Crema de llenties

Crema de llenties.

Procedència: TV5 Ingredients.

Bledes : 150 g.

1 cabeça d'alls.

Oli d'oliva.

Ceba :100 g.

Llenties : 400 g.

Una cullerada de farina.

2 fulles de llorer.

Sal. Pebre.

Procediment: Coure les llenties amb els alls, el llorer ,els tomàquets pelats, les bledes, pastanagues i sal.

A part es fa un sofregit amb la ceba i es torra la farina amb la ceba feta. S'hi afegeix pebre vermell i suc de les llenties.

Passar tot per la batedora i desprès pel "xino".

Servir calent.