Intercountries Premium 240 - Agosto 2013 by sebas garcia aloy

Año XXX · # 240 · AGOSTO 2013

Gastronomía

La Revista de los Clubes de Campo

La Ruta del Chocolate

Deporte

Del pago al mundo

Turismo

Baluarte marroquí

Periodismo

INTERCOUNTRIES PREMIUM PREMIUM INTERCOUNTRIES

Un fierro caliente

Deportes + belleza + AUTOS + Noticias + Zapping por los countries

Editorial

Otra mirada

agosto

“Cuando el asalto de la fealdad se vuelva completamente insoportable, compraré un nomeolvides, un único nomeolvides, ese delgado tallo con una florcita azul en miniatura. Saldré con él a la calle y lo sostendré delante de la cara con la vista fija, para no ver más que ese único punto azul, para verlo como lo último que quiero conservar para mí y para mis ojos de un mundo al que he dejado de querer”, dice Milan Kundera por medio de uno de sus personajes, Agnes, en La inmortalidad (1990). Además de un gran escritor, el checo-francés siempre ha sido un sensible y agudísimo observador de la vida humana y sus conflictos, donde sin embargo, siempre sobrevive lo bello. En esta Intercountries de agosto queremos poner en valor la idea de esa otra mirada, animarnos a ser críticos y ver con otros ojos lo que nos pasa, acaso como un buen ejercicio para compartir con nuestros hijos en su mes. Por eso abordamos los complejos procesos de la comunicación y los medios desde el periodismo cívico, y en tiempos de barrabravas famosos recreamos el camino de un deporte que nació violento, pero supo cambiar hasta representarnos como país y ser sinónimo de amistad, asado y familia. Compartimos también la larga y curiosa historia que dio vida al chocolate en su épico viaje desde América a Europa; y nos deslumbramos con Marrakech, la “Tierra

de Dios” donde naturaleza, historia y arquitectura se conjugan como mosaicos de una pintura mayor, bella y desordenada, y en la que aún sobrevive uno de los más nobles oficios de la humanidad, el de los Cuentacuentos: asistir a su actuación, contemplar sus gestos, expresiones y modulaciones de la voz constituyen otro viaje en sí mismo, y nos remonta a una época donde la magia del cuento no requería más que de la atención de grandes y niños, porque como dice una gran cuentista, “las historias son más importantes que el oro, porque entrañan un deseo, y los deseos, se sabe, ayudan a vivir”. Pablo Donadio

sumario 36 negro irresistible

El chocolate es garantía de placer, de alegría y de conquista, en sus más diversas acepciones. De Moctezuma a Ricardo Fort, y del “tchocolatl” azteca al cacao de modernos tragos y postres, recorremos la Ruta del Chocolate. Foto de tapa: Pablo Donadio

60 años representando al pago

Un baluarte marroquí

Periodismo sin velos

El pato se practica desde hace más de 400 años, pero en este 2013 cumple años oficialmente como deporte nacional. Una recorrida por la historia y el presente.

Visita a Marrakech, escenario de una arquitectura, historia y naturaleza que constituye otra mirada de África, y uno de los patrimonios mundiales más destacados.

Desde la aparición pública de la nueva ley de servicios audiovisuales se ven más claros que nunca los intereses detrás de los medios y, poco a poco, la sociedad toma posición ¿Cuál es y cuál debería ser el rol del periodismo? Además: Zapping por los barrios - Deportes - Paisajismo Autos - Lanzamientos - Perfil Country

INTERCOUNTRIES PREMIUM N 240 / agosto 2013

agosto

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feria

Martindale anuncia su Feria tradicional La IX Feria de Martindale Country Club se llevará a cabo el sábado 19 de octubre y contará con sus tradicionales stands de moda, gastronomía y artesanías. Todo lo recaudado se destinará a jardines y escuelas de la zona. ganizada por la Asociación. Se puede almorzar y tomar el té, siempre en un clima de fiesta, para disfrutar del día al aire libre. Para los más chicos habrá un Patio de Juegos, con música, payasos y otros entretenimientos. En horas de la tarde, podrán disfrutar además de un partido de polo infantil, donde los pequeños jugadores demostrarán sus destrezas deportivas poniendo una nota de color a este día tan especial. La entrada es libre y gratuita y podrán compartir un hermoso día en familia

Para los más chicos habrá espectáculos de música, payasos y otros entretenimientos

La Asociación Villa Astolfi, responsable de la organización, trabaja para mejorar la calidad de vida de quienes más lo necesitan. Por tal motivo, el evento que realizan desde hace casi diez años en Martindale Country Club con la colaboración de las damas del country es fundamental para que sus acciones continúen. En este sentido, la pista de salto del country pilarense será el epicentro de la acción, que tendrá lugar el 19 de octubre entre las 11 y las 19. Alrededor de ochenta expositores se darán cita para ofrecer los más variados rubros. Indumentaria de mujer y hombre, objetos de decoración, accesorios y bijouterie, zapatos, carteras, trajes de baño, muebles y artesanías, son los objetos de venta de mayor interés entre los adultos. Para los chicos, se podrán encontrar opciones de indumentaria y juguetes. Otro atractivo de la feria es el Patio de Comidas absolutamente artesanal que es cuidadosamente elaborado por las alumnas de la Escuela de Cocina or-

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El Dato Es importante tener en cuenta que para ingresar a Martindale se deben llevar documentos propios y del auto, así como también el seguro del mismo. En caso de lluvia se suspende hasta el sábado 26.

Con los fondos obtenidos, la Asociación continuará con su labor solidaria en la Escuela Comunitaria, el jardín maternal Bichito de Luz y el Asilo de Ancianos de Villa Astolfi, entre otros. Asociación Civil de Ayuda a Villa Astolfi Hace alrededor de 15 años se concretó la inquietud de muchos socios de Martindale Country Club respecto a la necesidad de apoyar y ayudar a quienes viven en la zona de influencia del club. Esta ayuda está orientada principalmente a las áreas de salud, educación y bienestar social. Quienes trabajan en la misma, dedican especial interés a la problemática familiar estudiando cada caso a través de asistentes sociales. Sus objetivos son mejorar la salud y la educación de personas con bajo recursos económicos. Para ello, contribuyen al mejoramiento de Escuelas de Oficios para capacitación laboral, como así también al desarrollo de las condiciones urbanas y edilicias. La Asociación cuenta con voluntariado y personal rentado y recibe en forma permanente pedidos de ayuda que son analizados individualmente; las decisiones se toman por mayoría. Las actividades se programan semanalmente y en determinados proyectos la Asociación trabaja en conjunto con Caritas Pilar. Para mayores datos e información sobre los requisitos para obtener un stand en la feria ingrese a http://asociacionastolfi.org.ar/web/

Encuentros

El valor del deporte Durante el mes de junio, la Asociación de Profesionales Docentes de Clubes de Campo realizó una serie de encuentros sociales y deportivos para chicos y chicas de 6 a 9 años. En esta opor-

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tunidad, los countries Banco Provincia y San Diego fueron sede.

Como es costumbre, una vez finalizados los partidos llega el turno de los festejos, y con él, el tercer tiempo: ¡gaseosas y alfajores para todos!

Banco Provincia presentó en San Diego dos equipos (el rojo y el verde). Esto muestra un crecimiento de la actividad que enorgullece a la institución

Programados con el fin de incentivar a los chicos en la práctica deportiva y compartir un momento con amigos, los torneos de hockey y fútbol organizados por la Asociación de Profesionales Docentes de Clubes de Campo (APDCC) continúan siendo líderes en generación de valores. Muchos son los countries que confían en esta institución para organizar sus actividades deportivas y sociales. En ese sentido, el country Banco Provincia se sumó a la iniciativa deportiva y prestó sus instalaciones para recibir a chicos y chicas de 6 y 7 años que, acompañados de sus padres, disfrutaron una jornada repleta de buena onda. Desde muy temprano, Banco Provincia abrió sus puertas para recibir a los equipos de Campos de Álvarez, Las Praderas y Terravista. “Nos encanta tener

este tipo de eventos en nuestro country”, afirmó Valeria Francesconi, responsable de prensa de la institución de Francisco Álvarez. Mientras tanto, en el vecino San Diego, los chicos de la categoría 8 y 9 disputaban un encuentro de fútbol. Los countries que participaron de esta jornada fueron Altos del Sol, Campos de Álvarez, Los Pingüinos, Banco Provincia (con dos equipos) y San Diego. Si bien fue una jornada muy fría, todos los chicos y sus familiares disfrutaron muchísimo cada uno de los partidos. No importa quién ganó, mucho menos quién perdió; lo importante fue participar, jugar, divertirse y compartir. Algo a lo que los profesores de la APDCC ya nos tienen muy acostumbrados.

Arte

Belén Lartirigoyen, amor por la imagen Texto: María Cabo

Vive en el Golf Club Argentino, es madre de cuatro hijos (Agustina, Luciano y los mellizos Ian

Fotos: Belén Lartirigoyen

y Dago). Cálidamente abrió las puertas de su taller para dejarnos entrar a su mundo de bastidores, pinturas, óleos y todo lo necesario para crear. Belén es una apasionada del arte y una fanática del tenis, y nos cuenta cómo es su trabajo de artista.

Mi pintura es figurativa, con un toque de abstracción. La figura siempre está pero en muchas ocasiones no es obvia, y es el fondo quien tiene mayor protagonismo”

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¿Cómo fue que te iniciaste en el camino del arte? Empecé a transitarlo desde muy chica y desde diferentes ángulos. Arranqué escribiendo versos, luego seguí con la música y finalmente me atraparon los

dibujos. Al finalizar el colegio secundario asistí a diferentes talleres (dibujo, pintura y escultura), que me engancharon mucho. A lo largo de los años los fui rotando, pero el dibujo siempre fue mi pasión.

Arte

Una vez más el juego de figura-fondo está presente en su obra

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¿Quiénes fueron tus maestros y a quién admirás? Artistas que admiro tengo muchos. Argentinos contemporáneos como Carlos Alonso y Luis Felipe Noé, son genios del arte. Maestros tuve varios y todos me dejaron algún descubrimiento importante, no sólo en el arte en sí mismo, técnicas y enfoques, sino también en el modo de relacionarme con el arte. La primera fue Marizú Terza. Después vino Luis Palombo, que murió hace algunos años, Helios Buira, un grande de la escultura; Juan Doffo, a quien adoro; y Marcela Beaubeau de Secodigne, a

quien admiro y quiero profundamente y de la cual sigo aprendiendo un montón día a día. ¿Qué tipo de pintura realizás? Mi pintura es figurativa, con un toque de abstracción. Me gusta jugar con el binomio figura-fondo, donde la figura siempre está pero en muchas ocasiones no es obvia, y es el fondo quien tiene mayor protagonismo. En mi obra encontrás todo aquello que me seduzca de algún modo y en determinado momento. Así puede haber figuras humanas o animales. Soy de aprovechar las obsesiones y, cuando están, las respeto. Pero siempre necesito la figura. Utilizo una paleta de mucho contrapunto y tramas abstractas. Me gusta trabajar con carbonilla, tinta, óleo, acrílico, lápiz y collage. Expusiste en varios lugares ¿Qué te deja cada una de las muestras? Por suerte hice varias exposiciones. Algunas colectivas y otras individuales. Entre ellas se encuentran: Entre lo sutil y lo real, Emociones miradas, Tramoyas sensuales, Imagine, Unos y otros, en fin, varias. Cada una de ellas te genera algo distinto. Pueden motivarte, te alimentan, te asustan y al mismo tiempo, cuando se van, te dejan un tanto vacía, pero siempre te hacen sentir viva, llena de pasión por eso que creás. Son como partos disfrutados. ¿Cómo es enfrentarse al lienzo blanco con el pincel en la mano? Siempre tengo un boceto y me acerco con lo que sé que quiero poner en el blanco. Soy muy ansiosa y rápida, y no soportaría la angustia de no saber qué pintar. ¿Dónde está tu obra? En mi taller y en cada persona que quiso un cuadro mío; sus casas son mi galería. ¿Qué te inspira? Me inspira mucho viajar, ver grandes maestros y también estar quieta en mi casa. Para pintar elegís ¿mañana, tarde o noche? Como no puedo pintar en media hora y necesito no ser necesitada por un rato, aprovecho para pintar cuando los mellizos están en el colegio. Cuando llegan me quedo con ellos, hacemos los deberes, organizo sus actividades. Ian y Dago son chicos, y todavía necesitan que les esté encima. ¿La pintura es tu trabajo? Es mi trabajo hasta que no lo es. Vendo mis cuadros, pero no puedo pintar lo que no quiero. No pinto ni por encargo ni por obligación. Por ahora puedo darme el lujo de pintar sólo por amor a la imagen. ¿Te resulta fácil desprenderte de una obra? En particular, me gusta que los cuadros gusten. Casi siempre me pasa, que cuando un cuadro me gusta, se va, se vende. Y soy de pensar que por algo será. De todas maneras, cuando hago una serie me quedo con alguno, y además tengo muchos afectos cercanos, amigos, familiares, vecinos, con cuadros míos que me gusta tener cerca, así que los veo seguido.

Deportes

60 años representando al pago El pato se practica en estas tierras desde hace más de 400 años, y en 2013 cumple oficialmen-

Texto: Pablo Donadio

te sesenta años como deporte nacional. Dónde y cómo se juega, y quiénes son los protagonistas que mantienen viva la llama de este difícil y emblemático deporte ecuestre.

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contacto

A unos 10 minutos del centro de Bella Vista, en pleno Campo de Mayo, se encuentra el Campo Argentino de Pato, donde la disciplina aporta aires criollos pero renovadores para el deporte y para el lugar. Siguiendo los consejos de Don Reyes, el encargado del pago, cruzo tímidamente el puente que sortea por encima el “trencito”, como llaman aquí al Ferrocarril Urquiza. Tras él, la cancha de la Federación Argentina luce impecable, y da cuenta de estos tiempos donde su práctica está en alza. Cada 15 días, si las lluvias otoñales lo permiten, llegan aquí las familias de “pateros” locales y visitantes, dispuestos a vivir un fin de semana a full, no sólo compartiendo y disfrutando del juego, sino también pergeñando asados inolvidables y encuentros con amigos de otros rincones del país, en lo que puede catalogarse de veras como un deporte federal. Pese a ello, su mundo no deja de ser reducido, y son pocos los que lo conocen; y menos aún los que saben que este deporte nos representa simbólicamente, quizá por estar atravesados deportiva y culturalmente por la tradición futbolera y de otros deportes más masivos. Lo cierto es que ese juego, no muy distinto al polo aunque prácticamente amateur, pasó de una antigua y violenta práctica a la brillante combinación de destrezas; y del furor y descontrol de los comienzos a cierto olvido noventoso del que la última gestión supo salir a flote. “Si de algo puedo sentirme orgulloso es del crecimiento y la creación de 25 campos y escuelas en todo el país”, asegura Ricardo Fernández, ex presidente de la Federación Argentina de Pato y Horseball. Junto a él repasamos la historia, el presente y el futuro de nuestro Deporte Nacional.

La Federación Argentina de Pato y Horseball queda en Campo de Mayo (Ruta 8 -Km 30- y Avellaneda, Partido de San Miguel), donde se encuentra el Campo Argentino de Pato y Horseball. Para más información comunicarse con la administración al 4451-8560 (Natalia Minetti o Federico Reyes ) o consultar su web: www.pato.org.ar

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Deportes

Tiempos de barbarie “Antes de 1937 no había reglamentación alguna; por eso todo era válido, tan válido, desordenado y hasta brutal que debió ser prohibido. De a poco fue olvidándose y sólo se lo recordaba de boca en boca

El equipo argentino de Pato-Horseball logró el 4º y 5º puesto respectivamente en los mundiales de 2008 y 2012, mientras en el Panamericano de 2011 se consagraron primeros.

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en los fogones de los paisanos”, evoca un viejo escrito que leo en la Federación sobre la historia misma del deporte. Desde 1953, cuando se lo declaró “Deporte Nacional”, el pato se mantuvo vivo en las clases más pudientes, acompañado de los amantes de los caballos y las tradiciones gauchescas. Pero su historia no arranca allí sino a principios del siglo XVII, tal como lo muestra una crónica de Félix De Azar, donde se relata una “corrida” realizada en Buenos Aires, allá por 1610: “…juntan para esto dos cua-

drillas de hombres de a caballo y señalan dos sitios apartados como de una legua. Luego cosen un cuero en el que se ha introducido un pato que deja la cabeza afuera, teniendo dos o más manijas, de las que se toman los dos más fuertes de cada cuadrilla, y metiendo espuelas tiran fuertemente hasta que el más poderoso se lleva el pato… / …el vencedor echa a correr y los del bando contrario lo siguen y rodean hasta tomarlo de alguna de las manijas. Al fin, es vencedora la cuadrilla que llegó con el pato al punto señalado”. Por aquellos días, al no haber árbitros ni reglas en la incipiente creación del deporte, cada encuentro se descontrolaba rápidamente, y era común que alguna persona muriera, sin contar los patos “invertidos” para el juego. Tal era el escándalo que el clero de aquellos tiempos se negó a dar sepultura cristiana a cualquier persona que muriera jugando. Con el paso de los años, las principales autoridades intentaron deshacerse de él, hasta que en 1790 el virrey del Río de la Plata Nicolás Antonio de Arredondo, directamente lo prohibió. Con el avance del

Deportes Por Ricardo Fernández*

Crecer juntos en serio Cuando llegamos a la Federación no vivíamos buenos tiempos; por eso hoy estamos orgullosos de verla activa, llena y con un gran futuro. Tras seis años de mandato, dejé el cargo sintiendo que hemos cumplido con el objetivo previsto: que la familia patera sienta gusto de participar en cada partido y torneo, y que se sepa bien representada por un gran consejo que llega con sangre joven para continuar el proyecto de devolverle al pato un lugar de prestigio. Hoy estamos bien económicamente, con 25 campos nuevos como el de Bolívar, Brandsen, Venado Tuerto, Tucumán, Jujuy o Misiones, por nombrar algunos. Allí, además, se han formado semilleros que aseguran la continuidad y crecimiento de nuestro deporte. En estas últimas semanas se han llegado a jugar hasta cuatro torneos en simultáneo en el país, con más de 30 equipos en cancha. Hemos sumado la Copa de Plata a la de Oro, para que los perdedores puedan seguir jugando partidos, divirtiéndose y compartiendo momentos agradables en familia y con amigos, y no viajen tantos kilómetros sólo para un encuentro donde se gana o se vuelve a casa. Hemos modernizado la página web y nos sumamos a las redes sociales para abrirnos al mundo desde allí, y no sólo con torneos internacionales. Implementamos en la práctica real el seguro de accidente para jugadores, y se está en negociación con ESPN para la trasmisión de fin de año, en la que esperamos ver a miles de participantes como ya ha ocurrido el año pasado. Todo esto nos augura un futuro aún más prometedor para nuestro Deporte Nacional. *Ricardo Fernández es el ex presidente de la Federación Argentina de Pato y Horseball.

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siglo XX y la reorganización en todas las ramas, la cosa empezó a cambiar, y en 1937 Alberto de Castillo Posse revivió la antigua práctica transformándola en un deporte constituido con la creación de la silla de montar y la pelota con asas. La consolidación vendría en 1941 con la fundación de la Federación Argentina de Pato y el primer torneo oficial, aunque el día que cambiaría su historia sería el 16 de septiembre de 1953, cuando el entonces presidente Juan Domingo Perón lo declarara Deporte Nacional. “El origen de esta noble justa, de acuerdo con las investigaciones realizadas por numerosos historiadores, es auténticamente argentina, puesto que dicho deporte era ya practicado por nuestros gauchos en los albores de la nacionalidad, y lleva puesto

Deportes

e impreso el sello de reciedumbre de jinetes diestros como eran y son los jinetes de nuestros campos”, explicaba el texto del decreto presidencial. Tal fue su interés, que el propio Perón quiso ser parte y se autoadjudicó un hándicap de 10. “Fue el primer 10 goles de la historia, aunque nunca había jugado al pato. Habilidoso el General”, nos cuentan.

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Criollo, exclusivo y federal Exigencia extrema y coordinación perfecta para colgarse, literalmente, del caballo. Esos son dos principios básicos de un deporte que trasmite adrenalina apenas al mirarlo, y donde abruman las impresiones de inminentes caídas. Y es que el pato reclama a quienes lo practican no sólo fortaleza y destreza física, sino un alto grado de concentración para hacer de su caballo un aliado poderoso en búsqueda del gol. Bajo estrictas reglas, básicamente el juego propone introducir una pelota con manijas a través de uno de los dos aros que están ubicados en ambas cabeceras de la cancha, sobre un poste de más de dos metros de altura. Sus jugadores poseen puntuación como en el polo, y sus equipos están formados por cuatro integrantes. Mediante pases y combinaciones, se debe eludir la acción de adversarios y anotar los tantos en el aro contrario, dentro de los cuatro o seis tiempos que, según cada torneo, se dispongan. Un dato clave y distintivo del deporte establece que el jugador portador del pato está obligado a ofrecerlo a los adversarios con el brazo derecho extendido. Cualquier movimiento para impedir que el adversario tome una de las manijas constituye una “negada”, acto que es sancionable. Sobre el terreno de juego (de 180 a 220 metros de largo, por 80 a 90 de ancho) se exhiben confrontaciones que son el mayor atractivo del juego. Estas “cinchadas”, momento de disputa del pato, deben darse a rienda suelta sin que ninguno de los dos jinetes se apoye en su cabalgadura. “Es un deporte maravilloso, y que no ha crecido lo necesario pese a los cientos de años de su historia, entre otras cosas, porque se necesita mucha

Deportes

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inversión: pensá que para el fútbol te arreglás con medias, zapatillas, un short y la pelota. Acá necesitás seis caballos por jugador, a los que tenés que alimentar, cuidar y entrenar cada día en un gran campo. Además, hay que viajar de punta a punta del país, cosa que por otro lado nos da un gran sentido federal”, asegura Fernández. Si bien no es masivo, el deporte tiene en las afueras de Buenos Aires y en el interior una enorme aceptación no sólo de los estancieros, sino también de petiseros y cuidadores de campos que, en analogía con los caddies del golf, se sienten atraídos por el juego y, con la ayuda de familiares y patrones, logran tener algún caballo para dedicarse a su práctica. A diferencia del polo, disputado a nivel mundial y en un ambiente de mucho dinero que lo torna por tanto muy vendible, el pato nace y se desarrolla más a nivel familiar; por eso en los pueblos pequeños, el “circo” en su llegada es más parecido a un festival que a un evento deportivo. Al llegar la fecha de jue-

go toda la familia “patera” no sólo disfruta distante de los diferentes partidos, sino que está a cargo de la organización, la premiación y la infaltable carneada para el cierre. Por eso la Federación, integrada por esos campos y clubes, tiene por finalidad difundir el juego, además de organizar torneos y velar por la aplicación de los reglamentos. Como cuenta Fernández, el crecimiento último y la creación de 25 nuevos campos se apoya en la inclusión de pateros desde las escuelas donde se fomenta e inicia a los interesados en las técnicas de juego y competencia. La institución madre, poseedora del Campo Argentino de Pato, es sede además de importantes torneos de baja, media y alta ventaja (o hándicap) abierto al público en general, y con un nutrido calendario para quien quiera saber de qué trata nuestro deporte. Sólo hay que animarse a conocerlo. Agradecemos las imágenes de Alejandro Pagni, Karen Kappelletti, Santiago Retes, AAP y FAP

Turismo

Un baluarte marroquí Texto y fotos: Esteban Eliaszevich

Marrakech, el destino turístico más visitado de Marruecos, fascina por sus escenarios, patrimonios mundiales, arquitectura, historia, estética y naturaleza. La Medina (casco antiguo), el souk (el mercado) más grande del país y Djemaa el Fna, una de las plazas más concurridas y animadas de África y el mundo, son sus emblemas. Carismática y exótica, enamora a quien la visita. La antigua capital del imperio islámico, cuyo nombre original bereber significa “Tierra de Dios”, se enclava en el sur del país, sobre la llanura de Haouz, al pie del Alto Atlas. Fundada por los almorávides, grupo nómada proveniente del Sahara, en 1062, es, junto a Meknes, Fez y Rabat, una de las cuatro ciudades imperiales del país. El Palacio Real, el Mellah (Barrio Judío), el Jardín Menara, las ruinas del palacio Badí, las Tumbas Saadíes, El Palmeral, ir a un Hamman, alojamientos de gran nivel y exquisita gastronomía, complementan sus atractivos. A su vez, se vincula con sitios espectaculares como el vecino Valle de Ourika, y otros más alejados como las Cascadas de Ouzoud o las mismísimas puertas del Desierto del Sáhara. Inolvidable en cada una de sus facetas.

agosto

Der.: Pórtico del estilo marroquí, presentes como en ninguna otra parte en La Medina

La Ciudad Roja Marrakech invita a vivir un capítulo de Las mil y una noches. Por el día a día de sus habitantes y el ámbito donde lo desarrollan. Ya desde el cielo deslumbra, minutos antes de aterrizar en el moderno Aeropuerto Internacional Menara, cuando sus rojizas edificaciones características, la Cordillera del Atlas, paisajes desérticos, olivos y miles de palmeras le imponen un marco fantástico. In situ la Ciudad Roja, dividida en Ville Nouvelle, zona construida durante la colonia y en continua expansión, y la Medina, la ciudad vieja y fortaleza amurallada, desparrama belleza e intensidad por todas partes y acapara la atención del visitante a cada instante. A saber: allí asombran las calles atestadas de tránsito vehicular y peatonal; la vestimenta de los hombres tradicionales, que usan babuchas y chilabas (túnicas con o sin capucha); y los velos de las mujeres, que según el estado civil de la portadora cubren de pies a cabeza, solo muestran ojos o bien tapan la cabeza y descubren el rostro.

Suma a ello la melodía proveniente del llamado a oración. Cinco veces al día, desde los altoparlantes de las distintas mezquitas, los Muassines proclaman “Allah U Akbar”, “Dios es Grande”, en una prédica que inunda de infinita solemnidad todo el ambiente. Un contexto conmovedor, donde La Medina, Declarada Patrimonio de la Humanidad por Unesco en 1985, es el primer lugar a explorar. Protegida por 20 kilómetros de murallas, de entre ocho y 10 metros de altura, la ciudadela maravilla con su laberinto de callecitas y palacios, mercados y mezquitas, cúpulas y minaretes distribuidos en 600 hectáreas. Su eje es la vibrante plaza Jemaa el Fna, Patrimonio Oral de la Humanidad desde 2001 entre otras cosas por sus Cuentacuentos, uno de sus grandes atractivos y centro de la vida pública local. Esa gran plaza seca debe caminarse y apreciarse desde cualquier terraza de los bares aledaños, ya que aparece rodeada de tiendas, bares y restaurantes y coronada por la Mezquita Koutoubia, una joya de la arquitectura almohade concluida en 1158 y techo de la ciudad con su minarete de 70 m. Tranquila y somnolienta por la mañana, Jemaa el Fna se enciende por la noche, cuando se transforma en un enorme escenario y restaurante al aire libre. A esas horas miles de paseantes la colman: algunos se deleitan con los sabrosos jugos de naranja, dulces o comidas típicas que allí ofrecen, mientras la gran mayoría goza los espectáculos brindados por los formidables y casi extintos recitadores de cuentos, así como con los encantadores de serpientes, faquires, juglares, adivinadores, malabaristas, bailarines y diferentes bandas musicales. Tatuadoras de hennah, dentistas exhibiendo piezas, aguateros con vestimenta multicolor y curanderos con pócimas, entre otros, completan la escena en esta verdadera fiesta para los sentidos. La plaza entretiene por donde se mire y trasmite un torbellino de emociones a cada segun-

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Turismo

Turismo do. Razón más que válida para disfrutarla a diario. A pasos de allí, la Medina agiganta el encanto de Marrakech con diversas atracciones.

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Souks, laberintos con puestos llenos de especias, ropas y distintas artesanías

Siempre efervescente La Plaza Jemaa el Fna es el corazón de la ciudad, y los souks su alma. Los souks o zocos son laberintos bulliciosos llenos de puestos, donde se puede comprar todo tipo de ropa, comida, artesanías y productos típicos. En sus angostas calles, algunas techadas con maderas, congrega infinidad de mujeres veladas, hombres con turbantes, carros tirados por mulas, ciclomotores a toda velocidad, turistas cu-

riosos y comerciantes ofreciendo a viva voz sus productos. Allí venden todo tipo de especies, carnes, frutas secas, hierbas medicinales, vestimentas, textiles hilados a mano, babuchas, espejos incrustados, linternas de latón, objetos de madera o cuero, joyas, fragantes artículos de piel, jarrones de cerámica y tapices, entre otras mercaderías, que se comercializan mediante el regateo, práctica habitual de la cultura árabe. Alrededor de 2600 artesanos y 40 corporaciones mantienen vivo el arte tradicional marroquí, confiriendo encanto especial al mercado más grande del norte africano. Tanto la Plaza Jemaa el Fna como los zocos regalan esencia de Ma-

Turismo

Jemaa el Fna, Plaza y espacio cultural más famoso donde habitan personajes como los Cuentacuentos

rrakech. Otros puntos salientes de La Medina, situados hacia el norte, son el Museo de Marrakech y la mezquita y Medersa Ben Youssef, escuela coránica del siglo XVI, decorada con impresionantes mosaicos, intrincados paneles de cedro y versos religiosos labrados en el yeso blanco. Hacia el Sureste se pueden visitar el Palacio de la Bahía y el Mellah, antiguo barrio judío. El primero albergaba el harem y sobresale por los detalles de cincelados, labrados y trabajo de mosaicos del fastuoso edificio. El segundo resalta por las casas con balcones de madera,

Cómo llegar: Aéreo: Bs. As.-Madrid; Air Europa (www.aireuropa.com); Madrid-Marrakech; Easy Jet (www.easyjet.com) Dónde alojarse: Villes des Oranges, 6 Rue Sidi Mimoun( La Medina). Este riad, antigua residencia convertida en casa de huéspedes, es un establecimiento Relais & Châteaux catalogado cuatro estrellas. A pasos de Jemaa el Fna, brinda máximo confort y relax para descubrir la agitada Marrakech. Informes: tel. 4326-3861; mail: rc-latinoamerica@relaischateaux.com Club Med Le Palmeraie-Club Med Le Riad (El Palmeral). El resort 4 tridentes, con Espacio 5 tridentes llamado Le Riad, convoca a gozar el entorno, animación y actividades propuestas. Con su reconocida fórmula All Inclusive, Club Med es una excelente opción de alojamiento en El Palmeral de Marrakech. Más info en www.clubmed.com.ar o por tel. al 4313-2000.

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Dónde comer: Villes des Oranges, Club Med Riad, Club Med Palmeraie, y Plaza Jamaa el Fna.

la sinagoga, el gran cementerio y un mercado cubierto. El Palacio Real, donde se han instalado los gobernantes de la ciudad durante siglos, las imponentes ruinas del palacio Badí y las Tumbas Saadíes, pequeño cementerio donde está enterrada la Dinastía Saadí, completan las atracciones zonales. Como cierre, resta acudir a uno de los tantos Hammanes diseminados en La Medina. En el Hamman, especialistas friccionan con un jabón conocido como beldi, exfolian con el áspero guante kissa y brindan un masaje a cuatro manos con aceite para luego cubrir con la arcilla local llamada ghassoul, la cual enjuagan con agua caliente antes de poner una esponjada bata y servir un delicioso té de menta. Una terapia que permite relajar cuerpo y mente. Así La Medina, que puede recorrerse en un par de jornadas mediante saludables caminatas, nutre imágenes, sonidos, aromas y experiencias que enriquecen el alma. Al anexar sitios fuera de las murallas, la gracia de Marrakech se consolida. Desborda personalidad Extramuros, este destino fundamenta porque es un imperdible de Marruecos y África. Al Sudoeste de la Medina, luego de atravesar un impresionante olivar, aguarda el Jardín Menara, un parque que regala vistas privilegiadas al imponente Atlas y cuyo encanto principal se encuentra en la zona central, en torno a un enorme estanque junto al que se encuentra una armónica construcción co-

Turismo

agosto

P贸rticos de La Medina, en la ciudad vieja, repleta de palacios y mezquitas

Turismo

nocida como el Pabellón de la Menara. Un conjunto propicio de ver al atardecer, por los tonos que disemina. Otro remanso es El Palmeral más antiguo de Marruecos (Le Palmeraie), una gran planicie con más de 100.000 palmeras al Noreste de los bastiones, que brinda un oasis de serenidad y frescor. La forma más usual de pasear por este barrio residencial, que acoge lujosos resorts, mansiones millonarias y campo de golf, es en camello o en los típicos carruajes tirados por caballos que abundan en la ciudad. Para coronar la estadía en la región, si se dispone de tiempo, vale la pena visitar el Valle del Ourika, situado 60 km al Sureste de la Marrakech. Esta zona del Alto Atlas cobija varios puntos de interés turístico como Setti-Fatma, un pintoresco pueblo, las refrescantes cascadas del río Ourika; alguna casa típica Bereber, donde conservan el estilo de vida montañés y mercados tradicionales como Aghbalou, Tahanaout y Asni. También pueden visitarse las Cascadas de Ouzoud, localizadas 150 km al Noreste, que con su altura de 110 metros son las cataratas más grandes e impresionantes del norte de África. Por último, vale mencionar que Marrakech posibilita dirigirse al Sahara marroquí. Expediciones de 2 días permiten adentrarse en el árido desierto de Zagora, mientras que travesías de cinco días lo hacen por el desierto de Merzouga, cuyas dunas trepan hasta los 150 metros de altura y sorprende con lugares como el Valle del Roses, las Gargantas del Dades, el Valle del Draa y las Gargantas del Todra. Ambos son impresionantes y fiel reflejo de la magnificencia de la naturaleza africana. Fuera de las murallas y dentro de ellas, Marrakech siempre recrea sentidos. Y esa es su mayor virtud. Por eso, quien la visita tiene el privilegio de vivir su propio cuento de Las mil y una noches.

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Arriba, un encantador de serpientes hace lo suyo Abajo, un luqueado aguatero

en primera persona

Por Esteban Eliaszevich : : escritor, periodista tekaviajes@yahoo.com.ar

www.tkviajero.com

En el reino de las aguas grandes Misiones invita a visitar el Parque Nacional Iguazú y disfrutar sus cataratas, su valiosa biodiversidad y un entorno conmovedor. Un ícono nacional que tributa inolvidable contacto con la naturaleza.

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La selva regala vida Las Cataratas del Iguazú son una obra colosal de la Creación. Declaradas Patrimonio Natural de la Humanidad por la UNESCO en 1984 y una de las Nuevas Siete Maravillas Naturales del Mundo desde 2011, sus doscientos setenta y cinco saltos de agua que transportan millones y millones de litros por segundo generan un espectáculo natural incomparable, digno de admirarse en cualquier época del año. Visitantes de todas las latitudes arriban a diario al Parque Nacional Iguazú, creado en 1934, para internarse en la selva paranaense y contemplar los saltos de agua y valiosos exponentes de la fauna y flora regional. Ubicado a 17 km de Puerto Iguazú, el parque puede recorrerse en una jornada o durante dos días consecutivos y aprovechar no sólo una visita más relajada sino también un 50% de descuento en el valor de la entrada del segundo día. La visita puede hacerse a pie aunque esto resulta algo extenuante. Por esto, el parque cuenta con el tren ecológico, medio de locomoción que conduce directamente al paseo inferior, al paseo superior y a la última estación, Garganta del Diablo. La opción más recomendable es tomar el tren hasta Garganta del Diablo, para luego volver caminando por el Circuito Inferior o por el Circuito Superior hasta la salida. Luego de bajar en la última estación, una pasarela de 2260 metros entre ida y vuelta conduce a los balcones situados frente a la Garganta del Diablo, el salto más espectacular del río Iguazú. La ampulosa caída de ochenta metros agrada por su majestuosidad, energía y fuerza arrolladora. Se produce a su alrededor una niebla permanente, y en los días soleados se forman múltiples arco iris que añaden atractivo a la ya casi insuperable belleza. Observar la Garganta del Diablo y los jardines colgantes en verde menta, mientras se escucha el rumor y estruendo de las aguas, es una experiencia mística. La recorrida lleva luego a los circuitos superior e inferior. En el primero sobresalen los Saltos Dos Hermanas, Bossetti, Mendez, Mbigua y San Martín, que permiten disfrutar di-

versas panorámicas y consolidan al PN Iguazú entre los imperdibles de nuestra nación. En total se trata de 650 metros de recorrido que ofrecen una vista panorámica del conjunto de los saltos y del delta del Río Iguazú. Seis amplios miradores y lugares de descanso convierten el paseo en una fuente de energía y relax al contacto con el agua. El Circuito inferior tiene una pasarela que se interna por debajo de los saltos, al corazón de las cataratas, y ofrece una experiencia más íntima con el paisaje y contacto pleno con la naturaleza. El visitante siente el espíritu de la selva: la humedad, los sonidos, los aromas, el vapor penetrante que se adueña de toda el área. Todos los paseos aportan distintas perspectivas de las cataratas, además de presentar el hábitat de yacarés, tucanes, mariposas multicolores y coatíes. La flora compuesta por palmeras, bambúes, helechos, palmitos, y guatambúes nos regala un marco alucinante por donde se lo mire. En todas sus variables, Parque Nacional Iguazú trasmite pureza, y el captarla, refresca los sentidos.

Gastronomía

Negro irresistible Texto: Teresa Bagnati y Pablo Donadio Fotos: Pablo Donadio

Ideal para cualquier momento, pero sobre todo en los crudos días invernales, el chocolate es garantía de placer, de alegría y de conquista, en sus más diversas acepciones. De Moctezuma a Ricardo Fort, y del “tchocolatl” azteca al cacao de modernos tragos y postres, la “Ruta del

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chocolate” atesora una historia que merece ser contada, y siempre, disfrutada.

Gastronomía Guías mexicanos aseguran en sus relatos que el caudillo azteca Moctezuma atendía eficientemente a sus seiscientas esposas gracias al poder afrodisíaco de una bebida a base de cacao y miel. Rigor histórico aparte, aún en el tercer milenio es innegable la atracción que ejerce el chocolate sobre los humanos. Prenda de paz en enojos amorosos; energizante instantáneo cuando se requiere esfuerzo físico; dulce antidepresivo en momentos de caos; y compañero fiel de los chicos desde la más la tierna infancia, podríamos decir que, dietas aparte, nadie puede resistirse a su tentación. Este delicioso alimento que se obtiene de la semilla del cacao y que conocemos más como golosina, nació en realidad como una bebida, y desde entonces fue conquistando los continentes y mutando hacia barras y moldes (bombones); como revestimiento de tortas y alfajores; en ingrediente de helados y postres; y como materia prima para tragos, recetas gourmet y hasta tratamientos corporales. Su historia, el comercio fabuloso tras su paso y las fiestas que le hacen honor.

- “Las cuentas claras y el chocolate espeso”. Refrán popular español

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A allá lejos y hace tiempo… Como suele suceder frecuentemente, son muchas las voces que se escuchan a la hora de contar una verdad sobre un tema, una fecha de inicio, un protagonista clave. Contemplando eso, varios relatos concuerdan en que ya desde tiempos remotos el cacao se utilizaba para fabricar esa bebida reservada a emperadores, nobles y guerreros, y que los mayas se deleitaban con su gusto amargo, mientras los aztecas se lucían produciendo un brebaje al que llamaban “tchocolatl”, y al que se llegaría a considerar como un medicamento y una pócima para el amor. Asimismo, se sabe que los pobladores originarios de Sudamérica le adjudicaban un valor precioso, intercambiando su vaina también con algunos viajeros españoles en la época de la colonia, bajo un sistema de trueque. Justamente Bernal Díaz del Castillo, José María de Heredia y otros cronistas de la conquista de Hernán Cortés, fueron los primeros en dejar testimonio del uso del cacao en América, no sólo como bebida energizante sino como moneda aceptada en todo el Imperio Azteca. Dan como ejemplo la compra de un conejo a cambio de ocho semillas de cacao. Antes que Cortés negociara con Moctezuma para conseguir semillas de cacao que le permitieran hacerse de provisiones, fue Colón en su cuarto viaje quien tomó el primer contacto con el cacao, pero no llamó su atención en sus primeros viajes, sino apenas como uno de los tantos “productos novedosos” que poco a poco la colonia iría aportando a su tierra, desmantelando la nuestra. Otros relatos cuentan cómo las tropas conquistadoras aprendieron a deleitarse con una espumosa versión que preparaban los nativos, y en cartas de Cortés a su monarca se lee: “Una sola taza fortalece

Gastronomía

También saludable

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Por: Fabio Iglesias* Desde la antigüedad se han atribuido al chocolate propiedades saludables que lo han aproximado más hacia un uso terapéutico que alimentario. El consumo de cacao/chocolate amargo incrementa la actividad antioxidante, modula la función plaquetaria e inflamación y disminuye la presión arterial sistólica y diastólica. Aunque no existe consenso sobre la cantidad óptima a consumir, puede sugerirse que el consumo diario de 6 gramos diarios de chocolate rico en cacao (y polifenoles) es una buena elección para reducir, al menos parcialmente, el riesgo cardiovascular. Hay que aclarar que el chocolate negro, con su profundo color marrón, es el que tiene gran cantidad de polifenoles, mientras que el chocolate blanco no tiene prácticamente ninguna. El chocolate con leche, por su parte, no ha demostrado los mismos beneficios que el chocolate negro. Una barra típica de chocolate negro suele contener 50 miligramos de flavonoides y una de chocolate claro contiene 13 miligramos. Por eso es importante que, cuando se lo consuma, se esté seguro de que se está consumiendo un chocolate natural. La Universidad de Harvard mostró en estudios sobre más de 7.800 pacientes, publicados en el British Medical Journal, que los consumidores de chocolate disfrutaban de más años de vida que los que no lo tomaban. En este estudio, los hombres mayores de 65 años que comieron una media de 4,2 gramos de cacao por día mostraron una pequeña disminución de la presión arterial en comparación con quienes no lo consumieron. A pesar de que las diferencias en la presión sanguínea eran pequeñas, hubo un 50% de reducción en la mortalidad cardiovascular y en la mortalidad por todas las causas en los más altos consumidores de cacao durante 15 años de seguimiento. Esta diferencia relativamente grande puede haberse debido al hecho de que el chocolate negro tiene efectos beneficiosos sobre otros factores de riesgo cardiovascular (como la sensibilidad a la insulina y la tendencia a la coagulación sanguínea), y no sólo en la presión arterial. Datos para tener en cuenta. * Fabio Iglesias es médico de la Universidad del Valle, Colombia.

tanto al soldado que puede caminar todo el día sin necesidad de tomar ningún otro alimento”. Dicen que un sacerdote llamado Aguilar fue el responsable de que llegasen a un monasterio de Zaragoza (España) los primeros granos de cacao, junto a la receta para su elaboración, dando paso así a la fabricación del primer chocolate en el Viejo Mundo. Luego llegaría a Italia donde sería difundido por los cafeteros venecianos y florentinos; y a Francia arribaría recién un siglo después, pero volviéndose tan popular en la corte de Luis XIV, que éste la consagró “bebida oficial” de los cortesanos franceses. Si bien pasaron varias décadas hasta que Inglaterra y Alemania dieran entrada al sabroso producto, su producción industrial llegaría desde esos lares, gracias a un adelanto tecnológico germano-suizo-inglés. En 1819, en Vevey, Suiza, Luis Callier montó la primera fábrica de chocolate, y veinte años después el inglés John Cadbury fabricó por primera vez el chocolate para consumir sólido, mientras su compatriota Joseph Frey creó un nuevo producto, la manteca de cacao, puntapié de la amada y actual tableta. Desde entonces, una serie de encadenamientos tecnológicos avanzó, peldaño a peldaño, en las múltiples formas del chocolate, con hitos como el del suizo Daniel Peter, que elaboró el primer chocolate con leche casi a finales del siglo XIX, usando como ingrediente un invento de Henry Nestlé: la leche condensada. Del otro lado del mundo, la presencia del chocolate fue paulatina, como en Asia, llegando a China en el siglo XVII gracias a la transmisión de los misioneros españoles, y a Japón recién a fines del 1800.

- “El chocolate cuatro cosas debe ser: espeso, dulce, caliente y de manos de mujer”. Copla popular Más cerca y mejor producido Oriunda de las Américas, la planta del cacao tiene hoy una enorme producción en el oeste de África, Asia y Europa, predominando en las zonas del trópico, donde el clima determina su crecimiento. Y más cerca del pago, específicamente en algunas islas del Caribe, en Ecuador, Venezuela y Brasil, se encuentra para los entendidos “la mejor calidad en cacao del mundo”, como asegura José Rodrigo Salgado, titular de Fénix, empresa líder en producción de chocolates y productos intermedios provenientes del cacao. “Más allá de lo que vemos aquí en fábrica, es interesante saber cómo empieza toda la historia: este árbol da un fruto del tamaño del melón que tiene en su interior una pulpa con las trascendentes semillas. El primer paso que se realiza en la cose-

Gastronomía

- Como agua para chocolate. Famoso libro y película de la mexicana

Laura Esquivel

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cha es extraer esa pulpa y dejarla fermentar de tres a cinco días. Allí empieza el verdadero proceso del sabor que luego se sentirá en el chocolate”, afirma. El proceso sigue con la selección de los mejores granos, su molienda y tostado. Una vez retirado el grano (similar a una almendra) del tostado, lo primero que se hace es quitar su cascarilla, que no es comestible y sólo se utiliza en infusiones. Así queda el cotiledón, compuesto en un 50% por materia grasa y el otro 50% por manteca de cacao. Esta mezcla de sólidos y líquidos habrá de molerse hasta obtener el “licor de cacao”, y con los dos subproductos (manteca y cacao en polvo) se comenzarán a “crear” todas las variantes. Esto que hoy está muy industrializado y parece simple, fue en el pasado algo nada sencillo, con procesos que desestimaban las partes

secundarias del producto. Desde entonces y poco a poco, fueron apareciendo en escena otros ingredientes como leche, canela, anís, pimienta, vainilla o harina de maíz, y así la semilla del cacao pasó a ser la materia prima fundamental de una inigualable y exquisita creación, pero sólo luego del toque que le daría fama internacional para siempre: el azúcar. Finalmente, el refinamiento y mejoras técnicas de la industria chocolatera –como el uso de la leche en polvo, otra genialidad de Nestlé-, permitió su presentación en las variedades más diversas, y en esa cadena productiva se fijó un estándar de creación. Para los chocolates negros se usa nada más que la pasta con un pequeño porcentaje de azúcar. Al agregarle leche surgen los famosos chocolates con leche, clásicos de bombonerías y quioscos. Y para los blancos, el único ingrediente del cacao será la manteca. Estas distintas variantes pasarán luego por procesos donde se evaporarán ácidos fuertes que la semilla trae desde el árbol y donde el tamaño de la partícula se disolverá hasta que el paladar no lo perciba. En tiempos globalizados Los efectos beneficiosos del chocolate ya no se discuten, si alguna vez se lo hizo, en estos tiempos de ciencia e hiperconsumo. Desde su descubrimiento como energizante entre los olmecas, mayas y aztecas que lo usaban para combatir la fatiga, o en Europa donde era clave para aumentar el apetito, ganar peso y mejorar la digestión, el chocolate parece encontrar cada día una nueva propiedad. Hoy los mejores spas del mundo ofrecen tratamientos corporales con chocolate, gracias a sus potentes propiedades antioxidantes. Asimismo, brillan museos en

Gastronomía

- ¿Qué mitad de su hijo prefiere? Willy Wonka, en Charly y la fábrica de chocolate. el mundo (el de Colonia, en Alemania; el de La Habana, en Cuba; el de Barcelona, en España) y crecen las fiestas en su honor (“Del Chocolate”, en Bariloche; “Del Chocolate Alpino”, en Villa General Belgrano, Córdoba). Estudios contemporáneos han mostrado que el chocolate posee sustancias que mejoran el estado de ánimo gracias a la feniletilamina (FEA), que tiene propiedades antidepresivas al liberar la serotonina, una sustancia química que produce placer en el cerebro. Además posee cafeína y teobromina, xantinas estimulantes del sistema nervioso central. Así entonces, deleitando paladares de todo el mundo, el chocolate acompaña al hombre

desde tiempos inmemoriales y todo hace presumir que lo seguirá haciendo: desde la pasta de cacao de Fénix (que además fabrica y vende los tres genotipos existentes -Forastero, de mayor consumo; Criollo, suave y aromático; y el Trinitario, híbrido de los otros dos-), a las famosas trufas de El Viejo Oso (chocolatería de alta gama de Zona Norte) pasando por Pacari y República del Cacao, marcas insignias a nivel mundial (ambas de Ecuador) y los productos comerciales del excéntrico Ricardo Fort y su empresa Felfort, el chocolate se instala como un dios aparte, que surca los tiempos con la insolencia de quien se sabe irresistible.

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También por fuera Tanto la chocolaterapia de inmersión como las máscaras faciales permiten hidratar y nutrir la piel. Fuertemente antioxidante, y con minerales, oligoelementos y vitaminas, estimula los sentidos y brinda elasticidad a la piel, aumentando la circulación sanguínea y linfática, y produciendo un bienestar general. Para hacer una mascarilla casera de chocolate se recomienda: 1/3 de taza de cacao en polvo, 3 cucharadas de crema, ¼ de taza de miel y 3 cucharaditas de polvo de avena (hojas trituradas con minipimer). Se mezcla todo en un tazón hasta evitar los grumos y se calienta en microondas un minuto hasta que esté caliente, pero no mucho. Luego se pasa sobre piel limpia con una brocha o palita de madera, evitando el área de los ojos y la boca. Se deja 15 minutos y se retira con una toalla mojada en agua tibia. Así, la piel experimentará sus propiedades y recibirá una sensación fresca y relajada.

Deco

Armonía interior en clave francesa Fotos: Eugenio Valentini Locación: Vivienda unifamiliar Ciba Construcciones

Convocada para amoblar y decorar una residencia de estilo francés, ubicada frente al lago de La Isla, en Nordelta, Loly Albanisi seleccionó piezas de estilo y otras informales, en exquisita combinación.

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Ambientes amplios y embellecidos con molduras, revestimientos de mármol, pisos en damero y balaustres, fueron el marco que la puesta interiorista de Loly Albasini buscó destacar, dando a la residencia un apacible acento francés, sin dejar de tener en cuenta el uso funcional de la casa, que la familia priorizaba. Loly eligió arañas de hierro, bronce y cristal con caireles, y una antigua y actualizada para el comedor. La gran luminosidad de los ambientes la decidió a utilizar tonos dentro las gamas del blanco, piedra, gris y beige, capaces de capturar la luz y personalizar locales de tanta superficie. Loly Albasini realizó el interiorismo de toda la residencia, incluyendo baños, dormitorios, play room y los locales principales. Edredones, mantas tejidas a mano, pufs y carpetas de lana patagónica, sábanas

Sobre la mesita del estar que copia los materiales de la del comedor, un candelabro de hierro y cristal. Sillones largos, combinando los estilos, en beige y chocolate; mantas de pura lana tejidas a mano, almohadones serigrafiados, y carpeta de lana patagónica en el piso, dan confort actual a un living con marco arquitectónico de estilo. Para demarcar el espacio del estar, Loly eligió una chaise longue estilo francés, actualizada con almohadones al tono. Una pared, despojada, cobra protagonismo con dos puertas de antigua ebanistería

de hijo egipcio, cortinas bordadas a mano, arañas antiguas recicladas de cristal y bronce, lámparas de hierro óxido y cristal, almohadones serigrafiados y bordados, sofás, mesas con tapa de madera de naufragio y patas cromadas, sillones capitoné de terciopelo y objetos de adorno y terminación, son algunos de los productos firmados por Loly Albasini que dan carácter y estilo a esta casa

Deco

Para el play room, de amplia superficie, se eligió una araña Imperio de hierro pulido y cristal, que acompaña una puesta que ofrece gran confort para el uso cotidiano. Tussor y arpillera son los géneros predominantes. Un mueble patinado con herrajes artesanales sirve de soporte para la actualísima pantalla LED. El gran puf central se acompaña de otro, artesanal, de lana patagónica. Sobre el sillón largo, un camino blanco bordado a mano

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Madera de naufragio y patas cromadas para la mesa del comedor, que se acompaña por sillones con fundas serigrafiadas y, en los cabezales, silloncitos capitoné en terciopelo gris. Toda la escena se refleja en el gran espejo antiguo, con marco de madera torneada. Sobre la mesa lateral de apoyo, coronas de diferentes tamaños en hierro óxido, un sello de Loly Albasini

Deco

Para la gran suite Loly eligió un sommier con cabezal y pie de terciopelo, en capitoné, estilo francés. Sobre el edredón blanco con almohadones de distintos formatos y estampados, manta de pura lana tejida a mano al crochet. Flanquean la cama dos mesitas de luz decapadas, con veladores de hierro y cristal. Con las cortinas blancas con volados Loly buscó dar intimidad a la suite sin restarle luz

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Fragancias, toallas bordadas, flores de campo, jabones, velones, para la intimidad y el relax

Deco

La osada combinación de estilos aporta una renovada mirada hacia el interior, que abandona la formalidad para lucir puestas que valorizan los objetos, las serigrafías, las texturas, los brillos de los cristales y los metales, permitiendo que cada mueble sea protagonista por sí mismo. Lo antiguo y lo actual, los bordados y tejidos hechos a mano y una paleta sin estridencias, son las maneras de Loly Albasini de expresar un interior que va más allá del estilo elegido

El antiguo camastro de hierro verde lino, con acolchado y almohadones en verde, beige, blanco y acqua, se enmarca en el ventanal de la galería, mirando al lago

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El showroom de Loly Albasini está en el Shopping Torres del Sol, locales 32 al 36, Pilar. (0230)-464-4787. ventas@lolyalbasini.com. www.lolyalbasini.com.

INFO

Pequeños objetos de uso y de adorno que ponen clima cálido en la cocina más tecnificada

Actualidad

Periodismo sin velos Texto: Pablo Donadio

Si bien la discusión no es nueva para quienes pertenecemos a los medios de comunicación, desde la aparición pública de la nueva ley de servicios audiovisuales (aún sin aplicación efectiva) se ha corrido un velo misterioso, propuesto por los propios empresarios del sector y, poco a poco, la sociedad ha ido tomando posición ¿Cuál es y cuál debería ser el rol del periodismo? ¿Qué injerencia tienen los grandes dispositivos mediáticos en el abordaje de los temas y la instalación de ideas? ¿Es la veracidad o la credibilidad lo que pretendemos de un medio de comunicación masiva? ¿Existe la independencia y la militancia periodística? Salvo en lo estrictamente personal y laboral (y aún así, no en todos los casos) todo lo que nos llega está mediatizado. Incluso el concepto de “consumo cultural” ya no es cosa de expertos de anteojitos ubicados en el subsuelo de una facultad de comunicación. En ese sentido, el rol del periodismo ha captado un interés excepcional últimamente y, para quien escribe, ese oficio puede ser ejercido con seriedad, decencia y profesionalismo como cualquier otro. O no. Pero jamás quedará por fuera de intereses. La selección de temas y su abordaje estarán siempre sujetos a una impronta personal y, en general, a una línea editorial con la que más temprano que tarde se suele estar en desacuerdo. Eso no anula, claro, la honestidad, la veracidad y la pluralidad de voces con que se intenta presentar los hechos, buscando ser lo más imparcial posible. Pero esa no es la única voz reinante: muchos entienden que sólo desde un “periodismo militante” (¿de nuestras propias causas?, ¿de las ideas un sector?) debe darse la batalla mediática. En ese embrollo se confunde una defensa vehemente y pasional de ideas con un cierto rol heroico y fiscalizador atribuido a los periodistas, como si cada uno pudiera prescindir de sus propios intereses y contradicciones. Quizá la discusión sea aún muy joven, pero es bienvenida: nada mejor que poner a la luz aquello que nos implica cotidianamente.

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Hacia un periodismo cívico “El periodismo cívico no es fundamentalmente un conjunto de prácticas profesionales nacidas en un momento histórico puntual, sino una filosofía, una idea acerca de qué papel debiera desempeñar el periodismo en una sociedad democrática. Si bien ese

Actualidad

lucrado como los demás, y piensa que su vida está en París, donde lo espera su novia y sus cuestiones, así que decide irse. A pesar de que quienes conviven con él lo cuestionan, gestionan su retorno; pero cuando el periodista está a punto de abandonar la ciudad cambia abruptamente de opinión, y allí hay un dialogo genial con el médico, que le pregunta por qué ha decidido quedarse. El periodista le responde: ´He cambiado de opinión porque si me voy me daría vergüenza´. El doctor le dice entonces que a nadie debería avergonzarle elegir la felicidad, a lo que él le contesta: ´Sí, pero puedo avergonzarme de ser feliz yo solo´. El gran descubrimiento antropológico y filosófico del periodismo cívico es la idea de que no sólo no estaría bien, sino que sería imposible ser felices solos. Lo que hagamos en la vida pública depende de la suerte, buena o mala, de nuestros semejantes. Y como dice un verso que tanto me gusta: hay algunas cosas que nos conciernen extrañamente, que confían en que nosotros, los más perecederos, podamos salvarlas. Creo que la vida pública no nos concierne en forma perecedera sino de manera verdaderamente importante, y que la gran responsabilidad del periodismo y los ciudadanos es tratar de que entre todos, el mundo sea un lugar mucho más habitable”. En días donde lo creíble avasalla a lo veraz, y donde las discusiones se plantean desde trincheras cada vez más irreconciliables, vale preguntarnos si vamos por buen camino hacia ese lugar más habitable que plantea Álvarez Teijeiro. Los medios (y los grupos de poder al que se asocian), y cada uno de nosotros, somos responsables de eso.

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movimiento nació en los Estados Unidos a fines de los ´80, la idea es tan vieja como la historia misma. Cuentan que hace 2.500 años Pericles tuvo que hablar a sus conciudadanos atenienses para alentarlos a participar de una guerra crucial que libraba la entonces democrática Atenas, frente a la no democrática Esparta. En esa arenga decía que no consideraba ofensivos sino ‘idiotas’, una palabra griega muy fuerte, a aquellos que no se interesan por las cuestiones públicas. Idiota, en el fondo, representaba la vida de la persona que decidía vivir privadamente. Y si hay algo que está asociado a los orígenes del periodismo, pretensión traicionada en los últimos siglos, sería la misión de lograr que el espacio público de la democracia fuera un lugar de encuentro, y la opinión pública lo que quedara de ello. Hoy vivimos en un mundo de simulacros de la opinión pública, donde ésta ha sido traicionada en nombre de la opinión publicada y el reino de la encuesta”, explica Carlos Álvarez Teijeiro, escritor español a quien conocí hace casi 10 años, con motivo del relanzamiento de Carta Abierta, periódico de Zona Norte en el que escribí durante un tiempo y no siempre de acuerdo con la línea editorial, vale decirlo. Desde aquel entonces, su postura sobre el rol del periodismo me ha parecido valiosa, y rescatable para los tiempos que corren. Doctor en Comunicación Pública de la Universidad de Navarra (España), profesor en la Escuela del Instituto Universitario Ortega y Gasset de Buenos Aires, ex Director General de Comunicación del Gobierno de la Región de Murcia (España) y miembro del Foro de Directores de Comunicación de la Unión Europea, es además autor de “¿Por qué a los Gobiernos no les interesa la comunicación interna?”, y “Manual de Filosofía y Ética de la Comunicación”, ambos en 2013, pero ya desde el año 2000, cuando lanzó “Fundamentos Teóricos del Public Journalism”, ha intentado abrir más aún la discusión (pacífica y respetuosa) sobre el rol del periodismo en la sociedad. “Mira: al argentino se lo suele acusar de mirarse mucho el ombligo, y yo creo que deberíamos mirárnoslo aún más. El ombligo es el único rasgo que existe en el cuerpo de nuestra dependencia original: hemos venido al mundo dependiendo, y esta huella indica que ser persona no es ser ese individuo del neoliberalismo al que no le importa en lo más mínimo la suerte de los demás. Ser persona es descubrir que dependemos de otros y que la sociedad debemos construirla todos. Eso me lleva a recordar la bellísima novela ‘La Peste’ de Albert Camus, que trascurre trágicamente en una ciudad del Norte de África. En el libro, en ese momento de crisis y bloqueo total creado por la peste, interactúan distintos personajes que habían llegado allí, entre otros un médico agnóstico, un sacerdote católico y un periodista. Por su función no sanitaria ni religiosa, el periodista no se siente invo-

Belleza

Estilo que inspira Pensadas para una mujer joven, actual y urbana, absolutamente femenina y atenta a los detalles, las dos nuevas variedades de Kevingston Peace and Glory refuerzan el concepto original: acompañar a las mujeres que día a día buscan el delicado equilibrio entre su mundo interior y el universo que las rodea. Dejando volar la imaginación en la etapa de creación, surge la idea de un encuentro de tres grandes amigas en un bar en la ciudad de Londres; charlan y se ponen al día. Cada una de estas sonrientes, bellas y detallistas jóvenes, viste una fragancia de Peace and Glory para inmortalizar ese encuentro.

Sofisticadas, frescas y vibrantes Como sucede con cada mujer, cada una de estas fragancias tiene características únicas y distintivas. La variedad Rosa, primera en la trilogía, atrae con una chispeante salida de tono frutal fusionando naranjas, duraznos y toques de pomelo. En su segunda instancia descubrimos un refinado y cálido corazón floral compuesto por flores de azahar, jazmines y gardenias, que se entrelazan a sutiles aromas de frambuesa. Por último, los acordes dulces de miel y vainilla, combinados con patchouli le otorgan profundidad, creando un perfume ideal para la mujer

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Presentación Las fragancias se comercializan en presentaciones Eau de Toilette de 110 y de 50 mililitros, y Body Splash de 120 mililitros, para acompañar a la mujer durante todo el día, todos los días. Estas fragancias se pueden encontrar tanto en los locales de Kevingston Mujer como en las principales perfumerías y farmacias de todo el país.

moderna, distinguida y seductora. La nueva versión Turquesa es una fragancia súper vibrante que conjuga bergamota, mandarina y caléndula, creando una brisa fresca que encanta y despierta todos los sentidos. En el corazón, notas increíblemente femeninas entrelazan frutos rojos y flores como jazmín y peonías para descansar sobre una base de vainilla, musgo y patchouli, diseñando una fragancia ideal para una joven llena de energía, fresca y de actitud positiva. Por su parte, la variedad Violeta sumamente envolvente y audaz, despierta en notas frutales de mango, naranja y melón, creando un halo de sensualidad y exotismo. Luego, las notas florales de rosa y muguet se entrelazan con un toque de frambuesa potenciando su desparpajo, delineando una fragancia pensada para una mujer que se divierte seduciendo. Fuerza y sutileza El packaging de estas nuevas fragancias sigue la esté-

Belleza

tica del primer lanzamiento de la variedad Rosa. Su característico escudo de estilo inglés en dorado brillante, se combina con los colores de las fragancias, el turquesa y el violeta, para cada una de las variedades, dándoles delicada identidad. Así, el estuche fusiona elementos que contrastan por su fuerza y a la vez su sutileza. El dorado del escudo se contrapone asimismo con los delicados detalles en blanco que presenta el fondo, y el tono rosado de sus flores y líneas laterales. El frasco y tapa de color translúcido reafirman la belleza y feminidad de esta fragancia.

¿Qué motivó el crecimiento del mercado local de fragancias y cómo compite el perfume nacional con el importado? Luego del 2001 la empresa detectó un nicho de mercado muy interesante para desarrollar en lo referente a fragancias. Se trata de un público consumidor atento a tendencias de moda que podría adqui-

rir perfumes nacionales si se le ofrecía un perfume de calidad, con buenas fragancias, que persistan en el tiempo, buen packaging y precios competitivos. Es claro que el perfume importado tiene su lugar bien ganado a través de la historia de la perfumería, siendo el perfume francés estandarte de las mejores fragancias. Pero, hace una década el perfume nacional comenzó a mejorar su imagen y a brindar una opción muy válida a un precio que es un tercio o un cuarto del perfume importado. - Ustedes exportan, ¿qué diferencias encuentran entre el mercado internacional y el nacional? L’Oval exporta a Uruguay, Paraguay, Brasil, Chile y Perú, perfumes, desodorantes y body splash de las marcas Kevingston y Muaa. El negocio de exportación requiere mucho tiempo de trabajo para dar con el distribuidor adecuado en cada país. En la actualidad, estamos desarrollando el negocio en cada país, con bastante esfuerzo y enfrentando un aumento de costos internos que empieza a complicar nuestro posicionamiento frente a la competencia local. En el mercado nacional la venta de perfumes de marcas locales de moda ya tiene un espacio ganado y sigue creciendo cada año ya que la oferta de productos es mayor y la variedad de marcas que se agregan al mercado apuntan a nuevos segmentos de consumidores.

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Aromas nacionales Para algunos, la crisis del 2001 fue un punto de partida para el crecimiento. Como es el caso de L’Oval, una empresa argentina que provee al mercado nacional e internacional productos de perfumería y cosmética de alta calidad a precios accesibles y muy competitivos como Mancini, Giesso, Uma, Muaa y Kevingston, Cocot y recientemente ha incorporado y lanzado la marca Wanama con sus tres fragancias femeninas. Desde su fundación en el año 2003, L´Oval ha crecido no sólo en su cartera de clientes, sino en la diversificación de las líneas y productos que ofrece a consumidores cada día más exigentes. Un equipo interdisciplinario, capaz de crear, desarrollar y comercializar productos de perfumería de alta calidad, ha logrado introducir en el mercado interno y externo, alrededor de 130 nuevos productos bajo el paraguas de 6 grandes marcas de la moda nacional. Para Alejandro Schenkelman, presidente de L´Oval, “la empresa todavía no ha visto su propio techo”.

AUTOS

Por juan carlos yelpo jcyelpo@gmail.com

Compacto y renovado Al fin llegó el 208, con el que Peugeot peleará en el segmento más competitivo y nutrido del mercado.

Dentro de la renovación de oferta de la marca Peugeot, en su “camino a la alta gama” faltaba en el segmento de los compactos el reemplazo del 206, modelo presentado mundialmente en 1999 y con más de una década de vigencia en nuestro mercado hasta ser discontinuado en mayo de 2012. Hay que puntualizar que el 208 no reemplaza al 207 –que seguirá en producción como entrada de la gama 200- ya que éste no fue otra cosa que un restyling que afectó la parte delantera del 206 y se produjo en contados mercados del mundo. Salto generacional

agosto

El 208 representa un gran salto generacional de Peugeot entre los vehículos compactos. Concebido como una propuesta innovadora, reinterpreta el placer de conducir sustentado en tres ejes: un diseño dinámico y elegante; una arquitectura interior totalmente renovada; y un alto nivel de equipamiento. Exteriormente, el 208 expresa los nuevos códigos de estilo de Peugeot, marcados por el flamante conjunto óptico con luces de LED, grilla flotante para la entrada de aire, silueta lateral esculpida atravesada por un surco en su línea de cintura, y nueva parte trasera con luces en forma de boomerang. En

el interior, el 208 propone un habitáculo en el que la ergonomía del tablero de instrumentos en posición más elevada evita que el conductor desvíe su mirada del camino para visualizar la información. Además, incorpora un volante de dimensiones reducidas que genera una conducción más dinámica y placentera. La tecnología también ocupa un lugar sobresaliente en el 208, con equipamientos inéditos para modelos compactos en su segmento, como un sistema multimedia Touch Screen integrado que permite acceder fácilmente a diferentes funciones: navegador satelital, radio, conectividad Bluetooth o lectura de archivos de música a través de conexión USB o función “streaming”; climatizador bi zona así como en el exterior sensores de estacionamiento delanteros y traseros. Producido en la planta que el Grupo PSA posee en Porto Real, Brasil, su gama comprende seis versiones, tres niveles de equipamiento (Active, Allure y Feline) y dos motorizaciones nafteras, un 1.5i de 90 CV y un 1.6 VTi 16v de 115 CV (ambas asociadas a caja manual de 5 marchas), con precios que van desde los 105.000 a los 133.000 pesos, en todos los casos con garantía de dos años, sin límite de kilometraje.

paisajismo

Por María marta bunge : : Paisajista www.estudiobunge.com.ar

Es tiempo de intervención en el jardín Se termina el invierno, los días se alargan, las plantas comienzan a “desperezarse” para crecer y florecer. Y algunos de nosotros estamos con muchas ganas de ver y sentir la primavera en nuestro jardín.

Los Membrilleros de jardín están en flor, les seguirán los Prunus con sus flores proterantes, las Magnolias, los Iris, los Jazmines y todo el jardín explotará de flores y perfumes, de pájaros y mariposas, de infinitos colores de verde… Es hora de empezar, en cuanto terminen los fríos fuertes, a intervenir en el jardín. Si éste es muy grande y la realización de las tareas demandara mucho tiempo, se puede empezar a mediados de agosto para llegar a septiembre con el trabajo terminado. Si el jardín es pequeño, es mejor esperar a fin de agosto. Puesta a punto

agosto

La mayoría de las plantas, incluidos los rosales, se podan cuando pasan los fríos intensos, contrariamente a lo que se hacía hace algunos años. Esto tiene una razón muy simple y es que cuando podamos este tipo de plantas, cortamos arriba de la yema que generará la rama que elegimos, con el objetivo de dirigir las ramas hacia afuera y mejorar la entrada del sol en la planta para tener más flores. Si hacemos esto en el invierno temprano, y luego hay un período de calorcito (el veranito de San Juan), la planta brotará de esa yema seleccionada y ese brote se helará en el próximo frío. Así habremos perdido la rama elegida. Entonces conviene esperar a fin de agosto y recién ahí podar. Otras plantas que no deben podarse con frío son las Gramí-

neas. Este grupo de plantas tiene las yemas de brotación en la base, por lo que el follaje de arriba las protege. Si podamos muy abajo, esas yemas se helarán y la planta rebrotará con mucha dificultad. Una opción intermedia, si nos molesta el aspecto, es podarla a 40 centímetros para luego de llegado el calor, bajarla a 10 centímetros ¿Cómo nos daremos cuenta de que es tiempo de podarla? Porque empezará a brotar con hojas nuevas: ese es el momento de podar abajo. Si tenemos que levantar algún cantero y volver a armarlo, o al podar vemos que queda el suelo descubierto, aprovecharemos para agregar una tela geotextil en la superficie al terminar de plantar o podar. Luego se cubre con cortezas para que el geotextil no se vea. Esta tela impide el crecimiento de malezas, lo que facilitará en mucho el mantenimiento, y quizás también ahorre disgustos con el jardinero (ante la protesta común sobre su no ocupación de los canteros). La tela no es cara y se vende en agropecuarias. Es permeable, por lo que el agua pasa perfectamente. Si ya tenemos el cantero plantado, se puede ir agregando la tela en retazos, cubriendo bien toda la superficie. Otra opción es colocar papel de diario en capas de 6-7 hojas juntas, con el mismo sentido de impedir que se enmalece. Aprovechar este momento para podar, ayuda a mejorar la futura floración y adecuar tamaños que crecieron en exceso. Luego, todo rebrotará y el jardín se verá más ordenado. Hay que recordar que, terminado el frío, se pueden dividir matas de Agapantos, Hemerocallis y Gramíneas. Y se pueden aprovechar esas plantas para armar otro cantero y agregarle sólo algunas compradas que den un toque distinto.

zapping Personalidades y Solidaridad

Muchas fueron las personalidades que se acercaron a colaborar en la segunda cena a beneficio de Manos en Acción. Ese también fue el caso de Karina Rabolini, que posó en la foto junto a Fifi Palou, directora de Manos en Acción, y Verónica Varano, conductora del evento.

La Asociación Civil Manos en Acción realizó su segunda cena a beneficio en Espacio Darwin San Isidro. Nuestra vecina del country Pacheco Golf, Fifi Palou, y directora de la institución agradeció la colaboración de todos los presentes y de aquellos que día a día extienden su mano para brindar una ayuda. En la foto vemos a Ari Paluch (uno de los padrinos de Manos en Acción), junto a Carolina Paluch (colaboradora), Verónica Varano (conductora del evento) y Karina Rabolini (esposa del gobernador de la Provincia de Buenos Aires).

Diversión en vacaciones En el Argentino Golf Club, Francisco y Segundo disfrutaron de un hermoso día de sol e hicieron deporte. Jugaron juntos al tenis y después tomaron una clase. Fran ganó el partido de la mañana y dicen por ahí que a la tarde jugarían de nuevo ¿Cómo habrán salido? ¡No importa! Se divirtieron muchísimo, ¡eso sí que vale!

La categoría de Ladies Junior Campeonato que organiza la Liga Argentina de Tenis Interocuntry (LATIC) llegó a su fin. En una final pareja, a pesar de los resultados, Campo Chico se impuso por 3 a 0 contra Miraflores. Previo al partido, ambos equipos posaron para Intercountries Premium. María, Carolina, Andrea, Cynthia y Sol (Campo Chico). Laura, Alicia, Karina, Paula y Sabrina (Miraflores).

Como están de vacaciones, Martín, Olivia, Luli, Catalina y Lola prefirieron jugar al tenis en el Argentino Golf Club por la mañana. Así a la tarde podían ir al teatro, al cine o simplemente divertirse con amigos.

agosto

Nuestros tenistas

Los días de vacaciones arrancaron soleados y los chicos disfrutaron de actividades que se pueden realizar al aire libre. Este fue el caso de los hermanos Alex e Iván que, tras jugar al tenis y al fútbol, se fotografiaron para Intercountries con sus papás Gisela y Philipe y corrieron a la laguna de Santa Bárbara para tomar la leche.

zapping Nuestros golfistas

Matías Lezcano e Ignacio Marino fueron parte de una nueva edición del Callaway Junior World Golf Championships que se llevó a cabo en Torrey Pines, La Jolla, USA, durante el mes pasado. Ambos jugaron en la categoría mayor en representación de la AAG. Además, otros jugadores de nuestro país participaron: Ayelén Irizar y Belén Abrile, en 15-17; Mateo Fernández de Oliveira y Segundo Olivos Pinta, en 13-14; Sol Santecchia, en 13-14.

Sebastián Patiño Cuevas y Ela Belén Anacona fueron los ganadores del III Torneo Nacional de Menores de 15 años que se jugó en Tacurú Social Club, en Posadas, Misiones. El invitado de Paraguay venció al local Mauro Antonio Báez en play off, mientras que la representante juvenil de Maschwitz Club se impuso con 154 golpes.

Postales del Día del Amigo

agosto

Delfina Acosta y Manuela Carbajo Ré compitieron en Estados Unidos durante el mes pasado, y el Día del Amigo las agarró en plena competencia. Fue durante su participación en el North & South Women´s Championship que se jugó en Pinehurst Resort. En la foto posan en un momento de distensión junto a la estatua de Payne Stewart, ícono del club y ganador del US Open.

Belén, Sofía y Valeria también son parte de esta sección especial por el Día del Amigo. La foto, tomada en Estancias Golf Club hace unos meses, da claras señales de la excelente relación entre las necochenses y la aficionada de San Isidro GC. Además, son excelentes jugadoras.

Golf

Jóvenes campeones Fotos: Valeria Maldonado. Prensa AAG

El Club Campos de Golf Las Praderas de Luján volvió a ser escenario de una trascendente competencia, al cabo de la cual se conoció a los mejores jugadores de la temporada.

Alejandro Tosti y Delfina Acosta, ganadores del torneo y del Ranking

agosto

Alejandro Tosti y Delfina Acosta resultaron ganadores en las categorías masculina y femenina del Torneo Final del Ranking, que tuvo lugar en las Praderas de Luján en los últimos días de mayo. Con sus triunfos, se consagraron además ganadores de sus respectivos rankings, que se juegan entre septiembre y mayo, y que comprenden campeonatos nacionales y abiertos regionales. Tosti, el rosarino de 16 años que supo ser el mejor Aficionado en el 107 VISA Open de Argentina, cerró el año competitivo con una formidable actuación, capitalizando quince golpes bajo el par, 273, con rondas de 66, 70, 69, 68. Sus birdies del día final ocurrieron en los hoyos 1, 4, 11, 15, 17, mientras que sólo sufrió un bogey al par tres del 7. Alejandro había ganado el Segundo Torneo de Menores en Golfer´s Country Club una semana atrás, también con scores sobresalientes. Con vueltas de 62

y 65 golpes, logró un nuevo récord de cancha con -17 ante el aplauso cerrado de los socios de Golfer´s, que fueron afortunados al verlo en acción. Retrocediendo un poco más en las semanas, había sido el vencedor en el Abierto del Norte para Aficionados. Es la primera vez que el joven de 16 años del Club Social y Deportivo Gral. Mitre gana el Ranking; sin embargo, cuenta con un antecedente de peso al haber sido también el único jugador que logró adjudicarse el Ranking de Menores y Menores de 15 años en 2011. En el segundo lugar concluyó Jaime López Rivarola, del Club Universitario de Buenos Aires, que terminó con una gran vuelta final de 68 golpes con los que sumó 280, -8. Tercero concluyó Sebastián Bergagna con 72 para 283, mientras que Santiago Bauni hizo 66 en plena recuperación de un estado gripal sumando 284.

Golf

Delfina Acosta cumplió con su primera meta como golfista: ser la mejor en su país

Alejandro Tosti terminó el torneo y se volvió a Rosario para ir a ver a Newell´s

se terminó a tres golpes de Acosta luego de efectuar una ronda de domingo con 73, en la que marcó birdies al 9 y 13, con bogeys en el 7 y 18. Agustina Zeballos, la joven revelación de Abril Club de Campo, finalizó en el tercer lugar con 224 golpes, mientras que Ayelén Irizar fue cuarta con 226. La temporada 2012-2013 concluyó con la victoria de dos jóvenes promesas. Septiembre será el mes del inicio de la próxima en Rosario. Apostillas El Torneo Final del Ranking de Aficionados se jugó en el Club Campos de Golf Las Praderas de Luján, sede de importantísimos certámenes en otras oportunidades. Delfina Acosta estudiará en University of Miami a partir de ahora y Alejandro Tosti seguirá cursando sus estudios secundarios en Rosario, donde festeja por el campeonato de Newell’s Old Boys.

agosto

Marplatense feliz Un mes antes de consagrarse en Las Praderas de Luján, Delfina Acosta se había alzado con el título de Campeona Nacional por Golpes en el Jockey Club de Córdoba. Fue un triunfo “bisagra” en su joven carrera, ya que en años pasados había estado muy cerca de ganarlo. Dicha victoria llegó el mismo día que cumplió 18 años, y fue determinante para su festejo posterior en Luján, donde se convirtió en la mejor Aficionada del país ganando con una marca de 220 golpes totales, surgidos de la suma de sus parciales de 75, 70, 75. Aunque llegó al Torneo Final con una diferencia importante de puntos en el Ranking con respecto a sus perseguidoras, no se relajó y ganó merecidamente. Aunque el tramo de ida no le fue favorable en la ronda final, ya que subió el par de los hoyos 1, 3, 4 sin lograr birdies, en su vuelta supo bajar el 11, 12, 13, y más tarde el 17. Llegando con cuatro golpes de ventaja al tee del hoyo final, sufrió un doble bogey, que no cambió el destino de la historia final. Así, a lo campeona, cerró su período golfístico en Argentina, que nació cuando sólo era una niña y que ahora seguirá en Estados Unidos, donde cursará sus estudios universitarios buscando integrar el equipo de golf de la casa de estudios elegida. Delfina se va tras haber completado una temporada con grandes resultados. Fue finalista en el Campeonato Argentino de Aficionadas en noviembre pasado, y empezó el 2013 de la mejor forma ganando la Copa de Oro. El Abierto del Centro la vio brillar en lo más alto del podio y semanas más tarde refrendó su gran momento al imponerse en el Campeonato Nacional por Golpes, como ya se ha señalado. Manuela Carbajo Ré también fue parte del Torneo Final del Ranking, aprovechando su regreso a la Argentina en tren de vacacionar durante el mes de receso universitario en Estados Unidos. La necochen-

Golf

San Eliseo y su Media Day El country club de Canning fue sede de una competencia para periodistas, cuyo ganador fue Cocho López. Fue en ocasión de presentar sus novedades, que incluyen un hotel boutique y centro de spa.

El profesional Álvaro Canessa fue el conductor de la clínica de golf

agosto

Los periodistas tuvieron su torneo en San Eliseo Country, Golf, Hotel & Spa. Fue en el marco de la nueva estrategia de reposicionamiento del emprendimiento premium ubicado en San Vicente. El mismo contó con la presencia de representantes de varios medios nacionales. Intercountries Premium fue uno de ellos. La jornada estuvo a cargo del desarrollista internacional Richard Jackson, nuevo Director Ejecutivo de San Eliseo. “Estamos implementando muchos cambios y mejoras para el futuro. Es una nueva etapa que inicia, en la cual tenemos muchas expectativas de potenciar todo lo bueno que ya tiene el desarrollo”, comentó Jackson en la bienvenida a la prensa. Después del cocktail inicial se realizó una clínica especial a cargo del profesional Álvaro Canessa, y más tarde los presentes fueron parte de la competencia a 9 hoyos con formato Stableford en la cancha donde, en abril del año próximo, se jugará la décima edición del Roberto De Vicenzo Invitational correspondiente al PGA TOUR Latinoamérica. El ex piloto y actual periodista de la cadena C5N, Cocho López, fue quien se quedó con el triunfo, se-

Cocho López y Richard Jackson en la premiación del torneo

cundado por Juan Pablo Álvarez de la Revista Golf News. La tercera ubicación fue para Betty Roselló, representante de la AAG en distintos mundiales y actualmente conductora televisiva en Golf Channel. San Eliseo planea completar el hotel boutique y spa de 106 habitaciones y un Convention Center. Ya cuenta con una estructura que incluye una de las canchas de golf más importantes de la Argentina, siete canchas de tenis certificadas por la ATP, un distinguido club house, que era un histórico casco de estancia del siglo XIX, y noventa y siete residencias. Los periodistas aprovecharon su día y, por una vez, vivieron la crónica desde el otro lado del que los hizo protagonistas en una de las canchas preferidas del propio Roberto De Vicenzo.

Tenis

Campo Chico pero grande Texto: María Cabo

Gritó campeón en su propia casa al vencer a Miraflores en una vibrante final. Luego de obtener

Fotos: Amado Group

el título de Ladies Junior Campeonato, la categoría más alta de la Liga Argentina de Tenis Intercountry, dialogamos con María Marta Ortiz, capitana y referente del equipo.

El brindis final en el club house de Campo Chico, luego del tercer tiempo ¡Qué sigan los éxitos!

agosto

¿Hace cuánto tiempo que juegan juntas? ¡Mucho tiempo! La mayoría de las chicas -Marina Seminario, Carolina Maccarone, Carolina Bloise, Cynthia Ryb, Lorena Lewin y Paola Crubellati- se iniciaron jugando al tenis en Campo Chico, compitiendo en los torneos de LATIC en las categorías de menores. Otras, en cambio, como Bety Catalano y yo, nos sumamos más tarde pero ya llevamos 25 años compartiendo aventuras. Y también están las chicas que ingresaron después de nosotras, como Andrea Cemborain , Carolina Crivellini y Sol Bidner, nuestra última incorporación.

¿Qué es lo que más les atrae de jugar los torneos de LATIC? Campo Chico es socio fundador de LATIC y siempre priorizó estos torneos poniendo equipos altamente competitivos. De todas maneras, tenemos claro que lo más importante es disfrutar y compartir. En este sentido hemos ganado muchas amistades, como así también compartido gratos momentos entre nosotras y con otros countries. Cuando nos toca jugar de visitante, la vuelta en auto -las cinco juntas- es uno de los mejores momentos de todo el intercountry.

Tenis ¿Sentís que los cambios introducidos por LATIC mejoraron el nivel de los partidos? LATIC es la liga tradicional de tenis de zona norte, pero no tiene que quedarse con las viejas propuestas. Hay otras ligas que tienen ideas distintas y que están ganando muchos adeptos. Uno de los últimos cambios que implementó LATIC, el referido a zona campeonato, surgió de nosotras en base a conversaciones que íbamos teniendo en los terceros tiempos. Esta nueva categoría (Campeonato) es más competitiva y hace que el nivel de juego sea más parejo y divertido. ¿Y ustedes compiten en otras ligas? Todas somos muy fanáticas del tenis. Jugamos todo lo que podemos. Además de LATIC estamos participando de una liga nueva, Ci Tenis, que se inició hace tres años. Nos entusiasma mucho jugarla porque año a año se pone más competitiva. Al ser una liga más moderna logra apoyarse muy bien en el concepto de sponsoreo, y a través de este medio nos ofrece a los jugadores algunas ventajas que LATIC no ofrece. Además ha simplificado mucho la burocracia de inscripción, envío de resultados o reprogramación de fechas.

Con las raquetas bien en alto Lorena, Paola, Sol, Carolina, Cynthia, María Marta y Andrea posaron para las fotos de Intercountries. Aunque no están en la foto, también forman parte de este equipo: Marina, Carolina, Beatriz, Norma y Carolina ¡Felicitaciones para todas!

¿Cómo fue el camino hacia la final? El torneo Campeonato lo juegan los seis mejores equipos de la liga. Es una única zona y juegan todos contra todos. En esta oportunidad fuimos ganadoras invictas.

¿Tienen un clásico? Hay clásicos para cada categoría, generalmente son los equipos que llegan a las finales. Particularmente en la categoría Ladies Junior el clásico es con Miraflores o Lagartos. En Libres con Cardales, Miraflores o San Diego. En Ladies Senior, con Las Lajas o Náutico Escobar. ¿Cómo ves el tenis de los countries? En los countries el tenis combina más aspectos que tienen que ver con lo social, y eso hace que pueda verse un poco menos competitivo que un interclub. Es muy común que las jugadoras terminen de jugar y vayan a buscar a sus hijos a la colonia, o que hagan la posta con el marido que está jugando fútbol, o que se les complique jugar en una fecha porque tienen el asado familiar de los domingos. Pero aun así, a todas nos gusta participar y compartir el tercer tiempo con el equipo visitante.

¿Imagino que deben tener muchas anécdotas, ¿es así? Para no poner en evidencia a nadie, te cuento algo mío. Yo soy capitana de este equipo desde hace muchos años, pero la verdad todavía no me explico bien cómo me aguantan. Las chicas son unas ídolas por bancarme en mis despistes. Me ha pasado de armar mal por no acordarme el orden de la lista que presentamos. También me olvidé de comprar las pelotas para el partido, o de tener que llamar a las 10 de la mañana para armar un equipo en cinco minutos porque las contrarias estaban entrando al country a jugar un partido reprogramado. Pero también me ha pasado de mandar el equipo a jugar a La Lomada (country vecino) y cuando las chicas están saliendo de Campo Chico ven el auto de las rivales ingresar a nuestro country, para lo cual obviamente nadie previó pelotitas o reserva de canchas. Bueno, así soy yo y por suerte me bancan. Tenemos un equipo re lindo de amigas que juegan al tenis, y por supuesto nos gusta ganar, pero siempre tratando que todas jueguen por lo menos un partido. ¿A quién le dedican el título? Creo que lo mejor sería dedicárselo a la amistad.

agosto

¿Cuál fue el rival más duro? Hace tantos años que jugamos en la liga que ya conocemos bastante a los equipos contrarios. Nuestros rivales más difíciles son Miraflores, Cardales, San Diego, pero depende fundamentalmente de las jugadoras que están disponibles en cada fecha.

María Marta Ortiz, capitana del equipo Campeón de Ladies Junior Campeonato

Fútbol

Fiesta

del reencuentro

Mapuche festejó treinta años de su primer campeonato de fútbol. No es para menos, fue el primer equipo en lograrlo desde que existe la Asociación Intercountry de Fútbol. Un motivo que haría celebrar a cualquiera.

después ¿Qué mejor combinación para festejar un cumpleaños? Así se hizo. Desde hace algunos años, la fecha en cuestión, además de ser festejada por motivos patrios, es recordada por la intensa e inédita nevada caída en Buenos Aires. Con ese dato en mente y algunas nubes grises en el cielo, el clima era un factor a temer para el éxito de la convocatoria. Sin embargo, el peso de la historia fue más poderoso y los invitados asistieron al convite; y antes de sentarse a almorzar cumplieron el rito sagrado de ponerse los cortos y correr detrás de la caprichosa, si se permite el adjetivo ya institucionalizado por Quique Wolf.

El asado, la cita infaltable luego de cada encuentro. También en Mapuche

La pasaron bárbaro los Pioneros, muchos de ellos jugadores en la actualidad en la categoría Súper Maxi de la AIF. La imagen se repitió en la cancha; buena onda, carcajadas, pero fundamentalmente fútbol. Porque se trata de eso: dos arcos y la intención constante de inflarlos a pelotazos la mayor cantidad de veces posibles para ganar. La edición pasada de Intercountries Premium hicimos un repaso de los orígenes del fútbol de los countries, con la guía ideal de Manuel López Lemus, quien se encargó de recopilar los distintos sucesos que marcaron la línea del tiempo de este deporte tan jugado en nuestras comunidades. En una reunión especialmente organizada en la AIF, el mismo relataba cómo había empezado todo, con un “picado” y arcos hechos con buzos, hasta llegar a la actualidad representada por más de 200 equipos y 5000 jugadores.

agosto

El pasado 9 de julio fuimos testigos del aniversario de uno de esos acontecimientos en la vida del fútbol country. Se trató de la celebración por los primeros treinta años del primer campeón. Mapuche, quien lleva tal honor, fue el escenario de la recreación de aquel momento. Partido por la mañana, asadito

El 9 de julio de 1983 se hizo presente treinta años después, sacándose de encima los tonos sepia para renovar colores digitales en el presente. Las páginas de la entonces Intercountries, son las de Intercountries Premium que, por estos días, reflejan los momentos de antaño; pero los jugadores son los mismos, y su pasión sigue siendo inalterable. El cierre de la jornada no podría haberse pensado distinto. El gran asado, tan argentino como el fútbol, fue el pretexto para impedir que nadie se volviera a su casa después de la ducha. Las achuras y la carne a punto hicieron lo suyo pos partido, y fueron el preludio para el momento más emotivo del día patrio: cada pionero recibió su merecida medalla, símbolo de haber ganado algo más que algunos partidos. Cada uno de ellos ganó reconocimiento. Bien merecido lo tienen.

Actividades Infantiles

Más golf a futuro Andrea Simón, vecina de Larena CC, le realizó una entrevista a Jorge Contratti, directivo de la PGA de Argentina, quien anunció muy buenas noticias para los golfistas precoces que buscan competir con mayor regularidad.

agosto

El 4 de agosto en Pilar del Lago es la primera fecha

“El golf es una valiosísima escuela para la vida”, reflexiona Jorge Contratti de la PGA de Argentina, totalmente convencido de sus palabras, y prosigue: “Nos enseña desde saludar hasta ser pacientes, a cumplir normas, reglas de etiqueta y seguir un orden; enseña a ser puntual, a estar quieto y guardar silencio cuando corresponde, entre tantas cosas; además, nos enseña a afrontar la adversidad con serenidad. Siempre pensamos que teníamos que organizar algo para los más jóvenes porque son el futuro del golf y porque necesitamos colaborar en su formación”.

¿Qué es PGA de Argentina®? Es una institución nacida el 18 de diciembre de 1990 (día del profesor de golf ), que nuclea a todos los jugadores profesionales de golf y profesores de golf a nivel nacional. Desde 1991 formamos parte del listado de asociaciones aliadas de la PGA of América, a la que siempre tomamos como modelo a seguir; por ello acabamos de lanzar el programa Play Golf Argentina, siendo éste la versión local de Play Golf América de USA, que es un programa destinado a sumar más adeptos al golf, siguiendo obviamente la línea de la AAG.

¿Cómo surgió la idea de un Junior Tour? Fue una iniciativa de dirigentes de clubes, profesores y jugadores, notábamos que faltaban opciones para los chicos y lo nuestro es sólo un aporte más al golf de menores; no queremos reemplazar ni competir con nadie, sino que nuestro deseo es sumar. La PGA Argentina trabaja permanentemente en pro del golf argentino y esto es una demostración más de ello.

¿Cuál es el objetivo principal del Junior Tour? En realidad son varios los objetivos, principalmente apuntalar el desarrollo del golf junior. Sabemos que los chicos son el futuro y su formación es esencial. La idea es dar a nuestros jóvenes golfistas (niños y niñas de 6 a 18 años) el entorno adecuado para disfrutar de este deporte, mejorando sus aptitudes deportivas, compartiendo aprendizajes y

Actividades Infantiles

Entonces hablamos de chicos de 6 a 18 años ¿Cómo se organizan las categorías? Para organizar las categorías vamos a mantener el formato de los tours que ya existen, los chicos se identifican con sus categorías. Tenemos los más pequeños sin HCP, categoría “Birdies” clase 2004 y posteriores; categoría “Eagles” clases 2002 - 2003; categoría “Albatros” clases 2000 - 2001 y una categoría “PreHCP” que son aquellos chicos que han crecido y que están preparándose para sacar HCP, pero que aún no lo tienen. Por otro lado los chicos con HCP, categoría “menores de 13 años” , luego “menores de 15 años” y finalmente “menores de 18 años”; en todos los casos las categorías se encuentran divididas entre damas y caballeros.

¿Cuántos hoyos juega cada categoría? Los chicos sin HCP jugarán 9 hoyos, con diferentes distancias, obviamente; los chicos con HCP jugarán 18 hoyos, con las salidas establecidas de cada cancha para damas y para caballeros. ¿Cuántas fechas tienen previstas para este año? La idea es lograr armar un torneo por mes, si el tiempo ayuda y no perdemos fechas; comenzamos el 4 de agosto en Pilar del Lago, septiembre, octubre y noviembre, y en diciembre estaremos presentes en el IX Torneo Nacional Junior que este año tiene como escenario la ciudad de Mar del Plata. ¿El PGA Junior Tour tiene alguna característica particular? Tenemos como agregado premiar al “Mejor Approach”, “Hoyo en Uno” y “Best Drive”. También al “Mejor Compañero de Juego” y al “Mejor Golfista”. Estos premios incluyen la actitud al jugar, la alegría y la predisposición; queremos por sobre todo que se diviertan, que haya una sana competencia, desde ya el conocimiento del reglamento y el cumplimiento del mismo. ¿Cómo evaluarán ese aspecto? En cada tarjeta y en cada línea se harán dos preguntas del reglamento por chico y se completará en las tarjetas quien haya contestado correctamente. De esta manera los chicos que vayan irán incorporando los diferentes aspectos del reglamento.

www.pgaoficial.info , en Facebook: Pga Junior Tour, por mail: pgajunior@ pgaoficial.com, en Twitter @pgajunior.

INFO

Suena muy pretencioso… Quizás sí, pero no utópico, confiamos plenamente en el potencial de los chicos; todos estos aportes a su formación son elementales y lo haremos desde un ambiente donde se diviertan, son nuestros pequeños grandes golfistas. En otro orden de cosas, dejame mencionar que contamos también con el apoyo de MIMO como principal sponsor, algo que nos da una gran satisfacción.

Las competencias seguirán los lineamientos del Torneo Nacional Junior

agosto

sociabilizando desde la etapa inicial hasta el nivel más alto; promoviendo los valores del golf, la integridad, el respeto por el otro, el espíritu deportivo, el compañerismo, la conducta ética, la concentración, la coordinación, la honestidad, el autodominio, la puntualidad, el sacrificio y la superación permanente.

Golf. Par 3

Aranjuez Campeón El equipo de Escobar se adjudicó el torneo de la primera parte del año en la última fecha, donde los jugadores locales de Círculo Policial ganaron en el día.

Para llegar al triunfo, los jugadores de Aranjuez participaron en las seis fechas propuestas por el calendario y fue la primera de ellas, disputada en Los Horneros, la que le dio mayor puntaje. La sexta marcó el final del Torneo Apertura consagrando al Aranjuez Country Club como Campeón y primer clasificado a la final anual a disputarse en diciembre en cancha aún por definir. Como se ha adelantado, los ganadores de la jornada fueron los representantes de Círculo Policial, quienes cosecharon 117 golpes, escoltados por Pilar del Lago con 121. En este caso, los campeones del primer semestre terminaron quintos con 128 golpes.

Aranjuez fue el mejor equipo de la temporada, pero la alegría final quedó en el Círculo Policial, donde sus jugadores se quedaron con la última fecha

El mejor gross fue para Aníbal Rodrígo, del equipo de Las Perdices

agosto

La última fecha del Circuito Metropolitano de Golf de Canchas Par 3 se disputó el pasado sábado 27 de julio en el Círculo Policial; el equipo anfitrión se quedó con el triunfo ese día, pero los ganadores de esta primera parte de la temporada fueron los muchachos de Aranjuez. El country club de Escobar sumó 34 puntos durante estos seis meses, logrando una destacada diferencia de 15 con respecto a su anfitrión más cercano en las posiciones, Las Perdices. El tercer lugar correspondió a El Pato, que sumó 18, 75. Posiciones VI fecha

Tabla de posiciones finales

1° Círculo Policial. 117 Golpes 2° Pilar Del Lago. 121 3° Las Perdices. 123 3° Banco Provincia. 123 5° Ciudad Bs. As. 128 5° Aranjuez. 128 7° Macabi. 131 8° El Pato. 136 9° Goodyear. 137 10° Los Horneros. 138

1° Aranjuez. 34 puntos 2° Las Perdices. 19 3° El Pato. 18,75 4° Club Ciudad. 17,5 5° Círculo Policial. 17,5 6° Las Lajas. 17 7° Macabi. 8,25 8° Banco Provincia. 8,25 9° Pilar del Lago. 6 10° Los Horneros. 4 11° Goodyear. 1,25

En el plano individual los premiados fueron Aníbal Rodrigo como mejor Score Gross; el jugador del Country Club Las Perdices acumuló 68 golpes. El mejor Neto con 55 golpes correspondió a Juan Carlos Pedregosa, del Círculo Policía Federal, mientras que el mejor Aproach quedó en manos de Marcelino Sileoni, del Club Ciudad de Buenos Aires. La próxima fecha, primera del Torneo Clausura, se disputará el 24 de agosto en la cancha de Pilar del Lago. Torneo Nacional de Canchas Par 3 Las Lajas Country Club, ubicado en la localidad de Gral. Rodríguez, en el Oeste del Gran Buenos Aires, será sede por primera vez de esta competencia que tendrá lugar entre el sábado 7 y el domingo 8 de septiembre. La edición pasada, realizada en el Club de Campo Los Horneros, fue ganada por el equipo de Lomas de la Carolina, que sumó 222 golpes siendo integrado por Matías Simaski, ganador de la clasificación individual, Sebastián Bergagna, Bruno Bellino y Nicolás Rizzetti. Los cordobeses sumaron su octava conquista en aquella oportunidad, la cuarta en forma consecutiva (2012, 2011, 2010, 2009, 2005, 2004, 2003, 2002). El historial de la competencia da cuenta de que en el año 2008,Village Golf & Tennis Club fue sede y ganó; en tanto en 2007 se realizó en la Organización Hebrea Argentina, donde el club de Río Negro Golf, La Calandria, se quedó con el primer lugar. En 2006, Posada del Sol Club de Golf & Resort fue el campeón, mientras que en 2001 -en la primera ediciónel Círculo Policía Federal fue el ganador.

hogar

Baños multiuso Los muebles auxiliares son el complemento perfecto para tu baño. Como su función es muy importante, merece la pena elegir materiales de calidad que resistan su uso diario. Las mejores opciones en Easy.

Muebles sobre inodoro Estos muebles son ideales para pequeños espacios y evitan dañar las paredes, ya que se sostienen sin necesidad de fijarlos a las mismas. Encajan perfectamente sobre los inodoros, optimizando el espacio del cuarto de baño y brindando lugar de guardado amplio, además de ser decorativos. Armarios y mueble tolva Los armarios bajos sirven para guardar toallas, ac-

cesorios y productos de higiene personal. De manera que el espacio se mantenga ordenado y despejado para la vista. Los altos, a su vez, son perfectos para el gran almacenaje del baño, con dimensiones que facilitan su ubicación y optimizan el espacio. Finalmente, los muebles tolva son una opción para esconder la ropa sucia, o como zona de guardado de toallas. Muy prácticos y a la vez agradables a la vista.

Melamina La melamina es una película de papel (en estos casos de color blanco) que se pega a un tablero, normalmente de partículas, mediante presión. Este tratamiento hace que la superficie de melamina sea más duradera, resista el calor, repela el agua y sea muy fácil de mantener. Para mas información: www.easy.com.ar

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Con acabado en melamina blanca, que resiste la humedad y los rayones, los muebles auxiliares que propone Easy son el complemento perfecto para tu baño. Los hay de estilo clásico y vintage, con dos acabados distintos de estilo en sus frentes. Hay varios modelos para elegir en base a las distintas necesidades, y varios de ellos pueden adaptarse a otros ambientes de la casa.

Decoración

La cocina resuelta Ciegas o vidriadas, con melamina calada o marco de aluminio, las alacenas que te propone Blaisten se ajustan a tus necesidades con el mejor diseño. Distintos accesorios, repisas, botelleros, cenefas y zócalos con borde de aluminio permiten terminar tu cocina de la mejor manera.

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Para mayor información, ingresá a www.blaisten.com.ar

INFO

Si bien todos deseamos una cocina linda y ordenada, se torna indispensable la practicidad a la hora del uso, y en ese sentido Blaisten conjuga todas estas necesidades con múltiples posibilidades estéticas: alacenas de 30 a 100 cm con alturas de 60 y 80, puerta rebatible (30 y 42 cm de altura y 60 a 100 de ancho) y amplia modulación, permiten bajo mesada de 1 y 2 puertas, cajoneras de 1 a 4 cajones, y portahornos con y sin portamicroondas. Por su parte, el modelo Coimbra comparte las bondades de la melamina con la modernidad del aluminio, mientras el perfil de aluminio anodizado destaca sobre el panel de aglomerado de 18 mm, recubierto en melamina, con la posibilidad de elegir entre 15 colores. Y hay nuevas texturas como Rigoletto, Rovere Chiaro y Coco Bolo. Asimismo, todas las alacenas pueden venir ciegas o vidriadas, siendo estas últimas en melamina calada o marco de aluminio. Además de los accesorios, repisas, botelleros, cenefas y zócalos con borde de aluminio.

hogar

La puerta, invitación al hogar Pocas cosas llevan tanta personalidad como la puerta de entrada. Romanza Aberturas trabaja a la par del cliente para resolver qué madera utilizar, cómo hacer coincidir la línea arquitectónica

Estilos

Con esa simpleza y determinación la empresa sigue manejándose hoy. En su taller de Francisco Álvarez se desparraman planos y dibujos de los trabajos que diseñan y ajustan como “hacedores” del proyecto del otro. “Al pensar la casa uno se la pasa soñando: que el living sea espacioso y el hogar cómodo para vivirlo; que la cocina me permita moverme tranquila pero esté todo a mano; que la escalera no sea sólo un estorbo y tenga onda… y la puerta debe ser además de linda y práctica, amplia y fuerte, aunque se vea simple ¿Se entiende? O que tenga alguna tonalidad particular, detalles decorativos joviales, tradicionales, no sé… que sean propios de quien la habita”. Si cada detalle en el hogar es una prolongación de nuestros gustos, es interesante que el eje-

cutor a quien encomendemos el trabajo no tenga “contaminantes” de ideas, siempre aceptando indicaciones técnicas de los profesionales de la matrícula, pero nunca por fuera de los gustos del cliente. “Por otro lado, no sobrepreciamos nuestros trabajos, sino que aplicamos una utilidad razonable que nos permita ganar poco de mucho, y vuelva posible la inversión de cada persona que nos visita con un deseo”, asegura Norma. Para ello, a la mano de obra de excelencia se le agregan maderas de primera calidad y la mejor garantía que puede haber, la del boca en boca: “Nos hace felices que casi todos los clientes nuevos sean amigos o familiares de clientes pasados. Sus comentarios son el motor principal de nuestro trabajo, donde la calidad y el precio nos permiten suministrar todas las aberturas del hogar, y estar en cada sueño”.

E-mail: romanzaaberturas@hotmail.com, Tel.: 0237-4832357, Cel.: 011-15-5308-8928, Nextel: 312*2467

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“Es curioso que no puedan hacerse aberturas a nuestro gusto, en especial la puerta de entrada. Lamentablemente eso se inscribe en una dinámica que incluye al arquitecto (que suele enojarse al querer cambiar algo) y productores de interiores que trabajan únicamente lo masivo. Así lo artesanal y particular pareciera sólo posible para gente con alto poder adquisitivo. Pero como en la vida –señala Norma -, hay que insistir con lo que uno quiere”, asegura la dueña de Romanza Aberturas, y agrega: “Nuestro trabajo como fabricantes empezó cuando ideamos nuestra casa con mi marido, buscando un estilo un poco campero y colonial, que huya de lo típico, conjugando lo clásico con lo actual y lo reciclado con lo nuevo. En ese entonces quisimos hacer una puerta doble de una madera rústica, noble, acorde a los árboles y el jardín que la rodean, y con impronta bien funcional. Siempre nos ofrecían lo mismo: o algo rústico-clásico o algo moderno-utilitario. Como siempre fuimos autodidactas y nos apasionaba la construcción (su casa está diseñada y dirigida por ellos), nos pusimos a hacer nuestras propias aberturas. Ni bien se lo propuse a mi marido, mi socio en la vida, salimos a comprar una pequeña máquina con la que él fabricó todo con sus propias manos. Ahí nació Romanza”.

INFO

y, sobre todo, cómo volver realidad esa singularidad a costos posibles.

belleza

AGO STO

Fan di Fendi La nueva fragancia Pour Homme Acqua, nuevamente protagonizada por el productor y músico inglés Mark Ronson, viene en dos tamaños: 50 ml ($ 545) y 100 ml ($ 690).

Lanzamiento Kenzo Madly Nueva fragancia de Kenzo con lanzamiento en este mes, una edición limitada de Madly “Kiss N Fly”, un perfume exclusivo en una sola presentación de 50 ml a $ 480.

Dior Addict Gloss Nuevo toque mágico de brillo y de moda, un accesorio creativo y adictivo para divertirse con las tendencias. Un brillo último que juega con los efectos, que hace girar las cabezas y las miradas.

Givenchy Ange ou Démon Le Secret En nueva versión Eau de Toilette disponible a la venta a partir de julio de 2013, con presentación en 30, 50 y 100 ml.

Uomo Ermenegildo Zegna Una nueva fragancia para el hombre que vive con pasión y busca su destino. Una atractiva composición de naturaleza e innovación.

Teint Couture El nuevo imprescindible de la tez Givenchy. Lujoso y sencillo de utilizar, confortable e invisible, luminoso y natural, Teint Couture ofrece una fijación total en dos versiones: un fluido muselina y un polvo compacto aéreo con iluminador rosa. Polvo Compacto Alta Fijación $ 470. Tonos disponibles: 3, 4, 5 y 6. Fluido Máxima Duración $ 420. Tonos disponibles: 2, 3, 4, 5, 6 y 7.

Belleza

André Latour desmaquillante El Desmaquillante Bifásico Hipoalergénico para ojos y rostro posee una fórmula suave e hidratante, que remueve con facilidad el maquillaje en un solo paso. Precio de promoción lanzamiento $ 79.

Idéalia Pro de Vichy Primer corrector que trata los 5 tipos de manchas (solares, de envejecimiento, acné, oscuras y rojas de origen vascular), para lograr un rostro uniforme y luminoso a $ 374.

Mancini La marca sigue renovando sus fragancias. La ya conocida línea Black se presenta con nuevo diseño en su envase y packaging, para sus versiones femenina y masculina. EDT x 50 ml a $ 117 y por 100 ml a $ 159.

Bagóvit A Emulsión La fórmula combina las propiedades de la manteca de karité con Vitaminas A y E, y los componentes de Bagóvit A ofrecen a la piel extra hidratación, reparación celular, luminosidad y un poder antioxidante que previene el envejecimiento prematuro. Envase de 350 g con dosificador, $ 105,60.

Kevingston Packs La firma ofrece nuevos cofres de regalo para el Día del Niño. Con sus exquisitas fragancias y diseños divertidos, ideales para obsequiar a los más chicos en esta fecha. Inspirados en la actividad deportiva, con fragancias cancheras y frescas, los cofres de regalo contienen: Cofre Kevingston Deo 160 ml + Llavero a $ 50, y Kevingston Kit Baño Shampoo + Deo 160 ml + Jabón de tocador a $ 79.

Bagóvit sol de invierno Laboratorios Bagó creó Solar Facial FPS 45 UV-B/Índice 15 UVA, pantalla antiage, con protección total y componentes antioxidantes & antiage con un toque de color, para usar aun en invierno.

AGO STO

Elementos Esenciales Nuevo protector labial Aloe Vera con extracto de aloe vera y manteca de karité que ayuda a suavizar y nutrir, y que viene en 8.50 cc, ideal para llevar en el bolso o cartera a $ 38. Además, la marca desarrolló el jabón Vegetal Gardenia, 100% natural con aceites vegetales que deja la piel limpia y suave sin resecarla, a $ 34. Más info en www.elementosesenciales.com.ar

Noticias

Nuevo Anaflex plus El primer y único anti inflamatorio y analgésico de venta libre que combina Diclofenac 25 mg y Paracetamol 300 mg genera una sinergia que asegura la máxima eficacia. Para vivir a pleno y sin dolor, Anaflex Plus Rápida Acción tiene la garantía y el respaldo de Laboratorios Bagó. Nueva Suran de Volkswagen Volkswagen Argentina presentó la versión 2014 de Suran con un comercial para destacar sus atributos principales de vehículo familiar que rompe paradigmas con su perfecta combinación de diseño, espacio, tecnología y versatilidad. El comercial “Pediatra” fue creado bajo el concepto “el lugar que elegís”, donde el humor pone en primer plano situaciones reales y divertidas de la vida de su público principal: la familia. El modelo fabricado en el Centro Industrial Pacheco, se actualizó para continuar su excelente performance de ventas en nuestro país, que lleva más de 10.000 unidades entregadas a clientes entre enero y junio de este año. Diseño y creatividad en aberturas Romanza Aberturas, empresa de vanguardia con diseños propios que siguen conceptos modernos y funcionales con las mejores maderas, ofrece todo su know how para acompañar a sus clientes en la realización de puertas de frente singulares (con hoja simple, doble, herrajes, pasadores, marcos, miradores o barrales); puertas interiores (con bastidores, tableros flotantes o tapajuntas), y ventanas que soñamos y nunca conseguimos. Para más info llamá al 0237-4832357 o 011-15-5308-8928, o escribí a romanzaaberturas@hotmail.com

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Las Moras Towers & Residence La firma fue sponsor del Encuentro de Políticos y Empresarios en el IAE Business School el pasado 26 de junio, dando a conocer el proyecto a un selecto grupo de políticos, economistas y directivos de empresas, bajo el slogan “Argentina Visión 2020. Agronegocios como motor de desarrollo”. Más info en www.lasmoraspilar.com.ar

Edox, sólo para valientes La firma presenta Ghost Ship Limited Edition, última pieza de la colección Class-1, un reloj a la vanguardia de la tecnología y el diseño, tal como su “primo” Ocean Racing. Una edición limitada de sólo 100 piezas en todo el mundo, con el funcionamiento de lujo del movimiento Edox Calibre 95, destacado gracias a un espectacular esqueleto negro y caja con fondo transparente, donde el usuario puede observar el más ínfimo movimiento.

Pino peluquerías Inspirada en el pelo de las mujeres que caminan por la calle en invierno, esta campaña enfoca la revitalización de los cabellos opacos y sin vida a causa de la humedad, el frío y la niebla. Para poder revitalizar el color del pelo y devolverle la vida Pino creó “Tri color”, que realza el tono natural de la mujer para que luzca más su pelo. Turnos 0-800-555-7466. Escuela en Av. Santa Fe 4276, 1º. Tel. 4778-1331. Más info en www. pino.com.ar Le Coq Sportif y Virreyes Rugby Club Le Coq Sportif se unió al reconocido rugbier Nico Pueta para realizar una acción motivacional y de responsabilidad social dirigida a los 500 chicos que alberga el Virreyes Rugby, con el objetivo de apoyar el trabajo que realiza el club de brindar a los chicos herramientas para la integración y el desarrollo de habilidades esenciales para disfrutar de una vida digna y plena. Visitá sus locales en Palermo Soho (Armenia 1539) y Shopping Recoleta Mall, local 224.

Diving Center y los chicos Para festejar el próximo Día del Niño, el megacentro de buceo de San Isidro propone el curso Discover Scuba (Descubriendo el buceo) en su piscina especialmente climatizada a 28° y disfrutar de esta práctica en familia. La promo para este curso de bautismo es 2x1 (válida durante todo el mes de agosto) y cuesta $ 442 para dos personas que tomen el curso, pagando sólo una. Permite adquirir los conocimientos básicos de buceo en dos horas y habilita a bucear durante quince días en cualquier lugar de buceo del mundo. Más info llamando al 4765-7000, escribiendo a info@divingcenter.com.ar o en la web www. divingcenter.com.ar

Noticias Nueva tienda de Corum La firma abrió una nueva boutique en Miami, Florida, en el centro comercial Aventura. Recientemente clasificado como el segundo centro comercial más visitado en los EE.UU. por la revista Travel + Leisure, Corum ha elegido este centro comercial para organizar su escaparate de la marca. Para más info de Corum Boutique Aventura Mall, visitar 19501 Biscayne Boulevard - Miami, FL 33180, o llamar al 305-792-0884 o 855-840-0884.

TaylorMade y el RBZ Stage 2 La marca número uno en drivers y líder en equipamiento para golf, exhibió su exclusiva línea compuesta por los modelos Fairway, Rescue, Drive, todos con su versión Tour. En un evento realizado en The Green Club del Hotel Panamericano, los invitados tuvieron la oportunidad de testear los diferentes modelos en los 5 simuladores del lugar, y comprobar las cualidades increíbles del RBZ Stage 2.

Momentos Compumundo La cadena argentina especializada en venta de productos, accesorios, insumos y servicios tecnológicos, desarrolla todos los jueves en sus locales del país Momentos Compumundo, una actividad interactiva para aprender y experimentar las últimas tecnologías de la mano de los expertos, lo que permite a los asistentes sumar nuevos conocimientos y trasmitirlos a la gente. Asimismo, todos los martes, se desarrolla el espacio online de una hora durante el cual los expertos interactúan vía Facebook, respondiendo consultas y haciendo recomendaciones. Con más de 16 años de trayectoria, Compumundo te invita a descubrir la amplia variedad de productos informáticos y tecnológicos en sus 40 sucursales del país. Más info en www.compumundo.com.ar /www.facebook.com/ compumundoarg / www.twitter.com/compumundo

AGES es seguro La organización de seguros cerró un acuerdo comercial con Universal Assistance, compañía líder en cobertura de viajeros, y ofrece a los pasajeros de buses Ticket Plus, el primer seguro de cancelación para transporte terrestre. Esta cobertura repone el importe del pasaje en caso de pérdida del servicio por razones climáticas, médicas, laborales, etc., y se suma a la cobertura de pérdida de combinaciones por demoras, de equipaje y de medicamentos, y aporta la coordinación y asistencia para trámites. Ideal para empresas que lo sumen directamente como beneficio a su personal. Consultas al 724 5317 o a info@ages-sa.com.ar

Easy en el predio de la AFA La empresa especializada en venta de productos y servicios para la construcción, remodelación, decoración, diseño y equipamiento de la casa y el jardín, invitó a jugar a sus clientes al predio de la AFA en un original concurso del que participaron argentinos, chilenos y colombianos. La “2ª Copa Easy”, un torneo de fútbol triangular, en el que jugaron los 37 ganadores de un concurso realizado por el Día del Padre en Argentina, Chile y Colombia, se realizó con la participación de grandes personalidades del fútbol y con triunfo nacional. Luego de la intensa jornada, los padres disfrutaron de una cena en Puerto Madero, en la que pudieron compartir sus experiencias en un ambiente amistoso y distendido. El domingo visitaron el museo y las instalaciones del estadio de Boca Juniors y recorrieron el histórico barrio de San Telmo. Más Info en www.easy.com.ar

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iPoint en Barrio Norte Con una inversión de $ 1.500.000, iPoint Apple Premium Reseller inauguró el pasado 25 de julio la primera tienda en capital ubicada en Av. Santa Fe 3175. La nueva tienda se suma a las de Unicenter, Plaza Oeste Shopping y Tortugas Open Mall con una plataforma de e-commerce para la venta de artículos online, y ofrece todas las novedades del mundo Apple y una experiencia de compra inmejorable, de la mano de los asesores de ventas especializados. Además, cuenta con una amplia sala de capacitaciones y una división de servicio técnico. Más info en www.ipoint.com.ar

Elementos Esenciales La firma de productos de belleza y spa con más de 10 años en el mercado, sumó un nuevo espacio en el Aeroparque Jorge Newbery, de la Ciudad de Buenos Aires, donde todos sus productos están a la venta

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country

Ainoa Vazquez, noches de gala Esta joven emprendedora y socia de San Diego vivió y estudió en distintos lugares del mundo Por: María Cabo Fotos: Ainoa Vazquez

pero eligió nuestro país para montar su empresa. Gracias al apoyo de su padre Carlos, lanzó hace unos años su propia marca de ropa. Pero una búsqueda insaciable por conquistar nuevos mercados la llevó a desembarcar en un mundo nuevo: las novias. Así nació su actual proyecto AINOA – “Weddings and Gala Nights”.

sea algo dialogado con la clienta. No busco imponer un estilo, sino proponer distintos diseños. Creo que todas somos diferentes y ahí está lo divertido de mi trabajo.”

Izq.: Ainoa Vazquez y Tomás Ferguson Der.: Ainoa, Carlos y Florencia. Ambos vestidos fueron diseñados por ella quien, además, realizó el vestido de su mamá y organizó su propia boda

“Si bien siempre me gustó trabajar con telas más delicadas, como las variantes de seda; fue hace tan solo unos años cuando vino una amiga y me planteó la posibilidad de hacerle su vestido de novia. Resultó ser una experiencia hermosa, tanto, que vi la posibilidad de involucrarme más de lleno en esta aventura. Así fue que en el 2012, después de realizar algunas novias y madrinas, decidí cambiar la marca femenina prêt à porter AINOA por la actual: AINOA “Weddings & Gala nights”.

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“Trabajar con novias es trabajar con el sueño o la fantasía de una niña. Me encanta asesorarlas en imagen, recomendarles peinados, pero siempre que

Fue ella la encargada de diseñar su propio vestido de casamiento, como así también el de su hermana y su mamá. “Fue un desafío, me gustan muchos estilos y me costó elegir uno”. Pero no solo eso, sino que también se hizo tiempo para poder organizar su casamiento junto a Tomás Ferguson. “El casamiento lo organicé yo ¡en dos meses! Una buena oportunidad es contratar una Wedding Planner. En mi caso estoy asociada con Isabella Altomonte y Fabulous Weddings, que son súper profesionales y originales”. A los 31 años, la profesión la encuentra asentada y con las ideas claras. Afirma haber aprendido a conocer en profundidad sus gustos, defectos y virtudes. Y cierra diciendo: “Vivo rodeada de gente que está atravesando una etapa importante de cambios personales, de mucha felicidad, intensidad y donde el amor está en cada paso del proceso; por ende, ser parte de esto me da muchas satisfacciones”. Ainoa se puso su empresa al hombro y promete seguir mirando al futuro.