DODATNI VIRI
Otroci in mladostniki v Sloveniji se ne prehranjujejo zdravo.
strokovni spletni viri
strokovnjaki
pedagoški delavci
osebni zdravnik
(izsledki raziskav NIJZ): • Zaužijejo premalo zelenjave in sadja.
Nacionalni inštitut za javno zdravje: www.nijz.si www.prehrana.si Telefon TOM: 116 111 E-TOM: www.e-tom.si
Projekt sofinancira Ministrstvo za zdravje RS. Program je del prizadevanj Dober tek Slovenija za več gibanja in bolj zdravo prehrano.
DUŠEVNO ZDRAVJE HRANA
SPANJE
• Zaužijejo veliko ocvrtih jedi - veliko kalorij, maščob pa tudi akrilamidov (rakotvorne snovi). • • Vse pogosteje otroci uživajo industrijsko pripravljeno hrano (pozor: kalorije, maščobe, sladkor, sol). • Debelost med otroci v Sloveniji vztrajno narašča. Debelost že sama po sebi povečuje tveganje za srčno žilne bolezni, visok krvni tlak, zvišano raven maščob v krvi, sladkorne bolezni tipa 2, nekaterih rakavih bolezni, osteoporozo. • Glavni vzrok za porast debelosti med predšolskimi otroci so: neustrezna prehrana in nezadostna telesna aktivnost.
»Predstavljajte si človeški organizem kot škatlo. Na eni strani nanj vpliva, koliko hrane pojemo, in na drugi, koliko je porabimo. Potem pa je v tej škatli še ritem spanja in budnosti. Raziskave namreč kažejo, da so evropski otroci najbolj neprespani. In če otrok premalo spi, to lahko vodi v prekomerno telesno težo. In še ena zadeva je pomembna: duševno zdravje in veščine obvladovanja stresa. To so te štiri ključne komponente.«
ZDRAVA PREHRANA IN GIBANJE MLADIH
Pri prehrani na skavtskih aktivnostih se trudimo, da: • so jedilniki skrbno pripravljeni, • so obroki uravnoteženi in ne vsebujejo nezdrave prigrizke (procesirana hrana, sladke pijače), • uporabljamo alternative pri nakupovanju: domače ozimnice; vzpostavljanje stika z lokalnimi kmeti, • ozaveščamo katera živila so zdrava in katera ne, • vključujemo otroke in mladostnike v proces priprave obrokov in skrbimo za spoštovanje do hrane in kulture hranjenja.
OBVLADOVANJE STRESA
• V prehrani otrok je preveč sladkarij in sladkih pijač - tudi tistih, ki vsebujejo kofein. • Predšolski otroci zaužijejo okrog 5 g soli dnevno (dnevno priporočena količina za odrasle).
TO SEM JAZ: www.tosemjaz.net
POMEN SKAVTSKE VZGOJE PRI BOLJ ZDRAVEM ŽIVLJENJSKEM SLOGU
TEŽAVE PRI PREHRANI IN GIBANJU
SKAVTI omogočamo pristno izkušnjo življenja v naravi in skupnosti.
SKAVTI smo zdrava organizacija.
SKAVTSKI VODITELJI z vzgledom otroke in mladostnike spodbujamo k zdravemu načinu življenja.
S pomočjo SKAVTSKE VZGOJE naši člani razvijajo veščine za zdrav in aktiven življenjski slog. Informiramo mlade, krepimo zdravje otrok in mladostnikov ter preprečujemo zasvojenosti.
SKAVTSKE AKTIVNOSTI postavljajo mlade tako pred gibalne kot pred prehranske izzive, ki vodijo k večji povezanosti z naravo in krepitvi zdravja. SKAVTI spodbujamo k bolj zdravemu prehranjevanju z lokalnimi in sezonskimi živili.
Pri programih za zdravje sodelujemo s strokovnjaki s področja gibanja in zdrave prehrane.
Nacionalni inštitut za javno zdravje, doc. prim. dr. Mojca Gabrijelčič Blenkuš, dr. med
Pri skavtskih aktivnostih skrbimo za zdravo gibanje: • skavtski pohodi (veščine gibanja v naravi, v gorah), • poti preživetja (gibalni poligoni, premagovanje lastnih meja), • skupinske športne aktivnosti (roverček, odbojka, nogomet, ...), • raznovrstnost gibanja: kolesarjenje, tek, plezanje, plavanje v rekah/jezerih, • izkušnja raznovrstnih telesnih dejavnosti.
Viri: NIJZ, ZSKSS Ilustracije: Viktor Höchtl, Mateja Dobovšek Oblikovanje: Viktor Höchtl, Mateja Dobovšek Fotografije: Arhiv ZSKSS, Monika Golja, Neža Strenčan, Rok Rakun, David Šavli Urednica: Mateja Dobovšek Izdajatelj in založnik: SKAVTI - Združenje slovenskih katoliških skavtinj in skavtov
ZAKAJ je zdrava prehrana pomembna? Zagotavljanje zdravega načina prehranjevanja in pridobivanje zdravih prehranskih navad v otroštvu je dota za celo življenje.
PRIPOROČILA • • • • •
•
• • •
Ker zdrava in uravnotežena prehrana otroka in mladostnika: • vpliva na njegovo rast, razvoj, zdravje in počutje, • prispeva k preprečevanju akutnih in kroničnih bolezni v otroštvu, • preprečuje kronične nenalezljive bolezni (bolezni srca in ožilja, sladkorna bolezen tipa 2, debelost, nekateri raki….) v odrasli dobi.
ZDRAV VZGLED STARŠEV
Dnevno uživajte priporočene količine manjmastnega mleka in mlečnih izdelkov. Zaužijte dovolj tekočine. MANJ soli, sladkorja, sladkih živil in alkohola.
PRIPOROČILA
Ker ima gibanje naslednje pozitivne vplive na telo:
V jedi uživajte in jejte redno. Izbirajte pestro hrano z več živili rastlinskega kot živalskega izvora. Izbirajte živila iz polnovrednih žit in žitnih izdelkov. Večkrat dnevno jejte pestro lokalno pridelano in svežo zelenjavo in sadje. Nadzorujte količine zaužite maščobe in nadomestite večino nasičenih maščob (živalskih maščob) z nenasičenimi rastlinskimi olji. Nadomestite mastno meso in mastne mesne izdelke s stročnicami, ribami, perutnino ali pustim mesom.
ZAKAJ je redna telesna dejavnost pomembna?
Starši že v otroštvu upoštevamo, da:
• sprošča, spodbuja ustvarjalnost, zmanjšuje napetost in napadalnost, • povečuje sposobnost koncentracije in pomnenja, samozavest in samostojnost, • izboljša spanec,
Starši že v otroštvu upoštevamo, da: • nova živila uvajajmo postopno, • novo jed ponudimo večkrat (ne prepogosto), da se otrok navadi, • nova živila kombiniramo z že znanimi, • pred obrokom ne ponujamo prigrizkov, • otroku ne nudimo hrane, ko gleda TV, se igra, je na sprehodu, • otroku dajmo na krožnik manjšo količino hrane, • je hrana raznovrstna, • starosti primerno zagotavljanje energije, hranilnih in zaščitnih snovi, • vključimo otroka v pripravo/serviranje, • dajemo vzgled obnašanja za mizo pri skupinskih obrokih, • ne uporabljamo “zlata ptička”, • hrana ni nagrada/kazen, • se otrok ne ujame v “pasti” slabe prehrane: sladke pijače, sladice, sol.
• ima pozitiven vpliv na socializacijo, • vpliva na celotni telesni razvoj otroka (mišice, kosti, srce, pljuča,…), • sprošča rastni hormon, • pozitivno deluje na odpornost, • preprečuje debelost, • preprečuje razvoj kroničnih bolezni (npr. sladkorna bolezen, srčno-žilne bolezni, nekatere vrste raka).
ZDRAV VZGLED STARŠEV
• Dnevno vsaj 60 min (otroci in mladostniki 5 do 17 let) zmerno intenzivne telesne dejavnosti, to pomeni, da se zadihamo, srčni utrip se poveča, vendar še lahko govorimo. • Večina telesne dejavnosti naj bo aerobne. To je dlje trajajoča vadba z nižjo stopnjo srčnega utripa (hoja, lahek tek, kolesarjenje, plavanje). • Zelo intenzivna telesna dejavnost naj bo vključena vsaj 3-krat tedensko, prav tako vaje za krepitev mišic in kosti. • Priporočeno trajanje telesne dejavnosti lahko razdelimo v več krajših obdobij po najmanj 10 minut.
• Gibanje vključimo v družinsko življenje in je del skupnega preživljanja prostega časa v naravi. Telesne dejavnosti v šoli ne zadoščajo za zdrav otrokov razvoj. • Imajo otroci ogromno potrebo po gibanju in jo spodbujajmo. • Čim več poti opravimo peš ali s kolesom (šola, aktivnosti, opravki). • Zmaga naj ne bo cilj igre. Vsi mladostniki ne želijo tekmovalnosti. • Smo zgled (smo telesno aktivni; gibalne navade staršev pomembno vplivajo na razvoj otrokovih gibalnih navad). • Otroci in mladostniki naj pri gibanju uživajo. • Prijetno vzdušje pri igri lahko dosežemo, kadar otroke postopoma pripravljamo na večje izzive in jih za trud in dosežke tudi pohvalimo.