comiendo INsalubre TODAS las calorías
Experimente un gusto de las recetas famosas de TEXMEX que no sólo llene su estómago, pero también llene su ingesta de calorías para la semana.
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recetas TEXMEX DIVERTIDAS
¡Dulces! ¡burritos! ¡comida grasosa en abundancia!
table of contents pg. 2 El Pastel Frito pg. 4 Patty Melt pg. 7 Burritos y Pico de Gallo pg. 11 Pollo Mexicano pg. 16 El sรกndwhich de TexMexCheese steak pg. 20 El Pastel de sopapilla de queso crema pg. 24 Rolla de Canela Gigante pg. 28 tarta de pecanas deliciosa
El pastel de Frito Lugar de origen de la receta Esta receta es de San Antonio en Texas del sur. C.E. Doolin inventó el Frito (en 1932), pero el pastel de Frito fue inventado por su madre, Daisy Dean Doolin, en San Antonio, Texas. El pastel de Frito tiene muchos nombres: taco andante, granada de estómago y sombrero de paja Texas. La mayoría del tiempo, la gente encuentra el famoso pastel de Frito en los juegos de fútbol o carnavales de la escuela secundaria, pero el pastel de Frito es una buena opción para las mamás que necesitan cocinar la comida muy rápidamente.
Ingredientes
1 libra de carne molida de res 1 cebolla media, picada 2 latas de frijoles de pinto con la salsa de tomate 1 paquete de Fritos 2 latas de salsa de enchilada 2 tazas de queso cheddar rallado 1 aguacate, opcional un poco de cilantro, opcional
PreparaciĂłn
Precalienta el horno a 350 grados. En un sartĂŠn grande, cocina la carne molida y cebolla encima del fuego medio. VacĂa la carne y revuelve en frijoles. Pon una taza de los Fritos hacia un lado, y pone el resto de los fritos en una 13x9 olla grasa. Pon en capas la carne, la salsa de enchilada y el queso; pon los Fritos encima de todas las cosas en la olla. Hornea, destapado, por 15-20 minutos o hasta que el queso se derrita. Opcional: pon aguacate y cilantro encima de la mezcla si quieres. Produce seis porciones.
Autores de la receta Nombre de cada miembro del grupo ¡Hola! ¡Me llamo Ellie! Soy de Midland, Texas. Yo tengo diecinueve años y mi especialización es estudios internacionales. Soy estudiante de primer año. Me gusta el esquí acuático y ir a las montañas. ¡Mi actividad favorita es viajar con mis amigas!
¡Hola! Me llamo Jensen y soy de Houston, Texas. Yo tengo diecinueve años. Yo estudio inglés y este año es mi primer año en Texas A&M. Durante el fin de semana me gusta ir a conciertos o restaurantes con mis hermanas y amigas. También, me gusta leer y dibujar mucho. ¡Hola! Me llamo Claire. Soy de San Antonio, Texas y tengo diecinueve años. Soy estudiante en Texas A&M University y estudio periodismo. Es mi primero año enTexas A&M. ¡Me gusta dibujar y pintar con la acuarela! También, me gusta tener los picnics con mis amigas.
La historia de Texas Toast:
Texas Toast es de Oak Cliff, Texas, que está cerca de Dallas, Texas. Fue hecho primero por un restaurante que se llama “Kirby’s Pig Stand.” Un dia, ellos recibieron un orden por pan extra grueso, y el pan fue demasiado grueso para caber! El cocinero decidió a cocinar el pan en la parrilla con mantequilla y ajo. Ahora, ¡Texas Toast se disfruta por todo el mundo! La historia del “Patty Melt” (y Whataburger): Whataburger es un restaurante muy popular en Texas y en elsur. El restaurante abrió en 1950 en Corpus Christi. Las personas que tenían las hamburguesas no pudieron evitar decir “¡Qué hamburguesa!” El Patty Melt es de sur de California, pero fue hecho primero en Whataburger con tostados de Texas.
Los ingredientes: Para el bollo:
Texas Toast (pre-envasado) Mantequilla de ajo
Para la carne:
1 ½ libras carne molida (o pavo molido para una opción saludable) 1 Cucharadita cebollino 1 Cucharadita ajo molido Sal y pimienta Coberturas: Queso de Monterey Jack Salsa de pimienta cremosa Cebollas
Instrucciones para cocinar:
1. Mezcla la carne con las especias y forma en cuadrados. 2. Calienta una parrilla o un sartén de hierro fundido a 350 https://www.livestrong.com/article/541484-how-to-cook-a-good-burger-on-the-stove/grados. 3. Cocina la carne por gusta, si tu la quieres bien cocinado, o un poco hecho, cuando el carne casi terminado, pone el queso en uno lado de la carne. 4. Cuando esto está cocinado, corta la cebolla y la cocina en un sartén con mantequilla y sal, y tuesta el pan Texas, poniendo mantequilla en ambos lados. 5. Pon salsa de pimienta cremosa en el Texas toast, y pon la carne en ellos. 6. Pon la carne con el queso, y pon las cebollas en esto, y pon la otro tostado en esto. 7. ¡Disfruta!
Opcion Lateral:
Onion Rings 1/2 taza de harina para todo uso 1/2 taza de agua 1 huevo, ligeramente batido 1 cucharadita de sal sazonada 1/2 cucharadita de polvo de hornear 1 cebolla grande, muy finamente cortada Aceite para freír con grasa Instrucciones para preparar: Calienta la freidora de aceite profunda a trescientos sesenta y cinco grados. Corta la cebolla en anillos, luego usa un tazón pequeño para revolver la harina, el polvo de hornear y la sal. Mezcla un huevo y la leche con la harina. Sumerja las cebollas en la harina. Sumerja los aros de cebolla en el huevo y la leche. Cubre las cebollas en el pan rallado. Seca la grasa con una toalla de papel.
Emma Stacey:
Hola! Me llamo Emma, y soy de Temple, Texas! Tengo dieciocho años. Soy estudiante de primer año de TAMU y estudio química.Yo me gusta cocinar, estudiar y beber cafe. También adoro los gatos y las abejas. ¡Yo me gusta cocinar para mi familia o para mi novio!
Bailey Thomas:
¡Hola! Mi nombre es Bailey y soy de Cypress, Texas. Estudio ciencias políticas en Texas A & M. Me gusta ejercitar, debatir y beber mucho café (por la mañana). También amo a mi familia, a mi novio Euan, a mis amigos y lo más importante, a mi perro, Piper. Me encanta viajar. Visité Irlanda, Francia, Italia, Grecia, Escocia, Inglaterra, Israel y Jordania.
¡Hola! Me llamo Royya, y soy de San Antonio, Texas. Tengo diecinueve años, y estoy en mi primer año en Texas A&M. Mi especialización es estudios internacionales. Mis pasatiempos favoritos son comer mucho, hacer ejercicio, jugar con mis perros y leer. Mi comida favorita es la pizza y mis tentetiempes favoritos son churritos y takis.
Los Burritos y pico de gallo
El Origen Esta receta de burrito de desayuno proviene de un restaurante de comida mexicana, Oscar’s Super Burrito, en Midland, Texas. Ha estado abierto por mås de veinte aùos. El restaurante es un negocio que pertenece y es operado por la familia Oscar. Se encuentra cerca de Lee High School y es un popular destino de almuerzo para los estudiantes. Se recomienda ordenar adentro y no en el drive thru. El viejo Oscar opera la ventanilla de entrada y tiende a compensar los precios.
Los ingredientes: • • • • • • •
Ingredientes por Los Burritos: Huevos (10) Salchicha o Tocino (2 tazas) Papas (2) Jalapeños (2) Queso (2 tazas) Crema Agria (opcional) Tortillas (10)
Las instrucciones:
Ingredientes por El Pico de Gallo: • Tomate (1) • Cebolla (1) • Jalapeños (2) • Cilantro • Sal • Pimienta • Pimienta de ajo
Tiempo de Preparación: 30 minutos Pasos para los burritos: 1. Calienta las tortillas en el microondas 2. Pica las papas y condimentarlas 3. Cocina las papas en el horno a 350 grados durante 10 minutos 4. Cocina la salchicha y / o el tocino en una sartén hasta que se doren 5. Agriete los huevos en un tazón y agregue la leche 6. Agregue los chiles verdes, la cebolla, los tomates, la sal y la pimienta 7. Revuelve los huevos en una sartén 8. Agregue carne, papas y huevos revueltos a la tortilla según lo deseado 9. Opcional: agregue crema agria, jalapeños y queso
Las instrucciones para el pico 1. 2. 3. 4.
Obtene un tomate, cebolla y jalapeño Corta los ingredientes y revuelve Agregue cilantro, sal, pimienta y pimienta de ajo Mezcla y disfruta
acerca de los chefs
Natalie Weinstein
Natalie es de Allen, Texas. Ella tiene veintiún años y es estudiante de tercer año en Texas A&M University. Estudia comunicaciones y diseño gráfico. Su pasión es historia de arte, y ella quiere trabajar en un museo de arte en el futuro. En su tiempo libre, le encanta dibujar, escuchar musica y visitar con sus amigos. Se encanta comida de Tex-Mex y es una experta del comer del burrito de desayuno.
Carson Williams
Carson es de Denton, Texas, pero ella vive en College Station, Texas. Ella tiene diecinueve años. Ella es estudiante de segundo año en la universidad de Texas A&M y su especialidad es las ciencias biomédicas. Después de graduarse, quiere seguir con la escuela para ser asistente médica. A Carson le encanta cocinar cuando tiene tiempo. En su tiempo libre, Carson le gusta pasar el rato con sus amigas, escuchar música y ver películas.
Celie Clark
Celie es de Midland, Texas pero está viviendo en College Station, Texas. Ella tiene diecinueve años. Ella es estudiante de primer año en la Universidad Texas A & M. Su especialización es historia. Está tomando clases de español, geografía, historia, laboratorio de geografía y ciencias políticas. Lo que más le gusta de Texas A&M es el béisbol. Pasó mucho tiempo en el campo de Olsen en la primavera y el verano. Cuando no está viendo el béisbol, está estudiando, limpiando, viendo Netflix o durmiendo. Su comida favorita es el Tex Mex y ella explora la ciudad para buenos restaurantes.
Pollo Mexicano
Los ingredientes: • • • • • • •
Bloque de queso crema Dos pechugas de pollo congela das Una lata de chiles verdes y tomates cortados en cubitos Una lata de frijoles negros Paquete de salsa de Fiesta Ranch Una lata de maíz Y necesita un cazuela y el utensil de mezcla
Las instrucciones: 1. Precalenta el horno a cuatrocientos grados. 2. 3. 4. 5. 6.
Pon el pollo en la cazuela. Mezcla todos los ingredientes encima de y alrededor del pollo. Cocina en el horno para cuarenta y cinco minutos. Ten cuidado con la cacerola porque es muy caliente. Sirve con tortillas o astillas de tortillas y queso.
El Origen
La receta es una receta personal casera de una persona que vive en Spring, Texas. La madre de Hunter ha estado haciendo este plato para muchos aĂąos en su casa. Hunter recomiendalo al grupo porque ella sabe que es delicioso. Nosotros sabemos que a veces las recetas que viene de improvisaciĂłn son mejor que los que viene de un libro o revista.
Grayson Carnahan
Grayson es un estudiante a la Universidad de Texas A&M. Él está estudiando ingeniería y es su primer año en la universidad. Él ha estado involucrado en el ministerio de los estudiantes baptistas. Él pasa mucho de su tiempo a la biblioteca porque él necesita estudiar mucho por las clases de ingeniería. En su tiempo libre, él le gusta jugar deportes con su amigos, ver películas, y leer libros. Para un trabajo, Grayson quiere ser un misionero después de un ingeniero. Entonces, él está estudiando español porque a él le encanta aprender español y quiere usarlo cuando él sirve a los países hispanohablantes.
Hunter Nelson
Hunter Nelson es de Houston y una estudiante en la universidad de Texas A&M. Ella está estudiando para ser maestra de inglés. Su madre es una maestra de música y su padre es un entrenador de fútbol. En la escuela secundaria, Hunter era una entrenadora atlética y cantó en el coro. En su tiempo libre, ella lee muchos libros, ve películas con sus amigos o come su comida favorita: la pizza. Hunter trabaja para Reads & Counts donde da clases particulares a estudiantes de la primaria. Ella está en la clase español porque es necesario para su especialización.
Arnold Perez
¡Jaudi! (Howdy!) Este es Arnold Pérez. Él es un estudiante de Texas A&M University que se especializa en sociología. Arnold es de Corpus Christi, Tejas. Después de graduarse de Texas A&M, Arnold espera convertirse en jefe de policía. En el campus, Arnold disfruta comer en Panda Express y tomar batidos de Smoothie King. Esos dos lugares son los favoritos de Arnold en el MSC. En su tiempo libre, Arnold le gusta jugar y ver deportes, jugar videojuegos y pescar. A Arnold también le gusta cazar, pero no puede cazar con demasiada frecuencia debido a la escuela y el trabajo. Arnold está estudiando español porque antes de convertirse en un jefe de policía, debe obtener experiencia en otra forma de desarrollo de la ley y planea buscar un puesto en la patrulla fronteriza. Esta fue la primera vez que Arnold hizo esta porción de comida, y salió deliciosa. Disfrutó mucho de este proyecto y espera hacer esta comida muchas más veces en el futuro.
Leah Hirtriter Leah Hirtriter es de Houston, Texas cerca de lado oeste. Ella es estudiante en Texas A&M University y su especialización es ciencias ambientales. Ella tiene mucha pasión para su futuro y la protección del ambiente. En campus, ella tiene una posición de subgerente en la organización de liderazgo de primer año, MSC Aggie Leaders of Tomorrow. También, sirve como una consejera de Fish Camp. En su tiempo libre, a Leah le gusta ver películas con sus amigos y cocinar desayuno. Ella espera ser bilingüe porque quiere viajar a los países que solamente hablan español.
El sndwich de Tex Mex Cheese Steak
La receta proviene de Antone’s Famous Po. Boys, una tienda de sándwiches ubicada en Houston, Texas. Fundada en 1962, la popularidad de Antone’s con los habitantes de Houston con sus deliciosos sándwiches. En los últimos cincuenta años, Antone’s ha deleitado a los clientes con sus recetas clásicas y su ambiente familiar. ¡Antone’s también tiene una variedad de sándwiches, ensaladas, gumbo, y más para complacer a todos los palets!
Ingredientes 1 paquete (15 onzas) de puntas de carne refrigerada con salsa 1 cucharada de aceite de canola 1 cebolla mediana, cortada a la mitad y en rodajas finas 1 pimiento de plátano, cortado en tiras 1/8 cucharadita de sal 1/8 cucharadita de pimienta 4 bollos de hoagie de trigo integral, divididos 1/4 taza de mayonesa 1/8 cucharadita de chile en polvo, opcional 8 rebanadas de queso jack pepper Las instrucciones de preparación Para hacer unas sándwiches de cheesesteak, primerotú debes precalentar la estufa a 400 F por treinta minutos. Entretanto, tú calentas un sartén lleno de aceite de canola hasta que esté listo. Pon un pimiento de plátano y una cebolla con aceite de canola. Revuelve el aceite de canola para cuatro a seis minutos. Siguiente, pon la pimienta y la sal. Coloca los bollos de hoagie de trigo integral en una bandeja de cocina. Mezcla mayonesa y chile en polvo(opcional) que se extiende en el fondo del bollos. Entonces, pon unas pedazos de carne, queso y mezcla de cebolla. Después cocina unos sandwiches en el horno tostador para uno o dos minutos,hasta está listo para comer. Buen provecho!
Autores de la receta nombre de cada miembro del grupo ¡Hola! Me llamo Austin Phillips, soy de Bossier City, Louisiana. Tengo veinte años y estudio historia. Soy un júnior en el Cuerpo de Cadetes y quiero encargarme en el Ejército después de la graduación. En mi tiempo libre me gusta escuchar música, jugar videojuegos y hacer ejercicio. También me gusta pintar y mirar musicales. Mi novia y yo patinaje sobre hielo
¡Hola! Me llamo Aaron Harlow, soy de Abilene, Texas. Tengo veinte años y mi especialización es inglés. Después me gradua de Texas A&M, voy a estudiar derecho. Soy estudiante de segundoaño, pero este es mi primer año en universidad de Texas A&M. En los fin de semana, me gusta jugar basquetbol con mis amigos. También, me gusta ir de viajes aleatorio con mi amigo, Mars. Me encanta cantar cada día, en todos lados. Mi en Roma, Italia. Foto credito: Conner Cates ¡Hola! Me llamo Mario Dominguez. Soy de San Antonio, Tejas. Yo tengo diez y nueve años y mi especialización es estudios Internacionales. Estoy un estudiante de año segundo en Texas A&M. Después de mi graduación de Texas A&M, yo quiero estar en el ejército. En mi tiempo libre, me gusta tocar mi saxofón y jugar fútbol con mis amigos.
el pastel de sopapilla de queso crema
acerca de los chefs Simon Holmes
Yo soy estudiante joven con poca experiencia en la cocina, pero deseo aprender más. Mi madre fue crucial en enseñando a mí cómo cocinar desde una edad joven. Nuestra comida favorita para cocinar juntos es enchiladas. Sin embargo, yo me encanta hornear más que cocinar porque, ¿a quién no le ama dulces? Me gustan las magdalenas porque su decoración es muy divertida. Mi madre enseñó a mí sobre la vida mediante cocinar y llevaré las lecciones conmigo para el resto de mi vida.
Camdon Presley
Camdon aspira ser un chef y editor, y es de Atlanta, Georgia. Escribió un libro de recetas antes para su proyecto de último año de prepa y tiene mucha experiencia en la cocina con no sólo su familia pero chefs certificados. Él prefiere cocinar con un estilo sureño y es más cómo con un sartén que una bandeja del horno. Siempre tenía una pasión para la cultura latina y la mezcla de culturas latinas y americanas en los E.E.U.U. Y, ¿qué es mejor que explorar eso que con cocinar? La respuesta: no hay un mejor método. La llave para el corazón de todas las personas está en la cocina.
Matthew Parks
Mi nombre es Mateo, soy de Waco, Texas. Tengo veinte y un años. Estudio ciencias biomédicas. Me gustan el golf y los videojuegos. También me gusta cocinar. Tengo un poco de experiencia en la cocina. Me gusta del sur buena comida, pero mi tipo favorito de comida es comida asiática, especialmente el sushi. Soy bastante bueno en hacer platos de huevo porque tengo los pollos. Me gustan todos los tipos de la comida, sin especialización singular. Me gusta ser preciso en mis recetas por lo que son repetibles. Este plato es uno de mis favoritos, y lo hago a menudo para mi familia y amigos.
acerca de la receta
El pastel de sopapilla de queso crema es un plato especial de Texas de un plato tradicional de Latinoamérica que se llama las sopapillas. Es de San Antonio, Texas donde ellos valoran la cultura de Latinoamérica, especialmente la comida. La Fogata fue el primer restaurante crear esta receta del postre amado. Ya que el pastel de sopapilla de queso crema fue creado, inmediato se convirtió en un plato popular y famoso postre en San Antonio. Otras ciudades como Houston, Austin y Fort Worth han hecho sus adaptaciones regionales, pero el edición de San Antonio es el más popular.
la receta Ingredientes 2 latas de Pillsbury Crescent rollitos de la cena
Las Instrucciones 1.) Calienta el horno a 350 grados Fahrenheit.
2.) Desenrolle una lata a masa. Ponga la 2 (8oz) paquetes de queso masa en el fondo de la fuente para el horno crema de trece por nueve pulgada. 3/2 tazas de azúcar
3.) En el bol mediano, bata el queso crema y una taza dea la azúcar con batidora eléctri1 cucharadita de extracto co en velocidad mediano hasta liso. Bate en de vainilla vainilla. Extienda la mezcla encima de masa en la fuente para el horno. 1/2 taza de mantequilla derretida 4.) Desenrolla la segunda lata de la masa. Con cuidado, pone la capa de queso crema. 1 cucharada de canela mol- Pincha las costuras juntos. ida 5.) Vierta la mantequilla derretida uniformemente sobre la tapa. Mezcla restante 1/2 tapa de azucar con la canela, y espolvorea uniformemente a través de la mantequilla. 6.) Hornea por treinta minutos o si el centro se establece. Enfría ligeramente, veinte minutos más o menos. Corta y disfruta!
Rolla de Canela Gigante
Hannah es estudiante de primer año en la Universidad Texas A&M. Ella es de McAllen, Texas en el Rio Grande Valley. Ella tiene diecinueve años y estudia inglés. Le gusta correr, jugar voleibol y leer libros. También le gusta ir a los restaurantes mexicanos y los restaurantes italianos. Le gusta viajar por todo el mundo y visitar los países europeos. Le encanta escribir poemas y compartir su trabajo con otros. Marcus es un estudiante de segundo año en la Universidad Texas A&M. Él tiene veinte años y estudia sociología. Marcus le gusta comer, dormir y mirar Netflix. En el futuro, Marcus quiere ir a la escuela de postgrado de sociología.
Heather es estudiante de primer año en la Universidad Texas A&M. Ella tiene dieciocho años y estudia psicología. Ella es de Bryan, Texas. En el futuro, ella quiere ser un trabajadora social. Ella le gusta viajar a lugares nuevos. También a ella le gusta ver juegos de béisbol y fútbol americano. Le encanta pasar tiempo con su famila y cocinar con su madre y su tía.
Historia: Todo es más grande en Texas, y este es sin duda el caso de los panecillos de canela de un libra. Aunque suenen demasiado, un popular restaurante en San Antonio, Lulu’s Café, se hizo famoso por sus enormes panecillos de canela. La gente viene de todo Texas para probar estos increíbles y deliciosos panecillos de canela. Lleva tiempo y mucho cuidado para preparar estos enormes rollos de canela, pero valen la pena y son geniales para compartir con un grupo de personas, o si tiene mucho hambre, ¡para comer solo!
Receta: MASA 1/2 taza de mantequilla sin sal, derretida 2 tazas de leche, caliente al tacto 1/2 taza de azúcar granulada 1 paquete de levadura seca activa 5 tazas de harina 1 cucharadita de polvo de hornear 2 cucharaditas de sal RELLENO: 3/4 taza de mantequilla, ablanda 3/4 taza de azúcar moreno claro 2 cucharadas de canela molida CREMA: 4 oz de queso crema 2 cucharadas de mantequilla derretida 2 cucharadas de leche 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 taza de azúcar en polvo
Preparación: 1. Mantequilla a pan de nueve pulgadas. 2. En un tazón grande, mezcla la leche tibia, la mantequilla derretida y el azúcar granulada. (100-110˚F.) 3. Espolvorea la levadura uniformemente sobre la mezcla tibia y deja reposar durante 1 minuto. 4. Agrega 4 tazas de harina a la mezcla de leche y mezcla con una cuchara de madera hasta que se combinen. 5. Cubra el recipiente con una toalla o envoltura de plástico y colócalo en un lugar cálido para que se levante durante 1 hora. 6. Precalienta el horno a 325˚F. 7. Después de 1 hora, la masa debería haber duplicado su tamaño. Retira la toalla y agrega 3/4 taza de harina, el polvo de hornear y la sal. Revuelva bien, luego termina en una superficie bien enharinada. 8. Amasa la masa ligeramente, agregando harina adicional según sea necesario, hasta que la masa simplemente pierda su pegajosidad y no se pega a la superficie. 9. Rueda la masa en un rectángulo grande, de aproximadamente 1/2 pulgada de espesor. Arregla las esquinas para asegurarse de que sean nítidas y uniformes. 10. En un tazón pequeño, combina los ingredientes de relleno y revuelva para combinar. 11. Extienda la mezcla de relleno de manera uniforme sobre la masa enrollada, extendiéndose hasta los bordes. 12. Con un cortador de pizza, haz 3 cortes horizontales para dividir la masa en cuatro tiras largas y de tamaño uniforme. 13. Comenzando desde abajo, rueda la primera tira de derecha a izquierda. Toma la primera tirada y colócala sobre la tira siguiente, comenzando de nuevo en el lado derecho y girando de derecha a izquierda, construyendo sobre la primera. Continúa con las dos tiras restantes hasta que tengas un rollo de canela gigante. 14. Coloca el rollo de canela gigante en el molde de hierro fundido o pastel preparado y cubra con una envoltura de plástico. Coloca en un lugar cálido y deje que se levante durante 30 minutos. El rollo de canela debe expandirse a los bordes de la sartén durante este tiempo. 15. Hornea por 45 minutos. Cubra el rollo de canela con papel de aluminio para evitar que se queme el exterior y hornea durante 35 minutos adicionales. 16. Mientra el rollo de canela se está horneando, prepara el glaseado. 17. En un recipiente para mezclar de tamaño mediano, mezcla el queso crema, la mantequilla, la vainilla, la leche entera y el azúcar en polvo, hasta que quede suave. 18. Retira el rollo de canela del horno y déjalo enfriar en la sartén por al menos 20 minutos. Cuando está frío, quítalo de la sartén y rocía el glaseado sobre el rollo antes de servir.
Una tarta de pacanas deliciosa
acerca de los chefs Conner Walsh
¡Hola! Me llamo Conner Walsh. Soy de Cedar Park, Texas. Tengo veintiún años. Estudio anthropología en Texas A&M. Soy en mi tercer año en la universidad. Me gusta jugar videojuegos, ver películas y jugar frisbee. Mi comida favorita es langosta. Mi lugar favorito es mi dormitorio, The Cambridge
Mattie Ake
¡Hola! Me llamo Mattie Ake y soy de Abilene, Texas. Tengo diecinueve años y soy un estudiante en la universidad de Texas A&M. Yo estudio comunicación y estoy en mi segundo año en universidad. En mi tiempo libre, me gusta cocinar para mis amigos, salir afuera y experimentar la naturaleza.
Rayce Nunley
¡Hola! Me llamo Rayce Nunley, yo soy de Willis, Texas. Yo tiene veinte años y yo estudio comunicación en la universidad de Texas A&M. Soy en mi segundo año en la universidad, pero voy a graduarme un año temprano. Me gusta jugar videojuegos y practicar deportes.
acerca de la receta
Esta receta es de Texas en general. Fue designado “el postre de Texas” en 2013. El origen exacto de Texas es desconocido. Probablemente es de Dallas, Texas. La receta famosa fue hecho por Bobby Lee en 1996 en la feria estatal. La receta de Bobby Lee es muy deliciosa y ganó muchos premios. Dallas es una grande ciudad en el noreste de Texas. La feria estatal es una celebración anual de Texas. Está en el otoño y empieza en septiembre y termina en octubre. Hay mucha comida y juegos. ¡Es muy divertida!
la receta Tarta de pastel
1. Dos tazas de harina para todo uso 2. Un cucharada de azúcar granulada 3. Un cucharadita de sal 4. Un barra más cuatro cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en dados de 1/2 pulgada 5. 1/4 taza más un cucharada de agua helado
Llenado
Tiempo: 3 HR 30 MIN 1. En un procesador de alimentos, pulse la harina con el azúcar y la sal. Agregue la mantequilla y el pulso hasta que tenga el tamaño de guisantes pequeños. Agregue el agua helada y pulse hasta que la masa esté uniformemente humedecida. Combina sobre una superficie de trabajo y amasar dos o tres veces, hasta que se una. Forme la masa en un disco, envuelva en plástico y refrigere hasta que esté firme, aproximadamente 1 hora. 2. Precalentar el horno a 350°. En una superficie ligeramente enharinada, extienda la pulgada pastelería 1/8 de espesor; transferir en un molde para pastel de vidrio profundo de diez pulgadas y recortar el voladizo a 1/2 pulgadas. Doble el borde de la pastelería bajo y engarce de los bordes. Pinchar el fondo con un tenedor en unos pocos lugares. Congelar durante treinta minutos.
1. Uno y media tazas de pacanas de nuez 3. Línea de tarta de pastel con papel pergamino y rellenar la 2. Uno y media palitos mante- tarta de pastel con el relleno. Hornear durante unos veinticinquilla fría sin sal co minutos. Retire el papel y hornear la cáscara durante quince 3. Uno y media tazas de azúcar minutos más. moreno oscuro 4. Tres cuartos tazas de granu- 4. En un molde para pastel, tostar las nueces durante ocho minutos, o hasta que se dore. Dejar enfriar. lado azúcar 5. Una media taza de jarabe de 5. En una cacerola mediana, derrita la mantequilla. Añadir el maíz ligero 6. Tres cucharas de leche en- azúcar moreno, azúcar granulado, jarabe de maíz, leche, harina, semillas de vainilla y la sal. Cocine a fuego moderado justo hasta tera 7. Dos cucharas de harina para que la mezcla comience a hervir. Retirar del fuego y dejar reposar durante cinco minutos. todo uso 8. Una media taza de frijol vain- 6. En un recipiente resistente al calor, bata ligeramente los hueilla, partido, semillas raspadas vos. Incorporar gradualmente en la mezcla de azúcar caliente 9. Una media cucharadita de hasta que se mezcle a fondo. Poner las nueces tostadas en la sal parte inferior de la cáscara de la empanada y verter el relleno en 10. Cuatro huevos grandes la parte superior. Hornear durante unos cuarenta y cinco minutos, 11. Crema batida sin endulzar o o hasta que el centro esté casi fija y la masa esté dorada. Transhelado de vainilla, para servir ferir el tarta a una rejilla para enfriar completamente. Servir con crema batida sin azúcar o helado de vainilla.