Fachkraft für Küche (m/w/d) »

Wenig Theorie, viel Praxis

In der Gastronomie gibt es ab August 2022 eine weitere Möglichkeit zum Berufseinstieg. Neu hinzu kommt dann die zweijährige Ausbildung zur „Fachkraft Küche“. Mit hohem Praxis- sowie deutlich reduziertem Theorie-Anteil werden hierbei wichtige Grundlagen für die Zubereitung von Speisen vermittelt. Das Spektrum reicht von der passgenauen Verarbeitung von Fleisch, Wurst und Käse über die Vorbereitung von Eier- und Mehlspeisen bis zur Rezeptur von Suppen, Teigwaren und Desserts. Auch das Garnieren von kalten Platten, das Anrichten und Aufbauen von Frühstücksbüfetts sowie der fachgerechte Einsatz sämtlicher Küchengeräte und -maschinen kommen während dieser Ausbildung selbstverständlich nicht zu kurz. „Uns geht es darum, die Ausbildung für die jungen Menschen und für die Betriebe noch reizvoller, interessanter und arbeitsmarktnäher zu gestalten“, betont der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) anlässlich der Einführung dieser neuen Ausbildung.

Hotel mit Restaurant„Das August“ und Außengastronomie| DASLokal für gutes und leckeres Essen, Feiern, Events |Neu gestalteteRäume Moderne regionale frische Küche |Eines vonüber 200 Romantik Hotels

Berufsbezeichnung: Koch/Köchin, Hotelfachmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau, Fachkraft im Gastgewerbe –auch für Quereinsteiger –(m/w/d) Angebotene Fachrichtung: gastronomische Ausbildung in Hotel, Restaurant, Küche Standort: Bad Nenndorf,Stadtteil Riepen Anzahl der Mitarbeiter: 25 Anzahl der Azubis: 4 Ausbildungsstart: 01.08.2022 oder zu sofort Bewerbung: postalisch und online Benötigte Bewerbungsunterlagen: Anschreiben, Lebenslauf,Zeugnisse BenötigterSchulabschluss: Sek. Ioder guter Hauptschulabschluss Praktikum: Du hastdie Möglichkeit zu einem Schnupperpraktikum Tätigkeitsgebiete: als Koch/Köchin: Zubereitung vonSpeisen, Menügestaltung,als Hofa/Refa/Fachkraft: Service im Restaurantund Bankett,Getränkezubereitung,Housekeeping,Rezeption Du passtperfektzuuns, wenn Du: Teamgeistund Spaß bei der Arbeit hast, kontaktfreudig bist und moderne Arbeitsmodelle magst Das zeichnet unsereAusbildungaus: Du lernstsämtliche Bereiche eines Hotels kennen, erhältstFortbildungs- undSchulungsmöglichkeiten, arbeitestineinem jungen, dynamischen Team Innerbetriebliche Perspektiven: individuelle Förderung,Prüfungsvorbereitung, Teilnahme an Wettbewerben, Übernahmemöglichkeit nach derAusbildung Vergütung nach Tarif oder abweichend? schon im 1. Jahr mit 1.000 €(statt Tarif 750 €), Weihnachts- und Urlaubsgeld, Benefits unserer Romantik Kooperation und eigene Benefits, Angebot einer betrieblichen Altersvorsorge Berufsschule: BBS Stadthagen

Deine Ansprechpartnerinnen: Nina Petrul und Ina Gehrke Romantik Hotel Schmiedegasthaus Gehrke Riepener Straße 21 31542 Bad Nenndorf Tel. 05725 94410 info@schmiedegasthaus.de www.schmiedegasthaus.de

FAKTENCHECK

Anforderungen: Erforderlich ist mindestens ein Hauptschulabschluss.

Ausbildung: Zwei Jahre als duale Ausbildung (Betrieb/Berufsschule). Hilfreich sind Belastbarkeit, Zuverlässigkeit, Bereitschaft zu unregelmäßiger Arbeit, Organisationstalent, Hygienebewusstsein, praktische Veranlagung, Teamfähigkeit, Kreativität sowie eine kräftige Konstitution und eine rasche Auffassungsgabe. Diese Ausbildungsmöglichkeit wird zum 1. August 2022 ganz neu eingeführt.

Entwicklungsmöglichkeiten: (Abteilungs-)Koch, Küchenmeister, Restaurantmeister, Betriebswirt, Selbständigkeit mit eigenem Betrieb.