FADU-UNL-2017 Práctica Profesional y Legislación Cátedra Ventivegna Revista de divulgación gratuita
DISEÑO VERDE ·REVISTA DE DISEÑO Y MEDIO AMBIENTE·
Eco-Proyecto
Green Packaging
El packaging o envase de los productos, a parte de su función práctica, es una tarjeta de presentación de la marca y de lo que nos ofrece. Las marcas se están preocupando en el correcto empaquetado, que se pueda deshechar de manera fácil y optima.
La tendencia en el diseño de envases está regida por la conciencia ecológica. La información que circula sobre la importancia del cuidado del medio ambiente, y su repercusión en las decisiones de consumo de los compradores, dio paso al diseño de envases que respetan al menos una de las 3 reglas: reciclar, reducir y/o reutilizar. Los consumidores conscientes se preocupan por lo que comen pero también se preocupan por el planeta. El verde crea tendencia, la vuelta a lo natural crea una nueva corriente de consumo influenciado por la información constante sobre calentamiento global, el cuidado del medio ambiente y los problemas se salud que provocan todo tipo de productos fabricados con químicos. Los consumidores cada día más conscientes e informados se preocupan por lo que comen pero también se preocupan por el planeta. Ellos están exigiendo embalajes para los productos eco-amigables que no terminen en vertederos o contaminen los océanos. Varias encuestas apuntan a que los consumidores estarían dispuestos a pagar más y renunciar a ciertas prestaciones de packaging si esta acción ayudara a mejorar la calidad del medio ambiente. En nuestro país todavía no llega a ser una prioridad para los consumidores, debido principalmente a la falta de información tanto de las empresas como de cualquiera de los consumidores convencionales.
http://www.sostav.ru/articles/rus/2011/20.07/news/images/EcoBag.jpg
1 · DiseñoVerde
Los empaques de productos y el transporte de mercancías generan enormes cantidades de desechos que contaminan el planeta.
Los empaques biodegradables son una nueva forma de destacar ante la competencia.
Muchos consumidores piensan que el logo de las tres flechas en circulo significa que el embalaje es reciclable o que este hecho con materiales biodegradables. Los productos que ostentan este símbolo solo indican que las empresas que lo utilizan participan en el coste del reciclaje de los embalajes mediante el pago de una tasa ecológica. Los envases que no se biodegradan son como armas de destrucción masiva para el medio ambiente, esa es de la forma que llega a consumidores eco-conscientes de las empresas que no se implican en crear envases ecológicos para productos saludables. Afortunadamente las marcas, en alianza con los diseñadores, van cambiando esta realidad. En los últimos años hemos visto proliferar envases realizados a partir de materiales reciclados, diseños ambivalentes, que le dan vida al envase más allá de contener el producto, la optimización de los mismos para economizar en materiales y tintas. Aparte de los envases que podemos detectar como “eco” hay muchos otro que sin lo parezcan, han sido pensados y desarrollados de manera más sostenible posible. Y por otro lado, hay marcas que por imagen crean envases aparentementes ecológicos, con cartones reciclados, por ejemplo, pero que luego no resultan serlo tanto, a veces haciendo los envases demasiado grandes, con gran gasto de material o impreso con tintas contaminantes. De poco sirve sí con una mano destruimos lo que hacemos con la otra.
Son muchos los productos que contaminan y que todavía vienen empacados con cantidades exageradas de plástico y papel.
Grandes empresas están empezando a cambiar sus estrategias de marketing e incluir el envase verde como innovación y diferenciación de marca. La empresa PepsiCo ha lanzado al mercado una botella 100% reciclable fabricada a partir de materias primas de origen vegetal , hierbas, corteza de pino, hojas de maíz, cáscaras de cereales y otros subproductos agrícolas alimenticios. Las empresas de envases y packaging convencionales están empezando fijarse en el potencial que supone entrar en el sector de productos y servicios ecológicos, en auge constante, pese a la crisis económica. La variedad de modelos empieza a ser la tónica habitual del mercado. Un ejemplo son las bandejas plásticas utilizadas en supermercados para envasar frutas y verduras fabrica-das con poliestireno expandido (EPS) que no se biodegradan, ocasionando innumerables problemas al entorno. Muchas empresas sostenibles están sustituyendo estos envases contaminantes por una nueva gama de envases fabricados con restos de patatas y con hongos que se biodegradan completamente en 30 días sin dejar residuos y pasan con creces las pruebas de resistencia y protección. En EE.UU. se prevé que las ventas mundiales de envases sostenibles en el periodo de 2011 a 2015 aumentarán en casi el doble de la producción actual. La sostenibilidad se ha convertido en un criterio de compra importante. El producto más sostenible es el
que utiliza envases ecológicos biodegradables, se fabrica con energías limpias y materias primas de producción ecológica. Si optas por este mercado, en primer lugar debes saber que para diseñar envases ecológicos, es necesario que tanto en su proceso de elaboración como en su desecho, no dañen el medio ambiente; deben ser reciclables; permitir la conservación de la calidad del producto, desde su origen hasta el consumidor final; y no deben dejar de ser económicos; además de cumplir con las normas internacionales. Fundamentalmente, deben ser superiores a los embalajes convencionales, tanto en los aspectos anteriores como en lo estético, permitiendo destacar así el producto, agregarle valor, y aumentar el deseo de compra por parte de los clientes. En el mercado, son varias ya las alternativas que existen para elaborar este tipo de packaging. Por ejem plo, es posible hacerlos de pulpa de fibra de caña de azúcar. Este material es cien por ciento biodegradable y amigable con el medio ambiente, así como resistente a altas temperaturas. Además, puede usarse en microondas y refrigeradores, por lo que es ideal para envases de comida. Otra opción válida son los envases de papel reciclado. Debido a sus características sanitarias y a su rigidez, estos empaques pueden ser desechables y son ideales para el transporte y almacenamiento de frutas, verduras y otros productos agroindustriales. https://www.momik.es/packaging-ecologico-responsable-y-funcional/ http://www.ecototal.com/ecopackaging-envases-ecologicos/
La preocupación por el cuidado del medio ambiente es cada vez mayor y ésta se ha comenzado a notar en el campo del packaging.
DiseñoVerde · 2
Eco-Proyecto ¿Realmente sabemos que debemos tener en cuenta a la hora de realizar un proyecto sin dañar nuestro medio ambiente?
https://issuu.com/deboradiaz6/docs/guiadise__ograficosustentable
La actitud ecológica en un proyecto comienza cambiando los hábitos en donde se piensan los proyectos, el lugar de trabajo.
3 · DiseñoVerde
Las tintas vegetales liberan menos COV que las elaboradas a base de petróleo y el proceso de reciclaje es mas sencillo.
https://es.123rf.com/photo_29567884_stock-photo.html
Quizás, ni siquiera algunas personas saben que sus diseños contaminan nuestro ambiente, creyendo que con sólo usar tintas y papeles ecológicos el problema está solucionado. Sin embargo, la problemática va más allá de reemplazar estos materiales. Hay muchos productos relacionados con el diseño gráfico que no consideran el impacto ambiental, tales como el embalaje, etiquetas, publicidad gráfica, publicaciones, o cierta gama de colores que llevan en su composición una alta carga de Bario y Cobre, metales pesados que no solo contaminan el aire y el agua, sino que juntos provocan la oxidación en contacto con el agua y la producción de gas hidrógeno que es liberado en el aire. Es por esto que a la hora de realizar nuestros proyectos debemos tener en cuenta, no solo los materiales utilizados en su acabado, si no también aquellos que se utilizan en su proceso, como los diferentes soportes, sistemas de impresión, mano de obra, transporte, utilización del producto y su eliminación. Teniendo en cuenta que un diseñador gráfico es un profesional capaz de dar respuesta a necesidades de comunicación dentro del campo de los medios impresos, audiovisuales y digitales, podemos interpretar al ecodiseño como aquel que cumple con los requisitos de un diseñador sumándole distintos objetivos relacionados con el cuidado del medio ambiente como ahorrar, proteger y reciclar, a largo plazo, y pensar en un proceso de reciclaje adecuado para el
producto en su primera etapa de desarrollo a fin de ahorrar costos medioambientales. Para llevar a cabo esto, el diseñador deberá estar en permanente contacto con información acerca de otras alternativas de producción y de materias que respeten el medio ambiente, como así también tener ciertas consideraciones mínimas en nuestros hábitos en el lugar de trabajo donde se comienzan los proyectos, como apagar la computadora cuando no se utiliza, usar lámparas led o de bajo consumo, aprovechar la luz natural como fuente de luz o imprimir ambas caras del papel cuando se realizan pruebas de impresión, para luego reciclar el papel. Ya al haber comenzado por el primer cambio en los hábitos en el lugar de trabajo, el diseñador puede reconsiderar los materiales utilizados en los proyectos, reemplazando aquellos que no favorecen a nuestro medio ambiente por otros que si lo consideran un factor fundamental. Se puede reconsiderar la elección del papel, optando por un papel reciclado el cual se obtiene de otros papeles y fibras ya desechas, pero que pierde calidad, contrario al papel ecológico, el cual es en su elaboración donde se evita el impacto medioambiental considerando el uso y consumo de recursos naturales y energía, la eliminación de residuos, etc. Otra reconsideración se puede realizar en la selección de las tintas a utilizar, ya que estas están compuestas por una combinación de pigmentos y aglutinantes que en su composición incluyen metales pesados como bario, cobre, cinc que colaboran con la contaminación de aguas subterráneas. Es por esto que debemos disminuir la utilización de estas tintas y preferentemente usar aquellas que
son ecológicas elaboradas a base de materias primas renovables y de origen orgánico. Se pueden considerar como parte de este grupo a las tintas vegetales, acuosas, ecosolventes, solventes, UV y látex. Estos son sólo unos pocos de los materiales que podemos reconsiderar para realizar un proyecto. Por último, el objetivo final del diseñador en cuestión de ecodiseño estará relacionado con el consumidor, instalando una nueva forma de consumir desde sus medios creativos e imaginación para mostrar a los consumidores el lado urgente de la aplicación ecologista y para incitarlos a una nueva forma de consumir más sustentable, fomentando y educándolo en su comportamiento ante el consumo, comprando a largo plazo, reutilizando, reciclado y respetando el medio ambiente. De este modo, el diseñador puede diseñar y concebir nuevas formas de comunicar que inciten a un consumo de productos y servicios pro-ambientales. Sofia Acosta
El papel apilado es pesado y transportado genera grandes emisiones de CO2.
http://www.transportesdecarga-walter.com/detalle/Camioneta-Pickup/5
DiseñoVerde · 4
Piedra, papel, . . Gasta 50% menos de energía para su producción y no se emiten gases. Es 100% degradable y cuando se incinera emite un 50% menos de CO2 que el papel convencional. El papel de piedra es innovador y no necesita de agua ni madera para su producción.
Para producir una tonelada métrica de papeles tradicionales de pulpa de madera, se utiliza un promedio de 23 árboles grandes. Además, casi la mitad se destina a la producción de pulpa y papel; menos del 20% de la cubierta forestal original del mundo permanece intacto, y muchos ya están siendo amenazados por la tala comercial. Teniendo en cuenta esta situación, se ha desarrollado un nuevo tipo de papel ecológico, el papel piedra. El papel de piedra es una combinación de Carbonato Cálcico (80%) con una pequeña cantidad de resinas no-tóxicas de Polietileno (20%) que actúa mayormente como ligante. El Carbonato Cálcico es uno de los minerales mas abundantes de la Tierra. Proviene mayoritariamente de canteras de calizas, tales como el mármol y el yeso, que son molidos en un polvo muy fino. La resina que es de Polietileno grado 1 actúa como un ligante para el Carbonato Cálcico. De la simbiosis de esos materiales resulta un producto de textura suave que resiste fuertemente al agua. El papel de piedra tiene un proceso de fabricación patentado mundialmente basado en la extrusión vertical de una granza hecha de Carbonato Cálcico y una pequeña parte de PE. No se necesita usar agua como tampoco ningún producto químico para su fabricación, que tampoco implica el uso de cloro o ácidos fuertes. El papel de piedra es naturalmente impermeable y resistente y es también antigrasa. Evita la crea-
ción de hongos por lo que es ideal para aplicaciones tales como: etiquetas de Vino que quedan como nuevas, sin arrugas ni manchas de humedad, después de pasar horas en una cubitera o varios meses en el refrigerador; bolsas de papel que tienen un tacto muy sedoso o aterciopelado y son impermeables; envoltorios de jabón en pastillas que son naturalmente antihongos y permiten envolver la pastilla con una sola capa de papel de piedra evitando el uso del cartoncillo con tratamiento especial; mapas que son resistentes a la rotura e impermeables, mapas que tendrán múltiples usos y que tendrán una vida útil mas larga. Los mapas de papel de piedra son ideales para la naútica y el montañismo. Se puede imprimir en bobina continua o en resma. Se recomienda imprimir en Offset, Offset waterless, serigrafia, flexografía y huecograbado. Se puede imprimir también en impresoras HP Indigo aplicando previamente un “primer” y en imprentas digitales que trabajen a baja temperatura con tintas sólida de cera como la Phaser y la ColorQube de Xerox. Con el papel de piedra se pueden obtener acabados de excelente calidad, estampados en relieve, gofrados, brailes, aplicar barnices y laminados, exactamente igual que con el papel tradicional de alta calidad. Al contrario de muchos papeles sintéticos, se pueden usar las tintas convencionales de offset con excelentes resultados. No son necesarios tratamientos especiales, es decir que en el aspecto de impresión se puede considerar un papel convencional.
En cuanto al reciclado, no hay ningún problema con este papel. Hoy en día, tanto el Carbonato Cálcico como el PE son revestimientos normalmente usados en el papel tradicional. Existe un proceso que los separa durante la acción de reciclaje. El Papel de Piedra® es además degradable y se descompone hasta transformarse en polvo de piedra si se proporciona la buena dosis humedad y de luz UV o luz del sol. El Carbonato de Calcio es uno de los minerales más abundantes en la Tierra. En su estado original es blanco brillante, popularmente puede ser denominado piedra, mineral, mármol o piedra caliza. Para fabricar el papel de piedra no se usa ni una gota de agua, ni de cloro, ni de químicos. El papel de piedra contiene un 80% de polvo mineral inorgánico. Cuando el usuario final termina de utilizarlo, el producto se transformará de nuevo en polvo mineral para una nueva producción, o bien volverá a la naturaleza en los procesos de reciclaje actuales. Es importante remarcar que en la parte dedicada a la producción del polvo mineral inorgánico, este se puede reciclar indefinidamente. Además, se estima que consume un 50% menos de CO2 durante su proceso de producción. http://emanagreen.com/es/faq/ http://www.labioguia.com/notas/un-nuevo-papel-ecologicohecho-de-piedra https://issuu.com/chrysa.dg/docs/disenograficosustentable_christianch avezlopez
El papel de piedra disfruta de la certificación ecológica Cradle to Cradle, una de las certificaciones más rigurosas del mundo.
http://design-and-source.com/terraskin-othersustainablematerials
5 · DiseñoVerde
http://www.emanagreen.com/blog/
Etiquetas ECO Con sólo mirar las ecoetiquetas de ciertos productos podemos confirmar que la empresa productora del mismo se preocupa por el medio medio ambiente. Adquiriendo estos podemos procurar hacerle menos daño al medio ambiente cuidándolo.
https://issuu.com/deboradiaz6/docs/guiadise__ograficosustentable
Las ecoetiquetas son distintivos otorgados por la administración o por otra organización que garantizan el cumplimiento de unos criterios ambientales por parte de un producto. De esta forma, nosotros como consumidores podemos reconocer en un producto etiquetado, que éste cumple unas rigurosas especificaciones ambientales exigidas por el organismo otorgador. Este sistema de calificación fue creado en 1992 por la Unión Europea y es completamente voluntario para las empresas y se aplica a diferentes tipos de productos, desde detergentes, lavadoras, bombillas, pinturas, etc. Más tarde, este mecanismo comunitario se amplía al sector servicios para garantizar a nosotros, los consumidores, la corrección ambiental independientemente de las posibles campañas publicitarias que pueden realizar. La principal virtud de la etiqueta ecológica es su dimensión europea única. Puede utilizarse en todos los estados miembros de la Unión Europea, además de en
Noruega, Islandia y Liechtenstein. Además, es compatible con otros sistemas de etiquetado nacionales o autonómicos. El organismo principal es el Comité de la Etiqueta Ecológica de la Unión Europea (CEEUE) que fue creado a partir del mandato del Reglamento 880/1992 y que está compuesto por los organismos competentes y por el Foro de Consulta. Los organismos competentes designados por cada estado miembro son los encargados de gestionar el programa. La composición de los organismos competentes ha de garantizar su independencia y su neutralidad. Sus reglamentos internos tienen que asegurar la participación activa de todos los interesados y un nivel de transparencia adecuado. Existen tres tipos de ecoetiquetas: las primeras se llaman Ecoetiquetas Oficiales, certificadas por un organismo público o de prestigio reconocido, que acredita el cumplimiento de los criterios ecológicos. Por lo general, se aplican a todo el ciclo de vida del producto, uso de recursos y energía, emisiones conta-
minantes, eliminación de residuos y efecto sobre los ecosistema. En este grupo entran las etiquetas de productos y servicios, alimentación ecológica, envases y ambalajes, peligrosidad, energía, . Al segundo grupo lo constituyen las ecotiquetas no oficiales, designadas por entidades privadas nacionales e internacionales, basándose en la normativa ecológica. En este grupo entran las de productos y servicios y las de envases y embalajes. Finalmente el tercer grupo de ecoetuiquetas son las Auto-declaraciones Ambientales en las que se incluyen todo tipo de símbolos y leyendas como "papel ecológico", "libre de cloro", "no altera la capa de ozono", "amigo del medio ambiente", etc. En este grupo se consideran aquellas destinadas para productos de limpieza, papel y plástico que el propio fabricante coloca, sin que dicha información pueda verificarse técnicamente. Para controlar la publicidad de los productos ecológicos, la Organización Internacional para la Estandarización (ISO) ha desarrollado la norma ISO 14.021. http://www.ambientologa.net/2015/04/que-es-la-ecoetiquetatipos-y.html
Se caracterizan por ser creíbles por que tienen el soporte de las autoridades públicas y de análisis científicos.
Son fiables y visibles por que la certificación la hace un organismo independiente y simplifica la elección a consumidores.
DiseñoVerde · 6
Diseñadores ecológicos Diseñadores de diseño gráfico y empresas de diseño, se interesan y dedican por el medio ambiente en sus proyectos.
El diseño ecológico es una práctica, en la que se crean soluciones sustentables, satisfaciendo las necesidades del mercado y ayudando al medio ambiente. El diseño y la industria de los gráficos se relacionan mucho con el desperdicio de materiales y la contaminación que afectan a nuestro planeta. Esto fue en lo que se preocuparon estos diseñadores y empresas.
https://issuu.com/deboradiaz6/docs/ guiadise__ograficosustentable
Hommu es una tienda on-line de decoración con vinilos, que utilizan materiales reciclados tanto para sus productos como para el packaging que los contiene. Un buen ejemplo de sostenibilidad y diseño de calidad. “…hemos decidido trabajar con materiales manufacturados de acuerdo a los criterios de sostenibilidad social y medioambiental. Solo utilizamos materiales 100% reciclables tanto para nuestros productos como para el packaging”. En cuanto a diseñadores ecológicos podemos hablar de uno estadounidense que tratandose de un autoproyecto, diseñó unas tarjetas de salutación enviadas
a amigos, familiares y clientes diciendo “Hola” en todas las formas en las que a él, alguna vez lo han saludado. Lo más interesante de esta tarjeta es que no utiliza tintas en su diseño. El lettering está grabado con laser en la cartulina, prescindiendo así de la utilización de las tintas, y consiguiendo un pepel totalmente reciclable. Otro diseño eclógico es la botella de papel 360 que es un intento de reemplazar los más de 60 millones de botellas de plástico que diariamente se tiran en EEUU (y del que sólo se recicla un 14%). Este envase está hecho con un papel 100% de materia orgánica, lo que lo hace 100% sostenible. Fácil de reciclar, tanto por su condición de papel como por sus materiales orgánicos, y el tiempo de biodegradación es corto. https://joshuadg3d.wordpress.com/2011/05/05/diseno-grafico-ecologico/ http://www.grafous.com/botella-papel-ecologico-sostenible/ http://www.grafous.com/imprimir-sin-tinta/ http://www.grafous.com/hommu/
Staff ALUMNA
Acosta Sofia
CONTACTO
sofiamacosta@gmail.com
AÑO 2017
CÁTEDRA
Práctica Profesional y esgilación Cátedra Bentivegna
CARRERA LDCV
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7 · DiseñoVerde
Escaneá el códiga y mirála revista en formato digital.