Panadería Sabor y Trigo: Manual de Marca

SABOR Y TRIGO PANADERÍA

INTRODUCCIÓN

Este manual de marca de Sabor y Trigo fue hecho por: Sofía Bolaños.

Beatriz Cornejo.

Gabriela Moreno.

Estudiantes de la Escuela de Comunicación Mónica Herrera de la carrera de Diseño Estratégico en Segundo año; en el año 2015.

El presente manual de marca es una guía de los usos correctos del manejo la imagen de la Panadería Sabor Y Trigo. Se pretende mostrar las formas correctas e incorrectas del uso de la imagen corporativa y sus respectivas especificaciones, como tipografías, colores, tamaños, etc. La principal finalidad de dicho manual, es el de establecer una imagen corporativa sólida, uniforme y concisa, para tener una marca debidamente estudiada e identificada, para hacer crecer el reconocimiento de la misma por parte de los clientes, tanto actuales como potenciales.

CARTA CEO Es tarea de este manual normalizar de forma clara los diferentes componentes que constituyen la imágen de la marca Panadería Sabor y Trigo. Específicar los usos gráficos y determinar los elementos más básicos de la comunicación visual de la marca.

Establecer las restricciones claras sobre lo que no está permitido dentro de la imágen corporativa de Sabor y Trigo y crear casos de aplicaciones reales en cuanto a las normas generales.

El uso de este manual es obligación para la creación de piezas gráficas que transmitan la escencia de la marca como tal, comprometiendose a cumplir con lo establecido dentro de dicho manual.

ÍNDICE Terminología básica Nombre de la empresa Tipografía de la marca Elementos básicos de la marca Esquema de trazado Fraccionamiento del símbolo Relaciones proporcionales Área de respeto o de autonomía Versiones de la marca Tamaño mínimo Gama cromática Cuatricromía Versiones cromáticas Disposición formal de colores

5 6 7 10 11 13 14 15 16 17 18 19 20 22

ÍNDICE Variación de tonalidad Versiones de color Fondos permitidos Texturas corporativas Efectos permitidos Hoja membretada Tarjeta de Presentación Papelería Plantillas PPT Fondo para Computadora Afiches Empaque Viñetas Señalética

23 24 25 31 32 35 36 37 39 44 47 49 50 52

Ă?NDICE Uniformes ArtĂ­culos promocionales Redes sociales

56 57 58

TERMINOLOGÍA BÁSICA Isologotipo:

Es la unión de un símbolo gráfico y un estímulo textual, representados por símbolos tipográficos. Es un identificador gráfico.

Tipografías:

Es el arte y técnica en el manejo de selección de tipos.

CEO: Chief Executive Officer, es el encargado de máxima autoridad dentro de una organización.

Gama cromática:

Es el efecto del color y uso de las escalas del mismo.

PANTONE: Es un Sistema de Color dentro de la industria gráfica, para la igualación de color en impresos.

HEX (HTML):

Los colores web son aquellos colores que aparecen en una página web. Se pueden basar sobre los sistemas de color RGB o HSL.

RGB: Sigla en inglés de red, green, blue, en español «rojo, verde y azul») o RVA (sigla preferida por la ASALE y la RAE) es la composición del color en términos de la intensidad de los colores primarios de la luz.

NOMBRE DE LA EMPRESA

El nombre hace referencia a las características más generales dentro de los productos de la empresa, como el ingrediente más básico, el trigo, y la características más importante dentro de cada uno de los productos de la empresa, que es el sabor.

SABOR Y TRIGO PANADERÍA

TIPOGRAFÍA DE LA MARCA

KG Love You Through It Tipografía utilizada dentro del isologotipo; se utiliza caja alta y caja baja .

Se escogió esta tipografía para darle un toque organico y “hecho a mano” a la marca ya que son algunas de las características más importantes dentro ella.

Regular Aa Bb Cc Dd Ee Ff Gg Hh Ii Jj Kk Ll Mm Nn Ññ Oo Pp Qq Rr Ss Tt Uu Vv Ww Xx Yy Zz

TIPOGRAFÍA DE LA MARCA

Regular Luna Tipografía secundaria, utilizada principalmente para publicidad, títulos o resaltar una idea; se usará caja alta y caja baja.

Aa Bb Cc Dd Ee Ff Gg Hh Ii Jj Kk Ll Mm Nn Ññ Oo Pp

Qq Rr Ss Tt Uu Vv Ww Xx Yy Zz

TIPOGRAFÍA DE LA MARCA Aa Bb Cc Dd Ee Ff Gg Hh Ii Jj Kk Ll Mm Nn Ññ Oo Pp Qq Rr Ss Tt Uu Vv Ww Xx Yy Zz 1234567890

Helvetica Neue Tipografía utilizada principalmente para los textos; se usará en caja alta y caja baja con todas las versiones mencionadas.

Condensed Bold Regular Light Thin Italic Ultra Light

ELEMENTOS BÁSICOS DE LA MARCA Logotipo

SABOR Y TRIGO PANADERÍA

Isologo

La marca cuenta con dos elementos importantes: Un logotipo que dice “Sabor y trigo” y un Isologo que está constituido por un listón de color rojo naranja y dos hojas de trigo cerrando el sello.

ESQUEMA DE TRAZADO En el esquema de trazado del logo de la panadería

SABOR Y TRIGO

“Sabor y Trigo” se muestran las medidas exactas, representadas con figuras básicas, para

la

construcción

del

mismo logo.

Óvalo con radio de 5.7 x Óvalo conr adio de 2.3 x Círculos con radio de 2 x Óvalo con radio de 2.5 x

PANADERÍA

100º

50º

ESQUEMA DE TRAZADO

FRACCIONAMIENTO DEL SÍMBOLO

Los elementos del isologo no pueden ser utilizados de manera individual, a excepción de las hojas de trigo.

SABOR Y TRIGO PANADERÍA

RELACIONES PROPORCIONALES 16.2X

Las medidas en X están basadas en el puntaje de la letra “P” en la palabra “panadería”.

3.5X X

7.6X

X

5X

SABOR Y TRIGO

2X

2.1X

3.8X

X

PANADERÍA 4.8X

1.5X

1.7X

11X

A partir de dicha medida se múltiplica según las cantidades asignadas para cada elemento dentro del isologotipo.

ÁREA DE RESPETO O AUTONOMÍA X El área de respeto esta compuesto en base a la medida X de la letra “P” en “panadería”.

Dicha área consta en medida de “P” que es equivalente a la medida de “X”

VERSIONES DE LA MARCA

SABOR Y TRIGO PANADERÍA

El isologotipo de la marca “Sabor y Trigo” no se utilizará en ninguna circunstancia de manera individual o dividida, ya que se considera como un conjunto de elementos que representan a la marca en sí.

TAMAÑO MÍNIMO 1.01 in

SABOR TRIGO

Y

0.71 in

1.01 x 0.71 in es la medida del tamaño mínimo del isologotipo sin la utilización de la palabra “panadería” dentro de él.

1.68 in

SABOR Y TRIGO PANADERÍA

1.17 in

1.68 x 1.17 in es la medida del tamaño mínimo del isologotipo con la utilización de la palabra “panadería” dentro de él.

GAMA CROMÁTICA PANTONE C

Los colores elegidos dentro de la Gama Cromática de la panadería Sabor y Trigo han sido seleccionados con el objetivo de representar los sabores de la panadería y en especial la característica hogareña de ella. Los colores de la gama cromática se manejan dentro de los colores cálidos para representar la cálidez de un hogar.

HEX (HTML)

RGB

FAE053

250 224 83

FFBF3F

255 191 63

FF585D

255 88

93

F8485E

248 72

94

4E3629

78 54

41

4B3048

75 48

72

PANTONE

PANTONE

PANTONE

PANTONE

PANTONE

PANTONE

CUATRICOMĂ?A Cyan: 47.64 Magenta: 77.87 Yellow: 77.41 Black: 100

C: 0 M: 77.87 Y: 66.98 K: 0 C: 47.64 M: 65.72 Y: 76.1 K: 50.7

C: 0.68 M: 27.08 Y: 77.41 K: 0

C: 0 M: 0 Y: 0 K: 100

Colores principales encontrados dentro del isologotipo de la panaderĂ­a Sabor y Trigo.

VERSIONES CROMÁTICAS

Para efectos económicos se presenta el isologo en 4 tintas, 3 tintas, 2 tintas y 1 tinta siguiendo la cuatricomía de los colores de la marca.

4 tintas

3 tintas

2 tintas

1 tinta

VERSIONES DE COLOR

SABOR Y TRIGO PANADERÍA

SABOR Y TRIGO PANADERÍA

SABOR Y TRIGO PANADERÍA

La marca Sabor y Trigo tiene la posibilidad de utilizar dichas versiones de colores, ya sea la versión original (lado izquierdo), la versión en escala de grises (central) y la versión con colores negativos (lado derecho) con el objetivo de adaptarlos según los fondos en los que se esta permitido trabajar.

DISPOSICIร N FORMAL DE COLORES C: 2.85 M: 5,33 Y: 64.94 K: 0

C: 0 M: 58.27 Y: 58.08 K: 0

C: 0 M: 0 Y: 0 K: 0

C: 60.16 M: 82.03 Y: 47.27 K: 43.36

Colores secundarios de la marca.

C: 0 M: 77.87 Y: 66.98 K: 0

C: 0.68 M: 27.08 Y: 77.41 K: 0

C: 47.64 M: 65.72 Y: 76.1 K: 50.7

Colores primarios de la marca.

C: 0 M: 0 Y: 0 K: 100

A parte de los colores que encontramos dentro del logo de la marca (colores primarios), podemos utilizar los colores que se mencionan como secundarios, que complementan la gama cromรกtica de los primarios y permite tener mรกs movimiento de los mismos.

VARIACIÓN DE TONALIDAD

30%

50%

75%

Trama permisible: Se puede utilizar en papeleria el logo de la marca en un 30%, un 50% y un 75% según su aplicación.

VERSIONES DE COLOR

Estas versiones de colores no estรกn permitidas para la utilizaciรณn del logo para bienes publicitarios.

FONDOS PERMITIDOS 2 SABOR Y TRIGO

1 En el fondo 1 podemos utilizar una fotografía original de la marca con un 27.5 de Blur y contrastar con el logo en negativo.

En el fondo 2 podemos utilizar una fotografía original de la marca con 10.4 de Blur y el logo original con un cuadro blanco con 40% de opacidad para hacer contraste.

SABOR Y TRIGO PANADERÍA

FONDOS PERMITIDOS SABOR Y TRIGO R

(No permitido). Para toda publicidad siempre se tiene que buscar la legibilidad del isologo, siguiendo las reglas antes mencionadas.

FONDOS PERMITIDOS

SABOR Y TRIGO R

(No permitido). Para toda publicidad siempre se tiene que buscar la legibilidad del isologo, siguiendo las reglas antes mencionadas.

FONDOS PERMITIDOS

Esta permitido utilizar fotografías originales de la marca, estableciendo los criterios de Blur y opacidad antes establecidos posicionando el isologo en el centro del cuadro blanco con opacidad de 40%.

SABOR Y TRIGO R

PANADERÍA

SABOR Y TRIGO R

PANADERÍA

FONDOS PERMITIDOS SABOR Y TRIGO

SABOR Y TRIGO

SABOR Y TRIGO

SABOR Y TRIGO

SABOR Y TRIGO

SABOR Y TRIGO

PANADERÍA

PANADERÍA

PANADERÍA

PANADERÍA

PANADERÍA

Utilizar fondos lisos que contrasten los colores que conforman el isologo. Evitar completamente los colores que se mezclen o sean complementarios con los que conforman el isologo.

FONDOS PERMITIDOS SABOR Y TRIGO

SABOR Y TRIGO

SABOR Y TRIGO

SABOR Y TRIGO

SABOR Y TRIGO

SABOR Y TRIGO

PANADERÍA

PANADERÍA

PANADERÍA

PANADERÍA

PANADERÍA

Utilizar fondos lisos que contrasten los colores que conforman el isologo. Evitar completamente los colores que se mezclen o sean complementarios con los que conforman el isologo.

TEXTURAS CORPORATIVAS

Esta permitido utilizar estos dos tipos de texturas, creadas a partir de un elemento sacado del isologo (las hojas de trigo).

Utilizarlos siempre y cuando no afecte la visibilidad del logo ni dificulte su entendimiento.

Ambas texturas estan en Brick by column y de tamaĂąo 3x7.

EFECTOS PERMITIDOS Y R SABO GO T R I ÍA PANA

DER

20º de rotación.

SABOR Y TRIGO PANADERÍA

0º de rotación.

SABO R TRIG O PA N ADE

Y

RÍ A

-20º de rotación.

Solamente se puede utilizar el isologo con las rotaciones de 20º, 0º y -20º grados, como se muestran en la parte superior.

RÍA

N PA

SA B T OR IR GO

Y

ÍA

Y SABOR TRIGO

AD E

DER

E RÍ A

SAB OR TRIG PA O NA

SABOR Y T RIG O

PANADE RÍ A

PANAD

Y

EFECTOS PERMITIDOS

No esta permitido rotar el logo de la marca más de los 20º o -20º de rotación.

Porfavor ver pág. 30 para ver el uso correcto de la rotación del logo.

EFECTOS PERMITIDOS

SABOR Y TRIGO PANADERÍA

SABOR Y TRIGO PANADERÍA

SABOR Y TRIGO PANADERÍA

No esta permitido tranformar el logo ya sea estirandolo o comprimiendolo de las maneras que se muestran en la parte superior, mantener siempre las dimensiones originales del isologo.

HOJA MEMBRETADA 1,7 inch

1,7 in 0,6 in

0.3 inch

2,5 in Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Praesent non mollis lorem. Suspendisse tincidunt at nisi eu tincidunt. Morbi quis nulla ultrices, vehicula ipsum id, pharetra ligula. Phasellus in mattis tortor, dapibus id fermentum consectetur, fermentum et ante. Sed dui felis, scelerisque ornare auctor ut, venenatis eget odio. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Donec malesuada elit leo, at lobortis arcu imperdiet et.

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Atte.

Hoja tamaño carta, utilizada para poner o mandar información relacionada a la panadería Sabor y trigo, emitida por los administradores y con la firma de autorización de los mismos.

TARJETA DE PRESENTACIÓN

Nu tri cio

ali n, s a bor y c

da

d.

PAPELERร A 3,9 inch 1,07 inch 5,4 inch

3,4 inch 0,7 inch

En esta secciรณn vemos como estรกn construidos la factura y el recibo de la marca; con todas las medidas establecidas para elaborarlas, tomanto en cuenta las reglas del isologo y la informaciรณn necesaria para cada una.

PAPELERÍA A continuación se especifica los elementos de papelería básica que se ha diseñado para el uso interno de la Panadería Sabor y Trigo, dicha papelería básica incluye tarjetas de presentación, hojas membreteadas diseñadas para la redacción de cartas y/o comunicados, facturas, recibos y hojas de pedido diseñados con la identidad de la marca; en la papelería también está incluidos folders, sobres tipo americano, sobres tamaño carta y sobres para cds

PLANTILLAS PPT SABOR Y TRIGO

4.93 in x 3.94 in

PANADERÍA

Titulo Sub título

Luna - regular pt. 46

Helvetica - light pt. 34

Para las plantillas de PPT que se utilizarán de la marca es necesario seguir las medidas establecidas en el recuadro.

Respetar la tipografía y el tamaño establecido para mantener legibilidad y orden.

7.06 in

Esta plantilla muestra la portada de la presentación.

PLANTILLAS PPT Titulo

Luna - regular pt. 35

0.86 in

2.31 in

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9.62 in

En esta plantilla se muestra como sería una presentación solamente con el uso de los textos.

Respetar las medidas de los márgenes y el tamaño de la tipografía.

Tipografía: Helvetica Neue pt.

13

PLANTILLAS PPT Titulo

Luna - regular pt. 35

2.31 in 2.01 in

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8.32 in

En esta plantilla se muestra como debe de ser el manejo de los bullets dentro de la presentación; con el tamaño del texto y la posición en él.

Texto: Helvetica Neue, pt.13.

PLANTILLAS PPT Titulo

Luna - regular pt. 35

0.26 in

3.61 in

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2.85 in 3.01 in

1.61in

En esta plantilla se muestra como debe de ser el manejo de las imagenes con texto dentro de una presentaciรณn.

PLANTILLAS PPT Titulo

En esta plantilla se muestra como debe de ser el manejo de las imagenes sin texto dentro de una presentaciรณn.

10.56 in x 7.22 in 9.95 in x 6.63 in

FONDOS PARA COMPUTADORAS

Los fondos se manejan con una fotografĂ­a siempre original de la marca con el isologo en el centro y un circulo blanco con opacidad de 20% para facilitar la lectura del isologo.

FONDOS PARA COMPUTADORAS

. ad nut d i l rició n, s a b o r y ca

. ad nut d i l rició n, s a b o r y ca

En la parte superior se muestran otros ejemplos de fondos para las computadoras de los empleados, siempre utilizando los colores y fotografías de la marca y aplicando de manera diferente el isologo siempre creando un contraste con el fondo; Utilizando la frase de la marca “nutrición, sabor y calidad” siguiendo la curva de color.

FONDOS PARA COMPUTADORAS

. ad nut d i l riciรณ n, s a b o r y ca

En la parte superior vemos el mismo estilo de fondos mencionados anteriormente pero aplicados a un fondo diferente.

AFICHES 3.9’’ Los afiches tendran un tamaño de 11x17 pulgadas, los textos que se manejaran dentro del afiche son los siguientes: - Títulares: Luna, pt. 28.

- Texto intermedio: Luna, pt. 18.

- Texto pequeño: Luna, pt. 16.

11x17’’

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El texto va en el centrado sobre un cuadro negro con 50% de opacidad para facilitar la lectura del mismo. El texto se maneja de color blanco o negro dependiendo del fondo. (ver la utilización de los fondos) Fotografía siempre original de la marca.

Tamaño de fotografía: 11x17 pulgadas.

AFICHES 4.3’’

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Integer tincidunt. Cras dapibus.

8.5x11’’

El tamaño del flyer es de 8.5x11 pulgadas, siempre manejando los fondos permitidos. Los textos que se van a utilizar son los siguientes: - Títulares: Luna, pt. 31.

- Texto mediano: Luna, pt. 17.

- Texto pequeño: Luna, pt. 11.

Tamaño del corazón: 1.4x9.3 pulgadas.

Mantener el texto en el centro de la página, centrado y siempre respetando los colores de la marca.

EMPAQUES 44 cm

34.5 cm

5 cm

69 cm

El empaque será utilizado principalmente para el pan de francés clásico y el pan francés integral. Con las medidas establecidas dentro del diagrama y con papel kraft o papel de empaque.

VIÑETAS Pan integral Ración Calorías Colesterol Sodio Potasio Proteína

100 g 293 1 mg 621 mg 285 mg 11 g

Vitamina A Vitamina D Vitamina C Hierro

4 IU 0 IU 0,3 IU 3,9 mg

SABOR Y TRIGO PANADERÍA

La viñeta rectangular estará posicionada y con el tamaño mostrado en la siguiente página. El texto dependerá del producto al que se le ponga.

La viñeta circular se utilizará para los productos más pequeños.

10 cm

VIÑETAS

La viñeta rectangular tendrá una medida de 10 cm, ubicada dentro del esquema representando al empaque de pan.

SEÑALÉTICA 10 cm

10 cm

12 cm

12 cm

COCINA

BAÑOS

Los símbolos que se presentan en la parte superior serán ubicados para identificar la cocina y los baños dentro de la panadería; fueron creados especialmente para uso interno de la panadería.

SEÑALÉTICA 10 cm

10 cm

12 cm

12 cm

OFICINA

SALIDA

Los símbolos que se presentan en la parte superior serán ubicados para identificar la oficina y la salida de la panadería; fueron creados especialmente para uso interno de la panadería.

SEÑALÉTICA 10 cm

10 cm

12 cm

BASURA

12 cm

SUPERFICIE CALIENTE

Los símbolos que se presentan en la parte superior serán ubicados para identificar la basura y las superficies calientes dentro de la panadería; fueron creados especialmente para uso interno de la panadería.

SEÑALÉTICA 10 cm

10 cm

12 cm

EXTINTOR

12 cm

BOTIQUÍN

Los símbolos que se presentan en la parte superior serán ubicados para identificar el extintor y el botiquín dentro de la panadería; fueron creados especialmente para uso interno de la panadería.

UNIFORMES

Los uniformes diseñados para la panadería constan de dos elementos, un delantal de una sola pieza, elaborado en poliéster, con un diseño sublimado y el logo de la empresa bordado al centro a la altura del pecho; y el segundo elemento es un gafete para identificación que está diseñado siguiendo la línea gráfica elaborada especialmente para la panadería

ARTĂ?CULOS PROMOCIONALES

Los promocionales iniciales para realizar el lanzamiento de la nueva imagen de la marca son una taza con el logo y la promesa de marca, y una bolsa de tela tipo manta con el logo estampado en ella, estos dos productos han sido creados para los clientes mĂĄs frecuentes de la empresa.

REDES SOCIALES saborytrigo

saborytrigo

6min

6min

Red social: Instagram.

Mantener una comunicación de “tu a tu” con los clientes, publicar no solamente los productos si no que tambien los espacios, el personal y la forma en la que hacen los productos.

14 Likes Saraldo23que rico!

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Tener una relación cercana con los clientes

REDES SOCIALES

*ESTAS FOTOGRAFÍAS NO SON DE LA MARCA, SOLAMENTE SON UTILIZADAS COMO EJEMPLO PARA VER EL ESTILO FOTOGRÁFICO DE LAS PUBLICACIONES EN LAS REDES SOCIALES*.

(https://www.pinterest.com/offsite/?token=81-931&url=http%3A%2F%2Fbromabakery.com%2F2014%2F12%2Fchocolate-peanut-butter-banana-bread.html&pin=58828338858759422)