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29.90€/kg 32.50€/kg 9.90€/kg 9.90€/kg 16.00€/kg 16.50€/kg 19.50€/kg 34.50€/kg 13.00€/kg 15.50€/kg 25.00€/kg
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Gibier frais
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Lièvre Civet 12.95€/kg Cuisse +/- 300gr pièce 3.90€/pce Filet 34.50€/kg Lièvre pièce sans peau PAC 18.50€/pce Râble pièce 800/900gr 17.50€/pce
Marcassin Carré désossé Civet Filet mignon Rôti 4 pièces Selle avec os 3
15.50€/kg 9.90€/kg 16.90€/kg 13.90€/kg 11.50€/kg
Canard sauvage filet avec peau Canard sauvage pièce
6.90€/pce
Lapin sauvage PAC pièce
6.50€/pce
Perdreau filet Perdreau pièce
17.50€/kg 4.30€/pce
Ramier filet avec peau Ramier sauvage pièce
19.50€/kg 3.50€/pce
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Carré biche désossé (Nelle-Zélande) Steak biche 5 x 200gr Civet biche Carpaccio de biche 10 x 80gr Couronne de biche
27.95€/kg 14.00€/kg 7.90€/kg 22.90€/crt 29.95€/kg
Filet marcassin Civet marcassin Couronne marcassin
12.00€/kg 7.90€/kg 15.90€/kg
Civet chevreuil
11.50€/kg
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13.95€/kg
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Carré désossé Foie entier sous vide
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Tâche noire nettoyée
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Viande de veau
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L’excellence dans le porc pour la restauration
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Duroc d’Olives Rouge : le goût ultime de la race pure Duroc Pour les amateurs de viande aux ambitions de gastronomes, nous avons lancé le label Rouge : une viande provenant à cent pour cent de porcs de race pure Duroc. De quoi profiter du meilleur de la race. Ici le ‘Rouge’ se réfère à la fois au pelage brun-rouge foncé des animaux et à la couleur sombre de la viande. Pure Duroc a plus de graisse intramusculaire et cela se goûte dans l’assiette : un goût encore plus puissant, plus intense. Il n’est donc pas étonnant de rencontrer cette viande de porc dans les cuisines de chefs belges de plus en plus nombreux.
Le goût et la tendreté de la viande Avec la collaboration de spécialistes de l’université de Gand, nous avons développé la composition de la nourriture destinée à nos porcs sur base d’études approfondies. Nous avons choisi l’huile d’olive comme source de graisse du fourrage pour une raison bien spécifique. L’huile d’olive améliore le goût de la viande et la rend encore plus tendre. Du fait de notre programme alimentaire, la constitution des graisses débute au bon moment du développement des animaux.
Une formule fixe La composition du fourrage de nos porcs est basée sur des études scientifiques. La base est constituée d’un mélange de grains purs (blé, orge, maïs), de fibres et de protéines. À ce mélange, nous ajoutons l’huile d’olive comme source de graisse. En respectant toujours cette même formule, nous pouvons garantir la qualité constante de notre viande de porc si tendre.
Carré désossé Couronne french racks Spiering entier Spiering prétranché Lard désossé
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8.25€/kg 8.25€/kg 6.50€/kg 7.50€/kg 5.50€/kg
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Rôti de porc à l’italienne
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Lardé et fumé au bois de hêtre
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Viande de porc
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Carton de 5 à 6kg
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Carton de 10kg
Carton de 10kg
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30gr - Crt de 4kg600 - 152 pces
68.00€/crt
Arrosticini de boeuf Black Angus 40gr - Crt de 4kg800 - 114 pces
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g0 g0 g0 g7,12 g98,0 g9,0
Arrosticini de porc
30gr - Crt de 4kg600 - 152 pces
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Arrosticini de poulet légèrement pané 25gr - Crt de 4kg - 152 pces
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Arrosticini de brebis
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Magret de canard Mulard Crt de 10kg
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Terrines et ravioles artisanales
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Marcassin au Vieux Marc 15.95€/kg Chevreuil aux figues et foie gras 15.95€/kg Suprême de faisan aux cèpes et bolets 16.95€/kg Concassé lièvre poire au vin 17.95€/kg
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Raviole de perdreaux au sésame 25.50€/30pces Raviole de faisan aux morilles 25.50€/30pces 19
Choucroute
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Choucroute au vin 10kg 1kg
Saucisse Paysanne Choucroutin 4 X 100gr
9.82€/10kg 1.05€/kg
Jambonneau précuit 600gr
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Saucisse Frankfurt 1kg200 Saucisson demi lunch 1kg Saucisson Kielbasa 4 X 225gr Côte Kassler Furnoise 2kg600 Mini jambonneau 5 X 200gr
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L’anguille au vert Ingrédients (sur base de 4 personnes) Vin blanc sec 6 jaunes d’oeuf 200 g de crème fraîche 50 g de beurre 250 g d’oseille 200 g de cresson 3 branches de céleri 2 oignons 1 citron 1 cuillère à café de sarriette frais haché 1 cuillère à soupe de persil frais haché 1 cuillère à café de sauge frais haché
Éplucher et laver l’oseille et le cresson, les essorer soigneusement puis les émincer. Peler et hacher les oignons. Effiler et hacher les céleris. Hacher toutes les herbes pour faire les quantités demandées. Faire fondre le beurre dans un faitout pour faire revenir doucement les oignons et le persil, jusqu’à une belle coloration. Ajouter les anguilles dans cette préparation 5 min en les faisant saisir. Arroser le tout avec le vin pour mijoter jusqu’à l’ébullition. Ajouter l’oseille, le cresson, les herbes, le sel et le poivre. Couvrer le tout et laissez cuire 15 min à feu vif. Dans un plat mélanger les jaunes d’œufs, la crème et quelques gouttes de citron. Hors feu verser la crème dans le faitout. Se mange aussi bien chaud que froid .
1 cuillère à soupe de cerfeuil frais haché 1 cuillère à café de menthe fraîche hachée Poivre et sel
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Crevettes
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Préparation conseillée : SANS décongelation préalable, dans un four préchauffé à 180°C. Disposer le demi-homard sur un GN perforé, sur une couche de papier alu légèrement froissée. Poser quelques noix de beurre (persilé) sur le demi-homard avant la cuisson. Laisser cuire environ 10 minutes.
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Après cuisson, laisser reposer quelques minutes avant de servir.
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Pulpe de tomates
10kg
Champignons Hôtel
3L
Diabolo Mix
5kg
Morilles lyophilisées 2 à 5cm 250gr
7.90€/10kg 4.62€/3L 24 .50€/5kg 67.00€/250gr
Crèmerie et fromages Crème fraîche culinaire Président 18% UHT 1L
1.92€/1L
Chèvre bûche affiné 1kg
Crème fraîche Président 35% UHT 1L
3.09€/1L
Mozzarelle mini boules 1kg
8.25€/seau
Râpé Emmental français 1kg
5.40€/kg
Mascarpone Casarelli 500gr
3.00€/500gr
Grana Padano bloc 16 mois +/-4kg
9.90€/kg
Brie neutre 3kg
Gouda bloc sans croûte
4.50€/kg
Fondue Emmi 400gr
Mozzarella râpée “Qualité supérieure” 2kg
8.95€/2kg
Retrouvez nos promotions sur www.sorescol.com 40
8.20€/kg
5.90€/kg 3.05€/400gr
Promotions valables tous les jours, uniquement en enlèvement magasin et en règlement comptant. Prix susceptibles d’être modifiés sans préavis ou jusqu’à épuisement du stock.
Volaille fraîche Magret de canard Mulard Europe 10kg
8.20€/kg
Suprême de poulet patte noire avec peau
11.25€/kg
Magret de canard fumé farci au foie gras
31.90€/kg
Poussins français 500/550gr
5.80€/kg
Magret de canard fumé entier
12.50€/kg
Cailles rouges 190/210gr (carton de 20pièces) 1.75€/pce
Filet de canard français 5kg
11.90€/kg
Filet de poulet maïs avec peau
7.00€/kg
Suprême de pintadeau avec peau
11.00€/kg
Coucou de Malines (carton de 4 pièces)
5.50€/kg 9.50€/kg
Filet de poulet sans os sous atmosphère
5.95€/kg
Filet de Coucou de Malines avec peau 2kg
Filet de dinde (carton de 10kg)
5.95€/kg
Lobe canard foie cru déveiné
28.90€/kg
Cuisses de poulet
1.80€/kg
Foie gras mi-cuit 100% morceaux
48.00€/kg
Cuisses de canard 5kg
7.00€/kg
Foie gras mi-cuit 33% morceaux
29.00€/kg
Poulet blanc calibré 1kg200
2.90€/kg
Caille désossée crapaudine (carton de 20 pièces) 2.75€/pce
22.00€/kg
Filet de caille (carton de 80 pièces) Coquelets 500/550gr (carton de 20 pièces)
5.95€/kg
Volaille surgelée Aiguillette de canard hongrois sans peau Filet de canard français 5kg Magret de canard Mulard 10kg Filet de canette 5kg France Cuisses de canard Suprême de pintadeau avec peau carton de 32 pièces
9.50€/kg 11.50€/kg 7.80€/kg 11.50€/kg
10.50€/kg 6.20€/kg
Cuisse de poulet
1.60€/kg
Lamelles de poulet rôti (carton 4 X 2.5kg)
5.65€/kg
Poulet calibré 1kg200 (carton de 8 pièces)
2.80€/kg
Filet de canard laqué 650/700gr (carton 10kg) 9.90€/kg
4.90€/kg
Cuisses de lapin 225/250gr carton de 5kg
Escalope foie canard 60gr
Filet de poulet précuit braisé (carton de 4 x 2.5kg) 5.10€/kg
Chicken Apritos précuits (carton de 4x1kg)
7.95€/kg
Chicken Wings précuits (carton de 4x1kg)
7.15€/kg
Rôti de dinde (carton de 4x2.5kg)
8.70€/kg
Filet de poulet croustillant (carton de 24x125gr) 27.00€/crt
28.00€/kg
41
Viande fraîche Bœuf Argentine Entrecôte Tâche noire nettoyée Cœur d’aloyau nettoyé
Bœuf Wagyu
17.50€/kg 9.50€/kg sur arrivage
Baby Top Entrecôte Contre filet Spare ribs Angus (minimum 5kg)
Bœuf Australie Cœur d’aloyau nettoyé Entrecôte Tâche noire nettoyée T-Bone 5 côtes entier
Bœuf Belge Filet d’Anvers Contre filet Côte à l’os découpée Obus Pelé 1 (steak) Tâche noire nettoyée Carbonnade découpée Entrecôte Entrecôte Bleu des Prés Noix de joue nettoyée Araignée Petit nerf s/peau
Bœuf Brésil Entrecôte Filet pur 4/5 sans chaînette Contre filet
Entrecôte avec os entière 15.50€/kg Entrecôte avec os découpée (à partir de 400gr) 16.50€/kg Entrecôte 20.50€/kg Contre filet 17.00€/kg Onglet nettoyé 11.50€/kg Onglet non nettoyé 7.90€/kg Filet pur 2kg200+ sans chaînette 27.90€/kg Filet pur 2kg700+ sans chaînette 26.00€/kg Côte baguette entière 18.00€/kg Côte baguette découpée 400/500gr 18.90€/kg Bavette d’aloyau nettoyée 9.90€/kg Filet d’Anvers 11.00€/kg Côte entière avec filet pur 15.95€/kg Baby Top Irish Nature 11.20€/kg T-Bone ou côte à l’os découpée 18.50€/kg Filet mignon 14.50€/kg Côte Tomahawk +/- 1kg 19.00€/kg Côte Tomahawk entière 17.90€/kg Picana 12.95€/kg
sur arrivage 29.00€/kg sur arrivage sur arrivage 11.50€/kg 12.50€/kg 13.50€/kg 13.50€/kg 10.50€/kg 12.50€/kg 7.70€/kg 12.50€/kg 15.50€/kg 6.50€/kg 6.70€/kg 8.40€/kg
Bœuf Irlande John Stone Noix d’entrecôte maturée 21-30 jours Contrefilet center cut maturée Entrecôte French Rack entière Entrecôte French Rack découpée
11.80€/kg sur arrivage sur arrivage
Bœuf Irlande Hereford
viande maturée Rubia di Galicia GUTREI
Entrecôte maturée Contre filet dry aged maturée
Bœuf Français Entrecôte Charolais Contre filet Charolais Entrecôte Sélection Bigard Entrecôte limousine
Bœuf Holstein Hollande Contrefilet légèrement fumé Entrecôte
14.25€/kg 25.50€/kg 22.00€/kg NOUVEAU 9.90€/kg
Bœuf Irlande
66.00€/kg
Entrecôte
Vache Espagne
Bœuf Irlande Angus
29.50€/kg 26.00€/kg
Baby Top Entrecôte Cuberoll
Bœuf Scottish
22.50€/kg sur arrivage sur arrivage sur arrivage
Entrecôte Angus Aberdeen Contrefilet Entrecôte “Cuberoll” beef Coeur d’aloyau paré Filet pur 2kg200+ sans chaînette Tâche noire nettoyée Pointe à l’os Picana Baby Top
28.00€/kg 18.00€/kg
42
38.00€/kg 31.00€/kg sur arrivage sur arrivage 14.00€/kg 25.50€/kg 31.00€/kg 19.50€/kg 27.00€/kg 14.95€/kg 31.00€/kg 11.50€/kg 18.00€/kg 13.00€/kg 13.30€/kg
Viande fraîche Bœuf Simmental Entrecôte entière avec os Filet pur 3kg+ Aloyau paré Pavé d’aloyau en portion Baby Top Tâche noire nettoyée Contrefilet 7kg+ Entrecôte 3kg+ Filet pur en portion Viande pour américain Viande pour américain en portions Côte à l’os découpée (à partir de 450gr)
Bœuf UK Baby Top Entrecôte
Bœuf Uruguay Entrecôte Grain Fed Cœur d’aloyau nettoyé Pavé de tâche noire nettoyée Grain Fed Tâche noire nettoyée Grain Fed
Bœuf Nebraska (USA) Entrecôte Black Angus
Porc Duroc d’Olives
14.50€/kg 21.80€/kg 11.50€/kg 13.50€/kg 10.20€/kg 11.00€/kg 12.50€/kg 15.50€/kg 32.00€/kg 7.90€/kg 8.50€/kg 16.00€/kg
NOUVEAU
Carré désossé Couronne French Racks Spiering entier Spiering prétranché Lard désossé
Porc Carré sans os Rôti de porc ardennais fermier fumé salé Côte saumurée Spare ribs 1er choix par 10kg Spare ribs cru mariné au miel 10x500gr Rôti de porc à l’italienne pièce 1kg900
7.75€/kg 7.75€/kg 6.00€/kg 7.00€/kg 5.25€/kg 5.70€/kg 8.90€/kg 8.80€/kg 5.60€/kg 6.35€/kg 8.90€/kg
Veau
11.90€/kg 17.00€/kg
Côte (découpée 350-400gr) 13.50€/kg Carré entier aves os + filet pur (pièce de +/-9kg) 11.90€/kg Côte French Rack 19.00€/kg Tâche noire nettoyée 100% 14.50€/kg Tâche noire de veau blanc 13.00€/kg Blanquette découpée 7.25€/kg Carré désossé 15.00€/kg Onglet nettoyé 9.90€/kg Filet d’Anvers 100% nettoyé 12.25€/kg Filet pur de veau blanc 21.00€/kg Entrecôte rosée 18.80€/kg Ris de cœur prix du jour Plate cuisse veau blanc nettoyé 9.00€/kg Côte Tomahawk 700gr 21.00€/kg Foie sous vide entier 9.00€/kg
sur arrivage sur arrivage sur arrivage 9.90€/kg 33.00€/kg
Agneau
Carré désossé Nouvelle Zélande 25.20€/kg Gigot désossé d’Irlande 12.70€/kg Jarret d’Irlande 8.90€/kg Epaule avec os Irlande 7.50€/kg Rumsteak Nouvelle Zélande PAD sur arrivage Couronne de Nouvelle Zélande (carton de +/- 7kg) 24.50€/kg Ragout désossé et coupé 9.00€/kg
43
Viande surgelée Bœuf
Agneau
Filet pur Brésil 1kg8+ sans chaînette nettoyé
18.90€/kg
Couronne N. Zélande (carton de +/- 10kg)
9.50€/kg
Entrecôte Brésil
Couronne coupe courte 35mm
14.50€/kg
Entrecôte Irlande Irish Nature
Rumsteak paré
2.75€/kg
Os à moelle
Epaule aves os N. Zélande Gigot avec os N. Zélande
12.95€/kg
Pluma Iberico Duroc
Côte 75mm (carton de 5kg)
13.50€/kg
Filet mignon Iberico Duroc
Filet pur (carton de +/-13kg)
5.50€/kg
Ris de cœur (carton de +/-6kg)
4.30€/kg
Spare ribs Espagne (carton de 10kg)
Osso bucco Hollande (découpe 350gr)
7.60€/kg
Joue (carton de 5x1kg)
7.00€/kg 7.50€/kg
13.50€/kg
Veau
Porc Filet pur Espagne (carton de +/- 10kg)
13.95€/kg
24.50€/kg
Filet
12.50€/kg
Couronne Iberico Duroc
27.00€/kg 6.75€/kg
Jarret
Porc iberique Duroc
21.50€/kg
Couronne de veau de lait N. Zélande
17.50€/kg 27.00€/kg 9.00€/kg
15.00€/kg
Arrostini surgelés 68.00€/crt
- 5%
108.00€/crt
- 5%
Arrosticini de porc 30gr (carton de 4.6kg)
68.00€/crt
- 5%
Arrosticini de poulet légèrement pané 25gr (carton de 4kg)
70.00€/crt
- 5%
Arrosticini de brebis 30gr (carton de 4.6kg) Arrosticini de bœuf Black Angus 40gr (carton de 4.8kg)
Burgers surgelés 128.00€/crt
Beef burger Dry aged John Stone Irlande 40 X 227gr 64.00€/crt
Beef burger Usa 40x150gr
64.00€/crt
Beef burger porc Iberico 48x150gr 92.60€/crt
Beef burger Angus 48x150gr
77.00€/crt
Beef burger Rubia di Galicia 24x250gr
Beef burger wagyu 48x150gr
sur arrivage
Charcuterie Jambon Iberico Cebo dégraissé sans couenne 38.50€/kg
Jambon San Daniele
16.10€/kg
6.70€kg
Jambon d’épaule DD
4.70€/kg
Jambon os avec patte entière
6.20€/kg
Jambon italien Mec 8mois Jambon Serrano désossé Jambon Serrano prétranché 500gr Jambon Serrano avec patte + planche à découper et couteau
10.30€/kg 7.25€/500gr
Jambonneau précuit 600gr (crt de 10 pièces) NOUVEAU
50.00€/pce
Jambon Ibérique Bellota avec patte
41.50€/kg
Jambon de Parme véritable
15.20€/kg 44
3.30€/pce
Jambonneau précuit aux petits légumes 4.15€/kg
Lard fumé prétranché
8.95€/kg
Lardons fumés découennés
5.40€/kg
Lard fumé
5.40€/kg
Pains surgelés Pastridor Black Pepper hamburger bun 12.50cm de diamètre - carton de 36x90gr
21.50€/carton
Skyr hamburger bun 13cm de diamètre - carton de 30x100gr
17.90€/carton
Hamburger bun brioche Premium 11cm de diamètre – carton de 30x109gr
13.50€/carton
Les chinoiseries….. Finger foods Oriental mix Finger Food 50 pièces /500gr
carton de 20x500gr
4.75€/500gr
Rouleau de printemps Nems 60x15gr
carton de 10x900gr
2.75€/900gr
Crispy Shrimp 26/30
carton de 12x1kg
9.70€/kg
Scampi fritti
carton de 10x1kg
6.75€/kg
Chipirones
carton de 6x1kg
8.30€/kg
Imitation pince de crabe surimi
carton de 12x1kg
4.05€/kg
Pâtes fraîches
E
OU RT T
M
E
- 5%
A
L
Pâtes surgelées à cuisson rapide
SU
Spaghetti, penne, tagliolini et tagliatelle fraîches toutes à 3.85€/kg
GAM
Tagliatelle en nids de 50gr - 5kg
16.50€/5kg
Cannelloni ricotta / épinards 3kg
25.50€/3kg
Spaghetti en nids de 50gr - 5kg
15.45€/5kg
Tortellini ricotta / épinards 10kg
42.50€/10kg
Penne 4 x 2.5kg
21.60€/10kg
Légumes grillés sous huile
barquette d’1kg
8.40€/kg
Aubergines grillées
8.50€/kg
Poivrons grillés
10.00€/kg
Courgettes grillées
8.50€/kg
Artichauts grillés
10.50€/kg
Salade de fruits de mer
Tomates cerises semi-confites SORESCOL
45
10.95€/kg
Croquettes artisanales surgelées 11.20€/20 pièces
Croquettes de fromage 20x65gr
12.00€/12 pièces
Croquettes de moules au curry rouge 12x65gr
11.00€/12 pièces
Croquettes de volaille coucou de Malines 12x65gr
9.90€/12 pièces
Croquettes de chèvre Feta 12x65gr
8.50€/12 pièces
Croquettes de brocoli et saumon 12x65gr
26.40€/24 pièces
Croquettes de gibier 24x65gr
16.40€/12pièces
Croquettes de brie de Meaux et truffes 12x65gr
13.50€/12 pièces
Croquettes de jambon ibérique 12x65gr
Croquettes de crevettes grises 32% 18x80gr
29.00€/18 pièces Croquettes d’asperges et crevettes grises 12x65gr
16.00€/12 pièces
10.90€/2kg
Croquettes de pommes de terre du pays et au beurre 4x2kg
Ravioles surgelées Ravioles perdreau au sésame 30pièces
24.50€/30 pièces
Ravioles faisan aux morilles 30 pièces
24.50€/30 pièces
46
NOUVEAU
Crustacés surgelés Chair de homard entière sous vacuum 15 x 150gr 185.00€/crt
Homard canadien cuit sous azote 10 x 275gr
Cocktail de fruits de mer
Langoustines entières crues 17/20
6.25€/kg
Coquilles Saint Jacques 10/20 sans corail USA
23.00€/kg
Moule demi coquille Nelle Zélande
40.90€/800gr
Crevettes Carabinero U10
Noix de coquille St-Jacques Clearwater 20/30
23.00€/kg
Crevettes grises
Noix de coquille St-Jacques Clearwater 10/20
Demi homard cru haute pression 10 x200/220gr 6.50€/pce
Palourdes cuites entières
Gambas décortiquée 16/20 avec queue et tête
Scampi eau de mer BLOC 16/20 20%
11.50€/kg 13.00€/kg
Gambas entière BTG 13/15
Scampi eau de mer BLOC 26/30 20%
9.50€/kg
Gambas entière BTG 16/20
Scampi eau de mer IQF BTG 16/20
26.50€/kg
Gambas entière BTG 2/4
Scampi Vanamei déco cru 16/20
22.00€/kg
Gambas entière BTG 6/8
Scampi Vanamei déco cru 41/50
15.50€/kg
Gambas entière BTG 8/12
Scampi Vanamei Easypeel 16/20
Gambas rouge sauvage crue avec tête Argentine 10/20 10.50€/kg (6 x 2kg) Homard canadien cuit sous azote 10 x 400gr
11.00€/kg 7.90€/kg
28.00€/kg 32.50€/kg 3.25€/kg
135.00€/crt 95.00€/crt 12.50€/kg
Scampi sauvage rouge Argentine sans tête 13/15 12.50€/kg
24.00€/kg
Gambas entière BTG 4/6
6.25€/pce
Scampi déco cuit 26/30 Ecrevisses crues entières 15/20
7.80€/pce
9.90€/kg 9.70€/kg 9.80€/kg 8.30€/kg
3.75€/500gr
Poissons surgelés Anguille de rivière nettoyée en tronçon Bar méditerranée entier, écaillé et vidé 400/600gr crt de 10kg Calamar à la romaine
Filet de rouget Barbet a/peau 40/80gr
11.20€/kg
10.50€/kg
Filet de Saint Pierre sans peau
7.95€/kg
9.20€/kg
Filet de sandre avec peau 300/500gr crt 5kg
4.00€/kg
9.20€/kg
Filet de saumon norvégien 1.4kg-1.8kg avec peau crt 25kg 11.00€/kg
Carpaccio de saumon cru prétranché 10x80gr 23.50€/800gr Chipirones (morceau calamar frit) crt 6x1kg
7.50€/kg
Cuisses de grenouilles 16/20
9.50€/kg
Filet de saumon rose sans peau 9.25€/kg Filet de sébaste avec peau 140/200gr Asie
Filet de sole Atlantique +/-100gr 10.20€/kg
Dos de cabillaud Atlantique avec peau 400/500gr 11.90€/kg crt de 3kg Dos de cabillaud Atlantique sans peau 200/300gr crt de 5kg
9.25€/kg
Eperlan entier 6/8cm
4.70€/kg
Filet d’omble chevalier a/peau crt 5kg
14.00€/kg
Filet de bar écaillé avec peau 80/120gr
10.50€/kg
Filet de bar avec peau 140/160gr crt 5kg
12.90€/kg
Filet de dorade grise avec peau
10.25€/kg
Filet de lotte 200/400gr
6.20€/kg
Filet de maquereau a/peau s/arêtes crt 3kg
8.50€/kg
Filet de plie pané 180/200gr crt 5kg
6.20€/kg
Filet de plie sans peau 170gr
7.50€/kg
4.50€/kg
Filet de thon Sashimi Premium Filet de tilapia 140/200gr
4.75€/kg
Filet de vivaneau avec peau
9.20€/kg
Médaillon de sole au saumon
6.50€/kg
Médaillon de sole limande 40/60gr
6.00€/kg
Sardines
3.00€/kg
Saumon fumé prétranché 600-900gr
15.00€/kg
Steak d’espadon 180/200gr
12.00€/kg
Steak de thon180/200gr Tapas de calamar Tube calamar Pérou 400/600gr crt de 7kg
47
15.50€/kg
8.50€/kg 6.95€/kg 6.80€/kg
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