dermaviduals BEAUTY & HEALTH MAGAZINE
No.3 OCT~DEC 2014
美麗達人養成誌
藥品治療無縫轉換
居家修護保養 秋冬季節 肌膚護理與保養
全方位抗老 留住美麗青春
Skin Problem
入秋換季 常見皮膚問題
換季癢癢肌 中醫調理有一套 秋冬肌膚面面觀
雙眸呵護密技!
美肌重保濕
讓妳「眼」見年輕
秋冬肌膚
預約秋冬美人顏
修護「大補帖」
頂級養顏術
秋冬與名醫有約
Schloss Café Poppelsdorf Artisan Boulanger
邂逅藝術甜點的驚喜
Winter Dating With Doctors 從中醫角度
漫步•體驗 Köln
德妍思dermaviduals故鄉
漫談冬季保健與養生 2014在台灣登場
「敏感肌」保養有術
3rd International Symposium on Corneotherapy
第三屆國際美容醫學角質層修護療法研討會
| 服務項目 |
| 門診時間 |
一般皮膚病、黑斑、青春痘、過敏、醫 學美容、老人斑、肉毒桿菌除皺、雷射 除痣、去斑、淡疤、除毛、玻尿酸微整 型等等。
朱志方 | 皮膚科診所 地址：台中市太平區樹孝路43之2號 電話：(04)2391-8203
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週日休診，國定假日早上看診
No.3 OCT~DEC 2014
R
dermaviduals
CONTENTS Hot News 06
藥品治療無縫轉換居家修護保養
德妍思dermaviduals － 德國專業療癒， 重建問題肌膚
08
30
雙眸呵護密技 •讓妳“眼＂見年輕 一瓶讓妳眼周回春10歲的祕密 •逆齡賦活眼霜
12
預約秋冬美人顏 •頂級養顏術 － 抗老保濕•微脂囊抗皺緊緻精華 － 抗敏修護•納米奇異果籽精華液
秋冬與名醫有約 Winter Dating With Doctors
Column 16
朱志方•秋冬肌膚面面觀 ，美肌重保濕 劉姿玄•秋冬肌膚修護大補帖
張志浩•從中醫角度漫談冬季保健與養生 張若偉•換季癢癢肌 ，中醫調理有一套 莊盈彥•皮膚敏感 、皮膚過敏 、皮膚發炎 － 敏感肌保養有術 吳宜芳•入秋換季常見皮膚問題 張少平•全方位抗老 ，留住美麗青春 羅南生•秋冬季節肌膚護理與保養
Beauty Kitchen
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Schloss Café Poppelsdorf• Artisan Boulanger
舌尖味蕾小跳躍 ，道地德國藝術甜點 帶妳遊歷充滿藝術氣息的Bonn甜點概念店，琳瑯滿目的好吃蛋糕
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Special Report 38
漫步 •體驗Köln 德妍思dermaviduals故鄉
Activity Report 42
3rd International Symposium on Corneotherapy 第三屆國際美容醫學角質層修護療法研討會在台灣登場
34
Editor’s Letter
美麗的第一堂課 從認識自己的皮膚開始！ 美麗沒有定義，因每個人都擁有不同的膚質，故能調劑的保養品最貼近肌膚的需求，創造 獨樹一格的美麗，因為一個女人的美一定要有「量身調劑」的保養品，才是無人可仿效的。 我好喜歡奧黛麗‧赫本對美的見解：「女人的美不取決於她所穿的衣服、她的身形，或她 梳頭的方式。女人的美在她的眼睛，因為那是通往她內心的入口，而心是愛的所在地。女人透 過她靈魂反映出真正的美麗，這是她深情的關照、她所展現的熱情，且女人的美只會隨著時間 增加。」 現在就開始調劑屬於自己美的味道吧！Whatever自信美、素顏美、個性美…只要是做自己 都是最「美」。卸下厚重的冬衣，皮膚保養也要更新，經過秋冬的進廠維修，相信妳的肌膚是 在最佳狀態，新的一年開始，德妍思dermaviduals「量身調劑」為首的全新保養主流，要讓妳 的美麗更上一層樓。 專屬自己的美，美得無畏！
高一藥品股份有限公司 www.dermaviduals.com.tw 0800-722-333
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Dermaviduals 德妍思 德國原裝進口
►張若偉中醫診所大廳
調理•纖體•回春•療癒
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►張若偉中醫診所藥房
►張若偉中醫診所診間
服務項目 生殖調理、婦科調理、纖體調理、肌膚調理、回春調理、過敏調理
門診時間
12:00 | 20:00
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中醫
張若偉 診所
調理•纖體•回春•療癒
電話：(02)2511-2227 地址：台北市中山區南京西路1之1號3樓
Hot News
“
一般保養品中的香料、防腐劑 是誘發敏感的主要成份。
”
Smooth Transition from Medical to
Cosmetic Treatment
藥品治療無縫轉換 居家修護保養 享受德式專業居家保養哲學，創始 Dr. Hans Lautenschlaeger為柏林自由大學 化學系與物理系雙博士，有感於民眾持續 使用傳統配方的保養品都不足以解決特殊 的肌膚問題，故致力投入高科技療癒效能 的美膚品，擺脫藥物長期治療問題肌膚， 從德妍思 dermaviduals 無害純淨居家修 護開始，還妳最根本的健康肌膚。 文•朱紋萱／藥師
受
夠反覆發作的酒糟性、敏感等問題肌膚嗎？原 本健康的肌膚怎麼會變成問題肌膚？藥品治
療就夠了嗎？保養品可以修護皮膚問題或取代皮膚 用藥治療？你曾想過手機平板上頭那看不見的一層 金屬鎳竟會使全身起疹？用了數年無恙的化妝品突 然開始會過敏？以往酒糟肌膚多屬於先天性遺傳， 但因醫學美容積極的鼓勵推廣施做、醫療和居家果 酸換膚興盛、A酸和類固醇任意使用等高度方便之 賜，「人造」酒糟肌越來越多。
06
防禦外來因子入侵誘發敏感和發炎，所以需具備
所以隨著科技、環境和生活習慣的改變，肌 膚正常機能開始失去平衡，歸咎而言即是我們放任 環境的攻擊因子增加，使角質層屏障功能降低，水 分流失，當肌膚變得乾燥，就容易敏感搔癢，當皮 膚的防禦力逐漸減弱，外界的物質也就容易透過破
角質層修護成份。
2
脆弱的問題肌膚無法承受配方複雜的產品，
損的角質層進入肌膚，誘發敏感和導致內生性的自
應使用 溫 和、親膚性、低濃度且高滲透性成份為
體發炎甚致使免疫失調，於是諸多皮膚病就因應而
佳（如有微脂囊載體產品）。亞麻油酸、ω-3脂肪
生。
酸、ω-6-脂肪酸、維他命B群等不同元素補充（請
問題肌膚就醫時，通常使用抗生素、類固
參考附表一）已經證實能改善不同問題肌膚新陳
醇、抗組織胺等藥品來緩解紅、腫、熱、痛、
代謝失衡後所誘發的乾燥、敏感和發炎。所以需
癢、小水泡的急性症狀，但症狀緩解或消除後並
調配適症的功能性成份，可單獨使用，或同時配
不表示形成問題肌膚的原因也同時消除，所以會
合或銜接藥品療程後長期使用，能最大化肌膚健
反覆發作也就不難理解了。尤其當肌膚已是內生 性的發炎狀態，或是肌膚無法適應類固醇使角質 層變薄萎縮、高濃度青春痘藥膏造成極度乾燥等 藥品副作用時，修護的功能性保養品就能適時來 彌補藥品的不足。目前已經有許多文獻證實，功
配方單純，能夠為不同膚質膚況量身 訂做的親膚性修護產品
康機能，改善或消除問題肌膚持續發作的症狀。
3
避免含有刺激物和容易誘發過敏的成份 一般保養品中的香料、防腐劑是誘發敏感
的主要成份，更會使問題肌膚惡化。乳化劑、界
能性的保養品確實能夠使皮膚機能趨向健康，令
面活劑的清潔劑會阻礙角質層屏障的修護和完整
困擾人的不適症狀減少發作或不再發作，也可降
性，同時礦物油的封閉性會造成肌膚代謝不正
低藥品潛在的副作用，所以建議用來輔助或取代
常，所以最好使用不含添加物的保養品。
藥物的治療，但如何慎選產品才是最重要的關
急性發作期的肌膚不建議使用保養品，功能
鍵，以下列出功能性的修護保養品應具備的基本
性的修護保養品通常在皮膚症狀的病灶緩解後使
條件：
用，但值得注意的是，藥品轉換為功能性修護保
1
養品的療程，依肌膚症狀變化情形，有時也需要
能夠提升肌膚的屏障層功能
再換回藥品治療以達到最佳的肌膚療護，所以需
健康的角質層能使肌膚恢復鎖水保水機能和
透過皮膚科醫師或專業人員的協助，如此才能達 到立竿見影的效果。
附表一
摘自Beauty Forum 2010 (8)， 27-29
◆ 酒糟性肌膚：ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸、維他命A、金雀花、杜鵑花酸、DMS角質層修護基礎乳。 ◆ 痤瘡：ω -3 脂肪酸和ω -6- 脂肪酸、消炎藥、乳香、水楊酸、維他命A 、酵母萃取物（維他命B系
列成份）、杜鵑花酸。 ◆ 成年痘：天然保濕因子和脂質。 ◆ 光化性角化病，化療：乳香、ω-3脂肪酸和ω-6-脂肪酸、消炎藥、含天然保濕因子的基礎乳（不含
乳化劑）。 ◆ 多毛症：植物固醇。 ◆ 色素沉著：微脂囊維他命C、維他命A、萃取物
。
◆ 神經性皮膚炎：ω-3脂肪酸和ω-6-脂肪酸、消炎藥、乳香、DMS角質層修護基礎乳。
◆ 口周皮膚炎：乳香、金光菊 。 ◆ 牛皮癬：ω-3脂肪酸和ω-6-脂肪酸、消炎藥、延胡索酸。 ◆ 接觸性皮膚炎，中毒性的退化性濕疹，唇炎，褥瘡，肛門周圍皮膚炎（屏障層損 ）：不含乳化劑、 不含水的產品，產品應含有亞麻油酸。
07
Hot News
雙眸呵護密技 讓妳＂眼＂見年輕 「洩露一個女人的年紀，觀察眼睛周圍就可得知。」根據研 究，眼睛平均每6 秒眨一次，每天眨約1 萬下，且眼周肌膚 比臉部肌膚薄 40% ，是全身上下最薄的肌膚；趁著年輕開 始呵護眼周肌膚，針對自己的眼周問題，挑選合適的眼霜產 品，才能延緩眼周老化與細紋的問題。文•楊雅迪／產品經理
眼
睛是人的靈魂之窗，但眼周肌膚也是最脆弱的，由於眼睛周圍脂質 的含量較少，膠原蛋白的結構也較脆弱並且皮層也較薄，只有臉上
其他部位的1／3－1／5厚度，鎖水防護功能差，水分容易流失，眼周因 而較乾燥，出現細紋甚至皺紋，外觀看起來顯得疲態、衰老。 如何防護眼周嫩肌，緊緻提亮無痕，不讓雙眼透露出你的年齡， 呈現清澈明亮電眼，永保凍齡青春？眼睛保養品主要有三大基本元素： （1）基礎保養、（2）有效成份、（3）不含會造成肌膚負擔的添加物。
基礎保養：有兩種保養概念 有一種消費者比較喜歡使用含油脂少比較清爽的眼膠，而另一種的 是偏好油脂含量高較滋養的眼霜。眼霜根據保濕成份和脂質含量不同的 組成其種類非常多， 巿 場上有是水包油的乳液，有的是油包水的霜，無 論是那一種，廠商為了要讓這些產品容易塗抹，通常會添加使容易塗 抹 的油，而這些油卻刺激脆弱的眼睛粘膜。針對一些極敏感的膚質，我們 建議使用不添加乳化劑的產品。像是以 DMS 技術製造的產品是值得推 薦的。眼部保養應開始於眼部未出現皺紋時，而不是等皺紋產生後再護 理，建議20歲以後就應注意眼部保養，年輕女孩、油性肌及眼周代謝差 使用眼霜易生成油脂粒者，可選用較清爽型眼膠，如 DMS 緊緻護眼凝 霜，與不含乳化劑的DMS角質層修護基礎乳一起合用，同時擁有眼膠的 特點亦能補充脂質。如是屬眼周乾燥、鬆弛、細紋、皺紋者，可選擇逆 齡賦活眼霜。
Rejuvenating Eye Skin 08
“
挑選合適的眼霜產品，才能延 緩眼周老化與細紋的問題。
”
09
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Hot News
大高機能
給予最單純的補給 逆齡賦活眼霜有效成份 1. 玻尿酸 — 活化、保濕、除皺 -- 玻尿酸會隨著年齡增長而消失，使皮膚失去儲水
的能力，逐漸變得暗沉、老化，並形成細小的皺 紋。 2. Q10 — 能量、抗氧化、抗皺 -- 身體能量產生環節中的重要化合物之一，少了 Q10，身體就無法產生能量。 -- 抗氧化劑，可以對抗自由基，防止身體老化。 -- 超過30歲以後，皮膚內所含的Q10含量是遠遠不
足皮膚所需，皮膚在欠缺Q10的情形下，就不能有 效的修復皮膚，並且產生膠原蛋白、彈性纖維及 其他皮膚的分子。 -- 德國的一篇研究報告就曾指出，長期使用含有 Q10的眼霜，可以降低並改善魚尾紋。
3. 白芒花籽油 — 滋潤、 鎖水、撫紋 -- 是新近才被重視的優質美容用油，因為保濕與滋
潤肌膚的續航力極佳，連園丁粗糙的雙手都能加
Augencreme
睛亮無痕救星
以滋潤，有「園丁之油」的美稱。 R
-- 強抗氧化緩和皮膚老化，保濕防止水份流失，減
逆齡賦活眼霜 dermaviduals eye cream
少皺紋、滋潤。
產品特性：專為熟齡眼部肌膚研發設計配
4. 臘腸樹果萃取物 — 緊緻、 拉提、光滑
方，同時保濕拉提防護的全方位眼霜，質
-- 源自非洲的臘腸樹果，含有豐富的植物蛋白，富 含類黃酮、甾醇類植物荷爾蒙，具有卓越的肌膚
地柔滑豐潤，清爽不黏膩，能有效滲透，減
緊實和提升特性，是優良的緊膚劑。
著。
少細紋、皺紋、魚尾紋與鬆弛現象，效果顯
-- 能有效的回復鬆弛的肌膚，增加皮膚的平滑度與
適用膚質：適合任何膚質。
保濕性，讓肌膚更具彈性、滋潤、光滑，達到健
使用方法：取約適量塗抹眼周，搭配按摩效
康緊膚功效，使肌膚維持彈性緊實。
果更佳。
5. 神經醯胺 — 修護、 防禦、鎖水 -- 強化肌膚保濕鎖水，改善角質細胞間黏合力，形
持續使用你會發現不知不覺中眼周緊緻了、
成完整的細胞間質屏障，達到保濕鎖水效果。
不再乾澀，細紋一天天淡化，讓眼睛保養，
-- 增加肌膚防禦保護，維持肌膚表皮完整性，使膚
自然水噹噹！
質呈現柔滑緊實且增加對外來傷害的保護性。
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臺大榮總雙皮膚科醫師 聯手打造您的閃耀！
美上美皮膚科暨再生醫學美容 －肌膚再生的專科 「從打造優質的醫病關係與不斷優化病人健 康與醫學美容之各種診治方式、治療儀器、 各式處方、嚴謹執行每一個過程…，這是我 們永無止境的目標！」。
服務項目 蕁麻疹、青春痘、痘疤、濕疹、皮膚感染 症、足癬、病毒疣、慢性皮膚搔癢、各式皮 膚病、雷射活化再生、肉毒桿菌、膠原蛋 白、玻尿酸、微晶瓷、多極無痛電波、自體 回春修護。
痘疤治療│微整形│三重醫美診所‧美上美皮膚科－門診時間 週一
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休診
早診 10:00~12:00
週六 9:00~12:00
午診 02:00~05:00
晚診 06:00~09:00
台大
皮膚專科
美上美 再生醫美
電話：(02)8985-9060 地址：新北市三重區正義北路87號
DRX Dermatology Clinic
Hot News
Beauty•Protection•Smooths
預約秋冬美人顏
頂級養顏術
時序入秋，隨著環境溫度、溼度的降低，皮脂膜保護力減弱，肌膚不僅 保水不易，連油脂分泌都會大大減少（氣溫每降低1度，肌膚的出油量約 減少5～10%），使得肌膚顯得粗糙、沒有光澤、肌膚新陳代謝變差、細 胞活動速度減緩，因而肌膚的問題就會一一浮現，像是乾燥、細紋、緊 繃、敏感、粗糙、脫皮等現象就通通出籠。文 •楊經理／產品經理
12
現
季節性肌膚敏感問題
環境污染、日曬、壓力、生活作息、侵
秋天是容易引起皮膚過敏的季節，根據
入性療程（光療、換膚）有關，而健康肌膚要
研究，大多數的季節性皮膚問題並不是真正
件是要擁有健康的皮脂膜及角質層，一旦肌膚
的過敏反應，而是因為皮脂膜的保護力減弱
的角質層不健康，角質細胞的凝水力就會變
所造成，使皮膚無法抵抗外來的刺激而變得敏
差，即使補充了大量的水分，水分一樣會迅速
感。健康的肌膚可以依靠自身的天然保濕因子
蒸發殆盡，甚至會帶走肌膚上原有的水分，使
（NMF）來維持保濕能力，並促進表皮角質細胞
皮膚更加乾燥。所以保濕不只是幫臉上加水，
的健全；然而受損的肌膚，細胞保濕因子會大
還應該兼顧角質層修護，使它呈現健康狀態，
量的流失，如果無法及時修補肌膚的皮脂膜，
才能達到全面防禦。因此做好基礎的保濕工
水分會流失得更快。所以對於受損的敏感肌
作，除了能立即改善肌膚狀況之外，就積極面
膚，光補充水分是不夠的，還需要加上一些抗
來說，也可預防皮膚進一步的老化。
炎、增強免疫力的修護成份，才能讓肌膚有機
代人肌膚越來越容易缺水乾燥，可能與
A.M.Klingman最重要的研究發現，適當的
保濕成份和脂質不僅可以強化角質層也可以幫 助深層細胞的新生作用。這樣的肌膚修護作用 就能夠來對抗早熟肌膚的發生，而角質層修護 的重要元素是DMS修護成份和改善肌膚生理功 能的活性成份。
會恢復健康。
人體所必需的脂肪酸 必需脂肪酸是指人體內不能自行合成、必 須從食物中獲得的脂肪酸。有兩種脂肪酸是人 體所必需的：亞油酸（Omega-6）和α次亞麻油 酸ALA（Omega-3）。 Omega - 3 脂肪酸主要 3 種為： ALA （存在
於植物中的油）， EPA 和 DHA （這二種發現存 在於海洋動植物油中），具有抗發炎作用及增 強免疫系統。 Omega-6 脂肪酸主要物質是花生 四烯酸，是轉化為炎症因子的前列腺素 E2 的 ， Omega-6雖然會產生發炎物質，可是這些發炎反
應卻是身體用來抵抗病毒細菌，一些外來物的 重要防禦機制，如果缺乏這樣的反應也是不好 的，但過多的Omega-6就容易誘發發炎反應。 而 Omega-3 是抗發炎的機轉，簡單來說， 當 Omega-6 發炎反應需要 Omega-3 的抗發炎反 應來當剎車，一定要能夠達到一個平衡，最好 的比例Omega-3和Omega-6是1：1。Omega-3中 的EPA、DHA和Omega-6的花生四烯酸在細胞生 物代謝途徑中互相競爭，當越多的EPA及DHA出 現，細胞將合成前列腺素 E3 ，相反的，越多的 花生四烯酸出現，細胞將合成前列腺素 E2 。然 而一般食物含omega-6多Omega-3少，所以日增 發炎反應而產生老化、泛紅敏感肌膚。
保濕不只是幫臉上加水，還應該 兼顧角質層修護，使它呈現健康 狀態，才能達到全面防禦。 13
Hot News 微脂囊抗皺緊緻精華
抗老 保濕
主成份： ˙ Acmella Oleracea 印度金鈕釦萃取物，金鈕釦又名千日菊，為菊科金 鈕釦屬的植物。原產於印度的熱帶性植物，萃取物中含有高效活性成份 Spilanthol（金鈕釦醇）又稱植物性肉毒桿菌素，具有鎮靜舒緩、放鬆肌
肉的作用，降低動態細紋的細微收縮，減少皺紋的產生，長期使用後，肌 膚明顯皺紋減輕，更加細緻平滑。 ˙多種胺基酸：Glycine甘胺酸、Alanine丙氨酸、Serine絲胺酸加強肌膚 的保濕功能，促進細胞新生及修護受損，預防乾燥老化。 ˙DMS角質層修護成份充分提供皮膚天然屏障層因受損流失的脂質，強 化肌膚鎖水及防禦功能。 應用：1.配合電波（磁波）及光波拉皮或IPL回春除皺療程術後，接續使 用維持效果更佳、時間更久。2.原廠建議與加強肌膚細胞活化作用的產品 併用，抗老保濕效果更佳。例如：Q10精華液。
Anti Wrinkle Serum
Kiwi Seed Oil Nanoparticles
秋冬美肌必做的事不可不知 除了擦保養品外，規律的生活習慣、多喝水、生活作息正常，都可以讓皮膚的機能恢復正常，膚 質水嫩透亮，也可以幫助皺紋不上身。保濕、抗老、抗敏三大秋冬問題解決了，肌膚就可以展現 健康水嫩Q彈美感，當然就可以美美過冬囉！
納米奇異果籽精華液 由奇異果籽經物理冷壓榨萃取而成，非常的珍貴稀有。富含α次亞麻 油酸（ALA，Alpha Linolenic Acid 61%），ALA屬於Omega-3脂肪酸，為 「必需脂肪酸」的一種，能促進肌膚修護的，已被廣為知悉擁有煥膚及抗 老等保養功效。ALA在人體的新陳代謝中扮演著重要角色，也是人體合成 前列腺素E3系列的重要基礎，對調節身體的抗敏感機制、保持皮膚健康有 著重要關鍵角色。 對比其他植物油脂，奇異果籽油能更有效的改善皮膚發紅症狀（抗 炎作用）。實驗證明，富含Omega-3的奇異果籽油對皮膚有明顯的益處， 能很快被肌膚吸收，並舒緩滋潤肌膚。預防改善泛紅膚質和屏障不健康 的肌膚，如乾燥脫屑、敏感泛紅、乾痘、酒糟膚質和易發性的敏感問題。 Omega-3脂肪酸是細胞膜的基礎結構，補充足夠的Omega-3脂肪酸是調節
肌膚抗炎機制、保持肌膚健康的基礎，改善肌膚因飲食失衡、紫外線等引 起的自然老化、敏感、乾燥問題。每當不足時，肌膚容易出現乾燥、發 炎、濕疹、提早老化等問題。奇異果籽油在白天經過日照較易使活性成份 下滑，最好是產品在晚上使用。也要注意保存溫度，不可置放在高溫處。
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抗敏 修護
►復北尚安診所環境
服務項目 雷射光療、肉毒桿菌、童顏針、玻尿酸、微晶瓷、整形外科、果 酸換膚、蕁麻疹、青春痘、異位性皮膚炎、酒糟性皮膚炎、濕 疹、脂漏性皮膚炎、各式皮膚病。
►南西尚安醫美診所環境
安全，不是保守， 是我們用專業守護肌膚健康的決心。 復北尚安 | 門診時間
南西尚安 | 門診時間
週一Mon. 週二Tue. 週三Wed. 週四Thu. 10:00 12:00
週五Fri.
週一~週五12點／週六10點 開始提供美療服務
14:00 17:00
張少平
張少平
張少平
高榮廷
醫師
醫師
醫師
醫師
18:00 21:00
高榮廷
高嘉懋
醫師
醫師
美療服務
週六Sat.
13:00 17:00 黃曜輝 醫師
美療服務
羅仁傑
張少平
醫師
醫師
(無健保)
週一Mon. 週二Tue. 週三Wed. 週四Thu. 10:00 12:00
週五Fri.
週六Sat.
週一~週五12點／週六10點 開始提供美療服務
14:00 17:00
吳宜芳
邱志龍
吳宜芳
醫師
醫師
醫師
18:00 21:00
邱志龍
張瓊文
吳宜芳
醫師
醫師
醫師
尚安診所
美療服務
美療服務
吳宜芳
吳宜芳
醫師
醫師
吳宜芳 醫師
南西尚安診所
地址：台北市復興北路331號3樓
地址：台北市南京西路88號1樓
電話：(02)6606-8858
電話：(02)2550-8718
Doctor Column
朱志方 專欄
Exclusive Interview
Reinforcement
作者簡介 朱志方皮膚科診所院長
朱志方 醫師
Moisturiser
秋冬肌膚面面觀
美肌重「保濕」 初見朱醫師的印象就是一位好好先生，說話輕聲細 語，很有耐心聽完整個專訪流程，在討論專訪的題目 時，朱醫師很用心檢視每個題目，希望專訪內容能解 決每個人在秋冬肌膚的困擾，讓我們一起跟著朱醫師 保養肌膚好過秋冬！ 16
學經歷 國防醫學院醫學士 皮膚科專科醫師 前台北榮總皮膚部總醫師 前國軍816醫院皮膚科主任 前陽明醫學院講師 中華民國皮膚科醫學會會員 中華民國雷射醫學會會員
朱
醫師您好，德妍思很榮幸有這個機會能專訪 您，首先我們來介紹朱志方醫師，朱醫師為
皮膚專科醫師，其學經歷非常完整，服務於台中 市太平區樹孝路上已屆滿十年，在皮膚專科領域 上擁有二十多年的臨床經驗，於病患看診時都會 特別著重在詳細的解說及衛教。 好的，接下來呢，就進入今天的專訪主題 「秋冬肌膚面面觀 美肌重保濕」。請問朱醫師：
Q
對於早晚溫差大或是寒流過境時， 皮膚常常會出現脫屑、長疹、發 炎、乾癢、兩頰紅紅的症狀或是脂漏性 皮膚炎，此時出現嚴重狀況，該如何預 防或治療，居家又如何保養呢？
A：剛剛提到是秋冬季節，這時候我們大家都了解 秋冬的時候，環境溫度濕度降低，我們的皮膚就 比較容易乾燥，如果說此時沒有適當調整我們的 清潔，調整我們的保養，我們可能會產生一些進 一步的問題，如皮膚發炎，包括會紅、會刺痛、 會不舒服，這些都是一些症狀，所以在秋冬時候 怎樣避免這些狀況，首要，先趕快調整我們的清 潔，清潔要比較保守，要用無皂鹼與溫和的清潔 用品，另外做適度的保濕，如果說偏乾的肌膚， 甚至除了一般保濕劑之外，還要加潤膚劑。談到 脂漏性皮膚炎，他與本身膚質有關係，屬於基因 的部分，他會反反覆覆的發生，在秋冬這個乾燥 的季節尤其容易發生，所以特別在平常的保養要 比一般人更注重。
Q
什麼肌膚適合滋潤？什麼肌膚又要 補水呢？像我是敏感肌膚，但T字部 位容易長痘痘，兩頰又偏乾，保濕產品 可以用同一款嗎？另外常聽到「外油內 乾」的肌膚又如何保濕呢？
A ：油性肌膚與乾性肌膚保養不一樣，當然在同 一張臉的 T 字部位與兩頰部位的混合肌膚保養方 式也不一樣，在T字部位相對要保守，補水加保濕 就夠了，選擇比較清爽，兩頰比較乾燥比較容易 敏感，選擇上還要再加上滋潤、潤膚的動作，青 春痘肌膚是比較麻煩，又是「外油內乾」型態的 肌膚，選擇保養產品要更小心，一方面要達到保 濕效果，選擇有效保濕成份產品，再加上必須清 爽，油脂過多對青春痘容易惡化。
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Doctor Column
朱志方 專欄
“
一年四季無論陰晴雨 天都應該要防曬。
Q
”
秋冬市售保濕產品不斷推陳出新， 保濕、滋潤、補水有什麼不同呢？
A：從字面來講就有不同，補水有兩個層面，一個 是內、一個是外，當然就人體健康而言，每天喝 的水分要足夠，有足夠的水分，皮膚才能獲得足 夠的來源，水分的來源；外的話，在秋冬或在冷 氣房，皮膚的水分容易散失，適度的補水有其必 要性，但光補水是不夠的，水分容易散失無法停 留皮膚表面，除了在夏天熱帶型氣候環境濕度高 例外，在皮膚已經乾燥補水之外，一定要保濕， 做保濕動作，將水分保留在皮膚表面，如果是很 乾燥的肌膚，光保濕又還不夠，能保留的時間有 限，所以還要再加上滋潤。
Q
18
Q
保濕、補水、滋潤在選用產品的成 份有什麼不同？作用不同的精華液 互相調和是否能解決問題肌膚？
A：不同的成份帶來的效果會有差異，比如說：吸 附水分的能力就不太一樣，現在皮膚科技越來越 發達，產品選擇性越來越多，當然盡量選擇天然 保濕因子這類成份，相對比較安全，吸附水分能 力比較好，產品選擇要多了解產品成份，產品本 身標示無添加，沒有防腐劑、沒有香料、色素容
秋天的天氣開始轉涼了，陽光不再 像盛夏一樣毒辣，油脂分泌也減 少，因此許多女生認為不需要像夏天一 樣要防曬、美白或抗痘，這樣觀念正確 嗎？
易引起皮膚問題的成份相對安全。作用不同的精
A：有些問題，比如說像痤瘡、女生的痘痘，這個 問題，其實在夏天當然容易發生，容易惡化，但
Q
是有些人一年四季都會受到這樣問題困擾，其實 一年四季都要面對這樣的問題，除了夏天與秋冬
A：一開始就有提到，秋冬季節皮膚容易乾燥，反 之夏天環境濕度高，容易出汗出油這時皮膚是比
保養會有差異之外，都還要針對痘痘做處理，另
較偏油膩，所以，不管是清潔不管是保養，這兩
外，防曬是沒有一年四季之分，一年四季無論陰
個季節其實是不同的作法，因應每個人不同的肌
晴雨天都應該要防曬，每個人因生活習性差異防
膚狀況，在不同的季節，應該選擇不同的清潔用
曬的做法也會有所不同。
品，不同的保養品。
華液互相調和是否能解決問題肌膚？是可以，因 為每個人的肌膚狀況不太一樣，有些精華液是針 對某種狀況設計，可以選擇 2 ～ 3 種不同成份精華 液互相調和動作是適合不同的肌膚。
秋冬換季，保養品也需要調整嗎？
Q
通常在這個季節，都會覺得角質代 謝慢容易造成肥厚，如果天天去角 質可以幫助肌膚新生，呈現水嫩感嗎？
A ：其實去角質是激烈動作，我們知道角質層是 我們天然的屏障，保護我們的皮膚免於受外界有 害物質的侵入，也保持皮膚的水分不致於容易 散發，完整的角質層是很重要，所以當妳過度的 去角質，導致角質的破壞，水分留不住皮膚容易 乾燥、脫屑，甚至再接觸有害物質的刺激傷害之 後，容易產生皮膚炎的問題，所以不能過度的去 角質，應該是一個星期 1 ～ 2 次，完全依個人的膚 質狀況，如果是敏感膚質根本不能去角質。
Q
女生身上通常會帶一瓶保濕水，只 要感覺皮膚乾乾，就噴噴保濕水就 可以提升肌膚的保水度嗎？
A：其實我們都知道水分會蒸發的，如果在乾燥的 環境，蒸發的速度越快，其實光是噴水在臉上是 會水帶水，皮膚其實反而會更乾燥，這動作是不 建議，光補水是不夠的，要把水分保留在皮膚上 還要借助保濕劑，保濕劑如果還是不能夠持久把 水分留住，還要再加上潤膚劑。
Q
保濕就會想到抗老，如果皮膚的含 水量足夠，自然看起來年輕，在這 季節如何一起保濕與抗老呢？
A：保濕其實是抗老的步驟之一，而且是必要的， 當皮膚水分足夠，當然皮膚老化的相對速度會比 較緩慢，可是還要更積極更進一步讓皮膚減緩老 化，當然有一些抗老成份的產品可以搭配使用， 其實這兩個並不衝突，在保濕做好的情況下，抗 老成份的吸收效果會更好。
Q
秋冬的保濕與抗老的產品如何選擇？
A ：保濕成份其實非常的多，市面上耳熟能詳的 有玻尿酸、膠原蛋白、甘油、丁二醇與 NAPCA 這 一類的成份都是有名的保濕劑成份，抗老的也很 多，Q10、葡萄籽、左C與果酸這一類都是抗老的 成份，每個作用方式都不太一樣，是可以搭配， 當然完全要看皮膚本身的膚質決定用什麼產品， 建議選擇產品不要太複雜，選擇有效的產品，安 全性高的，有幾個原則，無添加這是一個基本原 則，無添加相對性就比較不容易有有害的成份。
不能過度的去角質， 一個星期1～2次！
Q
每天清潔肌膚，為什麼越洗越乾 呢？清潔產品中的界面活性劑（乳 化劑）是否會影響呢？
A：界面活性劑（乳化劑）其實有很多種不同的類 型，選擇清潔用品第一個原則盡可能不含皂，皂 是強鹼性的成份，第二個界面活性劑（乳化劑） 最好選擇溫和的偏弱酸對皮膚的刺激性小，成份 不能太多，因為清潔完全不能少的東西，可是就 是要去選擇產品能夠標示適合乾性肌膚、敏感膚 質的這種產品，相對刺激性低清潔力比較弱，其 實越洗越乾代表產品太強，不太適合妳的皮膚當 下的狀況，一定要做適當的調整。
Q
許多女生都會選擇在這個季節進行 雷射，請問在療程前後如何保養， 可達到事半功倍，並縮短修護的時間？
A ：術前最重要是防曬，避免過度陽光的傷害， 做雷射才不會有一個過度傷害反應的產生，術後 當然就很重要，術後的照顧，一定要選擇對的產 品，醫美診所到處都是，執行者良莠不齊，其實 雷射的機器選對了，操作者能量設定對了，沒有 太大差異，可是術後恢復為什麼會產生一些不必 要的反應，其牽涉到術後照顧的問題，為什麼皮 膚專科在這方面比較懂這一領域，大家在做雷射 要慎選醫師，慎選術後的產品。 綜合剛剛談的一些問題，這一定是從兩方 面著手，第一個是從清潔，清潔要小心，要保 守，次數要減少，清潔用品要選擇比較刺激性 低，比較溫和，清潔力比較弱的，第二是保濕 要做好，適當的補水，擦保濕劑甚至潤膚劑， 選擇安全性高無添加的產品比較安全，進而達 到保濕潤膚的效果又不會出問題。 以上非常感謝朱醫師接受德妍思的專訪， 讓每個人都能美美的度過秋冬季！
19
Doctor Column
林鴻欣 劉姿玄 專欄
Replenishing Hydrating
秋冬肌膚
修護大補帖 隨著秋冬的來臨，早晚溫差大， 忽冷忽熱， 常教人不知道要如何 穿衣服！同樣的情形也發生在 臉部肌膚上，忽油忽乾，肌 膚狀態開始不穩定，妳的肌 膚保養換季了嗎？
作者簡介 豐綺皮膚科診所院長
劉姿玄 醫師
學經歷 高雄醫學大學醫學士 皮膚科專科醫師 彰化基督教醫院皮膚部雷射美容科主任 彰化基督教醫院皮膚部主治醫師 中山醫學大學臨床講師 建國科技大學美容系講師
20
如何幫妳的保養品換季？
量較高的乳霜或油性成份，或直接改用乳霜類保
■檢視妳的保養品
濕品也可；至於化妝水，因為保濕能力較弱，可
現在保養品的種類及成份琳瑯滿目，常教 人傻傻分不清！進入秋冬後已經不像夏天那麼濕
以省略。
■光療保養
熱，因此，夏天常用來控油、換膚或去角質的產
進入秋冬後，少了悶熱、流汗、出油及高
品，可以暫時先收起來囉！冬肌膚最需要的是＂
紫外線的困擾，與除斑、回春、除疤及抗皺有關
保濕＂！真正的保濕講究＂水油平衡＂，因此，
的光療都十分熱門，常見的有除斑雷射、淨膚雷
保濕品通常具有鎖水及補油的功能，但並不是越
射、脈衝光、飛梭雷射及電波拉皮等，但需特別
油越保濕喔！保養品的保濕程度，大致與保養成
注意的是，光療後即使肌膚沒有明顯損傷的情
份、濃度及製劑種類有關。常見的保濕成份為玻
形，術後加強保濕及防曬是絕對需要的。因為，
尿酸、γ- PGA、神經醯胺、角鯊烯、天然保濕因
光療術後肌膚保濕能力降低，容易乾燥，再加上
子等。
溫濕度均低的秋冬季節，若沒有加強保濕，肌膚
而保濕品製劑的滋潤度強弱大致為：水劑
易有脫皮、乾裂、發癢、泛紅及敏感的情形發
＜凝膠類＜精華液及乳液類＜乳霜類＜膏狀或油
生。因此，為避免一般保養品可能對光療後肌膚
類；其中，水劑對肌膚滋潤度最弱，如保濕水、
修護不足或造成刺激，建議光療術後一週內使用
化妝水、活泉水等；而乳霜、膏狀或油類因含油
術後專用的保養品，促進受損肌膚的修護，達到
份較高，皮膚感受到的滋潤度較高。保濕產品對
最好的治療效果。
“
肌膚的保濕感受因人而異，因此，挑選保濕保養 品除了需檢視產品的成份組成、濃度及製劑種類 外，最重要的還是得觀察自己肌膚的保濕感受 喔！
■分區保養 “醫師，請問我的膚質是屬於什麼種類 呀？！＂其實，最了解自己膚質種類的人應該是 自己，請花一點時間仔細觀察自己的皮膚狀況 吧！除了出油明顯的油性膚質、極度乾燥的乾性 膚質或不乾不油剛剛好的中性膚質外，大多數人 常覺得 T 字部位（額頭、鼻、鼻週頰部）或下巴 比較容易出油，雙頰尤其顴骨及下顎骨處容易乾 燥，這種膚質常被稱為混合性膚質，這類肌膚可 能需要針對不同部位的乾燥程度使用不同的保濕 保養。例如：在秋冬的乾冷氣候，隨著T字部位出 油量下降，使用一般保濕型乳液或凝膠，而雙頰 易乾燥的部位可加強使用精華液或滋潤度較高的 乳霜類產品。
■簡單保養 門診中常見患者因同時使用多種保養品， 而造成毛孔阻塞、長痘或皮膚過敏的情形發生， 因此，保養步驟＂在精不在多＂！秋冬保養雖然 首重保濕，為了不讓肌膚有過多的負擔，建議以 最少的保養步驟及產品達到理想的保濕效果。例 如，清潔臉部後，直接塗擦保濕精華液或乳液， 若仍然覺得乾燥或保濕度不夠，再加強擦上含油
保濕品通常具有鎖水及補油的功 能，但並不是越油越保濕喔！
”
Doctor Column
張志浩 專欄
“
傳統醫學對於皮膚疾病的治療 特點，是找出體內失衡的關鍵點。
Herbal Health
從中醫角度
漫談冬季保健與養生
冬天冷氣團一來，皮膚長時間接觸乾燥的冷空氣，偶爾冬雨來襲乾濕度變化 很大；此外因為氣溫低，穿得厚重，洗澡洗得過熱或泡溫泉，冷熱溫差也相 當驚人；還有年節一到，免不了大魚大肉、冬令燉補、甚至飲酒應酬等，這 些狀況都容易造成我們皮膚的「適應不良」，尤其如果原本就有異位性皮膚 炎、慢性濕疹、脂漏性皮膚炎、慢性蕁麻疹之類皮膚疾病的朋友們，也常是 皮膚問題復發的時候。
22
”
◆血虛型體質 如果您的體質原本就比較虛寒怕冷、臉色較蒼白、唇色 淡、要比別人穿得更多件才能禦寒，當洗很熱的洗澡水或泡
作者簡介 高雄市立中醫醫院內科主任
張志浩 醫師
溫泉之後，四肢內側就開始一整片癢了起來，越抓它就越紅 癢甚至脫皮。在洗澡時建議您除了注意水溫避免太熱或浸泡 太久、洗完必須塗抹較為滋潤的乳液之外，要盡量少吃生冷 飲食，烹調食物時宜煮熟後趁熱實用。內服藥則選用養血潤 燥之類的中醫方劑來改善膚癢的症狀，另外也可以多吃些熱 食來暖身以便抵禦冬天的寒氣，讓您手腳不再冷支支。
◆燥熱型體質 如果您的體質比較怕熱而不怕冷，面色紅潤，小便顏色 較黃，剛好尾牙與餐敘時不但酒喝得多，海鮮也吃得不少， 再加上連續幾天吃到燒酒雞、羊肉爐、薑母鴨，身子雖然暖 呼呼覺得很舒服，但皮膚卻癢得受不了，睡眠也受到影響， 甚至合併口臭、口乾、便秘等症狀。這種體質的人平常飲食 一定要注意清淡，避免熱性食物，避免酒類與蝦蟹類海產。 可以吃些薏仁、瓜類、蘿蔔滋陰降火的食材來調節，內服藥 則選用祛風清熱燥濕之類的中醫方劑來改善膚癢的症狀。
◆氣陰兩虛型 寒流來襲時便特別不舒服，如果穿得厚重就沒事，但
學經歷 中國醫藥學院中醫系醫學士 高雄醫學大學藥學研究所碩士 公職醫師高等考試及格 中華民國中醫內科專科醫師 中華民國中醫婦科專科醫師 前高雄醫學大學附設中和紀念醫院中醫 部婦兒科主任 高雄醫學大學兼任講師 輔英科技大學兼任講師 教育部部定講師 中西醫師
若一吹到冷風，在一陣發抖的同時，暴露在外的皮膚（例如 臉頰、頸部、手腕手掌），也會發癢甚至乾裂出現格子紋路 或裂口。癢的程度不厲害，皮膚也很少變紅，但會伴隨很煩 燥的感覺，偶爾也影響睡眠。這類體表的末端血液循環比較 不佳的民眾，要注意保暖，是可以熱敷改善的，適度運動到 微微出汗，也會有幫助。這時候就應該適當使用較油質的乳 液塗抹臉部及四肢露出部位以減低皮膚乾裂的情形。平時可 以多吃補氣滋陰之類的中藥材，如西洋參、黃耆、百合、玉 竹、枸杞子及紅棗搭配雞肉所組成的藥膳。
傳統醫學對於皮膚疾病的 治療特點，除了緩解局部的搔 癢、紅腫、脫屑等症狀之外，更 重要的，是找出體內失衡的關鍵 點，包括了患者相關的疾病必須 一併處理，以及找出患者體質的 特性，然後應用天然藥物，或是 針灸，將整體的不平衡，調整往 平衡的方向。現代醫學在皮膚科 的外用藥，對於症狀的緩解確實 有不可磨滅的重要性，門診中也 常常遇到久受皮膚病所困擾的患 者，同時使用皮膚科的藥膏，與 內服中藥的治療。傳統醫學與現 代醫學適當的配合，可望為更多 的患者帶來福音。
23
Doctor Column
張若偉 專欄
換季＂癢癢肌＂ 中醫調理有一套 Herbal & Skin Recuperation 立秋之後，天氣逐漸轉涼，隨著秋冬季節逐漸的到來，氣溫也逐漸下降，很多身體比 較虛寒的民眾常會覺得手腳冰冷，晚上睡覺棉被蓋再多，襪子穿得再厚，一樣不容易 覺得溫暖。在這個敏感的季節，肌膚時常出現的問題，就是乾癢的症狀。
秋
冬季節的搔癢好發於季節的交接期，當天氣愈乾燥，症 狀就愈嚴重。最常發生在從寒冷的戶外進入到室內，或
是晚上蓋被子睡覺時。乾癢的部位常以面部、脖子、手臂的 外側及腳踝以下為主；嚴重時甚至會有脫屑、紅疹的現象，
作者簡介 張若偉中醫診所院長
張若偉 醫師
特別容易好發於乾性和敏感性肌膚的患者。
肌膚乾癢的原因 由於秋冬季節天氣溫度較低，人體為了避免散熱過度， 會自然地收縮週邊的血管來增加保暖，如此一來，表皮附近 的血液循環就會變得較差，供血量跟著減少。如果此時油脂 腺的分泌也比較少時，當皮膚得不到滋養，在乾冷的季節， 就會出現明顯的乾癢症狀。
肌膚乾癢的加重因素 肌膚的保水能力是影響乾癢症狀是否加重的關鍵，一般 的清潔產品大都含有皂鹼或是界面活性劑，這些添加物會造 成角質層的受損，破壞肌膚的天然皮質膜，喪失自我的防禦 能力。因此，經常從事使用清潔劑的工作、或是用鹼性較強 的肥皂洗澡、洗澡水的溫度過高、太常洗澡、洗澡的時間過 久，都可能使皮膚原本的滋潤減少而誘發搔癢的症狀。如果 身體本來就有一些慢性的疾病，例如糖尿病、貧血、慢性腎
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學經歷 中國醫藥大學附設醫院中醫部醫師 遼寧中醫藥大學客座教授 台灣中醫皮膚科醫學會會員 台灣中醫美容醫學會會員
病、皮膚感染等，也會使症狀加重。 另外，飲食和睡眠也是重要的影響關鍵，過 食辛辣燥熱的食物，或是長期的熬夜睡眠不足， 都容易造成皮膚狀況的老化，進而導致乾癢脫屑 的發生。
中醫如何治療秋冬季節的肌膚乾癢 乾癢症狀在中醫屬於「風證」的範疇，主要 的原因是「血虛、風燥」。中醫理論提到：「治 風先治血，血行風自滅。」當血液充足，末梢供 血量良好，自然皮膚的乾燥就可以得到改善，所 以在治療上以「袪風、養血、潤燥」為主。 中醫理論認為：「肺主皮毛，肝主藏血」， 表示入肺經的藥物可以維護皮膚和黏膜層的健 康；入肝經的藥物可以加強體內血液循環的順 暢。所以在藥材的選擇上，例如：黃耆、當歸、 川芎、荊芥、防風、地黃、麥冬、枸杞、紅棗等 補肺固氣、袪風養血、滋陰潤燥的藥物，都可以
“
水梨、蓮子、栗子、蜂蜜、 龍眼肉都是不錯的輔助食品，可 以增強免疫及調養體力。
調理身體的機能，維持氣血的循環，從而由體內 調理，治癒皮膚搔癢的症狀。 在食材上，可以配合食用堅果類，例如： 腰果、杏仁、芝麻、核桃仁，增加身體油脂的含 量，保持溫暖，幫助潤腸排便。同時補充豬皮、 海參、秋葵、木耳、燕窩等富含膠質的食物，增
”
上模擬細胞膜磷脂質的結構，可有效提升成份的 吸收率，不造成肌膚的負擔，是筆者在臨床上治 療皮膚乾癢病人的最佳保養品。
加肌膚的保濕因子，加強鎖水的能力。另外，水
常用的保健穴道－三陰交穴
梨、蓮子、栗子、蜂蜜、龍眼肉都是不錯的輔助
穴位：內踝尖直上三寸，在脛骨後側。
食品，可以增強免疫及調養體力。
功效：有調整肝腎、內分泌的功效，使肌膚
穴道和經絡治療則是中醫的另一項特色。
穩定。
中醫認為人體的健康平衡，靠的是氣血的維護與
常用的保健穴道－曲池穴
營養。而經絡就是聯絡臟腑與肢體，運行氣血的
穴位：手肘外側橫紋終點凹陷處。
通路。穴位則是在經絡循環的路線中，對氣血聚
功效：為五臟六腑的解毒大穴，調理皮膚疾
集、轉換最明顯的反應點，所以臨床上常被用來
病。
作為針灸時的刺激點。 在日常保養方面，雖然要保持個人衛生，但 洗澡也別太勤，以每天一次為宜，當乾癢症狀發
滋潤茶飲－杏仁雪梨茶
生時，以每週 2 ～ 3 次較好。而且不要用太燙的
材料：杏仁粉一茶匙、梨子汁 150c.c. 、蜂蜜
熱水洗澡，避免過度揉搓，否則極易破壞皮膚表
少許。
層原本不多的皮脂，讓皮膚更為乾燥，更容易發
作法：將杏仁粉與梨子汁攪拌均勻，再加入
癢、龜裂。
少許蜂蜜調味即可飲用。
平時要保持皮膚的滋潤，防止皮膚表層的乾 燥脫落。所以適當地塗抹保濕產品，例如：綿羊
適用對象：皮膚乾燥容 易起皺紋搔癢者。
油、甘油、潤膚膏等來滋潤肌膚是必要的。 DMS 角質層修護基礎乳（中性型；滋潤型）配方精簡 不含香料、防腐劑、乳化劑和胺類等添加物，加
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Doctor Column
莊盈彥 專欄
敏感性膚質 的民眾也是可 以享有白皙無 瑕的好膚質
Rescue Sensitive Skin
皮膚敏感、皮膚過敏、皮膚發炎
敏感肌保養有術
作者簡介 美上美皮膚科診所副院長
莊盈彥 醫師
「醫師，我好敏感！臉常常好癢，不管擦什麼都好 癢。」「醫師，我快要瘋掉了！臉上經常紅通通的，熱 熱漲漲的讓我難過極了？」以上皆是皮膚科門診常常接 到敏感型膚質病人的抱怨。敏感性膚質到底是什麼呢？ 皮膚科醫師會先排除常見的皮膚炎，如濕疹、乾癬、酒 糟性皮膚炎、脂漏性皮膚炎或者是接觸性皮膚炎，然後 病患還是一直不斷的抱怨皮膚紅、腫、瘙癢等不適感。
以下幾種症狀來段定敏感性皮膚炎 ● 皮膚的反應，如紅色的小粒丘疹、小膿 、或者是淺淺的脫皮。 ● 很乾燥的皮膚，乾燥到無法保護神經的末梢。 ● 兩頰常會紅通通，或者遇到刺激就面紅耳赤。
病人每次都問我可不可以根治敏感，但是醫生總是有他們的難處的！ 敏感型膚質並不是一種疾病，反而是那一塊皮膚的「體質」，所以並 沒有辦法把它治癒，只能靠保養把它調理好。就像中醫說的調理身 體，靠正確的皮膚保養方法，就可以遠離敏感性膚質的不適感。
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學經歷 輔仁大學醫學系 臺北榮民總醫院皮膚科主治醫師 臺北榮民總醫院皮膚科總醫師 台灣皮膚科醫學會專科醫師 長庚醫院外科住院醫師 韓國KCCS美容外科學院研究醫師 舒顏萃施打原廠認證醫師 玻尿酸施打原廠認證醫師 微晶瓷施打原廠認證醫師 Botox肉毒桿菌素原廠施打認證醫師 台灣形體美容外科學會會員
敏感性皮膚平時應該如何保養 其實跟敏感性膚質和平共處，知道那一塊皮
一把扇子或者是小電風扇，把表皮溫度降下來。 我們人所流出的汗水裡面含有尿素以及乳酸，當
的習性是什麼，順著他就好了！
過多殘留在臉上會導致皮膚的刺激。（尿素以及
1.多即是好？
乳酸有去角質的作用喔！）
我常聽到客人一個保養程序需要使用五到七
6.加強保濕
罐產品。洗完臉，使用一罐抗皺精華液在眼周、
敏感型膚質的角質層通常都比較薄，因為
再加上一罐美白精華霜在斑點的地方，又再加
長期受到刺激，誘發出許多的神經觸角，造成敏
上一罐抗氧化的ＸＸ精華乳於額頭，最後才是Ｏ
感。這些神經觸角常常會造成皮膚有異常的感
Ｏ全效保濕亮白霹靂無敵嫩膚霜。這樣的保養程
覺，所以足夠的保濕產品，保護原本脆弱、乾燥
序，不會過敏才怪！如果一罐產品裡面有 20 種成
的角質層能夠讓這些神經細胞不異常放電。記得
份，乘以7罐，一次保養下來是否您的臉上塗抹了
保養品的成份裡面儘量不要含有香精、任何去角
140 種化學成份？您能夠保證這 140 種成份您對其
質、酒精的成份。
中一兩樣不會產生過敏嗎？所以不論是產品的種 類，或者產品裡面的成份，對於敏感性膚質就應 該選擇越少越單純的保養程序與成份。
莊醫師的小叮嚀 「醫師，我還可以吃魚嗎？」每次我聽
所以下次選擇產品時，請到後面的成份欄，
到病人這樣抱怨我總是覺得中國人的「萬惡從
數一下裡面有多少成份。成份越短代表越單純，
口入」的觀念實在是根深蒂固！其實皮膚發
也許會越適合您喔！
癢、長丘疹、或者是長膿皰多不是因為「吃」
2.慎選保養品
了什麼所造成的。如果是因為食物或者是藥物
皮膚容易敏感的患者，選擇產品的時候應
所造成的「過敏」，會造成全身性的皮膚發
該先有一小段的適用期。所以每次在購買產品的
癢、起疹子。並不會只有侷限在臉部、脖子。
時候應該先買一些小罐的試用包，擦拭在耳朵後
所以有敏感性膚質的患者會建議有均衡的飲
面。如果一周後沒有發生紅、腫或者是脫皮等現
食，不必刻意避開某一項食物。（台灣是島
象，就比較可以放心使用。
國，擁有美味的海產。如果這些美食都無福享
3.用溫冷的水洗臉
受豈不是太可惜了嗎？）當然，均衡的飲食對
溫度過於高的水會導致血管擴張，所以洗完
皮膚絕對是一件好事，這包括臉部的皮膚。
臉會覺得臉紅紅、繃繃、熱熱的。另外一點，高
誰都想要皮膚美麗無瑕，長期因為皮膚
溫會導致過多的水分從皮膚的角質流失，也會導
不適的患者應先尋求皮膚專科醫師的幫助，千
致臉上已經很珍貴的油質被洗掉，當然臉會覺得
萬不要東擦一罐產品、西抹一罐藥膏。這樣長
過度乾燥。
期下來有些時候抹了一大堆很強的類固醇在臉
4.防曬
上都還不知道，才在怪臉上怎麼越擦越敏感。
需要防曬就跟使用熱水洗臉的道理是一樣 的。高溫會導致血管擴張，血流到皮膚的表面就 會豐富，所以病人就會覺得臉很紅腫、不舒服。
只要對症下藥，跟醫師討論出正確的保養方 法，敏感性膚質的民眾也是可以享有白皙無瑕 的好膚質，遠離臉紅紅喔！
防曬最好多使用物理性的防曬，例如帽子、大的 太陽眼鏡、口罩、以及陽傘。再小心謹慎的尋找 一罐不會過敏的防曬乳。許多時候防曬乳裡面的 成份會引起刺激，造成青春痘以及丘疹。防曬 乳裡面的成份儘量以物理性防曬成份為主，像 Titanium Dioxide，以及Zinc Oxide。
5.避免處於悶熱的環境 悶熱的環境也是造成表皮充血的一個因素。 有時候醫師會建議常常有臉潮紅的病人隨身都帶
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Doctor Column
吳宜芳 專欄
作者簡介 南西尚安醫美診所院長
吳宜芳 醫師
學經歷 中國醫藥大學醫學系 台北醫學大學附設醫院皮膚科 / 醫學美 容中心專任主治醫師 台北市立萬芳醫院皮膚科 / 醫學美容中 心主治醫師 台北 / 林口長庚醫院皮膚科住院醫師 / 總 醫師 台灣皮膚科醫學會會員 美國皮膚科醫學會會員 日本銀座 / 大阪 / 名古屋 Verite 美容整形 外科診所進修 英國Severe Cutaneous Adverse Reaction （SCAR）symposium研習 美國Council for Nail Disorders會議研習
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入秋換季
常見皮膚問題
Skin Restorative
天氣慢慢自炎熱轉入涼爽的秋季，相信不少人已經察覺 到自己的肌膚也起了一些微小的變化：出油量減少、皮 膚變得比較乾燥、甚至有脫皮的現象等等。其實，肌膚 的保養方式需要隨著季節的變化調整，一些秋冬好發的 皮膚狀況也需要特別注意。
以下簡述三種入秋換季常見的皮膚問題，與相關的建議護理、治療方式：
1
脂漏性皮膚炎 好發於頭皮及臉部。患者常有臉部，主 要是眉間、鼻側，甚至耳內、耳後，有 泛紅、脫屑的現象，有時合併癢及微微
發熱的感覺；頭皮的部分則是以紅、癢及頭皮屑 為主。若是已經有明顯的症狀出現，還是建議請 皮膚科醫師開立治療藥物，一般是以局部外用藥
掉＂而用力擦洗皮膚，這些都是不正確的觀念， 須避免。
3
酒糟問題 酒糟其實是一種體質，但確切發病的原 因仍無定論。患者會有臉部容易泛紅， 甚至有小丘疹的產生；部分病人會合
併癢、痛等不舒服的症狀；不同的症狀表現時好
物為主。 在保養方面，生活作息的規律會有不小的幫
時壞，不易控制。這些表現，會在皮膚受到刺激
助：例如避免熬夜、睡眠充足、少吃油膩刺激類
時，變得更加明顯。
食物等等。皮膚照顧上，若是臉部的脂漏性皮膚
季節的變換，對皮膚也是一種刺激，因此有
炎，還是先避免使用化妝品及太刺激的保養品，
些病患會在秋冬季節交替時，酒糟的情況更加嚴
洗臉的水溫也不宜過高；若真的覺得皮膚過乾，
重；其他的刺激如熱、日光、壓力、辣、酒精、
可簡單擦上溫和清爽的乳液就好，不須過度保
不適合的保養品等等，都可能惡化酒糟的情況。
養。 頭皮方面，盡量避免 以指尖摳抓頭皮或是洗
主要的治療藥物還是局部類 固醇，並不建議長期使用！
病患平常在保養上，即要慎選 保養品，須避開含太多添加物 的產品；可挑選酒糟、敏感肌
頭，而是以指腹按摩頭皮，再以不過熱的水沖洗
膚專用的保養品，另外需做好防曬，太冷的天氣
乾淨即可；吹髮時也須避免太熱太強的風，以免
則要避免冷空氣接觸刺激皮膚。
傷害頭皮。
在藥物治療上，可以請皮膚科醫師針對症狀
2
皮膚乾燥、冬季癢、缺脂性皮膚炎 因為皮脂分泌減少及角質含水量減少引 起，主要的表現會有皮膚乾燥、脫屑， 甚至泛紅、裂痕的產生，此時發炎的
情況就比較嚴重了；很典型的表現部位之一為小 腿的前側乾、裂、紅、癢。而老人家、油脂攝取 不足者，以及異位性皮膚炎患者，更是好發的族 群。 一般而言，輕微的乾燥症狀，以保濕乳液作 為保養即可。患者使用藥物的時機，通常是為了 治療嚴重的搔癢不適感，此時皮膚科醫師會開立 藥物止癢（口服或外用）；或是皮膚已經出現發 炎、裂痕或是搔抓的傷口出現，醫師也會開立藥 物，以達抗發炎及預防細菌感染的效果。 而因為主要的治療藥物還是局部類固醇，並 不建議長期使用，以免造成皮膚變薄，微血管擴 張，甚至全身吸收的副作用；在藥物的使用上， 還是建議和專業的皮膚科醫師討論過後，選擇適 合自己的藥物使用；一旦症狀緩解，則改為乳液 保養即可。另外並不建議為了＂止癢＂而用高水 溫去刺激皮膚；也不可為了想把身上皮屑＂搓
開立適合的口服或外用藥物，不建議自行購買成 藥塗抹，以免使用錯誤的藥膏而惡化症狀。另外 泛紅的狀況可以考慮使用血管雷射，作為定期保 養、緩解症狀的輔助工具。在正確的保養，搭配 規律的生活作息，以及適當的輔助治療下，相信 酒糟可以達到症狀的緩解，以及穩定的控制。 最後要提醒大家，當肌膚出現明顯的乾癢、 脫屑、紅腫或是疹子等狀況時，切勿聽信網路謠 言、使用偏方，或是任意做臉、敷臉、塗抹保養 品，最好先尋求專業皮膚科醫師的診斷，有需要 的話配合用藥治療，以及調整生活作息與保養習 慣，才能儘早舒緩 症狀，讓皮膚恢 復健康。
Doctor Column
張少平 專欄
作者簡介 尚安診所院長
張少平 醫師
學經歷 台北醫學大學醫學研究所醫學碩士 中國醫藥大學附設醫院台北分院皮膚科 主任 新光吳火獅紀念醫院皮膚科主治醫師 新光吳火獅紀念醫院醫學美容中心主治 醫師 北醫大附設醫院皮膚科暨美容中心主治 醫師 萬芳醫院皮膚科暨美容中心主治醫師 桃園敏盛醫院皮膚科主任 台北醫學大學醫學系部定講師 輔仁大學醫學系臨床講師 台灣研究皮膚科醫學會 中華民國雷射光電醫學會台灣皮膚科學 會會員 中華民國皮膚專科醫師教育部部定講師
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Age-Defying & Firming
全方位抗老
留住美麗青春
青春的流逝，一開始並不容易察覺，但慢慢的，你會 發現，肌膚漸漸變得比較乾燥、失去光澤，接著，小 細紋出現了。之後，也許是出現斑點，也許是明顯的 皺紋，再來，整個鬆弛、下垂問題也出現了！
什麼防曬品適合我的膚質呢？ 每個人都希望自己能永遠保持年輕，至少， 看起來能比實際年齡年輕一些！但殘酷的事實 是，在我們成年之後，身體就以快慢不一的速度 逐漸邁向老化，但是如果細胞都不老化，就有可 能變成癌細胞，所以老化也是動物一種自然的保
抽菸、日曬、以及不正常的 生活習慣，例如：熬夜、壓 力大、睡眠不足、日夜顛倒 等，都會加速老化的腳步！
護機轉。老化的原因主要來自兩個方面，我們可 以簡單分成「內因性」與「外因性」這兩個部 速老化的自由基產生。
分。 內因性的老化因素，主要由於細胞自然代謝
如果更進一步想要明顯改善老化問題，醫學
與基因、體質遺傳的緣故，是所謂＂天註定＂。
美容或許可以助你一臂之力！現代的人很幸福，
所以，我們常常發現，同年紀、類似工作與生活
不管是內因性或是外因性因素產生的老化現象，
環境的人，有些人老得快，有些人卻看起來較年
以目前的醫美技術，都可以在專業醫師的評估建
輕。
議之下，選擇適合自己的療程來做改善。 而外因性的老化因素，主要是指後天環境
■膚色、斑點問題
與人為因素所帶來加速老化的問題，目前科學上
不管是膚色不均或是色素斑點問題，目前都
已經明確發現的外因性老化原因，像是抽菸、日
可以嘗試使用雷射療程搭配外用藥物與無添加的
曬、以及不正常的生活習慣，例如：熬夜、壓力
保養品來改善。
大、睡眠不足、日夜顛倒等，都會加速老化的腳
■皺紋、鬆弛問題
步！另外內因性與外因性因素也會產生交互作
臉部皺紋與鬆弛問題，目前可依據患者的嚴
用，例如白種人因為膚色較淺，所以對於紫外線
重程度與接受度，在醫師的評估建議之下選擇注
遮蔽效果較有色人種差，較容易有皺紋產生，這
射針劑的方式，更進一步也可以考慮手術方式矯
就是內因性與外因性因素共同影響的結果。
正。
皮膚科醫師常常提醒大家注意的防曬問題，
■五官、臉形問題
是影響老化的主要原因之一。經常曝曬在陽光下
想要五官臉形變得立體有形，以微調不誇
沒有做好防曬，長期下來，皮膚除了容易長斑
張的微整形注射，也成了不少人追求青春的方式
之外，還容易讓皮膚膠原蛋白產生質變或流失，
之一！只要在專業、經驗豐富的醫師評估之下，
讓肌膚變黃、變乾、失去彈性、產生深刻皺紋等
使用合法、原廠的針劑，小小改變，也有大大不
「日光性老化」問題。全方位的抗老，是許多人
同，誰說只有年輕人才愛漂亮呢？
都想要達到的目標，但該怎麼做呢？我建議大家
■毛孔、凹疤問題
可以從健康飲食與規律生活習慣著手，同時展開
明顯的毛孔與凹疤，常讓臉龐多了一些滄桑
規律的運動、控制體重，並搭配日常保養與防曬
感與老態，在意這些問題的患者，可以經由專業
開始做起！因為擁有健康的生活習慣，才能擁有
醫師的評估，適合自己的療程來改善。
健康的身體，身體健康，肌膚自然也會健康漂
綜合以上所論，雖然抗老的方式有吃的、擦 的、醫美治療等多種方法，都能延緩老化，但個
亮！ 首先，我們可以在飲食上多食用富含抗氧化
人認為肌膚的青春活力的源頭，還是來自健康的
物的食物，綠茶、番茄、蘋果、杏仁、蔓越莓、
身體與心理！我建議全方位的抗老還是要從維持
花椰菜、深海魚類、地瓜、小麥胚芽、洋蔥等，
愉悅的心態、健康的生活態度著手，尤其養成運
都是日常飲食中很容易取得的食物，具有高抗
動的好習慣很重要。因為規律的運動有助維持身
氧化、對抗自由基的作用。另外，在保養品的使
體的正常機能，還能舒緩緊繃的生活壓力，讓人
用上，可以選擇加強抗氧化、促進再生修護的成
能得到健康美。最後對於自然老化要學習調整心
份，像是左旋C、植物多酚、Q10、艾地苯等都有
態來面對，不要做過度的追求年輕，造成不自然
助提升皮膚細胞對外的防禦力與修復力，減少加
的外觀或身體傷害。
31
Doctor Column
羅南生 專欄
正
常的皮膚表面有著一層由皮脂腺與汗腺分泌
眠、愉快的心情且在飲食上也要注意，建議少吃
物所組成的天然皮脂膜，可以滋潤皮膚，
辛辣、刺激及高脂肪食品，多吃蔬菜、水果，嚴
防止水分散失，抵抗外界物質的傷害。當這層保
格控制咖啡、煙、酒的攝取。
護膜不健全的時候，皮膚就容易出問題，過高的 水溫及過度清洗是有可能破壞掉這層天然保護膜 的。 秋冬乾冷的氣候也很容易讓皮膚水分蒸發， 肌膚缺水的情形會變得很嚴重，所以水分的補 充，是最重要的換季保養步驟。秋冬皮膚的保養 除了使用適當保濕及滋潤效果的保養品來製造一 層人工皮脂膜，也需要配合正確的清潔用品及觀 念。眼皮周圍皮膚較薄，皮脂腺分泌少，要加強 保濕滋潤度高的保養品。秋冬的太陽雖然沒有夏 天的毒辣，但因為紫外線還是很強的，所以我們 也要加強防曬保護，現在就來告訴您，不同的肌
乾性肌膚的保養 冬季乾性肌膚表徵：本身就比較乾燥的肌 膚，這時更加乾燥甚至出現龜裂的現象，這時此 類皮膚無光澤，細微的皺紋較多，表面可見鱗片 狀皮屑，遇冷、熱刺激時，容易發紅，油脂分泌 少，乾澀、粗糙。 冬季乾性肌膚保養方法：乾性皮膚保養重要 的是避免過度清潔，不然容易洗去肌膚過多的油 脂，讓皮膚感覺更乾燥，其次要多按摩、補水， 常常做臉部按摩，改善局部血液循環，以增加肌 膚的活力，促進新陳代謝。建議選用弱酸性清潔
膚類型，該如何在秋冬時節呵護。
用品，清潔臉部後，再使用精華液保濕，加上面
油性肌膚的保養
充分的睡眠，多使用富含有高蛋白及微量元素的
冬季油性肌膚表徵：冬季天氣乾燥，本應 乾燥的肌膚卻仍然還會出油，這時肌膚皮脂分泌 豐富，易受感染，對細菌的抵抗力較弱者，要注
霜保養品更可加強鎖水效用；少吸煙、每天保持 食品，而且記得多喝水。
混合性肌膚保養 冬季混合性肌膚表徵：冬季混合型肌膚因受
意清潔護理，除了日常臉部徹底清潔外，可定期 去角質及加強保濕；同時收斂毛孔也是非常重要
氣候的影響，皮脂分泌過盛，致 T 字部位較會出
的，不僅可清除油脂，還可以抑制油脂，若不注
油，皮膚顯細膩光滑，其他部位則較為乾燥；因
意清潔護理，容易長出粉刺、痘痘，皮膚也會變
此，夏天會偏油性而冬天會偏乾性，此屬正常皮
得粗糙。
膚。
冬季油性肌膚保養方法：清潔是必要的，還
冬季混合性肌膚護理方法：要根據不同的區
要勤清潔，深層清潔，每日至少早晚2次，先用清
域進行保養，夏天注意防曬、冬天多保濕，早晚
潔力強的洗面乳清潔臉部，之後滴入幾滴白醋於
使用專用清潔用品清潔臉部，之後用富含有營養
溫水中洗淨，並用化妝棉沾適量化妝水輕輕拍打
成份和溫和清爽的專用護膚品護膚。更要有充分
臉部，再使用專用乳液護膚。另外保持充分的睡
的睡眠和忌辛辣食物，控制煙、酒仍是必要的。
秋冬季節 肌膚護理與保養 秋冬天氣變冷，乾燥氣候讓臉部肌膚緊繃越發粗糙乾澀， 甚至發紅脫屑或龜裂，產生濕疹現象，甚至小細紋都接二連三的出現， 在這個時候我們需要的是更細心的照顧自己的肌膚才行！
Advanced Repair 32
作者簡介 璦美醫診所主治醫師
羅南生 醫師
“
水分的補充，是最重要的 換季保養步驟。
”
學經歷 中國醫藥大學醫學系畢 中西醫整合主治醫師 中西醫雙主修證照 雙美膠原蛋白台灣區培訓講師 臺灣微整形美容醫學專科 臺灣國際自然醫學會醫師 韓國首爾自體脂肪移植術進修 韓國Dr CHOI•FUE植髮技術進修 現任璦美醫診所主治醫師
過敏性肌膚保養 冬季過敏性肌膚表徵：有部分特殊 肌膚過敏的人，常因為氣候變化、季節轉 換、食物性和保養品刺激，加上空氣污染 以及生活作息不正常等影響，造成荷爾蒙 及免疫系統改變，導致敏感性肌膚較容易 出現發炎性搔癢、臉部泛紅微熱、皮膚變 薄、容易乾燥脫屑，且摸起來粗糙、有緊 繃感。 冬季過敏性肌膚護理方法：建議使用 溫和保養品清潔，避免過度使用去角質用 品，洗臉時避免用太熱的水，盡可能不用 含酒精及香料等刺激性保養品，更避免過 度用力摩擦臉部。且記得加強保濕防曬， 忌煙、酒，保持充分的睡眠，注意居家清 潔能降低因塵蹣所引起的肌膚敏感，也要 保持健康的心靈和愉快的心情。
33
Beauty Kitchen
舌尖味蕾小跳躍 創意德國藝術甜點
Schloss Café Poppelsdorf Artisan Boulanger 悠閒走進顯眼招牌＂Schloss Café Poppelsdorf＂， 一打開門，就能看到擺在玻璃櫃內，多款鮮艷欲滴的 甜點向妳招手，忍不住吞了口水，這是一家有別於德 國傳統的甜點，其背後充滿浪漫的故事，究竟是什麼 樣的故事呢？製造出眼前大量鋪滿了各式各樣的蛋 糕、水果塔……。文／攝影 •黎敏兒
我
很難想像德國友人Nicole口中說德國人必吃甜 點的美味程度？也難以理解，為何＂ Schloss
Cafe Poppelsdorf ＂靠著一塊塊小小蛋糕可以擄獲
人心，在德國眾多甜點店獨樹一格，當我品味著剛 剛出爐的蛋糕時，答案不言而喻！＂ Schloss Cafe Poppelsdorf＂的甜點沒有過多的裝飾就像店內的裝 潢也是選擇開放式的展示區，讓我們一目了然，直 接看到我們想要的甜點。寬敞的用餐空間分隔室內 與室外，明窗几淨，陽光灑下耀眼奪目。 寬敞的用餐空間分為室內與室外。
妳是不是那種一天當中不能沒有甜點的人 呢？就像呼吸空氣般如此重要，＂ Schloss Cafe Poppelsdorf＂成立初衷也是如此的簡單，將健康的 甜點、簡單的心意，傳遞給所有的人，捨棄華麗的 外表和花俏的裝飾，獻上最原始的美味與一顆溫暖 的心。訪問了老闆娘Mrs. Hunck，為了一圓先生Mr. Wim Hunck的甜點夢想，夫妻一起從零開始，一步 步完成這個夢，看到每次來店裡吃完甜點的人都帶 著滿滿的幸福離開，這夢想過程的所有辛苦都覺得 很快樂，把這些平凡的滿足感傳達給這城市中奔波 忙碌的每個人，並讓人有短暫的放鬆。
34
Schloss Cafe Poppelsdorf外觀。
想品嚐德國人必吃甜點的朋友不可錯過！
如果是第一次品嚐店內 的甜點， Mrs. Hunck 推薦兩款 限定蛋糕－「芒果辣椒慕斯蛋 糕」和「醋栗蛋糕」，這可 是要靠點運氣才能有機會吃 得到喔～因製作費時費工， 也最能代表＂Schloss Cafe Poppelsdorf＂的精神 ＂時尚• 藝術＂，而不是德國著名的黑 森林蛋糕，當天幸運的讓我遇 上了這兩款蛋糕並點了必搭的 有機香沁水果茶。
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Beauty Kitchen 店內甜點沒有過 多的裝飾，就像店內 的裝潢也是選擇開放 式的展示區。
話說「芒果辣椒慕斯蛋
【芒果辣椒慕斯蛋糕】
糕」， Mrs. Hunck 特別介紹是加 了辣椒油，辣椒油不是很辣嗎？ 心中開始出現許多疑問？一眼望 穿就是很普通的外表，簡單的莓 果裝飾，心想這會是限定款的蛋 糕嗎？吃了一口還在嘴裡，就發 現我錯了，真的不能只看外表， 一口嚐盡多層次的酸甜辣的跳躍 慕斯，佈滿整個舌尖，瞬間融化 在嘴裡，打破酸甜與辣的不合， 出乎意料，微辣到完全感覺不到 「辣」的存在，竟然可以帶動芒 果果泥的濃郁香氣，作出碰撞前 所未有的口感，化解難以想像的 酸甜辣衝突。
Schloss Café Poppelsdorf • Artisan Boulanger 36
【醋栗蛋糕】
滿足視覺與味蕾的饗宴 當天店內還有其他特別的蛋糕，如 畫滿音符的水果蛋糕、多種莓果的巧克 力蛋糕、傳統的黑森林蛋糕等等，每天 出爐的蛋糕與甜點都不一樣，像挖寶一 樣，令人期待又驚喜，太多太多的蛋糕 等著妳來品嚐喔！
妳曾有吃到酸而流眼淚的經驗嗎？新鮮醋栗 Gooseberry 單吃就是會有這種感覺，是一種很酸的
水果，醋栗也叫鵝莓，它可是含有人體所需的 18 種 胺基酸，維生素C及其他重要的營養素。尤其是維生 素C，每100克的醋栗中含有維生素C就有200毫克， 此含量高過大多數水果幾倍甚至上百倍，但一般都 不會生食，而會大量用在烘焙上。 Mrs. Hunck 說明 「醋栗」是選用當地特有的品種，由於自然果酸會 影響蛋糕的製作，經過不斷的研發改良，「醋栗蛋 糕」才能誕生上市，不僅蛋糕中間鋪滿欲要跳躍的 大顆大顆新鮮醋栗果粒，在蛋糕內餡裡裹上滿滿當 令新鮮醋栗果泥，搭配上層空氣感的蛋白糖霜簡直 是絕妙組合，如果妳認為口感只有一個「酸」，那 就錯了，無法忘懷的第一口，竟是強弱酸甜的交錯 堆疊的口感，單一的醋栗食材，令人意外到能呈現 出層次多變的酸感，軟綿綿、甜滋滋的蛋白糖霜扮
多款特別的蛋糕讓人看了忍不住想嚐一口。
美食何處去
演不可或缺的配角，猶如貝多芬的協奏曲，多麼舒 服和諧的音樂啊！
<Info>
必搭的有機香沁水果茶。
Tel 0 22 8-4 33 08 00 Mo~Fr 08:00-18:00 Sa,So,Feiert 07:30-17:00 Clemens-August-Strasse 21,D-53115 Bonn 37
Special Report
漫步•體驗
Köln
德妍思dermaviduals故鄉
科隆（德語：Köln），是德國第四大城市，亦是德國內陸最重要的港口之一，萊 茵地區的經濟文化和歷史中心。它已有2000多年的歷史，是德國最古老的城市之 一。中世紀科隆已經成為一個藝術知識中心。如今它以其文化和建築遺產以及許 多重要的國際性活動而聞名。文／攝影 • 艾雅雅
科
隆位於德國中西部區，屬於北 茵 —威斯 特法倫州，是德國的第四大城。德妍思
dermaviduals的製造者KOKO Kosmetikvertrieb GmbH & Co.就位在離科隆不遠的Leichlingen。
說到科隆，首先讓人聯想到的就是它的地 標科隆大教堂（Kö lner Dom）。許多第一次搭 乘火車造訪科隆，從中央車站走出來的人，因 為沒有預期教堂就矗立在車站旁，在見到教堂 的瞬間多被教堂的高聳壯觀所震懾。 科隆教堂從十三世紀中起建，歷時六百多 年，直到 1880 年才宣告完工，然而直到今天， 它仍不斷的整修中。教堂吸引人的地方不只是 那被藝術史家視為完美的哥德式外觀，教堂內 外精巧的雕飾，華美的彩繪玻璃也都讓人看了 不禁讚嘆。而教堂前廣場上各種不同的街頭表 演則為整棟幾近黑色，帶有莊嚴與肅穆之感的 人潮擁擠的科隆市街一景。
建築物增添一些不一樣的元素。欣賞完了科隆 大教堂的雄偉與精巧，科隆之旅才正要開始。
喜歡踩馬路、 shopping 採購的，只要出了 中央車站，沿著科隆教堂外圍向右走，即可進 入人潮擁擠的科隆市街，在這裡，商店及百貨 公司林立，除了販賣紀念品的小店，你看得 到 LV 、 Lactose 等世界級的精品店，也看得到 Zara 、 H&M 等平價品牌的專賣店，當然德國知
名的品牌專賣店Montblanc、Hugo Boss、WMF 等更是這條大街上不可或缺的主角。而在逛街 的同時，街頭表演的音樂聲不時傳來，讓人心 情不由得也愉悅了起來。
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Special Report
漫步你的浪漫假期
滿滿見證戀人愛情的戀人鎖。
如果逛街對你來說不是那麼的有趣，或許你可
橫跨在萊茵河上的霍亨索輪鐵橋。
以選擇欣賞教堂的另一個方向的景點，你可以進入 路維德美術館中感染一下藝術的氣息，也可以繼續 循著美術館旁的道路漫步到橫跨在萊茵河上的霍亨 索倫鐵橋（Hohenzollern Bridge）。鐵橋上滿滿的 戀人鎖是戀人們在此留下的愛的印記。據說戀人們 只要將有兩人姓名的鎖頭鎖在鐵橋上，再將鑰匙丟 進萊茵河裡，就可以將彼此的愛情牢牢地被鎖住。 所以，當你來到橋上欣賞萊茵河的美景時，也見證 了許多戀人們的愛情。
來到科隆，除了逛街、欣賞風景，還可以 就近參觀巧克力及4711香水工廠，讓巧克力幸福 和香水香甜的氣息在旅途中擴散。此外，在逛累 了，想休息片刻的時候，一定得留些時間，在科 隆品嚐道地德國豬腳的味道，順便喝點科隆人引 以為傲的科隆啤酒，體驗科隆獨特的在地風味。 妳準備好行囊了嗎？跟著我一起乘著風，出 發到德妍思dermaviduals的故鄉－Köln科隆吧！
愛美沒有極限，變美永遠無限 愛美麗時尚，只為您。 ►璦美醫診所櫃台
►璦美醫診所諮詢區
服務項目 3D埋線拉皮、全臉4D美雕拉提、微針美塑、幹
細胞生長因子、 PRP 治療、中胚層回春注射、 淨白天使光、超微米淨膚雷射痘疤、痘痘油切 雷射、冷光淨白光除毛、肉毒桿菌除皺、瘦小 臉、V型臉拉提、電波拉皮、曲線美雕、瘦大小 腿、膠原蛋白除細紋注射、淚溝填補、山根隆 鼻、修飾下巴、頸紋美修、精油舒壓。
►璦美醫診所休息區
璦美醫診所營業時間 星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
星期六
星期日
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休診
週一至週六上午11點至晚上8點，週日休診
醫學美容 生技醫學 抗老化回春 瘦身曲線雕塑 除皺美白
電話：(06) 251-3009 地址：台南市北區北安路一段210號
Activity Report
第三屆國際美容醫學 角質層修護療法研討會 議題部分摘要 • 搶先曝光
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11月在台灣高雄登場
rd International Symposium on Corneotherapy 2014 in TAIWAN.Venue for the event at the Ambassador Hotel, Kaohsiung, Taiwan between 17-19 November 2014.
角質層修護成為保養新主流，專業調劑以「預 防、修護、維持」的訴求改變了消費者瓶瓶罐 罐的保養觀念。女生不再只是為了愛美不惜成 本瘋狂迷戀專櫃品牌，由於更了解自己的膚質 特性，因此更會選擇適合自己的保養品。
1
Organisation of human skin barrier 人體皮膚屏障層的組成 Lars Norl n, Associate Professor, MD Karolinska Institute Stockholm, Sweden The skin barrier is fundamental to terrestrial
life and its evolution; it upholds homeostasis 圖片提供
and protects against the environment. Skin barrier capacity is controlled by lipids that fill the
‧IAC
extracellular space of the skin's surface layer-the stratum corneum. Here we report on the determination of the molecular organization of
Hsien-Li Peng, MD
the skin's lipid matrix in situ, in its near-native
Director, P-Skin Professional Clinic, Kaohsiung,
state, using a methodological approach combining
Taiwan R.O.C.
very high magnification cryo-electron microscopy
There are many kinds of lasers and photothera-
(EM) of vitreous skin section defocus series,
peutic devices available now for various proce-
molecular modeling, and EM simulation. The lipids
dures such as hair removal, vascular lesion
are organized in an arrangement not previously
treatments, acne treatments, scar improvements,
described in a biological system-stacked bilayers of
photorejuvenation, resurfacing, and fractional
fully extended ceramides (CERs) with cholesterol
resurfacing, etc. Different devices have different
molecules associated with the CER sphingoid
wavelengths, pulse durations (such as continuous
moiety. This arrangement rationalizes the skin's
wave, pulsed, Q-switched, or picosecond), energy
low permeability toward water and toward
levels, spot diameters, repetition rates, and cooling
hydrophilic and lipophilic substances, as well as
systems.
the skin barrier's robustness toward hydration
2
42
Laser-tissue interaction involves scattering
and dehydration, environmental temperature
back, scattering in tissue, reflection, transmission,
and pressure changes, stretching, compression,
and absorption by tissue chromophores to have
bending, and shearing.
different kind of effects through photothermal,
The role of corneotherapy in photorejuvenationprotection and augmentation 角質層修護療法在光療的角色，保護和加強效果作用
photochemical, fluorescent, photoablation and plasma formation effects. Different laser or light devices have different patterns of cutaneous
reaction and injury. The role of corneotherapy
3
in laser aesthetics will be discussed in my presentation.
Corneotherapy for reducing the risk of relapse in atopic dermatitis patients 角質層修護療法用以降低異位性皮膚炎患者的復發率 Chia-Yu Chu, Associate Professor, MD, PhD National Taiwan University Hospital, Taiwan Atopic dermatitis (AD) is a common skin
4
Phospholipids, their physiological impact and their use in corneotherapy 磷脂質，對皮膚生理的影響和角質層修護療法應用 Hans Lautenschl ger, PhD KOKO GmbH & Co. KG, Leichlingen, Germany Phospholipids are compounds with lipid
character which occur naturally everywhere where membranes or transport vehicles are
disorder which is characterized by relapsing
needed for the metabolic processes:
pruritic eczematous lesions lasting for many years.
•cell membranes of humans, animals and plants
Its pathogenesis involves not only immunological
• viral membranes as e.g. HI virus
factors but also barrier impairment of the stratum
• intracellular membranes such as mitochondria
corneum (SC). Recently it has been suggested that
• membranes of chylomicrons which transport
allergen penetration into the skin due to defect in skin barrier function leads to sensitization and
dietary fats from the intestines into the lymph vessels and bloodstream
•transport lipoproteins of the blood circulation
causes the development of AD. Structure and metabolism of the epidermis
Lecithin is the main source for phospholipids
have two major functions: to protect the skin from
which are also used as food supplements.
external impacts and to maintain its hydration and
Lecithin contains several types of phospholipids:
the osmotic balance of the internal tissues. The
•phosphatidylcholine (PC)
barrier function of the skin substantially depends
•phosphatidylethanolamine alias kephalin (PE)
on the structural organization of the extracellular
•phosphatidylinositol (PI)
lipid matrix of the SC. The normal, healthy skin has
•phosphatidylserine (PS)
a potent barrier against loss of water. It is thus
•phosphatidylglycerin (PG)
protected from accelerated water evaporation
•phosphatidic acid (PA)
through the SC.
主辦單位：IAC (International Association for Applied Corneotherapy) 國際角質層療法應用協會 http://www.corneotherapy.org/ 承辦單位：高一藥品股份有限公司 http://www.dermaviduals.com.tw/ 協辦單位：KOKO Kosmetikvertrieb GmbH & Co.KG http://www.dermaviduals.com/
豐 綺
皮 醫
膚 科 診 學 美 容 中
所 心
FENG-CHI DERMATOLOGY & AESTHETIC CLINIC
服務項目 蕁麻疹及過敏性皮膚炎、青春痘、帶狀皰疹、黴菌感 染（甲癬、股癬、體癬等）乾癬、病毒疣、皮膚腫瘤 及各項皮膚疾病。
醫學美容 雷射除斑、除痣、飛梭雷射、電脈衝、各項美白及果 酸療程、有機植物配方美容療程、肉毒桿菌及玻尿酸 微整型注射等。
DR. 劉姿玄 豐綺皮膚科 診所院長
門診時間
星期一
FENG-CHI 星期二
星期三
星期四
星期五
星期六
09:00-12:00 15:00-18:00
休診
14:00-17:00
19:00-21:00
休診
休診
星期日全日休診
ADD：彰化市中正路一段328號
TEL：04-7286699
豐綺門診及醫美部環境