FÉVRIER 2013
M A G A Z I N E
LE
Black Angus
from USA VOUS ATTEND EN PAGE 3
Le foie gras et le homard s’invitent pour la st Valentin.
Prix déstockage à saisir sur les viandes surgelées. TE ECÔAISE R T EN AND MO IRL PRO EN
LES
PROMOS DU MOIS VALABLE DU 01 AU 28 FÉVRIER
E É L E
LA
MER DU NORD
S
O
L
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Sole
PRIX ABLE TT A B IM
Sole Mer du Nord surgelée de première qualité! 400/500gr, nettoyée avec tête et sans peau. Carton de 10kg.
19.90€/kg Par 2 cartons :
19.00€/kg
DÉSTOCKAGE
VIANDES ET VOLAILLES SURGELÉES
VIANDE DE BŒUF
BONN AFFAIR ES ES
SUPE PRIX R
Prix valables par carton
Filet pur d’Irlande 1kg800+ sans chaînette Filet pur d’Irlande 2kg700+ avec chaînette Contrefilet d’Irlande Filet pur français 2kg/2kg500 avec chaînette Entrecôte Australie Contrefilet Australie Contrefilet Charolais Contrefilet Brésil
22.00€/kg 20.50€/kg 12.00€/kg 16.00€/kg 17.00€/kg 17.00€/kg 11.00€/kg 8.950€/kg
VIANDE DE VEAU Rognon carton de 16 pce Onglet Entrecôte Filet anvers Carré de veau Tâche noire Filet pur
2.80€/pce 9.00€/kg 12.00€/kg 9.50€/kg 12.00€/kg 9.00€/kg 21.00€/kg
VIANDE D’AGNEAU Couronne congélation Sorescol Filet d’agneau congélation Sorescol
17.50€/kg
19.00€/kg
VOLAILLES ET LAPINS Suprême de pintadeau Filet de canard français Filet de caille carton de 2kg Filet de canette Cuisse de lapin 225/275gr carton de 5kg Filet de lapin carton de 5kg Filet de poulet du pays 2x5kg Lobe de foie gras de canard Cuisse de poulet Aile de poulet Poulet 1kg200
10.50€/kg 10.95€/kg 22.00€/kg 10.90€/kg 5.75€/kg 8.50€/kg 4.50€/kg 18.00€/kg 1.65€/kg 1.65€/kg 2.20€/kg
VE NOU
É
AUT
Le boeuf frais
BLACK ANGUS FROM USA LA VIANDE DE BOEUF AMÉRICAINE, UNE EXPÉRIENCE GASTRONOMIQUE UNIQUE. La viande de boeuf américaine provient de bovins nourris à l’herbe et qui, dans les mois précédents l’abattage, suivent un régime de céréales minuitieusement équilibré. Les animaux qui produisent la viande de boeuf destinée à l’UE ont été nourris aux céréales pendant un minimum de 100 jours.
UNE VIANDE RECONNUE MONDIALEMENT POUR SA TENDRETÉ ET SON GOÛT. Les bovins nourris aux céréales, originaires des Etats-Unis, produisent de manière constante de la viande de très grande qualité, dont la tendreté et la saveur la différencient nettement de la plupart des autres viandes.
Cuberoll 27.50€/kg
Contre filet 26.50€/kg
Filet Mignon 17.90€/kg
Coeur Aloyau sans filet mignon 12.95€/kg
Tâche noire 9.90€/kg
UNE VIANDE PLUS TEN PLUS RICHE EN GOÛT. La constance de ce produit s’explique par la sélection stricte des races de bétail. Seul un nombre limité de races est utilisé, ce qui assure une qualité constante à la viande.
UNE TOTALE CONFORMITÉ AVEC LES NORMES EUROPÉENNES. Toutes les viandes bovines exportées vers l’Union Européenne proviennent d’animaux qui n’ont jamais été traités avec des stimulateurs de croissance. Seule la viande de boeuf américaine provenant d’animaux élevés dans le cadre du Programme des bovins non traités aux hormones (NHTC), entré en vigueur en 1999, peut entrer dans l’Union Européenne.
Le
boeuf
frais
Ecosse Entrecôte “Cuberoll”
22.50€/kg
Filet pur 2kg200
29.90€/kg
+
sans chaînette
Tâche noire nettoyée
12.25€/kg
Cœur aloyau nettoyé
13.90€/kg Prix valables par carton
Charolais
CERTIFIÉ
Irlande Entrecôte “Cuberoll“
14.30€/kg
T Bone découpé
16.50€/kg
Contre filet
14.50€/kg
Entrecôte avec os
13.00€/kg
Entrecôte baguette avec os
16.70€/kg 16.90€/kg
Entrecôte
15.00€/kg
Filet mignon
Contre filet
14.00€/kg
Onglet non nettoyé
7.90€/kg
Picanha
10.20€/kg
Prix valables par carton
Salers Entrecôte
Pièce de +/- 6kg
CERTIFIÉ
Bavette bœuf nettoyée
9.90€/kg
Filet pur 2kg200
27.50€/kg
+
sans chaînette
Os à moelle découpé
2.90€/kg Prix valables par carton
18.50€/kg Prix valable à la pièce
France Filet pur Bigard 2kg à 2kg500+ avec chaînette 17.50€/kg Prix valables par carton
Irlande
ANGUS
Angus Baby Top (steak)
12.90€/kg
Angus entrecôte “Cuberoll“
19.25€/kg
Angus contre filet
18.90€/kg
Cœur aloyau nettoyé
13.90€/kg Prix valables par carton
Australie Entrecôte
WAGYU
59.50€/kg
Contre filet
57.50€/kg
Filet pur sans chaînette
59.50€/kg
Prix valables à la pièce. Disponible mi-février
Australie Entrecôte
22.90€/kg
Pièce de +/- 4kg
Contre filet
21.50€/kg
Pièce de +/- 4kg
Cœur rumsteak nettoyé
13.90€/kg
Pièce de +/- 1kg500
Prix valables à la pièce
Argentine Entrecôte “Cuberoll”
Allemagne
16.90€/kg
Coeur de rumsteak
12.95€/kg Prix valables par carton
Entrecote bœuf “Simmenthal” 17.00€/kg Contre filet “Simmenthal”
Uruguay
16.00€/kg
Prix valables à la pièce
Entrecôte Grain Fed
Belgique
15.50€/kg Prix valable par carton
BBB
USA
BLACK ANGUS
Contrefilet
12.90€/kg
Pelé 1 (steak)
10.25€/kg
Obus
14.90€/kg
Cuberoll
27.50€/kg
Côte à l’os découpée
13.50€/kg
Contre filet
26.50€/kg
Tâche noire nettoyée
12.25€/kg
Filet mignon
17.90€/kg
7.50€/kg
Coeur aloyau sans filet mignon 12.95€/kg
7.90€/kg
Tâche noire
Carbonnade Araignée
Prix valables à la pièce
9.90€/kg Prix valables à la pièce
Le terme Wagyu fait référence à plusieurs races
Wagyu
de bétail japonais, dont celle qui produit le fameux bœuf de Kobe.
Le boeuf frais
australien
La race Wagyu donne assurément la plus célèbre des viandes. Son persillé (graisse intramusculaire: à l’intérieur plutôt qu’autour des muscles) est en effet une des causes principales de la saveur de beurre sans égal du bœuf de Kobe, de sa tendreté et de son goût délicieux. Par ailleurs, le gras de la viande resterait plus pauvre en cholestérol que celui d’autres races. La race Wagyu est engraissée entre 400 et 420 jours avant l’abattage. Il existe une variété encore plus raffinée de Wagyu, à laquelle les éleveurs prodiguent des attentions particulières telles que des séances régulières de massage, écoute de musique classique et ajout de bière à leur eau. Cette variété de Wagyu est consommée dans les grands restaurants.
Entrecôte
59.50€/kg
Contre filet 57.50€/kg
Filet pur
59.50€/kg
sans chaînette
Prix valables à la pièce Disponible mi-février
entrecôte irlandaise
L’
L’entrecôte de boeuf fraîche 14.30€/kg Carton de 4 pièces
Le
boeuf frais d’Amérique du Sud
Entrecôte “Cuberoll” Argentine 16.90€/kg Coeur de rumsteak Argentin 12.95€/kg Entrecôte Grain Fed Uruguay
15.50€/kg
Prix valables par carton
Tâche noire
12.90€/kg
Carré désossé
14.25€/kg
Onglet
10.50€/kg
Blanquette
7.90€/kg
Filet d’anvers
11.50€/kg
Filet pur
22.50€/kg
Entrecôte rosé
14.50€/kg Prix valables par carton
Le
veau frais
L’agneau frais
ION ACTCIALE SPÉ
d’Irlande FILET D’AGNEAU
25.00€/kg
Gigot d’agneau désossé
10.90€/kg
Jarret d’agneau
8.80€/kg
Epaule d’agneau avec os
6.50€/kg
Prix valables à la pièce
de Nouvelle Zélande COURONNE D’AGNEAU
23.90€/kg Prix valable par carton
Les filets d’agneau irlandais, jus au épinard, ail fumé, pancetta grillée & Gauffre de pommes de terre Par Alain Boschman Restaurant Le Grand-Ryeu - Chroniqueur gastronomique sur la RTBF radio. Ingrédients pour 4 couverts 300 gr de filet d’agneau Irlandais 6 tranches de pancetta 200 gr d’épinards frais 50 gr de feta en dés 750 g de farine 5 dl de lait tiède 70 g de levure fraîche 4 oeufs entiers 1 sachet de sucre vanillé Sel, poivre et sel de Guérande 400 g de beurre
1. Prendre les filets d’agneau et faites les colorer au bon beurre sel et poivre et réserver. 2. Prendre les tranches de pancetta et les passer à l’huile d’olive deux à trois minutes. 3. Eplucher l’ail fumé et hachez le finement. 4. Faites fondre les épinards au beurre, ajouter l‘ail, le poivre, une pointe de muscade et un peu d’eau. Cuire à feux doux pendant 10 min et mixer. 5. Eplucher et cuire les pommes de terre et en faire une fine purée. 6. Mettre dans un grand plat la farine. Faire une fontaine, ajouter le sucre vanillé, la pincée de sel puis les oeufs. 7. Au lait tiède, ajouter la levure fraîche. Mélanger et ajouter au mélange farine/sucre/œufs. Ajouter la purée de pommes de terre. Laisser reposer 30 minutes. 8. Ajouter ensuite le beurre légèrement fondu. Laisser encore reposer 15 minutes. 9. Faire de petites boules et les cuire dans un gaufrier bien chaud. 10. Placer sur une plaque le filet d’agneau et chauffer le quelques minutes au four à 160°C pour que l’agneau reste rosé. 11. Servir sur assiettes chaudes les filets d’agneau, napper de sauce aux épinards à l’ail fumé et placer la pancetta grillée. “Le filet d’agneau Irlandais” voilà un produit de grande . qualité, quel plaisir de pouvoir travailler ce type de Retrouvez Alain Boschman viande vendu en frais chez Sorescol. Sous les conseils sur la “Première“ tous les de Marc, j’ai essayé, pas besoin de se creuser la tête, jeudi à 15h50!
la qualité de cette viande m’a donné plein d’idées. L’ail fumé et l’épinard avec les petits morceaux de fêta,... un vrai plaisir à servir rosé, une viande top! A. BOSCHMAN
choucroute
LA
Choucroute au vin 10 kg 8.52€/10kg
Choucroute au vin 1 kg 0.95€/kg
% 0 1 -
Baie de genévrier 1 kg 11.79€/kg Moutarde de Dijon Seau de 5 kg 9.44€/kg
Vin du pays d’Oc Blanc Cubi 10 L 27.00€/10L
Colombard M. Sybeau Blanc 6 X 75 cl 2.75€/75cl
Saucisse “Paysanne” Saucisse fumée choucroute par excellence. Saucisse traditionnelle, précuite, de hachage moyen faite à base de viande de porc, mise en boyau naturel et cuite au four.
8 X 125gr
6.95€/kg
Saucisse “Krakowska” Ce traditionnel et authentique saucisson polonais se caractérise par un hachage grossier de viande maigre. Conditionné dans un boyau naturel, son goût à l’ail répond à la demande de son origine.
+- 1kg
7.38€/kg
Saucisse “Lunch” Légèrement fumé, son grain de viande apparent vous rappellera son niveau de qualité.
+- 1,5kg
6.45€/kg
Saucisse “Francfort” Traditionnelle saucisse de porc finement cutterée et fumée.
20p.
7.59€/kg
Saucisse “Bockwurst” Traditionnelle saucisse de porc finement fumée.
20p. X 90gr
15.72€/20 pièces
Côte campagnarde 1/2 +- 2.3kg 10.06€/kg
Jambonneau cuit fumé 10 X 600gr
Mini jambonneau cuit 12 X 250gr
3.90€/600gr
27.28€/12 pièces
S U R G E L É E T
porc fermier
Le
du pays Couronne de porc
Carré de porc désossé 5.50€/kg
Filet pur de porc surgelé 8.20€/kg
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P O R C
F R A I S
9.50€/kg
Carton de +- 10 kg.
Carton de +- 7 kg.
Le ION ACTCIALE SPÉ
boeuf
surgelé
Contrefilet de boeuf (origine Brésil) Carton de +-13kg
8.95€/kg
Par 2 cartons :
8.00/kg
Prix valables par carton
S U R G E L É L ’ A G N E A U
Tranche gigot d’agneau
9.90€/kg
Jarret d’agneau
8.50€/kg
Couronne d’agneau 4 côtes Saratoga
12.50€/kg
Côte d’agneau simple 75mm
10.50€/kg
Couronne d’agneau
18.50 €/kg
Rumsteak nettoyé d’agneau
13.50€/kg
L’
agneau
surgelé
Prix valables par carton
Filet d’agneau
de Nouvelle Zélande Surgelé 19.50€/kg
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VEAU DE LAIT
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Mini couronne de
Nouvelle Zélande
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Surgelé A la pièce
18.00€/kg
IDÉE POUR LA ST VALENTIN
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os à moelle ION ACTCIALE SPÉ
de boeuf
Découpé dans la longueur et prêt à l’emploi. Surgelé. Carton de +-15kg
2.90€/kg
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Le
foie gras de canard
IDÉE POUR LA ST VALENTIN
Lobe de foie de canard cru
24.00€/kg
Origine Hongrie - qualité extra - prix à la pièce
Foie gras de canard mi-cuit Excellence
39.90€/kg
100% morceau - qualité extra - prix à la pièce
Foie gras de canard 30% morceaux Conserve de 1kg
28.00€/kg
Escalope
de foie gras
Escalope de foie gras crue surgelée Carton de 5X1Kg
25.00€/kg
F R A Î C H E
La
volaille fraîche du pays et d’ailleurs Filet poulet s/os
sous atmosphère
Carton de 5kg
Cuisse de poulet
1.85€/kg Carton de 5kg
Poulet calibré 1kg200
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5.70€/kg
2.90€/kg Carton de 8 pces
Coucou de Malines +/-1kg500
5.95€/kg Carton de 4 pces
Suprême poulet Patte noire a/peau
10.50€/kg Carton de 40 à 50 pces
Suprême de pintadeau
11.50€/kg Carton de 32 pces
Caille 190/210gr
1.85€/pce Carton de 20 pces
Coquelet 450/500gr
5.90€/kg Carton de 20 pces
Poussins 450/550gr
5.85€/kg
L A
Carton de 20 pces
Filet de dinde
5.95€/kg Carton de 4 X 2,5kg
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canard
Le frais et surgelé Magret canard Mulard
10.80€/kg
A
Carton de 10kg
Filet canard français
11.90€/kg
E
C
A
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Carton de 5kg (+/- 15 pièces)
Filet canard français surgelé
10.95€/kg
L
Carton de 5kg net - Pièce de 280/360gr - Sous vide par 2 pièces
Cuisses de canard crues surgelées
4.95€/kg
Carton de 10kg (+/- 30 pièces)
D
ION ACTCIALE SPÉ
canette filet de
R
surgelé
Carton de 5Kg
L
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N
A
10.90€/kg
U A E D A T N I
pintadeau surgelé
L
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Suprême de
ION E T C A CIAL SPÉ
Carton de +- 6Kg
10.50€/kg
VEAU NOUHEZ C OL SC SORE
Le poisson frais s’invite chez Sorescol. ARRIVAGE DE BOULOGNE SUR MER LE MARDI MATIN ET LE JEUDI MATIN. Poissons d’eau de mer, d’eau douce ou d’élevage. Cabillaud entier, en cœur ou en filet, saumon entier ou en filet, aiglefin, lieu, loup de mer, bar, dorade grise, plie, truite, et tout ce que la mer nous apporte de bon et de frais...
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S U R G E L E É S C R E V E T T E S
TÉS
AU UVE
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Crevettes grises Mer du Nord
SURGELÉES Carton de 10 X 1 kg
20.95€/kg Par 2 cartons :
19.50€/kg
S U R G E L É C R U H O M A R D
Le homard UHP, un délice canadien dans une version écologique et respectueuse des animaux. Le procédé UHP (“Ultra High Pressure” ) est une surgélation à haute pression qui permet de conserver le goût unique du homard, sa présentation et les qualités du homard frais. Le homard UHP a les qualités gustatives du homard vivant, sans les inconvénients de la gestion d’achat du homard vivant et de sa conservation avec les coûts que cela impliquent. C’est aussi la garantie d’obtenir un homard de grande qualité à un niveau de prix moyen plus stable que le homard vivant. Avantages : • On peut extraire plus facilement la chair de la carapace, soit un gain en préparation. • La chair est aussi tendre et de bon goût que l’homard frais. • Les homards sont surgelés p ant la plus bonne période de pêche en mai/juin (beaucoup de viande).
Homard canadien cru UHP 500/550 Carton de 10 pièces
IDÉE POUR LA ST VALENTIN
9.88€/pièce
Le
homard
cru surgelé
S U R G E L É C U I T H O M A R D
IDÉE POUR LA ST VALENTIN
Le
homard
cuit surgelé
Homard canadien cuit surgelé à l’azote sous filet Pièce de 283 à 340gr. Label 275gr. Carton de 16 pièces
5.20€/pièce Pièce de 396 à 455gr. Label 400gr. Carton de 11 pièces
7.40€/pièce
S U R G E L É S S C A M P I S
Les
scampis surgelés
Scampi VANAMEI
Scampi BTG iqf eau mer 16/20 Carton de 10 X 1kg
8.50€/kg
Scampi BTG
Scampi BTG
easy peel 16/20
décortiqués crus 51/60
décortiqués crus 16/20
Carton de 12 X 1kg
Carton de 12 X 1kg
Carton de 10 X 1kg
7.90 €/kg
6.65€/kg
10.10€/kg
S U R G E L É S S C A M P I S
Scampi BTG
Les
scampis
Blok eau mer 16/20 Carton de 10kg900
9.50€/kg
BTG Blok eau de mer
S U R G E L É E S G A M B A S
Gambas
surgelées
Gambas BTG
Gambas BTG
crues entières 8/12
crues entières 6/8
Carton de 12 X 1kg
Carton de 12 X 1kg
13.25€/kg
16.90€/kg
Gambas BTG
Gambas BTG
crues entières 31/40 Carton de 12 X 1kg
crues entières 16/20
5.95€/kg
Carton de 10 X 1kg
6.90€/kg
Gambas BTG BODY PEELED 21/25 décortiquées Carton de 12 X 1kg
8.50€/kg
S U R G E L É E S C R O Q U E T T E S
5 GRA +1 TUIT
Les
croquettes Croquettes de crevettes grises Surgelées Carton de 24X65gr
Croquettes de homard Surgelées Carton de 24X65gr
S U R G E L É P O I S S O N
Le
Bar
entier
ON E I T AC CIAL SPÉ
Bar d’élevage entier surgelé Vidé et écaillé 275 à 325gr Carton de 5kg
7.50€/kg
S U R G E L É P O I S S O N
Le filet de
Saint-Pierre Filet de Saint-Pierre surgelé 200/300g Carton de 10 x 1kg
8.00€/kg
S U R G E L É P O I S S O N
Le filet de
Dorade
ON E I T AC CIAL SPÉ
Filet de Dorade grise surgelé écaillée avec peau Carton de 10 X 1Kg
9.00€/kg
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Les
poissons
Cœur de Cabillaud 180/200gr
7.45€/kg Carton de 10 x 1kg
Filet de Cabillaud atlantique a/peau
7.25€/kg Carton de 10kg
Filet de Pangasius 170/220gr
3.45€/kg Carton de 10 x 1kg
Filet de Saint-Pierre 200/300gr
8.00€/kg
P O I S S O N
Carton de 10 x 1kg
Filet de Rouget Barbet 60/80gr
10.80€/kg Carton de 10 x 1kg
Darne d’Espadon 200gr
12.50€/kg Carton de 10 x 1kg
Filet de Dorade grise écaillée a/peau
9.00€/kg Carton de 10 x 1kg
Tube Calamar Pérou 400/600gr
4.70€/kg Carton de 8kg
surgelés Filet de Sandre
8.50€/kg Carton de 5kg
Filet de Plie mer du Nord sans peau
7.60€/kg Carton de 10 X 1kg
Filet de Thon sashimi
18.00€/kg A la pièce
Médaillon de Sole au Saumon
5.95€/kg Carton de 10 x 1kg
Médaillon de Sole 60/80gr
5.75€/kg Carton de 5kg
Filet de Bar écaillé avec peau
12.50€/kg Carton de 10 x 1kg
Filet de Lotte 100/200gr
5.95€/kg Carton de 12 x 1kg
UTÉ
VEA
NOU
Rouleaux (médaillon) de pangasius 40/60gr
3.50€/kg Carton de 12 X 1kg
ER SUP FRE OF
Produits de la mer
Coquilles Saint Jacques
10/20 sans corail
19.50€/kg Carton de 10 x 1kg
Noix de Pétoncles
40/60 sans corail
14.90€/kg
S U R G E L É
Carton de 12 x 1kg
Langoustines crues 16/20
9.90€/kg Carton de 12 x 1kg
Langoustines crues 8/12
13.25€/kg Carton de 12 x 1kg
Langoustines crues 4/7
17.25€/kg Carton de 12 x 1kg
Ecrevisse à la nage
2.65€/500gr Carton de 10 x 500gr
Palourdes cuites demi coquilles
4.95€/kg Carton de 12 x 1kg
Moules demi coquilles
Nouvelle Zélande
5.55€/kg
FRAIS
Carton de 12 x 1kg
Chair de Crabe pasteurisée
12.00€/Bte Boîte de 454gr
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Pattes de
King Crabe
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ON E I T AC CIAL SPÉ
Pattes de King Crabe cuites surgelées 600/900gr Origine Norvège Carton de 10kg
36.95€/kg
CHAQUE
SELECTIONNÉ POUR SON EXCELLENT RAPPORT QUALITE PRIX.
MOIS,
UN VIN... Fonvène
Coteaux de l’Ardèche Rouge
2.90€/bouteille Année: 2011 Pays: France Durée de conservation: +/- 2 ans Région: Vin de Pays des Coteaux de l’Ardèche Classification: I.G.P. Sol: Calcaire Climat: Méditerranéen influencé par le Mistral Harmonie Mets-Vin: Les fromages doux, viande blanche, viande rouge. Température de service: +/- 16°C
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ravioles % 0 1 -
artisanales
Ravioles surgelées
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Les
Raviole homard 30 pièces Raviole St Jacques 30 pièces Raviole tartuffata 30 pièces Raviole faisan et morilles 30 pièces Raviole rouget et légumes soleil 30 pièces Raviole chèvre et tomates/olives 30 pièces
Pizza ION ACTCIALE SPÉ
Tomate passata Carton de 6 X 3L
2.25€/3L
Champignons hôtel 3l Carton de 6 X 3L 4.54€/3L
Pulpe de tomate bib 10kg 6.20€/bib
Mozzarella rapée Carton de 12 x 1kg 3.95€/kg
Tomate pelée 3l Carton de 6 X 3L
Epaule dd 1 Pièce de +/- 6 kg
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1.99€/3L
choix s/couenne
4.25€/kg
Tomate concassée 5l Carton de 3 X 5L 2.65€/5L
Jambon italien style parme Pièce de +/- 6 kg 6.95€/kg
Cœur d’artichaut 3l Carton de 6 X 3L 7.67€/3L
Jambon de Parme véritable Pièce de 6kg 11.95€/kg
Quartier d’artichaut 3l Carton de 6 X 3L 6.90€/3L
Filet anchois salé Impérial Carton de 12 x 800gr
9.90€/800gr
ION E T C A CIAL SPÉ
Banquet d’or Dôme croquant chocolat
17.30€/crt
Carton de 12 x 89gr
Dôme fruits des bois Carton de 12 x 82gr
17.30€/crt
Trio de mini longuettes
13.67â‚Ź/crt
Carton de 3 x 20 x 40gr
Mixed box est un assortiment de 3 recettes authentiques de petits pains : nature, enrichi de graine de tournesol et multicĂŠrĂŠales
FUNKY
MIX
Funky mix 11.20€/carton Carton de 4X1kg
ou 2.80€/kg
Mousse au chocolat
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Debic mousse au chocolat 4.80â‚Ź/L Carton de 6X1L
Entretien N IO LE T AC ÉCIA SP
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Auto-nettoyant pour four Carton de 2X5L
18.00€/carton
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festival Februari / Février 2013
175 JAAR PASSIE VOOR SMAAK
2
BIJ AANKOOP VAN A L'ACHAT DE
KNORR Roux0 kg Blanc/Blanke
2
POLIS UN TICKET KINE
RATIS GRATUIT/G S TICKET EEN KINEPOLI
Roux Blanke - Blanc (20 kg)
Omù deel te nemen, kijk op uw Blanke Roux 20 kg verpakking. Pour particper, regardez sur votre emballage de Roux Blanc 20 kg.
Soepen / Potages & Bouillons
Poederbouillon / Bouillon en Poudre
Soepen / Soupes 1-2-3
Visbouillon - Bouillon de Poisson Authentique (850 g) Kippenbouillon Bouillon de Poule Authentique (900 g)
Champignon Crème Crème de Champignons (10 kg)
-6% Bio Bouillon
-8%
-12%
Pastabouillons / Bouillons en Pâte Vleesbouillon - Bouillon de Viande (1,5 kg)
-8%
Groentebouillon Bouillon de Légumes (1 kg) Bio controle door Certisys BE-BIO-01 Contrôle bio par Certisys BE-BIO-01
Supérieur Soepen / Potages Supérieur Champignon Crèmesoep Crème de Champignons (0,9 kg) Courgette Komkommer Crèmesoep Crème de Courgettes et Concombres (1,05 kg) Tomaten Crèmesoep - Crème de Tomates (3 kg)
Sauzen / Sauces & Fonds Roux Bruine - Brun (1 kg)
-12%
Professional Basissauzen / Sauces de Base Demi-Glace (1 l)
Gourmet Pastabouillons / Bouillons en Pâte
Professional Bouillon Vleesbouillon Bouillon de Viande (800 g)
Kippenbouillon Bouillon de Poule (1 kg)
Professional
Sauzen / Sauces Béarnaise (2,7 kg)
Classique (1 l)
Professional Jus Kip - Poulet (1 l)
-8%
-15%
175
Sauzen / Sauces & Fonds
JAAR PASSIE VOOR SMAAK
175 JAAR PASSIE VOOR SMAAK
Fonds
Professional Specerijenpurees / Purees d’Épices
Kalfsfond Fonds de Veau (1 kg)
-6%
Fonds 1-2-3 Bruine - Brun (10 kg)
Carte Blanche
Heldere Gevogelte Fond - Fonds Clair de Volaille (900 g)
Mix Voor Ragout Pour Vol-au-vent (1,44 kg)
Béarnaisesaus - Sauce Béarnaise (1 l) Vissaus - Sauce pour Poisson (1 l) Kerriesaus Sauce Curry (1 l)
Afgeleide Sauzen / Sauces Elaborées Déshydratées Champignons (1,1 kg)
-8%
Primerba
Bouquet All’Italiana (340 g) Pesto (340 g) Rode Pesto - Pesto Rouge (340 g) Basilicum - Basilic (700 g) Tuinkruiden - Fines Herbes (700 g)
Collezione Italiana Sauzen / Sauces
JAAR PASSIE VOOR SMAAK
Garde d’Or Sauzen / Sauces
Vleesjus Jus de Viande (1,43 kg)
Kerrie - Curry (750 g) Paprika - Poivron (750 g)
175
-6%
Jus
Kruiden & Specerijen Herbes & Épices
Tomatenproducten / Produits de Tomates
-8% Gourmet
-8%
Tomatino ( blik - boîte) (4 kg)
Carbonara Sauce Carbonara (1,235 kg)
-12%
Deegwaren / Pâtes Fusilli (3 kg)
Demi-Glace (1,05 kg) Alu (2,5 kg)
-10%
Basissauzen / Sauces de Bases
with Butter Flavour (0,9 l)
-6%
Tomaten Tomates (1,33 kg)
WORDT / DEVIENT
Sandwich & Salades Vinaigrettes
ONGEWIJZIGD RECEPT / RECETTE INCHANGÉE VOOR PROFESSIONELEN POUR DES PROFESSIONNELS
Effi/ Hellmann’s Sandwich Delight RoomkaasCremeux Nature (1,5 kg)
Framboos Framboise (1 l)
-6% Salade Dressing Yoghurt - Yaourt (3 l) Thousand Islands (1 l)
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