Лікарське рослинництво: від досвіду минулого до новітніх технологій: матеріали четвертої Міжнародної науково–практичної інтернет–конференції. – Полтава, 14-15 травня 2015 р.
УДК 582.663 Харченко Ю.В., Кочерга В.Я. Устимівська дослідна станція рослинництва Інституту рослинництва ім. В.Я. Юр'єва НААН Устимівка Полтавської обл., Україна РЕЗУЛЬТАТИ ЕКСПЕРТНОГО ВИВЧЕННЯ ЗРАЗКІВ АМАРАНТУ Ключові слова: експертне вивчення, амарант, стандарт, вміст олії в насінні, декоративність. Експертне дослідження – це особливий вид наукового дослідження, спрямованого на пізнання предметів природи, а також створених людиною, для використання знань у прикладній діяльності. У процесі селекції, інших форм експериментальної та пошукової роботи створюються або виявляються цінні генотипи [1]. Вони є вихідним матеріалом для створення нових сортів, використання у наукових та навчальних програмах, що сприяє прогресу вітчизняної науки і сільського господарства. Оскільки ці форми є втіленням інтелекту та праці вчених, селекціонерів, дослідників, вони є надбанням народу України та мають бути виявлені, збережені у Національному генбанку рослин та мобілізовані для практичного використання, а їх автори мають отримувати відповідну частку винагороди. Наразі реєстрацію цінних зразків і колекцій генофонду рослин в нашій державі за дорученням Національної академії аграрних наук України здійснює Національний центр генетичних ресурсів рослин, що функціонує в Інституті рослинництва ім. В.Я. Юр’єва. Предметом реєстрації є зразки генофонду рослин, які створюються в науково-дослідних установах, навчальних закладах, приватних фірмах, окремими дослідниками або залучаються при експедиційних зборах як природний та місцевий матеріал. Для підтвердження наукової цінності того чи іншого генотипу і проводять експертне дослідження. Позитивні висновки щодо цінності зразка дають змогу зареєструвати його і в подальшому, видати "Свідоцтва про реєстрацію зразків генофонду рослин в Україні". Метою наших досліджень було експертне вивчення зразків амаранту на предмет рівня прояву господарських ознак, їх поєднання і новизни. Вихідним матеріалом для досліджень слугували три зразки A. hypochondriacus L., два A. hibridus L., два A. caudatus L. та по зразку A. cruentus L., A. mantegazzianys Passer., що надійшли на Устимівську ДСР в 2013 році з метою проведення передреєстраційної експертизи. Закладку дослідів, фенологічні спостереження, польові та лабораторні оцінки проводили згідно загальновживаних методик. Агротехніка дослідів загально прийнята для зони Лісостепу. Посів проводили 24 квітня. Спосіб сівби – рядковий з міжряддям 45 см. Ділянка чотирирядкова з довжиною 5 метрів та обліковою площею 14 м2. Норма висіву 2 г/м2. Стандартами слугували вказані заявником в "Описі...." зразки відповідних видів амаранту. Протягом вегетації проводились фенологічні спостереження за розвитком рослин. Відмічались дати повних сходів, початку, масового та кінця цвітіння, відростання після укосів, дозрівання насіння. Визначення вмісту олії та ізомерний склад токоферолів в насінні амаранту виконано в лабораторії генетики і біотехнології Інституту рослинництва ім. В.Я. Юр'єва НААН A. hypochondriacus L. К 22 (стандарт для A. hypochondriacus L.). Вегетаційний період 112 днів. Урожайність зеленої маси 1200,0 г/м2, насіння 231,4 г/м2. Довжина волоті 64,2 см. Маса 1000 насінин 0,84 г. Висота рослин 116,8 см. Стійкий до вилягання, осипання (9 балів). Посухостійкий. Сумарний вміст токоферолів 1,77мг%. Вміст олії в насінні 7,03%. Облистяність 27%.
174
Лікарське рослинництво: від досвіду минулого до новітніх технологій: матеріали четвертої Міжнародної науково–практичної інтернет–конференції. – Полтава, 14-15 травня 2015 р.
Харківський 1. Сорт універсального призначення. Може використовуватись на кормові, харчові та лікувальні цілі. Проростки з антоціановим забарвленням. Волоть світло-зелена, щільна, середньої густоти. Насіння біле, матове. Вегетаційний період 110 днів. Урожайність зеленої маси 1342,8 г/м2., урожайності насіння 348,5 г/м2. Маса 1000 насінин 0,92 г. Низькорослий (висота рослин 98 см). Посухостійкий (9 балів). Довжина волоті 82,6 см. Сумарний вміст токоферолів 3,3 мг%. Вміст олії в насінні 8,56%. За результатами перевірки лікувальних властивостей в інституті проблем ендокринної патології ім. В.Я. Данилевського олію насіння амаранту сорту Харківський 1 рекомендовано для подальшого вивчення у медичних закладах з метою можливого клінічного застосування, для попередження, лікування цукрового діабету другого типу і виразки шлунку. Облистяність сорту амаранту Харківський 1 – 39%. Комісія рекомендує зареєструвати сорт амаранту Харківський 1 за сукупністю показників: висока урожайність насіння (348,5 г/м2), високий вміст олії в насінні (8,56 %), високий сумарний вміст токоферолів (3,30%). Студентський. Сорт кормового напрямку використання. Середньостиглий. Стебло руде, листя зелене з рудими прожилками. Волоть руда, густа, щільна. Насіння біле, матове. Вегетаційний період 109 днів. Урожайність зеленої маси 1942,8 г/м2, насіння 240,5 г/м2. Довжина волоті 75,4 см. Маса 1000 насінин 0,84 г. Висота рослин 118,2 см. Стійкий до вилягання, осипання (9 балів). Посухостійкий. Сумарний вміст токоферолів 1,44 мг%. Вміст олії в насінні 8,1%. Облистяність 27%. Рекомендовано зареєструвати сорт амаранту Студентський за ознаками: руда компактна волоть, руде стебло, урожайність насіння на рівні стандарту (240,5 г/м2), висока стійкість до вилягання (9 балів) та обсипання (9 балів). Лєра. Сорт кормового напрямку використання. Середньостиглий. Стебло прямостояче, листя яйцеподібне, довге, червоне або темно зелене з червоними прожилками і двома V-подібними плямами. Волоть пряма, червона, середньої щільності. Насіння біле, матове. Вегетаційний період 109 днів. Урожайність зеленої маси 1457,1 г/м2, насіння 228,5 г/м2. Довжина волоті 76,6 см. Маса 1000 насінин 0,88 г. Висота рослин 105,4 см. Стійкий до вилягання, осипання (9 балів). Посухостійкий. Сумарний вміст токоферолів 2,95 мг%. Вміст олії в насінні 8,1%. Облистяність 42%. Рекомендовано зареєструвати сорт амаранту Лера за ознакою: червона компактна волоть. A. hibridus L. Популяція UJ5200043 (стандарт для A. hibridus L.). Вегетаційний період 110 днів. Урожайність зеленої маси 1385,7 г/м2, насіння 282,8/м2. Довжина волоті 83,6 см. Маса 1000 насінин 0,64 г. Висота рослин 150,8 см. Сумарний вміст токоферолів 3,81 мг%. Вміст олії в насінні 6,68%. Облистяність 34%. Ультра. Кормового напрямку використання. Сходи світло-зелені. Листя зелене без пігментації, опушення відсутнє. Суцвіття напівстисла компактна волоть, зелена, при дозріванні набуває жовтого забарвлення. Ранньостиглий. Вегетаційний період 95 днів. Урожайність зеленої маси 1400,0 г/м2, насіння 191,4 г/м2. Довжина волоті 63,8 см. Маса 1000 насінин 0,72 г. Низькорослий (висота рослин 80,2 см.), придатний до механізованого збирання. Сумарний вміст токоферолів 2,95 мг%. Вміст олії в насінні 8,41%. Облистяність 30%. Комісія рекомендує зареєструвати сорт амаранту Ультра за поєднанням ознак: скоростиглості (вегетаційний період 97 днів), низькорослості (висота рослини 80,2 см), придатності до механізованого збирання, світло-зеленого кольору сходів. Популяція UJ5200071. Стебло прямостояче, червоне. Листя червоне, темнозелене або зелене з червоними жилками, може мати плями різної форми (V-подібна, центральна, базальна). Волоть вертикальна, пурпурова, нещільна, середньої густоти. Насіння чорне або темно-коричневе, блискуче. Вегетаційний період 107 днів. Урожайність зеленої маси 1971,0 г/м2, насіння 322,8г/м2. Довжина волоті 77 см. Маса 1000 насінин 0,68 г. Висота рослин 102,6 см. Сумарний вміст токоферолів 4,38 мг%. 175
Лікарське рослинництво: від досвіду минулого до новітніх технологій: матеріали четвертої Міжнародної науково–практичної інтернет–конференції. – Полтава, 14-15 травня 2015 р.
Вміст олії в насінні 8,13%. Облистяність 31%. Рекомендовано зареєструвати популяцію амаранту гібридного за ознакою низькорослості (висота рослин 102,6 см). A. caudatus L Популяція UJ5200062 (стандарт для A. caudatus L.). Вегетативний період 109 днів. Урожайність зеленої маси 1942,8 г/м2, насіння 280,2 г/м2. Довжина волоті 71,8 см. Маса 1000 насінин 0,72 г. Висота рослин 120,4 см. Сумарний вміст токоферолів 4,77 мг%. Вміст олії в насінні 7,07%. Облистяність 28%. Роганський. Декоративний сорт амаранту, одержаний в результаті міжвидової гібридизації A. сaudatus х A. mantegazzianus з наступним проведення індивідуального добору. Стебло жовте. Листя світло-зелене. Волоть жовта, розгалужена густа, за щільністю – пухка, гілочки пониклі. Насіння жовте, матове. Вегетативний період 107 днів. Урожайність зеленої маси 1214,3 г/м2, насіння 305,7г/м2. Довжина волоті 77 см. Маса 1000 насінин 0,6 г. Висота рослин 90 см. Сумарний вміст токоферолів 4,29 мг%. Вміст олії в насінні 8,24%. Облистяність 35%. Рекомендовано зареєструвати сорт амаранту Роганський за ознакою декоративності (поникла волоть). Популяція К 146. Стебло і листя світло-зелені. Волоть обвисла, світло зелена, густа за щільністю – пухка. Насіння рожеве, матове. Вегетативний період 110 днів. Урожайність зеленої маси 1234,2 г/м2, насіння 265,7г/м2. Довжина волоті 100 см. Маса 1000 насінин 0,72 г. Висота рослин 108,6 см. Сумарний вміст токоферолів 4,24 мг%. Вміст олії в насінні 8,07%. Облистяність 26%. Комісія рекомендує зареєструвати популяцію амаранту К 146 за ознаками: декоративно обвисла світло-зелена волоть, рожеве насіння. A. cruentus L. Кармен. Стебло пряме стояче, червоне. Листя червоне,темно-зелене або зелене з червоними жилками, може мати плями різної форми (V-подібна, центральна, базальна). Волоть вертикальна, червона, середньої густоти. Насіння біле матове. Стандарт популяція UJ5200062. Вегетаційний період у зразка, що вивчався та стандарту 110 днів. Урожайність зеленої маси становила 1342,0 г/м2, тоді як у стандарту вона була на рівні 1942,8 г/м2, урожайність насіння – 382,8 г/м2, при 280,2 г/м2 у стандарту. Облистяність 33%, в порівнянні з стандартом 28%. Висота рослин була на рівні стандарту. Сорт амаранту Кармен відзначається високим вмістом олії в насінні 9,4 %, тоді як у стандарту 7,07%. За вмістом токоферолів сорт Кармен значно поступається стандарту (4,77 мг% і 2,14 мг% відповідно). Рекомендовано зареєструвати сорт амаранту Кармен за декоративністю (червона волоть). A. mantegazzianys Passer. Вогняна кулька. Декоративний сорт. Листя світло-зелене або зелене. Волоть руда з вкороченими гілочками кулястої форми. Насіння біле, матове. Вегетаційний період 110 днів. Урожайність зеленої маси 1542,8 г/м2, насіння 217,1г/м2. Довжина волоті 41,2 см. Маса 1000 насінин 0,76 г. Висота рослин 100,6 см. Сумарний вміст токоферолів2,49 мг%. Вміст олії в насінні 7,63 %. Облистяність 25%. Для даного зразка був відсутній стандарт, тому експертний висновок не надається. В 2015 році експертне вивчення зразків амаранту буде продовжено для порівняння їх з вихідною формою. Висновки. За результатами експертного вивчення проведеного на Устимівській ДСР рекомендовано до реєстрації 8 зразків амаранту. Це низькоросла популяція амаранту гібридного UJ5200071; декоративні сорти Роганський та Кармен; скоростиглий, низькорослий, придатний до механізованого збирання сорт амаранту гібридного Ультра; сорт амаранту Лєра, який має червону компактну волоть; сорт амаранту Студентський який має руду компактну волоть, руде стебло, високу урожайність насіння, високу стійкість до вилягання та обсипання; сорт амаранту Харківський 1 який відповідає сукупності показників: високій урожайності насіння, високому вмісту олії в насінні та високому сумарному вмісту токоферолів; популяція К 176
Лікарське рослинництво: від досвіду минулого до новітніх технологій: матеріали четвертої Міжнародної науково–практичної інтернет–конференції. – Полтава, 14-15 травня 2015 р.
146 яка відповідає ознакам декоративно обвисла світло-зелена волоть, рожеве насіння. Сорту амаранту Вогняна кулька не надано рекомендацій до реєстрації в зв'язку з відсутністю стандарту. Насіння даних сортів також було закладено до сховища дослідної станції на середньострокове зберігання. Бібліографія. 1. Рябчун В.К. Генетичні ресурси рослин та їх роль у селекції / В.К. Рябчун, Р.Л. Богуславський // Теоретичні основи селекції польових культур: Збірник наукових праць. Харків, ІР ім. В.Я. Юр’єва НААНУ, 2007. – с. 363-398; 2. Методические рекомендации по изучению коллекции многолетних кормовых культур. Ленинград, Издательство ВИР. - 1979 – 41с.; 3. Харченко Ю.В., Кочерга В. Я. Характеристика господарсько-біологічної цінності колекції кормових культур на Устимівській дослідній станції рослинництва //Наукові праці Полтавської державної аграрної академії - 2005. т. 4. №23. с.73 - 78. 4. Харченко Ю.В., Кочерга В. Я. Результати експертного вивчення сортів багаторічних трав /Ю.В.Харченко, В.Я. Кочерга // Генетичні ресурси – 2013. №13. с.67 – 74. 5. Гопцій Т.І. Амарант: Біологія, вирощування, перспективи використання, селекція / Т. І. Гопцій . – Харків : Видавництво ХНАУ ім. В.В.Докучаєва, 1999 . – 272 с. 6. Чиркова Т.В. Амарант - культура ХХІ века. / Т.В. Чиркова // Вестн. С.-Петербург. ун-та. Сер. 3, 1992. № 5. с. 85-90.
177