Раздел
11.
ФИТОХИМИЯ ЭХИНАЦЕИ, МЕДИЦИНСКИЕ И ОТР АСАЕВЫЕ АСПЕКТЫ ЕЕ ПРИМЕНЕНИЯ
И ЗУЧЕНИЕ НАКОПЛЕНИЯ ПРОИЗВОДНЫХ ОКСИКОРИЧНЫХ КИСЛОТ , ВИТАМИНА С
И НИТРАТОВ В ТРАВЕ
ЭХИНАЦЕИ ПУРПУРНОЙ СВЕЖЕЙ Ба ба ева Е .Ю . 1 , М олчано ва А . В . 2 , Петро ва А . Л .\ С авина А .А . 3 1
Российский университет дружбы народов, у л . Миклухо - Маклая, д. 6, 117198, r. Москва , РФ, babaevaelena@mail.ru, petryshka@yandex .ru 2
Всероссийский нау ч но - исследовательск ий институт селекции и семеноводства овощных культур.
п/ о Лесной Городок Одинцовекого р айона Московской области,1 430 80 РФ. vovka_ks@ramЬler.ru 3
Всероссийский научно-исследовательский институт лекарственных и ароматич ес ких р астений,
ул. Грина , д. Резюме.
7, 117216, r.
Москва, РФ
Проанализирован о накопление суммы
произ
водных оксик ор ичных кислот, витамина С и нитратов в траве
эхинацеи пурпурной свежей в
2009
и
20 10
гг.
Summary. The accumulation of the sum of derivativeз oxycinnamic acids, vitamin С and nitrates in the grass fresh Echinacea purpurea in 2009 and 201 О years was ana/yzed. Эхинацею пу р пур н ую ЕсЬlпасеа
ae)
purpu rea (L.) Mo ench. (Asterace -
ку;1ьтивируют во многих странах с целью ПО11учения арепаратон
иммуностимулирующего действи я на осн ове различных видов ле
карственного растительного сыр ья (ЛРС)
105
-
травы сухой и свеже й,