Bonjour valued guests, When the sound of the jingle bells filled the air with joyous melodies and the lights twinkled along the streets, the festive season is upon us again. We would like to take this opportunity to express our deepest gratitude for your kind patronage and strong support during 2017 and look forward to having your continued support in the years to come. May Peace, Happiness and Prosperity be yours during this Holiday Season and throughout the New Year.
Kính chào Quý khách, Khi tiếng chuông ngân hòa vang những giai điệu rộn rã, hàng ngàn ánh đèn màu nhấp nháy trên mọi con đường, một mùa lễ hội nữa lại đang đến gần. Chúng tôi muốn nhân dịp này để gửi lời tri ân sâu sắc đến những vị khách quý đã tin tưởng Khách sạn Sofitel Saigon Plaza trong năm 2017 và hi vọng sẽ tiếp tục nhận được sự ủng hộ của Quý khách trong những năm tới. Chúc Quý khách một dịp lễ hội tràn ngập niềm vui và một năm mới thành công rực rỡ. Best Regards,
OLIVIER REVY General Manager
CHRISTMAS dinner set menu AT L’OLIVIER RESTAURANT
THỰC ĐƠN tối mừng Giáng sinh tại Nhà hàng L’Olivier Savour the taste of quintessential Christmas flavors this festive season at L’Olivier restaurant, where our culinary team adds an irresistible touch of French flair to the classic holiday dishes. The intimate setting of L’Olivier that exudes simple, home-style warmth is the ideal choice for a family reunion, as well as the perfect setting for a pleasant candlelit Christmas dinner. Nhà hàng L’Olivier hân hạnh mang đến cho Quý khách thực đơn đặc biệt mừng Giáng Sinh theo kiểu Pháp. Không gian ấm cúng, sang trọng tại nhà hàng cùng đội ngũ bếp tài năng tại Khách sạn Sofitel Saigon Plaza chắc chắn sẽ mang lại cho Quý khách và những người thân yêu trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời trong mùa lễ hội.
Amuse Bouche Poached oyster in Chablis, potato salad and wasabi sorbet *** Scallop Carpaccio, lemon yoghurt and caviar de Duc *** Water prawn “kadaif” Avocado and white tomato mousse *** Grouper fillet confit in olive oil Eggplant, fennel salad Champagne sauce *** Variation around the French pigeon with its sauce Petit pois mousse and vegetable mille-feuille, purple potato *** Trilogy of cheese Blue cheese, Camembert, Comté *** Raspberry mille-feuille
Christmas dinner Set Menu 24 – 25 December 2017, 6:30PM - 11:00PM VND 1,850,000 ++ per person for a 6-course menu (food only) VND 1,100,000++ per person for wine pairing
L’Olivier Restaurant – Level 2
All prices are subject to 5% service charge and 10% VAT. No Accor Plus members discount applicable. For further information or to make reservation, please call +84 28 3824 1555 or email H2077-FB1@Sofitel.com
CHRISTMAS BUFFETS AT MEZZ RESTAURANT
Tiệc buffet mừng Giáng sinh tại Nhà hàng Mezz
Enjoy festive gastronomical treats at Mezz Restaurant, where you can find a selection of lobster dishes, seafood, foie gras, French oysters, as well as marvellously inviting and tempting desserts - perfect for a classic and luxurious Christmas celebration. Tận hưởng một mùa Giáng sinh ngập tràn hạnh phúc trong bầu không khí lễ hội ẩm thực đặc sắc và phong phú tại nhà hàng Mezz. Quý khách sẽ có dịp đắm mình trong các món ngon được chế biến từ tôm hùm, hải sản, gan ngỗng, hàu Pháp cùng nhiều món tráng miệng độc đáo - sự kết hợp hoàn hảo theo phong cách cổ điển và sang trọng cho mùa Giáng sinh năm nay.
Christmas Eve Buffet Dinner 24 December 2017, 6:30PM - 11:00PM VND 2,180,000++ Free flow of wines, soft drinks, juices and beer VND 2,680,000++ Free flow of Champagne, wines, soft drinks, juices and beer
Christmas Eve & Christmas Day Brunch 24 - 25 December 2017, 12:00NN – 3:00PM VND 1,538,000 ++ Free flow of wines, soft drinks, juices and beer VND 1,888,000 ++ Free flow of Champagne, wines, soft drinks, juices and beer
Mezz Restaurant – Level 2
All prices are subject to 5% service charge and 10% VAT. No Accor Plus members discount applicable. For further information or to make reservation, please call +84 28 3824 1555 or email H2077-FB1@Sofitel.com
NEW YEAR’S EVE SET MENU AT L’OLIVIER RESTAURANT
Bữa tối MỪNG năm mới tại Nhà hàng L’Olivier Enjoy festive favorites with a selection of wines pairings for the perfect New Year Eve Dinner. Let our the sumptuous 6-course menu satisfies your tastebuds while enjoying the joyous sounds of the live music. Trong âm vang mùa lễ hội tưng bừng, còn gì tuyệt vời hơn là thưởng thức bữa tối mừng năm mới thật đặc biệt và ngon miệng tại nhà hàng L’Olivier. Hãy đắm mình trong không khí rộn ràng của đêm giao thừa và tận hưởng thực đơn đặc biệt 6 món được chuẩn bị bởi đội ngũ bếp tài năng của chúng tôi.
Amuse Bouche Canadian Lobster Carpaccio, langoustine, tomato marmalade and lomp egg *** Variation of foie gras with cognac apricot jam and white sweet cheese *** Japanese scallop and ciboulet crumble Morels and ceps consommé *** Snow fish fillet Yellow pumpkin and butter spinach Lobster espuma *** Roasted venison fillet Vanilla beetroot, magic mushroom stick, amandine potato Raspberry sauce *** Goats cheese croquette Orange cinnamon and sweet wine *** Croustillant of apple and pear Salted Grand Marnier parfait
NEW YEAR’S EVE SET MENU 31 December 2017 – 01 January 2018, 6:30PM - 11:00PM VND 1,850,000 ++ per person for a 6-course menu (food only) VND 1,100,000++ per person for wine pairing
L’Olivier Restaurant – Level 2
All prices are subject to 5% service charge and 10% VAT. No Accor Plus members discount applicable. For further information or to make reservation, please call +84 28 3824 1555 or email H2077-FB1@Sofitel.com
NEW YEAR’S BUFFETS AT MEZZ RESTAURANT
Tiệc buffet mừng năm mới tại Nhà hàng Mezz Come and join us for an extravagant and tasteful buffet including free flow of drinks and an array of dishes from the interactive cooking stations to bid farewell to the old year and welcome the year 2018. Hãy khởi đầu năm mới 2018 trong không khí rộn ràng tại nhà hàng Mezz. Tiệc buffet với nhiều món ăn đặc sắc tại các quầy chế biến tại chỗ được chuẩn bị bởi đội ngũ ẩm thực của chúng tôi sẽ là một sự bắt đầu hoàn hảo cho năm mới.
New Year’S Eve buffet dinner 31 December 2017, 6:30PM - 11:00PM VND 2,180,000++ Free flow of wines, soft drinks, juices and beer VND 2,680,000++ Free flow of Champagne, wines, soft drinks, juices and beer
New Year’S Brunch 1 January 2018, 12:00NN – 3:00PM VND 1,538,000 ++ Free flow of wines, soft drinks, juices and beer VND 1,888,000 ++ Free flow of Champagne, wines, soft drinks, juices and beer
Mezz Restaurant – Level 2
All prices are subject to 5% service charge and 10% VAT. No Accor Plus members discount applicable. For further information or to make reservation, please call +84 28 3824 1555 or email H2077-FB1@Sofitel.com
afternoon FESTIVi- TEAS
Countdown Party
Tiệc trà chiều đặc biệt tại Boudoir Lounge
Tiệc đếm ngược mừng năm mới tại BOUDOIR LOUNGE
Look for an ideal treat during the festive season; look no further than Boudoir Lounge. Enjoy either festive set menu or festive afternoon tea served in the charming ambience of Boudoir Lounge while listening to the joyous Christmas melodies with your beloved friends and family this season.
Countdown in luxury and style at Boudoir Lounge, which offers a great venue to be ushering in 2018 with extremely exciting and fun-filled party. At Boudoir Lounge, partygoers will enjoy a perfect combination of an exhilarating line-up of live entertainment, a full drinks bar and a midnight toast to remember.
AT BOUDOIR LOUNGE
Thưởng thức thực đơn chọn sẵn hoặc tiệc trà chiều trong không gian ấm cúng của Boudoir Lounge với các món bánh thơm ngon và đẹp mắt dùng kèm với những loại trà hảo hạng sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời để bạn thư giãn cùng bạn bè và người thân trong mùa lễ hội này.
Festive Afternoon Tea
1 November 2017 – 1 January 2018, 3:00PM – 06:00PM VND 300,000++ per person
Festive Set Menu
1 December 2017 – 1 January 2018, 6:30PM - 10:30PM VND 680,000++ per person for a 3-course set menu including 2 glasses of wine
Boudoir Lounge - Lobby level
All prices are subject to 5% service charge and 10% VAT. Accor Plus members will receive 10% discount on total bill. For further information or to make reservation, please call +84 28 3824 1555 or email H2077-FB1@Sofitel.com
AT BOUDOIR LOUNGE
Hãy cùng đếm ngược đón năm mới thật sang trọng và hoành tráng tại Boudoir Lounge, một trong những địa điểm lý tưởng và thú vị cho không khí tiệc cuối năm. Đến với Boudoir Lounge và sẵn sàng cho một bữa tiệc đếm ngược đáng nhớ với màn trình diễn sôi động của ban nhạc và thức uống đặc biệt mùa lễ hội.
COUNTDOWN PARTY at boudoir LOUNGE 31 December 2017, 9:30PM – 1:00AM
Live music Free entrance
Boudoir Lounge - Lobby level
All bookings will receive 10% discount on the New Year Champagne bottle selection. For further information or to make reservation, please call +84 28 3824 1555 or email H2077-FB1@Sofitel.com
YEAR-END PARTY CELEBRATIONS Tiệc tất niên rực rỡ It’s the time of the year to get together! Looking for the perfect venue that comes with a festive buffet spread or set menu to satisfy all taste buds. Our dedicated team will ensure a truly amazing festive celebration for parties up to 250 guests. Cuối năm là thời điểm của những bữa tiệc đoàn viên. Hãy đến với khách sạn Sofitel Saigon Plaza nếu bạn đang tìm kiếm không gian ấm cúng với phong cách sang trọng và tinh tế cho bữa tiệc hoàn hảo cuối năm. Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp cùng thực đơn đặc sắc phục vụ lên đến 250 khách sẽ mang lại cho bạn một buổi liên hoan đáng nhớ.
Magnifique Package Priced at VND 1,000,000++ per person Choice of Set Menu or Buffet and 5 canapé items Complimentary welcome mocktail for 1 hour Free flow of beer & soft-drink for 2 hours Complimentary Buffet Dinner voucher for 2 persons Complimentary Breakfast for 2 persons Complimentary accommodation voucher at Luxury Club room with breakfast for 2 persons Inclusive of high-flex backdrop, flower decoration, basic sound & light system
Luxury Package Priced at VND 1,300,000++ per person Choice of Set Menu or Buffet and 5 canapé items Complimentary welcome sparkling wine for 1 hour Free flow of wine, beer & soft-drink for 2 hours Complimentary welcome band (2 players) Complimentary Western Set Dinner voucher for 2 persons Complimentary accommodation voucher at Prestige Suite with breakfast for 2 persons Inclusive of high-flex backdrop, flower decoration, basic sound & light system
Minimum guarantee of 50 persons is required to avail of these packages.
All prices are subject to 5% service charge and 10% VAT. For further information or to make reservation, please call +84 28 3824 1555 or email H2077-SL9@Sofitel.com
festive treats at GOURMAND SHOP BỘ SƯU TẬP NHỮNG MÓN QUÀ HOÀN HẢO CHO MÙA LỄ HỘI TẠI gOURMAND SHOP A sumptuous selection of tempting treats will make ideal gifts for business partners, family and friends for this season of sharing and giving. Be sure to drop by Gourmand Shop to choose your festive treats. Bộ sưu tập những chiếc bánh khúc cây, bánh nhà gừng thơm lừng cùng những món ngon đặc trưng mùa lễ hội sẽ là món quà ý nghĩa dành cho bạn bè, gia đình và đối tác. Hãy đến Gourmand Shop và chọn cho mình những món quà ưng ý nhất.
Cakes and Pastries Log Cake Xmas Cookie Ginger Bread House Dried Fruit Kouglof Lollipop Macaroon
Cold and HOt Festive delicacies French Oyster Foie Gras Terrine Paté in Crust Home Smoked Norwegian Salmon – Radish Cream Christmas Turkey – Cranberry sauce Australian Beef Rib Eye – Barbecue dip Classic Lechon De Leche with Beer – Mustard Sauce Australian Beef Tenderloin Wellington – Red Wine Pepper Sauce
Gourmand Shop – Lobby Level From 7:00AM – 9:00PM Available from 20 November 2017 to 1 January 2018
All bookings must be placed 24-48 hours prior to your pick-up date depending on the products. For further information or to place an order, please call +84 28 3824 1555 or email H2077-FB1@Sofitel.com Prices are quoted in VND and subject to 10% VAT.
ReservationS Early bird 15% discount until 8 December 2017, applied for pre-booking with full pre-payment. Giảm 15% cho khách đặt chỗ và thanh toán đầy đủ trước ngày 8/12/2017 Please call +84 28 3824 1555 for more information or to make reservation. Vui lòng gọi đến số +84 28 3824 1555 để biết thêm thông tin chi tiết và đặt chỗ
Restaurant Reservation h2077-fb1@sofitel.com Event Reservation h2077-sl9@sofitel.com
SOFITEL SAIGON PLAZA 17 Le Duan Boulevard, District 1, Ho Chi Minh City Tel: +84 28 3824 1555 www.sofitel.com/2077