LUXURY AFICIONADOS T H E E S S E N T I A L L U X U RY G U I D E
M O D EREP O RTA G E
SPRING IS IN THE AIR VAR M E T I D ER VAR M E T END ENS ER
D RØMMEVI LLA I HOLTE 358 M 2 VED FURESØEN
NY B ENTLE Y FLYING SPUR DE STØRSTE TRENDS I 2020
EKSKLUSIVE KØKKENER DESIGN, MATERIALER OG INDRETNING
GUDESMUK LUKSUSLIMOUSINE MED 635 HK
GULDSMEDENES HEMMELIGHED
SM YKKEKUN S T E N S EKSKLUS I VE OVERFLADE R
42 DKK 150
9 788799 507504
APRIL 2020 · ISSUE 64
N Y H E D E N G E N E R AT I O N 7 0 0 0
GENOPDAG PERFEK TION MED MIELE W W W. M I E L E . D K / G E N E R AT I O N 7 0 0 0 #LifeBeyondOrdinary
SHAPE KITCHEN COLLECTION, DESIGN POLIFORM. POLIFORM COPENHAGEN, KRØYERS PLADS, STRANDGADE 81, 1401 KØBENHAVN K. T. +4531410902 POLIFORM.COM
DAVID BECKHAM BLACK BAY CHRONO S&G
BUCHERER 1888 URE SMYKKER JUVELER Bucherer ILLUM – Østergade 52 - DK-1001 KØbenhavn K bucherer.com
KVALITET ER RESPEKT FOR VERDEN MODEL:
FORM 2 LY N G BY
TRÆSORT:
VA L N Ø D JERNBANEPL ADSEN 6
W : M U LT I F O R M . D K
MODEL:
FORM2
TRÆSORT:
KRIDTHVID
2 8 0 0 K G S . LY N G BY
T: + 4 5 5 13 0 0 3 0 0
CRAFTSMANSHIP SINCE 1982
Alle Multiform køkkener håndlaves efter klassiske snedkerprincipper i en kompromisløs kvalitet og med stor kærlighed til håndværket og materialerne. Resultatet er et snedkerkøkken, der holder i generationer.
INDHOLD BILER 94 NYE BILER Selvom årets store udstilling i Genève blev aflyst, kan nyhederne ikke holdes tilbage. 98 BENTLEY FLYING SPUR Briternes gigantiske limousine forener i sin nyeste version både kraft og skønhed. 102 BMW X6 Med den aktuelle X6 har BMW for alvor givet den store SUV-coupé selvsikkerhed og rå attitude.
98
106 PORSCHE 718 GTS Den fortabte søn er vendt tilbage. Porsches sekscylindrede boksermotor brøler nu i to GTS-versioner. 110 AUDI Q7 Også Audi er ude med en ny, vellykket version i SUV- modeltoppen. 114 VOLVO XC60 T8 POLESTAR Svenskernes sporty afdeling har givet den vanvittigt populære XC60 et skud testosteron.
MODE 52 MODERIGTIGE MÆND Jakkesæt går bare aldrig af mode. 106
60 MASKULINE NYHEDER Så er det frem med hawaiiskjorterne! 62 BEAUTY TIL MÆND Tonkabønner, kokospalmetræ, citronkaviar, ingefær og timian. Man skulle tro, Noma stod bag en række spændende nye mandedufte. 74 MODERIGTIGE KVINDER Foråret kommer til at stå i de sort-hvide farver i kombination med farverigt tilbehør. 88 FEMININE NYHEDER Fuld fokus på pastelfarver – og et stort comeback til stråvarer. 92 BEAUTY TIL HENDE Vores bud på tidens bedste stylingprodukter.
52
URE OG SMYKKER
64 PATEK PHILIPPE Det schweiziske urmærke er blandt de mest eftertragtede med lange ventelister til følge. 68 72 74
EN OVERFLADISK BEHANDLING Det kræver sit håndværk at behandle ædelmetallernes overflader – især hvis smykkerne gerne må have lidt kant. BLACK IS BEAUTIFUL Sort er det nye sort i urbranchen.
BOLIG OG DESIGN
18
GRÆSK GUDEBOLIG Midt i Det Græske Øhavs fantastiske rammer ligger Mykonos, hvor vi i dette nummer besøger en moderne sommervilla på 360 kvadratmeter.
26 BOLIGNYHEDER Friske tips til, hvordan du kan give din bolig lidt ekstra kulør. 30
VED FURESØENS BREDDER I Nordsjælland har et ægtepar udnyttet en dobbeltgrund til at modernisere en bolig med udsigt til Danmarks dybeste sø.
26
39 NUTIDENS KØKKEN Ti temasider med trends, design og nye elementer til husets store fællesrum.
GASTRONOMI 118 FREM MED SCHWEIZERKNIVEN Basel ligger klos op ad Frankrig og Tyskland og byder på et væld af gastronomiske oplevelser. 122 ÅRSTIDENS BEDSTE VINE Tag lidt uden for Montrachet, og franske vinbønder vil forkæle dine smagsløg til meget bedre priser. 124 COCKTAILS Eksperten Jannick Gram byder denne gang på opskrifter med cognac og martini.
34
39 124
REJSER 126
CHICAGO Med udsigt over Lake Michigan er hotellet The Peninsula den perfekte base for et ophold i en af USA’s mest spændende byer.
132
126
CORONA BLUES I min seneste leder så jeg tilbage på ti fantastiske år med udgivelsen af Danmarks største luksusmagasin. 2019 var et højdepunkt med otte flotte udgivelser, og vi var klar til endnu et stort år – og til at lancere magasinet i Norge. Det er kun en måned siden, at jeg skrev denne leder i et kontorlandskab fyldt med kreative mennesker. I dag sidder jeg her alene – alle andre på kontoret arbejder hjemmefra. Med følgevirkningerne af coronavirussen ved vi nu, at 2020 bliver et helt andet år end planlagt for os på Luxury Aficionados og for mange af vores samarbejdspartnere. Men vi ved også, at fascinationen af og behovet for inspiration til erhvervelse af luksus snart vil vende tilbage. Lige nu er det smukt at se det sammenhold, der er blevet udvist af rigtig mange mennesker. Og det er smukt at se, hvordan langt de fleste har været bevidste om, hvad der kræves af dem i forhold til at arbejde hjemmefra, holde afstand til hinanden og have et forøget fokus på håndhygiejne og øvrig forebyggelse af smittespredning. Det er også flot at se, hvordan landets politikere har lagt ideologier til side og arbejdet sammen for at finde ”Det er vigtigt at brugbare løsninger for os alle og dermed skabe grundlaget for, at livet kan vende tilbage til en eller anden form for normalitet. huske på, at der Det er vigtigt at huske på, at der snart kommer en ny tid, snart kommer en hvor der skal bygges op igen, og hvor livet atter skal leves og ny tid, hvor der skal nydes. Måske vil vi i endnu højere grad sætte pris på solens stråler, frisk luft, familien, jobbet, samvær med kollegerne bygges op igen, og samt de gyldne og lykkelige øjeblikke, hvor vi får vores egne hvor livet atter skal personlige ønsker og ambitioner opfyldt.
leves og nydes”
Dette er, præcis hvad Luxury Aficionados handler om. At få det maksimale ud af livet. At nyde og lade sig forkæle. At opleve og blive begejstret. At række ud efter det ultimative. I magasinet hylder vi det exceptionelt gode håndværk, innovative løsninger, sublim kvalitet, unikke gastronomiske oplevelser, fantastiske rejseoplevelser og luksusprodukter med historie, sjæl, gennemført design og et stærkt DNA. Dette nummer af Luxury Aficionados peger ind i fremtiden, er præget af optimisme og leverer inspiration til, at vi snart igen kan leve og nyde livet uden usikkerhed præget af Corona Blues. Det ønsker jeg for alle vores læsere og for vores samarbejdspartnere.
Per Ingdal
P.S. Du kan nu tegne abonnement på Luxury Aficionados. Skriv en mail til abonnement@luxuryaficionados.com, hvis du vil vide mere.
14
ALPINE EAGLE With its pure and sophisticated lines, Alpine Eagle offers a contemporary reinterpretation of one of our iconic creations. Its 41 mm case houses an automatic, chronometer-certified movement, the Chopard 01.01-C. Forged in Lucent Steel A223, an exclusive ultra-resistant metal resulting from four years of research and development, this exceptional timepiece, proudly developed and handcrafted by our artisans, showcases the full range of watchmaking skills cultivated within our Manufacture.
LUXURY AFICIONADOS T H E E S S E N T I A L L U X U RY G U I D E
CEO & Editor in Chief Per Ingdal pi@luxuryaficionados.com
Editor, Fashion Maria Angelova ma@luxuryaficionados.com
Senior Sub-Editor Nils Finderup nf@luxuryaficionados.com
Editor, Beauty & Lifestyle Sine Karlshøj sk@luxuryaficionados.com
Creative Director Sune Ehlers se@luxuryaficionados.com Art Director Julie Frölich jf@luxuryaficionados.com Editor, Watches & Lifestyle Kristian Haagen kh@luxuryaficionados.com Editor, Jewellery & Gems Nina Hald nh@luxuryaficionados.com Editor, Cars & Lifestyle Henrik Dreboldt hd@luxuryaficionados.com
Publisher Luxury Media ApS Holbergsgade 26, 2. tv. 1057 København K
Editor, Interior Design Tina Dines Appelt ta@luxuryaficionados.com
Editor, Personal Development & Outdoor Activities Thomas Rex Frederiksen trf@luxuryaficionados.com Editor, Cocktails and Fine Spirits Jannick Gram jg@luxuryaficionados.com Advertising Sales +45 2090 1030 +45 2632 6084
Editor, Gastronomy & Lifestyle Rasmus Palsgård rp@luxuryaficionados.com
External Contributors:
Editor, Fine Dining Kim Iversen ki@luxuryaficionados.com
Photographers Kosmas Koumiano Mikkelsview Aliona Paz Dennis Stenild
Editor, Travel & Lifestyle Elsebeth Mouritzen Charlotte Mielko
Stylists and makeup Jan Stuhr
Distribution: Post Nord www.facebook.com/ luxuryaficionados
Denmark Phone: +45 7217 0318
Printing Printall AS Tallin
www.luxuryaficionados.com
ISBN 978-87-995075-0-4 42 Forside: Poliform Copenhagen Krøyers Plads Strandgade 81 1401 København K
Alle henvendelser af redaktionel karakter bedes rettet skriftligt. Redaktionen påtager sig intet ansvar for materiale, som indsendes uopfordret. Redaktionen påtager sig intet ansvar for fejl i de oplyste priser på viste produkter, ligesom den heller ikke påtager sig ansvar for eventuelle fejl i beskrivelser, anvisninger eller andet. Materiale fra Luxury Aficionados må ikke benyttes uden forudgående accept fra Luxury Media ApS.
Te k s t T I N A D I N E S A P P E LT · F o t o K O S M A S K O U M I A N O
Mykonos er en af Grækenlands smukkeste øer – ren, stadig uspoleret og med azurblåt vand, så langt øjet rækker. På øen ligger THE EDGE HOUSE, der giver næring til alle drømme om en unik sommervilla og et liv langt væk fra Danmark.
18
MAGISKE MYKONOS
➺ 19
→
M
Fra spisepladsen er der udsyn til hele udendørsområdet.
idt i uspoleret natur og omgivet af Middelhavet ligger The Edge House, der er en moderne sommervilla på 360 m2. Huset ligger i Kalo Livadi på den græske ø Mykonos og er baseret på helt almindelige materialer, men i sin egen unikke stil. Farvepaletten har elegante sandnuancer med enkelte sorte detaljer og store hvide overflader, der møder hinanden i en magisk og beroligende atmosfære. Placeringen af villaen er valgt med omtanke, idet den er omgivet af en betagende og rå natur, hvor det hvide, enkle hus falder naturligt ind. Omgivelserne er brugt i både materiale- og farvevalg i indretningen. En sommervilla i Grækenland inviterer til et udendørs liv, men bør også give mulighed for, at man
20
→
Køkken og spiseafdeling ligger i et samlet rum.
kan trække sig tilbage de dage, hvor varmen er for intens. Den smukke infinitypool og de overdækkede udendørsarealer er netop skabt for at give masser af muligheder for at blive afsvalet. Da designeren Marisa Drosou skulle indrette inde- og udearealerne, valgte hun en stil og tilgang, der fik det hele til at gå op i en højere enhed. Med respekt for såvel Grækenland som den sydeuropæiske byggestil og arkitektur blev de forskellige rum indrettet, så man i ro og mag kan nyde livet uden de store bekymringer.
Trappen imellem de to huse er smuk og skulpturel.
Hele udendørsområdet er vigtigt for et hus, der ligger på så varmt et sted.
De sorte trælameller adskiller stuen og gangen på en elegant måde og giver smukke skygger på den hvide væg.
De små indhak giver skygge og ly. På den måde udvider man også rummene, og opdelingen mellem ude og inde flyder sammen. Havemøblerne i bambus er fra Tine K Home.
→ 21
→
Rene linjer tager imod en, når man ankommer til huset på Mykonos.
Badeværelserne er også holdt i en enkel stil og med materialer, der passer til stedet.
Her ses et par af soveværelserne, der er holdt i en enkel, græsk bohemestil.
I opholdsstuen er der brug for lette og lange gardiner til at skærme for den skarpe sol.
Alle rum er enkle og nemme at holde, men alligevel med en speciel nerve, personlighed og karakter, der passer godt til en græsk villa og livsstil. Opholdsstuen er stedet, hvor man kan slappe af, se en film eller bare trække sig tilbage fra varmen udenfor. Mange af måltiderne nydes på den overdækkede terrasse, hvor der er dejlig køligt, men en spiseafdeling er dog lavet i forlængelse af køkkenet. Huset har så mange soveværelser, at venner og familie kan komme på besøg og nyde ’the Greek lifestyle’, hvor tzat22
ziki, tomatsalat, gedefeta og grillet kød bare smager bedre end alle andre steder. Det er på alle måder ’simple living’, der udfolder sig i The Edge House. Her er ikke mere eller andet, end man har brug for. Simpelt på den fineste og mest afslappende måde med masser af hyggekroge og liggeområder, så alle kan slappe af og enten nyde solen eller skærme sig mod den. The Edge House har også et lille dansk islæt, idet Tine K Home er leverandør af
de mange elegante bambusmøbler, som ses udendørs. Hendes serie er et perfekt match til bohemestilen, der løber som den røde tråd gennem hele ejendommen. Generelt er alle møbler og hele indretningen holdt i en stil, der giver øjet og sindet ro. Der er valgt materialer og møbler, der fungerer i praksis, f.eks. langborde og bænke. Så selvom det enkle look er dominerende, er de enkelte elementer og møbler valgt med omtanke og omhu for at hylde det magiske liv på lige så magiske Mykonos. ■
→
#MolteniGroup GREGOR SEATING SYSTEM— VINCENT VAN DUYSEN
INTERSTUDIO GALLERI K, PILESTRÆDE 12E, 1. SAL 1112 KØBENHAVN K
Med en let og varm dis over Middelhavet bliver alt næsten tone-itone.
FA K TA
Indretningen er holdt i fint afstemte farver og materialer.
The Edge House Beliggenhed: Mykonos, Grækenland Husets størrelse: 360 m2 Ledende entreprenør: AK Residences Ledende arkitekt: Dimitris Leventis Ledende indretningsarkitekt: A Piece of D med designer Marisa Drosou i spidsen Landskabsarkitekt: Marisa Drosou Huset ligger blot 15 km eller 10 minutters kørsel fra Mykonos by og lufthavn. Mykonos Mykonos er en lille græsk ø i Kykladerne tæt på Tyrkiet. Øen, der er på ca. 85 km² og har omkring 10.000 indbyggere, er omkranset af Middelhavet. Havnebyen Mykonos har afgange til Tinos, Piræus, Paros, Naxos og Santorini. Lufthavnen hedder Mykonos Airport og ligger 4 km fra hovedbyen Mykonos.
Set oppefra er The Edge House stringent og smukt anlagt.
24
NY F-TYPE
LIVET KAN TAGE SPÆNDENDE VEJE PRIS FRA KR. 882.000
DEN NYE F-TYPE KOMMER SNART Den nye Jaguar F-TYPE har fået et facelift med smallere mere markante LED-forlygter og en lavere front, der øger bilens potente look. Den opdaterede undervogn og motor, vil give dig en mere præcis og smidig håndtering. Forestil dig, hvor det kunne tage dig hen. British MotorGroup København Dynamovej 12A, 2860 Søborg Tlf.: 70 30 07 52 jaguar.dk
D F
Ny F-TYPE: Pris fra kr. 882.000 inkl. moms. Priser er inkl. leveringsomkostninger kr. 4.080 og ekskl. årlig ejerafgift. Forbrug ved blandet kørsel fra 10,6 – 9,0 km/l. CO2-udslip 215 - 253 g/km. Priser og forbrug er beregnet efter WLTP ”Worldwide Harmonized Light Vehicle Test Procedure” normen, som er den nye realistiske målemetode (se mere på færdselsstyrelsens hjemmeside). Beregningen er baseret på producentens WLTP estimater. Miljøklasse: Euro 6. Vi tager forbehold for trykfejl og prisændringer.
DR Ø MME DE S I G N Vi har samlet en række af de bedste nyheder inden for design og indretning til dig og dine boligdrømme. A f T I N A D I N E S A P P E LT
Franske Élitis laver lækre puder i velour med kant og usynlig lynlås, der nok skal pynte i ethvert rum. Fås hos Interstudio. Pris fra 1.010 kr.
→
Der er stærke visuelle designelementer i den karakteristiske spisestol SIBAST No 8, som arkitekt og møbelsnedker Helge Sibast skabte i 1953. Stolen, der blev en markant del af dansk møbeldesigns guldalder og bevægelsen Danish Modern, fremstår i dag som et væsentligt signaturdesign i Sibast Furnitures kollektion. Smuk og perfekt til et nordisk hjem. Pris fra 6.495 kr.
Warm Nordic præsenterer et ikonisk design, nemlig den feterede frynselampe Fringe, der blev skabt i 1960 af den store svenske lyskunstner Hans-Agne Jakobsson. Designelskere og passionerede samlere har længe måttet gå forgæves efter hans sjældne og bekostelige vintagelamper på auktionerne, men nu er Fringe at finde i Warm Nordics sortiment som en del af den smukke og sanselige Classic Collection. Her ses den som bordlampe. Pris: 2.999 kr.
&Tradition har relanceret Hvidt & Mølgaards møbelserie fra 1940’erne og 1950’erne, der bl.a. tæller det smukke runde spisebord HM6 og Drawn HM4-stolene. Pris fra 4.995 kr. (stole) og 34.995 kr. (bord)
Unikt og råt sofabord fra designstudiet Pelle. DVNbordet er i 100 pct. aluminium, og der er brugt japanske teknikker til at opnå den perfekte balance – både i udtryk og overflade. Bordet er minimalistisk og samtidig opsigtsvækkende, bl.a. på grund af sine tre ben. Pris: 80.500 kr. 26
’Hemmelige steder’ er en indbydende og spændende bog af MarieLouise Høstbo, der beskriver 50 mesterlige, men mindre kendte bygninger i og omkring København. Pris: 225 kr.
BoConcept Xtra er både pæn og praktisk. Den kan stå som puf i stuen, entréen eller soveværelset, og den kan rulles ud, når der er brug for en ekstra soveplads. Fås i quiltet velour og elegant læder. Pris fra 4.969 kr.
→
Det smukke lakmøbel med navnet Hayama fra Cassina er designet af Patricia Urquiola. Det har mange referencer til Japan, og sidebordet kan stå i mange rum. Fås hos Paustian. Pris: 59.055 kr.
→
Norske Slettvolls lænestol Piet er elegant og klassisk. Modellen fås i både tekstil og læder. Pris fra 11.265 kr.
→ Verner Panton designede det modulære sofasystem Pantonova for næsten 50 år siden. Nu lancerer Montana Pantonova Outdoor, der nærmest er et landskab af loungemøbler til udendørs brug, hvor man selv kan sammensætte elementerne, som man har lyst til. Udendørsversionerne fås i rustfrit stål, som er elektrisk poleret, hvilket både giver en mat fremtoning og gør møblerne mere vejrbestandige. Pris fra 9.000 kr.
→ 27
→
DCW éditions lancerer nu den sorte væglampe Mantis i to størrelser. Den er tegnet af Bernard Schottlander, der ellers hovedsageligt arbejdede som skulptør og underviser i metal på designskolen Central Saint Martins i London. Mantis er trods sin spinkelhed en robust lampe, der med sin bevægelige skærm er oplagt som senge-, gang- og læselampe. De to størrelser hedder BS5 og BS5 mini. Pris fra 3.150 kr. De smukke håndvaske fra Alapes Aquaserie har hentet inspiration fra naturen. Som navnet antyder, imiterer Aqua havets funklende farver i grønne og blå højglansnuancer. Håndvaskene er blanke med en optisk effekt, der minder om vandets spejling og giver vaskenes inderside en tydelig dybdeillusion. Håndvaskene fås i tre farver. Pris: 4.650 kr.
→ House of Finn Juhl relancerer sin ’Lillemor’-sofa 75 år efter den originale lancering. Sofaen fås i både en to- og trepersoners udgave med levering fra maj 2020. Pris fra 48.105 kr.
→
28
Bjørn Wiinblad er et ikon i dansk designhistorie, og den karismatiske verdenskunstner er tæt forbundet med Illums Bolighus, hvor han i 1960’erne og 70’erne udstillede store dele af sin mangfoldige produktion.Nu er Wiinblads design vendt tilbage til Illum, hvor et overdådigt showpiece i dette forår kan opleves og købes eksklusivt på bestilling. Den 95 cm høje Carmen-vase har smukke, ornamenterede reliefdetaljer og består af tre dele, nemlig hat, ansigt og kjole. Vasen står skulpturelt i sin helhed, men kan også skilles ad og bruges separat, eksempelvis med hatten som overdådig blomsterkrukke, præcis som Wiinblad selv gjorde det. Pris: 15.000 kr.
Tør du springe ud i et badekar i sorte nuancer? Happy D.2 Plus er fra Duravit og vil se supercool ud sat sammen med sorte fliser. Pris: 31.625 kr.
→ Molteni&C har netop lanceret et helt nyt skulpturelt bord designet i samarbejde med Foster + Partners. Ava Table fås i enten eukalyptus- eller valnøddetræ og har en uovertruffen kvalitet med fokus på finish. Fås i tre størrelser hos Interstudio. Pris fra 103.333 kr.
→ Danske Fenhann Furniture har lanceret reolen Kumiko, der er designet af Rasmus Fenhann efter studier i japansk håndværk. Kumiko blev oprindeligt brugt til de traditionelle japanske døre, men Rasmus Fenhann har sat teknikken ind i en dansk sammenhæng. Reolen måler 40 x 90 x 16 cm og er fremstillet af oregon pine-træ. Pris: 25.000 kr. Timna-vasen fra L’Objet er smuk, både som en skulptur og et unik stykke kunst. Pris: 4.100 kr.
Den populære Studio 1 var Klassik Studios første lampe og designet af Lasse Storm Jørgensen. Nu præsenterer det danske designbrand lampen i to nye farver: hvid og grå. Pris: 1.200 kr.
29
FURESØEN – FE A f T I N A D I N E S A P P E LT
Furesøen er en af Danmarks smukkeste søer og ligger op til en af de mest eftertragtede adresser i Danmark, nemlig Dronninggårds Allé i Holte. Her findes nogle af Nordsjællands mest luksuriøse og indbydende villaer, heriblandt ejendommen på disse sider.
➺
30
JENDE FORNEMT
31
Med fritlagte bjælker og højt til loftet virker hele huset åbent og lyst.
I
2004 blev der opført en spektakulær ejendom ned til Furesøen, der er en af landets største søer og i tilgift kan prale med at være den dybeste. Taber man sit Rolex ud over rælingen, risikerer man således at skulle præstere et fridyk på godt 37 meter for at få det op igen. Bygherren havde slået to grunde sammen, hvor der tidligere havde stået to huse. Den nye ejendom blev en af områdets største, men allerede efter fire år blev den solgt til de nuværende ejere. De har bevaret meget af husets karakter, men har også tilført det en personlig dimension. Resultatet er et på mange måder specielt og atypisk hus, der lige så godt kunne ligge på Cape Cod eller Long Island som i Holte. Huset er oprindeligt tegnet af svenske arkitekter, hvis vision tydeligt ses i både byggestil og materialevalg, hvor intet er overladt til fantasien.
32
Stilen passede de nye ejere perfekt, da de havde brug for et velfungerende hus med plads til fire børn, der også ofte tog venner med hjem. I dag er børnene flyttet hjemmefra, hvilket giver forældrene rigeligt med plads. Den røde tråd er nem at få øje på, når man kigger rundt i huset, der har tre etager. Der er tænkt over hver detalje, og tingene er sat ind i en større sammenhæng – dog uden at det bliver for kedeligt og forudsigeligt. Stueetagen fungerer nærmest som et stort rum og er centralnerven i huset. Her leves livet i hverdagen og i de lange, afslappede weekender. De luksuriøse sofaer er fra Flexform, mens det iøjnefaldende spisebord – der i øvrigt er lavet af en gammel kinesisk port – er fundet hos Rosmosegaard. De mange farvestrålende og højtråbende malerier er med til at give de mere neutrale toner og linjer i hjemmet mod-
Der blev ikke sparet på dimensionerne, da det kom til valg af hoveddør. Lige indenfor hænger et iøjnefaldende maleri.
spil. De skiller sig ud som en rå og stærk kontrast, og man fornemmer tydeligt, at ægteparret er kunstinteresseret og har investeret en del i forskellige moderne kunstneres værker. Køkkenet er designet og håndbygget af Kitchen Tailor i Hellerup og holdt i en stringent grå tone. Også maskinparken i
→
Det enorme spisebord har plads til masser af venner og familie.
I de store flydersofaer fra Flexform er der plads til alle, selv når de voksne børn og børnebørn kommer hjem.
33
Det store køkken er håndlavet af Kitchen Tailor i Hellerup. Arealet er udnyttet på bedste vis.
køkkenet er i luksusklassen. Der er hårde hvidevarer fra Miele, køleskab fra Gaggenau og et ikonisk fransk Ilve-komfur. Huset har hele fire badeværelser, bl.a. et, der er indrettet med sanitet fra italienske Vaselli, mens de andre badeværelser er holdt i en klassisk engelsk stil. Mange af husets vægge har en fin støvet grøn nuance, der står som elegant kontrast til de eksklusive møbler og hele indretningen. På første sal ligger den store masterafdeling, der også har en betagende udsigt til Furesøen. Her er også walk-in-closet og et stort masterbadeværelse i forlængelse af master bedroom. JPS Snedkerne har håndlavet skabene i både badeværelset og i resten af huset. Ikke færre end 41 birketræer udgør en lille birkelund i haven, der om sommeren står saftig og grøn. Området fik for blot et par år siden den helt store gennemgang af landskabsarkitekter, hvor målet var at holde haven enkel, nem at holde, smuk året igennem og med mulighed for at kunne følge solen hele vejen rundt om huset i løbet af dagen. Haven er samtidig skærmet af, så man kan opholde sig ugenert i den. 34
Det lille walk-in-closet har mange små, geniale detaljer, der gør opbevaring til en leg.
→
Husets andet kontor har den smukkeste udsigt ud over haven. Den store indbyggede reol er håndlavet af JPS Snedkerne.
skovby.dk
Alle danske klassikere har været unge engang
Man siger, at klassikere har en evne til at tale ud over deres tid. Men man skal jo starte et sted. Det sted er 2020. Skovbys møbler er skabt ud af en tanke om simpelhed, funktionalitet og den gode detalje. En af de rigtig gode detaljer er, at vi kun bruger bæredygtige materialer. Sådan har det været i mere end 85 år.
Og til spørgsmålet om vi producerer i Danmark, er svaret et rungende JA.
#807 stol, eg hvidolie . Design: Per Hånsbæk.
Det største badeværelse er imponerende med badekarret placeret centralt i rummet.
I dette soveværelse er der masser af luft og ro.
Også på den store terrasse er der lavet flere niveauer.
FA K TA
Udsigten til Furesøen er slående.
I haven er der desuden et elegant bassin samt iøjnefaldende, formklippede buksbom, som passer til husets stil og er grønne året rundt. Med Furesøen som nærmeste nabo er 36
det naturligt, at naturen og området bruges. Ægteparret elsker en lille tur på søen på deres båd fra den nærliggende Yachtclubben Furesø, men yndlingsstedet er den hyggelige terrasse ud mod søen. Her har parret selv importeret en række møbler fra USA, heriblandt de
Adresse: Dronninggårds Allé 109, 2840 Holte Størrelse: Grundareal: 1.970 m2 Boligareal: 358 m2 Kælder: 53 m2 (i alt 411 m2) Huset er i tre plan. Byggeår: 2004 Området: Dronninggårds Allé betegnes ofte som en af Danmarks smukkeste veje. Med god grund, for få veje har så mange unikke villaer liggende på rad og række – alle med udsigt til Furesøen, der er Danmarks dybeste sø. Holte ligger tæt på København med kun omkring 13 km til centrum. Geelskov og Geels Bakke er også tæt på, og vil man til havet, ligger det blot i en frisk cykelturs afstand.
specialfremstillede haveborde i massiv granit. De anvendes flittigt sammen med nogle lækre havemøbler fra Cane-line. Det gennemført eksklusive hjem på en af Danmarks smukkeste veje er netop sat til salg for 28,5 mio. kr., inklusive muligheden for en afstressende tur på Furesøens rolige bølger. Men husk at passe på dit Rolex. ■ Se mere på www.home.dk.
www.royalbotania.com
DANISH INTERIOR DESIGN W W W.O L AV E R I K S E N . D K
Since 1985
SHOWROOM · KØKKENFORUM · HADERSLEVVEJ 27 · 6000 KOLDING
NYE TRENDS I KØKKENET A f T I N A D I N E S A P P E LT
Intet rum i vores hjem er som køkkenet i konstant centrum. Det er her, familien samles for over det gode måltid at høre om hinandens liv, glæder og udfordringer. Et køkken stiller derfor store krav til både form og funktion, hvilket de største producenter i stigende grad er opmærksomme på. På de følgende sider har vi samlet nogle af de aktuelle trends inden for køkkener og tilbehør, så du også kan sætte fokus på hjemmets vigtigste rum.
39
FUNKTIONELT DESIGN A f T I N A D I N E S A P P E LT
Siden Poliform blev etableret i 1970, har det italienske firma tilhørt den internationale møbel- og designelite. Seneste udspil er køkkenet Shape, som på mange måder skiller sig ud og er med til at sætte dagsordenen inden for design og funktionalisme.
P
oliforms nye Shapekøkken tager stål til nye højder, hvor metallet elegant kombineres med glas, integrerede håndtag og æstetisk smukke højskabe i mørk moseeg med stålhylder. Shape mikser, matcher og eksperimenterer med et udtryk, der står knivskarpt og er en god vejviser for, i hvilken retning de internationale køkkentendenser vil gå de næste år. Med afsæt i en moderne stil og et liv, der ofte leves med køkkenet som centrum for familien, har Poliform skabt et køkken og rum, hvor både de store linjer og små detaljer ses. Med sin modulære opbygning er der både mulighed for at skabe det lille, funktionelle køkken og den ekstravagante gastrohimmel. Trods det åbenlyse fokus på italiensk design er der i Shape også lagt stor vægt på et praktisk og velfungerende køkken, hvor hver enkelt funktion er gennemtænkt. Her forenes design og funktionalisme på bedste og mest luksuriøse vis.
40
De fleste ting kan gemmes af vejen i et Shape-køkken, så kun de nødvendige ting står fremme. Poliform har også valgt at gøre køkkenet grebsfrit.
Mieles induktionskogeplade er valgt til dette Shape-køkken. Læg mærke til det lette, svævende udtryk og de mange fine detaljer på billedet.
41
MORE IS MORE A f T I N A D I N E S A P P E LT
I mange år har tendensen i de danske køkkener været præget af ’less is more’ med enkle materialer, få farver og kunstige overflader. Nu spår Multiform imidlertid, at en ny tidsalder begynder.
M
inimalisme og enkelt design har i en årrække bestemt det typiske danske køkken, men nu er kunderne begyndt at efterspørge mere naturlighed, liv og historie i designet. Denne erfaring har Multiform gjort, og derfor har ejeren af mærkets nye, totalrenoverede showroom i Kgs. Lyngby, arkitekt Piet Rose, indrettet forretningen efter de nye tendenser. ”Vi vil gerne udfordre den skandinaviske stil lidt. Vi forsøger at bryde med det monotone og nedtonede til fordel for et mere ekspressivt udtryk, der dog stadig matcher Multiforms DNA. På den måde prikker vi til den stringente danske designtradition, og det ville man aldrig have gjort for bare et år siden,” forklarer han. Multiform er indbegrebet af eksklusive snedkerkøkkener, og alt fremstilles herhjemme af erfarne håndværkere i et klassisk dansk design. Det nye hos Piet Rose i Lyngby er, at de enkle grundformer tilføres karakteristiske og udtryksfulde elementer udefra. ”Jeg ser nogle tendenser i bl.a. Paris og Milano, hvor man søger tilbage til art deco og art nouveau og mikser materialer, mønstre og teksturer. Det oversætter vi til vores køkkendesign, hvor vi f.eks. mikser røget eg med valnød og ahorn. Vi kombinerer også lyst porcelæn 42
med bruneret messing og en fantastisk spraglet bordplade i kvartsit. Det lyder måske rodet, men det handler om at matche tonerne. Når grunddesignet er stramt, kan mikset nemlig blive helt vildt lækkert,” siger Piet Rose, der har arbejdet med design og arkitektur i 20 år.
Form 45 i planskåret eg. Bordplade og backsplash i sjælden kvartsitsten og massiv fladstål.
Her ses et speciallavet bord i marokkansk marmor og vægplader med gennemgående Callacatta D’oro.
Form 45: Planskåret valnød, røget moseeg og ahornskuffer. Luksuriøs brasiliansk kvartsitsten og armatur i bruneret messing.
Kvänum Køkken København, Strandvejen 145, Hellerup. Tel 33322288 Kvänum Køkken Aarhus, Skt Pauls Kirkeplads 7, Aarhus. Tel 86174288 Kvänum Køkken Lyngby, Lyngby Hovedgade 53, Kgs. Lyngby. Tel 31393788
Nyhed!
K VÄ N U M A T E L I E R Æstetisk og funktionelt, ægte og udsøgt – Atelier rummer det hele: det er enkelt og raffineret, rent i sin form og tæt på naturen.
kvanumkøkken.dk
COOL CLASSIC A f T I N A D I N E S A P P E LT
Den tætte forbindelse mellem hus og natur gav afsættet til et specielt Kvänum-køkken i et charmerende sommerhus på den jyske østkyst.
S
ommerhuset på denne side blev oprindeligt bygget i 1929 som en jagthytte i Andkær Skov af tømmer fra skoven. I 1932 blev huset sejlet igennem Vejle Fjord og rullet op på et fundament på Hvidbjerg. Da de nuværende ejere ønskede at give sommerhusets køkken en restaurering, blev husets arkitektur og oprindelige materialer taget i ed, inden familien valgte et Cool Classic fra Kvänum med fyldningslåger, knagerækker og kolonialskab. Sommerhusets originale bræddevægge er bibeholdt, og sammen med de grålakerede trægulve og det havblå køkken er det lykkedes at bevare en autentisk stemning med referencer til 1920’erne. ”Farven giver kant til de rå vægbrædder, og man kan skimte træets fine, organiske struktur igennem den blå lak. Ved at anvende hylder, knager og skabsinteriør i egetræ er der yderligere skabt en kobling til de rå vægge,” forklarer Kvänums danske indehaver, Joelina Løkke. Der er anvendt to forskellige typer låge- og skuffefronter i køkkenet, hvor man har valgt at kombinere en Trolle-låge med fyldning og en glat Banér-låge for at skabe balance mellem det klassiske og det moderne udtryk. Køkkenøen har en åben og 44
Som svensk producent kender Kvänum alt til de æstetiske fordele, brugen af træ giver.
Kvänum formår at kombinere tidløst design med moderne funktionalitet.
en lukket sektion med henholdsvis tilbagetrukket sokkel og firkantede ben med brune messingmanchetter. Udtrækshylder med egetræslameller skaber transparens og giver øen karakter af et møbel. Den slanke bordplade, der matcher det hvidlakerede plankegulv, er hvid carraramarmor. Køkkenet har ingen overskabe. I stedet er der monteret lamelhylder med hyldeknægte og knagerækker, som flugter med emhætten og dermed binder køkkenet sammen. En funktionel detalje er det smalle opbevaringsmodul til skærebrætter. Der er valgt rustikke pendler og armatur i bruneret messing. Det samme gælder skuffe- og skabsgreb.
A f T I N A D I N E S A P P E LT
ITALIENSK LUKSUS
P
å kort tid har italienske Armani/ Dada slået sit navn fast som en af de største fornyere af køkkenet i et unikt samarbejde mellem designeren Giorgio Armani og køkkenvirksomheden Dada. Resultatet kan ses i de tre serier Bridget, Checkers og Slide, der benytter ekstraordinære materialer og håndværksmæssigt befinder sig på allerhøjeste niveau. Det sidste nye Armani/Dada-køkken er Slide-serien, der vægter skjulte funktioner og luksusmaterialer som massiv marmor og detaljer i bronze.
Alle køkkenets funktionelle elementer som køleskab, vinskab og ovn er skjult bag de smukke låger i sassafrastræ. Blandingsbatteriet er skjult under marmorpladen i den fint udskårne marmorvask, og kogepladen kommer frem ved at skubbe den store marmorplade ud fra kogeøen. Navnet Slide kommer netop af, at den enorme marmorbordplade kan skubbes ud og skabe en bareffekt samt åbne for køkkenets indbyggede luksusfunktioner. Armani/Dada repræsenteres i Danmark af Interstudio.
DESIGNPERLEN K6
I
taliensk køkkendesign er med sin elegance og sine stringente linjer et unikt match til den nordiske livsstil. Tilbage i 2018 skabte Norbert Wangen K6køkkenerne for Boffi, og de er stadig toneangivende rent designmæssigt. K6-køkkenerne kan kaldes et ’ever developing’-koncept, for designeren Norbert Wangen bliver ved med at udvikle på serien. En smuk kombination af æstetik og funktionalitet ses i hele hans køkkenunivers med bevægelse og multifunktionalitet som omdrejningspunktet. I den seneste serie for Boffi er der tilføjet ekstra funktionelle løsninger
samt nye materialer og finishes. Man ser bl.a. bordplader, der kan forlænges og skjules, forskellige skærebrætter, en rustfri stålgrill samt et udvalg af elegante beholdere og opbevaringsbokse i forskellige materialer, der kan bruges til mange forskellige formål.
Boffi høster masser af roser for sine elegante K6-køkkener, der fortsat får tilført nye funktioner.
45
KØKKENINSPIRATION A f T I N A D I N E S A P P E LT
→
Interiøret er med til at give dit køkken sjæl og kant. Her får du en række nyheder, som kan give netop dit gastronomiske frirum en ekstra dimension.
→
Opinels foldekniv til østers og skaldyr har en robust klinge og skærer kun 1,5 cm ved spidsen. Skæftet er i afrikansk bubingatræ. Pris: 199 kr.
Den elegante og klassiske lampe Miira 4 Optic fra danske Nuura er perfekt over et spise- eller køkkenbord. Pris: 6.999 kr.
I år kan Blå Mega Riflet fejre 20-årsjubilæum. I den anledning er der bl.a. kommet denne fine 1,1-literskande med låg, der holder kaffen eller kakaoen varm. Pris: 1.299 kr.
→
→
Oras har lanceret hybridarmaturet Optima, der kommer de fedtede fingre til undsætning. Skyl fingrene rene ved at aktivere den berøringsfrie sensor, og brug det manuelle greb, når der skal tappes vand til kartoflerne og vandkaraflen. Armaturet er udstyret med et temperaturdisplay, der advarer ved høje vandtemperaturer, så man undgår skoldning. Desuden har Optima en høj, fleksibel svingtud samt smart afspærringsventil til opvaskemaskinen. Armaturet sikrer, at der transporteres færre bakterier rundt, ligesom det reducerer vandforbruget med op til 50 pct. Pris: 11.000 kr.
Zone Denmark har netop lanceret nye produkter, bl.a. disse smukke cocktailglas, Rocks, der er designet af Mavro/Lefèvre. Pris: 249 kr.
→
I grøn tråd med Grohes CO2neutrale produktion får du med Blue Home hele tre funktioner i én hane: filtreret og afkølet vand uden brus, med mild brus eller med almindeligt brus. Med en app kan du se status på vandfilter og CO2flasker, herunder hvornår de skal udskiftes. Appen fortæller desuden, hvornår du skal gennemskylle og rense systemet. Blue Home fås med udtræk i tre design og i en poleret eller børstet finish. Pris: 18.060 kr.
→ 46
Enestående håndværk Eg Toscana Chevron fra Trækompagniet Designet i samarbejde med designer Anne Louise Due de Fønss
TRÆKOMPAGNIET E K S K L U S I V E
T R Æ G U L V E
Showroom Buddinge Hovedgade 321 2880 Bagsværd Telefon 44 44 16 20 Web www.traekompagniet.com
48
Alle vinelskere vil elske Coravin-systemet, hvor man kan skænke vin fra flasken uden at fjerne korkproppen. Coravin forhindrer vinen i at oxidere, hvilket betyder, at du kan drikke et enkelt glas og gemme resten af vinen i flere måneder uden bekymringer. Vinen bevarer både smag og kvalitet. En tynd kanylenål føres gennem korkproppen. Gennem nålen kan man hælde vin fra en flaske, og samtidig fyldes tomrummet op med den duft- og smagsneutrale argongas, som beskytter vinresten mod oxidering. Topmodellen hedder Model 11 og er fuldautomatisk og koblet til en app. Du vælger blot, om du skal skænke et fuldt glas eller en smagsprøve, inden du tipper flasken, og så får du automatisk hældt den ønskede mængde vin op. Coravin anvendes på mange toprestauranter, så gæster får mulighed for at få et enkelt glas vin af ekstragod kvalitet. Pris: 7.499 kr.
→
Lyset i denne Aalto A201 kommer ud fra den nederste og øverste del af lampen, hvilket skaber en smuk glorie. Effekten er typisk for Aalto, der forsøger at gøre kunstigt lys så indirekte og blødt som muligt. Lampen passer fint over køkkenbordet eller spisebordet. Den fås i standardhvid med messingdetaljer og i en limiteret mørkerød version. A201 er set hos Paustian. Pris: 4.381 kr.
4. De strikkede køkkenhåndklæder fra StrikAholic indeholder hverken mikroplast eller nanopartikler, som er usunde for både mennesker og miljø. Håndklæderne er et bæredygtigt alternativ i 100 pct. bomuld. Pris: 220 kr. for to stk.
→
→
→ Arne Jacobsens vægure er ikoner i dansk design – herunder Roman, som den verdensberømte arkitekt skabte til Aarhus Rådhus i 1941. I dag er uret højaktuelt som eksklusiv ’slow living’gadget, ikke mindst i køkkenet, hvor supersizeuret – her med en diameter på 48 cm – både holder analogt tjek på tiden og kan give et dekorativt blikfang fra stuen. Pris: 5.099,95 kr.
→
Titanium har mange kvaliteter. Metallet, der også er kendt fra rumfart, er både immunt over for rust og ekstremt holdbart, hvilket gør det oplagt til køkkenudstyr. Ikke mindst til knive, hvor finske Fiskars kombinerer titanium med ekstrem skarphed i den professionelle knivserie af samme navn. Knivene i Titanium-serien vejer helt ned til 51 gram og har et ergonomisk og dekorativt 3-d-mønster på skaftet til glæde for både madentusiaster og designfans. På billedet ses den store kokkekniv. Pris: 999,95 kr.
Den smukke Takt Cross Chair i eg og med betræk af mørkebrunt læder er certificeret med EU-blomsten. Pris: 2.495 kr.
De smukke køkkenhåndklæder og viskestykker fra Georg Jensen Damask kan pifte ethvert køkken op. Her ses de i den nye farve, Dusty Rose. Begge design er skabt med fokus på køkkenets mange gøremål og udmærker sig på både tørreevne og holdbarhed. Prisen er for en pakke med både viskestykke og køkkenhåndklæde. Pris: 180 kr.
→
→ →
→
I bogen ’Det nordiske spisekammer’ guider Johan Björkman dig i forskellige konserverings-teknikker. Svenskeren er chefkok på michelinrestauranten Koka i Göteborg, hvor man konserverer for at kunne tilbyde kunderne de bedste smage hele året rundt. Det er således en erfaren mand, der dygtigt viser dig vejen til et moderne nordisk spisekammer. Pris: 249,95 kr.
I Iittalas elegante glasserie Kastehelmi findes der ud over de fine glas, vaser og fyrfadsstager også et fad på fod, som egner sig til alt fra kager og ost til små tapas. Pris: 499 kr.
Blomus’ nye stentøjsserie Sablo er harmonisk og enkelt produceret af sand, vand og ler. Her ses kop og underkop i serien. Pris: 262 kr.
Mieles nye, frithængende emhætte DA 7378 D Aura 4.0 Ambient sætter nye standarder. Den er elegant designet i lampeform med motoriserede ’vinger’, som slås ud, når den er i brug. Emhætten nærmest svæver i tynde wirer, som samtidig har integreret strømtilførsel og altså ikke giver nogen grimme ledninger. I selve belysningen kan man vælge mellem en bred palet af farver, og Ambient har desuden Humidity Balance, der fanger den fugt, som opstår under madlavning. Endnu en innovativ nyhed er Ambient Fragrance, der tilfører en diskret duft af ’sommerhave’. Mieles emhætte kan naturligvis også styres intelligent gennem forskellige appfunktioner. Pris: 47.295 kr.
→
Med Danish Summer-kollektionen fra Kodanska kan man mikse lige præcis de farver og former, man ønsker. Skålene byder på alt fra sarte til iøjnefaldende nuancer. En sjov detalje er, at skålene oprindeligt var tænkt som et cocktailglas, men i processen ændrede form og formål. Flot ser det ud, når bordet dækkes med de forskellige dele fra serien. Pris fra 139,95 kr.
49
→
Kvänum passer på naturen og forvalter efter bedste evne den arv, som skoven udgør i fremstillingen af langtidsholdbare køkkener. Et køkken fra Kvänum har en gennemsnitlig levetid på 43 år, og når det skiftes ud, kan de mange naturmaterialer genbruges eller bortskaffes uden nævneværdig miljøbelastning. Innovation og klassiske dyder forenes i det nye køkkenkoncept Intro Ramel/Brahe Elm by Kvänum, hvor et let formsprog kobles med eksklusivt snedkerarbejde. Det er et køkkenkoncept med markante referencer til moderne skandinavisk møbeldesign. Stilmæssigt rummer det en tilsvarende lethed med åbne hylder og skabe samt mange synlige detaljer og funktioner. Oplevelsen understreges af transparente glasvitriner, en lav og tilbagetrukket sokkel, slanke skabe, en ensartet åretegning i elmetræet og tynde stenbordplader. Pris: på forespørgsel.
→ Giorgetti Mizars ovale bord har en base støbt i bronze og en unik top, der kan fås i flere typer marmor. Bordet forhandles herhjemme kun af Interstudio. Pris: 203.990 kr.
→ Trøffelmayo fra Made by Mama pynter i ethvert køkken, og endnu bedre – den smager himmelsk. Pris: 99 kr.
→
→
Den nye serveringsbakke fra Gejst er dejlig funktionel, men kan også anvendes dekorativt i køkkenet, hvis man mangler et sted at have ting stående på. Pris: 499 kr.
Har du et vinkøleskab fra Gaggenau i 122 eller 178 cm, kan du nu få påmonteret en cool stålfront, der både fremhæver og forskønner køleskabet. Pris fra 43.600 kr.
→ 50
. PASSION FOR FASHION . KONGENS NY TORV 20
1050 KØBENHAVN K
+45 3393 1307
W W W.BINDESBOEL .DK
Jakkesæt Etro 9.400 kr. Skjorte A Day’s March 595 kr. Ur Breitling fra Hvelplund 57.000 kr. Sko Santoni fra Bindesbøl 6.200 kr
SUIT UP
I dette forår er der plads til at vælge et jakkesæt i andre farver end de traditionelle og stadig se velklædt og skarp ud. En hvid skjorte vil give en rolig bund og kontrast til farverne, mens skjorter med kulør vil gå fint til et lyst jakkesæt. Det eksklusive look er altid et udtryk for god stil.
Foto DENNIS STENILD Styling M A R IA A N G ELOVA Hår & makeup JAN STUHR Le Management Model G AVIN J O HN DAVIES Le Management
Jakkesæt Pal Zileri fra Bindesbøl 15.500 kr. Skjorte 100 Hands fra Bindesbøl 2.100 kr. Ur Jaeger-LeCoultre fra Hvelplund 171.000 kr.
Trenchcoat Caruso 7.100 kr. Strik BOSS 1.599 kr. Bukser COS 750 kr. Ur Breitling fra Hvelplund 57.000 kr.
JakkesĂŚt Sand Copenhagen 4.499 kr. Skjorte Tommy Hilfiger 800 kr.
Jakkesæt Maison Margiella fra yoox.com 9.340 kr. Skjorte 100 Hands fra Bindesbøl 2.100 kr. Tørklæde Dee April 1.300 kr. Ur Jaeger-LeCoultre fra Hvelplund 171.000 kr.
Skjorte COS 490 kr. Blazer Emporio Armani fra yoox.com 5.100 kr.
Blazer Caruso 9.675 kr. Skjorte A Day’s March 595 kr. Lommetørklæde Tommy Hilfiger 400 kr. Ur Breitling fra Hvelplund 57.000 kr.
Tommy Hilfiger
Moncler, 2.499 kr.
Tommy Hilfiger, 2.600 kr. Louis Vuitton X UNICEF, 2.900 kr.
S TA R ST R I P E S Vandrette, lodrette, brede eller smalle – striber er ikke til at komme uden om denne sÌson. Af P E R I N G D A L
Tommy Hilfiger, 1.000 kr.
Sand Copenhagen, 699 kr.
Bottega Veneta, 4.400 kr.
Gucci, 11.190 kr. 60
Bottega Veneta, 3.915 kr.
Paul Smith, 3.330 kr.
Tommy Hilfiger, 800 kr.
BOSS, 3.099 kr.
Thom Browne hos MrPorter.com, 3.505 kr.
Tommy Hilfiger, 800 kr.
Thom Browne hos MrPorter.com, 3.955 kr.
Saint Laurent, 9.625 kr.
Sand Copenhagen, 599 kr.
BOSS, 1.499 kr.
Tommy Hilfiger
Tommy Hilfiger, 1.000 kr. 61
M A S KULI NE DR ÅB E R Ingefær, træ og læder – sådan skal du dufte dette forår. Af S I N E K A R L S H Ø J
Tonkabønner
I ngefær og salvie En fyldig og moderne duft med noter af ingefær, salvie og gylden røgelse, som giver dybde i en elegant og meget maskulin duft. Ralph Lauren Polo Blue Gold Blend, 75 ml, 555 kr.
Violer og vetiver Baseret på et miks af blå violer og røget vetiver er denne duft klassisk – indtil et uventet tvist af krydret ingefær, mineralsalt og glødende træ slår igennem og gør duften både spændende, overraskende og moderne. Valentino Uomo Born in Roma, 100 ml, 700 kr.
Citronkaviar og sort peber Urban Hero er en helt ny herrelinje fra Jimmy Choo og kendetegnes ved en chik og elegant duft – med en snert af ’bad boy’ – med noter som citronkaviar, sort peber og læderakkorder, der gør duften virkelig vanedannende. Jimmy Choo Urban Hero, 100 ml, 690 kr.
L æder og vanilje Orientalsk duft med friske noter af ingefær og hvid timian, som blødgøres af varm og omfavnende kanel. Duften afrundes af lædernoter og vanilje, som gør oplevelsen både delikat og rå. Paco Rabanne Pure Xs, 100 ml, 665 kr.
og kokospalmetræ
Aromatisk og træagtig duft, der er skabt ud fra vanedannende tonkabønner og kokospalmetræ, som er smeltet sammen med de friske og stilfulde aspekter fra bergamotte. Jean Paul Gaultier Le Beau, 75 ml, 540 kr.
Bergamotte og sandeltræ
Tidløse noter af kashmir-, ceder- og sandeltræ får ekstra intensitet og kant af musk og bergamotte, hvilket gør denne duft til en sand klassiker. Boss Bottled Absolute, 100 ml, 740 kr. 62
EKSKLUSIVT ARRANGEMENT
SKJORTER PÅ MÅL
AARHUS 22. og 23. APRIL
I samarbejde med Stenström’s har vi fornøjelsen af, at invitere til et eksklusivt mål-arrangement i butikken den 22. og 23. april. Den danske repræsentant for Stenström’s Michael Rönaa, står for opmåling til den perfekte skjorte. Du vælger stof, flip, manchet, knapper, evt. kontrastsyning og monogram. Vores kompetente personale står klar med råd og vejledning. Vi serverer et glas vin ved lejligeheden. For yderligere information og tilmelding, kontakt os via tlf. el mail. Vi ser frem til at byde dig velkommen.
Søndergade 1
8000 Aarhus C
86121055
info@harder.dk
harderaarhus
www.harder.dk
EN PERSONLIG F AV O R I T A f K R I S T I A N H A AG E N
Det er ikke alle nyheder, der modtages med applaus af uraficionados. Men hvis man bliver udfordret, kan man ende med at finde glæden ved en ellers udskældt model. Det erfarede vores egen urskribent, der her beretter om sit Patek Philippe Calatrava Pilot Travel Time.
I
de gode og dermed gamle dage købte jeg et ur fra en kollektion, jeg ellers ikke samler på, fordi min begejstring for et bestemt ur skuffede – ja nærmest provokerede – en sælger. En smuk kontrovers, om du vil. Fra det virkelige liv. Hvis ellers et liv som Patek Philippe Nautilus-samler kan betegnes som normalt i en tid, hvor ’venteliste’ forvandles til så utopisk et begreb som ’ønskeliste’, og hvor priser på noget så forældet som mekaniske armbåndsure i visse tilfælde fordobles. Byen, jeg befandt mig i, var Genève, året var det forrige, og forretningen, jeg gik ind i, var Patek Philippes Salon. Her får man en sjælden velkomst, der ikke kan sammenlignes med noget som helst andet. Når man træder ind ad døren på Rue du Rhône 41 i Genève, fornemmer man med det samme, at der her ikke handles med højteknologiske varer, der er nødvendige for at overleve i det 21. århundrede. Her handles med traditionel, håndlavet mikromekanik af den fineste slags. Salonen er en glemt verden med guldbelagte Louis 16.-møbler, læderbelagte borde, dybe gulvtæpper og en overdreven kundeservice, der ikke hører noget årti – eller århundrede for så vidt – til. Man overrumples med andre ord af en velkomst så overvældende, som var der
64
tale om en sulten Scientology-afdeling i en forladt provinsby. Med efterladt jakke og taske i receptionen følger jeg med ind i salonens stueetage, hvor jeg høfligt anvises et bord og tilbydes champagne, hvorefter en af salonens ansatte smilende byder mig velkommen efter at have rost mit Audemars Piguet Royal Oak-ur. En god start på så-
dan en helt almindelig gråvejrstirsdag. Efter lidt høflig smalltalk spørger jeg den velklædte herre, om jeg må se nærmere på et Nautilus af hvidguld med månefase og gangreserve (ref. 5712G). Sælgeren ser for første gang en smule skuffet ud og spørger, om der mon ikke var andre modeller, der kunne friste. ”Vi har trods alt 220 andre modeller end lige Nautilus.” Med ét forstod jeg, at Nautilus-seriens enorme popularitet har kastet en skygge over alle de andre fantastiske ure, som Patek Philippe tilbyder. Jeg bad derfor også om at prøve et Calatrava med verdenstid (ref. 5130G) og det ikke særlig populære Calatrava Pilot Travel Time (ref. 5524G). Disse to alternativer fik smilet frem hos den unge herre, der kort tid efter returnerede med alle tre ure på en elegant filtbelagt bakke. Efter at have prøvet alle tre ure om armen overraskede det mig, at jeg faktisk allerhelst ville eje det udskældte Cala
Urets automatiske værk kan nydes gennem glasbagkassen. Læg mærke til, at Patek ikke plastrer bagkasser til med tekst.
Patek Philippe Calatrava Pilot Travel Time er lavet af hvidguld og har en klædelig diameter på 42 mm. Skiven er i øvrigt blå og ikke sort, som mange tror.
trava Pilot Travel Time af hvidguld. Jeg havde aldrig tidligere overvejet modellen, idet jeg ikke havde kunnet se urfirmaets DNA i det, til trods for at Patek Philippe rent faktisk producerede nogle ganske få piloture i 1930’erne med en massiv diameter på 55 mm. Calatrava Pilot Travel Time har en mere spiselig diameter på 42 mm og er trods brug af ædle materialer ikke noget tungt ur. Kombinationen af den perfekte størrelse, de for en moderne kosmopolit så brugbare funktioner (sekundær tidszone og AM/PM-indikator for både lokalog hjemmetid) og en ganske kort venteliste hos alverdens forhandlere gjorde det afgørende udslag: Uret skulle være mit. Da jeg returnerede til vores egne breddegrader, kontaktede jeg de to Patek Philippe-forhandlere i Danmark, nemlig Ole Mathiesen og Hvelplund. Sidstnævnte kunne meddele, at ventelisten ganske korrekt er af den kortere slags, og at jeg kunne forvente at modtage uret seks måneder senere. Der gik dog kun fire måneder, før Paul Hvelplund kunne invitere mig indenfor i
Jeg besøgte Patek Philippe for at bestille Nautilus ref. 5712G, men jeg blev overbevist om at købe noget helt andet.
Calatrava tilbydes også i rødguld og med brun skive. Hvis 42 mm er for stort til din arm, tilbydes denne variant også med en diameter på 37 mm.
→ 65
Det er ikke til at se det, hvis man ikke lige ved det. Men Calatrava Pilot Travel Time er inspireret af bl.a. disse piloture fra 1930’erne, som er at finde på Patek Philippes museum i Genève.
Patek Philippe i Danmark Trods nye tidmålere som mobiltelefoner, smartwatches og computere synes mekaniske ure at være mere populære end nogensinde, ikke mindst dem fra Patek Philippe. De to danske forhandlere, Hvelplund og Ole Mathiesen, fortæller her om mærkets udvikling herhjemme. Af KRIS TIAN HA AGEN
“I 1997-1998 kunne vi få, hvad vi ville fra Patek Philippe,” beretter Paul Hvelplund. ”Når vi fik sendt nye ure, satte vi dem bare i vinduet. Mærkets ure med mange mekaniske funktioner blev hurtigt populære blandt samlere og entusiaster, men det var først, da Nautilus-kollektionen fyldte 30 år i 2006, at markedet virkelig vendte. Efterspørgslen voksede, vi begyndte at få ventelister, og samtidig solgte vi pludselig til et nyt klientel, nemlig spekulanterne. Den voldsomme efterspørgsel lige siden har resulteret i, at jeg i dag er nødsaget til at vælge, hvem jeg sælger til”. Også Ole Mathiesen oplevede en stigende interesse efter Nautilus-jubilæet. “Vores kunder ændrede sig fra at være udenlandske kunder og samlere til at være et yngre klientel, der ønskede et ur i særklasse. Men årene omkring 2006 var jo også præget af velstand. Der var mere fri kapital end tidligere, og den slags penge blev typisk brugt på luksusprodukter. Nautilus-kollektionens sportslige og underspillede design appellerede til tidens aktive livsstil,” fortæller Christian Mathiesen.
sin forretning i indre København og glad overrække mig et af de mindst eftertragtede Patek Philippe-ure – en model, som man ligefrem ser i forhandlernes vinduer, hvilket ikke er tilfældet for en eneste model fra Nautilus-serien. Men hvorfor denne artikel? Hvorfor skrive om et upopulært ur? Jo, ser du, Patek Philippe er så meget mere end blot Nautilus. Patek Philippe er i langt højere grad et urfirma, der tilbyder håndværk og funktioner i særklasse. Verdenstid, GMT, års- og evighedskalender, tourbillon, minutrepetitioner og mange andre funktioner, som langt de fleste andre urfirmaer ikke mestrer. Og hvis de gør, så er det på et kvalitetsniveau, der ikke når Patek Philippe til sokkeholderne. Mens jeg skriver denne artikel, bærer jeg netop det omtalte Calatrava Pilot Travel Time. Selv på en travl café, hvor jeg med et Nautilus om armen ville være centrum for urfans, kan jeg sidde ubemærket med et ur fra samme mærke, men med et mere ukendt design. Og er det ikke bare rart at kunne bære noget helt specielt, som du kan nyde at have for dig selv? ■ 66
Calatrava World Time ref. 5130G lå også på filtbelagte træbakker, da jeg besøgte Patek Philippes Salon i Genève.
Interessen for Nautilus har bidt sig fast i en sådan grad, at langt de fleste Nautilus-modeller i dag handles for langt over det dobbelte på det sekundære marked. Begge de danske forhandlere understreger imidlertid, at Patek Philippe repræsenterer en horologisk historie og et håndværk, der er langt ud over det sædvanlige. Uden denne forhistorie og produkternes kvalitet havde Nautilus ikke nydt den efterspørgsel, som modellen gør i dag. Kan man se bort fra den hypede efterspørgsel på Nautilus, er det faktisk lige meget, hvilket ur fra det schweiziske firma man køber. Hvert ur produceres af kyndige hænder, der hylder traditioner gennem århundreder. Patek Philippes godt 200 andre modeller fortjener derfor et nærmere eftersyn. Vi gider jo heller ikke allesammen køre rundt i samme bil, vel?
HJERTEARMBÅND
FRESH
PICKS
PRESENTS
Sølv og 14 kt. guld
Guldsmed
Birgitte Munch Danmarksgade 46 9900 Frederikshavn Tlf: +45 98 43 80 66 E-mail: smykker@birgittemunch.dk www.birgittemunch.dk
HÅNDENS ARBEJDE Uanset om det kaldes råt eller rustikt, bearbejdet eller barket, struktureret eller satineret, kan man ikke støbe sig til pæne overf lader på smykker. Den slags er udpræget ’håndens arbejde’ og kræver sin guldsmed. Af N I N A H A L D
”D
et er kun overfladiske mennesker, som ikke dømmer ud fra overflader.” Sådan formulerede digteren og satirikeren Oscar Wilde (1854-1900) det så kondenseret i det 19. århundrede, og skulle man have trang til at bakke det yderligere op, er der altid Friedrich Schillers (17591805): ”Det udvendige er en manifestering af det indvendige.” Smykkers overflader får automatisk en del opmærksomhed, fordi de røber håndværket, som indgår i kreationernes tilblivelse. Efterhånden som teknikker og redskaber er blevet udviklet, kan det meste mellem himmel og jord fremstilles i ædelmetaller. Fællesnævneren vedbliver dog at være kunnen og viden, for intet kan erstatte det menneskelige element i smykkeproduktionen. Lige siden en vis sølvsmed ved navn Georg Jensen (1866-1935) lod hammerslagene stå i overfladen på sit korpusarbejde og smykkedesign som bevis på sit håndværk, har danske guld- og sølvsmede været yderst bevidste om de visuelle effekter, som kan opnås ved overfladearbejde. Eksperimenterne har i løbet af de seneste 115 år været langt mere omfattende end i noget andet lands smykkeproduktion. Vi har blandet blankt og mat med ciseleringer, opridsninger og satinfine sandblæsninger, og et bearbejdet look kan dermed også give mindelser om vintageinspiration. Den danske ekspertise på området manifesterer sig også blandt de nyere generationer, som det vil fremgå af de følgende sider.
68
Hjertelås af 14 karat guld med en 0.08-carats brillant, 22.225 kr.
Birgitte Munch Da guldsmed Birgitte Munch i Frederikshavn i 2000 arbejdede sig frem til sit signaturlook – en slidstærk, grov matteret overflade, der giver ’glimmerlook til guld’, som hun formulerer det – var hun nødt til selv at konstruere en speciel maskine til overfladerne. De rette redskaber eksisterede simpelthen ikke på markedet, så hun måtte være sin egen redskabsmager. Siden da er nordjyden blevet kendt for overfladen, som ses på ringserien Mira Maja. Samspillet mellem overflade og Birgitte Munchs design er stærkt, fordi de er udtænkt samtidig
– de er det oprindelige ’match made in heaven’. ”Da overfladen på ringene bliver slidt med tiden, skal de med mellemrum fornyes. Jo grovere matteret overfladen er, jo mere slidstærk er den. Mine smykker vil altid kunne matteres op igen efter behov, men smykker må jo også gerne få patina, så man ser, at de er i brug og elsket højt,” fortæller Birgitte Munch. Hun anbefaler gerne sine kunder at få renset og matteret smykker op til specielle lejligheder som bryllupper og fester, så de fremstår glitrende og nye igen.
Tre Mira Maja-ringe af 14 karat guld med grønne turmaliner og brillanter. Pris: fra 7.900 kr.
Ring af to farver 14 karat guld med en 0.11-carats brillant, 17.425 kr.
Per Borup Design Per Borup Designs varemærke er spillet mellem rustikke og blanke overflader, som har præget firmaets smykker helt fra begyndelsen. Den rustikke overflade blev første gang anvendt i 1979, og stort set samtlige smykker, der forlader værkstedet i Nordsjælland, har enten den velkendte Per Borup Design-signatur eller en anden håndværkspræget overflade. Netop blandingen af mat og rustikt giver et levende, dynamisk spil – en dybde og kontrast, der understreger form. Den nøjagtige proces bag den rustikke overflade forbliver dog en velbevaret firmahemmelighed.
Ring af matteret 14 karat guld med bølgemotiv og 0.24 carat brillanter, 27.500 kr.
69
Ole Lynggaard Copenhagen
Aura-armbånd af 18 karat guld med silkemat tekstur og fine konturer, 18.900 kr.
På Midnats-diademets blade, som oprindeligt blev designet af Charlotte Lynggaard til ’Tiara’-udstillingen på Amalienborgmuseet i 2009, anvendte Ole Lynggaard Copenhagen for første gang firmaets satinerede overflade. Året efter blev ’Leaves’-kollektionen lanceret, og dens tiårsjubilæum markeres til efteråret. Den satinerede overflade udføres ved at skære små, fine linjer i guldet; det skaber den silkematte overflade, der giver tekstur og karakter, dybde og underspillet eksklusivitet og er mere nedtonet end et blankpoleret smykke. Hvis sådan et satineret smykke bæres dagligt, bliver overfladen med tiden mere blank.
Kharisma-øreringe af håndfilet 18 karat guld, 10.500 kr.
Stort Leaves-vedhæng (18.900 kr.), mindre Leaves-vedhæng i 18 karat rødguld (15.900 kr.) på collier (7.250 kr.) – alt af 18 karat rødguld, designet af Charlotte Lynggaard.
Kharisma-armbånd af håndfilet 18 karat guld, 29.900 kr.
Dulong Fine Jewelry Den specielle Dulong Fine Jewelryoverflade, som mange smykkebegejstrede kvinder kender fra de populære Kharisma-øreringe, laves ved at trække en fil hen over guldet i bevægelser, som skaber et harmonisk mønster af riller. Den særlige overflade har været brugt siden 2005, og langt de fleste smykker fra værkstedet har siden været præget af det rå look, som netop tilføjer glamour til det klassiske formsprog. Den rå overflade passer også flot sammen med højglanspolerede fatninger og farverige smykkesten, hvilket betyder, at smykkerne både kan 70
bruges til hverdag og til fest. ”Selvfølgelig er der nogle af vores design, som kræver en glat overflade, så vi føler os aldrig forpligtede af den filede overflade, men vi elsker den højt,” siger Marianne Dulong. Hun fortæller, at når en ny guldsmed skal lære at file mønsteret, handler det snarere om at lære den nye guldsmed den bagvedliggende følelse end bare at gentage bevægelser. ”Man skal forstå den på én gang skarpe og organiske overflades sprog, for at magien kan opstå. Ellers bliver resultatet bare hakket og kantet,” forklarer Marianne Dulong.
Manchetknapper af 18 karat mat rødguld, designet af Ole Lynggaard, 29.500 kr.
Julius-armring af 18 karat urhodineret hvidguld, designet af Charlotte Lynggaard, 39.900 kr.
Rosing Twisted Coco-vedhæng af 14 karat guld med 0.50 carat diamanter, 27.900 kr.
To norske kvindelige guldsmede er på vej frem takket være deres respektive overfladearbejde på deres smykker, nemlig Sophia Brand og Josephine Victoria Ryan, Miriel Design. Sophia Brands Eventyr-ringe har mange forskellige overflader, også gerne i kombinationer. Ringene er fremstillet i 14 karat guld og oxideret sølv med diamanter. Grene er fræset og matteret for at skabe forskellige dybder og give et indtryk af grenes bark. Overfladen giver liv, og blomsterne er graveret med stikler for så at blive poleret op i yderkanten. Oxideringen er også en overfladebehandling, hvis sorte look står i dramatisk kontrast til guldet.
Fotograf: Aliona Paz
Norske kvindelige guldsmede stormer frem
Sophia Brands Human Butterfly-vedhæng af 14 karat guld på sortrhodineret baggrund, 25.000 nkr.
Rosing #4 Hairpin af 14 karat guld, 22.000 kr.
Rosing Twisted Hoops af 14 karat guld med 0.72 carat diamanter, 44.900 kr.
Sophia Brands Eventyr-ring af 14 karat guld og oxideret sølv. Sølvet er fræset, stukket med stikkel og oxideret for at give følelse af bark. Guldgrenen er højglanspoleret for at give dramatisk kontrast, 25.000 nkr.
Sophia Brands Eventyr-ring af 14 karat guld, oxideret sølv og 0.15 carat diamanter. Blomsterne er udsavet i kanterne for at give rå finish, herefter poleret og stukket med stikkel for at fremhæve linjer. 35.000 nkr.
Rosing Fine Jewelry Samtlige smykker, der er stemplet Rosing Fine Jewelry, er højglanspolerede. Designer Kristina Rosing synes, at de glatte overflader er flotte, og så giver de et ekstra spil i lyset. ”Specielt på mine Twisted-smykker får de blanke overflader liv takket være möbiusbåndet, som ligger bag designet. Jeg har et internationalt udblik, og derfor er det også oplagt, at jeg udelukkende arbejder med blankpolerede flader,” fortæller hun. Går man med sine smykker dagligt, kan de blive ridsede, men den slags kan altid poleres væk. ”Personligt synes jeg nu, at det kan være synd at fjerne samtlige ridser, for ridser fortæller et smykkes historie. Ringe, armbånd og ure er selvfølgelig de smykker, som er udsat for mest slitage, og det vil aldrig kunne undgås, at de bliver ridsede. Men det er også derfor, jeg laver smykkerne i en lidt kraftigere kvalitet, så de netop kan tåle at blive brugt,” forklarer Kristina Rosing.
Josephine Victoria Ryan, Miriel Design, går efter et naturens udtryk i sin signaturstil. Senest har hun fremstillet en større unikaring af 14 karat palladiumhvidguld med en 3.8-carats grøn brillant. Den store brillant er fattet i grabber, der ligner blade. Udtrykket kan kun opnås ved først at udskære ringen i voks, hvorefter metalstøb følger, men derefter venter der også guldsmeden et længere såkaldt renoveringsarbejde. Looket af luksus forstærkes af intensiteten i designet, og overfladens teksturer har en ekspressiv kapacitet helt ned i de mindste detaljer. Ringen koster 38.420 kr. 71
Tudor Black Bay Chrono Dark, 44.510 kr.
Louis Vuitton Tambour All Black Chronograph 46, 48.500 kr.
WAT C H OUT!
Monsieur de Chanel Mat Black, 194.225 kr.
Er tiden vigtig? Så hold styr på den med et cool ur – i sort. Af S I N E K A R L S H Ø J
Rolex Yacht-Master 42, 210.800 kr.
Tag Heuer Carrera 160 Years Silver Limited Edition, 43.700 kr.
Cartier Santos-Dumont Skeleton, 360.000 kr. 72
Breitling Cockpit B50 Titanium Volcano Black, 52.600 kr.
Dream Ørering 18 Karat Hvid, Gul el. Rosa Guld 37 brillianter, 0,30 CT. 15.300,- dkr. pr.stk.
Dream Ørering: 37 Brillianter, 0,30CT, dkr. 15.300 · Universe Vedhæng: 37 Brillianter, 0,30CT, dkr. 19.000 · Alphabet Vedhæng: dkr. 16.300 (Uanset bogstav) Signatur Kæde: Pris på forespørgsel · Symmetry Armbånd: 69 Brillianter, 3,00CT, dkr. 95.500 · Parallel Ring: 123 Brillianter, 1,82CT, dkr. 57.000 Alle smykker kan leveres i 18 Karat Hvid, Gul el. Rosa Guld.
Der tages forbehold for trykfejl og prisændringer.
SPRING IS IN THE AIR
Efter en våd vinter banker foråret for alvor på og giver os lyst til nye ting til garderoben. I år er der fokus på sort/hvide kombinationer samt eksklusive, knyttede materialer til hele kjoler, detaljer på sko og de smukkeste accessories.
Foto DENNIS STENILD
Styling M A R IA A N G ELOVA Hår & makeup JAN STUHR Le Management
Model ANTONIA WESSELOH Le Management
Top Versace fra yoox.com 4.965 kr. Bukser Celine fra yoox.com 1.645 kr. ArmbĂĽnd Cartier 31.600 kr. Ring Cartier 7.300 kr.
Jakke Max Mara 7.095 kr. Jakke (inderst) Max Mara 4.495 kr. T-shirt Max Mara 4.095 kr. Bukser Max Mara 2.695 kr. Slips Max Mara 595 kr. ArmbĂĽnd Cartier 31.600 kr. Taske Aesther Ekme 1.950 kr. Sko Rodebjer 2.995 kr.
Skjorte By Malene Birger 1.599 kr. Shorts LoveChild 1.500 kr. Ring Dior Jardin 2.915 kr. HalskĂŚde Dior Jardin 8.900 kr.
Badedragt Solid & Striped 1.200 kr. Quilted jakke Frankie Shop 2.280 kr. Øreringe Ninna York 6.800 kr. Armbånd Cartier 31.600 kr. Vævet armbånd Dior 2.465 kr.
Kjole 3.1 Phillip Lim fra yoox.com 3.885 kr. Espadrillos Dior 4.110 kr. Ring Dior Jardin 2.315 kr. Ring Ninna York 2.800 kr.
Kjole By Malene Birger 7.499 kr.
Jakke Miu Miu fra yoox.com 19.450 kr.
Kjole Rodebjer 2.495 kr. Espadrillos Dior 4.110 kr. Armbånd Ninna York 5.000 kr. Halskæde Dior Jardin 6.650 kr.
Top Altuzarra fra yoox.com 4.560 kr. Bukser Sand Copenhagen 1.595 kr. Ă˜reringe Cartier 29.000 kr. ArmbĂĽnd Cartier 31.600 kr.
Blazer Ermanno Scervino fra Bindesbøl 11.999 kr. Bukser Ermanno Scervino fra Bindesbøl 4.499 kr. BH Stella McCartney fra yoox.com 1.450 kr. Armbånd Cartier 31.600 kr.
Top Cecilie Bahnsen fra lot#29 5.000 kr. Bukser Sand Copenhagen 1.595 kr. ArmbĂĽnd Cartier 31.600 kr.
Skjorte Dior 8.220 kr. Nederdel Dior Couture 433.425 kr. Hat Dior 8.890 kr. Sko Dior 3.110 kr. Vævet armbånd Dior 3.515 kr. pr. stk. Armbånd Cartier 31.600 kr.
VELKOMMEN TIL HELLERUP OPTIK Optikeren på Strandvejen 163 er genopstået som Hellerup Optik.
Hellerup Optik er nu en meget elegant kombination af moderne design, høj kvalitet, god service og en stærk faglighed. Indretningen er strømlinet og moderne i designet. Her dominerer den enkle, elegante linje og stilen signalerer trendy storby.
I forretningen er der smukt indrettet med materialer som marmor, egetræ og messing, og butikkens design matcher det flotte udtryk, man ser på de store shopping-gader i metropoler som Paris, London og Milano.
Men samtidig er hyggen bevaret, så det er et varmt og rart sted at være.
I butikken møder du Dorthe, Nønne og Mikael, som alle tre brænder for at give dig en dejlig, personlig og faglig stærk oplevelse. Dorthe og Mikael er begge rutinerede optometrister, og Nønne er vores optikassistent, der med skarpt øje og god stil kan vejlede dig til det perfekte brillevalg.
Vi hylder høj kvalitet, og bruger den seneste tekniske udvikling, når vi skal tilpasse briller og kontaktlinser til dig. Rodenstock Dneye og Impressionist sikrer at vi altid giver dig den bedst mulige tilpasning af brilleglas til dine øjne, så du udnytter dit syn bedst muligt. Vi har fyldt forretningen op med de lækreste og mest eksklusive briller. Du vil i forretningens udvalg blandt andet finde:Bottega Veneta, Coblens, Gucci, Jimmy Choo, Linda Farrow, Face a Face, Traction, Persol, EqueM, Starck, Randolph og Maui Jim.
Velkommen til den nye Hellerup Optik, Vi glæder os til at se dig!
Strandvejen 163, 2900 Hellerup, tel. 39 62 23 96
Cecilie Bahnsen, 7.845 kr.
Acne Studios, 896 kr.
Cecilie Bahnsen
Munthe, 2.299 kr.
Kenzo, 2.055 kr.
PR ET T Y PAST E L S Miks og match sarte pasteller for et feminint og farverigt forĂĽrslook. Af S I N E K A R L S H Ă˜ J
Chanel, 7.750 kr.
Custommade, 1.700 kr.
Mulberry, 6.150 kr.
Munthe, 1.499 kr.
88
Cecilie Bahnsen, 21.140 kr.
Stella McCartney, 1.755 kr.
Bottega Veneta, 8.400 kr.
Stella McCartney, 13.370 kr.
Stella McCartney, 1.867 kr. Stella McCartney, 10.420 kr.
Jimmy Choo, 9.339 kr.
Alice + Olivia hos Net-a-Porter, 2.725 kr.
Alice + Olivia hos Net-a-porter, 1.869 kr.
Chanel, 21.910 kr.
Isabel Marant, 14.995 kr.
Stella McCartney, 10.420 kr.
89
Chanel, 28.560 kr.
Loewe, 15.210 kr.
Loewe
HØ J T PÅ S T R Å Stråtasken er sæsonens nye musthave og er med sit underspillede og naturlige look den perfekte kontrast til et moderne og råt outfit. Af S I N E K A R L S H Ø J
Stella McCartney, 5.190 kr.
YSL, 14.119 kr.
Jil Sander hos MyTheresa.com, 17.555 kr.
Valentino hos Net-a-Porter.com, 10.459 kr. 90
Prada, 11.955 kr.
AUDI A4 · 2020 BESKATNINGSGRUNDLAG FRA KR. 479.000
AUDI A6 2.0 TDI Avant · 2017 TOPUDSTYRET – LAVT KM TAL BESKATNINGSGRUNDLAG FRA KR. 295.000 FIRMABILER HOS SCANLEASING BMW 520d Touring · 2017 Topudstyret – Lavt km tal BESKATNINGSGRUNDLAG FRA KR. 340.000
VW Passat 2.0 TDI Variant · 2017 Topudstyret – Lavt km tal BESKATNINGSGRUNDLAG FRA KR. 240.000
Volvo V90 D4 · 2017 Topudstyret – Lavt km tal BESKATNINGSGRUNDLAG FRA KR. 450.000
Mercedes C220 St. car · 2017 Topudstyret – Lavt km tal BESKATNINGSGRUNDLAG FRA KR. 280.000
NYE REGLER OG RAMMER Hvis du p.t. kører rundt i en leasingbil, eller overvejer at begynde på det, har du måske hørt, at SKAT har ændret i måden, de beskatter fri firmabil på. Hvis ikke, så kommer her en hurtig forklaring. Inden den nye praksisændring fungerede beskatning af firmabil således: Beskatningsværdien blev de første 36 måneder udregnet ved at kigge på bilens fakturapris – inklusive udstyr, moms, leveringsomkostninger og fuld registreringsafgift. Men det ænder sig nu. For fremtiden kommer den beskatningsværdi kun til at gælde i de første 3 måneder. Herefter gælder det, man kalder en ’teknisk beregnet nypris’. En teknisk beregnet nypris tager udgangspunkt i prisen på en tilsvarende ny bil – altså den pris du ser på prisskiltet hos en forhandler. Den pris almindelige privatpersoner kan købe for. Udstyr regnes også med her. Kolding Vejlevej 361 6000 Kolding
Axel Towers Jernbanegade 13 1608 København V
Det betyder, at beskatningen på typiske firmabiler kommer til at stige. Biler som Mercedes’ C- og E-klasse, Audis A4- og A6-serie, Volvos V60,- V90 og XC90-serie og BMW 3,- 5, og X5-serie kommer for eksempel til at stige mellem ca. 20.000 kr. og 100.000 kr. Men, men, men. Det betyder ikke, at du nødvendigvis skal til at nedgradere din firmabil. Man kan nemlig komme helt uden om problemet ved at vælge én af vores biler med over 36 måneder på bagen. Her beregnes beskatningsgrundlaget ud fra bilens pris uden afgift og registreringsafgift, og det giver altså i flere tilfælde op til en halvering af beskatningsgrundlaget kontra en fabriksny bil. Det betyder ikke kun, at du sparer penge – rigtigt ofte betyder det også, at du kan få en bil med væsentligt mere udstyr. Intet er trods alt så galt, at det ikke er godt for noget.
Tlf.: 70 20 69 25 www.scanleasing.com
B EA UT I F U L NE W S Hvilke nyheder har fået fast plads på skønhedsredaktørens badeværelseshylde? Det kan du læse lige her.
→
Af S I N E K A R L S H Ø J
→
Fantastisk foundation Giorgio Armani kan noget med foundation, og i anledning af makeuplinjens 20-årsjubilæum har Armani lavet en ny og let dækkende cushion-foundation, som giver et naturligt og lækkert look. Den er samtidig perfekt at have med i tasken til touchups, når du er på farten. Giorgio Armani Beauty Mesh Cushion, 360 kr.
→
Sov godt Franske Sisley er mester i at lave lækre ansigtsmasker, og den nye Velvet Sleeping Mask er ingen undtagelse. Masken arbejder hele natten på at hjælpe din tørre hud med at genvinde sin styrke, så den føles behagelig og gennemfugtet, når du vågner. Sisley Velvet Sleeping Mask, 60 ml, 855 kr.
→ 92
P leje til 60+ Clarins har fokus på moden hud med sine to nye cremer, der er spækket med plejende ingredienser som jojoba- og sheaolie. Dagcremen revitaliserer, natcremen forynger, og begge giver intens næring samt arbejder på at genopbygge aldrende hud. Clarins Nutri-Lumière Day Cream, 50 ml, 1.000 kr. Clarins Nutri-Lumière Night Cream, 50 ml, 1.050 kr.
→
Fortryllende duft Med den nyeste duft fra For Her-serien fortryller Narciso Rodriguez igen duftesansen med nogle af mine yndlingsnoter som musk, rose og træ. Endnu et mesterværk fra Rodriguez. Narciso Rodriguez Fleur Musc, 50 ml, 590 kr.
Chik Chanel Chanel har opdateret hitparfumen Chance til fast form. Med den smarte duftblyant-balm kan du nu tegne duften på huden i stedet for at spraye. Den chikke blyant gør det nemt at opfriske duften dagen igennem. Chanel Chance Perfume Pencils, fire stk., 605 kr.
→ →
Duft til hjemmet Skab en karakteristisk og stemningsfuld atmosfære i dit hjem med Aesops nye room sprays. De tre forskellige dufte er hver især udviklet til at stimulere sanserne, give ro i sindet og løfte stemningen. Aesop Room Spray, 3 x 50 ml, 730 kr.
Luksusrens Japanerne er vilde med dobbeltrens, og det er jeg også – især når det gælder de luksuriøse produkter, som Sensai netop har lanceret. Anvend først olien, der nænsomt opløser makeup, og derefter den cremede sæbe, der sammen med børsten går helt i dybden og fjerner urenheder. Sensai Cleansing Oil, 150 ml, 940 kr. Sensai Creamy Soap, 125 ml, 1.125 kr.
→ Feminine læber Under den kreative ledelse af Alessandro Michele har Gucci lanceret sin første læbestiftkollektion med inspiration fra oldschool hollywoodfilm og datidens glamourøse skuespillere. Du kan vælge mellem en mat, en cremet og en farvet balm, og så byder kollektionen af læbestifter på et væld af smukke farver. Gucci Rouge à Lèvres, 300 kr. pr. stk.
L ækker lotion Denne bodylotion er voldsomt lækker! Duften, konsistensen, de plejende ingredienser og naturlige olier … Den efterlader simpelthen huden med en frisk følelse og et boost af fugt. Biotherm Life Plankton Multi-Corrective Body Milk, 400 ml, 199 kr.
→
Serumshot Giv huden et shot af YSL’s nye serum, som trænger hurtigt ind i huden og giver en opstrammende effekt. Figenkaktussen fra Marokko arbejder på at gøre huden blødere samt at give mere glød, mens peptider hjælper med at gøre huden fastere. YSL Pure Shots Y Shape Serum, 30 ml, 560 kr.
→
93
W H AT A M E S S Årets store bilmesse i Genève blev i sidste øjeblik aflyst på grund af frygten for spredning af corona. Men nyhederne kom ud digitalt i stedet, og vi har samlet de allermest spændende nyheder fra showet, der aldrig blev afviklet. Af H E N R I K D R E B O L D T
VANVITTIGE SVENSKERE
C
hristian von Koenigseggs svenske superbileventyr når nye højder med afsløringen af modellen Gemera og en endnu mere hårdkogt udgave af hyperbilen Jesko med efternavnet Absolut. Hvis vi starter med sidstnævnte, er den en endnu hurtigere udgave af Jesko. Hvor meget over 400 km/t. bilen i sidste ende vil kunne køre, ved ikke engang Koenigsegg selv endnu. Men at dømme ud fra de simulationer og beregninger, svenskerne har lavet, bliver det den hurtigste Koenigsegg nogensinde. Rekorden på 447 km/t. blev sat af forgængeren Agera, men Jesko kan ifølge Koenigsegg i princippet køre 483 km/t., mens Jesko Absolut altså skulle blive marginalt hurtigere.
94
Med Gemera åbner Koenigsegg et nyt marked for firepersoners superbiler med centermotor og en topfart på 400 km/t.
I den mere menneskelige – men stadig vanvittige – ende af skalaen finder vi den helt nye model Gemera. Den får ’kun’ en topfart på 400 km/t., men bilen er til gengæld firepersoners. Du læste rigtigt. Koenigsegg mener at have fundet et hul i markedet og tror på en fremtid for den firepersoners centermotoriserede hyperbil. Den er samtidig en plugin-hybrid, hvor drivlinjen består af tre elmotorer og en toliters, trecylindret turbomotor. Tilsammen yder de 1.700 hk og 3.500 Nm, hvilket er nok til en 0-100-km/t.-tid på 1,9 sekunder. Du kommer dog ikke til at gå ned på udstyr, da bilen har infotainmentskærm til bagsædepassagererne, kopholdere og læselamper til alle samt sit eget wi-fi-hotspot. Koenigsegg regner med at producere 300 eksemplarer af Gemera.
HVERKEN TAG ELLER FORRUDE
A
ston Martin bliver ved med at forkæle os med begrænsede serier fra deres Q-afdeling – den, der laver specialudgaver af mærkets biler. Seneste vidundervogn er den nye V12 Speedster, der kun bliver fremstillet i 88 eksemplarer. Det er en puritansk, topersoners sportsvogn, baseret på Aston Martins aluminiumsarkitektur med elementer fra både DBS Superleggera- og Vantage-modellerne. Speedster har hverken tag eller forrude og er derfor dybest set bare en 5,2-liters V12-motor på hjul. Den yder omkring 700 hk og rammer 100 km/t. på 3,5 sekunder, mens topfarten er begrænset til 300 km/t. De første biler bliver leveret til kunder i begyndelsen af 2021. Aston Martin V12 Speedster har hverken tag eller ruder.
Mercedes E-Klasse får læssevis af ny teknologi.
STORSÆLLERT FORNYES
M
ercedes lancerer nu plugin-hybridudgaver af både CLA, CLA Shooting Brake og den nye GLA, alle med en elektrisk rækkevidde på over 50 km og en drivlinje med en samlet systemydelse på 218 hk. Det er dog den nye udgave af Mercedes’ mest populære model, der tiltrækker sig størst opmærksomhed. E-Klassen får nemlig et gennemgribende facelift med ny lygtekosmetik, der bringer den tættere på CLS og CLA. E-Klassen får samtidig endnu flere assistentsystemer, et helt opdateret infotainmentsystem samt en stribe pluginversioner –både som diesel og benzin. Bilen lander i Danmark senere på året. 95
→
Med DS 9 får den franske præsident igen en luksusvogn i sedanformat.
FRANSK HAUTE COUTURE MED 360 HK
F
ranske DS Automobiles fortsætter sin modeloffensiv. Denne gang er det noget så traditionelt som en stor fransk sedan, de haute couture-begejstrede DS-folk sender på gaden. De to nuværende modeller i programmet, DS 3 Crossback og DS 7 Crossback, er begge SUV’er. Den lille DS 3 Crossback fås både som elbil
og med forbrændingsmotorer, mens DS 7 Crossback fås som plugin-hybrid med en rækkevidde på 50 km. Den nye DS 9 får plugin-hybriddrivlinjen fra DS 7 Crossback, men med 360 i stedet for 300 hk, og det skulle være nok til at levere en både luksuriøs, kraftfuld og komfortabel køreoplevelse. Bilen kommer til Danmark i begyndelsen af 2021.
Touareg R får 462 hk og en elektrisk rækkevidde på omkring 40 km.
VOLKSWAGEN MED 462 HK OG BENTLEYTEKNOLOGI
V
olkswagen ryster en serie af nyheder ud af ærmet – fra GTI-versionen af den nye Golf 8 til den elektriske ID.4-SUV med en rækkevidde på 500 km. For den kræsne entusiast er det imidlertid især R-udgaven af topmodellen Touareg, der fanger interessen. Med 462 hk er det den mest potente model i VW-porteføljen, og kræfterne leveres fra en V6-benzinmotor og en elmotor på 136 hk – den samme drivlinje findes i øvrigt i Bentley Bentayga Hybrid. Touareg R har naturligvis firehjulstræk og kan køre elektrisk med hastigheder på op til 140 km/t.
96
→
KARAKTERFULD NY A3
A
udi viser endelig den nye A3 for offentligheden. Selvom det ikke er mærkets mest prestigiøse model, kommer den senere både som en RS og en plugin-hybridversion, hvilket gør modellen interessant for alle med en svaghed for Audi. Designet er forførende og markant mere karakterfuldt end i nogen af de tre forgængere, der har prydet Audis modelprogram siden 1996. Linjerne er trukket skarpt op, og nyheden har flere skarpe kanter end en friskknust flintesten. Audi er kort sagt gået ’all in’ på rå designattitude. Teknologisk bliver A3 efter klassisk Audi-filosofi en frontløber i klassen. Kabinen er fuldt digitaliseret, bilen får eget wi-fi-spot, og på motorfronten kommer bilen både som benzin, diesel og plugin-hybrid. Audi har smidt de forsigtige manerer med den nye A3.
5.000 ÅR GAMLE TRÆINDLÆG
H
os Bentley er Mulliner-modellerne de mest eksklusive, og med afsløringen af den nye Bentley Mulliner Bacalar hæver englænderne overliggeren for, hvad de sender på gaden. Der er tale om en topersoners roadster med 659 hk fra mærkets W12-motor, og den bliver kun produceret i 12 eksemplarer – som i øvrigt allerede er solgt. Bacalar får en række fantastiske detaljer – fra de 148.199 sting, der skal til at sy de helt unikke lædersæder, til træelementerne i kabinen, der er lavet af 5.000 år gammelt Riverwood. Træet er udgravet i East Anglias moser, hvor det har ligget bevaret i ilttomme moselommer siden bondestenalderen. Navnet Bacalar stammer i øvrigt fra en sø i Mexico og er i tråd med Bentleys nye navngivningsfilosofi, hvor det er naturscenerier som klippeformationen Roque Bentayga på De Kanariske Øer og nu en mexicansk sø, der lægger geografi til modelbetegnelserne.
Med en serie på kun 12 Bacalar hæver Bentley niveauet for sine nichebiler.
KLASSISK BMW-FORMAT SOM ELBIL
B
I 2021 får vi endelig en elektrisk BMW, der hylder den klassiske sedan.
MW var uhyggeligt hurtigt ude af elbilstarthullerne med i3 og plugin-hybriden i8, men så blev der larmende stille. Nu kommer omsider den nok mest ventede elektriske BMW – nemlig tyskernes første sedanmodel. Det klassiske firedørsformat er en BMW-specialitet, og alle de kunder, som vælger en 3-, 4- eller 5-serie, har indtil nu ikke haft et oplagt elbilalternativ ud over Tesla Model 3 eller S. Med BMW Concept i4 viser sydtyskerne imidlertid, hvordan en kommende i4 formentlig kommer til at se ud, når den lanceres i 2021. Hjertet er en nyudviklet fuldelektrisk drivlinje. Batteriet er på 80 kWh og skulle være stort nok til at give en rækkevidde på 600 km. Ydelsen bliver på omkring 530 hk, 0-100 km/t. bliver ekspederet på under fire sekunder, og topfarten bliver over 200 km/t. 97
B R A V O, B E N T L E Y Bentley har fundet et langt bedre miks mellem fart og opulent luksus i den nye Flying Spur, der er så meget mere end bare en firedørs Continental GT.
H
ånden på hjertet, så har jeg aldrig været den store fan af Bentley Flying Spur. Hverken første eller anden generation. Den har i mine øjne altid lignet en Continental GT modelleret over en gravhund med for lang en akselafstand og for kort en næse. I forhold til den klassiske Bentley Arnage fra 1990’erne (ja – en doven skude, men med udstråling som en hanløve efter et besøg i sit harem) lignede den et fattigt forsøg på en komfortabel firedørs luksusvogn. I forhold til luksusflagskibet Bentley Mulsanne manglede den storhed og selvtilfredse armbevægelser.
98
A f H E N R I K D R E B O L DT
Flying Spur lignede i virkeligheden bare Bentleys forsøg på at ryste en indgangslimousine i modelprogrammet ud af ærmet ved at sende Continental GT en tur forbi den lokale pladesmed med besked om at gøre plads til et bagsæde. Nu har jeg kørt både den åbne og den lukkede udgave af Continental GT, og selvom den nye og tredje generation af Bentley Flying Spur stadig deler majoriteten af sin DNA med Continental GT, virker den langt mere som sin egen end forgængeren. Både visuelt og på vejen. Hjertet er det samme som i Continental GT med en stor W12-turbobenzinmotor på seks liter. Den yder 635 hk, og det er i sig selv imponerende. Men
BENTLEY FLYING SPUR W12 Motor 6,0 liter, W12-turbobenzin Ydelse 635 hk v. 5.000 o/min. Moment 900 Nm v. 1.350 o/min. Transmission Ottetrins aut. og firehjulstræk
0-100 km/t. med 900 Nm 3,8 sekunder til rådighed allerede fra 1.350 Topfart 333 km/t. omdrejninger i minuttet er det Forbrug sjældent, at mo7,5 km/l toren behøver Pris at ulejlige sig op Fra 4.130.000 kr. i nærheden af 5.000 omdrejninger i minuttet, hvor de fulde 635 heste bliver trukket af stalden. Lige meget hvilken trafikal situation Flying Spur udsættes for i løbet af testen, trækker den ubesværet på skuldrene og ekspederer ordren. Nogle gange sendes den ottetrins gearkasse et gear ned.
Man er ikke i tvivl om, at Flying Spur er i familie med Continental GT, men den synes samtidig langt mere som sin egen – i modsætning til forgængeren.
Ikke så meget fordi bilen bliver overanstrengt, men bare for at foregribe begivenhedernes gang og hele tiden udstråle overskud som Usain Bolt til en gennemsnitlig udgave af Skolernes Motionsdag. Umiddelbart opleves den nye Bentley mere komfortabel og afslappet end en Continental GT. Et træk, der mere matcher Flying Spurs opdrag som luksusvogn end sportsvogn. Den har trods alt fire døre. Leger man med køreprogrammerne og vælger Sport frem for Comfort, kan den imidlertid godt tage blazerjakken af, smøge ærmerne op og udfordre til en frisk sportsmatch. Flying Spur er naturligvis mere til cricket og tennis end til fodbold og rugby. Man er vel en gentleman, og der er ingen grund til at dyrke fysisk aktivitet, der potentielt kan resultere i græs på knæene. Men smid Bentleyen gennem en serie stramme kurver, mens vælgeren står i Sport, og bilen er med på spøgen. Den føles ikke så agil og imponerende kurveknusende som Continental GT, men den er også længere og tungere. Igen – det er ikke Flying Spurs gebet at lege sportsvogn. Men hvis det er påkrævet, giver firehjulstrækket bilen langt mere vejgreb, end en normal tur med fire i bilen vil lægge op til. For
Kabinen er et studie i luksuriøst overskud.
den har jo ikke glemt, den er en Bentley og dermed står på skuldrene af en ikke uvæsentlig motorsportsarv. Flying Spur banker fra 0-100 km/t. på 3,8 sekunder, og topfarten er 333 km/t. Det er tal, der vil give de fleste sportsvogne røde ører, men er bare en medgift, når bilen prydes af et Bentley-logo. Flying Spurs rolle er at levere gran tourer-luksus og komfort til fire personer. For mens Continental GT er en 2+2 – hvilket er automobilsprog for plads til to voksne og to af de store
Louis Vuitton-tasker på bagsædet – er Flying Spur en ægte firepersoners rejsevogn. Den er ikke en Mercedes SKlasse, en BMW 7-serie eller en RollsRoyce Ghost, der hylder luksus og komfort før fart. Flying Spurs rolle er at levere begge ting. Som beskrevet ovenfor besidder bilen kræfterne. Men nu har Bentley også hævet niveauet på luksusdelen, og den testede 1st Edition opleves lige så luksuriøs som noget, jeg nogensinde har
”Den nye Bentley kører som en gran tourer og føles som en luksusvogn, men dens vigtigste kvalitet er i min optik, at den er gudesmuk”
Markedet byder på flere firedørs luksusvogne, men ingen kombinerer luksus med fart som Bentley.
99
→
Selvom en firedørs Bentley lægger op til en ansættelse af en privatchauffør, bør en Bentley ALTID opleves fra førersædet.
prøvet. Kabinen er syet sammen af over tre km tråd. Den består af 350 enkelte læderstykker, som de højtuddannede fagfolk hos Bentley i Crewe har stykket sammen til en formfuldendt automobil-dagligstue. Læderet stammer udelukkende fra tyre opdrættet i Nordeuropa. Tyre, fordi de ikke får strækmærker, og Nordeuropa, fordi der her er færrest parasitter og insekter til at ødelægge læderet. Kunderne kan vælge mellem 14 farver læder og 23 forskellige farver tråd. Du kan selvfølgelig få speciallavet dit interiør, som du vil, men i standardprogrammet (hvis man kan tale om noget sådant i Bentley-regi) er der 14 farver at vælge mellem. Højdepunktet af lædersyningshåndværk er rattet med krydssyninger. Det tager 3,5 timer at sy omkring fem meter tråd gennem 352 huller med nogle helt specielle nåle. På den tid har Volkswagen stort set produceret en elektrisk Up. De flyvende Bentley-vinger, der pryder bilens nakkestøtter, er maskinsyet. Trods alt. Men de består også af 5.104 individuelle sting. Et stykke broderarbejde, der ville holde enhver husmoderforenings syklub beskæftiget det meste af en vintersæson. Det er denne slags sans for detaljen, der gør kabinen til en udelt fornøjelse at opholde sig i – også på bagsædet. Selvom enhver Bentley efter min bedste over100
perne er konservative, og det gør totalindtrykket passende elegant – samtidig med at man som bruger nyder godt af alt fra Apple Carplay til bilens muligheder for opkobling til nettet. Flying Spur ligner den klassiske gentleman, den er, men er teknologisk lige så langt fremme i skoene som enhver anden highend-luksusvogn fra Mercedes, Audi eller BMW.
bevisning bør opleves fra førersædet. Jeg glider ind bagi – for lige at opleve atmosfæren. Pladsen er overdådig. Her kunne jeg godt sidde på en smuttur til Gstaad til en forlænget weekend på ski. Selvom Bentley handler om historie og lækre materialer, er det en ekstra bonus, at hele brugerfladen er fuldt digitaliseret. Ikke på en asiatisk digitalhyldende manér, men med en stor respekt for Bentleys herreværelsesatmosfære. Urene bag rattet er digitale, men skriftty-
Den nye Bentley kører som en gran tourer og føles som en luksusvogn, men dens vigtigste kvalitet er i min optik, at den er gudesmuk. Dens proportioner er langt bedre end forgængerens. Nuvel – jeg bliver aldrig kæmpe fan af de dobbelte lygter i forskellige størrelser, men det er løst langt bedre end på forgængeren, der lignede et jordegern i hovedet efter et uheldsvangert fald ned på stangen af sin cykel. Forhjulene sidder længere ude mod fronten, og hækken er mere majestætisk trukket ud, hvilket giver bilen langt bedre proportioner på vejen. Det har altid været de firedørs luksusbilers største udfordring. For det er ikke nogen kunst at gøre en coupé dynamisk at se på. Men at få en firedørs bil på 5,3 meter til at se dynamisk ud, det er en kunst, som Bentley med den nye Flying Spur viser, at de mestrer. Bilen synes som det perfekte kompromis mellem fart og luksus – pakket ind i en umiskendelig britisk atmosfære.■
Destination.
En opladning væk. Privatleasing fra 8.495 kr./md.* * Privatleasing via Nordania Finans. Løbetid 36 mdr. 15.000 km/år., førstegangsydelse 40.000 kr., etableringsomk. 4.945 kr., samlet pris for 36 mdr.: 350.765 kr. ekskl. dækaftale, forsikring, brændstof og grøn ejerafgift. Audi e-tron 50 Prestige quattro. Forbrug 230 Wh/km. Rækkevidde: 329 km. Forbruget kan påvirkes af kørestil, vejrforhold, og tilvalgt udstyr. Halvårlig ejerafgift: 370 kr. Bilen er vist med ekstraudstyr.
Af H E N R I K D R E B O L D T
SELVT IL L ID PÅ HJUL BMW X6 er landet i en ny version, og BMW’s største og mest selvsikre coupéformede SUV er klar til at fortsætte den usandsynlige succes, som blev skabt i 2008.
D
er findes to slags luksusbiler. Nogle er diskrete og leverer hele pakken af luksusoverskud uden nødvendigvis at bøje det i neon. Det er biler som Audi A8, Mercedes SKlasse og en BMW 7-serie. Den type biler findes også i SUV-land, hvor både Audi Q8 og den klassiske Range
102
BMW X6 er den uimponerede bølle i BMW’s SUV-program.
Rover opbyder en vis standard udi underspillet overskud. Den anden slags luksusvogne sparker døren ind med Uzi’erne trukket og skyder om sig, indtil alle har opfattet, at de nu er landet. Her taler vi om biler som Lamborghini Urus og Mercedes-AMG GT. BMW X6 har altid hørt mere til i sidste end første kategori, og med den nye ver-
sion er den trådt yderligere et skridt i den selviscenesættende retning. En pointe, BMW understreger ved at tilbyde LEDlys til oplysning af den gigantiske kølergrill i mørke. Som selvudråbt automobilæstetiker byder denne russiske oligarktilgang til bildesign mig imod. På den anden side må man kippe med sin sixpence for tyskernes kreativitet. Og da russiske oligarker
BMW X6 M50I Motor 4,4 liter, V8-turbobenzin Ydelse 530 hk v. 5.500 o/min. Moment 750 Nm v. 1.800 o/min. Transmission Ottetrins aut. og firehjulstræk 0-100 km/t. 4,3 sekunder Topfart 250 km/t. Forbrug 7,6 km/l Pris Fra 1.795.700 kr.
Den nye X6 går ikke ned på moderne talenter. Funktionelt er hele miljøet omkring føreren gjort digitalt.
er mere i målgruppen end skandinaviske smagsdommere, må jeg anerkende BMW’s tiltag udi bling-bling udviklet til målgruppen. Ud over den larmende her kommer jegattitude er jeg også en anelse beklemt ved hele coupé møder SUV-idéen, som BMW X6 var den første til at lancere tilbage i 2008. For grundlæggende set er en SUV en bil undfanget til at være platform for en aktiv livsstil med masser af kajakture og mountainbiking og derfor en bil, der leverer en kombination af terræntalenter
og praktisk rummelighed. Coupéformatet er udviklet til at gøre personbiler mere sportslige med mindre vindmodstand og et lavere tyngdepunkt. De to præmisser kan ikke rigtig kombineres uden at amputere hinanden. Det er et nulsumsspil, hvor et lod mere på vægten skal tages i den anden vægtskål. Med det på det rene skal tyskernes nye X6 naturligvis have en chance, og selvom vi kan diskutere præmissen fra nu af og til næste hanukkah, er bilen objektivt set et imponerende køretøj. Testbilen er topmodellen BMW M50i. Den har en
4,4-liters V8-turbobenzinmotor med fire turboer. De to nøgletal er imponerende 530 hk og 750 Nm. At kalde X6 M50i for BMW’s topmodel er i virkeligheden en tilsnigelse, for tyskerne har allerede vist X6 M, der i Competition-udgaven yder 625 hk. Men lad os være ærlige og konstatere, at alt over 500 hk er flødeskum oven på flødeskum. Mit bud er, at M50i er rigelig til alle dem, der kan leve med visheden om, at der findes en større model derude, uden at det æder dem op.
103
→
Testbilen er en X6 M50i med 530 hk. Er det ikke nok, så tjek X6 M Competition med 625 hk.
km/t. på 4,3 sekunder fra stående start. Og holder man på, fortsætter bilen til de elektronisk begrænsede 250 km/t.
Lys i kølergrillen er det seneste påhit for at gøre X6 til en opmærksomhedsmagnet.
Hvis man ikke har så travlt med power og performance, fås X6 naturligvis også med en mere snusfornuftig – hvis man kan bruge det ord i denne sammenhæng – sekscylindret 3,0-turbodiesel med 249 hk og 620 Nm. Men X6 handler om store armbevægelser, og på den måde er matchet med den 4,4-liters V8-motor mere oplagt. De mange kræfter omsættes via en ottetrins sportsgearkasse og firehjulstræk til en accelerationsoplevelse på linje med et bungeejump. De 2.310 kg rammer 100 104
modsat forhjulene, så bilens venderadius bliver mindre. Ved høj hastighed styrer baghjulene marginalt samme retning som forhjulene, og det giver mere stabiDer er noget herligt brutalt over en litet og greb. benzinfodret V8-motor. Det er som at Sæt bilens køreprogram i Sport eller gå tur med en T. rex i snor, og når den Sport Plus, og X6 M50i tror, den er en slippes løs, er det bare med at komme af sportsvogn på en racerbane. Undervogvejen. Og det er ikke blot i en lige lin- nen strammes op og hjælper kommunije, at X6 M50i er hurtig. Testbilen har kationen med underlaget. BMW’s integralaktive styring, som er en Bilen er vitterlig forbløffende agil. Det kompliceret måde at skrive medstyrende er, som om BMW har fundet en bagvej bagaksel på. Det betyder helt lavpraktisk, til Newtons love og fået bilens relativt at baghjulene ved lave hastigheder styrer høje tyngdepunkt til at betyde forbløffende lidt. En X6 kan dog hverken skjule Idéen om at kombinere en SUV med en coupé forekommer selvmodsigende, men BMW løser opgaven til rent ug. kampvægten eller det høje tyngdepunkt bag den sublime ingeniørmakeup, og en 2,3 tons tung SUV bliver aldrig en BMW M2 – heller ikke selvom den er trukket i en coupéhabit. X6 er god og næsten på niveau med klasselederne udi køredynamik fra Porsche og Lamborghini. Men hvis man vil have en
bil, der æder kurver, som tegneseriekatten Garfield æder lasagne, skal man tættere på asfalten, end nogen SUV nogensinde kan komme. Kabinen minder om den, der er i en X5, som X6 deler mekanik og platform med. Men også her har nyheden fået med pyntepenslen, så den fremstår en anelse mere larmende. Testbilen har naturligvis en gearvælger i krystalglas. Det er næsten for meget af det gode, men samtidig hviler bilen bare så meget i rollen som det ultimative maskuline fashion ascessory, at det ville virke upassende med alt andet end glas. På trods af den faldende taglinje er bagsædepladsen også majestætisk, og bagagerummet æder både et golfsæt, et par weekendtasker og en halv kasse champagne uden at kny. Så selvom bilen skriger fashionabel coupé, har den bevaret en lang række af X5’erens praktiske dyder. Det er dog klart, at den faldende taglinje koster på brugbarheden, hvis man vil i Ikea og fylde bilen med kasser.
X6 deler meget teknik med X5, men den har flyttet sig længere væk fra dens mere funktionelle ophav.
”BMW X6 er X5’erens rå fætter, der med læderjakke, pandebånd og knojern vader ind i verden, inden verden vader ind i den” Funktionelt er hele miljøet omkring føreren digitalt, men BMW har holdt fast i deres iDrive-hjul nede mellem sæderne, hvilket gør navigation rundt i infotainmentsystemet dejlig ligetil. X6 har naturligvis både trådløs opladning til mobilen og trådløs Apple Carplay, og i det hele taget går bilen ikke ned på digitale talenter. Den nye X6 tager opdraget fra nullerne til nye højder som mere rå, mere maskulin og mere flashy. Den er mere end bare en coupéformet udgave af BMW
X5. Den er X5’erens rå fætter, der med læderjakke, pandebånd og knojern vader ind i verden, inden verden vader ind i den. Med et så stort modelprogram, som BMW efterhånden har fået sig, bliver der plads til den slags nichebiler, der kompromisløst går efter rollen som bøllen med attitude. Selvom det vender sig en anelse i min sarte, automobilsnobbede mave, kan jeg sagtens se, hvad idéen med bilen er, hvem målgruppen er, og at den nye X6 løser opgaven til denne målgruppes præferencer til rent ug. ■
Kabinen er stor og rummelig på trods af den faldende taglinje.
105
PORSCHE BRØLER IGEN Den sekscylindrede sugemotor er tilbage i GTS-udgaverne af Porsche 718 Cayman og Boxster, og en lang testdag i Portugal afslører, hvorfor de slår de firecylindrede turbomotorer med en solid margin.
M
an får ikke umiddelbart en tysk bilgigant til at indrømme, at de tog fejl. Så Porsche siger heller ikke på noget tidspunkt under præsentationen af de nye modeller 718 Cayman GTS og Boxster GTS, at udfasningen af den sekscylindrede sugeboksermotor var en fejl. Jeg kørte den gamle 718 Boxster GTS for et par år siden på vejene omkring Málaga. Den havde en
106
A f H E N R I K D R E B O L DT
firecylindret, 2,5-liters turbomotor med 365 hk og var slet ikke ueffen. Men i de nye GTS-udgaver af 718 er den erstattet af en sekscylindret firelitersmotor uden turbo på 400 hk, og den føles på alle måder mere rigtig. Især fordi GTSbetegnelsen forpligter. Porsche 718 er fællesbetegnelsen for den lukkede coupé Porsche Cayman og den åbne roadster Porsche Boxster. Bortset fra tagkonstruktionen er bilerne identiske under karrossen. De deler alt fra motor til chassis og affjedringssetup. Begge er små, centermotoriserede sportsvogne, der trækker tydelige spor
tilbage til Porsches oprindelige racerbiler fra 1950’erne. Derfor er de også de perfekte fanebærere for GTS-betegnelsen, som har levet en lidt omtumlet tilværelse i Porsche-regi. I begyndelsen af 1960’erne ville Porsche gerne give deres kørere bedre kort på hånden i flerdagsløb som Targa Florio på Sicilien og Mille Miglia i Norditalien, så motorsportsafdelingen blev sat til at lave en sportsvogn, der var mere velegnet til langdistanceløb. Resultatet blev Porsche 904 Carrera GTS. I min optik en af de allersmukkeste bi-
Cayman 718 GTS og Boxster 718 GTS er identiske – hvis vi ser bort fra tagkonstruktionen. Den nye 718 GTS har fået en fireliters, sekscylindret sugemotor i stedet for forgængerens firecylindrede turbomotor på 2,5 liter.
→
ler, Porsche nogensinde har lavet, og det var samtidig her, tyskerne introducerede GTS-betegnelsen, der er en forkortelse for Gran Turismo Sport. Altså en bil, der kunne bruges til lange afstande med en vis komfort og samtidig var en hårdkogt sportsvogn. Bilen så dagens lys i 1963, og i 1964 vandt den Targa Florio. Siden har Porsche brugt GTS-navnet i flere sammenhænge, men i 1990’erne gled det ud af tyskernes modelordforråd. I 2007 genintroducerede Porsche dog GTS-navnet på Cayenne-modellen. Jeg gøs ved tanken, for Cayenne er ikke en sportsvogn, men en familieSUV. Nuvel, det er en sportslig en af slagsen, men at forsøge at slå plat på 904 GTS for at sælge luksus-SUV’er med lidt ekstra power og opstrammet undervogn lænede sig i min optik op ad kætteri. I 2011 kom 911 dog også som GTS, og her var man tilbage på sporet. Siden har GTS-betegnelsen prydet de fleste Porscher som en brobygningsmodel mellem de almindelige basisversioner og de mere hårdkogte Turbo-udgaver i toppen af modelprogrammerne. Jeg
”Efter fem omgange er jeg overbevist af bilens talent. Den føler sig naturligt hjemme på en racerbane, samtidig med at den kræver noget af mig som chauffør” PORSCHE BOXSTER GTS
har dog altid ment, at GTS-betegnelsen burde være forbeholdt sportsvognene og ikke SUV’erne, men her er det den historiske puritaner, der taler. Den gamle Boxster GTS var mest bare en Boxster S med masser af Alcantara og sorte karrosserielementer, mens den nye byder på markant mere power end Boxster S. Kort sagt har Porsche med genindførelsen af den sekscylindrede sugemotor benyttet lejligheden til at rykke GTS-modellerne tættere på top-
Motor 4,0 liter, B6-benzinmotor Ydelse 400 hk v. 7.000 o/min. Moment 420 Nm v. 5.000 o/min. Transmission 6-trins manuel og baghjulstræk 0-100 km/t. 4,5 sekunder Topfart 293 km/t. Forbrug 9,3 km/l Pris Fra 1.557.657 kr. 107
→
GTS-modellerne har ud over den større motor og strammere undervogn fået en masse Alcantara i kabinen og sorte karosserielementer.
718 GTS lanceres indledningsvis udelukkende med manuelt gear. Senere kommer den også med syvtrins PDK-gear.
modellerne i 718-familien GT4/Spyder. Her begejstres den mavesure puritaner endelig, for det udviser en dybere forståelse af egen historie. En GTS skal kunne mere end bare se rå ud. Den skal også føles rå. Pressepræsentationen af 718 GTS er henlagt til Portugal, og vi starter lige på og hårdt, nemlig på den legendariske Estoril-racerbane, hvor selveste Ayrton Senna vandt sit første grandprix tilbage i 1984. Jeg starter i en Cayman GTS, der brøler grundvredt på vej ud af pitlane. Foran kører en instruktør i en 911 Carrera S, og han bruger første omgang på at vurdere mit kendskab til banen og min håndtering af bilen. Jeg må have bestået inspektionen, for efter første runde sætter han tryk på. Den vævre Cayman GTS følger forrygende med. I forhold til den almindelige 718 Cayman S har den fået mekanisk spær, den er sænket halvanden centimeter, og så er undervognen sat endnu mere sportsligt op. Bilen har masser af vejgreb, og selvom centermotorbiler til tider får kritik for ikke at kommunikere særlig tydeligt om deres grænser, føler jeg mig overor108
dentlig tryg bag rattet. Der er en enkelt kurve på baglangsiden, som har en giftig negativ hældning – altså det modsatte af, hvad man som chauffør kunne ønske sig – og der har jeg ikke modet til at følge instruktørens fart. Men det handler om det menneskelige talent. Ikke om bilens. Efter fem omgange er jeg overbevist af bilens talent. Den føler sig naturligt hjemme på en racerbane, samtidig med at den kræver noget af mig som chauffør for at få det bedste ud af den. Til en start lanceres 718 GTS nemlig kun med en sekstrins manuel gearkasse, og det gør opgaven som fører på en racerbane mere udfordrende, end hvis den havde automatisk PDK-gear (kommer senere i 718 GTS). Derudover ligger sugemotorens 400 hk helt oppe på den anden side af 5.000 o/min., så man skal hele tiden arbejde med motor og gear for at holde bilen inden for det optimale præstationsvindue. Før 718 GTS sendes ud af eksamenslokalet med en topkarakter, skal den også testes på almindelig vej. Jeg bytter derfor Cayman GTS ud med en Boxster GTS og angriber de snoede bjergveje mellem Estoril og den portugisiske atlanterhavskyst. Selvom det er vinter,
og termometeret kun siger 16 grader, er stoftaget nede, og klimaanlægget indstillet til at undgå snue. Den strammere undervogn kunne i princippet have gjort 718 GTS uudholdelig hård på almindelig vej. Men hverken brosten eller stykker med lemfældigt lappet portugisisk landevej gør 718 Boxster GTS ukomfortabel. Den er kontant og meget kommunikerende, men ikke overdøvende informativ. Da taget er pakket ned, får man ekstra glæde af lyden fra den forrygende sugemotor. Hvor en turbomotor får hæmmet lydbilledet på grund af turboens brug af motorens udstødning, smider en sugemotor hele herligheden ubrugt ud igennem udstødningssystemet. Det giver en mere brutal og naturlig lyd. Kør gennem en tunnel i den nye sekscylindrede Boxster GTS, og lav en hurtig nedgearing, og du vil forstå, hvad jeg mener. Et infernalsk urbrøl kastes tilbage fra betonen og leverer flødeskummen til GTS-lagkagen. Nej, Porsche vil aldrig indrømme, at det var en fejl at smide de små turbomotorer i 718-serien. Men de vil gerne prale med, hvor meget federe GTS-udgaven er, og jeg er fuldstændig enig. ■
RANGE ROVER EVOQUE
BYENS NYE TRENDSÆTTER PRIS FRA KR. 567.980
Evoque er en sofistikeret og kompakt luksus SUV, som imponerer i alle aspekter. De elegante linjer og den unikke silhuet gør designet endnu mere markant og raffineret. Med standardudgaven får du bl.a udstyr som læderkabine, el-justerbare forsæder, ”Touch Pro Duo” konfigurerbare dobbelt-skærme, P-sensor for og bag samt Terrain Response 2, når du vil køre offroad.
INKLUDERET UDSTYR Læderkabine LED lygter for og bag Navigation Automatgear
British MotorGroup København Dynamovej 12A, 2860 Søborg, Tlf.: 70 30 07 52
18”alufælge
landrover.dk
180HK
All Wheel Drive
Evoque: pris fra kr. 567.980. Priser er inkl. moms og leveringsomkostninger kr. 4.080 og ekskl. årlig ejerafgift. Forbrug ved blandet kørsel fra14,9 - 10,2 km/l. CO2 –udslip 176 - 221 g/km. Priser og forbrug er beregnet efter WLTP normen. Beregningen er baseret på producentens WLTP estimater. Miljøklasse: Euro 6. Vi tager forbehold for fejl og prisændringer
E N B E S N Æ R E N D E PA K K E A f H E N R I K D R E B O L DT
Den faceliftede Audi Q7 har fået en digital overhaling, og så er Audi endelig lykkedes med at pakke deres store syvpersoners-SUV elegant ind. I kombination med den solide V6-dieselmotor og den uangribeligt komfortable luftundervogn gør det den nye Q7 til en besnærende pakke.
D
et er svært at sætte en finger på oplevelsen bag rattet. Den solide V6-diesel leverer alt det overskud, man kan ønske sig i en stor SUV. Luftundervognen (testbilen har affjedringspakken ’advanced’ til 94.495 kr.) leverer uendelig komfort, og selv gearkassen synes Audi at have fået helt styr på – efter at have bokset lidt med deres skifteprogrammering i omstillingen til den nye og skrappere WLTP-brændstofmålingscyklus sidste år. Læg dertil, at kabinen i forbindelse med faceliftet af Q7 nu har fået samme udtryk som i A8 og Q8, og det er svært
110
ikke bare at lade sig forføre af dette lille stykke automobilnirvana, mens motorvejskilometerne forsvinder hurtigere end kassebeholdningen i Brøndby IF. Det bedste af det hele er, at den nye Q7 ikke kun gør sig til på motorvej. Selvom dimensionerne mere minder om et mellemstort haveskur end om en personbil, er den faktisk ikke så dum endda, når den pænt bedes om tjept at skifte retning på en snoet vej i provinsen. Q7 er naturligvis ingen sportsvogn, men det har den heller aldrig hævdet at være. Måden, hvorpå den formår at skjule sin kampvægt på 2,2 tons og sit høje tyngdepunkt, gør den dog til en værdig udfordrer til en klassisk stationcar uden luftundervogn. Med luftun-
dervognen er det nemlig stort set lykkedes Audis ingeniører at trylle karrossens rulninger og underlagets nyreslag pist væk. Bilen leverer altså luksus og komfort uden at være tung, træg og køresygefremkaldende. Med andre ord er der sket ikke så lidt, siden Audi første gang introducerede Audi Q7 til verden. Dengang tilbage i 2006 kan jeg huske, at min arbejdstitel til min første test var ’Den europæiske Hummer’. Det var dengang, Hummer stadig eksisterede, og til dem, der lige skal have pirket lidt til hukommelsen, var Hummer den gigantiske amerikanske firehjulstrækker, der havde debut som general Schwarzkopfs militære firmabil under invasionen af Kuwait tilbage i 1991. Den første
→
LAMBORGHINI COPENHAGEN Autoriseret forhandler Lamborghini introducerer Huracán EVO RWD. Det nye baghjulstrukne medlem i Huracán-familien har fokus på at levere inspirerende oplevelser, hver gang du kører bilen. Den velkendte Lamborghini V10-motor yder 610 hk, og med en vægt på 1.389 kg, kan Huracán EVO RWD accelerere fra 0 – 100 km/t på blot 3,3 sekunder og den stopper ikke, før den når sin tophastighed på 325 km/t. Lamborghini Huracán EVO RWD kan opleves hos Lamborghini Copenhagen i foråret 2020. Huracán EVO RWD forbrugstal (WLTP): 7,2 km/l ved blandet kørsel. CO2-udslip: 330 g/km. Bilen er vist med ekstraudstyr.
Lamborghini Copenhagen Banevingen 6, 2200 København N. lamborghini@semlerretail.dk Tel: +45 45 200 420 copenhagen.lamborghini
Det er, som om Audi har sendt Q7 på en måneds yogaretreat, og den er vendt hjem i en mere stram og trimmet udgave af sig selv.
model hed H1, var udviklet til militær brug og var gigantisk. Siden fulgte de mere gadefordøjelige H2- og H3-modeller. Da Q7 kom, var Hummer den eneste anden bil i trafikken med samme størrelse. Til forskel fra Hummer H2 var Q7 dog langtfra uduelig. Den var superpraktisk og leverede den hidtil mest overdådige syvpersoners-SUV-oplevelse på markedet. Visuelt kom den dog aldrig rigtig til at fungere. Den lignede en Audi A6, som nogen havde pumpet et par ekstra millibar i og placeret i et par ukomfortable plateaustøvler. Et scenarie, Audi har genindspillet for hver ny generation af Q7, og den har derfor altid været den mindst elegante Audi i min optik. Nuvel – den AUDIE er blevet mere harQ7 S-LINE monisk over årene, 50 TDI men Audi-elegant og -køn har den alMotor drig været. 3,0 liter,
”Selvom dimensionerne mere minder om et mellemstort haveskur end om en personbil, er Q7 faktisk ikke så dum endda”
Faktisk var det først med lanceringen af Audi Q8, at designerne fra Ingolstadt formåede at skabe en velfungerende stor SUV. Den var godt nok tænkt som en coupé, men uden BMW X6’s eller Mercedes GLE Coupés uklædelige wannabe-sportsvogns-taglinje. Q8 ligner stadig en praktisk SUV, og første gang jeg så den, tænkte jeg: ”Ja da – det var sådan, Q7 altid burde have set ud.” Problemet for Audi har dog hele tiden
været, at Q7 skal have syv sæder for at blive rigtig populær i det amerikanske husmodersegment. Og gerne med de to bagerste af en karakter, så de har plads til andet end hundehvalpe og seksårige. Altså en SUV, der regulært kan konkurrere med de engang så populære minivans. Med den nye udgave er Audi lykkedes med at skabe en bil med en vis elegance og kantet karakter, der samtidig bevarer de praktiske dimensioner og pladsen til syv. Kabinen er med sine to store trykfølsomme skærme, de digitale instrumenter bag rattet og et højt kvalitetsniveau en af de allermest indbydende i luksus-SUV-klassen. Bilens eneste svage punkt hedder Q8, for har man ikke jævnligt brug for det store bagagerum eller de to ekstrasæder, er Q8 stadig en smukkere og mere forførende pakke, der byder på alle de samme talenter som Q7 – fra luftundervognen til drivlinjer. ■
V6-turbodiesel
Ydelse 286 hk v. 3.500 o/min. Moment 600 Nm v. 2.250 o/min. Transmission Ottetrins aut. og firehjulstræk 0-100 km/t. 6,3 sekunder Topfart 241 km/t. Forbrug 14,7 km/l Pris Fra 1.287.295 kr.
112
Især i kabinen har Q7 fået en overhaling. Bilen har nu samme digitale cockpit og dobbeltskærm som A8 og Q8.
911. Turbo. S. Disse 3 begreber er hver for sig nok til at få pulsen op hos bilentusiaster. Og alle 3 tilsammen er topmålet af, hvad der er muligt. Derfor taler vores ingeniører ofte om 911 Turbo S som den fuldkomne sportsvogn. Køreglæde i højeste potens.
Porsche Center København Banevingen 6, 2200 København N Tel. +45 46 911 911
Se mere om den nye 911 Turbo S på porsche.dk
Porsche 911 Turbo S. Pris fra kr. 4.189.247. WLTP forbrug: 8,1-8,3 km/l – 278-271 g/km.
Porsche Center Aarhus Grenåvej 347, 8240 Risskov, Aarhus Tel. +45 46 911 911
G
Af N I K O L A J K A R L S H Ø J
SEXET, SPORTY OG UNDERSPILLET
BMW X3 M er en af de mest kompromisløse BMW’er, vi nogensinde har testet.
Det er tjekket at være øko, men også cool at være sporty. Med plugin-hybridteknologi, firehjulstræk og en kraftfuld powerpakke er Volvo XC60 T8 Polestar Engineered et godt bud på en SUV, som lever op til tidens idealer om at kunne det hele uden at skade for mange.
V
olvo har de seneste 30 år bevæget sig fra firkantede stålkasser med samme appeal som Søren Ryge til biler, der ikke står tilbage for de tyske premiummærker, når det gælder luksus, prestige og sågar design. Den nuværende XC90 markerede en ny og raffineret designretning
114
for det svenske (og kinesiskejede) mærke, da modellen blev introduceret i 2014, og de robuste linjer med de karakteristiske brede hofter (som går helt tilbage til halvtredsernes Amazon) og missende lygter har spredt sig godt ud i et modelprogram, der stadig vokser i bredden – akkurat som de tyske konkurrenter. Personligt er jeg vild med den måde, svenskerne så elegant har formået at
integrere skandinaviske hilsner ind i modellerne – f.eks. med glas fra det berømte glasværk Orrefors til gearvælgeren i XC90, torshammer-associationerne i forlygternes grafik og det svenske flag tittende ud mellem kølerhjelmen og forskærmen på den mindste SUV-model, XC40. Og jeg er ikke den eneste, som kan lide det, for Volvo sælger flere biler end no-
gensinde, selvom bilmarkedet globalt er stagnerende. 2019 blev første gang siden mærkets grundlæggelse for 93 år siden, at produktionen rundede 700.000 enheder, og i Danmark var salget sidste år det højeste siden 1986.
du også kan oplade med en ledning. Det overordnede navn er Recharge, som i fremtiden vil dække alle genopladelige Volvo-modeller med såvel en fuldt elektrisk som en hybrid drivline. Den overordnede idé er naturligvis at sænke forbruget og CO2-udledningen, men VOLVO XC60 de ekstra elektriske hesteT8 TWIN ENGINE kræfter giver også mere power. Dét har fået Volvo til at POLESTAR lægge idealerne lidt til side ENGINEERED og skabe en heftig version af Motor den storsælgende XC60. Den 2,0 liter, 4-cylinsporty T8 Polestar Enginedret turbo/kompressor + elmotor ered med store 21-tommershjul, gullakerede bremser (og
Spørger du folk, vil hver anden imidlertid stadig først og fremmest forbinde Volvo med sikkerhed, hvilket er et stærkt misundelsesværdigt prædikat i bilindustrien. Nok gælder det om at være sporty, sexet og økovenlig, men hvis folk ser på din bil og føler tryghed, har du ramt noget, som Transmission får enhver moderne markeOttetrins automatgearkasse og tingafdeling til at få stjerner firehjulstræk i øjnene. Vi har ganske vist også at Ydelse 318 hk (benzin) gøre med en bilfabrik, som + 87 hk (el) opfandt trepunktsselen, dengang far var dreng, og som Moment 670 Nm var de første til at føre stati(kombineret) stik over bilulykker og årsager – i øvrigt frit tilgængeligt ma0-100 km/t. 5,3 sekunder teriale, som konkurrenterne også har gjort brug af gennem Topfart årene – men senere tiders ud230 km/t. meldinger og tiltag i sikkerheForbrug dens tegn har været med til 31,3 km/l at holde damp på kedlen. EkCO2-udledning sempelvis har Volvo fra i år en 73 g/km ambitiøs vision om, at ingen længere skal blive dræbt eller Pris Ca. én mio. kr. komme alvorligt til skade i en af deres nye biler. Det er bl.a. årsagen til, at alle mærkets modeller fra det sene forår 2020 vil få en begrænset topfart på 180 km/t.
XC60 T8 Twin Engine er en hybrid, som du kan oplade med en ledning, og i den sportslige Polestar-version er der skruet op for såvel hestekræfter som design.
Nuvel. Det gjaldt nu alligevel om at give den gas, da vi blev inviteret til vintertest i de tyrolske alper, hvor det handlede om firehjulstræk og hybridteknologi. I Volvos verden hænger de to ting sammen, da de nye hybridmodeller gerne har en brændstofmotor koblet til forhjulene og en elmotor koblet til baghjulene. Svenskerne kalder det for Twin Engine, og konceptet har alene de seneste to år været med til at fordoble mærkets salg af pluginhybrider – altså de hybrider, som
→ 115
Køredynamisk er de to biler stort set identiske, så det er for at ramme købernes individuelle smag og præferencer, at Mercedes har to så ens modeller i programmet.
”Tilbage i slutningen af 1980’erne havde tyskerne seks til syv karrosserivarianter, i dag har de omkring 60!”
XC60 er den bedst sælgende SUV fra Volvo i øjeblikket. Faktisk har mærket aldrig solgt så godt som nu.
matchende sikkerhedsseler) og et dataark, som afslører mere end 400 hk til rådighed, er nemlig undtaget topfartsreglen. Vi har alligevel at gøre med en SUV, som lever op til tidens stræben efter både at være sexet, sporty – og god mod mil-
jøet. Og jo, Polestar er ganske vist navnet på Volvos nye fuldt elektriske sub-brand, men det stammer oprindeligt fra fabrikkens motorsportspartner, hvorfor det stadig bruges på de kvikke versioner af standardmodellerne.
Stilfuldt, enkelt og hamrende lækkert. Volvo er blevet mestre i at skabe et comfy interiør.
Okay, bilen lyder måske ikke så racingish med sin rislende, firecylindrede turbobenzinmotor, som tænder og slukker efter forgodtbefindende undervejs på vores køretur. Der er langt til gamle dages buldrende V8, skal vi hilse og sige. Til gengæld besøger du ikke så ofte benzintanken, og du mangler bestemt ikke kræfter. Afhængigt af køreprogram – her kan du vælge fra Pure (ren el) til Polestar (fuld skrue på begge motorer) – bestemmer bilen selv, hvornår det er smartest at køre på ren el eller en kombination af el og benzin. Benzinmotoren yder 318 hk, mens elmotoren leverer 87 hypper, og giver du bilen gas, sender den dig fra 0 til 100 på 5,3 sekunder. Holder du dig i skindet, skulle du kunne køre op til 47 km på ren el og skyde en fart på 125 km/t., før benzinmotoren træder til. De to kraftkilder er ikke mekanisk forbundet, hvilket reelt betyder, at du mister en pæn del af kræfterne, når der ikke længere er strøm på batteriet. Det var nu ikke noget, vi oplevede under køreturen i de maleriske bjergområder
116
→
Du får ikke den tredje sæderække som i den store XC90, men ellers er XC60 rigeligt praktisk. Og med flere end 400 pluginheste også ganske kvik ...
– benzinmotoren sjatlader jo også batteriet undervejs – eller på den særligt indrettede isbane, hvor vi fik lov til at køre, som om vi havde stjålet bilen. Det er ganske vist umuligt at slå alle sikkerhedsforanstaltninger fra (det ér jo en Volvo), men det lykkedes alligevel at få den knap 2,2 tons tunge SUV til at daske lidt kækt med bagenden. Hvor morsomt det end var, fungerer f irehjulstrækket dog bedst til
det, som er intentionen – at skabe greb i underlaget, så du kan komme gennem sneen uden problemer. Volvo XC60 T8 Twin Engine er et velskabt bud på en SUV, som på mere underspillet vis end konkurrenterne fra Mercedes, Audi og BMW leverer alt det, som en SUV til omkring en mio. kr. skal indeholde. Og måske er det Volvonavnet. Måske er det den ekstra klap til ledningen. I hvert fald fremstår den over 400-hestes stærke Volvo selv med Polestar-detaljerne ikke så petrolheadagtig som tyskernes tilsvarende AMG-, S- og M-varianter. Det er ikke nogen dum ting i en tid, hvor du måske sætter pris på at komme derudad på kvik og luksuriøs manér – men uden at råbe for højt op om det. ■
Polestar er forVolvo, hvad AMG er for Mercedes og M for BMW. Men visuelt er stilen mere underspillet, hvilket passer godt ind i tiden.
117
Te k s t o g f o t o R A S M U S P A L S G Å R D
48 TIMER I BASEL Basel i det nordlige Schweiz ligger lige i smørhullet mellem Frankrig og Tyskland, og står man på et af byens plateauer, kan man se alle tre lande på én gang. Basel er med andre ord nem at komme til, hvis man er på udkig efter en afstikker, der byder på både to- og trestjernet gastronomi. ★★★
Grand Hotel Les Trois Rois ligger helt ud til Rhinen. Hotellet gennemgik en omfattende renovering i 2004-06.
118
B
asel er måske ikke den by, der står øverst på de f leste globetrotteres liste, men det er synd, for den smukke by byder på rigeligt med seværdigheder til en hyggelig weekend. Man kan flyve til Basel fra København, og man kan nemt lægge vejen forbi, hvis man i forvejen befinder sig i det østlige Frankrig eller sydvestlige Tyskland. Basel er en forholdsvis kuperet by, og står man oppe på det gamle torv ved den historiske klosterkirke ud mod Rhinen, kan man se til Alsace mod vest såvel som Schwarzwald og Tyskland mod nordøst. Rhinen adskiller den historiske bydel, Altbasel, fra den nye, Neubasel. Altbasel er den ’fineste’, men de lokale plejer at joke med, at folk i Neubasel har den bedste udsigt, fordi de kan kigge over på Altbasel. Med sine 175.000 indbyggere er
Stucki ligger lidt uden for centrum, men kan nemt nås med sporvogn.
Basel ikke overvældende stor. Alligevel er der et bredt udvalg af michelinrestauranter – ti etstjernede, en tostjernet samt en med hele tre stjerner. Det er de to sidste, jeg er rejst til Basel for at prøve, og begge leverer rigtig gode oplevelser på hver sin måde. Skal man forbrænde lidt energi mellem besøgene, kan man gå gennem Basels historiske, kuperede gader eller besøge et af byens ikke færre end 40 museer.
RE STAU R ANT S T UCKI – THE G RAND L ADY
dænt boligområde lidt uden for centrum. Restauranten har to michelinstjerner og 19 ud af 20 point i den anden vigtige guide i Schweiz, Gault Millau. Restauranten føles varm og imødekommende, samtidig med at indretningen er stram og smagfuld. Vi bliver hurtigt udstyret med et glas roséchampagne fra producenten Fleury, som sikrer en vellykket begyndelse på middagen. Der kommer en håndfuld snacks på bordet Der er lyst og lækkert i Tanja Grandits’ restaurant.
-----------------------------------------KOKKEFAGET er som bekendt ganske mandsdomineret, men heldigvis markerer flere og flere kvinder sig på den gastronomiske verdensscene. Det er bl.a. takket være Tanja Grandits, som med sine nu 50 år på bagen har været i gamet i en længere årrække. I 2008 åbnede hun restauranten Stucki beliggende i et mon119
→
Saftig og mør kalveskank med blomkål og trøffel hos Stucki.
samt en varmende suppe på rødkål, som smager intenst og let sødmefuldt. Specielt vinmenuen skal denne aften vise sig at blive en gigantisk oplevelse. Jeg må indrømme, at vinmenuer er begyndt at kede mig. Alt for ofte synes fokus at være på at tjene nemme penge frem for at servere fremragende vin til maden, men det er ikke tilfældet her. Hver enkelt vin er både fremragende og godt parret med de konkrete retter. F.eks. brillerer den sprøde, mineralske hvidvin Sálvora Albariño fra Rodrigo Mendez i Rias Baixas i Spanien i samspil med kalvetataren serveret med radicchio, små strå af sprøde kikærter, hibiscus og peanuts. Petite arvine er en populær druesort i Schweiz. Den udmærker sig ved en sprød, frisk syre og en let cremet struktur samt masser af mineralitet. Den ledsager en stor kammusling serveret med chips af skorzonerrod i en suppe tilsmagt med thaikarry, som giver dybde og kompleksitet til retten. Den efterfølgende ret med skum på bjergkartofler, pocheret æggeblomme og syltede sennepskorn er fyldig og cremet og ledsages flot af den friske vin. Menuen fortsætter med et stykke saftig torsk serveret med grillede porrer og en luftig, grøn beurre blanc blendet med kapers, som ledsages perfekt af den fedmefulde og samtidig syrerige meursault fra Domaine Potinet-Ampeau i 2014-årgangen, som lige nu fremstår fantastisk i glasset. Vi får ligeledes fornøjelsen af den delikate bourgogne til næste 120
Elegant dessert med persillerod, kaffe og kardemomme hos Stucki.
ret med kaviar, syltet selleri, selleriskum og gul karry. Lidt efter kommer en af kokkene trillende med en vogn med en lille klokke, hvorunder kulsorte, perfekt modne vintertrøfler fra Périgord i Frankrig ligger. De bliver høvlet generøst ud over den langtidstilberedte kalveskank med blomkål til – velsmag i yderste potens. Vi får ligeledes uhørt mørt andebryst serveret med bagt gulerod og majspuré samt en intens glace på andeskroget – mesterligt. Blandt de søde retter vil jeg fremhæve serveringen med persillerod, kaffe og kardemomme i flere teksturer, som smelter perfekt sammen og giver et frisk og samtidig mørkt og varmt udtryk. Dette er blot et udpluk af de i alt 12 serveringer plus appetizers og sødt til kaffen, som menuen denne aften hos Tanja Grandits byder på. Et personligt køkken med masser af farver, krydderier og råvarer i topklasse præger maden på Stucki,
og med den mesterlige sommelier i form af Christian Juppe i baghånden serverer restauranten en af de absolut bedste vinmenuer, man kan opstøve i øjeblikket, og alene derfor er Stucki et besøg værd. tanjagrandits.ch
CHEVAL BL AN C – SAU CEKONG EN
-----------------------------------------SPØRGER MAN Guide Michelin, er Cheval Blanc by Peter Knogl Basels bedste restaurant. Siden 2015 har restauranten med tyske Peter Knogl kunnet smykke sig med tre michelinstjerner, og allerede året forinden opnåede restauranten 19 ud af 20 point i Gault Millau, som er kendt for aldrig at give 20 ud af 20 point. Restauranten ligger i det historiske Grand Hotel Les Trois Rois – de tre konger – som er Basels fineste hotel. Bygningen blev opført i 1681 og fungerede
Cheval Blanc er smukt indrettet og ligger med udsigt til Rhinen.
Hummer hos Cheval Blanc svømmende i den bedste beurre blanc, denne skribent til dato har smagt. Delikat wagyu-tatar hos Cheval Blanc.
som mandeherberg, indtil bygningen i 1841 blev genopført som et luksushotel. I 2004 gennemgik hotellet en omfattende renovering, og i 2006 kunne det smukke hotel genåbne med pomp og pragt. Uanset om man beslutter at indlogere sig på Hotel Les Trois Rois eller ej, bør man unde sig at drikke kaffe i den smukke tesalon til lyden af levende klaverspil og med udsigt til Rhinen. Ved siden af finder man den præmierede cocktailbar, hvor det kun er ens økonomiske formåen, der begrænser, hvilken spiritus der kan komme i drinken. Tilbage til Cheval Blanc, som er opkaldt efter ejerens foretrukne vinproducent, Château Cheval Blanc i Saint-Emilion. Restauranten er smukt og storslået indrettet efter parisisk forbillede med lysekroner, dobbeltdug på bordene, levende lys og svungne stole med lilla velour. Peter Knogls fundament er ligeledes det franske køkken, som han tvister med noter af middelhavskøkkenet såvel som det japanske køkken, hvor og når det giver mening. Det gør det allerede i den første snackservering, en delikat østers serveret med gelé af ponzu, den japanske dressing bestående af soja og citrusfrugt. Den følgende appetitvækker søger i retning af
Spanien med en sensationel, luftig skum på jalapenos, som skjuler en tatar af den store spanske reje carabinero vendt med agurk – sødme, friskhed og et perfekt doseret skud chilistyrke. De to sidste snacks, en millimetertynd marengsskal fyldt med foie gras-mousse tilsmagt med garam masala samt en lille cracker med wagyu-tatar, skuffer heller ikke på nogen måde. Det gør den første egentlige ret heller ikke. Den består af hamachi, en hvid japansk tunart med et højt fedtindhold, som gør, at den smelter på tungen. Hertil kommer mere ponzu og radise, der begge fungerer som frisk modspil til den fede fisk. Eftersom vi befinder os på de tre kongers hotel, er det meget passende, at Peter Knogl regnes for at være kongen af saucer inden for de schweiziske grænser. Det får jeg selv mulighed for at konstatere med den følgende ret, der består af perfekt tilberedt hummer, som serveres i den mest guddommelige beurre blanc, jeg til dato har indtaget. Den er smagt til med bergamotte, som giver yderligere aroma ud over den, hvidvinen allerede sørger for; jeg er i ekstase. Dér bliver jeg med næste ret, hvor et stykke fisk, jeg husker som slethvar, bliver serveret i en luftig sauce tilsmagt med trøffel, som også er revet ud over retten – mesterligt. Der er ligeledes intensitet for alle pengene i næste servering, der byder på filet af australsk wagyu serveret med en kompot på auberginer, stegte svampe og små, halvstærke peberfrugter samt en voldsomt indkogt, vidunderlig sauce på okseben. Der bliver også plads til et udvalg af oste fra vognen fyldt med hovedsagligt franske oste fra mesteraffineuren Bernard
Antony fra Alsace på den anden side af grænsen, inden den står på dessert med kastanjemousse tilsmagt med armagnac og toppet med mandarin i form af is, mousse og gelé. Med et udvalg af delikate søde sager til kaffen er det tid til at evaluere denne omfattende frokost, som afgjort har præste-
Lidt ost skal der til, og hos Cheval Blanc er udvalget i top.
ret på et højt niveau. Peter Knogl er ikke en mand, der afsøger grænser og ekstremiteter. Han vil stryge sine gæster med hårene, og det er bestemt ikke en kritik. Er man til det komfortable og langt hen ad vejen klassiske gourmetkøkken, er Cheval Blanc et oplagt valg, og meget smukkere rammer er svære at finde. Jeg vil anbefale, at man køber en flaske vin eller to fra vinkortet, for jeg var ikke for alvor oppe at ringe over vinmenuen, som var for kedelig og midtersøgende, hvilket for alvor blev forstærket oven på den sublime vinmenu aftenen forinden på Stucki. Heldigvis er der masser af fristende sager på vinkortet, så det er bare at hoppe ombord og nyde den flotte helhedsoplevelse på Cheval Blanc. chevalblancbasel.com ■ Tyske Peter Knogl er køkkenchef på Cheval Blanc.
121
IN VINO VERITAS FOTO NICKLAS INGEMANN
Af R A S M U S P A L S G Å R D
Saint-Aubin er langt mindre kendt end sine naboer PulignyMontrachet og Chassagne-Montrachet, men byder på vine med en vidunderlig mineralitet, elegance og finesse, tilmed til relativt gode priser.
SÅDAN BEDØMMER VI Samtlige vine på denne side er nogle, vi kan anbefale, da du kan forvente en rigtig god oplevelse. Til de vine, der skiller sig særligt ud, har vi lavet to særkategorier: Vin i særklasse En vin af ubetinget høj kvalitet. Den er muligvis dyr, men til gengæld er oplevelsen sublim og gåsehudsfremkaldende.
ET FUND
Saint-Aubin 1er Cru Les Combes 2015, Domaine Vincent Prunier, Bourgogne. Frankrig 349 kr. løgismose.dk Saint-Aubin er mest kendt for sine hvidvine, men der laves også rødvin. Denne vin fra Vincent Prunier er fyldt med liv og en næse, der ikke har tid til at være genert. Den deler generøst ud af sine kvaliteter i form af røde kirsebær og svampebouillon i næsen, mens den i munden lægger blidt ud med fløjlsbløde tanniner, en mild smag af kirsebær og en umiskendelig, salt mineralitet, som løfter vinen til næste niveau. Der er tale om rød bourgogne i den lyse, lette afdeling, uden at det på nogen vis er vandet. Det er bare elegance, der vinder over brede skuldre.
122
Saint-Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard Rouge 2017, Domaine Hubert Lamy, Bourgogne. Frankrig 439,95 kr. theis-vine.dk Sammenlignet med hvidvine er mineraliteten i rødvine ofte sværere at finde i næsen, men her stråler den direkte op i næseborene med våde sten og en havbrise. Der er fnuglette, svævende kirsebærnoter og flødekaramel, og i munden præsenterer Hubert Lamy flot sin elegance med bløde tanniner, en forfriskende syre og den førnævnte mineralitet. Det er vin på højt niveau, men stadig på babystadiet, så den skal gemmes i fem-ti år, før den for alvor folder sig ud. Potentialet er imidlertid ikke til at tage fejl af.
Saint Aubin En Remilly 1er Cru 2017, Domaine Bachelet-Monnot, Bourgogne. Frankrig 365 kr. v. 12 fl. philipsonwine.dk Sammenlignet med Les Frionnes fra Hubert Lamy er vi helt klart i den mere fyldige, rige stil her. Der er en mere udtalt brug af fad, uden at det dog skal forstås sådan, at det overtager vinen. Der er stadig masser af flintet mineralitet og en fuldmoden frugt med noter af citrus og melon fulgt op af smørfedme, ristede noter og intensitet. Eftersmagen er lang og harmonisk, og der er helt afgjort også potentiale til flere års lagring i denne delikate hvidvin, som uden videre dikkedarer vil gå direkte i hjertet på enhver hedonistisk anlagt bourgognekonsument.
Saint-Aubin 1er Cru Les Frionnes 2016, Domaine Vincent Prunier, Bourgogne. Frankrig 438 kr. løgismose.dk Næsen vidner fra første sekund om stor hvidvin med noter af våde sten, havbrise, flintestensrøg, kvædekompot og citron bakket op af fyldige smørnoter, lette nøddetoner og ristet fad. I munden folder en flot mineralitet sig ud, og med sin salte karakter trækker vinen mundvand og strammer op på den rigtige måde i samspil med en vibrerende syre, der giver Vincent Prunier masser af liv. Frugt er der også nok af, og således har vi en vin, der uden problemer kan bære den fadlagring, den har været udsat for. En meget harmonisk oplevelse.
Fund til prisen I nogle tilfælde får man en endnu større oplevelse og en endnu bedre kvalitet, end man betaler for – ganske enkelt et fund til prisen.
VIN I SÆRKLASSE
Saint-Aubin 1er Cru Les Frionnes 2017, Domaine Hubert Lamy, Bourgogne. Frankrig 449,95 kr. theis-vine.dk Der er en nærmest skræmmende intensitet i denne premier cru fra dygtige Hubert Lamy. Der er så megen kraft indpakket i en elegant krop, at det er svært at begribe. Denne vin dufter og smager af terroir. Drop snakken om noter af dit og dat – dette er summen af det mineralske terroir, SaintAubin er i besiddelse af. Det slår gnister i munden, og der sendes impulser til hjernen om, at dette er alvorlige sager. Det smager godt, det smager stort, og man bliver næsten en smule mundlam. Sådan smager hvid bourgogne i sin mest elegante form.
Serious Barbecues
Stort udvalg i udekøkkener og gasgrill
DET FØRENDE MÆRKE INDEN FOR GASGRILL Beefeater har lavet disse ægte australske gasgrill ikoner i mere end 30 år, så naturligvis er de gode til det. Se hele BEEFEATERS program på www.beefeaterbbq.dk eller kig forbi vores butik: Kircodan Furniture A/S Hørmarken 7 · 3520 Farum · Tlf. 45 56 00 00 beefeater@kircodan.com
JANNICK GRAM er dansk bartender i international topklasse og driver bl.a. Copenhagen Cocktail Academy. I hvert nummer guider han Luxury Aficionados’ læsere rundt i den vidunderlige cocktailverden.
The Nutty Martini Ingredienser: 60 ml Belvedere-vodka 10 ml tør vermouth 5 ml amaretto Skal af rød grapefrugt Oliven med mandel
F r e m g a n g s m å d e : Rør vodka, vermouth og amaretto sammen med masser af is i ca. 10-12 sekunder. Smag til undervejs. Ønsker man en mindre stærk martini, kan man røre i lidt længere tid. Til sidst sies cocktailen over i et afkølet martini- eller coupetteglas. Pynt spiller en særlig rolle for smagen i denne drink. De æteriske olier fra skallen af rød grape giver en skøn duft samt smag af citrus, mens umamismagen fra oliven med mandel skaber en yderst behagelig balance i en ellers alkoholtung cocktail. Belvedere er en meget behagelig vodka, der modsat gin ikke besidder de tunge enebær- og krydderurtenoter. Et strejf af vanilje, mild peber, rugbrød og smør gør den eminent i cocktails.
Coariander Grapes 50 ml Hennessy V.S-cognac 20 ml blomsterhonning 40 ml solbærsaft 30 ml friskpresset lime En håndfuld koriander
Fr emga ngsm åde: Muddle (mos) koriander grundigt i bunden af shakeren, og tilføj de øvrige ingredienser. Shake kraftigt med is i 8-10 sekunder, og si derefter over i rocks-glas fyldt med is. Pynt med et par kvaste korianderblade. Hennessy er for mig indbegrebet af god cognac, og hvis flere skal nyde drikken, må vi tage udgangspunkt i den cognac, jeg samtidig ser som bedst til prisen. Samspillet mellem ingredienserne giver en flerdimensionel oplevelse, hvor man starter med den karakteristiske duft af koriander, der blødes
→ Bonusinfo: Er man ikke til en martini, kan man tage et highball-glas, benytte sig af samme opskrift – minus oliven – og toppe med en god lemonsodavand.
op af solbær, efterfulgt af en lang, behagelig og utrolig velsmagende kombination af honning og cognac.
Fotos: Mikkelsview
S
idste år blev jeg stillet et simpelt spørgsmål om, hvad jeg troede ville blive den næste store dille inden for cocktails og spiritus. Med håb i stemmen svarede jeg: ”God cognac, og i ny og næ en iskold dry martini.” Martini er klassisk set den mest ikoniske og én af de sværeste drinks at få balanceret helt perfekt. Læg dertil de mange varianter som dirty med olivensaft, gibson med et perleløg og vesper, som vi kender fra Bonduniverset med vodka, gin og lillet. Cognac er i min optik en meget overset kategori, der forbindes med modne mænd foran en pejs og med en cigar i hånden. Men cognac er som champagne – der kæles for detaljerne i hver eneste flaske, og cognac er værd at udforske. Her vil jeg præsentere to spændende cocktails, hvor jeg udfordrer det traditionelle med lidt koriander i en cocktail med cognac og på samme måde giver en martini et tvist. Det skulle gerne kunne lokke nye fans til.
COGNAC ELLER MARTINI?
TEG N AB O N N E M E N T F O R
2020
29 SIDER MED
PÅ MOTORCYKEL I NAMIBIA
T H E E S S E N T I A L L U X U RY G U I D E
T H E E S S E N T I A L L U X U RY G U I D E
T H E E S S E N T I A L L U X U RY G U I D E
R OA D T R I P A FR ICA NA
LUXURY AFICIONADOS
LUXURY AFICIONADOS
LUXURY AFICIONADOS SOMMERENS HOTTESTE MODE FA RV E R, M AT E RI A L E R, L Æ N G D E R O G K O M B I N AT I O N E R
2 .000 K M PÅ G R US
ROLEX
HISTORIEN BAG URET TIL SØENS FOLK
LUNE SWEATRE OG ULDNE BLAZERE
PORSCHE ÜBER ALLES
LUKSUSREJSER
DEN NYE TAYCAN ER EN GAME CHANGER
2020
LANDSTEDET FRA EN ANDEN PLANET
WEEKEND VIBES
NU BLIVER TYSKERNE ELEKTRISKE
FORARS MODEN
YACHT-MASTER
T RE Å RS T I D E R PÅ M E N U E N
NOMA I VERDENSKLASSE
COOL OG FASHIONABEL HERREMODE
TENDENSER FRA DEN NYE SÆSON
PÅ SKI I FRANSKE COURCHEVEL I KRYSTALKLART VAND I THAILAND
RÅT OG MASKULINT SMUKT OG FEMININT
BRITISK DESIGNPERLE ER LANGT FORUD FOR SIN TID
STOR REPORTAGE
NORDISK DESIGNUGE I KØBENHAVN
SMUKT OG MONDÆNT
NYT IKONISK UR FRA CHOPARD ALPINE EAGLE HAS LANDED
M A GISK A R K IT E K T U R I M IA M I
UNIK LUKSUSVILLA PÅ EGEN Ø
AUDI A6 ALLROAD
4 SUVERÆNE OG 1 KATASTROFE I SCHWEIZISKE ZERMATT
TYSK SUV-DRÆBER MED 449 HESTE
EKSKLUSIVE TENDENSER
KÆMPE BAD & KØKKENGUIDE NYE MATERIALER · FLERE FARVER · MERE LUKSUS
42
42
42
DKK 150
DKK 150
DKK 150
9 788799 507504
GASTRONOMI I ALPELANDET
JUNE 2019 · ISSUE 58
FEBRUARY 2020 · ISSUE 63
9 788799 507504
6 NUMRE
-
9 788799 507504
NOVEMBER 2019 · ISSUE 61
600 KR.
NU ER DET MULIGT AT ABONNERE PÅ LUXURY AFICIONADOS. FÅ DIT HELT PERSONLIGE EKSEMPLAR LEVERET I POSTKASSEN, NÅR DANMARKS MEST EKSKLUSIVE MAGASIN UDKOMMER. ABONNÉR RESTEN AF 2020 FOR KUN 600 KR.
SÅDAN GØR DU: Send en mail med navn og adresse til abonnement@luxuryaficionados.com Overfør 600 kr. til konto: Reg. nr. 3409 kontonr. 12675526 Når vi har registreret din indbetaling, starter dit abonnement. Du modtager i maj 2020 næste nummer, der sendes med PostNord. Herefter modtager du de øvrige numre i 2020. Abonnementet vil automatisk blive fornyet en gang årligt til et årsabonnement på 8 numre for i alt 800 kr., der opkræves med årets første nummer i 2021. Du modtager magasinet med posten, og det sendes, så snart det udkommer. Du kan når som helst opsige dit abonnement til udløbet af den igangværende abonnementsperiode. Abonnementsprisen er kun gældende for abonnenter i Danmark – der tillægges ekstra portoomkostninger ved abonnement i udlandet.
Z Bar er The Peninsulas seneste tiltag, og herfra kan man se Chicagos imponerende skyline.
CHIL L O UT I CHICAGO Chicago har kulturelt og historisk mere at byde på end de gængse amerikanske storbyer. Hertil kommer det luksuriøse og præmievindende hotel The Peninsula, der åbnede i 2001 med en fantastisk beliggenhed tæt på byens lange strandpromenade.
T
A f C H A R LOT T E M I E L KO
he Peninsula er et overdådigt, femstjernet luksushotel med international kunst, fantastiske blomsterdekorationer og et yderst kompetent, smilende personale. Allerede udenfor giver to store kinesiske løver et præg af Asien, og fra hotellets terrasser er der en fantastisk udsigt
The Peninsula har vundet mange priser i USA og er helt overdådigt.
til Lake Michigan og Chicagos mange ikoniske bygninger. Et hjørne af The Peninsula-bygningen huser butikker på Michigan Avenue, og hotellets lobby ligger derfor på femte sal, hvor man træder ind i foyeren som i et palads. The Peninsula betragtes som det allerbedste valg for indkvartering til festligheder og firmaarrangementer. Hotellet åbnede i 2001, og gæsterne er interna-
I The Lobby serveres der både morgen- og aftensmad samt frokost.
tionale, lige fra hollywoodkendisser til kræsne asiatiske forretningskunder. Når man er gæst i en af The Peninsulas suiter, har man udsigt til Lake Michigan og får automatisk også en VIP-pakke med adgang til gratis bil samt flere seværdigheder i byen. Hvis der er det mindste problem, er her et meget kompetent og serviceminded personale. Alt i alt er der lagt op til et perfekt ophold.
Sengen er komfortabel, og alle håndklæder og badekåber er tykke og bløde samt udstyret med hotellets logo. Badeværelserne er i marmor og har badekar, separat bruser, stemningslys, spamusik samt skønne beautyprodukter fra den amerikanske designer Oscar de la Renta. Hertil kommer bl.a. en Nespresso-maskine og kinesisk porcelæn, ligesom suiterne har et separat pudderrum.
De 339 luksuriøse og rummelige værelser og suiter er utrolig velindrettede, alle holdt i hvide, beige og blå toner med inspiration fra vand og motiver fra Asien. Den største suite er 3.000 m² og har sin egen 2.000 m² store terrasse og jacuzzi. Hvert værelse og hver suite er udstyret med et avanceret elektronisk system, der let kan styres via en tablet på 11 forskellige sprog. Alle langdistance- og internationale VoIP-opkald og wi-fi er gratis.
The Peninsula rummer flere restauranter og den spritnye Z Bar med en fantastisk opvarmet terrasse. Morgenmaden indtages i den enorme The Lobby med
storslået dagslys, der strømmer ind gennem de 20-fods gulv til loft-vinduer. Der kan vælges mellem flere morgenmadsmenuer og a la carte-retter. The Lobby byder desuden på heldagsservering fra det moderne amerikanske køkken med en tilgængelig middagsmenu og en spektakulær søndagsbrunch. Fredag og lørdag aften forkæles gæsterne med den dekadente chokoladebuffet ’Chocolate at The Pen’. Her er også traditionel ’teatime’, hvor The Lobby serverer eftermiddagste med ekstraordinær te fra hele verden, velsmagende sandwich og delikate kager til dem, der har en sød tand. Livemusik giver den perfekte kulisse i weekenderne, mens gæsterne nyder kulinariske kreationer. The Peninsula har investeret i masser af spændende kunst, og en del af Chicagos kunstuge bliver afholdt på hotellet. På etagen nedenunder ligger Chicagos bedste kinesiske restaurant, Shanghai Terrace, hvor man kan nyde shanghaiske og kantonesiske retter med et moderne touch. Den indendørs restaurant kan rumme op til 30 gæster, men hvis vejret tillader det, kan man også spise udendørs. Terrassen er et yndet sted for Chicagos indbyggere og besøgende at opsuge sommersolen og den varme aftenbrise med udsigt over handelscentret
Her ses et Deluxe Guestroom, smukt kinesisk inspireret og med smagfuld kunst.
På alle værelser får man det nyeste fra den teknologiske tidsalder.
Afternoon tea er perfekt med delikate kager og sandwich.
→ 127
Dimsum er et must i Shanghai Terrace, der er Chicagos bedste kinesiske restaurant.
Magnificent Mile. Det er det oplagte sted at nyde frokost, middag, snacks og cocktails. På hotellets hjørne ligger en europæisk inspireret café og vinbar, Pierrot Gourmet, med udendørs servering om sommeren. Menuen står på friskbagte kager, rotisserie-kylling, salater, lækre kaffedrikke og et omfattende udvalg af vin på glas. Seneste tiltag er den føromtalte Z Bar, der ligger over Chicagos ikoniske Michigan Avenue og har en smuk udsigt over byen med sin fine tagterrasse, en vifte af globalt inspirerede cocktails og lette barretter til lyden af de nyeste hits. Her er dristige drinks med bourbon, cosmopolitans i en discokugle og fancy martinis. Indretningen peppes op af naturskønne malerier, kunstværker og et unikt glasdesign, som drinksene serveres i. Baren lukker til midnat alle dage, men roomservice er tilgængelig 24 timer i døgnet for dem, der ønsker en god spiseoplevelse uden for normale åbningstider eller bare søger privatlivets fred. 128
Den 15.000 m 2 store spa med tilhørende fitness center er Chicagos mest omtalte. Vinduerne fra gulv til loft sikrer en spektakulær udsigt – helt ned til Lake Michigan. Gæsterne kan forkæle sig selv med en bred vifte af afslappende og foryngende skønhedsbehandlinger som signaturbehandlingerne Blissful Marma Massage eller Biologique Recherche Healthy Glow Facial. Spaen har alt inden for det seneste træningsudstyr, 30 fitnessklasser, et yogarum, en skøn solterrasse og en afslappende pool på 25 meter med åbent fra tidlig morgen til sen aften. Det kræver medlemskab at få adgang til The Peninsula Spa, der dog naturligvis er gratis for alle hotellets gæster. Her er ganske enkelt luksus på alle tænkelige
Spaen incl. terrasse emmer af luksus og er perfekt til afstresning midt i Chicago. ↓
niveauer, og det er svært at forlade det smukke hotel med så mange indbydende faciliteter. Chicago er byen, der har alt, som strand, lystbådehavne, arkitektur, luksusbrands, kulturelle attraktioner som teatre, museer, restauranter, musik, natteliv og masser af historie. The Drake Hotel har den bedste beliggenhed i Chicago, næsten ud til stranden, og emmer af historie fra art decoperioden. Oak Street ligger lige om hjørnet med store brands som Chanel og Gucci, og
Fra John Hancock-bygningen er der en fabelagtig udsigt. Godt 300 meter oppe ligger en bar og en restaurant med 360-graders udsyn over hele Chicago.
Chicago River løber igennem byen og skal opleves side om side med byens smukke gamle monumenter og nye arkitektur.
Den 100 tons tunge og 20 meter brede ’The Bean’ er den mest omtalte skulptur i Chicago og skal ses.
Pippin’s er en af byens bedste barer med lokal øl.
Gucci ligger her også, hvis du er til festlig stil.
D E T M E D S M ÅT
tæt på ligger også Ralph Lauren, Brooks Brothers og Victoria’s Secret med undertøj, pyjamasser og badetøj til fornuftige priser i nye modefarver og fine design. Et besøg på Art Institute of Chicago er et must, og man må heller ikke snyde sig selv for cruises på Lake Michigan og Chicago River. Sidstnævnte har specielle ture med fokus på byens mange arkitektoniske mesterværker, hvilket samtidig er en inspirerende gennemgang af skyskrabernes udvikling. Er man til skaldyr, er Shaw’s Crab House et besøg værd. Her serveres der
østers, hummere og ger på 96. etage i John The Peninsula koster fra krabbekløer i store Hancock Center og har omkring 350 dollars pr. mængder, og der er alåbent til midnat. Mange nat., altså små 2.400 tid en hektisk atmosfære betaler for at nyde den kr. Kædens første hotel med masser af skønt lespektakulære udsigt fra åbnede i 1928 i Hongkong. I dag er der afdelinger i ti ben. Hancock-bygningens af verdens største byer. Drumbar ligger på 22. udsigtstårn, men et The Peninsula er en af etage af Hotel Raffaello godt fif er i stedet at verdens mest prisvindende og har en hyggelig tagbesøge Signature Louhotelkæder. terrasse med biopejse, nge eller restauranten www.thepeninsula.com/ chicago så man ikke sidder ude Signature Room på 95. i den vindblæste by og etage. Her er man stafryser. Nyd en af deres dig over 300 meter oppe signaturdrinks eller en god øl. En anden med et 360-graders view over byen og skøn bar er Signature Lounge, der lig- den enorme Lake Michigan. ■ 129
L ÆSER SERV ICE
100 Hands, 3393 1307 3.1 Phillip Lim, Yoox.com
Grohe, 4465 6800 Gucci, 4499 9099, 3336 6883
Louis Vuitton, 3515 8634 LoveChild, 4043 1443
A A Day’s March, 3311 3323 Acne Studios, 3393 0090 Aesop, 3393 8830 Aesther Ekme, AestherEkme.com Alice + Olivia, Net-a-Porter.com Altuzarra, Yoox.com Aston Martin, 7025 6007 Audi, Audi.dk
I Iitala, 3814 4848 Interstudio (Giorgetti), 3526 3100 Isabel Marant, 8863 1700
M Made by Mama, 7199 9710 Maison Margiella, Yoox.com Max Mara, 3338 5620 Mercedes, 7015 9159 Miele Danmark, 4327 1310 Miu Miu, Yoox.com Moncler, 3311 1183 Mulberry, 3336 6878 Munthe, 3332 0012
Boffi. 3311 1260 BOSS, 3318 8000 Boss, 4499 9099 Bottega Veneta, 3336 6887 Breitling, 3312 0205 By Malene Birger, 3543 2233
K Kenzo, Kenzo.com
N Narciso Rodriguez, 4499 9099 Ninna York, 2878 4244 Nuura, 5373 8460
Kodanska, 2620 8823 Koenigsegg, +46 431 454 460 Kvänum, 3332 2288
O Oras Armatur, 7595 7433
L Loewe, 3318 2833
P Paco Rabanne, 4499 9099
C Cartier, 3273 0850 Cecilie Bahnsen, 3314 1429 Celine, Yoox.com Chanel, 3318 1700 Chopard, Chopard.com Citroën, 3618 0200 Clarins, 4499 9099 Coravin, +31 (0)20 360 891 15 COS, 3697 8881 Custommade, 3582 3053
S Saint Laurent, 3336 6839 Sand Copenhagen, 3314 2121 Santori, 3393 1307 Sensai, 2261 8805 Sisley, 3338 4630 Skjalm P, 3311 8200 Solid & Striped, SolidAndStriped.com Stella McCartney, 3336 6836 StrikAholic, 2215 3192 T Tag Heuer, TagHeuer.com TAKT, 6160 1557 Thom Browne, MrPorter.com Tommy Hilfiger, 3332 1800 Tudor, TudorWatch.com V Valentino, 4324 6484, Net-a-Porter.com Versace, Yoox.com
D Dee April, DeeApril.com Dior, Dior.com
Volkswagen, 4328 8200 Volvo, 7011 2700
E Emporio Armani, Yoox.com Ermanno Scervino, 3393 1307
Y YSL, 4324 6484
F Fiskars, 3814 4848 Forlaget Turbine, 8612 7916 Frankie Shop, TheFrankieShop.com G Gaggenau, 4489 8080 Gejst, 4043 7953 Georg Jensen Damask, 7552 2700 Giorgio Armani, 4324 6484
R Ralph Lauren, 4324 6484 Rodebjer, Rodebjer.com Rolex, Rolex.com Rosendahl (Arne Jacobsen), 4517 3701 Royal Copenhagen, 3814 4878
Z Zone Denmark, 8928 1300
Jaeger-LeCoultre fra Hvelplund til 171.000 kr.
FOTO DENNIS STENILD
B Bentley, 4520 0410 Biotherm, 4324 6484 Blomus, Blomus.com BMW, 7015 6156
J Jaeger-LeCoultre, 3312 0205 Jean Paul Gaultier, 4499 9099 Jil Sander, MyTheresa.com Jimmy Choo, 4499 9099, 8988 3660
Pal Zileri, 3393 1307 Patek Philippe, Patek.com Paul Smith, 3314 8534 Paustian, 3916 6565 Poliform, 3141 0902 Porsche, 4691 1911 Prada, 3318 2869
SUSTAINABLE LUXURY
MUCH MORE THAN JUST A HOTEL. EXPERIENCE SUSTAINABLE LUXURY IN THE HEART OF COPENHAGEN.
KRYSTALGADE 22 | 1172 COPENHAGEN | DENMARK +45 33 45 98 90 | STAY@SKTPETRI.COM
DuraSquare: Nu med den nye møbelserie XSquare. De lige kanter i DuraSquare serien passer perfekt sammen med den nye møbelserie XSquare designet af Kurt Merki Jr. Grebsfrie fronter, krom profiler og 28 forskellige møbeloverflader muliggør helt nye farvekombinationer. Spejlene med lys, kan indstilles til den lysfarve man ønsker. Se mere på: www.duravit.dk