Buketter og dekorasjoner

Nybegynner

Om du ikke er så høy i hatten når det kommer til blomsterbinding, kan jeg trøste deg med at det enkle ofte er det beste. En bukett med bare erteblomster, bare solsikker, eller bare georginer er noe av det fineste jeg vet. Mer komplisert trenger det ikke å være. Samle stilkene i hånda med blomsterhodene i lik høyde og klipp stilkene rett over i den lengden som passer til vasen din.

En annen enkel måte å dekorere med blomster på er å samle flere små vaser i en gruppe og sette 1–5 blomster i hver vase. Dette er virkelig dekorativt, og du får mye ut av få blomster. Skal du pynte til fest, kan du spre små vaser, flasker eller vannglass i en rekke, eller små grupper, nedover hele langbordet. Det er da fint om vasene har en fellesnevner, enten i farge eller i utrykk. Klipp stilkene med ulike lengder for å skape liv. La de kraftigste blomstene få kortest stilk, og de små, mer svevende, lengst stilk. Pass på at de ulike sortene og fargene går igjen nedover hele bordet, ikke systematisk, men i en tilfeldig rytme. Generelt er det ved pynting av bord lurt å holde blomstene lave nok til at de som sitter rundt bordet, får blikkontakt over blomstene. Blomster som flyter i vann, er alltid en vinner. Når georginene eller rosene blomstrer for fullt, pleier jeg å klippe av dem som har kommet litt langt og legge blomsterhodene i et stort fat med vann. Disse blomsterfatene høster mye ros fra gjester og er noe alle enkelt kan få til selv.

Dekorasjoner

Blomsterskum, også kalt oasis, har de siste tiårene vært mye brukt i blomsterbinderi. Blomsterskummet holder godt på vann, og det gir gode støtte til stilkene slik at du får plassert blomstene akkurat slik du ønsker. Men dessverre er blomsterskummet et plastprodukt, som ikke er nedbrytbart. Det er i de senere årene utviklet nye, miljøvennlige produkter som kan erstatte blomsterskummet. I tillegg velger mange å gå tilbake til gamle metoder, som hønsenetting og blomsterfakirer.

Et av de nye alternativene er blokker av basalt og sukker, kalt Agra­Wool. Jeg syns ikke det er like lett å få blomstene til å stå godt i dette produktet som i blomsterskum, men til gjengjeld er alle ingrediensene nedbrytbare. Når blomstene har visnet, kan du hive alt på komposten, eller direkte i blomsterbedet som jordforbedring. Jeg bruker Agra­Wool først og fremst til sorgbinderi og borddekorasjoner til bryllup og fest.

Når jeg lager litt større oppsatser i krukker eller vaser, liker jeg å bruke hønsenetting. Da klipper jeg en passe stor bit som jeg legger som en ball ned i krukka. Den bør verken være for tett eller ligge lag på lag, da blir det vanskelig å få stilkene igjennom nettingen.

Til mindre dekorasjoner hvor jeg ønsker et lettere, mer luftig utrykk, bruker jeg blomsterfakir. Dette er en tung metallplate med små pigger tett i tett, som du kan stikke blomsterstilkene ned i. Den egner seg spesielt godt i lave skåler, eller skåler på stett, hvor du ikke har kanter som gir støtte til stilkene.

Uansett hjelpemidler og type dekorasjon starter jeg alltid med det grønne. Jeg bruker grener, strå og andre statister til å lage rammeverket for dekorasjonen. Så plasserer jeg de kraftigste blomstene, hovedrolleinnehaverne, som vil utgjøre fokuspunktene i dekorasjonen, før jeg fyller ut med blomsterspir og andre lettere, nettere blomster.

Høyre : Dekorasjon med hønsenetting (øverst) og blomsterfakir (nederst).