2017健康特刊 美麗人生(一)

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M 12th 2017 May 2017

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V l Volume 6

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保健篇 良好習慣 維持健康 / 10種食補舒緩經痛 瘦身篇 家居版健身 靈活鍛煉 / 纖形塑身全攻略 飲食篇 炎夏衛食對策 / 正確中醫飲食 / 適當食療解燥熱 美妝篇 流行美眉新風姿 / 輪廓塑形簡易秘笈 / 星級凍齡肌密 時尚篇 用餐禮儀歐式、美式大解秘 / 主流社交圈 著裝有講究 親子篇 共度青春期 / 分辨腸胃敏感與腸胃炎

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保健 篇

養成良好習慣維持健康（上） 健康的生活模式及習慣有很 多，最常見的就是擁有充足的睡 眠、定時進食、禁煙、少酒並定期 運動。除此之外，多去戶外走走， 呼吸新鮮空氣，也對人體相當好。 更重要的是，要時常保持愉悅的心 情，遇到壓力時要適時紓解，才能 維持心靈健康。 記者曾妮華洛杉磯報道 中醫師李景新表示，晚上11時至 凌晨3時是肝膽作用的時候，若這時 候還沒上床睡覺，肝膽便無法解毒、 排毒，及準備隔天所需的能量。這也 是為什麼熬夜的人通常較沒有精神。 有研究指出，人若每天睡眠少於7小 時，容易早死。不過，若睡眠超過9 小時，也會有問題。醫學專家建議， 最好每晚睡7至8小時最佳。 美國有研究發現，影響人類壽 命長短的原因，有5成與平時的吃、 喝、拉、撒、睡等生活作息有關。因 此，民眾要想長壽，應養成以下這幾 個健康生活習慣。根據多項調查結 果，多接觸大自然有益人的身心健 康，因多呼吸森林散發出的芬多精， 可幫助人們紓壓並提高免疫力。根據 一份哈佛公共衛生學院的研究顯示， 住家環境被植物圍繞的美國婦女，其 死亡率比住在少綠化區的婦女要低。 婦女活在綠色環境中，不會受到空氣 汙染及噪音的影響，自然身體較為健 康，心情也不那麼緊繃。 據了解，每年因吸煙導致的死亡 人數，遠超過愛滋病、酒精、車禍、 槍枝所造成的總和。煙草對人體危害 極大，有調查發現，有菸癮的人比一 般人少了10年壽命。 另外，在固定時間做運動，也能 幫助維持身體健康。忙並不是藉口，

■跑步有益身體健康。

網絡圖

只要有心的人，都能抓 抓 住時間動一動。多做運 運 動不僅能增強身體抵 抗力，也能訓練心肺功 功 能，避免過重而引發更 更 長 多健康疾病。現代人長 期坐在辦公桌前，也對 身體不好。若一天需坐 著達8小時，專家建議 每小時站起來活動幾分 鐘，伸伸懶腰，活絡筋 骨。游泳、打籃球、快 走、跑步及騎單車，都 是對身心有益的運動。 要選擇適合自己年齡與 體力的運動，不要勉 強自己。最重要的是， 運動前一定要充分熱 ■中醫師李景新。 身，避免抽筋。 02

李景新提供

保健 篇

養成良好習慣維持健康（下） 睡前飲用少量白 ■營 養 師 表 示 ， 胃 眠，還能起到健 酒，不但有利睡 網絡圖 的作用。

■睡眠充足對人體有好處。 營養師盧秋含表示，在喝酒方 面，適當喝酒對健康有益，如失眠者 睡前飲用少量白酒，不但有利於睡 眠，還能刺激胃液與唾液分泌，起到 健胃的作用。 不過，飲酒過量反而造成身體負 擔，損害肝臟與腦細胞。啤酒有增進 食慾並提高消化能力的作用，但熱 量偏高，飲用過量容易發胖。隨著年 齡增加，人腿部的動脈血管會逐漸硬 化，影響到腿的血液循環，導致腿部 疼痛或手腳冰冷。這時，適量飲酒正 好能改善這些狀況。 除外，維持好個人的衛生習慣， 也有助於擁有健康的生活。良好的個 人衛生習慣包括每天起床及睡前刷 牙、每天洗澡、保持雙手清潔，飯前 及如廁後洗手、咳嗽或打噴嚏時遮蓋

網絡圖 口鼻等。 李景新提到，現代人生活與工作 作 壓力大，但要試著保持輕鬆樂觀的 的 心態，這對維持健康身體有非常大的 的 幫助。凡事不要太情緒化，要順其自 自 然，不要給自己太大的壓力。人必須 須 找到適時紓解壓力的方式，才不會讓 讓 自己困在憂鬱的想法中，遲遲走不出 出 來。有需要時，要向身邊的人傾訴或 或 分享心情，並適當地聽取他人的意 意 見。 日夜顛倒或充滿應酬聚會的生 活，長期下來會對人體造成極大的負 負 擔。不良的生活習慣，難免會影響到 到 心理健康。改變不良的生活習慣很簡 簡 單，只要養成早睡早起、沒事多運 運 ■維 持 良 好 個 人 的 衛 生 動、控制飲食、不煙不酒的好習慣， 習慣，有助 擁有健康生活。 網絡圖 身心想必都會更加美滿。 03

保健 篇

調理好4大要素

更年期後

變得更可愛

如何跟更年期的女性相處，不 少民眾在網絡上問這個問題。大家 常遇到的情況大部份都是更年期的 媽媽/老婆易怒，脾氣反覆無常。不 少女性也覺得更年期很可怕。但婦 產科專家譚僑民醫生表示，只需注 意4大因素，就算更年期後，也可 以變得更可愛。

本報訊

譚僑民醫生表示，更年期是停經 前的3至5年。而停經則是連續12個月 沒有見經血。停經後，再不會排卵， 再不會生育，女性賀爾蒙劇跌，身體 會急速老化。更年期症狀輕重因人而 異，身體會經常感到疲倦，突發性的 潮熱，有時會伴隨有暈眩、頭痛、嘔 心和心悸的的現象。 由於經常會影響睡眠，所以不少 更年期後的婦女因長期失眠引起焦慮 和情緒低落。

身、心、人際、性慾4要素 要在更年期後變得更可愛，4 大要素分別是「身體、心理、人際 關係、性慾」。譚僑民解釋，「身 體」，就是好好照顧自己，這包括要 讓自己精力充沛，這時適量的運動、 鮮淡的飲食、充足的睡眠、管制壓 力、專業輔導就很重要。 「心理」則是做人的態度。正所 謂快樂的女人最可愛，要對自己，對 人生，對眼前人感到滿意。 而男性也應該作出表示，願意付 出時間、付出感情和付出金錢。若能 改變處事的觀點，便能改變做人的態 度。 「人際關係」講究如何與人相

■譚僑民醫生鼓勵更年期女性盡快向婦科醫生咨詢雌激素補充療法。 檔案照 處，個人的個性品格，學會生活求 自在。這包括「自知之明，認識實 在」、「自由變通，把握現在」、 「自得其樂，逍遙自在。」 最後就是「性慾」，正所謂「食 色性也」，夫妻、情侶間適當的性行 為，有助滋養雙方的感情。譚僑民醫 生表示，更年期後，由於女性缺乏雌 激素，陰道壁會變得薄彎和缺乏黏液 分泌，因此性交時會產生痛楚。補充 雌激素不但維持陰道和膀胱壁細胞的 健康，健康的膀胱屋更有助減輕小便 有痛楚和頻尿的情況。

補充雌激素 保障健康 他表示，更年期後很多疾病都是 04

因為缺乏雌激素所致，所以補充雌激 素可以保障更年期婦女的健康。但並 不是每一位更年期的婦女都適合接受 雌激素治療，若患有乳癌、子宮癌、 肝病或血管栓塞，便不應接受荷爾 蒙。 此外若陰道有不正常出血、高血 壓或糖尿病，便應該把病情告訴醫 生，讓醫生斟酌用藥。 如果決定選用荷爾蒙補充療法 (Hormone Replacement Therapy)， 譚醫生強調必須衡量它的好處和副作 用，要與醫生密切合作，補充辦法 最好：1.選擇與人體相同的藥物(Bioidentical)和2.選用經皮膚輸入的路線 (Transdermal route)。

保健 篇

10種食補舒緩經痛（上）

■痛經困擾著很多女性。

為了在最短的時間內減輕痛 楚，一些女性會選擇服食止痛藥， 不過這是治標不治本的做法。一旦 藥效褪去，痛楚還是會回來。所謂 「 藥補不如食補」，與其依賴藥 物不如在家自備這些天然的「止痛 藥」。 1. 吃黑糖或喝黑糖水 中醫的觀點，黑糖屬溫補的食 物，具有緩和腸胃不適，活血散瘀、 溫經散寒、舒緩疼痛的功效。經期期 間，可以煲一些黑糖水，因為溫熱的 食物能讓血管舒張，所以適量攝取黑 糖水有助減輕經痛。當女性承受劇烈 的疼痛時，身體消耗的熱量也會隨之

網絡圖 提高，而適量地攝取黑糖則可補充身 體所流失的熱量。 富含鈣質的黑糖能讓肌肉收縮且 安定神經，有助達到緩解經痛的功 效。然而，同時需要注意黑糖攝取的 分量。以一個成年女性一天攝取1500 卡為例，一天最好限制兩湯匙半，約 37.5公克的黑糖。 2&3.吃香蕉、喝牛奶 月經來潮之前，建議女性可以 多攝取一些含有色氨酸(tryptophan) 的食物，例如香蕉，牛奶和堅果 等。色氨酸能幫助身體製造血清素 (serotonin)，而血清素可以幫助發揮 鎮靜效果，使人放鬆，保持心情愉 快，減低經期帶來的痛楚。 06

■黃豆類產品富含維生素B，可以調 節生理期的不適症狀。 網絡圖 4.甘藍類蔬菜 甘藍類蔬菜如花椰菜和卷心菜含 有碳-3-肌醇(carbon-3-inositol)，有 助於調節雌激素的活性以及緩解因經 期引起的腹脹症狀。此外，甘藍類蔬 菜也是纖維的最佳來源，可以促進肝 臟排毒，同時也利於平衡荷爾蒙。

保健 篇

10種食補舒緩經痛（下）

■堅果和種籽類食物，已被證實蘊含具有減緩經痛的營養素。 5.洋甘菊茶 千百年以來，草本茶已被用作鎮 靜神經系統和對抗發炎症狀。根據 美國塔夫茨大學的農業部人類營養研 究中心的研究指出洋甘菊茶有利於減 輕體內的炎症，肌肉痙攣，減緩焦慮 感，抵御細菌預防病毒感染，舒緩肌 肉緊張及減少痙攣，從而舒緩經痛。 6.薑 薑尚未被譽為「超級食品」前， 已是中醫膳食中最受推崇的食材。生 薑有溫經散寒，舒緩經痛的作用，所 以在月事期間，可以用薑片或粉狀的 生薑(1-2湯匙)，放入溫水中浸泡約10 分鐘。 7&8. 堅果和種籽類 堅果和種籽類食物，已被證實蘊 含具有減緩經痛的營養素，比如維生 素B6。維生素B6可以促進人體分泌

荷爾蒙，即雌激素和黃體酮，同時可 以緩解子宮收縮和痛經的不適症狀。 堅果和種籽也是植物性鈣質和鎂以及 維生素E的極好來源。 在月事期間補充一些葵花籽、胡 蘆巴籽和芝麻籽可以起到放鬆肌肉的 作用，舒緩抽痙症狀。 9.肉桂 現代醫學研究發現肉桂具有鎮 靜、鎮痛、解熱和抗驚厥的作用。肉 桂藥性溫熱，可以發揮溫經祛寒的作 用，同時也能治療因受寒、體虛或肝 氣鬱結所致的痛經問題。可以嘗試在 家在泡一杯肉桂茶。首先將肉桂棒置 入1杯半的沸騰水，擱置15-20分鐘。 待冷卻10分鐘後，可選擇加入少許蜂 蜜或牛奶，即可享用。 10．富含維生素B的食物 研究證實適量的攝取維生素B6， 07

網絡圖 可以幫助調節生理期的不適症狀比如 腹部疼痛、乳房脹痛、情緒不穩與疲 勞。富含維生素B6的食物包含香蕉、 黃豆、蘆筍、燕麥、雞胸肉、牛肉、 鮭魚等。 另一項研究也發現，維生素 B3(Niacin)能有效的舒解90%女性月 經來潮所面對的痛楚。 本報訊

■適量攝取黑糖水有助減輕經痛。 網絡圖

保健 篇

動 運 單 簡

改善健康（上）

隨著年齡增長，人體中肌肉、關節、經脈 等都會遵循自然規律逐漸衰老，女性罹患骨質疏 鬆症的概率受自然條件影響，比男性高出數倍， 同時職業女性久坐辦公室，腰椎、頸椎、肩頸、 手腕等也是疾病高發部位，專家指出，女性不要 忽視運動對身體的幫助，上班時完成簡單的運動 即可改善健康，同時提醒現代女性，運動減肥也 大有講究，不適宜的運動或對身體造成傷害。 記者李博爾阿罕布拉報道 仁愛醫院資深物理治療師周曉瑜博士擁有豐富 臨床經驗，她表示，運動對於身體非常重要，合理 的運動鍛煉身體肌肉，肌肉可以保護關節，減少關 節磨損，讓我們的「身體機器」更好的運轉，另外 女性在更年期後，女性荷爾蒙分泌減少，可能帶來 骨質疏鬆，年輕時候充分的鍛煉可能緩解老年後的 骨質疏鬆狀況。 周曉瑜談到，很多現代職業女性每日工作的8 小時中，久坐不動，坐姿不佳，導致身體多處受 ■周曉瑜展示手腕上翻運動。 記者李博爾攝 損，「很多職業女性工作中面對電腦屏幕辦公，電 腦的擺放其實對於身體保護很重要，電腦屏幕應盡 量放在目光平視的位置，避免抬頭、低頭看屏幕帶 來脖頸部肌肉緊繃或關節勞損，很多公司的電腦屏 幕擺放在側面，工作的時候需要側頭看屏幕，這可 能造成頸部一側的壓力過大，有害健康。」 周曉瑜表示，身體釋放的信號非常重要，一旦 身體表示「我累了」，那麼就說明身體需要休息， 不要無視身體信號強行工作，長期如此可能對身體 造成很大傷害。 頸部的鍛煉很容易完成，周曉瑜表示，一旦頸 部累了，可以上、下、左、右四個方向活動頸部， 但是需要注意，一定不能以脖頸為軸，讓腦袋畫 圓，這可能造成頸部損傷。 周曉瑜還分享了手腕的簡單運動，可將手臂伸 直，手腕上翻，用另一隻手按壓上翻手的手掌，輔 助手腕充分拉伸，隨後將手腕下翻，再次用另一隻 手輔助按壓，周曉瑜強調，每一個關節的活動都不 要只活動一面，一定要兼顧關節可活動的所有角 ■周曉瑜提醒民眾不要忽視手腕下翻運動，每個關節的各個方向 都要活動到。 度。 記者李博爾攝 08

保健 篇

簡單運動

改善健康（中）

腰部的鍛煉也不能忽視，周曉 瑜談到，腰部是整個身體的核心， 一旦腰部受損將會禍及身體多個部 位，在工作中，女性可以左右旋轉 腰部，需要注意，旋轉腰部時，臀 部不要動，另外鍛煉腹部肌肉，也 可以更好的保護腰部，有條件的女 性，可以坐在工作椅的外沿，上身 稍向後靠，抬起雙腿，做踡曲運 動，這有助於鍛煉腹部肌肉。 記者李博爾阿罕布拉報道 周曉瑜談到，正確的坐姿、站姿 不僅有益於培養高雅的氣質，也會幫 助保護身體，「工作時，應盡量保持 正坐，腰椎與臀部成90度角，大腿 與小腿之間的角度也盡量保持在90 度左右。很多人有駝背的惡習，駝背 其實可能帶來背部肌肉壓力過大，造 成肌肉過度緊繃，同時長期駝背可能 造成肩胛骨上移，影響整個背部的健 康。」 周曉瑜分享道，「工作中可以完 成的簡單動作就可以幫助克服駝背， 挺直後背，兩側肩胛骨有意識的向內 側伸展，同時往下壓，幫助肩胛骨待 在正確的位置，這個小鍛煉不會影響 打字、接聽電話等，也不會影響他 人，工作時可以自行完成。」 周曉瑜表示，很多病症並非是由 於關節炎等較為嚴重的疾病，而是 由於肌肉過度緊繃，很多小運動就可 以緩解這個問題，「手臂向上伸展至 最高，然後手肘彎曲，盡量貼向背 部，另一隻手輔助，拉住彎曲手臂的 上臂，將彎曲手臂向頭部拉，讓肩部 肌肉拉伸更加充分。另外也可以將手 臂伸直，橫放於胸前，另一隻手臂手

■腰部旋轉運動時，可站起來雙腿微微彎曲。

■肩部拉伸運動應先重返伸展肩部， 記者李博爾攝 將手向上伸直。

記者李博爾攝

■肩部拉伸運動第二步將手肘彎曲， 記者李博爾攝 靠近後背。

■肩部拉伸運動第三步用另一隻手輔 助拉伸。 記者李博爾攝 肘彎曲，用前臂把另一隻手臂壓向胸 前，也可以幫助肩部肌肉拉伸，避免 過度緊繃。」 10

■手臂伸直，橫放於胸前，另一隻手 臂手肘彎曲，用前臂把另一隻手臂壓 向胸前，也可幫助拉伸肩部肌肉。 記者李博爾攝

保健 篇

簡單運動

改善健康（下）

久坐不動也可能對腿部造成損失，周曉瑜表示，「小腿就像我們身 體的泵一樣，將水分及血液運輸到身體的各個部位，一旦久坐不動，泵無 法工作，受到地心引力的影響，血液及水分全部流到小腿，平時生活中會 造成腿部水腫，嚴重的可能造成血塊阻塞。」簡單運動也可以緩解這個問 題，「將腳腕上下翻動，讓小腿運動起來完成作為身體泵的工作，就可以 緩解水腫及相關問題。」

記者李博爾阿罕布拉報道

很多現代女性堅持健身，跑步是

候自然會痛。我建議大家在跑步鍛煉

其中比較受歡迎的一項，但是周曉瑜 指出，不合理的跑步可能會對身體造 成損傷，「我們的關節間有軟骨作為 緩衝，這樣走路、跑步的時候骨頭才 不會痛，很多老年人患有關節炎，活 動的時候關節就會痛，其實就是因為 長年累月磨損軟骨，軟骨消耗嚴重， 骨頭與骨頭間失去了緩衝，活動的時

的時候，盡量避免在馬路或石磚地面 這種堅硬的地面上運動，去健身房使 用健身器械，例如跑步機，可以緩解 軟骨磨損，避免軟骨過度損耗。」 仁愛醫院每個月都為老年會員舉 辦免費健康講座，會員入會完全免 費，當前會員已達5000多人，4月15 日的講座主題為「關節炎治療及預

■周曉瑜建議，跑步鍛煉盡量避免在馬路或石 磚地面上運動，避免軟骨過度損耗。 網絡圖 11

防」，5月20日的講座主題為「坐骨 神經痛及其預防」，6月17日將舉辦 的講座主題為「銀髮族常見的足部問 題及預防」，都與身體關節、神經等 老年民眾比較關心的問題相關，感興 趣的民眾可前往免費入會參與。 仁愛醫院曾被美國獨立資訊分析 公司Truven Health評為2016年全美百 大最佳醫院，仁愛醫院多年來服務眾 多聖蓋博谷地區民眾，除了提供免費 講座外，仁愛醫院還為民眾提供多語 言翻譯服務，避免治療中由於語言障 礙帶來的隱患，醫院內眾多護士甚至 可以提供方言翻譯服務，包括普通話、 上海話、潮州話、閩南語、粵語，亞洲 語言中的越南話及菲律賓話等。

策劃

御惠牌大優惠

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本報訊

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保健 篇

拔罐療法

有助血液運行（上）

去年的巴西里約奧運，吸引全球粉 絲聚焦運動場，不少人發現泳壇傳奇人 物菲比斯(Michael Phelps)身上，有很 多拔罐後的印記，引起討論這項來自東 方中國的神秘療法，為何受到金牌運動 員推崇。

記者陳光立鑽石吧報道

拔罐對華人而言，是再平常不過的療 法，主要是透過真空器皿，對皮膚下的肌 肉、穴道與微血管予以按摩。中醫說法是 吸濕毒，西醫研究後證實，拔罐療效的確 有助血液運行。由於拔罐療效明顯，近年 來運動場上，經常可見擅長此傳統醫療的 防護員進出，為運動選手療傷。 位於鑽石吧(Diamond Bar)的舒脈中 醫診所，即是以拔罐為治療途徑的醫療機 構。李湧庭中醫師在開業前，曾於南加籃 球隊擔任防護員，替選手、啦啦隊員治療 各類傷勢。他說，拔罐在西方世界接受度 高，譬如扭傷和抽筋，患者可立刻感覺前 後差異，所以比針灸更受歡迎。 李湧庭說：「中醫提倡傳統醫療多 年，保守性的治療需時甚久，即使有所療 效，對一般人而言難以接受。 拔罐最大功效是舒緩肌肉與疼痛、促 進循環，偏偏現代人普遍循環系統差，所 以對拔罐效果感受較深。他坦言上門患者 中，十個有八個為肩頸疼痛，以拔罐舒緩 後均有改善。

■在自行執業開辦中醫診所前， ■phelpscubbing去年巴西里約奧運，不少人 ■拔罐近年來在運動場相當盛行， 李湧庭是在籃球隊擔任專業防護 發現泳壇傳奇人物菲比斯身上，有很多拔罐 主要是療效明顯快速，有立竿見影 員的工作，專門幫選手和啦啦隊 記者陳光立攝 後的印記，引發熱議。 網絡圖 的效果。 記者陳光立攝 進行治療。 14

保健 篇

拔罐療法

有助血液運行（下）

一般人對拔罐的理解，是哪裡 痛就拔哪裡。對此，李湧庭認為關 鍵不在於患部，他解釋：「有人肩 膀痛就肩膀拔罐，脖子不舒服就想 在脖子拔罐。其實這種作法錯誤， 而且在有大血管位置的區域拔罐相 當危險。」他說，不瞭解人體結構 擅自拔罐，輕則無效重則傷及大血 管，恐有生命危險。 記者陳光立鑽石吧報道 以車禍人體傷害為例，李湧庭說 撞擊發生後，人體肌肉是極度收縮狀 態。此時，就是「痛則不通、通則不 痛」的環境，醫療人員該做是把出問 題的緊繃肌肉區域找出，一旦放鬆脊 椎的疼痛就減緩。所以，對車禍傷患 他反常地是在臀部拔罐，因為很多大 肌肉是與臀部連通，肩膀肌肉出問 題，在臀部拔罐反而會鬆開。 至於拔罐後的淤青，李湧庭指出 該區域代謝正逐漸恢復，淤青代表著

■李湧庭表示，人體的肌肉其實互相牽連，有時疼痛的位置追根溯源，其實 是在臀部區域。 記者陳光立攝

循環狀態差，幾次療程後循環改善， 罐子一拔皮膚就恢復血色，代表身體 復原。 另外，拔罐治療也跟坊間流行的 足底按摩有類似效果，他說人體穴道 多，按哪裡對一些器官都有效果，這 在拔罐上理論相通，治療時會刺激穴 道，久而久之改善的不只是循環與代 謝，連呼吸、排泄都會改善。 拔罐是乍看簡單、實則複雜的學 問。李湧庭認為，很多疼痛根源來自 背部和臀部肌肉，中醫要有以觸診方 式，把原始點找出來，同樣一塊肌肉 左、右觸壓的痛覺不一樣，代表著傷 勢輕重與否，此時再透過拔罐加以舒 緩，這和推拿、熱敷和針灸都差不 多，只是拔罐方法比較明顯。

■拔罐療法並非是哪裡痛就拔哪裡， ■拔罐後的淤青，李湧庭指出該區域 這均得透過中醫觸診找出源頭。 代謝正逐漸恢復，淤青代表著循環狀 記者陳光立攝 態差。 記者陳光立攝 16

報導 策劃

品 產 康 惟

助消除 化療副作用（上）

近年來隨著美國保健品產業不斷發展，法律也變得更為 完善，受到廣大海內外民眾的歡迎。而惟康集團產品採用純天 然的原料，吸取了許多美國營養、健康、生物科學研究者的智 慧和科研成果，憑藉產品的品質和優質的客戶服務，得到了廣 大消費者的好評。

本報記者阿罕布拉市報道

而王牌保健品「惟康靈芝王」更是集傳統醫藥和現代生物高 科技於一體，美國製造，配方獨特、科學，品質優良，效果顯 著，男女老少皆宜，是當今眾多靈芝產品中的首選，自上市以來 深受廣大消費者的喜愛和歡迎。 據來美25年的惟康集團總裁劉玲琍(Lily Liu)表示，她在來到 美國之前，在醫院擔任檢驗師的工作。而剛來到美國後，她和多 數新移民一樣，曾對自己的事業感到迷茫，也曾經營過餐館，但 因為小孩年紀小，經營餐館又需要全情投入無法兼顧，便決定做 回本行，從事保健品生意，一做也是20年。 劉玲琍介紹，惟康集團的產品，主要針對的是北美的華裔群 體，幫助華人擁有一個良好的體格。因此惟康系列產品也是非常 受歡迎，銷售至全美25個州，最主要的是對亞健康的人，特別是 睡眠不足、失眠、疲勞、精神差、以及高血壓、高血脂、高血糖 的「三高人群」都有顯著的效果。

■惟康集團保健品深受消費者歡迎。

■惟康集團保健產品多元。

惟康集團提供

惟康集團提供 18

報導 特別 策劃

品 產 康 惟

助消除 化療副作用（中）

■惟康集團保健品純天然植物提取，深受消費者歡迎。 惟康集團提供 ■惟康集團王牌保健品「惟康靈芝王」。

惟康集團提供

另外，惟康集團的王牌保健品「惟康靈芝王」同樣可以幫助到癌症病 地區的華人群體。而惟康集團的研發 患者。她指出，癌症病人在化療期間是非常痛苦的，會出現掉頭髮、嘔吐、 團隊，最主要針對海外華人的特殊體 無法入眠的情況，但是有些癌症患者服用「惟 康靈芝王」之後，那些副作 質進行產品研發。她指出，美國和中 用明顯得到改善。她舉例，一般患血癌的病人需要做25次化療，經常每做 一次之後便會出現高燒不退的狀況，但是曾有一名服用惟康靈芝王的血癌 患者，經過25次的化療後，期間沒有出現過嘔吐，也沒有掉頭髮的負面反 應，很順利的挺過了化療和電療階段，並重返工作，至今已經超過6年沒有 復發。對此，劉玲琍表示，這些反饋一直激勵著她，在感到欣慰的同時，也 賦予她動力和能量，繼續幫助、服務客戶。 除此之外，劉玲琍還表示，春天 是養肝的季節，因此惟康集團也特別 推薦保肝、補腎，及幫助心腦血管的 經典產品。她指出，「三高人群」經 常會引起心臟的問題，而惟康擁有三 項專利，並在哈佛大學的實驗室獲得 驗證，能夠在12個星期內將病人血管

本報記者阿罕布拉市報道

裡的血垢清除乾淨。而心臟問題往往 是因為血管中的血垢沉積所致，如同 生了鏽的水管沒辦法通水一樣，血液 循環無法正常運行便出現了「三高」 的問題，甚至腦瘀血、中風。 她介紹，北美地區的環境及人們 面臨的壓力有別於中國，特別是北美 19

國的過敏源就存在非常大的不同，美 國有超過2800多種過敏原。對此，惟 康集團選用的產品原材料也有講究， 並非一味地使用中藥為原材料，而是 更多選用天然的植物提取物，而這些 均在世界藥典中可以查詢到，再經 FDA核准的藥廠GMP大藥廠按照嚴格 的生產標準生產，保證質量，眾多消 費者因使用惟康產品而重拾健康，並 成為惟康產品的忠實客戶。 而惟康集團經過針對性的配方研 製的保健產品，非常適合北美華人的 需求，幫助他們的身體能得到更好的 調養。

策劃

品 產 康 惟

助消除 化療副作用（下）

而隨著中國逐漸對保健品行業變 得重視，劉玲琍引用總理李克強的話語 稱「未來保健品將成為家常的、人們放 在飯桌上的必需品之一」。但在美國， 保健品的概念則是非常普及的，甚至 許多年輕人從25歲起便開始服用保健 品，而中國服用保健品的年齡層相對較 高，但她相信隨著經濟的發展，保健品 的概念將會更深入人心。 本報記者阿罕布拉市報道 劉玲琍表示，隨著美國FDA對保健 品的監管變得更為嚴格，保健品的法規 甚至已經接近藥品的法規。而惟康集團 也有FDA的專員來進行例行檢查，結果 也都非常好。她指出，目前FDA對保健 品的包裝和內容都非常的注重，所以市 場上許多大型的保健品公司能夠在市場 上堅持10年，20年都是有原因的，包括 口碑等。另外，FDA對中藥的使用也非 常嚴謹，並且首先以消費者的健康為基 礎，對人體無害。其中，美國有68種中 藥原材料是不允許進口北美地區，也不 能在保健品中使用。例如像馬鈴薯類， 也有對心腦血管有明顯效果的冰片也 也 是不能使用的，原因是冰片雖然對心 心 腦血管有效果，但是因為過去在歐 歐 洲曾出現過問題，美國則不允許使 使 用。 劉玲琍對於惟康集團的遠景， 她指出，不希望消費者等到身體出 出 現問題了再來找保健品來彌補，目 前年輕人都會面臨社會壓力大、睡 眠時間少的問題。惟康集團未來的 發展遠景是希望能研發更多產品豐 富不同年齡層的消費者之外，繼續 給民眾帶來可靠、值得信賴的產 ■惟康集團保健品美國 製造。 品，未來同樣也會開發亞洲、澳洲 惟康集團提供 市場，達到全球化的目標。 20

■惟 ■惟康集團保健品針對北美華裔群體。 惟康集團提供

保健 篇

台旅美科學家蔡果荃研發

全新藥物

大幅降低自殺傾向（一）

關於心悅生醫分別在2014年 12月及2015年11月，獲得美國食品 與藥物管理局突破性療法認定的兩 項治療精神分裂症產品，對於治療 中樞神經系統疾病十分有效。 本報訊 洛杉磯加州大學(UCLA) 精神 與行為科學所教授及精神疾病/能 力臨床服務計劃聯盟的醫療主任 (Medical Director, Alliance for the Mentally Ill/Field Capable Clinical Service Program)蔡果荃，談到其背 後的機制時表示，NMDA的調控機制 是運作在大腦的分子基礎上；舉例 來說，若腦內NMDA系統停止運作 (deactivating)，人便會喪失記憶， 且大腦完全無法再透過學習及經驗繼 續發育，甚至神經細胞會開始凋亡， 因此，NMDA系統在神經活動中扮演 關鍵角色：80% 的突觸(synapses， 神經細胞之間連結的空隙)利用谷氨 酸(glutamic acids)來傳遞訊號，而 谷氨酸的受體(receptors)大部分就是

■蔡果荃解釋NMDA的調控機制。

■台灣旅美科學家蔡果荃。 NMDA系統。 蔡果荃進一步說，從過去的經驗 得知，阻斷NMDA系統會使病人思覺 失調(psychotic)，因此他在1990年 代就預測到，若反過來促進NMDA系 統，或許可以治療這個問題。 在麻州總醫院做研究時，蔡

經文處科技組提供 果荃也發現促進NMDA，確實有助 於改善思覺失調病人的憂鬱症狀 (depression)。在進一步的研究中， 也確認了這個方法在治療憂鬱症和自 殺傾向的主要機制，而且對於憂鬱症 的療效，並不只是源於病人思覺失調 的改善。

■蔡果荃(左三)此前參加聖地牙哥中華科工聯誼會舉辦的 網絡圖 生醫研討會。 經文處科技組提供 22

保健 篇

台旅美科學家蔡果荃研發

全新藥物

大幅降低自殺傾向（二）

蔡果荃指出，雖然 此療法的機制類似百憂解 (Prozac)，阻斷神經傳導分 子之回收，但是心悅生醫 產品的臨床試驗，能達到 兩倍以上緩解率(remission rates)，且能大幅度降低病 人的自殺傾向。因此，心悅 生醫正在制定第三期臨床試 驗的流程，來測試這個有機 會成為史上第一個抗自殺的 藥物，目前該公司正計劃促 進NMDA的療法應用在更廣 泛的腦疾病上。

本報訊

■圖為心悅生醫公司官網首頁。

在推動這些極具潛力的新藥產 品線的進展方面，蔡果荃說，心悅 生醫成立的最終目的，是提供病人 突破性的NMDA療法，來治療中樞神 經系統疾病，因此，心悅生醫現在 的任務，是進一步確認產品臨床試 ■療 青 少 年 精 神 分 裂 症 藥 物 的 研 發 驗的突破性成果；2017年將會有七 「錢」景備受看好。 網絡圖 個新藥產品線可以進入臨床第二期及 SND 13(成人精神分裂症之加成治 第三期試驗，涵蓋諸多重要的適應 療，突破性治療認定)。 症(indications)。他說，新藥產品線 由於中樞神經系統疾病的療法極 包含兩個針對重度及難治型重度憂鬱 少獲得此認定，心悅生醫現正致力 症(major depression and refractory 於研發獲得突破性療法認定的兩個 major depression)的新機轉藥物 精神分裂症新藥。美國食品與藥物管 (SNG-12及SNA-1)；兩個針對早期輕 理局的突破性療法認定，旨在提供更 微失智症(mild dementia)的新機轉藥 多資源加快新藥申請(NDA)，以加速 物(SND-14 及 SND5)；以及三個針 高需求(unmet medical need)的藥物 對精神分裂症的新機轉藥物，包括： 研發。這兩個新藥今年3月份就已進 SND-11(青少年精神分裂症，孤兒藥 入臨床試驗第二期或第三期，心悅生 (orphan drug，指治療罕見疾病的藥 醫同時仍保有產品的全球銷售權，刻 物)、SND-12(難治型精神分裂症之合 正與潛在合作夥伴討論產品授權的機 併治療，孤兒藥，突破性治療認定)、 會，尚未拍板定案。 23

取自心悅生醫網站

■心悅生醫研發的新藥中，有部分將 針對重度憂鬱症病人治療。圖為畫家 梵高(Vincent van Gogh)1890年名畫 作「憂愁的老人」，咸認指的就是患重 度憂鬱症的梵高本人。 網絡圖

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台旅美科學家蔡果荃研發

全新藥物

大幅降低自殺傾向（三）

既然NMDA系統在治療廣泛中 樞神經系統疾病中扮演關鍵角色， 對於開發新的療程計畫方面，蔡果 荃表示，心悅生醫現在產品線上的 新藥，已經對中樞神經系統相關疾 病治療，有了革命性的影響，未來 規劃的產品，將更令人興奮！ 本報訊 他舉例說，心悅生醫其中一個仍 在研發的產品(SND-3)，可以針對肌 萎縮性脊髓側索硬化症(amyotrophic lateral sclerosis，ALS，俗稱漸凍 人)，這是一種神經退化，導致控制 自主性肌肉的神經細胞死亡的疾病。 另外心悅生醫也有產品 (SND-7)針對 代謝症候群(metabolic syndrome)， 畢竟超過 50% 接受抗精神病 (antipsychotics)治療的病人，同時 會出現代謝失調的問題。SND-7是兩 個突破性療法的改進版，分別針對思 覺失調和代謝症狀。這產品的化學製 程極具挑戰性，它是一個共晶格(cocrystal)的結構，一部分抗思覺失調， 另一部分降低膽固醇和血醣。 根據蔡果荃的臨床經驗，他認 為不論是童年創傷(early childhood trauma)、親情剝奪(parental deprivation)、基因傾向(genetic predisposition)，這些腦發展的問題 不僅止於對中樞神經系統的影響， 還會導致廣泛的症狀與疾病。他的 二十多年研究經驗也告訴他，促進 NMDA系統是幫助腦部發育層面的基 本機制，因此他並不驚訝這療法能應 用在如此多的疾病上。儘管如此，他 的專業還是告訴他要特別注意特殊

■此前風行全球的「冰桶挑戰」，就是為了喚起民眾對「漸凍人」治療的重視。 網絡圖 狀況，例如失智症和躁鬱症(bipolar disorders)，需要特別設計不同的實 驗和選擇特定的病人。 另外，蔡果荃說，心悅生醫的一 項產品(SND5)可以特別針對華人市 場。在中國，傳統中醫藥仍有30% 的 市佔率，促使他們必須採取完全不 同於美國和歐盟市場的研發策略。 例如他們發現其中一個化合物可以 在中國同時走傳統中藥(Traditional Chinese Medicine, TCM)及西藥的管 道，但在歐美則屬於新成分新藥(New Chemical Entity, NCE)。 ■心悅生醫也有產品針對代謝症候群 總而言之，心悅生醫的藥物研發 病人。 網絡圖 策略不只根基於化學、生物、醫學、 智慧財產權(IP)，也取決於各個國家 的規範，目的是找到最有效的管道行 銷他們所有的產品。在美國，他們善 用孤兒藥和突破性療法認定；在中 ■心悅生醫發現某種化合物可同時走 國，他們採取傳統中藥管道，讓他們 中藥與西藥管道，但在歐美則屬於新 產品最快速且有效地進入市場。 成分新藥。 網絡圖 24

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全新藥物

大幅降低自殺傾向（四）

由於開發中樞神經系統疾病 的療法，最大的挑戰是執行臨床試 驗，心悅生醫近幾年內即將執行七 個新藥產品線的後期臨床試驗，即 將面臨許多挑戰，身為公司創辦人 兼執行和該領域專家的蔡果荃表 示，心悅生醫花了超過一年的時 間設計這些臨床試驗，並且在制定 臨床試驗流程時採用許多新穎的設 計，他們早有十足的把握來克服未 來的各種困難。

本報訊

蔡果荃說，中樞神經系統疾病的 臨床試驗的一大挑戰，是安慰劑效應 (placebo response) 特別大，但是問 題並非在安慰劑效應本身；此效應確 實存在，而且部分病人只要在試驗期 間受到醫生密切的關注，確實就能改 善病情。他指出，唯一的問題，出在 安慰劑效應導致大部份中樞神經系統 疾病治療的成果難以顯著；安慰劑效 應就有30-40% 的改善率 (response rate)，而大部份新穎的中樞神經系統 藥物很難超過50%。 他說，沒有人知道該怎麼處理安 慰劑效應帶來的挑戰，但他們正在嘗 試新穎的解決方案；例如採用連續兩 次的隨機試驗，第一次隨機試驗後， 只選擇沒有安慰劑效應的受試者，進 行第二次的隨機試驗；雖然這方法會 剔除大量的受試者，大約40% 參與 第一次隨機試驗的受試者不會進入第 二次試驗，但他仍相信這方法只要能 換取更好的療效顯著率一定值得。 同時，心悅生醫必須面對病例診 斷確認 (case ascertainment) 的文

■心悅生醫有強大的研發團隊。 化差異：同一個病人在這個國家可能 被診斷為精神分裂症，卻在另一個國 家被診斷為躁鬱症。蔡果荃說，這個 現象已經有許多科學文獻報告與探 討，因此，建立一個穩固可靠的追 蹤和評量系統（monitoring system and rating system）對他們的試驗 尤為重要。他說，想像一個橫跨四 大洲、3000個病人、1000個評量者 （raters）的全球臨床試驗，過去許 多這樣的試驗會失敗，就肇因於評量 者間的標準及品質不一，因此，他們 的做法是在進行臨床隨機試驗前，就 先確保每個參與的受試者都有紀錄、 追蹤，並且被第三方專家確認；試驗 時他們會利用特定程式，偵測各個不 同臨床試驗中心間，或評量者間，異 常的不一致性，並防止這問題影響整 個試驗。對於如何克服未來臨床試驗 的種種挑戰，蔡果荃表示，他們已經 準備好了!

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取自心悅生醫官網

■蔡果荃說，中樞神經系統疾病臨床 試驗的一大挑戰，是安慰劑效應特別 大。 網絡圖

■各國對病例認知因文化差異可能會 有不同，例如這一國判定該病患為精 神分裂症病人，但到另一國家可能被 網絡圖 診斷為躁鬱症。

策劃

維新貿易全美唯一合法代理

確保權益 黃道益活絡油 認明真貨 在現今資訊傳播多元化時代， 一般人購買商品的管道已跳脫傳統 方式，而呈多元化銷售管道發展， 導致許多知名藥品遭仿冒而充斥坊 間。創立於1968年，以祖傳秘方研 製風濕跌打藥油的黃道益活絡油就 常遭仿冒代買的商品之一。有鑑於 此，黃道益活絡油全美總代理商維 新貿易公司特別提醒消費者，如何 分辨真假貨，提高自我保護，以免 買到假貨。

本報訊

由維新貿易公司合法代理的黃道 益活絡油，其配方是通過美國食品 藥品管理局(FDA)的審核和批准，並 發予國家藥品驗證號(NDC)，是唯一 FDA認可可在美國合法進口上市，安 全無虞的黃道益活絡油。 黃道益活絡油通常用於挫傷、扭 傷、腰痛、肌肉痛，關節的風濕痛， 跌打腫痛，腰酸背痛，筋絡抽縮，舒 筋活絡等。主要功效：可消腫、消炎 和鎮痛，透力極強，可減輕風濕病帶

■維新貿易公司提醒消費者，辨明黃道益活絡油的真偽，以確保權益。 維新貿易公司提供 來的疼痛。 建議使用方法採塗抹法：首先以 拇指在患處找出最痛的痛點後，搽上 2-3滴活絡油，最後在患痛施力按壓 上數分鐘。 為加強效果，在塗抹前可先：用 略高於體溫的毛巾或水袋敷於患處， 舒緩繃緊的軟組織後，在施以塗抹步 驟，如此更能達到止痛的效果。

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在美國只要是未經FDA核准上市 之藥品，均屬於非法藥品。身為黃道 益活絡油在美合法真貨代理商，維新 貿易公司特別提醒及呼籲消費者在購 買黃道益活絡油真貨時，一定要選購 具有「NDC 57597-043-01」批號， 及盒底標明著「維新貿易公司」及地 址、電話等字樣，如購買的黃道益活 絡油無有這些字樣，概是假貨，請 消費者提高自 我保護與藥安 意識分辨真假 貨，方可確保 自身的消費權 益及保障。 僑胞如對 黃 道 益 活 絡 油使用上有任 何問題，歡迎 致電諮詢，電 話：718-8526844。

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WOOD LOCK

報導 策劃

岑國權伉儷分享美麗人生

「美 芝 秀」創 始 人 因 愛 而 美

■美芝秀鐳射美容纖體中心大樓位於聖蓋博市。 DSC提供

位於聖蓋博的美芝秀DSC鐳 射美容纖體中心，其創始人岑文

據岑文潔芝介紹，30多年前，她

來又就讀醫學專科，於洛杉磯加大和

潔芝從事美容行業已超過30年，

在香港與著名影星胡慧中、美容權威

南加大深造，專長於耳鼻喉及整形。

該中心的主理醫師岑國權醫學博

鄭明明博士合作經營美容機構，並來

在他的工作過程中，很多人因為外傷

士，曾是專業的耳鼻喉及頸部美

到洛杉磯拓展事業。在這裡她遇到了

需要做鼻部等重建手術，和美容整形

岑國權醫師，兩人戀愛、結婚，並育

有著異曲同工之處，岑文潔芝有空時

有一雙兒女。孩子出生後，為了照顧

常去丈夫的診所幫忙，遇到很多過去

家庭，岑文潔芝曾暫別工作，當起了

的客人，向她請教化妝美容的問題，

全職媽媽。

並希望她重出美容界。

容職業醫師，兩人的結合不僅在 專業上珠聯璧合，更是因為有著 共同的理念，即希望可以滿足大 家的愛美之心，用先進的醫美技 術，讓大家變得漂亮自信。 記者李寧聖蓋博報道

岑國權醫師先後在柏克萊加大獲 得學士、耶魯大學獲得碩士學位，後 28

夫妻專長結合 勇闖醫美路

策劃 報導 岑文潔芝認為夫妻兩人的專長結 合起來，剛好可以發揮各自醫學和美 容方面的優勢，就這樣他們開設了美 芝秀這一所專業醫療美容中心，並且 成為華人醫生中最早一批進入醫美行 業的專業人士。 岑文潔芝表示，她辦美容院的最 大心願就是，讓大家不僅外表美， 還要有健康美麗的心靈和儀態，因此 她定期開設保養美容講座，幫助大家 對美容有更深入的了解和改善生活習 慣，保持好心情，獲得自信，從而獲 得內外兼修的美麗。 岑醫師的觀點是，應該把人生這 最精彩的時光貢獻給社區，用他們的 經驗去服務大家，讓別人少走彎路， 這讓他非常感動，而他一直很認可的 一句話是施比受更有福，因此志同道 合的夫妻倆決心繼續在醫美的道路上 走下去。

最新儀器 顧客享科技成果 岑醫師說，過去15年間其參與 的醫療項目中，主要是研究如何深層 的提高肌肉性能和活力，根本上改善

■岑文潔芝(左)、岑國權(右)伉儷創辦美芝秀。 DSC提供

皮膚衰老的問題，岑醫生表示他將醫 學上取得的科研進展，研發成美容產 品，讓顧客享受到最新的科技成果。 該中心最新購買的意大利Pico皮 秒鐳射儀器，據岑文潔芝介紹是當今 世界上最先進最有效的設備，也是美 國FDA認證的5台機器中的一款，與 其他相對便宜的儀器和服務不可同日 而語，她和岑國權參加世界各地的學 術會議及展覽，帶回最好的產品和科 技給顧客，她表示要對得起相信他們 的客人。岑氏伉儷對美容的一腔熱情 ■美芝秀帶給顧客巨大變化，滿足愛美之心。

DSC提供 29

令人讚歎。

瘦身 篇 透過適當動作編排 ■ 鍛煉全身各組肌肉群。

兩位英國教授於上 ■ 世紀六十年代創立循 環式訓練。

天時暑熱本已令人不想到戶外做運動， 遇上打風落雨，興致更頓時全消。不過，誰 說躲在家中就不能健身？只要懂得循環式訓 練，隨手拿起一些家具配合，足不出戶都可 以鍛煉全身七大肌肉群，以下找來永嘉諾健 體中心經理陳國雄（Terry），示範如何在狹

功效：鍛煉腰背及後膊。

直手捲腹

負重側臥轉體

功效：鍛煉大腿及小腿。

小空間，進行家居版循環式訓練。

靈 活 鍛 煉 椅子屈臂 功效：鍛煉手臂。

家居版 循環訓練 方法古老不一定過時，今日介紹的循 環式訓練（Circuit Training）就是由兩位 英國教授G.T. Andreson及R.E. Morgan於 上世紀六十年代創立，簡單來說，這個訓 練方式是以多個動作為一組，每個動作在 指定時間內重複多次，接着輪到下一個， 完成一組為一個循環，之後開始下一個循 環。聖雅各福群會永嘉諾健體中心經理陳 國雄（Terry）指每個動作看似簡單，但組 合後可以達到全面的健體效果，有效提 升心肺功能及肌肉耐力。 循環式訓練的動作選擇多，組合起 來千變萬化，但要選取一套適 合自己的，盡可能找相關的運

動或健身教練諮詢意見，除了編排動作及 次序，Terry認為正確掌握每個動作的姿勢 亦十分重要，建議一般初學者選擇十個合 適動作來熟習，再從中挑選七個為一組進 行循環訓練，每個動作重複進行三十秒至 一分鐘，動作與動作之間要有一至兩分鐘 休息，期間應進行簡單運動維持心肺水 平，整個循環式訓練時間約三十分鐘， 運動強度應保持在最大心跳率的60至 80%（即基數二百二十減去年齡乘以 百分比），休息一天後，隔日又 可再練習。

直腿伸臂 功效：鍛煉上肢及手臂。 直立彈跳 功效：鍛煉小腿及 大腿的肌力，以及 身體的穩定力。

俯臥撐 功效：鍛煉全身力量，包括 臂部、腿部、腰腹。 30

瘦身 篇 近年流行「七分鐘運

七分鐘運動

動」，只要在家中就能進行 訓練，而燒脂效果更較一般 的運動有效。今期物理治療 師會為大家解構這個「七分 鐘運動」之謎。 養和醫院 一級物理治療師 徐善美

動作示範 徐善美說：「七分鐘運動的動作看似簡單，但其實訓練時姿勢一定要 正確，以下示範其中八組動作，運動人士需要特別留意姿勢的動作。如有 不適應停止運動，以及因應身體情況作調節。」

1. 坐隱形椅

2. 伏地挺身

背部貼着一面牆，懸空坐 下，像坐在一張隱形的椅子上。 注意：大腿與小腿間呈九十 度，膝蓋與腳尖同時 向前及成一直綫。

手指張開，手掌及雙腳撐地，整個人挺 起，收小腹，把身下壓至胸口貼近地面。初 期開始訓練人士，可把膝蓋屈曲代替。 注意：身體往下壓時，背部應維持平 行，切勿翹屁股。

3. 捲腹 手平放在身旁，利用腹肌的力向上 捲腹，背部稍微離地就可以。 注意：切勿利用頭部的力量帶起上 半身，會令頸椎受傷。

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瘦身 篇

熱門減脂法 5. 三頭肌撐體 準備一張堅固的椅子，利用 雙手支撐並腳跟貼地，然後慢慢 往下坐，直至手肘彎曲呈約九十 度狀態，之後再用雙手力量支撐 起身。注意：初訓練者可全隻腳板 放在地上，以半坐的 姿勢進行訓練。

6. 平板支撐 用手肘支撐上半身，手 肘垂直於肩膀正下方，緊縮 腹部，以腹肌的力量撐起身 體，盆骨保持水平，膝蓋伸 直。 注意：手 與 身 體 必 須 垂 直，背部伸直， 切勿翹屁股。

4. 梯級踏步 準備一張堅固的椅子，先把一隻腳 踏在椅子上，另一隻腳就隨之踏上，保 持平衡，雙腳需要以輪替方式進行。 注意：膝蓋與腳尖的方向 需要一致向前。

7. 跨步蹲 站立，左腳往前跨步， 右腳在後，進行下蹲動作， 然後利用前腳的力量讓身體 回復站立姿勢。 注意：背部必須挺直， 膝蓋不能超越腳 尖，不要屈曲大 過九十度。

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瘦身 篇 法式護理

對於愛美族而言，除了時刻保持年輕面貌，塑身同樣是終 身課題。現今坊間的纖體方法層出不窮，可是盲目地瘦身只會 弄巧反拙，其實只要保持適當運動、注重均衡飲食，再配合塑 身護理產品及小工具輔助，便可輕鬆地「瘦」出美麗人生！

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纖形塑身全攻略 懶人恩物

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身體不同部分，上至手臂、胸 部、背部，下至腰腹、臀部、大腿 及小腿，都容易囤積脂肪及贅肉， 適當選用針對局部護理的修身產 品，可塑造更完美的身形曲綫。

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策劃

被動運動理念 創造高效塑身產品

華醫

沈偉麟研發健身機（上）

今年年初在拉斯維加斯舉行 的CES大展中，美聯社在8大展區 超過6000個展位中，評選出5大亮 點，由華人醫師沈偉麟研發的富士 醫生(Dr Fuji)極品振動機是其中之 一。沈偉麟曾經是擁有三個診所的 骨科醫師，然而在每天不斷為別 人治病的過程中，把他自己也累病 了，為此他感悟到防病大於治病， 無論是主動健身還是被動健身， 運動勝過吃補品，懶人也能輕鬆瘦 身。

記者李寧洛杉磯報道

富士健身器材不僅是華人社區中 響噹噹的品牌，在主流社會也頗受 關注，該品牌的產品不僅入駐Gold's Gym、 Panda fitness等連鎖健身中 心，有關該品牌的視頻在Youtube等 網站點擊率超過百萬，主流媒體霍 士電視台(FOX)、美聯社等也爭相報 道。富士醫生創造性地將「被動運 動」的理念，引入產品的創新和設計 中，創造了全新的高效塑體健身抗 衰老產品─DR FUJI Cyber Body Fit Fx極品強力FJ─700振動健身機，在 CES大展和健身愛好者中引起轟動。 該品牌的創造者是沈偉麟，行醫 30餘年的他1987年來美深造，據他 表示，他此之前他是上海二醫的外科 醫生，從斯坦福畢業後，在矽谷開 設了三家診所，專門治療久坐不動 所引發的職業病。然而在從早到晚的 工作中，沈偉林也累倒了，由此他意 識到防病終於治病，並潛心開發系列 保健、瘦身、養生、抗衰老的器械產 品。

■融合先進技術的搖擺機，站在上面就可輕鬆消耗熱量。

FUJI提供

■體驗著感受減肥搖擺機的工作原 ■沈偉麟親自演示減肥搖擺機，他希望更 FUJI提供 多懶人可以輕鬆享瘦。 本報資料照 理。 36

策劃

被動運動理念 創造高效塑身產品

華醫

沈偉麟研發健身機（下）

沈偉麟說，美國是超重國家， 肥胖可引發糖尿病、心腦血管疾病 等，醫療機構用在研究此類病症上 的資源超過2000萬億，肥胖是全民 公害，而對抗肥胖不僅在於養生、 治療，最重要的是要健身。 記者李寧洛杉磯報道 富士醫生最新研發的減肥塑身 機，融合跑步機、按摩器和足療機的 功效，不傷脊椎不會頭暈，讓人足不 出戶，只需站在上面，配合簡單的瑜 伽姿勢和合理飲食，就可達到慢跑、 快跑等多種塑身效果。沈偉麟說專業 的測評結果指出，使用該機器僅15分 鐘就可消耗600卡熱量，機身輕便小 巧，配合手機藍牙可播放音樂，享受 智能運動，讓人站著就能瘦。其工作 原理是利用高頻振動，讓人全身肌肉 緊繃，從而消耗大量的熱量。 沈偉麟說其近期參與的在內華達 州打造抗衰老中心的項目，受到中美 兩國政府層面的重視，近期中國醫藥

■沈偉麟(右)親自指導消費者如何使用減肥塑身機。 衛生事業發展基金會來美考察，希望 通過民間交流與合作，在全球推廣養 生健身的理念。 年過60的沈偉麟說，有人評價他 從嚴肅的醫生變成網紅，如今有關他

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和他產品的視頻超過100萬人觀看， 他表示當網紅並不是他的目的，而是 希望更多華人關注，改變生活習慣， 了解健身無需出門，懶人也能健康瘦 身。

■年過六十的沈偉麟(左)依然活力十足。 FUJI提供 ■沈偉麟(右)在拉斯維加斯舉行的CES大展中接受採訪。 網絡圖 37

策劃

瘦 高科技健身機讓懶人享 防病大於治病，無論是主動 健身還是被動健身，運動勝過吃補 品，懶人也能輕鬆瘦身。曾經擁有 3間診所的骨科醫師沈偉麟秉持著 讓懶人也能輕鬆瘦身的宗旨，推多 FJ-700瘦身機。

本報訊

三機一體 先租試用（需簽租用合約） 想塑身、想減肥，又做不到堅持 鍛煉？懶人的福音來了，日本富士推 出最新款享瘦派塑身機FJ-700，可以 通過機器自主振動達到塑身、減肥效 果。僅需一台機器，即融合跑步機、 按摩器、足療機三種機器的效果，還 能避免了過量運動造成的關節損傷。 每天半小時，輕鬆塑身。

不節食不吃藥 站著也能瘦 日本富士品牌的健康產品處處融 合了高端科技，產品設計人員介紹這 款機器設計理念時說：「我們拒絕減 肥藥、刻意節食等減肥方式，提倡 合理的器材減肥，結合簡單的瑜伽姿 勢，合理調節飲食，讓減肥、塑身、 娛樂融為一體。」別看最新款塑身身 小巧，人站立在上面按照雙腳站立區 域的不同，可產生慢跑、快跑、奔跑 多種塑身效果。 這最新款享秀派塑身機的佔地 面積僅有0.5平方米，採用流線型設 計，LED面板察看，使用遙控器控 制，在家中既實用又美觀。採用膠質 面板，耐磨防滑，模擬塑身跑道，塑 身更安全。此外，機器振盪同時可播 放音樂，除機器內建音樂外還可用手 機藍牙與機器聯線，用手機播放任意 音樂，享受智能運動。現在你可以購 買日本富士最新款享秀派塑身機。開 始機器3D振盪效果，燃燒脂肪、釋

富士醫療按摩椅 母親節大贈送 買一送一 買大送小

■4D動感霸王椅FJ-7800，凡買FJ7800送FJ800送健身單車。 放熱量，從而達到塑身美體、收緊肌 肉、肢體協調作用。在市場推出就受 到熱烈追捧，被稱作「懶人塑身神 器」。

超低價擁有輕鬆 日本富士最新款享秀派塑身機做 工講究，電機採用環保型，雜訊小壽 命長，每一個零部件的材質追求最好 效果。每月只能生產100台，產量有 限，現母親節來臨之際，富士日本按 摩椅公司大狂賣$2395/$150/月(12個 月)訂金$500(可退)。 另向大家推介富士時尚數碼魔鬼 瘦身機 一次十分鐘勝過健身房2小時 出汗燒脂一次600熱量，一個月 高達20磅肥肉燒掉，轟動減肥市場21 世紀最熱門瘦身產品。 家庭時尚數碼瘦身機 *輕鬆減肥：每天十分鐘，代替1 小時健身房鍛煉。 38

*通過心臟跳動監測自動調整震 動頻率、位置、時間，安全有效減 肥。 *通過震動可增加血液循環，淋 巴引流增加肌肉力量。 *可緩解纖維脂痛，關節炎肌肉 疼痛 *最適合中風後遺症調整治療， 最適合肌肉受傷或手術後復原。 母親節期內，本公司特價大酬 賓，請親臨或來電查詢。 24小時服務熱線：1-888-2661618，626-281-3339 山口先生講：中文、國語、粵 語、台語、越語、韓語、英語 聖蓋博旗艦店：227 W.Valley Blvd #168 C,San Gabriel CA91776(聖市希爾頓酒店Plaza) 羅蘭崗旗艦店：1015 S.Logales St#113B,RowlandHeightsCA91748 （99大華超市廣場內） 網址：www.fujiiryokiusa.com

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自由配搭 表達獨特個性

GEMORIE

推介PANDORA首飾（上）

風靡萬千女性的PANDORA， 透過自由配搭吊墜或串飾，讓千變 萬化的手鏈，來表達個性和想法， 或紀念重要日子，與現時女性自主 和勇敢主導作風貼切，用首飾來細 說屬於自己的美麗人生。 記者彭依寧洛杉磯報道 GEMORIE珠寶手錶執行董事韋 政存(Edwin Wai)介紹，PANDORA這 個品牌非常特別，由一條簡單的手鏈 開始，女士可根據個人喜好或心情， 自由和隨心所欲地配搭串飾，不受傳 統或規則限制。 他認為，每一位不同年齡層，或 擁有不同經歷的女性，都有她們獨特 的一面。 比如，韋政存12多歲的女兒，特 別喜歡迪士尼經典主角造型串飾，而 且喜歡色彩鮮艷和活潑的顏色。至於 太太，韋政存笑說，太太是一個很有 主見、獨立和剛強的女性，偏愛玫瑰 金或簡單的款式，不喜歡太誇張、花 稍或迪士尼的款式。至於他的母親， 則喜歡簡單和經典的款式。

敢於創新 配搭多元 PANDORA如何在短短數年內風 靡香港和美國，其敢於創新的設計團 體扮演重要角色。韋政存強調，不需 要刻意追求一次過購買所有不同串飾 或在雜誌上看到的配搭。他形容，擁 有PANDORA首飾是一種經歷，用每 一顆串飾來紀錄和紀念生活。 品牌的串飾與眾不同之處，是每 一位女士手上的手鏈配搭都可能不一 樣。

■GEMORIE珠寶手錶執行董事韋政存。 相比其他百年經典品牌，每一個 手袋或首飾大部分都是傳統經典，設 計一致，可能出外用餐期間，與鄰座 的女性擁有同一樣產品。 相反，串飾的配搭多元，而且都 是根據個人喜好選購，串飾也可以用 作頸鏈吊墜之用，不受影響限制。

記者彭依寧攝

一個人的故事、心情和紀念經歷。今 天心情開朗，手上的串飾可能都是充 滿色彩或可愛的小動物。 當天心情有點沈重，可暫時放棄 大部分吊墜，選擇一個實色而簡單的 設計，以一條簡潔的手鏈表達心情。

獨特手鏈 創造社交話題 而且，與別不同的手鏈，也可能 成為一個打開話題的題材。一個性 格開朗外向的女性，可能會隨時隨地 與他人分享手鏈上的故事。對於性格 較為內向的女性，可能手鏈上一個特 別的串飾，很容易就能與他人打開話 題，分享故事和收藏。 韋政存認為，每顆串飾都在細說 39

■櫻花系統手鏈和串飾。 記者彭依寧攝

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自由配搭 表達獨特個性

GEMORIE

推介PANDORA首飾（下）

經過一年努力工作，年尾獲得 一份雙糧和花紅，為獎勵自己和紀 念日子，PANDORA一個簡單引有 金錢符號的串飾，讓人每次看到都 有一個好的回憶，而且更是一個努 力工作的推動力。又或者一個特別 的紀念日或受到一首歌曲啟發，可 以選擇具紀念性或標誌性的串飾， 讓每次選戴手鏈時，讓人回想 這些 特別日子的記憶和歌曲。 記者彭依寧洛杉磯報道

緊貼潮流 時時有驚喜 PANDORA的首飾主要是由一 條手鏈開始，繼續增加或隨心配搭 串飾。手鏈選擇有純銀、真皮或14K 金，配以不同款式的串飾，比如閃 石、結婚周年數字、英文字母、星 座、國旗、航海旅遊、國家地標、州 份、童話故事、小動物或花卉植物、 水晶、具標誌性或充滿節日氣氛的串 飾都可以。 韋政存形容，品牌的設計和創作 團隊敢於創新和緊貼潮流，不時有 新驚喜的設計。比如在中國農曆新年 前，品牌推出有紅色醒獅頭的串飾， 母親節則有心型設計的玫瑰金、純 銀、14K金或閃石的特色串飾。而最 近大熱的迪士尼電影《美女與野獸》 也有系列串飾。

■母親節系列手鏈、串飾和禮物盒。 據了解，串飾是在泰國製造，在 大量生產未加工的原串飾之後，工廠 人員逐粒手工放上閃石和設計造型， 手工精緻。 韋政存表示，他原本是從事資 訊科技，後來希望想挑戰自己，轉 營開設珠寶首飾事業，一切由零開 始。他憶述「當時參與年度珠寶博覽 剛好遇到PANDORA團隊人員，抱著 嘗試的心態，詢問代理細節。」之 後，他準備計劃書和其他所需文件報 告，經過差不多半年時間，成功獲得 PANDORA授權代理串飾首飾。

南加獨家華人代理 手工精緻 價格大眾化 韋政存介紹，PANDORA品牌的 手鏈和串飾價錢大眾化，而且都是根 據串飾設計來定價，總會有一款滿足 預算和設計要求。

韋政存表示，在這半年期 間，PANDORA團隊安排人員前往 商店進行實地考察，並且要了解 GEMORIE這個品牌負責人的遠見、 未來計劃、商店附近人流和品牌背 40

記者彭依寧攝

■迪士尼系列首飾。

記者彭依寧攝

景等。經過6個月的協商，位於聖蓋 博市的GEMORIE首飾旗艦店成為 PANDORA在南加州的獨家華人經銷 商。 母親節和畢業季轉眼就到，又或 者一個重要的紀念日、慶祝轉換新環 境新工作、生日，你會如何透過一條 手鏈去表達感受？一條手鏈的配搭千 變萬化，串飾的款式多樣。你想好禮 物沒有？

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悅海酒家御品功夫湯

暖心暖身保健康 現代人注重健康，不想自己在家煲湯？悅海酒家獨有的裝載在

功夫茶壺裡的御品功夫湯，就非常特別。將清潤、滋補的湯水灌注 於濃烈的功夫茶文化中，少了茶中的濃郁，卻多了暖心暖身的一份 健康。 悅海酒家負責人李超權表示， 悅海酒家的多款私房功夫湯都 非常特別，更特別採用依雲水。 「Evian」的名字源自凱爾特語 「Evua」，即「水」的意思。依 雲天然礦泉水的水源地是法國依雲 小鎮，背舊靠阿爾卑斯山，面臨菜 芒湖，遠離任何污染和人為接觸。 經過了長達15年的天然過濾和冰 川砂層的礦化，漫長的自然過濾過 程為依雲水礦泉水注入天然、均 衡、純淨的礦物質成份，適合人體 需求，安全健康。 依雲天然礦泉水在水源地直接 裝瓶，無人體接觸、無化學處理， 每天進行300多次水質檢查。在歐 洲，依雲水已成為懷孕和哺乳期母 親的信賴選擇。李超權表示，廚師 特別採用依雲水來煲湯，而且所有 湯水都真材實料，民眾吃得健康。

記者黃松洛杉磯報道 依雲水蟲草刺蔘炖花膠、依雲 水花旗蔘瑤柱炖鮮鮑，都是酒家賣 得比較好的私房功夫湯。依雲水鴿 吞燕更是一道名菜，鴿吞燕本身就 是廣東潮汕地區的名菜美食，屬於 粵菜系。依雲水鴿吞燕將燕窩釀入 去骨的鴿內，封紗紙同炖，充份保 存了燕窩的營養成份，同時將其獨 特的風味發揮得淋漓盡致。李超權 提醒饕客，如果想享用這些功夫 湯，必須提早一天預訂。 他同時特別推薦清酒鵝肝，他 表示，大部份餐廳都將鵝肝用煎的 方式料理，這樣鵝肝會較油。而酒 家的清酒鵝肝就先用清酒浸泡，再 料理。他說：「常言道，兩盒雞肝 好找，一兩鵝肝難求。鵝肝鹹鮮， 清酒味濃郁。兩者結合，入口如巧 克力絲滑，不但營養豐富，也讓口 感更加清爽。

■悅海酒家獨有的裝載在功夫茶壺裡的御 品功夫湯，將清潤、滋補的湯水灌注於濃 烈的功夫茶文化中。 悅海酒家提供

■位於羅蘭崗的悅海酒家。 記者黃松攝 ■悅海酒家包廂光潔明亮。 41

記者黃松攝

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華豐蔘茸海味品質價格均保證 說到食療，怎能不提煲湯。廣

東人說，以煲湯調養、滋補身體， 是最有效又簡單的事。喝湯看似一 件很簡單的事，但科學地喝湯，既 可以吸收營養，也可以避免脂肪堆 積。夏日的湯水少不了健脾開胃、 清熱。華豐蔘茸行就特別推薦多款 真材實料的湯包，民眾購買後按說 明煲就好，非常簡單。 記者黃松洛杉磯報道 夏季的養生湯不僅能補充體內水 份，還能健康養生，是保健人士不二 之選。中醫食療中養生湯是常用的方 法，因其簡單，而且有效。因為這是 根據中醫理論將食材與藥材搭配，利 用藥食同煲出湯水。所以在功效上， 養生湯更適合調養體質，養生保健。 夏季進補，以清補、健脾、袪暑、化 濕為原則。華豐企業創始人陳育昭就 特別推薦四款湯包。 這四款湯包包括玉竹響螺湯，除 了響螺片，還有玉竹、淮山、陳皮、 杏仁、元肉、百合。功效為滋陰補 腎，健脾益胃，可配以雞或豬展，加 清水煲三小時即可飲用。花膠養顏湯 的材料則有花膠、猴頭菇、百合、杞 子、淮山、玉竹、蜜棗、杏仁，功效 為潤膚養顏、健膚益體，適於皮膚乾

■香港華豐藥業(集團)有限公司創始人陳育昭(中)與洛杉磯分店員工合照。 記者黃松攝 燥睡眠不足者，常服有益。配以竹絲 雞或豬肉，加清水煲三小時即可。 益脾健體湯的材料就有淮山、杞 子、紅棗、響螺片、猴頭菇、陳片、 芡實。功效是健脾開胃，滋陰補腎。 加瘦肉或雞一起慢火煲三小時即可。 另外還有烏髮茶，材料包括熟地、首 烏、黃精、杞子、黑芝麻、當歸、桑 椹子、天麻、甘草等。主要功效是黑 髮、防脫髮，煮法是清水五碗煎至一 碗溫服，每日一帖。 華豐企業創始人陳育昭表示，這 些湯包都由中醫師親自調配，加上都

■四款湯包都是真材實料，並由專業 中醫師調配。 記者黃松攝 是自己企業，對於湯包的品質更加重 視。他強調，只有步步為營，嚴格監 控質量，確保產品有好品質，才能留 住客人。

■喜歡自己煲湯的民眾，也可以到店內選擇蔘茸海味食 記者黃松攝 ■民眾可在聖蓋博店選購各種不同養生湯包。 記者黃松攝 材。 42

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華豐蔘茸海味強力推介

野生

三文魚油質量保證 三文魚油

三文魚魚油中含有豐富的不飽 和脂肪酸，有效維持心血管健康， 有「水中珍品」的美譽。華豐蔘茸 海味特別由加拿大直接進口野生三 文魚油，由於是自己品牌，質量更 有保證。

記者黃松洛杉磯報道

華豐蔘茸海味創始人陳育昭介 紹，華豐集團的加拿大野生三文魚油 是由加拿大直接進口。三文魚油中 EPA成分有助疏通血管、降血脂、降 膽固醇、降血壓、預防動脈硬化、中 風和心臟病。 而三文魚油中的DHA成份是腦和 眼部細胞重要的營養，保護眼睛，預 防近視，健腦益智，增強記憶，消除 大腦疲勞，平衡情緒，改善睡眠。對 老年癡呆療效非常明顯。華豐集團的 加拿大野生三文魚油更強調100%純 天然。 陳育昭表示，他自1974年就開始 學習中藥。到1985年決定自己創業， 以香港為基地，現除了香港有10多間 分店外，在加拿大溫哥華有10間分 店，在紐約有約20間分店，在洛杉磯 則有3間分店。他表示，本著方便廣 大華人，將最好的產品帶給華人的宗 旨，所以在海外華人聚居的地方開設

■陳育昭介紹公司的加拿大深海三文 魚油由加拿大直接進口。 記者黃松攝

■陳育昭曾任美國潮商總會首屆主席團主席。 分店。 他表示，集團以2條人蔘支撐整 個地球作為公司標誌，是因為人蔘被 譽為「百補之王」。但並不是人人都 適合吃人蔘，所以最近特別進口加拿 大野生三文魚油，讓所有人都可以吃 得健康。「我希望透過華豐集團，豐 富海外華人的保健食品市場。」 華豐集團自設生產基地，由於是 自己的產品，更是步步為營，嚴格把 控產品質量。陳育昭表示，很多事還 是親力親為，確保品質，贏得顧客的 信賴，品牌才經得起風浪。一條龍的 生產，也有助降低成本，讓消費者可 以以實惠的價格，購買保健產品。 華豐集團銷售的原裝蔘，也是來 自威斯康辛州。陳育昭指出，他會直 接到威斯康辛州的農場選擇優質蔘， 並出口到香港。除了散裝，也有禮盒 裝，送禮自用兩相宜。 43

記者黃松攝

■華豐集團銷售的原裝蔘直接由威斯 康辛州進口，確保品質。記者黃松攝

■華豐蔘茸海味集團代理多種產品， 希望豐富海外華人的保健食品市場。 記者黃松攝

飲食 篇 進食時不小心感染 ■ 細菌， 輕則肚痛， 重 則食物中毒。

入8月，氣溫經常徘徊攝氏三十度

踏以上，走在街上汗流浹背，最想 喝杯冷飲或吃刺身等冷食消暑，但進食 時不小心感染細菌，輕則肚痛，重則食 物中毒。今次請來腸胃及肝臟專科醫生 和中醫師講解飲食對策，讓大家在盛夏 吃得健康。 ■患者一旦出現嘔吐、發燒、 肚瀉等病徵，應立即求醫。

嚴

防

中

毒

炎夏衛食對策 夏日步入高峰期 每年7至9月的炎夏，食物中毒機會較平日高，加 上肉眼不能辨別食物是否感染了細菌，大家進食時要特 別小心。腸胃及肝臟專科醫生姚志謙解釋：「夏天較多 人食物中毒，原因是微生物在攝氏二十至三十度的繁殖 速度最快，所產生毒素足以破壞人體抵抗力。最常導致 食物中毒的細菌有沙門氏菌、金黃葡萄球菌、副溶血性 弧菌和產氣莢膜梭狀芽孢桿菌，大家須加以提防。」 沙門氏菌常見於未熟家禽肉、生雞蛋或用雞蛋製成 的布甸甜品，金黃葡萄球菌多藏於不潔三文治、蛋糕 中，副溶血性弧菌最常出現於海蜇、魷魚等海產，產氣 莢膜梭狀芽孢桿菌常見於泥土、植物或糞便中。食物本 身或在烹調中受污染，進食後細菌進入人體，因而導致 食物中毒，患者會出現嘔吐、發燒、肚瀉等病徵，甚 至因嚴重屙嘔而脫水 和引發敗血病，後果可大可 小。

那如何防止食物中 毒？姚醫生建議：「首先 要選擇未受污染食材，在 煮食過程中，保持雙手及 煮食用具潔淨。生、熟食 物要分開處理，須徹 底煮熟才可進 44

熟食 ■ 物 免交叉 要分開處理， 感染細 以 菌。

。 熟才可進食 物須徹底煮 食 ■

徹底煮熟才進食

食。在夏天時，食物內細菌於 室溫下數小時內會倍數增加， 所以須妥善保存，例如把未吃 食物存放冷凍庫，以減慢細菌 繁殖速度。另外隔夜食物，須 徹底翻熱才可進食。」一旦進 食時感染細菌，輕則有腸胃炎 症狀，例如嘔吐、發燒、肚瀉，若因過度屙嘔導致脫 水，便不能單靠喝水補充水分，建議飲用運動飲品補 充身體流失的糖分和鹽分。 中醫藍永豪建議：「若吃生冷食物出現嘔吐、胃 痛、腹痛等，可用紫蘇、生薑焗水或入饌，以舒緩 症狀。紫蘇性微溫味辛，能發表散寒、理氣，並能解 魚、蟹毒，泡水飲用可改善胸腹脹滿、嘔吐及腹瀉等 症狀。生薑味辛， 性微溫，亦可解 魚、蟹及藥毒，並 能發汗解表，溫中 止嘔，攪汁沖服可 改善胃痛、嘔吐 等。」 坊間傳說鮮 奶能舒緩腸胃中 毒情況，並不正 確，若情況嚴重 者須送院求醫。

飲食 篇

年長女性較20年前愛喝酒 年長女性

■某些藥物可能與酒精產生化學變化，對人體有害。

根據一份新調查顯示，超過60 歲的美國人，特別是女性，較20年 同期還愛喝酒。雖然成年男性一般 比女性更常喝酒，但飲酒的女性數 量成長幅度較大。

本報訊

《ABC 7電視台》近日報道，根 據一份3月份《酒精中毒：臨床和實 驗研究》(Alcoholism: Clinical and Experimental Research)內的研究顯 示，在1997年至2014年間，回報時 常飲酒的女性數量增長9%。學者研 究在那些年間，收取超過14萬5000分 問卷。數據顯示，飲酒成人數量在穩 定增長。

網絡圖

此外數據也發現，更多男性比女 性有規律地在飲酒，但總體而言， 飲酒女性的成長數量較同期男性多了 3%。 在1997年，54%男性回報會固 定飲酒。在2014年，該數據成長至近 60%，增加了6%。而在女性方面， 1997年有38%女性回報固定飲酒，但 在2014年，有近60%的女性回報定期 飲酒。 這些研究數據讓專家相當憂心， 因年長者若飲用酒精，可引發更多健 康上的問題。人體依照年齡，會以不 同形式來代謝酒精。年長者若有服用 藥物的習慣，這些藥物則可能與酒精 46

■飲酒的女性。

網絡圖

產生化學變化，對人體健康有害。 根據疾病控制與預防中心 (Centers for Disease Control)資料顯 示，飲酒的女性更有可能患上癌症、 心臟類疾病、頭腦受損或肝臟受損。

飲食 篇

中醫飲食該怎麼吃才對？（上） 以中國傳統醫學的角度上來看，人類能夠透過飲食來預防與治療疾 病，同時達到養生保健的目的。在《本草綱目》及《神農草本經》等古代 醫學著作中，都能看到對食物藥理的詳細描述，說明食物及醫藥存在密切 的關係，也與人體有直接的聯繫。 記者曾妮華洛杉磯報道 根據中醫的理論，飲食有節，意 味著人們必須在對的時間進食，才能 滿足身體的各個需要，讓各臟器的功 能得到正常發揮。這也與中國人傳統 文化「一日三餐」的習慣有所呼應。 每個人一天的第一道餐非常重要，因 為若不吃早餐，會導致當天消耗更多 熱量，人也會很容易疲累。此外，午 飯的時間也該固定，盡量定在距離早 餐及晚餐時段的中間。如此一來，熱 量的攝取才較為平均。 中醫師李景新說明，中醫觀念為 「藥食同源」，而在中醫的診斷及用

藥上，不僅重視「五味」，即「酸、 苦、甘、辛、鹹」，也強調藥物和 食物的「四氣」，四氣為性質，即 「寒、熱、溫、涼」。辛和甘具有發 散作用，屬陽，而酸、苦、鹹具有收 斂作用，屬陰。寒或涼性的食物有解 毒養陰的功效，如梨、枇杷、西瓜、 豆腐，適合熱性體質的人食用。溫熱 食物則有祛寒助陽的作用，如桂圓、 辣椒、生薑，適合體性偏寒的人食 用。平性食物如蠶豆、蘋果、葡萄、 花生益於開胃，任何體質的人都可以 食用。

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■中醫師李景新。

李景新提供

飲食 篇

中醫飲食該怎麼吃才對？（下） 在日常生活中，平性的食物最 為常見，再者是溫熱食物，而寒冷 性的食物最少。正常情況下，人的 身體屬於「陰平陽秘」狀態，寒熱 之性不明顯，因此多數人選擇攝取 的食物也屬平性居多，如玉米、青 菜、雞蛋、豬肉及牛奶。 記者曾妮華洛杉磯報道 李景新介紹，食物的五個味道也 對經絡及臟腑有選擇性作用。酸味 入肝臟，有收斂、止喘、止瀉的作 用，多用於虛汗、頻尿等症狀。苦味 入心臟，有清熱、瀉火、降氣、解毒 之功效，如苦瓜就能達到清熱明目， 解中暑的作用。甘味入脾臟，有滋養 補脾，解疼痛痙攣之作用，凡氣虛或 血虛者，適宜多吃山藥及紅棗。辛味 入肺臟，有發散、通血脈的功效，風 寒感冒者就可多食用生薑，以宣散外 寒。鹹味入腎臟，有補益陰血、軟 堅、散結之作用，海產品或肉類等鹹 味食品，有清熱化痰、滋陽潤燥的功 能。 從中醫的觀點來看，日常飲食也 可根據季節分類。春天是萬象更新 的季節，中醫建議春季飲食注重養 陽，不妨適量食用生薑、韭菜、蔥及 蒜等。另外，民眾在春季也可少吃酸 味食物或生冷食品，以免傷胃。夏季 屬火，雖然天氣炎熱，也不宜飲食過 冷，導致損傷脾胃。中醫推薦，夏天 可多吃易消化且清淡的食物，以健脾 益氣。為了清熱消暑，也可酌量進食 西瓜、綠豆及絲瓜。秋季天氣逐漸轉 涼，氣候乾燥，飲食應以酸甘潤燥為 主，如食用蜂蜜、柚子、雪耳等滋潤 食品。冬天氣候寒冷，屬於進補的季 節，可以食用溫腎暖胃之品，如羊 肉、南瓜、木耳及栗子。

■色彩鮮豔的蔬果及豆類。

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■中醫建議春季不妨適量食用生薑、韭菜、蔥、蒜等，以注重養陽。 網絡圖 49

飲食 篇

夏日來臨適當食療解燥熱

南加的炎炎夏日即將來臨， 在享受夏季無限活力的同時也要注 意清熱排毒。「上火」在很多人眼 中並不算病，但體內燥熱會導致頭 暈、牙齦腫脹、長痘等症狀，危害 不可小覷。台灣美食家林慧懿表 示，夏日燥熱靠「食療」就可以解 決。 本報記者洛杉磯報道 林慧懿說，清熱排毒又常見便宜 的食材其實有很多。簡單好煮的有薏 仁水、紅豆水、綠豆水，這類湯水不 需要烹飪技巧，簡單方便。她說，綠 豆具有寒性，去火排毒療效很好。只 要將綠豆放進水中用大火滾20分鐘 即可，綠豆不能煮的太熟，若煮成豆 泥就失去了它特有的寒性。但是「食 療」講究因人而異，對於兒童和老人

等人群，涼性食物吃太多反而會傷到 脾胃，這時就要將湯水多熬一陣。林 慧懿說，「白蘿蔔也是非常好的解暑 食材，愛烹飪的民眾可以做蘿蔔排骨 湯，最簡單的吃法就是蘿蔔兌蜂蜜吃 下，有順氣止咳功效。多吃白蘿蔔還 可立見排毒功效。」 食材選對吃不僅能去火、還能美 容養顏。蓮藕微甜清脆，生吃做菜 皆可。但蓮藕黏糊糊的口感讓許多人 「接受無能」，其實像蓮藕、秋葵等 蔬菜，最珍貴的部份就是粘液，富有 果膠、黏性糖蛋白等不可多得的營養 成份，蓮藕中的膠質對女性皮膚非常 好，所以吃起來「黏黏」的蔬菜反而 都很健康。林慧懿說，蓮藕有窮人的 燕窩之稱，買到現成的蓮藕粉後兌水 調開，煮熟後的質地跟燕窩很像， 蓮藕中的粘液可以補充人身體中的粘 液。她說，蓮藕冰糖煮出的甜湯也即

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好喝又清熱 解暑，是夏 日必備食材 之一。 荸 薺 這 個 食 材 不 太 ■荸薺清熱潤肺功效顯 網絡圖 常見，在超市著。 最易找到就是 荸薺罐頭。這種原產於印度，現在流 行全世界的食材還有許多別名，比如 馬蹄、水栗等，即可當水果生吃也可 做蔬菜食用，生長在底下的荸薺卻水 分充足。荸薺味道清淡，其藥用價值 大於它本身的味道。林慧懿對此有深 刻體驗，她說，「寒性荸薺清熱潤肺 的效果特別好，有次我油爆花生米吃 太多嗓子啞掉，眼看第二天有演講就 趕快去超市買罐荸薺罐頭，罐頭中的 荸薺水療效也很好，喝過後咽喉內非 常舒服，聲音也清亮許多。」

美妝 篇

流行美眉新風姿 近年彩妝潮流不斷變奏，妝容焦點不僅局限於眼唇， 奪目眉妝同樣可獨當一面。今季不論是日韓妝容，或是極具 舞台效果的妝容，皆採以大膽玩味的色調，專注塑造雙眉輪 廓，展現獨特個性。

街頭文化魅力 日韓妝容一向備受亞洲女生追捧，所以日本系彩妝品牌shu uemura的國際藝術總監打出角康，就看準近年流行的K-Pop文 化，今季特別請來創意達人Katheleen Kye合作，透過這位首爾 高級街頭時裝師的妙筆，以獨特的韓式時裝元素與日本彩妝美 藝，結合出全新「shu uemura×KYE」限定彩妝系列。 Kye採以標誌性的手指繪圖、表情圖案及韓式插畫作為包 裝主題，主打的眉妝產品，統 統加注前衞色彩，例如雙色塑 形眉粉，備有棕褐拼紫紅、淺 啡拼石灰，以及胡桃啡拼棕啡 三款組合。此外，品牌熱賣的 染眉膏及自動武士刀眉筆，均 同步新推紫紅及紫藍兩款限定 ●為配合植村秀新聯乘系列， 色調，互相拼搭出奪目妝效， Kye（圖左）親身演繹當下至 創出個人型格。 In 的前衞眉妝及時尚造型。

Check Points

Smart Tips Eyes：眼妝可配合眉妝 一樣塑造雙色效果，眼 尾部分的眼影及眼綫， 可略為拉長描畫，突出 街頭型格。

Step 1 先沿眉山位置順着眉形掃上紫藍色染眉膏，然後沿 眉頭掃上紫紅色染眉膏至眉山位置，塑造雙色妝效。

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Step 2 以染眉膏定形 後，再以同色系的眉 筆勾畫綫條及修飾眉 形，進一步提升輪廓。

Cheeks & Lips：由於妝 容聚焦在眉眼，胭脂與唇 膏只要配搭柔和的粉色系 便可。

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a a. 自動武士刀眉筆。 b. 雙色塑形眉粉。 c. 染眉膏。

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d. 豐潤唇膏。 e. 透亮貼服氣墊胭脂。 f. 炫彩防水眼綫筆。

美妝 篇

輪廓塑形簡易秘笈 近 年 自 拍 風 （Selfie）盛行，愛美 族只要運用多功能電子 產品，便可塑造小顏、 尖下巴的效果。其實化 妝及髮型，同樣可修容 塑形，只要選取精準的 彩妝色調，再掌握專業 「髮」寶的運用技巧， 不論任何角度，也可輕 易捕捉自然立體的美顏 輪廓。

專業光影調節

修容新妝備 a

說到塑形課題，女士們都怕步驟繁複，以及底妝的調色難以取得 平衡。專業美妝品牌Make Up For Ever創辦人兼藝術創意總監Dany Sanz，特別研製專業光影輪廓系列，運用光影藝術提亮面上的重 點。品牌專業化妝師Janis Yuen（左圖）補充：「由於亞洲人的面形 輪廓一般較為扁平，可透過『光』綫能增加立體感，而陰『影』則可 增加輪廓深度；如在額角或腮位等部分加強深邃感，又或是為雙眉及 鼻形進行修飾（見下圖），便可輕鬆做到修容效果。」

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Check Points

a. 專業光影輪廓修飾組合，包 羅啞光、陰影、珠光及胭脂 色調，均為霜狀質感，賦予 自然貼服的妝感。 b. 專業光影自動眉筆，提供塑 形、調整、提亮三合一功能， 備有五款新色選擇，以迎合 不同髮色及妝容所需。 c. 專業光影唇膏筆，一面是順 滑觸感的瑰麗唇色， 另一面 是沾有珠光粉末的海 綿擦頭，方便塑造完美 唇形。

Before

●雙頭修容掃，一端是斜面 設計，可精準陰影塑造，圓 頭一面則可用於胭脂及提 亮。

Face Line：以啡色光 影粉，沿下巴向耳珠位 置掃上，然後再均勻暈 開，有助修飾面形。

Brows：勾畫眉形後，以 帶有珠光效果的海綿擦 頭，於眉骨及眉峰位置作 Highlight，有助提亮眉形。 Cheeks：先輕輕「嘟」嘴， 再沿面頰凹位由內至外掃 上胭脂，色調由淺至深。

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After

美妝 篇 對大部分女性而言，年齡乃不能 說的秘密，但隨着科技發達，肌膚「保

緊緻光感

鮮」有法。中外「美魔女」皆以凍齡美 顏引以為傲，今日就為大家揭開她們的 美肌之道！

星級凍齡肌密

文：CC

圖：各品牌提供、星島圖片庫

韓流女星黃靜茵：針對修復 剛為人妻的韓國人氣女星黃靜茵，認為保養肌 膚最重要是懂得危「肌」應變：「暗瘡、壓力及紫 外綫等會損害皮膚，引起暗瘡印、乾紋及黑色素等 問題，謹記要馬上作出針對性修復護理，讓受損肌 膚迅速瘉合，同時以防留痕。」 ● BRTC 積雪草去疤系列，採用革命性活性成分 積雪草萃取物，有助修復肌膚脂質層。配方溫和 的積雪草去疤軟膏 / 左，可助紓緩敏感及減淡紋 理；積雪草 90 精華液 / 右，集美白、抗皺及保濕 功效於一身。

荷里活巨星Nicole Kidman：溫和更新

本地名模琦琦：崇尚天然

亮肌防曬膚色修正 ● 。 霜 SPF50\PA++++

橙花原聚素。 ●

「我認為美肌最重要是做足 保濕及防曬『肌』本功，其次是 選用天然成分的修護產品，以減 低對肌膚的刺激。例如Decleor橙 花原聚素，蘊含100%天然純淨香 薰，集多 元功效於 一身，我每天潔面後都會以之 按摩肌膚，加強肌底吸收力， 其散發的天然芳香，更有助紓 緩，感覺Relax！」

「隨着年紀增長，肌膚細胞更 新速度逐漸減慢，容易形成老化角 質及細紋。我會選擇性質溫和的 修護品，改善膚質老化問題。如 Kiehl's的醫學天然藜 麥煥活精華，其天然 煥膚配方中，添加了 藜麥糠成分，有助加 速細胞更新，另兼具磨砂功效，令膚質回復 細緻光澤。 」 ●醫學天然藜麥煥 活精華。

人氣女神宋慧喬：光肌之秘 人氣的韓國女神宋慧喬，縱然已踏 入三十四之齡，但肌膚仍能時刻保持水 潤光澤，秘密在於充足的「補水」儲 備。 「水是煥發肌膚的重要養分，只 要為肌底細胞注入源源不絕的水分， 便能提升鎖水屏障，輕易煥發『水光 肌』！」 54

●環境污染 及紫外綫會 令 肌 膚 受 損， 每 天 塗 搽抗微塵透 白 防 曬 霜， 力保亮白美 肌。

●水庫凝肌紓緩啫喱，糅合 保濕、鎖水及儲水功效於一 身，據悉「喬妹」一年四季 也會選用。

美妝 篇

櫻花美肌大全

櫻花花瓣漫天紛飛的景致，令人賞心悅目。身處香港，如何感受如櫻花散落身上的感 覺？其實不少美容品牌均會以櫻花作為美容產品的主材，讓你由頭至腳散發春櫻之香。 文：Tracy 圖：各品牌提供

Cosmetic 粉紅色的櫻花為美妝品牌帶來設 計靈感。日本美妝品牌Majolica Majorca 及ettusuais分別推出限定櫻花蜜粉及夢幻櫻 花系列，前者採用櫻花形狀粉粒設計，可 用以塑造自然肌色，後者包羅胭脂、睫毛 液、美唇精華及眼綫液，方便打 造甜美春日妝容。

●鎮海之香櫻花純香水。

●櫻花花漾 胭脂。

● 櫻 花 蜜 粉 盒 中，盡是 四色櫻花 形粉粒。

●廣角魅惑激 長睫毛液。

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美妝 篇

Body & Skincare 蘊含櫻花成分的身體及頭髮護理產品，其散發的清新 香氣可令你在沐浴時放鬆心情。天然護理品牌L'Occitane 在4月7日推出全新櫻花果香系列，包括沐浴啫喱、身體 潤膚乳、潤手霜等身體護理用品，令人期待。 至於護膚產品，不得不提Shiseido新推的美透白修護 系列，採以全新研發櫻花抗斑技術，從日本染井吉野櫻萃 取成分，可助抑制色斑形成，讓肌膚回復亮白剔透。

● 櫻花果香沐 浴啫喱蘊含粉 紅色懸浮修護 微 粒， 混 和 水 後， 會 在 肌 膚 上 融 化， 釋 放 保濕活性成分， 芳香四溢。

●櫻花果香潤 手霜蘊含乳木 果 油， 為 雙 手 提供深層滋養 及保護。

Fragrance

● 美 透 白 修 護 系 列（ 左 起 Luminizing Infuser、Night Cream、Spot Corrector，以及 Luminizing Surge）。

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法國特色香水屋品牌 Atelier Cologne的每種香氛 產品，背後都有故事，其新 推的鎮海之香櫻花純香水， 取名源自韓國慶尚南道昌原 市的賞櫻勝地鎮海，品牌糅 ●限量版櫻花果香淡香氛， 合鎮海櫻花和土耳其玫瑰， 以櫻花、紫羅蘭及玫瑰作 中調，配合清新典雅櫻花 幻化出帶點東方韻味的清新 花瓣浮雕設計的玻璃瓶身。 香氣，盛載綿綿詩意。

策劃

成本不高更舒適 市場問題：如果想要開始RV旅 行，一是擁有一輛RV，二是租一輛 RV。無論哪一個，客戶必須要對RV 熟悉了解，並且要有一定的經驗，因 為RV長度寬度，都超過一般人平時駕 駛的車輛很多。其次是RV停駐也需要 繁瑣過程，比如接通水、電、排污裝 置等等。更重要的是需要在出發之前 就要製定詳細精確的旅行計劃。假期 很難得，沒有人想毀掉自己的假期。 解決方案：小名假期推出小名高端 訂製遊，會提供各種大小的RV，並且 私人訂製。根據客戶需求來設置計劃， 安排行程，最重要的是配備專業RV司 導(司機兼導遊)全程協助跟隨。並且提 供拍照攝影服務，全方位記錄旅行。 客戶：從中國來美旅遊的家庭； 夫妻情侶蜜月行；在美國的留學生；沒 有RV出行經驗的人們；年長者人群。 行程安排包括，2天的聖地牙哥 海岸、花田遊；2天的Anza-Borrego 沙漠國家公園遊；2至3天的1號公路 海灘渡假遊；4至5天的紅杉木國家公 園-優勝美地國家公園遊；4至5天的 拉斯維加斯-大峽谷-哈瓦蘇湖遊等。 更多私人訂製RV旅遊，可以隨客

RV旅遊正風行 越來越多的人們開始接觸RV(原文Recreational Vehicle，簡稱 RV，亦譯成「露營車」)，了解RV，並且想要嘗試RV旅行。因為對 比傳統旅遊(自駕遊、大團小團旅遊)，RV旅行不僅舒適，而且更加 接近大自然，並且旅行成本並不比傳統旅行高。

本報訊

■小名假期提供的旅遊RV高端大氣。 小名假期提供 戶要求安排計劃行程。費用459一天， 包括車費、油費、住宿費、司導費用。 每車最多6人，上門接送，全程服務。 有興趣可致電909-610-0563查詢。

■小名假期推出著名的RV聖地牙哥花田 遊，客戶可私人訂製安排行程。 網絡圖 57

■RV旅遊適合全家大小一齊出遊。 網絡圖

美妝 篇 日新月異的 新月 月異的 異的拍攝 的拍攝 攝科技，無 科技 技，無疑可 ，無 無疑可 可瞬 瞬間 間打造 打造淨白 淨白滑溜 滑溜的美 的美肌效 的美 美肌效 肌效果 肌效果， 果， ，可 可惜 惜卻有 卻有欠自 自然 然。 。 是 現今 是以 今的底 的底妝新 妝新 新品， 品，都集 都集中火 火力將 將無瑕 無瑕「肌 「肌」準 「肌 肌」準 準不斷提升 不斷 斷提升 提 ，而 而產品 產品研製 研製的配 的配方 方， ，更 更糅 糅 合遮瑕 合遮 瑕、 、亮 亮采 采、調 、調控光綫等 控光綫等多元 控光 綫等 綫 等多元 多元功效 功效 效於一 於一身。 於一 身。今日 今日特別請來 特別 特 別請 請來 來一眾 一眾星級 星級化妝 化妝師 化妝師 師， ，以其 以其專 專業 業 分享 分 享及推 及推介， 介，為各 為各位 位愛 愛美族 美族送上 族送上新季 送上新季 送上 新季美妝的「 美妝 美 妝的「 的「真 真」 」秘 秘方 方！

真美肌•底妝篇 光感調色盤 近年流行的底妝，着重剔透光感，以配合現今無瑕亮肌的主流。 Giorgio Armani新推出的Maestro Glow輕紗透亮精華粉底，內含60%修護精 華油，具護膚效果之餘，質地亦極輕盈，而且蘊含的精華油可助透現肌膚原 有的光澤，同時帶來啞致妝效，呈現自然剔透感，猶像披上輕薄面紗。

Check Points Step 1

Step 2 以Fluid Master Primer塗 於面頰、 T-zone 等容易出 油的位置 薄 薄 打 底。

Step 3 用兩至三 滴輕紗透 亮精華粉 底輕印全 面，可助 帶出肌膚 原本的光 澤。

最後，於眉 骨及眼底 下，輕掃具 亮光珍珠元 素的粉餅， 提升立體輪 廓及光感效 果。

Guests' Talk 跨媒體創作兼化妝師May Sum：高清遮瑕

星級化妝師Janice Lam：自然亮采

專業化妝師Shirley Choi：水感韓妝

「好的粉底，質量 及效能同樣重要，只要 化妝遮瑕一Take過， 便可減輕底妝的負擔。 所以，我特別喜歡選用 具高效能的底妝產品， 如Make Up For Ever新 推的Ultra HD超高清無瑕底妝系列， 我會推薦當中的超 高清無瑕遮瑕液， 其獨有的超高清4K Complex，觸感幼滑 且容易推勻，能針對 眼周細紋，無痕迹地 隱藏瑕疵。」

「今年會延續裸妝 風潮，亦盛行以光影代 替陰影，如於C字位、 顴骨等受光位置，輕輕 掃上光影粉，便可凸顯 輪廓。另可選用以光學 技術研製的底妝產品， 例如Chanel新推出的粉底液，含有獨 特的礦物色素粒子， 輕輕一抹已可均勻膚 色，並做到Glow光 澤感，使皮膚自然透 亮，又不會呈現油光 錯覺。」

「近年韓妝當道， 尤以水感妝容最流行， 讓肌膚從內至外散發 亮澤光采。最近試用 Givenchy首推的金屬氣 墊粉底，以粉撲輕輕一 按注滿粉底液的海綿氣 墊，便能釋出恰到好處的分量，足以均 勻地壓印全面，加上當中蘊含滋養成 分，塗抹後，肌膚猶如剛完成保濕程序 般水潤，妝感自然，且具高效遮瑕效 果，輕易打 造出水漾亮 肌。」

●左 / 超高清無瑕 粉 底 筆、 右 / 超 高 清無瑕遮瑕液。

● Les Beiges Healthy Glow Foundation SPF。

●金屬氣墊 粉底。

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美妝 篇

智選卸妝新品 多效合一

女士們面上殘留的化妝品，加上環境污染，容易令毛孔堵 塞，影響皮膚質素，因此每日的卸妝程序絕不能馬虎。市面上的 卸妝產品，質感及功能各異，大家不妨從以下推介，選擇切合個 人膚質需要的好幫手。文：Tracy 圖：星島圖片庫、各品牌提供

精明的愛美族，心頭好自是集多功能於 一身的卸妝品，潔淨同時修護肌膚，方為真 正「抵買」之選。 親民品牌Sasatinnie新推的水凝保濕卸 妝霜，蘊含五種天然護膚油成分，包括摩洛 哥堅果油、山茶花油及橄欖油，只要輕輕推 開便會轉化為輕盈水潤油狀，卸妝同時潤澤 肌膚。Innisfree的濟州青麥清透潔面乳，蘊 含有機青麥及膳食纖維，卸妝、潔面、去角 質一Take過！ ●濟州青 麥清透潔 面乳。 ● Sasatinnie 水 凝 保濕卸妝霜。

強效油物 筆者是卸妝油的忠實「粉絲」，因油狀質感在清潔時不會過 分拉扯皮膚，尤其適合全妝上陣的女士。市面不少卸妝油都採用植 物精華萃取，提供溫和的潔淨效能，其中日本彩妝品牌shu uemura 的新年限量版ultimate8琥珀活肌及blanc:chroma火山泥淨白潔顏 油，瓶身設計結合中國傳統藝術概念，採用吉祥物圖案，例如蝴蝶 及仙鶴，迎合過年氣氛。

懶人最愛 每日下班回家，女士們最想 省卻繁複的卸妝步驟，因此便 捷的有效卸妝品，絕對是大忙人 恩物！Bioré的深層高效卸妝水 採用「微粒速效卸妝技術」，性 質溫和，只需輕輕一抹，毋須過 水，便可深入毛孔，卸除妝物。 Cyber Colors的保濕潔膚水，不 含酒精及防腐劑，同樣是一個步 驟便能潔淨面上化妝。

●新年限量版 ultimate8 琥珀活 肌潔顏油 / 左及 blanc:chroma 火山泥淨白潔顏油 / 右。 ● TOM FORD 新推的 Purifying 潔膚油，糅合營 養豐富的純天然 油分，如茉莉花 油及天然植物萃 取，有助肌膚深 層排毒。 ● FanclMCO 納米卸妝液 （套裝包括 150ml 及 20ml 迷你版） ，獨有的納米速淨因子可把殘留妝 物徹底卸淨，當中以「花」為主題的限量版， 由洛杉磯時裝及美容插畫家 Sunny Gu 設計 。 59

●深層高 效 卸 妝 水。 ● C y b e r Colors 升 級 版 多功能保濕潔 膚水。

美妝 篇 近年美容界流行「美魔女」一詞， 為肌膚「逆齡」，已成美容界熱話。想 給肌膚「保鮮」，現今不少經科研性新 品皆可助上一把，曉得從基本護理入 手，並持之以恒作重點修護，才能留住 Step 1

青春！ 塗抹護膚品時，配合適當按摩手法， 以促進微循環，並帶動能量運行肌膚，有 助喚醒肌底細胞，從而增加肌肉彈性及緊 緻度。另選用散發紓緩香氣的修護品，也 可讓身心放鬆，提升護膚效能。 Step 1 先取出適量的護膚品置於掌心暖 和，然後作深呼吸，有助放鬆身 心。 Step 2 雙手對稱地輕按面部，並沿面頰 位置向外推抹至耳背，然後再由 唇角沿鼻子向上推。 Step 3 最後以指尖沿下巴的承槳穴（下 巴中央對下位置）加以輕按，再 向上輕輕點彈及按壓，有助暢通 血氣及改善紋理。

Step 2

Step 3

凍齡美肌術 深層修復

除了日常護理之外，建議每星期敷用高效能面膜，或是善用睡眠 的黃金護膚時間為肌膚深層進補，皆有助預防衰老。 ●全球首創 Advanced Night Repair 修護面膜，突破性的銀箔質地設計， 內層滿載 Advanced Night Repair 升級再生基因修護露科技，能以二十五 倍極速驅動特效配方滲透半支王牌精華，強效活化肌膚。

●魚子填充 面膜，配方 中添加了珍 貴的鱘魚子 精華，有助 改善面部 乾燥脫皮現 象，收緊鬆 弛肌膚，撫 平皺紋。

●緊緻活顏 夜用鎖水啫 喱， 建 議 於 睡前厚敷全 面， 有 助 重 塑彈性水潤 肌。 60

●極致完美晚間修護面膜，蘊含 玫 瑰 冷 凍 萃 取 物， 有 助 修 復 組 織，建議於晚上睡眠時敷用，為 肌膚補充養分，重啟機能。

策劃

南海岸購物中心

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春夏新品（上）

南海岸購物中心(South Coast Plaza)於日 前召開法國知名女裝品牌Anne Fontaine 2017 春夏新品發布會，與品牌同名的創始人兼設計師 Anne Fontaine身穿新品服裝親臨現場，談述新 品的創作理念，以及品牌未來的發展方向。 記者科斯塔梅沙報道 法國知名女裝品牌Anne Fontaine始創於1994 年，設計始終定位於女性，以黑與白兩種色系為經 典的主題，而設計師Anne Fontaine本人更是藉由 優美獨特的剪綵、簡單的設計，以及輕透材質等優 點結合的白襯衫，在眾多女裝品牌中脫穎而出，並 獲得「白襯衣女王」的稱號。當然，除了經典的黑 白色之外，Anne Fontaine也會應季增添一兩種應 季的色彩，而在2017春夏新品中，選擇了亮麗的 紅色。

■模特展示2017春夏新品。

■南 海 岸 購 物 中 心 營 銷 總 監 唐 尼 ( D e b r a Downing，左)和Anne Fontaine(右)。 本報記者攝

本報記者攝

■除了黑白經典搭配色外，新品中也有應季的紅色。本報記者攝 62

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南海岸購物中心

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春夏新品（中）

據設計師Anne Fontaine介紹， 2017春夏新品，除了延續黑白色經 典之外，更圍繞運動休閒、浪漫和復 古華麗這3大設計特點。而該季的新 品服裝，更是體現出，融合男裝特點 的女裝設計理念。她表示，男性化和 女性化一直都是她在設計服裝時會思 考的重點，而作為女人，她更希望設 計出的服裝，除了能展現女性的知 性、浪漫、柔美之外，更能體現出女 人的率性。 對於Anne Fontaine同名品牌帝 國創立，她表示，其丈夫的家族企業 一直致力於成衣的製作，而當20多年 前法國的訂製成衣業的發展遇到了瓶 頸。與此同時，Anne Fontaine提出 了女性襯衣製作的設計理念，並在品 牌的創立後大獲成功。 記者科斯塔梅沙報道

■模特身穿新品走秀。本報記者攝

■Anne Fontaine身穿2017春夏新品(左5)召開新品發布會。

本報記者攝

■眾模特展示2017春夏新品。

本報記者攝

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策劃

南海岸購物中心

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春夏新品（下）

Anne Fontaine指出，時尚是一種態度，每 一件衣服都能夠依靠不同的搭配展現出與眾不同 的時尚態度。而她更希望能夠看到女性從搭配她 所設計的服裝中，找到穿衣的樂趣。 除此之外，Anne Fontaine在設計之餘，更 致力於為環保做出貢獻。熱愛純天然食物的她表 示，早在法國時，她就自己種菜，家中80%的食 材全是由自己栽種，業養了很多小動物。雖然在 1年多前搬遷至紐約後，讓其短暫的失去了這些 樂趣，但是她成立基 金會、並在服裝的設 計中融合她對環保、 熱愛自然的態度。 另外，針對歐美 女性與亞洲女性的不 同身材和體型，她表 示，未來設計中不排 除專門為亞洲女性的 身材而進行設計，同 時也希望未來能夠更 多 的 開 發 中 國 市 場 。 ■模特走秀展示2017春 本報記者攝 記者科斯塔梅沙報道 夏新品。

■Anne Fontaine與到訪嘉 賓親切合影。 本報記者攝

■高挑的模特身穿新品走秀。 64

本報記者攝

時尚 篇

華埠公主

創辦

紫宜禮儀

周煉霞的孫女徐汪瑒Evelyn， 出生於上海，在美國長大。或許是 遺傳了奶奶周紫宜的基因，Evelyn 喜歡文化藝術，研究中西禮儀，並 於2001年被評選為洛杉磯華埠公 主，曾代表華人總商會以親善使者 身份參加公益和政治活動，現任聖 谷企業家獅子會副會長。 記者張筱童帕沙迪納報道 名媛畫家周煉霞，字紫宜，是 活躍於老上海黃金時代的藝術節風 雲人物，被讚紫宜品貌雙全，高雅 風緻，人稱「金閨國士」。紫宜擅 長仕女人物和花鳥，工詩詞，與陸 小曼、吳青霞並稱為民國三大美女 畫家。 徐汪瑒說，紫宜紳士名媛會秉 承著「融入主流，精緻生活，高雅 時尚，慈善公益」，希望幫助大家 提升個人氣質和品味，成為卓越紳 士和名媛。聚集氣質、教養、學 識、顏值為一體，在事業、情感和 生活上得到更大的成功和幸福。她 歡迎各界精英加入優質社交圈，讓 洛杉磯的生活更加多姿多彩。 名媛會匯集了來自中港台三地 的積極上進精英人士，定期舉辦活 動，包括社交餐廳禮儀課程，品 酒，西式烹飪，高爾夫，馬會，球 賽，音樂會，藝術欣賞，參加各種 慈善社交會和雞尾酒會。 紫宜禮儀形象顧問的宗旨是傳 承中西文化的精髓，提供平台，讓 亞裔學習西方利益和深入了解美國 文化，同時也讓主流有機會學習中 華文化及語言，讓華人精英們有更 多機會參加上流社會的特別活動， 去實踐他們學到的知識。

■會長徐汪瑒(右)和化妝師盧琳達(左)在美妝課上。

記者張筱童攝

■紫宜紳士名媛會在帕沙迪納舉辦美妝課程。

記者張筱童攝

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時尚 篇

用餐禮儀講述優雅

歐式、美式大解秘（上） 吃西餐時，面對餐桌上各式各樣的刀叉杯盤，有時真的讓人無

由紫宜形象及禮儀顧問公司舉辦 的紳士名緩社交餐廳禮儀精彩課程於 12日在聖蓋博舉行。高級禮儀顧問赫 斯特表示，一般來說，人只需一秒， 就會判斷對方是一個怎樣的人，然後 再用10秒，確定自己的判斷是否正 確。所以給人的第一印象非常重要。 第一印象55%來自肢體，38%來自語 調，最後3%來自用的字句。所以自 信、笑容都非常重要。 她指出，在一次出席活動，在用 餐期間，看到一名出席女士的失態的 用餐方式，令人貽笑大方，也讓她留 下深刻的印象。用餐期間，如何保持 優雅，除了要學習技巧之外，在家多 練習也非常重要。 首先是看餐具，記得由左到右分 別是B、M、W。「B」放麵包的盤 子，「M」主餐點的餐盤，「W」水 杯、酒杯的位置。位置正前方的，一 定是主餐點的餐盤，左上方就是放麵 包的盤子，右上方則是水杯。看到餐 盤旁有多少副刀叉，一般也就說明有 多少道菜。如果盤子上方有放一隻小 叉子，則表示還有甜點。

從入手。曾為500強大公司、政府部門及多所著名大學主講商務禮儀 的高級禮儀顧問赫斯特(Jules Hirst)表示，只需記住BMW，餐具用最 外端的刀叉用起。另外，要知道歐式和美式用餐習慣，選擇自己習慣 的用餐方式。

記者黃松洛杉磯報道

■餐具的擺放，一般由左到右，以B、M、W的方式，就可以記住。 記者黃松攝

■學員們和高級禮儀顧問赫斯 特(前排右6) 合照。 記者黃松攝 66

時尚 篇

用餐禮儀講述優雅

歐式 美式大解秘

（中）

切沙拉的刀通常是圓頭的，而 切肉類的刀，一般是尖頭的。沙拉 的叉一般有3個叉，而吃肉的叉子 一般有4個叉。如果右手邊的刀具 外面還有大湯匙，則代表有湯，最 右邊的小湯匙，則是咖啡匙。 記者黃松洛杉磯報道 餐巾對摺後，放在大腿上，開口 向外，這樣比較方便擦嘴。一般西餐 是先上麵包，如果是家庭式的長桌， 大家拿到裝麵包的籃子時，可以先拿 自己的，然後往右邊傳。如果是6至8 人的圓桌，先拿到麵包籃的，應該先 讓坐右邊的人先拿麵包，坐右邊的人 拿完麵包後，接過麵包籃，再讓下一 位坐右邊的人拿，如此類推。 拿到麵包後，喜歡牛油的，先取 一小塊牛油放在麵包盤，然後撕出一 口份量的麵包，用牛油刀抹牛油，吃 麵包。切忌將麵包由中間切開，將牛 油抹在中間，像三文治一樣吃麵包。 無論是歐式用餐還是美式用餐， 都是右手拿刀，左手拿叉，叉子要 面朝下使用，食指抵著叉柄。刀也一 樣，刀刃向下，食指抵住刀柄，每次 都是只切一口的份量。歐式就是將食 物切成小塊，用叉子直接叉起放入嘴 中，一些叉不起的食物，可以用刀將 食物推到叉背，然後叉背朝上送入口 中。叉面始終朝下。 美式則是切完食物後，將刀放在 盤子的右上角，叉子交換到右手，叉 面朝上將食物舀起放入口中。這時左 手要放在桌子下，不可放在桌上。 如果餐點裡有一些小米粒之類， 比較難叉起的，可以先叉一塊魚或

■吃麵包時，撕一口份量的麵包就好。

記者黃松攝

■以歐式用餐方式吃難叉起的食物時，可以先叉主食的魚或肉作為基底，然 記者黃松攝 後將難叉的食物，用刀推到叉背上。 肉，作為基底，然後將小米粒這些較 難叉起的東西，堆疊在上面。遇到不 想吃的食物，也應該做做樣子，選自 67

己想吃的吃，千萬不要讓食物完好不 動地由侍應生再拿回廚房，這是非常 不禮貌的。

時尚 篇

用餐禮儀講述優雅

歐式美式大解秘

（下）

吃到一半需要離開桌面，如 果想繼續享用餐點，刀叉可以以 「八」字形分別放在盤子上，叉面 朝下，刀刃面向叉子，表示這盤還 沒吃完。而餐巾則放在椅子上。吃 完後，無論歐式，美式，都是將 刀叉合併放在一起，將圓盤想成時 鐘，刀叉頂端向前10點方向，手柄 則放在4點方向。歐式和美式的分 別，就是歐式為叉背朝上，美式則 是叉背朝下。 記者黃松洛杉磯報道 用餐期間，不要吃得太快，也不 要吃得太慢，與大家差不多的速度吃 就好。吃太快了，可以停下來與左 邊、右邊的人聊聊天，再繼續吃。不 小心餐具掉到地上，一定不要撿。如 果餐具在人來人往的通道上，則將餐 具踢到自己的桌下。 美式用餐方式，雙手要放在桌 下，除非要拿水杯或酒水。至於歐 式，雙方可以放在桌上，注意，只是 手的部份放在桌上。無論美式、歐 式，用餐過程中都不可以將胳膊放在 桌上，吃飯時用一隻手支撐著頭的姿 勢，是非常不禮貌的。 高級禮儀顧問赫斯特提醒大家， 如果用歐式用餐方法開始，就應該用 歐式結束。以美式開始，就應該以美 式結束。她呼籲大家選用較習慣的用 餐方式，加以練習。要讓人留下好的 印象，用餐時記得保持優雅，坐直， 多與附近的人交談。 紫宜形象及禮儀顧問的宗旨是傳 承中西文化的精髓，提供平台，讓亞 裔學習西方利益和深入了解美國文

■等大家都有餐點後，再一起開始用餐。

記者黃松攝

■無論是用歐式還是美式，如何開 開 始，就如何結束。 記者黃松攝 攝 化，同時也讓主流有機會學習中華文 文 化及語言，讓華人精英們有更多機會 會 參名上流社會的特別活動，去實踐 踐 他們學到的知識。詳情可瀏覽網站 站 https://www.ziyietiquette.com。 68

是白酒杯，不想麻 ■無 論 拿 紅 酒 ， 還 記者黃松攝 。 煩，可以都只拿酒柄

時尚 篇

主流社交圈

著裝有講究（上） 美國的很多正式場合有著裝(Dress Code)要求，西方社交圈中

依隆重與正式程度，大致可分為 六類： 白領結 (White Tie)：出席正式 且隆重的大典時，男士穿著燕尾大禮 服，搭配白領結。女士穿長度及地的 大禮服。不必擔心，一般人一輩子都 沒有機會穿得如此隆重，除非參加諾 貝爾獎頒獎典禮、被王室接見或拍婚 紗照。 白領結所需要的衣服是最為復 雜的：黑色燕尾服(tailcoat)，建議羊 毛材質，要求帶絲質翻領，單扣還是 雙扣有不同的說法，但是釦子一定不 能扣起來；與燕尾服匹配的黑色西裝 褲，褲側要帶兩道鑲邊；單面珠地材 質的白色襯衫，帶白硬領（可拆卸的 那種）、袖扣和領扣；白色手工系領 結；白色單面珠地材質的馬甲，單排 或雙排扣均可，長度不要超過燕尾服 前襟；系帶式黑色皮鞋及黑色絲綢襪 子。有時可能需要禮帽，冬天的時候 可以穿黑色大衣。 黑領結(Black Tie)：一般正式 場合，男士穿著絲領小禮服(英國稱 Dinner Jacket，美國稱Tuxedo)，搭 配黑領結、腰帶、袖扣、漆皮禮服 鞋。女士穿小禮服、高跟鞋，這種裝 扮在電影中經常看到。

■黑領結常見於各種頒獎典禮中。 網絡圖

很重視「儀式感」，從正式晚餐每人三對刀叉兩把湯匙的的標配，到 雷打不動的下午茶，從成人禮雞尾酒畢業典禮到男女結伴出席的畢業 舞會，西方人各個階級對生活品質的追求完全體現在了對重要場合的 儀式感的重視程度上。

■白領結用於極其隆重的場合。奧巴馬會見英國女王時曾佩帶。 69

網絡圖

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時尚 篇

主流社交圈

著裝有講究（中） 商務正裝(Business Attire)：英國 稱Lounge Suit，即大家熟悉的正式上 班服。 男士穿西裝、打領帶，著正式上 班皮鞋。女士穿洋裝、裙裝或褲裝、 不露趾的包頭有跟皮鞋。 商務休閒裝(Business Casual)： 基本上這種穿著還是在商業場合，男 士須穿有領襯衫或馬球衫，搭配長褲 (例如淡棕色、灰色或海軍藍卡其褲) 及半正式的牛津鞋或輕便的樂活鞋 (Loafers)。 半正式海軍藍西裝可選配金色鈕 釦。女士穿半正式洋裝、裙裝或褲 裝，或與男士類似的打扮。一般禁止 穿圓領T恤、牛仔褲(各地不同，頗有 爭議，建議禁止)、短褲、拖鞋、涼 鞋、球鞋、運動鞋。 時尚休閒(Smart Casual)：如果 你參加在豪宅、私人俱樂部或夜店 的派對，服裝要求可能會是「時尚休 閒」。商務休閒裝較保守嚴謹，適合 上班場所；但是娛樂場合的時尚休閒 要求穿著時髦、符合時尚、有個人特 色的潮服，例如品牌設計師的新作 品。 休閒服飾(Casual)：彈性極大，

■商務休閒裝範例。

■商務正裝範例。

網絡圖

視主人的期望。基本上休閒服飾是隨 意、隨興、隨便、不拘禮節的意思。 但是你還是要視活動的性質，再決定 休閒的程度。例如參加朋友舉辦的戶

外烤肉、海灘派對、游泳池畔狂歡， 與到老闆或客戶家中作客，雖然主人 客氣，都說穿休閒就好，其實還是差 異極大。

■休閒服飾彈性很大，視主人 網絡圖 網絡圖 的期待。

網絡圖 ■時尚休閒範例。 71

時尚 篇

主流社交圈

著裝有講究（下） 前華埠小姐、紫宜禮儀及形像顧 問公司創始人徐汪瑒表示，對女性 來說，白領結、黑領結最好都是穿長 禮服。白領結需要剪裁別緻料子上乘 的長禮服，特別重要的場合會用名設 計師量身定做。但墨領結就可以穿一 些露肩，比較性感的長禮服。在髮型 上，長髮女性在出席白領結活動時， 盡量要將頭髮盤起，而黑領結就可以 讓長髮披肩。 她表示，公司邀請到高級禮儀顧 問，來自比華利山，曾為好萊塢奧斯 卡明星當顧問的Lisa Gache主講，加 上中文同步翻譯，講解站姿、坐姿、 著裝、說話語氣、肢體語言等。活動 包括精美正式西餐，有興趣的民眾可 以瀏覽www.ziyietiquette.com了解更 多資訊。 本報訊

■禮服裝範例。

■禮服裝範例。

網絡圖

網絡圖

■華人禮服裝範例。 72

網絡圖 ■明星紅毯秀。

網絡圖

時尚 篇

■出席禮儀課的學員們與導師麗莎(後排右5)大合照。

徐汪瑒提供

社交禮儀第一印象最重要（上） 要融入主流社會，少不免出席各類餐宴派

對。比華利山莊資深禮儀師麗莎(Lisa Gache) 指出，第一印象非常重要，出席場合時除了穿 著適應場合的服裝，保持自信，一些用餐細節 也需要特別小心。這些由站姿、坐姿、說話話 題、肢體語言、用餐時的禮儀，都可以展現出 來。

記者黃松洛杉磯報道

麗莎日前出席由紫宜形象禮儀主辦的紳士名 媛餐廳禮儀課，小班教學名額迅速爆滿。麗莎表 示，在出席大型宴會場合，除了要選擇符合場合 要求的衣服，一些細節也非常重要。走進會場 時，保持自信，頭抬高，腰挺直，最好的練習方 法，就是頭頂著書本走路。「只有保持標準姿 勢，頭上的書才不會掉下來。這樣不但讓別人感 到自己的自信，對身型較矮小的女性，也可以看 起來高一點。」 笑容，外國人喜歡看到露牙笑，站著的時 候，不要縮在一角，手自然地放在兩旁，不要雙 手環抱胸前，「這樣可以令人感覺自己平易近 人，讓別人來找你聊天。」如何笑起來最好看， 這就要靠在家裡多看鏡子練習。

■導師麗莎示範如何頭頂書本走路。

徐汪瑒提供

■在握手時，要握手心，不要握手指，也不要握手關節的位置。 徐汪瑒提供 73

時尚 篇

社交禮儀第一印象最重要（下） 與人握手時，一般都是

握右手，切忌握在指關節，而 要握到手心的位置。「一般來 說，握兩下就好。」如果遇到 不願放手的人，被握著的手可 以放鬆，手指輕微張開，示意 對方應該放手。「如果對方是 知情達意的人，就會放手。」 如果有手汗，男生可以將手放 到口袋，輕輕擦一下。女生也 可以將手放到裙邊，不為意地 擦一下，再跟別人握手。「手 汗多的人，就要用止汗劑，避 免尷尬」。 記者黃松洛杉磯報道 ■課程的盈餘全數捐給聖瑪利諾學校基金會。 如果出席活動有名牌，名牌一般 都是放在右邊。「這樣當別人跟你握 手時，可以直接看到你的名字。」如 果有酒杯，盡量用左手拿，這樣可以 空出右手與其他人握手。 與別人聊天時，盡量避免政治話 題，「聊這個話題太敏感了。」可以 聊天氣，聊文化、飲食、音樂等，在

聊不同話題時，都需要先做功課，多 看書，增加自己的話題。如果看到一 群人在聊天，可以站到旁邊聽，適當 地加入自己的意見，盡量和每一個人 保持互動。 在一個較大的群組裡，秘訣時找 到關鍵人物，並與他們交談。 第一次出席活動，盡量多與不同

徐汪瑒提供 的人交流。「不要坐在同一個位置兩 次，盡量多與不同的人聊天。」如果 遇到想繼續交流的人，可以表達出與 對方聊得很開心，然後清楚表達自已 的想法。 紫宜形象禮儀顧問徐汪瑒表示， 日後會繼續舉辦不同課程，希望更多 華人可以紳士名媛，融入主流社會。

■當聽到主人家說：「I'd like to propose a toast」(我想要 ■在 用 餐 時 ， 由 右 邊 切 起 ， 只 切 一 口 量 的 食 物 ， 可 以 祝酒)，大家就應該停下手邊動作，準備隨主人一起祝酒。 用叉子將不同的食物叉在一起，享受不同食物的口感。 徐汪瑒提供 徐汪瑒提供 74

時尚 篇

畫作女性充滿自信

畫家紀星華：有自信女性最美

■旅美畫家紀欣華介紹其『凝視』系列畫作。

記者黃松攝

台灣旅美畫家紀星華日前出席世界華人工商婦女企管協會南加 州分會活動，並在場展出四幅畫作，吸引不少入場者駐足欣賞。這些 畫作中的女性都擁有非常自信的眼神，而身上必定有各類花朵的原 素。紀星華表示，有自信的女性最美，但這些自信是要發自內心，混 然天成，熱愛大自然，才會是完美女性。 紀星華介紹，四幅畫作是屬於女 性裝飾藝術，這些都是畫在帆布上， 用了壓克力筆和色鉛筆，畫作上的層 次，都是用色鉛筆一筆一筆畫出來。 「我將這一系列畫作稱為『凝視』， 人物造型講究一種飄逸的感覺，並用 花、大自然，來展現女性的美。」 她說，畫作中的女性服裝造型都 添加了花的原素，就算身上的衣物，

記者黃松洛杉磯報道

都令人感覺像是樹葉。「我特別專注 在眼神的表達，正所謂眼睛是靈魂 之窗，每個人看這些畫作中女性的眼 睛，都會有不一樣的感受。大家的眼 緣都不一樣，看每張畫作的感覺也會 不一樣。」 正所謂有自信的女人最美，她認 為這些自信來自家庭教育及不同的機 會。「有些人在意外表，靠穿好的、 75

戴好的、拿好的，透過這些物質的東 西，來展現自己的自信。但其實自信 還是來自自身，自身有自信，穿甚 麼、拿甚麼，就算戴一隻不到20元的 手錶，還是可以令自己發光發亮。」 培養自信還是來自個性、家庭教 育，及一些機會，像經常上台發揮， 就有助培養自信。紀星華說：「自信 是發自內心，熱愛大自然，接受大自 然，混然天成，才是完美女性。」 紀星華筆名「老紀」，畫作有膾 灸人口的5+1(美國五位元首加老鷹) 巨幅漫畫、有水彩作品錦鯉和十二生 肖系列。美國郵政於2008年發行的馬 蕭首日封，也是她的創作。

親子 篇

共度青春期

放手

管束須平衡

青春期是不少親子感情與關係的轉捩點，當子

■若父母對青少年的言行過分 解讀，會導致他們情緒反彈。

女由依賴和信任父母，變成回家關上房門、親子聊 天一句起、兩句止，有些父母會覺得他們「變壞」。 然而，美國及英國的研究均發現，家長對青春期子女 的態度，會影響他們的情緒，甚至使其行為及情緒轉 壞，且禍延至未來。 青少年大多渴望獨立，不願再事事聽從父母指示， 他們會把房間的門關上，一旦感到被干預，甚至會摔門 或大聲反駁，藉此對抗權威行為。不少家長對於子女這 些行為不懂得應付，往往造成親子關係緊張。

管教嚴變反叛 乏關心易悲觀 加州大學一項研究發現，父母對青春期子女情緒的 態度，會影響他們的行為。研究人員訪問了二百二十名 家長及其子女，發現如果家長反應過度，誤判子女言行 的嚴重性及負面性，會激發子女出現較具攻擊及侵略的 行為。當青少年認為父母管教過嚴，亦會令他們變得反 叛，例如會刻意破壞規矩、離家出走等。 去年十一月公布的另一項調查發現，缺乏父母關心 的青少年，或會變得任性和頑固。英國約克大學一項有 關青少年被忽視的調查發現，四成六受訪青少年曾經歷 情緒上被忽略，父母很少以關心或支持的方式去對待他 們，導致他們經常飲酒買醉。調查指出，青少年在兒童 期開始需要多些關心，但父母忽略這一點，會令他們對 生活充滿不滿及對未來感到悲觀。因此，父母必須在過 度反應與忽略之間，作出平衡。

關係親上親要訣 父母決定 子女點評

1

親子間的衝擊是家庭生活的一部分， 加州大學心理研究系助理教授Natsuaki發現，家 長邀請子女分享己見，尤其是對於父母決定的想 法，有助加強親子關係。在親子溝通相處時，一 旦發現正值青春期的子女自我封閉，家長應立即 釐清他們有否曲解父母的說話和想法，並討論當 中的差異。

討論觀點 拉近距離

2

父母要謹記，儘管青春期的子女或會情 緒低落易變，但他們依然可以思考複雜的事。 Natsuaki建議家長，坦誠與子女討論他們與家 人對管教方式等不同事件的觀點差異，有助雙 方獲得更多洞見，拉近彼此的距離；此舉亦有 助孩子提升說服及推論能力。

給予空間 自由發展

3 ■當孩子長大了，父母應放手讓他們往外闖。 76

美國戴頓兒童醫院精神健康資源中心行政總監 Gregory Ramey認為，父母對待處於青少年期的子 女時，不可再以看待小朋友的方式對待他們，而是 要給予選擇自由，即使他們有可能選擇錯誤，也不 要對子女的狀況反應過度，放手讓他們學習解決困 難。不過，Ramey提醒家長應為子女設定界綫及規 則，確保他們不會犯下彌天大錯。

親子 篇

幼兒可以染髮嗎？ 幼兒可以 不少家長都喜歡為子女打扮，除了為他們添

置美麗的衣服，更有人會選擇為子女染髮。可是， 染髮劑有機會對頭皮造成傷害，或引致過敏。患有 濕疹或其他過敏病歷的孩子有更大的機會出現過敏 情況。就算是成人，使用染髮劑時也應戴上手套， 染髮前必須把少量染髮劑塗抹皮膚上，測試過敏反 應。使用染髮劑後也要用水徹底沖洗頭皮，切忌把 染料留在頭皮上。而不同的染髮產品應避免混合使 用，防止對頭髮和頭皮造成傷害；染髮劑也不能用 於眉毛或睫毛上，以免傷害眼睛。 另一方面，雖然染髮對成人而言 十分普遍，但孩子的髮質較成年人幼 嫩得多，染髮或漂髮有可能對他們的 髮質造成傷害。有關孩子和染髮劑的 研究資料不多，染髮劑當中含有的化

學物會否對孩子造成不良影響也是未 知之數。值得留意的是，問題未必會 在染髮後即時浮現，可能會在使用幾 次後才出現。 因此，醫生建議孩子於青春期結

束或十六歲前避免染髮，以免他們承 受太大風險。即使要使用染髮產品， 也要注意包裝說明當中的「注意」和 「警告」語句，留意有否標明產品並 不適用於孩子身上。

幼兒應否使用爽身粉？ 幼兒應否使用 不少家長都會在寶寶洗澡後為他們 抹上爽身粉，保持皮膚乾燥，減少生熱 痱的機會。可是，近年卻有人指爽身粉 內的滑石粉（Talc）會增加患癌機會。 滑石粉由滑石所製，是一種天然礦物， 特點是有良好的吸水能力，可減少摩 擦，保持皮膚乾燥，防止皮疹。除了爽 身粉，滑石粉也被廣泛應用於化妝品、 牙膏、及口香糖等產品。

可是，天然滑石有機會含有致癌 物石棉，吸入後會增加患肺癌風險。 雖然製造商指，爽身粉中的滑石粉不 含石棉，但科學家仍未能證實使用爽 身粉會否致癌。在外國的研究實驗

中，實驗動物分別接觸無石棉的滑石 粉，結果是有些動物患上腫瘤，有些 則沒有。 所以研究結果未有定論，科學家 仍未能確定不含石棉的滑石粉會否增 77

加患癌機會。 因此，如父母擔心使用爽身粉會 帶來不良影響，可盡量避免和限制使 用，或以粟粉（Corn Starch）製造的 爽身粉代替。

親子 篇

如何分辨 腸胃敏感與腸胃炎？ 腸胃炎是因感染而出現的疾

■由於腸胃炎及腸胃過敏 的症狀相似，所以若相關 症狀出現在幼兒身上，則 較難分辨兩者。 網絡圖

病，腸胃過敏則是受致敏原刺激而 產生。由於腸胃炎及腸胃過敏都可 能出現肚痛、肚瀉、嘔吐等相似的 症狀，所以若相關症狀出現在幼兒 身上，則較難分辨兩者。不過，腸 胃炎一般來得比較急，且會有發燒 的症狀，而身邊吃過同樣食物的人 也可能生病。腸胃過敏則不會出現 發燒的症狀，肚瀉也鮮有瀉到脫 水，而患者一般都會出現其他過敏 症狀如氣管過敏和皮膚敏感等。當 中最大的分別是腸胃過敏症狀會反 覆出現，甚至一星期內出現數次。 引起過敏的原因一般都因人而 異，但當中奶類、蛋類、海鮮等食物都 是常見的致敏原。不過，有些孩子對組 織胺敏感，但進食海鮮卻未必會每次都 過敏發作，而是受海鮮的新鮮程度、冷

凍、煮食方式等影響。腸胃炎處理方 式眾所周知，只要帶孩子求醫，並針 對症狀處方藥物，多作休息、補充電 解質及失去的水份便可。處理腸胃敏 感則需要讓寶寶避免接觸致敏原，但

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有別於其他過敏情況，皮膚刺針測試 及血液測試都未必能測定致敏原。因 此，如懷疑子女有腸胃敏感，家長應 立即帶他們求醫，讓醫生針對病歷， 為逐項可能的致敏原作測試。

親子 篇

新手爸媽

食物

敏感 可預防嗎？

食物敏感屬於過敏病症的一種。 由於人體免疫系統錯把正常食物， 如雞蛋、花生、海鮮等當作敵人，產 生出抗體並作出一系列對抗反應，釋 放出組織胺，使患者出現皮膚紅腫痕 癢、呼吸困難等症狀。很多家長因而 讓子女避開常見致敏食物，預防食物 過敏。 可是，近年多項國際權威卻指如 嬰幼兒自四至六個月起，接觸易致敏 食物，反而可預防食物過敏。近期倫 敦一項大型臨床研究結果指，讓嬰幼 兒在一歲前吃花生，可把患花生敏感 風險減低八成。因為於孩子免疫系統 未成熟時，讓身體慢慢接受不同食物 的成分，可減低對食物的對抗反應。 根據香港預防過敏指引，如孩子本身

甚麼

並沒有過敏問題，寶寶在四至六個月 大起開始進食固體食物時，可進食常 見致敏食物，包括雞蛋、花生、海鮮 等，讓身體適應及習慣這些食物，吸 收足夠營養。

可是，如子女及其家人本身已有 過敏問題，患上食物過敏的可能性較 高，便不應給予他們常見致敏食物， 更應盡早帶他們求醫，按醫生指示， 讓他們接觸不同食物。

是玫瑰糠疹？

玫瑰糠疹會令患者胸前、背部和 四肢均出現一塊塊橢圓形、約闊四 厘米以及邊緣有輕微皮屑的粉紅色斑 塊。患者會略感痕癢及灼熱，但沒有 疼痛感。疹子可於一、兩天至一周內 蔓延全身，甚至頸部，惟臉部則較少 出現。玫瑰糠疹是一種急性皮膚病， 一般會於兩周內發至高峰期，之後會 慢慢消退，只有少數病人的情況會持 續數月之久。 現時，醫學界仍未能確定玫瑰糠 疹的成因。此症與皮膚敏感、免疫系 統及遺傳因素無關，不具傳染性，也 不太會影響日常生活。疹子消退後， 大多也不會留有疤痕，但發病時的外

觀或會令患者感到憂慮。而且，少數 嚴重疾病如急性腦膜炎，也有與玫瑰 糠疹相似的症狀。所以如發現相關症 狀，應及早求醫。醫生一般會以抗組 織胺藥物緩解疹子及痕癢狀況，亦會 79

使用含類固醇藥膏幫助消炎。較為嚴 重者，則可能要服用抗生素。病人亦 應盡量避免皮膚太乾燥，最好以溫水 洗澡，亦應避免使用含酒精及刺激成 分的皮膚用品。

親子 篇

專家指導

智選牛奶

坊間及網上常有飲用牛奶的正、 反建議， 尤其關於小朋友的指引， 更是眾說紛紜， 究竟 應如何選擇？

開始便可飲用牛奶，以作為均衡飲食的一部分。牛奶含 豐富蛋白質、鈣質、磷質等營養素。蛋白質是寶寶成長 及發展的必須元素，鈣質及磷質則有助保持骨骼及牙齒 強健。 一杯二百五十毫升的牛奶含有約三百毫克的鈣質，已 相等於一至三歲兒童每日所需鈣質的一半分量。

低脂全脂勿亂飲 米施洛營養護康中心註冊營養 師陳穎心說：「兒童食物敏感是不 少家長擔心的問題，尤其家長本身 陳穎心 對某些食物敏感，更會憂慮會否遺 傳給自己的子女。牛奶是其中一種最常見的致敏食 品，因此營養師常會被家長問到有關應否或何時才 可給寶寶飲用牛奶，或者應選擇哪種奶類製品等問 題。」

一歲起可飲用 陳穎心續表示， 當寶寶約六個月大， 便可以開始進食固體 食物，可進食的食物 種類亦會漸漸多元 化，相對飲用母乳或 配方奶的分量會漸漸 減少。如果寶寶對牛 奶或奶類製品沒有敏 感或不良反應，一歲

市面上有眾多的奶類飲品可供選擇，如標榜天然的 純牛奶、高鈣低脂奶、高鈣脫脂奶、低脂朱古力奶等， 家長應如何選擇？建議兩歲以下的孩子可選擇全脂奶， 因為這個年齡的孩子需要較多脂肪以供應身體各機能的 發展，包括腦部和神經系統；兩歲或以上則可選低脂或 脫脂奶，並從小養成三低一高，即低脂、低糖、低鹽及 高纖維的飲食習慣。 不過，必須注意，其他味道的奶類飲品如低脂巧克 力牛奶、香蕉牛奶、草莓牛奶等，即使低脂，但糖含 量一般較高，多飲容易致肥及引致蛀牙。只適宜間中飲 ，每次不超過半杯。 用，每次不超過半杯。

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