Todo en gastronomía - 01 Catalogo Catering WEBSITE: WWW.SMARTCOOK.TK EMAIL: INFOSMARTCOOK@GMAIL.COM TEL: 312-5218056 / 300-2233223 / 316-3535478
Quienes somos Somos una empresa que aporta al mundo gastronómico grandes soluciones empresariales, gracias a nuestra larga trayectoria y experiencia dentro del mismo. Cubrimos los diferentes focos dentro de la gastronomía desde el diseño, definición de producto, implementación, preparación, control, montaje y capacitación que se relacionan con alimentos y bebidas en especial con cárnicos. Contamos con personal debidamente tecnificado y equipos que cumplen norma BPM (Buenas Practicas de Manofactura) para el adecuado desarrollo de los procesos. Contamos con 32 años de experiencia en el mercado de la gastronomía nacional e internacional. Somos consultores ocasionales de la Asociación Colombiana de porcicultores Fondo Nacional de la Porcicultura FNP y de diferentes empresas del ramo gastronómico.
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Chef a Domicilio Es un servicio personalizado el cual cubre todas las facetas para la elaboración de una cena, no solo la preparación sino la explicación paso a paso que involucra si lo desea, diseño de la receta, acompañamiento personalizado en la compra de ingredientes, elaboración del mise en place, preparación de la cena, montaje de la mesa, sugerencia en la decoración de la misma, sugerencia en el aperitivo, sugerencia en el tipo de vino o vinos a consumir de acuerdo al maridaje que exista con la proteína o cárnico adecuados para la ocasión y si lo desea les proporcionamos servicio de filmación. El menú lo consigue en nuestra pagina web
Este tipo de propuesta es para cenas empresariales, cenas familiares, algún tipo de festejo para un 10 a 15 personas.
Cena Romántica Pensando en sorprender a su pareja con una cena romántica en casa? Podría impresionarla con un delicia gourmet en la comodidad de hogar, hecha a la perfección por un chef profesional; Tan solo siéntese y relájese que nuestro chef experto preparara ese menú que usted siempre quiso obsequiarle, para esta ocasión tan especial estamos nosotros quienes nos encargamos de sugerirle el aperitivo, el vino, prepararle la cena, llevar los ingredientes e insumos de primera calidad para que esa noche sea inolvidable. Este genero es exclusivo para cenas especiales máximo dos personas en las que intervienen parejas en celebración de aniversario, motivo de cortejo, compromisos matrimoniales y cumpleaños
El menú lo consigue en nuestra pagina web
Cenas Especiales Hechas para personas que tienen invitados a cenar en su casa, pero quiere descrestarlos. Nuestro chef no solo preparara la cena de calidad sino que les explicara a usted y a sus invitados los pasos en la preparación de la misma, despreocupándose usted de todo.
El menú lo consigue en nuestra pagina web
Nosotros nos encargamos desde la compra de los ingredientes y insumos, hasta la organización del área de trabajo mientras que usted se convierte en un invitado mas para nosotros.
Cata de vinos ¿Quiere saber la diferencia entre un Bodeaus y un Chardonnay? ¿Siempre quiso aprender en que momento degustar el vino adecuado? Conozca los pormenores de la enología y disfrute del conocimiento con las personas adecuadas. Un experto en alimentos y bebidas lo acompañara en la degustación del tipo de cena que haya escogido en la comodidad de su hogar o empresa y le ayudara a explorar una amplia gama de vinos de su elección que posean maridaje con los alimentos consumidos, podrá complementar con degustación de quesos, carnes, jamones, salchichas, salami, cávanos, preparación de carnes curadas, chocolates, bien sea en una ocasión especial o un reunión de amigos o de negocios. WEBSITE: WWW.SMARTCOOK.TK EMAIL: INFOSMARTCOOK@GMAIL.COM TEL: 312-5218056 / 300-2233223 / 316-3535478
Menu Catering Evite las filas o pasillos de los supermercados llenos de gente, o deje de pensar que va comer en la noche cuando vuelva a casa. Nosotros le ofrecemos cenas ya elaboradas. Para esto le suministramos un chef personal y una nutricionista que le harán una la planeación alimenticia acorde a sus características y nosotros nos encargamos de las compras, preparación, ensamble y la entrega de los alimentos, con la periodicidad que usted necesite. El menú lo consigue en nuestra pagina web
Este es especial para personas de la tercera edad, ejecutivos, estudiantes o personas que tengan impedimentos de cocinar en casa entre otros.
Usted es el chef ¿Quiere ser usted el chef protagonista del asado en casa? ¿Le gustaría atender a sus invitados con conocimiento en la realización de un asado con nuestra ayuda, soporte, capacitación y acompañamiento? Nosotros le actualizamos en: definición de los cortes apropiados, selección de los acompañamientos ideales, y preparación de los mismos, manejo de la marinada que va utilizar en una forma apropiada, manejo de los utensilios apropiadamente, manejo de los equipos necesarios para la preparación del asado, que tipo de aperitivo ofrecer a sus invitados, que tipo de vino como acompañamiento debe utilizar en la degustación del plato, le proporcionamos toda la materia prima e insumos para preparar el asado, le hacemos visita domiciliaria para definir los equipos y si fuere necesario algún alquiler estamos en la capacidad de suministrarlo y por ultimo le ofrecemos si lo requiere el acompañamiento de un auxiliar de cocina a fin de que usted siga siendo el chef desde el comienzo hasta el fin.
Suministros de alimentos a granel Hemos pensado en las necesidades de la producción de alimentos a granel por medio del catering, enfocado a suplir inquietudes del sector en mantener una solución inmediata en cuanto a esquemas nutricionales básicos y acertados para todo tipo de mercado, en cuanto alimentos fríos o calientes, debidamente empacados y suministrados directamente en su empresa o su casa. Nos basamos en conceptos del mercado en el cual estamos incluidas todas las personas que deseamos degustar alimentos con calidad, prontitud y un excelente sabor El menú lo consigue en nuestra pagina web
Tenemos la capacidad de suministrar alimentos en el sitio que usted lo requiera bien sea dentro o fuera de la ciudad, con la cantidad que se requiera de acuerdo al numero de cubiertos que ustedes ordenen.
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COTIZACIONES Y CONTACTO Para solicitar cotizaciones lo puede
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DESCRIPCIÓN BREVE DE LA ACTIVIDAD
TENGA EN CUENTA QUE : • Las reservas se hacen con un mes de antelación al evento, o un mínimo de diez días, sujeto a disponibilidad, Si por alguna razón llega hacer una reserva antes de estas fechas acordadas contáctenos que con mucho gusto le buscaremos solución a su necesidad. • Una vez hayamos acordado y firmado el contrato del servicio 20 días antes, Smart Cook se comunicara con usted días previos de la fecha de evento para realizar una reunión con nuestro chef y ultimar detalles como son: tipo de trabajo que usted desea que le realicemos en su casa, menú a desarrollar bien sea uno existente o inédito, verificación de larga nutricional o posibles impedimentos de consumo de acuerdo a problemas de salud que usted o sus invitados no puedan consumir, así también se discutirá los por menores en tiempo de preparación, protocolo, de acuerdo a sus deseos. • Mas términos y condiciones en nuestra pagina web. WEBSITE: WWW.SMARTCOOK.TK EMAIL: INFOSMARTCOOK@GMAIL.COM TEL: 312-5218056 / 300-2233223 / 316-3535478