Revista ASP - Dezembro/2015 by Sintática Comunicação

dezembro 2015

Editorial dezembro 2015

Esta edição da Revista ASP é a última lançada em 2015 e, assim, nos provoca à reflexão antecipada sobre o que temos construído neste ano. A Ação Social do Paraná, como sabem, é uma associação sem fins lucrativos com mais de 70 anos de existência. Ainda assim, cada ano as novidades são inúmeras. Podemos afirmar que cada vez mais - e em 2015 não foi diferente - a ASP consolida suas metodologias e processos para a gestão eficiente e humanizada em cada unidade que ela mantém. Lidamos com públicos diferentes, em áreas e políticas distintas. Atuamos com idosos no Asilo São Vicente de Paulo e no Centro Dia, com crianças e adolescentes e suas famílias nos Centros de Educação Infantil e Brinquedotecas, com um público variado nos Restaurantes Populares e nas demais ações de Segurança Alimentar e Nutricional. E estamos ainda com as portas abertas para acolher mais e mais famílias em nossos futuros projetos. Por mais diferentes que possam parecer os perfis das pessoas atendidas em nossas unidades, a ASP, como mantenedora, busca para todos estes públicos o mesmo objetivo final: garantir a dignidade humana e resgatar a cidadania plena. É essa missão que nos move. Por isso convidamos você, leitor, a acompanhar nossas reflexões sobre as nossas ações em todas as nossas unidades. Nesta edição, em especial, destacamos a presença de artigo sobre a valorização aos idosos, um público que deve ser respeitado, escutado e contemplado em suas necessidades básicas. E ressaltando que a revista é lançada em época de final de ano, convidamos você, leitor, a ser solidário, participando de nossa campanha de natal, que visa arrecadar presentes para levar uma alegria a mais aos públicos que atendemos. Padre José Aparecido Pinto Coordenador Geral da ASP

Visita reforça parceria entre ASP e Elejor

A ASP esteve na empresa Elejor atualizando a empresa sobre os projetos e atividades da instituição. A ASP foi representada pelo Padre José Aparecido Pinto e Giceli Stoco. A visita reforça a parceria entre a ASP e a Elejor, que há anos colabora com os projetos da ASP através de apoio e doações.

Aquilo que você não usa mais pode fazer o bem!

Doe produtos usados para que sejam revendidos no Bazar do Asilo São Vicente de Paulo.

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Gerando Gerando RendaRenda

Expediente Publicação da Ação Social do Paraná. Coordenador Geral: Pe. José Aparecido Pinto Coordenadora Administrativa: Giceli Stoco

Aconteceu

:: Publicação produzida pela Sintática Comunicação Jornalista Responsável: Téo Travagin – 5531 – DRT-PR Fotos: Arquivos ASP :: dezembro de 2015

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Gerando Renda Gerando Rend

Artigo

1. O NATAL se aproxima. É tempo de recordar como foi o nascimento de Jesus, na pequena Belém, e como se encontra a cidade nos dias atuais, sob o olhar de quem recentemente visitou a Terra Santa e que ainda traz em sua memória as grandes emoções sentidas ao percorrer os locais sagrados, narrados nos Evangelhos. 2. BELÉM: como se deu o nascimento de Jesus. Foi, em Belém da Judéia, que ocorreu o fato mais importante para toda a humanidade, profetizado por Isaías - Uma virgem conceberá e dirá à luz um ﬁlho, e o chamará “Deus Conosco” (7, 14) - , e que até alterou o calendário mundial, adotando-se o início da nova era a data do nascimento de Cristo (a.C; d.C). O nascimento de Cristo deu-se desta forma: José, que pertencia à Família de Davi e que estava desposado com Maria, dirigiu-se com sua esposa à cidade de Belém para se alistar com sua esposa Maria, que estava grávida, porque era tempo de recenseamento e as pessoas deveriam alistar-se cada uma na sua cidade natal (Lucas 2, 2-4). Quando estavam em Belém, completaram-se os dias de gestação de Jesus; Maria, então, deu à luz seu ﬁlho primogênito, Jesus; depois do nascimento, o Anjo do Senhor, dirigindo aos pastores que vigiavam e guardavam o seu rebanho nos arredores do local, anunciou-lhes: Não temais, eis que vos anuncio uma boa nova que será alegria para todo o povo: hoje vos nasceu na cidade de Davi um Salvador, que é o Cristo Senhor (Lucas 2, 10-11). Após o nascimento, Maria envolveu o Menino em faixas, reclinando-o, depois, num presépio, porque não havia lugar para eles na hospedaria (Lucas 2,7). Por isso, a tradição registra que o nascimento de Cristo ocorreu numa gruta e o presépio tradicional apresenta o Menino-Deus numa manjedoura, ladeado por José e Maria e rodeado por animais.

3. BELÉM, na atualidade. É conhecida, também, como a Cidade de Davi; está situada na Cisjordânia, na Palestina, e não pertence, pois, ao Estado de Israel. Tem uma população de vinte mil habitantes. Fica distante nove quilômetros de Jerusalém, sendo que, para se chegar à cidade, é preciso passar por um muro bem alto, que a separa de Israel, e apresentar passaportes; a divisa é ﬁscalizada por policiais armados para evitar qualquer atentado. Onde nasceu Jesus, Santa Helena construiu, no século IV, a Igreja da Natividade, que, depois, foi restaurada por Justiniano. A Igreja tem uma entrada pequena, justamente para evitar o ingresso dos pagãos, que costumavam ir à igreja com os seus animais para saqueá-la, e, também, uma gruta, para assinalar o local em que Jesus nasceu, na qual existe uma estrela de bronze com quatorze pontas, com a inscrição: Aqui nasceu Jesus da Virgem Maria. Hoje, a principal fonte de renda dos habitantes de Belém é o turismo. Milhares de pessoas visitam anualmente a cidade, sobretudo no tempo de Natal, para conhecer os locais sagrados e elevar suas preces ao Messias, o Salvador do Mundo. 4. Neste tempo do Advento, é importante prepararmos para receber o Menino Deus em nossos corações. De que forma isso pode acontecer: mais orações (novena de Natal, de preferência), freqüência diária às missas, uma boa conﬁssão e sobretudo prestando maior assistência aos necessitados (“tive fome, e não me deste de comer...”). Somente assim poderemos, na noite de Natal, vivenciar o espírito de Natal, repetindo a mensagem angélica: Glória a Deus no mais alto dos céus, e paz na terra aos homens de boa vontade (Lucas 2, 14). Desembargador Accácio Cambi

Asilo São Vicente de Paulo

Setor de Cuidados Especiais: atendimento humanizado promove o bem estar

O Asilo São Vicente de Paulo promove a qualidade de vida e o resgate à dignidade da pessoa idosa. Atualmente é responsável pelo bem estar de 160 idosas, acolhidas na modalidade de longa permanência.

Vários são os setores responsáveis pelo atendimento das idosas na casa e a cada edição da Revista ASP apresentamos um deles. Nesta edição da Revista apresentamos o setor de Cuidados Especiais.

Conheça o setor Para os cuidados especiais das idosas o Asilo conta com a presença de uma equipe de enfermeiras e auxiliares de enfermagem trabalhando em diferentes horários, de modo que sempre há equipe disponível para o acompanhamento das moradoras. O setor está presente diariamente na vida das idosas, monitorando suas patologias especíﬁcas e buscando a prevenção de novas enfermidades para promover a melhoria da qualidade de vida. A enfermeira Aline Domingues, do setor de Cuidados Especiais, explica que as atividades em linhas gerais contemplam o monitoramento diário dos dados vitais, a administração de medicamentos de acordo com as prescrições médicas, a higienização em casos especiais, como nas idosas acamadas, os curativos, imunização e o tratamento de feridas. No dia a dia a equipe de Cuidados Especiais está comprometida com a identiﬁcação do estado de fragilidade de cada moradora. “O protocolo sempre parte dos dados vitais e a partir daí vamos trabalhando preventivamente”, comenta Aline. Este monitoramento inclui a medição da respiração, pulso, saturação e pressão, e é uma medida fundamental para prevenção e também para estabelecer os tratamentos. “Temos as rotinas, como a higienização das idosas em estado de maior debilidade física, a administração dos medicamentos e até o tratamento de feridas pode ser considerado rotina. Mas temos também que estar sempre prontas para as situações de emergências, como acidentes ou mal-estares e atender prontamente”, comenta ela sobre o dia a dia do setor.

Asilo São Vicente de Paulo

Trabalho Interdisciplinar Para a enfermeira o Asilo São Vicente de Paulo tem um excelente trabalho integrado entre os diferentes setores e profissionais, a fim de garantir o bem estar das idosas. “Realizamos toda semana o estudo de casos clínicos, em um trabalho integrado envolvendo médicos geriatras e profissionais de enfermagem, fisioterapia, nutrição, psicologia, terapia ocupacional, serviço social, farmácia e do setor de lares”, lembra ela. A partir destas reuniões se determinam também novos procedimentos, contribuindo assim não apenas para os casos analisados, mas também para reduzir acidentes e até diminuir adoecimentos no local.

Desafios e recompensas “Houve uma idosa que recebemos aqui no Asilo com grandes feridas e ainda com resistência ao tratamento. A maior recompensa foi conquistar a confiança desta idosa e assim conseguir tratar as feridas que ela carregava há anos. Com nosso trabalho a conseguimos reverter o quadro e hoje podemos ver ela por aí andando em boas condições”. Para Aline, este é a principal recompensa do trabalho no setor. Um dos desafios constantes da equipe é lidar com a dificuldade em estabelecer vínculo, pelos diversos motivos: ou porque a idosa é nova na casa, ou por ter alguma demência, ou mesmo por ter algum histórico de risco social. Ao mesmo tempo existe a vantagem de poder acompanhar a evolução da idosa diariamente. A enfermeira Elisa Cristina do Pilar também ressalta que são os vínculos que fazem a diferença nos tratamentos: “Minha maior realização é observar que o trabalho realizado com humanização traz resultados muito positivos e um simples sorriso naquele olhar sereno da idosa significa um muito obrigado. Isso motiva qualquer pessoa”. “Nós damos apoio com medicação, higiene, curativos e além desse atendimento sabemos que o que levamos é o conforto e bem estar para elas”, afirma a auxiliar de enfermagem Maria de Fátima Peretto, complementando que o carinho que recebe das idosas no dia a dia é muito motivador. Marinete de Fátima Silva, comenta que atuar como auxiliar de enfermagem é algo que faz com amor: “Estamos sempre junto com as idosas e somos nós que identificamos os primeiros sinais de qualquer mal-estar, para poder atender ou encaminhar adequadamente e assim fazer o dia a dia delas ser o mais agradável possível”.

Entrevista

Como envelhecer com qualidade de vida e bem estar O Brasil é um país que está envelhecendo rapidamente, segundo revelam as estatísticas. A Organização Mundial da Saúde (OMS) considera velho o país que tem mais de 8% da população representada por idosos, levando em conta pessoas acima de 60 anos. De acordo com dados do Instituto Brasileiro de Geograﬁa e Estatística (IBGE), já ultrapassamos este limite há algum tempo. Em 2011 chegamos a 12,7% de brasileiros nesta faixa etária e a estimativa é de que alcancemos 32 milhões em 2025. Diante da urgência do país estar pronto para esta realidade é fundamental pensar tanto no cuidado com os idosos quanto num envelhecimento saudável, com qualidade de vida. Atentos a este tema, o Asilo São Vicente de Paulo e o Fórum da Pessoa Idosa realizaram em 1º de outubro, em comemoração ao Dia do Idoso, a palestra “Como lidar com o envelhecimento”, proferida pelo médico geriatra Dr. José Mário Tupiná Machado, professor na PUC-PR e consultor no Asilo.

as instituições privadas e a sociedade em geral poderiam e deveriam usufruir dos idosos como fonte de orientação. Com certeza aumentaria as chances de acerto. É imenso o número de pessoas com mais de 60 anos de idade que estão em condições de contribuir para um mundo melhor. Muitas destas pessoas, por várias razões, estão ociosas, isoladas, excluídas e inativas. Os idosos teriam sim condições de participar social, proﬁssional e culturalmente. Deveriam sim estar inseridos em programas que suprissem as demandas da sociedade, ao mesmo tempo em que valorizaria suas habilidades e preferências individuais. Vejam o caso dos professores e pesquisadores que, após adquirirem experiência e acumularem grande volume de conhecimento, são aposentados compulsoriamente. Quais cuidados devem ser tomados com os idosos?

Em entrevista à Revista ASP o Dr. Tupiná falou mais sobre este assunto. Conﬁra: Segundo aponta o IBGE, a população brasileira está envelhecendo rapidamente. Estamos preparados para esta realidade? O que ainda deve ser feito tanto da parte do poder público quanto de cada cidadão no sentido da valorização do idoso? Não, realmente não estamos preparados. O poder público,

Acima de tudo, os idosos devem ser respeitados e valorizados. Devem ser escutados e contemplados em suas necessidades básicas. Precisam de suporte familiar, espaço na sociedade e estrutura que garanta atenção à saúde, transporte, lazer e cultura. A sociedade precisa entender que velhice não é doença e que o envelhecimento é um processo natural, de início impreciso, que acontece com todo ser vivo. O idoso tem o direito de exercer a plena cidadania, desde que possua condições neuropsiquiátricas para isto, independente da sua idade cronológica. À medida que se ganha anos de vida, as pessoas se tornam mais diferentes entre si. Logo, os cuidados devem ser individualizados, respeitando as peculiaridades de cada um a cada momento.

Hábitos para que o processo de envelhecimento seja saudável De acordo com o Dr. Tupiná, a qualidade do processo de envelhecimento está na dependência de vários fatores, entre eles: • • •

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Atividades: tanto física, quanto intelectual, social, espiritual e de lazer, rotineiramente, são muito importantes. A dieta deve ser rica em vegetais coloridos, pobre em sal e em gordura saturada. Dê preferência para alimentos in natura. Os ambientes devem ter temperatura amena, luminosidade e umidade adequada. Deve-se buscar a harmonia no convívio familiar, proﬁssional e social. O exercício da resiliência favorece a promoção e manutenção da saúde. Lembrando que saúde é um estado de bem estar biopsicossocioespiritual. Logo, todas estas dimensões, biológica, psíquica,

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social e espiritual, devem ser valorizadas, quando se vislumbra uma velhice bem sucedida. A qualidade do sono também tem impacto na qualidade do envelhecimento e esta está na dependência de vários fatores, inclusive do estado emocional. Velhice bem sucedida não está relacionada apenas à presença ou ausência de doenças, mas sim ao estado funcional. Mesmo sendo portador de doenças crônico-degenerativas é possível estar funcionalmente bem, desde que estas doenças estejam sob controle e se goze de suporte adequado. É importante não fumar. Importante também é hidratar-se adequadamente, com sucos, gelatinas, água de coco, etc. Isto contribui muito para manter-se saudável.

Centro Dia:

Centro Dia

uma opção para os idosos e um apoio para as famílias O Centro Dia é um programa de atendimento dia para pessoas idosas e tem como objetivo manter o idoso vinculado e convivendo com sua família.

Benefícios do Centro Dia:

Oferece atendimento especializado durante o dia, com equipe multidisciplinar, esta desenvolve atividades em grupo, que fortalecem e estimulam o convívio social e o bem-estar geral do idoso. Entre as atividades realizadas estão: Oficina do movimento, contação de histórias, oficinas da beleza, oficina de trabalhos manuais, oficina da memória escrita e oral, oficina de música, jogos, passeios no jardim e externos. Acompanhamento dos cuidados pessoais e alimentação.

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Privilegia a permanência da pessoa idosa no contexto familiar e, ao mesmo tempo, sua integração na comunidade; Propicia a preservação dos laços afetivos familiares, inclusive, com a redução do estresse do cuidador familiar; Estimula a relação interpessoal e o convívio social, a manutenção e/ou resgate da individualidade e independência, da pessoa idosa; Com a melhoria da qualidade de vida das pessoas idosas e de seus familiares, acaba por prevenir e/ou retardar a institucionalização.

Centro Dia - São Vicente de Paulo Horário de funcionamento: Segunda a sexta feira, das 07:30 às 17:30 Endereço: Rua São Vicente nº100 Juvevê – Curitiba-PR Fone: (41) 3313-5384 / Fax (41) 3313-5356 E-mail: centrodia@asilosaovicente.org.br

Grupo de idosos em atividade no Centro Dia

Artigo

O Cristão &

as vir des marianas Quem de nós não conhece aquela passagem, das Sagradas Escrituras, na qual Maria Santíssima nos é entregue como a nossa querida Mãe, por Jesus? Neste sentido, segue a citação: “Junto à cruz de Jesus estavam de pé sua mãe, a irmã de sua mãe, Maria mulher de Cléofas, e Maria Madalena. Quando Jesus viu sua mãe e perto dela o discípulo que Jesus amava, disse à sua mãe: ‘Mulher, eis aí teu ﬁlho’. Depois disse ao discípulo: ‘Eis aí tua mãe’” (João 19,25-27). Certamente, tendo em vista que não somos nem perfeitos e nem imperfeitos, mas sim perfectíveis, deveremos ter como modelo de mãe Nossa Senhora, invocada sob vários títulos, dentre eles, sob o título de Nossa Senhora Aparecida, a Padroeira do nosso Brasil. É incalculável o número de pessoas que são atraídas para os santuários do mundo e, de modo especial, o Santuário da Basílica de Nossa Senhora na cidade de Aparecida, no estado de São Paulo. Trata-se do reconhecimento pessoal e de manifestação pública de que Ela é a nossa intercessora junto a Cristo. Diante desse contexto, pergunta-se: quais as virtudes marianas que os cristãos devem se esforçar para concretizar em sua vida cotidiana? Diante de tantas virtudes, podemos citar algumas delas. Primeiramente, a vida de oração. É evidente a eﬁcácia da oração na vida das pessoas; ela ajuda a adquirir a harmonia interior trazendo mansidão, alegria e paz. Lembra-nos São João Maria Vianney: “Para quem vive unido a Deus, a vida é perene primavera”. Do ponto de vista da neurociência, que estuda o sistema nervoso, durante a oração, as pessoas libe-

ram serotonina e endorfina, neurotransmissores do bem-estar. Daí entende-se a mansidão de Maria que, segundo os Evangelhos, meditava os fatos em seu coração com equilíbrio, ou seja, tudo o que escutava punha em contato com seu interior, como por exemplo: após o nascimento de Seu Filho e nosso irmão Jesus Cristo (cf. Lucas 2,19) e o episódio de Jesus aos doze anos no templo (cf. Lucas 2,51). Num segundo momento, podemos citar o valor da amizade. Podemos destacar a importância da amizade na vida de Maria quando Ela visitou Isabel tão logo recebeu o anúncio de que seria a Mãe do Salvador (cf. Lucas 1,39-56). Afinal, como Maria vai convencer aos outros de que a sua gravidez era por obra do Espírito Santo? Maria, na sua aflição e angústia recorreu à Isabel, pessoa de prestígio, cuja opinião era valorizada e respeitada. É sempre importante pedir ao Espírito Santo que coloque na nossa vida pessoas que sejam “bons samaritanos”, que nos ouçam e nos direcionem para o caminho da perfeição, principalmente nos momentos de crises. Eis o aceno das Sagradas Escrituras: “Um amigo fiel é uma poderosa proteção, quem o achou, descobriu um tesouro” (Eclesiástico 6,14). E, finalmente, não poderíamos deixar de destacar a virtude da tolerância perante os sofrimentos. Desde Belém até Jerusalém, Maria não foi isenta de provações, frustrações e sofrimentos. Maria nunca deixou de acreditar que Deus é bom e é amor. Foi uma pessoa mansa e serena. Nos tempos atuais, também somos provados em menor ou maior grau nas situações adversas. Sempre é bom nos questionarmos: como reagimos? Com mansidão ou com tempestividade? Peçamos ao Senhor Jesus, pela intercessão de Nossa Senhora Aparecida, que o Seu Corpo e o Seu Sangue sejam alimentos para nossa peregrinação terrena, a fim de vivermos as virtudes marianas da oração, da amizade e da tolerância perante os sofrimentos. Padre João Batista Chemin Reitor do Seminário Maior Filosófico Bom Pastor - Diretor da Faculdade Arquidiocesiana de Filosofia - Diretor da Escola Diaconal São Filipe da Arquidiocese de Curitiba e Assessor Eclesiástico dos Diáconos Permanentes da Arquidiocese de Curitiba

CEI Bom Pastor

brincar na Educação Infantil

A importância do Brincar é uma importante forma de comunicação, é por meio deste ato que a criança pode reproduzir o seu cotidiano. O ato de brincar possibilita o processo de aprendizagem da criança, pois facilita a construção da reﬂexão, da autonomia e da criatividade, estabelecendo, desta forma, uma relação estreita entre jogo e aprendizagem. “A brincadeira infantil é muito importante para o desenvolvimento integral do ser humano nos aspectos físico, social, cultural, afetivo, emocional e cognitivo. Para tanto, se faz necessário conscientizar os pais, professores e sociedade em geral sobre a ludicidade que deve ser vivenciada na infância, ou seja, de que o brincar faz parte de uma aprendizagem prazerosa não sendo somente lazer, mas sim, um ato de aprendizagem”, diz Aline Cardoso, gestora do CEI Bom Pastor. Quando brincam de casinha, as crianças vivem a experiência de reconstruir o cotidiano e simbolizar a vida. Representar, mesmo num contexto de faz de conta, supõe envolvimento. O representado não está ﬁsicamente aqui, mas simbolicamente sim. Envolver-se é relacionar-se com as coisas de muitos modos. É inventar situações mediadas por pensamentos e histórias construídos na brincadeira. É estar entre, fora, longe, perto, acima, abaixo, é construir simbolicamente um modo de imitar, jogar, sonhar, comunicar e falar com o mundo, inventando uma história nos limites das possibilidades e necessidades. Quando a criança brinca, sem saber fornece várias informações a seu respeito. No entanto, o brincar pode ser útil para estimular seu desenvolvimento integral, tanto no ambiente familiar quanto no ambiente escolar.

CEI Brilho do Sol

Observação na

educação infantil Uma prática que permite fazer ajustes simultâneos, diários e dinâmicos à prática pedagógica Na rotina de um Centro de Educação infantil, além do brincar, das interações com crianças da mesma e de diferentes faixas etárias e das diversas atividades diárias, há um outro ponto de suma importância na prática pedagógica. Estamos falando da observação minuciosa e do registro e análise das interações infantis realizadas pelo professor. Através dessa prática o professor tem a possibilidade de ampliar o olhar sobre as ações infantis. Ele pode perceber a capacidade infantil de ser e de se modiﬁcar durante o brincar e durante as interações e aprendizagens da criança. Lembrando que na construção desse olhar o observador não deve atribuir determinada intencionalidade às crianças e ou “preconceito” durante registro e análise realizados.

Observação através dos Cantos Diversiﬁcados Com a proposta dos ambientes diversiﬁcados para as crianças a equipe pedagógica organiza ambientes diferenciados respeitando as diferentes faixas etárias, as falas das crianças realizadas previamente, durante e após a vivência do brincar. Sendo assim, possibilita um momento de brincar, socializar e interagir com crianças da mesma e de outras turmas. No decorrer das propostas elas podem visitar os ambientes, na sequência escolher qual proposta aguçou o seu interesse e também realizar a troca durante o brincar. Durante essas propostas o professor tem a oportunidade de observar, fazer registros das falas das crianças,

CEI Brilho do Sol

ﬁlmagens e fotos. Pode promover rodas de conversa e assim realizar uma escuta do grupo atendido. A partir do desenrolar das ações é possível avaliarmos, replanejarmos e com auxílio e participação das crianças acrescentarmos novos elementos a esse brincar.

Observações durante o livre brincar Nas observações realizadas durante o livre brincar e do faz de conta também é possível registrarmos as ações das crianças, as interações, perceber o nível de entusiasmo, suas parcerias, experiências passadas e como suas percepções atuais são carregadas de sentidos e histórias. No faz de conta assumem papéis, atribuem um novo sentido à situação, posturas, objetos de forma rápida e fragmentada. Diante disso, o professor compreende a especificidade desse olhar do observador fascinado com o que apreende em cada situação. Nas propostas de desenhos, situações cotidianas e temas abordados a fala das crianças é valorizada também. Muitas vezes o seu registro é feito detalhadamente e em algumas situações, conforme o objetivo, expostas e disponibilizadas às famílias através de murais, conversas, atendimentos individuais com os responsáveis. Nas reuniões de formação continuada podemos discutir o que foi observado, os registros realizados durante a(s) proposta(s), a fim de que o(s) próprio(s) registro(s) possam ser analisados com toda equipe pedagógica. Assim ampliamos nosso olhar e requalificamos nossa prática pedagógica. O desafio é aprender a olharmos para as observações e registros das ações infantis, bem como estar mais perto de quem são essas crianças, como atuam no cotidiano e quais as suas potencialidades.

Alimentação

Comida de Verdade para uma vida saudável A busca por uma vida saudável passa necessariamente por manter uma alimentação adequada. Especialmente num momento em que os números mostram que o uso excessivo de açúcar, gordura, sal e diversos aditivos químicos (estabilizantes, corantes, espessantes e outros) está deixando as pessoas obesas e doentes. De acordo com dados da Organização Mundial de Saúde, 13% da população mundial está acima do peso. No Brasil, o Ministério da Saúde divulgou que este percentual é de 52,5%. Esta realidade mostra o quanto é urgente uma mudança nos hábitos alimentares. Não por acaso, a Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional deste ano discute o conceito de Comida de Verdade. Este conceito está diretamente associado à alimentação adequada e saudável, direito humano básico e reconhecido pela Constituição brasileira. Segundo Tammy Kochanny, nutricionista da ASP, este assunto vem ganhando destaque porque a Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional teve maior visibilidade na última década. “Além dessa Política salientar a importância do Direito Humano à Alimentação Adequada, levando a um ganho de saúde para a população, há todo o contexto que envolve o alimento desde

a sua produção até seu consumo, com a preocupação de fortalecer a agricultura orgânica e agroecológica e a cultura alimentar brasileira”, aﬁrma. Ainda de acordo com Tammy, para colocar o conceito em prática é necessário fazer um resgate do que aprendemos com nossos avós: “Preparar nossas refeições com alimentos minimamente processados, de preferência obtidos da agricultura familiar, melhor ainda se for orgânico. Ao preparar nossas refeições em casa devemos preferir temperos naturais e evitar o excesso de sal, gordura e açúcar”, orienta a nutricionista. Garantir uma alimentação saudável é prioridade em todos os projetos da ASP. Os Restaurantes Populares e as Unidades atendidas pela ASP oferecem refeições balanceadas. De sobremesa a prioridade são as frutas. Na hora da compra dos alimentos, a prioridade são as hortaliças, legumes e frutas diretamente da agricultura familiar da Região Metropolitana, ajudando assim não somente o agricultor, mas também proporcionando aos usuários o contato com essa prática. Além disso, dentro de uma proposta de Educação Alimentar os usuários são orientados mensalmente sobre a práticas de alimentação saudável.

Mais informações sobre estes conceitos e dicas de como manter uma alimentação saudável estão no Guia Alimentar para a População Brasileira do Ministério da Saúde, disponível no site da ASP, no menu Publicações.

Receita

Lombo ao Molho de Maracujá Ingredientes 2 kg de lombo suíno magro 1 garrafa de suco concentrado de maracujá 1 litro de água filtrada 2 xícaras de açúcar cristal 1 cebola grande 1 colher de sopa de manteiga Sal

Modo de Preparo 1. Em um jarro misture a água filtrada, com o suco de maracujá e o açúcar cristal e reserve 2. Pegue o lombo, retire o excesso de gordura e deixe-o de molho em água filtrada por 10 minutos 3. Escorrer a água, furar o lombo com uma faca de ponta e tempera-lo apenas com sal 4. Na panela de pedra, coloque a manteiga e a cebola picada em tiras 5. Frite-as até que fique “queimada nas beiradas” 6. Coloque o lombo e pingue o suco de maracujá aos poucos até que ele fique cozido 7. Assim que estiver cozido deixe o suco secar e virar um caldo grosso 8. Sirva com farofa e arroz

Brinquedoteca em Ação

Oficinas de

arte, capoeira e musica

estimulam o desenvolvimento

de crianças e adolescentes O trabalho com as crianças e adolescentes do projeto Brinquedoteca em Ação é desenvolvido com atividades lúdicas, culturais, de lazer e oﬁcinas que proporcionam convivência, socialização e fortalecimento dos vínculos familiares. Entre as favoritas das crianças e adolescentes estão acontecendo nas Brinquedotecas as oﬁcinas de artes, capoeira e música. São atividades que possibilitam a ampliação do universo artístico e cultural destas crianças e adolescentes. E ainda estimulam o desenvolvimento de novas habilidades e talentos, além de transmitirem ensinamentos de cidadania.

Para Luana Mendes, educadora da Brinquedoteca do bairro Tatuquara, o desenvolvimento social, cognitivo e motor das crianças tem sido bem explorado nas três oficinas. “Elas estão se desenvolvendo socialmente, na escola, na família. Estão se tornando pessoas melhores, mais responsáveis, menos individualistas e aprendendo a trabalhar mais em equipe, em grupo, a ser mais solidárias”, afirma Luana. A educadora Sineide Oliveira, da Brinquedoteca do bairro Boqueirão, também enfatiza que as oficinas mudaram o comportamento das crianças, que ficam mais alegres, passaram a compreender melhor a questão do respeito e estão desenvolvendo sua coordenação motora.

Fazendo arte A oﬁcina de arte visa oferecer a prática de vários estilos de desenhos, de diversas técnicas e superfícies – inclusive pinturas em muros. “É legal, por que aprendo a escrever melhor, a desenhar e pintar, coisas diferentes, eu gosto das aulas do professor”, diz Heloisa Cunha, que tem 9 anos.

Conhecendo o universo musical Na oficina de música as crianças e os adolescentes têm a oportunidade de descobrir as notas musicais, os sons que o nosso corpo produz (como o estalar de dedos, palmas, entre outros) e também a noção da altura do som, duração e melodia. Além disso, eles também aprendem a tocar alguns instrumentos musicais, como flauta doce e violão. Agatha Diniz Branco, de 7 anos, diz gostar de aprender a tocar violão. “Até meu pai falou que se eu aprender ele vai me dar um de presente de natal. Ah! E também gosto de flauta acho divertido”, diz ela.

Brinquedoteca em Ação

Lições da oficina de capoeira Disciplina, respeito e cuidado de uns com os outros. Estes são alguns dos princípios ensinados na oﬁcina de capoeira. O Contramestre Mola dá as aulas voluntariamente como uma forma de contribuir para o desenvolvimento das crianças, pois também precisou quando era pequeno. “Eu não tinha dinheiro para pagar mensalidade, achava a capoeira bonita. Num aniversário deveria escolher entre o bolo ou a mensalidade de capoeira. Depois de um mês meu Mestre pediu para eu ajudar a cuidar da academia, e eu continuei lá”, lembra o Contramestre. Ainda segundo Mola, a capoeira se diferencia das demais artes marciais porque ensina a cuidar um do outro. As crianças não vão para aprender a capoeira como luta, mas para se desenvolver como seres humanos, como cidadãos. O aluno Sidnei Mota, que tem 11 anos, não esconde sua preferência. “Eu gosto de tudo aqui, mas o que mais gosto é da capoeira, porque o professor é legal. Já aprendemos a gingar e o professor sempre fala sobre respeito, principalmente entre nós mesmos”, diz o menino.

Sobre as Brinquedotecas São viabilizadas pelo projeto Brinquedotecas em Ação, por meio de convênio com a Petrobras – Programa Petrobras Socioambiental. Funcionam no Boqueirão, na Rua Professor Edmie Neal Algouver, 54, e no Tatuquara, na Rua Dolores Guedes, nº 123.

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A ASP é uma organização sem ﬁns lucrativos que realiza trabalho social nas áreas de educação, assistência social e segurança alimentar e nutricional. É a mantenedora das Brinquedotecas em Ação, Asilo São Vicente de Paulo, CEI Bom Pastor e Brilho do Sol, além de outras Unidades.

Pensando nas crianças, jovens e idosos atendidos por essas instituições a ASP criou a campanha Natal e Solidariedade: Duas palavras que combinam, com o intuito de não deixar essa data passar em branco. Para contribuir com a campanha é muito simples: • •

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Em diversos pontos de Curitiba foram colocadas árvores natalinas que contêm cartões com pedidos de presentes. Conﬁra os locais no site www.aspr.org.br. Se você prefere contribuir por meio de alguns cliques pode doar pela nossa “Árvore Virtual”, disponível no mesmo site. Basta escolher qual dos presentes da árvore quer doar e pagar o valor correspondente para a ASP. As doações também podem ser feitas diretamente nas instituições que participam da campanha. É preciso entrar em contato previamente para levar sua doação.

Estas e outras informações podem ser encontradas em www.aspr.org.br/natalesolidariedade ou pelo telefone (41) 3330-6200.

Sua contribuição faz a diferença para quem precisa!

Contribua em nossa missão com qualquer valor A Ação Social do Paraná – ASP é uma instituição sem fins econômicos. Contamos com a colaboração da população para trabalhar por uma sociedade mais justa e igualitária para todos.

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Banco Itaú Agência: 0274 Conta Corrente: 77798-6

Banco Bradesco Agência: 2394-9 Conta Corrente: 14293-0

Banco Caixa

Banco do Brasil

Agência: 1633 Conta Poupança: 2854-8 op. 013

Agência: 3007-4 Conta Corrente: 28267-7

• Doe produtos para nossos bazares • Ou acesse o site www.aspr.org.br e faça sua doação online