Любимая газета садоводов российской глубинки
12
+
Регион распространения Российская Федерация и страны СНГ
№
19 (1118)
октябрь, 2016 год
Газета основана в январе 1991 года Германом Барболиным и Вячеславом Белоусовым
Интернет-сайт издательства www.vdvsn.ru Электронная почта dachnja@rambler.ru
Октябрь уж наступил...
ñû: ñíûå èíäåê Íàøè ïîäïè 77, П2165 34258, 113 êò Êîìïëå »: «Çàâàëèíêà «Äà÷íàÿ» + 79, П2216 83743, 113
Телефон «Дачной» в Северодвинске 8(818-4)50-80-54
«Дачная» №19 (1118)
2
Èçäàòåëü è ó÷ðåäèòåëü: ÎÎÎ «Èçäàòåëüñòâî «Ñåâåðíàя íåäåëя» Ãенеральный директор Â.Â. Áåëîóñîâ Ãëàâíûé ðåäàêòîð Ë.Ï. ÔÅÄÎÐÈ Íàä íîìåðîì ðàáîòàëè: Ò.À. ËÅÁÅÄÅÂÀ, Í.À. ÍÅÕÈÍÀ, А.Н. НЕФЁДОВ, À.Â. ÏßÒÓÍÈÍ Ñâèäåòåëüñòâî î ðåãèñòðàöèè ÏÈ ¹ 77-3387 îò 28.04.2000 ã. Ìèíèñòåðñòâà ÐÔ ïî äåëàì печати, òåëåðàäèîâåùàíèÿ è ñðåäñòâ ìàññîâûõ êîììóíèêàöèé.
ÀÄÐÅÑ ÐÅÄÀÊÖÈÈ È ÈÇÄÀÒÅËß: 164520, Àðõàíãåëüñêàÿ îáëàñòü, ã. Ñåâåðîäâèíñê, óë. Ïåðâîìàéñêàÿ, 15. Ôàêñ (8184) 508017. Òåëåôîí (8184) 508054. E-mail: dachnja@rambler.ru. ÍÀØ ÐÀÑ×ÅÒÍÛÉ Ñ×ÅÒ: 40702810304260111014 â ÎÑÁ ¹5494 ã. Ñåâåðîäâèíñê, îòäåëåíèå ¹8637 Ñáåðáàíêà Ðîññèè ã. Àðõàíãåëüñê, êîð/ñ÷åò 30101810100000000601, ÁÈÊ 041117601, ÈÍÍ 2902026949. Ïîëó÷àòåëü ÎÎÎ «Èçäàòåëüñòâî «Ñåâåðíàÿ íåäåëÿ».
октябрь
2016 год
Содержание
О некачественных семенах ................................................................................. стр. 3 Мусор для урожая ...................................................................................................... стр. 4 Опыт с горохом ............................................................................................................. стр. 5 Картофель или батат? ........................................................................................ стр. 6-7 Запасаемся хреном ................................................................................................... стр. 7 Лето мечты ................................................................................................................. стр. 8-9 Чем укрыть растения на зиму ................................................................. стр. 10-11 Новый нетканый материал ............................................................................... стр. 11 Новинка - удобрение «АгроПрирост» ......................................................... стр. 11 Дача не склад ненужных вещей ........................................................... стр. 12-13 Ромашка – моя любовь! ...................................................................................... стр. 13 Как вырастить клещевину .......................................................................... стр. 14-15 Эвкалипт из семян ........................................................................................... стр. 16-17 Обрезка на зиму ....................................................................................................... стр. 17 Если в доме не приживаются цветы ......................................................... стр. 17 Ну, заяц, берегись! ............................................................................................ стр. 18-19 Как я заставила плодоносить черноплодку ........................................ стр. 19 Поселились на моей грядке Купчиха и Пайнберри ................. стр. 20-21 Малина по Соболеву .............................................................................................. стр. 21 Лето-припасиха ................................................................................................. стр. 22-23 Дерево рода ......................................................................................................... стр. 24-25 Редкое растение ................................................................................................ стр. 26-27 Рассказы о лесе ............................................................................................... стр. 28-29 Полоса у дачи ..................................................................................................... стр. 30-31 Кухня «Дачной» .......................................................................................................... стр. 32 Великаны в саду ............................................................................................... стр. 34-36
Отпечатано АО «Кострома», г. Кострома, ул. Самоковская, 10, заказ 1549. «Дачная» №19 (1118). Время подписания в печать: по графику четверг 18.00, фактически четверг 18.00, 22.09.2016 г. Выход в свет: понедельник, 3.10.2016 г. Свободная цена. Òèðàæ Âûõîäèò äâà ðàçà â ìåñÿö.
Подписные индексы «Дачной»:
34258, 11377, П2165
Ïåðåïå÷àòêà ìàòåðèàëîâ èç «Äà÷íîé» òîëüêî ñ ðàçðåøåíèÿ ðåäàêöèè!
Если болит голова
Головная боль известна многим с детства. С каждым годом этот недуг беспокоит людей все чаще, напоминая о том, что нужно беречь свое здоровье, не запускать и вовремя лечить заболевания. Причин головной боли много. Это может быть атеросклероз, гипертония, гипотония, остеохондроз, мигрень, травмы – все и не перечислишь. В нашей новой брошюре «Если болит голова» мы смогли уместить лишь небольшую часть рецептов лечения этих заболеваний, но надеемся, что они привлекут ваше внимание и вы воспользуетесь ими. Спрашивайте брошюру в киосках «Роспечати» и отделениях почтовой связи. Редакция
«Дачная» №19 (1118)
октябрь
2016 год
3
О некачественных семенах и о том, зачем их выращивать самим
Ôîòî Í. Õîðîøåâà
Здравствуйте, Николай Анатольевич! Огромное СПАСИБО вам за качественные семена! Урожай просто обалденный! За все годы не собирали столько: и родня, и друзья, и соседи были снабжены излишками выращенного. Только вот отобрать семена получилось не от всех сортов: воры обчистили огород, собрали и с кустов, и оставленные на семена. Очень уж некоторые люди нечисты на руку. Но восторг от урожая не померк даже после этой неприятно-
Добрый день, уважаемая редакция! Решил переслать вам хотя бы одно из получаемых мною писем. Таких писем в мой адрес приходит много. А вот рекламаций никогда не было. Это и вдохновляет меня на самоотверженный труд по получению собственных семян и рассылке их огородникам. И кстати, это на фоне того, что в такой-то благоприятный год, не получив хорошего урожая от покупных семян, огородники снова пошли в магазины купить отвратительные по вкусу помидоры. Правду говорят, что умом Россию не понять... Кстати, попутно доложу, что проблемы с семенным материалом не только в России. Ко мне обращаются огородники чуть ли не со всего СНГ, и, хорошо зная Казахстан и самих скотоводов-казахов, которые абсолютно не земледельцы (огородничеством там многие годы занимались корейцы), очень удивлен, что казахи стали выращивать и овощные, и бахчевые. Перестройка, однако… Николай Анатольевич Хорошев, 157301, Костромская область, г. Мантурово, ул. Юрьевецкая, д. 71, дом. тел. 84944634982, e-mail: horoshev-nikolai@mail.ru
Кисть плодов Талисмана
Çàáîð îáúÿâëåíèé Продаю дом в Холмогорском р-не Архангельской обл., жил. площадь 43,1, земельный участок 17,7 сотки, в 6 км от трассы М-8, документы готовы. Баня, дрова, печи новые, газ, стройматериалы, насос, шланги, мебель. Тел. 89116790472 (МТС), 89025072130 (Теле-2).
сти. Арбузы собрала весом по 5-8 кг, а самый большой потянул на 12 кг. Если бы не сама вырастила да не взвешивала, не поверила бы, что в Сибири такие расти могут. Низкий поклон вам за ваш труд и консультации. А Талисман был диковинкой для всех соседей! Я по кустику этого сорта в вазоны посадила и вдоль стены домика повесила, так мои девчонки утро начинали с проверки «висячего огорода». Могу ли я у вас заказать семена ещё раз? Ирина Сметанина, Алтайский край, г. Рубцовск От редакции Вероятно, каждый дачник и огородник за последние годы не раз разочаровывался в покупных семенах, которые чем дальше, тем становятся хуже. Мало того что они невсхожими оказываются, так еще сплошь и пересортица. Вот и в номере 18 мы опубликовали письмо дачницы, которая делится горестными выводами о семенах, купленных весной этого года. И таких огородников по всей стране тысячи. Это стало возможным из-за того, что полностью утрачен контроль за качеством семян, что только на руку нечестным продавцам. Поэтому, обвиняя тот или иной сорт в плохом урожае, сначала выясните, действительно ли он рос на вашем участке в этом сезоне. Такая ситуация вынуждает земледельцев заняться выращиванием собственных семян, и мы будем вам помогать в этом, публикуя статьи опытных огородников.
4
«Дачная» №19 (1118)
октябрь
2016 год
Мусор для урожая
Когда
При выращивании различных сортов лука-севка нередко вырастает много луковичек диаметром менее одного сантиметра, которые напоминают крупные зерна овса. Называют их овсюжкой или овсюжком. В пищу овсюжка не годится, и хранить ее до весны не имеет смысла – высохнет. Часто овсюжку просто выбрасывают. Вздыхают, мол, опять мусор вырос, и многие даже не представляют, какой славный урожай может дать овсюжка на следующий год. У нас вообще не принято сажать лук под зиму, а зря.
Я сажаю овсюжку после первых сильных утренних заморозков. В это время в земле еще тепло, поэтому овсюжка успеет укорениться, но наверх не поторопится, а так и заснет крепким сном, проснувшись лишь рано весной, когда начнет сходить снег. Возвратные заморозки овсюжке уже не страшны, в стрелку она уходит редко.
Овсюжка
Посадка
Под посадку лука делаю гряды высотой до двадцати сантиметров и шириной около одного метра, выбрав место, которое весной хорошо прогревается и где не застаивается талая вода. Естественно, почва должна быть плодородной, хорошо обработанной. Нельзя сажать лук после чеснока, картофеля. Да и на старые луковые грядки не стоит - инфекция и вредители, к сожалению, остаются в земле надолго. Если говорить о подготовке посадочного материала, то здесь тоже вопрос спорный. Овсюжку советуют замачивать перед посадкой в растворе марганцовки и затем подсушивать. Понятно, что обеззараживание не повредит, но после замачивания овсюжка быстрее прорастает. Нужен ли такой риск? Погодой управлять невозможно: сегодня тепло, а завтра мороз ударит. Сухому луку, да еще в почве, ничего не будет, а вот набухший может погибнуть. Овсюжку сажаю глубоко – на два-три сантиметра от верхней части луковки и чаще, чем обычный севок, – через три-четыре сантиметра. Ширину междурядий делаю двадцать - двадцать пять сантиметров. После посадки мульчирую тем, что есть под рукой: торфом, перегноем, опавшими листьями. В зимнее время слежу, чтобы луковая грядка была укрыта теплым одеялом – толстым слоем снега. Если снега мало, то подсыпаю его, чтобы овсюжка не подмерзла и весной дала дружные всходы.
Дальнейший уход
С наступлением первых теплых дней землю рыхлю и подрываю ее к луковкам, если какие-нибудь выперло из земли. Такое иногда случается, даже если луковки посажены на приличную глубину. На глинистой почве такие сюрпризы не редкость, так что нужно проявить бдительность, потому что выпирание происходит до окон-
Отбираем овсюжку
Полив лука
Посадка овсюжки
чания возвратных заморозков и голой луковке на пользу они не пойдут. По подкормкам овсюжки есть много различных рекомендаций, но я их оставляю без внимания. Почему? Потому что зелень у овсюжки отрастает быстрее, чем у посаженного весной лука-севка. Ее я использую в пищу в первую очередь. Во-первых, овсюжку необходимо проредить. Если она хорошо перезимовала, то и взойдет густо. Во-вторых, первая витаминная зелень никому не помешает: и близким на радость, и моим цыпкам подмога. Подкормки птицы первым зеленым лучком снижают гибель и болезни цыплят и повышают яйценоскость. Только не обрывайте перо, если выращиваете овсюжку на луковицу.
Весной я подкармливаю лук только настоем коровяка в пропорции 1:10. Через неделю посыпаю золой (один стакан на один квадратный метр) и еще через неделю - пищевой солью от луковой мухи. Если погода стоит сухая, то готовлю раствор: на десять литров воды беру стакан соли и хорошо перемешиваю. Обработки солью я применяю для многих культур, но в обязательном порядке для лука, чеснока, моркови, картофеля и свеклы. Это и подкормка, и защита от вредителей, да и вкус овощей значительно улучшается. Если погода не выдает сюрпризов, то урожай, выросший из овсюжки, я собираю во второй половине июля. Из мусора, который обычно дачники без сожаления выкидывают, порой такие луковицы вырастают, что только диву даешься, откуда у него и силы взялись. Марина Чащина, Архангельская область
«Дачная» №19 (1118) Прошлый год был холодным, но тем не менее выросли к середине июля и морковь, и свекла. А вот с зеленым горошком не повезло, пошел он только в августе, когда все разъехались. А так как племянница очень любит зеленый горошек, то в этом году она попросила посеять его пораньше, чтобы он обязательно поспел в июле. Не зная, какие сюрпризы преподнесет погода, я решила для надежности вырастить немного его рассадой, посеяв в конце апреля в горшочки в теплице, чтобы не повредить при пересадке корни. Взяла разовые стаканчики, сделала дырочки в дне, заполнила грунтом и посеяла в них по три горошинки. Так как семена из пакета (их всего-то и было 10 г) остались, то решила их высеять в старый дырявый таз. Но в тазу осталось место, тогда я досеяла из второго пакета семенами другого сорта. Приехав через две недели, увидела, что горох взошел только на одной половине таза, где были семена из второго пакета. В этом случае я могу точно сказать, что семена в первом пакете были невсхожими, хотя срок годности, указанный на пакете, еще не истек. Что поделать, бывает и так: продают нам невсхожие семена. Я аккуратно пересадила сеянцы из таза на грядку и засеяла остальную ее площадь сухими семенами из пары новых пакетов. Эти семена взошли, и их растения стали быстро догонять выросших из рассады. И май, и июнь оказались на удивление теплыми, что помогло моим планам накормить гостей горошком. Ведь уже в конце июня растения были в цвету, а на первых (из рассады) стручки появились. Так простая вроде культура заставила меня поволноваться. В. Сашина, Архангельская область Фото автора От редакции Ситуация, когда не всходят посеянные семена, встречается довольно часто. Конечно, иной раз виноваты и сами огородники, неправильно посеяв их (семена оказываются в верхнем, пересохшем слое, или, наоборот, заделывают их глубоко в почву, так что проросткам не хватает сил выбраться на поверхность). Но когда не всходит часть семян одной культуры, но из разных пакетов, посеянных в одинаковых условиях, можно однозначно сказать о плохом качестве семян, даже если срок хранения их не вышел. В настоящее время понятие «срок годности семян», которое было основано на биологическом возрасте семян, утратило свой первоначальный смысл. Теперь за словами «срок годности», указанный на пакетике с расфасованными семенами,
октябрь
2016 год
5
Опыт с горохом
Так получается, что каждый год мы встречаемся в родительском доме в июле, когда у сестры отпуск: предприятие закрывается и все работники отдыхают. К этому времени хочется, чтобы, помимо овощей из погреба, были и свежие, с грядки. Эта обязанность лежит на мне, так как я живу поближе и могу приезжать почаще, занимаясь посевами и уходом за ними. Мама уже старенькая, и ей без помощи в огороде уже не справиться, но о том, чтобы запустить огород, и речи не идет: «Разве так можно?»
Срок реализации семян указан на пакетах Часть семян не взошла
скрывается коммерческое понятие «срок реализации семян», который отсчитывается не от времени сбора и заготовки семян, а от времени упаковки семян в пакетики. То есть время с момента заготовки до момента фасовки в пакетики (пока семена в складских условиях хранятся в мешках и мешочках) не учитывается. Поэтому мы не знаем, какое время назад семена были собраны, не знаем, сколько времени мы можем хранить их еще. Ведь на самом деле всхожесть вовсе не зависит от того, когда семена упаковали. Всхожесть - это количество проросших семян, выраженное в процентах к высеянным (то есть 100 семян посеяли - 85 взошли, значит, всхожесть 85 процентов). Зависит она от многих факторов. Семена теряют всхожесть постепенно. Вначале процесс идет медленно (на первом этапе «в живых» остается до 75 процентов), а на втором этапе - значительно быстрее (всхожими остаются всего 10-25% семян). И наконец, процесс затухает, пока не погибнут оставшиеся семена. Вот почему из горсти старых семян какое-то нет-нет да и прорастет. Вот сколько лет могут храниться семена овощных культур, сохраняя до 75% всхожести: • арбуз, дыня, кабачок, огурец, тыква - 6-8 лет; • бобы, горох, фасоль, кукуруза - 5-6 лет; • артишок, брюква, капуста, редис, редька, репа, свекла, томат, спаржа - 4-5 лет; • баклажан, лук батун, лук порей, морковь, салат, шпинат, цикорий - 3-4 года; • лук репчатый, перец, петрушка, ревень, укроп, щавель - 2-3 года; • пастернак, сельдерей - 1-2 года.
У семян цветов свои допустимые сроки хранения: • дельфиниум, флоксы, бархатцы, примула, вербена, нигелла, арктотис, гелихризум, немезия, астра, анютины глазки, диморфотека, эшшольция, календула, колокольчик карпатский и персиколистный – 2 года; • нивяник, пиретрум, наперстянка, колокольчик средний, цинния, маттиола, лобулярия, космея, гелиптерум, бегония, георгин однолетний, табак душистый, петуния, фасоль огненно-красная, львиный зев, портулак – 2-3 года; • душистый горошек, люпин, мак, настурция, календула, петуния, резеда и хризантема - 4 года; • гвоздика перистая, турецкая и китайская, кореопсис - 4-5 лет. И это при условии, что семена хранятся при температуре около +5 градусов и влажности 55 процентов. Такие условия чаще всего не соблюдаются, поэтому всхожесть может падать быстрее. Кроме этого, учтите, что 100-процентная всхожесть свежих семян – это скорее редкое исключение (например, у семян огурцов), а обычно она ниже и может составлять даже 70-80 процентов (например, у моркови). И это считается хорошей всхожестью. И от этих 70-80 процентов пойдет дальнейшее снижение всхожести. В то же время при хранении в семени идут различные сложные процессы, которые оказывают свое влияние на всхожесть, например, разрушаются вещества, задерживающие прорастание. Горох всходит быстро, и здесь можно вовремя принять меры и пересеять другими семенами грядку, а вот семена тех культур, которые прорастают долго, лучше заранее проверять на всхожесть, если в них есть малейшее сомнение.