САМСОН №2

самсон № 2 ( 2 ) А П Р Е Л Ь — И Ю Н Ь 2015

Ж У Р Н А Л О ТО М , К А К С Д Е Л АТ Ь Ж И З Н Ь Л УЧ Ш Е

Л

46

Л А Б О РАТО Р И Я

Х Ь Ю Г Е Р Р, Р И Ч А РД Б РЭ Н СО Н , ЮЛ И Я ЛИПНИЦКАЯ И Д РУ Г И Е

Люди будущего:

как, сколько, в каком окружении человек будет жить, что он будет есть и на чем ездить

12+

124 ЛУННЫЙ КАЛЕНДАРЬ

М

МАРКЕТ

92

« Д И Е ТА К А М Е Н Н О ГО В Е К А »

П

П Р О Ц Е СС

Л

Л А Б О РАТО Р И Я

72

30

ЦВЕТЫ В Н Е В Е СО М О С Т И

1 0 Э КС П Е Р И М Е Н ТО В П О П Р ОД Л Е Н И Ю Ж И З Н И

РЕКЛАМА

*

№ 2 ( 2 ) А П Р Е Л Ь — И Ю Н Ь 2 015

СЛ О В О Р Е Д А К ТО РА

1

Увлечение научной фантастикой обычно заканчивается в начальных классах школы — голова профессора Доуэля уже не страшит по ночам, превращение в человека-невидимку перестает быть самой заветной мечтой на свете, а далекие планеты хочется изучать не на картинках, а в планетарии. Трансформеры и прочая роботехника, рассмотренная со всех сторон в 3D, представляется нам вполне реальной — любой механизм создан или по крайней мере уже придуман. Будущее интересует взрослых с иной точки зрения. Мы все чаще задумываемся о скрытых возможностях своего тела и перестаем воспринимать свой возраст как приговор. Настоящая научная фантастика — не вне, а внутри человеческого тела, неслучайно самые передовые люди планеты смотрят сегодня в окуляры микроскопов, а не телескопов. Мы постарались собрать в этом номере самые интересные гипотезы и факты о человеке будущего: как, сколько, в каком окружении он будет жить и даже что он будет есть и на чем ездить. Вспомнили мы и о том, как представляли будущее в недалеком прошлом. Оказалось, что действительность не то чтобы превзошла ожидания, но просто люди предпочли совсем иной, чем это представлялось в ХХ веке, путь. Вместо меж­звездных путешествий они решили поЮЛ И Я К Е Р Н Е Р глубже заглянуть в самих себя.

РЕКЛАМА

РЕКЛАМА

ЗАМЕДЛЕНИЯ С ТА Р Е Н И Я МЫШЕЙ М ОЖ Н О ДОБИТЬСЯ, У Н И Ч ТОЖА Я ДРЯХЛЫЕ КЛЕТКИ

1

СЛ О В О Р Е Д А К ТО РА

И

ИДЕИ

12

Б УДУ Щ Е Е Н АС Т У П А Е Т С Е ГОД Н Я

18

НОВОСТИ ФА Р М А Ц Е В Т И К И

20

Р О СС И Я С М ОТ Р И Т В Б УДУ Щ Е Е

22

6

РЕПЛИКА

А Л Е КС А Н Д Р К А Б А Н О В : « Л Е К А Р С Т В А С ТА Н У Т И Н Д И В И ДУА Л Ь Н Ы М И »

Л

Л А Б О РАТО Р И Я

30 40

10 С А М Ы Х В А Ж Н Ы Х Э КС П Е Р И М Е Н ТО В П О П Р ОД Л Е Н И Ю Ж И З Н И

РЕПЛИКА

42

М И Х А И Л Б АТ И Н : « У Н АС Н Е Т Д РУ ГО ГО В Ы ХОД А , КРОМЕ КАК ПОБЕДИТЬ С ТА Р Е Н И Е »

« К В А РТ Е Т З ДО Р О В Ь Я » . Л Е О Н И Д В О Р СЛ О В — О ТО М , Ч ТО Н У Ж Н О Д Е Л АТ Ь , Ч ТО Б Ы ДОЖ И Т Ь ДО 1 5 0 Л Е Т

46

7 ЧЕЛОВЕК, КОТО Р Ы Е М Е Н Я ЮТ М И Р

САМЫЙ БЕЗОПАСНЫЙ АВТОМОБИЛЬ Б УД У Щ Е Г О , 1958

ТОМАС С УА Р Е З ОСНОВАЛ КО М П А Н И Ю В 11 ЛЕТ

24

Р Е Т Р О ФУ Т У Р И З М : О Б РА З Ы И В Е Щ И Б УДУ Щ Е ГО

60

РЕПЛИКА

ДМИТРИЙ САХАРОВ: «ЧЕЛОВЕК-НА-ЧИПЕ» С ТА Н Е Т Б Ы ТО В Ы М ПРИБОРОМ»

самсо н

РЕПЛИКА

РЕКЛАМА

РЕКЛАМА

8

ЭЛЕКТРОМОБИЛЬ TESLA М ОЖ Н О З А Р ЯДИТЬ ДАЖЕ ОТ ОБЫЧНОЙ РОЗЕТКИ

П

П Р О Ц Е СС

62 70

РЕПЛИКА

М

П ОЧ Е М У Ч Е Л О В Е Ч Е С Т В О С КО Р О П Е Р Е С Я Д Е Т Н А ЭЛ Е К Т Р О М О Б И Л И

82

В А Д И М М А Р М Е Л А ДО В : « П Р И Б О Р Ы Б УДУ Т ГО В О Р И Т Ь С Ч Е Л О В Е КО М »

86

МАРКЕТ

РЕПЛИКА

С Е К Р Е Т Н Ы Й КОД . О ТО М , Ч ТО ТА КО Е Г Е Н Е Т И Ч Е С К И Й Т Е С Т, РАСС К А З Ы В А Е Т А Н Ч А Б А РА Н О В А

РЕПЛИКА

ПАРЯЩИЕ ПИОНЫ, АНЕМОНЫ, ОРХИДЕИ В И ТА М И Н Ы , М И Н Е РА Л Ы И А Н Т И О КС И Д А Н Т Ы — С Е ГОД Н Я Ш Н И Й В К Л А Д В В А Ш Е Б УДУ Щ Е Е

Б Л ЮД А ИЗ МЯСА , РЫБЫ, ПТИЦЫ И ЯИЦ

90

РЕПЛИКА

П АУЛ Ь С Т РА Д Н Е Р : « Б Л ЮДО Б УДУ Щ Е ГО — ЭТО ТО М Л Е Н Н А Я П Р И Н И З КО Й Т Е М П Е РАТ У Р Е Б И ОЛ О Г И Ч Е С К И Ч И С ТА Я М О Р КО В Ь »

92

Н А З А Д В Б УДУ Щ Е Е : З АЧ Е М П О В А РА П Е Р Е Н О С Я Т Н АС В КАМЕННЫЙ ВЕК

98

РЕЦЕПТЫ: ОБЕД П Е Щ Е Р Н О ГО Ч Е Л О В Е К А

Д И Е ТА Д Л Я ОХОТ Н И КА

самсо н

72

ЦВЕТЫ В Н Е В Е СО М О С Т И

114

Л УЧ Ш И Е КО С М Е Т И Ч Е С К И Е С Р Е ДС Т В А Н О В О ГО П О КОЛ Е Н И Я

Б Е З П РА В А П Е Р Е П И С К И : П ОЧ Е М У С ТО И Т УС Т РА И ­ В АТ Ь С Е Б Е ОТД Ы Х ОТ ЭЛ Е К Т Р О Н Н Ы Х С Р Е ДС Т В С В Я З И

12+ УЧ Р Е Д И Т Е Л Ь О О О « С А М СО Н - ФА Р М А » И З Д АТ Е Л Ь С А М СО Н СО ГО Я Н ГЛ А В Н Ы Й Р Е Д А К ТО Р ЮЛ И Я В ОЛ ЬД Е М А Р О В Н А КЕРНЕР

«ЦИФРОВАЯ Д И Е ТА » ДЭНИЕЛА С И Б Е Р ГА

116 120

В Н Е З О Н Ы ДО С Т У П А : Ц И Ф Р О В О Й Д Е ТО КС В С А М О М СО В Р Е М Е Н Н О М СПА ГЕРМАНИИ

СОХ РА Н И Т Ь М ОЛ ОДО С Т Ь : А Н Т И В О З РАС Т Н А Я П Р О Г РА М М А В Ж Е Н Е В Е

124

ЛУННЫЙ КАЛЕНДАРЬ С А ДО В ОД А

126

АДРЕСА РАС П Р О С Т РА Н Е Н И Я

128 КО С М Е Т И КА ДЛЯ БОРЬБЫ С В О З РА С Т НЫМИ ИЗМЕНЕ­ НИЯМИ

10

Б ОТА Н И К А : ШИПОВНИК

Р Е Д А К ТО Р Р Е Н АТА С Е Р Е Б Р Я КО В А МАКЕТ Д И З А Й Н - Б Ю Р О « ЩУ К А » А РТ - Д И Р Е К ТО Р Д А Ш А З УД И Н А В Е ДУ Щ И Й Д И З А Й Н Е Р А Л Е КС А Н Д Р КОЛ Ь ЦО В ДИЗАЙНЕРЫ С В Я ТО СЛ А В В И Ш Н Я КО В , Е К АТ Е Р И Н А Д АУ Г Е Л Ь - Д АУ Г Е Ф ОТО Р Е Д А К ТО Р Н АТА Л Ь Я КО ГА Н

Р Е Г И С Т РА Ц И О Н Н Ы Й Н О М Е Р П И № Ф С 77- 6 0700 ОТ 2 9 Я Н В А Р Я 2 01 5 Г. АДРЕС РЕДАКЦИИ 1 2 7083, Г. М О С К В А , УЛ . 8 М А РТА , Д . 1, С Т Р. 12 Ф ОТО Н А О Б Л ОЖ К Е : DA I LY. B H A S KA R .CO M ; CO M M O N S .W I K I M E D I A .O RG ; B LO G .T E A M T R E E H O U S E . CO M

108

Ч Л Е Н Ы Р Е Д КОЛ Л Е Г И И С А М СО Н СО ГО Я Н , КАРИНА КАМИНСКАЯ, ДИАНА ТИХАНОВА , В Е РА Г Р И ГО Р Ь Е В А

СЕРГЕЙ МЕДВЕДЕВ: « С П О РТ З АС ТА В Л Я Е Т З А Б Ы Т Ь О В О З РАС Т Е »

МНЕНИЕ РЕДАКЦИИ ( Р Е Д А К ТО РА ) М ОЖ Е Т Н Е СО В П А Д АТ Ь С М Н Е Н И Е М А В ТО РА С ТАТ Ь И И З Д АТ Е Л Ь И Р Е Д А К Ц И Я Н Е Н Е СУ Т ОТ В Е ТС Т В Е Н Н О С Т И З А П Р Е ДО С ТА В Л Е Н Н Ы Е Р Е К Л А М Н Ы Е М АТ Е Р И А Л Ы © А В ТО Р С К И Е П РА В А ЗАЩИЩЕНЫ. ЛЮБОЕ ВОСПРОИЗВЕДЕНИЕ М АТ Е Р И А Л О В И Л И И Х Ф РА Г М Е Н ТО В В О З М ОЖ Н О ТОЛ Ь КО С П И С Ь М Е Н Н О ГО РА З Р Е Ш Е Н И Я Р Е Д А К Ц И И

КО Р Р Е К ТО Р А Н АС ТАС И Я Л И П АТО В А Ц В Е ТО КО Р Р Е К ТО Р М А КС И М Г УД КО В Ж У Р Н А Л Н А Б И РА Е ТС Я Ш Р И ФТО М C I RC E А В ТО Р С Т В А А Л Е КС А Н Д Р Ы КО Р ОЛ Ь КО В О Й И Ш Р И ФТА М И D I D E ROT И B R I O N I А В ТО Р С Т В А А Л Е КС А Н Д РА ТА Р Б Е Е В А П Е Ч АТ Ь П О « П Е Р И ОД И К А » Г. М О С К В А , С П А РТА КО В С К А Я УЛ . , Д . 16 , О Ф И С 9 Т Е Л . / ФА КС : + 7 ( 4 9 9 ) 2 6 7 31 1 8, 267 44 57 W W W. P R I N T S H O P 1 3. R U П Е Р И ОД И Ч Н О С Т Ь Ч Е Т Ы Р Е РА З А В ГОД Т И РА Ж 30 000 Э К З Е М П Л Я Р О В

СО В ТО Р О ГО П ОЛ У ГОД И Я 201 5 ГОД А Ж У Р Н А Л « С А М СО Н » РАС П Р О С Т РА Н Я Е ТС Я П О П ОД П И С К Е О Ф О Р М И Т Ь П ОД П И С К У В Ы М ОЖ Е Т Е Ч Е Р Е З О Б Ъ Е Д И Н Е Н Н Ы Й К АТА Л О Г « П Р Е СС А Р О СС И И » В Л Ю Б О М П ОЧ ТО В О М ОТД Е Л Е Н И И Р О СС И И

П ОД П И С Н О Й И Н Д Е КС 4 50 15

самсо н

106

РЕПЛИКА

РЕКЛАМА

12

1

Ручка вместо глюкометра Простой способ определения уровня глюкозы в крови разрабатывают ученые из Калифорнийского университета в Сан-Диего. Они предлагают использовать необычную шариковую ручку, которая пишет не чернилами, а смесью из нескольких веществ и биологических ферментов. Такой ручкой можно рисовать по любой поверхности, а затем поместить на рисунок капельку крови и считать показания, подключив к нему довольно громоздкий прибор. Можно нанести рисунок непосредственно на кожу, тогда помещать на него кровь не будет необходимости. В Б УДУ Щ Е М : П ОД КОЖ Н Ы Е И Н А КОЖ Н Ы Е С Е Н СО Р Ы С М О Г У Т Н Е П Р Е Р Ы В Н О СЛ Е Д И Т Ь З А З ДО Р О В Ь Е М Ч Е Л О В Е К А .

2

Футболка заменит аккумуляторы и подзарядку Корейские и австралийские ученые разработали ткань, способную при движении вырабатывать электричество. Принцип ее работы описан на страницах научного журнала ACS Nano. Когда расчесываешь волосы, образуется электричество, а точнее статические электрические заряды. Нечто похожее происходит и в новой ткани. В ее составе имеется несколько слоев, и когда человек идет или бежит, слои начинают менять положение и вырабатывать статические заряды. Вырабатываемого электричества пока что хватает для работы небольшого жидкокристаллического экрана. В Б УДУ Щ Е М : ОД Е Ж Д А Ч Е Л О В Е К А С ТА Н Е Т М Н О ГО ФУ Н К Ц И О Н А Л Ь Н О Й .

самсо н

Будущее наступает сегодня

Ф ОТО : G T R E S E A RC H N E W S .G AT E C H . E D U

ИДЕИ

И

РЕКЛАМА

3

В Университете Беркли забилось искусственное сердце «Человекана-чипе», выращенное из стволовых клеток (подробнее про технологию «Человек-на-чипе» смотрите в интервью Дмитрия Сахарова, стр. 60). Свою разработку американские исследователи представили на страницах научного журнала Scientific Reports. Размеры искусственного сердца — порядка нескольких сотен микрометров, но по своей структуре оно повторяет настоящее. Модель используют для лабораторного тестирования токсичности и эффективности лекарств. Так, на искусственном сердце уже опробовали несколько известных препаратов, например метопролол, который применяют при тахикардии для замедления сердечного ритма. Такой же эффект метопролол оказал на модельный орган: через полчаса после применения препарата частота биения искусственного сердца уменьшилась. В Б УДУ Щ Е М : И С К УСС Т В Е Н Н Ы Е О Р ГА Н Ы Л УЧ Ш Е В С Е Х РА З Б Е РУ ТС Я , Ч ТО В Р Е Д Н О, А Ч ТО П ОЛ Е З Н О Д Л Я Ч Е Л О В Е К А .

24 февраля 2015 года в Университете Питтсбурга провели уникальный эксперимент: Джен Шойермен, женщина с парализованными руками и ногами, смогла управлять истребителем F-35 силой мысли. Правда, полет велся не на настоящей машине, а на компьютерном симуляторе. К голове испытуемой прикрепили несколько электродов, которые считывали сигналы с мозга. Сначала женщине показывали, например, серию кадров, на которых самолет уходит вправо, а алгоритм фиксировал, какие сигналы в ее мозгу вызывает эта картинка. После обучения Джен думала о повороте, а программа распознавала ее мысли и закладывала нужный вираж. В Б УДУ Щ Е М : А Н А Л О Г И Ч Н Ы Е Т Е Х Н ОЛ О Г И И П О З В ОЛ Я Т У П РА В Л Я Т Ь Р О Б ОТА М И И МАШИНАМИ.

5

Самодель­ные роботы стали жокеями Скачки на верблюдах, управляемых роботами, из разряда научной фантастики перешли в реальность: недавно они прошли в ОАЭ. Дело в том, что наездник в подобных состязаниях должен быть очень легким и миниатюрным — размером с четырехлетнего ребенка. Но в ОАЭ еще в 2005 году ввели ограничение — жокеи не могут быть младше 18 лет, а потому многие команды взялись за разработку роботов, способных «сидеть» на верблюдах и управлять ими. И вот, спустя 10 лет, электронные наездники неплохо справились с поставленной задачей — некоторые даже измеряли пульс своего горбатого скакуна. В Б УДУ Щ Е М : Р О Б ОТ Ы З А М Е Н Я Т Л ЮД Е Й В С А М Ы Х Н Е О Б Ы Ч Н Ы Х С И Т УА Ц И Я Х .

самсо н

Миниатюрная модель сердца помогает тести­ ровать лекарства

14

Ф ОТО : M E D I CA L X P R E S S .CO M ; F L I U P.CO M ; L H 6.G O O G L E U S E RCO N T E N T.CO M

4

Полет силой мысли

И

7 Когда брутто совпадает с нетто

8

Ф ОТО : S B P M AT. O RG . B R ; W I R E D.CO M ; TO P L E D C N .CO M

В Б УДУ Щ Е М : П Р О Г РА М М И РУ Е М Ы Е С А М О СО Б И РА Ю Щ И Е С Я В Е Щ И П ОЛ Н О С Т Ь Ю П О М Е Н Я ЮТ Н А Ш И П Р Е ДС ТА В Л Е Н И Я О С Т Р О И Т Е Л ЬС Т В Е И Д И З А Й Н Е .

Вслед за интернетом и телефонной связью электро­ энергия стано­ вится беспро­ водной Специалистам из японской компании Mitsubishi Heavy Industries удалось передать электричество без проводов. В перспективе технологию собираются использовать для передачи энергии, выработанной орбитальными солнечными батареями, из космоса на Землю. Пока же сигнал мощностью 10 КВт удалось доставить на расстояние 500 метров. В Б УДУ Щ Е М : Б Е С П Р О В ОД Н А Я П Е Р Е Д АЧ А ЭЛ Е К Т Р И Ч Е С Т В А И З М Е Н И Т И Н Ф РАС Т РУ К Т У РУ ГО Р ОД А , А В М Е С Т Е С РА З В И ТО Й СОЛ Н Е Ч Н О Й Э Н Е Р Г Е Т И КО Й С М ОЖ Е Т Р Е Ш И Т Ь П Р О Б Л Е М У И С ТО Щ Е Н И Я Э Н Е Р ГО Р Е СУ Р СО В .

самсо н

В Б УДУ Щ Е М : Б И О РА З Л А ГА Е М Ы Е П О Л И М Е Р Ы О С ТА Н О В Я Т Н АС Т У П Л Е Н И Е М УСО РА Н А ГО Р ОД А .

16

В Массачусетском технологическом университете создали небольшой самособирающийся стул 15 на 15 сантиметров в поперечнике. Состоит он из шести деталей со встроенными магнитами, а инструкция по их сборке предельно лаконична: нужно поместить все составляющие стула в ванну с водой и подождать семь часов. Потоки воды будут подхватывать детали и складывать их во все новые и новые комбинации, пока постепенно не получится самая устойчивая, уже неразрушимая водой конструкция: искомый стул.

6

Сегодня почти треть всего мусора на планете — использованные пищевые упаковки. Бразильская технологическая компания Embrapa решила изменить ситуацию и представила способ получения съедобной пластиковой пленки из шпината, томатов, папайи и гуавы. Для производства пленки используют пищевые отходы, а полученная упаковка почти ни в чем не уступает привычным полимерным. Технология позволяет делать пищевой пластик разнообразным на вкус и цвет.

Просто добавь воды: когда инструкции кажутся сложными

И

Противо­ спаечный имплантат «Протескал»

«Протескал» применяется во время хирургических операций в случаях, когда есть риск возникновения послеоперационных спаек. «Протескал» представляет собой вязко-эластичный гель в шприце, который наносится на прооперированную зону. Гиалуроновая кислота, входящая в состав «Протескала», способствует заживлению тканей. За противоспаечный эффект отвечает карбоксиметилцеллюлоза, а альгинат ускоряет заживление.

Противо­ аллергенные капли от «Севафарма»

К атопическим аллергическим заболеваниям, которыми страдает 20 % людей на планете, относится, в частности, бронхиальная астма и аллергический риноконъюнктивит. Чешская компания Sevapharma представляет сублингвальную (под язык) форму аллергенов в виде капель. В процессе приема препарата постепенно перестраивается реакция иммунной системы на аллерген.

Анализатор «Аккутренд плюс»

«Аккутренд плюс» — портативный прибор, разработанный компанией Roche для количественного определения уровня глюкозы, холестерина, триглицеридов и лактата в капиллярной крови. Для каждого анализа предусмотрен свой вид тест-полосок. Прибор облучает тест-полоску разными световыми волнами и фиксирует, какая часть света поглощается полоской, а какая отражается. В памяти прибора сохраняются последние 100 результатов.

самсо н

Новости фармацевтики

Ф ОТО : P H OTO - P ROT E S CA L . R U ; A L L E RG I Y. N E T ; N U T R I E Q U I PO.CO M

18

ПРОМО

П

1 2

3

Индивидуальный гипс на заказ Российская компания «Здравпринт» печатает фиксирующие бандажи для травмированных рук на 3D-принтерах. Сначала сломанную руку сканируют в ЗD-сканере, потом строят ее объемную модель, по которой и печатают бандаж из расплавленного пластика. При комнатной температуре пластик быстро застывает, и получается что‑то вроде пластиковой паутинки, которая фиксирует поврежденную конечность.

Искусственная кожа придет на помощь настоящей Российская компания G-Derm разработала биопластик, напоминаю­ щий по своим характеристикам кожу человека. В основе нового материала — гиалуроновая кислота, заполняющая пространство между клетками в эпидермисе. Нанесение тонкой пленки биопластика ускоряет заживление кожи после ожогов, ранений или даже при язвенных заболеваниях. Кроме того, ученые активно используют свою разработку в косметологии, а также планируют создание на ее основе искусственных органов и тканей.

4

ДНК выдаст возбудителей болезни с головой

20

Российская компания Maxygen разработала один из самых быстрых и доступных приборов для проведения анализа ДНК. Теперь по капле крови пациента можно диагностировать присутствие в организме человека возбудителей более чем ста инфекционных заболеваний — от туберкулеза и малярии до ВИЧ. Аналогичные приборы для расшифровки ДНК есть во многих биомедицинских лабораториях и крупных клиниках, но их стоимость исчисляется десятками тысяч долларов, а для обслуживания требуются прошедшие обучение специалисты. Разработанное в Maxygen устройство стоит 10 тысяч долларов, а использовать его можно даже в домашних условиях: каплю крови, взятую у пациента, загружают в небольшой прибор и через 20 минут получают простой, понятный даже неспециалисту отчет.

Лечение по генети­ ческому паспорту В человеческом геноме зашифровано практически все — от цвета глаза до склонности к набору мышечной массы. Но где искать эти данные? Российская компания iBinom разработала компьютерную программу, способную ответить на многие вопросы. Нужно загрузить данные расшифрованной ДНК, это примерно 300 гигабайтов цифр, а программа через полчаса выдает медицинский отчет. Протестировать программу в режиме бета-версии сейчас может любой пользователь при наличии уже расшифрованного генома.

самсо н

Россия смотрит в будущее

И

РЕКЛАМА

«Лекарства станут индивидуальными» А Л Е КС А Н Д Р К А Б А Н О В ДО К ТО Р Х И М И Ч Е С К И Х Н АУ К , П Р О Ф Е ССО Р, З А В Л А Б О РАТО Р И Е Й М Г У, СОД И Р Е К ТО Р И Н С Т И Т У ТА Н А Н О М Е Д И Ц И Н Ы У Н И В Е Р С И Т Е ТА С Е В Е Р Н О Й К А Р ОЛ И Н Ы ( С Ш А )

Какими будут лекарства в буду­ щем? Медицина и лекарства в частности будут становиться все более персонализированными. Сегодня мы усредняем пациентов, распределяя их в группы по возрасту, весу, полу. Но со временем группы будут становиться все меньше, а лекарства будут назначаться по более точным анализам. Лечение будет ответом на генетический портрет человека и его заболевания. Например, ученые уже научились видеть различные маркеры в раковых клетках. Мы работаем сегодня над нанолекарствами, действующими по принципу направленной доставки. Объясню, как это работает, на примере рака. Химиотерапевтические препараты токсичны не только для раковой опухоли, но и для других клеток организма, к тому же они часто плохо растворяются в воде, поэтому их вводят в смесях, которые тоже небезобидны. Но главное, лекарство часто так и не попадает в цель, потому что опухоль может быть

очень неудобно расположена. Получается, что мы лечим человека, но попутно наносим ему большой вред. Над решением этой проблемы мы и работаем.

22

Что такое нанолекарства? Сегодня ученые уже умеют упаковывать лекарства в маленькие наночастички — капсулы, максимально безопасные для организма. Лекарства, которые в этих капсулах содержатся, не выделяются в организм раньше времени: по идее, они воздействуют только на целевые клетки. Нанокапсула может долго циркулировать в крови, пока не попадет в нужный участок. Как лекарство попадает в целевые клетки? Сегодня мы запускаем обычное лекарство или нанолекарство в кровоток, но не знаем, в какой момент оно окажется в очаге заболевания. Поэтому мы думаем, как связать этот наноконтейнер с лампочками или магнитными частицами, которые можно увидеть с помощью МРТ, чтобы следить за маршрутом лекарства. И при помощи дистанционного управления открыть капсулу в нужный момент. Как лекарство «поймет», куда именно ему нужно попасть? Нам нужно научиться делать так, чтобы нанокапсула могла прикрепиться к определенным больным клеткам. Это станет возможно, если посадить на них своего рода якоря — молекулы, которые будут реагировать на определенные маркеры раковой клетки (белки или сахара, например) и связываться именно с ними. Попав в этот район, прикоснувшись к этим клеткам, наши частицы должны к ним прилипнуть. А у каждого больного эти клетки-маркеры могут различаться в зависимости от типа заболевания. Капсулы должны не просто прицепиться, они должны попасть внутрь раковой клетки и раствориться в ней. Задача для науки будущего заключается в том, чтобы дистанционно открывать эти капсулы внутри раковой клетки.

самсо н

РЕПЛИКА

Р

« С АД О В О Е Я Й Ц О » П Р И ДУ М АЛ Н Е МЕЦКИЙ ДИЗАЙНЕР ПЕТЕР ГИЧИ. С Е Г ОД Н Я К Р Е С Л О В Ы С ТА В Л Я Е Т С Я В Л УЧ Ш И Х М УЗ Е Я Х М И РА КА К Ш Е Д Е В Р П Р О МЫШЛЕННОГО ДИЗАЙНА

РАСЧ Е Т Н АЯ С КО Р О С Т Ь СО З Д А Н Н О Г О В Л А Б О РАТО Р И И С КО Р О С Т Н Ы Х А В ТО М О Б И Л Е Й ХАД И П ОД Р У КО В ОД С Т В О М В. Н. НИКИТИНА Г О Н ОЧ Н О Г О Б ОЛ И Д А П Р Е В Ы Ш АЛ А 4 0 0 К М / Ч . Н О РАЗ В И Т Ь Е Е Г О Н Щ И КА М ТА К И Н Е УД АЛ О С Ь — В ССС Р П О П Р О С Т У Н Е СУ Щ Е С Т В О В А Л О П ОД ХОД Я Щ Е Й Т РАСС Ы

АВТОМОБИЛЬНЫЙ МУЗЕЙ, 1981

О Б Л ОЖ КА ЖУ РНАЛА BYTE, 1981

М УЗ Е Й З А В ОД А « М О С К В И Ч » В Н А Р ОД Е П Р О З В АЛ И « Л Е ТА Ю Щ Е Й ТА Р Е Л КО Й »

ФА Н ТАЗ И Я Н А Т Е М У Ч АСО В КО М П Ь ЮТ Е РА С О Б Л ОЖ К И А М Е Р И КА Н С КО Г О ЖУ Р Н АЛ А С Е Г ОД Н Я С ТАЛ А Р Е АЛ Ь Н О С Т Ь Ю , Н О Д Л Я С В О Е Г О ВРЕМЕНИ ОНИ В Ы ГЛ Я Д Е Л И В Е С Ь М А ФУ Т У Р И СТИЧНО

Ф ОТО : 50 WAT T S .CO M ; T H E V Y S H KA . R U ; B I B L I O DY S S E Y. B LO G S POT.CO M ; B I B I G R E YCAT. B LO G S POT. CO M

САДОВОЕ КРЕСЛО, 1968

ГОНОЧНЫЙ АВТОМ О Б И Л Ь Х А Д И ‑ 7, 1966

самсо н

Многие из вещей и образов, придуман­ ных в XX веке, сегодня кажутся старомодными и немного наивными, хотя они и отражали представления своих создателей о далеком будущем

ЖУРНАЛ « Т Е Х Н И К А — МОЛОДЕЖИ», 1949

И

СО В Е ТС КАЯ М Е Ч ТА — Н А Б Л ЮД АТ Ь П А РАД 9 М АЯ И З О К Н А Л И Ч Н О Г О АЭ Р О М О Б И Л Я — П О КА ТА К И Н Е С ТАЛ А Р Е АЛ Ь Н О С Т Ь Ю

ГА Н Х О С О Я «ТИШИНА», 1973

Я П О Н С К И Й ХУ Д ОЖ Н И К В И Д Е Л Б УДУ Щ Е Е В Т И Ш И Н Е И ОТСУ Т СТВИИ МЫСЛЕЙ

САМЫЙ Б Е­З О П А С Н Ы Й АВТОМОБИЛЬ, 1958

М А Ш И Н А Б УДУ Щ Е Г О СО С ТОЯ Л А И З Д ВУХ Ч АС Т Е Й : В П Е Р Е Д Н Е Й П О М Е Щ АЛ С Я Д В И ГАТ Е Л Ь , А В З АД Н Е Й — ТРЕХМЕСТНЫЙ С АЛ О Н

№ 2 ( 2 ) А П Р Е Л Ь — И Ю Н Ь 2 015

АВТОБУСНАЯ О С ТА Н О В К А

25

И Л Л Ю С Т РА Ц И И А Н Д Р Е Д Ю РА Н С О , 1939

ПОСЕТИТЕЛЬН И Ц А В Ы С ТА В К И В Ы ГЛ Я Д И Т П ОД Ч Е Р К Н У ТО С ТА Р О М ОД Н О Н А Ф О Н Е Г Р Я ДУ ЩИХ ДОСТИЖЕНИЙ ЧЕЛОВЕ­ ЧЕСТВА

А М Е Р И КА Н С К И Й Ф ОТО Г РА Ф К Р И С ТО Ф Е Р Х Е Р В И Г СО В Е Р Ш И Л ПУТЕШЕСТВИЕ П О Т Е Р Р И ТО РИИ БЫВШЕГО ССС Р В П О И С КАХ С Т РА Н Н Ы Х О С ТА Н О В О К . ЭТ У , Н А П Р И М Е Р , О Н О Б Н А Р УЖ И Л Н А Г РА Н И Ц Е КАЗ АХС ТА Н А С К И Р Г И З И Е Й

РОБОТ– Б Е Б И С И Т Т Е Р, 1950-Е

26

ПРОШЛЫЕ П О КОЛ Е Н И Я Н А И В Н О П ОЛ А ГАЛ И , Ч ТО С КО Р О В О С П И ТА Н И Е Д Е Т Е Й М ОЖ Н О Б УД Е Т Д О В Е Р И Т Ь Р О Б ОТА М

П ОД СО З Н А ТЕЛЬНОЕ В Т В О Р Ч Е С Т В Е ИЗВЕСТНОГО А В А Н ГА РД И С ТА X X В Е КА ГЛ Я Д Е Л О И З П Р О Ш Л О Г О В Б УДУ Щ Е Е И Н А О Б О Р ОТ

ПЫЛЕСОС «САТУРН»

П Р И Б О Р С И Н О ПЛАНЕТНЫМ ДИЗАЙНОМ ВЫП УС КАЛ С Я В ССС Р С 1 9 6 2 Г ОД А

Ф ОТО : F U T U R I S T I C N E W S .CO M ; B I B L I O DY S S E Y. B LO G S POT.CO M ; B I B I G R E YCAT. B LO G S POT.CO M

И Л Л Ю С Т РА Ц И Я ИЗ КНИГИ «ВЕЧЕРА З А Н И »

И Л Л Ю С Т РА Ц И Я М А К С А Э Р Н С ТА , 1922

КА Н АД С К И Й ХУД ОЖ Н И К Б Р Ю С М А К КОЛ П О С Е Й Д Е Н Ь Р И СУ Е Т Б УДУ Щ Е Е ТА К И М , КА К И М ОН УВИДЕЛ ЕГО В Д Е ТС Т В Е

ГОНОЧНЫЙ МОТОЦИКЛ, 1930-Е

самсо н

И З О Б Р Е ТАТ Е ЛИ ПРОШЛОГО З Н АЛ И , Ч ТО С КО Р О С Т Н О Й Т РА Н С ПОРТ ДОЛЖЕН Б Ы Т Ь О Б Т Е КА Е МОЙ ФОРМЫ

FORD GLIDEAIR, 1961

И

У « Л Е ТА Ю ЩЕЙ» МАШИНЫ Н Е Б Ы Л О КОЛ Е С , Н О П ОД Н И М АЛ АС Ь О Н А ВСЕГО ЛИШЬ Н А Н Е С КОЛ Ь КО САНТИМЕТРОВ Н АД З Е М Л Е Й

И Л Л Ю С Т РА ЦИЯ ИЗ КНИГИ « З Д РА В С Т В У Й Т Е , Я — Р О Б О Т » , 1 9 8 9

И Л Л Ю С Т РА Ц И Я НОБОРУ НОНАКИ, 1983

ОСНОВОПОЛ ОЖ Н И КО М Я П О Н С КО Г О ФУ Т У Р И З М А Б Ы Л ХУД ОЖ Н И К ТА Й КА М Б А РА , КОТО Р Ы Й П Р О Ж И Л П ОЧ Т И В Е С Ь XX ВЕК И УМЕР В В О З РАС Т Е 98 ЛЕТ. В ЯПОНИИ В Ы Р О С Л О УЖ Е Н Е С КОЛ Ь КО П О КОЛ Е Н И Й Е Г О ПОСЛЕДОВА­ ТЕЛЕЙ

СО В Е ТС К И Й В З ГЛ Я Д Н А Б УДУ Щ Е Е Р О Б ОТ Е Х Н И К И : У Р О Б ОТА М А М Ы В Г О Л О В Е СЧ Е Т Ы , А У Р О Б О ТА - М Л АД Е Н Ц А — КАЛ Ь КУЛ Я ТО Р

№ 2 ( 2 ) А П Р Е Л Ь — И Ю Н Ь 2 015

КЕПКА МАРТИ М А КФЛ А Я

27

Г ОЛ О В Н О Й У Б О Р И З Л Е Г Е Н Д А Р Н О ГО ФИЛЬМА «НАЗ АД В Б УДУ Щ Е Е » С А М П О С Е Б Е С ТАЛ С И М В О Л О М Б УДУ Щ Е Г О

АЭРОДИНАМИЧЕС К И Й Л О КО М ОТИВ В ЛИОНЕ, 1937

П О Е З Д ОЧ Е Н Ь П ОХОЖ Н А С КО Р О С Т Н Ы Е ЭЛ Е К Т Р О П О Е З Д А TGV, ЗАПУЩЕННЫЕ В 1 9 8 1 Г ОДУ

28

МНОГОУРОВНЕВАЯ АВТОСТОЯНКА, 1975

МАШИНИСТКА Б УД У Щ Е Г О , 1 9 7 7

И С ТО Р И КО-ЭТН О Г РА Ф И Ч Е С К И Й МУЗЕЙ, КИРГИЗИЯ, 1978

О Б Л ОЖ КА К Н И Г И ЖЮЛЯ ВЕРНА «ИЗ ПУШКИ НА ЛУНУ», 1939

В РОМАНЕ ЖЮЛЬ ВЕРН ПРЕДЛ А ГАЛ ОТ П РА ВИТЬ НА ЛУНУ ПУШЕЧНЫЙ СНАРЯД — ВАГОН С ЖИВЫМИ Л ЮД Ь М И . Р О М А Н БЫЛ НАПИСАН В 1 8 6 5 Г ОДУ , А ВСЕГО ЧЕРЕЗ КА К И Е ‑ ТО 1 0 4 Г ОД А Н И Л АРМСТРОНГ В Ы С АД И Л С Я НА ЛУНЕ

Ф ОТО : U F U N K . N E T ; B I B L I O DY S S E Y. B LO G S POT.CO M ; B I B I G R E YCAT. B LO G S POT.CO M

ЭРГОНОМИЧН О Е РА Б ОЧ Е Е М Е С ТО Н Е П Л ОХО С М ОТ Р Е Л О С Ь Б Ы И В КО С М И Ч Е С КО М КО РА Б Л Е

П ОД Н Я В Ш И С Ь НА ЛИФТЕ ВМЕСТЕ С АВТО М О Б И Л Е М , В ОД И Т Е Л Ь С М О Ж Е Т О С ТА В И Т Ь ЕГО В ЛЮБОЙ ИЗ ЯЧЕЕК — ШЕСТИУГОЛЬНИКИ, П О З АДУ М К Е А В ТО РА , В РА Щ А ЮТС Я

АВТОМОБИЛЬ Ш Л Е РА , 1 9 3 9

ЗДАНИЕ П О С Т Р О Е­Н О НА СВЯЩЕННОЙ Г О Р Е СУЛ А Й М А Н - ТО О . А Р КА И З С Т Е КЛ А И Б Е ТО Н А З А К Р Ы В А Е Т В ХОД В П Е Щ Е Р У , В КОТО Р О Й РАЗ М Е С Т И Л С Я М УЗ Е Й

НЕМЕЦКИЙ И Н Ж Е Н Е Р КА РЛ ШЛЕР СТРЕМИЛС Я СО З Д АТ Ь КО Н С Т Р У К Ц И Ю , П ОХОЖУ Ю НА КРЫЛО САМОЛ Е ТА

В 1 9 6 2 Г ОДУ П О СУД О М О Е Ч НЫЕ МАШИНЫ УЖ Е П Р ОД А В А ЛИСЬ, НО ПРИБОРОМ МЕЧТЫ ИХ ВСЕ ЖЕ Н АЗ В АТ Ь Б Ы Л О НЕЛЬЗЯ

самсо н

РЕКЛАМА, 1956

И

№ 2 ( 2 ) А П Р Е Л Ь — И Ю Н Ь 2 015

РЕКЛАМА

1

Полез­ 30 ные бак­ терии

Л А Б О РАТО Р И Я

10

самых важных экспериментов по продлению жизни

М И ЦУ Х А РУ ­М А ЦУ М ОТО

Л А Б О РАТО Р И Я М И ЦУ Х А РУ М А ЦУ М ОТО З А Н И М А Е ТС Я И С СЛ Е ДО В А Н И Я М И В О Б Л АС Т И Б И О ЛОГИИ, ХИМИИ И ФИЗИКИ

Т Е КС Т М И Х А И Л Б АТ И Н И Л Л Ю С Т РА Ц И И ГА Л Я П А Н Ч Е Н КО

самсо н

В 2014 году японские ученые под руководством М И ЦУ Х А РУ М А ЦУ М ОТО из Университета Токио использовали для продления жизни бактерии. Бактерии синтезируют вещества, которые обладают противовоспалительными функциями, а также способствуют очищению клеток от поврежденных белков. Добавление бифидобактерий в пищу мышам продлило подопытным животным жизнь.

Л М

2

Ограниче­ ние в пита­ нии

АНДЖЕЙ Б А РТ К Е

№ 2 ( 2 ) А П Р Е Л Ь — И Ю Н Ь 2 015

П Р О Ф Е ССО Р ФА К УЛ ЬТ Е ТА Ф И З И ОЛ О Г И И М Е Д И Ц И Н С КО Й Ш КОЛ Ы У Н И В Е Р С И Т Е ТА ЮЖ Н О ГО ИЛЛИНОЙСА (США)

31

А Н Д Ж Е Й Б А РТ К Е с коллегами поставил рекорд по увеличению продолжительности жизни лабораторных мышей (об этом сообщалось в опубликованной в 2001 году статье в журнале Nature). В своей работе ученые использовали мышей, которые не способны выделять гормон роста и живут вдвое дольше обычных. Бартке с коллегами посадил своих подопечных на диету, сократив калорийность их питания на треть. Животных ограничивали в питании с раннего возраста. В результате продолжительность жизни мышек (по сравнению с контрольной группой) увеличилась на 80 %.

4

32

МАРИЯ Б Л АС КО

Д И Р Е К ТО Р Н А Ц И О Н А Л Ь Н О ГО Ц Е Н Т РА О Н КО ЛОГИЧЕСКИХ И ССЛ Е ДО В А Н И Й ИСПАНИИ

Выдающаяся работа по генной терапии старения была проведена научной группой М А Р И И Б Л А С КО в 2012 году. В клетки старых мышей доставляли ген теломеразы — фермента, который удлиняет концевые участки хромосом, теломеры. При каждом клеточном делении теломеры сокращаются, и когда они достигают критической длины, клетка стареет. В результате эксперимента удалось увеличить продолжительность жизни старых мышей на целых 20 %. Кроме того, кости подопытных животных не стали менее плотными, что происходит с возрастом как у людей, так и у мышей, не наблюдалось у них и ухудшения нервно-мышечной координации.

самсо н

3

Доставка в клетку теломе­ разы

№ 2 ( 2 ) А П Р Е Л Ь — И Ю Н Ь 2 015

М Л

33

Добавле­ ние в пищу рапами­ цина

5

Генная терапия гипотала­ муса

Р И Ч А РД МИЛЛЕР

ДО Н Г Ш Е Н Г КАЙ

П Р О Ф Е ССО Р Г Е Р О Н ТОЛ О Г И И И РУ КО В ОД И Т Е Л Ь И ССЛ Е ДО В АТ Е Л ЬС КО ГО Ц Е Н Т РА В У Н И ВЕРСИТЕТЕ МИЧ И ГА Н А ( С Ш А )

П Р О Ф Е ССО Р ФА К УЛ ЬТ Е ТА Ф И З И ОЛ О Г И И М Е Д И Ц И Н С КО Й Ш КОЛ Ы У Н И В Е Р С И Т Е ТА ЮЖ Н О ГО И Л Л И Н О Й С А (США)

В 2009 году научной группой Р И Ч А РД А М И Л Л Е РА были опубликованы результаты эксперимента, в ходе которого для продления жизни все тех же лабораторных мышей использовалось лекарство — геропротектор рапамицин. При помощи рапамицина создавался эффект ограничения питания. И опять, как и в случае с реальной диетой, трюк сработал: после того как рапамицин добавили в пищу старым мышам, продолжительность жизни самок увеличилась на 14 %, а самцов — на 9 %.

Научная группа, которой руководит Д О Н Г Ш Е Н Г К А Й , опубликовала в 2013 году в журнале Nature статью, где рассказывалось об эксперименте, в ходе которого для продления жизни мышей проводили генную терапию мозга. А точнее — одного его отдела, гипоталамуса, в котором с возрастом возникают воспалительные процессы, что приводит к снижению выработки гормона, регулирующего размножение. В результате эксперимента продолжительность жизни подопытных мышек увеличилась на 10 %. Кроме того, животные не растеряли с возрастом памяти и сообразительности, а их кости остались по‑юношески крепкими и плот­ ными.

34

Р О Б Е РТ ШМУКЛЕР РИС

Н АУЧ Н Ы Й СОТ РУД Н И К ОТД Е Л Е Н И Я Г Е Р О Н ТОЛ О Г И И У Н И В Е Р С И Т Е ТА МЕДИЦИНСКИХ Н АУ К А Р К А Н З А СА (США)

Р О Б Е РТ Ш М У К Л Е Р Р И С из Университета медицинских наук Арканзаса в качестве подопытных животных выбрал червей нематод. Нематоды обитают повсюду и являются второй по видовому разнообразию после насекомых группой животных. Ученые из группы Шмуклера Риса «выключили» у лабораторных червей ген, который запускает процессы роста и деления. Подвергшиеся трансформации нематоды жили в десять раз дольше своих со­братьев. Кроме того, они стали менее чувствительными к стрессу (какому именно, исследователи не уточ­ няют).

самсо н

6

«Выключе­ ние» гена роста

Л

РЕКЛАМА

36

СТИВЕН С И М П СО Н

Д И Р Е К ТО Р Ц Е Н Т РА Ч А РЛ Ь З А ПЕРКИНСА И АВС Т РА Л И Й С КО ГО И ССЛ Е ДО В А Т Е Л ЬС КО ГО СО В Е ТА

Масштабное исследование ученых из разных стран под руководством С Т И В Е Н А С И М П С О Н А , результаты которого были опубликованы в 2014 году в журнале Cell Metabolism, показало, что баланс нутриентов влияет на продолжительность жизни даже больше, чем калорийность рациона. Исследователи придумали для мышей целых 25 разнообразных диет, содержащих белки, жиры и углеводы в разных соотношениях (животные могли есть столько, сколько хотели). Выяснилось, что увеличение доли белков и углеводов в диете приводило к снижению общего количества пищи — и наоборот, причем насыщение от белков происходило быстрее, чем от углеводов. Увеличение доли жиров в диете не приводило к снижению потребления еды. Дольше всех (на 30 %) прожили мыши, сидящие на диете с высоким содержанием углеводов и низким — белков. Таким образом было доказано, что именно сокращение потребления белков замедляет процессы старения.

самсо н

7

Углеводная диета

Л

РЕКЛАМА

9

38

ДАРРЕН БЕЙКЕР

И ССЛ Е ДО В АТ Е Л Ь В О Б Л АС Т И Б И О ХИМИИ И МОЛ Е К УЛ Я Р Н О Й Б И ОЛ О Г И И

Д А Р Р Е Н Б Е Й К Е Р с соавторами опубликовал в 2011 году в журнале Nature статью, в которой утверждалось, что замедления старения мышей можно добиться, уничтожая дряхлые клетки. С возрастом таких клеток в организме становится больше — они неспособны делиться, выполнять свои функции и выделяют целый букет веществ, которые могут повреждать соседние ткани и вызывать рак. Для уничтожения таких клеток в организм мышей вводили генетическую конструкцию с геном-самоубийцей. Уничтожение дряхлых клеток у лабораторных мышей замедлило возникновение возрастных патологий.

самсо н

8

Уничтоже­ ние дрях­ лых клеток

Л

Мутация двух генов

ПАНКАДЖ КАПАХИ

№ 2 ( 2 ) А П Р Е Л Ь — И Ю Н Ь 2 015

ИНСТИТУТ БАКА В США ЗАНИМАЕТ Л И Д И РУ Ю Щ И Е ПОЗИЦИИ В ОБЛ АС Т И И ССЛ Е ДО В А Н И Я С ТА Р Е Н И Я

39

Ученые под руководством П А Н К А Д Ж А К А П А Х И из Института Бака провели исследование по одновременному подавлению двух механизмов старения. Оказалось, что в этом случае срабатывает накопительный эффект — и продолжительность жизни подопытных резко увеличивается. В геном лабораторной нематоды — ученые использовали для эксперимента червей — ввели две мутации, нарушающие работу гена, способствующего размножению, и гена, способствующего росту. Мутация первого гена приводила к увеличению продолжительности жизни на 100 %, мутация второго — на 30 %, комбинация же этих двух мутаций привела к продлению жизни нематоды на целых 400 %.

10

Сращива­ ние кро­ веносных систем

ЭМИ УЭЙДЖЕРС

ДО К ТО Р М Е Д И Ц И Н Ы , РА Б ОТА Е Т В ГА Р В А РДС КО М ИНСТИТУТЕ СТВОЛ О В Ы Х К Л Е ТО К

Интересным экспериментом, позволяющим выявить факторы, которые замедляют старение, стало сращивание кровеносных систем мышей разного возраста. После сращивания у более старой мыши наблюдалось омоложение ряда систем организма — в частности, улучшилось состояние мышц. В 2014 году большой группой ученых под руководством Э М И У Э Й Д Ж Е Р С была опубликована статья в журнале Science о результатах этих исследований.

Почему увеличение продол­ жительности жизни — самая актуальная проблема для челове­ чества? Разве не важнее сделать так, чтобы отведенные человеку 70 – 90 лет он прожил, не испыты­ вая боли и ни в чем не нуждаясь? Это ложная дихотомия. Выбор не стоит между короткой, но хорошей жизнью и долгой, полной невзгод. Наоборот, увеличение ожидаемой продолжительности жизни требует немедленного улучшения здоровья. Именно здоровые живут дольше. Мало того, если нас в жизни что‑то не устраивает, как раз ее радикальное продление дает шанс на исправление всего негативного. Речь вообще идет о том, чтобы до­ бавить 20 – 30 лет жизни пенсио­ нерам, или о том, чтобы отодви­ нуть наступление старости? И прибавить жизни пенсионерам, и замедлить наступление старости — и так и так. А за выигранное время пытаться совершенствовать технологии, чтобы успеть в принципе победить старение и вернуть молодость. Вечная жизнь и вечная молодость — это одна и та же идея, сюда же относится и бесконечное совершенствование, неограниченное познание. Нет физического закона, который бы запрещал нам

М И Х А И Л Б АТ И Н О С Н О В АТ Е Л Ь Ф О Н Д А « Н АУ К А З А П Р ОД Л Е Н И Е Ж И З Н И »

постоянно поддерживать жизне­ деятельность организма, есть только незнание, как это сделать. Когда изобретут лекарство от старости и почему так мало исследований на эту тему? Смотря какой силы лекарство: в каком‑то варианте оно уже есть в аптеках. Существует около 40 лекарственных препаратов и пищевых добавок, продлевающих жизнь лабораторным животным: в частности, ибупрофен, метформин, рапамицин, ацетилцистеин, акарбоза, депренил, глюкозамин, альфа-кетоглутарат, витамин В6, никотинамидмононуклеотид. Все эти препараты имеют побочные эффекты, но есть основания полагать, что может быть найдена комбинация, которая увеличит продолжи-

40

Почему многие люди на вопрос, хотят ли они жить вечно или хотя бы существенно дольше, отвечают отрицательно? Люди отвечают на вопросы, оглядываясь на мнение соседей и сложившиеся обстоятельства: это не ответственные заявления, а попытка порассуждать о смысле жизни. Уверен, что 99, 9 % приняли бы лекарство от старости, если бы была такая возможность. Но поскольку такой возможности нет, то проще самого себя убедить, что в этом нет и необходимости.

Ф ОТО : Л И Ч Н Ы Й А РХ И В

«У нас нет другого выхода, кроме как победить старение»

тельность жизни человека. Необходимо провести доклинические и клинические испытания, чтобы определить дозы и режим применения. Когда найдутся деньги на эти исследования, тогда и будет сделано первое лекарство, замедляющее старение. На следующем этапе будет реализована генная терапия долголетия. Потом полноценное выращивание органов, терапевтическое клонирование. В целом науке понятно, что делать. Науке непонятно, как получить на это деньги, соответственно, поэтому мы не можем говорить о сроках.

Как справится человечество с первой волной долгожителей, если выплачивать пенсии — слож­ ная задача для многих государств? Не думаю, что человечество должно будет как‑то справляться с волной долгожителей, ровно наоборот, именно у новых долгожителей окажется в руках судьба человечества, так как они будут обладать значительными ресурсами. Разговор о пенсии — вообще десятое дело: зачем она человеку, если он не постарел? У нас будут совсем другие проблемы — угроза создания недружелюбного искусственного интеллекта, например. Что делать, пока не изобретено лекарство от старости? Можно и нужно заботиться о своем здоровье уже сегодня. В принципе, все знают, что делать, а вот где взять силу воли — это остается ­загадкой.

самсо н

РЕПЛИКА

Р

РЕКЛАМА

«Квартет здоровья»

42

Л Е О Н И Д В О Р СЛ О В , К А РД И ОЛ О Г, К А Н Д И ­Д АТ М Е Д И Ц И Н С К И Х Н АУ К , — О ТО М , Ч ТО Н У Ж Н О Д Е Л АТ Ь , Ч ТО Б Ы ДО Ж И Т Ь ДО 15 0 Л Е Т Что сейчас не дает человеку жить дольше? На этот счет имеется много разных тео­рий, и почти все они ассоциируются с клеточным старением. Человек состоит из большого количества разных по типу клеток: эпителий кожи, костная ткань, эритроциты. Все они живут какое‑то время, потом умирают, а им на смену приходят новые: наш организм постоянно обновляется. Новые клетки образуются исключительно при делении стволовых. Если мы возьмем стволовую клетку кожи, фибробласт, и поместим ее в питательную среду, то она делится только 50 раз и умирает. То есть стволовые клетки имеют предел количества делений. Этот предел называют пределом Хейфлика — ученого, который первым обнаружил этот феномен. С чем связано такое ограничение на количество делений клеток? Когда материнская клетка делится, она передает свою генетическую информацию, которая содержится в хромосомах, каждой из своих дочерних клеток. После каждого деления хромосомы укорачиваются, а чтобы не терять генетической информации, на концах каждой из них находятся защитные «колпачки», называемые теломерами. Как только теломеры становятся слишком короткими, стволовая клетка перестает делиться. Можно ли сейчас померить длину своих теломер? Да, можно. Несколько лабораторий, владеющих такой техникой, есть и в России. По длине теломер можно примерно определить свой биологический возраст. Длина теломер влияет на самочувствие? Она влияет, в частности, на когнитивные способности: память, логическое мышление, внимание — все, что связано с деятельностью центральной нервной системы. Все эти процес-

самсо н

Т Е КС Т М И Х А И Л П Е Т Р О В Ф ОТО Г РАФ И И И В А Н Е Р О Ф Е Е В

Л

РЕКЛАМА

Можно ли увеличить длину теломер? Есть способ, заложенный самой природой. Утраченные последовательности теломер достраи­вает фермент, который называется теломераза. Он есть во всех клетках, но только где‑то его активность больше (например, в половых, способных делиться практически бесконечно), а где‑то меньше. При этом на активность теломеразы влияют самые разные факторы. Курение, алкоголь, ожирение, частое употребление жареной пищи ее снижает, а здоровый образ жизни и психологический комфорт, наоборот, повышает. Кроме того, мы сейчас ищем возможность терапевтического воздействия на удлинение теломер. И таким образом предотвратить старение? В клинике профессора Калиниченко, где я работаю, сформулировали понятие «квартет здоровья». Это основа лечения и профилактики возрастных заболеваний. Первый его компонент — это половые гормоны и гормоны щитовидной железы, которые необходимо поддерживать на уровне 25 – 30‑летнего возраста. Ведь даже устойчивость к стрессу во многом определяется гормонами. Второй компонент — это витамин D: у нас многие думают, что его нужно давать только маленьким детям, чтобы кости росли и были крепкими, но это ошибка. В тех же Скандинавских странах врачи рекомендуют лечение и профилактику любого заболевания начинать с регулярного профилактического приема витамина D. Третий компонент «квартета здоровья» — это омега-3‑полиненасыщенные жирные кислоты. Они содержатся в очищенном рыбьем жире и используются для профилактики и лечения различных сердечно-сосудистых заболеваний. Наконец, последний компонент — это тиоктовая кислота, мощный антиоксидант. Но даже если вы будете принимать все эти витамины и поддерживать необходимый гормональный уровень, теломеры все равно будут укорачиваться. Поэтому сейчас идет разработка непосредственно активаторов теломеразы, лекарств от старения. Одно из них уже продается и называется ТА-65. Это экстракт из растения астрагала, которое в китайской народной медицине уже давно применяют в качестве средства

«150 лет — это наша средневидовая продолжительность жизни, но при этом некоторые индивиды, у которых хорошо работает теломераза, могут жить и дольше»

44

от рака. Этот экстракт содержит десятки тысяч молекул. Одни дают астрагалу цвет, другие — запах. И только одна молекула была химически распознана как активатор теломеразы. Возможны ли побочные эффекты от примене­ ния этого лекарства или просто от повышения активности теломеразы? Меня часто спрашивают пациенты: возможно ли, что ТА-65 ускорит образование дремлющих в организме опухолей? Ведь показано, что именно в раковых клетках, способных делиться бесконечно, активность теломеразы аномально высока. Этот вопрос волновал и меня самого, когда я собирался начинать принимать ТА-65. Но затем я съездил на научный симпозиум и выяснил, что активаторы теломеразы действуют избирательно только на здоровые клетки. Тем более что опухолевым клеткам эта маленькая прибавка к и без того огромной активности теломеразы — что слону дробина. ТА-65 и другие активаторы, наоборот, снижают риск рака: с увеличением длины теломер улучшается работа иммунной системы, повышается шанс, что она успеет вовремя обнаружить и устранить клетку опухоли со сбившимся генетическим аппаратом. Вы принимаете ТА-65? Да, с тех самых пор. Коллеги удивляются, говорят: «Ты пьешь активатор, он немалых денег стоит, а есть ли эффект?» На что я отвечаю: «Давайте лет 20 подождем, тогда я точно скажу, а может, вы и сами заметите».

самсо н

сы обеспечиваются работой огромного количества клеток, поэтому когда эти клетки с укорочением теломер теряют способность делиться, их становится мало, и мозг погибает. Человек начинает терять память, плохо ориентироваться в пространстве и времени. Чем отличается мозг при болезни Альцгеймера внешне? Он маленький и разрушенный. То же может происходить и с другими органами и тканями. Например, как только укорачиваются теломеры, увеличивается вероятность рака.

Л

самсо н

7

человек, которые меняют мир

46

№ 2 ( 2 ) А П Р Е Л Ь — И Ю Н Ь 2 015

Ф ОТО : DA I LY. B H A S KA R .CO M

Л

47

В каждую эпоху жили люди, которые опережали свое время: не только потому, что совершали открытия в науке, определяющие жизнь последующих поколений, но и потому, что своим собственным внешним видом показывали современникам, что завтра уже наступило. Мы выбрали семерых героев, которые живут так, как будто опережают нас всех на добрый десяток лет.

Томас Суарез основал компанию в 11 лет С А М Ы М УС П Е Ш Н Ы М П Р О Е К ТО М ТО М А СУА Р Е З А С ТА Л О П Р И Л ОЖ Е Н И Е « B U S T I N J I E B E R » — И Г РА В С Т И Л Е W H AC - A - M O L E ( « П Р И Х Л О П Н И К Р ОТА » )

С

развитием технологий работа на дому стала обычным делом — работодатель порой не знает, как выглядит его работник и сколько ему лет. Впрочем, не все работают на кого‑то, многие — на себя. Калифорниец Том Суарез, как и многие его ровесники, увлекается компьютерными играми — до такой степени, что даже сам решил их создавать. С этой целью Суарез открыл собственную компанию CarrotCorp, которая вскоре выпустила свой первый успешный продукт — игру, где участники ловили скачущего по экрану кумира подростков Джастина Бибера. Во всем этом не было бы ничего необычного, не будь создателю «Кэрроткорпа» на момент запуска компании 11 лет. В свои 15 Суарез решает задачки посложнее: ему уже удалось модернизировать 3D-принтер таким образом, что он заработал в несколько раз быстрее других моделей. Пример Суареза доказал, что миллиардерами в будущем смогут становиться люди любого возраста, ведь шансов проявить свои способности у юных изобретателей стало значительно больше.

самсо н

48

Л

Хью Герр делает из инвалидов киборгов

В Н Е КОТО Р Ы Х Ч АС Т Я Х С В О И Х П Р ОТ Е З О В Г Е Р Р И С П ОЛ Ь З У Е Т М АТ Е Р И А Л , КОТО Р Ы Й В О Б Ы Ч Н О М СО С ТО Я Н И И М Я Г К И Й , ОД Н А КО С ТО И Т П Р О П УС Т И Т Ь Ч Е Р Е З Н Е ГО ЭЛ Е К Т Р И Ч Е С Т В О, К А К О Н С ТА Н О В И ТС Я Т В Е РД Ы М И Ж Е С Т К И М . П Е Р Е ХОД И З М Я Г КО ГО В Ж Е С Т КО Е СО С ТО Я Н И Е П Р О И С ХО Д И Т К А Ж Д Ы Й РА З , КО ГД А Ч Е Л О В Е К Н А П Р Я ГА Е Т Н О Г У И С Е Н СО Р Ы Ф И К С И РУ ЮТ М Ы Ш Е Ч Н У Ю АКТИВНОСТЬ

В

№ 2 ( 2 ) А П Р Е Л Ь — И Ю Н Ь 2 015

Ф ОТО : F OTO B A N K / G E T T Y I M AG E S ; J O H N H U E T

ыросший в гористой Пенсильвании Герр с детства мечтал стать альпинистом. В восемь он покорил свою первую вершину высотой 3500 метров. А в 17, совершая с другом очередное восхождение, попал в сильнейший шторм и четыре дня провел на леднике, борясь за выживание. Герра спасли, однако обе обмороженные ноги пришлось ампутировать до колен. Сегодня, в свои 50, Герр занимается производством изобретенных им компьютеризованных протезов и искусственных частей тела. Он возглавляет исследовательскую группу при Массачусетском технологическом институте, а также основал собственную биоинженерную компанию iWalk. Протезы, которые производит Герр, не только высокотехнологичны, они и выглядят футуристично, поскольку дизайнеры сознательно не придают им сходства с теми частями тела, функции которых они выполняют.

49

РОД ЗАНЯТИЙ

И Н Ж Е Н Е Р, ГЛ А В А КО М П А Н И И I WA L K

ВОЗРАСТ

50

СТРАНА

США

ОБРАЗОВАНИЕ

ГА Р В А РДС К И Й У Н И В Е Р С И Т Е Т, УНИВЕРСИТЕТ МИЛЛЕРСВИЛЛ, М АСС АЧ УС Е Т СКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ

Г Е Р Р СЧ И ТА Е Т, Ч ТО М Н О Г И Е И З Т Е Х , К ТО П ОЛ Ь З У Е ТС Я Е ГО П Р ОТ Е З А М И , ГО РД Я ТС Я Н Е ТОЛ Ь КО Н О В Ы М И В О З М ОЖ Н О С Т Я М И С В О Е ГО Т Е Л А , Н О И Т Е М , КАК НЕОБЫЧНО ОНО ВЫГЛ Я Д И Т

самсо н

50

Л

Юлия Липницкая стала самой юной национальной герои­ ней последних лет, выиграв «золото» на Олимпиаде

П

№ 2 ( 2 ) А П Р Е Л Ь — И Ю Н Ь 2 015

Ф ОТО : A B LOA D. D E

осле победного выступления на Олимпиаде в Сочи Липницкая превратилась в национальную героиню: на ее страницу во «Вконтакте» подписано более 350 тысяч человек, ее имя известно каждому россиянину, хотя бы раз в жизни надевавшему коньки. Фигурное катание традиционно считается российским нацио­ нальным спортом, но фигуристы уже несколько десятилетий — со времен Ирины Родниной — не становились народными кумирами. С появлением Юлии Липницкой все изменилось — она не менее популярна, чем была в 1970-е Роднина. Многие россияне таким и хотели бы видеть новое лицо страны: молодым, красивым, открытым и волевым. Этот сезон оказался нелегким для олимпийской чемпионки, она даже думала оставить большой спорт, однако приняла решение продолжить спортивную карьеру. Липницкая обещала своим болельщикам не сдаваться и в будущем еще не раз побеждать на главных международных соревнованиях.

51

РОД ЗАНЯТИЙ

ФИГУРИСТКА, ВЫСТУПАЮЩАЯ В ОДИНОЧНОМ К АТА Н И И , ОЛИМПИЙСКАЯ ЧЕМПИОНКА 2014 ГОДА

ВОЗРАСТ

16

СТРАНА

РОССИЯ

В 1 1 Л Е Т Л И П Н И Ц К А Я У Ж Е И С П ОЛ Н Я Л А В С Е ТРОЙНЫЕ ПРЫЖКИ. П О - Н АС ТО Я Щ Е М У Т Р И У М ФА Л Ь Н Ы М Д Л Я Н Е Е С ТА Л 201 3 ГОД : П О Б Е Д Ы Н А ЭТА П А Х Г РА Н - П Р И В К А Н А Д Е И Р О СС И И З АС ТА В И Л И ГО В О Р И Т Ь О Л И П Н И Ц КО Й К А К О В О С ХОД Я Щ Е Й З В Е З Д Е Ф И Г У Р Н О ГО К АТА Н И Я . « Д Е В ОЧ К А С Ж Е Л Е З Н Ы М И Н Е Р В А М И » — ТА К О Н Е Й ОТ З Ы В А Л И С Ь С П Е Ц И АЛИСТЫ

самсо н

52

Л

Уильям Камквамба обеспечивает электроэнергией родную деревню, укрощая ветер

Н

№ 2 ( 2 ) А П Р Е Л Ь — И Ю Н Ь 2 015

Ф ОТО : WO R L D L I T U P.CO M

а постройку ветряной установки из подручных материалов 14-летнему подростку из Малави понадобилось около трех месяцев. Изображение ветряка Уильям увидел в одной из книг в библиотеке, которую после отчисления из школы за неоплату обучения посещал с целью самообразования. Сверяясь с изображением, Камквамба собирал где придется — в том числе и на свалках — подходящие детали: старые аккумуляторы, куски труб и проводов, запчасти для автомобилей и мотоциклов. В итоге металлолома набралось даже не на один, а на целых четыре ветряка. Самый высокий из них вознесся над родным поселением инженера-строителя на целых 11 метров. Учиться самостоятельно Камквамбе больше не приходится — в настоящее время он посещает Африканскую школу лидерства, которая сотрудничает с ведущими вузами мира и ставит своей целью воспитание нового поколения африканцев, которые и определят будущее своего континента.

53

РОД ЗАНЯТИЙ

ИНЖЕНЕРСАМОУЧКА

ВОЗРАСТ

27

СТРАНА

МАЛАВИ

ОБРАЗОВАНИЕ

ВЫСШЕГО О Б РА З О В А Н И Я НЕ ИМЕЕТ

САМ КАМКВАМБА ЗАЯ В Л Я Е Т, Ч ТО УС Т Р Е М Л Е Н В Б УДУ Щ Е Е И Н А М Е Р Е Н П Р И Н О С И Т Ь П ОЛ Ь З У Н Е ТОЛ Ь КО Р ОД Н О Й Д Е Р Е В Н Е И С Т РА Н Е , Н О И В С Е Й АФ Р И К Е . О Н П Л А Н И РУ Е Т СО З Д А В АТ Ь Ц Е Н Т Р Ы О Б УЧ Е Н И Я Д Л Я М ОЛ ОД Е Ж И М А Л А В И И П О М О ГАТ Ь Ю Н Ы М Д А Р О В А Н И Я М П ОЛ УЧ АТ Ь О Б РА З О В А Н И Е И Н А ХОД И Т Ь СО Б С Т В Е Н Н У Ю ДО Р О Г У В Ж И З Н И

самсо н

54

Л

Элизабет Холмс заботится о здоровье нации

И З В Е С Т Н Ы СЛ УЧ А И , КО ГД А Б ОЛ Ь Н И Ц Ы Б РА Л И У П А Ц И Е Н ТО В В 4 5 РА З Б ОЛ Ь Ш Е К Р О В И , Ч Е М Б Ы Л О Н Е О Б ХОД И М О

В

№ 2 ( 2 ) А П Р Е Л Ь — И Ю Н Ь 2 015

Ф ОТО : G O L D B A N K .CO. I D ; O S U W M C . M U LT I M E D I A N E W S RO O M .T V

ыступив на конференции TedMed, Элизабет Холмс почти сразу же стала знаменитостью, что нечасто происходит со стартаперами из Кремниевой долины. Молодая привлекательная женщина, одетая, по примеру Стива Джобса, в простую черную водолазку, она заставила людей поверить, что будущее медицины зависит от успеха ее проекта по организации сети лабораторий, где люди смогут сдавать анализы крови на порядок быстрее, точнее и дешевле, чем сейчас. Компания Theranos, которую она основала, сумела привлечь не только крупных инвесторов, получив миллиарды долларов на развитие, но и поддержку государственных деятелей, своим авторитетом также способствую­ щих ее успеху. По мнению Холмс, ее компания помимо прочего сможет избавить пациентов от сдачи лишней крови и от томительного ожидания результатов. Помимо привлечения внимания к важнейшей проблеме — точности и быстроте диагностики, Холмс удалось создать новый образ предпринимателя — амбициозной молодой женщины, заботящейся не о том, во что она одета и как выглядит (что очень старомодно), а о благе человечества — в данном случае о здоровье нации.

55

РОД ЗАНЯТИЙ

ПРЕДПРИНИМ АТ Е Л Ь , С Е О КО М П А Н И И THERANOS

ВОЗРАСТ

31

СТРАНА

США

ОБРАЗОВАНИЕ

Н Е О КО Н Ч И Л А С Т Э Н Ф О РДС К И Й УНИВЕРСИТЕТ

И Д Е Я О С Н О В АТ Ь СО Б СТВЕННЫЙ БИЗНЕС ВОЗН И К Л А У ХОЛ М С , КО ГД А Е Й Б Ы Л О 19 И О Н А Б Ы Л А С Т УД Е Н Т КО Й И Н Ж Е Н Е Р Н О ГО ФА К УЛ ЬТ Е ТА С Т Э Н Ф О РД А . ТО ГД А О Н А П О Н Я Л А , Ч ТО Л А Б О РА ТО Р Н Ы Е Т Е С Т Ы М ОЖ Н О И Н У Ж Н О С Д Е Л АТ Ь Б ОЛ Е Е ЭФФЕКТИВНЫМИ

самсо н

56

Л

Энтони Атала пересаживает искусственно выращенные органы

АТА Л А РА Б ОТА Е Т Н А Д СО З Д А Н И Е М П ОЧ Т И В С Е Х О Р ГА Н О В И Т К А Н Е Й , КОТО Р Ы Е Е С Т Ь В Т Е Л Е ЧЕЛОВЕКА

У

№ 2 ( 2 ) А П Р Е Л Ь — И Ю Н Ь 2 015

Ф ОТО : F OTO B A N K / G E T T Y I M AG E S ; S E R E N . B A N G O R . AC . U K ; W W W. E N G A D G E T.CO M ; Y T I M G .CO M

роженец Перу, Атала живет и работает в США. В 2006 году его команда объявила об успешной трансплантации искусственно выращенного органа — мочевого пузыря (первая операция по пересадке искусственно выращенной ткани — хряща — была сделана еще в 1999 году). В том же году он был назван журналом Fast Company одним из 50 человек, которые «изменят наш образ жизни в течение следующих 10 лет», а в 2008 году журнал Esquire включил его в число 75 самых влиятельных людей XXI столетия. В настоящее время научному коллективу под руководством Аталы удалось вырастить сосуды, в перспективе выращивание таких сложных органов, как почки и сердце. Команда также занимается разработкой принципиально другой технологии— 3D-печати органов, при которой они создаются прибором, напоминающим принтер, в который вместо краски заправлен биологический материал.

57

РОД ЗАНЯТИЙ

Х И РУ Р Г, И С СЛ Е ДО В АТ Е Л Ь В О Б Л АС Т И Р Е Г Е Н Е РАТ И В НОЙ МЕДИЦИН Ы , Д И Р Е К ТО Р И Н С Т И Т У ТА Р Е Г Е Н Е РАТ И В НОЙ МЕДИЦИНЫ УЭЙК-ФОРРЕСТ

ВОЗРАСТ

56

СТРАНА

США

ОБРАЗОВАНИЕ

УНИВЕРСИТЕТ МАЙАМИ, УНИВЕРСИТЕТ ЛУИСВИЛЛЯ, ГА Р В А РДС К А Я МЕДИЦИНСКАЯ Ш КОЛ А

Д Л Я И С К Л ЮЧ Е Н И Я Р И С К А ОТ ТО РЖ Е Н И Я О Р ГА Н Ы В Ы РА Щ И В А ЮТ П Р Е И М У Щ Е С Т В Е Н Н О И З К Л Е ТО К , ВЗЯТЫХ ИЗ ПОВРЕЖДЕНН О ГО О Р ГА Н А

Л

Ричард Брэнсон отправляет людей в космос и печется об экологии

САМОЕ АМБИЦИОЗНОЕ Н АЧ И Н А Н И Е Р И Ч А РД А Б РЭ Н СО Н А — С Д Е Л АТ Ь КО С М И Ч Е С К И Е П У Т Е Ш Е С Т В И Я ( КОТО Р Ы Е П О К А ТА К И Н Е С ТА Л И Р Е А Л Ь НОСТЬЮ ДЛЯ ЧЕЛОВЕЧ Е С Т В А ) ДО С Т У П Н Ы М И Л ЮД Я М У Ж Е С Е ГОД Н Я — П УС Т Ь И Е Д И Н И Ц А М , С П О СО Б Н Ы М З А П Л АТ И Т Ь З А Б И Л Е Т Н А КО РА Б Л Ь S PAC E S H I PO N E

Д

№ 2 ( 2 ) А П Р Е Л Ь — И Ю Н Ь 2 015

Ф ОТО : F OTO B A N K / G E T T Y I M AG E S

ля того чтобы уже сегодня жить в будущем, необязательно быть компьютерным гиком или окончить Гарвардский университет — британец Ричард Брэнсон, кроме школы, вообще нигде не учился, да и там испытывал большие трудности из‑за дислексии (неспособности быстро и верно распознавать слова). Намного важнее, чем образование, целеустремленность и ясное видение собственной цели. За какие‑то 10 лет Брэнсону, открывшему небольшой музыкальный магазин, удалось превратить его в гигантскую многопрофильную компанию с отделениями по всему миру, интересы которой лежат в совершенно разных сферах бизнеса. Брэнсону принадлежит, в частности, авиакомпания и компания по космическому туризму. Брэнсон планирует заниматься и разработкой нового дешевого топлива для автомобилей, которое, как и космические путешествия, приблизит будущее с принципиально иными возможностями перемещения в пространстве. Огромное внимание компания Брэнсона уделяет вопросам экологии. Сам миллиардер неуклонно печется о будущем человечества и учредил ряд премий за лучшие инициативы в области сохранения окружающей среды.

59

РОД ЗАНЯТИЙ

ПРЕДПРИНИ­ М АТ Е Л Ь , О С Н О В АТ Е Л Ь КО М П А Н И И V I RG I N G RO U P

ВОЗРАСТ

64

СТРАНА

В Е Л И КО Б Р И ­ ТА Н И Я

ОБРАЗОВАНИЕ

В Ы С Ш Е ГО О Б РА З О В А Н И Я НЕ ИМЕЕТ

С Р Е Д И ДО С Т И Ж Е Н И Й Б РЭ Н СО Н А — З В А Н И Е С А М О ГО П ОЖ И Л О ГО К А Й Т С Е Р Ф Е РА , П Е Р Е П Л Ы В Ш Е ГО Л А - М А Н Ш . Ч ТО Б Ы Ж И Т Ь ТО Й Ж И З Н Ь Ю, КОТО РА Я Е М У Н РА В И ТС Я , Б РЭ Н СО Н П Р Е Д П ОЧ И ТА Е Т Д Е Л Е Г И Р О В АТ Ь П ОЛ Н О М ОЧ И Я И УД Е Л Я Е Т Б И З Н Е СУ Н Е Б ОЛ Е Е Д В У Х – Т Р Е Х Ч АСО В В Д Е Н Ь

РЕПЛИКА

«Человек-на-чипе» станет бытовым прибором»

Сможет ли в будущем «Человекна-чипе» стать чем‑то вроде домашнего робота? Пока эти приборы в основном покупают исследовательские организации, но в Европе технологию уже используют в коммерческих целях. Так, мы совместно с Техническим институтом Берлина работаем по проекту компании Beiersdorf

ДМИТРИЙ САХАРОВ Г Е Н Е РА Л Ь Н Ы Й Д И Р Е К ТО Р ООО «НТЦ «БИОКЛИНИКУМ»

Ф ОТО : А РХ И В П Р Е СС - СЛ УЖ Б Ы

Где можно использовать такое устройство? Сфера применения постоянно расширяется. С помощью «Человека-на-чипе» можно персонально подбирать лекарства для противоопухолевой терапии или, например, оценивать экологическую безопасность среды. Но основных областей применения все‑таки две: это тестирование лекарств и косметики. Сейчас доклинические испытания фармпрепаратов проходят на животных, но было огромное количество случаев, когда препарат проходил все тесты на кроликах и мышах, а потом на первой стадии клинических испытаний наносил серьезный вред здоровью добровольцев. Животные — не всегда адекватная модель для тестирования лекарств, в том числе и поэтому в Европе уже запрещено тестировать косметическую продукцию на тех же кроликах. К тому же руководствовались и гуманистическими соображениями: на косметических тестированиях погибли миллионы животных.

(это владелец бренда Nivea). Они тестируют на наших устройствах компоненты своих косметических средств. Думаю, лет через пять применение «Человека-на-чипе» станет нормой в косметике, а потом постепенно и в фармацевтике. А еще через 25 – 50 лет вполне могут появиться такие же бытовые приборы. «Человек-на-чипе» будет выполнять функцию сенсора безопасности для человека, проверяя все что угодно, от воздуха и воды до продуктов, медицинских препаратов, электромагнитных волн и радиации. Можно будет поставить чип с платой в мобильный телефон, если вообще еще будут такие телефоны, и в любой момент оценить токсичность купленных продуктов или, скажем, подобрать себе лекарство.

самсо н

В «Биоклиникуме» действитель­ но вырастили гомункулуса? Рас­ скажите, что из себя представляет созданная в вашей лаборатории модель человека, имитирующая работу организма. За последние десять лет ученые научились получать трехмерные модели органов и тканей человека. Возникла идея создать некое подобие модели человека (проект получил название Homunculus, что с латыни переводится как «маленький человечек»). Объединив в одно целое модели органов, мы получили систему, которую называем «Человеком-начипе». Выглядит она следующим образом: есть чип — пластиковая полимерная форма с несколькими лунками, соединенными между собой каналами, и блок управления, который контролирует температуру чипа, скорость циркуляции различных веществ по каналам и другие параметры. Каждую из лунок можно засеять своими клетками, создать там миниатюрные модели печени, например, или кишечника. А весь чип как целое будет моделировать работу всего человеческого организма или какой‑нибудь совокупности его органов. На такой модели человеческого организма можно тестировать токсичность самых разных соединений. Просто капаете вещество в одну из лунок, ждете некоторое время, а потом смотрите, как отреагировали клетки: стали умирать или, наоборот, интенсивнее делиться.

60

Р

РЕКЛАМА

А В ТО М О Б И Л Ь T E S L A М ОЖ Н О З А Р Я Д И Т Ь Д А Ж Е ОТ О Б Ы Ч Н О Й Р О З Е Т К И

62

Почему человечество скоро пере­сядет на электромобили

Е

Т Е КС Т И В А Н В Е С Н И Н

ще лет десять назад вопрос, почему никто не производит частные электромобили, никто даже и не задавал — все признавали, что у электротяги масса плюсов, однако их все перевешивает единственный минус: слабость батарей. Невозможно было представить себе, как в обычной легковой машине можно поместить их столько, чтобы обеспечить пробег между дозарядками. Сегодня эта проблема уже не кажется неразрешимой. Разумеется, нужно поблагодарить многомил-

Ф ОТО : CO M M O N S .W I K I M E D I A .O RG

П Р О Ц Е СС

П

63

Обычные автомобили, даже самые дорогие, в те годы являли собой чадящие, вибрирующие, плюющиеся маслом агрегаты, поэтому большинство утонченных автомобилисток выбирало электрические машины

ЧЕТЫРЕХМЕСТНОЕ КУПЕ С ОТ К И Д Н О Й К Р Ы Ш Е Й Э П ОХ И П Е Р В Ы Х ЭЛ Е К Т Р О МОБИЛЕЙ

лиардную индустрию смартфонов, потратившую несметные деньги на совершенствование литиевых аккумуляторов, однако батарейная отдача выросла непринципиально. Основная причина тотального изменения ситуации на рынке электромашин — они наконец‑то стали желанными. А как только люди захотели пересесть на электромобили, они сразу же стали и конкурентоспособными, и рентабельными. Попытки использовать электромоторы для привода транспортных средств активно предпринимались с 30‑х годов позапрошлого века. Но автономный электрический транспорт как таковой не был возможен, пока не был создан аккумулятор с возможностью многократной перезарядки. Его в 1859 году изобрел француз Гастон Планте. А первый полноценный электромобиль в истории построил и начал эксплуатировать Томас Паркер — лондонский инженер, отвечавший за развитие трамваев в британской столице. Впервые он вывел свой электрический экипаж на улицы Лондона в 1884 году. Первенство Паркера оспаривается несколькими другими изобретателями, например немцем Андреасом Флокеном и его фабрикой Flocken Elektrowagen. На рубеже XIX – XX веков электрический транспорт переживал свой золотой век. В борьбе с паровыми и бензиновыми машинами электромобили выглядели «белой костью», выбором элиты. В первые годы XX века почти половина выпускавшихся на планете автомобилей работала на электричестве. Крупные европейские города наводнили электротакси. Особенно электромобили ценились дамами. Обычные автомобили, даже самые дорогие, в те годы являли собой чадящие, вибрирующие, плюющиеся маслом агрегаты, поэтому большинство утонченных автомобилисток выбирало электрические машины. Они к тому же были почти бесшумными. Проезжали электромобили не более 30 – 50 километров при 100%-ной зарядке (которая занимала около суток), а вес тяжеленных батарей составлял едва ли не 90 % общей массы всего автомобиля.

Но ездили в то время на небольшие расстояния, да и то больше не по делам, а на автопрогулки. Поэтому явные минусы электромобилей не разочаровывали их поклонников. Электромобили были популярны и у автогонщиков. Если в марафонских ралли бензиновые машины легко брали верх за счет лучшего запаса хода, то в «короткометражных» заездах электротяге не было равных. В апреле 1899 года электромобиль покорил первый эпохальный рубеж автомобильной скорости: бельгийский механик Камиль Женатци на электрической «торпеде» — аэродинамической алюминиевой «капсуле» Jamais Contente («Вечно недовольная») — разогнался быстрее 100 км / ч. Тот рекорд (105,88 км / ч) навсегда стал отправным рубежом развития автомобилизма. Однако триумф электромобилей длился недолго. Соперничающие с ними бензиновые двигатели прогрессировали семимильными шагами: мощность, плавность работы и топливная экономичность поршневых агрегатов значительно увеличивались каждый год. Основной плюс — объем бензобака позволял

ТА К В Ы ГЛ Я Д И Т З А Р Я Д Н О Е УС Т Р О Й С Т В О Д Л Я ЭЛ Е К Т Р О М О Б И Л Я

С 1907 П О 1939 ГОД КО М П А Н И Я D E T RO I T ELECTRIC ПРОИЗВЕЛА Б ОЛ Е Е 13 000 ЭЛ Е К Т Р О МОБИЛЕЙ

автономию, в десяток раз превосходящую электромобиль с самыми большими батареями, вес и размеры которых для попытки конкуренции с «бензином» пришлось бы увеличивать до запредельных величин. Попутно бензиновые модели стремительно падали в цене: к 1915 году электромобиль стоил в два-три раза дороже. Конкуренция была неумолима: как в Штатах, так и в Европе последние производители электрических машин закрылись в начале 1920‑х годов. Во время и Второй мировой, и нефтяного кризиса начала 1970‑х об электротя-

самсо н

НЕМЕЦКИЙ ЭЛ Е К Т Р О М О Б И Л Ь 1 9 0 4 ГОД А

64

Ф ОТО : W W W. A U TO B LO G .CO M ; E N E RG Y.G OV

В апреле 1899 года электромобиль покорил первый эпохальный рубеж автомобильной скорости: бельгийский механик Камиль Женатци на электрической «торпеде» Jamais Contente («Вечно недовольная») разогнался быстрее 100 км / ч

П

Ф ОТО : W W W. B M W B LO G .CO M ; N I S S A N .C H A RG E PO I N T PO RTA L . N E T

П

№ 2 ( 2 ) А П Р Е Л Ь — И Ю Н Ь 2 015

КО Н Ц Е П Т ЭЛ Е К Т Р О К А РА VO L K S WAG E N

65

ге внезапно вспоминали как о возможном спасении от недостачи топлива, но поскольку оба катаклизма длились относительно недолго, многочисленные планы по возврату к электроприводу не успели реализоваться. К великим электромобилям той эпохи можно отнести разве что космических покорителей Луны — советские «Луноходы» и американские Lunar Rover. Затишье на электрическом фронте в начале нулевых прервал Жильдо Пастор. Наследник семьи, владеющий наибольшей площадью недвижимости в Монако, приобрел

КО М П А К Т Н Ы Й ЭЛ Е К Т Р И Ч Е С К И Й ХЕТЧБЭК NISSAN LEAF

С В Е РХ У : ЭЛ Е К Т Р О М О Б И Л Ь 19 7 2 ГОД А В Ы П УС К А MCKEE ELECTRIC

С самого начала у машины было множество проблем — Tesla Roadster капризничали, ломались и даже загорались, однако Маск сумел сделать электрокары модными в среде своих друзей-богатеев: фирма продала 2,5 тысячи технически несовершенных и некрасивых машин

66

Ф ОТО : J A LO P N I K .CO M ; W W W.CA RA N D D R I V E R .CO M ; W W W. B M W.CO M

КО Н Ц Е П Т - К А Р J AG U A R C-X75

своих друзей-богатеев: фирма продала 2,5 тысячи технически несовершенных и некрасивых машин. А в 2012 году Tesla представила полноразмерный электрический бизнес-седан, созданный с нуля: симпатичный внешне, промышленного уровня электромобиль Model S. Реалистичная цена (от 65 тысяч долларов), смелый дизайн, футуристичный и практичный салон завоевали симпатии автолюбителей.

самсо н

в 2000 году французскую компанию — производителя спортивных машин Venturi. Пастор переориентировал Venturi на электрические суперкары: дебютом в 2003 году стал родстер Fetish. Это был первый электромобиль, который обеспечивал спортивную динамику, при этом автономия батарей даже при очень быстрой езде достигала целых 400 километров. Venturi закупила хай-тек-аккумуляторы у космического агентства NASA — неудивительно, что стоимость машины достигла 450 тысяч евро. Одним из нескольких владельцев Fetish стал принц Монако Альбер. Этот автомобиль стал предвестником новой эры — эпохи Tesla. Эта легендарная марка появилась на свет благодаря прихоти ее владельца. Калифорнийский миллиардер Илон Маск, заработавший состояние на стартапах интернетпроектов, внезапно решил попробовать свои силы в производстве электромобилей. На этот шаг его подвигло наблюдение за ценами на нефть, которые в ту пору брали абсолютные высоты, превысив 150 долларов за баррель. Начало рассмешило экспертов: новорожденная марка Tesla (названная в честь ученого Николы Теслы) покупала кузова английского спорткара Lotus Elise, ставила туда электромотор и батареи и предлагала под незатейливым именем Roadster. Правда, за счет установки батарей, используемых в ноутбуках, электрокар имел запас пробега в неслыханные доселе 320 километров, но стоил свыше 105 тысяч долларов (то есть в два с лишним раза дороже донорского Lotus). С самого начала у машины было множество проблем — Tesla Roadster капризничали, ломались и даже загорались, однако Маск сумел сделать электрокары модными в среде

П

КО Н Ц Е П Т - К А Р S M A RT

№ 2 ( 2 ) А П Р Е Л Ь — И Ю Н Ь 2 015

КО Н Ц Е П Т - К А Р J AG U A R C - X 75 Б Ы Л П Р Е ДС ТА В Л Е Н В 201 0 ГОДУ Н А П А Р И Ж С КО М А В ТО С А Л О Н Е , ГД Е П ОЛ УЧ И Л Ж Е Л А Н Н У Ю Н А Г РА ДУ Ж У Р Н А Л А A U TOW E E K — B E S T I N S H OW

67

Tesla последовательно улучшает характеристики Model S, попутно увеличивая цену (топ-версии Model S уже зашкаливают за «сотку» долларов), однако это не отталкивает целевую аудиторию. Недавно фирма запустила полноприводный вариант D и его 700‑сильную версию, которая при старте с места оставляет позади любой Ferrari. Мировой гигант General Motors еще до появления Tesla сделал Chevrolet Volt (европейский аналог — Opel Ampera). Модель оказалась весьма скороспелой — автономия батарей не превышала 65 километров. И цена оказалась неадекватной. От проекта пришлось отказаться — он принес GM немалые убытки. Так что первым массовым, полностью электрическим авто XXI века можно считать Mitsubishi MiEV, запущенный летом 2009 года. В 2011 году появился Nissan Leaf — компактный электрический хетчбэк. Его впервые начали рассматривать как основной семейный транспорт. Японцы постоянно дорабатывают Leaf, и сейчас его пробег без подзарядки достигает уже 200 километров. В нынешнем году общие продажи машины превзошли 150 000 экземпляров. В то же время синхронный электропроект материнской фирмы, французской Renault, оказался отнюдь не столь успешным. Модель Zoe, аналог Leaf, продается в 10 раз хуже. Ажиотаж вокруг Tesla совпал с беспрецедентным по рискованности шагом BMW. Консервативный производитель решился запустить электрический BMW i. Авангардистская внешность городского электромобиля i3 сочетается с оригинальной конструкцией, однако, несмотря на сверхсовременную концепцию, i3 все‑таки очень далека от Tesla по главному для электромашины показателю — запасу хода. Он не превышает 160 километров. Поэтому баварцам пришлось поставить на i3 дополнительный мотоциклетный мотор, работающий только на генераторную зарядку батарей. Да и сама машина для своих размеров дорогая (40 тысяч долларов в нормальной комплектации). Однако пассионариев хватает — заказов на необычный BMW уже десятки тысяч.

68

Ф ОТО : W W W. E M E RC E D E S B E N Z .CO M ; W W W. M I L E S P E R H R .CO M

Параллельно с возвращением электромашин встал вопрос оперативного развития инфраструктуры. Стоны пессимистов о том, что на создание необходимого количества точек подзарядки уйдут десятилетия, оказались напрасными. В течение пяти лет число зарядных станций выросло в десятки раз, причем в большинстве своем это высокоскоростные зарядные установки. Кроме того, большинство устанавливает блоки ускоренной зарядки в домашнем гараже или в офисном паркинге. А менее предприимчивые запитывают электромашины от домашней сети 220 Вт (хотя это и самый долгий путь). В большинстве стран муниципальные зарядные пункты в оживленных общественных местах «заправляют» электромобили энергией совершенно бесплатно. За свой счет устанавливать и снабжать электроэнергией зарядные стойки приняли решение хозяева тысяч офисных центров, шопинг-моллов, ресторанов и даже, как ни парадоксально, обычных АЗС — просто потому, что все они хотят расположить к себе владельцев модных электромобилей.

Росту числа приверженцев электромашин во многих странах способствуют государственные субсидии. Покупатели нового электромобиля зачастую получают множество существенных налоговых поблажек, а в некоторых странах государство оплачивает из казны часть цены машины — иногда бонус достигает десяти и больше тысяч долларов. Мировой лидер стимуляции покупателей электроавтомобилей — Норвегия, где электрические авто стали столь популярны, что их продажи достигли 15 – 20 % продаж всех новых машин. Пессимисты предрекают, что нефть подешевеет и увлечение электромобилями снова угаснет. Однако западный мир одержим электротранспортом уже не из‑за соображений экономии: переход на электротягу обусловлен экологическими мотивами. В США один за другим штаты дружно вводят норму, согласно которой к 2020 году не менее 15 % всех продаваемых автомобилей должны быть электрическими. Того же хотят и автовладельцы.

Д В И ГАТ Е Л Ь С П О РТ К А РА M E RC E D E S

самсо н

П Л АТФ О Р М А С П О РТ К А РА M E RC E D E S - B E N Z S L S - A M G E-CELL

Покупатели нового электромобиля зачастую получают множество существенных налоговых поблажек, а в некоторых странах государство оплачивает из казны часть цены машины — иногда бонус достигает десяти и больше тысяч долларов

П

РЕКЛАМА

«Приборы будут говорить с человеком» Пару лет назад у каждого третьего человека стали появляться фит­ нес-браслеты, шагомеры и прочие гаджеты, анализирующие нашу жизнь. Какое будущее у этой индустрии? Человек — самый лучший сенсор, он физически реагирует на все изменения окружающей среды. Создать такой же точный датчик тяжело, поэтому будущее за тем, чтобы научиться узнавать о себе как можно больше и правильно интерпретировать эту информацию. Многие технологии придумали давно, но сейчас гаджеты должны «научиться» точно обрабатывать данные и правильно их трактовать. Не менее важно, чтобы люди захотели пользоваться этими устройствами, захотели узнавать о себе больше. Какие технологии используются в этих устройствах?

Lapka — это набор из четырех датчиков, с помощью которых можно тестировать безопасность окружаю­ щей среды, проверяя уровень радиации, электромагнитных излучений, влажность и температуру, а также уровень нитратов в овощах и фруктах. Мы не изобретаем сенсоры, а используем готовые. Датчики дыма, влажности и измерители движения существовали и 15 лет назад, а вот возможности использовать их так широко в повседневной жизни не было. Все они работают по относительно примитивным

В А Д И М М А Р М Е Л А ДО В О С Н О В АТ Е Л Ь КО М П А Н И И L A P K A , В Ы П УС К А Ю Щ Е Й И З М Е Р И Т Е Л Ь Н Ы Е ПРИБОРЫ

физическим законам, но за это время появились более мощные процессоры, которые могут обработать данные. Сейчас компьютер, который 30 лет назад был размером со стол, лежит у меня в кармане. Вот, например, в фитнес-браслетах стоит акселерометр, который измеряет любое микродвижение, а тонко настроенная программа в карманном суперкомпьютере переводит эти данные в информацию о потраченных калориях. В наших приборах тоже стоят самые простые датчики: датчик влажности, температуры, датчик электромагнитного излучения и нитратомер. Датчик радиации — это стеклянная трубка с газом: когда радиоактивные частицы попадают в эту трубку, происходит замыкание. Это очень просто. Непросто разрабатывать программы, которые преобразуют эту простейшую информацию в понятные цифры и объяснения.

70

Какова точность данных, полу­ ченных такими повседневными устройствами? Широко используемые датчики — это коллективный разум. Например, датчики влаги, которые стоят на крышах домов и в аэропортах, очень точные, но их мало, они огромные, старые и дорогие. Наши не такие точные, но коллективная информация, собранная у тысяч пользователей, побьет все рекорды точности: мы сможем делать интересные выводы о том, что нас окружает, на основе огромного количества информации, поступающей к нам в реальном времени. Каким будет следующее поколе­ ние гаджетов? Интерфейсы должны научиться говорить с пользователями. Программа должна понимать, кто этот человек, сколько он весит, какое у него здоровье и даже какое в данный момент настроение.

самсо н

РЕПЛИКА

Р

РЕКЛАМА

72

П

Цветы в невесомости

№ 2 ( 2 ) А П Р Е Л Ь — И Ю Н Ь 2 015

РУ КО В ОД И Т Е Л Ь П Р О Е К ТА В Е РА Г Р И ГО Р Ь Е В А Ф ОТО Г РАФ И И С А Ш А М А Н О В Ц Е В А

73

В будущем люди перестанут дарить друг другу перевязанные ленточкой тюльпаны или гвоздики. Цветы поместят в стерильную среду, где они будут храниться намного дольше. Дизайнеры заставят их парить в невесомости в стеклянных сосудах или объединят в композициях с метеоритами или другими уникальными минералами. Флористы цветочного дома «Самсон букет» попытались предугадать, как будет выглядеть букет будущего.

74

75

76

77

78

79

самсо н

80

П А Р Т Н Е Р П Р О Е К ТА

ЦВЕТОЧНЫЙ ДОМ «САМСОН БУКЕТ»

81

А Д Р Е С : Т В Е Р С КО Й Б - Р , Д. 19 / 1, СТР. 1

Ч А С Ы РА Б О Т Ы :

С 9. 0 0 Д О 2 1 . 0 0 , БЕЗ ВЫХОДНЫX

82

Секретный код О ТОМ, ЧТО ТАКОЕ ГЕНЕТИЧЕСКИЙ ТЕСТ И КАК ГЕНЫ ВЛИЯЮТ НА ПОВЕДЕНИЕ ЧЕЛОВЕКА , ЮЛИИ КЕРНЕР РАССКАЗАЛА ДОКТОР БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК, ПРОФЕССОР ШКОЛЫ СИСТЕМНОЙ БИОЛОГИИ УНИВЕРСИТЕТА ДЖОРДЖА МЕЙСОНА ( США ) , ДИРЕКТОР ПО НАУКЕ БИОМЕДИЦИНСКОГО ХОЛДИНГА « АТЛАС » АНЧА БАРАНОВА

Т Е КС Т ЮЛ И Я К Е Р Н Е Р

Как повлияло на медицину в целом появление генетического анализа? Я бы не стала говорить об универсальном влиянии на медицину — в каждой стране все складывается по‑разному. К тому же появление генетического анализа повлияло не на ту медицину, с которой люди сталкиваются повседневно, а на два более скрытых ее сегмента: фармацевтический, который разрабатывает новые лекарственные препараты, и регуляторный, который занимается тем, что одобряет или не одобряет эти препараты. Эти два сектора подверглись мощной перестройке — появилось много новых регуляторных законов, разрабатываются препараты, которые подойдут под индивидуальные генотипы. Этот процесс в мире идет тяжело, за последние пять лет произошли лишь незначительные изменения: только несколько препаратов было запущено, а ожидалось, что их будут сотни. Однако процесс все равно идет, и медицина будет становиться все более персонализированной, все более геномной. Как может человеку пригодиться полное прочтение генома? Тем, кто реально интересуется состоянием собственного здоровья, стали доступны генетические тесты. Человек в них сам разобраться, конечно же, не может: он должен обязательно получить интерпретацию специалиста. И поскольку в Европе и в Америке множество людей делают генетические тесты, возник целый класс новых профессий: не медицинских даже, а околомедицинских. Люди, которые занимаются интерпретацией

самсо н

МАРКЕТ

М

генетических тестов, часто не являются врачами — это профессия на границе между генетикой, биологией в широком смысле этого слова, то есть наукой, и медициной. Сейчас во всем мире, надеюсь, и в России тоже, будут открываться образовательные программы по биологии с дополнительной специализацией по интерпретации генетических тестов.

№ 2 ( 2 ) А П Р Е Л Ь — И Ю Н Ь 2 015

То есть помимо врачей люди скоро будут обра­ щаться за помощью и к другим специалистам — как, кстати, они будут называться? Уже сейчас у биологов, то есть людей, которые не являются врачами, но понимают физиологию человека, возникла дополнительная общественная нагрузка: для своих семей и круга знакомых они стали своеобразными, что называется по‑английски, health brokers, «брокерами здоровья». К ним обращаются за советом, как ­сориентироваться в огромном количестве опций, существующих для лечения какого‑то заболевания. Например, если кто‑то в семье заболевает раком, существует много всяких вариантов, что делать дальше: сначала операцию, а потом химию, или наоборот — и так далее. Врачи не справляются даже не с потоком больных, а с тем, чтобы доносить до больных информацию, другими словами, образовывать больных, давать им твердые биологические основы понимания того, что они с собой делают. Для этого у врачей времени нет, поэтому люди стали возлагать эти обязанности на посредников. Зачастую их роль играет интернет. Люди хотят понять собственное заболевание, найти информацию о научных методах его лечения. И в этих процессах, которые сейчас происходят в обществе, сыграло важнейшую роль появление генной медицины.

83

Когда ты приходишь с какой‑то жалобой в по­ ликлинику, ни один специалист не отправляет тебя сдавать генетический анализ. Значит ли это, что для врачей-практиков ничего не из­ менилось? И если да, то почему: они не знают, как применить полученные таким образом сведения о пациенте, или о текущем состоянии больного этот тест ничего не сообщает? Расска­ жите о случаях, когда людей лечили, используя возможности геномной медицины. Есть прекрасные продвинутые врачи, изучающие определенные, в основном довольно редкие заболевания, они умеют интерпретировать генетические тесты, они направляют своих больных их делать, но таких врачей пока еще крайне мало. Чаще всего больной к подобному врачу никогда не попадет, да он ему и не нужен, потому что к насморку все это не имеет отношения. Но я вам расскажу конкретный пример из повседневной жизни про геномную медицину. Это уже сейчас происходит в Сингапуре — в маленьком государстве делать такие вещи гораздо проще, чем

в большом. Если вы помните, недавно мир пережил несколько эпидемий гриппа подряд: свиной, птичий и так далее. И теперь в Сингапуре, когда любой человек приходит к любому врачу и говорит, что у него грипп, у него сразу же берут анализ мокроты и посылают в специализированную лабораторию, где делается анализ ДНК этого вируса. Обычно ни в одной стране не проверяют — грипп это или обычная простуда, если нет серьезных оснований. А в Сингапуре уже на следующий день на столе врача лежит присланный по имейлу рапорт о том, какой именно вирус гриппа у пациента, какой подтип и к какому лекарству этот штамм устойчив. Таким образом, больной уже на следующий день начинает получать лекарство

Обычно ни в одной стране не делается анализ вируса — грипп это или обычная простуда, если нет серьезных оснований. А в Сингапуре уже на следующий день на столе врача лежит присланный по имейлу рапорт о том, какой именно вирус гриппа у пациента, какой подтип и к какому лекарству этот штамм устойчив

Расскажите о влиянии генов на поведение человека. Поведение определяется не одним, а целой кучей генов, каждый из которых определяет не один признак, а много. Все эти эффекты связаны друг с другом и называются плейотропными. Вот вам пример. В головном мозге есть рецепторы энкефалинов, которые делают так, чтобы мы чувствовали удовольствие, — опиаты действуют именно на них. Энкефалиновые рецепторы кодированы генами. У энкефалинов есть злобные братья — динорфины, которые делают так, чтобы мы себя чувствовали плохо. Их рецепторы тоже кодированы генами. Поэтому когда один человек получает двойку, он просто огорчается, другой на это и внимания не обращает, а третий огорчается просто страшно. То есть отношение к стрессу у каждого разное, и это обусловлено состоянием рецепторов динорфинов. У Васи и у Пети одинаковое количество динорфинов, но у Васи рецепторы более чувствительные, поэтому даже небольшое количество динорфинов заставляет его чувствовать себя совсем плохо. В каком возрасте надо делать генетическое обследование? Когда ребенок только родился, мы ограничены самой процедурой сбора ДНК — зачем колоть младенца иголками, если он родился здоровым? А лет с шести уже можно соби-

В японских мульт­ фильмах про трансформеров есть персонаж — ученый-биолог по имени Анна Баранова. Анча узнала об этом случайно, когда ей начали приходить письма от детей — фанатов «Трансформеров». Из‑за полного совпадения имени и профессии она может использовать мультперсонажа в качестве своего аватара

рать слюну. Тест помогает увидеть потенциальные опасности, поэтому родители вполне могут сделать его ребенку начиная примерно с этого возраста. Зачем? Ну вот, например, о том, что курить вредно, знают все. И далеко не всех это знание останавливает. Но когда вы узнаете, что генетически предрасположены к раку легких, то уж тут поневоле задумаешься о том, что каждая сигарета вредит тебе больше, чем остальным — три штуки.

84

Когда генетический тест станет таким же обычным делом, как анализ крови, и произойдет ли это вообще? Это будет зависеть от того, как люди будут к нему относиться, потому что технология уже сейчас позволяет это делать всем желающим. Это не так дорого, а при массовом использовании цена будет еще ниже. Так что все зависит от того, как пойдут процессы в обществе. Вот в Европе общественное мнение решило, что ГМО — это плохо. А ведь в действительности это не плохо, это никак, ГМО-продукты не лучше и не хуже обычных. Но по разным политическим и экономическим причинам было принято решение, что ГМО нужно запрещать. Так же может получиться и с генетическим тестом. Но может произойти и обратное — я не берусь предсказать будущее. Насколько широко по сравнению с другими странами применяет­ ся генетический тест в России? И стремятся ли отечественные клиники осваивать новые формы диагностики? До недавнего времени в России тест не был особо доступен, так как он делался за пределами нашей страны: ДНК посылали в Европу или в Америку маленькими партия­ ми из‑под полы, так как законом запрещена отправка генетического материала за рубеж. Однако теперь его делают полностью на территории России, поэтому интерес к нему будет только увеличиваться.

самсо н

из той группы, которая эффективно воздействует на конкретный вирус. Это как раз пример геномной медицины, которая донесена до каждого. Создал ее, кстати говоря, человек по имени Франк Эйзенхабер, который в свое время учился в Москве в Первом медицинском институте, потом в аспирантуре у Туманяна в Институте молекулярной биологии. Он немец, но по‑русски говорит как мы с вами. Став в России кандидатом медицинских наук, он уехал к себе в Германию, работал там и в Австрии, а потом стал директором крупного института в Сингапуре, где и запустил программу, о которой я вам рассказала. Так что в России, как видите, учат весьма неплохо.

М

№ 2 ( 2 ) А П Р Е Л Ь — И Ю Н Ь 2 015

РЕКЛАМА

Витамины, минералы и антиоксиданты — сегодняшний вклад в ваше будущее

86

2

самсо н

1

№ 2 ( 2 ) А П Р Е Л Ь — И Ю Н Ь 2 015

М

87

3

4

5

6

Д Л Я РАСС АС Ы В А Н И Я *, Hermes Phar-

ma Ges.m.b.H. Neutorgasse, Австрия 2 ТА - 6 5, К А П СУЛ Ы * Активатор теломеразы, предотвращающий процессы биологического старения и гибели клеток, Medical Horizons, США 3 « Н О Р М О Б А К Т J U N I O R » , ТА Б Л Е Т К И В Ф О Р М Е М Е Д В Е Ж АТ, СО В К УСО М

Б Е Л О ГО Ш О КОЛ А Д А * Поддерживают бактериальную флору пищеварительного тракта, Anlit, LTD, Advanced, Израиль 4 « К УД Е С А Н Ф О РТ Е » , ТА Б Л Е тки* 5 « К УД Е С А Н Ф О РТ Е » , РАС Т В О Р * Рекомендованы для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы, «Аквион», Россия

7

6 « ЭЛ Е В И Т П Р О Н АТА Л Ь » , ТА Б Л Е Т К И *

Комплекс витаминов, минералов и микроэлементов для беременных и женщин, кормящих грудью, «Хоффманн ля Рош», Швейцария 7 « Л О Н ГА Д Н К » , К А П СУЛ Ы * Улучшают функциональное состояние эндотелия сосудов, способствуют восстановлению организма после болезни, «В-МИН+», Россия 8 R AC I O N I K A S I L U E T , Ш И П УЧ И Е ТА Б Л Е Т К И * Способствуют выведению излишков жидкости и ускорению катаболических процессов, «Юпеко», Россия 9 « В И ТА Л Ю КС » , К А П СУЛ Ы * Витаминный комплекс для поддержания здоровья глаз, «Фоур Венчерс», США 10 « П Р О С ТА ДО З » , К А П СУЛ Ы * Рекомендованы при хроническом простатите, «Витамер», Россия 11 R AC I O N I K A S PO RT, К А П СУЛ Ы * Повышают физическую выносливость и способствуют вовлечению жировой ткани в энергетический метаболизм, «Юпеко», Россия 12 S O LG A R , КО М П Л Е КС Ж И Р Н Ы Х К И С -

Л ОТ 1300 М Г О М Е ГА 3‑ 6 ‑ 9 , К А П СУЛ Ы * В состав входит льняное масло, рыбий жир, смесь токоферолов, масло бурачника, «Солгар», США 13 « Ф И ТО М У Ц И Л Н О Р М » * Восстанавливает ритмичную работу желудочно-кишечного тракта, «Фарма-мед», Россия 14 « П А Н ТО В И ГА Р » , К А П СУЛ Ы * Витаминный комплекс для волос и ногтей, MERZ, Германия 15 « Н Е Й Р ОДО З » , К А П СУЛ Ы * Витамины для профилактики прежде­ временной эякуляции у мужчин, «Витамер», Россия.

9

П А Р Т Н Е Р П Р О Е К ТА

СЕТЬ АПТЕК «САМСОН ФАРМА» ПОЛНЫЙ СПИСОК АПТЕЧНОЙ СЕТИ «САМСОН ФАРМА» НА САЙТЕ W W W. S A M S O N - P H A R M A . R U

10

8

88

* БАД НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВОМ. ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ НЕОБХОДИМО ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ С ВРАЧОМ

1 « М А Г Н Е Э КС П Р Е СС » , Г РА Н УЛ Ы

№ 2 ( 2 ) А П Р Е Л Ь — И Ю Н Ь 2 015

М

89

12

11

13 14

15

РЕПЛИКА

«Блюдо будущего – это томленная при низкой температуре биологически чистая морковь»

Чего будут есть больше: мяса, ово­ щей со злаками или чего‑то еще? В целом кухня станет более легкой. Люди будут тратить меньше калорий, чем сейчас, ведь за них все больше повседневной работы будут выполнять механизмы. Есть придется или меньше, или столько же, но менее калорийной еды. Эта тенденция уже обозначилась: раньше, по крайней мере в Германии, люди ели красное мясо каждый день, а теперь раз или два в неделю. Некоторые почти полностью отказываются от свинины, заменяя ее птицей или мясом кролика, они,

как известно, значительно легче усваиваются. Еда будущего — это скорее овощи. В Германии сейчас чрезвычайно популярна морковь, причем не современных, улучшенных сортов, а самая простая, натурального бледно-желтого цвета Будет ли развиваться молекуляр­ ная кухня и появятся ли в каждом доме сложные приборы для при­ готовления еды? Мне так не кажется. Мода на молекулярную кухню уже прошла, мы взяли из нее несколько полезных вещей, например сочетание на одной тарелке продуктов с разной текстурой: пены и чего‑то хрустящего. Я не считаю пищей будущего странного вида брикеты или пасту

В последние годы приобрели не­ вероятную популярность гастро­ номические шоу. Значит ли это, что увлечение кулинарией станет еще более массовым и люди со време­ нем перестанут ходить в рестора­ ны, предпочитая им сложно при­ готовленные домашние ужины? Кулинарные шоу неверно показывают работу настоящих шефов в реальной жизни: все несколько сложнее. Мне как раз кажется, что люди будут все меньше времени тратить на приготовление еды и покупать все больше полуфабрикатов. В то же время они будут чаще ходить в рестораны: именно там и только там можно будет получать от еды подлинное удовольствие, ведь мастерство шефов год от года будет только расти.

Ф ОТО : А РХ И В П Р Е СС - СЛ УЖ Б Ы

П АУЛ Ь С Т РА Д Н Е Р ШЕФ-ПОВАР B R E N N E R S PA R K - R E S TA U R A N T, ­О Б Л А Д АТ Е Л Ь Д В У Х МИШЛЕНОВСКИХ ЗВЕЗД

из тюбиков, скорее это будет грудка биологически чистого, выращенного на свободном выгуле цыпленка. Что касается приборов — на кухнях у большинства людей вскоре появятся вакууматоры и специальные электронные кастрюли, в которых можно готовить при низкой температуре. Этот способ приготовления, су-вид (sous-vide), позволяет сохранить не только вкус, но и полезные свойства продуктов. Я полагаю, что именно за ним ­будущее.

самсо н

Как изменится кухня через 10 – 20 лет? Люди будут больше обращать внимание на происхождение еды. Сейчас биопродукты покупают немногие. И тем, где именно и в каких условиях жила корова, мясо которой вам предстоит съесть, вы тоже не всегда интересуетесь. Однако со временем «биография» продукта станет его неотъемлемой частью: производители обязаны будут отчитаться, как был выращен и как хранился овощ или фрукт, в каких условиях жили домашние животные — что они ели, достаточно ли гуляли на воле и даже выглядели ли они при этом счастливыми.

90

Р

РЕКЛАМА

самсо н

92

М

№ 2 ( 2 ) А П Р Е Л Ь — И Ю Н Ь 2 015

ВПЕРВЫЕ О «ДИЕТЕ ПЕЩЕРН О ГО Ч Е Л О В Е К А » УСЛ Ы Ш А Л И В С Е Р Е Д И Н Е 1970- Х , П О СЛ Е ТО ГО К А К В 1975 ГОДУ ГАС Т Р ОЭ Н Т Е Р ОЛ О Г УОЛ Т Е Р В О Г ТЛ И Н О П У Б Л И КО В А Л К Н И Г У « T H E S TO N E AG E D I E T : B A S E D O N I N - D E PT H S T U D I E S O F H U M A N E CO LO G Y A N D T H E D I E T O F M A N » , В КОТО Р О Й В П Е Р В Ы Е П Р О З В УЧ А Л Т Е З И С О ТО М , Ч ТО Л ЮД И — П Л ОТО Я Д Н Ы Е Ж И В ОТ Н Ы Е , Д Л Я Ж Е Л УДОЧ Н О - К И Ш Е Ч Н О ГО Т РА К ТА КОТО Р Ы Х П ОЛ Е З Е Н РА Ц И О Н С Б ОЛ Ь Ш И М П Р О Ц Е Н ТО М Б Е Л КО В И З Н АЧ И Т Е Л Ь Н О М Е Н Ь Ш И М — У ГЛ Е В ОДО В

93

Назад в будущее: зачем повара переносят нас в каменный век и почему вместо хлеба нужно есть сырое мясо

И Т Е КС Т ЮЛ И Я К Е Р Н Е Р И Л Л Ю С Т РА Ц И И М А Ш А К РАС Н О В А - Ш А Б А Е В А

дея о том, что от еды зависит не только наш внешний вид, но и здоровье, в последние годы овладела умами не только врачей, но и шеф-поваров. Хотя высокая гастрономия — это отказ от любых табу на использование и сочетаемость продуктов, некоторые энтузиасты здоровой кухни все‑таки пытаются изобрести способ, как, получая от еды удовольствие, не вредить своему здоровью.​ Австралийский шеф и телезвезда Пит Эванс, например, в этом году запускает шоу «Еда — это лекар-

ство» («Food is the Medicine»). Уже из названия телепередачи следует, что Эванс намерен пойти значительно дальше, чем англичанин Джейми Оливер, в нулевые годы построивший фантастическую карьеру на нехитром тезисе, что домашняя готовка полезнее фастфуда (Оливеру удалось, в частности, изменить общественное мнение о том, каким должно быть школьное питание). Эванс уже давно пропагандирует палеодиету (или «диету каменного века», как ее еще называют), предлагая современникам питаться так же, как пещерные люди до изобретения сельского хозяйства, то есть мясом, плодами и корень­ ями, а появившиеся веками позже злаки из рациона, наоборот, исключить. В каменном веке люди жили в небольших общинах, а пищу добывали охотой, используя стрелы и копья, и собирательством. Нетрудно представить себе ту эпоху: ни каст, ни религиозной вражды, ни произвола властей, ни угнетения правящими классами человек еще не знал. Главным событием

жизни племен становилась охота на мамонта, а затем его дружно съедали: парное мясо закусывали сочными плодами и запивали родниковой водой. Примерно так же представляют себе идеальный обед и последователи палео­ диеты — не только в Австралии, но и в Европе, и Америке. В США, пожалуй, больше прочих прославился нью-йоркский блогер Влад Авербух, имеющий обыкновение перед камерами закусывать сырым мясом (он не просто исключил из рациона хлеб, рис и другие крупы, но и говядину не подвергает тепловой обработке). Авербух не только отвергает обычную еду из супермаркета, но также перестал пользоваться и вилкой. В отличие от Пита Эванса, гастрономия его не интересует — для него важен не вкус и вид еды, а то, насколько она соответствует его представлениям о «естественности». У профессионального повара Эванса палеодиета выглядит все же более гуманной — он не призывает бездумно следовать ее принципам, не учитывая пи-

самсо н

94

Эванс уже давно пропагандирует палеодиету, предлагая современникам питаться так же, как пещерные люди до изобретения сельского хозяйства, то есть мясом, плодами и кореньями

М

РЕКЛАМА

самсо н

96

Председатель Австралийской медицинской ассоциации доктор Тони Бартон обвинил Эванса в том, что, пользуясь собственной известностью, тот насаждает вредные и даже опасные заблуждения о пользе тех или иных продуктов для здоровья

№ 2 ( 2 ) А П Р Е Л Ь — И Ю Н Ь 2 015

М

97

щевые привычки и потребности организма. «То, что полезно одному, может оказаться ядом для другого», — говорит Эванс, в качестве примера приводя скандинавские страны, где за сотни лет ежедневного употребления молочных продуктов у людей выработался биологический механизм их усвое­ния. В то же время Эванс считает, что палеодиета — наиболее естественная система питания для человека. В помощь всем желающим ей следовать он выпустил поваренную книгу со своими лучшими рецептами. ​Впрочем, у палеодиеты не меньше противников, чем поклонников, в основном среди врачей. Председатель Австралийской медицинской ассоциации доктор Тони Бартон обвинил Эванса в том, что, пользуясь собственной известностью (у него 455 тысяч подписчиков только в сети Facebook), тот насаждает вредные и даже опасные заблуждения о пользе тех или иных продуктов для здоровья. Эксперты приводят и факты, противоречащие утверждениям Эванса: в частности, кокосовое

масло, которое тот использует, повышает уровень холестерина, а следовательно, и риск сердечнососудистых заболеваний, а недостаточное количество углеводов приводит к ухудшению деятельности мозга и повышает риск возникновения рака кишечника. Несмотря на возражения медиков, что Эванс, что Авербух отлично себя чувствуют, полны сил и находятся в отменной физической форме. И вряд ли кто‑то сможет со стопроцентной уверенностью утверждать, что палеодиета здесь совершенно ни при чем.

самсо н

98

М

Обед пещерного человека

М Я СО, Р ЫБА , П Т И ЦА И Я Й ЦА — О С НО ВНАЯ П И ЩА П О КЛ О НН ИКОВ П АЛ ЕОД И ЕТ Ы. М Ы ВЫБРАЛ И Ч ЕТ ЫР Е НЕСЛ ОЖНЫХ , НО И НТЕ РЕ СНЫХ С П О СО БА И Х П Р И ГОТОВЛЕ НИЯ

№ 2 ( 2 ) А П Р Е Л Ь — И Ю Н Ь 201 5

1

99

Запеканка со сладким картофелем

БАТАТ

500 Г

ОЛ И В КО В О Е М АС Л О

2 Ч А Й Н Ы Е Л ОЖ К И

Л У КО В И Ц А

1 Ш Т.

М О Р КО В Ь

1 Ш Т.

ЦУКИНИ

1 Ш Т.

ГОВЯЖИЙ ФАРШ

400 Г

ПОМИДОРЫ

400 Г

М О Р С КА Я С О Л Ь

ПО ВКУСУ

МОЛОТЫЙ ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ

ПО ВКУСУ

САЛАТНЫЕ ЛИСТЬЯ

Д Л Я У К РА Ш Е Н И Я

Т Е КС Т ЮЛ И Я К Е Р Н Е Р Ф ОТО Г РАФ И И С Е Р Г Е Й Л Е О Н Т Ь Е В

Сварите сладкий картофель (примерно 13 минут в кипящей воде). Он должен стать мягким. Переложите его в миску, посолите, поперчите, разомните деревянной лопаткой. Получившееся пюре отставьте в сторону. Разогрейте духовку до 180 °С. Поставьте на огонь глубокую сковороду, обжарьте на оливковом масле лук, морковь и цукини в течение пяти-шести минут. Добавьте фарш, жарьте еще три-четыре минуты. Затем добавьте помидоры, хорошенько перемешайте, жарьте еще пять – десять минут, до выкипания лишней жидкости. Посолите, поперчите ­по вкусу. Переложите фарш с овощами в порционные формы для запекания. Сверху выложите пюре из батата. Поставьте формочки в духовку и запекайте около 15 минут, пока верх не подрумянится. Подавайте с салатными листьями.

ФИЛЕ ЛОСОСЯ

600–800 Г

ЛИМОН

1 Ш Т.

КА П Е Р С Ы

1 С ТОЛ О В А Я Л ОЖ КА

М О Р С КА Я С О Л Ь

ПО ВКУСУ

МОЛОТЫЙ ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ

ПО ВКУСУ

СВЕЖИЙ ТИМЬЯН

1 С ТОЛ О В А Я Л ОЖ КА

ОЛ И В КО В О Е М АС Л О

1 Ч А Й Н А Я Л ОЖ КА

100

Выстлать дно формы бумагой для запекания. Выложить на нее рыбу(кожей вниз), посолить, поперчить, полить маслом, посыпать каперсами, тонко нарезанными кусочками лимона и тимьяном. Поместить форму в холодную духовку, включить ее и разогреть до 200 °С. Запекать около 30 минут.

самсо н

2

Лосось, запеченный с лимоном и тимьяном​

№ 2 ( 2 ) А П Р Е Л Ь — — И ИЮ ЮН НЬЬ 201 2 015 5

М

101

самсо н

102

М

3

Рагу из цесарки

Ц Е С А Р КА

800 Г

ЧЕСНОК

8 З У Б Ч И КО В

ОЛИВКИ

2 0 – 2 5 Ш Т.

ПОМИДОРЫ

3 – 4 Ш Т.

КУ Р И Н Ы Й Б У Л Ь О Н

300 МЛ

РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО

2 С ТОЛ О В Ы Е Л ОЖ К И

М О Р С КА Я С О Л Ь

1/4 Ч А Й Н О Й Л ОЖ К И

МОЛОТЫЙ ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ

1/8 Ч А Й Н О Й Л ОЖ К И

СВЕЖИЙ РОЗМАРИН, ТИМЬЯН, Б А З И Л И К , П Е Т Р У Ш КА

П О 2 С ТОЛ О В Ы Е Л ОЖ К И

ПАРТНЕР ПРОЕКТА LA FERME

Ц Е С А Р КУ И Ц Е С А Р И Н Ы Е Я Й Ц А L A F E R M E М ОЖ Н О П Р И О Б Р Е С Т И

Н А ДО РО ГО М И Л О В С КО М Р Ы Н К Е, В ТОРГОВЫХ СЕТЯХ «АЗБУКА ВКУС А » , « Т В О Й Д О М » , « М Е Т Р О » , « ГЛ О Б У С Г У Р М Э», L E M O N C E L LO, «У Т КО Н О С», « Н А Ш А РА Д У ГА » , « О ’ К Е Й » , X 5 И В М А ГА З И Н Е П Р И Ф Е Р М Е . П О Л Н Ы Й С П И С О К ИЩИТЕ НА ОФИЦИАЛЬНОМ САЙТЕ

№ 2 ( 2 ) А П Р Е Л Ь — И Ю Н Ь 201 5

Э КО Ф Е Р М Ы

103

W W W. L A — F E R M E . R U

1 0 Я И Ц ОТ 200 Р.

1 КИЛОГРАММ МЯСА ОТ 390 Р.

Разогреть духовку до 160 °C. Посолить и поперчить каждый кусок цесарки и обжарить на сковороде в растительном масле, примерно по две минуты с каждой стороны. Добавить чеснок, жарить, пока он не подрумянится. Затем добавить мелко нарезанные помидоры, оливки, бульон, розмарин и тимьян. Накрыть сковороду крышкой и поставить в духовку на один час. После этого снять крышку, добавить базилик и петрушку и поставить в духовку еще на 45 минут.

самсо н

104

М

4

Омлет из яиц цесарки с креветками и авокадо​​​

КРЕВЕТКИ

100 Г

ПОМИДОР

1 Ш Т.

А В О КАД О

1 / 2 Ш Т.

КИНЗА

1 С ТОЛ О В А Я Л ОЖ КА

М О Р С КА Я С О Л Ь

1/4 Ч А Й Н О Й Л ОЖ К И

МОЛОТЫЙ ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ

1/8 Ч А Й Н О Й Л ОЖ К И

КО КО СО В О Е М АС Л О

1 Ч А Й Н А Я Л ОЖ КА

ЯЙЦА ЦЕСАРКИ

4 Ш Т.

РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО

1/2 С ТОЛ О В О Й Л ОЖ К И

№ 2 ( 2 ) А П Р Е Л Ь — И Ю Н Ь 2 015

Обжарить на медленном огне креветки в небольшом количестве растительного масла до готовности (они должны порозоветь). Нарезать авокадо, среднего размера помидор и кинзу, сложить в миску, посолить, поперчить. Взбить яйца. Разогреть стальную сковороду, растопить кокосовое масло. Вылить в сковороду половину взбитых яиц. После того как нижняя часть омлета схватится, выложить в центр креветки и залить оставшимися яйцами. Когда они слегка загустеют, осторожно перевернуть и подрумянить с другой стороны. Снять с огня и выложить на омлет авокадо с помидорами и кинзой.

105

РЕПЛИКА

«Спорт заставляет забыть о возрасте»

106

Можно ли занятия спортом на свежем воздухе — вы ведь еще и на лыжах бегаете — считать также и попыткой убежать от соб­ ственного возраста? Занятия спортом на свежем воздухе для меня есть попытка обретения некоего баланса между своим телом, своим духом и природой. Часто, пробежав несколько десятков километров, ты, начиная замерзать и уставать, находишь внутреннюю точку гармонии — наверное, это можно с йогой сравнить. Это такое динамическое (не статическое, как в буддистском созерцании) слияние с природой — в этом есть некое приближение к бессмертию. К тому же занятия спортом дают чувство контроля над временем — я чувствую, как увеличивается время жизни (я могу с утра прочесть лекции, потом два часа потренироваться на велотреке, потом опять заняться делами, а вечером еще и поплавать в бассейне), — и контроля над телом. Что касается возраста, то мои результаты пусть и не растут, но они на том же уровне, что и десять лет назад. То есть вы тренируетесь, чтобы оставаться молодым? В какой‑то степени спорт действительно замедляет процессы старения. Но я им занимаюсь не только по этой причине.

СЕРГЕЙ МЕДВЕДЕВ П Р О Ф Е ССО Р В Ш Э

самсо н

Вы регулярно участвуете в Iron­ man — соревнованиях по три­ атлону, состоящих из заплыва на 3,86 километра, заезда на вело­ сипеде на 180,25 километра и ма­ рафонского забега — 42,195 кило­ метра. Зачем нужны колоссальные нагрузки 48-летнему человеку, для которого спорт не является профессией? Любительский спорт — это тоже спорт достижений. Чего бы ты ни достиг в своей профессии, в спорте ты все равно ставишь перед собой цель — и стремишься к ней. Иногда, когда я упоминаю, что участвовал в Ironman, меня спрашивают: «Ну и как, выиграл?» Многие и не догадываются, что в этих соревнованиях стартует пять тысяч человек, из которых триста — профессионалы, то есть абсолютные киборги. Из остальных еще 700 человек — это те, кто фанатично тренируется все свободное время на протяжении последних 10 – 15 лет, тратя десятки тысяч часов, наматывая десятки тысяч километров. А остальные это делают для собственного удовольствия. И ты — в этой первой тысяче, которая ориентирована на результат: для кого‑то важно выбежать из 10 часов, для кого‑то — из 11, для кого‑то — из 12. И когда ты ставишь перед собой цель или у тебя есть конкретный соперник, то о мотивации уже вопрос не стоит. На любительских соревнованиях есть такая гуманная вещь, как зачет

по возрастным группам, поэтому ты можешь принимать в них участие до глубокой старости, а мотивация все равно сохранится — твои соперники переходят с тобой из группы в группу. Марафон можно бегать и в 70 лет, и в 80. В этом главная притягательность любительского спорта — в любом возрасте ты можешь быть первым.

Р

РЕКЛАМА

1 F I L L E R I N A Филлер 2 N AT U R E B Y VA L M O N T

Тональный увлажняющий крем 3 F I L L E R I N A Крем 4 F I LO RG A , S K I N A B S O L U T E Антивозрастной ночной крем

2

3

108

4

самсо н

1

Косметические средства нового поколения для борьбы с возрастными изменениями и весеннего макияжа

№ 2 ( 2 ) А П Р Е Л Ь — И Ю Н Ь 2 015

М

109

ПАРТНЕР ПРОЕКТА

СЕТЬ АПТЕК «САМСОН ФАРМА» Ф ОТО Г РАФ И И САША МАНОВЦЕВА

ПОЛНЫЙ СПИСОК СЕТИ АПТЕК «САМСОН ФАРМА» ИЩИТЕ НА ОФИ-

ЦИАЛЬНОМ САЙТЕ

WWW.SAMSON-PHARMA .RU

110

Лак для ногтей цвета Onyx 2 L I E R AC , P H Y TO L A S T I L Сыворотка для тела 3 N U X E , P RO D I G I E U S E O R Масло для лица, тела и волос 1 M AVA L A

1

3

самсо н

2

М

1 F I LO RG A , M E S O - M A S K

Антивозрастная маска 2 K LO R A N E Лосьон для снятия макияжа с глаз 3 F I LO RG A , S K I N A B S O L U T E Антивозрастной ночной крем 4 F I LO RG A , N E O C I C A Восстанавливающий крем

№ 2 ( 2 ) А П Р Е Л Ь — И Ю Н Ь 2 015

2

111

1

3

4

112

1 N AT U R E B Y VA L M O N T

Тональный увлажняющий крем 2 V I C H Y, L I F TAC T I V S E R U M 10 Сыворотка для глаз и ресниц 3 L'O CC I TA N E , A RO M A -

C H O LO G I E Соль для ванны 4 F I LO RG A , S K I N - A B S O L U T E

Антивозрастной ночной крем

2

3

4

1

М

РЕКЛАМА

Без права переписки П ОЧ Е М У С ТО И Т УС Т РА И В АТ Ь С Е Б Е ОТД Ы Х ОТ ЭЛ Е К Т Р О Н Н Ы Х С Р Е ДС Т В С В Я З И

« Ц И Ф Р О В А Я Д И Е ТА » ДЭНИЕЛ СИБЕРГ

Т Е КС Т А РТ Е М Л УЧ КО И Л Л Ю С Т РА Ц И Я Р ОД И О Н К И ТА Е В

самсо н

Е

ще пять лет назад никто и подумать не мог, что можно устать от интернета, гаджетов, переизбытка средств связи и лишней информации. За последние годы психологи провели массу исследований на тему влияния технологий на человека, а медики уже лечат от компьютерной и интернет-зависимости. Современные авторы написали десятки антитехнологических манифестов, таких как «Вы не гаджет» Джарона Ланира, «Одиночество вместе» Шерри Теркл и «Пустышка» Николаса Карра. Все больше людей пытаются порвать с цифровым миром и развязывают настоя­щие войны против смартфонов, социальных сетей и других благ IT‑индустрии. Но гаджеты, хотим мы этого или нет, стали неотъемлемой частью нашей жизни, и правильнее было бы не бороться с ними, а научиться рационально их использовать. Этой весной издательство «Альпина Паблишер» выпустило книгу « Ц И Ф Р О В А Я Д И Е ТА » Дэниела Сиберга, которая уже успела стать мировым бестселлером. Американский

№ 2 ( 2 ) А П Р Е Л Ь — И Ю Н Ь 2 015

М

115

футуролог, IT-журналист и маркетолог компании Google предлагает практическое руководство из четырех шагов для тех, кто хочет побороть зависимость от интернета и электронных устройств. Сиберг признается, что он сам большой фанат всего, что связано с технологиями: любит шутки в интернете, видеоигры и социальные сети. Он не считает, что виртуальный мир — беспросветное зло, и не советует срочно удалять аккаунты в социальных сетях, выбрасывать смартфоны в жерло вулкана и топить ноутбуки на дне Марианской впадины. Отказ сразу от всех технологий автор сравнивает с голоданием, когда худеющий слишком быстро теряет вес, а потом так же быстро его набирает. По сути, «Цифровая диета» — это руководство по тому, как стать хозяином своего смартфона, а не его рабом. Автор предлагает пересмотреть отношение к своему цифровому рацио­ну, научиться управлять временем и наладить общение с людьми — как онлайн, так и офлайн. Прежде чем начать цифровую дие­ту, автор предлагает присмотреться к себе. Часто ли вы хотите достать свой смартфон во время разговора с глазу на глаз? Вы ощущали когда‑нибудь, что упускаете что‑то важное, пока бездумно пролистываете страницы в браузере? Вы испытываете беспокойство, когда долго не выходите в интернет? Может ли телефонный звонок прервать ваш романтический ужин? Если вы ответили «да» на эти вопросы, то, скорее всего, вам бы не помешал цифровой детокс. Н А П Е Р В О М ЭТА П Е Сиберг предлагает провести день или два, полностью отказавшись от гаджетов и доступа в интернет. Но не для того, чтобы наказать себя, а ради обдумывания и осознания того, что вы упускали из‑за прокрастинации (термин в психологии, описываю­ щий постоянное откладывание дел на потом) в Сети все последнее время. Только выбравшись из водоворота статусов, лайков и ретвитов, вы сможете оглядеться вокруг, подумать, кто из длинного списка «френдов» действительно вам дорог

Советы Сиберга

Н Е ОТ П РА В Л Я Й Т Е СО О Б Щ Е Н И Е П О ЭЛ Е К Т Р О Н Н О Й П ОЧ Т Е КОЛ Л Е Г Е И З СО С Е Д Н Е ГО К А Б И Н Е ТА , О Б РАТ И Т Е С Ь К Н Е М У Л И Ч Н О. В С Р Е Д Н Е М П ОЛ Ь З О В А Т Е Л Ь П Р О С М АТ Р И В А Е Т 40 С А Й ТО В В Д Е Н Ь И П Е Р Е К Л ЮЧ А Е ТС Я С ОД Н О Й КО М П Ь ЮТ Е Р Н О Й П Р О Г РА М М Ы Н А Д РУ Г У Ю ДО 36 РА З В Ч АС . С КО Р Е Е В С Е ГО, В Ы Т РАТ И Т Е Н А М Н О ГО Б ОЛ Ь Ш Е В Р Е М Е Н И Н А П Р О С М ОТ Р С М Е Ш Н Ы Х В И Д Е О Р ОЛ И КО В , Ч Е М В А М К А Ж Е ТС Я . П ОЭТО М У С ТА РА Й Т Е С Ь КО Н Т Р О Л И Р О В АТ Ь П О С Е Щ Е Н И Е Р Е СУ Р СО В , КОТО Р Ы Е ОТ Н И М А ЮТ У В АС Д РА ГО ЦЕННОЕ ВРЕМЯ. Б ОЛ Ь Ш И Н С Т В О П И С Е М НЕ ТРЕБУЕТ МГНОВЕНН О Й Р Е А К Ц И И , И КО ГД А В Ы Н Е Н А РА Б ОТ Е , П Р О В Е Р К У П ОЧ Т Ы С ТО И Т УЛ ОЖ И Т Ь В ОД И Н И Л И Д В А 1 0‑ М И Н У Т Н Ы Х С Е А Н С А . ЭТО Д АС Т В А М Ч У В С Т В О КО Н Т Р ОЛ Я Н А Д С В О Е Й Ж И З Н Ь Ю, А О К РУ Ж А Ю Щ И Е Б УДУ Т ЦЕНИТЬ ВАШЕ ВРЕМЯ. И С П ОЛ Ь З У Й Т Е С П Е Ц И А Л Ь Н Ы Е П Р О Г РА М М Ы Д Л Я ТА Й М - М Е Н Е Д Ж М Е Н ТА , НАПРИМЕР RESCUETIME. ЭТОТ С Е Р В И С П О М ОЖ Е Т П Р О СЛ Е Д И Т Ь , С КОЛ Ь КО М И Н У Т В Ы Т РАТ И Т Е Н А КО Н К Р Е Т Н Ы Е С А Й Т Ы И К А К М Н О ГО Ч АСО В П Р О В ОД И Т Е В СО Ц И А Л Ь Н Ы Х С Е Т Я Х . Р Е З УЛ ЬТАТ Ы М О Г У Т В АС С И Л Ь Н О УД И В И Т Ь . Н Е С ТО И Т К Л АС Т Ь С М А РТ Ф О Н Н А С ТОЛ В О В Р Е М Я СО В Е Щ А Н И Я И Л И У Ж И Н А . ТА К И М О Б РА З О М В Ы П О К А З Ы В А Е Т Е СО Б Е С Е Д Н И К А М , Ч ТО П ОТ Е Н Ц И А Л Ь Н Ы Е В ХОД Я Щ И Е З В О Н К И И СО О Б Щ Е Н И Я В А Ж Н Е Е О К РУ Ж А Ю Щ И Х В АС Л ЮД Е Й .

как друг, а кто лишь мелькает в ленте новостей в виде статусов и фотографий из отпуска. Попробуйте рассказывать близким о своей жизни с помощью слов, а не клавиатуры, и вы поймете, как мало вы на самом деле знаете друг о друге. В Т О Р О Й Э ТА П — подсчет виртуального индекса массы. Для этого нужно сложить количество смартфонов, ноутбуков, планшетов, электронных книг, компьютеров, камер, учетных записей в социальных сетях и почтовых сервисах, аккаунтов в мессенджерах и онлайн-играх. Если сумма не доходит до 25, диета облегчит ощущение стресса, в котором вы часто пребываете из‑за гаджетов. Если число в пределах 25 – 35, диета привнесет в вашу жизнь упорядоченность и здравый смысл. Если индекс больше 35, диета может полностью изменить вашу жизнь. Т Р Е Т И Й Ш А Г — «переподключение» к жизни с новым пониманием того, как вы проводите день. Современные технологии имеют коварное свойство преследовать нас повсюду. Чтобы прекратить это, установите для себя и окружающих время, когда вы готовы отвечать на сообщения и принимать звонки, а когда уже нет. Восстановите настоящие человеческие отношения с друзьями и откройте для себя заново искусство живой беседы. Старайтесь чаще договариваться о личных встречах, а не просто «лайкайте» в социальных сетях фотографии друг друга. Ч Е Т В Е Р Т Ы Й Ш А Г — это возвращение технологий в вашу жизнь, но в разумных дозах и с трезвым отношением. Гаджеты могут быть чертовски полезными: фитнес-трекеры и приставки наподобие Wii Fit помогают поддерживать форму, а такие приложения, как Evernote, действительно способствуют продуктивной работе, но во всем нужно знать меру. Сиберг предлагает нам учиться на его ошибках — однажды он осознал, что успел потерять связь с по‑настоящему важными для него людьми, пока тратил время на общение в Facebook. Главная идея книги в том, что никакие гаджеты и самые современные средства связи не смогут заменить реальные отношения.

Вне зоны доступа

ОТ Е Л Ь О К РУ Ж Е Н П А Р КО М И Н А П О М И Н А Е Т З А ГО Р ОД Н О Е П О М Е С Т Ь Е

116

У

главного отеля Баден-Бадена Brenners Park-Hotel & Spa имеется большой опыт по части не только развлечения собственных гостей, но и предоставления им оздоровительных услуг. Однако новый век диктует и новые правила игры: руководству отеля показалось, что гостям, все больше и больше времени отводящим заботам о собственном здоровье, требуется принципиально новое пространство с услугами, которые ни одна гостиница до нынешнего момента не предоставляла. В «Бреннерсе» решили превратить отдель-

Программа составляется для каждого гостя индивидуально, а именно персонализация — главная примета будущего в индустрии красоты

но стоящую «Виллу Стефани» в нечто среднее между городским спа, клиникой и оздоровительным центром самого широкого профиля. Перестройка удалась на славу — и дело не только в красоте обстановки и продуманности пространственных решений. Каждый номер Villa Stéphanie полностью изолирован от окружающего мира с его электрическими и волновыми полями: стоит только нажать специальную кнопку — и ни один электрический или любой другой сигнал не достигнет вашей спальни. Замолчат телефон и компьютер, смолкнут все по-

самсо н

Ф ОТО : А РХ И В П Р Е СС - СЛ УЖ Б Ы

В БАДЕН-БАДЕНЕ С ЭТОГО ГОДА МОЖНО УСТРОИТЬ СЕБЕ ЦИФРОВОЙ ДЕТОКС: НОВАЯ КОНЦЕПЦИЯ ОТДЫХА В САМОМ СОВРЕМЕННОМ СПА ГЕРМАНИИ

М

Bellefontaine • • • • • • •

Эксклюзивный комплекс EDELGEN Вода альпийских ледников Гексапептиды Комплекс трех чайных экстрактов Изофлавоны ириса Наносферы Осветляющий комплекс GIGAWHITE

Реклама. Стоимость и наличие уточняйте по телефонам единой справочной: 8 800 250-8-800, (495) 99-44-888, (495) 58-77-777, (495) 699-23-02

Семь чудеС

Каждый номер полностью изолирован от окружаю­ щего мира с его электрическими и волновыми полями: стоит только нажать специальную кнопку — и ни один сигнал не проникнет сквозь стены вашей спальни

пройти полное медицинское обследование — и на год забыть о врачах. А заодно выспаться, отдохнуть от звонков и имейлов, похудеть, привести в тонус тело и к тому же вдоволь надышаться целебным воздухом: прямо под окнами «Виллы Стефани» проходит красивейшая Лихтентальская аллея лучшего парка Германии.

Н А Т Е Р Р И ТО Р И И М ОЖ Н О П О З А ГО РАТ Ь , П Р И ЭТО М П ОЛ Ь З О В АТ ЬС Я Т Е Л Е Ф О Н А М И И КО М П Ь ЮТ Е РА М И Н Е Р Е КО М Е Н ДУ Е ТС Я

самсо н

сторонние звуки. Таким образом, вы получите ту самую долгожданную передышку от мира технологий, которая часто бывает недоступной даже на экзотических курортах — не то что в центре Европы. В полной изоляции от всех мировых и семейных проблем можно заняться проблемами собственного тела: научиться правильно двигаться с мастером кийиндо шиацу, исправить осанку и избавиться от болей в спине с помощью профессионального остеопата, вылечить зубы, сделать полное обследование со всеми анализами в клинике Haus Julius, попасть в которую можно прямо из «Виллы Стефани», не выходя на улицу. В этом спа XXI века приоритетными считаются четыре направления: забота о красоте, детокс и питание, душевное равновесие и медицинское обслуживание. Программа составляется для каждого гостя индивидуально, а именно персонализация — главная примета будущего в индустрии красоты. За неделю или другой необходимый лично вам период времени здесь можно

Ф ОТО : А РХ И В П Р Е СС - СЛ УЖ Б Ы

118

М

РЕКЛАМА

120

Сохранить молодость

В СО В М Е С Т И Т Ь ОТД Ы Х И О З ДО Р О В Л Е Н И Е — ГЛ А В Н А Я З А Д АЧ А СО В Р Е М Е Н Н О Й И Н ДУС Т Р И И Т У Р И З М А

о многих отелях мира имеются большие спа-центры, где можно сделать тайский массаж или процедуры для лица, однако в женевском La Réserve пошли дальше: здесь можно пройти четырехдневную или недельную программу сохранения молодости, разработанную медицинской командой Nescens с целью научить гостей отеля более ответственному отношению к своему здоровью. Программа Nescens Better-Aging включает медицинское обследование с последующим определением стратегии для замедления процес-

Программа BetterАging помогает понять, как именно влияет образ жизни на состояние здоровья и как, изменив его, можно замедлить процессы старения

самсо н

Ф ОТО : А РХ И В П Р Е СС - СЛ УЖ Б Ы

В ОДНОМ ИЗ ЛУЧШИХ ШВЕЙЦАРСКИХ ОТЕЛЕЙ ПРЕДЛАГАЮТ ПРОЙТИ АНТИВОЗРАСТНУЮ ПРОГРАММУ, РАЗРАБОТАННУЮ СПЕЦИАЛЬНО ДЛЯ ЕГО ГОСТЕЙ

М

сов старения. Во время обследования проводятся многочисленные тесты под контролем опытного доктора, специализирующегося на превентивной и антивозрастной медицине. Пациенту выдают схему его текущего состояния здоровья с рекомендациями врачей. Все медицинские обследования проводятся в частной клинике Genolier. Приблизительный распорядок дня тех, кто решил пройти антивозрастную программу, выглядит следующим образом: утро начинается с легкого завтрака, через час — занятия с персональным тренером, затем — разнообразные обертывания, душ Шарко и прочая классика бальнеологии. В середине дня — обед, а затем антивозрастная процедура для тела Better-Aging, акупунктура и занятия йогой. Ну и, наконец, под занавес дня — ужин (специальное диетическое меню подают здесь же, в спа, — в Café Lauren).

122

Ф ОТО : А РХ И В П Р Е СС - СЛ УЖ Б Ы

Б АСС Е Й Н О К РУ Ж Е Н А Н ГЛ И Й С К И М П А Р КО М

самсо н

Для снижения веса в спа делают лимфатический дренаж, бразильский массаж с использованием крема на основе кофейных зерен с последующим обертыванием с глиной и морскими водорослями, а также разнообразные скрабы и пилинги

М

РЕКЛАМА

Лунный календарь садовода КУ Л ЬТ У РА / МЕСЯЦ

апрель

май

июнь

июль

август

КА Л Е Н Д А Р Ь Д Л Я О Г О Р О Д Н И КО В арбуз, дыня, 19 – 20 , 23 – 25 21 – 22, 30 – 31 17 – 18, 27 – 28 кабачок, тыква баклажан, перец

19 – 20 , 23 – 25 21 – 22, 30 – 31 17 – 18

горох, бобы, фасоль

17 – 18, 24 – 28 19 – 26

зеленные культуры (салат, укроп, базилик)

19 – 25, 28 – 30

19 – 22, 26 – 27, 31

17 – 18, 22 – 28 19 – 26, 29 – 30

1 6 – 22 , 25 – 2 7

земляника

19 – 22

19 – 20

24 – 26

22 – 23

1 8 – 20

клубника

19 – 20

19 – 20

24 – 26

22 – 23

1 8 – 20

капуста

19 – 20 , 23 – 25 21 – 22, 30 – 31 17 – 18, 27 – 28

картофель, топинамбур

6 – 10 , 15 – 16

6 – 7, 12 – 13, 17

лук, севок, чеснок

15 – 16

6 – 7, 12 – 13, 17

лук репчатый (семена)

6 – 10 , 15 – 16

6 – 7, 12 – 13, 17

9 – 10, 13 – 14 , 15

6 – 7, 10 – 1 1

2 – 8, 1 1 – 1 2

морковь, свекла , репа, редька, редис

15 – 16

6 – 7, 12 – 13, 17

9 – 10, 13 – 14 , 15

огурец

19 – 20 , 23 – 25 21 – 22, 30 – 31 17 – 18, 27 – 28

сельдерей корневой

6 – 10 , 15 – 16

6 – 7, 10 – 1 1

2 – 8, 1 1 – 1 2

томат

19 – 20 , 23 – 25 21, 22, 30 – 31

6 – 7, 12 – 13, 17

9 – 10, 13 – 14 , 15

Самые передовые фермеры мира лишь несколько десятилетий назад пришли к тому, что было известно людям еще на заре развития человечества: между тем, что растет на земле, и небом (а точнее, луной) существует связь. Сегодня это знание помогает производить, в частности, биодинамическое вино. Биодинамику придумал теософ Рудольф Штайнер около 100 лет тому назад, и с тех пор привести сельскохозяйственные сезонные работы в соответствие с биоритмами природы пытается каждый ответственный и образованный фермер планеты. Для тех, кто еще не производит собственное вино, сверяя работы на виноградниках с лунными ритмами, но уже завел собственный огород, мы предлагаем календарь посева овощей, цветов и плодовых деревьев на весенние и летние месяцы.

124

17 – 18, 27 – 28 24 – 26

луковичные, клубневые цветы

19 – 20 , 23 – 27 3, 21 – 25, 30 – 31

17 – 21, 27 – 28 17 – 18, 2 4 – 2 6 1 5 , 1 8 – 22

вьющиеся, люпин, дельфиниум

21 – 22

24 – 26

22 – 23

1 8 – 2 0

виола , гвоздика , шабо, маргаритка

19 – 20 , 10 – 11, 5, 12 – 13, 19 , 16 – 17 23 – 27

8 – 10, 13 – 14

6 – 7, 10 – 1 1 , 14 – 15

2 – 3, 6 – 7, 11 – 12

19 – 20

петунии, астры 19 – 20 , 26 – 27

3, 23 – 24 , 30 – 31

19 – 21, 27 – 28 17 – 18, 2 4 – 2 6

агератум, алиссум, бархатцы, цинерарии

3, 23 – 24 , 30 – 31

19 – 21, 27 – 28 1, 17 – 18, 24 – 26

19 – 20 , 26 – 28

газонные травы 28 – 30

19 – 20, 23 – 30

розы

23 – 24

17 – 21, 2 4 – 27 20 – 22

хвойные растения

19 – 20

25 – 27

плодовые деревья

19 – 20

2 0 – 21

плодовые кустарники

19 – 20 , 23 – 25 3, 30 – 31

2 0 – 21

самсо н

КА Л Е Н Д А Р Ь Д Л Я Ц В Е Т О В О Д О В

М Р

Адреса распространения

М. « МЕНДЕЛЕЕВСКАЯ » , « НОВОСЛОБОДСКАЯ » Новослободская ул. , д. 24, стр. 1 +7 (499) 429 08 73, 429 08 70, 429 08 71, 429 08 72

126

М. « МАРЬИНО » Люблинская ул. , д. 163 / 1 +7 (499) 649 02 40, 215 96 52 М. « ТРУБНАЯ » Неглинная ул. , д. 16 / 2, стр. 3 +7 (495) 625 33 04, 625 40 10, 625 40 80 М. « ВОЛЖСКАЯ » Чистова ул. , д. 16, корп. 1 +7 (499) 704 39 56, 649 02 38 М. « ЧКАЛОВСКАЯ » , « КУРСКАЯ » Обуха пер. , д. 5, стр. 1 (ул. Воронцово Поле, д. 14) +7 (495) 917 12 75, 917 03 21, 913 35 52, +7 (499) 764 98 03

М. « ЮГО-ЗАПАДНАЯ » Ленинский пр-т, д. 119 +7 (499) 649 10 18, 704 58 98 М. « УНИВЕРСИТЕТ » Мичуринский пр-т, д. 16 +7 (495) 932 95 18, 932 95 10, 932 49 50, 932 97 74 М. « ПАРК КУЛЬТУРЫ » , « КРОПОТКИНСКАЯ » Остоженка ул. , д. 25 +7 (495) 637 14 32, 637 19 48, 637 23 56, 637 25 28 М. « УНИВЕРСИТЕТ » Строителей ул. , д. 17, корп. 1 +7 (499) 131 30 74, 131 01 10, 131 30 77, +7 (495) 930 05 72 М. « ЛУБЯНКА » , « ТУРГЕНЕВСКАЯ » Большая Лубянка ул. , д. 24 / 15, стр. 1 +7 (495) 623 34 85, 624 70 48, 624 37 24 М. « ДИНАМО » 8 Марта ул. , д. 1, стр. 12 +7 (495) 744 03 42, 280 01 26, 744 03 15 М. « АВТОЗАВОДСКАЯ » Автозаводская ул. , д. 4 +7 (499) 649 15 66, 704 41 91 М. « КАНТЕМИРОВСКАЯ » Кантеми­ровская ул. , д. 16, корп. 1 +7 (499) 320 30 59, 782 88 24, 782 88 75 М. « БЕЛОРУССКАЯ » , « ДИНАМО » Ленинградский пр-т, д. 23 +7 (499) 251 84 79, 251 60 19, 251 42 30, 251 14 95 М. « МАЯКОВСКАЯ » Тверская ул. , д. 30 / 2, стр. 5–6 +7 (495) 699 42 93, 699 16 24, 699 23 02, 699 36 41 М. « МАЯКОВСКАЯ » Тверской-Ямской 1‑й пер. , д. 16 +7 (499) 251 32 42, 251 22 27, 250 36 36, 251 77 88

М. « БАГРАТИОНОВСКАЯ » Барклая ул. , д. 7, корп. 1 +7 (499) 146 97 30, 144 38 24, 144 63 80, 144 94 60 М. «МОЛОДЕЖНАЯ» Ярцевская ул., д. 32 +7 (495) 539 37 23, 739 01 00, 739 57 00, +7 (903) 236 19 50, +7 (903) 236 23 91 М. « АРБАТСКАЯ » , « БАРРИКАДНАЯ » Новинский б-р, д. 18, стр. 1 +7 (495) 691 64 38, 691 78 69, 695 32 63, 695 34 57 М. « ВДНХ » Бажова ул. , д. 8 +7 (495) 730 53 16, 730 53 17, 730 53 18, 730 53 22 М. « БЕЛЯЕВО » Миклухо-Маклая ул. , д. 43 +7 (499) 724 85 92, 724 79 98, 724 83 47, 724 87 53 М. « БАБУШКИНСКАЯ » Менжинского ул. , д. 21 +7 (499) 649 02 43 М. « ОКТЯБРЬСКАЯ » Спасоналивковский 1‑й пер. , д. 19 +7 (499) 230 15 01, 238 87 47, 238 34 94 М. « ЩУКИНСКАЯ » Волоколамское ш. , д. 56, корп. 1 +7 (499) 215 96 51, 649 02 41 М. « ЖУЛЕБИНО » Генерала Кузнецова ул. , д. 17 +7 (495) 780 68 32, 780 68 35, 780 40 60, 780 68 96 М. « ПОЛЕЖАЕВСКАЯ » Маршала Жукова пр-т, д. 17 +7 (499) 215 96 54, 649 02 42 М. « ТУШИНСКАЯ » Стратонавтов пр. , д. 9 +7 (495) 491 20 48, 491 05 90, 491 09 01, 491 11 67 М. « РЯЗАНСКИЙ ПРОСПЕКТ » Рязанский пр-т, д. 53 +7 (499) 784 46 27, 171 04 50, 171 13 29, 171 92 34 М. « АВИАМОТОРНАЯ » Авиамоторная ул. , д. 51 +7 (499) 215 96 51, 649 02 39

М. « ТВЕРСКАЯ » , « ПУШКИНСКАЯ » Тверской б-р, д. 19 +7 (495) 697 22 54, 697 20 81, 697 21 08, 697 21 17, 697 23 30

М. « ПЕРОВО » Владимирская 2‑я ул. , д. 45 +7 (495) 672 59 30, 652 52 03, 652 52 04, 672 58 10, 672 64 14

М. « СМОЛЕНСКАЯ » Арбат ул., д. 51, стр. 1 +7 (499) 241 35 28, 241 32 65, 241 20 81

М. « ШОССЕ ЭНТУЗИАСТОВ » Соколиной Горы 5‑я ул. , д. 27, корп. 2 +7 (499) 649 19 92, 704 27 66

М. « БАУМАНСКАЯ » Бауманская ул., д. 26 +7 (499) 704 39 67, +7 (495) 649 02 37 М. « МИТИНО » Митинская ул. , д. 25 +7 (495) 794 81 75, 759 40 30, 759 59 58, 759 66 61 М. « СМОЛЕНСКАЯ » Новый Арбат ул. , д. 31 / 12, стр. 1 +7 (495) 605 21 35, 605 30 10, 605 36 37 М. « ПЛОЩАДЬ РЕВОЛЮЦИИ » , « ЛУБЯНКА », « ТЕАТРАЛЬНАЯ » Никольская ул. , д. 17, стр. 1 +7 (495) 606 70 34, 621 82 41, 628 46 92, 606 69 93, 606 71 36

М. « МАРКСИСТСКАЯ » Таганская ул. , д. 40, стр. 2 +7 (499) 763 71 48, 763 71 49, 763 71 50, 763 71 51, 763 71 52, 670 06 49 М. « НАГАТИНСКАЯ » Варшавское ш. , д. 65, корп. 2 +7 (495) 730 53 57, 730 53 55, 730 53 58, 730 53 60

С КО Р О ОТ К Р Ы Т И Е М. « РЕЧНОЙ ВОКЗАЛ » , « ВОДНЫЙ СТАДИОН » Ленинградское ш. , д. 80, корп. 1 +7 (499) 649 02 45 М. « МАЯКОВСКАЯ » , « БЕЛОРУССКАЯ » Тверская-Ямская 1-я ул. , д. 13, стр. 1 +7 (499) 649 02 47 М. « СМОЛЕНСКАЯ » , « АРБАТ­С КАЯ » Арбат ул. , д. 51, стр. 1 +7 (499) 649 02 14, +7 (495) 539 37 14 М. « КРЫЛАТСКОЕ » Осенний б-р, д. 7, корп. 2 +7 (499) 649 02 46 М. « МАРЬИНА РОЩА » Шереметьевская ул. , д. 1, корп. 1 +7(499) 649 02 48 ДИАГНОСТИЧЕСКИЙ МЕДИЦИНСКИЙ ЦЕНТР « С А М СО Н М Е Д » М. « ПАРК КУЛЬТУРЫ » Остоженка ул. , д. 25 +7 (495) 637 13 67, 777 77 20 Р Е С ТО РА Н L A F E R M E М. « ДИНАМО » 8 Марта ул. , д. 1, стр. 12, БЦ «Трио» +7 (495) 280 04 14, cafe@la-ferme.ru Ц В Е ТОЧ Н Ы Й С А Л О Н « С А М СО Н Б У К Е Т » М. « ТВЕРСКАЯ » Тверской б-р, д. 19 / 1, стр. 1 П Р ОДУ К Т Ы L A F E R M E Э КОЛ О Г И Ч Е С К И Ч И С Т Ы Е П Р ОДУ К Т Ы L A F E R M E М ОЖ Н О П Р И О Б Р Е С Т И В ТО Р ГО В Ы Х С Е Т Я Х « А З Б У К А В К УС А » , « Т В О Й ДО М » , « М Е Т Р О » , « ГЛ О Б УС Г У Р М Э » , L E M O N C E L LO, « У Т КО Н О С » , « Н А Ш А РА ДУ ГА » , « О’ К Е Й » , Х 5 . ТОЧ К И П Р ОД А Ж П Р ОДУ К Ц И И L A F E R M E : —павильон 371 на территории колхозного Дорогомиловского рынка; —павильон 5056 в ТЦ «Фуд-сити»; кафе La Ferme (ул. 8 Марта, д. 1, стр. 12, БЦ «Трио»); —на территории экобазара г. Обнинска; фермерский магазин при ферме в деревне Дворики Калужской области; —интернет-магазин shop.la-ferme.ru, +7 (495) 544 89 70 ПОДРОБНОСТИ НА САЙТЕ W W W. S A M S O N - P H A R M A . R U , W W W. S A M S O N - F. R U И П О Т Е Л Е Ф О Н У C П РА В О Ч Н О Й С Л У Ж Б Ы : 8 800 250 80 00

М. « ТИМИРЯЗЕВСКАЯ » Костякова ул. , д. 15 +7 (495) 611 10 20, 641 10 03, 641 10 32 М. « СЕРПУХОВСКАЯ » , « ДОБРЫНИНСКАЯ » Люсиновская ул. , д. 12 +7 (499) 237 56 03, 237 44 49, 237 46 60, 237 58 37, 237 55 91

самсо н

А П Т Е К И О О О « С А М СО Н - ФА Р М А » М. « СОКОЛЬНИКИ » Колодезный пер. , д. 3, стр. 29 +7 (499) 268 79 30, +7 (495) 741 48 97, 741 48 98, 741 48 99

Ж У Р Н А Л М ОЖ Н О ПРИОБРЕСТИ В К И О С К А Х П Е Ч АТ И , К Н И Ж Н Ы Х М А ГА З И Н А Х , СУ П Е Р М А Р К Е ТА Х , АЭ Р О П О РТА Х

М

Ш И П О В Н И К — М О Щ Н Ы Й А Н Т И О КС И Д А Н Т. О Б А Н Т И О КС И Д А Н ТА Х ГО В О Р Я Т В Р Е К Л А М Е , ЭТО СЛ О В О П И Ш У Т Н А У П А КО В К А Х , Н О О Б И Х Р ОЛ И В Б О Р Ь Б Е СО С ТА Р Е Н И Е М З Н А ЮТ Н Е В С Е . А Н Т И О КС И Д А Н Т Ы — В Е Щ Е С Т В А , Н Е Й Т РА Л И З У Ю Щ И Е Д Е Й С Т В И Е С В О Б ОД Н Ы Х РА Д И К А Л О В ( О КС И Д А Н ТО В ) . С В О Б ОД Н Ы Е РА Д И К А Л Ы И М Е ЮТ Н Е С П А Р Е Н Н Ы Е ЭЛ Е К Т Р О Н Ы , В П О И С К Е С В О Е Й П А Р Ы О Н И О К И СЛ Я ЮТ З ДО Р О В Ы Е М ОЛ Е К УЛ Ы , П Р Е В РА Щ А Я И Х В ТА К И Е Ж Е О КС И Д А Н Т Ы , И ТА К П О Ц Е П ОЧ К Е . В Р Е З УЛ ЬТАТ Е О К И СЛ И Т Е Л Ь Н О ГО П Р О Ц Е СС А Н А РУ Ш А Е ТС Я С Т РУ К Т У РА К Л Е ТО К И Т К А Н Е Й . П Л ОД Ы Ш И П О В Н И К А СОД Е РЖ АТ Е Д В А Л И Н Е В С Е Н АТ У РА Л Ь Н Ы Е А Н Т И О К С И Д А Н Т Ы — Л И КО П И Н , Б Е ТА - К А Р ОТ И Н , А Н ТО Ц И А Н , ФЛ А В О ­Н О И Д Ы , П ОЛ И Ф Е Н О Л Ы , ДУ Б И Л Ь Н Ы Е В Е Щ Е С Т В А И В И ТА М И Н C , КОТО Р О ГО В Ш И П О В Н И К Е , КС ТАТ И , В 5 0 РА З Б ОЛ Ь Ш Е , Ч Е М В Л И М О Н Е .

128

самсо н

Ботаника: шиповник

М Р

РЕКЛАМА

РЕКЛАМА