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JOIE DE VIVRE
SANTÉ
Prendre soin de soi en hiver
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La saison muséale genevoise
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JANVIER 2017
Interview
XENIA TCHOUMI L’art de vivre heureux selon la célèbre mannequin suisse
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2 Editorial Pascal Strupler Contenu
La joie de vivre – rien n’est acquis Les habitants de notre pays sont-ils heureux? Les résultats de l’enquête menée par l’OCDE en 2015 sur ce sujet sont plutôt réjouissants. Parmi 38 États européens, la Suisse se classe en deuxième position, entre la Norvège et le Danemark. Dans le cadre de cette enquête, les personnes interrogées devaient évaluer de façon générale leur état de santé, leur niveau de formation, leur revenu, la réalisation de soi ou leur environnement social. Étant donné les différences culturelles, les comparaisons entre pays doivent toujours être interprétées avec prudence. Mais il est tout à fait possible d’en dégager des tendances, et d’en conclure que pour la Suisse la joie de vivre est un sentiment bien présent.
Une chose est sûre: se sentir heureux est primordial dans l’existence. Ce sentiment dépend de notre bien-être, de notre confiance, de notre sécurité sociale et financière, ainsi que de nos succès dans nos vies privée et professionnelle. Et de notre état de santé ! Que souhaite-t-on le plus souvent à son entourage et à soi-même? La santé ou un prompt rétablissement, pour avoir la chance de savourer pleinement la vie. Pour cette raison, la promotion de la santé publique doit constituer un objectif prioritaire de tout État moderne. La Constitution suisse oblige le Conseil fédéral à prendre des mesures pour protéger la santé. La Confédération et les cantons doivent veiller à ce que
chacun ait accès à des soins médicaux de base suffisants et de qualité. Notre système sanitaire satisfait largement à cette exigence. Il est de qualité, mais également très onéreux. Notre santé et notre bonheur ont donc un prix. Néanmoins cela en vaut la peine : tous les sondages indiquent que la majorité de la population est satisfaite de ce système. Nous devons toutefois veiller à le maintenir en forme : la baisse du nombre de médecins généralistes et de pédiatres, de même que les pénuries à venir chez le personnel de santé sont des perspectives préoccupantes au moment où l’espérance de vie augmente. Les pouvoirs publics ne peuvent agir seuls. Chacun est en mesure
Chef de projet Diane Ishimwe
Design Smart Media Agency AG
diane.ishimwe@smartmediaagency.ch
Graphisme Anja Cavelti
Equipe éditoriale SMA
Impression Stämpfli Publications SA
En 20 ans et 2 réformes fiscales, l’impôt payé par les entreprises a été multiplié par 4�!
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04 Santé 06 Détente et vitalité 08 Interview
Xenia Tchoumi
09 Croisières 10 Escapades 11 Scandinavie
Bonne lecture! Diane Ishimwe Chef de projet
Pascal Strupler directeur de l’Office fédéral de la santé publique
Smart Media Agency AG Gerbergasse 5, 8001 Zürich, Schweiz Tel. 044 258 86 00 E-Mail jeroen.minnee@smartmediaagency.ch Web www.smartmediaagency.ch
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Smart Media produit et publie des suppléments thématiques qui paraissent avec les médias suisses. Nos publications innovatrices permettent d’attirer l’attention sur nos clients et de renforcer leurs marques. Notre contenu rédactionnel se distingue par sa qualité et son originalité.
Canal de distribution Bilan, Janvier 2017
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FOCUS JOIE DE VIVRE
Country Manager Jeroen Minnee
d’influencer de façon déterminante son état de santé en se nourrissant sainement, en bougeant suffisamment, en pratiquant une activité sportive, en renonçant à fumer et en consommant de l’alcool avec modération. Ces efforts peuvent paraître importants, mais ils permettront de se sentir plus heureux encore.
Depuis 1990, la contribution des entreprises à l’impôt fédéral direct a été multipliée par plus de 4�! Les réformes fiscales participent à la prospérité de notre pays. Comité interparti «�Oui à la réforme fiscale�» le 12 février 2017
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Votre santé - Notre priorité Vous souffrez de douleurs dorsales chroniques, dégénératives ou inflammatoires? Il est temps de prendre soin de vous en ce début d’année. Nos prises en charge pour des douleurs chroniques Douleurs dorsales Problèmes de dos avec douleurs chroniques et déséquilibre musculaire, défaut postural, hernie discale, sténose du canal rachidien Spondylose, spondylarthrose, spondylolisthésis, scoliose, hypercyphose, etc.
Autres affections musculo-squelettiques ankylosante (Morbus Bechterew) Arthrose Fibromyalgie Ostéoporose Polyarthrite rhumatoïde Syndrome post-polio Spondylarthrite
Nous sommes également spécialisés dans les suites d’interventions orthopédiques telles que les prothèses de hanche, genou ou épaule, les ostéotomies et ostéosynthèses, ainsi que les opérations du dos. La Leukerbad Clinic est depuis 56 ans l’un des leaders de la réadaptation musculo-squelettique en Suisse grâce à une infrastructure de pointe. Un séjour dans notre Clinique vous donne accès à une eau thermale à 36°C naturellement riche en minéraux et dont les vertus sont reconnues depuis l‘époque romaine pour leurs aspects thérapeutiques exceptionnellement bienfaisants. En choisissant la Leukerbad Clinic, vous bénéficiez d’un encadrement en équipe interprofessionnelle et multilingue. Votre médecin, en collaboration avec toutes les équipes, établit un programme personnalisé en choisissant les traitements et soins thérapeutiques les plus adaptés à vos besoins. En tant qu’établissement hospitalier listé, nos programmes de réadaptation sont couverts par les assurances-maladie. Rendez-vous sur notre site internet pour plus d’informations sur nos différentes prises en charge, également en médecine préventive (gestion du stress, perte de poids et jeûne thérapeutique). Leukerbad Clinic Tél. 027 472 51 11 info@leukerbadclinic.ch www.leukerbadclinic.ch
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4 Santé
Hygiène buccale et soins dentaires: les secrets d’un beau sourire Pour avoir une bonne hygiène buccale et un beau sourire, il est important de prendre les bonnes habitudes dès les premières dents. Ainsi, on évite les complications et problèmes liés aux dents tels que les caries par exemple. TEXTE THOMAS PFEFFERLÉ
Très importante afin de maintenir une bonne image de soi, une bonne santé mais aussi par respect pour son entourage, une bonne hygiène buccale s’avère centrale dans la vie de tous les jours. En effet, sans prendre soin de ses dents, mauvaise haleine, caries et autres problèmes bucco-dentaires peuvent rapidement apparaître. Et aujourd’hui, force est de constater que nous évoluons dans une société où l’image et l’apparence jouent un rôle fondamental. Prendre soin de
son hygiène buccale et bénéficier d’un joli sourire signifie donc que l’on sait prendre soin de soi-même. En outre, quoi de mieux que de belles dents pour des selfies réussis. Les dentistes l’ont suffisamment répété, la prévention dentaire commence dès le plus jeune âge, lorsque les premières dents apparaissent. Dès ce stade, il est conseillé de se brosser les dents trois fois par jour après avoir terminé ses repas. On précisera que le lavage des dents s’avère particulièrement important le soir. Car sans cela, les sucres présents dans la nourriture se fixent sur nos dents et les attaquent durant la nuit. Par ailleurs, effectuer des contrôles réguliers chez un spécialiste permet d’anticiper et d’éviter l’apparition de troubles éventuels. De plus, il convient de faire attention à ne pas s’abîmer les gencives en se brossant les dents trop énergiquement.
Là aussi, le conseil d’un hygiéniste dentaire peut éviter les complications pour les années à venir. Autre aspect important pour soigner son hygiène buccale, le détartrage. Effectué par un hygiéniste dentaire, ce soin permet d’éliminer efficacement le tartre qui s’accumule naturellement sur la plaque dentaire au fil du temps, même avec un brossage régulier. Un détartrage tous les six mois, voire tous les ans, est recommandé. Et de cette manière, on met toute les chances de son côté pour conserver un beau sourire tout au long de l’année. Enfin, pour ceux dont les dents auraient jauni avec le temps, il est toujours possible de recourir aux techniques de blanchiment. Pour cela, plusieurs processus existent, tels que l’application de produit de blanchiment, la gouttière – technique
Prendre soin de son hygiène buccale et bénéficier d’un joli sourire signifie donc que l’on sait prendre soin de soi-même. consistant à faire pénétrer le produit dans l’émail par l’utilisation d’un kit spécifique – ou encore la lumière laser, à effectuer chez son dentiste. Dans tous les cas, prenez rendez-vous chez votre dentiste pour être conseillé par un spécialiste.
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Une meilleure qualité de vie grâce aux implants dentaires Quand toutes les dents manquaient ou devaient être enlevées et que l‘on ne voulait pas d‘un dentier amovible, la voie vers des dents fixes était souvent un véritable chemin de croix: reconstruction osseuse, diverses opérations et d‘inconfortables prothèses complètes provisoires pendant une période allant jusqu’à une année. Heureusement, il existe aujourd’hui des méthodes innovatrices qui raccourcissent considérablement la voie vers une dentition fixe. La méthode All On Four permet de réaliser immédiatement des prothèses dentaires fixes avec quatre implants seulement par mâchoire. En règle générale, une seule intervention chirurgicale est nécessaire, sous anesthésie générale ou sédation. Les dents restants peuvent être enlevées en même temps. Quelques heures après l’intervention, le patient quitte notre clinique dentaire avec des dents fixes et performantes. Environ trois mois plus tard, le bridge définitif est réalisé.
Madame Hermine Rosenthal, 61 ans, de Schwellbrunn AR Enfant déjà, j’avais de gros problèmes dentaires et j’ai perdu de nombreuses dents très tôt. J’ai haï les prothèses dentaires dès le L‘astuce de la technique All On Four est que les implants postérieurs sont insérés de façon oblique vers l‘avant. Cela signifie que ces implants, particulièrement longs et stables, peuvent être utilisés même avec une ossature réduite, et permettent une mise en charge immédiate sans avoir à attendre de longues phases de cicatrisation. Cela signifie pour le patient: • Une seule opération nécessaire • Pas de greffe ou de reconstruction osseuse, donc un risque opératoire diminué • Des dent fixes immédiates, pas de longs temps d’attente avec des prothèses amovibles • Réduction des coûts (quatre implants par mâchoire) • Esthétique et hygiène facile avec seulement quatre implants • Les prothèses dentaires vissées permettent une réparation simple en cas de besoin
Auteur Le Dr méd. dent. Markus Schulte est dentiste et spécialiste de chirurgie buccale.
début. Elles bougeaient, me donnaient mal au cœur et je me sentais vraiment vieille quand je les mettais dans un verre d’eau le soir. Par crainte d’opérations douloureuses, j’ai toujours repoussé l’idée d’implants. Quand j’entendis parler de la méthode All On Four, je repris espoir. Avoir des dents fixes n’avait été qu’un rêve jusqu’à présent. Un jour, je me suis décidée à faire un assainissement complet sous anesthésie générale. Je n’ai jamais regretté ma décision de résoudre le problème une fois pour toutes. J’ai maintenant une toute autre façon d’aborder l’existence avec mes dents fixes, je me sens plus jeune et plus confiante en moi. Et e peux à nouveau manger sans souci ce que je veux. Des études scientifiques ont donné de très bons résultats unanimes à long terme pour la méthode All On Four, que ne cèdent en rien à ceux des bridges sur six ou huit implants. C‘est pourquoi nous donnons à nos patients une garantie de dix ans en cas de perte d‘implants. Conférences publiques (en allemand) du Dr. Markus Schulte sur le thème De nouvelles dents fixes en une journée Lucerne:
Mercredi 8 février 2017, 19 heures, Vortragsraum, Equipe Dentaire Lucerne, Winkelriedstr. 37, 6003 Lucerne
Zurich:
Mercredi 15 mars 2017, 19 heures, The Central plaza Hotel, Central 1, 8001 Zurich
Berne:
Mercredi 3 mai 2017, 19 heures, Hôtel Ambassador & Spa, Seftigenstrasse 99, 3001 Berne
Clinique dentaire Dr. Schulte: Équipe dentaire Lucerne Winkelriedstrasse 37 6003 Lucerne Tél. 041 210 58 58 Informations complémentaires sur www.ztlu.ch
Veuillez vous inscrire par téléphone au 041 210 58 58 ou par couriel à praxis@ztlu.ch.
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6 Détente et vitalité
Bien-être: prendre soin de soi en hiver La froide saison hivernale met les organismes à rude épreuve. Baisse des températures, manque de soleil ou encore humidité constituent autant d’éléments qui engendrent fatigue, usure voir même dépression. Pour y faire face, des gestes et habitudes simples sont à adopter. En outre, se doter d’infrastructures wellness chez soi peut constituer un agréable plus. TEXTE THOMAS PFEFFERLÉ
En ce début d’année, alors que l’agitation et l’excitation des fêtes sont redescendues, les contraintes liées à la saison hivernales commencent à peser sur les organismes. Grippe, coups de froid, manque de soleil ou baisse de vitalité constituent autant de manifestations qui représentent bien cette difficile période. Mais alors
que l’hiver n’est pas fini, il est temps de prendre soin de soi et d’affronter le froid comme il se doit. Certains gestes plutôt simples permettent en effet de faire face efficacement aux contraintes du climat tout en regagnant en vitalité. Déjà, une des premières erreurs à ne pas commettre lorsque le climat se refroidit et s’assombrit consiste à s’enfermer entre son lieu de travail et son logement et à ne plus sortir en plein air. Ce qui s’avère tout à fait logique si l’on considère la baisse de tonus et de motivation que peut qu’engendrer la froide saison. Mais en fait, bien que les températures descendent, il est indispensable de continuer à se rendre à l’extérieur, par exemple pour aller faire un jogging ou une marche. Car en s’armant de courage et en sortant à raison de quelques fois par semaine, on permet à son organisme de s’armer
efficacement contre les maux habituels et liés à l’hiver. En effet, pratiquer une activité régulièrement en extérieur constitue un moyen sûr et naturel de renforcer son système immunitaire. Deuxième point à considérer attentivement, l’alimentation. Car avec une exposition au soleil moindre, il est important de fournir à son organisme de bonnes vitamines et des minéraux précieux par une alimentation adaptée. Dans ce sens, on privilégiera tout particulièrement les légumes ainsi que les fruits (pour ceux dont l’organisme en élimine aisément l’acidité). Enfin, certains compléments alimentaires destinés à contrer les carences éventuelles en vitamines ou minéraux peuvent s’avérer intéressants pour les personnes dont l’alimentation n’apporterait pas suffisamment ces éléments nutritifs.
Toujours dans l’optique de favoriser l’exposition au soleil, on n’hésitera pas non plus à se rendre en altitude de temps en temps afin d’échapper au brouillard qui s’installe parfois pendant plusieurs semaines en plaine. Et côté sommeil, on veillera aussi à aller se coucher légèrement plus tôt que d’habitude afin de lutter efficacement contre la fatigue due à l’heure d’hiver. Autre point à prendre en considération pour ceux qui peuvent se le permettre, se munir d’infrastructures wellness chez soi. Piscine chauffée en intérieur ou couverte mais aussi spa permettent en effet de se détendre tout en en réchauffant son corps de manière ponctuelle. Et aujourd’hui, les entreprises spécialisées sont nombreuses à proposer aux particuliers des solutions sur-mesure afin de se doter de ce type d’installations chez soi.
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8 Interview Xenia Tchoumi
«Pour être heureux, il faut accepter que tout ne soit pas parfait.» Après avoir fait la couverture de ELLE ou encore de Vanity Fair, la tessinoise Xenia Tchoumi poursuit sa carrière de fashion influencer avec plus de six millions de fans sur les réseaux sociaux. Ambassadrice pour de prestigieuses marques telles que Dior ou Bulgari, elle nous a accordé une interview entre deux voyages d’affaires. TEXTE THOMAS PFEFFERLÉ
Vous menez une carrière particulièrement intense et prenante avec votre métier et les nombreux voyages qu’implique votre activité. En même temps, vous semblez être une femme comblée et heureuse. Dans ce sens, comment définissez-vous la joie de vivre qui vous anime? Pour moi, la joie de vivre constitue un facteur fondamental dans la vie. Vous pouvez tout avoir, la santé, la famille, la richesse, mais si vous n’êtes pas animés par la joie de vivre, votre expérience de vie perd toute signification. Il en va de même pour les relations sociales et amicales, qui ne peuvent être que pauvres et artificielles s’il n’y a pas de joie dans l’existence. Avec la vie de star que vous menez, vous véhiculez une image très glamour. Est-ce vraiment le cas ou plutôt une façade? Vous savez, derrière l’image glamour que je peux dégager, il y a une carrière vraiment stressante et faite de nombreux impératifs. Mon travail implique d’effectuer de nombreux voyages, ce qui constitue une grosse source de fatigue. Comme tout le monde, il me faut combattre le stress tous les jours. Sans parler du jetlag. Mais bien sûr, je me considère comme privilégiée car mon travail me procure une grande satisfaction. J’aime ce que je fais et c’est essentiel pour se sentir bien dans la vie. Et je me définis comme étant une personne très positive. En fait, pour être heureux, je crois que l’essentiel consiste à accepter que tout ne soit pas parfait. Et j’applique cette manière de voir les choses dans ma vie pour garder un bon équilibre. Par rapport à cette philosophie de vie très positive, quelles sont vos sources d’inspiration? J’aime m’inspirer de certaines cultures
d’Amérique latine ou encore d’Afrique. Je remarque que dans ces régions, les gens ont souvent une plus grande joie de vivre que chez nous. Selon moi, la clé consiste également à ne pas se prendre au sérieux et à savoir apprécier les choses simples. Et côté loisirs, quelles sont les activités qui vous permettent de conserver un bon équilibre et de débrancher du travail? J’adore la danse et la musique. Je danse depuis que je suis toute petite. Aujourd’hui, j’ai un faible pour le hip hop et le jazz moderne. Sinon je regarde également beaucoup de stand up sur internet. Et j’aime pouvoir partager des moments avec mes amis et mon entourage pour prendre le temps de discuter. Et surtout, j’aime rire! Les loisirs sont essentiels pour déconnecter du travail. Pour revenir à votre activité professionnelle et aux nombreux voyages qu’elle implique, quel est votre secret pour vaincre le jetlag? C’est très simple, je dors lorsque j’en ressens vraiment le besoin. Souvent, il est conseillé de ne pas se coucher avant la tombée de la nuit pour se mettre le plus rapidement possible dans le rythme du pays dans lequel on voyage. Pour ma part, cela ne fonctionne pas. Je ne me force pas à me caler absolument sur le fuseau horaire du pays dans lequel je me trouve. Je me repose donc dès que je suis vraiment fatiguée et je dors ainsi lorsque mon corps m’en fait ressentir le besoin. Et en cette période hivernale, comment faites-vous pour garder la forme et rester énergique? Comme je voyage beaucoup, j’avoue être moins soumise au rythme des saisons. Mais pour m’aider à me réveiller, j’utilise tout de même une lampe dont l’inten-
sité de l’éclairage augmente au même rythme que le lever du soleil. Et pour conserver sa bonne humeur, un peu de vitamine D fournit une aide précieuse lorsque la lumière du soleil se fait rare. Parlez-nous un peu de votre métier de fashion influencer. En quoi consiste cette activité? Il s’agit d’une profession relativement nouvelle. L’idée consiste à aider certaines marques ou produits à gagner en visibilité par l’intermédiaire de mon web magazine, des réseaux sociaux ou encore en intervenant dans des conférences. Pour ma part, cela concerne presque exclusivement la mode mais pas uniquement. Je suis par exemple intervenue dernièrement pour une compagnie de téléphonie lors d’une conférence. Et mon rôle ne se limite pas à véhiculer l’image de la marque à travers la mienne. J’interviens également dans la conception et l’élaboration de la stratégie marketing. C’est un métier très créatif qui me permet d’interagir avec la beauté de la mode, que je compare à l’art, et qui me fait communiquer tous les jours avec mes fans, qui constituent un support et quasiment une famille digitale. On imagine que les marques doivent être nombreuses à vous courtiser. Acceptez-vous l’essentiel des propositions que vous recevez? Non. J’opère une véritable sélection et dois refuser certaines propositions. Pour faire ce choix, il faut que la marque que je représente partage
les mêmes convictions que moi. Dans ce sens, je dois ressentir l’engagement et la passion pour le design et la mode que la marque et son créateur mettent en œuvre. La démarche ne doit pas être simplement commerciale mais passionnée tout en véhiculant un message positif. Une activité qui passe également par une importante présence sur les réseaux sociaux sur lesquels vous avez maintenant plus de six millions de followers? Bien sûr. Aujourd’hui, le monde a massivement migré vers les réseaux sociaux. Et c’est une plus-value très intéressant pour mes clients. Et surtout, c’est un outils très important pour moi afin de rester en contact avec ma famille numérique et pour transmettre des messages de positivité tous les jours. Parmi les aspects très variés de votre activité, quel est celui que vous appréciez particulièrement? J’aime beaucoup prendre la parole en public et contribuer à créer du contenu, par exemple lors de conférences TED ou lors de séminaires universitaires. Et j’adore créer du contenu de qualité à travers des vidéos et des photos. J’apprécie également susciter des réactions chez les personnes qui suivent mes activités sur les réseaux sociaux et offrir des instants de détente pour celles qui lisent mon web magazine. C’est très gratifiant de savoir que l’on peut toucher les gens et les intéresser à travers le contenu que l’on produit.
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Croisières 9
IdÊes vacances: les raisons de partir en croisière Alors que la pÊriode hivernale n’est de loin pas terminÊe, pourquoi ne pas profiter du soleil à bord d’un bateau de croisière? Un moyen original de passer des vacances dans un cadre unique tout en se revitalisant sous des latitudes au climat plus doux. Après avoir choisi la croisière idÊale, il ne reste plus qu’à monter à bord et à se laisser porter par le courant. TEXTE THOMAS PFEFFERLÉ
Pour ceux qui n’aiment pas l’hiver, le ski et la longue pÊriode de froid qui va avec, les croisières constituent des vacances de rêve. A bord de luxueux navires, on profite en effet d’un confort et d’un espace des plus surprenants. Car même à bord et ÊloignÊ de la terre ferme, ces bateaux spÊcialement conçus s’avèrent de vÊritables villes en miniature comportant leurs lots de services, de commerces ou encore de
divertissements. Car durant le voyage, les vacanciers peuvent flâner entre les restaurants, bars, discothèques, pistes de bowling mais aussi centres commerciaux ou même piscines et espaces de bien-être. Et sous des latitudes mÊditerranÊennes, on profite par exemple d’un climat aussi agrÊable que revitalisant. En outre, on pourra encore noter qu’avec le rÊchauffement climatique, les conditions d’enneigement laissent de plus en plus à dÊsirer en station d’hiver. Donc plutôt que de rechercher la neige qui se fait toujours plus rare, pourquoi ne pas opter pour un sÊjour maritime et ensoleillÊ? Jadis rÊservÊes à une Êlite en raison de leurs prix ÊlevÊs ainsi que de leur haut standing, les croisières sont dÊsormais ouvertes à tous. Durant ces dernières annÊes, ce type de voyages s’est en effet beaucoup dÊmocratisÊ. Si les prix s’avèrent aujourd’hui abordables, les offres se sont Êgalement
dÊveloppÊes dans une large mesure afin de proposer des sÊjours qui rÊpondent à toutes les demandes. Parmi les dernières tendances de ce secteur du voyage, on relèvera en particulier le fait que les croisières s’avèrent parfaitement adaptÊes aux familles. Fini les heures des repas fixes, les prix très ÊlevÊs ou encore les tenues vestimentaires formelles. Aujourd’hui, l’Êventail des possibilitÊs sur les paquebots est des plus vastes. Et pour les familles avec enfants, on apprÊciera tout particulièrement les jardins d’escalade, les toboggans vertigineux ou encore les escapades à terre spÊcialement conçues pour les enfants. Si les diffÊrents formats de croisières raviront tout un chacun, on notera Êgalement que le choix parmi les bateaux permet dÊjà d’orienter les voyageurs vers le type de sÊjours qu’ils recherchent. Croisière exclusive en yacht pour les amoureux qui veulent un peu de tranquillitÊ et de romantisme ou
Donc plutôt que de rechercher la neige qui se fait toujours plus rare, pourquoi ne pas opter pour un sÊjour maritime et ensoleillÊ? villÊgiature flottante pour ceux qui recherchent une bonne dose de sport et de divertissements, tout est possible. Et pour s’orienter au mieux parmi ces diffÊrentes options, des spÊcialistes des croisières sont là pour aiguiller les vacanciers afin de planifier leurs vacances de rêve.
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10 Escapades
Découvrez Paris autrement Au-delà des monuments incontournables que sont la Tour Eiffel, les Champs-Elysées ou NotreDame, la capitale française regorge de trésors cachés. Quelques exemples de ces lieux insolites à découvrir le temps d’une escapade ou d’un séjour parisien. TEXTE ANNE WICK
PASSAGES PRÉSERVÉS
Ils ont pour noms Passage du Grand Cerf, Passage Jouffroy ou Passage des Panoramas… Tous situés sur la rive droite de Paris, les passages couverts sont une invitation à remonter le temps. Ancêtres de nos centres commerciaux contemporains, ces galeries ont été percées jadis au travers des immeubles pour permettre aux parisiens de faire leurs emplettes à l’abri des intempéries. Baignées par la lumière zénithale qui perce à travers leurs verrières, elles ont conservé les
enseignes et les luminaires d’époque, ce qui leur donne une atmosphère et un charme très particuliers. La ville en comptait près de 150 au milieu du 19ème siècle, mais une trentaine seulement subsistent encore aujourd’hui. On y flâne avec plaisir au gré des boutiques d’artisans et de créateurs, des antiquaires et des cabinets de curiosités ou des restaurants…Parmi les plus élégantes, la galerie Vivienne se distingue par sa splendide verrière et son sol orné de mosaïques. JARDINS SECRETS
Les espaces de verdure parisiens ne se limitent pas au jardin du Luxembourg, au parc Monceau ou aux Tuileries. La capitale abrite quantité d’autres petits édens méconnus qui raviront les amateurs de nature et de calme. C’est le cas notamment du Jardin Japonais du Panthéon Bouddhique, annexe du musée Guimet
dans le 16ème arrondissement, l’un des jardins les plus «zen» de la ville. Un véritable havre de paix où l’on se promène dans un espace ponctué de bambous géants, de bassins japonais et de petits ponts de pierre, et où l’on peut assister à la cérémonie du thé comme on la pratique au pays du Soleil Levant. Dans le 17ème arrondissement, la Cité des Fleurs mérite également le détour: village dans la ville, elle cache derrière son portail une allée piétonne de 300 m de long, bordée de villas soigneusement alignées et fleuries. Un cadre idyllique en toutes saisons, même en hiver, qui offre aux promeneurs une parenthèse de quiétude inattendue à deux pas de l’agitation parisienne. ATELIERS CACHÉS
En plein cœur du quartier Montparnasse, la Villa Vassilieff a ouvert en 2016 sur le site de l’ancien atelier
de l’artiste russe Marie Vassilieff, peintre et sculptrice, qui y avait créé une académie artistique au début du 20ème siècle. Aujourd’hui, la Villa renoue avec son histoire et accueille de jeunes artistes en résidence. Dans cette maison-atelier nichée dans un coin de verdure à l’abri des regards, les visiteurs sont invités à entrer librement pour découvrir le travail des artistes. Non loin de là, à Saint-Germain des Prés, on peut également visiter l’ancien atelier d’Eugène Delacroix. Caché dans l’une des plus jolies rues de Paris, la rue Furstenberg, il abrite un ravissant jardin. Le musée Gustave Moreau, situé dans le 9ème, mérite lui aussi que l’on s’y attarde: de son vivant, l’artiste avait déjà fait un musée de ce lieu où il vivait avec ses parents. Un endroit à l’atmosphère étonnante, où l’on ne manquera pas non plus d’admirer le superbe escalier!
Smart Facts Adresses: Passage du Grand Cerf, 145 rue St Denis, 2ème Passage Jouffroy, 10-12 bvd Montmartre, 9ème Passages des Panoramas, 11 bvd Montmartre 9ème Galerie Vivienne, 4 rue des Petits Champs, 2ème Jardin Japonais du Panthéon Bouddhique, 19 avenue d’Iéna, 16ème Cité des Fleurs, 17ème Villa Vassilieff, 21 avenue du Maine, 15ème Musée Delacroix, 6 rue de Furstenberg, 6ème Musée Gustave Moreau, 9 rue de la Rochefoucauld, 9ème
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Scandinavie 11
L’archipel d’Åland Un des rares endroits sur terre où on peut encore prendre le temps de vivre. TEXTE PATRICE BIÈVRE
L’archipel d’Åland est un chapelet de 6500 petites îles reliées entre elles, par des bacs ou des ponts. Cette région d’Europe, encore méconnue du grand public, est située dans le golfe de Botnie, en plein milieu de la mer Baltique, entre la Suède et la Finlande. C’est l’une des dix-neuf régions finlandaises. Elle bénéficie d’un statut autonome, qui l’autorise à avoir un drapeau spécifique, une fiscalité distincte de celle de la Finlande continentale et ses propres timbres. Ironie de l’histoire les 29 000 habitants de cette ancienne possession russe, même s’ils sont bilingues, ont comme langue officielle le suédois. Ils résident, pour la plupart d’entre eux, sur l’île de Fasta Åland, où se situe la ville de Mariehamn, la capitale de cette province. A Mariehamn sont installés le siège du parlement et du gouvernement local ainsi que l’ensemble des principales administrations de l’archipel. Avec son port et son aéroport, cette petite capitale provinciale encore appelée «la ville aux mille tilleuls », est la porte d’entrée à Åland. Pour accéder à cet archipel, le mieux est de se rendre à Helsinki, où deux options s’offriront à vous, la première une traversée de nuit à
bord d’un des ferries de la compagnie Viking line et la deuxième un déplacement par avion sur flybe. Sinon si vous décidez de transiter par la Suède, il vous faudra prendre le ferry à Kappelskär ou Grissleham. Une fois arrivé à Mariehamn, vous découvrirez un petit port de pêche très pittoresque chargé d’histoire. Par exemple en visitant son musée maritime, vous serez convié à participer à un long voyage qui vous fera découvrir l’histoire maritime, depuis l’époque de la piraterie au 18eme siècle. jusqu’à aujourd’hui. Si votre séjour se déroule en été, vous aurez la chance de pouvoir visiter à proximité immédiate « le Pommer ». Ce quatremâts en acier est l’un des derniers vestiges de l’époque de la navigation à voile. Parmi les autres éléments du patrimoine historique de Åland, à ne pas manquer, il y a entre autres la forteresse de Bomarsund où se déroula un épisode de la guerre de Crimée en 1854 et le château de Kastelholm où vous pourrez assister, dès le mois de juillet, à des spectacles relatant l’histoire médiévale. A proximité du château de Kastelholm vous découvrirez le restaurant Smarkby (le village du goût). Avec le retour du chef Michael Björklund au pays, plusieurs fois primé pour l’excellence de sa cuisine, ce lieu est devenu un des hauts lieux du renouveau culinaire
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2017
La Scandinavie par les spécialistes. Arctique, Åland, Allemagne, Danemark, Féroé, Finlande, Groenland, Islande, Norvège, Pays baltes, Russie, Spitzberg, Suède
Spalenring 111 I CH-4009 Bâle Tél. +41 61 205 94 94 I Fax +41 61 205 94 95 voyages@glur.ch I www.glur.ch
finlandais. Dans ce cadre idyllique, vous aurez le privilège de déguster ses propres liqueurs et son propre pain. La viande de porcs qu’il vous servira proviendra de son élevage et les légumes de petits producteurs locaux. Outre son intérêt culturel, l’archipel d’Åland est un véritable paradis pour les amateurs de détente en plein air. On peut s’y adonner à des nombreuses activités comme les balades à vélo, le camping en pleine nature, le kayak, et le trekking sans rencontrer âme qui
vive. Outre cela, ce lieu est idéal pour pratiquer la voile et la pêche. Si vous êtes chanceux, vous pourrez, en toute insouciance, savourer le fruit de votre pêche autour d’un feu de bois, en dégustant une des 22 bières locales élaborées par la maison Stallhagen. Autre privilège de ce petit bout de paradis, contrairement à d’autres places touristiques très médiatisées en Europe, la criminalité y est inexistante et les seuls délits recensés sont les infractions routières.
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12 Projet maison
Couleurs intérieures et extérieures de la pierre Notre professeur d’allemand déclara un jour pendant un cours que l’homme devrait s’intéresser d’abord aux pierres, puis aux plantes, ensuite aux animaux et enfin aux êtres humains. Cette déclaration stupéfia les élèves que nous étions. TEXTE THOMAS KLUG
Il n’y aurait certes rien d’extraordinaire à s’intéresser aux plantes, aux animaux et aux êtres humains. Mais alors que faire des minéraux? Cette stupéfaction céda peu à peu la place à un léger doute: les minéraux sont-ils en fait de la matière inerte, comme cela est enseigné dans d’autres disciplines? Qu’est-ce qui agit? Qu’est-ce qui est vivant? Qu’estce qui n’est l’est pas? Quelles périodes faut-il considérer pour accepter l’un et exclure l’autre?
Des nains ou lutins des contes représentent souvent l’aspect minéral dans le monde et passent pour les thuriféraires de la sagesse terrestre. D’où leur grosse tête et leur longue barbe, signalant toutes deux à quel point ils sont expérimentés et vieux – archi-vieux. Même s’ils se livrent de temps à autre à des farces, ils sont en général complaisants et serviables à l’égard des humains, comme dans la légende des «Lutins de Cologne». Il ne s’agit pas pour moi d’une transfiguration ou d’une interprétation romantique de légende. Notre expérience personnelle, mais aussi humaine, nous a appris que les minéraux ont été de tous temps utiles aux humains: que ce soit sous forme de grotte servant d’abri, de fondations solides, de brique stable, de cailloux, de gravier, de sable ou de poussière calcaire fine. Les minéraux se prêtent non seulement à l’empilage et l’entassement, mais aussi
Notre expérience personnelle, mais aussi humaine, nous a appris que les minéraux ont été de tous temps utiles aux humains. au coulage dans le but de produire du verre ou du béton, à la confection d’objets en céramique ou au jointoiement comme crépi, voire à l’enduit comme peinture. Et c’est justement à l’intérieur de nos maisons que les couleurs minérales, mais aussi les crépis, nous rendent des services très précieux. Comme les crépis et peintures minéraux ne contiennent ni solvants ni conservateurs ou plastifiants, ils font partie des matériaux de revêtement les plus inoffensifs du point de vue de la santé et de l’écologie pour les murs et façades. Aucun autre type de matériau ne possède leurs propriétés architecturales
idéales (porosité ouverte, pas de charge électrostatique, résistance mécanique). Leur éclat cristallin, velouté fascine de plus en plus d’hommes. Après une décennie d’abrasion de résine synthétique ou de peintures en dispersion et silicones liées par une matière synthétique, les peintures et crépis minéraux connaissent un regain d’intérêt qui leur revient de droit dans et sur nos maisons en tant que matériau inoffensif pour la santé et convivial.
Smart Facts Thomas Klug, peintre accompli et depuis 25 ans directeur de la société KEIMFARBEN AG. Les peintures minérales Keim ont été brevetées en 1878 à Munich et sont depuis lors synonymes d’un matériau historique et ultramoderne, leader du marché même en Suisse. www.keim.ch
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Peintures minérales pour l’intérieur et l’extérieur KEIMFARBEN SA Wiesgasse 1 CH-9444 Diepoldsau Téléphone: 071 737 70 10 info@keim.ch www.keim.ch
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14 Loisirs
Une saison aux musées Les vins suisses, un savoir-faire tout helvétique Le vignoble suisse, une découverte incontournable! Des vins d’exception avec de la personnalité, ils sont rares et authentiques! Les coûts de productions ainsi que la main d’œuvre pour l’entretien des vignobles sont chers. Pour faire face à la rude concurrence de l’étranger, les vignerons et œnologues suisses ont pris conscience qu’ils sont condamnés à l’excellence. Le savoir-faire «haut de gamme» fait partie du code génétique des produits et services «Swiss Made». Notre secteur viti-vinicole est en bonne voie pour être associé cette image d’excellence qui fait la réputation de la Suisse à travers le monde. Les vignobles suisses c’est de la minutie, de l’ambition, de la volonté, de l’ingéniosité, des technologies de pointe et beaucoup d’amour du patrimoine, des paysages et de la nature que l’on veut préserver. C’est aussi, des stations de recherche dynamiques, des climats particuliers, de la diversité, des spécialités régionales. Ce sont des vins de caractère, élevés avec soin, des vins en attente de conquérir le monde et de s’afficher fièrement au menu de toutes les grandes tables. Par Marie Linder Spécialiste en vins
En attendant la fin de l’hiver et le retour des promenades au grand air, les musées de Genève sont de magnifiques espaces culturels à explorer. Cette année encore, le programme de la saison muséale genevoise est particulièrement riche. Aperçu des temps forts et des événements à ne pas manquer. TEXTE ANNE WICK
Les musées de Genève ont mis en place une dynamique d’actions communes, avec l’ambition de renforcer le rayonnement culturel de la ville à travers la richesse et la diversité exceptionnelle de ses collections. A cet égard, un nouveau portail web, museesdegeneve.ch, réunit l’ensemble des programmes des expositions en un endroit unique, où chacun peut désormais se tenir informé en quelques clics de toute l’actualité culturelle que lui offre la ville. DES BOUGIES À SOUFFLER
La saison muséale 2017 sera marquante à plusieurs titres, notamment en raison des nombreux anniversaires qui
ponctueront l’année. A l’occasion du 500ème anniversaire de la Réforme, le Musée International de la Réforme met en place un projet hors du commun: l’installation d’une presse de Gutenberg dans la cour de la Maison Mallet. Du 4 juin au 31 octobre, entre la Pentecôte et la fête de la Réformation, l’exposition «Ça presse! La mécanique d’une révolution» invitera les visiteurs à faire fonctionner la presse de Gutenberg et à participer à l’impression d’une bible contemporaine dans le format d’un exemplaire du 16ème siècle. Une expérience à vivre! Le Muséum de Genève, plus grand muséum d’histoire naturelle de Suisse, fête quant à lui ses 50 ans cette année. Le premier volet de «Célébrons!» qui se poursuivra jusqu’en 2018 est marqué par une superbe exposition consacrée aux dinosaures, à découvrir jusqu’au 12 mars prochain. Sur près de 1000 m2, les visiteurs peuvent y admirer une extraordinaire collection de fossiles découverts par une équipe de paléontologues suisses aux Etats-Unis. Parmi les pièces exceptionnelles présentées,
Arapahoe, un authentique squelette de dinosaure de 27 mètres de long. Exposé en première mondiale à Genève, c’est l’un des plus grands squelettes jamais montrés jusqu’à présent. Résolument spectaculaire! DES TEMPS FORTS À PARTAGER
Le Musée Barbier-Mueller et sa superbe collection d’arts de l’Antiquité, de l’Afrique, de l’Asie et de l’Océanie partiront en voyage pour leurs 40 ans, avec de nombreuses expositions hors les murs, dont 13 au sein de musées genevois. De son côté, le Musée d’Ethnographie lèvera le voile sur l’une de ses plus belles collections d’art aborigène d’Australie
Vins suisses: En route vers une reconnaissance mondiale
avec l’exposition «L’effet boomerang», à partir du 19 mai. La Fondation Martin Bodmer mettra pour sa part l’accent sur le Jazz et la Littérature à partir du 27 avril. Issus de l’une des plus importantes collections privées sur le jazz, documents et enregistrements d’époque, interprétations parmi les plus rares seront autant de pépites à savourer en faisant l’expérience des «douches sonores» que proposent l’exposition. Sans oublier, bien sûr, les deux grands rendez-vous culturels incontournables de l’année que sont les Journées Européennes des Métiers d’Art, du 31 mars au 2 avril, et la Nuit des Musées, le samedi 21 mai. Des événements à noter dès à présent dans vos agendas!
Depuis plus de vingt ans, les vignerons suisses ont compris que l’excellence de leurs produits serait la clé de la réussite à long terme et la sauvegarde de leurs vignobles. Aujourd’hui plus que jamais ils sont conscients que s’illustrer au niveau international lors de concours, être associé à des revues spécialisées mondialement connues, figurer à la carte d’enseignes gastronomiques prestigieuses sont des paramètres indispensables pour continuer à bâtir l’édifice du succès et asseoir la renommée universelle de leurs vins. C’est aussi en travaillant main dans la main que la branche viti-vinicole peut continuer sa progression en défendant unilatéralement le vignoble suisse, ses typicités plurielles et en étant fier à chaque illustration de l’un de ses confrères sur la scène internationale. Ainsi très récemment une Syrah suisse décroche le premier rang au célèbre Concours Syrah du Monde. Ce ne sont pas moins de 445 échantillons en provenance de 24 pays différents qui se sont affrontés sous le regard expert des jurés à Ampuis, fief de ce cépage rhôdanien. Deux caves s’illustrent également dans le top ten au palmarès de la Grande dégustation de Montréal 2016, une compétition de renommée mondiale qui permet à plus de 150 échantillons d’être soumis à l’aveugle aux papilles d’un jury international composé de spécialistes de la branche vinicole. Le Decanter, l’une des revues spécialisées du vin les plus accréditée dédie six pages de son édition à la présentation des vignobles suisses et à leurs particularités, avec de belles photos à l’appui, sans oublier le prestigieux Master of Wine Institut qui confirme la notoriété croissante des vins suisses en prenant Swiss Wine Promotion pour partenaire. Nul n’est prophète en son terroir. Obtenir la validation de ses paires n’est que le début d’une grande histoire du petit vignoble helvétique à la conquête du monde. Les excellents résultats sont de ces dernières années sont le juste reflet du sérieux du travail des vignerons suisses et le signe d’un savoir faire d’une tradition en pleine évolution. Plus d’information: www.swisswine.ch
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Avec la recette originale de 1850, des ingrédients soigneusement sélectionnés, tels que la glycérine végétale, le jus de fruit naturel et l’algue rouge agar-agar, font l’objet d’un processus de fabrication complexe et minutieux. C’est au bout de trois mois de maturation que les pastilles ont développé leur arôme fruité intense, leur consistance mœlleuse et leur action bienfaisante. Les pastilles Grether’s sont disponibles en quatre arômes fruités.
Il faut du temps pour les bonnes choses. Depuis 1850.
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