Meat ru 2014 by sfera.fm

МЕДИА-КИТ 2014

ИЗДАТЕЛЬСКИЙ ДОМ «СФЕРА» МЯСНАЯ СФЕРА ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ/ КОНДИТЕРСКАЯ СФЕРА МОЛОЧНАЯ СФЕРА ПТИЦЕПРОМ РЫБНАЯ СФЕРА ЭКСПОСФЕРА

УЧАСТНИК ВЫСТАВОК:

IFFA

МОЛОЧНАЯ И МЯСНАЯ ИНДУСТРИЯ ИНГРЕДИЕНТЫ

АГРОПРОДМАШ WORLD FOOD

ЗЕРНО КОМБИКОРМА ВЕТЕРИНАРИЯ

СОВРЕМЕННОЕ ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ INTERPACK

МЯСНАЯ СФЕРА 2014

WWW.SFERA.FM/

+7 812 70 236 70

СОВРЕМЕННЫЙ ДИЗАЙН, УДОБНЫЙ ФОРМАТ

НОВОСТИ ОТРАСЛИ, ДВУЯЗЫЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ

АНАЛИТИКА

РЕПОРТАЖИ И ИНТЕРВЬЮ

ТЕМЫ НОМЕРОВ 2014 №1

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Упаковка/Упакиталия, Чиллвента, Продэкспо/ ПродэкспоПак, Комбикорма-Зерно-Ветеринария (Москва).

Обзор рынка функциональных ингредиентов. Эксперт: Вера Евелева, ВНИИ пищевых ароматизаторов, кислот и красителей.

ТЕМА НОМЕРА:

УПАКОВКА:

ОЛИМПИЙСКАЯ КУХНЯ. ЧТО ПРИГОТОВИТ СОЧИ? (выпуск продуктов к Олимпиаде; требования к качеству мясной продукции, проведение тендера для поставщиков, Олимпийские горизонты для российской индустрии питания).

ИССЛЕДОВАНИЕ:

Адаптация мясной отрасли к правилам ВТО. Итоги первого года.

ФОТОРЕПОРТАЖ:

Посещение экологической фермы КРС Bosgård в Финляндии.

ОБОРУДОВАНИЕ:

ММО. Обеспечение контроля качества и гигиенической безопасности. Эксперты: производители лабораторного оборудования.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мясные продукты без глутамата и аллергенов. Эксперты: EURO MEAT TEC + Велком (МК Павловская слобода)…

УПАКОВКА:

Сетки для колбасных изделий: преимущества использования. Круглый стол с участием рекламодателей.

№2 Ингредиенты, пищевые добавки и пряности, Мясная и Молочная Индустрия (Москва, март), Ветеринарный конгресс (Москва), Интерфуд/Продтек (СПб).

ТЕМА НОМЕРА:

ПОЛИТИКА И ЭКОНОМИКА. Последствия ответных мер государственного регулирования для мясного рынка.

Текстильная оболочка для колбас.

№3 Интерпак (Германия, Дюссельдорф, 8-14 мая, 1 раз в 3 года), VIV (Утрехт, Голландия), Rosupak/ Foodmash (Москва).

КРУПНЫМ ПЛАНОМ:

Как достигнуть окупаемости проектов в мясном скотоводстве.

МАРКЕТИНГ:

Маркетинг и позиционирование функциональных мясных продуктов.

ТЕНДЕНЦИИ:

Эффективные каналы продаж и брендинг мясных продуктов как факторы успеха.

ОБОРУДОВАНИЕ:

- Оснащение современных цехов убоя КРС; - Выбор оборудования для небольших и средних производств. Предложения на рынке мини машин (мини-куттеры, миниклипсаторы и т.д).

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Решение проблемы избыточного содержания жиров в готовых изделиях. Создание низкокалорийных продуктов.

УПАКОВКА: Упаковка готовых блюд: специфика, инновации.

ИССЛЕДОВАНИЕ: Рынок готовых блюд.

КРУПНЫМ ПЛАНОМ: Национальные системы качества продовольствия.

ТЕМА НОМЕРА:

УПАКОВКА: ЗНАЧЕНИЕ ДЛЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ И СОКРАЩЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ОТХОДОВ.

ОБОРУДОВАНИЕ:

Оснащение МК оборудованием для ресайклинга упаковки. Гигиена упаковочных решений. Эксперты: Силд Эйр, Сторк, Бош…

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Копчение мясных полуфабрикатов. Разнообразные маринады и подход к выбору.

ФОТОРЕПОРТАЖ:

Технология безотходного производства в действии. Опыт конкретного предприятия.

УПАКОВКА:

№5 Агропродмаш (октябрь, Москва)

ТЕМА НОМЕРА: МЯСНЫЕ СНЕКИ – ЗОЛОТАЯ ЖИЛА?

ОБОРУДОВАНИЕ:

Роботы заменят людей? Перспективы роботизированных линий на производстве. Эксперты: Бош.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Снижение содержания соли в готовых продуктах. Солезаменители. Эксперт: ГК step-by-step.

Съедобная оболочка.

УПАКОВКА:

КРУПНЫМ ПЛАНОМ:

Продление срока хранения мясных изделий.

Развитие упаковочной индустрии в мире. Тенденции евро пейского рынка. Интервью с организатором выставки «Интерпак», через PR отдел.

ИССЛЕДОВАНИЕ:

Мировой и российский рынок говядины. Эксперты: GLOBAL REACH CONSULTING или Intesco Research Group.

Эксперты: Мультивак, Вебер, Шива, Triuf, Силпак.

ИССЛЕДОВАНИЕ:

Тренды в потребительском поведении россиян и позиционирование сегментированного продукта.

№4

№6

Inprodmash (Киев), Polagra (Познань), World Food (Москва, сентябрь).

ЮгАгро (Краснодар), Петерфуд (Санкт-Петербург).

ТЕМА НОМЕРА:

ЭТНИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ. Источник: Ethnic Foods Europe 2014 – одна из самых известных этнических выставок Европы, которая посвящена продуктам питания и напиткам. Она определяет вектор развития европейской пищевой индустрии. Продвигая на мировой рынок качественные продукты питания, Ethnic Foods Europe способствует реализации приоритетных национальных проектов, направленных на повышение качества жизни европейских потребителей.

ОБОРУДОВАНИЕ:

- Применение ультразвука в мясной промышленности; - Линии для производства готовых блюд; - Слайсеры: особенности конструкции и функциональные возможности.

МЕЖДУНАРОДНЫЕ ВЫСТАВКИ: ОКНО В ЕВРОПУ. Других посмотреть и себя показать. Обзор крупных зарубежных выставок, оценка и рекомендации участников.

ОБОРУДОВАНИЕ:

Инновации в производстве мясных продуктов: разработки ВНИИМП.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Антиокислители. Влияние воды на качество готовых продуктов.

УПАКОВКА:

Тенденции рынка пищевой упаковки.

МЯСНАЯ СФЕРА 2014

WWW.SFERA.FM/

+7 812 70 236 70

РЕКЛАМНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ Формат

Размеры

Стоимость

1/4 (полосы)

90 х 115 мм

18 100

1/3 (полосы) горизонтально

186 х 75 мм

24 500

1/3 (полосы) вертикально

72 х 270 мм + 5 мм

24 500

1/2 (полосы) горизонтально

186 х 115 мм

29 700

1/2 (полосы) вертикально

103 х 270 мм + 5 мм на обрез со всех 4-х сторон

29 700

1/1 (полосы) статья

4 000 знаков с пробелами + 2 фото

38 600

1/1 (полосы)