COSTA RICA

Localização Geográfica da Costa Rica

A Costa Rica está situada na América Central, entre a Nicarágua (a Norte) e o Panamá (a Sudeste). É banhada pelo Mar do Caribe a leste e o Oceano Pacifico a oeste. É também costa riquenha a Ilha do Coco, no mesmo oceano. A capital é San José.

História da Costa Rica A Costa Rica foi descoberta e, provavelmente, baptizada por Cristóvão Colombo, na sua quarta viagem à América, em 1502.

Havia na região cerca de trinta mil indígenas, divididos em três grupos: güetares, chorotegas e borucas.

Encontrados os primeiros indícios de ouro, usado em ornamentos indígenas, os espanhóis planejaram um núcleo de colonização sob o comando de Bartolomé Colombo, irmão do descobridor.

Expulsos logo a seguir pelos indígenas, só conquistaram a região em 1530.

Antes de tornar-se província da capitania geral da Guatemala, em 1540, Costa Rica chamava-se Nova Cartago. Os limites do território foram fixados entre 1560 e 1573.

A Costa Rica tornou-se independente em 15 de Setembro de 1821 e três anos depois uniu-se, por pouco tempo, ao México.

Em 1824 passou a integrar a Federação Centro Americana, dissolvida em 1838. Nessa época teve início a exportação de café para a Europa, e San José viveu um período de intenso crescimento e prosperidade.

Durante a administração do general Tomás Guardia, que governou despoticamente o país entre 1870 e 1882, a Costa Rica atingiu notável desenvolvimento económico. Incrementou-se o comércio de açúcar e café, construíram-se ferrovias e abriram-se portos para escoar a produção.

As plantações de banana, controladas a partir de 1899 pela United Fruit Co., passaram a rivalizar em importância económica com as de cana-de-açúcar e café.

Em 1890 tornou-se presidente José Joaquín Rodríguez; a sua eleição foi considerada a primeira inteiramente livre e sem fraudes na América Latina e inaugurou uma tradição de democracia na Costa Rica.

Século XX O voto directo foi instituído em 1913, mas o candidato à presidência mais votado não conseguiu a maioria e à Assembleia Legislativa elegeu Alfredo González Flores.

Em 1917, um movimento liderado pelo general Federico Tinoco depôs o presidente constitucional e instituiu uma ditadura. Dois anos mais tarde, Tinoco foi forçado a renunciar por pressões internas e do governo , que não reconhecera o regime.

Sucederam-se presidentes eleitos até 1948, ano em que os resultados eleitorais foram contestados por grupos de esquerda, o que desencadeou a breve guerra civil que levou José Figueres Ferrer ao poder. A junta revolucionária que assumiu o governo aboliu o Exército e criou uma guarda civil, elaborou nova constituição e empossou o candidato vitorioso nas urnas, Otilio Ulate Blanco.

Em 1953, José Figueres voltou ao poder, nacionalizou os bancos, impôs restrições à United Fruit e enfrentou uma invasão lançada por seus adversários exilados na Nicarágua. Figueres inscreveu seu nome na história do país com várias décadas dedicadas às reformas sociais, à abertura política para o exterior e aos ideais social-democratas.

Ao longo da década de 1980, a Costa Rica preservou o seu regime político, baseado no poder civil legitimado por eleições, mas enredou-se em problemas económicos e financeiros, dos quais o mais premente foi a dívida externa. No início da década, o país gastava 50% de sua receita de exportação com as despesas financeiras geradas pela dívida. Em Maio de 1986, o governo chegou a anunciar uma moratória temporária sobre os juros da dívida externa e, no ano seguinte, lançou um programa de austeridade para tentar salvar as finanças nacionais.

A posição internacional da Costa Rica, que manteve alto grau de independência em relação aos grandes blocos de poder, deu-lhe condições de actuar com bons resultados no âmbito regional. O presidente Oscar Arias Sánchez, eleito em 1986, teve papel de destaque na mediação das guerras civis na Nicarágua e em El Salvador e por seu esforço foi-lhe concedido o Prémio Nobel da Paz em 1987. Em 1989 realizou-se em San José a primeira reunião de cúpula interamericana em 22 anos, para comemorar o centenário da democracia na Costa Rica. Em 1990 Arias foi sucedido por Rafael Angel Calderón Fournier, da oposição.

O clima da Costa Rica A Costa Rica tem dois climas bem definidos, o equatorial, no litoral, e o equatorial de altitude, no interior.

O primeiro é caracterizado por temperaturas quentes e húmidas, entre 25ºC e 31ºC, a até 1.000 m sobre o nível do mar.

O segundo, é caracterizado por temperaturas temperadas agradáveis, entre 15ºC a 25ºC, de 1.000 a 2.000m do nível do mar, ou chuvosas e frias, entre 5ºC e 15ºC, acima dos 2.000 metros.

O aeroporto da Costa Rica Aeroporto San Jose Santamaria é um dos aeroportos mais movimentados da Costa Rica. O aeroporto está localizado a sensivelmente 23 km de San José. O aeroporto só tem um terminal.

Não existe ligação de comboio entre o centro da cidade de e para o aeroporto.

Existe uma auto-estrada General Cañas que liga San Jose ao aeroporto. Nas chegadas existem autocarros da companhia TUASA que fazem ligação com a cidade.

Por vezes é necessário fazer transbordo quando o destino é o centro da cidade, convém informar-se antes.

Existem também vários balcões de rent a car, e táxis.

Pontos de Interesse na Costa Rica

Vulcão do Arenal

Floresta Monteverde

Tortuguero

Parque Nacional Manuel Antonio

Parque Nacional de Guanacaste

Gastronomia da Costa Rica A culinária da Costa Rica é conhecida por ser saborosa mas bastante suave, incluindo muitos frutos e vegetais. Um dos pratos mais tradicionais é o gallo pinto, o qual consiste de arroz, feijão (em geral preto, mas por vezes também vermelho), coentros e cebola misturados e por vezes ligeiramente fritos. Um molho local chamado Salsa Lizano (também conhecido como salsa inglesa) é usado com frequência a fim de dar um toque de especiarias ao prato.

Por vezes acrescentam-se natas azedas à mistura para variar.

Uma bebida muito típica é a chamada água dulce (água doce) consumida sobretudo pela manhã e feita a partir de açúcar amarelo. O açúcar é derretido e esculpido em secções cónicas com a ponta retirada, após o que parte deste "dulce" é raspada e diluída em água a ferver para fazer a água dulce.

Café, banana e cebola são as três principais exportações agrícolas do país e também fazem parte da culinária local. O café é geralmente servido ao pequeno-almoço e durante as tradicionais pausas para café da tarde, normalmente em torno das 3 horas da tarde. A banana-de-são-tomé é outra fruta muito usada que pode ser servida de várias maneiras, como frita em manteiga, ainda verde, ou em molhos baseados em mel ou açúcar. Pratos de milho doce são refeições tradicionais comuns, como o pozole (sopa de milho), as chorreadas (panquecas de milho), etc.

Outros alimentos costa-riquenhos são tortilhas, queijo fresco e picadillos. As tortilhas são usadas como acompanhamento de muitas refeições, e os ticos costumam encher as suas tortilhas com o que quer que estejam a comer, criando assim um gallo. O queijo fresco é queijo não processado que é feito adicionando sal ao leite durante a produção. Os picadillos são combinações de carne e vegetais, em que um ou mais vegetais são cortados em forma de cubo, misturados com bife e temperados com especiarias.

Os vegetais mais comuns são batata, feijão verde, abóbora e chuchu. Geralmente, os picadillos são comidos como gallos.

Gallo Pinto

Chorreadas

Compras A Costa Rica oferece uma grande variedade de produtos originais e de grande qualidade. Vale a pena adquirir alguma mostra do típico e apreciado artesanato, como as talhas de madeira, realizados em distintas formas e diversos desenhos. São igualmente recomendáveis, os artigos de couro como carteiras, bolsas, acessórios, etc. Resultam muito originais as réplicas de arte pré-colombiana, que abundam nas lojas especializadas ou nos mercados de rua. Outras das peças mais destacadas são os trabalhos de joalharia, de atractivos desenhos e excelente qualidade.

Entre as lojas para comprar artesanato encontram-se o Mercado da Avenida Central e o Mercado Nacional de Artesanato na rua 11, em São José, a capital do país. A variedade é muito ampla, pois terá problemas na hora de eleger alguma peça. Em outras povoações encontrará distintos mercadinhos, que constituem uma delícia, além da variedade de peças locais e nacionais, pode-se respirar o amigável ambiente.

Não esqueça de adquirir um pacote de excelente qualidade de café.