Desde la Sexta Circunscripción no.7

Las Chochas

Desde Tamaulipas, las más simple receta ¡y muuuy sabrosas!

Me las encontré a las orillas de la Carretera 57 rumbo a mi pueblo en Coahuila, pero ahí nomás aprecié lo lindas que se veían y lo que embellecían el paisaje semidesértico que me toca atravesar cada vez que voy a mi pueblo querido. La conocemos como flor de palma, pero en Tamaulipas, donde creo se comen más que en ningún otro lugar, se les dice “chochas”. Entonces vemos la Palma de Pita, flor con pétalos más grandes. Luego, una que se conoce como “barreta” que florea en “chibelitos” o botoncitos de flor y no la flor en sí. También tenemos la “palma loca” o serrana que se da en el municipio de Bustmante.

Consulte el contenido completo de esta nota haciendo click en la portada de nuestra revista

https://issuu.com/sextacircunscripcion/docs/6a_circunscripci_n_7_799f619f873855/12