PRIX VALABLES DU 17/02 AU 04/04/2020
VOS PROMOTIONS
UN FOLDER PLEIN DE SURPRISES GASTRONOMIQUES !
BELGIQUE
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HONGRIE
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6.90€/kg
ION SORE CT
OL SC
Crt de 5kg
SELE
Magret de canard Mulard
D SURG
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SELE
Porc Presa 100% Iberico Crt de 5 à 6kg
21.90€/kg
ION SORE CT
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OL SC
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ESPAGNE
POR
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8.95€/kg
ION SORE CT
OL SC
Pce de 2 à 3kg
SELE
Couronne de porc Duroc d’Olives
13.50€/kg
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ION SORE CT
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Poids au choix à partir de 300gr
OL SC
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Côte de veau découpée VE
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29.50€/kg
ION SORE CT
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Pce de 4 à 5kg
SELE
Entrecôte de boeuf Wild Rose
HOLLANDE
SELE
CANADA
SURG
Morille spéciale lyophilisée extra 250gr Taille 3 à 5cm
62.00€/bte
Découvrez notre sélection de viandes affinées et maturées en page 2 En ex clusivité, des terrines artisanales et gastronomiques en page 24
NOS PRIX ENCORE MOINS CHERS EN ENLÈVEMENT MAGASIN ! VOIR EN PAGE 62
FRANCE
Côte à l’os Charolaise
Maturée 4 à 5 semaines - Découpée en 1kg200
BO
Entrecôte Charolaise avec os
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FRANCE
ION SORE CT
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SELE
36.00€/kg
F FR
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Notre sélection de viandes affinées et maturées
4 à 5kg - affinée 4 à 5 semaines
34.50€/kg FRANCE
Côte à l’os Salers
Maturée 4 à 5 semaines - Découpée en 1kg200
38.50€/kg FRANCE
Entrecôte Salers avec os 4 à 5kg - affinée 4 à 5 semaines
37.00€/kg
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FRANCE
FRANCE
Côte à l’os Limousin
Entrecôte Limousin avec os
37.50€/kg
36.00€/kg
Maturée 4 à 5 semaines - Découpée en 1kg200
4 à 5kg - affinée 4 à 5 semaines
FRANCE
ESPAGNE
Demi contrefilet Charolais
Entrecôte Rubia Galega Summum
34.00€/kg
34.00€/kg
ESPAGNE
ESPAGNE
Affiné 6 à 7 semaines
Maturée en 20 et 30 jours
Contrefilet Rubia Galega Summum
Côte à l’os Rubia Galega Summum
Maturée en 20 et 30 jours
Découpée en 1kg200 - Maturée en 20 et 30 jours
IRLANDE
IRLANDE
28.50€/kg
24.95€/kg
Noix d’entrecôte John Stone
Contrefilet center cut John Stone
35.00€/kg
31.00€/kg
Maturée en 20 et 30 jours
Maturée en 20 et 30 jours
PRIX VALABLES DU 17/02 AU 04/04 3
La Bleue des Prés IS
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Entrecôte Omega 3 +- 5 à 7kg
14.95€/kg
ION SORE CT
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SELE
EN DIRECT DE NOS ARDENNES BELGES
BELGIQUE
NOUVEAU
BELGIQUE
RA
Côte à l’os découpée Omega 3
La viande Bleue des Prés provient de vaches du type Blanc Bleu Belge, âgées de 30 à 72 mois, qui ont bénéficié d’un minimum de deux saisons de pâturage et ont été nourries avec des céréales produites localement. Au cours de la finition qui dure un minimum de 90 jours, l’alimentation de l’animal contient notamment des acides gras poly-insaturés Oméga 3. Ceux-ci se retrouvent donc dans cette viande.
1kg200
17.50€/kg
La viande est plus foncée et sa structure nettement persillée permet un niveau de gras intramusculaire plus important, lui rendant ainsi toute sa saveur et donnant un goût très riche reconnu par la restauration, apprécié par les consommateurs. L’élevage de la Bleue des Prés poursuit des objectifs de qualité par l’intégration du bilan énergétique, du bilan des minéraux et du bilan associé aux constituants des sols.Toutes les étapes de la filière subissent un contrôle et une traçabilité de tous les instants sur tous les éléments et événements s’y rapportant au travers d’un organisme indépendant de contrôle et d’accréditation. La Bleue des Prés est une appellation reconnue au niveau régional et protégée.
PRIX VALABLES DU 17/02 AU 4/04 4
ION SORE T C
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La race Simmental à l’honneur ! F FR
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Baby top Contrefilet Entrecôte Côte à l’os Filet pur sans chaînette Filet mignon Tâche noire Filet pur 2kg700 avec chaînette
10.50€/kg 11.90€/kg 17.50€/kg 14.00€/kg 19.00€/kg 13.50€/kg 9.90€/kg 16.90€/kg
PRIX VALABLES DU 17/02 AU 4/04 5
LES INCONTOURNABLES DE CHEF®
LA SAUCE
HOLLANDAISE
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LA SAUCE
ION SORE CT
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BÉARNAISE F FR
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IRLANDE
Côte à l’os tomahawk découpée
LE PLUS,
COULIS DE TOMATE BUITONI ® à rajouter simplement à la sauce béarnaise pour la préparation de la sauce choron
1kg200
18.50€/kg PRIX VALABLE DU 17/02 AU 4/04 7
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Tartares de boeuf à la carte ION SORE T C
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UNE NOUVELLE GAMME ORIGINALE À PROPOSER À VOS CLIENTS FRANCE
NOUVEAU
Charolais 200gr
2.60€/pce
VIANDE PRÉSENTÉE COMME SI VOUS L’AVIEZ HACHÉE A LA MINUTE !
FRANCE
Limousin 180gr
2.45€/pce FRANCE
Salers 180gr
2.55€/pce FRANCE
Portion équilibrée suffisante si accompagnée de ses ingrédients pour l’américain
Aubrac 180gr
DLC garantie 7 jours Emballage sous atmo - hygiène maximale
2.55€/pce
Carton de 8 portions A COMMANDER 5 JOURS À L’AVANCE PRIX VALABLES DU 17/02 AU 4/04 8
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ION SORE T C
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NOUVEAU
SELE
Steaks hachés de boeuf F FR
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FRANCE
Burger Charolais rond
9.50€/kg FRANCE
Burger Limousin rond
9.50€/kg FRANCE
Burger Salers rond
10.50€/kg FRANCE
Burger bio rond
Colis de 8 x 150gr Crt de 4 x 8 x 150gr
12.65€/kg
DLC garantie 7 jours A COMMANDER 5 JOURS À L’AVANCE
PRIX VALABLES DU 17/02 AU 4/04 9
Holstein burger sauce Dallas É
Burger Holstein
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HOLLANDE
ION SORE T C
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VIANDE SUCCULENTE ET GOÛTEUSE ! LE VRAI BURGER !
F SURG
30 X 200gr
48.00€/crt HOLLANDE
Burger Holstein 60 X 100gr
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52.00€/crt O CTI N
- 10% AC
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PRIX VALABLES DU 17/02 AU 4/04 10
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Burgers
ION SORE CT
F SURG
ORIGINE WAGYU CERTIFIÉE
Beef burger Wagyu
Beef burger USA
19.50€/kg
10.95€/kg
Crt de 48 X 150gr
Crt de 40 X 150gr
Beef burger Angus Crt de 48 X 150gr
10.00€/kg Beef burger Angus Irlande
Beef burger Dry aged
Crt de 20 X 200gr
Crt de 40 X 227gr
26.90€/crt
69.00€/crt
LA RÉVÉLATION 2019 !
Beyond burger vegan Crt de 42 X 113gr
82.00€/crt
PRIX VALABLES DU 17/02 AU 4/04 11
IRLANDE
Entrecôte Par crt de +- 20kg
13.50€/kg ALLEMAGNE
Entrecôte Simmental Vion Par crt de +- 15kg
14.50€/kg BRÉSIL
Entrecôte Par crt de +- 10kg
9.95€/kg PRIX VALABLES DU 17/02 AU 4/04 12
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ION SORE T C
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SÉLECTION SORESCOL AU MEILLEUR PRIX !
SELE
Entrecôtes de boeuf
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Pâques arrive à grand pas ! ION SORE T C
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RÉSERVEZ VOS COMMANDES D’AGNEAU AU MEILLEUR PRIX POUR LIVRAISON DU 06 AU 10 AVRIL
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Gigot désossé Irlande 12.95€/kg Couronne Nelle-Zélande 26.50 €/kg Sous atmo pour une meilleure conservation.
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SELE
Carré désossé Irlande 24.95€/kg
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Carré désossé Nelle-Zélande 15.50€/kg Couronne 75mm Nelle-Zélande 21.95€/kg Jarret Nelle-Zélande 8.90€/kg Rumsteak Nelle-Zélande 11.50€/kg PRIX VALABLES DU 17/02 AU 4/04 13
Notre porc 100% Iberico NOUVEAU
LA MEILLEURE RACE DE PORC DU MONDE
Comme son nom l’indique, le porc Ibérique est élevé en Espagne, et il est aux yeux des nombreux chefs et gastronomes, la meilleure race de porc du monde. Il a la capacité de fixer les graisses entre les fibres musculaires, ce qui confère à sa chair un marbrage incomparable ! La nourriture du cochon Bellota est constituée de ce qu’il va trouver dans son milieu naturel en forêt : des racines et de l’herbe. Ainsi que des glands une fois par an, pendant la glandée d’octobre à janvier (d’ou son nom Bellota, le mot espagnol pour gland). Avant cette période, cet élevage en plein air est agrémenté de céréales.
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ION SORE T C
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CRT DE +- 6KG
ESPAGNE
Pluma Iberico 100%
22.75€/kg ESPAGNE
Secreto Iberico 100%
21.90€/kg ESPAGNE
Presa Iberico 100%
21.90€/kg
PRIX VALABLES DU 17/02 AU 4/04 15
PRODUIT BELGE
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Porc Duroc d’Olives O
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L’excellence dans le porc pour la restauration
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Duroc d’Olives Rouge : le goût ultime de la race pure Duroc Pour les amateurs de viande aux ambitions de gastronomes, nous avons lancé le label Rouge : une viande provenant à cent pour cent de porcs de race pure Duroc. De quoi profiter du meilleur de la race. Ici le ‘Rouge’ se réfère à la fois au pelage brun-rouge foncé des animaux et à la couleur sombre de la viande. Pure Duroc a plus de graisse intramusculaire et cela se goûte dans l’assiette : un goût encore plus puissant, plus intense. Il n’est donc pas étonnant de rencontrer cette viande de porc dans les cuisines de chefs belges de plus en plus nombreux.
Le goût et la tendreté de la viande Avec la collaboration de spécialistes de l’université de Gand, nous avons développé la composition de la nourriture destinée à nos porcs sur base d’études approfondies. Nous avons choisi l’huile d’olive comme source de graisse du fourrage pour une raison bien spécifique. L’huile d’olive améliore le goût de la viande et la rend encore plus tendre. Du fait de notre programme alimentaire, la constitution des graisses débute au bon moment du développement des animaux.
Une formule fixe La composition du fourrage de nos porcs est basée sur des études scientifiques. La base est constituée d’un mélange de grains purs (blé, orge, maïs), de fibres et de protéines. À ce mélange, nous ajoutons l’huile d’olive comme source de graisse. En respectant toujours cette même formule, nous pouvons garantir la qualité constante de notre viande de porc si tendre.
Carré désossé Couronne french racks Lard désossé
PRIX VALABLES DU 17/02 AU 4/04 17
8.75€/kg 8.95€/kg 6.25€/kg
Carré de porc saumuré Pce de 1kg500
Pce de 1kg
8.90€/kg PRIX VALABLES DU 17/02 AU 4/04 18
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Couronne de porc saumurée
ION SORE T C
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NOUVEAU
Le porc saumuré L’Etoile
SELE
7.90€/kg
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0g 0g 0g 21,7g 0,89g 0,9g
30gr - Crt de 4kg600 - 152 pces
68.00€/crt
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Arrosticini de brebis
- 5% AC
108.00€/crt g0 g0 g7,12 g98,0 g9,0
68.00€/crt
PRIX VALABLES DU 17/02 AU 4/04 19
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Arrosticini de porc
30gr - Crt de 4kg600 - 152 pces
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- 5%
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Arrosticini de boeuf Black Angus 40gr - Crt de 4kg800 - 114 pces
O CTI N
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O CTI N
- 5% AC
TI O
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Sous atmo - Par carton de 2 X 3kg
6.75€/kg
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SELE
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Filets de poulet calibrés frais 150-160gr 180-200gr
VOL
Volaille
ION SORE CT
L L E F R AÎ
BRÉSIL
CHINE
IDÉAL POUR SALADE ET TRAITEUR
Filet de poulet non salé
Lamelles de poulet rôties
3.30€/kg
5.95€/kg
Crt de 4 X 2kg500
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OL SC
ION SORE CT
VOL
Volaille
SELE
Crt de 6 X 2kg
LE SURG
FRANCE
Suprême de pintadeau
Avec os avec peau - Crt de 32 pces
10.90€/kg
PRIX VALABLES DU 17/02 AU 4/04 21
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PROD
Poulet Coosters
ION SORE T C
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VOLAILLE DE QUALITÉ - 100% DE FILET DE POULET CARTON DE 5 X 1KG
Crunchy Coated Goujons Mini-filets de poitrine de poulet dans une chapelure croustillante style panko
Chicken Breast Skewers Brochettes de poitrine de poulet - 100gr
PRIX VALABLES DU 17/02 AU 4/04 22
6.95€/kg
7.25€/kg
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Les terrines gastronomiques de T comme Terrines & Traditions. Thierry Schweitzer exerce son métier passion de cuisinier depuis 36 ans. Après une carrière remplie auprès de grands chefs étoilés il a terminé son palmarès en faisant partie des 20 cuisiniers qui ont œuvré au repas de mariage de Mathilde et Philippe au Palais Royal ! Depuis 1999, trouvant le choix existant alors quelque peu limité et monotone, il se dédie avec brio à la création de terrines artisanales, naturelles et gastronomiques. Dès le départ, il privilégie uniquement les ingrédients haut de gamme sans aucuns additifs en essayant de développer une gamme complète qui plaise à tout les palais, avec une idée simple : faire des terrines que vous pourriez faire vous même mais que vous n’avez plus le temps de faire. Agréé par Certisys depuis 2018, l’objectif de Thierry et de son épouse Sonia est dorénavant d’arriver à composer l’ensemble des plats avec des ingrédients bio dans la mesure des disponibilités de ceux ci. Une partie de la gamme est déjà 100% BIO. Chez T comme Terrines & Traditions, les fournisseurs sont tous de la région.
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NOUVEAU
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Terrines et verrines artisanales à fondre d’envie! IT F R
Terrines de légumes et produits laitiers
43.00€/pce Caillebotte de chèvre frais et tomates mûres au pistou 51.00€/pce Confit d’aubergines, tomates mûres et parmesan Terrine 1kg (ingrédients 50% bio)
Terrine 1,5kg (BE-Bio-01)
Terrines de volaille et viande
Mousse de jambon de bourgogne et porto rouge Terrine 1kg (BE-Bio-01)
Mousse de poulet rôti et poêlée de cèpes Terrine 1kg (ingrédients 80% bio)
Terrines de poissons
Millefeuille de truites fumées, saumon fumé aux fines herbes Terrine 1kg (ingrédients 80% bio) Rillettes de saumon fumé rôti et ciboulette Terrine 1kg (BE-Bio-01)
Rillettes de thon fines herbes et gaspacho andalou Terrine 1kg (ingrédients 80% bio)
Pressé de homard et saumon fumé, courgettes rôties et poivrons doux Terrine 1,5kg (ingrédients : 80% bio) Verrines
Mousse de scampis basquaise gelée safran 40cc par 40 pces (ingrédients 80% bio)
Mousse de foie gras et porto rouge 40cc par 40 pces (ingrédients 80% bio)
Mousse de truites fumées fines herbes 40cc par 40 pces (ingrédients 80% bio)
Caillebotte de chèvre frais et tomates au pistou 40cc par 40 pces (BE-Bio-01) PRIX VALABLES DU 17/02 AU 4/04 25
42.00€/pce 45.00€/pce 47.00€/pce 48.00€/pce 40.00€/pce 78.00€/pce 96.00€/40pces 96.00€/40pces 96.00€/40pces 96.00€/40pces
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Ravioles artisanales UI
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BOÎTE DE 30 PIÈCES
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Chorizo ~ Ricotta épinard ~ Salsiccia fenouil ~ Sole et crevette grise O CTI N
TUITE A R G + 1 OÎTES
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ACTION VALABLE DU 17/02 AU 4/04 26
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Pâtes
ION SORE CT
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Tortellini ricotta épinards 10kg ~ Canelloni ricotta épinards 3kg ~ Tortellini al carne 10kg ~ Ravioli al carne 2 X 2kg OU RT T
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-A10% GAM
ACTION VALABLE DU 17/02 AU 4/04 27
Curry trigon samosa 15gr - 900gr net
Rouleau de printemps 15gr - 900gr net
Tempura de légumes 1kg
Chipirones
2.90€/bte
2.85€/bte
Calamars légèrement farinés - 1kg net
4.40€/kg
9.50€/kg
Tapas de calamar
Salade de wakamé 1kg net
800gr net
8.90€/sac
4.40€/kg
PRIX VALABLES DU 17/02 AU 4/04 28
Croquettes artisanales bouchons au beurre Crt de 4 X 2kg
LÉ GE
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ION SORE CT
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11.25€/2kg T SUR
Croquettes de pomme de terre Pommes amandines au beurre Crt de 4 X 2kg
12.95€/2kg PRIX VALABLE DU 17/02 AU 4/04 29
ION SORE CT
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HOLLANDE - MER DU NORD
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Nos poissons fins surgelés au meilleur prix N SUR
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Turbotin sauvage avec tête sans peau 500/700gr - 10% de glaçage - Crt de 10kg
9.50€/kg
Filet de turbotin sans peau
100/400gr - 10% de glaçage - Crt de 5kg
17.00€/kg
Filet de barbue sans peau
100/300gr - 10% de glaçage - Crt de 5kg
14.50€/kg
PRIX VALABLES DU 17/02 AU 4/04 30
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ION SORE CT
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Cabillaud Dos de cabillaud Atlantique avec peau 500/1000gr - Crt de 10kg - Russie
13.95€/kg
Dos de cabillaud Pacifique avec peau 200gr - Crt de 10 X 1kg
9.95€/kg
PRIX VALABLES DU 17/02 AU 4/04 31
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ION SORE CT
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Filet de saumon norvégien supérieur avec peau Filet de +- 1kg400 - Poids net - Crt de 10kg
10.95€/kg
Filet de saumon sans peau Pacifique 100gr - Asie
7.50€/kg Brochette de saumon 80gr - Sac de 800gr net
8.95€/kg
Médaillon de sole et saumon Asie
7.50€/kg PRIX VALABLES DU 17/02 AU 4/04 32
Saumon fumé Saumon fumé norvégien prétranché main
NOUVEAU
Saumon fumé norvégien prétranché machine
SO N FRA
18.50 €/kg
PRIX VALABLES DU 17/02 AU 4/04 33
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14.50€/kg
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600 à 900gr - crt de 12 à 15 pièces
ION SORE CT
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Saumon fumé norvégien prétranché machine
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28.50€/kg
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Saumon fumé écossais prétranché main
ION SORE CT
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21.90€/kg
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PRIX VALABLES DU 17/02 AU 4/04 34
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Homard 10 X 275gr
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SOUS GLACE
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Homard entier du Canada
ION SORE CT
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5.40€/pce
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Demi-homard cru du Canada
ION SORE CT
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UHP éviscéré avec pince précoupée en barquette sous-vide
Préparation conseillée : SANS décongelation préalable, dans un four préchauffé à 180°C. Disposer le demi-homard sur un GN perforé, sur une couche de papier alu légèrement froissée. Poser quelques noix de beurre (persilé) sur le demi-homard avant la cuisson. Laisser cuire environ 10 minutes.
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Après cuisson, laisser reposer quelques minutes avant de servir.
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OMO R P R E P U S AC
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73.00
€/crt de 10 Pièces
PRIX VALABLES DU 17/02 AU 4/04 35
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Chair de homard crue entière
Utilisation facile en chaud ou froid. Aucune perte !
Sous vacuum Pinces et corps séparés Queue de 140 à 160gr
195.00€/crt Crt de 2kg100
PRIX VALABLES DU 17/02 AU 4/04 36
Gambas 10/20 Par 2kg - Crt de 6 X 2kg
9.95€/kg
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ION SORE CT
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LA MEILLEURE QUALITÉ
Scampi Easypeel 8/12 sans tête Par kg - Crt de 12 X 1kg
14.95€/kg
PRIX VALABLES DU 17/02 AU 4/04 37
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Gambas et scampi rouges sauvages d’Argentine RGELÉ
La meilleure croquette aux crevettes grises après celle que vous faites maison TESTEZ LA !
Croquette au crevettes 40% de crevettes grises Mer du Nord Chapelure panko plus croustillante Bte de 20 X 65gr
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29.90€/bte
RGELÉ
PRIX VALABLE DU 17/02 AU 4/04 38
ION SORE T C
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PRIX VALABLE DU 17/02 AU 4/04 39
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19.90€/kg
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Crevettes grises Mer du Nord RGELÉ
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Feuilletés Méditerranéens 150 pièces de 10g
ION SORE CT
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Des chefs au service des chefs
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27.90€/crt
- Feuilleté pur beurre à la tapenade d’olives noires et anchois. - Feuilleté pur beurre au pesto et fromage de chèvre - Feuilleté pur beurre tomate et basilic
Mini quiches 3 X 25 pièces de 18g
26.90€/crt Canapés de tradition Plateau de 54 pièces
28.90€/crt Canapés prestige
Plateau de 54 pièces
32.20/crt Canapés parisiens
Plateau de 54 pièces
29.90/crt 40
Chèvre-miel, saumon-épinards, légumes du soleil, 3 fromages & cèpes et persillade.
- Cake aux oignons, chutney d’orange amère, magret de canard fumé - Financier aux tomates, crème au fromage de chèvre, tomate marinée et ciboulette - Pain noir, rillettes de poulet à la moutarde, tapenade de poivrons, pain blanc - Biscuit aux noix, crème au roquefort-noix, cube de roquefort - Pain nordique moelleux au crabe, mousse d’avocats, zeste de citron - Blini, crème au raifort-citron, anchois mariné, baies roses, aneth - Biscuit au caramel, crémeux au bloc de foie gras, gelée de figues - Cake aux poivrons, crème saveur crustacé, écrevisse marinée - Blini crème citronnée, saumon fumé, mélange d’épices
9 recettes harmonieuses élaborées avec des ingrédients nobles et festifs (saumon fumé, comté, mangue et bloc de foie gras, crabe royal et crème d’agrumes, etc.) avec finitions raffinées réalisées à la main.
Les canapés parisiens se déclinent en 6 bouchées tendances, hautes en couleur et aux saveurs gourmandes. Exclusivement à base de légumes et de fromages, les recettes des Canapés Parisiens sont réalisées à partir de matières premières rigoureusement sélectionnées et sont adaptées à certains menus végétarien.
14.08€/crt Cappuccino 12.90€/crt Sablé mangue coco 12.90€/crt Cheesecake fruits rouges 12.90€/crt Sablé Gianduja 12.90 €/crt Tarte fine aux pommes 27.90 €/crt Tartelette chocolat 27.69€/crt Tartelette citron 27.69€/crt Tartelette citron meringuée 28.15€/crt Cheesecake fruits rouges 22.90€/crt Tiramisu framboise fraise 23.05€/crt Sablé crémeux gianduja 22.90€/crt Spirale passion meringuée 16.90€/crt Sablé citron meringué 1 pièce de 12 parts (1kg200) - Ø 23 cm
1 pièce de 12 parts (1kg270) - Ø 23 cm
1 pièce de 12 parts (1kg300) - Ø 23 cm
1 pièce de 12 parts (1kg300) - Ø 24 cm
1 pièce de 12 parts (1kg200) - Ø 24 cm
18 pièces (1,440 kg) - Ø 13 cm
24 pièces : 2 plateaux de 12 pièces de 90g (2kg160) - Ø 8,5 cm
24 pièces : 2 plateaux de 12 pièces 85g (2kg040)
24 pièces : 2 plateaux de 12 pièces 85g (2kg040) - Ø 8,5 cm
16 pièces de 90g (1kg440) - Ø 7 cm
16 pièces de 80g (1kg280) - Ø 7 cm
16 pièces de 90g (1kg440) - Ø 7 cm
12 pièces de 85g (1,020kg) - Ø 8 cm
41
PRIX VALABLES DU 17/02 AU 4/04
L’invitation au voyage Teatower s’est donné pour mission de faire voyager les amateurs de thés et d’infusions au-delà des frontières. Chaque tasse est une aventure gustative à la découverte des pays producteurs de thés et des parfums des quatre coins du monde. Une gamme de thés et infusions sous enveloppe réservée aux professionnels de l’HORECA UN FORMAT ADAPTÉ Les thés et infusions composant notre gamme réservée aux cafés, restaurants et hôtels sont conditionnés en infusettes et emballés sous enveloppe. Un format adapté aux habitudes de consommation des clients et aux besoins des professionnels. UNE PRÉSENTATION SOIGNÉE Notre gamme de thés et infusions sous enveloppe est accompagnée d’un coffret en bois signé Teatower pour une présentation aisée et soignée de chaque recette. UN SUPPORT MARKETING Des verres à thé double paroi à l’effigie de notre marque accompagnent nos produits afin d’offrir un service qualitatif et original. Des menus décrivant chaque mélange sont également disponibles afin de conseiller au mieux le client dans sa dégustation. UNE IDENTITÉ BELGE Nos thés et infusions sont imaginés et conditionnés à Baillonville (près de Durbuy). Nous prônons un ancrage et des racines locales dont nous sommes fiers. UN ENGAGEMENT ÉCOLOGIQUE Nos références sont conditionnées en infusettes pyramidales 100% biodégradables réalisées à partir d’amidon de maïs.Toutes nos recettes biologiques sont certifiées par Certysis (be-bio-01) et sont garanties sans pesticide, sans arôme artificiel, sans additif, sans conservateur et sans OGM.
42
Thés
Vert jasmin
Thé vert et fleurs de jasmin
Oasis du désert
Thé vert BIO et menthe verte BIO
Green zest
Thé vert BIO, maté BIO, citronnelle BIO et arôme naturel
Sencha
Thé vert traditionnel chinois en version BIO
Liberté
Thé vert, fleurs de bleuet, arômes, pétales de rose rouge et fleurs de tournesol
Earl Grey Supérieur
Thé noir, zestes d’orange, zestes de citron et arôme naturel
Darjeeling Thé noir nature
La lampe merveilleuse
Thé noir, arômes, pétales de jasmin, pétales de rose rouge, fleur d’oranger et cerises
Rooibos
Orange Royale
Rooibos, rooibos vert, zestes d’orange, fleur d’oranger, tulsi et arômes
Etoiles Filantes
Rooibos, anis étoilé, cannelle, camomille romaine et arôme vanille
Infusions et tisanes
Le panier de Grand Maman
Infusion de fruits - Baies de Sureau, hibiscus, cassis, framboise, églantier, pomme, fraises, mûres et arômes
Tisane tropicale
Infusion de fruits - Mangue, pêche, flocons de carotte, pomme, fruit de la passion, papaye, ananas et arômes
Lady dodo
Infusion de plantes - Zestes d’orange, gingembre, pomme, fleurs d’oranger, fraisier sauvage, fenouil, fleurs de tilleul, ortie, cannelle, fleurs de camomille et Clous de girofle
Tisane Silhouette
Maté vert, verveine, carthame, fleurs de mauve, menthe poivrée, zestes d’orange, pomme et citronnelle
19.00€/50 pces
Chaque référence est conditionnée par boîte de 50 unités. PRIX VALABLE DU 17/02 AU 4/04
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04/04 Action valable du 17/02 jusqu’au Action 04/04 valable du 17/02 jusqu’auufs.com *Maximum 5 actions par client
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EU
A
Baby top
SELE
IS
EU
A
Entrecôte Black Angus
Entrecôte avec os découpée
F FR
A
Poids au choix
Onglet non nettoyé
IS
SELE
IS
EU
A
IRLANDE
OL SC
F FR
ION SORE CT
BO
BO
EU
14.00€/kg
IRLANDE
OL SC
SELE
21.50€/kg
ION SORE CT
IRLANDE
OL SC
SELE
ION SORE CT
BO
F FR
A
16.95€/kg
IRLANDE
OL SC
BO
EU
F FR
Entrecôte Irish nature
11.75€/kg ION SORE CT
IRLANDE
IS
F FR
ION SORE CT
IS
IS
SELE
UK
BO
BO
EU
PRIX VALABLES POUR
OL SC
ION SORE CT
OL SC
SELE
“LES PROMOS DE LA SEMAINE”
F FR
A
Filet pur
2kg2+ / Sans chaînette
7.50€/kg
24.95€/kg
48
AI
A
E
L L E F R AÎ
Contrefilet
Pilon de poulet Par 5kg
2.60€/kg SELE
ION SORE CT
OL SC
ION SORE CT
OL SC
11.90€/kg
5.35€/kg
É
EL
N
EL
É
CA
Filet de canette
C
D SURG
SURG
Crt de 10kg
SELE
A
ME
ME
D
UI
TS DE L
TS DE L
SU
RGELÉ
Crt de 10kg
9.75€/kg
A
R
R
Coquilles St-Jacques 10/20 Clearwater
Scampi déco cru 16/20 IQF
PRO
D
UI
ION SORE CT
OL SC
OL SC
ION SORE CT
PRO
SELE
Crt de 5kg
SU
ESPAGNE
Spare ribs de porc
POR
SELE
13.50€/kg AR
BELGIQUE
CH
IS
F FR
ION SORE CT
VOL
BO
EU
SELE
IRLANDE
OL SC
ION SORE CT
OL SC
SELE
LIVRAISON DU 17 AU 21 FÉVRIER 2020
RGELÉ
26.00€/kg
49
F FR
ION SORE CT
EU
A
F FR
A
Baby top Angus
Entrecôte de vache
Entrecôte
Entrecôte avec os découpée IS
SELE
IS
EU
A
F FR
A
Poids au choix
EU
A
Picana
IS
SELE
IS
OL SC
F FR
ION SORE CT
BO
BO
EU
18.50€/kg
IRLANDE
OL SC
SELE
12.95€/kg ION SORE CT
ECOSSE
OL SC
F FR
ION SORE CT
BO
BO
EU
12.95€/kg BRÉSIL
OL SC
SELE
13.95€/kg ION SORE CT
IRLANDE
IS
IS
SELE
IRLANDE
BO
BO
EU
PRIX VALABLES POUR
OL SC
ION SORE CT
OL SC
SELE
“LES PROMOS DE LA SEMAINE”
F FR
A
Filet pur Scottish
ÉCOSSE
2kg200+ Sans chaînette
8.95€/kg
29.00€/kg
50
ION SORE CT
IS
AI
FRA
E
CH
VOL
VE
AU
SELE
HOLLANDE
Filet de poulet maïs avec peau
L L E F R AÎ
Rognon de veau Sous vide
Par 2kg
6.75€/kg SO
S
T SUR
Cuisse de lapin 175/225gr - Crt de 5kg
R
ME
D
TS DE L
SU
A
SELE
É
G
Scampi Black Tiger real counts
OL SC
PRO
UI
N SUR
9.95€/kg
40.00€/crt
ION SORE CT
Filet de dorade grise avec peau Par kg EL
SELE
LÉ
GE
P OI
UI
ION SORE CT
OL SC
ASIE
OL SC
PROD
SELE
2.25€/pce ION SORE CT
BELGIQUE
OL SC
ION SORE CT
OL SC
SELE
LIVRAISON DU 24 AU 28 FÉVRIER 2020
RGELÉ
Huile friture Criscol 25L
Crt de 10 X 1kg
42.00€/fût
11.95€/kg 51
F FR
ION SORE CT
EU
A
F FR
A
Baby top Irish nature
Entrecôte
16.50€/kg
ION SORE CT
BO
EU
A
FRANCE
IS
SELE
IRLANDE
IS
SELE
A
OL SC
OL SC
BO
F FR
Côte à l’os baguette 5 côtes
F FR
Pce de 4 à 5kg - Facile à trancher
23.50€/kg ION SORE CT
IRLANDE
IS
SELE
IS
EU
A
Entrecôte Hereford
EU
OL SC
F FR
ION SORE CT
BO
BO
EU
17.00€/kg
IRLANDE
OL SC
SELE
11.25€/kg
ION SORE CT
ARGENTINE
IS
IS
SELE
IRLANDE
BO
BO
EU
PRIX VALABLES POUR
OL SC
ION SORE CT
OL SC
SELE
“LES PROMOS DE LA SEMAINE”
F FR
A
Filet pur Charolais
Contrefilet Black Angus
17.50€/kg
22.95€/kg 52
E
É
EL G
SELE
Filet de bar avec peau
9.95€/kg
OL SC
ARGENTINE
R
Scampi 16/20 Black Tiger easypeel TS DE L
SU
A
D
ME
PRO
SELE
N SUR
ESPAGNE
Par kg
12.95€/kg UI
CH
IS É
EL
S
SO
Par crt
ION SORE CT
OL SC
Porc Pluma Duroc
9.75/kg
ION SORE CT
P OI
SURG
L L E F R AÎ
Par 2kg ESPAGNE
OL SC
POR
SELE
9.50€/kg
ION SORE CT
BELGIQUE
Filet de Coucou de Malines avec peau AI
FRA
Plate cuisse de veau nettoyée
C
ION SORE CT
VOL
VE
AU
SELE
HOLLANDE
OL SC
ION SORE CT
OL SC
SELE
LIVRAISON DU 2 AU 6 MARS 2020
RGELÉ
Beurre de laiterie vrac 5kg
Crt de 10 X 1kg - Top qualité
24.90€/5kg
10.95€/kg
53
F FR
ION SORE CT
EU
A
F FR
A
Baby top
Entrecôte Simmental
SELE
OL SC
Entrecôte Scottish
13.50€/kg
ION SORE CT
BO
EU
A
Ribs de boeuf Wild Rose
HOLLANDE
IS
SELE
CANADA
IS
SELE
A
OL SC
OL SC
BO
F FR
F FR
Découpée - Poids au choix
26.50€/kg EU
IS
EU
A
ION SORE CT
ALLEMAGNE
Entrecôte avec os Simmental
IS
F FR
ION SORE CT
BO
BO
EU
17.00€/kg
ÉCOSSE
OL SC
SELE
11.90€/kg ION SORE CT
ALLEMAGNE
IS
IS
SELE
UK
BO
BO
EU
PRIX VALABLES POUR
OL SC
ION SORE CT
OL SC
SELE
“LES PROMOS DE LA SEMAINE”
F FR
A
Contrefilet Holstein fumé
13.00€/kg
26.95€/kg
54
ION SORE CT
L L E F R AÎ
RC
FRA
Carré de porc désossé
Suprême de pintadeau
5.90€/kg
EL
Découpe 350gr
N SUR
G
Crt de 5kg
11.00€/kg
9.50€/kg
OL SC
ION SORE CT
Crème culinaire Debic
16/20 - par kg
Crt de 6 X 1L
R
Scampi Vanamei EZ IQF TS DE L
SU
A
D
UI
ME
PRO
SELE
Filet de sandre avec peau
SO
S
SURG
É
É
Osso buco de veau extra
P OI
VEA
U
ION SORE CT
EL
SELE
HOLLANDE
OL SC
OL SC
SELE
11.50€/kg
ION SORE CT
BELGIQUE
IS
E
CH
O
P
VOL
AI
SELE
FRANCE
OL SC
ION SORE CT
OL SC
SELE
LIVRAISON DU 9 AU 13 MARS 2020
RGELÉ
2.49€/l
8.90€/kg
55
PRIX VALABLES POUR
EU
A
F FR
A
Baby top Simmental
Entrecôte Charolaise
SELE
Entrecôte Grain fed
IS
IS
Entrecôte avec os Wild Rose EU
A
F FR
A
Poids au choix
EU
A
ÉCOSSE
IS
SELE
IS
OL SC
F FR
ION SORE CT
BO
BO
EU
24.00€/kg
IRLANDE
OL SC
SELE
22.50€/kg ION SORE CT
CANADA
OL SC
F FR
ION SORE CT
BO
BO
EU
19.50€/kg
URUGUAY
OL SC
SELE
9.90€/kg
ION SORE CT
FRANCE
IS
SELE
IS
F FR
BO
BO
EU
ION SORE CT
OL SC
ION SORE CT
OL SC
SELE
“LES PROMOS DE LA SEMAINE”
F FR
A
Tâche noire parée
Bavette
8.95€/kg
11.50€/kg
56
ION SORE CT
IS
AI
FRA
E
CH
VOL
VE
AU
SELE
HOLLANDE
OL SC
ION SORE CT
OL SC
SELE
LIVRAISON DU 16 AU 20 MARS 2020
L L E F R AÎ
Filet d’Anvers de veau nettoyé
S
Par crt
OL SC
É
G
Filet de rouget 40/30 avec peau
9.95€/kg
Beurre cup Inex
R
Gambas avec tête 16/20 ME
TS DE L
A
D
UI
N SUR
Par kg
ION SORE CT
PRO
SELE
12.95€/kg
EL
SELE
É
EL
P OI
SO
SURG
Filet de porc Duroc
SU
ION SORE CT
OL SC
SELE
2.85€/kg
ESPAGNE
OL SC
POR
C
Poule mère à cuire Crt de 4 pces
11.50€/kg
ION SORE CT
HOLLANDE
RGELÉ
120 X 10gr
Par kg
8.50€/bte
8.95€/kg 57
F FR
ION SORE CT
EU
A
F FR
A
Baby top Hereford
Entrecôte
EU
A
F FR
A
Côte à l’os BBB
Entrecôte de vache
Poids au choix
13.00€/kg
Contrefilet Simmental
Emincé de cuisse de poulet E
AI
A
BELGIQUE
CH
SELE
IS
F FR
ION SORE CT
VOL
BO
EU
ALLEMAGNE
OL SC
OL SC
SELE
13.95€/kg ION SORE CT
BELGIQUE
IS
SELE
IS
OL SC
F FR
ION SORE CT
BO
BO
EU
28.50€/kg
IRLANDE
OL SC
SELE
13.50€/kg ION SORE CT
AUSTRALIE
IS
IS
SELE
IRLANDE
BO
BO
EU
PRIX VALABLES POUR
OL SC
ION SORE CT
OL SC
SELE
“LES PROMOS DE LA SEMAINE”
L L E F R AÎ
Pour vol au vent - Par 5kg
10.90€/kg
4.95€/kg
58
U
SURG
Filet pur de veau
É
F SURG
Os à moelle
Par crt
2.75€/kg É
SO
S
SURG
EL
SELE
É
EL
P OI
U C
ION SORE CT
OL SC
ESPAGNE
OL SC
R EA VO P
SELE
17.95€/kg ION SORE CT
N SUR
G
Spare ribs de porc Crt de 10kg
Filet de thon sashimi Crt de 25kg
5.25€/kg
16.00€/kg SELE
ION SORE CT
OL SC
OL SC
ION SORE CT
Crt de 4 X 2kg500
RGELÉ
GE
R
ME A
D
UI
TS DE L
SU
LÉ
360gr
UI
PROD
Crevette Nobashi
Frite belge Lutosa
PRO
SELE
IRLANDE
EL
É EL
VEA
U
ION SORE CT
BOE
SELE
BELGIQUE
OL SC
ION SORE CT
OL SC
SELE
LIVRAISON DU 23 AU 27 MARS 2020
T SUR
10.50€/crt
4.95€/kg 59
IS
F FR
A
Entrecôte
11.90€/kg
12.95€/kg EU
F FR
A
Entrecôte Simmental
Filet mignon
14.00€/kg
A
AU
Tâche noire parée
HOLLANDE
IS
F FR
ION SORE CT
VE
BO
IS
SELE
URUGUAY
OL SC
OL SC
SELE
17.00€/kg
EU
IRLANDE
IS
SELE
IS
ION SORE CT
OL SC
ALLEMAGNE
A
ION SORE CT
BRÉSIL
Baby top
BO
BO
F FR
ION SORE CT
EU
A
ION SORE CT
EU
SELE
IS
F FR
OL SC
SELE
UK
BO
BO
EU
PRIX VALABLES POUR
OL SC
ION SORE CT
OL SC
SELE
“LES PROMOS DE LA SEMAINE”
FRA
Filet d’Anvers de veau nettoyé
9.75€/kg
11.95€/kg
60
C
FRA
É
SURG
Chorizo à cuire
Filet pur de porc Par crt
6.00€/kg SO
SELE
R
ME A
D
RGELÉ
É
Filet de lotte sans peau
Cocktail de fruits de mer
Crème fraîche Debic 40%
5.95€/kg
6.50€/2L
5.45€/kg
OL SC
PRO
TS DE L
G
100/200gr - Par kg
ION SORE CT
UI
N SUR
Par crt
14.95€/kg SU
EL
Couronne de veau de lait
EL
SURG
S
U
ION SORE CT
P OI
VEA
É
SELE
NELLE-ZÉLANDE
OL SC
OL SC
SELE
7.50€/kg ION SORE CT
ESPAGNE
EL
IS
RC
ION SORE CT
POR
P
O
SELE
ESPAGNE
OL SC
ION SORE CT
OL SC
SELE
LIVRAISON DU 30 MARS AU 3 AVRIL 2020
Crt de 6 X 2L
Par kg
61
VOUS SOUHAITEZ LE PASSAGE DE NOTRE DÉLÉGUÉ COMMERCIAL Région de Bruxelles : Dominique Mees - 0476 746 118 • Olivier Janssens - 0460 963 363 Province du Hainaut (Mons) et de Liège : Alain Devos - 0479 991 314 Province du Hainaut (Charleroi) et de Namur : Ludovic Saussez - 0495 570 577 Province du Brabant wallon : Olivier Janssens - 0460 963 363 • Ludovic Saussez - 0495 570 577
HEURES D’OUVERTURE DE NOS BUREAUX Lundi de 6h30 à 16h00 - Mardi au vendredi de 6h30 à 17h00 - Samedi de 9h00 à 12h00
HEURES D’OUVERTURE DU MAGASIN
Prix (HTVA) valables sauf erreur ou omission. Offres valables jusqu’à épuisement du stock. Livraison à partir de 250€.
40, rue F. Léon Bruyerre - 6041 Gosselies Tél. 071/34 73 80 - Fax 071/47 31 82 E-mail : commandes@sorescol.com
www.sorescol.com
© Sorescol Services SA - Design & production Marc Weymeers - Reproduction interdite - Photos non contractuelles
Lundi de 7h30 à 12h30 et de 13h00 à 16h00 Mardi au vendredi de 7h00 à 12h30 et de 13h30 à 17h00 Samedi de 9h00 à 12h00