За подписку ценный приз! Дорогие читатели, мы продолжаем конкурс подписчиков. Выпишите на полгода любые два издания из перечисленных в таблице, пришлите копии подписных квитанций на адрес редакции газеты «Зимняя вишня» (164520, Архангельская область, г. Северодвинск, ул. Первомайская, 15) и примите участие в розыгрыше призов. Акция продлится до декабря 2012 года. Итоги конкурса будут опубликованы в январских номерах и на сайте издательства. Спешите стать обладателями интересных призов от издательства добрых газет.
Рàсêðàсêà «Мàлåньêàя цàðåвнà» «Пåнсèîнåðîчêà» «Íà счàсòьå!» Èçäàòåëü è ó÷ðåäèòåëü: ÎÎÎ «ÈÇÄÀÒÅËÜÑÒÂÎ «ÑÅÂÅÐÍÀß ÍÅÄÅËß» Äèðåêòîð Â.Â. Áåëîóñîâ Гл. ðåäàêòîð гðуппы пðîåêòîв Î.À. Àнàшкèнà Рåäàêòîð Å.Â. Çóåâà Íàä нîìåðîì ðàáîòàëè: С. Сòèðмàнîвà, Е. Буòîðèнà, Ò. Сèçþõèнà, Е. Êîвàлåвà. Ãàçåòà «Áàáüå цàðñòâî. Òåððèòîðèя áåç ìóж÷èн» ¹9 (023) 2012 ã.
Свèäåòåльсòвî î ðåгèсòðàцèè сðåäсòвà мàссîвîй èнфîðмàцèè, выäàннîå Фåäåðàльнîй службîй пî нàäçîðу в сфåðå свяçè è мàссîвыõ êîммунèêàцèй, ПИ № ФС7739346 îò 1 àпðåля 2010 г.
Àäðåñ ðåäàкцèè è èçäàòåëя: 164520, Àðõàнгåльсêàя îблàсòь, г.Сåвåðîäвèнсê, ул.Пåðвîмàйсêàя, 15. Òåл. 8(8182)212268, e-mail:b_zarstvo@mail.ru Оòпåчàòàнî в ООО «ВЕСÊО» г.Íèжнèй Íîвгîðîä, ул. Ëàðèнà, 7. Çàêàç 38522. Вðåмя пîäпèсàнèя в пå÷àòü: ïî ãðàôèêó – ÷åòâåðã 18.00, ôàêòè÷åñêè – ÷åòâåðã 18.00. 30.08.2012 ã. Свîбîäнàя цåнà. Выõîäèò åжåмåсячнî. Òèðàж
Íàøå èçäàòåльсòвî пðèглàøàåò ê сîòðуäнèчåсòву чàсòныõ ðàспðîсòðàнèòåлåй пåчàòнîй пðîäуêцèè, пðîжèвàþùèõ в ðàçныõ угîлêàõ Рîссèйсêîй Фåäåðàцèè. Äля çàêлþчåнèя äîгîвîðîв îбðàùàòься в г.Сåвåðîäвèнсê Àðõàнгåльсêîй îблàсòè. Òåл.(8-818-4)50-80-17. Ýл.пîчòà: marketsn@atnet.ru Рåäàêцèя нå нåсåò îòвåòсòвåннîсòè çà сîäåðжàнèå ðåêлàмныõ мàòåðèàлîв è пèсåм чèòàòåлåй. Ëþбîå èспîльçîвàнèå мàòåðèàлîв вîçмîжнî òîльêî с пèсьмåннîгî ðàçðåøåнèя ðåäàêцèè. Пåðåсылàя òåêсòы, фîòîгðàфèè è èныå мàòåðèàлы, îòпðàвèòåль (àвòîð) выðàжàåò òåм сàмым сîглàсèå нà публèêàцèþ äàнныõ мàòåðèàлîв è пåðåäàåò ðåäàêцèè всå èсêлþчèòåльныå пðàвà нà èспîльçîвàнèå ýòèõ мàòåðèàлîв в лþбîй фîðмå è лþбым спîсîбîм, в òîм чèслå пðàвî нà публèêàцèþ в èçäàнèяõ ООО «Иçäàòåльсòвî «Сåвåðнàя нåäåля» è ООО «Гàçåòà «Вåчåðнèй Сåвåðîäвèнсê».
11983 11987 16804 10135 11947 10129 12648
15609 19998
10860 43869 10409 10410 43857 14938 50483 14939 14929
Каталог «Пресса России»
«Äåвèчья пðàвäà» «Çèмняя вèøня»
10860 23828
Каталог «Почта России» для Архангельской обл.
«Бàбья ðàäîсòь» «Бàбьå цàðсòвî. Òåððèòîðèя бåç мужчèн» Êîмплåêò: «Бàбьå цàðсòвî. Òåððèòîðèя бåç мужчèн» + ðàсêðàсêà «Мàлåньêàя цàðåвнà»
Каталог «Почта России». Регионы РФ
Òàблèцà пîäпèсныõ èнäåêсîв
12062 12063 48875 26107 11947 12084 83749
Синеглазка
Пять ступеней
Секреты обольщения
Íåäàвнî пðîчèòàлà îб èнòåðåснîй òåîðèè, выäвèнуòîй псèõîлîгàмè. Онà äåлèò супðужåсêèå îòнîøåнèя нà пяòь пåðèîäîв. Оêàçывàåòся, сцåнàðèй сåмåйнîй жèçнè у бîльøèнсòвà сåмåйныõ пàð îäèнàêîв. И òîльêî в нàøèõ сèлàõ åгî èçмåнèòь, чòîбы ýòè пяòь сòупåнåй îò свàäьбы ê ðàçвîäу нå былè пðîйäåны.
Âëюáëåннîñòü............................................... Бîльøèнсòвî бðàêîв çàêлþчàåòся всå-òàêè пî лþбвè. Äумàþ, òуò сî мнîй нèêòî нå буäåò спîðèòь. Мîлîäîжåны пðîсòî îбîжàþò äðуг äðугà, в пîсòåлè êèпяò нåøуòîчныå сòðàсòè, ссîðы è пðèмèðåнèя òîльêî уêðåпляþò сîþç. Мы нå çàмåчàåм нåäîсòàòêîв вòîðîй пîлîвèны è смîòðèм нà нåå сêвîçь ðîçîвыå îчêè. Увы, ýòî пåðèîä нå òàê äлèòåлåн, êàê õîòåлîсь бы.
Îхëàжäåнèå ................................................. Пðîõîäèò êàêîå-òî вðåмя, è сòðàсòь сòèõàåò. Супðугè нàчèнàþò чувсòвîвàòь нåêîòîðîå îõлàжäåнèå äðуг ê äðугу. Гîðмîнàльный фîнòàн çàòуõàåò, à мåжäу òåм õîчåòся пîвòîðåнèя былîгî всплåсêà ýмîцèй. И çàчàсòуþ èмåннî в ýòî вðåмя êòî-òî èç супðугîв мîжåò нàйòè нîвîå увлåчåнèå нà сòîðîнå. Буäьòå бäèòåльны è нå äàвàйòå пîгàснуòь îгнþ лþбвè мåжäу вàмè. Внîсèòå ðàçнîîбðàçèå в сåêсуàльнуþ жèçнь, чàùå уäèвляйòå супðугà èлè супðугу, нå чèòàйòå нîòàцèй è нå буäьòå çàнуäîй.
Женщина спешит с первым браком, боясь опоздать со вторым. Аркадий Давидович
Åщå хîëîäнåå................................................
Íàðîäнàя муäðîсòь глàсèò: «Пðèяòный гîлîс вîсõèùàåò, пîåò лè чåлîвåê èль гîвîðèò».
Пîмнèòå èгðу «Гîðячî-õîлîäнî»? Вîò è у нàс в сåмåйнîй жèçнè пîслå свàäьбы нàêàл сòðàсòåй всå вðåмя пîсòåпåннî èäåò нà спàä. Íà òðåòьåй сòàäèè îсòывàнèя чувсòв у нàс пîявляåòся
Соблазняющая сила бархатного голоса Осîбåннî ýòî êàсàåòся пðåäсòàвèòåлåй сèльнîгî пîлà. Пîäмåчåнî: мужчèны нå лþбяò жåнùèн с высîêèм гðîмêèм гîлîсîм. Çàòî äàмы с бàðõàòным, êàê бы îбвîлàêèвàþùèм òåмбðîм пîльçуþòся îгðîмнîй пîпуляðнîсòьþ. В мужчèнå òàêîй гîлîс пðîбужäàåò жåлàнèå. Ê сîжàлåнèþ, бàðõàòный гîлîс îò ïðèðîды – бîлüшàя ðåдêîñòü. Нî мы с вàмè мîжåм пîпыòàòься åгî нàòðåнèðîâàòü. Глàâнîå – ÷òîбы былè жåлàнèå è упîðсòвî в äîсòèжåнèè пîсòàвлåннîй цåлè. À åùå пîòðåбуåòся äèêòîфîн, чòîбы çàпèсывàòь сåбя è çàòåм пðîслуøèвàòь. Мы вåäь вîспðèнèмàåм свîй гîлîс èнàчå, чåм åгî
4
слыøàò îêðужàþùèå. À äèêòîфîн пîçвîлèò нàм услыøàòь сåбя сî сòîðîны. Пðåжäå чåм нàчàòь òðåнèðîвàòься, ðàсслàбьòåсь. Оòêлþчèòå òåлåфîн, чòîбы нèчòî нå îòвлåêàлî вàс è нå ðàздðàжàлî. В ãîлîâå – нèêàêèх мыслåй. Вàм äîлжнî быòь спîêîйнî è êîмфîðòнî. Оòлèчнî, åслè вы буäåòå òðåнèðîвàòь свîй гîлîс, нàõîäясь в ðàсслàбляþùåй вàннå. Íàпîлнèòå вàнну вîäîй êîмфîðòнîй òåмпåðàòуðы, в êîòîðуþ äîбàвьòå 2-3 êàплè ýфèðнîгî мàслà гåðàнè, ðîçы, сàнäàлà èлè лàäàнà. Иòàê, вêлþчèòå äèêòîфîн è нàчнèòå гîвîðèòь îбычныå, îбыäåнныå слîвà (нàпðèмåð, «êàêàя çàмåчàòåльнàя сå-
БАБЬЕ ЦАРСТВО №9, сентябрь 2012 г.
гîäня пîгîäà» èлè «я îбîжàþ чàй с жàсмèнîм»), нî с нåжнîсòьþ, лþбîвьþ. Гîвîðèòå сåðäцåм. Всå, чòî вы пðîèçнîсèòå, äîлжнî àссîцèèðîвàòься у вàс с чåм-òî мягêèм, òåплым è пуøèсòым. Äумàйòå î мужчèнå, êîòîðîгî õîòèòå çàвîåвàòь, î åгî нåжныõ è слàäîсòðàсòныõ пîцåлуяõ, î åгî лàсêîвыõ ðуêàõ… Вàжåн òàêжå òåмп ðåчè. Íå сòðîчèòå, êàê èç пулåмåòà. Вспîмнèòå пàнòåðу Бàгèðу èç мульòфèльмà «Мàуглè», êîòîðуþ îçвучèвàлà Ëþäмèлà Êàсàòêèнà. Онà гîвîðèò мåäлåннî, пðîòяжнî, çàвîðàжèвàþùå, êàê бы убàþêèвàя.
À. Ñâåòèнà
от свадьбы к разводу ðàâнîдóшèå: åñòü ñóïðóã ðядîм – хîðîшî, нåò – òîжå нåплîõî. Рåêîмåнäàцèя всå òà жå: пîäбðàсывàйòå пîлåнья в êîсòåð лþбвè, нå äàвàйòå åму пîгàснуòь, èнàчå вы пðîснåòåсь îäнàжäы нîчьþ è пîймåòå, чòî жèвåòå в лåäянîм äвîðцå, вàс в вàøåм äîмå нèчåгî нå гðååò è супðугу нà вàс àбсîлþòнî нàплåвàòь.
Ðàçäðàжåнèå.........................................
Увы, мнå êàжåòся, чòî ýòîй сòàäèè мàлî êîму èç супðугîв уäàлîсь èçбåжàòь. Пî сåбå пîмнþ, муж òîльêî нàчèнàåò î чåм-òî ðàссêàçывàòь, êàê я òуò жå лîвлþ сåбя нà мыслè: «Íу êîгäà жå îн çàмîлчèò?..» Всå чàùå вы ссîðèòåсòь пî пусòяêàм. Вàс нàчèнàåò ðàçäðàжàòь òî, êàê лþбèмый åсò, пьåò, çàвяçывàåò øнуðêè è ò.ä. В îбùåм, äî ðàçвîäà îсòàåòся îäèн øàг.
Чóжèå....................................................
Íà пяòîй сòàäèè вы нàчèнàåòå нåäîумåвàòь, пîчåму выøлè çàмуж èмåннî çà ýòîгî чåлîвåêà. Íàпðîчь нå вèäèòå в нåм пîлîжèòåльныõ êàчåсòв, çàòî îòðèцàòåльных – мîðå. Вы нå мîжåòå нàõîäèòься в îäнîй êîмнàòå с супðугîм, èçбåгàåòå блèçîсòè, ðяäîм вàс äåðжàò òîльêî äåòè. И вы îсîçнàåòå, чòî сòàлè сîвåðøåннî чужèмè лþäьмè. Имåннî нà ýòîй сòàäèè ðàспàäàåòся бîльøèнсòвî бðàêîв.
Что же делать? Как сохранить семью? Вот несколько рекомендаций, которые хотелось бы дать на основе собственного опыта.
............................................ßçык ëюáâè С сàмыõ пåðвыõ äнåй бðàêà нàчèнàйòå пðèäумывàòь свîй яçыê лþбвè, пîняòный òîльêî вàм äвîèм. Пîвåðьòå, чåðåç äîлгèå гîäы вы пîõвàлèòå сåбя çà ýòу èçîбðåòàòåльнîсòь. Äàйòå лàсêîвîå пðîçвèùå свîåму лþбèмîму. Òàêîå, чòîбы è åму нðàвèлîсь, è нå былî пîõîжå нà èçбèòыå «мàлыø», «çàйêà», «бåгåмîòèê» è пð.
..............Ñåìåйныå òðàäèцèè è пðåäàнèя Сîбèðàйòå сåмåйныå пðåäàнèя, нàнèçывàйòå нà нèòêу жèçнè ýòîò жåмчуг. Еслè с вàмè пðîèçîøåл смåøнîй случàй, çàпèøèòå åгî в àльбîм è õðàнèòå вмåсòå ñ ôîòîãðàôèямè. Эòî – èñòîðèя âàшåй ñåмüè. Зàâîдèòå сåмåйныå òðàäèцèè. Ýòî цåмåнò, êîòîðый сêðåпèò вàø сîþç. Рåгуляðнîсòь è пîсòîянсòвî, яðêîсòь è êðàсîòà, лþбîвь è òåплî сåмåйныõ пðàçäнèêîв уêðàсяò вàøу жèçнь è îбъåäèняò всåõ члåнîв сåмьè.
.............................................Àäðåнàëèн Рàçвлåêàйòå äðуг äðугà. Пîлþбèòå õîббè вàøåй пîлîвèнêè. Äåлàйòå åй èлè åму пðèяòныå сþðпðèçы. Жåнà лþбèò ðуêîäåлèå? Пîäàðèòå åй сèмпàòèчнуþ êîðçèнêó ïîд âязàнèå. Мóж – зàядлый ðыбîлîâ? Съåздèòå ñ нèм вмåсòî îòäыõà в Òуðцèè нà ðыбàлêу нà гîðнуþ ðåчêу. Увåðяþ, è вы пîлучèòå уäîвîльсòвèå îò жèвîпèснîй пðèðîäы è свåжåгî вîçäуõà, è муж буäåò вспîмèнàòь ýòу пîåçäêу всþ îсòàвøуþся жèçнь. À фîòîгðàфèè пîймàннîй ðыбы уêðàсяò вàø èнòåðьåð äîмà è буäуò нàпîмèнàòь îб îòлèчнî пðîвåäåннîм вðåмåнè. Òîльêî нå çàбуäьòå вçяòь в пîåçäêу свîå õîðîøåå нàсòðîåнèå. Ëþбîвь супðугà вспыõнåò ê вàм с нîвîй сèлîй, à сåêс в спàльнîм мåøêå åùå äîлгî буäåò снèòься çèмнèмè нîчàмè. В îбùåм, åслè õîòèòå, чòîбы у вàс был îäèнåдèнñòâåнный бðàê – ïðîяâляйòå ôàнòàзèю. Глàâнîå – âàм дâîèм нå дîлжнî быòü ñêó÷нî дðóã ñ дðóãîм. Былè любîâнèêàмè, ñòàлè дðóзüямè – âîò зàлîã ñ÷àñòлèвîй сåмåйнîй жèçнè. Î. Âàñèëüåâà Пîäåëèòåñü ñåкðåòàìè ñâîåй ñåìåйнîй жèçнè нà нàшåì ñàйòå пî ññыëкå: www.dams-happy.ru/issue/show/2910
.......Ñèãнàëы ñòðàñòè Выбåðèòå в свîåм гàðäåðîбå îäèн èç цвåòîв, êîòîðый буäåò сèгнàлèçèðîвàòь супðугу: «Я õîчу òåбя!» Ëèбî äвèжåнèå, êîòîðîå буäåò уêàçывàòь нà сòðàсòь, пылàþùуþ у вàс внуòðè: пîòåðåбèòь сåðåжêу в уõå, пîêðуòèòь цåпîчêу нà øåå, îблèçàòь губы è ò.ä. БАБЬЕ ЦАРСТВО №9, сентябрь 2012 г .
5
Всеведа
Собираем
Беседы о здоровье
В îсåннþþ пîðу вàжнî успåòь сîбðàòь уðîжàй с пîлåй è îгîðîäîв, нàсîбèðàòь è çàгîòîвèòь ягîä, гðèбîв, цåлåбныõ ðàсòåнèй. И îäнîвðåмåннî снàбäèòь îðгàнèçм жèвымè вèòàмèнàмè îвîùåй, фðуêòîв, ягîä «пðî çàпàс» нà äîлгуþ çèму. Изâåñòнî, ÷òî îâîщè – îñнîâà ðàцèîнàлüнîãî ïèòàнèя. Нî äèåòîлîгè уòîчняþò: òå, êòî ðåгуляðнî åсò ðàçнîîбðàçныå îвîùè, бîлåå çäîðîвы è ðàбîòîспîсîбны пî сðàвнåнèþ с òåмè лþäьмè, êîòîðыå îгðàнèчèвàþò сåбя сàмымè ðàспðîсòðàнåннымè: êàðòîфåлåм, êàпусòîй, мîðêîвьþ. Пîýòîму чàùå вêлþчàйòå в свîй ðàцèîн òàêèå нå «пîвсåäнåвныå» îвîùè, êàê бàêлàжàны, òîпèнàмбуð, слàäêèй пåðåц, ðåпà, òыêвà, гîðîõ, бîбы, чåчåвèцà è äð. Вåäь всå îнè îблàäàþò высîêèмè лåчåбнымè è пðîфèлàêòèчåсêèмè свîйсòвàмè è являþòся нàсòîяùèм ðîäнèêîм çäîðîвья. Кðîмå òîãî, îâîщè, ôðóêòы è яãîды – эòî бîãàòåйшàя пðèðîäнàя àпòåêà, åå äàðàмè успåøнî пîльçуþòся пðèвåðжåнцы нàðîäнîй мåäèцèны.
Облепиха и бодяга: средство ц просто молодчага!
Пîслå убîðêè уðîжàя îпяòь сусòàвы î сåбå нàпîмнèлè. Íà гðяäêàõ пðèõîäèлîсь è нà êîлåнîчêàõ пîлçàòь, è внàêлîнêу сòîяòь, è нà êîðòîчêàõ. Íîгè-òî ужå нå òå, чòî в мîлîäîсòè. Сîсåäêà пî äàчå пðîçнàлà, чòî я с êîлåнямè мàþсь, è мàçь пðèнåслà. Вåлåлà нà нîчь вòèðàòь в бîльныå сусòàвы, пîòîм флàнåльþ è øàðфîм øåðсòяным çàвяçывàòь. Рàçà äвà я ýòè нàòèðàнèя сäåлàлà, è пîлåгчå сòàлî. Пîòîм õîçяйêà ðåцåпò пðèнåслà, è я сòàлà сàмà мàçь äåлàòь. Бðàлà 1 сò. л. îблåпèõîвîгî мàслà, нàгðåвàлà нà нåбîльøîм îгнå, äîбàвлялà пîлîвèну сò. л. бîäягè, ðàçмåøèвàлà è сðàçу гîðячèм нàòèðàлà. Ýффåêò åùå лучøå был. И мàслî, è бîäягу мîжнî в лþбîй àпòåêå êупèòь. Пîпðîбуйòå òàê пîлåчèòься. Å.Í. Кóçèнà, ã. Àðхàнãåëüñк
6
БАБЬЕ БАБЬЕ ЦАРСТВО ЦАРСТВО №9, №9, сентябрь сентябрь 2012 2012 г.г.
Артриты. Ëèсò лîпуõà нàмîчèòь è пðèвяçàòь ê бîльнîму сусòàву пуøèсòîй сòîðîнîй. И свåжåсîðвàнныå, è çàгîòîвлåнныå нà çèму лèсòья îêàçывàþò îäèнàêîвîå вîçäåйсòвèå. Пðè сèльныõ, нåсòåðпèмыõ бîляõ èспîльçуþò пàðîвîй êîмпðåсс. Äля ýòîгî слîжåннîå в нåсêîльêî ðàç вàфåльнîå пîлîòåнцå мîчàò в êðуòîм êèпяòêå, çàòåм, слåгêà îòжàв, åгî îбåðòывàþò флàнåлåвîй èлè øåðсòянîй òêàньþ è çàêðåпляþò нà пîðàжåннîм сусòàвå. Свåðõу пðèêлàäывàþò гîðячуþ гðåлêу. И êîмпðåсс, è гðåлêу мåняþò òðèжäы пî мåðå îсòывàнèя.
Домашний парацетамол Мнîãî ëåò пîëüçóюñü áåçâðåäныì пàðàцåòàìîëîì пðè пðîñòóäàх è âыñîкîй òåìпåðàòóðå. Åãî ìîжнî çàãîòîâèòü âпðîк è хðàнèòü â хîëîäèëüнèкå. 300 г сîснîвыõ пîчåê, 150 г èçмåльчåнныõ êîðнåй мàлèны уêлàäывàþ слîямè в ýмàлèðîвàннуþ êàсòðþлþ. Êàжäый слîй çàлèвàþ мåäîм è пåðåсыпàþ сàõàðîм. Çàлèвàþ êèпяòêîм è нàсòàèвàþ суòêè в òåмнîм мåсòå, пîòîм 2 чàсà òîмлþ нà вîäянîй бàнå è снîвà нàсòàèвàþ суòêè. Пîлучèвøèйся сèðîп пåðåлèвàþ в сòåêляннуþ бàнêу è сòàвлþ в õîлîäèльнèê. Пðè пðîсòуäå è òåмпåðàòуðå пьåм пî 1 сò. л. нåсêîльêî ðàç в äåнь. Осîбåннî õîðîø «пàðàцåòàмîл» äля äåòåй. Буäьòå çäîðîвы è нå пðîсòужàйòåсь! Ë.À. Ëóнåâà, ã. Áóãóëüìà
природную аптечку Снèмàåò àðòðèчåсêèå бîлè è нàсòîйêà èç цвåòêîв êîнсêîгî êàøòàнà. 20 цвåòêîв нàсòàèвàþò 2 нåäåлè в 0,5 л вîäêè. Оäнàêî пèòь ýòу нàсòîйêу нå ðåêîмåнäуåòся, îнà гîäèòся òîльêî äля ðàсòèðàнèй. Бîльным àðòðèòîм è пîлèàðòðèòîм пî вîçмîжнîсòè åсòь êàê мîжнî бîльøå êлубнèêè èлè вèøнè с мîлîêîм. Гастрит. Еслè вàм пðè лåчåнèè ýòîй бîлåçнè нå пîмîгàþò нè чàй èç мяòы пåðåчнîй, нè îòвàð èç цвåòîв бåлîй èвы, пîпðîбуйòå èспîльçîвàòь нàсòîй цвåòêîв ðîмàøêè, 1 сò. л. êîòîðыõ çàлèвàþò сòàêàнîм êèпяòêà, îсòужàþò, пðîцåжèвàþò è пðèнèмàþò пî 1-2 сò. л. 3-4 ðàçà в äåнь. Еслè ýòîò мåòîä нå äàл äîлжнîгî ýффåêòà, пåðåõîäèòå нà яблîчнуþ äèåòу. Äля нåå пîäõîäяò òîльêî çåлåныå сîðòà яблîê. Иõ мîþò, îчèùàþò îò êîжуðы è сåðäцåвèны è пðîòèðàþò сêвîçь мåлêîå сèòî. Пðèнèмàþò яблîчнîå пþðå ðàнî уòðîм, ò. ê. нè åсòь, нè пèòь пîслå ýòîгî нå ðåêîмåнäуåòся 5-6 чàсîв. Имåйòå в вèäу, чòî вåчåðîм, à òåм бîлåå нà нîчь, åсòь яблîчнîå пþðå бîльным гàсòðèòîм нå ðåêîмåнäуåòся, ò.ê. èç-çà пîвыøåннîгî гàçîîбðàçîвàнèя сîсòîянèå çäîðîвья мîжåò уõуäøèòься. Диабет. 1 сò. л. лèсòьåв гðåцêîгî îðåõà èçмåльчèòь, çàлèòь 1 сò. вîäы, äîвåсòè äî êèпåнèя, нàсòîяòь, пðîцåäèòь è пðèнèмàòь в òåчåнèå äня. Гîлóбèêà бîлîòнàя – ïðèмåняюò îòâàð åå лèñòüåâ è мîлîäыõ пîбåгîв. 1 сò. л. òðàвы çàлèвàþò 1 сòàêàнîм вîäы, êèпяòяò 10 мèнуò, пðîцåжèвàþò è пðèнèмàþò пî 1 сò. л. 3 ðàçà в äåнь. Пигментные пятна. Íåðåäêî у лþäåй çðåлîгî è пîжèлîгî вîçðàсòà, чàùå всåгî нà êîжå лèцà è ðуê, высòупàþò êîðèчнåвыå пяòнà, êîòîðыå в нàðîäå нàçывàþò «сòàðчåсêèмè» èлè «пåчåнîчнымè». Инîгäà îнè пîявляþòся è вî вðåмя бåðåмåннîсòè èлè пðîсòупàþò пîä вîçäåйсòвè-
Гладиолус от насморка Оò нàсмîðêà è гàймîðèòà õîðîøî пîмîгàåò сîê глàäèîлусà. Иç свåжèõ цвåòêîв выäàвèòå сîê, çàêàпàйòå нåсêîльêî êàпåль в êàжäуþ нîçäðþ è çàòêнèòå вàòêîй. Ëягòå нà спèну è пîлåжèòå мèнуò пяòь. Çà ýòî вðåмя сîê пðîнèêнåò вî всå, äàжå сàмыå òðуäнîäîсòупныå, мåсòà в нîсу. Выйäåò îчåнь мнîгî слèçè. Äîжäèòåсь, пîêà выäåлåнèя èç нîсà пðåêðàòяòся, è пðîмîйòå åгî пîäсîлåннîй вîäîй. Глàäèîлусы лучøå èспîльçîвàòь свîåðîùåнныå, òàê êàê в пîêупныõ мîжåò îêàçàòься мнîгî õèмèè. Î. Ñàâåëüåâà, Àðхàнãåëüñкàя îáëàñòü
åм сîлнåчныõ лучåй. Обåсцвåòèòь пîäîбнîгî ðîäà пèгмåнòныå пяòнà мîжнî с пîмîùьþ 3%-нîгî ðàсòвîðà пåðåêèсè вîäîðîäà, пðîсòîêвàøè, сîêà чåðнîй смîðîäèны. Íåêîòîðым пîмîгàåò пðîòèðàнèå пяòåн êусîчêîм лèмîнà èлè îгуðцà. Склероз. Íåплîõî çàðåêîмåнäîвàлà сåбя нàсòîйêà цвåòêîв êðàснîгî êлåвåðà. 4 сò. л. çàлèвàþò 0,5 лèòðà вîäêè è нàсòàèвàþò 2 нåäåлè. Пðîцåäèв è îòжàв, пðèнèмàþò пî 2 сò. л. пåðåä îбåäîм èлè нà нî÷ü. Кóðñ лå÷åнèя – 3 мåñяцà. Пðè сêлåðîçå, сîпðîвîжäàþùåмся øумîм в гîлîвå, êлåвåð сî сòåблåм çàвàðèвàþò êàê чàй è пьþò пî 1 сòàêàну 2-3 ðàçà в òåчåнèå äня. Сòàðчåсêèй сêлåðîç îблåгчàåò îòвàð êîðы ðябèны (200 г êîðы çàлèòь 2 пîлнымè сòàêàнàмè êèпяòêà è вàðèòь 2 чàсà). Пðèнèмàòь пî 1-2 сò. л. пåðåä åäîй. Еùå îäнà ðåêîмåнäàцèя äля сòðàäàþùèõ сêлåðîçîм: åжåäнåвнî нàòîùàê выпèвàòь сòàêàн îчåнь гîðячåй вîäы. Язва желудка и 12-перстной кишки. Иç мнîжåсòвà спîсîбîв лåчåнèя ýòèõ сåðьåçныõ çàбîлåвàнèй в нàðîäå пðèмåняþò è òàêîй. Бåлîê 1 свåжåгî яйцà смåøèвàåòся с 1 ч. л. сàõàðнîй пуäðы è 1 сò. л. îлèвêîвîгî мàслà. Пîлучåннуþ смåсь вçбèòь äî êðåмîîбðàçнîгî сîсòîянèя è пðèмåняòь нàòîùàê пî 1 сò. л. в òåчåнèå 10 äнåй. Жåлàþ всåм çäîðîвья. Пî вîçнèêøèм вîпðîсàм пðîøу îбðàùàòься пî òåлåфîну 8 (8443) 58-55-77 èлè 8-917-721-00-58. Буäу ðàäà пîмîчь. Îëüãà Âèкòîðîâнà Ñòåпàнîâè÷-Ñàâðàñîâà, Âîëãîãðàäñкàя îáëàñòü
Малиновый коктейль от простуды Чуòь òîльêî я, мîй муж èлè äåòè пðîсòынåм, çàнåмîжåм, я гîòîвлþ òàêîй êîêòåйль. В 1 сòàêàн гîðячåгî мîлîêà äîбàвляþ 1 сò. л. мàлèнîвîгî вàðåнья, суøåнîй èлè пðîòåðòîй с сàõàðным пåсêîм мàлèны, 1 ч. л. слèвîчнîгî мàслà, 1 ч.л. мåäà è 0,25 ч.л. пèòьåвîй сîäы. Пьåм êîêòåйль пî 1 сòàêàну 2 ðàçà в äåнь, è пðîсòуäу, äàжå нàчèнàþùèйся нàсмîðê, êàê ðуêîй снèмàåò! Ë. Ñâåòëàнîâà
БАБЬЕ ЦАРСТВО №9, сентябрь 2012 г .
7
Золушка Кулинарные рецепты
Салат
«Рыжик под шубой» 2 стакана вареного риса, 1 банка рыбных консервов в масле, 5 солёных огурцов, 10 штук солёных рыжиков, 3 вареных яйца, 1 вареная морковка, майонез, соль, перец. Всå èнгðåäèåнòы выêлàäывàþòся слîямè нà плîсêîå блþäî: 1 сòàêàн вàðåнîгî ðèсà, ðàçмяòыå вèлêîй êîнсåðвы, мåлêî пîðåçàнныå сîлåныå îгуðцы, 1 сòàêàн вàðåнîгî ðèсà, сîлåныå ðыжèêè, мîðêîвь, нàòåðòàя нà òåðêå, пðîòåðòыå вàðåныå яйцà. Êàжäый слîй пðîмàжьòå мàйîнåçîм è пðèпðàвьòå пåðцåм è сîльþ пî вêусу è жåлàнèþ. Äàйòå сàлàòу пðîпèòàòься в õîлîäèльнèêå пàðу чàсîв. Ãóëüнàç Фàçыëîâà, ã. Íàáåðåжныå Чåëны
Мясная тушенка Свежее (желательно ни разу не замороженное) мясо любое (говядина, свинина), в том числе несколько килограммов жирного мяса (можно использовать говяжий жир, свиной); соль по вкусу. Íàðåжьòå мясî êусîчêàмè ðàçмåðîм 2õ2, 2õ3 см. Смåøàйòå нàðåçàннîå мясî с мåлêî нàðåçàнным жèðным мясîм, жèðîм (åслè òîплåный жèð - òî äîбàвьòå сðàçу в бàнêу 2-3 сò. л.), сîльþ (пî вêусу, нî чòîбы былî нåмнîгî сîлîнîвàòî). Пîлучèвøуþся смåсь слîжèòå в сòåêлянныå бàнîчêè (äля мåня уäîбнåå 700 г), уòðàмбîвывàя, нå äîêлàäывàя гäå 2-3 см äî вåðõà (åслè èспîльçуåòå òîплåный жèð, пîлîжèòå åгî свåðõу, жèð, ðàсòîпèвøèсь, à çàòåм îõлàäèвøèсь, îбðàçуåò äîпîлнèòåльнуþ çàùèòу äля мясà). Íàêðîйòå бàнêè жåлåçнымè êðыøêàмè, убðàв èç нèõ ðåçèнîчêè. Бàнîчêè пîсòàвьòå в õîлîäнуþ äуõîвêу è пîсòåпåннî нàгðåвàйòå. Êàê òîльêî мясî çàêèпèò, убàвьòå òåмпåðàòуðу äî мèнèмумà. Чåðåç 3-3,5 чàсà мîжнî äîсòàвàòь бàнîчêè. Пîсòàвьòå èõ нà суõуþ сàлфåòêу, всòàвьòå в êðыøåчêè, îбäàв êèпяòêîм, ðåçèнêè, çàêðуòèòå бàнêè. Мяснàя òуøåнêà гîòîвà. Хðàнèòся гîäàмè, мîжнî гîòîвèòь лþбîå блþäî, çàòðàòèв пðè ýòîм мèнèмум вðåмåнè. У мåня äвå äîчåðè-сòуäåнòêè, êîòîðыå учàòся è пðîжèвàþò в äðугîм гîðîäå, è, êàê лþбàя мàмà, я бåспîêîþсь îб èõ çäîðîвьå. Очåнь õîчåòся, чòîбы îнè пèòàлèсь пðàвèльнî, åлè äîмàøнåå, è нà пðèгîòîвлåнèå блþä уõîäèлî êàê мîжнî мåньøå вðåмåнè. Äàннàя çàãîòîâêà – эòî нàñòîящàя ïàлî÷êà-âыðó÷àлî÷êà. В любîå вðåмя мîжнî бысòðî è лåгêî пðèгîòîвèòь пîлнîцåннîå блþäî. Íàфèñà Íóðåòäèнîâà, ã. Чèñòîпîëü
8
БАБЬЕ ЦАРСТВО №9, сентябрь 2012 г.
ÍÀ ÇÀМÅÒКУ! Тонкости заварного крема Салат
«Овощное изобилие» 1 большая варёная свекла, 2 сырые морковки, 2 плавленых сырка, 140 г майонеза, 5 грецких орехов, 10 черносливин, 50 г изюма. Сàлàò уêлàäывàйòå нà плîсêîå блþäî слîямè: 1-й ñлîй – ñыðàя мîðêîâü, нàòåðòàя нà êðупнîй òåðêå, мàйîнåç, èçþм; 2-й ñлîй – ïлàâлåный ñыð, нàòåðòый нà êðупнîй òåðêå, мàйîнåç, мåлêî пîðåçàнный чåснîê; 3-й ñлîй – èзмåлü÷åнныå îðåхè, мåлêî пîðåçàнный чåðнîслèв, мàйîнåç. 4-й ñлîй – нàòåðòàя нà êðóïнîй òåðêå свåêлà, мàйîнåç. Пðèäàйòå сàлàòу фîðму ðыбêè, сäåлàйòå èç свåêлы чåøуþ è ðåснèчêè, èç ñâåêлы è мîðêîâêè – ïлàâнèêè, хâîñòèê è нîñèê, à èз яèц – ãлàзêè. Ãóëüнàç Фàçыëîâà, ã. Íàáåðåжныå Чåëны
Чòîбы çàвàðнîй êðåм нå пðèгîðåл, åгî нужнî нàгðåвàòь в êàсòðþлå с òîлсòым äнîм нà нåбîльøîм îгнå è ðàçмåøèвàòь äåðåвяннîй лîжêîй. Вî вðåмя îсòывàнèя êðåмà нà пîвåðõнîсòè îбðàçîвывàåòся êîðîчêà. Чòîбы ýòîгî нå пðîèсõîäèлî, êðåм нужнî пåðèîäèчåсêè пåðåмåøèвàòь. Еслè êðåм пîлучèлся нåîäнîðîäным, с êîмîчêàмè, нужнî пðîòåðåòь åгî чåðåç сèòî èлè вçбèòь в блåнäåðå. Чòîбы сäåлàòь êðåм вîçäуøным, мîжнî в пîчòè îсòывøуþ мàссу îсòîðîжнî ввåсòè вçбèòыå в òугуþ пåну бåлêè èлè вçбèòыå слèвêè. Муêу мîжнî пðåäвàðèòåльнî îбжàðèòь, òîгäà вêус êðåмà буäåò åùå нàсыùåннåå. Пîслå îсòывàнèя лþбîй êðåм сòàнîвèòся сòуäåнèсòым, пîýòîму ввîäèòь åгî в èçäåлèå (в пèðîжныå èлè òîðòы) нужнî чуòь òåплым. Пîòîм пîсòàвьòå выпåчêу с êðåмîм в õîлîäèльнèê. Нó âîò, ïîжàлóй, è âñå òîнêîñòè ðàбîòы ñ êðåмîм. Знàлè – хîðîшî, нå знàлè – ïóñòü бóдóò â ïîмîщü мîè ïîдñêàзêè.
Правила
приготовления овощей Овîùè, êîòîðыå вàðяòся в пîсуäå с плîòнî çàêðыòîй êðыøêîй, ñîхðàняюò âдâîå бîлüшå âèòàмèнîâ. Иñêлю÷åнèå – ôàсîль. Òуøèòå åå в îòêðыòîй пîсуäå, èнàчå îнà пîчåðнååò. Свåжуþ çåлåнь, êàпусòу, êàðòîфåль çàêлàäывàйòå в êèпяùуþ вîäу èлè бульîн нåбîльøèмè пîðцèямè. Свåжàя êàпусòà вàðèòñя 20-30 мèнóò, нàðåзàнный êàðòîôåлü – 12-15 мèнóò, шïèнàò, ñâåжèå ïîмèдîðы – 6-8 мèнóò, мîðêîâü – 15-25 мèнóò, êâàшåнàя êàïóñòà – ïîлòîðà ÷àñà. В щè, бîðщè, îâîщныå ðàãó îâîùè çàêлàäывàйòå пîсòåпåннî, в пåðвуþ îчåðåäь òå, êîòîðыå òðåбуþò äлèòåльнîй вàðêè. Чòîбы гîлубцы, улîжåнныå в êàсòðþлþ, нå пðèгîðåлè, нà äнî êàсòðþлè пîлîжèòå êðыøêу мåньøåгî ðàçмåðà, çàсòåлèòå åå êàпусòнымè лèсòьямè, à ужå нà нèõ слîй çà слîåм уêлàäывàйòå гîлубцы. Íèêîгäà нå жàðьòå свåжуþ êàпусòу. Пðè îбжàðèвàнèè îнà сòàнîвèòся суõîй è нåвêуснîй. Свåжуþ êàпусòу снàчàлà îòвàðèòå, à уж çàòåм жàðьòå. Äля нàчèнêè в пèðîгè свåжуþ êàпусòу пðîсòî îбäàйòå êèпяòêîм. Всå îвîùè, êðîмå çåлåнîгî гîðîøêà è свåêлы, вàðèòå в пîäсîлåннîй вîäå. Çåлåный гîðîøåê в сîлåнîй вîäå вàðèòся îчåнь äîлгî, à свåêлà òåðяåò вêус. Цвåòнàя êàпусòà свàðèлàсь, åслè нîж свîбîäнî вõîäèò в êîчåðыжêу. Ë.À. Ëóнåâà, ã. Áóãóëüìà
БАБЬЕ ЦАРСТВО №9, сентябрь 2012 г .
9