Лікарське рослинництво: від досвіду минулого до новітніх технологій: матеріали четвертої Міжнародної науково–практичної інтернет–конференції. – Полтава, 14-15 травня 2015 р.
УДК: 615. 322 Філенко С.В., завідуючий відділом фармакогнозії та інноваційної діяльності Середа Л.О., науковий співробітник Дослідна станція лікарських рослин ІАП НААН, Березоточа Полтавської області, Україна. АНАЛІЗ ТА ПРОПОЗИЦІЇ ЩОДО МЕТОДІВ КОНТРОЛЮ ФІТОЧАЇВ – ДІЄТИЧНИХ ДОБАВОК Ключові слова: лікарська рослинна сировина, збір, якість, стандартизація, екстрактивні речовини. Обов’язковою умовою використання лікарської рослинної сировини для створення лікарських засобів є її відповідна якість. Згідно Директиви 75/318/ EEC „постійність якості препаратів рослинного походження може бути забезпечена тільки, якщо вихідній сировині надано точну і докладну характеристику...” [1]. Відомий фітозасіб з сировини лікарських рослин – фітозбір (чай) був, є і залишатиметься популярною, доступною і улюбленою формою у широкого кола населення для профілактики та лікування захворювань. Відомо, що якість фіточаїв знаходиться у прямій залежності від якості сировини, а встановлення технологічних параметрів фіточаю відбувається на основі физико хімічних властивостей його складових рослинних компонентів. Згідно загальної статті „Збори” Державної Фармакопеї України [2] їх ідентифікують, використовуючи макроскопічні і, якщо необхідно, мікроскопічні характеристики. У зборах визначають запах, і якщо необхідно, вони мають витримувати вимоги випробування, наприклад, із визначення загальної золи, золи, нерозчинної в кислоті хлористоводневій, показника гіркоти, вмісту важких металів, втрати в масі при висушуванні тощо. Виходить, що вивчення фізико-хімічних властивостей сировини лікарських рослин, і, особливо, їх сумішей - зборів – поняття дуже об’ємне і потребує багато часу і дороговартісного обладнання. А як що сьогодні фіточаї (збори) розглядають не як лікарський засіб, а як дієтичну добавку, то виникає необхідність у розробці новітніх спрощених методів їх контролю та стандартизації. У рамках виконання наукової програми з ПНД 19. «Луб’яні культури» Високопродуктивні сорти льону і конопель та новітні технології їх виробництва і переробки, завдання 19.00.05.06.П. „Розробити та освоїти виробництво нових фіточаїв лікувально - профілактичної дії з використанням продукції льонарства та коноплярства” у Дослідній станції лікарських рослин у 2013-14 рр. розроблено фіточаї - дієтичні добавки: 1. „Гармонія” (склад: трава алтеї лікарської і гречки посівної, насіння льону звичайного, листя м’яти перцевої) – рекомендовано для нормалізації роботи шлунковокишкового тракту та при запаленні верхніх дихальних шляхів з пом’якшувальною, обволікаючою, заспокійливою та відхаркувальною дією; 2. „Факір” (склад: насіння конопель та льону, кукурудзяні стовпчики з приймочками, квітки липи, бузини, ромашки, трава звіробою) – рекомендовано як засіб при захворюваннях нирок та сечостатевих шляхів з антимікробними, протизапальними, спазмолітичними, знеболювальними, підсилюючими захисні сили організму властивостями. Кінцевим результатом даної роботи повинно стати розробка технічних умов на даний вид продукції. При проведенні роботи за основні критерії розробки фіточаїв було узято: зовнішній вигляд, аромосмакові якості, доступність сировини та наявність науково-технічної документації на неї. Для розробки проекту технічних умов необхідно визначення параметрів ідентифікації лікарської рослинної сировини і фіточаїв. При 261