Chers amis,
L’Europe Centrale est souvent appelée le croisement de l’histoire, des nations et des cultures. Les gens connaissent déjà longtemps les notions comme Prague et Vienne mais ce qui se trouve entre ces deux villes reste pour grand public international encore un peu vague. Nous voudrions alors vous inviter en Moravie du sud. Laissez-vous séduire par le génie du pays qui enchante tous les visiteurs. Combien d’eux admiraient-ils déjà ses beautés? Les prés en fleur de Carpates Blanches, le parc en nature unique de l’aire Lednice-Valtice, réserve sur la liste de l’Unesco, les caves anciennes à vin de Palava et Šatov. Combien d’eux s’étonnaient-ils de la richesse des monuments juifs, de la grandeur du cimetière juif à Mikulov ou bien du ghetto conservé à Boskovice. Leurs pas mènent à Brno, à la foire, dans ses galeries, théâtres, à Špilberk et à l’église Saint-Pierre et Saint-Paul, à la villa Tougendhat, monument classé de l’Unesco? Combien de regards se promenaient à travers le Karst Morave et Podyjí. Combien d’eux, en face de fils de fer barbelé à Čížov, cherchaient à comprendre la fragilité de la liberté de toute évidence dont nous nous réjouissons. Combien d’eux contemplaient la valeur de la vie humaine près du Monument de la Paix au de là du champ de bataille d’Austerlitz. Pendant les vendanges et les fêtes il y en avait qui admiraient les couleurs des costumes folkloriques, les belles chansons et le repas et les boissons de bonne qualité. Nous ne savons pas combien de visiteurs tombaient amoureux de Moravie. Nous savons que la magie de cette région réside dans les gens –aimables, gentils, fiers de leur pays. Venez vous convaincre de vos propres yeux que nous n’exagérons pas, vous êtes invités et vous serez très bien accueillis en Moravie du sud.
TABLE DES MATIÈRES Monuments et culture
Il y en a des raisons pour voyager
Brno
Métropole de la Moravie du sud
10–11
Folklore et traditions
L’amour de la Moravie du sud
12–13
Vin et viticulture
Région en rouge et blanc
14–15
Nature et paysage
Surprise verte
16–19
Loisirs
Faites votre choix
20–21
Cyclotourisme
Vous êtes en bonne voie
22–23
Parcours et programmes
Table est servie
24–25
Annonces – services Carte
4–9
26–29 30–31
Edité par Jihomoravský kraj (Région de la Moravie du sud), Žerotínovo náměstí 3/5, 601 82 Brno, e-mail: podatelna@kr-jihomoravsky.cz, www.kr-jihomoravsky.cz, www.jizni-morava.cz Traité par l’agence AVEDON, s. r. o.(S.A.R.L.), Náměstí 32, 692 01 Mikulov. Photo: Région de la Moravie du sud – archives, Jan Halady, Dan Kamenár, Jan Kozák, Petr Macháček, Michal Růžička, Jiří Sladký, Petr Zajíček, archives CK Régio, archives revue Golf, Interhotel Voroněž – archives Traduction: PhDr. Jana Spoustová Le projet de ČCCR (Tourisme de la République tchèque) fut réalisé grâce à la soutenance de MMR ČR.
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Il y en a – des raisons pour voyager L
a Moravie du sud peut être fière de son histoire très riche. Il n’y a rien qui manquerait: lots archéologiques, ruines des châteaux forts, châteaux, forteresses, églises et synagogues, lieux de pèlerinage et champs de batailles, musées, galeries et lieux mystérieux entourés de légendes. Par où commencer? Venez avec nous prendre la route de Brno vers tous les points cardinaux et vous allez sûrement trouver quelque chose qui vous enchanterait. Commençons alors à Brno. Il y a deux endroits visités «obligatoirement» à la métropole de la Moravie du sud, dominantes de la ville – grande forteresse, jadis prison redoutable, Špilberk et cathédrale Saint-Pierre et Saint-Paul. Non loin de là il y a une autre église remarquable: de Trouvaille de la sainte Croix, sous laquelle il y a une crypte capucine. Nous voilà au centre historique de la ville où nous pouvons nous rendre à visiter une des expositions du Musée du pays Morave, de la Galerie de Moravie, visiter Ancien Hôtel de Ville ou bien un des théâtres de Brno. Il faut aller un peu plus loin pour visiter la villa Tugenhadt, bijou de l’architecture du XXe siècle. La randonnée à travers la Moravie du sud promise, partons au nord alors! Au centre important des Juifs de Moravie, Boskovice, il y a un randonnée des plus grand cimetières juifs de la République tchèque.
4 | RÉGION DE LA MORAVIE DU SUD
Témoin des époques – monument archéologique Dès l’époque primitive, en Moravie du sud il y a des peuplements. C’est ici, près des pentes de Pálava où vivaient des chasseurs des mammouths et l’artiste qui créa la statuette unique de Vénus de Věstonice. Si vous voulez savoir un peu plus de leurs conditions de vie, n’hésitez pas et allez à l’exposition du Musée du pays Morave – au pavillon Anthropos à Brno. La présence des Romains sur le territoire de la Moravie est prouvée par les lots de Pasohlávky. C’est là où des légionnaires de l’empereur Marc Aurèle logeaient au camp des légions romaines. Plus tard, au IXe siècle, c’est un chapitre de l’histoire des Vieux Slaves qui fut écrit au sud de la Moravie. Le lot de Mikulčice - Valy et Pohansko, centres de la Grande-Moravie, il y a mille ans, en parlent modestement. La rotonde Sainte Vierge et Sainte-Catherine - dont les murs couvrent des peintures de la dynastie des Premyslides - c’est un des premiers symboles de l’Etat de Bohême. Křtiny Křtiny DIVERSITÉS • Brno Pavillon Anthropos; Musée du Pays Morave • origines et développement de l’homme à l’aube de sa culture • reconstitution du mammouth en grandeur nature • Břeclav Ancien lieu fortifié slave Pohansko • réserve classée monument historique archéologique • exposition de riche lot au petit château Empire Pohansko • Dolní Věstonice Exposition archéologique • vie des chasseurs des mammouths • modèle des sites préhistoriques, maquette de la statuette de Vénus de Věstonice, outils de silex, bijoux en coquillages • Mikulčice Monument national Mikulčice – Valy • Exposition archéologique du VIIe et IXe siècles • fondations des douze bâtiments en pierre de l’époque de l’empire de Grande-Moravie • Pasohlávky Ancien lieu fortifié • camp des légions romaines de l’empereur Marc Aurèle au nord extrême en Moravie du sud • exposition archéologique à Pasohlávky • Znojmo Rotonde Sainte Vierge et Sainte-Catherine • monument classé du XIe siècle • série unique des peintures murales romanes – galerie des seigneurs de dynastie des Premyslides (généalogie la plus ancienne des souverains)
Ce qui mérite d’ être aussi mentionné c’est le château fort et le château de Boskovice, de même que les châteaux de Lysice et de Rájec nad Svitavou. Il y a encore des bâtiments religieux dans cette région, couvent Porta coeli à Předklášteří u Tišnova par exemple, au portail gothique célèbre ou bien l’église monumentale du Nom de la Sainte Vierge à Křtiny marquée de l’écriture nette de l’architecte Santini. Pour changer de note il y a Stará huť (usine sidérurgique ancienne) dans la vallée de Josefov, monument remarquable à la proximité de la ville d’ Adamov. Si nous partons vers le sud, nous voilà bientôt à Rajhrad, aux lieux du monastère de bénédictins dont racines romanes sont plantées dans l’histoire il y a mille ans. Centre des Juifs Moraves pendant trois cents ans – c’était la ville de Mikulov. Les Juifs du monde entier arrivaient et arrivent toujours au cimetière unique pour voir la butte des rabbins. L’aire Lednice–Valtice- cela signifie des châteaux magnifiques, superbes jardins et parcs aux vues inattendues, des bâtiments intéressants. Qui ne connaîtrait pas la Vénus de Věstonice, lot fameux au-dessous de Pálava? Pour terminer notre brève invitation, mentionnons deux centres importants de la Grande-Moravie – Mikulčice et Pohansko. Quelques kilomètres à l’est de Brno il y a le champ de bataille d’un événement le plus sanglant des guerres napoléoniennes – bataille d’Austerlitz. Monument de la Paix, exposition au château de Slavkov (Austerlitz) à Pozořice commémorent ses victimes. Avec le château de Slavkov il faut mentionner aussi le château Renaissance à Bučovice, le château et le parc à Milotice, lieu fortifié des templiers à Čejkovice avec les vastes caves à vin ou bien le château de Strážnice avec une collection des instruments musicaux populaires restant unique en Europe centrale. Et à l’ouest? Il y a deux endroits où vous pouvez rencontrer Alfons Mucha – dans sa ville natale – Ivančice où il y a un musée, et au château de Moravský Krumlov où il y a l’exposition de son Epopée Slave. Le moulin à eau à Slup avec son exposition sur la meunerie présente au moins des monuments techniques de la région, pareille pour Přímětice où vous trouverez la réplique de paratonnerre de Prokop Diviš. En passant vers la ville de Znojmo n’oublions pas le château-fort Bítov et le château Vranov nad Dyjí. Terminus de notre randonnée – Znojmo ce n’est pas seulement la rotonde romane avec des fresques, portraits des Premyslides, mais aussi un labyrinthe mystérieux de 30 km au sous-sol, le château de Znojmo et l’église gothique Saint-Nicolas. Vous voyez donc, rester à Brno ou bien prendre un des chemins proposés– tout vaut le coup. M
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PARCOURS INSTRUCTIF • PI Pohansko Pohansko › 5 arrêts › 2 km › renseignements sur localité archéologique Slovanské hradisko (Ancien lieu fortifié slave), faune et flore des forêts de prés › pédestre
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Znojmo – rotonde Sainte Vierge et Sainte-Catherine
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Châteaux forts et châteaux Venez voyager à travers le temps et songez l’époque des chevaliers sans peur et sans reproche, des tournois, des cliquetis des épées et des hennissements de leurs chevaux, l’époque des belles dames, des perruques blanches, des robes pompeuses et du goût raffiné. Venez passer par les parcs de Lednice et Valtice, venez contempler le paysage du château de Vranov. En Moravie du sud, la main des artistes et architectes nous laissa des joyaux, raretés du monde entier dont certains sont protégés par l’Unesco. Venez flâner à travers les châteaux de la Moravie du sud et venez découvrir leur ambiance de l’époque passée depuis longtemps.
www.pamatkybrno.cz
Austerlitz
DIVERSITÉS • Château fort Bítov Un des plus anciens de la République tchèque • reconstruction néo-gothique au XIXe siècle • 50 chiens empaillés de races diverses– la plus grande collection de ce genre • petit jardin zoologique • Château fort Boskovice Dominante de la région, fondée déjà au XIIIe siècle • puits de 30m au roue à pédales en bois, le seul en fonction en République tchèque • Château Boskovice Bâtiments Empire au milieu du vaste parc • statues au thème antique – marbre du dieu Hermes de Josef Kasmann, sculpteur important de l’Autriche. • Châteeau Bučovice Château Renaissance au jardin superbe • arcades uniques, cour avec fontaine • au rez-de-chaussée de l’aile d’ouest il y a des salles avec décorations en stuc et fresques • Lieu fortifié des templiers Čejkovice Lieu fortifié gothique du XIIIe siècle fondé par l’ordre des templiers • au XVIIe siècle les jésuites effectuèrent la reconstruction en château aux caves à vin • Château Jevišovice Château Renaissance • exposition de l’histoire de Jevišovicko • collection des meubles colorés et des instruments à clavier • Château Lednice Inclus à l’aire de Lednice-Valtice inscrite en 1996 sur la liste du patrimoine mondial de l’Unesco • siège ancien de la famille noble Lichtenstein • chef-d’œuvre de l’architecture romantique, restauration en style néogothique dans les années 1848–1856 • vaste parc dans la nature avec petits bâtiments et le minaret • serre • navigation panoramique à travers l’aire • Château Lysice Château classique d’origine lieu fortifié à l’eau • collection unique des cibles colorées faits à la main du XIXe siècle • jardin du château et parc à l’orangerie • Château Mikulov Bâtiments baroques du XVIIIe siècle • Musée régional, exposition viticole • caves à vin du château à Futaille géante • bibliothèque du château avec 11 000 livres • Château Milotice Château baroque d’origine lieu fortifié du moyen âge du XIVe siècle • ensemble sophistiqué de l’espace de château avec un parc à la française, faisanderie et tonnelles • Château Moravský Krumlov Château Renaissance • Epopée Slave– 20 toiles géantes d’Alfons Mucha
Milotice
6 | RÉGION DE LA MORAVIE DU SUD
• Château Oslavany Le monastère des cisterciens est refait en château Renaissance • exposition permanente de l’industrie minière et d’énergétique • Château Rájec nad Svitavou Rájec-Jestřebí • château baroque à la française • bibliothèque empire, pinacothèque baroque • jardin du château aux camélias • Château Rosice Château Renaissance • chapelle du château d’origine gothique, 10 salles historiques • Château Slavkov u Brna (Austerlitz) Château baroque à la française; intérieur conservé • riche collection des tableaux • exposition «Guerres napoléoniennes et Pays de Bohême» • vaste parc, plastiques baroques • Château Strážnice Château restauré en style néo-Renaissance • riche bibliothèque historique avec plus de 13 000 livres, manuscrits et incunables • exposition des instruments musicaux populaires – unique en Europe centrale • parc du château, allée des platanes appréciée • Forteresse Špilberk Brno • d’ origine le Château des suzerains du pays et le siège des margraves du XIIIe siècle • refait en forteresse baroque • à partir du XIXe siècle il n’y avait que le prison • exposition • Château Uherčice Ensemble du château Renaissance à 4 cours et parc anglais et bâtiments romantiques • à partir 1996 ouvert au public, actuellement en état de réparation générale • démonstration des travaux architectoniques et restaurateurs • Château Valtice Château baroque, siège ancien de la famille noble des Lichtenstein • inclus à l’aire Lednice, en 1996 inscrit sur la liste des monuments protégés de l’Unesco • jardin baroque transformé plus tard en parc dans la nature • Centre national viticole à l’exposition du Salon du vin de la République tchèque • Château fort Veveří Brno-Bystrc • ensemble du château du XIIIe et XIVe siècles • ouvert au public en été
Čejkovice • Château Vranov nad Dyjí Château fort d’origine, refait au tournant des siècles XVIIe et XVIIIe en résidence baroque • intérieur présente la culture des habitations nobles du XVIIIe et XIXe siècles • riche collection de la céramique et du cérame • Château fort Znojmo Siège ancien des princes Premyslides de Znojmo • au début du XVIIIe siècle refait en château baroque • exposition « De l’histoire de la région Znojemsko »
Monuments Juifs Les Juifs influencèrent considérablement l’histoire de la Moravie du sud. Artisans doués, commerçants habiles, ils s’installèrent en Moravie dans leur commune religieuse déjà au premier moyen âge. Mikulov, Podivín, Břeclav, Strážnice, Bzenec ou bien Boskovice sont leurs communes les plus anciennes. Si la magie de la culture juive et les monuments de cette culture vous attirent, alors la Moravie du sud vous enchantera. DIVERSITÉS • Boskovice Unique ville juive très pittoresque • centre des talmudistes remarquables • synagogue du XVIIe siècle restaurée récemment avec une exposition de l’histoire et des monuments de la commune juive de Boskovice, film • cimetière juif • Brno Synagogue au service de l’an 1934 • cimetière très apprécié, fondé en 1852, 9 000 tombeaux (le plus grand de la Moravie) • salle de cérémonie bien conservée de l’an 1900 • Břeclav Synagogue (complètement restaurée) du deuxième moitié du XIXe siècle • exposition de l’histoire de la communauté juive locale • cimetière avec 400 pierres tombales, tombeau de la famille Kuffner et salle de cérémonie néogothique de l’an 1892 • Bzenec Jadis un grand quartier juif avec des maisons conservées • cimetière du moyen âge avec des pierres tombales baroques et classiques • salle de cérémonie éclectique d’environ 1900 • Dolní Kounice Emplacement juif de la deuxième moitié du XIVe siècle • synagogue au portail de l’an 1652–1656 • pierres tombales baroques et classiques au cimetière juif • Ivančice Intéressant quartier juif avec une synagogue de l’an 1853 • cimetière juif • Mikulov Centre culturel, politique et spirituel des Juifs Moraves • siège de rabbin du pays Morave (à partir de 1550 jusqu’à 1850) • De 317 maisons, dans les petites rues à l’ouest du château il n’en reste que 90 • De 12 sanctuaires ne reste qu’une synagogue, Synagogue Horní (aujourd’hui salle d’expositions et concerts) • 4 000 pierres tombales au cimetière juif du XVe siècle • parcours instructif • Podivín Remarque la plus vieille des Juifs en Moravie date de 1067 • ghetto de deux lieux séparés au sud et au nord de la place • salle de cérémonie romantique du XIXe siècle une petite exposition à l’entrée du cimetière • Rousínov Grande partie du quartier juif conservée, sombres impasses • synagogue classique et cimetière juif • Slavkov u Brna Synagogue néoromane conservée • restes du quartier juif et cimetière juif • Strážnice Partie du quartier juif du jadis aux bains rituels uniques • synagogue classique Strážnice – cimetiere cimetière juif entourée exceptionnellement des trois côtés du cimetière
Mikulov – Petite colline sainte
DIVERSITÉS • Brno Eglise Saint-Pierre et Saint-Paul • d’origine église romane refaite en style gothique • cathédrale et tour et crypte ouvertes au public • Brno Couvent des augustiniens et basilique de l’Assomption de la Sainte Vierge • èglise gothique en briques • exposition sur la vie et l’oeuvre de J. G. Mendel • Křtiny Eglise du Nom de la Sainte Vierge • église baroque d’après le projet de J. B. Santini • dimensions monumentales – 55 m de longueur, 37 m de largeur, coupole centrale de 30 m • lieu de pèlerinage des plus anciens en Moravie • Mikulov Tombeau de la famille Dietrichstein • chapelle du XIXe siècle construite sur les ruines de l’église Sainte-Anne avec la chapelle, détruite dans un incendie en 1784 • chapelle dépouille mortelle des Dietrichstein de Mikulov › belle vue de la galerie • Mikulov Svatý kopeček (Petite colline sainte) • 15 arrêts de chemin de croix mènent vers l’église Saint-Sébastien au sommet de Svatý kopeček • belvédère • Předklášteří u Tišnova Porta coeli • monastère des cisterciennes, fondé en 1233 par la reine Constance • deuxième couvent féminin en Moravie en ce qui concerne la surface • portail gothique de la façade d’ouest du couvent d’une réputation mondiale • Rajhrad Monastère abbatial des bénédictins • fondé en 1048 environ • d’origine monastère roman, refait d’après le projet de J. B. Santini en style baroque • fresques précieuses de Jana Jiří Etgens et de Josef Winterhalter • Valtice Eglise de l’Assomption de la Sainte Vierge • édifice du baroque primitif construit par la famille Lichtenstein sur espace libre selon les églises romaines au début du XVIIe siècle • unique orgue baroque • Znojmo – Louka Basilique Saint-Venceslas et de l’Assomption de la Sainte Vierge • ensemble des bâtiments du monastère des prémontrés à Louka, supprimé par Joseph II • rare autel Renaissance et orgue baroque • actuellement lieu occasionnel des actions culturelles et de commune • Znojmo Eglise Saint-Nicolas • d’origine église romane fut refaite à l’ordre de Charles IV en église de style gothique de Parléř • chaire unique en style du baroque en forme du globe
PARCOURS INSTRUCTIFS • PI Cartier juif Boskovice › 1 km › 27 maisons marquées et décrites en détail à l’ancien ghetto, cimetière juif › pédestre, cyclable 3 • PI Cartier juif Mikulov › 1 km › 13 maisons marquées et décrites en détail à l’ancien ghetto, cimetière juif › pédestre, cyclable 2
Monuments religieux et pèlerinages A travers des siècles, milliers de cloches, de chapelles, de petites chapelles et des cathédrales somptueuses se dressaient au-dessous des villes et villages de la Moravie du sud, calvaires, petites croix et statues des saints aux alentours parsemés. Le christianisme prit ses racines en Moravie déjà à l’époque du saint Constantin et Cyril et il y fleurit jusqu’à présent. La beauté des monastères, églises et cathédrales vous enchantera à Brno et à ses alentours – cathédrale Saint-Pierre et Saint-Paul, couvents à Předklášteří u Tišnova ou bien à Rajhrad. La région de la Moravie du sud accueille beaucoup de pèlerins et les accompagne aux lieux de pèlerinage.
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Monuments techniques, endroits visités, lieux mystérieux En Moravie du sud on peut trouver non seulement des châteaux et des églises, il y a aussi des lieux mystérieux et des monuments techniques. Si vous aimez découvrir des endroits inconnus et cachés, veuillez accepter notre invitation au sous-sol de Znojmo ou bien à la crypte des capucins de Brno, cela vous donnera la chair de poule sans doute. Des ruines des châteaux forts et des monastères en ruines cachent, eux aussi, leur secret. Si vous préférez la technique et’ habileté des mains humaines, venez au Musée Technique de Brno pour savoir comment nos ancêtres voyageaient. A Kuželov, à Rudice ou bien à Klobouky près de Brno il y a des moulins à vent ouverts au public. Atelier de forge pittoresque à Těšany vous montrera du travail de son maître forgeron. A Znojmo – Přímětice on ne vous cache pas une réplique de paratonnerre de Prokop Diviš. Vous avez le choix, n’est-ce pas? DIVERSITÉS • Adamov Usine sidérurgique ancienne près d’ Adamov • exposition de production de fer • modèles et maquettes des fours • Brno Eglise des capucins de la Trouvaille de la Sainte Croix avec la crypte vaste • des corps momifiés des frères capucins et des nobles et des bourgeois de Brno • Brno Ancien Hôtel de Ville • édifice séculier le plus ancien • Dragon de Brno et la roue de Brno • exposition historique et expositions temporaires • siège du Centre culturel d’informations • Brno Špilberk – casemates • à deux étages construites dans les deux fossés - fortification inférieure du château • exposition du système pénitentiaire de l’époque de Joseph II et de l’architecture baroque • Brno Musée Technique • exposition du transport urbain • dépôt des tramways, autobus, trolleybus et autres cars • Čížov Fil de fer barbelé • derniers restes du « rideau de fer » • Dolní Kounice Rosa coeli • ruines du monastère qui fut construit à l’aide de Petr Parléř • Klobouky u Brna Moulin à vent à Klobouky près de Brno • renouvelé et en état de fonction • Kuželov Moulin à vent à Kuželov • à la hollandaise de l’an 1842 • démonstration de fonctionnement • Lesná Musée des motos et salon des véhicules historiques • cca 100 motos historiques, motos avec side-car, automobiles et diversités techniques • vente de certains modèles • Prace Monument de la Paix • édifice unique de l’art nouveau pour commémorer la Dolní Kounice – Rosa coeli Bataille des Trois Empereurs en 1805 • chapelle en pierre, de l’acoustique impeccable, l’autel en marbre › exposition napoléonienne permanente • zone nationale du champs de bataille d’Austerlitz (colline Santon, butte Žuráň) • Přímětice Monument de Prokop Diviš • vie et œuvre de Prokop Diviš, inventeur de paratonnerre • réplique de paratonnerre de Diviš • Rudice Moulin à vent de Rudice • exposition minéralogique, spéléologique, de sidérurgie et l’industrie de fer • Rudka Grotte des chevaliers de Blanik • grotte artificielle de grès • statues des chevaliers, statue à cheval de saint Venceslas • torse de statue de 14 m du président T. G. Masaryk • Slup Moulin à vent • exposition du métier de meunier dans un moulin à vent fonctionnant • le plus grand moulin à vent de la Moravie • Těšany Forge de Těšany • exposition de forge et de charronnage dans un atelier baroque de forge bien conservé • Znojmo Baroque en briques – Sous-sol de Znojmo • visite de labyrinthe des couloirs sous la ville médiévale • couloirs creusés en XIIIe – XVIIe siècles • 30 km en 4 étages, ouvert au public n’en est qu’ 1 km
Kuželov DIVERSITÉS • Brno Galerie de Moravie • Palais de gouverneur (Místodržitelský palác) – collection de l’art antique, art d’Europe en 6 siècles, cabinet graphique • Palais de Pražák (Pražákův palác) – collection importante de l’art moderne tchèque du XXe siècle • Musée des Arts décoratifs– riches collections de verre, porcelaine, céramique, métaux rares et vils, textiles et meubles. • Brno Musée du pays Morave • Palais de Dietrichstein – exposition consacrée à la vie disparue en Moravie, en GrandeMoravie, au moyen âge, et à la vie de Karel Absolon • Cour épiscopale – histoire de la monnaie en Moravie, aquarium des poissons d’eau douce, modèles des champignons • pavillon Anthropos – reconstitution de mammouth • Musée Leoš Janáček – exposition sur la vie et l’œuvre du compositeur, audio - musique, vidéo • Brno Villa Tugendhat • monument de l’architecture moderne mondiale • d’après le projet de Ludwig Miese van der Rohe • en 2001 inscrite sur la liste des monuments de l’Unesco • Hodonín Musée Masaryk • exposition sur la vie et l’œuvre du premier président de la République tchèque T. G. Masaryk qui naquit en 1850 à Hodonín • objets personnels de T. G. Masaryk • programme audiovisuel • Moravský Krumlov Epopée Slave d’ Alfons Mucha • 20 tableaux monumentaux d’ A. Mucha de la vie des Slaves • originaux • Znojmo Musée de la Moravie du sud • Couvent de frères mineurs – exposition de nature inanimée, archéologique, de maréchalerie, unique collection des armes orientales • Château fort Znojmo • Rotonde Sainte Vierge et Sainte-Catherine • Maison d’art – galerie d’art plastique et la salle commémorative de J. T. Fischer, exposition permanente de l’art gothique et baroque, Madone de Znojmo - exemplaire unique d’Europe des années 30 du XIVe siècle.
Musées et galeries Les visiteurs de la Moravie du sud ont un grand choix de musées et galeries. Soit des collections et expositions archéologiques, de civilisation, des sciences naturelles, agricultures, viticoles, expositions consacrées aux patriotes célèbres ou bien à l’histoire des villes et des communes de Moravie du sud ou bien encore le musée des aveugles et le musée de la culture des Tziganes. Ceux qui aiment l’art peuvent aussi se réjouir. Des œuvres d’art très importantes se trouvent à la Galerie de Moravie à Brno ou bien à Moravský Krumlov où ils peuvent contempler l’oeuvre gigantesque d’ Alfons Mucha. Il ne faut pas oublier l’art moderne dont le bijou – villa Tugendhat – monument de l’Unesco vous attend à Brno. Des musées et galeries intéressantes se trouvent en majorité des villes de Moravie du sud. Voilà une petite inspiration pour vous.
8 | RÉGION DE LA MORAVIE DU SUD
Moravský Krumlov – Epopée Slave
Culture Moravie du sud est sans aucun doute région culturelle. Les gens y vivent de la culture toute l’année et notamment en été, les portes symboliques de toutes les fêtes, concerts, festivals et présentations s’ouvrent pour tout le monde qui aime cette ambiance de vivre une vie pas comme les autres. Chaque action est unique. Nous vous en proposons les plus importantes de l’année en Moravie du sud.
Prace – Monument de la Paix PROGRAMMES ET PARCOURS CONSEILLÉS • Zone touristique Brno et alentours Variation I (bicyclette, voiture) 60 km Brno › Dolní Kounice › Rosice › Veveří › Předklášteří u Tišnova Variation II (bicyclette, voiture) 30 km Brno › Rajhrad › Těšany › Klobouky u Brna • Zone touristique Karst Morave (bicyclette, voiture) 45 km Blansko › Skalní mlýn › cavernes Punkevní – Macocha › cavernes Sloupsko-šošůvské › Boskovice › Lysice • Zone touristique Champ de bataille d‘Austerlitz (bicyclette, voiture) 25 km Prace (Mohyla míru - Monument de la Paix) › Tvarožná (Santon, Žuráň) › Pozořice (Stará pošta - ancien bureau de poste) › Slavkov u Brna (Austerlitz) • Zone touristique Podyjí et Znojemsko Variation I (bicyclette, voiture) 45 km Znojmo › Čížov › Vranov nad Dyjí › Bítov › Uherčice Variation II (bicyclette, voiture) 65 km Znojmo › Slup › Přímětice › Jevišovice › Moravský Krumlov • Zone touristique Pálava et l‘aire Lednice-Valtice (bicyclette, voiture) 40 km Mikulov › Dolní Věstonice › Lednice › Valtice › Břeclav › Pohansko • Zone touristique Slovácko (bicyclette, voiture) 70 km Hodonín › Mikulčice › Čejkovice › Milotice › Bzenec › Strážnice
Festivité populaire de Brno
C A L E N D R I E R
D E S
A C T I O N S
C U L T U R E L L E S
DATE III–IV V
TITRE Festival de musique spirituelle de Pâques Marché de St. Florian et kermesse
V
Fête d’asperge
VI–VII
Festival international de musique classique – Concentus Moraviae
Boskovice, Hustopeče, Ivančice, Kyjov, Lysice, Mikulov, Moravský Krumlov, RájecJestřebí, Slavkov u Brna, Tišnov
VI
Brno – ville au centre de l’Europe
VI
E N
M O R A V I E
D U
S U D
INFORMATIONS 543 23 31 16, www.mhfb.cz 515 32 22 25, 515 32 41 15
DESCRIPTION • Concerts internationaux • Pèlerinage et kermesse
546 45 18 70 www.muiv.cz 542 21 30 53 www.concentus-moraviae.cz
• Fête traditionnelle, vente de l’asperge, programme culturel • Concerts internationaux aux châteaux, amphithéâtres, église, expositions matinées
Brno, Špilberk, centre de Brno
543 53 72 17 www.bmue.cz
• Fête municipale, programmes, feu d’artifice
Festival folklorique international à Strážnice
Strážnice
VI–VIII
Eté culturel de Znojmo
Znojmo
518 33 21 32 www.ulk-straznice.cz 515 22 25 52 www.znojmocity.cz
• Ensembles folkloriques, actions d’accompagnement • Folk, musique classique, musique à cymbalum, pièces de théâtre, variétés
VII
Valtice, château
VII
Cueillette des abricots
Miroslav
519 35 29 78 www.radnice-valtice.cz 519 51 13 20 www.ihost.cz/guitarfest 515 33 32 01, 515 33 35 38
• Concerts
VII
Ecole internationale de musique ancienne Festival de guitare
VIII
Fête d’été de Kyjov
Kyjov
518 61 33 02
VIII
Festivité populaire de Brno
VIII VIII
Journée Napoléonienne et Nuit impériale d’été à Austerlitz Festival international de musique Špilberk
Ancien Hôtel de ville et Nouvel Hôtel de Ville, centre de la ville Slavkov u Brna (Austerlitz)
VIII
Grand Prix de la République tchèque
VIII
Tournois des chevaliers du cœur des dames et demoiselles Automne morave
Rosice, château
Actions commémoratives et actes de piété à l’occasion de l’anniversaire de la Bataille des Trois Empereurs
Tvarožná
542 21 26 72 www.kultura-brno.cz 544 22 12 04 www.slavkov.cz 542 21 42 55 www.filharmoniebrno.cz 546 21 62 16 www.automotodrombrno.cz 546 41 28 60 www.rosice.cz 543 23 31 16 www.mhfb.cz 541 14 81 44, 544 22 61 01 www.austerlitz2005.cz
IX–X XI–XII
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LIEU Brno, cathédrale St. Pierre et Paul Moravský Krumlov chapelle St. Florián, pl. T. G. Masaryk Ivančice
Mikulov, château
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Brno, grande cour du château Špilberk Brno, Autodrome
Brno
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• Ecole internationale de l’interprétation • Dégustation de l’eau de vie d’abricots, compétitions de roi de "knedlík", de l’abricot le plus beau, l’eau de vie de l’année • Marché populaire, ensembles folkloriques Pèlerinage Marial • Festival des programmes culturaux et fête populaire • Fête traditionnelle, tournoi de pétanque, programme culturel • Concertes symphoniques • Championnat du monde de motocycles • Tournois traditionnel, action médiévale, marché de l’époque, feu d’artifice • Festival international de musique classique • Actions commémoratives au champ de bataille d’Austerlitz
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Métropole de la Moravie du sud L
a ville de Brno, deuxième ville de la République Tchèque, ville de l’architecture originale, ville de l’université, ville de verdure, jeune ville peut vous offrir beaucoup d’expériences extraordinaires. Parmi les monuments les plus importants appartiennent la forteresse Špilberk et la cathédrale Saint-Pierre et Paul avec la villa Tugendhat, monument sur la liste du patrimoine mondial de l’Unesco, l’ensemble unique de l’architecture fonctionnaliste. Y compris le centre historique aux églises magnifiques et avec ses palais superbes qui abritent musées, galeries et théâtres. Les notions comme Musée du pays Morave, Galerie de Moravie, Musée technique, Théâtre Janáček, Théâtre Mahen ou bien le Théâtre Husa na Provázku (Oie à la ficelle) déjà rendirent la ville de Brno célèbre centre culturel, bien connu à l’étranger. Une autre dominante remarquable, monument de l’architecture moderne, parc d’exposition de Brno, cœur de commerce de la ville, attire des producteurs et des commerçants du monde entier. Aux alentours de la ville il y a lac de retenue de Brno, circuit Masaryk, jardin zoologique, jardin des plantes et belles forêts. La métropole ne serait pas digne de son nom s’il n’y avait pas d’actions culturelles, comme « Brno – ville au centre de l’Europe » ou bien des fêtes populaires de la ville et de distraction. Des boîtes de Brno–petits cabarets, cafés et restaurants et débits du style jusqu’aux zones d’attraction géantes – tout assure une vie à pleine animation tard dans la nuit. Nous espérons que la ville de Brno vous amusera et que vous aurez envie d’y retourner.
Château fort Špilberk
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Offre variée Métropole de la Moravie du sud – Brno – vous offre toute une série de possibilités comment profiter du temps de votre visite. Si vous y faites votre voyage d’affaires, à la foire ou biensi vous y passez vos vacances, veuillez prendre connaissance de quelques renseignements sur parcours et programmes et sur diversités qui ne devraient pas vous échapper. Vous allez sûrement trouver parmi maints restaurants, cafés, bars, débits et brasseries un endroit qui vous conviendrait pour passer un temps agréable avec vos amis ou bien avec vos partenaires de commerce. Les mentionner tous ici, ce serait impossible mais nous ne voulons non plus en prioriser un. C’est à vous alors de choisir. Si vous voulez vous emporter un cadeau de Brno, soit un petit objet de souvenir, soit articles de première nécessité, assez de magasins bien approvisionnés au centre de la ville vous attendent. Si vous voulez et faire vos achats et bien manger et bien vous amuser – voir un film par exemple – vous avez l’occasion d’en profiter sous un toit. www.brno.cz • www.bvv.cz Parc d’exposition PARCOURS ET PROGRAMMES
Rendonnées aux alentours de Brno En plein travail, en voyage d’affaire, vous trouverez sûrement un temps libre pour vivre de l’ambiance de cette ville remarquable et de ses environs. Non loin de la ville il y a des endroits attirant les touristes du monde entier – par exemple champ de bataille d’Austerlitz, lieu de fameuse bataille des Trois Empereurs, Karst Morave aux cavernes superbes et au gouffre Macocha, roches calcaires et vignes des pentes Pálava ou bien l’aire unique de paysage en parcs de Lednice-Valtice. Il ne faut pas oublier les caves à vin et vinothèques. Ce serait grand dommage de ne pas visiter ces caves et ne pas emporter le souvenir typique de la Moravie du sud – du bon vin. Kulturní a informační centrum města Brna (Centre culturel des renseignements de Brno), Radnická 8, tél.: 542 21 10 90, e-mail: info@kicbrno.cz, www.kultura-brno.cz
•L‘architecture et les monuments de Brno Špilberk (cachot des nations, casemates, exposition de l’architecture baroque et du système pénitentiaire de l’époque de Joseph II., exposition d’art et d’architecture moderne, histoire de la ville de Brno) › église St. Pierre et Paul (la tour et la crypte ouvertes au public) › Zelný trh (Marché aux choux, fontaine Parnas, marché typique) › Vieil Hôtel de Ville (le bâtiment séculier le plus ancien, la tour accessible, dragon et roue de Brno) › Nouvel Hôtel de Ville (palais du pays le plus ancien, siège du maire de Brno) › nám. Svobody (place de la Liberté) – Colonne mariale (centre de Brno) › église Saint- Jacques (gothique tardif, tour de 92 m) › église et couvent Saint -Thomas (ancien palais de gouverneur) › crypte des capucins (corps momifiés) › monastère des augustiniens et basilique de l’Assomption (bijou de l’architecture gothique en Moravie, exposition sur la vie et l’oeuvre de J. G. Mendel) › villa Tugendhat (monument de l’architecture moderne mondiale – sur la liste de l’Unesco) › Collège de Kounic (lieu de piété) • Culture, art et découverte Galerie de Moravie (Palais Místodržitelský, de gouverneur, Palais de Pražák, Musée des Arts décoratifs) › Musée du pays morave (Palais des Dietrichsteins, Cour épiscopale, Musée Leoš Janáček, Anthropos) › Galerie U dobrého pastýře (Chez brave berger, exposition de jeunes artists) › Dům umění (Maison d’Art,, exposition de l’art contemporain tchèque et de l’étranger) › Musée Technique › Parc d’exposition (expositions thématiques, foires) › Musée de la culture tsigane (musée du genre unique en Europe) • Brno des concerts et des théâtres Besední dům (Maison de cercle, Philharmonie nationale de Brno) › Théâtre National de Brno (Théâtre Janáček, Théâtre Mahen, Reduta) › Théâtre Municipal de Brno › Husa na Provázku (Oie à la ficelle) › Théâtre Bolek Polívka › HaDivadlo › Studio Marta › Théâtre des marionnettes Radost • Ballades à travers la verdure de Brno Špilberk › Jardin publique de Denis › Lužánky › Parc Tyršův › Jardin des plantes et Arboretum › Jardin zoologique de Brno PARCOURS INSTRUCTIF • Lac de retenue de Brno 12 km du centre de la ville, zone de loisirs au transport par bateau et terrains sportifs › parcours instructif › 6 arrêts › diversités sur faune et flore de la région, histoire du barrage
Villa Tugendhat
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L’amour de la Moravie du sud L
a Moravie du sud – une région très riche en ce qui concerne les maintes traditions populaires. Dans le skansen (musée en plein air) de Strážnice, vous pouvez admirer l’architecture de la Moravie du sud mais beaucoup d’exemples de maisons, calvaires, caves à vin ou moulins à vent sont parsemés partout dans le paysage. La variété des coutumes de gens qui y habitent correspond avec la décoration diverse des maisons très colorées, des motives de fleurs. N’oublions pas les costumes folkloriques qui se promènent pendant les fêtes, les mardis gras, les festins, en plantant l’arbre de mai, pendant les cortèges des cavaliers, au marché traditionnel ou bien pendant les festivals folkloriques dont celui de Strážnice est d’une longue tradition et ce festival est très connu à l’étranger. En regardant les costumes sophistiquées, cousues et décorées avec soin, on admire l’art de tous les tailleurs, couturières, dentellières, et cordonniers. Ici on transmet le métier du père au fils. Sculpteurs sur bois, luthiers, l’art de faire des décorations en paille, en feuilles sèches d’épis de mais, l’art de décorer les oufs de Pâques et cetera. Y compris l’art de cuisiner, gouttez du canard aux choux, ou de petits gâteaux au fromage blanc, du vin et de l’eau de vie -slivovice. Du bon plat, du bon vin et des braves gens – soyez les bienvenus chez vous.
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Vive tradition
DIVERSITÉS • Blatnice pod sv. Antonínkem Zone du village classé monument historique • baraques des vignerons Pod starou horou (Sous la vieille colline) • Hrubá Vrbka Plan d’un village de Horňácko bien conservé • deux fronts de greniers en pierre aux celliers • Javorník Zone du village classé monument historique • bâtiments bien conservés dans une partie de la commune „Kopánky“, matériaux de construction d’origine - brique non cuite „kotovice“ • Kořenec Musée des traditions populaires • dossier de modes de travaux traditionnels • Kunštát Céramique de Kunštát • marché à la poterie traditionnelle le troisième week-end en septembre • Kuželov Moulin à vent à la hollandaise de l’an 1842 • démonstration de fonctionnement • exposition des habitats de Horňácko et le système d’exploitation locale au tournant des siècles XIXe et XXe • Lanžhot Musée local aux monuments de la culture locale rappelant la vie des habitants jadis et récemment • maison peinte à l’entrée décorée à Podluží n. 155 • Olešnice na Moravě Impression sur papier cyanotype traditionnelle de Horácko • atelier de la famille Danzinger • démonstration de fabrication • vente • Olomučany Céramique d’Olomučany • céramique traditionnelle préférée au milieu populaire • Pavlov Réserve nationale du village • maison des vignerons du XVIIe siècle • maisons appréciées au point de vue architecturale du XVIIe siècle • Petrov–Plže Réserve du village classé monument historique • caves à vin • Senetářov Musée de l’architecture populaire et de l’industrie nacrière • exposition de l’habitat traditionnel et de l’industrie nacrière • Strážnice Musée du village de Moravie du sud-est • skansen (musée en plein air) 65 bâtiments • programmes de fêtes coutumes (planter un mais, fête de moisson, fête viticole, modes de travaux manuels) • Château – instruments de musique populaire en Bohême, en Moravie et en Silésie • Atelier de l’impression sur papier cyanotype (atelier et vente) • Šatov Zone du village classé monument historique • maisons paysannes, maisons bourgeoises et caves à vin • commune viticole • Vápenky Zone du village classé monument historique • maisons à pignons traditionnelles et de disposition traditionnelle à trois dimensions • Vratěnín Zone du village classé monument historique • 24 bâtiments classés monument historique (l’église baroque Saint-Jacques Majeur)
La Moravie du sud vous offre une richesse extraordinaire de monuments de l’architecture populaire. Vous pouvez y rencontrer la tradition qui va vous parler d’une langue très nette, à Slovácko et à Podhorácko. Deviendrez vous-même artiste dans l’atelier d’impression sur papier cyanotype à Strážnice et à Olešnice, venez contempler les coutumes, l’art artisanal et l’amour de la région natale ou bien essayez vous-même de décorer un œuf de Pâques à Blatnice. www.fos.cz • www.folklor.cz • www.ulk-straznice.cz
Strážnice – skansen (musée en plein air)
CALENDRIER DE GRANDES ACTIONS FOLKLORIQUES DATE Mai Juin
Juillet
Août
Septembre
TITRE Štěpy – festival des enfants Strážnice des enfants Podluží aux chansons et en danse F Scène Festival folklorique international F Scène Festival folklorique international Festivité de Horňácko Festivité de fraternité des Tchèques et des Slovaques Fête de saint Laurent, marché et bal de fête Festival de la civilisation de Kyjovsko Fête populaire de Šlapanice Festival folklorique international L’année de Slovácko (tous les quatre ans – 2003) Fête de saint Venceslas Fête patronale de Venceslas
LIEU Veselí nad Moravou Strážnice Tvrdonice Brno Strážnice Brno Svatobořice-Mistřín Velká nad Veličkou Velká Javořina Hodonín Milotice Šlapanice Brno Kyjov Břeclav Nový Šaldorf
• Vacances à la campagne
Le paysage de la Moravie du sud offre beaucoup d’occasions pour passer vos vacances familiales et votre congé en solo, pour vous remettre dans le calme du village. Vous pouvez vous promener à travers des pâturages et des prés en vous nourrissant de produits de l’agriculture écologique, vous pouvez vous balader dans la forêt, contempler de la selle les vignes. Faites votre choix, on peut vous loger justement à la ferme familiale, dans une maison paysanne, au camping ou bien dans un petit hôtel familial.
PARCOURS ET PROGRAMMES • Tradition folklorique de Slovácko (bicyclette, voiture) 55 km Lanžhot › Plže › Strážnice › Kuželov › Javorník
Le centre du tourisme de l’agriculture écologique peut vous offrir des programmes spéciaux– ECEAT, Brno.
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www.prazdninynavenkove.cz
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Région en rouge et blanc L
e fait que le vin, la viticulture et la culture liée avec le vin transpercent cette région ne peut pas vous échapper. La vigne omniprésente, les petites villes de caves, du vin de bonne qualité que vous trouverez dans maints débits de vin, maisons de vin, au Salon du vin et dans son exposition à Valtice. Il y a des dégustations de vins locaux, exposition nationale – Salon du vin à Valtice, il y a Vinex – salon international qui a lieu chaque année à Brno. Il ne faut pas oublier les vendanges traditionnelles à Znojmo ou bien à Mikulov, ni les fêtes traditionnelles et historiques qui ont lieu partout dans la région. L’exposition spéciale au château de Mikulov, avec une fameuse futaille géante de 101 000 litres, concerne l’histoire et l’époque contemporaine du vin et de la viticulture. Partout dans la région vous pouvez admirer des bâtiments extraordinaires, par exemple une des plus vastes caves à vin voûtées du monde entier à Přímětice, des caves uniques en style du baroque à Pavlov ou bien Plže classé monument historique. La viticulture vie en Moravie déjà mille ans et cela se voit. Venez donc visiter cette région hospitalière du vin blanc et du vin rouge, région de Valteline, de Rieslings, de Frankovka et de vins de Laurent.
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Régions viticoles En République tchèque il y a deux espaces viticoles: région de Bohême avec 444 ha de vignes en 6 domaines et région de Moravie avec 11 300 ha de vignes en 10 zones. Nous pouvons vous amener dans 9 domaines de la Moravie du sud. La variété la plus répandue en Moravie du sud est probablement le vin de Valteline vert, le meilleur parmi les vins rouges reste Frankovka rouge rubis. www.salonvin.cz • www.sklepymoravy.cz
VINOTHÈQUES • Brno Vinothèque Monde du vin, paradis du cœur, Čechyňská 4 Exposition permanente, vente VINDOM, Údolní 27, www.vindom.cz • Břeclav Vinothèque, Smetanovo nábřeží 5 • Hodonín Vinothèque –Vinařství Plešingr, Brněnská 12 • Lednice Vinum bonum, Zámek 1 • Mikulov Vinothèque Náměstí 24 Vinothèque Víno Mikulov, a. s., ul. 28. října, www.bohemiasekt.cz • Rájec-Jestřebí Vinothèque de château, Zámek 1 • Valtice Galerie du vin Valtice, Zámek 1 • Vranov nad Dyjí Vinothèque de château Archa, Zámek 1 PARCOURS ET PROGRAMMES • Région viticole Mikulov (bicyclette, voiture) 26 km Valtice › Mikulov › Pavlov • Région viticole Znojmo (bicyclette, voiture) 35 km Jaroslavice › Slup › Šatov › Šobes › Znojmo › Přímětice • Région viticole Slovácko et Podluží (bicyclette, voiture) 55 km Lanžhot › Prušánky › Velké Bílovice › Čejkovice › Mutěnice › Bzenec › Blatnice pod sv. Antonínkem › Strážnice › Plže • Parcours viticoles de Moravie Greenways (Renseignez-vous au programme «Cyclotourisme»)
Petrov–Plže
• Région viticole de Brno 647 ha (espace des vignes plantées); Saint-Laurent, Frankovka, Müller Thurgau (variété principale) Dolní Kounice (couvent Rosa coeli) • Viničné Šumice (la vigne au Nord extrème des vignes de la Moravie) • Židlochovice (droit de vigne de l’an 1379 –un des plus anciens de Moravie) • Région viticole de Bzenec 411 ha; Riesling du Rhin, Frankovka, Saint-Laurent Bzenec (Vin Bzenec, vin Bzenecká lipka) • Vracov (caves des anabaptistes moraves) • Žeravice (monument de J. A. Komenský) • Région viticole de Kyjov 378 ha; Saint-Laurent, Müller Thurgau, vin de Valteline vert Kyjov (musée de la civilisation) • Žarošice (église de pèlerinage Sainte-Anne) • Ždánice (Musée de la céramique des anabaptistes moraves) • Région viticole de Mikulov 2 925 ha; Walshriesling Dolní Dunajovice (Mikros-Vín Mikulov – programme de visite) • Mikulov (Musée régional – exposition viticole,Vin Mikulov – visite de l’exploitation viticole, dégustation) • Pavlov (caves Renaissances baroques ) • Valtice (Vinné sklepy Valtice, Salon national du vin, Salon du vin à Valtice) • Région viticole de Mutěnice 956 ha; Vin de Valteline vert, Walshriesling, Saint-Laurent Čejkovice (Caves du Temple, marché aux vins) • Hodonín (Caves coopératives) • Milotice (château, domaine des caves Šidleny) ) • Mutěnice (caves dans le domaine Búdy décorées souvent des ornements de Slovácko) • Région viticole de Podluží 564 ha; vin de Valteline vert, Rulandské bílé – variété de pinot gris, Zweigeltrebe Dolní Bojanovice (tradition des costumes folkloriques de Podluží) • Lanžhot (bâtiments typiques de l’architecture populaire) • Moravská Nová Ves (commune aux 170 caves) • Prušánky (500 caves dans le domaine Nechory) • Tvrdonice (fêtes folkloriques traditionnelles) • Région viticole de Strážnice 598 ha; Rulandské en blanc, Ruladnské en gris Blatnice pod sv. Antonínkem (vigne Roháče, caves Pod starou horou – Sous la vieille colline, connus par le vin Blatnický roháč) • Lipov • Petrov (espace des caves Plže) • Strážnice (Musée du village de la Moravie du sud-est, centre folklorique important) • Région viticole de Velké Pavlovice 2 542 ha; Frankovka, Saint-Laurent, Neuburg Bořetice (dégustation dans le domaine Kraví hora) • Hustopeče (au moyen âge le centre viticole le plus important de la Moravie) • Velké Bílovice (caves dans le domaine Belegrady, la commune viticole la plus grande de la république ) • Velké Pavlovice (Vinium Velké Pavlovice, Centre de sélectionneur viticole) • Région viticole de Znojmo 2 065 ha; Sauvignon, vin de Valteline vert, Riesling du Rhin Jaroslavice (archives de vins les plus anciennes de la RT) • Lechovice (Caves– visite, dégustation) • Přímětice (Cave voûtée) • Šatov (Znovín Znojmo, Cave peinte, Petite cave de Moravie – dégustation expliquée) • Šobes (vigne historique au centre du Parc national Podyjí) • Znojmo (Vendange de Znojmo)
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www.stezky.cz PARCOURS VITICOLES D’INSTRUCTION • Parcours viticole d’instruction Mikulov Mikulov › Bavory › Perná › Horní Věstonice › Dolní Věstonice › Pavlov › Klentnice › Mikulov 17 arrêts › 20 km › à pied, à bicyclette 2 • Parcours viticole d’instruction Valtice Valtice › vigne au de là de Valtice › Cave voûtée › Rajstna › Salon national des vins (exposition et dégustation) › caves à Valtice 19 arrêts › 5 km › à pied, à bicyclette (dans le parc de château il faut pousser la bicyclette) 1
CALENDRIER DES ACTIONS VITICOLES
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MARS Salon internationale du vin Vinex
Brno
MAI Marché au vin de Valtice Marché au vin
Valtice Čejkovice
SEPTEMBRE Vendange de Pálava Vendange de Znojmo Vendange en costumes de Bzenec
Mikulov Znojmo Bzenec
NOVEMBRE Fête de vin nouveau de saint Martin
Valtice
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Surprise verte L
e paysage de la Moravie du sud, c’est peut-être pour vous l’image des vignes soignées, vergers en fleur et champs féconds. Alors il y a une bonne surprise pour vous. Vous allez découvrir des forêts de hêtres et des près fleuris des orchidées des Carpates Blanches, des bois sur le sol habituellement humide uniques au confluent de deux rivières: Morava et Dyje, le paradis des oiseaux – étangs de Lednice et le paysage en parc de l’aire Lednice-Valtice, la silhouette et des roches blanches de Pálava vous enchantera de même que le cañon de la rivière Dyje offrant de belles vues, entonnoirs et couloirs et labyrinthe des cavernes de Karst Morave avec son gouffre fameux – Macocha. La Moravie du sud est très riche en ce qui concerne la beauté de nature. C’est pour cela que l’Unesco, sur ce terrain minuscule, protège même trois (!) réserves: Carpates Blanches, Pálava et l’aire Lednice-Valtice. C’est la cause de la fondation de la première réserve en Moravie – Karst Morave en 1956. Et voilà la raison pour protéger par la loi une des quatre (seulement) réserves nationales de la République tchèque: Réserve nationale Podyjí. Si vous allez en Moravie du sud, n’oubliez pas de bonnes chaussures ou bien de vélo. Profiterez de l’occasion de vous balader, de ramasser des champignons, de pédaler ou bien de monter à cheval. Lisez les pages suivantes pour en savoir plus. Allez, à bien tôt dans la nature!
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La Réserve nationale Podyjí Une de quatre réserves nationales, Réserve nationale Podyjí, présente le joyau de la nature de 63 km2. Avec la Réserve nationale Thayatal, sur la rive droite autrichienne de la rivière Dyje, fondée en 2000, les deux réserves forment un espace unique de la nature européenne. L’axe de la réserve nationale Podyjí - c’est 40 kilomètres de la vallée de la rivière Dyje, entre les villes de Znojmo et Vranov nad Dyjí. La magie des lieux, des méandres et pentes rocheuses couvertes de forêts sert à merveille la beauté de toute la région. Le paysage très ancien, ondulé par la rivière abrite parfaitement des fleures rares et des animaux protégés. Les monuments historiques le long de la rivière ajoutent encore de la beauté dans la nature de cette réserve. La haute, au-dessus de la nappe de la rivière, se dresse un bijou de l’architecture – château Vranov nad Dyjí. Que sa visite ne vous échappe pas! Toute la région est facilement accessible, il y a des itinéraires pédestres et cyclables fléchés. Pour en savoir plus, consultez l’Office d’accueil de l’administration de la Réserve nationale Podyjí à Čížov. www.nppodyji.cz
Pálava DIVERSITÉS • Čížov Office d’accueil de l’administration de la Réserve nationale Podyjí • exposition permanente du territoire protégé • Hardegg La plus petite ville de l’Autriche au château du même nom du XIIe siècle • exposition sur l’empereur mexicain Maxmilien Habsbourgeois • vues panoramiques de la ville de deux rives de Dyje • passage de la frontière piéton et cycliste • Hnanice Passage de la frontière • point de départ pour la Réserve nationale Podyjí • Šobes Vigne historique au-dessus de la rivière Dyje • lieu classé parmi dix zones de vignes de meilleure altitude en Europe • Vranov nad Dyjí Château baroque se dressant au-dessus de la rivière Dyje • belle vue au-dessous du château • Znojmo Point de départ pour la Réserve nationale Podyjí • Musée de la Moravie du sud – exposition artisanale, armes orientales et des sciences naturelles (biotopes de la région de Znojmo) • soussol de Znojmo • rotonde Sainte Vierge et Sainte-Catherine
Šobes
PARCOURS ET PROGRAMMES • Variation I – Podyjím (bicycle, à pieds) 33 km Znojmo › Šobes › Čížov › Vranov nad Dyjí • Variation II – chez l’empereur mexicain (à pieds) 10 km Čížov › belvédère de Hardeg › Hardegg › Čížov
La Réserve nationale et territoire de la biosphère protégé par la loi Pálava
DIVERSITÉS • Děvín a Děvičky Réserve nationale • ruines du château • parcours instructif • Dolní Věstonice Exposition archéologique (chasseurs de mammouths, calendrier des époques, Vénus de Věstonice, d’une réputation mondiale) • Mikulov Réserve municipale • château au musée de viticulture • exposition des sciences naturelles du Centre de l’éducation écologique Pálava • Svatý kopeček (Petite colline sainte) – vue panoramique • parcours instructif Turold • Réservoir d’eau de Nové Mlýny Surface énorme de l’eau sous Pálava • lieu d’hivernage de beaucoup d’espèces d’oiseaux • sports nautiques, camping et pêche • centre de loisirs Pasohlávky • Pavlov Commune viticole sous les pentes de Pálava • point de départ pour parcours instructif Děvín • point de départ pour la pêche et aux sports nautiques à Nové Mlýny
La Réserve nationale et le territoire de la biosphère protégé par la loi Pálava se trouvent au nord de la ville de Mikulov et représentent le territoire en équilibre de la Moravie du sud avec un relief caractéristique des hauteurs de Pavlov. Cette réserve de 83 km2 est unique en Europe dont témoigne le fait que la Réserve nationale Pálava fut inscrite sur la liste des réserves de biosphères de l’Unesco en 1986. Des collines calcaires de Pálava sont couvertes de steppes, steppes buissonneuses, chênaies et de roches détritiques. Au sommet de Pálava, Děvín, il y a une ruine de château médiéval Děvičky. Quelques kilomètres plus loin au nord de Mikulov, il y a la colline Turold qui abrite des cavernes karstiques. Svatý kopeček (Petite colline sainte) au chemin de la croix monte vers le ciel de Mikulov. Au nord de la réserve il y a le réservoir d’eau de Nové Mlýny dont petite partie serve de lieu de loisirs. Alpage de la rivière Dyje en voisinage du réservoir se transforme tantôt en bois sur le sol habituellement humide, tantôt en zones marécageuses et en biotopes d’eau. La réserve nationale de Pálava peut être fière d’abriter une des dernières localités de végétation halophiles du pays qui se trouve à la réserve nationale Slanisko près de Nesyt. La nature protégée par la loi est accessible sur l’itinéraire pédestre et cycliste fléchés, avant de rentrer à la réserve il faut déposer les vélos. Le bâtiment de l’administration de la réserve offre entre autres une exposition très intéressante sur Pálava. www.palava.cz
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PARCOURS ET PROGRAMMES • Variation I – à la recherche de Vénus de Věstonice (à pieds) 15 km Mikulov › Děvín › Děvičky › Pavlov › Dolní Věstonice • Variation II – autour de Pálava (à bicyclette, à pieds) 31 km Mikulov › Svatý kopeček › Turold › Děvín › Děvičky › Pavlov › Nové Mlýny › Bulhary › Mikulov
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Aire Lednice-Valtice Espace entre la ville de Lednice et de Valtice est considéré comme lieu le plus vaste des paysages composés en Europe et probablement du monde entier. A partir du XIXe siècle on appelle le paysage autour de Lednice, Valtice et Břeclav «jardin de l’Europe » qui présente une œuvre unique reliant les beautés de la nature et l’architecture. Les Liechtenstein, propriétaires de terres, et leurs architectes savaient marier les beautés de la nature avec les œuvres des habitants et ils créaient, de la fin du XVIIIe siècle jusqu’au XIXe siècle sur la surface de 200 km2 , le parc en nature qui a ses dominantes, châteaux de Lednice et Valtice et plusieurs petits bâtiments– tonnelles. En 1992 cet espace fut déclaré Zone nationale protégée par la loi et en 1996 inscrit sur la Liste du patrimoine mondial de l’Unesco. L’importance de l’aire Lednice-Valtice supporte le reste des bois sur sol habituellement humide de l’alpage de Dyje et Morava. Il y a encore d’autres réserves nationales comme les étangs de Lednice y compris le plus grand étang de la Moravie – Nesyt. Dans l’aire Lednice-Valtice il y a des lots archéologiques très appréciés qui documentent des habitations de la région de l’époque primitive et au premier moyen âge. Parmi lots les plus importants appartient la localité unique Pohansko. La réserve est très bien accessible et aux piéton et aux cyclistes. La visite du château de Lednice peut être bien animée par la navigation romantique sur la rivière Dyje. www.lva.cz
Parcours instructifs 1
• PI Podyjí
Znojmo, Čížov, Vranov nad Dyjí (entrée) > Znojmo, Čížov, Vranov nad Dyjí (sortie) › à travers toute la réserve › 17 arrêts › phénomènes de la nature et de l’histoire du territoire › pédestre et cyclable 2
• PI Děvín
Pavlov > Pavlov › 9 arrêts › 5 km › nature et civilisation de la région de Pálava › pédestre › en état de reconstruction actuelle 3
• PI Turold
Mikulov > Mikulov › 8 arrêts › 300 m › géologie, spéléologie protection de la nature › pédestre 4
• PI Etangs de Lednice-Valtice
Lednice > Lednice › 17 arrêts › 15 km › nature et l’histoire des étangs et de la réserve ornithologique › pédestre 5
• PI Forêt de prés
Břeclav > Janův hrad (château de Jan) › 15 arrêts › 6 km › nature de bois sur sol humide › pédestre et cyclable 6
Minaret
• PI Réserve nationale Cavernes Sloupsko-šošůvské
Sloup > Sloup › 4 arrêts › 0,5 km › le ruisseau de Sloup submergé et caverne Kůlna › pédestre 7
• PI Macocha
Skalní mlýn > Skalní mlýn › 16 arrêts › 6 km › zone karstique › pédestre, partiellement cyclable 8 • PI Etangs de Jedovnice – effondrement de Rudice
Jedovnice > Jedovnice › 13 arrêts › 9 km › Etangs de Jedovnice, effondrement de Rudice et moulin à vent à Rudice › pédestre et cyclable 9
• PI Javořinská
Velká nad Veličkou > Velká Javořina › 14 arrêts › 23 km › nature et civilisation de Horňácko de Velká nad Veličkou à Velká Javořina › pédestre et cyclable 10
Macocha
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DIVERSITÉS • Břeclav Musée municipal et galerie • synagogue, cimetière juif • Pohansko - réserve archéologie au milieu du secteur ininterrompu • Lednice Château au parc et à la serre récemment refaite, le monument le plus visité de la République tchèque • minaret • aquarium Malawi • Lednice-Sedlec Etangs de Lednice • Réserve nationale (étang Nesyt – le plus vaste en Moravie 315 ha, Hlohovecký, Prostřední, Mlýnský et Zámecký) • localité ornithologique • mouillères protégées par la loi • Aire Lednice-Valtice Petits bâtiments parsemés partout dans la région de l’aire Lednice-Valtice • Temple d’ Apollon, Belvédère, Petit château de frontière, église Tři grácie (des trois Grâces), Janův hrad (château de Jan), chapelle Saint-Hubert, colonnade à Rajstna, Petit château de chasse, Minaret, Nový dvůr, Obélisque, Randez-vous appelé parfois Temple de Diane, pavillon de l’étang, pavillon Lány et pavillon Pohansko • Podivín Janův hrad (château de Jan) • la ruine artificielle d’un château de chasse • exposition ornithologique et de chasse • Valtice Château baroque avec le parc • église de l’Assomption de la Sainte Vierge
• PI Šumárnická
Strážnice > Velká nad Veličkou › 18 arrêts › 18 km › nature et civilisation de la région Horňácko a Dolňácko › pédestre et cyclable
PARCOURS ET PROGRAMMES • Variation I – à travers les parcs et fôrets (à bicyclette, à pieds) 32 km Lednice (château, serre, parc du château) › Valtice (château, parc du château, colonnade à Rajstna) › Břeclav › Pohansko (bois sur sol humide, pavillon) • Variaton II – à travers l’air Lednice-Valtie (à bicyclette) 37 km Lednice (château) › Janův hrad › Temple d’Apollon › Nový dvůr › chapelle Saint-Hubert › Rendez-vous › Valtice › colonnade à Rajstna › Nesyt › Petit château de frontière › église Tři grácie (des trois Grâces) › étang Mlýnský › Lednice
Moravský kras / Karst Morave, réserve nationale
DIVERSITÉS • Blansko Musée Blansko (château) • histoire du développement du Karst Morave • fonte décorative et d’usage habituel • Osrov près de Macocha Caverne Balcarka • visite de 600 m de caverne • concrétion calcaire en couleurs • Sklaní mlýn Caverne Kateřinská • stalagmites uniques • lot riche des ossements de l’ours de cavernes • on y donne des concertes • Skalní mlýn Cavernes Punkevní • vue au gouffre Macocha • navigation en barque sur la petite rivière submergée • Rudice Effondrement de Rudice très connu • exposition de spéléologie et minéralogie au moulin à vent du lieu • Sloup Cavernes Sloupsko-šošůvské • l’itinéraire touristique des cavernes le plus long 1 670 m • caverne Kůlna (emplacement le plus ancien de l’homme néandertalien il y a 120 000 ans) • précipices souterrain
La réserve nationale Moravský Kras (Karst Morave) présente avec plus de mille cavernes un phénomène unique en Europe centrale. Sur l’espace de 92 km2 il y a quatre cavernes accessibles au public: Punkevní, Kateřinská, Balcarka et cavernes Sloupsko-šosůvské – et le gouffre de 138,5 m de profondeur, Macocha. L’eau submerge au sous-sol et transperce des systèmes de cavernes. Le courant le plus long a 35 km et il est le plus long de la République tchèque. Des plantes rares et uniques de même que des animaux y vivent sous la protection de la loi (21 espèces de chauvessouris, plusieurs orchidées – par exemple cypripedium). Les routes touristiques sillonnent tout espace karstique. Les zones de la Réserve de l’émergence de Punkva, interdites aux voitures proposent des parcours cyclables. Le petit train de route – navette de Karst Morave - est au service à Skalní mlýn, direction: cavernes Punkevní, après, le téléférique peut vous transporter au-dessus des cavernes pour regarder d’en haut le gouffre Macocha. Les handicapés peuvent facilement visiter une partie des cavernes Punkevní et des cavernes à Sloup. www.cavemk.cz
PARCOURS ET PROGRAMMES • Variation – royaume de Karst (à bicyclette, à pieds) 25 km Jour 1: Skalní mlýn › caverne Kateřinská › caverne Punkevní › gouffre Macocha Jour 2: Sloup › cavernes Sloupsko-šošůvské › caverne Balcarka › Rudice › Blansko
Caverne Kateřinská
Carpates Blanches DIVERSITÉS
La Réserve nationale et territoire de la biosphère Bílé Karpaty / Carpates Blanches
• Hrubá Vrbka U Tří kamenů (Au près de trois pierres) • monument aux morts à croix à la frontière de Moravie et de Slovaquie pour commémorer rebelles exécutés par l’armée impériale • Javorník Zone de réserve de l’architecture populaire de Horňácko • entrée de la Réserve nationale Jazevčí • Kněždub Čertoryje • Réserve nationale de maints exemples de flore et faune • Kuželov Moulin à vent à la hollandaise de l’an 1842 • Nová Lhota Velká Javořina • sommet des Carpates Blanches • lieu traditionnel des rencontres du peuple tchèque et slovaque • Strážnice Musée du village de Moravie du sud-est– skansen • Osypané břehy – le dernier morceau des rives sans régularisation de cours d’eau de la rivière Morava • Velká nad Veličkou Centre ethnographique de Horňácko • entrée de la réserve nationale Carpates Blanches
Le long de la frontière tchèco–slovaque il y a la Réserve nationale de biosphère Bílé Karpaty (Carpates Blanches) sur l’espace de 715 km2 (dont 180 km2 en Région de la Moravie du sud). Carpates Blanches au sommet Velká Javořina (970 m), allongées, aux prés fleuris, aux arbres isolés, sont connues aussi à travers des communes pittoresques, de l’architecture populaire extraordinaire. Toutes ces valeurs méritaient d’être inscrites sur la liste des réserves de biosphères de l’Unesco en 1996. La diversité de flore est très riche, notez bien 40 espèces d’orchidée! La réserve, grâce à cette diversité et richesse, appartient parmi les réserves les plus précieuses de l’Europe centrale. La loi protège tout ce qui est le plus précieux des Carpates Blanches dans les Réserves nationales. La réserve la plus grande se trouve au sud – Čertoryje. Les prés de 325 ha aux arbres isolés offrent une richesse extraordinaire botanique et ornithologique. Cette réserve est néanmoins très intéressante au point de vue de paysage. Vous trouverez maints exemples de la beauté extraordinaire des prés aussi aux réserves nationales Jazevčí, Porážky et Zahrady pod Hájem. L’itinéraire bien fléché des Carpates Blanches donne aux visiteurs beaucoup de propositions. Y compris les touristes pédestres, cyclistes et ceux qui veulent monter à cheval. www.bilekarpaty.cz
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PARCOURS ET PROGRAMMES • Variation I –parcours instructif Šumárnická (à bicyclette et à pieds) 25 km Strážnice › Kněždub › Hrubá Vrbka › Velká nad Veličkou › Javorník • Variation II – à travers l’hauter Javořická (à bicyclette et à pieds) 43 km Velká nad Veličkou › Javorník › Nová Lhota › Velká Javořina › Javorník › Kuželov
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endant les vacances en Moravie du sud, qu’est-ce qu’on peut visiter? Châteaux forts, châteaux, musées, beaux endroits ensoleillés, des caves à l’ombre agréable. Voulez-vous tenter votre chance à la pêche et apporter à vos amis une belle photo de vous et de votre gros poisson? Ou bien vous préférez vous promener dans la forêt, jumelles à la main, fusil à la bretelle? Vous aimez monter à cheval? Et les débutants et les avancés sont très bien accueillis aux fermes d’équitation. Et vous qui préférez aller à pied, sac à dos et carte à la main? Bien, vous n’avez qu’à suivre les flèches de maints itinéraires touristiques, y compris des pistes cyclables car il y a assez de beaux lieux par où ils passent. Vous voulez rester dehors au bord de l’eau – alors soyez les bienvenus en Moravie du Sud, au paradis de nageurs, de planchistes et de yachtman. Voulezvous découvrir ce coin à travers ses voies d’eau, ses canaux et contempler ce pays du bord d’un bateau? Le canal Baťa est prêt à exaucer vos rêves. N’oublions pas tennis, squash, golf, vols panoramiques, courses sur l’autodrome. Il y en a pour tout le monde, n’est-ce pas?
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Repos actif A LA PECHE
CYNÉGÉTIQUE
Le secteur de pêche en Moravie du sud appartient, grâce au climat et aux conditions favorables de la nature, parmi les plus riches et par conséquent les plus recherchés chez nous. Vous pouvez pêcher presque partout (à l’exception des étangs de pisciculture, bien sûr) au lac du retenu de Brno, de Vranov, aux bassins de Nové Mlýny, de Jedovnice, de Výrovice et aux bords de la rivière Dyje, Morava et des autres rivières et de petites rivières. Si vous n’êtes pas satisfaits de mesures de vos prises, des étangs Výtažník à Jaroslavice près de Znojmo ou Pod Mlýnem (Sous le Moulin) près de Sedlec vous pouvez essayer d’en prendre un trophée de pêche. Renseignements sur permis de pêche et sur secteurs: Moravský rybářský svaz, Brno, tél.: 548 52 34 37 (Association des pęcheurs de Moravie)
Dans les domaines réservés à la chasse, faisanderies et réserves, les fervents de la chasse peuvent se réaliser. Les domaines Horňácko et Pomoraví sont riches en grand gibier, chevreuils et bêtes noires. Daims sont dans les réserves de Klentnice, Soutok, Bulhary et Radějov. Les conditions favorables à la chasse de menu gibier sont dans les domaines Pomoraví et Dúbrava et à Podluží... Les faisanderies de Židlochovice et de Vnorovy sont renommées par l’élevage et par les conditions de chasse. Dans les réserves de Vedrovice, Klentnice et Termanec il y a des mouflons. Dans les réserves choisies, les chasseurs peuvent profiter de cabanes de chasse bien équipées. Renseignements: LZ Židlochovice, tél.: 547 23 10 01 GOLF
Si vous aimez jouer au golf, il y a 9 trous sur le terrain de Slavkov, il y a un terrain à Brno – autodrome, il y en a un autre, en état de développement, près de Jinačovice. www.golf-austerlitz.cz • www.grb.cz • pgcb.iol.cz SPORT TOURISME PEDESTRE
Si vous voulez découvrir la diversité et le caractère extraordinaire de vaste région de la Moravie du sud il vaut mieux de vous bien chausser et prendre un des itinéraires touristiques qui parcourent la République tchèque. Pour vous donner des idées voilà des pages de ce catalogue. Nous vous souhaitons de belles expériences inoubliables à la recherche des flèches bleues, rouges, vertes et jaunes. www.klubturistu.cz EQUITATION
Si vous préférez envisager la réalité de la selle, vous pouvez vous réjouir à pouvoir aller à cheval en Moravie du sud. A la ferme de Bolek Polivka à Olšany ou au Hippoclub à Lednice ou bien à la ferme de Lechovice, à Kyjov, à Benešov ou bien encore à Ladná vous pouvez y éprouver agréable chaleur de la croupe d’un cheval. Si vous voulez suivre tout un cours d’équitation vous pouvez vous en payer un aussi à l’école d’équitation à Brno et à Slavkov (Austrelitz) près de Brno. CANAL DE BATA
Le canal de Bata, voie d’eau historique, offre unique et extraordinaire possibilité de découvrir la région de l’est de la Moravie du sud, nommée Slovácko. De la ville Otrokovice appartenant à la région de Zlín jusqu’ à Hodonín, du mois de mai au septembre, il y a 43 kilomètres de canal d’origine avec 10 sas et 17 kilomètres de navigation fluviale. Nous vous proposons des programmes touristiques qui vous offrent aussi la possibilité de devenir capitaine du canot à moteur pour un certain temps. www.batacanal.cz
La Moravie du sud offre beaucoup d’occasions de détente et comment passer vos vacances en activité sportive. Dans chaque ville presque et aux grandes communes il y a des terrains sportifs et des centres sportifs. Si vous avez envie de jouer au tennis, au squash, se rendre à la salle de musculation ou de passer votre soirée de bowling? Vous serez accueillis dans nos bureaux de renseignements touristiques où vous aurez à choisir des lieux, des dates, des prix précis. C’est le vol qui vous a charmé? Profitez alors de l’offre des aéro-clubs de Břeclav, Kyjov et de Brno et allez regarder des beautés de la Moravie du sud à vol d’oiseau. Des vols panoramiques en avion moteur et en planeur présentent une expérience extraordinaire. Le terrain onduleux de la Moravie du sud et les courants de vent vous invitent à déployer vos ailes imaginaires et à voler en planeur ou s’adonner à la parapente. Si vous préférez faire monter votre adrénaline sur la terre, rendez–vous à Brno où vous pouvez perfectionner votre art de conduire et prouver la qualité de votre voiture au circuit d’autodrome.
LOISIRS AU BORD DE L’EAU
Natation, plongée, promenades en bateau, bains de soleil ou seulement fainéantise au bord de l’eau – voilà pour beaucoup de gens l’image de vacances d’été idéale. Pour ceux qui aiment l’eau et le soleil il y a des centres de détente à Vranovská přehrada, à Nové Mlýny, à Výrovice à Jedovnice. Ceux qui préfèrent le yachting et la planche à voile choisiront Nové Mlýny ou le lac de retenue de Brno. A part grands bassins et lacs, la majorité de villes et villages de Moravie du sud dispose d’assez de baignades en plein air et de piscines bien équipées (p.e. à Brno, à Břeclav, à Hustopeče, à Znojmo et à Hodonín). Une activité, récemment très à la mode, attend votre arrivée à Vyškov pour vous amuser à l’aquaparc.
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a Moravie du sud peut être appelée le paradis des cyclistes. La région vous offre le réseau dense des pistes fléchées et des parcours intéressants. Le plus vieux parcours, Greenways, relie Vienne avec Prague et passe à travers la frontière du sud. C’est le Parcours Morave qui continue pour amener des cyclistes du Nord dans la vallée de Morava et la Voie d’ambre qui, à travers le Karst Morave, relie Brno avec Vienne. Pour en terminer, il y a un parcours unique – Route des vins de Moravie qui passe le long des zones viticoles de la Moravie de l’ouest à l’est. On vous a déjà mentionné quelques buts de ces parcours, notre catalogue vous les présente. Nous en ajoutons quelques-uns –Vranov nad Dyjí, l’aire Lednice-Valtice, Strážnice, Carpates Blanches, Karst Morave, Špilberk – pour mettre en évidence qu’il y a assez d’endroits à visiter dans cette région. Il y a encore un aspect qui rend le séjour en Moravie très agréable –vraie hospitalité. Tout cela pour vous rendre heureux et contents.
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Parcours viticoles de Moravie
PARCOURS ET PROGRAMMES • DE LONGUE DISTANCE – DE PLUSIEURS JOURS
Parcours viticoles de Moravie – c’est un projet du développement de la viticulture et de la maintenance du tourisme en Moravie du sud. Fondation Partnerství (Partenaires) et des communes viticoles de la Moravie du sud y participent. Parcours principal de 280 km, Route des vins de Moravie reliant les villes de Znojmo et d’Uherské Hradiště mène à travers dix circuits dont chacun traverse un secteur viticole et présente ses curiosités. Sur la
• Parcours viticole de Moravie Parcours de longue distance › difficulté moyenne › routes départementales, chemins vicinaux, chemins forestiers et champêtres › découvert de la viticulture, de la nature et des monuments de la Moravie du sud Přímětice u Znojma › Šatov › Jaroslavice › Drnholec › Mikulov › Velké Pavlovice › Klobouky u Brna › Čejkovice › Kyjov › Bzenec › Uherské Hradiště • Brno – Vienne 65 km (en République tchèque) › difficulté moyenne › routes départementales, chemins vicinaux, chemins forestiers et champêtres › la nature et des monuments de la Moravie du sud Brno › Rajhradice › Židlochovice › Pasohlávky › Nový Přerov › Hevlín (passage de la frontière) › Vienne PARCOURS ET PROGRAMMES • PARCOURS RÉGIONAUX – D’UNE SEULE OU DEUX JOURNÉES
route viticole de Znojmo de 163 km, vous allez découvrir des vins des pentes de Pálava en 82 km de la route des vins de Mikulov, un parcours des plus longs c’est la route de Velké Pavlovice –109 km et la route de Podluží – 113 km, le sentier le plus court, de 24 km autour de la ville de Bzenec, la route de Mutěnice en a 60, de Kyjov 84 km et de Strážnická 101 km. La route des vins moraves quitte la frontière de la région de la Moravie du sud à Veselí nad Moravou pour continuer au département d’Uherské Hradiště. Le dernier circuit des routes des vins moraves est en train de s’y ajouter avec la zone de Brno. Les parcours passent par un terrain facile, sur les sentiers fléchés d’une façon très claire et nette (flèche jaune au logo de la route des vins), cyclable à vélo ordinaire. Pour vous mieux orienter il y a des panneaux d’informations et cyclocartes publiés pour chaque parcours à part. www.stezky.cz • www.vinarske-obce.cz
• A travers Podyjí 34 km › difficulté moyenne › routes départementales, chemins vicinaux, chemins forestiers et champêtres › la nature et des monuments de la Réserve Podyjí Znojmo › Hnanice › vignes Šobes › Čížov › Lesná › Vranov nad Dyjí • Par Pálava vers Venus de Věstonice 28 km › difficulté moyenne › routes départementales, chemins vicinaux, chemins forestiers et champêtres › découverte des monuments et de la beauté de la nature du territoire protégé par la loi de la Réserve nationale Pálava Mikulov › Klentnice › Perná › Horní Věstonice › Dolní Věstonice › Pavlov › Mikulov • Jardin de l’Europe des Lichensteins 37 km › facile › routes départementales, chemins vicinaux, chemins forestiers et champêtres › découverte des monuments et de la nature de l’air Lednice-Valtice Lednice › Janův hrad › Nový dvůr › Saint Hubert › Rendezvous › Valtice › Rajstna › Úvaly › Slanisko u Nesytu › Sedlec › Nesyt › Hraniční zámeček (château) › temple Tří grácií (Trois Grâces) › Prostřední rybník (étang) › Mlýnský rybník (étang) › Lednice • De Brno à Veveří 30 km › difficulté moyenne › routes départementales, chemins vicinaux, chemins forestiers et champêtres › découverte de la nature et des monuments autour du lac de retenue de Brno Brno › Barrage de Brno › Veveří › Veverská Bítýška • Circuit de cyclisme karstique 23 km › difficulté moyenne › routes départementales, chemins vicinaux, chemins forestiers et champêtres › paysage intéressant du territoire protégé par la loi Karst Morave (Moravský kras) Skalní mlýn (Moulin de rochers) › cavernes Punkevní › Macocha (gouffre) › cavernes Sloupsko-šošůvské › Sloup › caverne Balcarka › caverne Kateřinská › Skalní mlýn • A la recherche des orchidées aux Carpates Blanches 27 km › difficulté moyenne › chemins forestiers et champêtres renforcés › découverte de la viticulture, de la nature et des traditions populaires de la région Sudoměřice › Petrov › Strážnice › Čertoryje › Hrubá Vrbka › Velká nad Veličkou
Parcours de longue distance de Moravie et Silésie Pistes cyclables de Moravie et Silésie ont deux parcours principaux qui passent du nord au sud, le premier parcours s’appelle Parcours Morave, la majorité de son chemin passe le long de la rivière Morava et il traverse la région de la Moravie du sud et ses villes comme: Hodonín, Břeclav et Mikulov, l’autre s’appelle Voie d’ambre amenant ses cyclistes au Karst Morave, à Brno, vers la frontière à Hevlín pour continuer en Autriche jusqu’ à Vienne. Les deux sont cyclables à vélo ordinaire et leurs paramètres les classent parmi les parcours cyclables d’Europe. Deux tiers environ de leur longueur passent sur les chemins vicinaux peu fréquentés, le reste sur les chemins forestiers et champêtres bitumés ou autrement renforcés.
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ous avez peut-être déjà lu les pages précédentes et vous voilà décidés, vous connaissez l’endroit et la date de vos vacances en Moravie du sud mais vous hésitez peut-être – il y en a trop à voir, à éprouver à regarder, à goûter. Comment trouver la meilleure solution? De bonnes vacances c’est comme un bon repas – il faut que cela ne soit ni trop ni très peu, rien ne doive manquer, tout doive être équilibré, enfin on mange pour vivre et on se repose pour pouvoir en profiter. Voilà la Moravie du sud qui vous invite à passer un séjour rafraîchissant et amusant en compagnie des gens agréables. Nous voulons vous faciliter votre travail à effectuer. Nous avons préparé un menu. C’est à vous de ne prendre que de hors-d’œuvre ou bien vous régaler de l’apéritif au dessert. Nous sommes persuadés que vous trouverez des spécialités qui vous conviendraient. Nos vivres – monuments, nature, folklore et tout le reste de la Moravie du sud – sont de bonne qualité. Savoir-faire c’est à nous. Alors on vous prie à table, on va donner un concert pour vos sens.
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Randonnées pédestres Les chapitres précédents de ce catalogue vous approchent tout ce qu’il mérite d’être visité et des parcours possibles et des programmes thématiques. Ici vous avez des propositions en ce qui concerne les randonnées pédestres dans les coins différents de la Moravie du sud. Ici vous pouvez visiter six monuments classés de l’Unesco, par l’intermédiaire de notre programme. Un programme spécial programme Greenways Vienne - Prague, vous présentera en dix jours des trésors de zone frontalière entre deux métropoles européennes: Vienne et Prague.
Praha Programme Greenways / Parcours verts « le meilleur entre Prague et Vienne » Offre de base consiste en parcours ambulants sans guide et elle permet de faire l’itinéraire touristique en 10 jours. C’est à vous de décider duquel moyen de transport vous servir, aller à pied, à vélo, à cheval, en voiture ou bien en bateau. Y compris la longueur de votre parcours et des arrêtes préférés. On vous propose de prendre un programme au petit déjeuner ou à demi-pension. Vienne › Mikulov (visite de la ville de Mikulov, l’aire de Lednice-Valtice – monument classé de l’Unesco) › Vranov nad Dyjí (visite du château et de la Réserve nationale Podyjí) › Telč (visite de la ville de Telč – monument classé de l’Unesco, Slavonice) › Jindřichův Hradec (visite du château, visite du centre de la ville) › Třeboň (jour de repos, détente aux bains historiques) › Český Krumlov (visite de la ville – monument classé de l’Unesco) › Týnec nad Sázavou (parcours nautique ou bien excursion pédestre aux alentours de Český Krumlov, monastère à Zlatá Koruna) › Prague (visite de la capitale de la République tchèque)
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PROGRAMMES DE PLUSIEURS JOURS • Parcours I Praha › Český Krumlov › Telč › Mikulov › Valtice Praha (Pražský hrad – château de Prague, Loreta, Malá strana, Staroměstské náměstí - place de l’Ancienne ville, musée juif et cimetière) › Hluboká nad Vltavou (château) › Český Krumlov (centre, château, protégé par l’Unesco) › Telč (centre, château, protégé par l’Unesco) › Mikulov (cimetière juif, tombeau de Dietrichsteins, château, Svatý kopeček – Petite colline sainte) › Lednice (château, parc, serre, Minaret, Janův hrad – château de Jan, protégé par l’Unesco) › Valtice (château, salon national des vins, protégé par l’Unesco) • Parcours II Praha › Český Krumlov › Telč › Vranov nad Dyjí › Znojmo Praha › Hluboká nad Vltavou › Český Krumlov › Telč › Vranov nad Dyjí (château) › Znojmo (sous sol, église Saint-Nicolas, rotonde de Sainte-Vierge et Sainte-Catherine) › Hnanice (Réserve nationale Podyjí, vigne Šobes) • Parcours III Praha › Český Krumlov › Telč › Brno › Moravský kras (Karst Morave) Praha › Hluboká nad Vltavou › Český Krumlov › Telč › Brno (Špilberk, cathédrale Saint-Pierre et Saint-Paul, tombeau des capucins, Stará radnice-ancien Hôtel de Ville, villa Tugendhat-UNESCO) › Karst Morave (Macocha, cavernes Punkevní, caverne Kateřinská, cavernes Sloupsko-šošůvské, Rudice-moulin à vent, musée géologique) • Parcours IV Praha › Brno › Moravský Krumlov › Slavkov u Brna (Austerlitz) Praha › Brno › Moravský Krumlov (château, Epopée Slave d’A. Mucha) › Prace (Monument de la Paix de la bataille d’Austerlitz 1805, musée) › Slavkov u Brna (château, musée) › Pozořice (Stará poštaAncien bureau de poste) › Tvarožná (diorama) › colline Santon › bute Žuráň • Parcours V Vídeň (Vienne) › Mikulov › Lednice › Strážnice Vídeň (visite de la ville) › Mikulov › Lednice › Valtice › Strážnice (Musée du village de Moravie du sudest, canal de Baťa, Petrov–Plže)
Représentation exclusive de Greenways en République tchèque:
Greenways Travel Club, Mikulov, tél.: 519 51 22 03, www.gtc.cz
• Parcours VI Huit jours en Moravie du sud Brno (Špilberk, cathédrale Saint-Pierre et Saint-Paul, tombeau des capucins, Ancien hôtel de ville, villa Tugendhat-Unesco) › Moravský Krumlov (château, épopée slave d’A. Mucha) › Vranov nad Dyjí (château) › Znojmo (sous sol, église Saint-Nicolas, rotonde de Sainte-Vierge et Sainte-Cathérine) › Hnanice (Réserve nationale Podyjí, vignes Šobes) › Mikulov (cimetière juif, tombeau de Dietrichsteins, château, Svatý kopeček – Petite colline sainte) › Lednice (Unesco, château, parc, serre, Minaret, Janův hrad – château de Jan) › Valtice (Unesco, château, Salon national des vins) › Strážnice (Musée du village de Moravie du sud-est, Carpates Blanches, canal de Baťa) › Slavkov u Brna (château) › Prace (Monument de la Paix) › Křtiny (église du nom de la Sainte Vierge ) › Karst Morave (Macocha, cavernes Punkevní, caverne Kateřinská, cavernes Sloupsko-šošůvské, Rudice-moulin à vent, musée géologique) › Boskovice (cimetière juif, château) Monuments classés de l’Unesco Brno (villa Tugendhat) › Kroměříž (château, parc) › Olomouc (colonne de Sainte Trinité) › Žďár nad Sázavou (église Zelená hora) › Telč (centre de la ville, château) › L’aire de Lednice-Valtice (complexe du paysage, châteaux Lednice et Valtice, tonnelles)
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HOLIDAY INN, BRNO Křížkovského 20, CZ – 603 00 Brno TÉL.: +420-(0)5-43 12 21 1 1 FAX: +420-(0)5-43 24 69 90 www.hibrno.cz E-mail: sales@hibrno.cz
Hotel MORAVA*** Husova 1, 678 01 Blansko Tél.: 516 41 04 88, 516 41 49 87 Fax: 516 41 55 74 E-mail: morava@infoline.cz
Palackého 47, Brno-Kr. Pole Tél.: 541 24 83 93
Hotel Slavia, spol. s r. o. Solniční 15/17, 662 16 Brno Tél.: 542 32 12 49, 542 21 50 80, fax: 542 21 17 69 E-mail: hotel.slavia@iol.cz, slavia.recepce@hotel.cz
Hotel International Brno, a. s. Husova 16, 659 21 Brno Tél.: 542 12 21 11, fax: 542 21 08 43 E-mail: hotel@hotelinternational.cz www.hotelinternational.cz
**** Restaurant • café • bistrot • danse • petits salons (16, 36, 60 personnes) • catering
Hôtel avec tout le confort, de tradition de cent ans, bien placé au centre de la ville, au bord de la zone piéton, parking.
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Čebus, bureau des transports et agence du tourisme Sukova 2, 656 34 Brno Tél.: 542 21 19 56 Fax: 542 21 84 55 E-mail: cebus@mbox.vol.cz, www.cebus.cz
Ferme Bolek Polívka Olšany 205, 683 01 Rousínov Tél./fax: 517 37 43 00 E-mail: farma.olsany@quick.cz www.bolek.cz
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Hotel Apollon
H O T E L
P. Bezruče 720, 691 42 Valtice Tél.: 519 35 26 25 Fax: 519 35 20 09 E-mail: apollon@genea2000.cz www.genea2000.cz
Z n o jmo Hébergement avec tout le confort, 165 lits • • • • • • • • •
cuisine excellente conférences fętes des entreprises programmes touristiques services de guides aquacentre sauna, fitnesse solarium, massages dégustations du vin au débit du style
Hotel Rohatý krokodýl Husova 8, 692 01 Mikulov Tél.: 519 51 06 92 Fax: 519 51 16 95 E-mail: rohaty.krokodyl@worldonline.cz www.rohatykrokodyl.cz
Pražská 100, 669 02 Znojmo – CZ, Hotel Prestige !!!! Tél.: 515 22 45 95, Fax: 515 24 66 21 E-mail: info@hotel-prestige.cz; recepce@hotel-prestige.cz; www.hotel-prestige.cz
INTERGASTRO
Hotel Amphone****
Zelná 32, 619 00 Brno Tél./répondeur/Fax: 543 25 33 09 E-mail: info@erlebnisreisen.cz www.erlebnisreisen.cz
Hôtel de famille tř. kpt. Jaroše 29, 602 00 Brno Tél.: 545 42 83 10, fax: 545 42 83 11 E-mail: amphone@bvn.czn.cz www.amphone.cz
Petite ville de western à Boskovice
Interhotel Voroněž – OREA Hotels
Komenského 50, 680 01 Boskovice Tél.: 602 54 46 60 Fax: 516 45 31 01 E-mail: wildwest@wildwest.cz www.wildwest.cz
**** Exclusive, *** Classic
Agence du tourisme, Ing. Jiří Poláček
Křížkovského 47, 603 73 Brno Tel.: 543 14 11 11, fax: 543 21 20 02 E-mail: accom@voronez.cz www.voronez.cz A
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Foires de Brno C’est le calendrier des Salons qui est le meilleur tÊmoin des activitÊs de la SociÊtÊ Foires de Brno comprenant quasiment 50 projets de foires expositions, couvrant ainsi une moitiÊ du marchÊ tch`eque, tout en reprÊsentant le leader dans la rÊgion de l’Europe Centrale et Orientale, prÊsent, gr^ace `a son rÊseau de reprÊsentations, dans une vingtaine de points du monde. Gr^ace `a l’accord rÊgnant dans l’estimation des besoins de la SociÊtÊ Foires de Brno, la Ville de Brno collabore dans la rÊalisation des investissements en vue d’amÊlioration de l’infrastructure citadine. Le Parc de Expositions bÊnÊficie d’une liaison immÊdiate `a l’autoroute, des vols Brno – Prague, communiquant avec des destinations europÊennes principales, sont pratiquÊs de nouveau. En outre, Brno devient un noeud ferroviaire important dans le cadre du rÊseau europÊen de trains `a grande vitesse qui se rÊalise progressivement. Des projets communs font rapprocher Brno de la famille des mÊtropoles europÊennes organisant des Salons, tout en contribuant au prestige de la rÊgion de Brno comme telle.
La SociÊtÊ Foires de Brno se prÊpare `a commÊmorer 75 ans de l’existence du Parc des Expositions, ainsi que de l’organisation des Foires et des Salons dans l’histoire contemporaine. Elle g`ere un Parc des Expositions rare dans le contexte europÊen de nos jours, dont la surface est de 650 000 m`etres carrÊs, placÊ avec sensibilitÊ dans un cadre de beautÊ naturelle de la vallÊe du quartier Pisårky. Ses seize pavillons, dont certains absolument fonctionnels jusqu’ `a nos jours, datant de la fin des annÊes vingt du si`ecle dernier, reprÊsentent une collection explicite, illustrant l’avancement de l’architecture du domaine de Salons. Le titre de �RÊalisation architectonique du Si`ecle� est absolument mÊritÊ. Une impulsion de force exceptionnelle pour le dÊveloppement des activitÊs Salon, ainsi que pour l’infrastructure de la SociÊtÊ, fut l’entrÊe du partenaire stratÊgique allemand: Messe Dßsseldorf. C’est de son initiative qu’une nouvelle SociÊtÊ Anonyme, Foires de Brno (Veletrhy Brno, a.s.) fut fondÊe et, en 2001, le Magistrat de la Ville de Brno est entrÊ dans la structure de son patrimoine.
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Offices du tourisme Blansko
Office du tourisme Rožmitálova 6, 678 01 Blansko, tél.: 516 41 04 70, fax: 516 41 04 80 e-mail: info@info.bk.cz, www.blansko.cz
Boskovice
Centre municipal de renseignements Boskovice Masarykovo nám. 1, 680 01 Boskovice tél.: 516 45 32 53, fax: 516 45 32 53 e-mail: informace@boskovice.cz, www.boskovice.cz
Brno
Centre culturel de renseignements de Brno Radnická 8, 602 00 Brno tél.: 542 21 10 90, fax: 542 21 07 58 e-mail: info@kicbrno.cz, www.kultura-brno.cz
Břeclav
Office du tourisme de Břeclav Sady 28. října 3, 690 01 Břeclav tél.: 519 32 69 00, fax: 519 32 69 00 e-mail: info@breclav.city.cz, www.breclav-city.cz
Hodonín
Centre de renseignements de Hodonín Velkomoravská 5, 695 01 Hodonín tél.: 518 35 25 77, 518 35 14 37, fax: 518 35 25 77 e-mail: info@muhodonin.cz www.hodonin.com
Hustopeče
Centre culturel de renseignements de Hustopeče Dukelské nám. 23, 693 01 Hustopeče tél.: 519 41 29 09, fax: 519 41 37 92 e-mail: mks@knih-hus.cz, www.hustopece-city.cz
Ivančice
Centre culturel de renseignements à Ivančice Palackého nám. 12, 664 91 Ivančice tél.: 546 45 18 70, fax: 546 45 18 70 e-mail: kic@selfnet.cz www.muiv.cz
Kyjov
Office du tourisme de Kyjov Komenského 616, 697 01 Kyjov tél.: 518 61 33 02, 518 61 17 11, fax: 518 61 23 57 e-mail: info@chata.cz www.kyjov.com
Moravský Krumlov
Centre municipal de renseignements de Moravský Krumlov Klášterní nám. 125, 672 01 Moravský Krumlov tél.: 515 32 41 15 e-mail: morkrum.info@volny.cz, www.moravsky-krumlov.cz
Pasohlávky
Office du tourisme à Pasohlávky Obecní úřad Pasohlávky, 691 22 Pasohlávky tél.: 519 42 76 24, fax: 519 42 76 24 e-mail: tic@pasohlavky.cz, www.pasohlavky.cz
Skalní mlýn
Service de renseignements de Skalní mlýn Skalní mlýn, 678 25 Blansko tél.: 516 41 35 75, fax: 516 41 53 79 e-mail: uismk@cavemk.cz, www.cavemk.cz
Slavkov u Brna
Centre régional de renseignements Austerlitz Palackého nám. 1, 684 01 Slavkov u Brna tél.: 544 22 09 88, fax: 544 22 09 88 e-mail: info.austerlitz@infos.cz, www.slavkov.cz
Strážnice
Centre de renseignements de Strážnice Předměstí 399, 696 62 Strážnice tél.: 518 33 21 84, 518 33 20 67 fax: 518 33 20 67 e-mail: irra@irra.cz, www.straznice-mesto.cz
Valtice
Office du tourisme de Valtice nám. Svobody 4, 691 42 Valtice tél.: 519 35 29 78, fax: 519 35 29 77 e-mail: tic.info@radnice-valtice.cz, www.radnice-valtice.cz
Veselí nad Moravou
Centre de l'éducation et de renseignements de Bílé Karpaty, o. p. s. Bartolomějské nám. 47, 698 01 Veselí nad Moravou tél.: 518 32 25 45, 518 32 47 92, fax: 518 32 47 92 e-mail: visbk@bilekarpaty.cz www.bilekarpaty.cz
Vyškov
Office du tourisme de Vyškov Masarykovo nám. 1, 682 01 Vyškov tél.: 517 30 13 14, fax: 517 30 13 16 e-mail: infocentrum@meuvyskov.cz www.vyskov-mesto.cz
Lednice
Znojmo
Mikulov
Office du tourisme et bureau de renseignements NP Podyjí Správa NP Podyjí Na Vyhlídce 5, 669 02 Znojmo tél.: 515 22 67 22, fax: 515 22 11 15 e-mail: info@nppodyji.cz www.nppodyji.cz
Office du tourisme de Lednice Zámecké nám. 68, 691 44 Lednice tél.: 519 34 09 86, fax: 519 34 09 86 e-mail: tic@lednice.cz, www.lednice.cz Office du tourisme de Mikulov Náměstí 7, 692 01 Mikulov tél.: 519 51 22 00, fax: 519 51 08 55 e-mail: tic@mikulov.cz www.mikulov.cz
Office du tourisme de Znojmo Obrokova 10, 669 02 Znojmo tél.: 515 22 25 52, 515 21 62 97, fax: 515 22 25 52 e-mail: tic@beseda.znojmo.cz, www.znojmocity.cz
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