Sobremesas

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Chez Bernard

foto solange rossini

Mais antigo restaurante francês de Salvador, o Chez Bernard é famoso por suas delícias e inovações. O Ravióli de Banana com Calda de Maracujá, Canela e Sorvete Artesanal de Tapioca, preparado especialmente pelo Chef Rui Carneiro, é simplesmente irresistível.

Amor aos pedaços

foto ivan baldivieso

A Panqueca de Morango, uma das inúmeras tentações da Amor aos Pedaços, é feita com massa de panqueca recheada com doce com cobertura de chocolate decorada com morangos. Uma verdadeira delícia.

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LET'S GO BAHIA

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erculano

foto solange rossini

A Cocada de forno com sorvete de tapioca da Tortarelli é uma releitura da famosa sobremesa baiana. A cocada é assada no refratário, servida quente e acompanhada com o baianíssimo sorvete de tapioca. Outras boas opções são os cupcakes, bolinhos recheados e decorados em sabores como limão, damasco, brigadeiro, dentre outros.

A sobremesa escolhida pelo badalado restaurante Ercolano foi a Taça Delise, uma combinação divina: torta búlgara picada, ganache de chocolate, creme de leite, amêndoa, morango frescos, mousse de chocolate, sorvete de creme e creme chantilly foto IVAN BALDIVIESO

Tortarelli

Ricón Latino O Ricón Latino oferece as delícias da gastronomia latina, influenciada pela Colômbia, Espanha, México, Peru e Venezuela. A apetitosa Marquesa de Chocolate, uma das especialidades da casa, é uma das sobremesas mais famosas da Venezuela. ¡Ay, caramba, qué delicia!

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LET'S GO BAHIA

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serviço:

serviço:

Abuela Goye, Salvador Shopping, 2º piso, Salvador, (71) 3341.5649

Cunha, 79, Graça, Salvador (71) 3245.4319/4332

Alfredo di Roma, R. do Morro do Escravo Miguel, Hotel Atlantic Towers, Ondina, Salvador, (71) 3331.7775 Amor aos Pedaços, Salvador Shopping, L1, Salvador, (71) 3016.5858 Comandante Brigadeiro, Rua Afonso Celso, 255 Barra 38 Boulevard Loja 104, Salvador, (71) 3033-2100

foto IVAN BALDIVIESO

A Mousse de Chocolate especial da Deli&Cia vem servida em uma irresistível casquinha de chocolate e decorada com morangos frescos. Marca tradicional do bairro, a Deli & Cia está na Graça há 16 anos como delicatessen e agora também como charmoso restaurante, em novo ponto na Avenida Euclides da Cunha.

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foto solange rossini

Deli&Cia

COMANDANte BRIGADEIrO O Brigadeiro tradicional parece vovô da versão moderna da Comandante Brigadeiro, revestido com granulado quadradinho, que agrega sabor especial. São 30 versões modernas e requintadas do clássico, que surpreendem pelas combinações com chocolates como os belgas e têm notas predominantes, a exemplo de goiaba, amêndoa, pistache, limão e os imbatíveis café canelinha e cachaça.

Chez Bernard, Rua Gamboa de Cima, 11, Centro, Salvador, (71) 3328.1566 Deli&Cia, Av. EuclIdes da

Ercolano Bahia Marina, Av. Contorno, 1010, Comércio, Salvador, (71) 3015.4650 Frio Gostoso, Rua da Graça, 137 Graça, Salvador, (71) 3336.4898/7460 Ricon Latino, Av. Praia de Itapoan, 374, quadra A 04, lotes 01/02, Vilas do Atlântico, Salvador, (71) 3379.7409 Tortarelli, Rua das Hortências, 552, Pituba, Salvador. (71) 3344.2022 Viva Gula, Rua Aracaju, 49, Barra, Salvador, (71) 3332-8686