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SOLO PLAYAS Verano 2018 • Año 8 • Número 15
Editorial Turismo Sostenible Actividades turísticas respetuosas con el medio natural
DIRECCIÓN GENERAL María Eliana Pinazo revistasoloplayas@gmail.com DIRECCIÓN COMERCIAL Marcelo Miguel Zulkovski publicidadsoloplayas@gmail.com COLABORACIÓN AD-HONOREM Nestor Palmetti; Patricia Gavilán, Garrahan; Paola Hipolito. AGRADECIMIENTO ESPECIAL Turismo Pinamar - Turismo Villa Gesell - Prensa Mar del Plata y demas localidades costeras. COLABORACIÓN FOTOGRÁFICA Municipios / Secretarias / Entes / Prensa / Institutos de Turismo de la Costa Atlántica Argentina; Laura Porta.
La Organización Mundial del Turismo (OMT) implementa una campaña nominada «Viaje, Disfrute y Respete» con el fin de promover los viajes responsables. Nosotros nos unimos para ayudar a difundir y apoyar todas aquellas acciones relacionadas con el Turismo Sostenible. Ser un turista responsable implica respetar, valorar y proteger cada localidad, ciudad o pueblo que se visite. Explorar y conocer experimentando con el debido cuidado de los recursos de la naturaleza; ya sean nuestras hermosas playas, los médanos que las circundan, los bosques y las reservas naturales con sus áreas protegidas.
De esta manera nos sumamos para que las tan esperadas vacaciones o los fines de semana en la Costa Atlántica Argentina sirvan para disfrutar de experiencias positivas, valorando la economía local y respetando el medio natural en el marco de dicha campaña. Los invitamos a recorrer la Revista SOLO PLAYAS en su edición gráfica o en su versión on line: www.revistasoloplayas.com.ar y para realizar consultas o reservas también pueden ingresar al Portal de Información www.soloplayaargentina.com Los esperamos y recuerde: «Viaje, Disfrute y Respete»
COORDINACIÓN EDITORIAL Micaela Agustina Zulkovski micaelazulkovski@gmail.com DISEÑO Y PRODUCCIÓN GRÁFICA Sentido Gráfico Elefante Estudio soloplayasdesign@gmail.com.ar FOTO TAPA Federico Pizzi, Fotógrafo. IMPRESIÓN MUNDIAL S.A Cortejarena 1862 - Bs. As. - Argentina www.mundial.com.ar 011 4303-3141 CONTACTO PUBLICIDAD publicidadsoloplayas@gmail.com 02255 15 505462 DESARROLLADO POR soloplayaArgentina.com www.soloplayaArgentina.com Año 8 - Numero 15 - Diciembre 2017
SOLO PLAYAS es una Publicación Propiedad de María Eliana Pinazo Calle 305 nº 1056 - Villa Gesell - 7165 - Buenos Aires
Queda prohibida la reproducción de contenido de esta publicación, aún mencionando la fuente. Los editores no son responsables por las opiniones vertidas por los colaboradores, entrevistados, las notas firmadas y el contenido de los mensajes publicitarios. Registro Nacional de la Propiedad Intelectual Nro. 901562.ISSN: 1853-5534
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María Eliana Pinazo Directora
Revista Solo Playas
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Web: www.revistasoloplayas.com.ar
#LA COSTA A tres horas del ruido y la rutina, La Costa aguarda tranquila y amplia, casi infinita. Desde Punta Rosa, donde nace el sol y el mar, hasta el faro de Punta Médanos, cien kilómetros de arenas doradas y tersas se convierten en el escenario ideal para la distensión de cada uno de los integrantes de la familia. La vida silvestre y el aire puro, el silencio profundo o la diversión tumultuosa, se unen al trato cálido y sincero de los pobladores que logran extraer sorprendentes y siempre renovadas facetas de la personalidad de sus visitantes.
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#RECUERDO & EMOCIÓN
Viajar nos genera nuevas emociones
Los viajes han inspirado muchos refranes y a autores y filósofos de todo el mundo. Sin dudas, viajar nos genera nuevas emociones, las mismas están ligadas a experiencias y vivencias del viaje, por lo que relacionamos la emoción con el recuerdo. Cuando recuperamos ese recuerdo, recuperamos esa emoción”. Claro que sí, como bien dice esta cita: El final del viaje no es el destino, sino los contratiempos y recuerdos que se crean en el camino. (Penelope Riley). Existen muchas citas inspiradoras sobre viajar, muchas de las siguientes te motivarán para planificar tu próximo viaje: • Dentro de 20 años lamentarás más las cosas que no hiciste que las que hiciste. Así que suelta amarras y abandona el puerto seguro. Atrapa los vientos en tus velas. Explora. Sueña. Descubre. (Mark Twain) • Se tiene que viajar para aprender. (Mark Twain) • La vida, o es una aventura o no es nada. (Helen Keller) • Nada desarrolla tanto la inteligencia como
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viajar. (Emile Zola) • Nuestro destino de viaje nunca es un lugar, sino una nueva forma de ver las cosas. (Henry Miller) • El mundo es un libro y aquellos que no viajan leen tan solo una página. (San Agustín) • Viajar es la única cosa que compras que te hace más rico. (Anónimo) • Invertir en viajar es invertir en uno mismo. (Matthew Karsten) • Una vez que te pica el bicho de los viajes no hay antídoto conocido, y sé que estaría felizmente infectado hasta el final de mis días. (Michael Palin) • No viajamos para escapar de nuestras vidas, viajamos para que nuestras vidas no se nos escapen. (Anónimo) • Viajamos no para cambiar de lugar sino para cambiar de ideas. (Marcel Proust) • Ve el mundo. Es más fantástico que cualquier sueño. (Ray Bradbury) • No he estado en todas partes, pero están en mi lista. (Susan Sontag) • Llévate solo los recuerdos, deja solo tus huellas. (Jefe Seattle)
• La gente no hace viajes, son los viajes los que hacen a la gente. (John Steinbeck) • Viajar es fatal para los prejuicios, la intolerancia y la estrechez de miras. (Mark Twain) • Nadie se da cuenta de lo hermoso que es viajar hasta que llega a casa y descansa su cabeza sobre su vieja y conocida almohada. (Lin Yutang) • Viajar te deja sin palabras y después te convierte en un narrador de historias. (Ibn Battuta) • Vivimos en un mundo maravilloso, lleno de belleza, encanto y aventura. No hay un fin para las aventuras que podemos llegar a tener si las buscamos con los ojos bien abiertos. (Jawaharlal Nehru) • Viajar es vivir. (Hans Christian Andersen) • El final del viaje no es el destino, sino los contratiempos y recuerdos que se crean en el camino. (Penelope Riley) • Quien vive ve mucho. Quien viaja ve más. (Proverbio árabe) • La aventura vale la pena. (Aristóteles) Sin dudas, viajar nos genera nuevas emociones!
COSTA DEL ESTE Viajar nos genera nuevas emociones... Y Costa del Este es una de las propuestas para este verano 2018, recorrer sus calles y disfrutar su entorno de bosque y naturaleza es un verdadero placer. Dicha localidad se encuentra en el Km 333 de la ruta 11. Partido de La Costa, Provincia de Buenos Aires, Argentina. Aquí van varias propuestas: • Paseos por sus calles y cortadas recorriendo esta hermosa localidad con sus bellos paisajes; • Conocer el bosque de “La Reserva” y la bicisenda peatonal. Un circuito espectacular para un paseo en bici o a pie por el bosque. Es uno de los lugares más agrestes de Costa del Este; • Recorrer vuelta a Costa del Este, para los amantes del running y el ciclismo por el circuito de asfalto que rodea dicha localidad; • Caminar por los Paseos Comerciales y galerías. El corazón del centro comercial se encuentra en la Av. 2 y Las Camelias y se extiende por varias cuadras; • Visitar el Lago de Costa del Este. Este pequeño lago artificial posee una granja de animales e instalaciones para pasar un día de entretenimiento, entre asado, pesca y juegos para chicos; • Observar estatua de Cristo con María Magdalena, se puede hacer una breve visita para observar de cerca los detalles y la fidelidad con los que el autor realizó esta obra tallada en mármol; • Disfrutar de las cabalgatas: En Avenida Interbalnearia y Calle 7 con salidas guiadas nocturnas, en noches de luna llena, por el bosque hasta la playa. También hay alquiler de caballos durante todo el día; • Explorar los restos del naufragio. “El BARCO DE LA GALLETA”; • Visitar Virgen de “Los Pobres”. Ubicada en Av. 1 y Playa de Costa del Este es punto de partida para las procesiones cristianas que se realizan en Costa del Este; • Vivenciar los amaneceres o la luna sobre el mar… Para los que quieren disfrutar de un bello espectáculo natural.
foto: terrazasalmarspa.com
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SIEMPRE
HAY ALGUNA
(BUENA) EXCUSA PARA
VIAJAR
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#PINAMAR A tres horas de viaje por excelentes autopistas de la Capital Federal, en Buenos Aires, se encuentra Pinamar, uno de los principales destinos turísticos elegidos por los argentinos a la hora de buscar un lugar para descansar en armonía con la naturaleza, pero sin dejar de lado las actividades que ofrece una ciudad moderna y preparada para recibir a los turistas más exigentes. Cultura, deportes, naturaleza y servicios de hoteleria y gastronómia de primer nivel hacen que en Pinamar, la temporada ideal sea todo el año.
ACTIVIDADES PINAMAR Pinamar te ofrece una propuesta para cada momento: Actividades al aire libre. Relax. Cultura. Deportes. Paseos de compras. Cine. Excursiones. Las posibilidades son diversas:
FERIAS (ARTESANÍAS – DISEÑO)
Municipal Av. Shaw esq. Del Pejerrey Shaw Av. Shaw y De La Corvina Tel: 498852 Gyula Gallery & Bar (Feria del bosque) Boyero 1498 Cariló Arte Contemporáneo (Hotel aguas calmas) Avellano 264
KARTING
Go Kart Ruta 11. Km 397. Tel: 496138 Valeria del Mar
EXCURSIONES Y TRAVESÍAS
Turismo Aventura Wenner Sandboard, dunas. Tel: 02267-15522216/ 15676835 Cariló
ALQUILER DE BICICLETAS
Action Bike De Las Totoras 174. Tel: 490798 Pinamar Motorrad Boyero y Cerezo. Tel: 470437 Cariló
ALQUILER DE CUATRICICLOS
Nico Av. Espora 1498 Tel: 486914 / 487694 Valeria del Mar Vallone Del Cazón 1368 Tel: 405440 / 493160 Pinamar
CABALGATAS
El Relincho Arcachón y Corbeta Halcón. Tel: 02267-15637208 Valeria del Mar
+ info: pinamar.tur.ar
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SIP NUEVO SERVICIO DE IASSA
La evolución en seguridad está pasando de proteger un objetivo fijo (propiedad) hacía uno más dinámico, el de las personas. El eje de este cambio en seguridad está en la protección familiar, en tratar de acompañar a las personas en su día a día y brindarles seguridad y tranquilidad. Por eso IASSA presenta su nuevo servicio: SIP: Servicio IASSA Personal. Una aplicación que se instala en tu Smartphone y tenés acceso a muchas funciones como controlar los accesos a tu propiedad monitoreada, ver reportes online, enviar mensajes SOS, incendio, emergencias médicas y más desde donde estés. No es necesario estar dentro de la propiedad monitoreada. Al ser una app instalada en tu Smartphone la llevás siempre con vos.
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Algunas funciones útiles Prevenir entraderas La función “En Camino” es muy útil y sencilla de utilizar, permite hacer un seguimiento de tus movimientos cuando se la activa, especial para prevenir entraderas. Ponemos como ejemplo una situación cotidiana como es sacar la basura a la calle a la noche. Antes de salir activa la función En Camino en tu smartphone por 5 minutos, salís a sacar la basura, cuando vuelves antes de los 5 minutos cancela el En Camino. Sino volvieras a tiempo tu teléfono enviará la señal de SOS alertando a la Central de monitoreo de IASSA e informando también tu ubicación sin importar si es el domicilio de tu alarma o no.
Cuida a los tuyos Entre otras funciones permite tener un grupo de teléfonos agrupados sobre los que se puede hacer seguimientos, definir geocercas, etc; para tener la ubicación en tiempo real de los integrantes de tu grupo o familia. SIP está pensado y desarrollado para familias, adolescentes, personas mayores, discapacitados y cualquiera que necesite sentirse seguro y protegido en todo momento. Llamanos y te asesoramos sin cargo!
Tel.: 02254 483490 www.iassa-sa.com.ar Facebook e Instagram: iassaalarmas
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MICROPIGMENTACIÓN Una práctica solución para permanecer con unas cejas, ojos y labios perfectos durante todo el verano y disfrutar de las vacaciones. Tomar sol, nadar, ir a la playa o piscina, disfrutar de los circuitos acuáticos de un spa, practicar deportes acuáticos… son típicas actividades veraniegas, durante las cuales nos gustaría lucir cejas, ojos y labios perfectos, atractivos y sensuales, sin tener que preocuparnos por el maquillaje. La micropigmentación (maquillaje permanente) es una práctica solución para permanecer con unas cejas, ojos y labios perfectos durante todo el verano y disfrutar de las vacaciones. Existen maquillajes muy resistentes al agua, pero el calor, el agua, la transpiración causan continuas alteraciones en el diseño de cejas, ojos y labios. Nuestra piel durante el verano compite contra la perfección y duración del maquillaje, cuyos diseños e intensidad se desvanecen con facilidad. La micropigmentación es un tipo de maquillaje permanente que evita la necesidad de maquillarse día a día. Se basa en la aplicación de pigmentos en la capa superficial de la piel y tiene una duración de 3 a 5 años. Esta técnica sirve, además, para restaurar o mejorar las características faciales, ayuda a corregir cicatrices e imperfecciones. Por ejemplo, la micropigmentación de cejas es una de los últimos avances en técnicas cosméticas, destinado especialmente para aquellas personas que no tienen un crecimiento de vello en esta zona o que se les ha caído y quieren repararlo de alguna forma. Se usa un pigmento natural e hipoalergénico que no daña el tejido cutáneo y se aplica principalmente en cejas despobladas, demasiado cortas o demasiado separadas. Los técnicos expertos en micropigmentación estructuran convenientemente el diseño de cejas, ojos y labios embelleciendo, corrigiendo y armonizando las líneas naturales del óvalo facial. Esta técnica requiere tener un alto nivel de precisión y gusto estético, por lo tanto realiza la consulta previa con el profesional elegido. Micropigmentación OJOS: evita el uso de eyeliner aumenta o reduce la forma natural de los ojos. CEJAS: unos de los maquillajes mas convenientes ya que se pueden maquillar de diferente manera, forma y espesor. LABIOS: permite aumentar, disminuir y corregir, ofrece un color mas o menos natural dependiendo del gusto. CORRECCION: permite disimular pequeñas cicatrices.
+info Por Edith M. Elizeche Cosmetóloga | Especialista en Belleza facial y corporal Micropigmentación | Servicio Exclusivo Facebook: Emestetica Pinamar | Tel.: 02254-15411993
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Cultivando el jardín interior MICROBIOMA INTESTINAL: RECONOCERLO Y MANTENERLO ORDENADO * Néstor Palmetti Director del Espacio Depurativo.
Si gozas de buena salud y eres diligente respecto a la higiene, tendrás un rebaño de un billón de bacterias pastando en las llanuras de tu cuerpo, unas 100.000 por cada centímetro cuadrado de piel. Están ahí para reciclar los 10.000 millones de escamas de piel de las que te desprendes cada día, más todos los sabrosos aceites y los minerales que afloran de poros y fisuras. Y ésas son sólo las que viven en la piel; hay billones más alojadas en el intestino y en los conductos nasales, aferradas a tu cabello, nadando por la superficie de tus ojos, operando sobre el esmalte de dientes y muelas. El sistema digestivo alberga más de 100 billones de microbios de muchas especies. Como los humanos somos listos para fabricar antibióticos y desinfectantes, es fácil creamos qué las hemos arrinconado. No lo creas. Este es su planeta, y estamos en él sólo porque ellas nos permiten estar. Lo dice Bill Bryson en su libro “Una breve historia de casi todo”. Actualmente la medicina está tomando conocimiento de varios hechos revolucionarios: los contaminantes ambientales, los disruptores endocrinos (químicos que alteran la función hormonal), los telómeros (mecanismos del envejecimiento), la epigenética (el ambiente modulando la expresión genética)… Pero la gran revolución viene de la mano de la comprensión del microbioma humano, a partir de la publicación en 2012 por parte del Instituto Nacional de Salud de EEUU, del primer mapa genético del cuerpo, gracias a la tecnología de los secuenciadores de genes. Allí la ciencia comprendió que somos más bacterias que células (10 a 1) y que tenemos más genes bacterianos que propios (150 a 1).
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El impacto de este nuevo conocimiento es la consideración del papel fundamental de la mal llamada “flora” digestiva en la salud. Antes de esta novedad, se llamaba “flora” a las bacterias intestinales, asociándolas a vida vegetal. Ahora se habla de microbioma o microbiota, y a su desequilibrio se lo conoce como disbiosis o disbacteriosis. Este desorden aparece implicado (directa o indirectamente) en todas las patologías que se investigan bajo esta óptica: enfermedades autoinmunes, digestivas, cardiovasculares, hormonales, sobrepeso, diabetes e incluso la enfermedad de Parkinson y los trastornos psiquiátricos. Por ello es tan importante conocer más sobre nuestro bioma, para tratarlo correctamente, evitando y corrigiendo sus consecuencias. Existen colonias bacterianas en el intestino delgado, el estómago, la boca, las cavidades nasales, la piel, el sistema genitourinario, el tracto respiratorio… y sobre todo en el colon, donde se comprueba la presencia de trillones de microorganismos de 33.627 especies diferentes (bacterias, arqueas, levaduras, hongos y virus). Esta población, interactiva y dinámica, pesa cerca de dos kilos y a todos los efectos debe ser considerado un órgano más (por comparación, veamos que el hígado no llega a ese peso y el cerebro no llega a 1,5 kg). Ahora comenzamos a comprender que se trata de un ejército de microorganismos (unos 100 millones de millones, o sea 14 ceros) que principalmente pueblan el colon (el último tramo del intestino, justo antes del recto), y que día y noche digieren, protegen y limpian, impidiendo que micro organismos dañinos se desarrollen e invadan la zona. Estos soldados controlan tu apetito, tu digestión, tu comportamiento e incluso tu salud mental. Nuestros cuerpos son un complejo ecosistema en el que las células representan un insignificante 10% de la población. Esta microbiota, compuesta por bacterias, virus, hongos y protozoos, tiene una relación con nosotros de beneficio mutuo: les damos alojamiento y alimento y estos seres microscópicos realizan un sinfín de tareas beneficiosas para nuestra salud.
Esta diversidad de vida (cada persona tiene su propia flora intestinal, tan individual como su huella dactilar) cohabita y coopera, tal como ocurre en los jardines. Cuidar el propio jardín es responsabilidad de cada persona: resembrarlo con frecuencia, eliminar las malas hierbas, abonarlo, cuidarlo diariamente… o bien abandonarlo, como seguramente hemos hecho en los últimos años. Por esto último, lo que era un bonito jardín, rápidamente se ha convertido en un horrible baldío y en un nauseabundo vertedero (putrefacción intestinal, moco colónico), refugio de especies nocivas (hongos, patógenos, virus) que provocan enfermedades. Pueden identificarse miles de especies de bacterias en este mundo interior cuya importancia hemos subestimado durante mucho tiempo. Sus genes, contienen una información capaz de movilizar operaciones bioquímicas de todo tipo. Si cada uno de nosotros existe gracias a los 23.000 genes heredados del óvulo y el espermatozoide, somos además portadores de una fábrica bioquímica increíblemente más rica. El metagenoma, que es el nombre que recibe el conjunto de genes de las bacterias que viven en nosotros, es infinitamente más rico que nuestro propio genoma. Amplios estudios, como el Meta HIT o el Human Microbiome Project, han permitido contabilizar más de tres millones de genes en el cuerpo. Obviamente la alimentación es el principal condicionante del ecosistema. Pero hay otros factores que afectan la composición de las poblaciones bacterianas que viven en el tubo digestivo: el tipo de parto que tuvimos (vaginal o cesárea), el entorno bacteriano en que vivimos, la lactancia, la contaminación ambiental y el estrés. Los científicos concuerdan en que la vida urbana moderna, la alimentación industrializada, el uso de antibióticos e inclusive las cesáreas innecesarias, han contribuido a un “empobrecimiento” de la comunidad microbiana, y esto está vinculado a ciertas dolencias, como la enfermedad celíaca, el asma o la obesidad. ¿Y para qué sirven las poblaciones bacterianas que viven en nosotros? Nuestra microbiota in-
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Cultivando el jardín interior MICROBIOMA INTESTINAL: RECONOCERLO Y MANTENERLO ORDENADO
terviene en numerosas funciones. Las bacterias intestinales ayudan a digerir los alimentos, y los subproductos de las bacterias son a su vez útiles nutrientes. Alrededor del 75% de la vitamina K es producida en los intestinos por las bacterias. Además, producen vitaminas esenciales (B12) y ayudan a absorber vitaminas que provienen de los alimentos. Un ejemplo de esta interacción lo vemos en animales como las vacas, que no se alimentan de las pasturas que ingieren. Las utilizan para alimentar microbios que viven en su organismo. Lo que en realidad constituye su comida son los subproductos del metabolismo de los microbios. Y nosotros, los seres humanos, también hemos establecido vínculos similares con nuestros colonizadores. Por ejemplo, no poseemos todas las enzimas necesarias para digerir vegetales, así que necesitamos la ayuda de los microbios que viven en nuestro aparato digestivo para procesarlos. Cuando fermentan estos vegetales en nuestro intestino grueso, generan ácidos grasos de cadena corta, una fuente de energía fundamental para las células humanas. Y también nos proveen vitaminas esenciales para la vida, que no podríamos obtener de otra forma. EL MICROBIOMA ES UN ORGANO Las bacterias que habitan en nuestro interior tienen un papel tan relevante, que ya se lo considera como un nuevo órgano esencial, no sólo relacionado con la salud física, sino también mental. Y es que hay millones de neuronas en el intestino (nuestro “segundo cerebro”) y millones más en el cerebro; ambas redes se comunican entre sí (a través del nervio vago) e influyen en las emociones. Esta comunicación y la química del ambiente (neurotransmisores, hormonas) esta mediada por las bacterias. Una mala composición, o desequilibrio, de las bacterias del intestino, puede causar gran cantidad de síntomas y enfermedades, como sobrepeso y obesidad (con sus consiguientes complicaciones inflamatorias como diabetes, inflamaciones, fatiga y problemas de sueño), problemas digestivos (como diarrea, estreñimiento, hinchazón abdominal, flatulencias), trastornos de la piel (como eccema o psoriasis), problemas relacionados con el equilibrio nervioso y emocional (como estrés o depresión), enfermedades infecciosas (como gripe,
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aminobutírico (GABA) es un neurotransmisor que reduce la excitabilidad neuronal a lo largo del sistema nervioso y regula el tono muscular. La molécula GABA es crucial para mantener la serenidad en nuestro cerebro y esto permite comprender por qué la microbiota intestinal puede afectar nuestro humor.
resfriados, gastroenteritis), algunos tipos de cáncer (como el de colon, mama o próstata) y un largo etcétera. Cuando el microbioma intestinal se encuentra balanceado, su función general refleja un mayor nivel de energía, porque en términos generales, se encuentra más saludable. Cuando el microbioma carece de bacterias sanas, uno se siente físicamente agotado y eso afecta su rendimiento. La comunidad científica está revolucionada con cada nuevo descubrimiento ligado a la importancia de la flora intestinal en la salud. Por ejemplo, recientemente un estudio ha demostrado cómo la alteración en la flora intestinal se relaciona directamente con el desarrollo de la esclerosis múltiple. Los investigadores han comprendido que la alteración en la barrera intestinal desencadena el proceso inflamatorio que afectará al sistema nervioso y provocará el daño neurológico. En 2013 Ted Dinan, catedrático de Psiquiatría de la Universidad de Cork (Irlanda), introdujo un nuevo concepto: los psicobióticos. Son bacterias que, cuando se ingieren en cantidades adecuadas, mejoran la salud mental. Se ha demostrado que algunas bacterias intestinales de los géneros Lactobacillus y Bifidobacterium segregan o modulan sustancias neurotransmisoras como GABA, acetilcolina o serotonina, implicadas en la regulación de muchos procesos fisiológicos y neurológicos, cuya disfunción se relaciona con ansiedad o depresión. El consumo de ciertas bacterias se asocia con una disminución del estrés y una mejora de la memoria. Científicos de la Universidad de Boston descubrieron una bacteria intestinal que se desarrolla con el GABA como nutriente. El ácido
Investigadores del Instituto de Tecnología de California (EEUU) han descubierto que el origen del Parkinson puede estar en el intestino, lo que explica que estos pacientes, años antes de sufrir los primeros síntomas, tienen problemas digestivos. Los investigadores explicaron que las enfermedades neurodegenerativas podrían tener su origen en el intestino, y ello está relacionado con el enlentecimiento del tránsito intestinal, algo que afecta la composición de la microbiota de la persona. También se ha descubierto hace poco la conexión entre la flora intestinal desequilibrada y la diabetes gestacional, y del mismo modo un reciente un estudio vincula una buena, variada y equilibrada flora intestinal con una mayor longevidad. Las vaginitis femeninas son otro ejemplo de interacción bacteriana. Todas las mujeres tienen patógenos que son habitantes naturales de la vagina, pero en concentraciones muy bajas. Junto a ellas, como parte de ese ecosistema microbiano, viven muchos lactobacilos, bacterias del ácido láctico que modifican el pH evitando la colonización por potenciales patógenos y mantienen el entorno saludable. Sin embargo, si por algún cambio hormonal durante el ciclo menstrual, por efectos de un tratamiento anticonceptivo, por el contacto con el preservativo o con productos de higiene íntima, cambia el nivel de acidez en ese hábitat, los patógenos pasarán a dominar. Los científicos ahora comprenden que las bacterias vaginales de la madre cumplen una segunda función, tan vital como la primera, pero esta vez para sus hijos. La microbiota vaginal constituye el primer inóculo bacteriano que recibe el bebé al pasar por el canal del parto, fundamental para un desarrollo apropiado del sistema inmune. Esta primera exposición, podría tener consecuencias a largo plazo, como sugieren muchos estudios que asocian parto por cesárea con riesgo de enfermedades inmunes.
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La gran diferencia entre los niños nacidos de parto vaginal y por cesárea, son sus bacterias. Los primeros se bañan literalmente en la flora vaginal de su madre. Los colonizadores bacterianos iniciales son vitales para los sistemas digestivo, metabólico e inmunitario del pequeño. Instalados en el intestino, hacen la mayor parte de la digestión al bebé. Además de descomponer la leche, las colonias intestinales fabrican una serie de vitaminas que el cuerpo humano por sí solo no es capaz de generar y también funcionan como entrenadoras del sistema inmunitario. A su vez se sabe que un 21% de la leche materna no resulta asimilable para el bebé, sino que es sustrato alimentario para las bifidobacterias que deben proteger al niño. Incluso ahora se descubre que el calostro de las primeras horas aporta inmunoglobulinas (anticuerpos) en alta concentración… y más de 700 bacterias distintas para proteger al bebé!!! El Dr. David Perlmutter, neurólogo y autor de los bestsellers “Cerebro de pan” y “Alimenta tu cerebro”, pone en evidencia las limitaciones del sistema médico: “Toda mi carrera he estado frustrado por no tener herramientas muy poderosas para lograr cambios en las personas que tienen problemas neurológicos. Ahora empezamos a conseguir esas herramientas, y están en el intestino. ¿Quién lo hubiera pensado? En la escuela de neurología, no estudiamos la composición de las bacterias intestinales y cómo influyen en el cerebro y la ciencia. Es la verdadera definición de simbiosis: apoyamos su salud y ellos apoyan nuestra salud. Y lo hacemos por medio de los alimentos que comemos. Ellas son comensales. Compartimos la comida. Las tratamos bien al consumir alimentos fermentados, que son ricos en bacterias probióticas y alimentos que contienen fibra prebiótica. Estos nutrientes mejoran el crecimiento de bacterias buenas. Múltiples estudios comprueban pérdida de peso, un mejor control del azúcar en la sangre y menor inflamación. Un estudio reciente muestra cómo los niños con rinitis alérgica y problemas respiratorios, tienen mejoras sólo con darles fibra para mejorar el crecimiento de bacterias saludables.
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Tengo una historia clínica en “Alimenta tu cerebro”, de un hombre joven con esclerosis múltiple, que no podía caminar sin dos bastones, que se sometió a una serie de trasplantes fecales en Europa, y que ahora camina sin ayuda de ningún tipo. Su vídeo está en nuestra web. Los médicos lo ven y se quedan con la boca abierta, porque esto nunca fue siquiera considerado en la escuela de medicina. Si uno prestaba atención al intestino era porque se haría gastroenterólogo, de lo contrario no había interés en verlo. Pero resulta que es relevante, seas gastroenterólogo, neurólogo, psiquiatra, especialista en articulaciones, en la piel o incluso oncólogo. Tenemos que prestar atención en como nutrir a estas bacterias, si pretendemos mantener a la gente sana.” Pero los científicos tienen limitaciones para avanzar en este conocimiento; no pueden poner cámaras como las que se emplean para estudiar el comportamiento de animales. Ahora, gracias a las técnicas de secuenciación masiva y a la genómica, están comenzando a ver el paisaje. Sin embargo la mayor parte de los estudios sobre microbiota intestinal se hace a partir de las heces, y es más relevante conocer las bacterias que están pegadas a las paredes intestinales; pero para conseguirlo es necesario hacer biopsias y eso complica la tarea.
miento alimentario) y desorden (disbiosis). La tierra está compactada (mucosa intestinal demasiado permeable, moco colónico, candidiasis), hay malezas (hongos y parásitos instalados), plagas (infecciones y virus), demasiado sol (inflamación, acidez) y putrefacción (anaerobia). Lo esencial al comienzo es preparar el terreno. Lo que equivale al “desmalezado” sería el lavaje intestinal o hidroterapia colónica. Con sesiones que permiten pasar unos 40 litros de agua por el colon, aseguramos ir despegando y removiendo la placa mucoide adherida a las paredes del intestino grueso. Sin esta práctica se hace imposible preparar el terreno y cultivar una flora fermentativa. Luego hay que comenzar a trabajar la tierra: carpir (sellar la mucosa intestinal demasiado permeable), sembrar semillas de calidad (probióticos), poner buenos abonos (prebióticos) y buen riego (alimentos fisiológicos, fermentos), rastrillar (evacuaciones regulares), proteger del sol quemante (reduciendo la inflamación) y así poder llegar a tener una tierra viva y fértil (buen peristaltismo intestinal), en la cual conseguir buenos frutos (buena digestión, evacuaciones fisiológicas).
Además, muchas bacterias viven tiempos muy breves y dependen de condiciones específicas de ese ambiente interno, lo cual también dificulta su estudio. Por todo esto, el desconocimiento de los microorganismos que viven en nuestro interior sigue siendo inmenso. Los científicos saben que miles de especies de bacterias distintas nos habitan, pero solo somos capaces de cultivar un centenar. Así que por ahora debemos ser pragmáticos y sobre todo autogestores del orden interno. COMO CONVERTIRNOS EN BUENOS JARDINEROS Ante todo debemos tomar consciencia que, sea por falta de información o descuido, hemos convertido nuestro ámbito intestinal en un baldío, donde hay suciedad (ensucia-
Néstor Palmetti www.nestorpalmetti.com
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THAUN La marca renovó toda su línea
La concesionaria Thaun, situada en Pinamar y referente de la marca Chevrolet en gran parte de la Costa Atlántica, ha superado este año las expectativas en cuanto a ventas de unidades 0km. “Venimos acompañando el crecimiento de General Motors, que se encuentra disputando el liderazgo del mercado” comentó al respecto su Gerente de Ventas, Federico Boianelli. “En función de esta meta, generaron una fuerte inversión en medios publicitarios con campañas promocionales especificas y con tasas de financiación especiales que hicieron que el público elija distintas versiones de Cruze (Sedán y 5 Puertas), Onix, Prisma, Nueva Tracker, Spin y Cobalt, entre otras como su primera opción de 0km”, añadió. La marca renovó toda su línea de vehículos y ahora se encuentra cosechando los frutos de esa renovación. A dos meses de terminar el año llevaba 100.566 unidades patentadas, Chevrolet
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consolida la segunda posición en Argentina con 13,4% de participación de mercado y se perfila por segundo año consecutivo como líder de ventas en la región Mercosur, y por décimo octavo año consecutivo a nivel Sudamérica. Dentro del amplio portfolio de productos de la marca, los modelos que más contribuyeron al crecimiento son: Chevrolet Onix/Prisma, el Cruze y la pickup S10. El Chevrolet Cruze, fabricado en la planta de Alvear, alcanzó un incremento del 196,6% durante el período enero-septiembre de 2017 con respecto al mismo período de 2016. Onix y Prisma tuvieron un crecimiento de 99,3% y 108% respectivamente, mientras que la S10 logró un crecimiento del 71,1% en el mismo período. Actualmente, con motivo de los 100 años de producción de pickups Chevrolet en el mundo, la marca lanzá una Serie Limitada de la S10.
El modelo se diferencia de los demás por tener el moño Chevrolet Vintage, disponible en color azul oscuro y lleva escrito el nombre de la marca como en la primera pickup producida en los Estados Unidos. El emblema aparece en la parte delantera, en el portón trasero y en las puertas de la S10 100 Años. Además, el azul, el negro y el cromado son predominantes y añaden fuerza, sofisticación y deportividad a esta serie especial. También cuenta con elementos estéticos inéditos que delimitan los pliegues acentuados del capot. Las llantas de 18 pulgadas tienen un estilo clásico con un nuevo acabado, en cuanto a la lona marítima sigue el mismo tono de las barras antivuelco que envuelven la parte superior de la caja de carga. La lona trae la inscripción “100 años” en bajo relieve. “La serie especial realza las principales características del producto en sus diferentes
THAUN La marca renovó toda su línea
fases, entre ellas la robustez, elemento inherente a las pickups Chevrolet desde hace un siglo,” señala Boianelli. Serán producidas sólo 250 unidades para Argentina, todas numeradas y disponibles en un color especial “Blue Steel”. “Chevrolet aprovecha este acontecimiento para lanzar la versión LTZ AT 4x4 a un precio especial” detalló. También tuvimos la reciente presentación del Camaro Convertible SS que tendrá la misma mecánica de la coupé: V8 6.2 litros, con 461 caballos y 617 Nm de torque. Caja automática de ocho velocidades y tracción trasera. El Camaro Convertible no tendrá rivales directos en nuestro mercado. Por ahora, Ford Argentina no tiene planes de importar el Mustang Convertible. Los competidores de otras marcas, cuando se los compara con el Camaro, tienen menos potencia y son más caros. En cuanto a novedades para el 2018, se pue-
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de decir que el Chevrolet Equinox llegará para completar el portfolio de SUV de la marca, que actualmente está conformado por Tracker, Captiva y Trailblazer. El Chevrolet Equinox presenta un perfecto equilibrio entre diseño y tecnología. Se destacan sus líneas dinámicas y refinadas, esculpidas en túnel de viento y con foco en la aerodinámica. Además su interior contempla un espacio para 5 ocupantes, con una terminación Premium. La Equinox fue desarrollada sobre la plataforma del Cruze. Llegará a nuestro país proveniente de México. Las motorizaciones confirmadas son tres: 2.0 turbo de 262 caballos, 1.5 turbo de 172 cv y 1.6 turbodiesel de 136 cv. También es de destacar que Thaun, tiene la posibilidad de ofrecer un 0km, en pesos y sin interés, con un plan de ahorro exclusivamente pensado para vos. “la oferta renovada de la marca, junto a los planes comerciales más atractivos del mercado, están llevando a Plan Chevrolet a ser una de las
opciones más elegidas por este segmento de clientes, creciendo un 50% respecto al mismo período de 2016; esto es, un 56% más que la industria de planes en su conjunto” comentó Federico Boianelli. Entre los vehículos a los que se puede acceder mediante este plan transparente y sin sorpresas son: Chevrolet Onix LT, Chevrolet Onix Joy, Chevrolet Prisma LT, Chevrolet Prisma Joy y Chevrolet Spin 1.8 N LT MT, Chevrolet Cruze y Chevrolet Tracker con cupos limitados. En cuanto a las novedades de Servicio y Post Venta, la sucursal dispone de un nuevo número de contacto para solicitar la reserva de turnos del servicio 10k o servicio express: 0810-333-2084.
+info
Thaun S.A. Concesionario Oficial Chevrolet Ruta 11 KM 396,5, Gral. Madariaga. Tel: 02254-490015 www.chevroletthaun.com.ar www.facebook.com/thaunchevrolet
PINAMAR
ACTIVIDADES AL AIRE LIBRE
Si de caminata y footing se trata el camino del mar es una buena opción. Sin dudas la playa de Pinamar es un atractivo durante todo el año. La costa es propicia para largas caminatas o bien algún trotecito.
orilla entra en suave declive hacia el océano y luego de cada bajamar el suelo está más firme y facilita su tránsito, pudiéndose encontrar además restos de caracoles de muchas clases y colores.
Desde la avenida principal hacia el sur se extiende a lo largo de 10 km. y hacia el norte se pueden recorrer unos 4 km. hasta llegar al último parador. Si bien los vientos no son fuertes hay que considerar que son permanentes y que generalmente soplan desde el sur, por eso los tiempos de ida y vuelta se modifican significativamente. La
El sendero verde invita a la caminata y paseo en bici o mountain bike. Este circuito se puede realizar desde la intersección de la Av. Shaw e Illíada hasta la Av. Jorge Bunge, no presenta grandes dificultades y se desarrolla en un ámbito totalmente natural. Los 5 kilómetros presentan recovecos y pronunciadas lomas en un suelo pintado de
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pinocha rojiza y hongos boletus, así llamados porque crecen entre los pinos y cipreses y son aptos para la elaboración de exquisitos platos de origen mediterráneo. Es un camino angosto y serpenteante al principio, luego a partir del complejo ecuestre La Herradura se convierte en una sólida avenida doble mano, con un boulevard sembrado de pinos. El circuito del Centro es otro espacio, un clásico en Pinamar, para la caminata o bici. Esta avenida constituye el acceso a la localidad de Pinamar por la ruta, y sobre ella se
desarrolla la actividad comercial. Desde el inicio de las bicisendas, es totalmente recta y permite ver el mar. A medida que uno avanza puede ir contemplando cada una de las galerías y negocios en un entorno muy especial, entre grandes ejemplares de eucaliptus y colonias de cotorras. Caminando o realizando el paseo en bici, el paisaje se embellece paso a paso. En la in tersección de Av. Bunge y Del Libertador, donde se ubican las cuatro esquinas más importantes y tradicionales del centro de la ciudad se destaca la fuente de agua y unos
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metros más adelante el caminante o ciclista se enfrenta al tesoro histórico de la ciudad: el hotel Playas, primer establecimiento turístico, construido por el fundador con un estilo sofisticado y ecléctico, balaustradas, grandes farolas coloniales y columnas toscanas. En frente, las dos pequeñas plazoletas monumento al fundador y a los pioneros, con el pintoresco marco de las palmeras, y como corolario, la escultura Dibujando Espacios. El mirador de madera en el espacio Terrazas al Mar, constituye un verdadero solaz para tomar un descanso y admirar la costa hacia ambos puntos cardinales: norte y sur, desde
donde se obtiene una vista incomparable del muelle de pesca y de la costa. En Pinamar son numerosas las actividades que se pueden hacer al aire libre como cabalgatas por el bosque o la playa, deportes acuáticos o de aventura, como 4x4, tirolesa y bosque aéreo en los frondosos bosques de Cariló y Valeria de Mar, travesías en cuatriciclo, Golf o disfrutar de torneos de Polo, Beach Polo y Rugby, entre tantos otros. Además, Pinamar tiene una agenda de eventos culturales y deportivos para disfrutar con amigos y con la familia todo el verano.
VIAJAR ES
AÑADIR
VIDA A LA VIDA • 72
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#OSTENDE A solo unos minutos de Pinamar se encuentra Ostende, antiguo balneario de la costa atlántica argentina que invita a disfrutar de sus amplias playas y dunas con tamariscos, de numerosas actividades como paseos en bicicleta, cabalgatas, travesías en cuatriciclo y especialmente, buenas alternativas para la pesca. Además, si de balneario antiguo se trata es posible visitar el museo de Ostende, donde se conservan anécdotas y vestigios de la historia local entre fotos, cartografía, mobiliario y utensillos de las primeras familias que habitaron el lugar.
EL IMPULSO DE
VIAJAR ES UNO DE LOS MEJORES
SÍNTOMAS DE ESTAR VIVO
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#VALERIA DEL MAR Valeria del Mar se extiende entre la localidad de Ostende y Cariló. Es reconocida por su encanto particular ya que está preparada para recibir a sus huéspedes y brindarles sus bellisimas playas, su buena gastronomia y un centro comercial que aporta entretenimientos y un lugar de compras para disfrutar con amigos y en familia. Valeria del mar pequeña localidad costera que posee un encanto particular.
NO SERÉ UN TURISTA SINO UN
EXPLORADOR
DE NUEVAS SENSACIONES
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#CARILÓ Cariló es el lugar de encuentro para turistas y visitantes de todas las localidades y cuidades cercanas. Es un centro turístico de alto nivel que posee numerosos paseos comerciales, diversidad y calidad gastronómica y excelente atención en los servicios de alojamientos. A tan solo 340 km de Buenos Aires, Cariló es el destino turístico más visitado en cualquier época del año.
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#CONCIERTOS CARILÓ Conciertos en el Bosque inicia sus actividades en 1996 con un ciclo musical en la localidad de Cariló, durante los meses de enero y febrero. Este ciclo, que ya se ha instalado como un “clásico” del verano, tiene como particularidad destacable, más allá de la excelencia musical, el hecho que se realicen al aire libre, con entrada libre y gratuita. . Los géneros musicales son variados e incluyen música clásica, jazz, música internacional, música popular e incluso folklore. Los conciertos se realizan al aire libre y con entrada gratuita. + info: www.conciertosenelbosque.com/carilo
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#BOSQUE AÉREO Puentes colgantes, tirolesas y un muro de escalada, ubicado en el centro comercial de Cariló. Los recorridos, conducidos por guías, constan de una serie de circuitos instalados a diferentes alturas... ¿Qué es un bosque aéreo? Una travesía por los árboles, un recorrido atravesando distintos puentes instalados a diferentes alturas. ¿Cómo funciona? Los participantes se registran y un instructor los equipa con su EPI (Equipo de protección individual). Luego reciben un briefing sobre las reglas de seguridad y la utilización de los equipos. Los recorridos permiten a los aventureros avanzar autoasegurados a una línea de vida, no obstante, son monitoreados desde el suelo por un instructor. El lugar esta acondicionado para que los acompañantes puedan seguir, por un sendero señalizado, el recorrido de cualquier participante. Ubicación: Calle Cerezo 250. + info: info@bosqueaereo.com.ar www.bosqueaereo.com.ar facebook.com/pg/bosqueaereo
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LOS PLATOS MÁS TRADICIONALES DE LA COCINA CRIOLLA Especialidades en las mejores carnes y achuras argentinas. EL ENCUENTRO, Asador Criollo Lugar emblemático Geselino. Visitado por turistas de todas las localidades cercanas ( Cariló, Pinamar, Mar de las Pampas,etc). Fácil de llegar y de estacionar. Ubicado en el Camino de Acceso a Villa Gesell. Ingresando a la ciudad, sobre el lado derecho, encontrará una llamativa casona de piedra y madera con una imponente vidriera por el asador criollo, imposible no detenerse. En la puerta de este clásico restaurante, el recibimiento está a cargo de Juan Todorovich, dueño y creador de este tradicional Asador Criollo. Un ambiente familiar, un lugar que ofrece servicio de calidad, una cordial atención y un salón amplio, cálido y delicado. Es el destino preferido por los geselinos y por los turistas para probar los cortes más tradicionales y las especialidades en las mejores carnes y achuras argentinas. Asado al asador (Chivito - Cochinillos - Corderito patagónico). Mamones de San Bernardo y Macedo... y su excelencia en carnes ovinas. Cuenta, además, con una carta de vinos muy completa, con las mejores etiquetas del país. Ideal para los amantes del buen beber. Por supuesto que se encuentra abierto todo el año. www.asadorelencuentro.com.ar elencuentrogesell@hotmail.com Tel: 02255 45-4515 Camino de Acceso Villa Gesell
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LA LUNA Y EL MAR Una historia de amor
Una historia de amor entre la luna y el mar Escrito por Laura.Galindo Como cada noche, ella se veía reflejada en él cuando bajaba la mirada para soñar. Él en cambio, admirándola desde la más oscura profundidad, trazaba su amor en cada suspiro de sal, en una orilla, sin más. Nostalgia en altamar, que por amar se ahogan los sueños y por soñar te ahogas en la realidad. Los dos amantes no saben cómo harán, porque la marea no puede existir sin la Luna;
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y la Luna, tampoco sin el mar. Siendo feliz en el intento, y fracasando sin cesar, ambos saben que su historia tuvo un principio, pero nunca un final. Un amor así, tan sincero y sin prejuicios, tan real, delata los entresijos de la vida, que por misteriosa se autodefine, sin saber siquiera a dónde va. ¿Y qué sería sino la magia de nuestra existencia que caminar con los ojos
vendados y dejando todo atrás? Sin importar nada ni nadie, sin importar tampoco qué pasará. Tan solo disfrutar. Pero para vivir, vivir de verdad, de momento solo nos queda cerrar los ojos…y dejarnos llevar.
www.falsaria.com
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AMANECER EN EL MAR Federico Pizzi, fotógrafo
Federico Pizzi, fotógrafo autodidacta Geselino. Nacido en Capital, vivió su infancia en Tigre teniendo un contacto permanente con la naturaleza, siempre se sintióatraído por la imagen. Se estableció en Villa Gesell en el año 1993, donde formo su familia y comenzó a incursionar en el mundo de la fotografía, por aquel entonces analógica, como hobbie y en muy poco tiempo se transformó en su profesión. Sus trabajos más destacados son, el interiorismo, arquitectura y producto, cubriendo las necesidades de sus clientes en el área de hotelería y complejos turísticos. Complementa en el área artística con paisajes, astrofotografía, fenómenos meteorológicos y algunos experimentos de estudio utilizando distintas fuentes de luz.
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LOOK PLAYERO Es fรกcil ir a la Playa, las opciones son infinitas.
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# LOOK PLAYERO
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HAY LUGARES
DONDE UNO
#MAR DE LAS PAMPAS
Y LUGARES
Un lugar turístico elegido principalmente por sus extensas playas, bordeadas por un cordón de dunas, que transmiten la perfecta armonía del contacto con la naturaleza. Mar, bosque, centro comercial, diversidad de alojamientos, gastronomía de calidad, numerosas propuestas de actividades recreativas para todos los integrantes de la familia y mucho más encontrará en esta localidad que tiene por slogan “Cuidad sin Prisa”.
SE QUEDA QUE QUEDAN
EN UNO • 134 soloplayaARGENTINA.com
#HELADOS VEGANOS
Disfrutar del delicioso sabor de las recetas caseras
Si te apasionan los helados, y además eres vegano o vegana, ¿sabías que es posible hacer helados naturales de forma rápida y fácil? Te explicamos unas recetas básicas y a volar la imaginación… super refrescantes y deliciosos. DATILECHE 300 grs. de dátiles remojados por 3hs. 3 cdas. de aceite en estado líquido. Leche de almendras. Procedimiento: Licuar los ingredientes, llevar al freezer y Volcar la preparación en moldes individuales. HELADOS DE FRUTAS 100 grs. De fruta a elección. Licuar la fruta con el aceite coco, agregar leche de almendras hasta obtener una crema y llevar al freezer en moldes individuales.
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El veganismo más que una alimentación o dieta determinada se convierte en un auténtico estilo de vida. No se utilizan productos envasados, ni conservantes, ni aditivos... Y si se prioriza los productos crudos, valorando los sabores, las texturas y las consistencias de los alimentos que la naturaleza nos brinda. ¿Dónde comprar helados veganos ya hechos? En Casa Cristal Casa Cristal / Alimentos Vivos
VIVÍ LA NATURALEZA VIAJAR ES
VIVIR • 138 soloplayaARGENTINA.com
#LAS GAVIOTAS Las Gaviotas, ubicada entre las localidades de Mar de las Pampas y Mar azul, es elegida por estar cercana al mar, para aquellas personas que desean solo caminar apenas unos pasos desde el alojamiento a la orilla del mar. Numerosos complejos ofrecen sus servicios de sombras y sillas playeras ubicadas desde bien temprano para disfrutar de las cálidas mañanas y de los atardeceres siendo observadores directos de la naturaleza y de las aves que la visitan diariamente… las gaviotas.
UN TURISTA
MIRA
UN VIAJERO
VIVE • 140 soloplayaARGENTINA.com
#MAR AZUL Caminatas por los médanos, aventura en cuatriciclos, excursiones al faro, cabalgatas por la playa, pesca desde la costa, running por el bosque... A tan solo 7km de Villa Gesell.
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TAG Heuer AUTAVIA La vuelta de un icono Moderno a la par que fiel a sus raíces, el Autavia de nueva generación imprime el espíritu de las carreras automovilísticas de una época dorada. Pionera como en su origen, esta línea contemporánea es el resultado de una operación participativa inédita, «TheAutavia Cup», llevada a cabo en 2016: más de 50 000 internautas han elegido, entre 16 modelos vintage, la reedición del Autavia «Rindt», que llevó el célebre piloto de F1 Jochen Rindt.
El Autavia, mítico cronógrafo de piloto de los años 60 por el que se pelean los coleccionistas, vuelve en 2017. Contracción de AUTomóvil y AVIAción, su nombre es indisociable de este bisel giratorio, de estos grandes contadores azulados y de esta legibilidad ejemplar en blanco y negro. Este modelo icónico creado en 1962 renace con motivo de su 55.º aniversario, con los rasgos de un heredero neorretro con funciones actualizadas y motor «de la casa».
Las carreras automovilísticas en la sangre
Códigos adaptados al presente
Más que la reedición de un modelo icónico, el Autavia de nueva generación simboliza el respeto por un universo y unas raíces auténticos (las carreras automovilísticas), así como la tecnicidad al servicio de la funcionalidad: la precisión firmada por TAG Heuer. Nueva línea, funciones actuales, mecánica contemporánea. Un estilo imperecedero, mítico, apreciado por los aficionados a los cronógrafos vintage de temperamento áspero. El reloj de los héroes de la F1 de los años 60. Figuras de leyenda con efluvios de queroseno, tabaco y adrenalina.
Más imponente que su antecesor, ya que su diámetro mide 42 mm frente a los 39 mm del de los años 60, con un bisel graduado de 12 horas y un movimiento cronógrafo de manufactura nuevo (el calibre Heuer-02), el Autavia de última generación contiene el ADN y los códigos estéticos del original adaptados al presente. Sus funciones responden a las exigencias actuales: calibre automático, autonomía de 80 horas, fecha en las 6 h y hermeticidad hasta 100 metros. De aluminio negro, el bisel con muescas bidireccional rodea una esfera negra con tres contadores blancos azulados, dispuestos de forma ideal. Una indicación legible, equilibrada, con agujas e índices aplicados de acero y revestidos de Super-LumiNova®beige.
Más que nunca, el Autavia personifica este universo deslumbrante en el que puede suceder cualquier cosa en cualquier momento.
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Futura pieza de coleccionista, el Autavia de nueva generación permanece fiel a las líneas sencillas y robustas de su antecesor. Un look retro reinterpretado con toques de modernidad, anclado en el mundo actual. Pulsadores de tipo seta, corona acanalada, logotipo Heuer y correa de piel de becerro envejecida para conseguir el aire vintage. Giro contemporáneo con las bazas de una fecha en ventanilla y un fondo de zafiro. Como la pátina de un reloj vintage, el revestimiento luminiscente es de un tono beige, que combina con los pespuntes de la correa. Un estilo neorretro bien estudiado, a imagen de las subdivisiones de minutería, según la regla ergonómica «1/3-2/ 3» de la época, elaborada por Jack Heuer para aumentar la legibilidad y la precisión.
FUERZA BRUTA en Mar del Plata Luego de su paso por Tokyo, Beijing, Shangai, Seúl, Londres, Berlín y Madrid llega Fuerza Bruta a Mar del Plata a partir, del 18 de diciembre, con funciones todos los días (excepto los martes) en el Centro Cultural Terminal Sur, Paseo Aldrey. Fuerza Bruta es una experiencia de teatro dinámica y de inmersión que despierta todos los sentidos. Durante la función, el público se sumerge en un espectáculo 360° con efectos visuales alucinantes. Un espacio donde la velocidad de los estímulos recibidos supera la reacción intelectual y la emoción llega primero. El espectador se entrega, sabiendo que forma parte de un hecho artístico, una realidad paralela, etérea, bella, delirante y absolutamente más verdadera que la cotidiana, sabiendo que está siendo conducido a estrellarse contra su propia sensibilidad. Una sensibilidad colectiva, universal, sin traducción, ni anestesia. Brutalmente feliz. 34 países, 58 ciudades, más de 6 millones de espectadores, 2.6 millones de ticket vendidos y más de 5800 funciones. Fuerza Bruta desembarca en Mar del Plata para despertar todos los sentidos. + info: Prensa de NA Producciones.
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Sumario
VERANO 2018 12 Editorial
14 • LA COSTA Diversidad de propuestas 16 Recuerdo & Emoción Nuevas emociones 17 Costa Dulce - Panadería Casa de Té 18 • COSTA DEL ESTE 19 Costa Dulce - Pizzería
64 Respirar Pinamar
118 Look Playero
68 Smartec - Empresa de Servicios de domótica
128 Cactus y Suculentas
72 • OSTENDE Alojamientos
134 • MAR DE LAS PAMPAS Alojamientos en Mar de las Pampas 136 Helados Veganos
74 • VALERIA DEL MAR Alojamientos
138 • LAS GAVIOTAS Alojamientos
76 Hornos de Barro
140 • MAR AZUL Alojamientos
78 • CARILÓ 79
Cariló Albatros Alojamientos en Cariló
144 Caminatas
84 Piscina natural Libre de químicos 86 Conciertos en Cariló 90 Golf Cariló
26 • PINAMAR Todo el año 28 Actividades al aire libre Propuestas
Imagen
146 • MAR CHIQUITA Información Turística Imagen
30 Sandboard Descenso de dunas
96 • VILLA GESELL Información Turística
148 • MAR DEL PLATA Información Turística
32 Running Pinamar Maratón Del Desierto Atlántica Ultramaraton
98 Viajar es vivir
150 TAG Heuer AUTAVIA La vuelta de un icono
42 Paradores de Playa Arq. Laura Bernaola 44 Estética en Pinamar 46 Néstor Palmetti Espacio Depurativo 54 La Mansa Nuevo núcleo urbano 58 Thaum Renovó toda su línea
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100 EL ENCUENTRO Asador Criollo 74
Arenas Blandas Complejo de cabañas
102 Decoración 107 Circuito Cervecerías Villa Gesell 110 La Luna y el Mar 116 Circuito Casas de Té
154 Fuerza Bruta en Mar del Plata 155 Paseo Aldrey Shopping en Mar del Plata 157 Hotel Guerrero Alojamiento en Mar del Plata 158 Turismo Regional - Tandil La Cascada
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