que, con curiosidad e os ic ch s lo s do to a do Este manual está dedica cómo se puede cuidar el medioambiente ubrir inteligencia, desean desc es todos los días. on ci ac as eñ qu pe s la de a través
a t u r e d a j o H 4 8
Celebramos el Bicentenario del Éxodo Jujeño, repasando los acontecimientos más importantes de la historia de Ledesma, de Jujuy y de la Argentina. Pasado y presente, ¡en una sola sección!
Erre con erre…
Te invitamos a poner en práctica tres importantes acciones para cuidar el medioambiente: reducir, reutilizar y reciclar. Tres labores que cumplimos en Ledesma y que pueden practicarse en los hogares y en las escuelas.
10 12
¡Parte de la historia!
La caña amistosa
La caña de azúcar trabaja incansablemente, generando productos para las escuelas, los hogares y las grandes industrias. Por supuesto, teniendo en cuenta la salud de su mejor amigo: ¡el medioambiente!
¡Para aprender y divertirse!
Crucigrama, sopa de letras, sombras asombrosas, laberinto y muchos juegos más para aprender y entretenerse. Una combinación justa para chicos… y no tan chicos.
Producción general
Productora de contenidos cuyo fin es difundir en forma didáctica, atractiva y responsable temas educativos y culturales. www.grupointercole.com.ar
www.ledesma.com.ar www.jugaconexito.com.ar Este manual se hizo con papel fabricado por Ledesma con fibra de caña de azúcar. Impreso en Argentina. Junio de 2012.
4
Un poco de historia
EN JUJUY, ¡SIEMPRE EN EL BICENTENARIO DEL GLORIOSO ÉXODO JUJEÑO, APROVECHAMOS PARA RECORRER JUNTOS 200 AÑOS DE HISTORIA COMPARTIDA. ¡UN VIAJE EN EL QUE VOS SOS PROTAGONISTA!
Revolución de Mayo
El 25 de mayo, en la ciudad de Buenos Aires (capital del Virreinato del Río de la Plata), fue destituido el virrey Cisneros. Asumió entonces la Primera Junta de Gobierno, nuestro primero gobierno patrio.
1810 Éxodo Jujeño
1812
Para que la numerosa tropa realista (que venía desde el Alto Perú) no pudiera adueñarse de las cosechas, los ganados y los bienes materiales de la población, el Ejército del Norte -comandado por el General Manuel Belgranotuvo una idea tan ingeniosa como osada: ¡evacuar al pueblo jujeño con todas sus pertenencias hacia Tucumán! Un acto de heroísmo para consolidar la futura independencia Argentina.
El primer ingenio azucarero
Votan las mujeres
Durante el gobierno de Juan Domingo Perón, las mujeres argentinas pudieron votar por primera vez.
José Ramírez Ovejero y su esposa, María Antonia Zerda, construyeron el primer ingenio azucarero de la zona.
1816 1830
1876
1908
¡Dulce vapor!
Se moderniza la fábrica con la introducción de máquinas de vapor.
Compañía Azucarera Ledesma
La empresa adquiere un nuevo nombre. Hasta entonces, producía azúcar, barriles de aguardiente, miel y otros derivados elaborados a partir de la caña.
Independencia de la Argentina
El 9 de julio, pasados más de seis años de la Revolución de Mayo, representantes de varias provincias se reunieron en la casa de Tucumán para declarar nuestra independencia. ¡Viva la Patria!
1951
1970
Compromiso con la sociedad
Ledesma construye escuelas y hospitales para atender las necesidades de los trabajadores y de sus familias.
PROTAGONISTAS! Ledesma capacita
Empieza a funcionar el programa de Capacitación Informática de Ledesma. Hasta la actualidad... ¡Se han capacitado 9500 alumnos!
2002
Ledesma cumple 100 años
Ledesma llega a ser una de las empresas más importantes de la Argentina, en la que trabajan más de 7.700 personas. Para su Centenario, inaugura el Centro de Visitantes, en Libertador General San Martín.
2008
Bicentenario del Éxodo
El 23 de agosto, se conmemora uno de los aportes más importantes del pueblo jujeño para lograr la independencia. ¡Gracias, Jujuy!
2010
2012
Bicentenario de la Revolución de Mayo
Aunque se festejó en todo el país, los principales eventos conmemorativos se organizaron en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. ¿Un dato sorprendente? El 25 de mayo, 3 millones de personas cantaron el himno en la zona del obelisco…
¡Hola, chicos! amada provincia, Les quiero contar que en nuestra os de fiesta porque Jujuy, el 23 de agosto nos vestim nos enorgullece y celebramos un hecho histórico que s alto de la veneración pone a nuestra provincia en lo má del pueblo jujeño al popular, por la actitud heroica responder a un llamado patriótico. eral Belgrano, Hace 200 años y por orden del Gen ta Tucumán llevando el pueblo de Jujuy marchaba has ado en carretas, mulas consigo lo que podía ser transport esa orden para que y caballos. El General Belgrano dio diera nutrirse ni de el numeroso ejército realista no pu Por eso, cuando los alimentos ni de bienes materiales. desolación y desierto. realistas llegaron a Jujuy, todo era a, pero no se Los realistas reconocieron la derrot lta. El Ejército del rindieron y se retiraron hacia Sa
ar el avance de las Norte pudo así organizar y fren o Perú. tropas realistas provenientes del Alt o se recurrió al Un 23 de agosto de 1812, no sól de criollos, gauchos, patriotismo sino a la abnegación itante jujeño. Por ello el pueblos originarios y de todo hab arios y guardianes de General Belgrano nos hizo deposit a Libertad Civil. la Bandera Nacional de Nuestr escudos quedaron Una bandera, una escuela y dos adecimiento del prócer. en Jujuy como testimonio del agr l Belgrano! ¡Gloria al pueblo jujeño y al Genera Prof. Edda Romero De Bueno vincia de Jujuy (Ministerio de Educación de la Pro ria - Región V) Supervisión Zonal de Nivel Prima
6
¡Un lugar para vos!
Centro de Visitantes de
¡BIENVENIDOS!
EN 2008, AÑO DEL CENTENARIO DE LEDESMA, SE INAUGURÓ EL CENTRO DE VISITANTES. VIDEOS, ANIMACIONES 3D Y UNA MAQUETA INTERACTIVA, ENTRE NUMEROSAS ATRACCIONES, TRANSPORTAN AL PÚBLICO A UN VIAJE EN EL QUE CONVIVEN EL PASADO Y EL PRESENTE.
(4° grado – Escuela N° 253 “Provincia de Chaco”)
(4° grado – Escuela Cooperativa)
(4° grado – Escuela N° 112 “Coronel Manuel Dorrego”)
(3° y 4° grado – Escuela N° 66 “Martín Miguel de Güemes”)
Ledesma ¿QUERÉS VISITARNOS? Lunes a viernes, de 8 a 13 h y de 15 a 20 h. Sábados, de 18 a 20 h. Ing. Luis M. Blaquier 422 (barrio Ledesma). Entrada libre y gratuita. (3° y 4° grado – Escuela N° 46 “Coronel Mariano Santibáñez”)
(4° grado – Escuela N° 311 “Bernardino Rivadavia”, turno mañana)
(4° grado – Escuela N° 311 “Bernardino Rivadavia”, turno tarde)
(Escuela N° 427 “Juan José Paso” – Caimancito)
(3° y 4° grado – Escuela N° 112 “Coronel Manuel Dorrego”)
¡GRACIAS POR VISITARNOS!
8
Comprometidos con el medioambiente
¡Pequeñas acciones TODOS LOS DÍAS GENERAMOS MILLONES DE TONELADAS DE RESIDUOS QUE AFECTAN AL MEDIOAMBIENTE. ES INEVITABLE PRODUCIR BASURA, PERO PODEMOS HACERLO SIN DAÑAR A NUESTRO PLANETA. ¿CÓMO? PONIENDO EN PRÁCTICA TRES IMPORTANES ACCIONES: ¡REDUCIR, REUTILIZAR Y RECICLAR!
Reducir la cantidad de
residuos ayuda a cuidar el medioambiente. Y con pequeñas acciones podemos lograrlo: cuando vamos al mercado, llevemos el “changuito” para no volver a casa con varias bolsas. También podemos reducir los residuos peligrosos, como pilas, usando baterías recargables.
Reutilizar los materiales ayuda a disminuir la cantidad de basura. Muchas veces a los materiales que descartamos podemos darles nuevos usos. Por ejemplo, los frascos, las botellas, las cajas y las latas pueden transformarse en coloridos floreros.
Reciclar los materiales significa someter un producto usado a un proceso para que se pueda volver a utilizar. Para aportar un granito de arena, ¡reciclemos desde casa! ¿Cómo? Colocando los residuos orgánicos en un cesto de basura diferente para después producir compost (ver página 9).
Compromiso Ledesma En Ledesma también contribuimos a cuidar el medioambiente mediante la separación de nuestros desechos. Utilizamos cestos de diferentes colores para diferenciar los residuos y así poder tratar a cada uno de la forma que corresponde.
Residuos que se reciclan
Son tratados en lugares Se utilizan para habilitados hacer compost
para cuidar tu ciudad! ¿Cuánta basura generamos?
Fuente: Observatorio Nacional para la Gestión de Residuos Sólidos Urbanos.
Cada habitante de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires produce, en promedio, un kilo y medio de basura por día.
Cada habitante de Jujuy produce, en promedio, 0,71 kilos de desechos por día.
Cada argentino produce, en promedio, 0,91 kilos de desechos por día.
¡Felicitaciones, jujeños! Sigamos reduciendo la producción de residuos.
¿Cómo se clasifican los residuos?
os Orgánic
aje Compost
Sólidos
s Residuo s Líquido
¿Qué es el compost? de suelo Es un mejorador lor marrón orgánico, de co ariencia a oscuro y con ap ne a partir tierra. Se obtie osición de la descomp materiales controlada de s, verduorgánicos (fruta s, etc.). ras, pasto, hoja plantas Y así, ¡nuestras fuertes! crecen sanas y
les Reciclab
Papel y cartón Metales Madera Plásticos Vidrio
s Peligroso
Pilas
os Inorgánic
¡Armá tu propio compost! • Separá los residuos org
Baterías Con lo s resid fábric uos d as, Le e sus desm su pr a pro opio duce c o mpo nutrir st la tie rra. C para opiá actitu su d y...
ánicos (frutas y verduras, cáscaras de hue vo, arroz, etc.). • En el fondo de un contenedo r, distribuí una capa de ase rrín y colocá los residuos orgáni cos. • Regá con un poco de agu a para mantener apenas húmedo el interior.
• Cubrí los residuos con una capa de aserrín y tapá el contenedor. • Remové el compost cad • Después de 6 u 8 semanas, mejorar el suelo.
a 8 días.
tu compost va a estar listo par a
10
Los secretos del papel
La alternativa eco CASI TODO EL PAPEL QUE SE USA EN EL MUNDO PROVIENE DE LOS ÁRBOLES. PARA EVITAR EL AUMENTO DE LA DEFORESTACIÓN Y ASÍ CUIDAR EL MEDIOAMBIENTE, EN LEDESMA UTILIZAMOS UNA ALTERNATIVA ECOLÓGICA. ¡CONOCÉ NUESTRO SECRETO! Currículum de la caña de azúcar Nombre científico Apodo Dirección Fortalezas
Saccharum officinarum. Caña de azúcar. Norte de la Argentina, en zonas con climas cálidos. • Con su interior se produce azúcar y alcohol. • Con su fibra se produce papel y energía.
Amigos
El medioambiente, los alumnos, las maestras y las familias.
¿Cómo?
¿Cuándo?
La caña se planta en primavera, para que se pueda cosechar aproximadamente un año después.
¿Cuánto?
La caña se siembra mediante gajos y se la corta anualmente, casi al ras del suelo. Así rebrota y puede seguir dando frutos.
Se mantienen las mismas plantas en producción durante 5 años, y luego se siembran plantas nuevas.
¿Para qué se utiliza el papel?
Cuadernos
Resmas
Revistas
Libros
Sobres
¡Y PARA MUCHOS PRODUCTOS MÁS!
Repuestos
ológica
“En el mundo, gran parte de la fabricación del pape l depende de la tala de árboles o de bosques plantados. En la Argentina, cerca de la mitad de la pr oducción nacional de pa pel se realiza sobre la base de fibras qu e no provienen de árboles , sino del cultivo de la caña de azúc ar.” Dr. Alejandro Brown (P residente de la Fundación ProYungas)
el mundo n E Más del
90%
a que se us l e p a p l e d duce do se pro e n u m l e n e d e la fibra a partir d ra. made
¡Tomemos aire! Los árboles son como los pulmones del planeta. Y gracias a ellos se renueva el aire que respiramos. ¡Por eso es muy importante que los cuidemos! Una de las formas de reducir la deforestación y así mantener “aireado” el planeta, es buscar una fibra alternativa para fabricar papel.
¿Qué es una fibra alternativa?
Fibras maderera
s
En Ledesma, el papel se hace a partir de la fibra de caña de azúcar: una fuente natural y renovable. Por eso el tallo de la caña de azúcar es considerado una fibra alternativa que genera beneficios al medioambiente.
ció el papenl?necesitado expresar a n é u q r o ¿P ha las personas chísimos
re mu Desde siemp ace muchos, H s. to n ie m s de las nti n las parede e sus ideas y se n ía b ri sc e tablas ban y mármol, en e d años, dibuja s ca la p n asta espués e ateriales… ¡h m s o tr cavernas. D o n e n huesos y sidad de de arcilla, e Había nece ? é u q r o ¿P no y que pel! era más livia llegar al pa fu e u q l a ri o con n mate n lado a otr u e d encontrar u r a v e ll uardar y se pudiera g facilidad.
tina en rg
ión de papel ucc en d o r A P
Fibras alternativ
as
7 ó + años es lo que tarda en madurar un árbol.
1 año
es lo que tarda en madurar una caña de azúcar.
12
¡A jugar se ha dicho!
Cruci renovado Te invitamos a llenar los casilleros con las palabras correspondientes a cada definición. Si leíste con atención las páginas anteriores y conocés la provincia de Jujuy como la palma de tu mano, vas a completarlo con facilidad. ¡Mucha suerte!
E N E R G Í A R E N O V A B L E
1)
Termas ubicadas en el Departamento de Ledesma.
4)
Parte de la caña de azúcar de la que se obtiene el papel.
2)
Importante centro agroindustrial, en donde se produce la caña de azúcar.
5)
Un 23 de _________ de 1812, el pueblo de Jujuy marchó hacia Tucumán.
3)
El Departamento más extenso de Jujuy.
6)
Importante curso de agua que desemboca en el Río Paraguay.
7)
Prócer de la Patria, creador de la bandera y líder del Éxodo Jujeño.
12)
Estación del año en que se planta la caña de azúcar.
8)
Una de las marcas de resmas de papel que produce Ledesma.
13)
El papel de los productos de Ledesma nace de la ______.
9)
Ledesma produce ______ para que los chicos anoten todo lo que la maestra enseña.
14)
En 2012 se conmemora el _______ del Éxodo Jujeño.
10)
Región en donde se ubica la provincia de Jujuy.
15)
Nombre de uno de los departamentos de la provincia de Jujuy.
11)
País que limita al sur con la provincia de Jujuy.
16)
Organismo internacional que declaró “Patrimonio Natural y Cultural de la Humanidad” a la Quebrada de Humauaca.
Dificilencias Nahuel y su mamá se llevaron una gran sorpresa al encontrar una plantación de cañas de azúcar en el cuaderno. Y en medio del asombro, surgieron 10 diferencias entre una imagen y otra. ¿Los ayudás encontrarlas?
14
¡A jugar se ha dicho!
Sopa enérgica Después de haber aprendido tooodo lo que hacemos en Ledesma para cuidar el medioambiente, te invitamos a descansar para que tomes una rica sopita. Encontrá las palabras escondidas y vas a poder formar, con las letras restantes, una frase ecológica.
BIODIVERSIDAD – CAÑA DE AZÚCAR – MEDIOAMBIENTE – CUADERNOS – HOJAS – JUJUY – LEDESMA – RESMA – BICENTENARIO DEL ÉXODO – MANUEL BELGRANO – COMPOST – RESIDUOS – ÉXITO – GLORIA
Colores perdidos Carmen y Rocío son expertas armando avioncitos de papel, y se pasaron la tarde jugando con ellos. ¡Lástima que perdieron los colores! ¿Querés ayudarlas a encontrarlos? Agarrá tus colores, resolvé las cuentas… ¡y a pintar con ellas!
1 2 34 5 6 7
16
¡A jugar se ha dicho!
Sombras asombrosas Raúl quiere colaborar con el cuidado del medioambiente, y por eso recoge los residuos para hacer compost. Ayudalo a cargar todo en la carretilla y, de paso, ¡a descubrir cuál es su verdadera sombra!
Camino natural Ahora que ayudaste a Raúl a cargar los residuos en la carretilla y a descubrir su sombra, mostrale cuál es el camino para llegar hasta el compostador. Recorran juntos el laberinto… ¡pero sin perder nada en el camino!
¡Flechazo! Para probar cuánto aprendiste sobre compost, llevá cada elemento orgánico al cesto verde. ¡Repetimos!... ¡sólo los orgánicos!
Soluciones Cruci renovado 1) Aguas Calientes 2) San Pedro 3) Susques 4) Fibra 5) Agosto 6) Río Bermejo 7) Manuel Belgrano 8) Autor 9) Cuadernos 10) Noroeste 11) Bolivia 12) Primavera 13) Caña de Azúcar 14) Bicentenario 15) Valle Grande 16) UNESCO Dificilencias
Sopa enérgica Frase oculta: Cuando el papel nace de la caña de azúcar, la naturaleza sonríe, porque es una materia prima renovable. Así se obtiene además una energía limpia y verde para que las fábricas trabajen ¡cuidando y respetando el medioambiente! Sombras asombrosas La sombra verdadera es la D. Camino natural
¡Flechazo! Cesto verde: resto de manzana, cáscara de banana, cáscara de huevo, hojas secas y estiércol de vaca.
18
Despedida olímpica
Juegos Olímpicos de Londres 2012 EN LOS JUEGOS OLÍMPICOS, ATLETAS DE TODO EL MUNDO SERÁN ADMIRADOS, MÁS QUE POR UNA MEDALLA, POR EL ESFUERZO, LA VOLUNTAD, EL TRABAJO EN EQUIPO Y LA SUPERACIÓN PERSONAL. VALORES QUE SE APRENDEN EN CASA, SE REFUERZAN EN LA ESCUELA Y SE PRACTICAN TODA LA VIDA. “Hay muchas chicas que no jugaban mejor que el resto, pero no bajaron los brazos y hoy son titulares de la Selección.” (Vanina Oneto, jugadora de hockey y ganadora de tres medallas olímpicas)
“Cualquier persona tiene que intentar mejorar todo el tiempo. Nadie, ni siquiera el mejor del mundo, sabe todo.” (Luis Scola, basquetbolista y ganador de dos medallas olímpicas)
“Es el compañerismo lo que te va a empujar a dejar todo por el otro, porque sabés que el otro también lo hace por vos.” (Hugo Conte, jugador de vóley y ganador de una medalla olímpica)
“Chicos, pongan el mayor empeño en todo lo que hagan. Si tienen que estudiar, estudien en serio; si tienen que jugar, jueguen en serio; y cuando algo no les salga, acuérdense que la mayoria de las veces no se destaca el más talentoso sino el que más se esfuerza.” (Emanuel Ginóbili, basquetbolista y ganador de dos medallas olímpicas)
¡DALE QUE QUEMA! La antorcha olímpica es el principal símbolo de los Juegos Olímpicos y se la utiliza desde la antigüedad. Los competidores la consideraban sagrada y debían mantenerla encendida en el altar del dios Zeus.
ANILLOS OLÍMPICOS Representan la unión de los continentes: Europa (azul), Asia (amarillo) África (negro), Oceanía (verde) y América (rojo).
JUEGOS MODERNOS El Barón Pierre de Coubertin (18631937) es considerado el fundador de los Juegos modernos. Después de 1500 años de inactividad, el francés organizó la edición de 1896, en Atenas, donde participaron 13 países.
“Lo más importante de los Juegos Olímpicos no es ganar sino competir, así como lo más importante en la vida no es el triunfo sino la lucha.” (Credo Olímpico, adoptado por el Barón de Coubertin)
Agradecemos a la Revista interCole (www.intercole.com.ar) por los testimonios de los deportistas.
Ledesma, una emp resa comprometida con el paĂs, con su gen el medioambiente, b te y con rinda productos y se rv ic io s de calidad internaci y apoya el desarrollo onal de las comunidades en las que estĂĄ.