газета ТЦ "Вереница"

№ 1/2 (001) сентябрь, 2019

РЕКЛАМНО-ИНФОРМАЦИОННОЕ ИЗДАНИЕ

16+

ул. Кропоткина, 130/7

ЧИТАЙТЕ В НОМЕРЕ: Дачные работы осенью

3

«Князь Игорь» бесплатно и колбаса в ассортименте по 99 руб.!

5

Найди свой фрукт

6

Новые рецепты для зимних заготовок

7

Скидка 30% на препараты по поддержанию здоровья

8

2

Важно!

№ 1/2 (001) сентябрь, 2019

ЗДОРОВЬЕ НА МЕДУ

120

километров от Новосибирска, половина из которых по гравийной дороге. Тогучинский район, деревня Доронино. Запах свежескошенной травы, звон ненасытной мошкары, стада коровок, лошадей и, конечно, пчёлы! Именно пчёлы! Здесь находится крупная семейная пасека Коваленко — 120 ульев. Семья Коваленко занимается пчеловодством на протяжении 5 поколений, то есть более 100 лет, и плоды их трудов вы можете оценить в отделе «Мёд Сибири». Самый ранний мёд — донниковый, затем идёт цветочный и разнотравье. «Мёд Сибири» ежегодно принимает участие в городских сезонных ярмарках. На основе анализа соотношения фруктозы, сахарозы, воды, а также по плотности мёда, его вязкости и тягучести, он признаётся одним из самых качественных на местном рынке.

Самый ранний мёд — донниковый

Ольга Коваленко — самая молодая представительница семейства пчеловодов — просит обращать внимание не только на мёд: «Очень важна пыльца, чайная ложечка с утра надёжно укрепит ваш иммунитет, ктото предпочитает пергу — это пыльца с пчелиными ферментами». Для того чтобы простуды и всевозможные вирусы обходили вас стороной — употребляйте настойку на прополисе, как делает это вся их семья. Ольга уже и не помнит, когда болела традиционной зимней простудой.

Для того чтобы простуды и всевозможные вирусы обходили вас стороной — употребляйте настойку на прополисе

Сердечники знают, что настой на подморе укрепляет сердечно-сосудистую систему организма, а тех, кто страдает больными суставами, порадуют компрессы на подморе. Консультант в отделе всегда подскажет, как их делать.

Но как бы мы ни обращали внимание на полезность мёда и продуктов пчеловодства, в первую очередь, их любят за нежный вкус и дурманящий аромат ушедшего лета. М. Гришина

3

Важно!

САД-ОГОРОД ЖДЁТ ХЛОПОТ К онец сентября, октябрь — время, когда садоводы наслаждаются плодами лета и закладывают основу будущего урожая. Чтобы урожай-2020 был обильным, нужно постараться уже сейчас. Короткий план работ от магазина «Сад-огород».

Посадка: луковичные (тюльпаны, нарциссы и пр.), озимые сорта чеснока и лука-севка (луковицы предварительно обработать заваренной древесной золой, карбофосом и раствором «марганцовки» или препаратом «Максим»), седераты (горчица, вика, фацелия и пр.), семена (морковь, лук-батун, шнитт-лук, многолетние и двухлетние цветы, укроп, петрушка, горчица, салаты и прочее).

Работа с освобождёнными от урожая грядками: перекопка лопатой или поверхностное рыхление плоскорезом Фокина и иными рыхлителями.

Внесение удобрений под плодово-ягодные деревья, кустарники и на свободные грядки: перегной, коровяк, куриный помет, горчичный

Обработка поздних сортов капусты — опудривание кочанов и междурядий «Табазолом» или смесью древесной золы и табачной пыли от гусениц и слизней. Выкапывание клубнелуковиц незимующих цветов и вымачивание их в растворе «Фитоспорина» или марганцовки перед закладкой на хранение. Пересадка в горшки неморозоустойчивых цветов (герань и др.) и перемещение их в тепло. Защита от грызунов плодовых деревьев путём обмотки их стволов материалом, пропитанным пугачом, креолином или берёзовым дёгтем. Раскладка в помещениях и на открытой территории приманок от грызунов — зерно, гранулы, брикеты, установка мышеловок и клеевых ловушек.

жмых, торф, фосфорные и калийные удобрения (суперфосфат, нитрофоска, хлористый калий, сернокислый калий, монофосфат калия, древесная зола, фосфорно-калийное) или осенние комплексные удобрения.

Обрезка секатором плодово-ягодных кустарников и деревьев и обработка срезов садовым варом.

Работа с газоном: заделка неровностей смесью

Обработка стволов садовой краской или побелкой.

перегноя и песка, внесение удобрений.

Обработка плодово-ягодных деревьев и кустарников средствами от болезней и вредителей (большой выбор препаратов). Раскисление почвы — доломитовая мука, известняковая мука пушонка и прочие раскислители.

Разрыхление тяжёлых почв внесением песка. Обеззараживание почвы препаратами «Триходермин», «Фитоспорин», «Гамаир», «Глиокладин», «Бактофит», раствором марганцовки, медного купороса, внесение в почву препарата «Байкал-ЭМ1».

Укрытие роз, клубники и пр. укрывным материалом. Обработка урожая табачной шашкой и «Фитоспорином АнтиГниль» для продления срока хранения. Обработка серной шашкой теплиц и погребов.

Сбор опавшей листвы в компостную кучу и внесение препаратов для ускорения созревания компоста.

Е. Смолякова

Магазин «САД-ОГОРОД»

ПОКУПКИ СЕНТЯБРЯ Все садово-огородные товары, указанные в статье, имеются в наличии в ассортименте Чеснок озимый (есть несколько сортов) от 25 руб. за головку.

Дёготь 100 мл 100 руб. Средства от мышей и крыс от 30 руб.

Семена овощных и цветочных культур от 10 руб. Осенние универсальные удобрения от 90 руб.

4

Дегустация

№ 1/2 (001) сентябрь, 2019

Большая дегустация в «Веренице» Йогурт «Зеленый Луг» Отдел «Зеленый Луг» Татьяна: Йогурт клубничный. Мне показался слишком сладким. Консистенция его однородная, без каких-либо комочков. Но, как по мне, густоват для питьевого йогурта. Карим: Мне мама такой по-купает почти каждый день! Очень его люблю, особенно абрикосовый.

Елена: Я знаю, что это — натуральный продукт. Тем более, есть вариант с черникой. Черника — дикая ягода, очень полезная, ее редко можно попробовать, разве только в йогурте. Екатерина: На мой вкус — лучше не придумаешь. Качество максимально приближено к натуральному, кислинка минимальная.

Кристина и Сандра из всех лакомств тоже выбрали йогурт. Правда, комментарии оставили при себе.

Творог «Ирмень» Ольга: Творог понравился, цена приемлемая. Григорий Васильевич: Он по вкусу такой же, как был творог в советское время.

Наталья: Нет посторонних привкусов горечи и кислоты. Срок годности всего три дня — значит, нет и консервантов!

Постоянная посетительница ТЦ Елена: Этот творог вкусен. Я вообще люблю в творог добавлять банан, дыню, мед. Творог полезен для здоровья!

Дегустация

5

Сыр «Князь Игорь» Отдел «Сырное место» Алевтина Карловна: Сыр приятного желтого цвета. Довольно плотный и упругий по консистенции, с небольшими сырными глазками неправильной формы. Вкус приятный, с ноткой топлёного молока. Мне понравился. Анюта: Такое удовольствие от съеденного кусочка сыра я давненько не получала, это реально самый вкусный сыр из полутвердых, на мой взгляд. Олег: Приятный полутвердый сыр со сливочным вкусом без остринки. Такой сыр удачно сочетается в бутерброде с любой колбасой! Отличный вариант на утро!

Маргарита Владимировна: Я люблю более твердые сорта, но этот — с приятным сливочным вкусом. Р. Неешхлебова

6

Дело ведут знатоки

№ 1/2 (001) сентябрь, 2019

Как правильно выбрать овощи и фрукты?

4

Советы дает Роспотребнадзор

1 2 3

Отдавайте предпочтение сезонным овощам и фруктам. Приобретайте продукцию в магазинах, на рынках.

Окрас плодов должен быть свойственным данному виду, без признаков порчи и гниения, повреждений кожуры.

Спелые плоды хорошо пахнут. Не допускается продажа бахчевых культур частями и с надрезами.

Советы от киоска фруктов и овощей ТЦ «Вереница»

Л

учшие фрукты и овощи сентября:

Арбуз. Если в августе он шёл только чимкентский, то в сен-тября идут завозы с Павлодарского направления, с Волгограда. Климат в этих регионах нестабильный, поэтому обращайте внимание на высохший хвостик. Звук, который издает спелый арбуз, более звонкий. Дыня — эта

королева сладости традиционно приезжает к нам только из Средней Азии. Судить о ее спелости можно по дурманящему сладкому аромату.

Абрикосы.

Особенность этого фрукта в том, что он не дозревает, его изначально нужно брать спелым. У спелого абрикоса мясистая консистенция, гладкая и тонкая кожура, нет морщинок, впадин, пятен или трещин и механических повреждений. Аромат созревшего абрикоса пленяет. Косточка легко отделяется от плода, и на ней практически не остается мякоти.

Стоит тщательно промывать свежие продукты. Особого внимания требует зелень. Зелё-

ный лук, укроп, петрушку, кинзу, щавель, салатную зелень нужно перебрать, удалить корни, пожелтевшие и поврежденные листья. Далее зелень замочить в прохладной воде на 15 минут, периодически меняя воду и разбирая зелень по отдельным листочкам и веточкам, пока на дно не осядет вся грязь и вода не станет чистой. После этого зелень нужно тщательно ополоснуть проточной водой. Для лучшего очищения зелени от патогенных бактерий и микробов можно подержать ее в течение получаса в солевом — уксусном растворе (по 1 столовой ложке соли и уксуса на 1 литр воды). Виноград надо промывать под «душем» из-под крана. После мытья — дать воде стечь. Если гроздья тугие, то их нужно разделить с помощью ножниц, но не отрывать ягоды. Непосредственно перед мытьем следует отобрать все «лишние» ягоды: мятые, перезревшие, недозревшие, загнившие, поврежденные экземпляры. Не следует долго держать их в воде.

Сентябрь — это время винограда без косточек!

Информация предоставлена сайтом «Роспотребнадзор»

Насладиться огромными виноградинами долгого хранения с косточками из Молдовы вы успеете долгой зимой.

Груша. Должна быть и не твердой, и не мягкой! Главное — без повреждений на кожуре. Помидоры, огурцы.

Сентябрь — месяц, когда их выбор особенно разнообразен. Есть еще местные плоды и уже активно завозятся с других стран и регионов.

Весьма доступна по цене в сентябре картошечка. В августе ее везли к нам из Краснодарского края, Астрахани, Казахстана, немного из Алтая. В сентябре новосибирцев радует картошка с Алтайского края, Томской, Омской и, конечно, Новосибирской областей! Настоящая королева сентября —

капуста.

Её легко выбрать по упругим сочным листьям! Почти вся она в сентябре — родная, новосибирская! М. Селиверстова

7

Рецепты ЛЕЧО из огурцов Этот интересный салат с контрастным вкусом прост в приготовлении, делается на скорую руку и экономен, ведь можно использовать любые плоды: кривые, переросшие, без хруста. Экономные хозяйки оценят этот рецепт! огурцы 5 кг болгарский перец разного цвета 0,5 кг томаты 2 кг уксус 9% 1 стакан

подсолнечное рафинированное масло 1 стакан черный и душистый перец горошком по 4 шт.

соль 2 ст. л. сахар 1 стакан чеснок 3 головки лавровый лист 4 шт.

Приготовление. Вымыть огурцы, перец и томаты. Со старых огурцов тоненько срезаем кожуру, молодые можно не чистить. Мелкие огурцы нарезаем колечками, крупные — четвертинками колечек. Болгарский перец, предварительно очистив от семян, нарезаем на крупные дольки. Из томатов отжимаем сок с помощью соковыжималки. Можно также перекрутить помидоры и через мясорубку или пюрировать блендером. Так же измельчаем болгарский перец. Выложить в кастрюлю нарезанные огурцы и влить к ним томатный сок, добавить дольки перца. Сыплем сахарный песок и соль. Перемешиваем. Оставляем минут на 10, чтобы сахар и соль растворились. Далее вливаем растительное масло. Пришло время добавить специи по рецепту и уксус. Ставим на огонь и, доведя до кипения, провариваем смесь 5–10 минут. Следом добавляем давленый чеснок, провариваем еще 2–5 минут, разливаем по простерилизованным банкам и закатываем металлическими крышками. Оставляем перевернутые банки вверх дном до полного остывания укутанными.

«Росрезерв»

ГОРБУША

натуральная дальневосточная ГОСТ 245 г

70 ¤

58¤

«Росрезерв»

САРДИНЫ

с добавлением масла «Мамоново» 250 г

41¤

30¤

ПОМИДОРЫ В ЖЕЛЕ по-латышски Очень оригинальный и необычный способ консервации на зиму, когда помидоры делают не в простом рассоле, а в желе из рассола с морковью и луком. Они получаются нежными и вкусными. сладкие мясистые помидоры 1,5 кг репчатый лук 300 г морковь 300 г желатин 50 г

соль 2 ст. л. сахар 3 ст. л.

9% уксус 2 ст. л. черный перец горошком

Приготовление. Заранее, минут за 30, замочите желатин в холодной воде. Для рассола вскипятите воду, добавив соль, сахар и уксус. Остудите до 60°. Помидоры помойте и нарежьте на половинки, крупные — на четвертинки, предварительно вырезав плодоножку. Лук почистите, помойте, и нарежьте полукольцами. Морковку почистите, помойте, и натрите на терке. На дно банок положите горошины перца, морковь и лук. Уложите в банки очень плотно помидоры. Сверху снова лук и морковь. В остывшем рассоле растворите набухший желатин. Залейте рассолом банки. Накройте крышками и поставьте стерилизовать. Для этого в глубокую широкую кастрюлю положите на дно полотенце, поставьте банки и налейте горячей воды по плечики банок. Поставьте кастрюлю на огонь. Баночки на 0,5 литра стерилизуйте 5–7 минут при 90°, литровые — 15 минут при 90°. Закатайте. Можно использовать банки с винтовыми крышками. Переверните банки вверх дном, накройте одеялом и оставьте на сутки. Затем переверните и поставьте на хранение в темное и прохладное место. Готовы консервированные помидоры в желе будут примерно через месяц. Перед едой поставьте баночку на ночь в холодильник, чтобы желе застыло.

Материал подготовила С. Соловьева

«Росрезерв» САЙРА с добавлением масла «Преображение» 250 г

57¤

холодная кипяченая вода для желатина 100 мл вода для рассола 1,5 л

45¤

«Росрезерв»

ГОВЯДИНА ТУШЕНАЯ КТК 325 г

110 ¤

89¤

«Росрезерв»

МАСЛО

ПОДСОЛНЕЧНОЕ «Урожайное» 1 л

73¤

61¤

8

Овощной гороскоп

И

№ 1/2 (001) сентябрь, 2019

здавна внимательный взгляд находил взаимосвязь человеческих типов, характеров с поведением животных, характеристиками растений, минералов, природных стихий. Вашему вниманию представлена (Начало, продолжение в следующем номере) аналогия между человеческими типами и овощами.

Свекла (январь)

Капуста (февраль)

Морковь (март)

Картофель (апрель)

Имеет в себе все задатки долгожительства и крепкого здоровья при благоприятных жизненных условиях и правильном питании. Непритязательна. В любой ситуации не теряет присутствия духа. Обладает колоссальными способностями быстро восстанавливать свой энергопотенциал, благотворно влияет на окружающих.

Душа нараспашку. Добра, открыта, гостеприимна, немного болтлива. Но за внешней простотой кроется сложная, многогранная сущность. Способна к самотворчеству, всю жизнь переходя от одного имиджа к другому. Трудностей не боится, они только закаляют её, придавая ей всё новые качества. Легко приспосабливается к любым обстоятельствам.

Красива, изящна, утончённа. При неправильном воспитании и трудном детстве облик и характер могут быть деформированы. Часто бывает несовпадение внешних данных с внутренним содержанием. При внимательном взгляде всегда можно заметить внешние признаки внутренней червоточинки. Скрытна, холодна, непроницаема. Материал

Не обладает особой красотой, но чертовски обаятелен. Cвой в любой компании. Надёжен, смел, иногда чересчур горяч. Особенно элегантен в мундире, часто склонен к военной службе. Женская половина неравнодушна к военным. Обладает способностями к организаторской деятельности. Больше прагматик, чем романтик. подготовила С. Соловьева

«Мёд Сибири» представляет: Фитосироп с черникой способствует улучшению зрения Фитосироп с шиповником, рябиной, черникой способствует повышению иммунитета Фитосироп с красной щёткой для женщин

Бальзам «Антитоник» успокаивающий Бальзам «Энерготоник» тонизирующий Бальзам «Мужской» для мужского здоровья Бальзам «Ангиотоник» для здоровья сосудов

290 ¤ цена без скидки

Бальзам «Печёночник» для здоровья печени Бальзам «Суставник» для здоровья суставов

180 ¤ цена без скидки

140 ¤

Таблетки: «Прополис + сабельник» для здоровья суставов, «Прополис + шалфей» при бронхите «Цветочная пыльца + маралий корень» для мужского здоровья «Прополис + красный клевер» для снижения уровня холестерина в крови

220 ¤

цена без скидки

цена без скидки

На все бальзамы, фитосиропы и фитотаблетки

СКИДК А 30 %

до 30 сентября!

БАД, не является лекарственным средством © «Вереница вкуса» регистрационный номер: серия ПИ № ТУ54-00901 от 13 сентября 2019 г. Адрес редакции: 630111, Новосибирская обл., г. Новосибирск, ул. Кропоткина. 130/7, цоколь.

Учредитель: ООО «Лаура» (ОГРН 1095445002190). Главный редактор: Гришина Марина Анатольевна. Фотографии: М. Кораблев, Ю. Елей. Тел. 8-913-700-13-04

marketing@cronagroup.ru Отпечатано: 630048, г. Новосибирск, ул. Немировича-Данченко, 104, АО «Советская Сибирь».

Заказ: №77349. Тираж: 20000 экз. Сдано в печать: 17.09.2019 г. Бесплатно.