21 buidin pospelov samorodov 2013 by Serge

ИННОВАЦИОННЫЕ ПОДХОДЫ К ИЗУЧЕНИЮ ЭХИНАЦЕИ

К осман Б .М . , Пожариц ка я О . Н. , Шикав А.Н. и др . И зу ч е ние

состава биологически активн ых веществ сухих экстрактов эхинацеи

уз колистной и шалфея лека рственного// Химия растит. сырья. -

2012.-NQ 1.- С.153 - 160 3. Сам о родов Б . И., Поспелов

С.Б., Моисеева Г.Ф. и др.

мический состав представителей рода эхинацея

Фит охи

(Echinaceapurpu-

rea( L.)M oencl1) и его фармаколог ические свойства (об~тр) // Хим. фармац. журн. - 1996.- Т.30. - NQ 4. - С. 32- 37 . 4. Barnes J., Anderson L.A., Gibbons S. et al. Echinacea species (Echiпa cea angustifolia (DC.) Heii.,Echinacea pallida (Nutt.) Nutt.,Echiпacea purpurea (L.) Moench): а review of their chemistry, pharmacology and clinicalproperties// J. Pharm. Pharmacol. - 2005. - V. 57. - N 8. - Р. 929-95 4. 5. Nhomas Hansson, BorjeWickberg. А short eпantiospecific route to isodaucanesesquiterpeпesfrom limonene. Оп the absolute configuration of (+ )-Apl1anamo l I and II // Journal of Organic Chemistry. - 1992.V. 57.- Р. 5370- 5376. 6. Mol1ammad Hudaib, Jessica Fiori, Maria GraziaBellardi et al. GC-MS analysis of the lipophШc principles ofEchiпacea purpureaand evaluatioп of cucumber mosaic cucumovirus (CMV) iпfection // Journal of Pharmaceutical а пd Вiomedical Analysis. - 2002. - V. 29. - Р. 1053- 1060.

ЦИТОПРОТЕКТОРНОЕДЕЙСТВИЕ Э КСТРАКТОВ ЭХИНАЦЕИ ПУРПУРНОЙ

(ECHINACEA PURPUREA MOENCH.) Буйдин В . В. 1 , Поспелов С . В . 2 , Самор одов В.Н . 2 1

Национальный педаг огический университет

им.. В.Г.Короленко, г.Полтава, Украина, 2

buidin@ukr.net,

Полтавская госуда рственная аграрная академия, г . Полт а ва, Украина Резюме. Приведены экспериментальные данные антиму тагенного и антистрес сового действия экстрактов эхинацеи

пур пурной

(Echinacea purpurea (L.) Moen ch ) .

Обрабо тка экс

трактами снижае т отрицательное действие мутагена на кор невую

меристему семянок ячменя по сев н ого,

цесс расхимеривания тканей и рост кор н ей .

116

ускоряет про

Раздел 11. ФИТОХИМИЯ ЭХИНАЦЕИ .. . ----------------------------~~-------

Summary. For the experimental results of anti-stress and antimutagenic effect of an extract of purple coneflower ( Echinacea purpurea (L.) Moench) are shown. Using the extract reduces the negative effects of mutagens оп the root meristem of barley achenes, accelerates root growth and reduc es the formation of chromosomal chimaeras in the tissues. Исследованиями последних лет доказано, что биологически актив ные

вещества

природного

происхождения

имеют

антимутагенные

свойства . И х испо;\ьзование в сельском хозяйстве, уменьшает как гер

бицидную, так и мутагенную нагрузку на растения, улучшает состоя ние окружающей среды, способствует охране и защите генофонда. К антиму тагенам природного происхождения относят в первую очередь

витамины , пигме нты, аминокислоты, фенолы и полифенолы

[1].

Одним из нос ителей этих веществ является эхинацея пурпурная

(Echinacea purpurea (L.) Moench).

В связи с этим приобретает акту

альность исс11.едования антимутагенных свойств этого ц енн ого инт

родуцента. Вот по qему задачей наших иссАедований явилось изуче ние влияния экстрактов листьев эхинацеи на активность а ценафтена

мутагена, вызы вающего полиплоидию у растений. Это ароматиqес

кое соединение действует в параобразном состоянии, подобно кол хицину разрушает веретено деления, но в экспериментальной поАи плоидии испол ьзуется редко, потому что п ри малых концентрациях

выход п оАиплоидных растений очень низок, а при высоких- сказы

вается его отравляющее влияние

[2].

Водны е раст воры эхинацеи готовиАи пут~м настаивания сухой и зм еАь q~ нной м ассы листьев в дистиллированной воде в течение

двух часов при комнатной температуре. Соотношение массы к воде сос тав ля;ю 10:100 с последующим разведением до концентраций 0,1 /о, 0,01 /а, 0,001 /а. Выбор сырья объясняется более высокой биоАо гической активностью листьев по сравнению с другими частями рас

тения

[ 4].

Аценафтен ввиду его плохой растворимости в воде, нано

сиАи на ф ильтро вальную бумагу в чашки Петри в виде его эфирного

раствора . При выборе концентрации полипАоидогена

(5 мг на чашку [3]. (Hordeum sativum

Петри) исходили из данных, опубликованных ран ее В качестве тест-объекта служил ячмень посевной

Lessen. )

сорта Персей. Для цитогенетиqеского анализа матер иал, за

фиксированный в уксусном а;1коголе, окрашиваАи в

117

1/а-м

ацетоорсеи-

ИННОВАЦИОННЫЕ ПОДХ ОДЫ К ИЗУЧЕНИЮ ЭХИНАЦЕИ не и готовили давАенные временные

ми кроскопом МБР-

3. Оп ыты

препараты, которые изу'шли

под

проводиАи в термостате при темп ерату ре

25 ' С в трё хкратно й повт о рности. Статистиqеская обработка поАучен ных резуАьтатов проводиАась с помощью пр ог р аммы

Excel 7.0.

Выводы

об антимутагенном дейст вии изуqенных экстрактов делаАи на основа нии исследования соотношения кАеток разных уровн ей JНоидности (2п,

4 п и 8п) в корнсвой меристсм е Я'fменя и дАины корней как косвенного п одтверждения отсутствия иАи наличия ант имута генных свойств .

В связи с тем '! ТО полипАоидизи р ующий эфф ек т аценафтена зав и сит от длительности его действия на точки роста , нами п р оведен о

д ве серии опытов. В п е р вой из них семена те ст-об ъе кт а в теq ен ие

ча с ов проращивались в вод е, с р еде с аценафтеном, и с аценафтеном и экстрактами.

Данные, полученные в это м экспе рим енте ( табл.

показал и , что

после 24- часового пре бы вания п рор астающих зерновок ячменя в ч ашках П етри, где н аходил ис ь экстра кты разны х концентраций и

аценафтен, а также где был только аценафтен , реакция корней быАа од инаковой . Они им ели слабые утол щ ения, а длин а их ока залас ь в

2,7-3 ,1

р аза мен ьше, чем в контроАе . На реакцию тест-объекта не

повлияло то, '! ТО в течение с уток его корни находились в растворах,

котор ые содержали в еще ства с р ост -стим уАирующей активностью .

Таблица

1. ДАина

ко рней ячменя при проращивании зер новок

в парах аценаф т ена (А) в присутствии экстрактов листьев (Э)эхинацеипурпурной(мм) В а рианты опыта

Экспози ц ия, час

КонтроАь

(вода)

24 48 72 96 ,.,

14,8±0,39 31,5±0,8 44,4±0,13 '{;

А+ вода

A+O,l%

5,4±0,19 5,30±0,20 4,9±0,15 4,8±0,12

4,98±0,14 5,17±0,13 4,90±0,14 4,90±0,1 4

А+О,О1 % Э

5,06±0,16 5,30±0,13 5,20±0,14 5,00±0,13

А+

0,001%

4, 70±0,22 5,04±0,1 5 5,00±0,13 4,80±0,15

Из -.за бо льш их размеро б к орней и их переплетения из :мер ен и е не npoiJo ouл o

Таким образом, в случа е п остоя нн ого влияния полиплоидогена на

ко рн евую

мер ист ему

изученные

118

экстракты

не

с н имают

не

Раздел 11. ФИТОХИМИЯ ЭХИНАЦЕИ ...

уменьшают угне тающее ростовые процессы действие аценафтена. В дальн ейшем до кон ца эк спериме нта достоверной разницы в длине корней между вари антами аценафтен

аценафтен

+ эк стракты не

дистиллированная вода и

наблюдалось .

В тоже врем я цитологический анализ корней (табл.

показал, что

иссл едуем ые экст ракты в начале проращивания зернов ок яч меня су

щественно влияют на соотношение в них клеток раз ных уровней пло

идности и на с ред н ее коли че с тво ме т афаз, которые находятся в з оне

деления корня. В частности, после суточного пребывания в парах а ц е н афтена в вариа нтах аценафrп е н

+ бода количество

диплоидных кле

ток р авняАось 57,15 /о , тогда как в вариантах с ис сл едуемыми экстрак тами этот показ атель колебался в пределах 70,30-72,47 /о. При э том в корнях этих вариа нт ов достоверно меньшим оказа;1ось кол и'!ес тво не только тетранло идных, но и ок таплоидных клеток;

нафrпен

+ боЭа их

вариантах

аце

было 4,13 /о , ац енафтен +экстракты в концентр а

ции 0,001 /о - 0,68/о,

0,01- 2,2 /о, и 0,1 /о - 1 ,98/о. Полученные результа

ты можно объясн ить тем, что исследованные экстракты снижают по

липлоидогенную, то есть мутагенную активност ь аценафтена. Воз

можно это происходит за счёт более быстрого перехода клеток к ин терфа зе или блокиро вания деления полиплоидны х клеток. Таблица2. В л ияниеэкстрактовэхинацеипурпурн ой (Э ) на уровень плоидности в клетках корней ячменя,

обработанных аценафтеном (Экспози ция

часа, /о клеток разных уровней плоидности)

Исследов а-

Вари ан т опыта

но метафа з ,

М е т афаз на корень, шт .

1311

218,5

663 688 639

110,5 114,7 106,5

70,30 72,47 70,72

шт.

Аценафт е н

нода

Аценафтен + 0,1 /о Э Аценафтен + О,Оl (о Э Аценафте н + 0,001 /о Э

П лоидность клеток

2n 57,15

4n 38,72

8n 4,13

27,72 25,33 28,60

1,98 2,20 0,68

Опр еделённым по дтве рждением это й точки з р е ния может служить т акой показатель, как с редн ее количество метафаз в зопе деления кор

ня. Для варианта аценафт ен+боЭа он сост авил ных ко н центраций -

106,5, 114,7

110,5

119

218,5,

для исследован

соответ стве нно, т. е. под влия -

ИННОВАЦИОННЫЕ ПОДХОДЫ К ИЗУЧЕНИЮ ЭХИНА ЦЕ И нием экс тракт ов и з э хинацеи почти в два раза уменьшилось ко личе ство

метафа~. Ц итологически й анали~ корней после

48-, 72-

и %-час ов ого

пребыва ния их в исследуемых средах (аценафrпен +Вода и аценафтен

экстраю1tьt ) выяв ил. полное отсутствие клеточных делений. Т аким

образом, при постоянном влиянии пол.иплоидогена на проростки яч меня из ученные экстр акт ы те ря ли свои антим у т аге нны е свойства .

В сАеду ющем эксперименте вл.ияние IIОАи плоидоге на было ограниче но

24 часами.

При этом наклюнувшиеся зерно в ки ячменя сначала пр о р а

щивал.ись в течение суток в парах аценафтена, после чего пе р енос ились в

дистилАиро ванн ую воду (ко нтроль) и в исследуемые экстр акты. Корни у таких зе рно вок имели дАину

4,7±0,04 мм и ка к и в

п ервом опыте боАее чем

в два р аза усту пал и по этому пока за телю контр о Аю

(12,6±0,3

мм) .

Первое и зм ерение длины корней был о произведено I юсле 24 -ча

сового п ребы вания их в воде и э кстрактах. Он о пок а~ало , ч то при рост быА нез начител ьн ым

(0,3 -0,6

мм) и досто вер ных отАичий м е жду

ко нтро лем и в арианта ми опыта нет (табл.

3).

В течение сАедующих су

ток постеп енн о начал проя влятьс я ростстиму Аи рующи й эффект и сс ледуемых экст рактов. Более заметным он оказался дА я концентрации

0,01%: к концу эксперимен та длина кор не й в этом вар ианте прев ыша 0,1 и 0,001 /о прев ышение над контроАе м со ставило 26 ,8% и 23 ,2% соотве тстве нно. Т аким о б ра з ом,

Аа контро л ь на 71,4 /о . Для конц ен траций

водные экст ракты Аистьев эхинацеи пур пурной пов лияли на более быстрое выведение корневой меристемы из со стояния угнетения, ко

торое бы Ао выз вано действием по А ипАоидо ге нного вещества. В этом

сАучае можно г о ворить об их антистрессов ом действии. Таб лица

3. Длина корней ячменя после суточного пребывания зерновое в парах аценафтена и их переноса в экстракты эхинацеи пурпурной, мм

Экспозиция ,

В а рианты опыта

ч ас .

Вода

0,1% 4,7

24 48 72

5,1±0,08 5,5±0,1 5,6±0,3

0,01%

0,001%

о,о4 ·

5 , 0±0,о7

5,6±0,1 7,1±0,4

,·,ср едияя дл ина корнеzl у зерно 801.- при их

120

5,1±0,08 6,7±0,2 9,6±0,7

n epeuo,;·e rl

ч ашки Пemfnt

5,3±0,07 6,0±0,2 6,9±0,4

Раздел 11. ФИТОХИМИЯ ЭХИНАЦЕИ ...

Цитологический анализ, результаты которого приведены в таб.

показал, что в зоне деления корней ячменя, зерновки которого пере

носились в растворы с экстрактами, были клетки разных уровней пло идности. При этом,процент диплоидных клеток состави11. 61,91/о, тет рап л оидных- 33,5/о и окташlоидных - 4,59/о, то есть наблюдалась хи мерность ткани, что является типичной реакцией на действие ПО)\.ИП

лоидогена

[5].

В даАьнейшем такая миксопАоидная тк а нь за с чёт про

цесса расхимеривания доАжна стабиАизироваться на опреде11енном уровне пАоидности. Учитывая незначительное ко11ичество клеток тет

рапАоидного и октаплоидного уровня (в сумме их было 38,9/о) и сАа бое последействие, которое характерно для аценафтена, наибоАее ве

роятным бы110 возвращение такой ткани к диплоидному уровню, что и произошло почти во всех вариантах опыта в течение

часо в.

В тоя<:е время иссАедуемые экстракты существенн о повАИЯАИ на ди

намику расхимеривания миксоплоидных корней в тест-о бъекте. Так, в корнях контро;1Ьных вариан тов посАе 24-часового пребывания в воде было выявАено 29,34/о тетраплоидных и 3,86 /о октаплоидных клеток ,

то есть коАичество полиплоидных КАеток уменьшю\ось на 5,7/о. В вари антах, где испо,1ьзоваАись экстракты, этот показатель оказаАся сущес

твенно и достоверно боАьшим; ДJ\Я концентрации О, 1 /о уменьшение

произошло на 28,3/о, для 0,01/о- на 38,53/о, и для концентрации 0,001/о -на 36,95/о. Интересным является и тот факт, что октаплоидные клет ки, в отличие от контроля, во всех этих вариантах не выявлены.

Таблица

РезуАьтаты цитол о гичес ко го анализа корней ячменя,

зерновки которого пос л е суточного пребывания в аценафтене доращивали в эк стр актах эхинацеи пурпурной Метафа3

Вариан т

Экспозиция,

Исследовано

на

опыта

час.

метафаз, ш т .

коре н ь,

Плоиднuстr, клеток, /о 2п

33,50

4,59

шт.

Корни зерновок, которые

1394

232,3

61,91

24 48

259 147

66,8 100,0

29,3 4

3,86

379

25,9 14,7 54,14

100,0

сутки находились в чашках

Петр и с ацена фтеном Контр оль

(вода)

121

ИННОВ АЦИОННЫЕ П О ДХО ДЫ К И ЗУЧЕНИЮ ЭХИНАЦЕИ Метаф аз

Вариант

ЭJ< СПОЗИЦИЯ,

Исс ледова но

на

опыта

час.

метафаз, шт.

корень,

ПАоидность кА еток, ';/о

16,9 20,8 41,71

89,94 98,56 100,0

10,06 1,44

27 32,1 42 ,29 92,3 13,3 55,29

99,63 100,0 100,0 98,05 100,0 100,0

0,37

шт.

0,1 ';/о

24 48 72 24 48

0,01% э

169 208 332 270 321 296 923 186 387

24 48 72

0,001 % э

Че рез

1,95

ч<~сов поАиплоидных клеток в контроАе и всех вари<~нтах

опыта, кроме О, 1% - м концентрации, не оказалось. При указанной концен т рации их было лишь

1,44 %,

что даёт основание утверждать о

некоторой заде рж~ке п роце сса расхимеривания, так как ч ерез

ча

са и в этом варианте полиплоидные кл етки отсутствовали.

Т аким образом, вещества, содержащиеся в исследуемых экст рак т ах,

ускорили

концентраций

процесс

0,01

расхимеривания ткани ,

0,001%

вс л едс твие

'!его

для

он практически завершился в течен ие су

то к, так как в корнях этих вариантов о казалось

99,63

98,05%

ди

пАоидных клет ок соотв етств енно. В корнях, которые пр ебывали в

раств о ра х

0,1/о конце нтрации, таких К Аеток было 89,94 %.

О б раща ет на себ я внимание пока за те ;1 ь среднего коАичества мета фаз в зоне деАения корня (табл.

4).

Его анализ , с одной стороны, под

тверждает известные закономерности,

касающиеся

осо бенностей

действия поАиплоидогенн ых веществ на митоз, а с другой во з воллет выявить влияни е на эти особенности исследуемых экст рак т ов . В qас

тности, то дово ;1ьно боАь шое коАи'!ество метафаз

(232,3),

которое на

блюдается в корннх посА е 24-часовой обработки аценаф теном :~ ако но

мерно , так как для помшлоидогенных веществ 6Ааrода ря р азрушению ве ретена

деАе ния

ха рактерна

зна чи теА ьное

увеАичение

количества

кАеток н а стадии метафазы . Т<~кже закон омерным является сущес твенное уменьш е ние этого пок азателя п осА е прекра ще ния д ейс твия мут а гена. Пр оисходит это потому, что к ;1етк и им еют возможность за-

122

Раздел 11. ФИТОХИ МИЯ ЭХИНАЦЕИ ... вершить митотический цикл путем перехода к следующим фазам мито

за и, наконец, к интерфазе

[2].

При этом количество метафаз снижа

лось, но динамика этого процесса зависела от действия исследуемых

экстрактов . В частности, после суточного пребывания зерновок в воде и в экстрактах наблюдалось уменьшение количества метафаз с 232,3 до 25,9 в контроАе ; при концентрации 0,001% этот показатель составил 92,3, при 0,01 /о - 27,0 и при 0,1 /о -16,9 мета фаз. Таким образом, в кор нях, пр оизрастающ их в экстрактах самой низкой концентрации, КО;1И

чество метафаз оказалось в

3,6

раза боАьшим, чем в контроАе.

Н аиболее вероятные причины этого явления экстрактами

0,00 1/о-Й

стимулиро вание

концентрации клеточ ных деАений после за

вершени я действия полиплоидагена или же задер жка ими перехода

К ;1е ток в телофазу . Косвенным подтверждением версии стиму;1иро

вания може т быть несколько бо;1ЬШИЙ прирост дАины корней в этом варианте, чем в контроле и опыте (табл.

3).

В течение следующих

24-часов действие экстрактов прекратилось, что привело к выравни ванию анализируемого параметра с контро;1Ьны м.

Одинако вым с

ним оказалось коАичество метафаз и по окончан ию эксперимента .

Очевидно, экстракты в концентрации

0,01 /п-го

в течение первых

суток не оказывали стимуАирующего действия, поэтому коАи чество

метафаз в этом варианте было почти таким как в контроле, а длина корней равная с ним. В дал ьнейшем шло постепенное увеличение , а

не резкое уменьшение количества метафаз, как это наблюдалось в контроле и в варианте с использованием

0,001 /о

экс тр ак та. К 48 -у ча

су их оказалось больше , чем в других вариан тах о пыта на

11 ,3-18,8

шт.

Вер оя тно, этим фактом можно объяснить, почему у тест- объ екта при концентрации

0,01 /о

на этот момент быАи самые длинные корни

(бо льше на 11,5-21,8'/с,). В течение следующих суток коли ч ес тво ме тафаз продолжаАо увеличиваться, но в конечном итоге их оказалось

меньше, чем в контроле и при концентрации

54,14

55,29

0,001 /о (42,29

против

шт . соответственно) . В тоже время это привело к тому,

что корни в этом варианте оказались самыми длинными. Мы сч ита

ем, чт о объяснить это кажущееся противоречие можно отсутствием того Г;1убокого торможения процесса пролиферации к .1еток , кото рое наблюдалось в контроле и при использовании экстракта концентрации после 48-часового пребывания в них зерновок.

123

0,001 /u-Й

И Н НОВ А ЦИ О Н НЫ Е П О ДХОДЫ К ИЗ У ЧЕН И Ю ЭХИ Н А ЦЕ И

Динамика изменения количества метафаз при концентрации О, .l% оказалась очень схожей на ту, которая н аблюдалась в варианте с ис

пользованием

0,01 %-го

экстр акта, но в первые двое суток абсолют

ные показатеАи в лосАед н ей были заме тн ее выше . Как результат

менее ак т ивный рост ко рн ей .

Таким образом, установлено, 'ПО ИССJlедуемые экстракты влияют на динамику и з менении количества метафаз в корне в ой меристеме, кото

рая находилась под В ;lия н ием п оАиплоидогена. Одним из результатов такого вл.ияния является боАее интенсивный рост корней в оnытных в а

р иантах, особенно при

0,0 1/о-го

концент рации экстракта .

Проведённые исследования позво А я ю т заключ. и.ть, что водным эк с трактам эхинацеи пу рп у р ной присущие антимут а генные и ан т и ст р ессовые свойства. СиАа прояв,\ ения этих свойств зависит о т кон це н трации экстрактов и дАнтельности действия к а к их так и м у таrен

ного фактора. С помощ ь ю экстрактов э хинацеи пурпурной можно уве л ичивать интенсив н ос т ь проАифе р ации кАеток в тканях, о б рабо

та нн ых п о Аиплоидогена м и. П ри опреде лённых условиях биоАоrи чески

активные

вещества,

находящиеся

экстрактах , могут

в ,lиять

на расхимеривание обработанного поАипАоидогенами матери а л а , существенно ускоряя этот п р оцесс.

Б иб ли о графи я

1. Бариляк И.Р., Исаева А.В . Антимутагенные и генапротектор н ые св ойс тва препарато в растительного происхождения // Цитоло гия и ге не тика.-

2. Бр ес,ывец А. 196 3. - 364

1994.-

Т.

28, NQ 3. -

С.

с.

Буйд и н В. В. Сравнительное и зуч ение особенностей д е йсгв и я

некоторых по А ипАоидоге н ных веществ наук. - К.

3-17 .

П . ПоАи пА оидия в природе и опыте.- М .: АН СССР ,

: 1980.- 22

автореф. дис. .. канд. биол .

с.

Особливостi дil екстрактiв рiзних органiв ехiнацеi· пурп у рова ·i

на р iст коренiв ячме н ю / В.В.Буйдi н , В.Ю . Нор, С.В . П о сп€лов,

В.М. Сам о р о дов // Вi сн. П олтав. де р ж. аграрн. академii. - 2006. -

2 . - С.5 3- 5 7 .

5. Щ е р баков ука,

19 81. - 212

В.В . , Грини х А.И. Химер ность у растен и й - М.: На с.

124

633.88+615.32 :58 42.14+53.52 и 66

УДК

БЕК

Инновационные подходы к изучению зхипацеи: Материал ы Между

И66

народной научной конференции. Полтава: Дивосвiт ,

2013. - 228

П олтава,

25-27

июня

2013

г.

с.

ISBN 978-617-633-073-8. О с вещены результаты интродукции ра:шичных видов рода Эхинацся (Ec hiпa

cea Moenclt),

особенности их биологии, культивиров ания , фитохимни и фRр:\с\ако

логи и, использования в гуманитарной медицине, зоотехнии. Изл ожены резу.~ь таты ра з работки технологий изготовления препаратов и функци о нальных про дуктов с эхинацеей.

Представленi результати iнтроду"цii рi з них видiв род у Ехiнаuея (l<; c l1 iпacea

Moench) , особливостi

iхньоi бiологil, "ультивування , фiтoxiмii

фар :\с\акологii , ви

користання в гуманiтарнiй медипинi, зоотехнi1. Ви"л аденнi результати роз р обки

технологiй виготовлення препаратiв та функцiональних продуктiв з ехiнапеею .

The results of different species of Echinacea genus introduction (Echinacea Moench), peculiarities of th.eir Ьiology, cultivation, photochemistry апd phaпnacology, usag·e in humaпitariaп and veterinary medicine, zootechnics are given. The results of working out the technology of preparations апd functional products with Echinacea are stated. Ergebnisse der Introduktion von verschiedenen Arten der Echinacea Gattung (Echinacea МоеnсЬ), Besordenheiten ihrer Biologie, Kul tivieren , Phitochemien und Pharmakologie, Beпнtztшg in Ншnав - 1.111d \' eteriп armediziп , ZootecJшie (Tierzucl1tlehre) sind erlaнtert. Da bei sind die Erg ebnisse der A usarbeitung der Heгste llнng stechnologoe der funktionellen Produkte aus Echiпacea dargestellt. Ре дакционная коллегия: С.В. По спелов ( ответственный редактор), В .Н . Самородов (научный редактор),

Л.А . Г.:~ущенко, И.В. Корнев, Н . Н . Опара, П . В. Пи саренко, В.Ф. Почерняева .

На первой странице обложки- новый сорт эхинацеи nурпурной

Moencl1)

(Echinacea purpшea (1.)

"Герхард Мадаус" . (Авторы В.Н. СаtVюрод ов, С. В. Поспе.Jiов). Фото С. В. Поспелова.

М а териалы поготовлены к печати Полтавским отделениеNI Укра инекого ботаничеr: кого общества, напечатаны на языке оригинала.

УДК ББК

633.88+ 615.32:58 42.14+53.52

ISBN 978-617-633-073-8.

2013.