PARLIAMO CON Parliamo con… Salvatore Bianco, classe 1978, è l’executive chef de Il Comandante, il ristorante gastronomico fiore all’occhiello di ROMEO Hotel. Originario di Torre del Greco, porta nei piatti i sapori e i profumi del golfo di Napoli, che ama sposare con ingredienti e suggestioni di altre culture e territori.
IL COMANDANTE DI NAPOLI
Salvatore Bianco
il Comandante
Chef Salvatore Bianco
Sono nella mia terra, a casa, con il rispetto della proprietà e la voglia di investire ogni giorno. Non accade a tutti di avere queste possibilità. Autore: Luigi Franchi 10
www.romeohotel.it | agosto/settembre 2021
