Teuxos 46 by Ser-Free Magazine

# 46 | Νοέμβριος 2017

Find your colour

SER-FREE

10 SER-FREE

TO READ ISSUE 46 2017 Ιστορία της σερραϊκής διασκέδασης

Συνέντευξη: Αντώνης Χατζηλάρης Είναι το πλέξιμο της μόδας;

Συνέντευξη: Σπύρος Ελευθεριάδης

SF food: τρώμε υγιεινά!

64 83

SF HOME: ανανέωσε το σπίτι σου με ελάχιστα χρήματα!

welcome MASTHEAD Ιδιοκτησία - Έκδοση WIN ΕΠΕ Εκδότης ΑΛΕΞΑΝ∆ΡΟΣ ΑΡΑΜΠΑΤΖΗΣ Αρχισυνταξία Art creative director Opinions

∆ιαφηµίσεις Σύµβουλος Έκδοσης

Χρυσάνθη Ιακώβου ∆έσποινα Γεράκη Γιώργος Ανδρέου Urban Boy Παναγιώτης Μέντης Αλίκη Κρυωνά ∆ηµήτρης Πασχαλούδης Χρυσάνθη Ιακώβου Μαρία Γκιόκα Στέλλα Πατσιά - ∆ηµοσιότητα Μαρία Πισώκα Θεοφάνης Παπαευστρατίου

Συνεργάτες

Χρυσάνθη Ιακώβου Μαρία Γκιόκα Άκης Λαζάρου Λένα Πασχάλη Ανδρέας Βάκαλος

Φωτογράφος

Άγγελος Μπαντάζος

Εξωφύλλο

Φωτογραφία: Άγγελος Μπαντάζος

Λογιστήριο

Κατερίνα Σταυρακίδου

∆ιανοµή

WIN ΕΠΕ

Εκτύπωση

WIN ΕΠΕ

Υπευθ. συνδροµών

Στέλλα ∆ρόντζα, τηλ. επικοινωνίας: 2321 302022

2µηνιαίo ∆ΩΡΕΑΝ περιοδικό Το επόµενο τεύχος του Ser-Free θα κυκλοφορήσει τον ∆εκέµβριο

∆ιάβασε το ser-free όπως τυπώνεται στην διεύθυνση http://issuu.com/serfreemag

Ser-Free (oﬃcial)

ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ η αναδημοσίευση, η αναπαραγωγή, ολική, μερική ή περιληπτική ή κατά παράφραση ή διασκευή απόδοση του περιεχομένου του περιοδικού με οποιονδήποτε τρόπο, μηχανικό, ηλεκτρονικό, φωτοτυπικό, ηχογράφησης ή άλλο, χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια του εκδότη. Νόμος 2121/1993 και κανόνες του Διεθνούς Δικαίου που ισχύουν στην Ελλάδα.

ΣΥΝ∆ΡΟΜΕΣ 2,5€ το τεύχος ή 15€ το χρόνο Ετήσιες συνδροµές ∆ήµων 150€ (πακέτο 10τευχών/µήνα) Ετήσιες συνδροµές Τραπεζών, Ν.Π.∆.∆. 180€ (πακέτο 10τευχών/µήνα)

1 SER-FREE

Για να επικοινωνήσετε (για διαφηµίσεις ή θέµατα) µε το Ser-Free, στείλτε e-mail στο: serfreedesk@gmail.com | serfreemag@gmail.com ή µήνυµα στο fb: Ser-Free (official)

ΠΟΥ ΘΑ ΜΑΣ ΒΡΕΙΣ: Σε ΟΛΑ τα Cafe, Bar, Ξενοδοχεία, Εστιατόρια, Τράπεζες, ∆ηµόσιες Υπηρεσίες, κεντρικά εµπορικά καταστήµατα των Σερρών.

Σαρόγλου Φωτεινή

Εμμανουήλ Ανδρόνικου 14, Σέρρες Τ. 23210 22657 Facebook: Ατελιέ Σέρρες

welcome

EDITORIAL 46 Του Αλέξανδρου Αραμπατζή

Μια χώρα που φοβάται το μέλλον >>> Αν ο Έλληνας ήθελε μεγάλες κερ-

λει να το ακούει και γαντζώνεται

κοινωνία τα τελευταία 50 χρόνια

δοφόρες επενδύσεις θα τις είχε

από αυτόν που συνεχίζει να του

από το σύνολο των αντίστοιχων

βρει και θα τις είχε στήσει. Σε άλ-

πουλάει παραμύθια. Κι ας ξέρει ότι

ρευμάτων που τη διαπέρασαν. Ερ-

λες εποχές, όταν η Κίνα και η Ανα-

ψεύδεται.

μηνεύει το πώς ένα έθνος εμπό-

τολική Ευρώπη ήταν ακόμα κομμουνιστικές και η Ινδία πεινούσε. Τότε που τα ευρωπαϊκά πακέτα έρχονταν με παλέτες. Αλλά δεν το ήθελαν ούτε το πολιτικό σύστημα, ούτε οι οικονομικοί παράγοντες, ούτε ο «λαός». ***Από τότε που ανακαλύψαμε το

Αλλά εσύ πρέπει να επιμείνεις… *** Οι liberal και οι left-liberal απόψεις, ενώ ανθούν στην Ευρώπη, στην Ελλάδα κυκλοφορούν κυρίως στις τάξεις των διανοουμένων μιας κάποιας ηλικίας με μέσο ή υψηλό βιοτικό επίπεδο. Έτσι όμως

ρων,

βιοτεχνών

και

ναυτικών

μετουσιώθηκε σε ένα έθνος που απεχθάνεται την επιχειρηματικότητα και το κέρδος. Και αν δεν υπήρχαν η ΧΑ και το ΚΚΕ, ο κυβερνητικός συνασπισμός θα είχε χαλαρά ένα 35%

δεν διαμορφώνονται μαζικές εκ-

>>> Η Ελλάδα αντιστέκεται στις με-

συγχρονιστικές κοινωνικές συμ-

ταρρυθμίσεις αλλά και στις επεν-

μαχίες με αποτέλεσμα να επιβι-

δύσεις που απαιτούν εργασία σε

ζαν τη μεταπολεμική φτώχεια.

ώνει η αντιπαραγωγική, κρατικι-

ιδιαίτερα ανταγωνιστικό περιβάλ-

στική ιδεολογία που ταλαιπωρεί

λον. Αυτές που απαιτούν αξιόπι-

###Τι θέλει το 60-70% της κοινωνί-

τη χώρα, χρόνια τώρα. Και είναι η

στα πτυχία, πραγματικές γνώσεις,

μήτρα των δεινών της.

ικανότητες, αξιολόγηση και καινο-

«σοσιαλισμό με τα λεφτά των άλλων» κλείναμε τη μια βιομηχανία πίσω από την άλλη, γιατί μας θύμι-

ας; Θέσεις εργασίας στο δημόσιο, λιγότερους φόρους και υποχρεώσεις, καλύτερες και γρηγορότερες συντάξεις, πτυχία άνευ κόπου, περισσότερες, καλύτερες και κυρίως δωρεάν δημόσιες υπηρεσίες, σφουγγάρι στα χρέη του. Αυτό έμαθε, αυτό εμπιστεύεται. Τι κι αν του εξηγείς ότι αυτό πια τέλειωσε. Ότι απλά δεν υπάρχει. Ακόμα και όταν το καταλαβαίνει, δεν το παραδέχεται. Νομίζει ακόμα ότι κάποια πατέντα θα υπάρχει για να ανατρέψει την αρχή διατήρησης της ενέργειας. Στην τελική, δεν θέ-

16 SER-FREE

>>> Ο ΣΥΡΙΖΑ αντέχει ακόμα και θα

τομία.

αντέξει ως το τέλος γιατί συμπυ-

Η Ελλάδα αντιστέκεται στην έξο-

κνώνει εξαιρετικά όλα τα κοινωνι-

δο από την κρίση, γιατί απεχθάνε-

κά και ιδεολογικά στερεότυπα που

ται, γιατί φοβάται το μέλλον.

εγκαταστάθηκαν στην ελληνική

team

views

Δε μου αρέσει

Μου αρέσει

Που κάποιοι άνθρωποι στην πόλη (δεν είναι τόσο λίγοι όσο φαίνεται εκ πρώτης...) παρακολουθούν τα πράγματα, αφουγκράζονται τις τάσεις, ζουν την εποχή τους!

Αλέξανδρος Αραμπατζής

Που υπάρχουν αρκετές -και όχι ακριβές- δραστηριότητες για όποιον θέλει να αξιοποιήσει τον ελεύθερο χρόνο του.

Το κυκλοφοριακό χάος στη μικρή μας πόλη. Όταν δεν μπορούμε να λύσουμε το πώς να παρκάρουμε και πώς να οδηγούμε, πού να πάμε και σε πιο δύσκολα ζητήματα...

Που η ελληνική επαρχία δεν αξιοποιεί τις δυνατότητες της και δεν μπορεί να δώσει ευκαιρίες στους ανθρώπους της. Χρυσάνθη Ιακώβου

Η γλυκιά μελαγχολία που αποπνέει η φθινοπωρινή θέα της πόλης από ψηλά... Μαρία Γκιόκα

Να γνωρίζω νέους ανθρώπους με φρέσκιες και καινοτόμες ιδέες, που προσπαθούν να τις υλοποιήσουν. Γεννιούνται ονειροπόλοι στους δύσκολους καιρούς.

Που αυτή η πόλη δεν έχει να προσφέρει τίποτα πολιτιστικό, εκπαιδευτικό, στους νέους ανθρώπους πέρα από καφετέριες. Αλίκη Κρυωνά

Που φθινοπώριασε και αλλάζουν τα χρώματα της φύσης γύρω μας σαν σκηνικό. Λένα Πασχάλη

1 SER-FREE

Ο σαρωτικός, στην κυριολεξία, εκσυγχρονισμός της εποχής μας, που έχει ως αποτέλεσμα τα πάντα να απειλούνται.

Το άγχος της καθημερινότητας που βιώνουμε όλοι για να ανταπεξέλθουμε στις υποχρεώσεις μας.

Ατζέντα της Χρυσάνθης Ιακώβου

Δευτέρα 6 Νοεμβρίου Θεατρική παράσταση “Σίρλευ Βαλεντάιν” του Willy Russell, με την Ελένη Καστάνη, σε μετάφραση Αλέξανδρου Ρήγα & σκηνοθεσία Πέμης Ζούνη. Κεντρική σκηνή Δημοτικού Θεάτρου “Αστέρια”, 21:15 Χειμερινό Πρόγραμμα ΔΗ.ΠΕ.ΘΕ. Σερρών 2017-2018 / Παραγωγή: “COMEDI MEPE”

Δευτέρα 6 Νοεμβρίου Προβολή ταινίας “Νυχτερινό τρένο για τη Λισαβώνα” Αμφιθέατρο “Γεώργιος Καφταντζής” Δημόσιας Κεντρικής Βιβλιοθήκης Σερρών, 20:00 Κινηματογραφική Λέσχη Δημόσιας Κεντρικής Βιβλιοθήκης Σερρών

Παρασκευή 10 Νοεμβρίου Επόμενες παραστάσεις για το κοινό: Σάββατο 11 & Κυριακή 12 Νοεμβρίου (Οργανωμένες πρωινές μαθητικές παραστάσεις καθημερινά έως 22 Δεκεμβρίου) Παιδική θεατρική παράσταση “Σέρλοκ Χολμς: ο φύλακας των αρχαίων σπόρων”, από το αριστούργημα του Σερ Άρθουρ Κόναν Ντόυλ / Κείμενο: Μιχάλης Κοβανίδης / Σκηνοθεσία: Καλλιόπη Ευαγγελίδου / Μουσική: Διογένης Δασκάλου Κεντρική σκηνή Δημοτικού Θεάτρου “Αστέρια”, 19:15 Παιδική Σκηνή ΔΗ.ΠΕ.ΘΕ. Σερρών

Κυριακή 12 Νοεμβρίου Εισήγηση: “Ο καθρέφτης των παιδιών” ΕΙΣΗΓΗΤΡΙΑ: Μπάρου Γεωργία, Πρόεδρος του Συλλόγου Γονέων Παιδιών με Δυσλεξία και Μαθησιακές Δυσκολίες Θεσσαλινίκης-Β. Ελλάδος Αίθουσα ΚΕΔΗΣ, 18.00-21.00 Λαϊκό Πανεπιστήμιο Σερρών

20 SER-FREE

Ντίνου Σπυρόπουλου / Σκηνοθεσία: Καλλιόπη Ευαγγελίδου Μικρή Σκηνή του Δημοτικού Θεάτρου “Αστέρια”, 21:15 Χειμερινό Πρόγραμμα ΔΗ.ΠΕ.ΘΕ. Σερρών 2017-2018

Κυριακή 19 Νοεμβρίου Θεατρική παράσταση “Ο Κρητικός” (Ύμνος εις τον Έρωτα) Κεντρική σκηνή Δημοτικού Θεάτρου “Αστέρια”, 21:15 Χειμερινό Πρόγραμμα ΔΗ.ΠΕ.ΘΕ. Σερρών 2017-2018 / Παραγωγή: Mikro Theatro Larisas

Δευτέρα 20 Νοεμβρίου Προβολή σειράς “Πόλεμος και ειρήνη” - επεισόδιο 2ο, βασισμένη στο ομώνυμο βιβλίο του Λέων Τολστόι Αμφιθέατρο “Γεώργιος Καφταντζής” Δημόσιας Κεντρικής Βιβλιοθήκης Σερρών, 20:00 Ψηφίδες Ψυχολογίας Δημόσιας Κεντρικής Βιβλιοθήκης Σερρών

Σάββατο 25 Νοεμβρίου Θεατρική παράσταση “Όλγα” του Μιχάλη Κοβανίδη / Με την Καλλιόπη Ευαγγελίδου Κεντρική σκηνή Δημοτικού Θεάτρου “Αστέρια”, 21:15 Χειμερινό Πρόγραμμα ΔΗ.ΠΕ.ΘΕ. Σερρών 2017-2018 / Συνδιοργάνωση: Κέντρο Συμβουλευτικής Υποστήριξης Γυναικών –ΕΓΕ- Σπίτι της Γυναίκας

Παρασκευή 1 Δεκεμβρίου Επόμενες Παραστάσεις: 2, 3, 8,9 & 10 Δεκεμβρίου Θεατρική παράσταση “Η γιαγιά” του

Δευτέρα 4 Δεκεμβρίου Προβολή ταινίας “Τα χρόνια στο σκοτάδι” Αμφιθέατρο “Γεώργιος Καφταντζής” Δημόσιας Κεντρικής Βιβλιοθήκης Σερρών, 20:00 Κινηματογραφική Λέσχη Δημόσιας Κεντρικής Βιβλιοθήκης Σερρών

Κυριακή 10 Δεκεμβρίου Εισήγηση: “Μαθαίνω να συμβιώνω με τον άλλον. Η συντροφική σχέση” ΕΙΣΗΓΗΤΡΙΑ: Κιζιρίδου Γεωργία, Εξελικτική-Σχολική Ψυχολόγος, MSc, Εκπαιδεύτρια Ενηλίκων Αίθουσα ΚΕΔΗΣ, 18.00-21.00 Λαϊκό Πανεπιστήμιο Σερρών

Δευτέρα 11 Δεκεμβρίου Συναυλία Ρεμπέτικου τραγουδιούΑφιέρωμα στον Γιάννη Παπαϊωάννου Κεντρική σκηνή Δημοτικού Θεάτρου “Αστέρια”, 20.00 Χειμερινό Πρόγραμμα ΔΗ.ΠΕ.ΘΕ. Σερρών 2017-2018 / Διοργάνωση: Σύλλογος Φιλών Γραμμάτων και Τεχνών με την στήριξη του ΔΗ.ΠΕ.ΘΕ. Σερρών

Δευτέρα 18 Δεκεμβρίου Προβολή 38ου Διεθνούς Φεστιβάλ για την ανάδειξη των νικητών του 2014 Τσίρκο Μόντε Κάρλο Αμφιθέατρο “Γεώργιος Καφταντζής” Δημόσιας Κεντρικής Βιβλιοθήκης Σερρών, 20:00 Δημόσια Κεντρική Βιβλιοθήκη Σερρών

Thermie 40%.pdf 1 19/9/2017 1:32:52 μμ

it’s Time for

22 SER-FREE

Κινηματογράφος Κρόνιο Π. Κωστοπούλου 1 | 2321022430

Κινηματογράφος

Κρόνιο

όλες οι ταινίες που μπορείς να παρακολουθήσεις φέτος τον χειμώνα! Πρόγραμμα Νοεμβρίου-Δεκεμβρίου 2-8 Νοεμβρίου Νάνος στο σπίτι (animation) Thor Ragnarok 9-15 Νοεμβρίου Μια χαρούμενη οικογένεια (animation) Murder On The Orient Express 16-22 Νοεμβρίου Justice League 23-29 Νοεμβρίου Καζαντζάκης

Κινηματογραφική Λέσχη Σερρών “Στιγμές της πόλης” Κινηματογράφος Κρόνιο | 19:30 1ος κύκλος προβολών 8 Νοεμβρίου 2017 “120 χτύποι το λεπτό” του Ρομπέν Καμπιγιό (Μεγάλο Ειδικό Βραβείο της Επιτροπής Φεστιβάλ Καννών 2017)

30 Νοεμβρίου-6 Δεκεμβρίου Paddington 2 (animation) Καζαντζάκης

22 Νοεμβρίου 2017 “Χωρίς αγάπη” του Αντρέι Ζβιάνγκιντσεφ (Ειδικό Βραβείο της Επιτροπής Φεστιβάλ Καννών 2017)

7-13 Δεκεμβρίου Wonder Wheel 14-20 Δεκεμβρίου Coco (animation)

6 Δεκεμβρίου 2017 “Ο θάνατος του ιερού ελαφιού” του Γιώργου Λάνθιμου (Βραβείο Σεναρίου Φεστιβάλ Καννών 2017)

Star Wars The Last Jedi 21-27 Δεκεμβρίου Ferdinand (animation) Τζαμάικα

10 Ιανουαρίου 2018 “Happy end” του Μίκαελ Χάνεκε Περισσότερες πληροφορίες cineclubserron.blogspot.gr

Special Events Εντυπωσιακό το έργο των τελευταίων έξι ετών του Συνδέσμου Φιλολόγων Σερρών Η Σύλια Ζέττα, πρόεδρος του Συνδέσμου Φιλολόγων Σερρών, αποχαιρετά τη θέση της προέδρου, αφήνοντας πίσω της μια ατελείωτη σειρά από δράσεις. Στα έξι χρόνια της προεδρίας της, ο Σύνδεσμος κατάφερε να διοργανώσει ενδιαφέρουσες δράσεις (επιστημονικές φιλανθρωπικές, εκπαιδευτικές), να καθιερώσει θεσμούς και να μετατραπεί σε έναν από τους πιο σημαντικούς φορείς πολιτισμού της πόλης, δίνοντας βήμα σε πολύ κόσμο και πετυχαίνοντας ένα άνοιγμα στην τοπική κοινωνία.

Με τον Αρχιεπίσκοπο Αλβανίας κ.κ. Αναστάσιο, στο πλαίσιο της εκπαιδευτικής περιήγησης στην Αλβανία.

Στη σκηνή του Δημοτικού Περιφερειακού Θεάτρου Αστέρια το ΔΣ του Συνδέσμου Φιλολόγων Σερρών με το ΔΣ της ΠΕΦ, τους Συμβούλους Φιλολόγων Σερρών και τον καθηγητή Φιλολογίας κ. Φάνη Ι. Κακριδή στο 42ο Πανελλήνιο Συνέδριο Φιλολόγων αφιερωμένο στον Σοφοκλή.

Με τον Μητροπολίτη Αργυροκάστρου (Σερραίο στην καταγωγή) Δημήτριο κατά τη διάρκεια της επίσκεψης του Συνδέσμου και της στήριξης των σχολείων της περιοχής του.

24 SER-FREE

Έναρξη 42ου Πανελλήνιου Συνεδρίου φιλολόγων για πρώτη φορά στην πόλη των Σερρών (12-14 Νοεμβρίου 2015).

Στο ναό της Ομόνοιας στην κοιλάδα των Ναών στον Ακράγαντα της Σικελίας στη διάρκεια της περιήγησης του Συνδέσμου στους τόπους του ελληνικού αποικισμού.

Special Events

Ημερίδα για τον Αριστοτέλη εγκαινιάζοντας το έτος Αριστοτέλη 2016 με τον καθηγητή Αρχαίας ελληνικής φιλοσοφίας κ. Βασ. Κάλφα, τη Σύμβουλο φιλολόγων Δρ. Φιλοσοφίας κ. Πηνελόπη Τζιώκα και τον Δρ. φιλοσοφίας κ. Βασ. Μπετσάκο.

Με τα μέλη του ελληνικού συλλόγου στη Στερνατία στη διάρκεια της εκπαιδευτικής περιήγησης στα ελληνόφωνα χωριά της Κάτω Ιταλίας.

Με τον Κων. Ξενάκη, τον Βασ. Βαφειάδη και τον Μιχ. Κοβανίδη στην ειδική εκδήλωση που διοργανώθηκε από το Σύνδεσμο Φιλολόγων.

Ο Σύνδεσμος Φιλολόγων Σερρών στην Έφεσσο.

Με τον οικουμενικό Πατριάρχη κ.κ. Βαρθολομαίο στο Φανάρι κατά τη διάρκεια της περιήγησης του Συνδέσμου στα εκπαιδευτικά ιδρύματα στην Κωνσταντινούπολη.

Καθιέρωση Ημέρας Ποίησης 21 Μαρτίου με αφιέρωμα κάθε χρόνο σε διαφορετικό ποιητή.

Με τον ομότιμο καθηγητή φιλολογίας κ. Φάνη Κακριδή.

Καθιέρωση της Ημέρας των 3 Ιεραρχών ως ημέρα κοπής της Βασιλόπιτας των φιλολόγων και απόφαση να αποδίδεται κάθε χρόνο τιμή σε μια ξεχωριστή για την προσφορά της στη φιλολογία και το Σύνδεσμο προσωπικότητα.

Με τον κ. Ζήση Μητλιάγκα, ο οποίος έλαβε την στήριξη του Συνδέσμου για τη συνέχιση των Μαθημάτων Κλασικής Παιδείας στο Μαξίμειο Πνευματικό Κέντρο.

Με τις προέδρους της Ελληνογαλλικής φιλίας κ. Θεοδωρίδου και την π. πρόεδρο των καθηγητών της Αγγλικής, με τις οποίες εδραιώθηκε μια ουσιαστική και παραγωγική συνεργασία στη διοργάνωση κοινών δράσεων.

Special Events SEREXPO | 3η Διεθνής Επιχειρηματική Έκθεση Σερρών 29 Σεπτεμβρίου - 1 Οκτωβρίου | Επιμελητήριο Σερρών

ΚΕΝΤΡΟ ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΗΣ ΙΠΠΑΣΙΑΣ

ΒΙΟΤΕΧΝΙΑ ΚΕΡΙΩΝ GEORGE CANDLES

ΜΑΥΡΙΔΟΥ ΟΛΥΜΠΙΑ ΧΕΙΡΟΤΕΧΝΟ THE ART SHOP

ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΑΠΟΡΡΥΠΑΝΤΙΚΩΝ FLOS ΑΒΕΕΑ

THE MIND GAME - ESCAPE ROOM

ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΕΙΑ ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΩΝ TOYOTA ΟΥΣΤΡΙΑΣ ΑΕ

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙ ΣΧΕΔΙΟΥ ΑΚΤΙΝΑ

ΚΕΡΑΛΟΙΦΕΣ ΑΡΤΕΜΙΣ

ΟΝΟΤΡΟΦΕΙΑ ΠΑΠΛΙΑΚΑ

26 SER-FREE

Special Events SEREXPO | 3η Διεθνής Επιχειρηματική Έκθεση Σερρών 29 Σεπτεμβρίου - 1 Οκτωβρίου | Επιμελητήριο Σερρών

ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΩΝ ΚΑΝΑΚΑΡΗΣ & ΣΙΑ ΟΕ ΚΟΡΥΦΗ

ΚΕΝΤΡΟ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ ΕΠΙΠΕΔΟΥ 2 ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΚΕΝΤΡΙΚΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ

ΣΕΑ HEALTH & BEAUTY NAILS ΠΟΔΟΛΟΓΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ

ΠΟΤΟΠΟΙΙΑ ΑΛΕΞΑΝΔΡΙΔΗ

ΚΤΙΡΙΟΝ ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ

ΜΠΟΥΔΟΥΡΗΣ ΕΛΑΣΤΙΚΑ

ΤΕΡΖΙΔΗΣ ENERGY

ΘΕΡΜΗ ΣΕΡΡΩΝ ΑΕ

ΡΑΔΙΟΤΑΞΙ ΣΕΡΡΩΝ ΑΕ

28 SER-FREE

Special Events SEREXPO | 3η Διεθνής Επιχειρηματική Έκθεση Σερρών 29 Σεπτεμβρίου - 1 Οκτωβρίου | Επιμελητήριο Σερρών

Α & Μ ΜΟΥΡΑΤΙΔΗΣ

SPORTS & PLAY

ARMY LOOK

ΤΕΡΖΙΔΗΣ

ΚΑΖΑ ΑΒΕΕ ΤΥΠΟΠΛΑΣΤΙΚΗ

LUCIDO

ΔΑΡΝΑΚΩΝ ΓΕΥΣΕΙΣ

ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟ FAMILY FARM

ΦΡΟΝΤΙΣΤΗΡΙΑ ΠΑΠΑΠΑΝΑΓΙΩΤΟΥ-ΠΑΠΑΠΑΥΛΟΥ

30 SER-FREE

ΛΟΓΟΣ & ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ - ΔΙΑΓΝΩΣΤΙΚΟ ΚΑΙ ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ

ΑΦΟΙ ΚΑΣΤΑΝΙΩΤΗ - Σ. ΖΑΧΑΡΙΑΔΗ

ΟΥΖΟ ΚΟΥΛΑΣ

SERRES SUPER FOOD - ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΑΡΩΝΙΑΣ

Special Events SEREXPO | 3η Διεθνής Επιχειρηματική Έκθεση Σερρών 29 Σεπτεμβρίου - 1 Οκτωβρίου | Επιμελητήριο Σερρών

ΤΑΞΙΔΙΑ ΧΑΡΠΑΝΤΙΔΗΣ

AGROTEST - ΚΕΝΤΡΟ ΕΠΙΘΕΩΡΗΣΕΩΝ ΨΕΚΑΣΤΙΚΩΝ

ΡΟΔΟΚΤΗΜΑ

YOURS DJS (DJ PANOS PIRETZIS)

32 SER-FREE

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΩΝ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ

LEARN IT - ΚΕΝΤΡΟ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ

IDEA ΔΙΑΦΗΜΙΣΤΙΚΕΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ

ΑΣΥΡΜΑΤΟ INTERNET ΕΡΜΗΣ - ISP

ΤΟ ΜΕΛΙ ΤΗΣ ΤΡΙΑΔΑΣ

ΑΦΟΙ ΝΙΚΟΥΛΗ ΟΕ - KARCHER

ΑΦΟΙ ΜΑΓΓΟΛΗ

ΥΓΡΑΕΡΙΟ ΤΣΙΑΟΥΣΗΣ ΒΑΣΙΛΗΣ

Special Events Βάφτιση Ελισάβετ Την Κυριακή 22 Οκτωβρίου, στον Ιερό Ναό Αγίου Παντελεήμονος, ο Γιώργος Χατζηδάκης (κατασκευαστής ιστοσελίδων) και η αρχισυντάκτρια του περιοδικού μας, Χρυσάνθη Ιακώβου, βάφτισαν την κόρη της. Η νονά, Δήμητρα Δασκάλου, της έδωσε το όνομα Ελισάβετ. Το στολισμό της εκκλησίας επιμελήθηκε το κατάστημα Wishes, οι μπομπονιέρες ήταν του καταστήματος Υάδες και τα γλυκά του ζαχαροπλαστείου Ήδιστον. Το ντύσιμο της μαμάς επιμελήθηκε το κατάστημα ενδυμάτων Ατελιέ και της μικρής το κατάστημα νυφικών-βαπτιστικών Μουστάκας. Φωτογραφίες: FOTO ΚΛΙΚ

34 SER-FREE

Special Events Τα Γατίδης Fresh στέκονται για ακόμη μία χρονιά στο πλευρό της οργάνωσης ΑΕΛΙΑ για την αντιμετώπιση του Καρκίνου του Μαστού. Με αφορμή ότι ο Οκτώβριος είναι ο μήνας πρόληψης και ενημέρωσης για τον καρκίνο του μαστού, την Τρίτη 24 Οκτωβρίου 2017, η εταιρία Γατίδης διέθεσε μέσα από επιλεγμένα καταστήματά της στη Θεσσαλονίκη, τις Σέρρες και τη Δράμα, όλα τα ρόδια που συγκόμισε από τις υιοθετημένες ροδιές στα πλαίσια της ενέργειας Growdia Project του αγροκτήματος «Ρόδια Σερρών» συγκεντρώνοντας χρήματα για την υποστήριξη της μη κερδοσκοπικής οργάνωσης ΑΕΛΙΑ. Τα Γατίδης Fresh στήριξαν την ιδέα του «Growδιά project» για 3η χρονιά, υιοθετώντας 50 ροδιές από το «αγρόκτημα Ρόδια Σερρών» και διαθέτοντας όλους τους καρπούς τους για καλό σκοπό. Όσοι επισκέφτηκαν τα καταστήματα Γατίδης Fresh που συμμετείχαν στην ενέργεια την Τρίτη 24 Οκτωβρίου 2017, απέκτησαν ένα ρόδι έναντι συμβολικού αντιτίμου της επιλογής τους και όλα τα έσοδα που συγκεντρώθηκαν θα διατεθούν για τους σκοπούς της μη κερδοσκοπικής οργάνωσης ΑΕΛΙΑ, η οποία φροντίζει για την υπεύθυνη ενημέρωση, την ιατροφαρμακευτική και ψυχοσωματική στήριξη των γυναικών που αντιμετώπισαν ή αντιμετωπίζουν τη νόσο του καρκίνου του μαστού. Γατίδης Fresh, Στηρίζουμε!

36 SER-FREE

Κοίτα να δεις!

Βλέπουμε. Ακούμε. Γράφουμε. Της Χρυσάνθης Ιακώβου

Τι ωραία που υπάρχει και η Δημόσια Κεντρική Βιβλιοθήκη με το ετήσιο πρόγραμμα της. Μεταξύ άλλων ωραίων, κάθε χρόνο έχει και κινηματογραφική προβολή όπερας -ό,τι πιο κοντινό μπορούμε να παρακολουθήσουμε σε όπερα στις Σέρρες. Κάτι είναι και αυτό.

Good news, αναπλάθεται το Κεντρικό Πάρκο Σερρών. Για να δούμε αν θα γίνει ένας ωραίος χώρος πολλαπλών χρήσεων για να περνάς ευχάριστα την ώρα σου (όπως συμβαίνει δηλαδή στα πάρκα όλου του κόσμου) ή αν θα παραμείνει μία χωρίς νόημα ανοιχτωσιά.

Τόσες λακκούβες έχουν οι Σέρρες, αυτήν σε πείραξε; Ναι, με πείραξε αυτή απέναντι από τη Νομαρχία, γιατί ο δρόμος στρώθηκε πέρυσι και η λακκούβα υπήρχε από την πρώτη στιγμή. Είπαμε, τα πάντα γίνονται λάθος σε αυτό το κράτος, αλλά μην τα ισοπεδώνουμε και όλα. Πολύ ωραία ιδέα η Γιορτή Τέχνης που διοργανώθηκε τον Σεπτέμβριο στο (πρώην) Στρατόπεδο Κολοκοτρώνη, με ενδιαφέρουσες δράσεις και Σερραίους καλλιτέχνες. Πάνω που η πόλη μας είχε αρχίσει να μένει παντελώς στάσιμη στα πολιτιστικά. Καλά θα ήταν βέβαια αν γινόταν σε έναν χώρο που δε θα χρειαζόταν αυτοκίνητο για να πας, αλλά ας είναι.

Μα πόσο ωραία σκέψη να γιορτάσει το Κέντρο Θεραπευτικής Ιππασίας Σερρών τα 10 χρόνια λειτουργίας του με διαγωνισμό φωτογραφίας με θέμα το άλογο; (Αν θες να στείλεις κι εσύ, μπες στο www.kethis.gr! Ο διαγωνισμός τελειώνει στις 15 του Νοέμβρη, προλαβαίνεις!).

38 SER-FREE

opinions

Κοινωνία ώρα μηδέν

ιδιωτικής υπαλλήλου

Της Αλίκης Κρυωνά

Θα μπορούσε να ήταν ένα άρθρο το οποίο θα αναφερόταν στην αρχή της σχολικής χρονιάς και κατ’ επέκταση ολόκληρης της χρονιάς. Όμως, ο καιρός πέρασε και πραγματικά δε θα ήξερα τι πρέπει να γράψω αν ήταν για το ξεκίνημα της. Να ευχηθείς να έχουμε ένα καλό χειμώνα; Με αισιοδοξία και υγεία; Ναι, θα μπορούσα να το κάνω αυτό. Όμως, ίσως και να μην έφτανε. Έχουν περάσει σχεδόν δυο χρόνια από την επιστροφή μου στην πόλη των Σερρών και πραγματικά αισθάνομαι εγκλωβισμένη. Και όχι μόνο εγώ. Ένα σωρό συμπολίτες μας διακατέχονται από το υπάρχον συναίσθημα. Δυο χρόνια συνεχόμενης ενασχόλησης με το να βρω κάτι πάνω στο αντικείμενο που σπούδασα για να εργαστώ. Και όμως ποτέ τίποτα δεν προκύπτει και ποτέ καμιά προϋπηρεσία δεν είναι αρκετή, παρά μόνο η εκάστοτε θεία των συγγενών σου που μπορεί να έχει ένα γνωστό, καλό της φίλο, ο οποίος είναι σε μια πολύ καλή θέση και σίγουρα θα σε βοηθήσει να πάρεις τη θέση για την οποία υπέβαλες το βιογραφικό σου. Έτσι, αν τη δεχτείς αισθάνεσαι χαρούμενος και λες ότι επιτέλους κάτι πηγαίνει καλά μέσα σε αυτή τη μιζέρια. Αλλά από την άλλη, αν έχεις και ένα κάποιο συναισθηματικό και ηθικό υπόβαθρο αισθάνεσαι ενοχές που στερείς τη θέση από κάποιον άλλον συνάνθρωπο με πολύ περισσότερα προσόντα. Παλιό καλό χιλιοπαιγμένο εργάκι. Δεν κατακρίνω κανέναν. Με τα σημερινά δεδομένα και στα όρια της φτώχιας που βαδίζει η καθημερινή οικογένεια, ο καθένας θα κάνει ό,τι μπορεί για να επικρατήσει και να επιβιώσει. Όμως αυτό που με προβληματίζει ακούγοντας τους μεγαλύτερους, θέλοντας να δώσουν ελπίδα πρώτα στον εαυτό τους και ύστερα στους νέους, είναι ότι τα πράγματα θα αλλάξουν. Μαντέψτε όμως; Δε θα αλλάξουν. Συγγνώμη αν η αλήθεια πονάει. Τα πράγματα δεν πρόκειται να γίνουν καλύτερα. Γιατί για να μπορέσει μια κοινωνία που βρίσκεται σε ύφεση να ακμάσει και πάλι, πρέπει να πέσει πολλή δουλειά και όχι μόνο από το κράτος αλλά και από την ίδια την κοινωνία, από τους ίδιους τους πολίτες της. Όταν, ακόμα στον Έλληνα πολίτη επικρατεί η νοοτροπία γενεών ότι «όσο δε συμβαίνει στο δικό μου το σπίτι δε με ενδιαφέρει» δεν πρόκειται να προχωρήσουμε ποτέ. Όσα μνημόνια και αν έρθουν, όσα λεφτά και αν στερήσουν από

40 SER-FREE

τον απλό Ελληνικό λαό. Γιατί ο κανόνας δείχνει ότι ο απλός πολίτης πάντα θα την πατήσει και όχι τα υψηλοτέρα κοινωνικά στρώματα. Είναι δύσκολο να αλλάξεις τη συνήθεια κάποιου, αφού όταν επαναλαμβάνεται μετατρέπεται σε χαρακτήρας. Πώς ζητάς από έναν λαό που είχε μάθει να τρώει, να υποσιτίζεται πια. Αυτά τα πράγματα δε γίνονται. Στην τελική ακόμα και να γίνουν δεν μπορούν να επιτευχθούν από τη μια μέρα στην άλλη. Πρέπει να περάσουν χρόνια και πρέπει να υπάρχει θέληση. Και έτσι καταλήγουμε εκεί από οπού ξεκίνησε ο προβληματισμός μου. Αν θέλετε η κοινωνία να αλλάξει και η φωνή σας να έχει αντίκτυπο, κάντε πρώτα την αλλαγή μέσα σας. Αν δείτε συμπεριφορές σε υπηρεσίες που σας αδικούν από τους υπαλλήλους διαμαρτυρηθείτε, αν βλέπετε πως τα ανθρωπινά δικαιώματα σας καταπατώνται, για όνομα του Θεού, φωνάξτε. Και αν η μια φωνή δεν είναι αρκετή, ας γίνει μαζική. Μάθετε τι αξίζετε σαν άνθρωποι και «εκμεταλλευτείτε» το αυτή τη φορά προς όφελος όλων των συμπολιτών μας. Εδώ, καλά καλά, οι νέοι και ηλικιωμένοι αυτής της πόλης και γενικά της χώρας δεν ξέρουν για ποιο λόγο πληρώνουν φόρους. Άπλα σκύβουν το κεφάλι και αδειάζουν τις τσέπες τους. Οι θεωρίες συνομωσίας και οι προφητείες του εκάστοτε γέροντα έγιναν ιντερνετικό μπαλάκι αποχαύνωσης της κοινωνίας. Επαναπαύονται στο ότι κάποια στιγμή ο κόσμος θα τελειώσει. Και ναι θα τελειώσει. Αυτό που μετράει όμως είναι τι αντίκτυπο θα έχεις αφήσει εσύ πίσω σου. Όχι για να έχουν οι απόγονοι σου να υπερηφανεύονται, αλλά γιατί κάθε μικρή κίνηση από τον καθένα μας βάζει ένα λιθαράκι ακόμα στο να συνεχιστεί να γράφεται η ιστορία της ανθρωπότητας. Νομίζεις πως είσαι τόσο μικρός για να δημιουργήσεις ιστορία και όμως είσαι τόσο μεγάλος για να μην το κάνεις. Γιατί; Γιατί είσαι άνθρωπος. Ευάλωτος μα δημιουργός. Δημιούργησε την κοινωνία που θα ήθελες εσύ και η οικογένεια σου να μοιραστείτε ώστε στο τέλος να πεις «έζησαν αυτοί καλά και εμείς καλύτερα». Και τέλος θα ευχόμουν να μην έχει τόση αλήθεια ο στίχος του ποιητή Νίκου Γκάτσου: Καληνύχτα Κεμάλ, αυτός ο κόσμος δε θα αλλάξει πότε… Καληνύχτα!

opinions

Συντάκτριας του Ser-Free

Της Μαρίας Γκιόκα

O πειρασμός έχει όνομα... ΣΟΚΟΛΑΤΑ Δεν υπάρχει παιδί στον κόσμο που να μη χά-

τίας. Τον 16ο αιώνα δε, αποφασίζουν να την

ρηκε με αυτήν, που να μην έκανε τα πάντα

“γλυκάνουν” με την προσθήκη ζάχαρης. Η

ώστε να την κάνει δική του, ενήλικας που να

φήμη του αφροδισιακού της χαρακτήρα φου-

μην έχει έστω και μία διαφήμιση στο μυαλό

ντώνει, με τη λογοτεχνία και την τέχνη να

του να του θυμίζει την παιδική του αθωότητα

συμβάλλουν σημαντικά στη διάδοση αυτής.

και “γλυκές” στιγμές. Παιδί που να μη λερώθηκε με αυτήν, τρώγοντας την ακόμα πολλές

Κάπου στα 1657 προβάλλει και η πρώτη σοκο-

φορές και βοηθώντας τη μαμά του να φτιάξει

λατερί στο Λονδίνο, ενώ το 1674 η αγαπημένη

ένα λαχταριστό γλύκισμα. Ούτε επίσης και μα-

όλων μας σοκολάτα πρωτοεμφανίζεται στο

θητής που δεν την έκρυψε κάτω από το θρα-

μαγαζί “Ο Μύλος του Καφέ” στο Λονδίνο, σε

νίο απολαμβάνοντας την στα κρυφά εν ώρα

στερεά μορφή, για την ακρίβεια σε σοκολατέ-

μαθήματος. Ή που ακόμα ακόμα την δώρισε

νια ραβδάκια “αλά Ισπανικά”. Ενώ αργότερα,

στο κορίτσι του δείχνοντάς της την αγάπη και

το 1875, ο Ελβετός (τυχαίο; Δε νομίζω..) Daniel

τα τρυφερά του αισθήματα για εκείνη. Υπήρ-

Peter κάνει το εξής μαγικό: προσθέτει γάλα

ξε και θα υπάρχει στους αιώνες η πρώτη μας

και έτσι δημιουργεί την πολυπόθητη σοκολά-

αγάπη και παντοτινή... Η μυρωδιά, η πλούσια

τα γάλακτος!

γεύση και η μοναδική της κάθε μίας από τις χιλιάδες που υπάρχουν πλέον, ξυπνούν μνή-

Σας άνοιξε η όρεξη; Περιμένετε έχει και άλλο...

μες, και όχι μόνο.

Η σοκολάτα, λοιπόν, θεραπεύει γευστικά, αλλά ξυπνάει και το ερωτικό μας πάθος, ξυπνάει

Η σοκολάτα μας, λοιπόν, παρασκευάζεται από

μνήμες, στιγμές, ατελείωτες ώρες παιδικών

τους σπόρους του κακαόδεντρου, του οποίου η

πάρτι, τις φέρνει μπροστά μας ξανά και ξανά,

λατινική ονομασία Theobroma cacao σημαίνει

στο παραμικρό κομμάτι της. Υπήρξε πολλές

“Τροφή των Θεών”! Όπως θα έχετε ίσως ακού-

φορές η “επιβράβευση” μας για πολλά πράγ-

σει, οι Μάγια είναι ο πρώτος λαός που χρησι-

ματα στη διάρκεια των παιδικών μας χρόνων.

μοποίησε το κακαόδεντρο, ενώ στην εποχή

Της χρωστάμε πολλά!

των Αζτέκων οι κόκκοι του κακάο, χάρη στη μεγάλη τους αξία, χρησίμευαν ως “νόμισμα”,

Το συναρπαστικό ταξίδι στο μαγικό κόσμο της

προκειμένου να γίνει πράξη η ανταλλαγή προ-

σοκολάτας δε σταματάει εδώ, αλλά συνεχί-

ϊόντων. Ακόμα, τότε η σοκολάτα δεν είχε τη

ζεται κάθε φορά που ένα σοκολατένιο ρόφη-

σημερινή της μορφή, τη στερεή, κατά κύριο

μα αχνίζει κατακλύζοντας με το μεθυστικό

λόγο. Στα χρόνια εκείνα παρασκεύαζαν ένα εί-

άρωμα του το χώρο μας και κάθε φορά που

δος ροφήματος από τριμμένους κόκκους κα-

δαγκώνουμε ένα λαχταριστό κομμάτι της και

κάο, το αποκαλούμενο Choclatl.

απογειώνοντας το μυαλό μας με την γεύση του... Αααχ...

Το κακάο έφτασε στην Ευρώπη χάρη στους Ισπανούς. Τους χρωστάμε πολλά, είναι γεγο-

*Σοκολάτα = μαγεία, τρέλα, θετική διάθεση,

νός! Γρήγορα το κακάο κατέκτησε τη βασιλική

θεραπεία, έρωτας...

αυλή της Ισπανίας και ακόμα ταχύτερα διαδόθηκε στα σαλόνια ολόκληρης της αριστοκρα-

42 SER-FREE

Της Χρυσάνθης Ιακώβου

City zoom

Και οι ήρωες του παρελθόντος κουράστηκαν να ατενίζουν, κουράστηκαν να περιμένουν να έρθει η αλλαγή.

44 SER-FREE

(Κοιλάδα)

Ιστορία

της σερραϊκής

διασκέδασης Booze, 1991

Πώς διασκέδαζε παλιά ο κόσμος στις Σέρρες; Ποια ήταν τα καλύτερα χρόνια της σερραϊκής διασκέδασης; Ποια ήταν τα καλύτερα μαγαζιά που είχε ποτέ η πόλη μας; Γιατί παρήκμασαν τα μεγάλα κλαμπ; Πώς ήταν η χρυσή περίοδος των μπουζουκιών; Πώς διασκεδάζουν οι σημερινοί νέοι; Οι djs Παναγιώτης Πιρετζής, Χάρης Δελλής και Αγαθή Καμπούρη, ο συνιδιοκτήτης του Ραντεβού Αντώνης Χατζηλάρης και δύο μαθήτριες Λυκείου, η Ελευθερία και η Κωνσταντίνα, θυμούνται, αναπολούν, διηγούνται, σχολιάζουν και μιλούν για τη διασκέδαση του τότε και του σήμερα 45

θέμα

46 SER-FREE

θέμα

6. 1|2|8. La fete, 1991 3. Εκκοκιστήριο, 1998 4|7. Bel Air, 1993 5. Rumors, 1996 6. Χρώμα Bar, 1995 9. Mercedes Club, 1992 Αρχείο Χάρη Δελλή

θέμα

Ο dj Παναγιώτης Πιρετζής συγκρίνει το χθες της σερραϊκής διασκέδασης με το σήμερα Της Χρυσάνθης Ιακώβου

Ποια εποχή της σερραϊκής διασκέδασης θεωρείς ότι ήταν η καλύτερη; Κατά τη γνώμη μου, η περίοδος των 90s και μέχρι τα μέσα - τέλη της δεκαετίας του 2000 ήταν η καλύτερη της σερραϊκής διασκέδασης. Εθνικής Αντίστασης ή πεζόδρομοι; Κάθε περιοχή και κάθε εποχή έχει τα θετικά και τα αρνητικά της. Είναι γεγονός ότι στις Σέρρες κάθε 5 με 10 χρόνια η “πιάτσα” με τα καταστήματα εστίασης και διασκέδασης αλλάζει σημείο. Η περιοχή της Εθνικής Αντίστασης είχε όλα τα μαγαζιά μαζεμένα σε ένα σημείο, με όσα θετικά η αρνητικά μπορεί να έχει αυτό. Αντίθετα, στην εποχή των πεζοδρόμων τα μαγαζιά είναι περισσότερο απλωμένα και σε διαφορετικά σημεία. Εγώ, για να πω την αλήθεια, προτιμώ την εποχή των πεζοδρόμων, από την άποψη ότι τα μαγαζιά είναι απαλλαγμένα από την κυκλοφορία των αυτοκινήτων. Επιπλέον, βρίσκονται σε ένα σύστημα πεζοδρόμων που τα τελευταία χρόνια έχει δώσει μια ιδιαίτερη ομορφιά γενικότερα στο κέντρο της πόλης και φυσικά στα καταστήματα που βρίσκονται εντός αυτού. Τα καλύτερα μαγαζιά που θεωρείς ότι είχαν οι Σέρρες ποτέ; Ποια θα ξεχώριζες; Γενικότερα οι Σέρρες είχαν όλα αυτά τα χρόνια πολλά και καλά μαγαζιά, τόσο χειμερινά όσο και καλοκαιρινά στην κοιλάδα. Αν έπρεπε οπωσδήποτε να ξεχωρίσω, θα έλεγα από τα 90s το club Εκκοκιστήριο και το cafe-bar Μπλε στην κοιλάδα, που συνέχισε και στις αρχές της επόμενης δεκαετίας. Από τη δεκαετία του 2000 θα διάλεγα ένα καλοκαιρινό club, το La Femme Fatale στην κοιλάδα, που έχει γράψει τη δική του ιστορία. Και από την δε-

48 SER-FREE

καετία που διανύουμε θα ξεχώριζα το Βόλτα στον πεζόδρομο της Κουντουριώτου, που άφησε και αυτό τη δική του ιστορία. Από τις ένδοξες μέρες των κλαμπ σού έχει μείνει κάποιο ευτράπελο περιστατικό; Ένα ευτράπελο από τα πολλά που μου έρχονται αυτή τη στιγμή στο μυαλό, ήταν η φορά που έπαιζα μουσική σε κάποιο club και πήρε στην κυριολεξία φωτιά ένα ηχείο και τότε λέγαμε πάει το έβαλε φωτιά το μαγαζί ο dj απόψε!

“Το σήμα κατατεθέν της σερραϊκής διασκέδασης ήταν πάντα τα κλαμπ”

Ποιο θεωρείς ότι ήταν το σήμα κατατεθέν της σερραϊκής διασκέδασης; Τα κλαμπ της; Τα μπαρ; Τα μπουζούκια; Τα καφέ-μπαρ; Νομίζω ότι πάντα ήταν τα club και μετά τα μπουζούκια. Βέβαια όλα αυτά τα χρόνια είχαμε και πολύ ωραία μπαράκια, αλλά και πολλά αξιόλογα καφέμπαρ. Τι διαφορές βλέπεις στη σερραϊκή διασκέδαση των 90s με τη σημερινή; Τη δεκαετία του ‘90 η διασκέδαση ήταν διαφορετική. Πιο έντονη, πιο αυ-

θεντική. Σε αυτό βοηθούσε σίγουρα η καλύτερη οικονομική κατάσταση στην οποία βρισκόμασταν όλοι μας. Η διάθεση μας γενικότερα ήταν διαφορετική και αυτό είχε αντίκτυπο και στη διασκέδαση. Κάτι που χάλασε σε μεγάλο βαθμό τη διασκέδαση στις μέρες μας σε σχέση με τότε είναι η τεράστια διάδοση των social media. Βγαίνεις έξω και το μόνο που βλέπεις είναι ανθρώπους να ασχολούνται συνέχεια με το κινητό τους αδιαφορώντας για οτιδήποτε συμβαίνει γύρω τους. Δεν υπάρχει “παιχνίδι”, όπως λέγαμε κάποτε, δεν υπάρχει φλερτ, δεν υπάρχει προσωπική επαφή. Πέρα από όλα αυτά, η διασκέδαση των 90s θεωρώ ότι ήταν πιο αυθεντική και πιο έντονη, γιατί υπήρχε διαφορετική μουσική. Ο κόσμος άκουγε περισσότερη μουσική, αλλά και η μουσική που έβγαινε ήταν σαφώς πιο χορευτική και περισσότερο διασκεδαστική σε σχέση με σήμερα. Σήμερα ποιες ηλικίες διασκεδάζουν περισσότερο; Μαθητές; Φοιτητές; Τριαντάρηδες; Οι μικρότερες ηλικίες, κυρίως φοιτητές και μαθητές. Λίγο η οικονομική κατάσταση των ημερών, λίγο το ότι αρκετοί έχουν εγκαταλείψει την πόλη για βιοποριστικούς και επαγγελματικούς λόγους, όλα αυτά έχουν αλλάξει το target group της διασκέδασης. Λένε πως είμαστε η πόλη που ποτέ δεν κοιμάται. Αληθεύει; Πώς είναι οι Σέρρες συγκριτικά με άλλες πόλεις; Δυστυχώς -και το λέω με μεγάλη λύπη μου αυτό- η πόλη μας ήταν κάποτε αυτή που δεν κοιμόταν ποτέ. Στις μέρες μας μπορώ να πω ότι κοιμάται και μάλιστα από νωρίς. Βέβαια δεν είναι σερραϊκό φαινόμενο αυτό, είναι κάτι που λόγω κρίσης και καταστάσεων συναντάμε σχεδόν σε όλη την Ελλάδα, με εξαίρεση τρεις-τέσσερις πόλεις.

θέμα

Ο dj Χάρης Δελλής μιλά για την άνοδο και την πτώση των μεγάλων κλαμπ Της Χρυσάνθης Ιακώβου / Φωτογραφίες: Άγγελος Μπαντάζος

Πριν τα κλαμπ πώς ήταν η σερραϊκή διασκέδαση; Πριν τα κλαμπ ήταν η φάση των ντίσκο, που κράτησε μέχρι τα τέλη του ‘80. Θυμάμαι την Studio 54, την Summernight… Ο dj τότε ήταν και showman, έδινε κάποια στιγμή το σύνθημα και γινόταν χαμός! Επίσης γινόταν τότε και το περιβόητο καμάκι, κάποια στιγμή σταματούσε η χορευτική μουσική για παίξουν τα μπλουζ, που τώρα δεν υπάρχει αυτό. Περιμέναμε να παίξει George Michael και Careless Whisper για να χορέψουμε με κάποια κοπέλα που μας άρεσε…

από καλοκαιρινά το Agora το ‘91, το Mercedes το ‘92… Τότε κάθε μέρα είχε κόσμο. Το Mercedes, για παράδειγμα, έβαζε μέσα δυο με δυόμιση χιλιάδες κόσμο και άνοιγε κάθε μέρα. Τη Δευτέρα μόνο είχε χίλια άτομα. Παίζαμε τέκνο, ροκ και πολύ λίγα ελληνικά. Περάσαμε και τη μόδα του after κλαμπ, δηλαδή παίζαμε μέχρι τις τέσσερις τα εμπορικά και μετά πιο underground μουσική. Θυμάμαι κόσμος να έρχεται από Θεσσαλονίκη για να διασκεδάσει στο Εκκοκκιστήριο! Μου έχουν λείψει αυτά τα χρόνια, να είναι σε ένα κλαμπ 1500 άτομα…

Πώς έγινε η μετάβαση στα κλαμπ; Άρχισαν να γίνονται μόδα τα μπαρ, καλοκαιρινά και χειμερινά, τα οποία άνοιγαν μόνο το βράδυ. Και μετά εμφανίστηκαν σιγά-σιγά και τα μαγαζιά που ξέφευγαν από την ντίσκο και πλησίαζαν προς το κλαμπ, δηλαδή ήταν ορθάδικα, χωρίς τραπέζια, και με μουσική πλέον διαφορετική. Στα τέλη του ‘80 περνάει στα μαγαζιά η house και η techno μουσική, περνάει και η rock, έχουμε δηλαδή κλαμπ ήχο με rock στοιχεία. Θυμάμαι χαρακτηριστικά το Εργοστάσιο, κατά το 1988, το Basement, που αποτέλεσε κομβικό σημείο για τη διασκέδαση των Σερρών, όπως και το Booze, που ήταν μαγαζί-σταθμός για την πόλη. Τη στιγμή που η διασκέδαση ήταν στην Εθνικής Αντίστασης, το Booze, στις αρχές του ‘90, άνοιξε κάτω στα πεθαμενατζίδικα και έκανε το μπαμ! Ήταν ένα μικρό μαγαζί, ο προπομπός των κλαμπ.

“Παλιότερα τα μαγαζιά

Πότε ήταν τα κλαμπ στο απόγειο τους; Από τις αρχές του ‘90 μέχρι και τα τέλη ήταν η καλύτερη περίοδος. Μετά από αυτά τα πρώτα μικρά κλαμπ, το Basement και το Booze, ήρθαν και τα μεγάλα: το Decadence, το Alexander, το Εκκοκκιστήριο, που χωρούσε 1500 άτομα και δούλευε εφτά στα εφτά! Και

50 SER-FREE

είχαν ταυτότητασήμερα έχουμε μαγαζιά όπου μπορείς να κάνεις τα πάντα”

Τι άλλο υπήρχε τότε στη σερραϊκή νύχτα; Πόσο διαφορετική ήταν τότε η διασκέδαση από τη σημερινή; Τότε υπήρχαν περισσότερες επιλογές. Και υπήρχαν μαγαζιά με ταυτότητα. Είχε κλαμπ μικρά, κλαμπ μεγάλα, μπαρ που άνοιγαν στις 10, μπουζούκια, τα καφέμπαρ, όπως το Hard Rock ή το La Fete, που ήταν ανοιχτά μέχρι τα μεσάνυχτα περίπου, γιατί ο κόσμος έφευγε για να πάει στα κλαμπ. Υπήρχε ταυτότητα στη νύχτα. Αυτό άρχισε να αλλάζει μετά το 2000…

Τι άλλαξε; Τα μαγαζιά άρχισαν να αλλάζουν πολιτική. Τα καφέ άρχισαν το βράδυ να γίνονται μπαράκια, μετά τη 1 να γίνονται κλαμπ και μετά ελληνάδικα σε φάση …πανηγυριού. Έμεναν δηλαδή όλο το 24ωρο ανοιχτά! Αυτό είχε σαν επίπτωση να μη γεμίζουν τα κλαμπ και τα μαγαζιά άρχισαν να χάνουν και την ταυτότητα τους… Από το 2005 και μετά ήρθε η μεγάλη πτώση. Μόνο το Alexander κατάφερε να κρατηθεί μέχρι το ‘06-’07, αλλά άνοιγε δυο-τρεις φορές τη βδομάδα. Για κάποια χρόνια δεν υπήρχε κλαμπ για να πάμε! Και πριν καμιά πενταετία άνοιξε το Why και μετά το Liv και ξαναγυρίσαμε στη μόδα των μικρών κλαμπ… Ένα μεγάλο κλαμπ όμως δύσκολα θα δούλευε σήμερα, ενώ τώρα τα μαγαζιά είναι βιώσιμα, γεμίζουν και πιο εύκολα. Έπαιξε ρόλο και η οικονομική κρίση στην αλλαγή της διασκέδασης; Όσο υπάρχει αυτή η οικονομική κατάσταση, δύσκολα μπορεί να αλλάξει ο τρόπος διασκέδασης, ευνοούνται τα μικρά κλαμπ και τα μαγαζιά όπου μπορείς να κάνεις τα πάντα. Σε σχέση με άλλες πόλεις πάντως είμαστε καλά. Δεν έχει νόημα να κάνεις τη σύγκριση με το πώς ήμασταν είκοσι χρόνια πριν. Το καλύτερο μαγαζί που είχαν ποτέ οι Σέρρες κατά τη γνώμη σου; Το Mercedes από καλοκαιρινά και το Alexander από χειμερινά. Η καλύτερη εποχή της σερραϊκής διασκέδασης; Δεκαετία του ‘90, συγκεκριμένα ‘90-’95 -κατά τη δική μου γνώμη βέβαια. Πέρα από όλα όσα άλλαξαν όμως στη διασκέδαση, το μεγαλύτερο πλήγμα είναι άλλο: το κινητό. Θα έπρεπε να βγει ένας νόμος που να ορίζει ότι μαζί με το παλτό αφήνουμε στην είσοδο και το κινητό μας!

θέμα

Η dj Αγαθή Καμπούρη θυμάται την εποχή της ντίσκο και της καλής μουσικής Της Χρυσάνθης Ιακώβου / Φωτογραφίες: Άγγελος Μπαντάζος

Πώς ήταν η σερραϊκή διασκέδαση τη δε-

Άλλαξε γενικά η σχέση μουσικής και δι-

νωνούν από το fb. Εμείς τότε βγαίναμε

καετία του ‘80;

ασκέδασης;

στα μαγαζιά για να κάνουμε γνωριμίες.

Στα

μεσουρανούσαν

Η μουσική έχασε γενιές. Από εκεί που

οι ντίσκο: Αργώ, Τίφανις, Studio 54,

μέσα

του

‘80

υπήρχαν άνθρωποι που από μικροί

Summernight… Πηγαίναμε από νωρίς,

άκουγαν καλή ελληνική μουσική, ξαφ-

τις Κυριακές μάλιστα άνοιγαν κατά τις

νικά σταμάτησαν και πλέον ακούν μόνο

7, αλλά αυτό δε μας ενοχλούσε καθόλου!

αυτά που παίζονται σήμερα… Υπάρχουν,

Στις ντίσκο χόρευε πολύ ο κόσμος. Θυ-

για παράδειγμα, νέοι άνθρωποι που δεν

μάμαι με το που πήγαινα άφηνα τη ζακέ-

ξέρουν τον Χατζηδάκι ή τα τραγούδια

τα μου, πήγαινα στην πίστα χόρευα και

του Θεοδωράκη. Παλιά άκουγες καλή

μετά έπαιρνα τη ζακέτα μου και κατευ-

μουσική στα μαγαζιά, γιατί και οι djs εί-

θείαν έφευγα.

χαν γνώσεις. Αυτό όμως άλλαξε τα τελευταία δέκα περίπου χρόνια.

Πώς περάσαμε στα κλαμπ; Τα κλαμπ ήρθαν ομαλά. Η μουσική της ντίσκο στα τέλη του ‘80 είχε πλέον τελειώσει και μόλις είχαν εμφανιστεί καινούργια είδη: τέκνο, χάουζ, τρανς… Για όλα αυτά χρειαζόταν καινούργιος χώρος, έτσι προέκυψε το κλαμπ… Παράλληλα εμφανίστηκαν και τα ελληνάδικα, τα οποία είχαν και live μουσική. Τότε άκουγες καλό ελληνικό τραγούδι. Σήμερα μπορεί ένας καλλιτέχνης να κάνει

“Οι Σέρρες ήταν πρωτοπόρες στα κλαμπ ερχόταν κόσμος από Θεσσαλονίκη για να διασκεδάσει εδώ”

επιτυχία με ένα τραγούδι του και μετά

πράγμα που διέθετε ποτέ η σερραϊκή νύχτα; Θεωρώ ότι οι Σέρρες ήταν πρωτοπόρες στα κλαμπ. Υπήρχε κόσμος που ερχόταν από τη Θεσσαλονίκη για να διασκεδάσει εδώ. Και κάποτε είχαμε πολύ καλά μαγαζιά και εκτός πόλης. Κάθε χωριό είχε και από μία ντίσκο: το Καπνομάγαζο στη Νιγρίτα, που ήταν σε επίπεδο Θεσσαλονίκης και έπαιζε πολύ πρωτοποριακή μουσική, η Μπλα-Μπλα στο Πετρίτσι, όπου πήγαινε κόσμος από όλο τον νομό -στο Δραβήσκο μόνο είχε δύο ντίσκο. Απίστευτη διασκέδαση, αλλά και με πολύ καλή μουσική παράλληλα. Τι θα έλεγες ότι λείπει σήμερα από τη διασκέδαση της πόλης μας; Νομίζω ότι υπάρχει ένας κορεσμός στους πολυχώρους, στα μαγαζιά δηλαδή που έχουν τα πάντα, και καφέ και φαγητό και ποτό… Θα έλειπε ίσως ένα μπαρ,

να εξαφανιστεί και να μην τον ξέρεις

ένα καλό μικρό μπαρ με καλή μουσική

καν…

και παρεΐστικη διάθεση, αλλά δεν ξέρω και κατά πόσο δούλευε. Δεν υπάρχει

Γιατί παρήκμασαν τα κλαμπ;

πλέον έμπνευση στα μαγαζιά, έχουν πέ-

Εμφανίστηκαν τα καφέ, στα οποία μπορείς να κάνεις τα πάντα: να πιεις και

Πόσο διαφορετικά διασκέδαζε ο κόσμος

καφέ και ποτό και να ακούσεις και χο-

πριν είκοσι χρόνια σε σχέση με σήμερα;

ρευτική μουσική. Η διασκέδαση άλλαξε

Χόρευε περισσότερο, έπινε όσο του

όταν ήρθε η ελληνική μουσική στη νύ-

άρεσε, δεν τον ενδιέφερε τι θα πει ο

χτα, όταν μπήκε το μπιτ στην ελληνική

διπλανός του… Θα περίμενα η σημερι-

μουσική. Από το ‘95 περίπου και μετά άρ-

νή νεολαία να είναι πιο ελεύθερη, αλλά

χισαν να βγαίνουν τραγούδια με αυτόν

απεναντίας είναι πιο σφιγμένη, ενδια-

τον προσανατολισμό. Ενώ παλιότερα για

φέρεται περισσότερο για την εικόνα της,

να ακούσεις ελληνικά τραγούδια έπρεπε

δεν υπάρχει τόσο δέσιμο, τόσο κέφι…

να πας στα μπουζούκια ή στα ρεμπετά-

Έχει εκλείψει πλέον και το φλερτ. Χώ-

δικα…

ρια που όλοι βγαίνουν ασταμάτητα φωτογραφίες. Ή βλέπεις άτομα να είναι στο ίδιο μαγαζί και αντί να πάει να μιλήσει ο ένας στον άλλον από κοντά, να επικοι-

52 SER-FREE

Ποιο πιστεύεις ότι ήταν το καλύτερο

σει τα στάνταρ και υπάρχει πολλή αντιγραφή. Ακόμα και στη μουσική συνέχεια διασκευές γίνονται… Πώς βλέπεις το μέλλον της σερραϊκής διασκέδασης; Έχουμε μια φθίνουσα πορεία και πολύ φοβάμαι ότι θα μειωθούν αριθμητικά τα μαγαζιά. Προφανώς όλα έχουν να κάνουν και με την οικονομική κατάσταση, ο κόσμος δε βγαίνει όπως παλιά και καταναλώνει λιγότερο… Παρόλ’ αυτά, παραμένουμε μέχρι στιγμής μια πολύ ζωντανή πόλη.

θέμα

interview

54 SER-FREE

interview

31 χρόνια

Ραντεβού

Αντώνης Χατζηλάρης “Η διασκέδαση του Έλληνα είναι τα μπουζούκια, είναι στο αίμα του” Ο Αντώνης Χατζηλάρης, συνιδιοκτήτης των μπουζουκιών Ραντεβού μαζί με τον αδερφό του, Χρήστο Χατζηλάρη, μιλά για τα παλιά χρόνια της διασκέδασης στις Σέρρες και για το πώς το Ραντεβού έχει καταφέρει να γίνει ένα μαγαζί-θρύλος εδώ και τρεις δεκαετίες. Της Χρυσάνθης Ιακώβου / Φωτογραφίες: Άγγελος Μπαντάζος

Πότε ανοίξατε το πρώτο Ραντεβού που ήταν μέσα στην πόλη; Το 1986. Χωρούσε διακόσια άτομα, αλλά έρχονταν πάνω από τετρακόσια… Τότε ανοίγαμε νωρίς, ήδη από τις εφτά το απόγευμα το μαγαζί ήταν γεμάτο. Δεν υπήρχε και ο νόμος του Παπαθεμελή, οπότε ήμασταν ανοιχτά μέχρι το πρωί… Έξι μέρες τη βδομάδα ήμασταν γεμάτοι. Και πότε μεταφερθήκατε στο δεύτερο μαγαζί, στο σημερινό νοσοκομείο; Το 1995. Βλέπαμε ότι ο κόσμος το ήθελε και αποφασίσαμε να αλλάξουμε μαγαζί. Δε χωρούσαμε. Θυμάμαι την

πρώτη μέρα που ανοίξαμε, ήταν Παρασκευή 13 Ιουλίου. Μας έλεγαν Παρασκευή και 13 θα ανοίξετε; Και από τότε έγινε ο κακός χαμός… Είχαμε τόσο κόσμο κάθε βράδυ που οι σερβιτόροι είχαν πρόβλημα, δεν μπορούσαν να περάσουν. Στην πίστα μόνο είχε τριακόσια άτομα. ‘96, ‘97, ‘98, εκείνες τις χρονιές ήμασταν το μοναδικό μαγαζί που έκανε σπάσιμο στην κοιλάδα, έπρεπε πρώτα να γεμίσει το Ραντεβού, να μην έχει άλλο χώρο, για να πάει ο κόσμος σε άλλα μαγαζιά. Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά ακόμα περισσότερος κόσμος, βάζαμε χίλια τριακόσια χίλια τετρακόσια άτομα μέσα… Όλο το μαγαζί ήταν ήδη κλειστό ενάμιση μήνα πριν. Χτυπούσε τόσο πολύ το τηλέφωνο που καμιά φορά το αφήναμε ανοιχτό…

interview Και μετά αλλάξατε και πάλι χώρο, όπου είστε μέχρι σήμερα, κοντά στον Οβά. Ναι, το 2001 μεταφερθήκαμε. Και εκεί τα πρώτα χρόνια ήταν πολύ καλά. Τα τελευταία πέντε-έξι χρόνια άλλαξαν τα πράγματα. Πλέον είμαστε ανοιχτά μόνο Παρασκευή και Σάββατο, όπως συμβαίνει και στα μπουζούκια της Αθήνας και της Θεσσαλονίκης. Όσο πάει σφίγγει ο κλοιός... Η διασκέδαση είναι το τελευταίο πράγμα για το οποίο θα ξοδέψει ο κόσμος. Παλιά ερχόταν παρέα τεσσάρων-πέντε ατόμων και έπαιρνε μπουκάλι. Τώρα οι περισσότεροι πίνουν ποτό, ένα, άντε και δεύτερο… Πώς είναι σήμερα η διασκέδαση σε σύγκριση με δέκα-είκοσι χρόνια πριν; Καμία σχέση… Ο κόσμος είναι πλέον σφιγμένος, άλλα πρόσωπα έβλεπα τότε, άλλα τώρα. Δεν έχουν την ίδια διάθεση. Τότε χαλούσες λεφτά, αλλά την επόμενη μέρα ήξερες ότι θα τα βγάλεις, δε σε ενδιέφερε. Τώρα αν ξοδέψεις λεφτά, δύσκολα τα ξαναβγάζεις…

το τηλέφωνο, με παρακαλούσαν να τους κρατήσω ένα τραπέζι… Θυμάμαι ένα περιστατικό που με συγκίνησε. Κάποιος από Αμερική, με καταγωγή από Σέρρες, ήρθε εδώ για διακοπές. Εκείνη την εποχή βγάζαμε για τους Έλληνες που ερχόταν από τα εξωτερικό το πρόγραμμα του Ραντεβού σε κασέτα και τους το κάναμε δώρο. Έρχεται αυτός ο κύριος και μου λέει θέλω μια κασέτα. Και να τύχει να μην έχω εκείνη την ώρα! Μου λέει πόσα να σου δώσω να μου τη στείλεις; Του

“Το Ραντεβού

Τι περιστατικά θυμάστε από εκείνα τα χρόνια; Προτάσεις γάμου, αρραβώνες, ένα Σάββατο είχαμε εφτά νύφες! Κόσμος ερχόταν από Δράμα, Καβάλα, Θεσσαλονίκη. Στις γιορτές είχαμε πολλές κρατήσεις από εξωτερικό, κυρίως από Γερμανία. Εγώ σήκωνα συνήθως

56 SER-FREE

Γιατί το Ραντεβού; Γιατί εμείς δίναμε. Ο πελάτης ερχόταν σαν φίλος. Ήταν το κλίμα. Μια φορά τη βδομάδα είχαμε meeting όλο το προσωπικό, τους λέγαμε τι να λένε στον κόσμο, πώς να φέρονται… Φερόμασταν σαν φίλοι, δεν τους βλέπαμε σαν πελάτες.

είχε χαρακτηριστεί

Σας ταιριάζει αυτή η δουλειά.

ως το νούμερο ένα

Κατά σύμπτωση την έκανα. Η δουλειά η δική μου και του αδερφού μου ήταν τα γουναρικά. Νοικιάσαμε το μαγαζί στην Εθνικής Αντίστασης, το οποίο θέλαμε να το κάνουμε αθλητικό στέκι. Τότε στις αρχές του ‘80 ο αθλητισμός ήταν σε μεγάλη άνθιση. Όμως το μαγαζί ήταν γκαράζ αυτοκινήτων και αυτοί δεν έβγαιναν με τίποτα! Τρία χρόνια πέρασαν! Στο μεταξύ γνωριστήκαμε με τους μουσικούς τους αδερφούς Γεωργιτζίκη, που τότε έπαιζαν στη μπουάτ Κορφού, δύο αδέρφια αυτοί, δύο αδέρφια εμείς, είπαμε να το κάνουμε μπουάτ. Για μπουάτ λοιπόν το είχαμε ξεκινήσει, αλλά ο κόσμος το πήγε προς τα μπουζούκια. Χόρευαν πάνω στις καρέκλες και στα τραπέζια! Έτσι κάναμε πίστα… Να πω ότι εκείνη την εποχή ήμασταν το μοναδικό μαγαζί που είχε ladies night. Μας το πρότεινε ένας Θεσσαλονικιός, από τον οποίο είχαμε αγοράσει τα φώτα. Η πιο πεσμένη μέρα μας ήταν η Τρίτη, οπότε το βάλαμε τότε. Δεν μπορείτε να φανταστείτε τι έγινε. Καθόταν ακόμα και στα σκαλοπάτια. Είχε απίστευτη επιτυχία. Είχε τύχει να πηγαίνω μετά τη δουλειά με τα γουναρικά στις τρεις μετά τα μεσάνυχτα στο μαγαζί και να έχει πάνω από χίλια άτομα -ημέρα Τρίτη! Από τα

επαρχιακό μπουζουξίδικο πανελλαδικά”

Όπως και να έχει, έχετε γράψει ιστορία στο χώρο της διασκέδασης. Κάποτε υπήρχε ένα περιοδικό σύμφωνα με το οποίο το Ραντεβού ήταν το νούμερο ένα επαρχιακό μπουζουξίδικο πανελλαδικά. Το νούμερο ένα επί τρία χρόνια… Ερχόταν λεωφορεία για να τραγουδήσουν στο Ραντεβού, μέχρι και μέσο έπεφτε. Λεωφορεία… Τριάντα, σαράντα τραγουδιστές…

λιτικοί… Ζωή Λάσκαρη, Κώστας Βουτσάς, ο Κουρουμπλής με τη Βάσω Παπανδρέου, ο Λυκουρέζος, ο Λάκης Κομνηνός, ο Λαλιώτης, ο Τσοχατζόπουλος… Ο Λυκουρέζος μάλιστα είχε πει πως δεν περίμενε η επαρχία να έχει τέτοιο μαγαζί.

λέω θα σου την κάνω δώρο, γράψε μου τη διεύθυνση σου, μου τη γράφει. Μόλις βγήκαν οι κασέτες παίρνω τη διεύθυνση, πάω για να το στείλω, μου λένε δε γίνεται γιατί δεν έχει γράψει τον κωδικό. Κατά σύμπτωση, έχω έναν καλό φίλο στην Αθήνα που δουλεύει στην ACS, μου λέει στείλε μου τη διεύθυνση. Τελικά μου λέει κι αυτός πως δε γίνεται γιατί δεν υπάρχει ο κωδικός… Λυπήθηκα πάρα πολύ… Διάσημοι πέρασαν από το Ραντεβού; Πάρα πολύς κόσμος… Ηθοποιοί, πο-

interview

τηλέφωνα μόνο είχαμε εξακόσια άτομα! Είναι δύσκολη η νύχτα; Δεν είναι δύσκολη, αν τα βλέπεις με άλλο μάτι, αν είσαι καλός. Έχουμε δει όλων των ειδών τις περιπτώσεις, έχουμε συναντήσει πολλές δυσκολίες, αλλά δε φτάσαμε στο σημείο να έχουμε ευτράπελα. Είναι και στον άνθρωπο... Ερχόταν, για παράδειγμα, ο σερβιτόρος, αυτός έδωσε εκατό αντί για εκατόν πενήντα ή αυτός δεν έχει να πληρώσει… Τι να τους κάνεις; Αν είσαι σκληρός έχεις και ευτράπελα. Αν δεν είσαι λες ένα “δε βαριέσαι”, κι εμείς αυτό το είπαμε πολλές φορές. Φασαρίες δεν είχαμε, πολύ λίγες φορές. Δεν αφήναμε να γίνουν. Λέγαμε άσ’ το… Είμαστε ζωντανή πόλη; Ο κόσμος θέλει, αλλά πλέον δεν μπορεί. Σε όλες τις πόλεις κάπως έτσι είναι, είναι παντού το οικονομικό. Είναι το χαρακτηριστικό της ελληνικής διασκέδασης τα μπουζούκια; Ναι, είναι. Η διασκέδαση του Έλληνα είναι τα μπουζούκια. Εκεί τα δίνει όλα. Είναι στο αίμα του.

Ποια στιγμή του προγράμματος σας αρέσει περισσότερο; Στην αρχή απολαμβάνεις, βλέπεις. Όταν όμως ξεκινήσουν τα λαϊκά σε εκτοξεύουν… Αυτό μας αρέσει, να βλέπουμε τον κόσμο να διασκεδάζει, όλο το μαγαζί να χορεύει. Πιστεύετε ότι έχετε βάλει ένα λιθαράκι στη σερραϊκή διασκέδαση; Από το 1986, εδώ και τριανταένα χρόνια, πιστεύω αν όχι ένα, έστω μισό το βάλαμε… Για φέτος τι να περιμένουμε; Είχαμε έναρξη στις 27 Οκτωβρίου, προσπαθούμε και φέτος να δώσουμε καλό πρόγραμμα, πιο καλό από πέρυσι. Πάντα κάναμε καλά προγράμματα, μέχρι και από Θεσσαλονίκη έρχονταν να δούνε το πρόγραμμα μας και πολλοί έπαιρναν και άτομα από εμάς. Το θέλει ο κόσμος, θέλει να διασκεδάσει, μας έπαιρναν συνέχεια και μας ρωτούσαν πότε ανοίγουμε. Τα μπουζούκια δύσκολα πεθαίνουν, ε; Ναι, αλλά και δύσκολα γίνονται.

Ο μοναδικός πολυχώρος στην πόλη των Σερρών

λόγοι για να πας στο La Vita Center! Διαθέτει:

Bowling Μπιλιάρδο Ηλεκτρονικά παιχνίδια Παιδότοπο Sports Cafe 2 αίθουσες ειδικά διαμορφωμένες για πάρτι γενεθλίων και άλλες εκδηλώσεις

58 SER-FREE

θέμα

Λάμπης Τουστσόγλου, υπεύθυνος La Vita Center

“Στο La Vita Center έχεις κάθε μέρα κάτι διαφορετικό να κάνεις!” “Το bowling είναι ένας ωραίος εναλλακτικός τρόπος διασκέδασης. Είναι κάτι ιδιαίτερο που δεν μπορείς να το βρεις οπουδήποτε και το καλό είναι ότι μπορείς και να αθληθείς και να περάσεις ευχάριστα την ώρα σου. Όλοι μπορούν να παίξουν, ανεξαρτήτως σωματότυπου, φυσικής κατάστασης και ηλικίας!” “Στις Σέρρες υπάρχει και ομάδα bowling, αποτελείται από εφτά άτομα και εδώ και πολλά χρόνια παίρνει μέρος σε πανελλήνιους αγώνες. Παράλληλα, έχουμε μία φορά τη βδομάδα και το δικό μας το εσωτερικό πρωτάθλημα, κάτι σαν ερασιτεχνικό. Είμαστε γύρω στα εικοσιπέντε-τριάντα άτομα και συγκεντρωνόμαστε κάθε Τετάρτη στις 19:30 για να παίξουμε”. “Το κατάστημα διαθέτει ηλεκτρονικά παιχνίδια για μικρούς και μεγάλους. Έχουμε αυτοκινητάκια, καρουζέλ, μπασκέτες χόκεϋ, air χόκεϋ, βελάκια, ποδοσφαιράκια και πολλά άλλα, καθώς και foto play για τους μεγαλύτερους”. “Το La Vita Center έχει ασχολίες για όλη την οικογένεια. Υπάρχει παιδότοπος, ο οποίος είναι διαμορφωμένος σύμφωνα με τα πρότυπα ασφάλειας του ΕΛΟΤ, και όσο παίζουν τα παιδιά οι γονείς μπορούν να πιουν τον καφέ τους, να παίξουν παιχνίδια ή να δούνε κάποιον αγώνα. Υπάρχει χώρος με γιγαντοοθόνη high deﬁnition όπου προβάλλονται όλοι οι σπουδαίοι αγώνες. Το κατάστημα διαθέτει και φαγητό: χάμπουργκερ, κλαμπ σάντουιτς, χοτ ντογκ, τοστ”. “Στο La Vita Center κάθε μέρα είναι διαφορετική. Τη Δευτέρα έρχονται όσοι θέλουν να προπονηθούν στο bowling, γιατί τις Τετάρτες έχουμε το πρωτάθλημα μας. Την Τρίτη είναι η φοιτητική βραδιά, στην οποία έχουμε προσφορές, κάνουμε παιχνίδια με το μικρόφωνο, δίνουμε δωράκια, παίζουμε ανεβαστική μουσική. Την Πέμπτη έχουμε ladies night, στην οποία το παιχνίδι για τις γυναίκες είναι στο ένα ευρώ, και έρχονται και πολλοί φοιτητές και οι ρυθμοί της διασκέδασης ανεβαίνουν. Παρασκευή και σαββατοκύριακο έχουμε συνήθως παιδικά πάρτι και αθλητικούς αγώνες. Κάθε μέρα στο La Vita Center έχεις κάτι διαφορετικό να κάνεις!”.

INFO

La Vita Center

1ο χλμ Σερρών - Νιγρίτας Τ. 2321039606 Fb LA VITA CENTER Ωράριο: Καθημερινές από τις 16:00 Κυριακές & αργίες από τις 11:00 Δωρεάν μεταφορά από και προς το κατάστημα κάθε μέρα (στα τηλέφωνα 2321039606 & 6981321594)

ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ Καθημερινά 16:00-20:00 απεριόριστο bowling + καφές: 6 Κάθε Τρίτη Φοιτητικά & Ελληνικά: 2

ευρώ

ευρώ το bowling για φοιτητές

Κάθε Πέμπτη Ladies Night:

1 ευρώ το bowling για γυναίκες / 2,5 ευρώ το bowling για φοιτητές

∆ΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ Ελάτε στο La Vita Center και κερδίστε ένα αυτοκίνητο Smart!

Ερχόμενοι στο μαγαζί παίρνετε ένα κουπόνι και μπαίνετε στην κλήρωση, η οποία θα γίνει στις 25

Μαΐου 2018!

θέμα

Πώς διασκεδάζουν οι έφηβοι στην εποχή μας; Πώς διασκεδάζουν σήμερα οι νέοι στις Σέρρες; Πού συχνάζουν; Τι τους αρέσει και τι θα άλλαζαν στη σερραϊκή διασκέδαση; Η Κωνσταντίνα Τζιάρα και η Ελευθερία Λουλούδη, δύο μαθήτριες Λυκείου, απαντούν και σχολιάζουν. Της Μαρίας Γκιόκα / Φωτογραφίες: Άγγελος Μπαντάζος Κορίτσια, πού σας αρέσει να βγαίνετε συνήθως; Ελευθερία: Ανάλογα με την μέρα.. Προτιμώ μαγαζιά στα οποία συχνάζουν άτομα της ηλικίας μου. Γενικά όμως θεωρώ ότι το πιο σημαντικό είναι η καλή παρέα. Οπότε όπου και να βρεθώ δεν έχω πρόβλημα. Κωνσταντίνα: Και εγώ το ίδιο, άμα έχω καλή παρέα πάω παντού! Σε ποια μαγαζιά συχνάζετε με την παρέα σας; Ελευθερία: Στο Tales, που έχει μικρότερης ηλικίας κόσμο, στο WHY, συνήθως τα Σαββατόβραδα για κανένα ποτό. Αβησσυνία επίσης, για πιο χαλαρά και όπου αλλού τύχει… Κωνσταντίνα: Ανάλογα με τη διάθεση και την παρέα. Συχνάζω στο Βόλτα, σε κανένα Rock Bar…

0 SER-FREE

Σας καλύπτει η γκάμα των χώρων διασκέδασης που διαθέτει η πόλη για την ηλικία σας; Κωνσταντίνα: Πιστεύω ότι η γκάμα για την ηλικία μας είναι πολύ μικρή. Σε πολλά μαγαζιά υπάρχουν ηλικίες από 15 έως 40 χρονών και αυτό δεν είναι και πολύ θετικό. Δεν είναι καλό ούτε για εμάς ούτε για τους μεγαλύτερους. Θα ήταν πολύ πιο ωραίο να επικρατούσε αυτό που επικρατούσε παλιότερα. Όπως ακούω από τους δικούς μου, παλιά υπήρχε μια σειρά χώρων διασκέδασης αποκλειστικά για μαθητές Λυκείου. Ήξερες, για παράδειγμα, ότι το 5ο Λύκειο θα βρίσκεται στο τάδε μαγαζί ή το 2ο στο άλλο μαγαζί. Και κάτι άλλο: διαφορετική μουσική θέλω να ακούσω εγώ και παιδιά της ηλικίας μου και διαφορετική η μαμά μου. Είναι λογικό. Ελευθερία: Συμφωνώ απόλυτα με την

Κωνσταντίνα. Τα μαγαζιά θεωρώ πως είναι λίγα. Ναι μεν μικρά και διάσπαρτα σε διάφορα σημεία, αλλά δεν υπάρχει καθόλου διαχωρισμός ηλικιών και αυτό δεν είναι ωραίο. Αλήθεια χορεύετε όταν βγαίνετε βράδυ για ποτό; Ελευθερία: Προσωπικά μου αρέσει να βγαίνω εκεί που έχει πολύ κόσμο και να χορεύω εννοείται. Χαίρομαι πάρα πολύ με το σκηνικό αυτό, κόσμος και χορός. Ξεδίνω πραγματικά. Σίγουρα δεν είναι εκεί η ποιότητα στην ψυχαγωγία. Επί της ουσίας πρόκειται για διασκέδαση. Αλλά είναι κάτι που το έχουμε ανάγκη, με αυτόν τον τρόπο δραπετεύουμε από τη ρουτίνα της καθημερινότητας και των μαθητικών υποχρεώσεων, εκτονωνόμαστε και μας κάνει καλό. Κωνσταντίνα: Και σε μένα αρέσει

“

θέμα πολύ να χορεύω με την παρέα μου, αλλά με χαλάει πάρα πολύ όταν πάω σε ένα μαγαζί και είμαστε στην κυριολεξία ο ένας πάνω στον άλλον. Με εκνευρίζει απίστευτα και γι’ αυτό προτιμώ να μείνουμε σε κάποιο σπίτι και να κάνουμε ένα πάρτι, παρά να πάω σε ένα μαγαζί και να μην το χαρώ πολλές φορές. Σίγουρα δε θα έχει τον ίδιο κόσμο αλλά δεν μπορώ αυτό που επικρατεί πολλές φορές έξω στα μαγαζιά. Δεν το ευχαριστιέμαι έτσι. Ασχολείστε με κάποια δραστηριότητα; Γιατί εννοείται πως ψυχαγωγία και εκτόνωση είναι και τα χόμπι. Κωνσταντίνα: Εγώ, αν και είμαι στην Γ’ Λυκείου και ο ελεύθερος χρόνος μου είναι περιορισμένος, ασχολούμαι σοβαρά με το μπριτζ. Πρόκειται για ένα άθλημα, για ένα πνευματικό παιχνίδι με τράπουλα 52 φύλλων. Το μπριτζ δεν είναι σαν τα άλλα παιχνίδια με χαρτιά, ούτε πρόκειται για τζόγο. Είναι κάτι σαν το σκάκι, απλά παίζεται με χαρτιά. Υπάρχει Όμιλος εδώ στις Σέρρες και Ομοσπονδία στην Ελλάδα. Είναι ομαδικό παιχνίδι. Είναι πολύ ενδιαφέρον. Κάθε Τετάρτη συναντιόμαστε στο “Ελπίδα” και παίζουμε με τις ώρες. Τέλος, ταξιδεύουμε κιόλας με τον Όμιλο, πρόσφατα κάναμε συνάντηση στην Αθήνα, με την αφορμή του Πανελληνίου, και ήταν σούπερ. Ελευθερία: Εγώ θέλω τον αθλητισμό στην ζωή μου και για αυτό ασχολούμαι με το Kick-Boxing που μου αρέσει αρκετά. Με βοηθάει να εκτονώνομαι, ενώ παράλληλα το βρίσκω και πολύ χρήσιμο, ειδικά για μια γυναίκα από πλευράς αυτοάμυνας. Πόσο επηρεάζει τη διασκέδασή σας το ίντερνετ; Σας αρέσει να προβάλλετε στιγμές από τις εξόδους σας στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης; Ελευθερία: Σ’ εμένα προσωπικά δεν αρέσει. Δε με βρίσκει καθόλου σύμφωνη το να είμαστε σε μια παρέα να διασκεδάζουμε και κάποιος από εμάς να τραβάει βίντεο και να το προβάλλει στο facebook. Δέχομαι και μου αρέσει

62 SER-FREE

Ελευθερία: Θα έπρεπε τα μαγαζιά να είναι διαχωρισμένα ανάλογα με την ηλικία

πολύ να απαθανατίζουμε στιγμές μας, αλλά όχι να τις εκθέτουμε στο διαδίκτυο. Θεωρώ ότι κάποια πράγματα πρέπει να μένουν σε κλειστό κύκλο γιατί έτσι αποκτούν μεγαλύτερη αξία. Κωνσταντίνα: Όταν ασχολείσαι με το κινητό σου ενώ είσαι έξω και διασκεδάζεις με την παρέα σου, χάνεις τη στιγμή. Θεωρείτε ενδεχομένως ότι σας εκφράζει κάποια άλλη εποχή-δεκαετία; Ελευθερία: Ζούμε σε μια εποχή πολύ καλή θα έλεγα από άποψη τεχνολογίας. Είναι δύσκολο να πει κανείς θα τα απορρίψω όλα αυτά και θα γυρίσω πίσω στο χρόνο. Πιστεύω ότι όλα από εμάς εξαρτώνται. Δε θα έλεγα ποτέ ότι δε θέλω το ίντερνετ, αλλά ότι εγώ πρέπει να μάθω να το χρησιμοποιώ καλύτερα. Δε θα πω δε θα ήθελα να υπάρχει ίντερνετ γιατί επηρεάζει την διασκέδασή μου. Στο χέρι μας είναι. Εάν μας ενοχλεί η έκθεση και η προβολή της διασκέδασής μας σταματάμε να το κάνουμε. Κωνσταντίνα: Συμφωνώ και εγώ με αυτό. Παρόλα αυτά θα ήθελα να ζω σε μια άλλη εποχή, σε μια άλλη δεκαετία περισσότερο για την πληθώρα των μαγαζιών, η οποία τώρα δεν υπάρχει! Είναι ωραίο να έχεις επιλογές και όχι να βγαίνεις στα ίδια και στα ίδια μαγαζιά και μέρη. Δεν ξέρουμε πραγματικά πού να πάμε. Βαριόμαστε και είναι άσχημο αυτό. Ελευθερία : Επίσης, εμένα μου άρεσε που παλιά τα παιδιά έβγαιναν έξω, έτρεχαν, έπαιζαν και το χαίρονταν

“

Κωνσταντίνα: Δεν έχουμε πολλές επιλογές για τη διασκέδαση μας πραγματικά. Θα ήθελα να φέρω πίσω τη διασκέδαση που θα ορίζαμε εμείς και όχι τα μαγαζιά που πηγαίνουμε κάθε φορά. Θα ήθελα πολύ να γυρίσω στη διασκέδαση του τότε. Κωνσταντίνα: Σίγουρα η διασκέδαση θα ήταν πιο ποιοτική. Τι θα αλλάζατε στις Σέρρες; Ελευθερία: Θα πρόσθετα μαγαζιά στα ήδη υπάρχοντα. Θα διαχώριζα τα μαγαζιά με βάση την ηλικία. Παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στη διασκέδαση όλων ο διαχωρισμός. Κωνσταντίνα: Συμφωνώ απόλυτα, και εγώ θα πρόσθετα μαγαζιά που λείπουν από την πόλη μας. Δεν έχουμε πολλές επιλογές στις Σέρρες τόσο για τη διασκέδαση μας, όσο και για τα ψώνια μας πολλές φορές.

interview

Σπύρος Ελευθεριάδης

“Οι Σέρρες έχουν αποδείξει πως είναι μία πόλη με έντονη επιχειρηματική δραστηριότητα” Σερραίος. Επιχειρηματίας. Δραστήριος, ακούραστος, ανήσυχος. Με βλέψεις και όραμα για την επιχείρηση του και αγάπη για τις Σέρρες. Συνέντευξη στην Χρυσάνθη Ιακώβου Κύριε Ελευθεριάδη, μιλήστε μου για τις σπουδές σας και για τα πρώτα επαγγελματικά σας βήματα. Έχω γεννηθεί στην πόλη των Σερρών, για την οποία τρέφω μεγάλη αγάπη. Είναι η πόλη στην οποία μεγάλωσα, ζω και αναπτύσσω την επαγγελματική μου σταδιοδρομία. Το γεγονός αυτό αποδεικνύεται και από το ότι είμαι απόφοιτος του τοπικού τμήματος, της Σχολής Διοίκησης Επιχειρήσεων του ΤΕΙ Κεντρικής Μακεδονίας Σερρών. Κατά τη διάρκεια των σπουδών μου παρακολούθησα πλήθος επιμορφωτικών σεμιναρίων σε διάφορους κλάδους, με στόχο την πραγματική και ουσιαστική επιμόρφωσή μου σε αυτό που ονομάζουμε «επιχειρησιακός κόσμος». Παράλληλα, επέλεξα να ασχοληθώ και με την εκμάθηση της αγγλικής και της γερμανικής γλώσσας, οι οποίες βοηθούν κάθε επιχειρηματία που στοχεύει σε ένα διεθνές επιχειρηματικό πλάνο. Φτάνοντας στο σήμερα, λοιπόν, τα τελευταία δώδεκα χρόνια είμαι ενεργό στέλεχος στην οικογενειακή επιχείρησή μας, η οποία έχει ως αντικείμενό της την παραγωγή ξυλόγλυπτων εκκλησιαστικών επίπλων. Στην επιχείρηση βρίσκομαι από πολύ νεαρή ηλικία, μαθαίνοντας τη δουλειά, «περνώντας» από όλα τα επιμέρους τμήματα και κυρίως αυτό της παραγωγής, της καρδιάς κάθε παραγωγικής επιχείρησης. Με το πέρασμα του καιρού, και παίρνοντας ολοένα και περισσότερες πρωτοβου-

64 SER-FREE

λίες, ανέλαβα τη διεύθυνση αρκετών τμημάτων της επιχείρησης, όπως το τμήμα διοίκησης ανθρωπίνων πόρων, το τμήμα προμηθειών και αποθήκης, το τμήμα οικονομικής διεύθυνσης, το τμήμα εξαγωγών, καθώς και το τμήμα πωλήσεων και marketing. Όλα τα παραπάνω με έκαναν να αντιληφθώ πως κάθε επιχείρηση χρειάζεται τον κατάλληλο άνθρωπο για την κατάλληλη θέση, καθώς η πορεία και η μετέπειτα επιτυχία της εξαρτάται από το υπόβαθρο των γνώσεων και της εμπειρίας που διαθέτει.

Ασφαλώς, η συνεργασία με τα στελέχη και τους εργαζόμενους της επιχείρησης αποτέλεσε το θεμέλιο λίθο της επαγγελματικής μου πορείας. Πιστεύω πως με τη συνεργασία μπορούν να επιτευχθούν πράγματα που δε φαντάζεσαι ξεκινώντας. Έπειτα, με μεθοδική δουλειά, συνεχή εκπαίδευση γύρω από ό, τι συσχετίζεται με τις λειτουργίες της επιχείρησης και διαρκή προσπάθεια, καταφέρνεις να καταστείς αντάξιος των περιστάσεων, αλλά και να εξελιχθείς μέσω αυτής της διαδικασίας.

Πόσο δύσκολο είναι να συμμετέχεις σε μία ήδη επιτυχημένη εξαγωγική οικογενειακή επιχείρηση; Η αλήθεια είναι πως δεν είναι ούτε εύκολη ούτε απλή υπόθεση. Πόσο μάλλον όταν αυτή η επιχείρηση, όπως επισημάνατε, είναι ήδη επιτυχημένη στο χώρο της με παρουσία σε όλη την Ελληνική επικράτεια καθώς και την Ευρώπη, την Αμερική και την Αυστραλία. Από τα πρώτα κιόλας βήματα o πήχης τίθεται πολύ ψηλά, ενώ οι απαιτήσεις είναι αρκετά αυξημένες, καθώς καλείσαι να ανταποκριθείς σε δύσκολες καταστάσεις. Ωστόσο, πάντα υπάρχει τρόπος.

Αυτός, άλλωστε, είναι και ο στόχος που έχω θέσει με την υποψηφιότητά μου στο Επιμελητήριο Σερρών με την κίνηση του κου Χρήστου Μέγκλα «Ανάπτυξη Ν. Σερρών». Να αφουγκρασθώ και να ενημερωθώ εκ των έσω για όλα τα ζητήματα που αφορούν τις σερραϊκές επιχειρήσεις, που θα τις οδηγήσουν σε μία επιτυχημένη πορεία όχι μόνο σε τοπικό, αλλά και σε διεθνές επίπεδο.

Η θέληση και η επιμονή στο στόχο αποτελούν δύο από τα κυριότερα συστατικά που απαιτούνται για την εξασφάλιση της επιτυχίας, χαρακτηριστικά που θεωρώ πως με διακρίνουν ως άνθρωπο αλλά και ως επιχειρηματία.

Η επιχείρησή σας έχει άνοιγμα και στο εξωτερικό. Πόσο είναι εφικτό να καταφέρει μια σερραϊκή επιχείρηση να δραστηριοποιηθεί και εκτός χώρας; Η εξαγωγική δραστηριότητα της επιχείρησής μας είναι αποτέλεσμα στοχευμένης και ομαδικής δουλειάς. Δεν μπορεί να αμφισβητήσει κανείς, πλέον, πως αποτελεί πυλώνα ενίσχυσης της σερραϊκής και κατ’ επέκταση της

interview “Οι σερραϊκές επιχειρήσεις μπορούν να εξάγουν, καθώς διαθέτουν πραγματικά ανταγωνιστικά προϊόντα”

ελληνικής οικονομίας με πολλαπλό αποτύπωμα στην καθημερινότητα όλων μας. Προσωπικά, πιστεύω πως η ποιότητα των προϊόντων και υπηρεσιών μίας επιχείρησης, καθώς και τα ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα τους, είναι βασικές προϋποθέσεις για να καταφέρει μία επιχείρηση να οδηγηθεί στο επίπεδο των εξαγωγών. Τα προϊόντα που εξάγονται θα πρέπει να είναι ανταγωνιστικά έναντι της παγκόσμιας αγοράς και όχι μόνο της ελληνικής. Οι σερραϊκές επιχειρήσεις, λοιπόν, μπορούν να εξάγουν καθώς διαθέτουν πραγματικά ανταγωνιστικά προϊόντα. Στη σημερινή εποχή, άλλωστε, το διαδίκτυο προσφέρει αρκετή πληροφόρηση και δικτύωση γύρω από τις εξαγωγές. Επιπλέον, υπάρχουν τα κατάλληλα εργαλεία, τα οποία μία επιχείρηση μπορεί να χρησιμοποιήσει προκειμένου να εξάγει τα προϊόντα της. Ενδεικτικά δύο από αυτά είναι το Επιμελητήριο Σερρών, αλλά και ο Σύν-

δεσμος Εξαγωγέων Βορείου Ελλάδος (Σ.Ε.Β.Ε.). Βέβαια, χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή και σταθερά βήματα προς τη κατεύθυνση αυτή προκειμένου να γίνει με επιτυχία και βεβαιότητα. Ως άνθρωπος που εργάζεται στις Σέρρες και συνεργάζεται και με το εξωτερικό, πώς βρίσκετε την πόλη μας από άποψη επαγγελματικών ευκαιριών, εξέλιξης, ανάπτυξης; Οι Σέρρες έχουν αποδείξει πως είναι μία πόλη με έντονη επιχειρηματική δραστηριότητα. Υπάρχουν αρκετές επιτυχημένες, εξωστρεφείς σερραϊκές επιχειρήσεις, οι οποίες δραστηριοποιούνται στην πόλη μας, διαθέτοντας μάλιστα με επιτυχία τα προϊόντα τους σε όλη την ελληνική επικράτεια αλλά και στο εξωτερικό. Πέραν τούτων, αρκεί να δει κανείς την πληθώρα των νέων επιχειρήσεων που έχουν δημιουργηθεί τα τελευταία χρόνια σε τομείς στους οποίους κανείς δε φανταζόταν παλαιότερα. Δείγματα, όλων αυτών των επιχειρήσεων είδαμε πρό-

σφατα στη διεθνή έκθεση «Ser–Expo», που πραγματοποιήθηκε στην πόλη μας με τρομερή επιτυχία. Τι πιστεύετε πως θα έπρεπε να αλλάξει στην πόλη μας; Πώς θα μπορούσε να προκύψει βελτίωση στις συνθήκες ζωής και εργασίας; Πιστεύω πως η πόλη και ο νομός μας χρειάζονται περισσότερη εξωστρέφεια σε όλους τους τομείς. Παρόλο που παράγουμε αρκετά ποιοτικά προϊόντα, λίγα από αυτά είναι γνωστά στην υπόλοιπη Ελλάδα αλλά και στο εξωτερικό. Θα έπρεπε, λοιπόν, να υπάρξουν αντίστοιχες πρωτοβουλίες προώθησης και μάρκετινγκ. Σε όλα αυτά, βέβαια, σημαντικό ρόλο διαδραματίζει και η καταναλωτική μας συμπεριφορά. Στηρίζοντας περισσότερο τα προϊόντα της σερραϊκής αγοράς βοηθάμε πραγματικά τον τόπο μας, εξασφαλίζοντας νέες θέσεις εργασίας και κατ’ επέκταση καλύτερες συνθήκες ζωής για όλους μας.

interview

Αδaμ Τσαροyχησ “Τραγούδι για μένα είναι χαρά, αγάπη, πάθος, έκφραση” Ταλαντούχος Έλληνας τραγουδιστής της τζαζ, swing, ποπ και ρετρό μουσικής, με καταγωγή από την Αθήνα. “Σαν από πάντα μαζί” ο Αδάμ Τσαρούχης με το τραγούδι και τη μουσική -άλλωστε για εκείνον μουσική και τραγούδι είναι άρρηκτα συνδεδεμένα με τη χαρά, την αγάπη, το πάθος. Και πώς να μην είναι! Τον γνωρίσαμε με την ηχηρή είσοδό του στο χώρο της μουσικής, με τη διασκευή του τραγουδιού “Μια αγάπη για το καλοκαίρι” -και συνεχίζει… Της Μαρίας Γκιόκα

Πότε ένιωσες το πρώτο “σκίρτημα” για τη μουσική και το τραγούδι; O πατέρας μου είναι τραγουδιστής, έτσι το πρώτο σκίρτημα το ένιωσα σε μικρή ηλικία. Γύρω στα δώδεκα μου εξέφρασα την επιθυμία μου να γίνω τραγουδιστής και να ξεκινήσω μαθήματα στο ωδείο. Πόσο σε επηρέασε το γεγονός ότι ο πατέρας σου προέρχεται από το χώρο του τραγουδιού και της μουσικής; Νομίζω με επηρέασε θετικά. Παρόλο που αρχικά δεν ήταν θετικός να ασχοληθώ αποκλειστικά με τη μουσική, επειδή γνώριζε τις δυσκολίες της δουλειάς. Η πιο “δυνατή” στιγμή της επαγγελματικής σου πορείας; Είμαι από τους πολύ τυχερούς του χώρου, γιατί μου δόθηκε η δυνατότητα να κάνω σπουδαίες συνεργασίες και να δουλέψω με εκπληκτικούς ανθρώπους. Μια από τις δυνατές μου στιγμές ήταν η πρώτη μου εμφάνιση στο Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης και η δυνατότητα να τραγουδήσω διασκευές που αγαπώ, καθώς και τραγούδια δικά μου. Και η φετινή μου εμφάνιση στα Madwalk κάνοντας ένα special tribute για τον George Michael, που ήταν ένα παιδικό μου είδωλο. Η συνεργασία των ονείρων σου έχει πραγματοποιηθεί; Έχω πολλά όνειρα για το μέλλον. Υπάρχουν αρκετοί καλλιτέχνες και μουσικοί που θαυμάζω και θα ήθελα να δουλέψω μαζί τους. Η Άλκηστις Πρωτοψάλτη, ο Σταμάτης Κραουνάκης είναι από τους καλλιτέχνες που αγαπώ και εκτιμώ.

66 SER-FREE

Όλοι λίγο έως πολύ έχουμε τον μέντορά μας στη ζωή μας, είτε σε προσωπικό είτε σε επαγγελματικό επίπεδο. Νομίζω ο δικός μου μέντορας είναι το ένστικτο μου. Τώρα βέβαια υπάρχει και συνεργάτης που αποφασίζουμε μαζί για την πορεία. Αγαπημένοι Έλληνες και ξένοι τραγουδιστές; Από Έλληνες ο Γιάννης Βογιατζής. Από ξένους πάρα πολλοί: George Michael, Donny Hathaway, Michael Buble, Frank Sinatra. Και από γυναίκες η Τζένη Βάνου, η Άλκηστις Πρωτοψάλτη, η Whitney Houston, η Aretha Franklin, η Ella Fitzgerald. Πώς θα περιέγραφες με μία λέξη την αίσθηση επάνω στη σκηνή, είτε πρόκειται για συναυλία είτε για παράσταση; Χαρά! Θα ξεχώριζες κάποια από τις σημαντικές θεατρικές παραγωγές που έχεις συμμετάσχει; Και εάν ναι, ποια θα ήταν αυτή και γιατί; Σίγουρα η μουσικοθεατρική παράσταση “Θα σε πάρω να φύγουμε”, μια πολύ όμορφη δουλειά που μου έδινε τη δυνατότητα να τραγουδάω κάθε μέρα μπροστά σε δυόμιση χιλιάδες άτομα. Ο ορισμός της μουσικής και του τραγουδιού μέσα από τα δικά σου μάτια; Ο ορισμός του τραγουδιού για μένα είναι χαρά, αγάπη, πάθος, έκφραση. Ποια είναι τα σχέδιά σου για τον φετινό χειμώνα; Τα σχέδια μου είναι να κυκλοφορήσει ένα νέο τραγούδι και βέβαια αρκετές εμφανίσεις σε Αθήνα αλλά και εκτός.

interview

68 SER-FREE

Πλέξτε να σωθούμε!

Είναι το πλέξιμο πάλι της μόδας; Κείμενο: Μαρία Γκιόκα / Φωτογραφίες: Άγγελος Μπαντάζος

Ολοένα και περισσότεροι νέοι στη χώρα μας, αλλά και σε ολόκληρο τον κόσμο, ανεξαρτήτως φύλου (κι όμως...) στρέφονται με μεγάλο ζήλο στο πλέξιμο. Η βελόνα και η κλωστή έρχονται από τα πολύ παλιά χρόνια να κάνουν την εμφάνισή τους ξανά, δυναμικά, μετά από πολύ καιρό που έμειναν κλεισμένα στο χρονοντούλαπο της καρδιάς μας και των παιδικών μας αναμνήσεων. Αυτό επιβεβαιώνουν περίτρανα η Βαΐα και η Δήμητρα, οι οποίες μετρούν πολλά χρόνια πλεξίματος και δημιουργίας στον όμορφο χώρο τους, στο “Πλέξιμο και Μόδα”, στην οδό Βασ. Βασιλείου 21. Εκεί όχι μόνο προμηθεύεσαι τα πάντα για το πλέξιμο, αλλά μπορείς να μάθεις κι εσύ ο ίδιος, καθώς παραδίδονται σεμινάρια για κάθε ενδιαφερόμε-

νο εντελώς δωρεάν! (Κάθε Τρίτη 12:00 - 13:00 και κάθε Παρασκευή 18:00 - 19:00). Εσύ ακόμα κάθεσαι; Η Βαΐα και η Δήμητρα περιέγραψαν ολοζώντανα και με θαυμασμό το πόσοι πολλοί νέοι τις επισκέπτονται καθημερινά προκειμένου να μάθουν να πλέκουν, ξοδεύοντας τόσο δημιουργικά όσο και ψυχοθεραπευτικά το χρόνο τους. “Το πλέξιμο θέλει μεράκι και όλα τα άλλα τα συναντάς στην πορεία”, μας λένε. Τόσο η ποικιλία των χρωμάτων και όχι μόνο, όσο και τα ζεστά χαμόγελα των δυο κυρίων, οι οποίες είναι πάντα εκεί, πρόθυμες να λύσουν κάθε απορία σου πάνω στην τέχνη του πλεξίματος, σε κάνουν να ανυπομονείς να πιάσεις τη βελόνα και να δημιουργήσεις. Όπως μας είπαν η Βαΐα και η Δήμητρα, “είναι πολύ ωραίο να βλέπεις νέους ανθρώπους να θέλουν να μάθουν να πλέκουν τα δικά τους μοναδικά κομμάτια, της αρεσκείας τους, όπως ακριβώς τα έχουν φανταστεί, όπως τα έφτιαχναν η μαμά ή η γιαγιά τους. Και ακόμα πιο ωραίο είναι να βλέπεις γυναίκες που δεν πίστευαν ότι θα τα καταφέρουν, να φτιάχνουν απίστευτες δημιουργίες μόνες τους”. Μόδα από τα παλιά, λοιπόν, που έρχεται να μας σώσει στην κυριολεξία και να μας εθίσει κάνοντάς μας μόνο καλό. Δεν είναι λίγοι εκείνοι που κατέφυγαν στις βελόνες και τα βελονάκια προκειμένου να κόψουν το κάπνισμα, το περιττό φαγητό, να νικήσουν την εξάρτηση από το αλκοόλ ή να ξεπεράσουν κάποιο θλιβερό γεγονός στη ζωή τους, νικώντας έτσι το στρες. Άρα η λύση στην τοξική καθημερινότητά μας είναι μία και ακούει στο όνομα πλέξιμο! Ζήσε και εσύ τη χαρά της δημιουργίας μακριά από στρες και άγχος. Όσο για τις τεχνικές και τον εξοπλισμό, μείνε ήσυχος, στο “Πλέξιμο και Μόδα” θα γίνεις ξεφτέρι.

70 SER-FREE

Η “Άρτεμις” είναι από τις επιχειρήσεις που αγαπώ ιδιαίτερα. Πέρα από τα προϊόντα της που είναι άκρως χρήσιμα, υγιεινά και αγνά, αυτό που μου αρέσει είναι η φιλοσοφία πίσω από αυτά: ότι πρόκειται για μια μικρή οικογενειακή μονάδα που δουλεύει με αγάπη και διατηρεί σε όλα της τα βήματα τόση ειλικρίνεια και ποιότητα που δε συναντάς πάντα στον εμπορικό χώρο. Ίσως αυτό συμβαίνει γιατί ο Θόδωρος και η Λία Τσιαούση δεν ξεκίνησαν σαν έμποροι. Κεραλοιφές και σαπούνια παρασκεύαζαν για δική τους χρήση, προσπαθώντας να ακολουθήσουν έναν αγνότερο και πιο υγιεινό τρόπο ζωής. Και το όφελος που είδαν αποφάσισαν να το μοιραστούν με όλον τον κόσμο. Έτσι ξεκίνησαν τον Ιανουάριο του 2015 τη μικρή τους επιχείρηση με κεραλοιφές, σαπούνια, κεριά, lip balm, αφρόλουτρα, με όλες τις προδιαγραφές και τις πιστοποιήσεις. Από τότε που γνώρισα τον Θόδωρο και τη Λία, τους βλέπω διαρκώς να εξελίσσονται, να βελτιώνονται, να ψάχνουν τρόπους να καλυτερέψουν την επιχείρηση τους. Αυξάνουν την παραγωγή, παρασκευάζουν καινούργια προϊόντα, εμπλουτίζουν τα ήδη υπάρχοντα. Και μόλις προχώρησαν και στο καλύτερο βήμα από όλα: η επιχείρηση τους, εκτός από εργαστήρι παραγωγής, διαθέτει πλέον και κατάστημα.

Κεραλοιφές / Σαπούνια / Lip Balm

Νέος χώρος, νέα συσκευασία, ίδια φιλοσοφία Επιμέλεια: Χρυσάνθη Ιακώβου

72 SER-FREE

Μπαίνοντας στο καινούργιο τους μαγαζί στη Γρηγορίου Ρακιτζή 4 νιώθεις αμέσως πως δεν πρόκειται για ένα απλό σημείο πώλησης προϊόντων, αλλά για έναν ζεστό χώρο που έγινε με πολλή αγάπη και προσωπική δουλειά. Η διακόσμηση έγινε από τους ίδιους, τα αντικείμενα ανήκαν στην οικογένεια τους, η μεγάλη κατασκευή που απεικονίζει τη θεά του κυνηγιού -σήμα κατατεθέν της επιχείρησης τους- είναι ζωγραφισμένη από την κόρη τους, Άρτεμις. Παράλληλα με το μαγαζί, ήρθε και η ανανέωση στις συσκευασίες και η αλλαγή του λογότυπου. Όπως όλα εκεί μέσα, και το λογότυπο κρύβει τη δική του ιστορία: το βέλος συμβολίζει την θέα Άρτεμις και η καρδιά που αυτό σχηματίζει την αγάπη με την οποία έγινε η επιχείρηση. Ξεκινάει από το -emis και καταλήξει στο art. Με λίγα λόγια, τέχνη και οικογένεια. Στο κατάστημα μπορεί να βρει κανείς τις κεραλοιφές τους, πιο βελτιωμένες από ποτέ και με πιο κρεμώδη υφή για ευκολότερη χρήση. Τα χειροποίητα σαπούνια τους, δεκατρία πλέον στον αριθμό, με πιο περιζήτητο το μαύρο, με τον ενεργό άνθρακα, που βοηθάει να αποβάλει το δέρμα τις τοξίνες του. Τα lip balm για τα χείλη και τα χειροποίητα κεριά τους. Και ένα σωρό ακόμα προϊόντα που οι ίδιοι αγαπούν και προτείνουν και σε εμάς, όπως αιθέρια έλαια και βότανα.

Στα σκαριά άλλα δύο προϊόντα. Η πομάδα, κερί περιποίησης μαλλιών και μουστακιού, μιας και η μόδα επιτάσσει μαλλί 50s και μούσι και υπάρχει ανάγκη για το προϊόν. Και νιφάδες σαπουνιού σαν απορρυπαντικό πλυντηρίου ρούχων, ιδανικό για μωρά και για όσους υποφέρουν από δερματικούς ερεθισμούς ή αλλεργίες. Αν η τάση της εποχής μας θέλει επιστροφή στη φύση και προϊόντα που γίνονται με αγάπη και αγνά υλικά, η “Άρτεμις” αυτό το έχει πετύχει. Αλλά δεν είναι μονάχα αυτό: οι άνθρωποι που δημιούργησαν αυτήν την επιχείρηση το έκαναν με τόση αγάπη, που έχουν καταφέρει να βάλουν στα προϊόντα τους και στο χώρο τους την αίσθηση του προσωπικού, του άμεσου, του οικείου. Γι’ αυτό και είναι τόσο ωραία.

Άρτεμις Κεραλοιφές / Σαπούνια / Lip Balm Γρηγορίου Ρακιτζή 4 | Τσιαούσης Θεόδωρος Κ. 6977060522 | email: ttsiaousis@gmail.com fb: www.facebook.com/KeraloifesArtemis www.artemis.life Παραγγελίες από όλη την Ελλάδα από το e-shop www.artemis.life

interview

Όλα όσα θα

πρΕπει να ξέρεις για τον

Ιλιγγο Ο ωτορινολαρυγγολόγος Κωνσταντίνος Βαλσαμίδης μάς ενημερώνει για μία από τις πιο δύσκολες παθήσεις της εποχής μας Τι είναι ίλιγγος; Ποιες ενδείξεις φανερώνουν ότι κάποιος πάσχει από ίλιγγο; Ίλιγγος είναι η ψευδαίσθηση κίνησης του σώματος ή του περιβάλλοντος συχνότερα με την έννοια της περιστροφής. Μπορεί να σχετίζεται με διαταραχή της ισορροπίας ή του προσανατολισμού στο χώρο, όπως και με ναυτία και έμετο. Ο ασθενής με ίλιγγο νιώθει ότι ο ίδιος ή το περιβάλλον περιστρέφονται, ενώ άλλες φορές έχει την αίσθηση της μετακίνησης του σώματός του προς τα εμπρός, πίσω ή πλάγια και σπανιότερα προς τα πάνω ή προς τα κάτω (αίσθηση πτώσης). Ποιες κατηγορίες ανθρώπων αφορά ο ίλιγγος, ποιες ηλικίες και ποιο φύλο; Πού οφείλεται; Ο ίλιγγος αφορά όλες τις ηλικίες και τα δύο φύλα και μπορεί να οφείλεται σε πολλά αίτια. Διακρίνονται σε περιφερικά αίτια (παθήσεις του λαβύρινθου) και κεντρικά αίτια (παθήσεις του εγκεφάλου ή του αιθουσαίου νεύρου). Σε ποιες περιπτώσεις οφείλει ο πάσχων να επισκεφτεί έναν ειδικό; Ο ασθενής οφείλει να επισκεφτεί τον Ωτορινολαρυγγολόγο

74 SER-FREE

σε όλες τις περιπτώσεις που έχει την αίσθηση της ζάλης, όταν νιώθει ότι περιστρέφεται ή έχει διαταραχθεί η ισορροπία του, ο προσανατολισμός του στον χώρο και το βάδισμά του. Ο ρόλος του ειδικού είναι να διαγνώσει τον τύπο του ιλίγγου με βάση τον τρόπο που παρουσιάζεται (θέση του σώματος), τη διάρκειά του, αν σχετίζεται ή όχι με διαταραχές της ακοής (πτώση ακοής ή εμβοές), διαταραχές βάδισης ή της ισορροπίας, με ναυτία και έμετο ή με άλλα νευρολογικά συμπτώματα. Υπάρχει θεραπεία για τον ίλιγγο; Είναι οριστική; Υπάρχουν διαγνωστικές μέθοδοι και εξετάσεις όπου με τη βοήθεια ειδικού εξοπλισμού (βιντεονυσταγμογράφος, μαστοειδικός δονητής) ή την εφαρμογή διαγνωστικών χειρισμών, γίνεται ακριβής διάγνωση του τύπου του ιλίγγου. Σε πολλές μορφές ιλίγγου η θεραπεία γίνεται αποκλειστικά με ειδικές ασκήσεις στο ιατρείο και η θεραπεία είναι άμεση, θεαματική και μόνιμη. Σε άλλες μορφές ιλίγγου ακολουθείται μία θεραπευτική αγωγή με φάρμακα ή με ειδικές ασκήσεις που γίνονται κατ’ οίκον για τη σταδιακή αποκατάσταση του ασθενούς.

interview

Βαλσαμίδης Κωνσταντίνος Χειρουργός Ωτορινολαρυγγολόγος και Εξειδικευμένος στον ίλιγγο στη Λυών της Γαλλίας Σέρρες: Αριστοτέλους 6 (δίπλα στο ΙΚΑ) Σιδηρόκαστρο: Πλατεία Ελευθερίας 15 Τηλ: 23210 51052

interview Η ποδοθεραπεύτρια και ειδική ορθονυχίστρια

Αναστασία Παρζιάλη

μπορεί να γιατρέψει τις δυσμορφίες των νυχιών χάρη στο έλασμα 3ΤΟ SPANGE. Το ανθρώπινο πόδι αποτελεί µια ιδιαίτερη κατασκευή όσον αφορά τη λειτουργία του. Οι ποδολόγοι είναι συνήθως οι πρώτοι που μπορούν να διαγνώσουν από µια απλή δυσμορφία των νυχιών έως και µια σοβαρή ασθένεια, μιας και διαθέτουν τις απαραίτητες γνώσεις αλλά και τον κατάλληλο εξοπλισμό. Η Παρζιάλη Αναστασία ως ειδική ορθονυχίστρια παρουσιάζει στην πόλη των Σερρών άμεση λύση και ανακούφιση στις δυσμορφίες των νυχιών με το επαναστατικό έλασμα 3ΤΟ SPANGE. Αναφερόμαστε σε ένα έλασµα ολοκληρωτικά κατασκευασμένο από χειρουργικό ατσάλι, το οποίο τοποθετείται σε περιπτώσεις ονυχοκρύπτωσης και θυµίζει πολύ την μέθοδο της ορθοδοντικής. Λειτουργεί ανορθωτικά επαναφέροντας το νύχι στη φυσιολογική του μορφή, αποσυµφορώντας άµεσα την πάσχουσα περιοχή. Το έλασµα έχει την ευελιξία να εξατοµικεύεται στις ανάγκες του κάθε ασθενούς υπό την κατάλληλη καθοδήγηση του εκάστοτε ποδολόγου, και -το πιο σηµαντικό- χωρίς να απαιτείται η χρήση τοπικής αναισθησίας. Αναφέρεται σε όλες τις ηλικίες, σε όλες τις κατηγορίες ασθενών, ακόµη και στην ιδιάζουσα κατηγορία των διαβητικών αλλά και αλλεργικών στο νικέλιο. Το έλασµα 3ΤΟ είναι κατάλληλο για: • Νύχια µε ονυχοκρύπτωση, λειτουργώντας προληπτικά ή και με φλεγμονή • Νύχια µε δυσµορφία

76 SER-FREE

Κάνοντας την πρόληψη καθηµερινότητά µας μπορούµε να βελτιώσουµε την ποιότητα της ζωής µας. Υπηρεσίες: Ονυχομυκητίαση Είσφρυση νυχιού Υπερκερατώσεις- Σχισμές Κάλοι-Τύλοι Ευπαθείς Ομάδες: Διαβητικό Πόδι Αθλητικό Πόδι Παιδικό Πόδι

interview

Ασφαλιστικό γραφείο

Independent Insurance Agents Ποιοι είμαστε Το γραφείο μας ξεκίνησε να παρέχει ασφαλιστικές υπηρεσίες προς τους καταναλωτές τον Μάρτιο του 2016. Η ομάδα μας αποτελείται από τον Χρήστο Μπενίση, τον συντονιστή του γραφείου, τον Γιάννη Μπλατσιώτη, τον Γιώργο Κουγιουμτζή και την Αγγελική Μιλτσιούδη. Οι συνεργάτες μας, με πολυετή πείρα στον ασφαλιστικό κλάδο, διαθέτουν την απαιτούμενη τεχνογνωσία και έχουν εξειδικευτεί σε προγράμματα συνταξιοδότησης και

γράμματα σπουδών για παιδιά / προτάσεις για νοσοκομειακή περίθαλψη / ασφάλεια ζωής σε περιπτώσεις ανικανότητας για εργασία ή απώλειας εισοδήματος / προγράμματα ασφάλισης πυρός κατοικιών και επιχειρήσεων / ασφάλιση αυτοκινήτου και μηχανής / προγράμματα αστικής ευθύνης / προγράμματα επαγγελματικής αστικής ευθύνης / προγράμματα ασφάλισης φωτοβολταϊκών συστημάτων / προγράμματα Erasmus / προγράμματα αγροτικών ασφαλίσεων.

νοσοκομειακής περίθαλψης.

Γιατί να έρθετε σε εμάς Στο γραφείο μας θα βρείτε Συνταξιοδοτικά προγράμματα / προ-

78 SER-FREE

το δικό του προφίλ.

- Μελετούμε τις ανάγκες του κάθε πελάτη και διαμορφώνουμε το ανάλογο πρόγραμμα σύμφωνα με

- Αναζητούμε ανάμεσα σε πλήθος εταιριών την καλύτερη πρόταση για τον εκάστοτε πελάτη. - Συνεργαζόμαστε με τις μεγαλύτερες και τις πιο αξιόπιστες εταιρίες του χώρου - Η δέσμευση μας είναι να διαχειριστούμε το ζήτημα του κάθε πελάτη σαν να είναι προσωπική μας υπόθεση. Ελάτε να ενημερωθείτε για το πρόγραμμα οικογενειακής νοσοκομειακής περίθαλψης με ασφάλιστρα 1,20 ευρώ την ημέρα.

Στο Satsi θα φας ό,τι πιο ιδιαίτερο, νόστιμο και υγιεινό υπάρχει σε street food Τι είναι η πίτα Satsi Η πίτα Satsi είναι λεπτό φύλλο πίτας διπλωμένο σαν φάκελος το οποίο ανοίγεται και γεμίζεται μπροστά στον πελάτη με διάφορα υλικά, όπως φέτα, κασέρι, γαλοπούλα, μπέικον, κοτόπουλο, κιμάς, πράσο, μοσχάρι, καβουρμάς και αρκετές ακόμα καλομαγειρεμένες γεύσεις με υγιεινό τρόπο και χωρίς τσιγάρισμα με βασικό συστατικό το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Μπορεί κάποιος να διαλέξει τον δικό του συνδυασμό ή να εμπιστευτεί τους συνδυασμούς που έχουμε δημιουργήσει εμείς.

Τι μπορώ να φάω στο Satsi Στο Satsi κάποιος μπορεί να δοκιμάσει την πίτα μας με υλικά της αρέσκειας του ή να διαλέξει τα τυλιχτά τα οποία τυλίγονται κι αυτά με πίτα η οποία είναι από το ίδιο ζυμάρι και μοιάζει με λαδόπιτα μόνο που είναι χειροποίητη, είναι φρέσκια και το τελικό γευστικό αποτέλεσμα δε μοιάζει με τα συνηθισμένα τυλιχτά. Επίσης μπορεί να δοκιμάσει τις μερίδες από χοιρινά ή από σουβλάκια κοτόπουλο και κεμπάπ, κοτομπουκιές και την μερίδα φαλάφελ. Υπάρχουν επίσης και γλυκές γεύσεις που μπορεί να γεμίσει κάποιος στην πίτα μας. Φρέσκια κρέμα, πραλίνα σοκολάτα, τριμμένο μπισκότο και φουντούκι είναι κάποια από τα γλυκά υλικά.

Επιλογές για vegan Οι επιλογές για τους vegan είναι πολλές και θα είναι ακόμα περισσότερες με τον καινούργιο μας κατάλογο ο οποίος θα βγει σε λίγες μέρες. Η ζύμη μας δεν έχει κανένα ζωικό λίπος, οπότε με υλικά όπως σπανάκι, πράσο, πατάτα πουρέ, μανιτάρι, πιπέρια πράσινη και Φλωρίνης και την σάλτσα Satsi μπορεί κάποιος να δημιουργήσει μια vegan πίτα. Εκτός από την πίτα μπορεί κάποιος να δοκιμάσει το club λαχανικών και το φαλάφελ το οποίο το κάνουμε εμείς και είναι πάντα φρέσκο. Το φαλάφελ έχει κλέψει τις καρδιές όλων γιατί είναι κάτι πολύ υγιεινό και ελαφρύ για οποιαδήποτε στιγμή της μέρας επιλέξουμε να το φάμε. Πλέον υπάρχει κάτι το οποίο δημιούργησε η ομάδα μας και είναι η κρέμα Satsi με γάλα καρύδας, γεύση που δεν υπάρχει πουθενά αλλού!

Τι κάνει το Satsi τόσο ξεχωριστό

80 SER-FREE

Όλα είναι χειροποίητα, μαγειρεύουμε λίγες ποσότητες για να είναι πάντα όλα φρέσκα, βασίζονται σε παραδοσιακές μαμαδίστικες συνταγές, δε χρησιμοποιούμε τον καταψύκτη ως μέσο συντήρησης, έχουμε δημιουργήσει τα δικά μας μείγματα μπαχαρικών και μόνο αυτά χρησιμοποιούμε, όλες οι πρώτες ύλες επιλέγονται με τα πιο αυστηρά κριτήρια γι’ αυτή τη σταθερά υψηλή ποιότητα που μας χαρακτηρίζει.

Αυθεντικά τυλιχτά Μέσης Ανατολής, όπως shawarma, λαχματζούν, φαλάφελ, πολίτικο κεμπάπ, σις ταουκ, τυλιγμένα πάντα με φρέσκια πίτα Satsi μαριναρισμένα σε δικά μας μείγματα μπαχαρικών.

Ζυμωμένος ανάμικτος κιμάς από μοσχάρι και χοιρινό με ανατολίτικα μείγματα μπαχαρικών περασμένα σε μεταλλικές σούβλες, μια από τις μερίδες στο Satsi.

Η καταγωγή του φαλάφελ φτάνει μέχρι την αρχαία Αίγυπτο, όπου εξακολουθούν να τιμούν δυναμικά το δημοφιλές σνακ. Το φαλάφελ είναι ένα από τα εθνικά πιάτα του Ισραήλ, ενώ έχει βασικό ρόλο στις κουζίνες του Λίβανου, της Παλαιστίνης, της Συρίας και της Ιορδανίας.

Σπιτική κρέμα Satsi η οποία γεμίζει το φύλλο και το αποτέλεσμα γίνεται γευστικά μοναδικό. Συνοδεύεται από πραλίνα φουντουκιού, μαύρο μπισκότο Oreo, φουντούκι και για τους vegan το Satsi δημιούργησε κρέμα με γάλα καρύδας το οποίο αποτελεί μια ξεχωριστή γευστική εμπειρία.

Βράβευση του Satsi από τα Estia Awards Σε μία λαμπερή και κεφάτη τελετή απονομής που πραγματοποιήθηκε στις 13 Δεκεμβρίου 2016 στο Gazarte στην Αθήνα, βραβεύθηκαν επιχειρήσεις αντιπροσωπευτικές τόσο του γαστρονομικού πλούτου της Ελλάδας, όσο και των νέων concept που χαρακτηρίζουν την ελληνική εστίαση. Τα μέλη της κριτικής επιτροπής βράβευσαν το SATSI με ΧΡΥΣΟ βραβείο στην κατηγορία Street food New taste επιβεβαιώνοντας την προσπάθεια και το μεράκι η οποία έχει πλέον πανελλήνια απήχηση. Τα Estia Awards είναι τα πρώτα βραβεία που αναγνωρίζουν την ποιότητα σε όλους τους κλάδους της ελληνικής εστίασης: από τα εστιατόρια μέχρι τα cafe-bar και από τα burgers, το street food και την πίτσα μέχρι τα ζαχαροπλαστεία, τα juice bars και τις εταιρείες catering. Επίσης επιβράβευσαν επιχειρήσεις που διακρίνονται για την ποιότητα των γευστικών τους προτάσεων, όπως επίσης την αριστεία και την καινοτομία σε όλα τα επίπεδα λειτουργίας: από την εξυπηρέτηση μέχρι τη διακόσμηση του καταστήματος και από την αξιοποίηση της τεχνολογίας μέχρι τις πράξεις κοινωνικής προσφοράς.

food

Τρωμε υγιεινα!

Ποιος είπε το υγιεινό φαγητό δεν είναι νόστιμο; Ο διαιτολόγος του DL Institute, Νίκος Δήμος, προτείνει δύο θρεπτικές και άκρως υγιεινές συνταγές για να φας χωρίς τύψεις! Μαγειρεύει η αναγνώστρια του Ser-Free Μαρίνα Κοκκινίδου. Φωτογραφίες: Άγγελος Μπαντάζος Νικόλαος Δήμος, διαιτολόγος-διατροφολόγος M.Sc. | DL Institute Παύλου Μελά 11 | 2321098005 | nidimos@hotmail.com | www.dlserres.gr Υλικά από τα καταστήματα: Κρεοπωλείο “Family Farm” | Γρηγορίου Ρακιτζή 57, Τ. 2321058880 Τυριά, αλλαντικά και άλλα “Τυροπωλείο” | Διονυσίου Σολωμού 43, Τ. 2321064404, www.tyropoleio.gr Ελαιόλαδο “Πρωτεύς” | Πλατεία Εμπορίου 20, Τ. 2321022785 Οπωροπωλείο “Άη-Γιώργης” | Γρ. Λαμπράκη 2, Στρυμώνος 14, Γ. Παπανδρέου 12, Αρχ. Μακαρίου 10

food Ψαρονέφρι με λιαστή ντομάτα και ανθότυρο

Προετοιμασία 20’ | Ψήσιμο 30’ - 35’

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ 2 κομμάτια ψαρονέφρι χοιρινό αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1-6 λιαστές ντομάτες, σε βάζο με λάδι, ψιλοκομμένες 2-3 κλωνάρια δενδρολίβανου ή 1 κ.σ. ξερό, σε σκόνη 1/2 φλ. ανθότυρο, θρυμματισμένο 2 σκελίδες σκόρδου λιωμένες 1-3 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο 100 ml λευκό ξηρό κρασί

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1. Κόβουμε τα ψαρονέφρια στη μέση κατά μήκος και τα ανοίγουμε σαν βιβλίο με προσοχή ώστε να μη χωρίσουν σε 2 κομμάτια. 2. Τα χτυπάμε πολύ ελαφρά να ανοίξουν λίγο και τα αλατοπιπερώνουμε και από τις δυο πλευρές. 3. Αφήνουμε τις λιαστές ντομάτες σε απορροφητικό χαρτί να τραβήξει το λάδι. 4. Παίρνουμε τα φυλλαράκια από τα κλωνάρια του δενδρολίβανου. 5. Προθερμαίνουμε το φούρνο στον αέρα στους 200 βαθμούς. 6. Απλώνουμε στο εσωτερικό του κρέατος λιαστή ντομάτα, ανθότυρο, σκόρδο και φύλλα δενδρολίβανου. 7. Κλείνουμε τα ψαρονέφρια σε ρολό και σταθεροποιούμε είτε με σπάγκο είτε με οδοντογλυφίδες. 8. Βάζουμε το κρέας σε μικρό ταψί και περιχύνουμε με το ελαιόλαδο και το κρασί. Ψήνουμε για 30-35 λεπτά, γυρίζοντας στα μισά του ψησίματος το κρέας και από την άλλη πλευρά. 9. Αφήνουμε το κρέας 10 λεπτά να κρυώσει ώστε να κόβεται εύκολα χωρίς να διαλύεται. Κόβουμε σε χοντρές ροδέλες και σερβίρουμε περιχύνοντας με τους χυμούς του ταψιού.

Πηγή: “Τα γρήγορα του φούρνου”, Νανά Δαρειώτη, Τετράδια Κουζίνας, ΒΗΜΑ Gourmet

food

Σαλάτα με λάχανο, καρότο και πορτοκάλι ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ 200 γρ. άσπρο λάχανο 100 γρ. κινέζικο λάχανο 100 γρ. καρότα 2 πορτοκάλια 100 γρ. σπόρους ροδιού αλάτι και πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβουμε όλα τα υλικά στο μαντολίνο πολύ λεπτά και τα ρίχνουμε σε μια γαβάθα με τους σπόρους ροδιού και τις σκελίδες των πορτοκαλιών, αφού τις καθαρίσουμε από τις άσπρες ίνες.

Πηγή: “Απλά… τα κάναμε σαλάτα”, E.Botrini VS P. Beltzinitis, Εκδ. SOLD OUT

Και μετά το μαγείρεμα, πλένεις τα πιάτα με το νέο απορρυπαντικό πιάτων της Flos, το “La Perla”, με την πιο απαλή υφή και την πιο ντιζαϊνάτη συσκευασία!

86 SER-FREE

Home by Ser-Free

Γράφει η Λένα Πασχάλη, αρχιτέκτων-μηχανικός

Ανανεώστε το σπίτι σας με ελάχιστα χρήματα! Το σπίτι μας είναι η βάση μας, εκεί που ζούμε αρκετές ώρες της ημέρας, εκεί που διασκεδάζουμε, χαλαρώνουμε τα βράδια, παρακολουθούμε τηλεόραση και κάνουμε αμέτρητες άλλες δραστηριότητες καθημερινά. Ωστόσο, όταν έχουμε βαρεθεί το περιβάλλον του σπιτιού μας και χρειαζόμαστε κάτι διαφορετικό, είναι δύσκολο να κάνουμε μεγάλες αλλαγές στο πλαίσιο της πολυάσχολης ζωής μας και των μικρών προϋπολογισμών. Αλλά σίγουρα χρειαζόμαστε μια ανανέωση για το φθινόπωρο. Ο καλύτερος τρόπος για να ανανεώσετε το σπίτι σας είναι, πρώτα από όλα, να κάνετε ένα μικρό ξεσκαρτάρισμα των αντικείμενων σας συγκεντρώνοντας τα όλα σε ένα σημείο! Ξεχωρίστε τα αντικείμενα ανά χρώμα (υλικό) και δημιουργείστε νέες ομάδες με αυτά. Ό,τι δε σας αρέσει ή απλά το έχετε βαρεθεί, τοποθετείστε το στην αποθήκη και -πού ξέρετε;- μπορεί να το χρησιμοποιήσετε την άνοιξη!

Μαξιλάρια Αν ο καναπές σας είναι μονόχρωμος, σε τόνους του γκρι ή του καφέ ή ακόμα και μπεζ, μπορείτε να διαλέξετε μαξιλάρια σε διαφορετικά χρώματα και υφές δίνοντας μια ζωντάνια. Αν δεν σας αρέσει η πολυχρωμία μπορείτε να δημιουργήσετε έναν καμβά από το χρώμα που σας αρέσει με μαξιλάρια στους ίδιους τόνους αλλά διαφορετικές υφές. Τα μαξιλάρια προσθέτουν στιλ, χρώμα και ένταση στο σαλόνι σας.

SER-FREE

home

Δημιουργείστε μια γωνία του σπιτιού για εσάς! Πολλές φορές χρειαζόμαστε ένα χώρο για να ηρεμούμε και για την προσωπική μας χαλάρωση. Αν δεν έχετε, δημιουργείστε μια γωνιά στο καθιστικό ή στο δωμάτιο σας για να χαλαρώνετε. Δανειστείτε από έναν άλλο χώρο του σπιτιού σας μια πολυθρόνα και ένα μικρό τραπεζάκι, προσθέστε και ένα επιδαπέδιο φωτιστικό δίπλα και είστε έτοιμοι για χαλάρωση!

Κουρτίνες Οι κουρτίνες χαρίζουν χρώμα και ζωντάνια. Αν οι κουρτίνες σας είναι βαριές και σκούρες, δεν έχετε παρά να αλλάξετε τα πακέτα που συνήθως όλοι έχουμε στο καθιστικό μας με ένα πιο απλό σχέδιο αλλά σίγουρα και πιο οικονομικά. Κρατείστε τις βασικές κουρτίνες και συνδυάσετε ένα άλλο πακέτο πιο ανάλαφρο σε συνδυασμό με τα νέα μαξιλάρια σας ή ακόμα και με τα ριχτάρια σας. Εάν πάλι οι κουρτίνες σας είναι μονόχρωμες χωρίς πακέτα στα πλαϊνά, δεν έχετε παρά να προσθέσετε ένα ρέλι ή κορδόνι στις άκρες και να δημιουργήσετε μια άλλη κουρτίνα εντελώς διαφορετική από την παλιά σας!

Εκμεταλλευτείτε τις άδειες γωνίες! Πολλές φορές δίπλα στα εσωτερικά ανοίγματα ή ακόμα και στην είσοδο των δωματίων έχουμε ανεκμετάλλευτους μικρούς χώρους στους οποίους δε χωράει κάποιο έπιπλο, αλλά θα μπορούσαμε να αξιοποιήσουμε έξυπνα! Εάν έχετε και εσείς έναν τέτοιο χώρο, μπορείτε να βάλετε ράφια και να δημιουργήσετε μια μικρή βιβλιοθήκη, είτε στο σαλόνι είτε στο δωμάτιο των παιδιών σας.

Κάτι ζωντανό! Τα φρέσκα λουλούδια και οι γλάστρες δίνουν αμέσως ζωντάνια σε ένα χώρο όσο άδειος κι αν είναι. Αγοράστε λουλούδια και διακοσμήστε το χώρο σας δίνοντας χρώμα και ποικιλομορφία. Παίξτε με διαφορετικές αποχρώσεις και δημιουργήστε δικές σας συνθέσεις για ακόμα πιο ωραίο αποτέλεσμα που θα αντικατοπτρίζει και το χαρακτήρα σας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και αντικείμενα όπως φοντανιέρες ή κούπες που δεν σας αρέσουν πια και να προσθέσετε παχύφυλλα φυτά ή ακόμα και εποχιακά.

0 SER-FREE

home

TIP! Κάτι πιο προσωπικό

Πίνακες ή κάδρα

Βάλτε στο σαλόνι σας μερικά αναμνηστικά δώρα που σας έχουν κάνει και αγαπάτε ή δημιουργήστε κάτι μοναδικό που σας θυμίζει κάτι από τους αγαπημένους σας. Παίξτε με τα παιδιά σας δημιουργώντας ένα μικρό θερμοκήπιο

Θέλετε να δημιουργήσετε ένα χώρο με τις προσωπικές οικογενειακές στιγμές σας, αλλά δεν ξέρετε πώς; Μαζί θα κάνουμε αυτό το βήμα για να είστε ακριβείς από την αρχή, αλλά και για να ανανεώσετε το χώρο σας έξυπνα και οικονομικά. Καταρχήν, συγκεντρώστε τις φωτογραφίες ή τα πόστερ που θέλετε να κρεμάσετε στον τοίχο, καταγράψτε τις διαστάσεις στους και προμηθευτείτε τα κάδρα και τους πίνακες. Εάν έχετε ήδη κορνίζες και κάδρα, βάψτε τα όλα σε ένα χρώμα ώστε να υπάρχει μονοχρωμία. Τοποθετείστε το χαρτόνι που υπάρχει πίσω από τα κάδρα με μια χαρτοταινία στον τοίχο, δημιουργώντας έτσι ένα μοτίβο που σας αρέσει περισσότερο. Με αυτόν τον τρόπο, θα έχετε ένα αποτέλεσμα πιο σίγουρο αλλά και αισθητικά άρτιο.

από φυτά! Δώστε τους τη χαρά να δημιουργήσουν, μαθαίνοντας τους παράλληλα και την αξία της φύτευσης.

Χρειάζεσαι μια συμβουλή διακόσμησης; Η αρχιτέκτων μηχανικός - διακοσμήτρια εσωτερικών χώρων Λένα Πασχάλη μπορεί να σου τη δώσει! Στείλε μας την απορία σου στο serfreemag@gmail.com γράφοντας στο θέμα του mail “home”. Οι απορίες θα δημοσιευτούν στο επόμενο τεύχος του Ser-Free!

Λένα Πασχάλη, αρχιτέκτων-μηχανικός Ανατολικής Θράκης 2α | Τ. 23210 54550 - 6945 040895 | Μ. eleni_pashali@hotmail.com

How to... Πώς θα βάψεις έπιπλα από μελαμίνη σε απλά βήματα

Πώς θα εξαφανίσεις τις γρατζουνιές από τα μασίφ έπιπλα!

Έχεις βαρεθεί κάποιο έπιπλο του σπιτιού σας και θα θέλεις να δώσεις περισσότερο χρώμα; Ή θέλεις να τοποθετήσεις την παλιά βιβλιοθήκη στο παιδικό δωμάτιο, αλλά δεν ταιριάζει χρωματικά αυτή η αλλαγή; Υπάρχει λύση! Οι επιφάνειες από μελαμίνη χρειάζονται μεν ιδιαίτερη μεταχείριση, αλλά αυτό δεν πρέπει να σε αποτρέπει από την αλλαγή τους. Η τεχνοτροπία βαψίματος που εφαρμόζεται σε αυτή την περίπτωση διαφέρει αρκετά από το βάψιμο των κλασσικών ξύλινων επίπλων. Σίγουρα δεν είναι μία εύκολη υπόθεση, αλλά όπου υπάρχει θέληση, θα βρίσκουμε πάντα λύσεις. Με απλά βήματα μπορείς να κάνεις θαύματα!

Έχεις παρατηρήσει γδαρσίματα στο τραπεζάκι σου και θέλεις να το αντικαταστήσεις; Όχι! Μπορούμε να το επαναφέρουμε! Θα χρειαστείς: 1/2 φλιτζάνι ξύδι 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 πανί Ανακάτεψε το ξύδι με το ελαιόλαδο και βύθισε το πανί στο μείγμα. Τρίψε καλά επάνω στην επιφάνεια και οι γρατζουνιές θα εξαφανιστούν και θα μοιάζει με καινούριο.

Θα χρειαστείς τα εξής: Γυαλόχαρτο νούμερο 150 1 Βούρτσα 1 Πανί Βελατούρα (αστάρι) 1 πινέλο ή ρολό βαψίματος Χρώμα υψηλής ποιότητας Α Αφού προμηθευτείς τα παραπάνω, απλά ξεκίνα να δημιουργείς: Τρίψε το έπιπλο με το γυαλόχαρτο Καθάρισε με το πανί την επιφάνεια Πέρνα το αστάρι και άφησε το να στεγνώσει 4-5 ώρες Δώσε χρώμα στο παλιό σου έπιπλο

2 SER-FREE

fashion

The perfect style for you Ήρθε το φθινόπωρο και θέλεις να ανανεώσεις το στυλ σου; Βρες τα καλύτερα αξεσουάρ μόδας και τις πιο μοδάτες τσάντες στο κατάστημα For You!

94 SER-FREE

ΑΞΕΣΟΥΑΡ ΜΟ∆ΑΣ | ΤΣΑΝΤΕΣ

τηλ. 2321303045 Μεραρχίας 31, Σέρρες FB for_you foryou_serres@yahoo.com

THINGS I

love Κική Γαλάνη Πολιτικός μηχανικός

Δεν βγαίνω ποτέ από το σπίτι χωρίς… Γυαλιά ηλίου, χειμώνα-καλοκαίρι.

Το αγαπημένο μου μέρος στις Σέρρες είναι… Όπου περνάμε καλά με φίλους…

Αυτό που θα φοβόμουν περισσότερο να χάσω είναι… Η υγεία, η δική μου και των δικών μου ανθρώπων. Αυτό που εκτιμώ περισσότερο στους ανθρώπους είναι… Η καλοσύνη, η ευγένεια και το χαμόγελο, σπανίζουν στις μέρες μας ….

Το αγαπημένο μου ρούχο είναι… Ό,τι με κάνει να αισθάνομαι άνετα! Δεν έχω κάτι συγκεκριμένο. 96 SER-FREE

98 SER-FREE

100 SER-FREE