arhzav27@yandex.ru
Ему летать охота ñòð. 2 Йод на крестец ñòð. 5 проблемам конец Звезды любят зелень ñòð. 12-13 Состав трав ñòð. 8-9 Лето ñòð. 14-15 в стройотряде ñòð. 6-7
Подписные индексы 29723, 11378. Телефоны «Завалинки» в Архангельске 24 53 53
«Завалинка» №12 (603) июнь 2012 года
ла «Урал». Заводится с полуоборота и работает прекрасно. Чтобы было удобнее запускать вертолет, приспо собил магнето от трактора, поэтому завести его можно обычным поворо том ключа. Узлы и детали из специ альной высокопрочной, но легкой ста ли. Почти все делал сам, в том числе на домашнем токарном станке.
 Êóçáàññå íåìàëî óâëå÷åííûõ ñâîèìè íåîáûêíîâåííûìè äåëàìè ýíòóçèàñòîâ. Ñ ïåíñèîíåðîì èç Èæìîðêè Àëåêñàíäðîì Êóäðÿøîâûì, êîòîðûé â îäèíî÷êó ïî÷òè äåñÿòü ëåò ïîäðÿä äíÿìè è íî÷àìè ñòðîèò íàñòîÿùèé âåðòîëåò â ñîáñòâåííîì äîìå, ìû ïîçíàêîìèëèñü, ìîæíî ñêàçàòü, íà çàðå åãî íåîáûêíîâåííîãî óâëå÷åíèÿ.
«Äàæå åñëè ìîòîð çàãëîõíåò, âñå ðàâíî íà çåìëþ íå ãðîõíóñü!» Сегодня детище Александра Викто ровича напоминает настоящий лета тельный аппарат. Есть кресло пилота, шасси, колеса, два бака под топливо, навигационные приборы. Уверяет, что не грохнется на нем из под ижморского
ñòð. 2
режений. Но случилась неприят ность, которую не каждый мастер смог бы пережить. Пока Александра Викторовича не было дома, к нему забрались воришки. Вертолет их, конечно, не заинтересовал. Но мно гие его уникальные детали, которые выполнены из специальных метал лических сплавов, которые он ра зыскивал по всему Кузбассу, тратил на них почти всю свою пенсию, воры свинтили. И сдали в скупку металла за копейки. Для изобретателя это был болезненный удар. Украденные детали он опять все постепенно вос становил, и разграбленный аппарат стал опять почти готов к старту. Уве ряет, что вопреки и назло всем скеп тикам и негодяям обязательно смо жет скоро взлететь в небо. Потому что это самая главная его мечта.
ÅÌÓ ËÅÒÀÒÜ ÎÕÎÒÀ!
Ê ìå÷òå ëó÷èñòîé – ïóòü òåðíèñòûé Александр Викторович нисколько не сомневается, что вертолет скоро обязательно поднимет его под об лака. Возможно, прямо из собствен ного огорода. Но для пенсионера путь к небу оказывается тернистым. Из за своего вертолета он и живет то давно в Ижморке бобылем. Жена и дети в Междуреченске, несколько лет ждут, когда глава семейства к ним переедет. Но Александр Викто рович не спешит расстаться с Иж моркой, потому что никто здесь не мешает ему своими руками болтик за болтиком, деталька за деталькой, мастерить винтокрылый агрегат. Ру кодельник уверяет, что, пока не по строит вертолет, не взлетит на нем, никуда из поселка не уедет. В том, что он сможет взлететь, нисколько не сомневается: – Зачем бы брался за такое хло потное дело, если были бы сомне ния, горячится конструктор. И приводит кучу аргументов, что его увлечение не обычная самодея тельность, а все основано на стро гих научных технологиях и точных математических расчетах. Перечи тал горы специальной научной ли тературы, консультировался с уче ными из НИИ. Сам придумал и раз работал чертежи, всю мудреную ме ханику. Приобрел новый экспери ментальный двигатель от мотоцик
небесья, даже если мотор заглохнет. Потому что в таком случае самодель ный вертолет, благодаря вращению лопастей винта, в свободном полете мягко опустится на любую крышу или на землю. Многих земляков удивляет на стойчивость пенсионера в осуществле нии своей мечты. Несколько лет назад вертолет был практически готов к пер вому полету над Ижморкой. На его со здание ушло много сил и личных сбе
Регулярно рассказывая о своих де лах и проблемах, вертолетострои тель из Ижморки ни на чью помощь и поддержку не надеется, но торже ственно обещает, что при этом зна менательном событии обязательно будет присутствовать наш коррес пондент. Валерий ЯЗОВСКИЙ, Кемеровская область. Фото автора
ñòð. 3
«Завалинка» №12 (603) июнь 2012 года
Çíàêîìüòåñü: Âëàäèìèð Íóðòàåâè÷
«Этюды в красках русской речи» Продолжаем знакомить читателей с наши ми постоянными авторами. Владимир Нуртаевич Изтляев родился 30 августа 1950 года в селе Подгор ное Кувандыкского района. В настоящее время живет в поселке Теренсай Адамовского района Оренбургской области. Учился в Оренбургском сельс кохозяйственном техникуме, по распределению работал в Башкирии. В Адамовском районе, куда переехал позднее, трудился механиком, помощ ником бригадира, пока не стал инвалидом 2 ой группы. После сложнейшей операции на сердце, которую сам Владимир благодаря замечательным врачам называет вторым днем рождения, в Адамовской районной газете появились его первые стихи. А к июлю текущего года число изданий, где публиковался поэт, выросло до 83! Это не только районные, но и городские, областные газеты, 10 журналов и альманахов, 14 коллективных книг. Начиная с 2000 года, вышло 7 книг стихов Владимира Изтляева: «Цветет бессмерт ник», «Ветров осенних череда», «Лес чудес», «Не напрасные слова», «Золо тые ладони рассвета», «Бархатный сезон», «Два одиночества». В 2011 году издана первая книга рассказов «Приключения местного значения». Своим творчеством В. Изтляев (псевдоним – Валий Нуртаев) снискал глубокое уважение читателей и коллег. Он член Союза российских писателей и Союза литераторов Оренбуржья, лауреат нескольких литературных конкурсов, мно гократный номинант региональной литературной премии имени П.И. Рычко ва, международной премии «Филантроп». Вот что сказал о нем оренбургский поэт Виктор Логвинов: «В стихах Владимира Изтляева я заметил… бриллиант радости жизни, счастья, бриллиант веры, надежды и любви … В нем что то есть от русского поля, от шелковистого степного ковыля, от солнца бабьего лета». Лестную оценку дал известный писатель и о прозе Владимира Изтля ева: «Это этюды в красках русской речи. Это акварель русского сельского быта и бытия».
НЮРКИНЫ СТРАДАНИЯ (и в шутку, и всерьез) Автобус подошел к остановке, на чалась посадка, на передней площад ке все шло нормально, а вот на зад ней! На задней площадке произошла заминка: какой то мужик неопреде ленного возраста пытался затащить в автобус белую козу с острыми рога ми, хотя коза упорно этого не хотела. Она перебирала ногами, упиралась копытами в бетон. Контролер с удив лением уставился на мужика, взгляд его красноречиво говорил: «Ты, мол, мужик, того?» Мужик не реагировал, он совал контролеру два проездных билета. Тот возмутился: «Ты бы еще мерина с собой прихватил!» Хозяин животного стал объяснять, что Нюр ка, коза то есть, спокойное создание, и что он только что сводил ее в туалет, с этим делом все в порядке. Но конт ролер, ссылаясь на правила перевоз ки пассажиров в общественном транс порте, был непоколебим. И вообще, зачем козу понадобилось везти?! Му жик стал торопливо доказывать, что его Нюрка – единственный экземпляр во всем городе. «Понимаете, замял
ся мужик, подыскивая нужные слова, ей, то есть Нюрке, требуется на опре деленное время спутник жизни, ну как это по научному? Во, партнер! А где его возьмешь то, этого партнера? Вот на днях узнал, что в пригородном по селке имеется особь данного вида жи вотного, потому и решил свозить Нюр ку к Кеше. Кешей того козла зовут, ну того, что в пригороде живет»… Выслушав довольно сбивчивое объяснение мужика, контролер ска зал, что раз такое дело, то он в принци пе не против, но вот как к этому отне сутся пассажиры и водитель? «А пас сажиры, что ли, не люди?» – улыбнул ся молчавший до сих пор водитель. Автобус тронулся. Мужик держит козу за рога: на неровной дороге ее качало из стороны в сторону. Пассажиры при тихли. Все сидели на своих местах. Козу мужик устроил в проходе. Недале ко от четвероногой пассажирки сидела бабулька с внуком на коленях. Он зада вал ей бесконечные вопросы. Та терпе ливо отвечала, что коза – существо полезное, что дает она молоко. А в пакетах или бутылках? – не унималось любознательное дитя. Нет, у нее молоко из вымечка
бежит. Это там, где два краника? Можно, я открою один? Да нету у нее сейчас молочка – за бабушку ответил мужик. – Партнер ей нужен. Тогда и будет. А что такое партнер? Это тебе бабушка расскажет. Пойдем, Нюрка, скоро выходить! Он повел козу к выходу. Та уже не упиралась, быстро спрыгнула со сту пенек. Словно знала, что Кеша ее заждался. Мужик направился по тро пинке в видневшимся неподалеку флигелькам, коза семенила рядом. Со стихами В. Изтляева читатели «Завалинки» уже знакомы. Будем печатать эти талантливые стихи ещё и ещё.
ЛЕТНЕЕ НАСТРОЕНИЕ Падают яблоки в сумраке сада. В небе сгорает звезда. Вот и настала пора звездопада – Радость моя иль беда… Может, последнюю станет беседа – Что ж мы молчим у окна? Падают звезды – огарыши лета. В том не моя ли вина? В том, что к рассвету, как свечка, растает Ночь и исчезнет луна? В том, что никто, кроме нас, и не знает, Что между нами стена?.. Владимир Нуртаевич Изтляев, пос. Теренсай Адамовского района Оренбургской области
ñòð. 4
«Завалинка» №12 (603) июнь 2012 года
Êîíêóðñ «Íå âðà÷è ìåíÿ ëå÷èëè» Наш конкурс с таким названием продолжается! Присылайте свои истории о том, как вы или кто*то из ваших близких и знакомых исцелился от той или иной болезни без помощи врачей. Итоги конкурса за первое полугодие 2012 года будут подведены в «Зава* линке» №13 (в первом июльском номере). Напоминаем, что для начисления премии необходимо прислать нам (если раньше не присылали) ксерокопии документов: паспорта (страницы 2,3 и страницу с пропиской), страхового свидетельства Пенсионного фонда Рос* сии и ИНН. Ксерокопии можно отправить в конверте на наш почтовый адрес: 164520, г. Северодвинск Архангельской области, ул. Первомайская, 15, редакция газеты «Завалинка» или можно сбросить по электронной почте на адрес: Arhzav27@ yandex.ru . Премии остаются те же: одна премия – 2000 рублей, две премии по 1500 рублей каждая, три премии по 1000 рублей каждая. Редакция
У тебя аллергия на солнце? Не торопись зашторивать оконце! Началось лето, и у многих на сол нце возникает аллергия. Конечно, организм у всех индивидуален, но, может, стоит попробовать полечить ся растениями с гипосенсибилизи рующим, т.е. противоаллергическим действием: береза (лист), клевер красный (соцветия), одуванчик ле карственный (лист, корень), подо рожник большой (лист), смородина черная (лист), фиалка трехцветная, ромашка, иван чай (кипрей узколист ный), пырей (корневища), яснотка белая (крапива глухая), татарник (чертополох), череда трехраздель ная, хмель обыкновенный (шишки хмеля). Можно взять как одно расте ние, так и несколько, составив из них сбор: 1 ст. л. сбора залить 1 стака ном крутого кипятка, настоять, уку тав, 2 часа, процедить, принимать по 1/3 стакана 3 раза в день до еды за 15 20 минут. И еще следует выпивать не менее 2 л негазированной воды в день, это поможет выведению из организма ток сичных веществ и еще многому. И конечно же, постарайтесь под держать печень специальными пре паратами, нормализующими ее дея тельность, ведь, как известно, здоро вая печень – чистая кожа. Несомненно, при лечении аллер гии на солнце (фотодерматита) при меняются и местные (наружные) средства: на пораженные участки кожи врачи рекомендуют мази, со держащие ланолин, цинк, метилура цил. Из народных средств хорошо охлаждают кожу и снимают зуд листы капусты, тонкие кружочки сырого огур ца или картофеля. Г. Попова, г. Архангельск.
Åñëè âû îáãîðåëè íà ñîëíöå
Если вы обгорите на солнце, советую ополаскиваться разбавленным водой яблочным уксусом: на 4 части воды 1 часть яблочного уксуса. Ожог быстро проходит, кожа не шелушится и не болит. Особенно хорошо начинать пользоваться яблочным уксусом, когда кожа еще не обгорела на солнце, но становится грубой и красной, шелушится. Чтобы не доводить до солнечного ожога, утром напитайте лицо кремом, а вечером ополосните лицо и руки раствором (4 л воды 6 ст. л. яблочного уксуса) и не вытирайтесь полотенцем. После высыхания на кожу нанесите крем. Лицо не загрубеет, станет нежным с золотистым загаром, а солнечные ожоги будут не страшны. Надеюсь, что мои советы помогут легче перенести солнечные ожоги. В. Каретников, г. Оренбург.
Ëåòîì àíåìèÿ áûñòðåå ñãèíåò!
Èç-çà äëèòåëüíûõ è îáèëüíûõ ìåí ñòðóàöèé ëåò 10 íàçàä ó ìåíÿ îáíàðóæèëè ìàëîêðîâèå. Ñëó ÷èëîñü ýòî ëåòîì. È ÿ ðåøèëà ñáàëàíñèðîâàòü ñâîå ìåíþ. Чтобы повысить гемоглобин и количество эритроцитов в кро ви, я старалась больше есть бо гатых витамином С ягод черной смо род ины , сал ата , зел ено го лука , укро па, сла дко го пер ца. Прочитала, что картофель, тык ва, лук, чеснок, гречиха, крыжов ник, земляника содержат недо стающие организму при анемии железо и его соли, и ела их по возможности регулярно. Заваривала и настаивала в тер мосе сушеные плоды шиповника, пила по 0,5 стакана в горячем виде 2 раза в день. Заливала кипятком сухие ли стья земляники лесной (20 г сы рья на 1 стакан кипятка), настаи
вала 2 часа и пила по 2 ст. л. 3 4 раза в день как витаминное сред ство, а также от маточных крово тече ний . Восполняла дефицит железа в организме с помощью ягод рябины красной и шиповника: брала по 25 г каждого, заливала 1 стаканом кипятка и пила по 1 стакану в день. Также 2 3 недели 3 раза в день до еды пила по 1 ст. л. отвара кор ней и травы одуванчика: 2 3 дес. л. сырья заливала 1 стаканом воды, кипятила на малом огне 10 мин., настаивала 0,5 часа, процежива ла. Все это и помогло мне справить ся с анемией. Там ара Вин огра дова , г. Стар ица, Твер ская обла сть
ñòð. 5
«Завалинка» №12 (603) июнь 2012 года
Ñ òðåõëèñòíîé âàõòîé éîä áîëÿ÷êè ìíîãèå ïðîéìåò Ìíîãèå ìîñêâè÷è, ê óñëóãàì êîòîðûõ ìåæäóíàðîäíûå ìåäèöèíñêèå öåíòðû ñ âûñîêîòåõíîëîãè÷íûì îáîðóäîâàíèåì, ëå÷åíèå ñ ïîìîùüþ òðàâ è äðóãèõ ïîäðó÷íûõ ñðåäñòâ âîñïðèíèìàþò êàê ïåðåæèòîê òåìíîãî ñóåâåðíîãî ïðîøëîãî.
Лежит для просушки презент от подружки Поэтому я слегка смутилась, когда заинтересованный взгляд столичной гостьи упал на траву, разложенную одной из наших сотрудниц для про сушки на письменном столе, скромно спрятавшемся в углу. Ну надо же, не удосужились убрать к ее визиту! «Это вахта трехлистная, пояснила я. У Марьи Ивановны обнаружили два узел ка в щитовидке, а снадобья из вахты очень хорошо помогают при зобе, вот ее деревенская подруга детства и со брала для нее эту траву в экологичес ки чистом месте». Но, к моему удивлению, объехав шая чуть ли не полсвета креативная москвичка оказалась активным про пагандистом народных методов ле чения. Подробно и обстоятельно рас спросив про все достоинства вахты трехлистной и записав излюбленные рецепты Марьи Ивановны, она под сказала нам и свое простое до гени альности фирменное средство.
Йод на крестец и проблемам конец «Гинеколог посоветовал мне регуляр но наносить на крестец йодную сетку. Не удивляйтесь, таким образом можно убить нескольких зайцев. Во первых, йодная сетка, обладающая согреваю щим и противовоспалительным эффек том, оказывает благотворное действие на органы малого таза, поэтому помо жет справиться с циститом и рядом женских болезней, а заодно и с радику литом и воспалением седалищного не рва. Во вторых, это отличная профи лактика и лечение заболеваний щито видной железы, потому что восполняет дефицит йода в организме. А он, как известно, и приводит к проблемам со щитовидкой. А вообще то, мне странно, что у вас, живущих по соседству с Белым морем, такой высокий уровень заболе ваний щитовидной железы. Ведь морс кой воздух, буквально насыщенный йо
дом, сам по себе целебен, да и морская капуста, то есть ламинария, которой так славится Белое море, тоже содер жит большое количество этого микро элемента. Так что сам Бог велел вам, северянам, налегать на нее как можно чаще. Но, девочки, прежде чем мазать ся йодом, не забудьте посоветоваться с врачом гинекологом, а лучше эндокри нологом, потому что переизбыток йода в организме не приводит ни к чему хоро шему. Я прочитала об этом в одной из специальных книг на медицинскую тему. Там сказано, что об этой беде организм нередко сигналит такими симптомами, как головная боль, лихорадка, кашель, насморк, конъюнктивит, тошнота, рво та, понос, нарушение сна, нервная воз будимость, ломота в суставах. И щито видная железа тоже дает сбои от избыт ка йода. Вы знаете, что сейчас на каж дом шагу можно встретить так называ емые йодированные продукты моло ко, хлеб, соль, но и ими лучше не увле каться, да и всякие там йодосодержа щие препараты не стоит принимать без рекомендации врача. Ну да это я вам так говорю, на всякий случай: ведь дефицит йода встречается гораздо чаще, чем его избыток»
«Вахтовый метод» нашей сотрудницы Раз уж я почти дословно привела «лекцию» креативной москвички, то,
думаю, просто обязана сказать по хвальное слово и вахте трехлистной, а также привести упомянутые выше рецепты «от Марь Иванны», нашей коллеги. Оказывается вахта, привыч ная обитатель ница северных болот и влажных побережий рек и водоемов, обла дает колоссаль ной целебной силой, лечит не только заболе вания щитовид ной железы. Применяется она и как желче гонное, проти восудорожное, обезболиваю щее средство при лечении болезней печени и жел чного пузыря, туберкулеза, малярии, нервов, плохо заживающих ран и ди атеза и множества других серьезных недугов. 1ч. ложку сухих листьев вахты наша сотрудница заваривает стаканом кру того кипятка. Получившийся настой принимает по 1/3 стакана 3 раза в день. Применяет его и наружно, в виде примочки и на щитовидку. Отвар же готовит так: 1 ст. ложку измельченных листьев и корневищ вах ты заливает стаканом воды, кипятит 5 минут, настаивает в течение часа. Пьет его 3 раза в день по 1/4 стакана. И в завершение ради полноты кар тины приведу и другие рецепты при готовления и использования лечеб ных настоев и отваров из вахты, най денные мной в Интернете и в спра вочниках лекарственных растений: 2 ч. ложки измельченных листьев вахты залить стаканом кипятка, на стоять 20 мин., процедить. Принимать по 3/4 стакана 3 раза в день за полчаса до еды. 10 г высушенных и измель ченных листьев вахты трехлистной за лить стаканом кипятка, настоять и принимать по 1/4 1/2 стакана 2 3 раза в день за 15 минут до еды. Для приготовления отвара 10 г сырья залить кипятком, довести до кипения, остудить, процедить и при нимать по 1/3 1/2 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды. Н. Добродеева, Архангельская обл.
«Завалинка» №12 (603) июнь 2012 года
ñòð. 6
ËÅ×ÈÌÑß ËÅÒÎÌ НАПОМНИМ О НИТРАТАХ! Летом мы все стараемся на легать на зелень. Но лучше, если вы сами ее вырастите, так как в магазинной зелени много нитра тов. К счастью, здоровый орга низм сам выводит нитраты. Нуж но съесть 1,5 2 кг напичканного нитратами салата, чтобы это ста ло опасным. И все же вам пригодятся сове ты, как уменьшить поступление нитратов в организм. Из овощей нитраты уходят при варке, но зелень варить не будете, поэтому ее надо тщательно помыть! Некоторые хозяйки вымачивают нитраты (то есть кладут зелень на 0,5 2 часа в воду), но вместе с нит ратами вымачиваются и витамины. Так что если и замачивать, то на 10 15 минут под проточной водой. Особенно много нитратов в стеблях, черешках листьев. И обрезая стебли (особенно, если они горькие), можно есть даже подозрительную зелень. В свежей зелени много вита минов, тормозящих превращение нитратов в нитриты, но в нарезан ной зелени под действием микро организмов и кислорода воздуха нитраты очень быстро переходят в нитриты (достаточно всего 10 мин., чтобы ядовитость продуктов резко возросла). Поэтому разумнее все го (если целые веточки не вызыва ют энтузиазма) шинковать зелень непосредственно на столе и сразу ссыпать в тарелку. При покупке зелени стоит обратить внимание, чтобы не было надломанных, поврежден ных, подгнивших мест. Там идут сходные процессы, и, когда пу чок попадает домой, количество его нитратов может перевесить ценность имеющихся витаминов. Г. Попова, г. Архангельск
«ÑÏÅØÈÒÅ ÄÅËÀÒÜ ÇÅËÅÍÛÅ ÂÅÙÈ!» Çåëåíûé öâåò àññîöèèðóåòñÿ ñ æèçíüþ, âîçðîæäåíèåì, íàäåæäîé, íåæíîñòüþ, äîáðîòîé. Íåäàðîì â Êèòàå âûðàæåíèå «äåëàòü çåëåíûå âåùè» îçíà÷àåò «äåëàòü äîáðî».
Óëó÷øåíèå çðåíèÿ Зеленый цвет наиболее легкий для наших глаз, которые, как гово рят доктора, на нем отдыхают, что улучшает зрение. Еще Аристотель считал зеленый средним между тьмой и светом за то, что тот успока ивает глаза. Столетия спустя мы узнали, что глаза могут расслабить ся, когда смотрят на предмет зеле ного цвета, потому что длина волны зеленого света идеально соответ ствует устройству нашего глазного яблока. Она очень точно ложится на сетчатку, не требуя от нас никаких усилий по фокусированию глаза. Поэтому больше гуляйте летом на улице, в парках. Любуйтесь свежей зеленью, получайте эстетическое удовольствие и знайте, что вы помо гаете своим глазам.
Ïîìîæåò öâåò çåëåíûé, åñëè òû âçáåøåííûé Созерцание живых растений в со четании с пребыванием на свежем воздухе оказывает расслабляющий эффект не только на зрительные не рвы, но и на нервную систему в целом. Деревья и трава что может быть лучшей цветотерапией для челове ка? Зеленый цвет успокаивает, ис пользуют для лечения некоторых ду шевных расстройств, истерий, не рвного переутомления. Недаром, между прочим, столы для карточ ных игр или для игры в бильярд и настольный теннис в большинстве случаев имеют зеленый цвет. А зе леные стекла очков врачи рекомен дуют при нервных срывах и пере утомлениях. Однако если те или иные сложные дела требуют энер гии, скорости, тут зеленый цвет не помощник. Он, скорее, приведет вас в расслабленное и умиротворенное
состояние. Наверное потому и су ществует выражение «тоска зеле ная».
 ãàðìîíèè ñ ïðèðîäîé Когда мы думаем о зеленом цвете, мы представляем лес, деревья, тра ву. В силу того, что зеленый объеди няет нас с природой, он помогает нам быть ближе друг к другу. Когда нам недостает зеленого цвета, мы лишаемся гармонии.
Ñåðäå÷íîé áîëè íå áóäåò áîëå Есть мнение, утверждающее о пользе зеленого цвета для сердца. Он помогает глубоко дышать и возоб новляет равновесие телесных кле ток. Он вызывает у человека чувство радости, поэтому врачи в операцион ных надевают зеленый цвет, с целью облегчить боль больным и вызвать у них чувство радости.
Öâåò äîëëàðà Зеленый цвет – это еще и символ процветания, достатка, стабильно сти, практичности, недаром это цвет доллара. Зеленый цвет направляет. Поэтому его используют тогда, ког да нужно принять решение. Если вы колеблетесь и испытываете нере шительность, закройте глаза и зри тельно представьте себе зеленый цвет.
Ìîëîäî-çåëåíî «Зеленый» значит молодой. На это слово сначала обижаются, а по том о нем тоскуют, потому что ничто не проходит так быстро, как моло дость и красота. Зеленые неспелые плоды рано или поздно становятся зрелыми. Впрочем, не все зеленое – значит неспелое...
ñòð. 7
«Завалинка» №12 (603) июнь 2012 года
ÇÅËÅÍÛÌ ÖÂÅÒÎÌ ÇÅËÅÍÛÅ ÎÂÎÙÈ, ÔÐÓÊÒÛ ÏÎËÅÇÍÛÅ Î×ÅÍÜ ÏÐÎÄÓÊÒÛ
Îâîùè è ôðóêòû çåëåíîãî öâåòà: ñïàðæà, àâîêàäî, øïèíàò, ëàòóê, êðåññ âîäÿíîé, îãóðåö, áðîêêîëè, áðþññåëüñêàÿ êàïóñòà, áåëîêî÷àííàÿ êàïóñòà, óêðîï, ïåòðóøêà, ñòðó÷êîâàÿ ôàñîëü, çåëåíûé ãîðîøåê, êðåññ-ñàëàò, öóêêèíè, ïåðåö, çåëåíûé ëóê, ëóê-ïîðåé, ÿáëîêè, âèíîãðàä, êèâè. Зеленые овощи и фрукты получают свою окраску благодаря пигменту, называемому хлорофилл. Во многих зеленых овощах содержатся каротиноиды, лютеин и зеаксантин, а также такие микроэлементы, как бета каротин, соли фолиевой кислоты, железо и кальций. Антиоксиданты, содержащиеся в зеленых овощах, служат для нас природными «солнечными очками», помогая защититься от вредных ультрафиолетовых лучей, поражающих глаза. Достаточное их потребле ние улучшает зрение, защитит от катаракты. Овощи и фрукты зеленого цвета обеспечивают мозгу энергетическую подпитку, не возбуждая при этом агрессивную сторону человеческой натуры, помогают очистить душу, стимулируют выработку кровяных телец, усиливают иммунитет, укрепляют печень, а также помогают предотвратить некоторые виды рака. Зеленые овощи и фрукты помогают организму в усвоении жирной и тяжелой пищи, то есть очень по лезны тем людям, которые желают похудеть. В овощах и фруктах зеленого цвета содержится самое большое количество витаминов. Включение этих продуктов в ежедневный рацион питания помо гает сохранить здоровье на долгие годы. Наиболее полезные овощи зеленого цвета: АВОКАДО прекрасный источник мононепредель
ных жиров, витамина Е и лютеина (естественный анти окислитель), способствует улучшению зрения и сниже нию уровня «плохого» холестерина в крови, содержит огромное количество омега 3 кислот, которые улучша ют состояние кожи и ускоряет процесс сжигания жира. БРОККОЛИ содержит много питательных веществ, предотвращающих развитие онкозаболеваний. Упот ребление в пищу сырой или слегка приготовленной капусты брокколи положительно влияет на работу сер дца. БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА богата витаминами С, А, калием и фолатами. Она также помогает бороться организму с раковыми клетками. Не менее полезна и обычная капуста, обогащенная витаминами К, С и бета каротином. ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК обладает ценным составом и, несмотря на небольшие размеры, его горошины со держат значительное количество витаминов и мине ральных веществ, необходимых нашему организму. Зеленый горошек обеспечивает организм питатель ными веществами, в частности калием и фосфором, необходимыми для здоровья и укрепления костей. Зеленый горошек является источником витаминов группы В, которые необходимы для здоровья сердеч но сосудистой системы. ОГУРЦЫ, ощущение их свежести возбуждает аппе тит, улучшает вкус других блюд. В них много воды (95 98 процентов), но растворенные в ней минеральные соли находятся в столь удачном сочетании, что полез ность огурцов как продукта повседневного и лечебно профилактического питания трудно переоценить. В огурцах содержатся также витамины (в небольшом количестве) и микроэлементы, каротин, йод. И. Данилова, г. Архангельск
НЕ БУДУТ «ЗЕЛЕНОГЛАЗКИ» ЖИТЬ ПО УКАЗКЕ В прошлом считалось, что зеленые глаза были связанны с нечистой силой и поэтому хорошего от них не жди. Эта точка зрения появилась не случайно: многие церковники полагали, что Сатана имеет глаза зеленого цвета. Еще зеленые глаза имеют одну особенность, присущую только людям с этим цветом глаз, они часто меняют цвет. Могут в разное время суток выдавать все оттенки серого, голубого, даже желтого. С этим тоже связано много суеверий, это считалось колдовством. Но сегодня такой цвет глаз вызывает скорее зависть, чем страх, ведь настоящие зеленые глаза – большая редкость, и выглядят они действительно завораживающе красиво. Мало того, теперь психологи приписыва ют зеленоглазым всевозможные достоинства, например умение жить в гармонии с собой и миром, трудо любие, оптимизм, волевой характер и честность. И вообще, зеленоглазые считаются наиболее успешными людьми. Е. Еремеева, Ленинградская область