посадила я осенью 2013 года бульбочки, а в конце вегетации, летом 2014 года, выкопала не однозубки, как всегда, а мелкие головки чеснока. Разве такое бывает? Может, это случилось из-за погоды. Лето 2014 года было у нас холодное и дождливое. А так чеснок – неприхотливая культура. Любой огородник может его вырастить. После того как нижние листья у чеснока пожелтели, его пора выкапывать, затем легонько отряхнуть от почвы. Сушим мы чеснок на чердаке дачного домика. Потом обрезаем корни и высохшие листья.

Немного о хранении

Чтобы головки чеснока были крупнее, стрелки срезаю секатором, оставляя несколько с самыми крупными бульбочками. Бульбочки нужны для оздоровления чеснока, из них вырастают крупные однозубки, а уже из них – оздоровленный чеснок.

Почему-то для многих огородников хранение чеснока является проблемой. Кто-то хранит его, пересыпав солью или заливая растительным маслом. Чеснок хорошо хранится при температуре +10-13 градусов. Такая температура бывает в квартире или у оконной форточки, или под балконной дверью. А в селе хранить чеснок вообще просто. Можно и в погребе, и в сенях, и на утепленном чердаке. Уважаемые дачники, выращивайте чеснок и будете здоровы! Людмила Павловна Андреева, Удмуртия Фото автора