Ser-Free #53 by Ser-Free Magazine

# 53 | Ιούλιος 2019

#summer #action #fun #smiles #happiness #sea #friends #sun #beachstories

SER-FREE

2 ενοικιαζόµενα van

www.serrestaxi.gr

Προέκταση ∆ΟΓΑΝΗΣ (όπισθεν εργαστηρίου Βασάκη) Σέρρες 7

SER-FREE

TO READ ISSUE 53 2019

Αμφίπολη: φωτογραφικό αφιέρωμα

Art: Σερραίοι Δημιουργοί

Α’ Βοήθειες: διαταραχές λόγω ζέστης

Praxis: εθελοντισμός στις Σέρρες

Food: μαγείρεψε σούσι στο σπίτι σου!

Fashion: Total Summer Look

welcome MASTHEAD Ιδιοκτησία - Έκδοση WIN ΕΠΕ Εκδότης ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΑΡΑΜΠΑΤΖΗΣ Αρχισυνταξία Art creative director Opinions

∆ιαφηµίσεις Σύµβουλος Έκδοσης

Χρυσάνθη Ιακώβου Δέσποινα Γεράκη Γιώργος Ανδρέου Αλίκη Κρυωνά Χρυσάνθη Ιακώβου Μαρία Γκιόκα Στέλλα Πατσιά - Δημοσιότητα Μαρία Πισώκα Θεοφάνης Παπαευστρατίου

Συνεργάτες

Χρυσάνθη Ιακώβου Μαρία Γκιόκα Αλίκη Κρυωνά Λένα Πασχάλη Βάσω Κουνούπη

Φωτογράφος

Άγγελος Μπαντάζος

Εξωφύλλο

Δέσποινα Γεράκη - Χρυσάνθη Ιακώβου

Λογιστήριο

Κατερίνα Σταυρακίδου

∆ιανοµή

WIN ΕΠΕ

Εκτύπωση

WIN ΕΠΕ

Υπευθ. συνδροµών

Στέλλα Δρόντζα, τηλ. επικοινωνίας: 2321 302022

2µηνιαίo ∆ΩΡΕΑΝ περιοδικό Το επόµενο τεύχος του Ser-Free θα κυκλοφορήσει τον Οκτώβριο

∆ιάβασε το ser-free όπως τυπώνεται στην διεύθυνση http://issuu.com/serfreemag

Ser-Free

ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ η αναδημοσίευση, η αναπαραγωγή, ολική, μερική ή περιληπτική ή κατά παράφραση ή διασκευή απόδοση του περιεχομένου του περιοδικού με οποιονδήποτε τρόπο, μηχανικό, ηλεκτρονικό, φωτοτυπικό, ηχογράφησης ή άλλο, χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια του εκδότη. Νόμος 2121/1993 και κανόνες του Διεθνούς Δικαίου που ισχύουν στην Ελλάδα.

ΣΥΝ∆ΡΟΜΕΣ 2,5€ το τεύχος ή 15€ το χρόνο Ετήσιες συνδροµές ∆ήµων 150€ (πακέτο 10τευχών/µήνα) Ετήσιες συνδροµές Τραπεζών, Ν.Π.∆.∆. 180€ (πακέτο 10τευχών/µήνα)

12 SER-FREE

Για να επικοινωνήσετε (για διαφηµίσεις ή θέµατα) µε το Ser-Free, στείλτε e-mail στο: serfreedesk@gmail.com | serfreemag@gmail.com ή µήνυµα στο fb: Ser-Free

ΠΟΥ ΘΑ ΜΑΣ ΒΡΕΙΣ: Σε ΟΛΑ τα Cafe, Bar, Ξενοδοχεία, Εστιατόρια, Τράπεζες, ∆ηµόσιες Υπηρεσίες, κεντρικά εµπορικά καταστήµατα των Σερρών.

welcome

EDITORIAL 53 Του Αλέξανδρου Αραμπατζή

Οδυσσέας Ελύτης, «Το ελληνικό καλοκαίρι κατά τον Ε. Teriade»

“Στάλα στάλα συνάζει μέσα της η καρυδιά τη σκοτεινή δροσιά. Το κυπαρίσσι ερημώνει γύρω του τα πάντα κι απομένει δασύ, κυρίαρχο. Ίδια και ο πλάτανος. Προστάτες φασματικοί των κάμπων της Αργολίδας και της Αρκαδίας. Η συκιά σταυρώνει τα χλωμά της μέλη, τεντώνεται μες στο πετσί της το γυαλιστερό και χνουδάτο, τέλος, κάποτε, στρογγυλοκάθεται μέσα στην ίδια της την ευωδιά. Οι ροδιές ανάβουνε σαν κοκόρια. Η ελιά, δίχως να το πολυσκεφτεί, δίνεται στον ήλιο, στον άνεμο, σ’ όλα τα στοιχεία που ρημάζουνε το κορμί της. Οι ροδοδάφνες, που μοσκοβολούνε πικραμύγδαλο, σαλεύουνε, όμοια νερό, βαθιά στις κοίτες των ξεροπόταμων. Σιγά σιγά, μες στο κατακαλόκαιρο, το φως αφανίζει την Ελλάδα. Χωνεύει τα νησιά, εξουδετερώνει τις θάλασσες, αχρηστεύει τους ουρανούς. Μήτε που βλέπεις πια βουνά, μήτε δέντρα, μήτε πολιτείες, μήτε χώμα και νερό. Άφαντα όλα. Πιωμένος φως – μονάχα μια σκιά μαύρη – ο άνθρωπος. Μια σκιά που μεγαλώνει, δυσανάλογα προστατευμένη από την ίδια του τη θυσία.

14 SER-FREE

Η αντίσταση σ’ ένα τέτοιο φως: να πιο είναι το βαθύτερο νόημα της ελληνικής αρχιτεκτονικής. Μέσα στη διαφάνεια, ποιο διάφανος ακόμη, πιο λευκός, ο Παρθενώνας δικαιώνει μυστηριακά την ύπαρξή του την ώρα που το μεσημέρι το αττικό φτάνει στη μεγαλύτερή του ένταση κι όπου μονάχα νεράιδες τριγυρνάν μες στο θαμπωτικό διάστημα. Η Ελλάδα στους χάρτες ανύπαρχτη. Λες και βρήκε ο κόσμος το μακαρισμένο τέλος του σ’ αυτή την απόλυτη ισότητα. Κι όμως, το ίδιο αυτό φως, το αστραφταβόλο, το καταιγιστικό, που αναιρεί την Ελλάδα μες στα μεσημέρια, την αποκαθιστά πάλι το ηλιοβασίλεμα κάτω από τα φαντασμαγορικά πυροτεχνήματα του δειλινού και αργότερα κάτω από την τρυφερή παρουσία της Σελήνης. Τότε ξαναβρίσκει τον εαυτό της η Ελλάδα. Ξαναγίνεται αυτό που πραγματικά είναι. Ξαναπαίρνει στους χάρτες τη θέση που της αξίζει. Θέλω να πω τη θέση των ονείρων.” (Ο. Ελύτης, Εν λευκώ, Ίκαρος)

team

views

Δε μου αρέσει

Μου αρέσει Που μαθαίνω για οργανωμένες προσπάθειες αναβάθμισης τόσο της σερραϊκής ακτής όσο και κοντινών παραλιών με σημαντικές υποδομές (ιδίως στη φιλοξενία).

Που από το internet μπορείς πλέον να κάνεις τα πάντα, ακόμα και να χτίσεις ολόκληρη καριέρα! Στην επαρχία νομίζω δεν το έχουμε αντιληφθεί αυτό στο βαθμό που θα έπρεπε, αλλά ίσως να είναι αυτή η απάντηση στην κρίση.

Αλέξανδρος Αραμπατζής

Χρυσάνθη Ιακώβου

Να παρακολουθώ όμορφες ταινίες κάτω από τον καλοκαιρινό ουρανό στον θερινό κινηματογράφο της κοιλάδας.

Που από τη ροή των Βαλκάνιων στη χώρα μας, παρότι εκατομμύρια Βούλγαροι, Ρουμάνοι κλπ περνάνε από το νομό μας (σύνορα), δε μένει στις Σέρρες ούτε... η σκόνη τους.

Που το διάβασμα θεωρείται καλοκαιρινή συνήθεια. Οκ, καλά κάνετε και διαβάζετε στις παραλίες, αλλά το βιβλίο δεν είναι παγωτό, είναι για όλο το έτος! Ας βάλουμε το διάβασμα στην καθημερινότητα μας, να ανοίξει λίγο το μυαλουδάκι μας…

Να βλέπω ανθρώπους που κατηγορούν χωρίς να προσπαθούν για το καλύτερο, είτε αυτό αφορά την πόλη που ζούμε είτε την κοινωνία μας γενικά.

Μαρία Γκιόκα

Η σχιζοφρενική αλλά και αγνή σκέψη των δημιουργών. Απίστευτη διχοτόμηση προσωπικότητας!

Το ότι μετατρέψαμε την έκφραση «εγώ μόνο αλήθειες λέω» από κάτι σωστό σε μια ατέρμονη εκτόξευση κακίας. Η έκφραση της αλήθειας θέλει τέχνη, μην μπερδεύεστε! Αλίκη Κρυωνά

1 SER-FREE

Special Events Εγκαίνια CBDoil shop Τώρα πλέον υπάρχει και στις Σέρρες μαγαζί με βιολογικά προϊόντα κάνναβης: το CBDoil shop (στη Γ. Παπανδρέου 26)! Τα εγκαίνια έγιναν στις 3 Μαΐου και πλήθος κόσμου παρευρέθηκε για να δώσει θερμές ευχές στους ιδιοκτήτες, Αρτέμιο Σταυρίδη και Δήμητρα Παπαγόρα. Να τους ευχηθούμε κι εμείς με τη σειρά μας καλές δουλειές!

Εγκαίνια καταστήματος Boudoir στον Νέο Σκοπό! Το “Boudoir” που άνοιξε πρόσφατα στον Νέο Σκοπό Σερρών είναι ό,τι έλειπε από την περιοχή: ένα κατάστημα με αρώματα, καλλυντικά και αξεσουάρ! Φίλοι και γνωστοί της ιδιοκτήτριας, Ντίνας Δοδοπούλου, έδωσαν το παρών στα εγκαίνια, στις 25 Μαΐου, για να την συγχαρούν και για να προμηθευτούν προϊόντα. Καλές δουλειές!

18 SER-FREE

Special Events Εγκαίνια τηλεφωνικού κέντρου QCC Services Ένα νέο τηλεφωνικό κέντρο άνοιξε στην πόλη μας, το QCC Services - Quality Call Center, στην οδό Αριστοτέλους 17! Τα εγκαίνια πραγματοποιηθήκαν στις 13 Ιουλίου και πολλοί Σερραίοι έδωσαν το παρών και τις θερμότερες ευχές τους. Από εμάς, καλές δουλειές!

20 SER-FREE

Special Events Γάμος Γιώργου Πραζιούτη & Σοφίας Χατζηλάρη Στις 22 Ιουνίου ο Γιώργος Πραζιούτης και η Σοφία Χατζηλάρη ενώθηκαν με τα ιερά δεσμά του γάμου και μοιράστηκαν τη χαρά τους με αγαπημένους συγγενείς και φίλους. Η γαμήλια τελετή έγινε στην Ιερό Ναό Αγίων Θεοδώρων και η δεξίωση που ακολούθησε στο ξενοδοχείο Elpida resort. Εμείς τους ευχόμαστε βίον ανθόσπαρτον - και πάντα άξιοι οι κουμπάροι, Ηλίας Ζορμπάς και Μαρία Χρήτη! Φωτογραφίες: Γιώργος Χατζηδάκης - www.xatzidakis.gr

22 SER-FREE

Κοίτα να δεις!

Βλέπουμε. Ακούμε. Γράφουμε. Της Χρυσάνθης Ιακώβου

Α ρε Σέρρες Ευρώπη. Στις Σέρρες όλη μέρα ανακυκλώνουμε επειδή είμαστε πολύ ευαισθητοποιημένοι οικολογικά. Μετά τους εντυπωσιακούς κάδους ανακύκλωσης που αποκτήσαμε πρόσφατα, ήρθαν και οι κάδοι ανακύκλωσης ρούχων. Μα πόσο μπροστά πια; (Ας ελπίσουμε ότι θα περάσουν πραγματικά κάποια στιγμή στο υποσυνείδητο μας οι οικολογικές συνήθειες).

Αυτές οι δράσεις πολύ μου αρέσουν! Η ΚΟΙΝΟΣΕΠ ΩΡΕΣ διοργάνωσε ανταλλακτικό παζάρι βιβλίου στις 5 και 6 Ιουνίου, όπου μπορούσες να αφήσεις ένα βιβλίο σου για να πάρεις ένα άλλο! Από το να έχεις βιβλία που σκονίζονται στη βιβλιοθήκη σου, τα δίνεις κι αποκτάς άλλα, η λογοτεχνία κυκλοφορεί, “ανακυκλώνεται”, πιάνεις παρτίδες με βιβλιόφιλους, ανταλλάζεις ιδέες και απόψεις. Έχουμε παραμελήσει λίγο το κεφάλαιο βιβλίο και η λογοτεχνία έχει ανάγκη από δράσεις σαν κι αυτήν.

Πέρασα κι εγώ τις προάλλες από τον Λέοντα της Αμφίπολης, είπα να κατεβώ να θαυμάσω από κοντά και τι να δω: σε ένα από τα σκαλοπάτια της βάσης γραμμένα με μαρκαδόρο τα ονόματα μιας παρέας και μια φρέσκια ημερομηνία. Δεν ξέρω αν περνά κατά καιρούς συνεργείο και καθαρίζει τα απομεινάρια των απολίτιστων επισκεπτών ή αν η “τολμηρή” παρέα ήταν η πρώτη που είπε να κάνει την επανάσταση της με αυτόν τον έξυπνο τρόπο, πάντως γραμμένο δεν υπήρχε τίποτα άλλο -κι ελπίζω να μην υπάρχει τίποτα απολύτως την επόμενη φορά που θα περάσω. Εμένα όμως η απορία μου είναι άλλη: ρε παιδιά, δε σας φτάνει η τόση ματαιοδοξία στο facebook; Ψάχνετε να βρείτε κι άλλους ανόητους τρόπους να επιβεβαιώσετε την ύπαρξη σας;

Ας ξανασυζητήσουμε λίγο για τις παιδικές χαρές. Οκ, καλώς ολοκληρώθηκαν κάποιες, αλλά ρε παιδιά όχι, δεν φτάνουν. Του ΙΚΑ έχει μόνο 4 κούνιες. Τ-ε-σ-σ-ε-ρ-ι-ς. Δράμα περνούν τα πιτσιρίκια, μαραζώνουν μέχρι να έρθει η σειρά τους. Αυτή του Σταυρού πάλι (δες την φώτο) δεν έχει ούτε κούνιες ούτε τσουλήθρες, είναι για γυμνασιόπαιδα που νομίζουν ότι είναι στο Survivor (ναι, το είδα κι αυτό). Για να μη μιλήσω για την ντάλα -ένα δέντρο κι ένα παγκάκι σε μιαν άκρη μόνο. Σταχτοδοχείο δεν έχει σε καμιά -από αυτές τις δύο τουλάχιστον- γιατί ως γνωστόν οι μαμάδες και οι μπαμπάδες δεν καπνίζουν. (Στην Δορυλαίου, κοντά στο θεατράκι, είχε παλιά μια μικρή συμπαθητική παιδική χαρά, μετά την ξήλωσαν και άρχισαν να πηγαίνουν σκυλιά, τώρα είναι τίγκα στα χόρτα, ούτε τα σκυλιά πάνε, είδα ένα ζευγαράκι τις προάλλες, λέω άντε πάλι καλά, να αξιοποιηθεί λίγο το μέρος). Εν τω μεταξύ κυκλοφόρησε αυτή η φώτο στο ίντερνετ από την παιδική χαρά του Χαρωπού (δες την άλλη φώτο) και έχουν ζηλέψει όλες οι Σέρρες. Βάλτε λίγη φαντασία ρε παιδιά, οργανώστε το καλύτερα το όλο πράγμα, άντε.

24 SER-FREE

opinions

ΑΝΔΡΕΑΣ Γ. ΑΝΔΡΕΟΥ (1927 - 2019) του Γιώργου Ανδρέου συνθέτη και συγγραφέα Ανήμερα της εθνικής εορτής της αγαπημένης του πόλης των Σερρών (29/06/2019), εγκατέλειψε τον (μάταιο τούτο) κόσμο, πλήρης ημερών, ο πατέρας μας Ανδρέας Ανδρέου, σημαίνον πρόσωπο της Ελληνικής Αυτοδιοίκησης. Έφυγε περιστοιχισμένος από την αγάπη των οικείων του κι από τον σεβασμό και την εκτίμηση των συμπολιτών του. Αντί για τα προβλέψιμα και “συνηθισμένα”, προτιμούμε να γράψουμε δυο ουσιαστικές κουβέντες για τον δήμαρχο που άλλαξε το πρόσωπο της πόλης μας κι άφησε έργο ουσιαστικό, ανοιχτό σε εξέλιξη και δημιουργική ολοκλήρωση. - Ο πατέρας μας υπήρξε δήμαρχος και μόνον. Πίστευε στην τεράστια δυναμική της Τοπικής Αυτοδιοίκησης και δεν χρησιμοποίησε την δημοφιλία και τα προνόμια του αξιώματος του ως εφαλτήριο για την κεντρική πολιτική σκηνή. Γνώμη μας (προσωπική αυστηρά) είναι πως θα έπρεπε να το επιχειρήσει, αφού η πολύτιμη εμπειρία από την πολύχρονη ενασχόληση με τα της Αυτοδιοίκησης αποτελεί εγγύηση κατανόησης της ελληνικής κρατικής και κοινωνικής πραγματικότητας. Εκείνος διάλεξε αλλιώς. Κι ήταν ευτυχής για την επιλογή του. - Προτεραιότητα του Δημάρχου (κατά την άποψη του πατέρα μας) είναι το συνολικό και πλήρες όραμα που ορίζει “προς τα πού θα κατευθύνεις το καράβι” (όπως του άρεσε να λέει), μαζί με ένα πλήρες και τεκμηριωμένο σχέδιο για το πώς θα γίνει πραγματικότητα το όραμα αυτό. - Ο Ανδρέας Ανδρέου πίστευε πάντα πως οι Σέρρες είναι μια πόλη: α) Με προνομιακή περιβάλλουσα φύση β) Με στρατηγική διεθνή θέση (στο Βαλκανικό αλλά και Ευρωπαϊκό τοπίο) και γ) Με ισχυρά στοιχεία Λαϊκού (όσο και Ακαδημαϊκού) Πολιτισμού και πολλά σπουδαία μνημεία της πορείας της στον χρόνο - αρχαία, βυζαντινά, οθωμανικά αλλά και βιομηχανικά (πχ. καπνομάγαζα) και στρατιωτικά (τα πολλά στρατόπεδα της πόλης με τα ενδιαφέροντα αρχιτεκτονικά οικοδομήματα τους). Έτσι (σε χρόνο ανύποπτο) υπερασπίστηκε την κρίσιμη ιδέα της Οικολογίας, σχεδιάζοντας τα πάρκα αναψυχής και άθλησης που περιβάλλουν την πόλη (Αγίων Αναργύρων, Οβά Τσεσμέ, Αεροδρομίου, κοιλάδα Αγίας Βαρβάρας). Εμπνεύστηκε την κατασκευή του Αυτοκινητοδρομίου και των προπονητικών αθλητικών κέντρων. Έφερε το πρώτο παράρτημα του Κρατικού Θεάτρου Βορείου Ελλάδος στις Σέρρες - ενέργεια που οδήγησε στην δημιουργία του ΔΗΠΕΘΕ Σερρών. Συμπαραστάθηκε σε (και ενίσχυσε) κάθε

26 SER-FREE

είδους πολιτισμικές δράσεις - σωματειακές, δημόσιες και ιδιωτικές. - Για να μείνει όρθιο όμως το όραμα που προανέφερα, χρειάζεται διαρκής φροντίδα των Υποδομών, ενίσχυση και εξέλιξη τους. Ο Ανδρέας Ανδρέου κατασκεύασε το πρώτο πλήρες σύστημα ύδρευσης κι αποχέτευσης της πόλης, αναδιαμόρφωσε την Πλατεία Ελευθερίας και δημιούργησε πολλούς χώρους πρασίνου, μικρούς και μεγαλύτερους. Βελτίωσε το οδικό δίκτυο της πόλης, έκτισε καινούργια Σφαγεία, πάλεψε για την υπόθεση του κεντρικού πάρκου των Σερρών (στη θέση του σημερινού γηπέδου του Πανσερραϊκού), πραγματοποίησε ένα σωρό μελέτες έργων κάθε είδους και τις περισσότερες τις υλοποίησε. - Ο πατέρας μας αντιμετώπισε τις Σέρρες ως μια σημαντική, μεγάλη πόλη. Με την ιστορία της και τους ανθρώπους της. Ποτέ του δεν πίστεψε σε “δύο ταχυτήτων” πόλεις, ποτέ του δεν αποδέχτηκε ότι οι Σέρρες “χάνουν το τραίνο”. Είχε την άποψη πως οι πόλεις που δεν έχουν προφανή τουριστικό χαρακτήρα, οφείλουν να ενισχύσουν την οικονομία τους και την επισκεψιμότητα τους από το πανελλήνιο με τρόπους ευφάνταστους και δημιουργικούς: Ο Αθλητισμός (μηχανοκίνητος και μη) και ο Πολιτισμός (Λαϊκός και Ακαδημαϊκός) είναι δύο ισχυρά παραγωγικά “εργαλεία”. Η γειτνίαση με την Θεσσαλονίκη αλλά και με διεθνή σύνορα, το φυσικό περιβάλλον, η πολυσυλλεκτική ιστορικά πολιτισμική καταγωγή των Σερραίων, τα Πανεπιστήμια, το ΔΗΠΕΘΕ, οι Πολιτιστικοί, Αθλητικοί και Λαογραφικοί Σύλλογοι με τις δράσεις τους -όλα “όπλα” του καλού αγώνα για την ανάδειξη της πόλης σε κέντρο πανελλήνιου ενδιαφέροντος. Θα μπορούσα να γράψω ένα σωρό πράγματα ακόμη. Σταματώ εδώ, στα πρωταρχικά και κρίσιμα. Εμείς, τα παιδιά του (ο Λευτέρης κι εγώ), ζήσαμε από μικροί την ασίγαστη ανάγκη του πατέρα μας για δημιουργικότητα, τον οπτιμισμό του, τη θετική του διάθεση για συγκλίσεις και συνεργασίες, την άοκνη εργατικότητα του και το πείσμα του επ’ αγαθώ, όταν επιχειρούσε κάτι για το καλό των πολλών, των δημοτών που τον τίμησαν διαλέγοντας τον τόσες φορές ως δήμαρχο τους. Πάνω απ’ όλα, υπήρξαμε μάρτυρες της λατρείας του για τις Σέρρες. Κι είναι αυτή του ακριβώς η λατρεία που μας γεμίζει ευθύνες -εμάς ως οικογένεια, αλλά (πιστεύω) κι όλους τους Σερραίους: Έχουμε υποχρέωση να κρατήσουμε το όραμα του ζωντανό και να εφεύρουμε

τρόπους δημιουργικούς για να το κάνουμε πράξη. Με τους δικούς μας όρους και τις δικές μας επιλογές, με αντίστοιχη λατρεία για την πόλη μας. ΥΓ1: Ελπίζω (έστω τώρα που “έφυγε” ο πατέρας μου) να μετονομαστεί τιμητικά η Κοιλάδα των Αγίων Αναργύρων σε “ΚΟΙΛΑΔΑ ΑΓΙΩΝ ΑΝΑΡΓΥΡΩΝ - ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΟ ΠΑΡΚΟ ΑΝΔΡΕΑ ΑΝΔΡΕΟΥ”. Από όλα τα “παιδιά” των δημαρχιακών θητειών του, η κοιλάδα αυτή υπήρξε σταθερά η αγαπημένη του. Κάνω έκκληση στον νέο Δήμαρχο κο Χρυσάφη και σε όλο το νεοεκλεγμένο δημοτικό συμβούλιο, να του αποδώσουν αυτή την τιμή -τιμή που θεωρώ αυτονόητη “υποχρέωση” της πόλης προς το πρόσωπο και το έργο του πατέρα μου (και ξέρω πως όλοι οι Σερραίοι συμφωνούν). ΥΓ2: Επειδή σε αυτήν τη χώρα κάποια πράγματα δεν αλλάζουν εύκολα (και σέρνονται αειθαλή στον βούρκο της γελοιότητας), ακούστε τί συνέβη με τα της τιμητικής κηδείας του πατέρα μας: Ο δήμαρχος Πέτρος Αγγελίδης (και το παρόν δημοτικό συμβούλιο) πήρε την ευγενική πρωτοβουλία να τιμήσει τον εκλιπόντα δήμαρχο Ανδρέα Ανδρέου, αναλαμβάνοντας (ως Δήμος Σερρών) όλα τα έξοδα της φροντίδας ταφής και τελετής, πρωτοβουλία που ο αδερφός μου κι εγώ αποδεχτήκαμε με χαρά και συγκίνηση. Το συνολικό κόστος ανήλθε στο ποσόν των 4000 ευρώ. Ο Επίτροπος όμως έχει άλλη γνώμη: Η τιμή της ...τιμής ανέρχεται στο ποσόν των ...2000 ευρώ και πέραν τούτου ουδέν! Αμφιλεγόμενη η δράση των Επιτρόπων παντού στην χώρα και θεσμός στα όρια της συνταγματικής νομιμότητας, όταν ένας διορισμένος γραφειοκράτης αποφασίζει και διατάζει εκλεγμένους εκπροσώπους του λαού μας... Αγαπημένε μας πατέρα, για τα τριάντα χρόνια ενασχόλησης σου με τα κοινά, για τις τέσσερις (4) δημαρχιακές σου θητείες, με δράση, εργασία και αγωνία μιας ολόκληρης ζωής για το καλό του τόπου σου, το κράτος μας (δια του αμείλικτου εκπροσώπου του) αξιολογεί τις τιμές που δικαιούται να σου προσφέρει ο Δήμος Σερρών (που υπηρέτησες) στο ...τεράστιο ποσό των 2000 ευρώ! Άριστα!

* Το κείμενο αυτό αφιερώνουμε στη μνήμη του πατέρα μας Ανδρέα Ανδρέου Με αγάπη και (επιτρέψτε μας) υπερηφάνεια Εμείς, οι γιοί του, Γιώργος και Λευτέρης Ανδρέου

opinions

Το ελληνικό καλοκαίρι του Ζακ Λακαριέρ

Μηχανικού Υπολογιστών

Της Αλίκης Κρυωνά

«Στην Ελλάδα η ομορφιά δεν μαθαίνεται ποτέ, είναι αυθόρμητη, αυτόχθονη όπως τ’ άσπρα κεντίδια των κυμάτων πάνω στην άμμο, όπως η μελετημένη συμμετρία των κυπαρισσιών σε όλο το μήκος των δρόμων, σαν μία πανδαισία χρωμάτων σε πόρτες και παράθυρα, ή σαν το πολύχρωμο έμβλημα των ελληνικών ενδυμάτων και κοσμημάτων». (Ζακ Λακαριέρ)

Μερικές φορές αναρωτιέμαι τι είναι αυτό που μπορούν και βλέπουν οι ξένοι στην καλλίγραμμη όψη της χώρας μας που εμείς οι Έλληνες δεν μπορούμε να αντικρίσουμε. Συνηθίσαμε να την αντιμετωπίζουμε από την άσχημη οπτική της γωνία, αυτή της καθημερινότητας. Και όταν πρέπει να τη δούμε με άλλα μάτια υστερούμε στην φαντασία. Χτίσαμε μια εικόνα μιζέριας, σκοτούρας και προβλημάτων. Και έχουμε μείνει σε αυτή . Και κάθε φορά που κάποιος φέρνει την συζήτηση στο σημείο όπου παρουσιάζει μια ζωή στο εξωτερικό ως ιδανική, εμείς απαρνιόμαστε τόσο εύκολα την χάρη της. Επωμιζόμαστε αντιλήψεις και ιδέες ανθρώπων που δεν έχουμε καν περπατήσει στα παπούτσια τους για να ξέρουμε τον τρόπο που βλέπουν τα πράγματα, που τα αντιμετωπίζουν. Ίσως να είναι και αυτό που βλέπουν οι άνθρωποι του εξωτερικού στη χώρα μας και την εκθειάζουν με κάθε μορφή τέχνης. Το ότι εμείς δεν την αγαπάμε αρκετά. Ίσως πάλι να ισχύει και κάτι άλλο. Όταν έχεις κάτι στην «ιδιοκτησία» σου και ξέρεις ότι με κάποιον τρόπο σου ανήκει, γκρινιάζεις συνέχεια για αυτό. Όταν όμως ξαφνικά το χάσεις, τότε αμέσως το νοσταλγείς. Συμβαίνει από ιδέες, αντικείμενα μέχρι και ανθρώπους. Ένα όμως από τα πράγματα που δεν έχουμε ξεχάσει σίγουρα είναι το ελληνικό καλοκαίρι. Το οποίο καρτερούμε με περισσή προσμονή όλο το χειμώνα. Θαρρείς και είναι η μόνη εποχή που μπορεί να ζήσει κανείς ξέγνοιαστος εδώ. Κι όμως είναι, παρόλο που τα τελευταία χρόνια τα καλοκαίρια της Ελλάδας έχουν στιγματιστεί από πολιτικές εξελίξεις που μόνο «ήρεμες» δεν μπορούν να χαρακτηριστούν. Είναι εκείνη η εποχή που οι βραδιές μας παίρνουν άλλη έκβαση σιγά σιγά. Χαλαρή, δροσερή, ευωδια-

28 SER-FREE

στή. Το χαρακτηριστικό άρωμα της είναι αυτή του καλοκαιρινού μελτεμιού. Εισέρχεται από την μύτη μας και γεμίζει αναμνήσεις κάθε κύτταρο. Είτε με μια γλυκιά είτε με μια πικρή ανάμνηση. Για να έχεις στις αποθήκες σου μνήμες ώστε να πορευθείς. Έπειτα πηγαίνουμε στη θάλασσα και η αλμύρα εισέρχεται μέσα από τους πόρους του δέρματος μας σαν γιατρικό ώστε να μην «αρρωστήσεις» το χειμώνα. Παραμύθια της Χαλιμάς. Κι όμως από αυτά τα παραμύθια έχει ανάγκη η ψυχή μας τις θερινές νύχτες στη θάλασσα, στις πλατείες ή ακόμα και στα μπαλκόνια, όπου συντροφιές φίλων αράζουν και μοιράζονται γέλια, τραγούδια και όνειρα. Όνειρα ότι αύριο που είναι μια καινούργια μέρα, αυτοί που εργάζονται σε άλλες χώρες θα μπορέσουν να γυρίσουν για να ξανασμίξουν με τις οικογένειες τους, ενώ αυτοί που έχουν μείνει εδώ θα μεταναστεύσουν και θα βρούνε την μοίρα που δικαιούνται. Όνειρα που κάνουν τα παιδιά πως αύριο θα είναι ακόμη μια μέρα γεμάτη ανεμελιά. Όνειρα από αυτά που κάνουνε οι οικογένειες, πως καλά τη βγάλαμε και φέτος. Όνειρα και ιδέες που κατασκευάζουν οι ερωτευμένοι ότι θα μείνουν έτσι για πάντα! Και ύστερα ακολουθούν τα όνειρα των μοναχικών, που για εκείνους πάντα ο ουρανός θα λειτουργεί σαν δίαυλος επικοινωνίας με τους αγαπημένους και δεν αποτελεί «ταβάνι» της φαντασίας. Τελικά, αυτό είναι το καλοκαίρι. Τα όνειρα. Απλά βαφτίζεται ελληνικό γιατί ντύνεται με την μελωδία του Χατζιδάκι, μια Μελίνα να χορεύει και ο Ζορμπάς να την κοιτά. Για αυτό είναι και τόσο γοητευτικό… [Το κείμενο συνοδεύεται με την μουσική: Μια μαγική πόλη – Χατζιδάκις (Ορχηστρικό)] Καλό Καλοκαίρι!

opinions

αρχισυντάκτριας του Ser-Free

Της Χρυσάνθης Ιακώβου

Η καλοσύνη των ξένων Στο εμβληματικό έργο του Τένεσι Ουίλιαμς “Λεωφορείον ο πόθος” η εύθραυστη ηρωίδα Μπλανς Ντιμπουά, μετά τον βιασμό της από τον γαμπρό της, Στάνλεϊ Κοβάλσκι, χάνει την ψυχική της ισορροπία και τα λογικά της. Καθώς δύο ψυχίατροι έρχονται να την παραλάβουν, η Μπλανς λέει ήρεμη “Πάντα βασιζόμουν στην καλοσύνη των ξένων”. Το έργο τελειώνει, η αυλαία πέφτει. Πάντα με βασάνιζε και εξακολουθεί να με βασανίζει αυτή η ατάκα. Γιατί η Μπλανς, μετά από ό,τι της συνέβη, εξακολουθούσε να βασίζεται στην καλοσύνη των ξένων; Μήπως γιατί ο κόσμος είναι κατά τα άλλα όμορφος και πρέπει να είμαστε αισιόδοξοι; Ή αυτή είναι μια φράση που μόνο ένας πραγματικά διαταραγμένος άνθρωπος θα ξεστόμιζε; Ή απλώς η Μπλανς μας δουλεύει όλους ψιλό γαζί; Αυτή τη στιγμή στον κόσμο γίνονται πόλεμοι. Η Ευρώπη γεμίζει με μετανάστες. Ένα μέρος της παγκόσμιας οικονομίας βασίζεται στην παιδική εργασία. Εκατομμύρια άνθρωποι στον κόσμο πεθαίνουν από την πείνα, την ίδια στιγμή που άλλοι πλουτίζουν με παράνομους τρόπους. Η δική μας η χώρα βρίσκεται σε συνεχή κατήφορο και οι πολιτικοί μας -από όλα τα κόμματα ανεξαιρέτως- συνεχίζουν τις παρασκηνιακές παρανομίες. Φυσικά, δεν τιμωρείται κανείς, ούτε καν δια της ψήφου μας. Η διαφθορά, η παρατυπία, η αδιαφορία είναι παρούσες κάθε μέρα, σε κάθε μικρό και μεγάλο περιστατικό της ζωής μας. Η καθημερινότητά μας είναι γεμάτη από προβλήματα που προκαλούνται κυρίως από την έλλειψη αλληλοσεβασμού, από την έλλειψη ευγένειας, από τον αθέμιτο ανταγωνισμό, από τη ζήλεια, από τον εγωκεντρισμό, από τον ωχαδερφισμό.

30 SER-FREE

Νομίζω ότι η ενηλικίωση μας και η ωριμότητά μας έρχονται πραγματικά όταν συνειδητοποιούμε σε πόσο μεγάλο βαθμό είναι σάπιος ο κόσμος που ζούμε. Κι ότι οι ρομαντικές ιδέες της εφηβείας μας και της πρώιμης νιότης μας είναι πολύ φτωχές και αδύναμες για να τον αλλάξουν. Σε έναν τέτοιο κόσμο λοιπόν πού μπορείς να στηριχτείς; Από πού να πιαστείς; Και σε τι να πιστέψεις; Στα μαζικά κινήματα; Στις ιδεολογίες; Στη δύναμη των πολιτών; Στην αλληλεγγύη των ανθρώπων; Στους ποιητές που προσπαθούν να ανακαλύψουν την αλήθεια; Στην τέχνη; Στους “ήρωες”; Στους εμπνευσμένους πολιτικούς; Η ίδια η ζωή σε διαψεύδει, σου τα αφαιρεί όλα ένα-ένα σαν το κρεμμύδι που ξεφλουδίζεται. Ή μήπως στην καλοσύνη των ξένων; Μπορείς να έχεις πίστη στην ανθρωπότητα; Στο καλό που υπάρχει στην ψυχή του ανθρώπου; Κι ότι στο τέλος θα νικήσει αυτό, όπως στις ταινίες; Εγώ όχι, δεν πιστεύω στην καλοσύνη των ξένων. Δεν πιστεύω ότι μπορείς να βασιστείς στο γενικότερο καλό, στη βοήθεια που θα έρθει απέξω. Σε τι πιστεύω τότε; Σε ένα πράγμα μόνο: στην ατομική προσπάθεια. Πιστεύω στη δυνατότητα του κάθε ανθρώπου να δουλέψει με τον εαυτό του, να τον βελτιώσει, να τον αλλάξει. Πιστεύω ότι ο κάθε άνθρωπος πρέπει να κάνει ο ίδιος το καλό και να μην περιμένει να το βρει αλλού. Να αναλαμβάνει το μερίδιο ευθύνης που του αναλογεί, να εφαρμόζει αυτό που έλεγε ο Καζαντζάκης, “να λες εγώ, εγώ μοναχός μου θα σώσω τον κόσμο. Αν χαθεί, εγώ θα φταίω”. Ας μην περιμένουμε λοιπόν να συναντήσουμε το θαύμα στους άλλους, ας γίνουμε εμείς οι ίδιοι το θαύμα. Κι ας μη βασιζόμαστε στην καλοσύνη των ξένων, ας βασιζόμαστε στη δική μας.

opinions

Συντάκτριας του Ser-Free

Της Μαρίας Γκιόκα

Μουσικά όργανα VS τοξικά games Όπου σταθεί και όπου βρεθεί κανείς τη σήμερον ημέρα αντικρίζει παιδιά, δυστυχώς από πολύ μικρή ηλικία, με μία ηλεκτρονική συσκευή ανά χείρας. Η εξέλιξη της τεχνολογίας, ακόμα πιο δελεαστική για τους μικρούς μας φίλους, η μόδα φυσικά για τα λίγο μεγαλύτερα παιδιά, σε συνδυασμό με την πολύωρη εργασία των γονέων, απασχολούν τα τελευταία χρόνια πολύ έντονα το επιστημονικό προσωπικό της υγείας. Δεν είναι λίγες οι μελέτες ανά τα χρόνια που κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου για την εγκεφαλική -και όχι μόνο- υγεία των μικρών παιδιών που απειλείται, με δεκάδες παιδιά σχεδόν καθημερινά να προσέρχονται σε κέντρα απεξάρτησης από τις ηλεκτρονικές συσκευές. Κάποτε τα παιδιά ήταν αλλιώς, στον ελεύθερο τους χρόνο επένδυαν σε δραστηριότητες πολύ χρήσιμες και δημιουργικές με ξεκάθαρο αποτέλεσμα την πνευματική και σωματική υγεία, την ομαδικότητα, την κοινωνικοποίησή τους και πολλά άλλα. Για παράδειγμα, όταν ένα παιδί αρχίζει να μαθαίνει ένα μουσικό όργανο από την ηλικία των επτά ετών, αναπτύσσει τις κινητικές του δεξιότητες ταχύτερα από άλλα παιδιά. Πιο αναλυτικά, ειδικοί αναφέρουν πως μεταξύ έξι και οκτώ ετών υπάρχει ένα “παραθυράκι”, όπου η μουσική εκπαίδευση αλληλεπιδρά με το ρυθμό της ανάπτυξης των κινητικών δεξιοτήτων των παιδιών προκαλώντας έτσι μακροπρόθεσμες αλλαγές στον εγκέφαλο. Η εκμάθηση ενός μουσικού οργάνου απαιτεί συγχρονισμό ανάμεσα στις κινήσεις των χεριών και στα οπτικοακουστικά ερεθίσματα που δέχεται ο οργανοπαίκτης. Σε μικρή ηλικία θα μπορούσε να ευνοήσει την έκφραση της ιδιοφυΐας, αλλά δεν μας καθιστά αυτομάτως και ιδιοφυΐες στην μουσική, μας λένε οι επιστήμονες και είναι και εύλογο. Με λίγα λόγια, η μουσική “χτίζει” τον εγκέφαλο και δημιουργεί τη βάση για μια ζωή καλύτερη πνευματικά και σωματικά. Δε θέλει και πολύ να αντιληφθεί κανείς το πόσο ευεργετικός είναι ο κόσμος της μουσικής, μόνο αν σκεφτούμε κάποιες στιγμές που αισθανόμαστε βαρετά μέσα στο ίδιο μας το σπίτι ή το αυτοκίνητο, μόνοι ή με παρέα, πώς αλλάζουν όλα μόλις ανοίξουμε το

32 SER-FREE

ραδιόφωνο. Αλλάζει η διάθεσή μας και όλα είναι πιο ευχάριστα πια. Και σε αυτό ακριβώς το σημείο είναι που σκέφτεσαι και λες πόσο δημιουργικό και ωραίο θα ήταν να υπάρχει στα σχολεία, έστω κάποιες ώρες την εβδομάδα, εκμάθηση μουσικών οργάνων, με δικαίωμα επιλογής. Ναι και πόσα άλλα θα μου πείτε, αλλά πότε, πώς και ποιος θα τα εισάγει! Μεγάλο και πονεμένο κεφάλαιο ο τομέας της παιδείας στη χώρα μας... Επιστρέφοντας στα οφέλη της μουσικής και των μουσικών οργάνων, αξίζει να σημειωθεί πως η εκμάθηση ενός μουσικού οργάνου ενισχύει τις δεξιότητες μας σε ομαδικό επίπεδο. Εάν είναι κάποιος μέλος ορχήστρας ή μπάντας μαθαίνει να λειτουργεί καλύτερα ομαδικά. Επίσης, μας διδάσκει επιμονή. Για να μάθει κάποιος ένα όργανο, χρειάζεται χρόνο και προσπάθεια. Μέσω αυτών διδάσκεται πραγματικά την υπομονή και την επιμονή για την επίτευξη στόχων γενικά στη ζωή του. Ακονίζει την αυτοσυγκέντρωση μας. Το παίξιμο της μουσικής είναι ιδιαίτερα απαιτητικό και χρειάζεται απόλυτη συγκέντρωση, καθώς πρέπει να είναι κανείς απόλυτα προσεκτικός στο ρυθμό, το τέμπο, την ένταση και τη διάρκεια όσο παίζει. Προωθεί την κοινωνικότητα, καθώς ανοίγονται νέοι δρόμοι και τα παιδιά κάνουν νέες παρέες, σε αντίθεση με τον απομονωτισμό που επιτυγχάνεται μέσω της χρήσης ηλεκτρονικών συσκευών. Πρόκειται για ένα θέμα που μπορείτε να μιλήσετε με άλλους και να δεθεί κάποιος σε μια ομάδα που να παίζει μουσική. Ενισχύει το αναπνευστικό σύστημα. Ισχύει για κάθε όργανο. Ένα από τα βασικά συστατικά στην παραγωγή καλής μουσικής είναι οι σωστές ανάσες. Οι ασκήσεις αναπνοής ενισχύουν πραγματικά το αναπνευστικό σύστημα. Προωθεί την ευτυχία στη ζωή του παιδιού και των γύρω του. Δεν είναι μόνο η ευχαρίστηση του παίκτη, αλλά και εκείνη που προσφέρει ένα παιδί, ένας νέος, στο κοινό του. “Ότι είναι για το σώμα η γυμναστική είναι για την ψυχή η μουσική”, αναφέρει ο Πλάτων στην Πολιτεία.

Της Χρυσάνθης Ιακώβου

City zoom

Ταξίδια του νου του κορμιού φεύγουμε πάντα γι’ άλλες στεριές. (Λίμνη Κερκίνη)

34 SER-FREE

Μεραρχίας 30, Σέρρες | Τ. 23210 99915

36 SER-FREE

Art. Σερραίοι Νέοι Ωραίοι Δημιουργοί

Το Ser-Free συνάντησε νέους Σερραίους καλλιτέχνες που διαπρέπουν σε όλων των ειδών τις τέχνες, εντός και εκτός των τειχών.

Ανδρέας Ανδρέου ΣΚΗΝΟΘΕΤΗΣ

“Οι Σέρρες για μένα είναι σημείο αναφοράς” Γιος του Σερραίου μουσικοσυνθέτη Γιώργου Ανδρέου και εγγονός του πρώην Δημάρχου των Σερρών Ανδρέα Ανδρέου, ο Ανδρέας Ανδρέου κάνει τα πρώτα του βήματα στο χώρο της σκηνοθεσίας και πρόσφατα επισκέφτηκε την πόλη μας για να παρουσιάσει για πρώτη φορά δική του δουλειά στο σερραϊκό κοινό. Απ’ ότι δείχνουν όλα, έχουμε να περιμένουμε πολλά σπουδαία πράγματα από αυτόν στο μέλλον. Της Χρυσάνθης Ιακώβου

Ανδρέα, μίλησε μου για σένα και για τη μέχρι τώρα πορεία σου στο χώρο της σκηνοθεσίας. Γεννήθηκα και μεγάλωσα στην Αθήνα, αλλά η καταγωγή μου είναι από Σέρρες και Θεσσαλονίκη. Στα δεκαεννιά μου έφυγα στην Αγγλία, όπου έζησα πέντε χρόνια. Σπούδασα Κλασσική Φιλολογία στο King’s College και έκανα μεταπτυχιακό στη Royal Academy πάνω στο θέατρο, τη σκηνοθεσία και τη δημιουργική γραφή για θέατρο. Παράλληλα, συμμετείχα σε παραστάσεις ερασιτεχνικά και επαγγελματικά και δούλεψα σαν βοηθός σκηνοθέτη σε Ελλάδα και εξωτερικό. Η πρώτη μου επαγγελματική σκηνοθεσία έγινε στο Φεστιβάλ Φιλίππων το 2013. Έκτοτε, συνεχίζω να δουλεύω είτε ως βοηθός σκηνοθέτης είτε με δικές μου εργασίες, ως σκηνοθέτης αλλά και ως μεταφραστής. Τα τελευταία τρία χρόνια συνεργάζομαι με τους Rimini Protokoll, μια ομάδα θεάτρου από τη Γερμανία, και μαζί τους ταξιδεύω στο εξωτερικό. Παράλληλα, έχω παρουσιάσει κάποιες δικές μου εργασίες στην Αθήνα, με τελευταία την παράσταση “Ένας αριθμός” της Caryl Churchill, με την οποία περιοδεύουμε τώρα στην Ελλάδα. Η παράσταση “Ένας αριθμός” είναι επίσης η πρώτη σκηνοθετική δουλειά σου που παρουσίασες στις Σέρρες! Ποια ήταν τα συναισθήματά σου; Υπήρχε μήπως και φόβος για το πώς θα σε αντιμετωπίσουν εδώ; Μεγάλη η χαρά, η συγκίνηση, η υπερηφάνεια, γιατί είναι η πόλη που γεννήθηκε και μεγάλωσε ο πατέρας μου και ο τόπος για τον οποίο εργάστηκε αδιάκοπα ο παππούς μου. Υπό μία έννοια ναι, υπήρχε και φόβος, αλλά η χαρά τον υπερνίκησε! Προέρχεσαι από καλλιτεχνική οικογένεια! Πόσο σε έχει επηρεάσει αυτό στις επιλογές σου; Ναι, και οι δύο γονείς μου ασχολούνται με την τέχνη,

38 SER-FREE

ο πατέρας μου, ο Γιώργος Ανδρέου, είναι μουσικοσυνθέτης, παραγωγός μουσικής και συγγραφέας, η μητέρα μου, η Μαρία Χατζοπούλου, ήταν ηθοποιός του Κρατικού Θεάτρου για πολλά χρόνια. Εγώ βέβαια επέλεξα εντελώς διαφορετικό αντικείμενο, αλλά σίγουρα το οικογενειακό περιβάλλον με επηρέασε και με καθόρισε. Ήμουν πάντα μέρος της καλλιτεχνικής ζωής των γονιών μου, για μένα ήταν φυσιολογικό να τους ακολουθώ στις περιοδείες τους, να συναναστρέφομαι με συνεργάτες τους, με σπουδαίους καλλιτέχνες… Έτσι ήταν η ζωή μου, έτσι έμαθα. Έχει προοπτικές η σκηνοθεσία ως δουλειά στην Ελλάδα; Και λέγοντας Ελλάδα εννοώ την Αθήνα, γιατί σε μια πόλη σαν τις Σέρρες φαντάζομαι δεν το συζητάμε καν… Καταρχάς, δεν ενστερνίζομαι εντελώς την άποψη αυτή για τις Σέρρες… Έχω συνεργαστεί με αρκετά ΔΗ.ΠΕ.ΘΕ. και βλέπω ότι γίνονται προσπάθειες που τις στηρίζει ο κόσμος. Στην Αθήνα από την άλλη υπάρχει υπερπληθώρα -με ό,τι αυτό συνεπάγεται. Και μετά υπάρχει και το εξωτερικό. Από τότε που επέστρεψα από το Λονδίνο, δεν έχω σταματήσει να δραστηριοποιούμαι στο εξωτερικό. Πριν από δύο χρόνια παρουσίασα στη σκηνή του Εθνικού μια δική μου εργασία -δική μου σκηνοθεσία και δικό μου κείμενο- η οποία μάλιστα εκπροσώπησε το Εθνικό Θέατρο στις συνεργασίες της Ένωσης Θεάτρων της Ευρώπης - έτσι πήγαμε δύο φορές στη Σόφια! Ένας από τους στόχους μου είναι να κινούμαι και εδώ και εκεί. Εφόσον δεν απέκλεισες τις Σέρρες, θα μπορούσαμε να σε δούμε κάποτε εδώ, σε κάποιον πολιτιστικό ρόλο; Ποτέ δεν ξέρεις… Χαίρομαι να συνεισφέρω στον τόπο μου και να συνδιαλέγομαι με το κοινό εδώ και θα ήμουν θετικός σε οποιαδήποτε συνεργασία θα μπορούσε να προκύψει.

photo by © karol jarek

θέμα

Πόσο συνδεδεμένος αισθάνεσαι με τις Σέρρες; Έρχομαι πολύ συχνά εδώ. Ήδη από τότε που πήγαινα σχολείο, όποτε είχα τριήμερα ελεύθερα, έπαιρνα μόνος μου το τρένο και ερχόμουν. Πάντα είχα πολλούς φίλους, τόσο παλιούς που δε θυμάμαι καν από πότε τους ξέρω - θυμάμαι που κάναμε μαζί διακοπές στην Κάριανη! Έχω ζήσει εδώ πολύ ωραίες στιγμές που με καθόρισαν, οι Σέρρες για μένα είναι σημείο αναφοράς. Μου αρέσει επίσης να μελετάω την ιστορία της πόλης και να μαθαίνω για σπουδαίους ανθρώπους των τεχνών και των επιστημών που κατάγονται από εδώ. Τι σου αρέσει πιο πολύ στις Σέρρες; Θα μεροληπτήσω και θα πω η κοιλάδα, που ήταν το έργο ζωής του παππού μου. Κατά τα άλλα, μου αρέσει το πώς συνδυάζονται οι ιστορίες, οι κόσμοι, οι άνθρωποι, αρχαιότητα, βυζάντιο, οθωμανική περίοδος, το σήμερα: οι Σέρρες αντιπροσωπεύουν τη διαδρομή της Ελλάδας κατά κάποιον τρόπο, είναι κάτι που το βλέπεις μπροστά σου, όταν κοιτάζεις τις εκκλησίες, τα τζαμιά… Απολαμβάνω πολύ επίσης την χαλαρότητα των ανθρώπων, τους ήρεμους ρυθμούς.

Ο πατέρας σου τι λέει για τις δραστηριότητες σου; Χαίρεται που δεν ακολούθησα τη μουσική και νομίζω πως χαίρομαι κι εγώ γι’ αυτό, ήταν ένα κομμάτι της “επανάστασης” μου, ασυνείδητα. Συμβαίνει συχνά πολλά παιδιά που ακολουθούν την πορεία των γονιών τους να μένουν τελικά στην σκιά τους και αυτό είναι πολύ άσχημο. Οι γονείς μου πάντα με στηρίζουν χωρίς να με κατευθύνουν και αισθάνομαι πολύ τυχερός γι’ αυτό. Σε τι δουλεύεις αυτόν τον καιρό και τι σχεδιάζεις για το μέλλον; Από τον Σεπτέμβριο έχω αναλάβει τη θεατρική ομάδα στην Εράσμειο Ελληνογερμανική Σχολή στην Αθήνα, είναι υπέροχη η εμπειρία της επαφής με τα παιδιά. Παράλληλα, συμμετείχα ως συνεργάτης στη σκηνοθετική εργασία της -επίσης Σερραίας- Ματίνας Μέγκλα, δουλεύουμε μαζί εδώ και χρόνια. Για του χρόνου ετοιμάζω ένα έργο, δουλεύω πάλι πάνω σε ένα κείμενο της Caryl Churchill. Επίσης, εργάζομαι με μια ομάδα ηθοποιών από πολλές χώρες πάνω σε ένα καινούργιο έργο του Δημήτρη Δημητριάδη, που το έγραψε ειδικά για εμάς. Και συνεχίζουμε και με την περιοδεία της παράστασης “Ένας αριθμός”.

Γης Μαδιάμ ΜΟΥΣΙΚΟ ΣΥΓΚΡΟΤΗΜΑ

“Είναι σημαντικό να αναδείξουμε την μουσική παράδοση του τόπου μας και να την εμπλουτίσουμε” Ένα συγκρότημα με φρέσκο αέρα και εναλλακτικό πνεύμα ήρθε να ανοίξει ένα διαφορετικό παράθυρο στους μουσικούς μας ορίζοντες. Το συγκρότημα “Γης Μαδιάμ” δημιουργήθηκε πριν από τρία χρόνια και αποτελείται από πέντε κορίτσια: την Στέλλα Τζίνα στο τραγούδι, την Βασιλική Κιορίδου στο κανονάκι, την Μαρία Κύρβεη στο βιολί και στο τσέλο, την Μαρία Τζίνα στην κιθάρα και στο λαούτο και την Φυλίνα Μπόγιογλου στα κρουστά. Τα μέλη του συγκροτήματος μιλούν στο Ser-Free για την άψογη μεταξύ τους συνεργασία, την αγάπη τους για την παράδοση και τη μουσική με συναίσθημα, αλλά και για την ανταπόκριση των Σερραίων στις εναλλακτικές, αισθαντικές μουσικές τους. Συνέντευξη στην Μαρία Γκιόκα

Η δημιουργία του συγκροτήματος ήταν κάτι που το σχεδιάζατε από παλιά; Κατά βάθος πάντα θέλαμε να έχουμε ένα συγκρότημα. Ένα σχολικό γλέντι στο οποίο όλες θέλαμε να παίξουμε μας έφερε κοντά και μέσα από τις πρόβες αρχίσαμε να ανακαλύπτουμε τη χημεία μεταξύ μας. Ήταν τυχαία η συνάντηση μας, αλλά η συνέχεια επιλογή μας! Έτσι μετράμε 3 χρόνια μαζί και συνεχίζουμε! Το όνομα του συγκροτήματος πώς προέκυψε; Την εξαιρετική ιδέα για το όνομα “Γης Μαδιάμ” την είχε ένα πρώην μέλος μας, λίγες ώρες πριν την πρώτη μας εμφάνιση. Αρχικά σκοπεύαμε να είναι προσωρινό! Ωστόσο, πιστεύουμε ότι, παρ’ όλη την εκκεντρικότητα του, είναι ένα όνομα που συνάδει με το μουσικό μας ύφος, καθώς πρόκειται για μία λαϊκή έκφραση. Έτσι το κρατήσαμε και έγινε μέρος της ταυτότητας μας. Μιλήστε μας για το είδος της μουσικής που παίζετε και για τον λόγο που το επιλέξατε. Παίζουμε διασκευασμένα ελληνικά δημοτικά τραγούδια και συνθέσεις αγαπημένων Ελλήνων δημιουργών, αλλά και δικές μας διασκευές και πολυφωνικές πινελιές. Ο λόγος που επιλέξαμε αυτό το είδος ήταν αρχικά λόγω των ερεθισμάτων που είχαμε από το Μουσικό Σχολείο Σερρών. Τώρα όμως, ο λόγος που επιλέγουμε αυτό το είδος είναι

40 SER-FREE

η αγάπη μας για την ελληνική παραδοσιακή μουσική και η έγνοια μας να την προωθήσουμε στους νέους ανθρώπους με μια ανανεωμένη και φρέσκια ματιά, ώστε να την αγαπήσουν και αυτοί εξίσου. Πιστεύουμε πως είναι πολύ σημαντικό να αναδείξουμε την παράδοση του τόπου μας, αλλά και να την εμπλουτίσουμε με νέες συνθέσεις. Πώς είναι να συνεργάζονται πέντε νέα κορίτσια μεταξύ τους; Η αλήθεια είναι ότι μας κάνουν συχνά αυτή την ερώτηση. Έχουμε καταπληκτική χημεία. Η συνεργασία μας είναι ακόμα πιο εύκολη, ευχάριστη και ενδιαφέρουσα, καθώς δεν μας ενώνει μόνο το συγκρότημα αλλά και η φιλία. Πώς είναι η ανταπόκριση του κόσμου - ιδιαίτερα εδώ στις Σέρρες; Η ανταπόκριση του κόσμου είναι πολύ θερμή και τους ευχαριστούμε όλους για τη στήριξη που μας δείχνουν. Ειδικά στις Σέρρες μας έχουν αγκαλιάσει με αγάπη και μας βοηθούν σε κάθε μας νέα προσπάθεια! Ήταν η βάση για να γίνουμε γνωστές και να επεκταθούμε και σε μεγαλύτερες πόλεις. Πού έχετε εμφανιστεί; Συνήθως παίζουμε σε φεστιβάλ, σε εκδηλώσεις, σε μικρές αλλά και μεγάλες μουσικές σκηνές, από μαγαζιά μέχρι και

θέμα

την Εθνική Λυρική Σκηνή... Πώς σας φαίνονται τα μουσικά ακούσματα των νέων σήμερα; Τα μουσικά ακούσματα πολλών νέων σήμερα είναι σε έναν βαθμό απογοητευτικά. Απουσιάζει το προσωπικό στιλ, η έκφραση, ακόμη και η ίδια η μουσική. Τα πιο δημοφιλή τραγούδια έχουν ηχογραφηθεί με υπολογιστή και ηλεκτρονικούς ήχους. Η απουσία συναισθήματος και ουσιώδους στίχου και μουσικής είναι πράγματα που μας στενοχωρούν. Λείπουν οι μεγάλοι συνθέτες του παρελθόντος. Σίγουρα υπάρχουν πολλά ρεύματα στη μουσική των νέων σήμερα, αλλά προβάλλεται περισσότερο το είδος που στοχεύει στην εμπορική επιτυχία, σε σημείο να υποβαθμίζεται, πολλές φορές, τόσο η μουσική όσο και η στιχουργική αξία. Όλα βέβαια είναι θέμα τάσεων και μόδας. Ασφαλώς υπάρχει και μια αξιοπρόσεκτη “ομάδα” νέων που ακούει ή και δημιουργεί μουσική εμπνευσμένη, πρωτότυπη και ενδιαφέρουσα. Ποιο είναι το μότο σας; Δεν έχουμε μότο, αλλά έχουν οι άλλοι για εμάς. Πριν από τα live ακούμε συχνά την ερώτηση “Θα τα κάνετε «Γης Μαδιάμ»”; Οπότε το αφήνουμε σε εσάς. Τι ετοιμάζετε για το καλοκαίρι και πώς φαντάζεστε το μουσικό σας μέλλον; Το καλοκαίρι έχουμε εμφανίσεις σε Δράμα, Σέρρες, Θεσσαλονίκη και Αθήνα. Όσον αφορά το μέλλον, όπου μας βγάλει ο δρόμος! Συνεχίζουμε δυναμικά, με πολλή όρεξη και σκοπεύουμε να δουλέψουμε σκληρά. Από εκεί και ύστερα, κανείς δεν ξέρει ο χρόνος τι θα φέρει... Είμαστε πάντα ανοικτές σε προτάσεις!

Ελένη Σαμπάνη ΠΟΙΗΤΡΙΑ

“Η ποίηση και η τέχνη είναι ένα χρήσιμο εργαλείο για να ελευθερώνουμε τη σκέψη και τη δράση μας” Συνέντευξη στην Χρυσάνθη Ιακώβου Μίλησε μου για την πρώτη σου συλλογή “Η σκόνη που βαραίνει τα ράφια μας”. Είναι μια συλλογή φθοράς και χρόνου, υπαρξιακή, που αντλεί από τη δεξαμενή της μνήμης. Ο Φλωμπέρ έλεγε κάτι πολύ ανθρώπινο, ότι μια ανάμνηση είναι κάτι πολύ όμορφο, είναι μια λυπημένη επιθυμία. Σε γκρο πλαν, μοιάζει με μια διαδικασία πένθους του κόσμου που αφήνω πίσω για να πάω σε έναν διαφορετικό, με μια διαδικασία αλλαγής. Έχοντας “μεγαλώσει στα πόδια” των μεταπολεμικών ποιητικών γενεών και κυρίως της πρώτης, η γραφή μου είναι αρκετά στοχαστική και χαμηλόφωνη. Είναι γραφή πολυφωνική που “χτίζει” μια ψυχολογία του χωροχρόνου. Γιατί επέλεξες τον συγκεκριμένο τίτλο; Όταν έπεσε η σκέψη μου στο στίχο αυτό, κατάλαβα ότι ήταν ο τίτλος του βιβλίου μου. Ο τίτλος μιλάει για τη συνάντηση, τη συνάντηση των σωμάτων, τη μνήμη και τη λήθη και φυσικά όλα αυτά μέσα στο χρόνο. Είναι μια ιδέα που μου ήρθε διαβάζοντας κάπου για τα κύτταρα. Κάθε σώμα που έχουμε συναντήσει υπάρχει στο χώρο μας, βρίσκεται κυτταρικά στη σκόνη της ζωής μας, κάθε άγγιγμα του δέρματος έχει γίνει κυτταρική μνήμη της ύπαρξης μας, ακόμα κι αν το έχουμε λησμονήσει. Από αυτή τη σκέψη ξεκίνησε ο τίτλος και έφτασε στα “αγορασμένα βιβλία που είναι στο ράφι και σε περιμένουνε” και σε άλλα ποιήματα. Υπάρχει “χώρος” στη σημερινή κοινωνία για ποιητές; Θυμάμαι συχνά τον αγαπημένο μου εικαστικό Γιάννη Κουνέλλη, στη γραφή μου και τη δουλειά μου, που έλεγε ότι ο καλλιτέχνης πρέπει να είναι ένας άνθρωπος που απελευ-

2 SER-FREE

θερώνει πράγματα και μαθαίνει στους άλλους να κάνουν το ίδιο. Ο χώρος υπάρχει όσο υπάρχει η επιθυμία να βρίσκουμε τον εαυτό μας μέσα κι έξω από εμάς. Λένε ότι ευτυχία και ποίηση δεν πάνε μαζί. Εσύ τι πιστεύεις; Η ποίηση και η τέχνη γενικότερα είναι ένα χρήσιμο εργαλείο για να ελευθερώνουμε τη σκέψη και συνεπώς και τη δράση μας. Θα έλεγα ότι η δημιουργική ανησυχία και οι συγκινήσεις της αισθητικής μπορούν να μας δώσουν μια θέαση των πραγμάτων και μια ευαισθησία στις λεπτές αποχρώσεις των αλληλεπιδράσεων για να νιώθουμε ευτυχισμένοι, ό,τι κι αν σημαίνει αυτό για τον κάθε άνθρωπο. Για μένα σε στιγμές ανισορροπίας, λίγη καλή τέχνη θρέφει την ψυχή μου να συνεχίσω. Τι άλλο ετοιμάζεις αυτόν τον καιρό; Και πώς φαντάζεσαι γενικά το συγγραφικό σου μέλλον; Τα πράγματα χρειάζονται το χρόνο τους για ν’ ανθίσουν, έτσι και το βιβλίο. Αυτόν τον χρόνο παρουσίασα το βιβλίο σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη και στην Διεθνή Έκθεση Βιβλίου, προσεχώς και στις Σέρρες. Τα τελευταία δύο χρόνια βρίσκομαι στη φάση που μαζεύονται ιδέες και εμπνεύσεις μέχρι να φτάσουν να γίνουν ποίημα. Ακόμα δεν έχω αποφασίσει για τι θέλω να μιλήσω και για τι να σιωπήσω στο επόμενο βιβλίο. Σκέφτομαι ότι αν έχω κάτι να κοινωνήσω με τον Άλλον θα υπάρξουν βιβλία, ίσως και σε άλλες φόρμες, σε δοκίμια για την τέχνη, τη λογοτεχνία και τα εικαστικά.

* Γεννήθηκε στις Σέρρες και ζει στη Θεσσαλονίκη. Σπούδασε Ψυχολογία και εκπαιδεύεται στη Συστημική Ψυχοθεραπεία. “Η σκόνη που βαραίνει τα ράφια μας” (Εκδόσεις Κέδρος, 2018) είναι η πρώτη της ποιητική συλλογή.

Απόστολος Ντόλκος ΘΕΑΤΡΙΚΟΣ ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ

“Μέσω της συγγραφής θέλω να προβληματίσω” Συνέντευξη στην Χρυσάνθη Ιακώβου

είμαι αφοσιωμένος στο θέατρο, το έχω στη ζωή μου καθημερινά. Τι είναι αυτό που θέλεις να βγάλεις προς τα έξω μέσω της γραφής; Γιατί γράφεις; Θέλω να προβληματίσω, χωρίς όμως να γίνομαι διδακτικός. Μου αρέσει να ασχολούμαι με θέματα που γεννούν ερωτηματικά, αλλά με τρόπο “ανάλαφρο”, χωρίς δηλαδή να βαραίνουν τον αναγνώστη/θεατή.

Μίλα μου για το πρώτο σου βιβλίο “Είμαστε οι επιλογές μας”. Έχουμε να κάνουμε με κάποιους ανθρώπους, οι οποίοι βρίσκονται σε μια δύσκολη οικογενειακή κατάσταση. Ο καθένας δρα σύμφωνα με τον χαρακτήρα του, αλλά αντιμετωπίζουν κάποιες καταστάσεις που δεν είναι δεδομένες, όλοι καλούνται να επιλέξουν τι θα κάνουν. Αυτή είναι και η γενικότερη φιλοσοφία μου για τη ζωή, ότι είμαστε ό,τι επιλέγουμε να κάνουμε. Το κεντρικό θέμα του βιβλίου είναι η έκτρωση, το οποίο είναι ένα θέμα που με απασχολεί με την έννοια ότι σχεδόν ποτέ δε συγκλίνουν οι απόψεις για αυτό, όλοι έχουν μια διαφορετική γνώμη. Είναι ένα θέμα διαχρονικό, που απ’ ότι φαίνεται δε θα λυθεί ποτέ. Μου αρέσουν αυτού του είδους τα θέματα. Εκτός από το θεατρικό, ασχολείσαι με άλλα είδη της λογοτεχνίας; Με ενδιαφέρει πολύ και το μυθιστόρημα, συγκεκριμένα το επιστημονικής φαντασίας. Έχω φτιάξει ολόκληρους κόσμους και χαρακτήρες, αλλά δεν έχω καταφέρει να τα συγκεντρώσω όλα γύρω από έναν πυρήνα. Είναι ένα είδος με μεγάλη πέραση σήμερα, αλλά πρέπει να είσαι προσεκτικός για να βγει ένα καλό αποτέλεσμα. Προς το παρόν

SER-FREE

Εσύ που συναναστρέφεσαι με παιδιά, πόσο σημαντικό θεωρείς ότι είναι το θέατρο στη διαμόρφωση του χαρακτήρα του ανθρώπου; Το θεατρικό παιχνίδι μπορεί να δώσει πολλά στα παιδιά. Όλα τα καλλιτεχνικά μαθήματα ξυπνούν τη φαντασία των παιδιών, αυτό προσπαθώ να πετύχω κι εγώ. Δεν ανταποκρίνονται βέβαια όλα, αλλά πολλά από αυτά παρουσιάζουν πολύ μεγάλη εξέλιξη. Βλέπω ότι πολλά παιδιά έχουν ανησυχίες, αλλά δυστυχώς βρίσκονται εγκλωβισμένα σε ένα σύστημα που δεν τα αφήνει να εκφραστούν. Πώς φαντάζεσαι το συγγραφικό σου μέλλον; Θα ήθελα να γράψω κι άλλα θεατρικά έργα. Και ασφαλώς θα ήθελα να τα δω ανεβασμένα στο θέατρο. Και κάποια στιγμή θα με ενδιέφερε να ασχοληθώ και με κάποιον άλλον κλάδο της λογοτεχνίας.

* Σερραίος, σπούδασε Θεατρολογία και έκανε μεταπτυχιακό στην Φιλολογία. Εργάζεται ως εκπαιδευτικός, διδάσκει θεατρική αγωγή στην Πρωτοβάθμια Εκπαίδευση στο Νομό Σερρών. Παράλληλα, διατηρεί παιδική θεατρική ομάδα. Το θεατρικό του έργο “Είμαστε οι επιλογές μας” (Εκδόσεις Βακχικόν, 2019) είναι το πρώτο του βιβλίο.

Shock Troopers ΟΜΑΔΑ ΧΟΡΟΥ

“Αυτό που μένει στο τέλος είναι το χαμόγελο του κόσμου” Η γνωστή, ιδιαίτερη και πετυχημένη στο είδος της χορευτική ομάδα των νέων που ακούν στο όνομα “Shock Troopers”, παιδιά της διπλανής πόρτας, με κέφι, όνειρα -το απέδειξαν άλλωστε και στο “Ελλάδα έχεις ταλέντο”- εκκεντρικότητα και χαμόγελο, αγωνίζονται καθημερινά για το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα και δεν λογαριάζουν δυσκολίες. Με δάσκαλό τους τον Χρήστο Ατματζίδη, η Κέλλυ Χαλάτση, ο Ηρακλής Γελαδάρης, η Μαρία Βριάκα, ο Μάκης Ρούσσινος, η Ειρήνη Χαραλαμπίδου και ο Μάριος Χαρμάνας, αφήνονται σε αυτό το μαγικό χορευτικό ταξίδι και μας καλούν όλους να αφουγκραστούμε αυτό που έχει να μας δώσει κάθε φορά ο χορός. Της Μαρίας Γκιόκα Πώς προέκυψε αυτό το τόσο εκκεντρικό όνομα της ομάδας σας; Το όνομα μας προέκυψε από το είδος του χορού μας “popping”, το οποίο είναι ένα ρομποτικό είδος και θυμίζει ηλεκτρισμό. Εξ ου και το όνομα “Shock troopers”, δηλαδή ηλεκτρικοί στρατιώτες, γιατί πρέπει να είμαστε “στρατιώτες” σε μια χορογραφία, τόσο όμοιοι μεταξύ μας. Η ιδέα του να δημιουργήσετε μια χορευτική ομάδα ήταν από χρόνια στα πλάνα σας; Η ομάδα μας δεν ήταν στο πλάνο, απλά έγινε! Ήταν …μοιραίο θα έλεγε κανείς, διότι όταν απεβίωσε ο ιδιοκτήτης της πρώτης σχολής μας, ο Αβραάμ Ίων, με τον οποίο ήμασταν πολύ δεμένοι, νιώθαμε ότι έπρεπε να κάνουμε κάτι προς τιμήν του. Ένας άνθρωπος που μας στάθηκε στα εύκολα και στα δύσκολα, μας ένωσε δίνοντας τη δυνατότητα να χορέψουμε αυτό που μας εκφράζει, σε μια πόλη που δεν υπήρχε αυτό το είδος χορού, φέρνοντας τον δάσκαλο μας, Χρήστο Ατματζίδη. Πώς θα χαρακτηρίζατε την σχέση σας με τον χορό γενικά; Ο χορός είναι ένας τρόπος έκφρασης, όταν στεναχωριόμαστε, όταν είμαστε χαρούμενοι, όταν έχουμε προβλήματα, αυτή είναι η λύση μας, ο χορός μάς κάνει να ξεχνιόμαστε από όλα. Όταν ένας άνθρωπος χορεύει, δημιουργεί και ενώνει τις σκέψεις του και τα συναισθήματα του, ουσιαστικά προβάλλει τον “κόσμο του” μέσα από τις κινήσεις του. Είναι αρκετά δύσκολο να κατανοήσεις τι κάνει ένας χορευτής αν δεν μπεις στη διαδικασία να καταλάβεις τι σκέφτεται και τι νιώθει. Πολλοί μπορεί να το αγνοήσουν,

46 SER-FREE

άλλοι μπορεί να το παρεξηγήσουν. Αρκετοί όμως μπορεί να συγκινηθούν ακριβώς επειδή εισπράττουν και αισθάνονται αυτό που βιώνει και επικοινωνεί ο χορευτής. Τέλος, φτάνουμε και στο σημείο που η απλή φαντασία γίνεται τέχνη! Είναι εύκολο να συνεργάζονται επτά άτομα μεταξύ τους; Είναι αρκετά σύνθετη η συνεργασία πολλών ατόμων γενικά, πόσο μάλλον όταν υπάρχει απόσταση: κάποια παιδιά έρχονται από χωριά και ο δάσκαλος μας από άλλη πόλη. Σε δεύτερη φάση ο συντονισμός πολλών ατόμων είναι ένα μεγάλο πρόβλημα, ειδικά όταν πρόκειται για μια χορογραφία. Σημασία βέβαια έχει ότι αγωνιζόμαστε συνεχώς για να γινόμαστε καλύτεροι μέρα με την μέρα. Μιλήστε μας για το είδος του χορού που ακολουθείτε, για τις δυσκολίες που αντιμετωπίζετε καθημερινά και για τον τρόπο με τον οποίο τις ξεπερνάτε. Το κύριο είδος μας, αυτό που μας διδάσκει ο δάσκαλός μας, είναι το “popping”. Είναι συνεχόμενο “hit”, δηλαδή χτύπημα, στη μουσική και πρέπει να ελέγχεις κάθε σημείο στο σώμα σου ξεχωριστά, ενώ το υπόλοιπο να μένει τελείως ακίνητο, δημιουργώντας έτσι την αίσθηση ότι αυτό που βλέπει κανείς είναι ψεύτικο! Πέρα από αυτό, έχουμε άτομα που έχουν γνώσεις σε άλλα είδη χορού, όπως hip hop, breakdance, σύγχρονο και μπαλέτο. Φυσικά και έχουμε δυσκολίες, με τόσα διαφορετικά άτομα, στιλ και μυαλά! Απλά μένουμε ενωμένοι επειδή αγαπάμε πολύ αυτό που κάνουμε και αυτό που μένει στο τέλος είναι το χαμόγελο του κόσμου που θερμαίνει τις καρδιές μας.

θέμα

Η πόλη των Σερρών σας στηρίζει; Πάντα είχαμε μεγάλη υποστήριξη από την πόλη μας. Μας στήριξε πάρα πολύ και για κάποια σημαντικά έξοδα της ομάδας. Χάρη στις Σέρρες φτάσαμε και στον τελικό, ως προς την ψηφοφορία, στο “Ελλάδα έχεις ταλέντο”.

μας. Εμφανιζόμαστε επίσης και σε πολλά παιδικά πάρτι! Λατρεύουμε τα παιδιά και φαίνεται να μας λατρεύουν και αυτά! Το χαμόγελο και η χαρά τους είναι ο λόγος που προσπαθούμε πάντα να κάνουμε το καλύτερο για εκείνα και για όλον τον κόσμο.

Πώς ήταν η εμπειρία της συμμετοχής στο “Ελλάδα έχεις ταλέντο”; Ήταν πολύ όμορφη εμπειρία! Γνωρίσαμε πολλά ταλέντα με όνειρα και στόχους, μόνο που έβλεπες όλα αυτά τα άτομα ένιωθες πιο δυνατός. Σε έκαναν να έχεις εκείνη τη θέληση για προσπάθεια, για να πετύχεις τα όνειρα σου. Υπήρξε η στιγμή που όλοι μάς αναγνώριζαν έξω και μας μιλούσαν ενθουσιασμένοι και αυτό το συναίσθημα είναι που μένει, γιατί χωρίς την αγάπη του κόσμου δεν θα υπήρχε νόημα σε όλο αυτό το “ταξίδι”.

Πώς βλέπετε το μέλλον, ποια είναι τα σχέδια σας; Βασικό μέλημά μας είναι να συνεχίσουμε να προσπαθούμε για την σχολή μας, να διαδίδουμε τον χορό στις νέες γενιές, να τους ενώνουμε και να συνεχίσουμε να προσφέρουμε χαμόγελα στον κόσμο.

Πού εμφανίζεστε συνήθως; Ως τώρα έχουμε κάνει πολλές εμφανίσεις και γενικά είμαστε πάντα ανοικτοί σε προτάσεις. Εμφανιστήκαμε στην Διεθνή Έκθεση Θεσσαλονίκης στον Αστερόκοσμο, στο Finix casino, στην κατασκήνωση Αλεξάνδρα, που μας στήριξε τόσο πολύ σε όλη μας την πορεία. Στην Κεφαλονιά, όπου μας κάλεσε ένας υπέροχος άνθρωπος, ο Κοσμάς Κρούσος, ένας καλλιτέχνης που ξεχώρισε στην καρδιά

Το σλόγκαν της ομάδας σας; Εκεί που είναι ο φόβος, εκεί βρίσκεται και η εξέλιξη! Συμφωνείτε πως ο χορός είναι τα λόγια της ίδιας της ψυχής μας; Συμφωνούμε απόλυτα! Είναι για να μας κάνει να περνάμε καλά πάνω από όλα και, όπως είπα και πιο πάνω, όταν ένας άνθρωπος χορεύει, προσπαθεί με τις κινήσεις του να μας περάσει το συναίσθημα και τις σκέψεις του. Είναι μαγικό όταν είσαι χορευτής και αναγνωρίζεις τι ακριβώς κάνει ένας άλλος χορευτής, σου μεταφέρει ακριβώς το ίδιο συναίσθημα.

Έρση Τσιαντζή ΙNDUSTRIAL DESIGNER

“Η τέχνη δίνει τροφή για σκέψη και μακάρι να καταφέρει να αλλάξει τον κόσμο μας προς το καλύτερο” Της Αλίκης Κρυωνά διαδικασία πειραματισμού με το τσιμέντο, στο ευρύ κοινό που ενδιαφέρεται να δημιουργήσει αντικείμενα από το συγκεκριμένο υλικό. Πιστεύεις ότι οι Σέρρες είναι μια πόλη “φιλική” προς τους συγχρόνους δημιουργούς; Θεωρώ πως οι Σέρρες θα μπορούσαν να στηρίξουν περισσότερο τους νέους δημιουργούς τους και να τους “εκμεταλλευτούν” αναλόγως. Προσωπικά, όσο έμενα εδώ, δυσκολεύτηκα με το κομμάτι των υλικών αλλά βρήκα άλλα θετικά, όπως, για παράδειγμα, καλούς τεχνίτες. Πέρα από τη δημιουργική προσέγγιση του τσιμέντου, με τι άλλο καταπιάνεσαι; Προσπαθώ να κρατήσω επαφή με το σχεδιαστικό κομμάτι όλου αυτού, στον υπολογιστή. Επίσης, σχεδιάζω γραμμικά τατούς για φίλους και προσπαθώ να στήσω το δικό μου μικρό έντυπο fanzine.

Πώς ξεκίνησες να ασχολείσαι με την επεξεργασία ενός υλικού όπως είναι το τσιμέντο; Ξεκίνησα να ασχολούμαι πριν από τρία χρόνια περίπου. Το έναυσμα ήταν κυρίως η περιέργειά μου να δοκιμάσω ένα υλικό που χρησιμοποιείται σε μεγάλης κλίμακας κατασκευές. Επίσης να μάθω τις ιδιότητες του, πώς συμπεριφέρεται σε διαφορετικές θερμοκρασίες, αναλογίες και σε συνδυασμό με άλλα υλικά π.χ. Ρητίνες. Το brand name σου είναι Concreate. Τι σημαίνει; Και ποιοι οι στόχοι του; Το “CONCREaTE” αποτελείται από τις λέξεις con (μαζί) + create (δημιουργώ) + concrete (τσιμέντο), δηλαδή δημιουργούμε μαζί, με τσιμέντο. Στόχος εξαρχής το CONCREaTE ήταν να μεταφέρει τις γνώσεις που αντλούνται κατά τη

48 SER-FREE

Είναι η τέχνη καθαρά τρόπος έκφρασης και ψυχαγωγίας ή είναι ταγμένη να φέρει μια ελπίδα για την αλλαγή του κόσμου; Θεωρώ ότι καλό θα ήταν να παραμείνει η τέχνη ως τρόπος έκφρασης. Και ας καταλάβει ο κάθε θεατής ό,τι θέλει. Η τέχνη δίνει εναύσματα και τροφή για σκέψη και μακάρι όντως να καταφέρει να αλλάξει τον κόσμο μας προς το καλύτερο.

* Έχει σπουδάσει στο Τμήμα Μηχανικών Σχεδίασης Προϊόντων & Συστημάτων του Πανεπιστήμιου Αιγαίου, καθώς φέρει και μεταπτυχιακό τίτλο από το Αρχιτεκτονικό Τμήμα του ΑΠΘ με θέμα στην Διεπιστημονικότητα και Καινοτομία στον Αρχιτεκτονικό Σχεδιασμό. Τα τελευταία χρόνια ζει και εργάζεται επάνω στις δημιουργίες της στην Θεσσαλονίκη. Fb: Concreate.design.and.stuff | Instagram: Concreate_ design_and_stuff

Βασιλίνα Μέγκλα ΤΡΑΓΟΥΔΙΣΤΡΙΑ-ΣΥΝΘΕΤΡΙΑ

“Η μουσική είναι για μένα ένα είδος ψυχοθεραπείας” Με καταγωγή από Σέρρες και βάση το Λονδίνο, η VASSIŁINA συνθέτει κομμάτια που εξισορροπούν αισθητικά στοιχεία της ποπ με σκοτεινές ηλεκτρονικές αναφορές από Fever Ray, FKA Twigs, Sevdaliza και Portishead. Έντονο reverb, delay και field-recordings δημιουργούν ένα ρομαντικά μελαγχολικό ηχοτόπιο, καθώς η αυτοκαταστροφή και το χάος οδηγούν το σώμα σε έκσταση. H Bασιλίνα σπούδασε ψυχολογία στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, ενώ παράλληλα σπούδαζε μουσική θεωρία και jazz τραγούδι και έπαιζε ενεργά στη μουσική σκηνή της συμπρωτεύουσας. Το 2016 μετακόμισε μόνιμα στο Λονδίνο, όπου άρχισε να ασχολείται με την ηλεκτρονική σκηνή και τη μουσική παραγωγή. Αυτήν την στιγμή τελειώνει το μεταπτυχιακό της πάνω στη μουσική στο Goldsmiths University of London. Της Αλίκης Κρυωνά

Τι είναι η μουσική για εσένα; Ένα είδος ψυχοθεραπείας. Η μουσική για μένα είναι πάντα σωματική, δηλαδή συγκεκριμένοι ήχοι εκφράζουν συγκεκριμένα συναισθήματα και μπορούν να προσδιοριστούν σε συγκεκριμένα σημεία του σώματος. Από πού αντλείς την έμπνευση σου; Κατά βάση από την καθημερινότητα, από τον έρωτα και κυρίως από την μοναξιά. Ρομαντικά, μελαγχολικά “ντυμένα” με μια ηδονική φωνή τα κομμάτια σου. Υπάρχει μέρος της Βασιλίνας μέσα στη μουσική σου; Φυσικά! Η μουσική μου είμαι εγώ. Κάθε κομμάτι μου περιγράφει το πώς βιώνω εγώ σωματικά μια κατάσταση. Πολλές φορές με ρωτάει ο κόσμος (κυρίως η μαμά μου δηλαδή!) γιατί η μουσική μου είναι τόσο θλιμμένη ενώ η ίδια σαν άνθρωπος είμαι εξωστρεφής και εύθυμη. Οι άνθρωποι δεν είναι μόνο άσπρο ή μαύρο. Υπάρχει ολόκληρη γκάμα χρωμάτων στο ενδιάμεσο που εναλλάσσονται συνεχώς. Για το δίσκο σου “In soma”, που κυκλοφόρησε τον Μάρτιο του 2018, έχεις αναφέρει ότι είναι μια καθαρά προσωπική σου δουλειά από την παραγωγή μέχρι και το artwork. Πιστεύεις ότι είναι πιο δημιουργικό να δουλεύεις μόνος σου

50 SER-FREE

ή σε συνεργασία; Και οι δυο τρόποι είναι εξίσου δημιουργικοί και δε νομίζω ότι μπορώ να ξεχωρίσω κάποιον από τους δυο. Σίγουρα το να είναι κανείς ανεξάρτητος βοηθάει στη μείωση του άγχους, καθώς το πιο δύσκολο κομμάτι στις συνεργασίες είναι η ισάξια αφοσίωση όλων προς έναν κοινό στόχο. Παρόλ’ αυτά, μπορώ να πω πως όλες μου οι συνεργασίες ήταν απίστευτα δημιουργικές. Υπάρχει κάτι μαγικό στη δύναμη της ομάδας που δεν μπορεί ποτέ να επιτευχθεί μόνο ατομικά. Τι να περιμένουμε από εσένα μουσικά στο μέλλον; Τους επόμενους μήνες θα κυκλοφορήσουμε δυο νέα single και παράλληλα δουλεύουμε το νέο μας άλμπουμ που ελπίζουμε να κυκλοφορήσει από την νέα χρονιά. Τι θα ήθελες να αλλάξει στην κοινωνίας μας σε ό,τι αφορά τους νέους καλλιτέχνες; Να πειραματίζονται συνεχώς και να μη φοβούνται να εκφράσουν αυτό που ίσως δε θα γίνει “αποδεκτό” από την πλειοψηφία. Μου πήρε χρόνια να αποβάλω το άγχος του “αυτό που παίζεις δεν πουλάει τόσο”. Αν όλοι ζούμε συνεχώς με αυτό το άγχος και δεν εκφράζουμε αυτό που βγαίνει φυσικά από μέσα μας, δε θα μπορέσει να επέλθει πραγματικά αλλαγή στην τέχνη. Επίσης, σαν ακροατές θα ήταν καλό να είμαστε όλοι λιγάκι πιο ανοιχτοί σε νέους ήχους χωρίς να κρίνουμε πριν ακούσουμε πραγματικά.

Μεραρχίας 30, Σέρρες | Τ. 23210 99915 51

Απόστολος Σπένδας / Λέων της Αμφίπολης (α’ βραβείο)

Η Αμφίπολη μέσα από τα μάτια ερασιτεχνών φωτογράφων Μια έκθεση φωτογραφίας που ανέδειξε τις κρυμμένες ομορφιές της περιοχής, στα πλαίσια ενός πολιτιστικού τριημέρου αφιερωμένου στην Αμφίπολη. Επιμέλεια: Χρυσάνθη Ιακώβου

Αλεξάνδρα Ελευθεριάδου / Τείχη Παλαιάς Ζίχνας (β’ βραβείο)

52 SER-FREE

Χρυσούλα Καφεστίδου / Πρώτη (γ’ βραβείο)

Αλεξάνδρα Ελευθεριάδου / Πολυβολείο, Νέα Ζίχνη

Αθανάσιος Σαλονικιός / Αμφίπολη

Η Ωδή Αμφιπόλεως (Κέντρο Βιώσιμης Τουριστικής Ανάπτυξης περιοχής Αμφίπολης-Δυτικού Παγγαίου) είχε μια υπέροχη ιδέα: διοργάνωσε πολιτιστικό τριήμερο με πλήθος δράσεων στην ευρύτερη περιοχή της Αμφίπολης. Το “ΤΡΙήΜΕΡΟ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΑΜΦΙΠΟΛΗΣ” πραγματοποιήθηκε 14 με 16 Ιουνίου σε συνεργασία με την Περιφερειακή Ενότητα Σερρών και με την υποστήριξη των Δήμων Αμφίπολης και Ν.Ζίχνης και του Ομίλου UNESCO Σερρών και περιλάμβανε μεταξύ άλλων ξεναγήσεις στον αρχαιολογικό χώρο και το μουσείο της Αμφίπολης, εργαστήρι δημιουργικής γραφής, ημερίδα με τίτλο “Γνωριμία με τα μνημεία και την Ιστορία του τόπου μας”, εκδηλώσεις γαστρονομίας, αστροπαρατήρηση, road show με αντίκες αυτοκινήτων και μηχανών, μουσικοχορευτικές εκδηλώσεις. Παράλληλα με όλα τα παραπάνω, παρουσιάστηκε έκθεση φωτογραφίας με τίτλο “Η δική μου Αμφίπολη” στο παλιό Γυμνάσιο του Σταθμού Αγγίστας. Οι είκοσι πέντε φωτογραφίες που εκτέθηκαν ήταν τα αποτελέσματα του ομώνυμου διαγωνισμού που διενεργήθηκε τον Μάιο, με κριτές τον Μιχάλη Κωνσταντινίδη (φωτογράφος-εισηγητής Πρότυπου Φωτογραφικού Εργαστηρίου Σερρών), την Αικατερίνη Εμμανουηλίδου (Πρόεδρος UNESCO Σερρών) και τον Γιώργο Μακουσιάρη (πρόεδρο

Αλεξάνδρα Ελευθεριάδου / Γέφυρα Στρυμόνα

Χριστίνα Λαμβδά / Φαράγγι Αγγίτη

ΔΣ “Ωδή Αμφιπόλεως”). Οι φωτογράφοι των τριών καλύτερων φωτογραφιών (Απόστολος Σπένδας-α’ βραβείο, Αλεξάνδρα Ελευθεριάδου-β’ βραβείο, Χρυσούλα Καφεστίδου-γ’ βραβείο) βραβεύτηκαν σε ειδική τελετή στις 15 Ιουνίου στο Αθλητικό Κέντρο “Αχ. Καραμανλής” στην Πρώτη. Ιδού οι είκοσι πέντε φωτογραφίες που παρουσιάζουν την απίστευτη ομορφιά της περιοχής όπως δεν την έχουμε ξαναδεί!

Χριστίνα Γρηγοροπούλου / Λέων της Αμφίπολης

Νικόλαος Φαντσούδης / Κερδύλλια

Απόστολος Σπένδας / Πέτρινο γεφύρι Αγγίτη

Γεώργιος Σακαράκης / Εικοσιφοίνισσα

Σταυρούλα Σίσκου / Εκβολές Στρυμόνα, Κερδύλλια

Θώμη Καλημέρη / Σταθμός Αγγίστας

Θεόδωρος Πορλίδης / Βραχογραφία

Νίκος Κουγιουμτζής / Χωριό Λακκοβίκια

54 SER-FREE

Χρυσούλα Καφεστίδου / Αμφίπολη

Γεώργιος Σακαράκης / Περιοχή Εικοσιφοίνισσας

Βασίλης Ζίχναλης / Παλιό Δημοτικό Σχολείο Πρώτης

Αλεξάνδρα Ελευθεριάδου / Παλαιά Λακκοβίκια

Γεώργιος Σακαράκης / Σκοπιά

Σταυρούλα Σίσκου / Φαράγγι Αγγίτη

Αλεξάνδρα Ελευθεριάδου / Φαράγγι Αγγίτη

Χρυσούλα Καφεστίδου / Σκοπιά

Σταυρούλα Σίσκου / Κερδύλλια

Χρυσούλα Καφεστίδου / Πρώτη

Ο εθελοντισμός G ree θέλει τρόπο, ce όχι χρόνο Η πολιτιστική εταιρεία «Praxis» είναι ένα μη κερδοσκοπικό σωματείο, με έδρα τις Σέρρες. Δραστηριοποιείται από το 1995 σε τομείς που αφορούν την Νεολαία. Έχει στόχο να προσφέρει ευκαιρίες σε όλους τους νέους, καλώντας τους να αναπτύξουν και να αξιοποιήσουν τις ικανότητες και δυνατότητες τους, μέσα από την συμμετοχή σε εθελοντικές δράσεις. Η «Praxis» είναι ιδρυτικό μέλος του Εθνικού Συμβουλίου Νεολαίας (Ε.Σ.Υ.Ν), και συνεργάζεται και με παγκόσμιους οργανισμούς, όπως AVSO, UNESCO, UNEP και FARE. Αξιοσημείωτο όμως είναι ότι όλη αυτή η ομάδα που απαρτίζει την «Praxis» αποτελείται από ανθρώπους που έχουν βάλει την έννοια του εθελοντισμού ψηλά στην κλίμακα αξιών τους. Μιλήσαμε μαζί τους για να μάθουμε τι σημαίνει εθελοντισμός για αυτούς και ποιες είναι οι δράσεις τους. Γιατί ο εθελοντισμός δεν ζητάει ούτε χρόνο ούτε κόπο ούτε χρήμα από την ζωή μας, παρά μόνον να βρεις τον τρόπο να τον επιτυχείς. Της Αλίκης Κρυωνά

Παναγιώτης-Γεώργιος Μωυσίδης, εθελοντής/youthworker

«Η ανταμοιβή του εθελοντή είναι το χαμόγελο και η γεμάτη από αγάπη ψυχή» Πότε ήρθες για πρώτη φορά σε επαφή με τον εθελοντισμό; Η πρώτη ουσιαστική επαφή με τον εθελοντισμό βρίσκεται στις αρχές των φοιτητικών μου χρόνων, όμως τα τελευταία χρόνια στην πόλη των Σερρών δραστηριοποιούμαι σε μεγαλύτερο βαθμό. Ποιες είναι οι αρμοδιότητες που απαρτίζουν τη θέση σου σαν youthworker (volunteer) στην Praxis; Ο σχεδιασμός, η οργάνωση και η υλοποίηση εκπαιδευτικών δράσεων είτε στο χώρο της Praxis είτε σε άλλους χώρους στην πόλη των Σερρών.

56 SER-FREE

Τι θα έλεγες σε κάποιον που δεν έχει ασχοληθεί ποτέ με τον εθελοντισμό; Ο εθελοντισμός σού παρέχει συναισθήματα που όμοια του δύσκολα θα βιώσεις εκτός αυτού του πλαισίου. Η ανταμοιβή του εθελοντή είναι το χαμόγελο και η γεμάτη από αγάπη ψυχή. Πίστεψε με, κανένα υλικό αγαθό δεν μπορεί να τα αντικαταστήσει. Διαπιστώνεις αν οι συμπολίτες μας έχουν την καλή διάθεση να συμμετέχουν εθελοντικά σε μια οργάνωση σαν την δική σας ή δεν είναι ενημερωμένοι επαρκώς ώστε να δείξουν ενδιαφέρον για τέτοιου είδους ενέργειες; Προσωπικά πιστεύω ότι οι Σερραίοι είναι άνθρωποι ανοιχτόκαρδοι και προσφέρουν όταν χρειαστεί. Ωστόσο είναι πολύ δύσκολο να συντονίσεις μεγάλο αριθμό εθελοντών για ένα σκοπό. Σίγουρα χρειάζεται περισσότερη ενημέρωση σχετικά με τις δράσεις των οργανισμών αλλά κυρίως για τα ευρωπαϊκά προγράμματα. Είναι πολύ σημαντικό οι νέες και οι νέοι να μη χάνουν τις ευκαιρίες που προσφέρονται από προγράμματα όπως το Erasmus+ για να συμμετέχουν σε εθελοντικά ή εκπαιδευτικά προγράμματα που θα τους γεμίσουν με εφόδια για το μέλλον.

Θεωρείς τον εθελοντισμό συμπλήρωμα στην κρατική ανεπάρκεια ή σημαντική κοινωνική ανθρωπιστική και πολιτική έκφραση του ατόμου; Ο εθελοντισμός, οι εθελοντές και οι οργανισμοί, κατά την άποψη μου, δεν υπάρχουν ούτε για να συμπληρώσουν ούτε για να αντικαταστήσουν κάποια κρατική υπηρεσία-παροχή. Ο εθελοντισμός είναι τρόπος ζωής, είναι κουλτούρα, είναι σεβασμός προς τον συνάνθρωπο και το περιβάλλον. Ο εθελοντισμός και οι εθελοντές βοηθούν και ενισχύουν τη βελτίωση της ποιότητας ζωής των κοινωνιών.

Ποιοι είναι οι λόγοι που είσαι στην Ελλάδα και συγκεκριμένα στις Σέρρες; Έψαχνα για ένα διαφορετικό πρότζεκτ και αυτό στην πόλη σας μου κίνησε το ενδιαφέρον. Επίσης ήθελα να πάω κάπου που να έχει ήλιο!

Jenny Giang,

Πασχαλίνα Γαρίδου,

εθελόντρια από τη Σουηδία

εθελόντρια από τις Σέρρες

Σαν εθελόντρια εδώ ποια είναι τα καθήκοντα σου; Διδάσκω μαθήματα αγγλικών και διαλογισμού κυρίως σε πρόσφυγες, τα οποία είναι όμως ανοιχτά και προς το κοινό.

Πώς σε βοήθησε το πρόγραμμα στην προσωπική σου εξέλιξη; Νιώθω πως μετατρέπομαι, μέσα από όλη αυτή την εμπειρία, σε μια “βελτιωμένη” εκδοχή του εαυτού μου.

Πώς αποφάσισες να γίνεις μέλος της εθελοντικής ομάδας Praxis; Η Praxis παρέχει μια πλατφόρμα για να βοηθάει πρόσφυγες, την οποία βρήκα πολύ σημαντική και πιο ενδιαφέρουσα από την καθημερινότητα μου στη Σουηδία.

Ποια δραστηριότητα σού έχει αφήσει την πιο ζωντανή ανάμνηση; Κατά τη διάρκεια μιας εκδήλωσής μας, ένα κοριτσάκι μού άπλωσε το χέρι. Στα λίγα μέτρα που περπατήσαμε μαζί την κρατούσα στην αγκαλιά μου. Καμία γλώσσα δεν θα μπορούσε να μας ενώσει περισσότερο.

Jaanika Malla,

εθελόντρια από την Εσθονία Είναι η απόσταση από την χώρα σου πρόβλημα; Όχι μέχρι να αρχίσω να τη σκέφτομαι! Μου λείπουν οι φίλοι μου, αλλά ήταν επιλογή μου να είμαι εδώ. Αν και έχουμε πολύ διαφορετική κουλτούρα και καιρό.

INFO FB: Praxis Greece / Web: www.praxisgreece.com | Τοπική Διεύθυνση: Ιουστινιανού 19 Υπεύθυνη: Εμμανουηλίδου Κατερίνα | Τηλέφωνο: +306944263636, +306932755008

Η θαυμαστή

πνευματική πορεία του Πατρός

Χερουβείμ Ραβδούχου

Νιώσατε αυτό που λέμε “κάλεσμα” ώστε να ακολουθήσετε τη μοναχική ζωή; Για να γίνει κάποιος μοναχός πρέπει να έχει κλίση, αλλά και κλήση. Δηλαδή και κλίση στα πνευματικά, αλλά και κλήση από τον Θεό. Σε κάθε άνθρωπο ο Θεός μιλάει διαφορετικά. Προσωπικά, από μικρός είχα μία κλίση στα πνευματικά και στην αναζήτηση του Θείου. Αργότερα, δέχτηκα και το κάλεσμα από τον Θεό, ώστε να οδηγηθώ στο μεγάλο “πανεπιστήμιο” της ψυχής, το Άγιο Όρος. Θα θέλατε να μας πείτε λίγα λόγια για την πνευματική σας πορεία; Ξεκίνησα από ένα κοινόβιο μοναστήρι του Αγίου Όρους και από έναν Άγιο γέροντα και τον ευγνωμονώ πάρα πολύ για αυτό. Από το κοινόβιο αυτό μοναστήρι πήρα την ευλογία να ζήσω την κελιώτικη ζωή. Είναι σπάνιο να γνωρίζει κάποιος και το κοινόβιο και την κελιώτικη ζωή. Ήθελα να πάρω ευλογία και από τα δύο μέρη, διότι είναι δύο διαφορετικά περιβόλια. Πήρα ό,τι ήταν να πάρω και από εκεί και μετά με ευλογία του γέροντα μου πήγα στα Ιεροσόλυμα. Εκεί δίδαξε ο Χριστός, εκεί έγιναν τα θαύματα, εκεί βρίσκεται ο Τάφος του Χριστού και της Παναγίας μας. Όλα εκεί, ο Γολγοθάς, η Βηθλεέμ. Είναι πράγματι αγιασμένοι τόποι. Ξεκίνησα από την έρημο της Ιορδανίας, είναι μια πολύ δύσκολη περιοχή, τριακόσια μέτρα κάτω από την επιφάνεια της θάλασσας, με την υγρασία στο μηδέν και τη θερμοκρασία να αγγίζει τους 60 βαθμούς. Εκεί με γνώρισε ο Σεβασμιότατος Δεσπότης της Βηθλεέμ Θεοφύλακτος και με κάλεσε να υπηρετήσω

58 SER-FREE

Διψώντας για εμπειρίες και δράση από νεαρή ακόμα ηλικία, εκπαιδεύτηκε στο OYAMAS καράτε, στο TAEKWONDO και στο KICK-BOXING, όπου και διέπρεψε. Δραστήριος καθώς ήταν, στα 18 του χρόνια υπηρέτησε στις Ειδικές Δυνάμεις Αλεξιπτωτιστών κατά το 1995-1996, όπου συνέβη το επεισόδιο στα Ίμια και εστάλησαν επτά κομάντος, από την 2η μοίρα αλεξιπτωτιστών, ένας εκ των οποίων και ο Πατέρας Χερουβείμ. Με καταγωγή από το Αϊβαλί και το ένδοξο Σούλι, γεννημένος και μεγαλωμένος στην Αθήνα, ξεκίνησε την πνευματική του πορεία από το Άγιο Όρος για να καταλήξει στους Αγίους Τόπους και να αποτελέσει μέλος της Αγιοταφικής Αδελφότητας. Γεμάτος πνευματικά αποθέματα έχει εγκατασταθεί πλέον εδώ, στην Παλαιά Καστανούσα, για να συνεχίσει την προσφορά του. Της Μαρίας Γκιόκα / Φωτογραφίες: Άγγελος Μπαντάζος

interview στην Βηθλεέμ, στον Ναό της Γεννήσεως του Χριστού μας. Φυσικά και δέχτηκα και είναι και μεγάλη μου τιμή, πρόκειται για το δεύτερο μεγαλύτερο προσκύνημα της Ορθοδοξίας μας. Διδάχτηκα αραβικά, ώστε να μπορώ να επικοινωνώ με το ποίμνιο -Βηθλεέμ (Μπετ-λε-χέμ), για παράδειγμα, σημαίνει ο οίκος του άρτου. Στην Βηθλεέμ συνέβησαν πολλά περιστατικά όπου με την ευλογία και την χάρη του Θεού τα ξεπεράσαμε. Τότε με κάλεσε ο Πατριάρχης να υπηρετήσω στο Πατριαρχείο και πιο συγκεκριμένα στον ναό των Αγίων Κωνσταντίνου και Ελένης, όπου είναι και η έδρα της Αγιοταφικής Αδελφότητας, που είναι ακριβώς στην οροφή του Παναγίου Τάφου. Μου έδωσε τα κλειδιά και ανέλαβα εκεί ως εκκλησιαστικός. Η καθημερινότητα ήταν δύσκολη εκεί, δίναμε καθημερινές μάχες με τους αλλόθρησκους. Για αυτό και το τάγμα της Αγιοταφικής Αδελφότητας, ονομάζεται το “Τάγμα των σπουδαίων”, διότι αντιμετωπίζει 10 διαφορετικά μέτωπα και μάλιστα σε ξένη χώρα, από παντού δεχόμαστε πυρά. Είναι πολύ δύσκολο να κρατηθούν οι ισορροπίες. Έχετε να μοιραστείτε μαζί μας κάποιο συγκλονιστικό γεγονός κατά την υπηρεσία σας στον Πανάγιο Τάφο ως Αγιοταφίτης; Το να σου πω και να σου εξηγήσω τα συναισθήματα μου ζώντας στον Πανάγιο Τάφο είναι κάτι που δεν εξηγείται με λόγια. Είναι κάτι βιωματικό. Μόνο που έβγαινε ο ήλιος κάθε μέρα, υπηρετώντας στον Τάφο του Χριστού μας και έπαιρνα ευχή από τον Πατριάρχη και από όλους τους Δεσπότες των Ιεροσολύμων καθώς υπηρετούσα στην έδρα της Αγιοταφικής Αδελφότητας, φτάνει. Δεν χρειάζεται να κατέβουν οι Άγγελοι και να σε χαιρετήσουν για να πει κανείς ότι έζησε κάτι το συγκλονιστικό. Οπότε να μη ζητάμε θαύματα και κάτι το συνταρακτικό. Παρόλα αυτά όμως, καθημερινά βίωνα πολλά και θαυμαστά γεγονότα. Ο κόσμος -και ειδικά οι νέοι- τι στάση κρατούν απέναντι στην εκκλησία κατά τη γνώμη σας; Βλέπω οι άνθρωποι να έχουν γίνει …χλιαροί στο θέμα της εκκλησίας και της θρησκείας. Έχουν χαθεί από εμάς οι παραδόσεις, οι αξίες, ο σεβασμός. Για αυτό και κινδυνεύουμε να υποπέσουμε σε όλου του κόσμου τα πάθη που έχουν δημιουργηθεί στην κοινωνία. Είναι λάθος να πηγαίνουμε στην εκκλησία μόνο σε μεγάλη ηλικία για να σώσουμε την ψυχή μας, αυτό είναι φιλαυτία. Αυτό συμβαίνει διότι φοβόμαστε για τον εαυτό μας και όχι επειδή αγαπάμε τον Θεό. Πώς είναι η ζωή σας εδώ, στην Παλαιά Καστανούσα; Αφού γύρισα λοιπόν όλα αυτά τα μέρη στα οποία γεύτηκα όλους αυτούς τους διαφορετικούς καρπούς, ευδόκησε ο Πανάγαθος να έρθω εδώ και να τους μοιραστώ με όλον τον κόσμο. Αυτό είναι αγάπη. Όχι μόνο να παίρνεις αλλά περισσότερο να δίνεις. Ήρθα λοιπόν σε αυτό το πανέμορφο μέρος που ονομάζεται Παλαιά Καστανούσα, χάρη στην αγάπη του Μητροπολίτη Σιδηροκάστρου, Σεβασμιότατου Μακάριου, ο οποίος με τοποθέτησε εδώ. Είναι ένα μικρό Άγιο Όρος έξω

από το Άγιο Όρος, στον Ιερό Ναό του Αγίου Πνεύματος, μέσα στην παρθένα φύση, με ένα ποτάμι που περνάει ακριβώς μπροστά από την είσοδο του Ναού. Αυτό το μέρος βρίσκεται ανάμεσα από τους δύο φυσικούς υδροβιότοπους της Κερκίνης και της Δοϊράνης, γεμάτο από πλάτανους και με πολλές πηγές τριγύρω. Ιστορικό μέρος, το οποίο κατοικούνταν από την εποχή του βασιλιά Φιλίππου, γεγονός που μαρτυρούν τα αρχαία κτίσματα του. Δίπλα ακριβώς βρίσκεται και το Λαογραφικό Μουσείο του χωριού, όπως και ένα μνημείο αφιερωμένο σε όλους τους αδικοχαμένους Έλληνες πεσόντες της Μ. Ασίας και του Πόντου. Είναι κρίμα αυτό το υπέροχο μέρος να μένει αναξιοποίητο. Είμαι άμισθος μοναχός, όπως όλοι οι Αγιορείτες. Προσπαθούμε με την χάρη του Θεού, να αναδείξουμε αυτόν τον Παράδεισο. Στην Ελλάδα μας, έχουμε το πιο όμορφο οικόπεδο της γης, που το κρατούσε ο Θεός για τον ίδιο του τον εαυτό. Ποιο μήνυμα θα στέλνατε στην κοινωνία του 2019; Να ρωτάτε για να μαθαίνετε. “Ζητήσετε για να σας δοθεί”. Ο Θεός δεν είναι τιμωρός αλλά παιδαγωγός. Να μην τον φοβάστε τον Θεό αλλά να τον αγαπάτε και να τον σέβεστε. Να μην ακολουθείτε τους ανθρώπους που μιλούν για τον Χριστό, αλλά εκείνους που ζουν κατά Χριστόν. Αν δεν γευτούμε Χριστό σε αυτή την ζωή, μην περιμένουμε να γευτούμε στην αιώνια ζωή. Ο άνθρωπος πρέπει να είναι αυθεντικός, αληθινός, δεν πρέπει να έχει υπερηφάνεια. “Έχει ο Θεός” λέμε, κι αν έχει ο Θεός έχουν και τα παιδιά του, είμαστε όμως παιδιά του; Ταπείνωση είναι ο μόνος δρόμος! Και μεγάλη προσοχή στους “αμνόσχημους λύκους”, αυτούς που εξωτερικά μοιάζουν με αμνό και εσωτερικά είναι λύκοι. Αυτούς να προσέχετε! Τι είναι για εσάς ο Θεός; Θεός αγάπη εστί...

Το κατάστημα

Vita Health του Βάιου Βαδαρλή

διαθέτει τα κατάλληλα προϊόντα για κάθε ορθοπεδικό πρόβλημα και όχι μόνο!

Τι προϊόντα διαθέτει το κατάστημα Vita Health; Καταρχάς, έχουμε όλα τα ορθοπεδικά είδη, δηλαδή αναπηρικά αμαξίδια, καρότσια, κρεβάτια, μπαστούνια, πι, διαφόρων ειδών στηρίγματα. Όπως επίσης και νάρθηκες, ζώνες, προϊόντα για διαστρέμματα, θλάσεις, αρθρίτιδες. Εκτός από αυτά, διαθέτουμε και άλλα είδη ιατρικών προϊόντων, όπως παπούτσια για διαβητικούς, κρέμες πρόληψης και επιθέματα για κατακεκλιμένους ασθενείς, τα οποία αποδεδειγμένα κάνουν καταπληκτική δουλειά σε χρόνια πάσχοντες. Το κατάστημά μας αφορά και τον ασθενή, αλλά και τον ιατρικό κλάδο, ασχολούμαστε τόσο με την λιανική όσο και με την χονδρική πώληση. Έχουμε και σύμβαση με τον ΕΟΠΥΥ, μπορεί κάποιος με τη γνωμάτευσή του να πάρει αυτό που χρειάζεται. Εκτός από τους πάσχοντες, μπορούν να εξυπηρετηθούν και όσοι θέλουν προϊόντα για προληπτικούς λόγους; Ασφαλώς. Μπορεί κάποιος, για παρά-

60 SER-FREE

δειγμα, να πάρει ζώνη για μια κήλη και να γλιτώσει έτσι το χειρουργείο. Ή να αγοράσει κάποιο ειδικό τζελ αν αισθάνεται ενόχληση σε κάποιο σημείο του σώματός του. Διαθέτουμε παράλληλα και ανατομικά μαξιλάρια, καθώς και ανατομικά παπούτσια, ειδικά για αυτούς που είναι πολλές ώρες όρθιοι τη μέρα λόγω δουλειάς. Εξυπηρετούμε και αθλητές: έχουμε διαφόρων ειδών σπρέι, kinesio tape και ειδικά τζελ για εφαρμογή πριν την προπόνηση. Εκτός από όλα αυτά, μπορεί όποιος θέλει να έρθει στο κατάστημά μας για να δοκιμάσει τον πελματογράφο μας. Διαθέτουμε τον πελματογράφο της Aetrex, είμαστε οι μοναδικοί αντιπρόσωποι στον Νομό Σερρών, πράγμα που σημαίνει ότι έχουμε τη δυνατότητα για πολύ χαμηλές τιμές. Σε τι χρησιμεύει ο πελματογράφος; Είναι το μηχάνημα που μετράει τις πιέσεις των ποδιών. Αν εντοπίσει κάποιο πρόβλημα, αν για παράδειγμα πατάμε πιο πολύ από τη μια πλευρά ή αν έχουμε κάλους και σκληρύνσεις, μας

παραπέμπει στον αντίστοιχο κωδικό πέλματος, δηλαδή σε πάτους. Επίσης, με την πελματογράφηση μπορούμε να εξετάσουμε τον τύπο καμάρας ενός πέλματος (πλατυποδία, κοιλοποδία κλπ). Μετά την εφαρμογή των πάτων, ξαναγίνεται πελματογράφηση για να δούμε αν καλύφθηκε το πρόβλημα. Με το κωδικούς πελμάτων που διαθέτει το κατάστημα μας μπορούμε να καλύψουμε το 90% των παθήσεων. Η εξέταση είναι δωρεάν και είναι πολύ χρήσιμη για όσους έχουν ενοχλήσεις ή για αυτούς που έχουν ορθοστασία στη δουλειά τους. Αλλά και όποιος άλλος επιθυμεί, μπορεί να έρθει προληπτικά για να δει αν έχει κάποιο πρόβλημα. Ετοιμάζετε κάτι επιπλέον για το μέλλον; Προσεχώς θα έχουμε αναλώσιμα ιατρείου, δηλαδή γάντια, γάζες, ζελέ υπερήχων, διάφορες ιατρικές συσκευές. Σχεδιάζουμε να μπούμε ακόμα πιο δυναμικά στο χώρο της υγείας, ίσως και με ένα υποκατάστημα Vita Health!

62 SER-FREE

∆ΙΑΓΩΝΙΣΜΟI! Το Ser-Free κληρώνει:

Ένα γυναικείο μαγιό από το κατάστημα

Μεραρχίας 30, Σέρρες Τ. 23210 99915

Smart Bracelet Heart Rate Activity Tracker από το κατάστημα

Γεωργίου Παπανδρέου 22 Σέρρες, Τ. 2321 023838 www.myThiki.gr

1 βιβλίo Α’ Βοηθειών Ένα αερόφυτο από το κατάστημα

Υψηλάντου 1, Σέρρες Τ. 23210 85579

του Νικόλαου Γκούρτσα

Περισσότερες πληροφορίες στη σελίδα μας στο fb Ser-Free SER-FREE

Oh! Summer! Out Health Food Beauty Fashion

summer//out Ατζέντα: όλα τα events που μπορείς να παρακολουθήσεις φέτος το καλοκαίρι Δευτέρα 29 Ιουλίου Συναυλία Ελεονώρας Ζουγανέλη Ανοιχτό αμφιθέατρο ΤΕΙ Πολιτιστικό Καλοκαίρι 2019 - ΚΕΔΗΣ

Τετάρτη 24 Ιουλίου Θεατρική παράσταση «ΑΡΚΑΣ – Η Ζωή Μετά Χαμηλών Πτήσεων» Ανοιχτό αμφιθέατρο ΤΕΙ Πολιτιστικό Καλοκαίρι 2019 - ΚΕΔΗΣ

Πέμπτη 1 Αυγούστου Θεατρική παράσταση «Όνειρο Θερινής Νυκτός» Ανοιχτό αμφιθέατρο ΤΕΙ Πολιτιστικό Καλοκαίρι 2019 - ΚΕΔΗΣ

Πέμπτη 25 Ιουλίου Θεατρική παράσταση «Λωξάνδρα» Ανοιχτό αμφιθέατρο ΤΕΙ Πολιτιστικό Καλοκαίρι 2019 - ΚΕΔΗΣ

Πέμπτη 22 Αυγούστου Θεατρική παιδική παράσταση «Βαλς Με Τα Παραμύθια» - Κάρμεν Ρουγγέρη Ανοιχτό αμφιθέατρο ΤΕΙ Πολιτιστικό Καλοκαίρι 2019 - ΚΕΔΗΣ

Τρίτη 27 Αυγούστου Θεατρική παράσταση «Μαρία Πενταγιώτισσα» Ανοιχτό αμφιθέατρο ΤΕΙ Πολιτιστικό Καλοκαίρι 2019 - ΚΕΔΗΣ

Πέμπτη 29 Αυγούστου Συναυλία ΠΥΞ ΛΑΞ Ανοιχτό αμφιθέατρο ΤΕΙ Πολιτιστικό Καλοκαίρι 2019 - ΚΕΔΗΣ

Δευτέρα 2 Σεπτεμβρίου Συναυλία Κωστή Μαραβέγια Ανοιχτό αμφιθέατρο ΤΕΙ Πολιτιστικό Καλοκαίρι 2019 - ΚΕΔΗΣ Δευτέρα 9 Σεπτεμβρίου Συναυλία Νατάσας Μποφίλιου Ανοιχτό αμφιθέατρο ΤΕΙ Πολιτιστικό Καλοκαίρι 2019 - ΚΕΔΗΣ

66 SER-FREE

Τετάρτη 4 Σεπτεμβρίου Θεατρική παράσταση «Ο Κατά Φαντασίαν Ασθενής» Ανοιχτό αμφιθέατρο ΤΕΙ Πολιτιστικό Καλοκαίρι 2019 - ΚΕΔΗΣ

Νύχτες καλοκαιριού στο Θερινό Σινεμά! Δροσιά, ποπ κορν στο χέρι, γνήσια κινηματογραφική απόλαυση κάτω από τον έναστρο ουρανό! Το να πας θερινό σινεμά είναι από τα καλύτερα πράγματα που μπορείς να κάνεις στις Σέρρες το καλοκαίρι. Ιδού οι ταινίες που μπορείς να δεις, νέες παραγωγές αλλά και επανεκδόσεις.

22-28/8 Once upon a time in Hollywood Αυτή είναι φυσικά η πιο αναμενόμενη ταινία της χρονιάς: Κουέντιν Ταραντίνο στο σενάριο και στη σκηνοθεσία και Λεονάρντο ΝτιΚάπριο, Μπραντ Πιτ και Αλ Πατσίνο στην οθόνη, σε μια ιντριγκαδόρικη ιστορία που εκτυλίσσεται το 1969 στο Χόλιγουντ!

Θερινό Σινεμά Εξοχών 2, Κοιλάδα Αγίων Αναργύρων, Σέρρες T. 2321052430

31/7 The Conformist (επανέκδοση)

1-7/8 Θεέ μου τι σου κάναμε; 2

21/8 La Strada (επανέκδοση)

Το αριστούργημα του Μπερνάρντο Μπερτολούτσι -μία από τις σπουδαιότερες ταινίες του ευρωπαϊκού σινεμά- έρχεται από το 1970 και πάλι στις κινηματογραφικές μας οθόνες και αυτή είναι η πιο ωραία σινεφίλ πρόταση για φέτος το καλοκαίρι.

Η απολαυστική γαλλική κομεντί που πριν πέντε χρόνια έσπασε τα ταμεία, έχει sequel! Οι Γάλλοι ξέρουν από κωμωδίες και η συγκεκριμένη αποτελεί εγγύηση!

Το ιταλικό μελόδραμα του κορυφαίου και πολυαγαπημένου σκηνοθέτη Φεντερίκο Φελίνι πρωτοβγήκε στις αίθουσες το 1954 - τόσα χρόνια μετά εξακολουθεί να καθηλώνει για το θέμα του και το αξεπέραστο κινηματογραφικό αποτέλεσμα. Must see!

29/8-4/9 Μπάτε σκύλοι αλέστε 2 Να μια ωραία ταινία για να δεις με τα παιδιά/ανίψια/βαφτιστήρια σου. Η συνέχεια της ομώνυμης ταινίας του 2016 που αγαπήθηκε και περιγράφει τι κάνουν τα κατοικίδια μας όταν …λείπουμε από το σπίτι!

29/8-4/9 Fast & furious presents: Hobbs & Shaw Αγαπάμε όλοι το Fast & furious franchise, πάμε τώρα να δούμε και το πρώτο spinoff: Hobbs & Shaw. Ταχύτητα, δράση, αδρεναλίνη και ένα εντυπωσιακό καστ, ό,τι πρέπει για τους λάτρεις του είδους.

5-11/9 It 2 Ο πιο τρομακτικός κινηματογραφικός κλόουν όλων των εποχών έρχεται να μας …ξανατρομάξει, στη συνέχεια της ομώνυμης ταινίας του 2017. Τα πιτσιρίκια του πρώτου μέρους μεγάλωσαν και έχουν να αντιμετωπίσουν ξανά τον Pennywise…

it’s Time for

summer 67

Α’ Βοήθειες

Διαταραχές στον ανθρώπινο οργανισμό λόγω ζέστης Έχοντας μπει για τα καλά στο καλοκαίρι και στην περίοδο των θερινών διακοπών, μαζί με τις υψηλές θερμοκρασίες έρχονται και τα προβλήματα που μπορούν αυτές να προκαλέσουν στον ανθρώπινο οργανισμό. Μάθε πώς μπορείς να προφυλαχτείς! Γράφει ο Νικόλαος Γκούρτσας, διασώστης στο ΕΚΑΒ Θεσσαλονίκης - ειδικός σε θέματα α’ βοηθειών

Τα άτομα που διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο είναι όσα ανήκουν στις ευπαθείς ομάδες, δηλαδή τα μικρά παιδιά, οι υπερήλικες, όσοι πάσχουν από χρόνια νοσήματα, οι παχύσαρκοι και όσοι εργάζονται ή αθλούνται σε θερμό περιβάλλον. Εκτός από την υψηλή θερμοκρασία, η υγρασία αποτελεί έναν εξίσου επιβαρυντικό παράγοντα, καθώς σε συνθήκες υψηλής υγρασίας το σώμα μας αδυνατεί να αποβάλλει θερμότητα με την εξάτμιση του ιδρώτα.

Θερμική εξάντληση Η θερμική εξάντληση προκαλείται εξαιτίας της υπερβολικής απώλειας υγρών (νερού και ηλεκτρολυτών) λόγω εφίδρωσης, ύστερα από παρατεταμένη έκθεση σε υψηλές θερμοκρασίες. Πρόκειται για μία ήπια σχετικά διαταραχή, η οποία όμως εάν δεν αναγνωριστεί και αντιμετωπιστεί άμεσα μπορεί να οδηγήσει σε θερμοπληξία που είναι μία απειλητική για τη ζωή κατάσταση. Στη θερμική

68 SER-FREE

εξάντληση η θερμοκρασία του σώματος είναι φυσιολογική, ενώ σπάνια μπορεί να αυξηθεί μέχρι τους 40οC. Ο πάσχοντας εμφανίζει υπόταση και τάσεις λιποθυμίας, μεγάλη εφίδρωση και έντονο αίσθημα δίψας-ξηροστομίας. Άλλα σημεία και συμπτώματα που παρατηρούνται είναι: ωχρότητα, ζάλη, κεφαλαλγία, ναυτία και έμετος.

Πρώτες Βοήθειες - Μετακινήστε το άτομο σ’ ένα δροσερό μέρος και τοποθετήστε το σε ύπτια θέση με τα πόδια ελαφρώς ανασηκωμένα, γύρω στα 30 εκατοστά. - Βρέξτε με νερό το κεφάλι, το λαιμό και το θώρακα και κάντε του αέρα με κάποιο περιοδικό ή εφημερίδα. - Εφόσον το άτομο είναι σε εγρήγορση και δε νιώθει ναυτία, βοηθήστε το να καθίσει και δώστε του να πιει σιγά σιγά μέχρι και ένα λίτρο νερό, μέσα στο οποίο έχετε διαλύσει μία κουταλιά του γλυκού αλάτι. Εναλλακτικά, μπορεί να δοθεί και κάποιο ισοτονικό ποτό αραιω-

μένο μισό-μισό με νερό. - Άτομα με επιβαρυμένο ιστορικό υγείας ή όσοι εμφανίζουν συμπτώματα που δεν υποχωρούν, θα πρέπει να μεταφερθούν άμεσα στο νοσοκομείο.

Θερμοπληξία Η θερμοπληξία είναι πολύ πιο σοβαρή κατάσταση από τη θερμική εξάντληση και αν δεν αναγνωριστεί και αντιμετωπιστεί άμεσα μπορεί να οδηγήσει ακόμη και σε θάνατο. Πολλές φορές βέβαια η διάκριση μεταξύ των δύο αυτών διαταραχών είναι δύσκολη. Η πιο σημαντική διαφορά που παρατηρείται είναι ότι στη θερμοπληξία εμφανίζεται μία αλλαγή της συμπεριφοράς (διανοητικής κατάστασης). Το άτομο δηλαδή μπορεί να είναι συγχυτικό, αποπροσανατολισμένο ή ακόμη και σε κωματώδη κατάσταση. Γι’ αυτό θα πρέπει να υποψιαζόμαστε πάντα την περίπτωση θερμοπληξίας σε άτομα τα οποία είναι ζεστά στην αφή και φέρονται παράξενα σε θερμό περιβάλλον. Ειδικότερα οι ηλικιωμέ-

summer//health

νοι παρουσιάζουν συμπτώματα που θυμίζουν περισσότερο εγκεφαλικό επεισόδιο. Άλλα σημεία και συμπτώματα που παρατηρούνται είναι: - Θερμοκρασία σώματος πάνω από 40οC - Υπόταση με γρήγορο και αδύναμο σφυγμό - Στεγνό, ζεστό, κατακόκκινο δέρμα - Έντονη κεφαλαλγία - Ναυτία - Έμετος - Τάσεις λιποθυμίας - Απώλεια αισθήσεων.

Πρώτες Βοήθειες - Μεταφέρετε το άτομο σε ένα σκιερό, δροσερό μέρος και αφαιρέστε τα ρούχα του εκτός από τα εσώρουχα. Καταβρέξτε όλο το σώμα του με νερό (λάστιχο ποτίσματος, εμφιαλωμένο νερό κλπ). - Τοποθετήστε παγοκύστες ή κομπρέσες με παγωμένο νερό στο λαιμό, τις μασχάλες και τη βουβωνική χώρα. Από την επιφάνεια των πε-

ριοχών αυτών διέρχονται μεγάλα αιμοφόρα αγγεία, με αποτέλεσμα το αίμα να ψύχεται γρήγορα. - Ελέγχετε τη θερμοκρασία του σώματος κάθε 5 λεπτά και σταματήστε τη διαδικασία ψύξης όταν η θερμοκρασία φτάσει στους 38οC. Στην περίπτωση αυτή σκεπάστε το άτομο με ένα στεγνό σεντόνι συνεχίζοντας βέβαια να το ελέγχετε, γιατί η θερμοκρασία του μπορεί να ανέβει και πάλι. - Εάν το άτομο είναι αναίσθητο, τοποθετήστε το σε πλάγια θέση ασφαλείας ελέγχοντας συνεχώς την αναπνοή του. - Σε κάθε περίπτωση θερμοπληξίας αναζητήστε ιατρική βοήθεια.

Μέτρα προφύλαξης Για την αποφυγή των παραπάνω διαταραχών κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού θα πρέπει να λαμβάνονται ορισμένα βασικά μέτρα προφύλαξης, κυρίως από τις ευπαθείς πληθυσμιακές ομάδες.

- Αποφύγετε την απευθείας έκθεση στον ήλιο, καθώς και τη σωματική κόπωση, ιδιαίτερα τις μεσημεριανές ώρες. - Φορέστε καπέλο, γυαλιά ηλίου και ελαφριά, άνετα και ανοιχτόχρωμα ρούχα. - Η λήψη άφθονων υγρών (όχι οινοπνευματωδών), κυρίως νερού, φυσικών χυμών και ισοτονικών ποτών βοηθούν στην πρόληψη της αφυδάτωσης. - Φροντίστε τα γεύματά σας να είναι μικρά και ελαφρά, αποφεύγοντας τα λιπαρά και καταναλώνοντας περισσότερα φρούτα και λαχανικά. - Στη θάλασσα αποφύγετε την έκθεση στον ήλιο τις ώρες 11:00-16:00. - Κάνετε συχνά ντους με δροσερό νερό. - Τα άτομα που παίρνουν φάρμακα, όπως διουρητικά, αντισυλληπτικά και ινσουλίνη, θα πρέπει να συμβουλεύονται τον γιατρό τους για πιθανή αλλαγή στη δοσολογία.

Ήλιος και Δέρμα Όσο κι αν αγαπάμε τον ήλιο, πρέπει να προστατευόμαστε από αυτόν. Η παρατεταμένη έκθεση στον ήλιο μπορεί να βλάψει ανεπανόρθωτα το δέρμα σου, εκτός αν είσαι ενημερωμένος για το τι πρέπει να κάνεις!

Γράφει η Χιονάτη Καστορίδου - Μόσχου Ιατρός Δερματολόγος

Ο ήλιος, αντικείμενο λατρείας για τόσους πολιτισμούς στο παρελθόν, σήμερα κάνει πλήθη “πιστών” να συρρέουν στις βουνοκορφές το χειμώνα και στις παραλίες το καλοκαίρι. Αυτός ο εθισμός στον ήλιο πηγάζει από διαφορετικούς για κάθε χώρα παράγοντες, ωστόσο, σε γενικές γραμμές, μπορεί να εξηγηθεί από το γεγονός ότι ο ήλιος: - προκαλεί ευεξία - προάγει τη σύνθεση της βιταμίνης D. Μια σύντομη έκθεση, 5-30 λεπτών, του προσώπου, των χεριών ή των ποδιών μας, τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα, είναι αρκετή για να συνθέσουμε αρκετή βιταμίνη D. Παρόλα αυτά, ο ήλιος είναι ο υπ’ αριθμών 1 παράγοντας εξωγενούς γήρανσης του δέρματος, καθώς και η σημαντικότερη αιτία εμφάνισης του καρκίνου του δέρματος, ένα πρόβλημα που επιδεινώνεται κάθε χρόνο. Ενώ οι περισσότεροι άνθρωποι στον κόσμο κατανοούν τους κινδύνους της έκθεσης στον ήλιο, μόνο το 59% εφαρμόζει συχνά ή πάντοτε αντηλιακή προστασία στα μέρη του σώματος που εκτίθενται περισσότερο.

70 SER-FREE

ΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΑΤΟΜΑ ΥΨΗΛΟΥ ΚΙΝΔΥΝΟΥ ΓΙΑ ΔΕΡΜΑΤΙΚΟ ΚΑΡΚΙΝΟ

- Είστε άνω των 50 ετών - Έχετε υποβληθεί σε μεταμόσχευση οργάνων

Ο καρκίνος του δέρματος μπορεί να προσβάλλει όλους μας, σε οποιαδήποτε ηλικία. Είναι πιο συχνός σε άτομα άνω των 50 ετών ή άτομα που έχουν εκτεθεί στον ήλιο για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Είτε είστε άτομο υψηλού κινδύνου είτε όχι, υπάρχουν ορισμένα απλά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να προστατευτείτε εσείς και τα αγαπημένα σας πρόσωπα από τον καρκίνο του δέρματος.

Είστε άτομο υψηλού κινδύνου όταν: - Έχετε ανοιχτόχρωμη επιδερμίδα ή καίγεστε εύκολα από τον ήλιο - Έχετε υποστεί ηλιακά εγκαύματα στην παιδική ηλικία - Έχετε εκτεθεί έντονα και συνεχόμενα στον ήλιο (για εργασία ή εξωτερικές δραστηριότητες) - Έχετε εκτεθεί έντονα και διακεκομμένα στον ήλιο (π.χ. στις διακοπές) - Κάνετε σολάριουμ - Έχετε περισσότερες από 50 ελιές - Έχετε οικογενειακό ιστορικό καρκίνου του δέρματος

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΟΥΣ ΒΕΛΤΙΣΤΟΥΣ ΤΡΟΠΟΥΣ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ - Αποφύγετε την άσκοπη έκθεση Μην εκτίθεστε στον ήλιο από τις 11 π.μ. μέχρι τις 4 μ.μ. Προστατευτείτε στην σκιά - Φορέστε προστατευτικά ρούχα Προστατεύστε το δέρμα σας με τα κατάλληλα ρούχα και αξεσουάρ: να φοράτε καπέλο με πλατύ γείσο, καθώς και μακρυμάνικα μπλουζάκια και παντελόνια σε σκούρα

summer//health χρώματα και με πυκνή ύφανση. Να χρησιμοποιείτε ειδικά γυαλιά ηλίου με προστασία UV. - Εφαρμόστε αντηλιακό Ελέγξτε ότι το αντηλιακό σας έχει υψηλό δείκτη προστασίας και από την UVB και από την UVA ακτινοβολία. Θυμηθείτε ότι το αντηλιακό σας χρειάζεται περίπου μισή ώρα μετά την εφαρμογή για να δράσει και η προστασία του διαρκεί για δύο έως τρεις ώρες. Πρέπει να χρησιμοποιούμε αντηλιακή προστασία ακόμα και όταν ο καιρός είναι συννεφιασμένος ή όταν καθόμαστε πίσω από το παράθυρο κτιρίου ή αυτοκινήτου: οι ακτίνες UVA μπορούν να διαπεράσουν τα σύννεφα και να διεισδύσουν μέσα από το γυαλί.

ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΤΩΝ ΠΑΙΔΙΩΝ: ΕΝΑ ΘΕΜΑ ΠΟΥ ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ ΙΔΙΑΙΤΕΡΗ ΠΡΟΣΟΧΗ

- Διαφορετική εμφάνιση από τις υπόλοιπες (το σημάδι του ασχημόπαπου)

Το δέρμα των παιδιών είναι ανώριμο και πολύ λεπτό σε σχέση με των ενηλίκων. Η μελανίνη συντίθεται με βραδύτερο ρυθμό κι έτσι τα παιδιά είναι πιο ευπαθή απέναντι στην ακτινοβολία UV.

- Εμφάνιση μιας καινούργιας “ελιάς” που μεγαλώνει γρήγορα

Ελέγχετε συχνά το σώμα σας για να εντοπίσετε κάποια ύποπτη βλάβη. Επισκεφτείτε τον δερματολόγο σας μια φορά το χρόνο ή όσο συχνά σας συστήσει, για έλεγχο των σπίλων.

ΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΨΑΧΝΟΥΜΕ ΣΕ ΜΙΑ ΒΛΑΒΗ ΤΟΥ ΔΕΡΜΑΤΟΣ - Αλλαγή μεγέθους, χρώματος και/ή σχήματος

- Ασυμμετρία ή ανώμαλα όρια

- Παρουσία πολλών χρωμάτων - Παρουσία κνησμού - Εμφάνιση αιμορραγίας ή ορορροής - Εμφάνιση πληγής που δεν επουλώνεται.

ΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΚΑΝΕΤΕ ΜΕΤΑ Ο καρκίνος του δέρματος μπορεί να αντιμετωπιστεί και η έγκαιρη διάγνωση αυξάνει τις πιθανότητες ίασης. Εάν εντοπίσετε κάποια βλάβη, είναι απαραίτητο να επισκεφτείτε το δερματολόγο σας το συντομότερο δυνατόν. Σε περίπτωση καθυστέρη-

σης της θεραπείας, η κατάσταση επιδεινώνεται και σε ορισμένες περιπτώσεις οδηγεί σε επιπλοκές ακόμη και θάνατο. Μην αφήσετε την καθυστέρηση να μειώσει τις πιθανότητες θετικής έκβασης.

Οι χρυσοί κανόνες είναι: - Μην αγνοείται τη βλάβη, ελπίζοντας ότι θα εξαφανιστεί - Μην περιμένετε να δείτε πώς θα εξελιχθεί - Μην θεωρήσετε ότι δεν είναι κάτι σοβαρό. Ο καρκίνος του δέρματος είναι ιάσιμος όταν διαγιγνώσκεται έγκαιρα.

Χιονάτη Καστορίδου - Μόσχου | Ιατρός Δερματολόγος - Αφροδισιολόγος | Μέλος του Ιατρικού Συλλόγου Σερρών, υπό την αιγίδα του οποίου βρίσκεται το παρόν άρθρο.

Ψυχολογία

Εσύ έχεις κορμί για παραλία; Πώς να νικήσεις το άγχος που σε καταβάλλει όταν πρόκειται να εμφανιστείς στη θάλασσα με το μαγιό Γράφει η Χριστιάνα Γκόλφου, Ψυχολόγος-Ψυχοθεραπεύτρια

Για πολλούς ανθρώπους η παραλία

σωπική εικόνα και τη μοναδική της

πώς βιώσαμε και διαχειριστήκαμε

είναι πηγή άγχους και ανασφάλειας,

αξία!

τραυματικές καταστάσεις κάποτε,

η ενσάρκωση όλων αυτών που είναι

αναπτύσσουμε μοτίβα σκέψεων και

«λάθος» πάνω τους... Συγκρίνουν το

Άνθρωποι με καθημερινά συνηθισμέ-

συμπεριφορών για μετέπειτα περι-

σώμα τους με τα τέλεια κορμιά πα-

να και με ατέλειες σώματα, άνθρωποι

πτώσεις. Στο καλοκαιρινό μας παρά-

ραλίας, τα οποία δεν παύουν να εμ-

με αψεγάδιαστα σώματα, υπέρβαροι,

δειγμα, με την έκθεση του σώματος

φανίζονται στη διπλανή ξαπλώστρα

ανορεκτικοί, όλοι είναι πιθανό να εμ-

σε κοινή θέα στην παραλία, οι άνθρω-

ή στα περιοδικά και τα social media.

φανίσουν, για τους δικούς του λόγους

ποι που νιώθουν άσχημα για το σώμα

Το καλοκαίρι και οι παραλίες συχνά

ο καθένας, χαμηλή αυτοπεποίθηση,

τους και δεν καταφέρνουν να απο-

λειτουργούν απειλητικά, τόσο για τα

διαστρεβλωμένη εικόνα για τον εαυ-

λαύσουν τις διακοπές τους, ή μπορεί

άτομα που φέρουν ένα συνηθισμένο

τό τους, αισθήματα αναξιότητας και

ακόμη και να τις αποφύγουν, το πιθα-

σώμα με ατέλειες (λόγω καθημερινό-

ανικανοποίητου.

νότερο είναι ότι και σε άλλες στιγμές

τητας), όσο και για τα άτομα που στο

στη ζωή τους νιώθουν άβολα για τον

σώμα τους αντικατοπτρίζεται όντως

Επίσης, αυτό που βλέπουμε και πι-

εαυτό τους. Είναι λοιπόν το σώμα

κάποια παθολογία, αλλά πολλές φο-

στεύουμε για τον εαυτό μας, δε

μας που μας φέρνει σε δύσκολη θέση

ρές και για εκείνα που έχουν το «τέ-

συμφωνεί απαραίτητα με αυτό που

ή η ιδέα και η αίσθηση που έχουμε για

λειο κορμί». Εύκολα σκεφτόμαστε

βλέπουν και πιστεύουν οι γύρω μας

τον εαυτό μας ως σύνολο, αναλόγως

και συνδέουμε τέτοιες εικόνες με

για εμάς. Καμία οπτική δεν είναι λι-

στο πλαίσιο μέσα στο οποίο βρισκό-

την έννοια της αυτοπεποίθησης. Εί-

γότερο ή περισσότερο αληθινή από

μαστε κάθε φορά;

ναι όμως η αιτία των δυσκολιών μας

την άλλη. Μπορούν να ισχύουν όλες

ή μήπως είναι αυτή που δέχεται το

ταυτόχρονα για διαφορετικούς λό-

πλήγμα; Ίσως να ισχύουν και οι δυο

γους η κάθε μια. Ιδιαίτερο νόημα έχει

εκδοχές.

να αντιληφθούμε ποια οπτική φαίνεται να υπερισχύει για εμάς κάθε φορά

Πόσο δύσκολο είναι άραγε να δια-

Τι θα μπορούσα να κάνω για να νιώσω καλύτερα με το σώμα μου φέτος το καλοκαίρι;

και γιατί.

χωρίσουμε το «ποιος είμαι» από το

- Απόφυγε τη σύγκριση με τις τέλει-

«πώς φαίνομαι»; Αφιερώνοντας χρό-

Η αυτοπεποίθηση δεν είναι κάτι που

ες σιλουέτες των μοντέλων στα

νο, προσπάθεια, σκέψη, φαντασία και

χάνεται εν μια νυκτί και επανεμφα-

social media. Μπορούν να αποτε-

χρήμα μέχρι να αποκτήσουμε (αν

νίζεται ξαφνικά κάποια άλλη στιγμή.

λέσουν έμπνευση μέχρι ένα ση-

αποκτήσουμε) την ιδανική εικόνα,

Οι πρώιμες εμπειρίες της ζωής μας

μείο, αλλά και να μας βυθίσουν σε

βάσει των προτύπων που υιοθετού-

παίζουν σημαντικό ρόλο στο πώς

μια αέναη διαδικασία σύγκρισης

με, καταλήγουμε να μην μπορούμε

βλέπουμε τους εαυτούς μας αργό-

και αυτοκριτικής.

να απολαύσουμε την δική μας προ-

τερα στη ζωή μας. Ανάλογα με το

72 SER-FREE

summer//health

- Συνειδητοποίησε ποια είναι η καθημερινότητά σου και σε ποια φάση ζωής βρίσκεσαι. Τι σε διευκολύνει και τι σε δυσκολεύει στο να φροντίσεις την εικόνα σου; - Αποφεύγουμε τη σύγκριση ακόμα και με ανθρώπους με τους οποίους φαινομενικά έχουμε παρόμοιες συνθήκες ζωής. Ο καθένας έχει διαφορετικό οργανισμό και ανάγκες, δυνατότητες και αδυναμίες. - Κοιτάξου στον καθρέπτη. Όχι για να βρεις και άλλες ατέλειες, αλλά για ανακαλύψεις το σώμα σου, τα ωραία του σημεία. Μην αποφεύγεις να βλέπεις το σώμα σου γυμνό. Αν δεν το συνηθίσεις και δεν το αγαπήσεις εσύ, μόνος στο σπίτι σου, πώς θα συμβεί στην παραλία ξαφνικά μπροστά σε τόσο άγνωστο κόσμο; - Φόρεσε ρούχα και μαγιό που σε κάνουν να νιώθεις άνετα και όμορφα, όχι απαραίτητα αυτά που σου επιβάλλονται από τις τάσεις της μόδας κάθε σεζόν. - Η αυτοπεποίθηση αποκτάται, δεν υπάρχει έμφυτη ούτε μένει πάντα η ίδια. Αν δυσκολεύεσαι να την αναπτύξεις μόνος σου, συζήτησε το και ζήτα βοήθεια είτε από το περιβάλλον σου είτε από ειδικούς. - Σκέψου πόσο αυστηρά κρίνεις τους

άλλους. Το ίδιο αυστηρός είσαι

Η αντίληψη που έχουμε για τον εαυτό

και με τον εαυτό σου ή κάτι πε-

μας είναι ικανή να μας αποτρέψει να

ρισσότερο;

κάνουμε ή να ευχαριστηθούμε πολλά πράγματα,

συμπεριλαμβανομένων

- Θυμήσου κομπλιμέντα που έχεις

και των καλοκαιρινών διακοπών. Το

δεχτεί! Κράτα τα στο οπλοστάσιο

να χτίσουμε μια υγιή αίσθηση του

του νου σου και ανέσυρε τα κάθε

εαυτού μας σημαίνει ότι καλούμα-

φορά που νιώθεις ότι υπάρχει

στε να μάθουμε υγιείς συμπεριφο-

ανάγκη ενίσχυσης.

ρές βελτίωσης όχι μόνο της φυσικής μας παρουσίας αλλά και της ψυχικής

- Σκέψου ότι η προσπάθεια για τον

μας.

εαυτό σου (σώμα /πνεύμα/ ψυχή) δεν τελειώνει ποτέ. Μπορείς να κάνεις διαλείμματα ώστε να ξε-

Χριστιάνα Γκόλφου

κουραστείς, μπορείς να λυγίσεις

Κλινική Ψυχολόγος M.Sc.

όταν δεν αντέχεις άλλο, αλλά πά-

Συστημική Οικογενειακή

ντα έχεις ευκαιρία να συνεχίσεις

Ψυχοθεραπεύτρια

προς την κατεύθυνση που επιθυ-

Μεραρχίας 29, 62121 Σέρρες

μείς!

4ος Όροφος Τηλ: 2321302900 Κιν: 6937545855

Σούσι

Πώς να το ετοιμάσεις στο σπίτι σου! Την συνταγή προτείνει η σεφ Γεωργία Αρετόγλου

Για 6-8 ρολάκια Χρόνος παρασκευής: 90 λεπτά Βασικά υλικά • 2 φλιτζάνια του τσαγιού ρύζι για σούσι • 2,5 φλιτζάνια του τσαγιού νερό • 1 συσκευασία αποξηραμένα φύκια για τύλιγμα • 1 αγγούρι κομμένο σε μπαστουνάκια • 200 γρ. σουρίμι καβουριού • 200 γρ. καπνιστό σολομό • 2,5 κουταλιές της σούπας ξίδι ρυζιού (λευκό) • 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη • Μισή κουταλιά της σούπας αλάτι • Μαγιονέζα • 100 γρ. σουσάμι λευκό

74 SER-FREE

Επίσης θα χρειαστείς • 1 κατσαρόλα • 1 μεγάλη επιφάνεια κοπής • Bamboo mat για το τύλιγμα • Διαφανής μεμβράνη • 1 μεγάλο ταψί • 1 ξύλινη επίπεδη κουτάλα • 1 κοφτερό μαχαίρι Συνοδευτικά • Wasabi • Σάλτσα σόγιας • Πίκλες πιπερόριζας (ginger gari)

Εκτέλεση 1. Βάζουμε το ρύζι σε μια λεκάνη και το ξεπλένουμε πολλές φορές κάτω από τρεχούμενο νερό μέχρι να καθαρίσει και το νερό να είναι διάφανο. 2. Ρίχνουμε το ρύζι σε ένα σουρωτήρι και το αφήνουμε να στραγγίσει καλά. 3. Στη συνέχεια το μεταφέρουμε σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε νερό, 2,5 φλιτζάνια για 2 φλιτζάνια ρύζι. 4. Το αφήνουμε χωρίς να ανάψουμε το μάτι για 10 λεπτά, έπειτα το μαγειρεύουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι να πάρει μια βράση και το χαμηλώνουμε για άλλα 10 λεπτά. Το σβήνουμε τελείως

summer//food

και το αφήνουμε πάλι για άλλα 10 λεπτά. ( 10+βρασμός+10+10) 5. Στα τελευταία 10 λεπτά φτιάχνουμε το ξίδι του ρυζιού ανακατεύοντας το ξίδι, τη ζάχαρη και το αλάτι μέχρι να διαλυθούν καλά. 6. Μεταφέρουμε το ρύζι στο ταψί και ρίχνουμε το μείγμα ξιδιού. Ανακατεύουμε με την ξύλινη κουτάλα απαλά ώστε να πάει το ξίδι παντού, αλλά να μην σπάσουν οι κόκκοι του ρυζιού. 7. Το αφήνουμε να κρυώσει για 10 λεπτά και το μεταφέρουμε σε ένα πλαστικό μπολ. 8. Τυλίγουμε καλά το bamboo mat με τη μεμβράνη και το τοποθετούμε

πάνω στο ξύλο κοπής. 9. Βάζουμε δίπλα ένα μπολάκι με νερό για να βρέχουμε συχνά τα χέρια μας και το μαχαίρι διότι το ρύζι κολλάει συνέχεια. 10. Παίρνουμε ένα φύκι και το βάζουμε πάνω στο bamboo mat, τοποθετούμε στα 3/4 του φυκιού ρύζι, πασπαλίζουμε με σουσάμι, το αναποδογυρίζουμε και βάζουμε στη μέση τα υλικά που θέλουμε (πχ καβούρι, αγγούρι, μαγιονέζα). 11. Ρίχνουμε λίγο νερό στην άκρη του φυκιού ώστε να κολλήσει καλύτερα και ανασηκώνουμε απαλά το bamboo mat με το ένα χέρι, ενώ με το άλλο ασκούμε λίγη πίεση προς τα κάτω και αμέσως σπρώχνουμε

μπροστά, αφήνοντας το bamboo mat να κάνει 1 ή και 2 κύκλους. 12. Αφού το έχουμε κλείσει σφιχτά και το έχουμε πιέσει να πάρει σχήμα, παίρνουμε το μαχαίρι, το βρέχουμε και κόβουμε το ρολάκι σε 6-8 κομμάτια. 13. Τοποθετούμε τα ρολάκια σε μια πιατέλα και τα σερβίρουμε μαζί με το wasabi, το τζίντζερ και τη σόγια.

Το ρολάκι που περιγράφουμε ανήκει στα inside out rolls-με το ρύζι απέξω uramaki και ονομάζεται california.

* Η Γεωργία Αρετόγλου είναι Σερραία και μένει στην Αθήνα, όπου εργάζεται ως sushi chef στο Exotic Izakaya by White Monkey στο Χαλάνδρι Αττικής.

Total Summer Look Τι να φορέσεις φέτος το καλοκαίρι για να είσαι λαμπερή, εντυπωσιακή και άνετη, τόσο στην παραλία όσο και στην πόλη! Γράφει η Βάσω Κουνούπη, σχεδιάστρια μόδας - ειδικός ενδυματολόγος της μόδας. Επίσης οι τουνίκ και τα κιμονό σε μακριά ίσια γραμμή, που προσδίδουν ύψος και τονίζουν την εμφάνιση σας. Πολλές επιλογές για τη βραδινή σας έξοδο! Η τάση Boho συνεχίζει να είναι στις πρώτες επιλογές για τις κολεξιόν άνοιξη-καλοκαίρι, καθώς είναι στο ζενίθ της. Συνδυάστε maxi αέρινα φορέματα με ψάθινες, πλεκτές τσάντες, αφήστε τα μαλλιά σας ελεύθερα, διαφορετικά επιλέξτε ένα ρομαντικό ύφος και δώστε ένα ελεύθερο απόλυτο καλοκαιρινό λουκ. Ολοκληρώστε την εμφάνισή σας με εσπαντρίγες ή με σανδάλια.

Πώς να διαλέξεις outfit για το σώμα σου και σωστά χρώματα για την επιδερμίδα σου Σικ και στην παραλία Ήρθε επιτέλους η στιγμή που περιμένατε, η στιγμή για το πρώτο σας θαλασσινό μπανάκι, φυσικά θα βγείτε στην αγορά για να αποκτήσετε το καινούργιο σας μαγιό. Υπάρχει τόσο μεγάλη γκάμα, ποικιλία στις γραμμές, στα χρώματα και τα σχέδια, οπότε διαλέγετε αυτό που ταιριάζει στον σωματότυπό σας, είτε σε μπικίνι είτε σε ολόσωμο αν θέλουμε να κρύψουμε και λίγο κοιλίτσα, έτσι ώστε να νιώθετε συγχρόνως και άνετη με αυτό που φοράτε. Στην παραλία είναι κανόνας να αποφεύγουμε την υπερβολή, αλλά η ιδέα μιας διάτρητης τουνίκ θα πρέπει να είναι η πρώτη σας επιλογή, σε λευκό ή σε παλ χρώματα. Μπορείτε επίσης να δώσετε στιλ και έντονη έμφαση στην εικόνα σας με τα γυαλιά ηλίου, σε έντονο χρυσό ή σε ροζ χρυσό που είναι τάση για φέτος το καλοκαίρι και να κερδίσετε τις εντυπώσεις.

Βράδυ στην πόλη Πλέον η γκαρνταρόμπα σας έχει αποκτήσει έναν “καλοκαιρινό αέρα” - κυριαρχούν πολύ λεπτές δαντέλες σε τοπάκια ή και σε φορέματα, λεπτά ντένιμ, λινά υφάσματα, maxi αέρινα φορέματα, τοπ κροπ που μπορούν εύκολα να συνδυαστούν με σορτς, με φούστα σε midi ή μίνι γραμμή ακόμα και με φαρδιά παντελόνα που αποτελεί την τελευταία τάση

76 SER-FREE

Η καθεμία σας έχει τη δική της ξεχωριστή προσωπικότητα και τη δική της ομορφιά και, όπως πάντα, θέλουμε να δείχνουμε όμορφες με τις επιλογές που κάνουμε στο ένδυμα, στο παπούτσι, στα αξεσουάρ, καθώς και στο μακιγιάζ. Αυτά που προσέχουμε πάντα είναι πώς θα δώσουμε “ύψος” στο

σώμα μας, πώς θα κάνουμε κολακευτικό το περίγραμμά μας και πώς θα επιλέξουμε τα χρώματα που θα ομορφύνουν το πρόσωπό μας. Ένα κοντό σορτς επιβάλλεται για το καλοκαίρι, γιατί αυτόματα μας κάνει να δείχνουμε ψηλότερες! Το συνδυάζουμε με ένα κροπ και ψηλές πλατφόρμες, ένα κιμονό σε μακριά γραμμή -που μπορεί να μετατρέψει το απογευματινό σας λουκ σε βραδινό- και με ένα πιο έντονο κραγιόν είστε έτοιμες, τόσο απλά. Μια άλλη πρόταση που μπορείτε να υιοθετήσετε είναι το maxi διάτρητο σε σημεία φόρεμα με βαθύ ντεκολτέ, προσθέστε και ένα κολιέ, σηκώστε ψηλά τα μαλλιά σας και για υπόδημα διαλέξτε είτε φλατ ή πλεκτές πλατφόρμες. Το καλοκαίρι η επιδερμίδα αποκτά σταρένια απόχρωση, οπότε διαλέγουμε χρώματα που κάνουν αντίθεση. Ροζ, φουξ αποχρώσεις θα ταίριαζαν απόλυτα σε εσάς που η επιδερμίδα σας ανήκει στην εποχή άνοιξη-καλοκαίρι, όσο για εσάς που η επιδερμίδα σας ανήκει στην εποχή φθινόπωροχειμώνα, το κόκκινο συνεχίζει να είναι το απόλυτο χρώμα για εσάς, καθώς και τα φλοράλ που έχουν μέσα χρώματα όπως λιλά, σμαραγδί. Αποφεύγουμε πάντα design που μας “μεγαλώνουν” και προτιμάμε φρέσκα ανανεωμένα λουκ!

Τα χρώματα του καλοκαιριού Τι πιο όμορφο από τα χρώματα! Ανεβάζουν τη διάθεσή μας και μας ομορφαίνουν, τονίζουν το χρώμα των ματιών, τονίζουν την επιδερμίδα και δίνουν ένταση στο πρόσωπο. Έντονο κίτρινο, πορτοκαλί, κόκκινο, σμαραγδί, έντονα φλοράλ θα κερδίσουν τις προτιμήσεις σας και φέτος το καλοκαίρι.

μεγέθη, σε περιλαίμιο ή σε μακριές αλυσίδες. Επίσης, κολιέ και δαχτυλίδια σε Βoho διάθεση.

Τέλος, δεν ξεχνάμε τα αξεσουάρ, απαραίτητα για την ολοκλήρωση του λουκ μας, σε πολύχρωμες πέτρες σε διάφορα

Καλό Καλοκαίρι!

Διαλέξτε και προσαρμόστε την τάση που κεντρίζει το ενδιαφέρον σας και νιώστε όμορφες για το καλοκαίρι!

How to be a

Fashion Icon

Styling-επιμέλεια: Βάσω Κουνούπη Φωτογραφίες: Άγγελος Μπαντάζος Μοντέλο: Σοφία Καλογραιάκη Μακιγιάζ: Beauty Clinic Κατερίνα Ναλμπαντίδου (Κωνσταντινουπόλεως 8 | 23210 63242) Hair Styling: Κική Τζήμα (Κομνηνών 24 | 2321039086) Γυαλιά FOR ART’S SAKE Οπτικά ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ “YOU & EYE” (Μεραρχίας 18 | 2321021053)

7 SER-FREE

Φόρεμα: LIBRA “Serres” - Ευαγγελία Ανδρέου (Εμμανουήλ Ανδρόνικου 6 | 2321067265)

Styling-επιμέλεια: Βάσω Κουνούπη Φωτογραφίες: Άγγελος Μπαντάζος Μοντέλο: Φωτεινή Τζεμετζή Μακιγιάζ: Nails club - Γεωργία Μητιλυνού (Βενιζέλου 38 | 23210 29019) Hair Styling: Κική Τζήμα (Κομνηνών 24 | 2321039086) Οπτικά - ακουστικά βαρηκοΐας ΚΟΚΚΙΝΟΥ (Δ. Σολωμού 7 | 2321020337) - Γυαλιά BORBONESE eyewear made in Italy (κατ’ αποκλειστικότητα στα οπτικά ΚΟΚΚΙΝΟΥ) 1974 Φόρεμα: ΙΡΙΔΑ WOMENS FASHION (Εμ. Ανδρόνικου | 23210 20069) Κοσμήματα: J & A accessories (Μεραρχίας 26 | 23210 55442)

80 SER-FREE

Home by Ser-Free

Γράφει η Λένα Πασχάλη, αρχιτέκτων-μηχανικός

Εντομοαπωθητικά φυτά:

ποια να βάλεις στο σπίτι σου για να κρατήσεις τα κουνούπια μακριά!

άνοδος της θερμοκρασίας τους καλοκαιρινούς μήνες φέρνει μαζί και τα κουνούπια, τα οποία δεν μας αφήνουν να απολαύσουμε την παραμονή στον κήπο ή τη βεράντα μας, με αποτέλεσμα να καταφεύγουμε σε διάφορες χημικές εντομοαπωθητικές λύσεις. Όλα αυτά όμως μπορείς πολύ εύκολα να τα αποφύγεις με τα κατάλληλα εντομοαπωθητικά φυτά. Δες λοιπόν ποια φυτά τα απωθούν θα ήταν καλό να τα βάλεις στον κήπο σου ή -γιατί όχι;και μέσα στο σπίτι σου! Φύτεψε τα στον κήπο σου ή σε γλάστρες στο μπαλκόνι σου, κοντά στα σημεία που συνηθίζεις να κάθεσαι και χαλάρωσε ανενόχλητος.

Σιτρονέλα ή Κιτρονέλλα Η κιτρονέλλα αποτελεί το κύριο συστατικό των διαφόρων αντικουνουπικών που κυκλοφορούν στην αγορά. Είναι ένα πολυετές γρασίδι που φτάνει το ένα μέτρο περίπου. Θέλει ηλιόλουστη θέση και είναι πολύ εύκολο φυτό στην καλλιέργειά του. Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες θέλει αρκετό πότισμα.

Βασιλικός Ο βασιλικός, εκτός του ότι μυρίζει υπέροχα και δίνει όμορφη γεύση στο φαγητό μας, είναι και ένα φυσικό εντομοαπωθητικό κουνουπιών. Έχει αποδειχθεί ότι είναι άκρως αποτελεσματικός στο να απωθεί διάφορα έντομα, λόγω των ισχυρών αρωμάτων που αφήνει. Υπάρχουν πολλά είδη βασιλικού, αλλά την μεγαλύτερη αντικουνουπική δράση έχει ο λεμονοβασιλικός. Φυτέψτε βασιλικούς σε μεγάλες γλάστρες με καλό χώμα σε φωτεινά έως ηλιόλουστα σημεία. Για να τον διατηρήσετε πρέπει να τον ποτίζετε αρκετά και να αφαιρείτε τα μπουμπούκια του, ώστε να μην ανθίσει και αποδυναμωθεί το φυτό. Κόψτε μερικά φύλλα βασιλικού και τρίψτε τα στο δέρμα σας ώστε να μη σας επιτεθούν τα κουνούπια.

Λεβάντα Η λεβάντα είναι διακοσμητικό φυτό με έντονο άρωμα που δεν αρέσει καθόλου στα κουνούπια και σε πολλά άλλα έντομα. Τα αποξηραμένα άνθη της διώχνουν τον σκώρο από τα ντουλάπια. Δεν είναι απαιτητική ως προς το έδαφος και αρκείται σε λίγο νερό. Χρη-

82 SER-FREE

σιμοποιήστε το άνθος του και τρίψτε με αυτό το σώμα σας ή βάλτε λίγο από το έλαιο στις αρθρώσεις, όπως κάνετε με το άρωμα. Και μετά πείτε αντίο στα κουνούπια.

Μελισσόχορτο Το μελισσόχορτο είναι γνωστό και ως βάλσαμο ή μελισσοβότανο και είναι ένα πολυετές βότανο με απαλή μυρωδιά λεμονιού, ανήκει στην οικογένεια της μέντας και έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε σιτρονέλλα: μπορεί να φτάσει έως και 38%. Τα λιωμένα φύλλα του μπορούν να τριφτούν στο δέρμα ως εντομοαπωθητικό. Το καλοκαίρι θέλει αρκετό νερό. Χρησιμοποιείται αρκετά συχνά σαν αφέψημα και λέγεται πως το άρωμα του θυμίζει εκείνο που έχει το θυμίαμα. Θα διώξει τα πάντα στον κήπο σου εκτός από τις μέλισσες και τις πεταλούδες.

Κουφώματα:

με ποια κριτήρια να επιλέξεις τα κατάλληλα για το σπίτι σου

επιλογή των κουφωμάτων του σπιτιού μας μπορεί να αποδειχθεί μία αρκετά δύσκολη απόφαση. Αυτό συμβαίνει γιατί τα κουφώματα αποτελούν ουσιαστικά το μέσο προστασίας του εσωτερικού του σπιτιού από τους εξωτερικούς παράγοντες. Σύμφωνα με έρευνες, η κατανάλωση για θέρμανση και ψύξη των κτιρίων αποτελεί το 40% της συνολικής ενεργειακής κατανάλωσης στην Ευρωπαϊκή Ένωση. Τα κουφώματα είναι μία σημαντική αιτία κατανάλωσης ενέργειας γι’ αυτό και η σωστή επιλογή τους μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την ενεργειακή απόδοση του κτιρίου.

διπλούς ή τριπλούς υαλοπίνακες, με ένα ή δύο κενά που έχουν καλύτερες ιδιότητες μόνωσης για τον ήχο και τη θερμότητα. Υπάρχουν και τα ενεργειακά τζάμια που έχουν αυξημένο κόστος, όμως μακροπρόθεσμα θα έχετε χρηματικό όφελος αν υπολογίσετε τη μεγάλη εξοικονόμηση ενέργειας για αρκετά χρόνια. Τα πλαίσια κατασκευάζονται από αλουμίνιο, συνθετικά υλικά, ξύλο. Καλό είναι τα κουφώματα να επιλέγονται ανάλογα με τα κλιματικά χαρακτηριστικά της κάθε περιοχής (ψυχρό, μεικτό, θερμό κλίμα) για μέγιστη απόδοση.

 Πολύ σημαντικό ρόλο παίζει ο τύπος των υαλοπινάκων (τζάμια) που τώρα πια κατασκευάζονται με σύγχρονα ενεργειακά κριτήρια και τα παλιότερα προϊόντα αντικαθίστανται από

Αν είστε σε δίλημμα σχετικά με τον τύπο των κουφωμάτων που θα τοποθετήσετε, διαβάστε τα υπέρ και τα κατά κάθε κατηγορίας με επιπλέον συμβουλές που θα βοηθήσουν στην τελική επιλογή σας!

home Αλουμίνιο Προσφέρει μεγάλη αντοχή και ασφάλεια, ενώ το υλικό κατασκευής τους είναι ανακυκλώσιμο. Δεν τα επηρεάζει η ηλιακή ακτινοβολία ούτε οι κλιματικές αλλαγές. Μειονέκτημα τους βέβαια είναι πως είναι καλοί αγωγοί θερμότητας, οπότε είναι σημαντική η τοποθέτηση θερμοδιακοπής, η οποία επιβαρύνει και την οικονομική τους αξία. Έχουν σχεδιαστική ευελιξία για αυτό και προτιμώνται σε μεγάλα ανοίγματα και ιδιαίτερες διακοσμητικές απαιτήσεις.

PVC Τα PVC κουφώματα είναι οικονομικά και σούπερ ανθεκτικά όσον αφορά την θερμότητα. Είναι πιο οικονομικά από τα αντίστοιχα του αλουμινίου και φιλικά προς το περιβάλλον. Εξασφαλίζουν άριστη ηχομόνωση και έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής, παρόλα αυτά όμως δεν προσφέρουν ασφάλεια ανάλογη των κουφωμάτων αλουμινίου και είναι πιο ευάλωτα στον ήλιο. Παλιότερα υπήρχε θέμα ασφάλειας γιατί τα κουφώματα ήταν φτιαγμένα αποκλειστικά από pvc, όμως τα σύγχρονα συνθετικά κουφώματα έχουν εσωτερικό προφίλ αλουμινίου που προσδίνει στιβαρότητα στο υλικό.

Ξύλινα κουφώματα Τα ξύλινα κουφώματα είναι θερμομονωτικά και ηχομονωτικά και παράλληλα προσφέρουν ένα άριστο αισθητικό αποτέλεσμα. Το ξύλο είναι κακός αγωγός της θερμότητας και δεν επιτρέπει τη ζέστη ή το κρύο να εισέλθει, γι’ αυτό έχει δεκάδες φορές καλύτερη θερμομόνωση από το αλουμίνιο. Υπάρχει επίσης μεγάλη ποικιλία χρωμάτων και σχεδίων που μπορείτε να διαλέξετε και προσφέρουν άριστη ηχομόνωση. Ωστόσο, τα ξύλινα κουφώματα υφίστανται καταπονήσεις και είναι ευάλωτα στην υγρασία και την ηλιακή ακτινοβολία -χρειάζονται τακτική συντήρηση! Όμως τα σύγχρονα ξύλινα κουφώματα κατασκευάζονται από τρικολλητή ξυλεία (ξυλεία τριών στρώσεων) που μειώνει σημαντικά το ενδεχόμενο στρέβλωσης.

84 SER-FREE

Διακόσμηση βιτρίνας:

πώς να φέρεις καλοκαιρινή αίσθηση στο μαγαζί σου!

πετυχημένη και πιο ιδιαίτερη διακόσμηση καταστημάτων, κάθε είδους και αντικειμένου, είναι καθοριστικής σημασίας για την αγοραστική τους κίνηση, ειδικά στις σημερινές δύσκολες συνθήκες της αγοράς, δεδομένου και του ανταγωνισμού. Και στη χώρα μας πλέον ο στολισμός συνηθίζεται να είναι αρκετά έντονος και τα τελευταία χρόνια όλοι οι καταστηματάρχες αλλάζουν τακτικά τη διακόσμηση ανάλογα με την εποχή. Δύο είναι οι βασικοί, γενικοί τρόποι για εποχιακή διακόσμηση βιτρίνας:  Δημιουργία ενός εποχιακού σκηνικού που καλύπτει ολόκληρη την βιτρίνα, μέρος του οποίου αποτελούν μεμονωμένα προϊόντα ή και κούκλες βιτρίνας.  Τοποθέτηση στη βιτρίνα μεγάλου μεγέθους στοιχείων-αντικειμένων αντιπροσωπευτικών της εποχής, πάνω και γύρω από τα οποία τοποθετούνται τα προς προβολή προϊόντα. Η καταλληλότερη επιλογή εξαρτάται από το συνολικό μέγεθος και κυρίως το βάθος της βιτρίνας σε συνδυασμό με το μέγεθος και το πλήθος των προϊόντων που θα τοποθετηθούν σε αυτήν, αφού, για παράδειγμα, σε μία ιδιαίτερα φαρδιά βιτρίνα λιγοστά και μικρά σε μέγεθος προϊόντα ίσως “χαθούν” σε ένα γενικό σκηνικό, ενώ αντίθετα θα αναδειχθούν και θα είναι πολύ πιο ευκρινή κρεμασμένα, καρφιτσωμένα ή ακουμπισμένα πάνω σε κάποια χαρακτηριστικά της εποχής διακοσμητικά στοιχεία της βιτρίνας. Καλοκαιρινή βιτρίνα Η περίοδος του καλοκαιριού προσφέρεται ιδιαίτερα για έντονες χρωματικά διακοσμήσεις και διαθέτει ποικιλία επιλογών τόσο για την δημιουργία “σκηνικών” βιτρίνας, με θέμα π.χ. θάλασσα, βυθός, διακοπές, κήπος, ταξίδια κλπ., όσο και σε μεμονωμένα διακοσμητικά στοιχεία μιας βιτρίνας που θα παραπέμπουν στο καλοκαίρι και μπορεί να είναι, για παράδειγμα, σωσίβια, παγωτά, ναυτικά ή θαλασσινά σύμβολα αντικείμενα, λουλούδια, ομπρέλες, μπάλες θαλάσσης, εποχιακά φρούτα, καλοκαιρινά καπέλα κλπ. Η χρήση υλικών όπως ξύλα, κορμοί, καλοκαιρινά αυτοκόλλητα είναι ένα στοιχείο που μπορεί να δημιουργήσει καλοκαιρινή “ατμόσφαιρα” σε μια βιτρίνα με μικρότερο μάλιστα κόστος σε σχέση με άλλους τύπους διακόσμησης. Λένα Πασχάλη, αρχιτέκτων-μηχανικός Ανατολικής Θράκης 2α | Τ. 23210 54550 - 6945 040895 | Μ. eleni_pashali@hotmail.com

86 SER-FREE

THINGS I

love Γεώργιος Θεοχάρης, επιστημονικός συνεργάτης

Δεν βγαίνω ποτέ από το σπίτι χωρίς… Να έχω φιλήσει τα παιδιά μου και τη γυναίκα μου.

Αυτό που εκτιμώ περισσότερο στους ανθρώπους είναι… Η ειλικρίνεια.

Αυτό που θα φοβόμουν περισσότερο να χάσω είναι… Η οικογένεια μου.

Το αγαπημένο μου ρούχο είναι… Τα αθλητικά μου παπούτσια.

Το αγαπημένο μου μέρος στις Σέρρες… Είναι η κοιλάδα.

88 SER-FREE

90 SER-FREE